ડેઝર્ટ - લીંબુ ક્રીમ

• 4 લીંબુ
• 4 ઇંડા
• 200 ગ્રામ ખાંડ
• 50 ગ્રામ માખણ

લીંબુ ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, અને તેનો સ્વાદ આશ્ચર્યજનક રીતે નમ્ર, તાજી અને સમૃદ્ધ છે. તમે તેને સ્વતંત્ર ડેઝર્ટ તરીકે અને ક્રિસ્પી ટોસ્ટ્સ, કૂકીઝ અથવા હોમમેઇડ પ panનકakesક્સ તરીકે ઉમેરી શકો છો.

કેવી રીતે લીંબુ ક્રીમ બનાવવા માટે

લીંબુને ધોવા અને સૂકાં કરો, તેમાંથી ઝાટકો દૂર કરો અને રસ સ્વીઝ કરો. એક વાટકીમાં અને ખાંડ સાથે ચમચી મેશનો ઉપયોગ કરીને ઝાટકો મૂકો. રસ અને ઇંડા ઉમેરો, સારી રીતે, એક પણ સામૂહિક odnorodnosti.Pereley લીંબુ ઈંડા માસ સુધી ઝટકવું માખણ ઉમેરો અને ધીમા આગ પર મૂકવા મિક્સ કરો. લગભગ 4-5 મિનિટ જેટલા ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી થોડું કૂક કરો. સમાપ્ત ક્રીમને બરણી અથવા બાઉલમાં રેડવું અને ઠંડુ થવા દો.

રેસીપી "લીંબુ ક્રીમ ડેઝર્ટ" ":

મીઠાઈ એટલી સરળ છે કે ફોટોગ્રાફ કરવા માટે ખાસ કંઈ નહોતું. ખાંડ સાથે ક્રીમ ગરમ કરો અને 3 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

ગરમીથી દૂર કરો, લીંબુના રસમાં રેડવું અને ઝાટકો ઉમેરો. "સામે" નું મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા લાગે છે. સહેજ ઠંડુ થવા દો, અને પછી વાટકી અથવા ચશ્મામાં રેડવું.

રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 કલાક પલાળી રાખો, તે પછી તમે મીઠાઈનો આનંદ લઈ શકો છો. ટોચ પર અનસેન્ટેડ દહીં ફેલાવો (પ્રાધાન્યમાં 10% ચરબી), કલ્પના અનુસાર સજાવટ કરો. મારી કલ્પનાએ મને લીંબુના કારામેલાઇઝ કાપી નાંખેલા ટુકડાઓ અને કારામેલના ટુકડાથી સજાવટ માટે પૂછ્યું.
બોન ભૂખ.

તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે!

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

એપ્રિલ 23, 2018, ફૂડી 1414 #

23 Aprilપ્રિલ, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 19, 2018 તનુષ્કા મિકી #

એપ્રિલ 19, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 18, 2018 રોમનવોઇબ #

એપ્રિલ 18, 2018 ફિલો #

એપ્રિલ 18, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 19, 2018 રોમનવોઇબ #

એપ્રિલ 17, 2018 મોરાવાંકા #

એપ્રિલ 17, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 17, 2018 પેરા_ગ્ન0 એમ 0 વી #

એપ્રિલ 17, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 17, 2018 ડેમુરિયા #

એપ્રિલ 17, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 વેલ્વેટ પેન #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 અનાસ્તાસિયા એજી #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 ફિલો #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 solirina09 #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 વેરા 13 #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 Aigul4ik #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 આલોહોમોરા #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 કુસ #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 મમલીઝા #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 કitપિટંચિક #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 કitપિટંચિક #

એપ્રિલ 16, 2018 લ્યુડમિલા એન.કે.

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 જુલિકા 1108 #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 ગેલિના 27 1967 #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 મીનીકા #

એપ્રિલ 16, 2018 ઓલ્ગા કા # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 16, 2018 મીનીકા #

એપ્રિલ 19, 2018 રોમનવોઇબ #

નાજુક જેલી મીઠાઈ

ઉત્પાદનો:

• ઇંડા - 2 પીસી.,
• ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 20 ગ્રામ,
• ખાંડ - 200 ગ્રામ
• સાઇટ્રિક એસિડ -1/3 tsp,
• પાણી - 150 મિલી
• સૂર્યમુખી તેલ - 20 મિલી,
• નાળિયેર ટુકડાઓમાં - 1 ચમચી. એલ

રસોઈ:

1. ક્રીમ માટે તમારે ફક્ત બે મોટા ઇંડાના પ્રોટીનની જરૂર પડશે, અને બાકીના યોલ્સથી તમે નાના ઓમેલેટ અથવા હોમમેઇડ મેયોનેઝ રસોઇ કરી શકો છો.

2. 50 મિલિલીટર ગરમ પાણીનું માપ કા geો, જિલેટીન રેડવું, જગાડવો. જિલેટીનનાં બધાં અનાજ ઓગળી જાય છે, મધ્યમ ઘનતાનો જેલી સોલ્યુશન મેળવવામાં આવે છે. જો કોઈ કારણોસર જિલેટીન સારી રીતે ઓગળતું નથી, તો પાણીના સ્નાનમાં વાનગીઓ minutes-. મિનિટ સુધી રાખી શકાય છે.

3. ખાંડને માપો, તેને પાનમાં રેડવું. તમે એક ચપટી વેનીલા ખાંડ ઉમેરી શકો છો.

4. સુગર એસિડમાં, 100 મિલિલીટર પાણી રેડવું, જગાડવો. ઓછી ગરમી પર ચાસણી 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે.

5. ઇંડા તોડો, "અર્ક" પ્રોટીન, સૂકા, ઠંડા વાનગીઓમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

6. સૌથી વધુ ઝડપે બ્લેન્ડરથી પ્રોટીનને હરાવ્યું. સહેજ મરચી પ્રોટીન શ્રેષ્ઠ ચાબુક મારવામાં આવે છે. ખૂબ ગા d અને લીલા પ્રોટીન સમૂહ પ્રાપ્ત થવો જોઈએ. ચાબુક મારવાનો સમય - 5 મિનિટ.

7. ગરમ ખાંડની ચાસણી બેથી ત્રણ ડોઝમાં પ્રોટીન માસમાં રેડવામાં આવે છે. ચાસણી પાતળા પ્રવાહમાં રેડવામાં આવે છે. ચાસણીની દરેક પીરસી ઉમેર્યા પછી, પ્રોટીનને 10-20 સેકંડ માટે ચાબુક મારવામાં આવે છે.

8. સાઇટ્રિક એસિડ પ્રોટીન સમૂહમાં નાખવામાં આવે છે, ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ રેડવામાં આવે છે. 2-3 મિનિટ માટે ક્રીમ હરાવ્યું.

9. ક્રીમમાં એક ગરમ જિલેટીનસ સોલ્યુશન ઉમેરો, એકરૂપ રચના માટે ત્યાં સુધી માસને 2-3 મિનિટ સુધી હરાવો.

10. પ્રોટીન ક્રીમ નાના સિલિકોન મોલ્ડમાં રેડવું.

11. ક્રીમને જેલ કરવા માટે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 કલાક માટે રાખવામાં આવે છે.

12. સ્થિર પ્રોટીન-જેલી "માર્શમોલોઝ" એક પ્લેટ પર નાખવામાં આવે છે, નાળિયેરથી છંટકાવ.

ડેઝર્ટ 4-5 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ફ્રોઝન પ્રોટીન ક્રીમ બ્લેક ટી, મજબૂત કોફી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ખૂબ જ ઠંડી લીંબુની મીઠાઈ

ઘટકો

• લીંબુનો રસ 100 મિલી
• 150 ગ્રામ ખાંડ
• 2 ઇંડા
• 75 ગ્રામ માખણ (80%).

રસોઈ:

1. ખાંડ સાથે લીંબુનો રસ ખાંડ સાથે મૂકો, સતત હલાવતા રહો, ત્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને ચાસણી ઉકળે.
2. 2 ઇંડાને અલગ બાઉલમાં હરાવ્યું અને ગરમ પાતળા લીંબુનો ચાસણ મિક્સ કરીને (પાતળા પ્રવાહ સાથે) રેડવું.
3. આ મિશ્રણને ફરીથી પેનમાં રેડવું અને તેને ફરીથી એક નાની આગ પર મૂકો, લગભગ 5 મિનિટ સુધી જગાડવો, ત્યાં સુધી મિશ્રણ ફોમવાનું બંધ ન કરે અને ખાટા ક્રીમની સુસંગતતામાં ગા thick બને ત્યાં સુધી.
4. ક્રીમને તાપ પરથી કા Removeો અને તેમાં માખણના ટુકડા ઉમેરો.
5. લીંબુ કુર્દને સારી રીતે મિક્સ કરો અને containerાંકણ સાથે કન્ટેનરમાં રેડવું.
6. ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો અને ઠંડુ કરો.
7. જો તમે જારને વંધ્યીકૃત કરો છો, તો પછી લીંબુ કુર્દ 1 મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.
8. આ માત્રામાંના ઘટકોમાંથી તમારે લગભગ 380 ગ્રામ લીંબુ કુર્દ મેળવવું જોઈએ.

આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને નાજુક ક્રીમ!

ઇરિના એલેગ્રોવા દ્વારા લીંબુ કેક

ઘટકો

• માખણ - 1 પેક. (200 ગ્રામ)
• ખાંડ - 2 ચમચી.
• ઇંડા - 2 પીસી.
• બેકિંગ પાવડર - 0.5 ટીસ્પૂન.
• વેનીલીન - 1 ચિપ્સ.
• લીંબુ અથવા નારંગીનો ઝાટકો - 1 ચમચી. એલ
• ખાટો ક્રીમ - 2 ચમચી. એલ
• લોટ - 400-450 ગ્રામ

• લીંબુ - 3 પીસી.
• લીલા સફરજન - 3 પીસી.
• ખાંડ - 1 ચમચી.
• ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 1 સેચેટ (15 ગ્રામ)
• સ્ટાર્ચ - 4 ચમચી.

રસોઈ:

1. અમે કણક તૈયાર કરીએ છીએ: અમે ખાંડ સાથે નરમ માખણ શેકીએ છીએ, ઇંડા, બેકિંગ પાવડર, વેનીલિન, ઝાટકો, ખાટી ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ અને સરળ અને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું.
2. ધીરે ધીરે લોટ ઉમેરો અને નરમ કણક ભેળવો, જ્યારે લોટમાં થોડો વધારે અથવા થોડો ઓછો જરૂર પડે.
3. અમે કણકને બે ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ, એક ફ્રીઝરમાં, બીજો ભાગ આકારમાં વહેંચવામાં આવે છે, અમે બાજુઓ બનાવીએ છીએ અને 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર.
4. ભરણની તૈયારી: ઉકળતા પાણી ઉપર લીંબુ રેડવું અને ત્વચા સાથે, પરંતુ ખાડાઓ વિના, તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરો. મોટા સમઘનમાં સફરજન કાપો. પીસેલા લીંબુમાં ખાંડ અને જિલેટીન ઉમેરો.
5. મિક્સ.
6. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેકનો આધાર લઈએ છીએ અને સ્ટાર્ચથી છંટકાવ કરીએ છીએ. ઉપરથી સફરજન અને લીંબુનું મિશ્રણ ફેલાવો. ફ્રીઝરમાંથી કણકનો બીજો ભાગ ભરીને ઘસવું.
7. 170-180 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર કેક પાછા ફરો અને લગભગ 45-50 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. તમે કેકને ફક્ત ત્યારે જ કાપી શકો છો જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય!

કેફિર લીંબુ કૂકીઝ

ઘટકો:

• આખા અનાજનો લોટ - 100 ગ્રામ
• ઇંડા - 2 પીસી.
• ચરબી રહિત કીફિર - 200 મિલી
• ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલ - 100 ગ્રામ
• લીંબુ - 1 પીસી.
• બેકિંગ પાવડર, સ્વાદ માટે સ્ટીવિયા

રસોઈ:

1. ગ્રાઉન્ડ ઓટમિલ અને લોટ મિક્સ કરો, બેકિંગ પાવડર અને સ્ટીવિયા ઉમેરો
2. પરિણામી મિશ્રણમાં એક ગ્લાસ કેફિર અને ઇંડા રેડવું.
3. કાપણીમાં લીંબુ કાપો, બીજ કા removeો અને બ્લેન્ડરમાં ત્વચા સાથે મળીને ગ્રાઇન્ડ કરો. કણકમાં લીંબુનો સમૂહ ઉમેરો અને કૂકીઝ બનાવો.
4. ચર્મપત્ર સાથે પ Coverનને Coverાંકી દો અને કૂકીઝને હરોળમાં મૂકો. 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 15 મિનિટ માટે કૂકીઝ બેક કરો.

લીંબુ ક્રીમ એર કેક

ઘટકો

• લોટ - 300 જી.આર.
• લીંબુ - 1 પીસી.
• માખણ - 180 જી.આર.
• પાઉડર ખાંડ - 230 જી.આર.
• કણક પકવવા પાવડર - 8 જી.આર.
• ઇંડા - 3 પીસી.

રસોઈ:

1. તેથી, અમે લીંબુના શ shortcર્ટકેક પાઇ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. મોટા બાઉલમાં, લોટ, બેકિંગ પાવડર અને 100 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ મિક્સ કરો. બાકીની 130 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ લીંબુ ક્રીમમાં જશે.
2. 150 ગ્રામ માખણ ઉમેરો. ત્યાં પણ 30 ગ્રામ ક્રીમ તેલ હશે.
3. હાથ બરડ માં બધું ઘસવું.
4. 1 ઇંડા ઉમેરો. બાકીના 2 ઇંડા લીંબુ ક્રીમ પર જશે.
5. ઝડપી હલનચલન સાથે કણક ભેળવી. તે કોમળ, નરમ અને કોમળ બનશે.
6. કણકને ફૂડ બેગમાં નાંખો અને તેને અડધો કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો.
7. જ્યારે કણક રેફ્રિજરેટરમાં હોય છે, અમારી પાસે માત્ર લીંબુ ક્રીમ બનાવવાનો સમય છે. પ્રથમ, લીંબુમાંથી રસ સ્વીઝ કરો.
8. પછી જ્યુસ ફિલ્ટર કરો. સ્ટ્રેનર દ્વારા કરવું તે અનુકૂળ છે.
9. બાકીના 30 ગ્રામ માખણ ઓગળે. જો તમને ક્રિમ અને ચટણીઓની તૈયારીમાં થોડો અનુભવ હોય, તો પાણીના સ્નાનમાં આ કરવાનું વધુ સારું છે.
10. ઓગાળેલા માખણમાં ઓગળેલા લીંબુનો રસ ઉમેરો.
11. પછી બાકીની 130 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ રેડવાની છે.
12. અમે બાકીના 2 ઇંડા ત્યાં મોકલીએ છીએ.
13. સતત હલાવતા રહો, ક્રીમને લગભગ ઓછી થાય ત્યાં સુધી નાના ફાયર (અથવા પાણીના સ્નાન) પર તૈયાર કરો. તે લગભગ 5-6 મિનિટ લે છે. આગમાંથી ક્રીમ દૂર કરો.
14. બેકિંગ પેપરથી બેકિંગ ડીશને Coverાંકી દો. અમે તેમાં કણકના બે તૃતીયાંશ ફેલાવીએ છીએ અને તેને ઘાટની તળિયે આંગળીઓથી ફેલાવીએ છીએ, એક સાથે બાજુઓ બનાવે છે.
15. અમે કણકમાં લીંબુ ક્રીમ ફેલાવીએ છીએ.
16. બાકીના કણકને બહાર કા .ો અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી દો.
17. ગ્રીડના રૂપમાં પટ્ટાઓ કેક પર મૂકો.
18. અમે 180 મિનિટ સુધી 30 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લીંબુની વાનગીને શેકીએ છીએ. તૈયાર કેકને ઠંડુ કરો, અને પછી તેને ટેબલ પર પીરસો.

લીંબુનો મુરબ્બો

ઘટકો:

• લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ - 1 ચમચી. એલ
• જિલેટીન - 50 જી
• લીંબુનો રસ - 350 ગ્રામ
• સ્વાદ માટે સ્ટીવિયા

રસોઈ:

1. 1 tbsp છીણવું. એલ લીંબુ ઝાટકો. લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો. એક બોઇલમાં રસ અને ઝાટકો લાવો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર ઉકાળો. તાણ.
2. પ્રવાહીમાં જિલેટીન ઉમેરો, જગાડવો. જિલેટીન ઓગળ્યા પછી, સ્ટીવિયા ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
3. પ્રવાહી સહેજ ઠંડુ થયા પછી, તેને બેકિંગ કાગળથી coveredંકાયેલ લંબચોરસ કન્ટેનરમાં રેડવું. અમે 10 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મુરબ્બો સાથે ફોર્મ દૂર કરીએ છીએ.
4. અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી સ્થિર મુરબ્બો કા takeીએ છીએ, તેને કાગળથી ઘાટની બહાર કા ,ીએ છીએ, સ્તરને કટીંગ બોર્ડ પર ફેરવીએ છીએ, તેને તીક્ષ્ણ છરીથી નાના ચોરસ કાપીએ છીએ.
5. અમે ફિનિશ્ડ મુરબ્બો રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરીએ છીએ.

દહીં "ચૂનો"

• ઇંડા (2 કણક માટે, 1 ભરણમાં) - 3 પીસી.
• ખાંડ (0.5 કપ. કણક માટે, 0.5 કપ. ભરવા માટે, 0.5 કપ. સજાવટ માટે) - 1.5 સ્ટેક.
• હળદર - 0.5 ટીસ્પૂન.
• ખાટો ક્રીમ - 2 ચમચી. એલ
• માખણ (અથવા માર્જરિન) - 100 ગ્રામ
• મીઠું - 1 ચપટી
• કણક પકવવા પાવડર - 0.5 tsp.
• લોટ (ભરણમાં 2 ચમચી) - 3.5 સ્ટેક્સ.
• કુટીર ચીઝ - 400 ગ્રામ
• વેનીલિન - 1 જી
• ફૂડ કલર (લીલો) - 2 જી

1. પરીક્ષણ માટે: ઇંડા, ખાંડ, મીઠું, હળદર, ખાટી ક્રીમ, ઓગાળવામાં માખણ, બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો. સiftedફ્ટ લોટ ઉમેરો. કણક ભેળવી અને એક કલાક રેફ્રિજરેટ કરો.
2. ભરવા માટે: કોટેજ પનીર, ઇંડા, ખાંડ, વેનીલીન, લોટ મિક્સ કરો.
3. કણકને ટુકડાઓમાં વહેંચો, કેકને બહાર કા rollો, ભરણ મૂકો, ડમ્પલિંગની જેમ ધાર coverાંકી દો, લીંબુનો આકાર આપો.
4. લગભગ 20 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
5. લીંબુને વાયર રેકમાં મૂકો, ઠંડુ કરો. લીંબુને પહેલા દૂધમાં નાંખો, પછી ખાંડમાં. તમે હળદરથી થોડું દૂધ, અને ગ્રીન ફૂડ કલરથી "ટીપ્સ" અને "બેરલ" રંગી શકો છો.

લીંબુ કેક

ઘટકો

• 2 કપ લોટ
• 300 ગ્રામ માર્જરિન (પકવવા માટે બનાવાયેલ વિવિધ માર્જરિનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે),
• ખાંડ 1.5 કપ
• 2 ઇંડા
• 1 લીંબુ
• 0.5 tsp સોડા.

રસોઈ:

1. ઓગળવું માર્જરિન.
2. ઉકળતા પાણી સાથે સ્ક્લેડ લીંબુ. ઝાટકો દૂર કર્યા વિના, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો, હાડકાં પસંદ કરો.
3. માર્જરિનમાં ઇંડા ઉમેરો, ખાંડ ઉમેરો, પછી અદલાબદલી લીંબુ, સોડા, મિશ્રણ ઉમેરો.
4. ત્યારબાદ તેમાં ચુસ્ત લોટ નાંખો અને કણક ભેળવો.

• મહત્વપૂર્ણ! સોડા લીંબુથી બરાબર છે, તેથી તમારે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, અને બેકિંગ પાવડર નહીં.

1. ઘાટ માં કણક રેડવાની છે. માર્જરિનને લીધે તેમાં પૂરતી ચરબી હોવાથી, ફોર્મને ubંજવું જરૂરી નથી.
2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમ કરો, કેકને 20-30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર બેક કરો.

પાઇ ચા સાથે શ્રેષ્ઠ પીરસો - તે આ પીણું છે જે લીંબુના સ્વાદ અને સુગંધ સાથે સુસંગત છે. લીંબુ સાથે કોફીના પ્રેમીઓ તેમના મનપસંદ પીણા સાથે સંયોજનમાં પાઇનો આનંદ માણશે.

મરીના દાણા લીંબુનું ફળ

ઘટકો

• ટંકશાળ (ટોળું) - 1 પીસી.
• લીંબુ - 1 પીસી.
• ચૂનો - 1 પીસી.
• ખાંડ - 4 ચમચી
• પાણી - 3 કપ

રસોઈ:

1. લીંબુ અને ચૂનો ઉપર ઉકળતા પાણી રેડો.
2. ઠંડા વહેતા પાણી હેઠળ સંપૂર્ણપણે ટંકશાળ.
3. લીંબુ અને ચૂનોને 4 ભાગોમાં કાપો અને કન્ટેનરમાં રસ સ્વીઝ કરો. મોર્ટારમાં અદલાબદલી અથવા વધુ સારી રીતે છૂંદેલા ફુદીનો ઉમેરો.
4. આ મિશ્રણને 100 મિલી ગરમ પાણી (90 ° સે) સાથે રેડવું અને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી લાકડાના ચમચીથી હલાવો.
5. પછી અમે બાકીના, પરંતુ પહેલાથી જ ઠંડુ કરેલું પાણી ઉમેરીએ છીએ, સ્વચ્છ કાપડથી coverાંકીએ અને ગરમીમાં 30 મિનિટ standભા રહેવા દો, પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દો.

પાઇ લીંબુ બાર્સ

ઘટકો

• 250 ગ્રામ લોટ
• 60 ગ્રામ હિમસ્તરની ખાંડ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1 લીંબુ ઝાટકો
• 120 ગ્રામ અનસેલ્ટિ માખણ, ઓગાળવામાં અને મરચી
• 4 ઇંડા
• 200 ગ્રામ ખાંડ
• 3/4 ચમચી બેકિંગ પાવડર
• 180 મિલી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ (લગભગ 4 લીંબુ)

1. લોટ (140 જીઆર) આઈસિંગ ખાંડ, મીઠું અને લીંબુ ઝાટકો સાથે મિશ્રિત થાય છે.
2. આધાર તેલથી ભળે છે અને કાંટોથી સજાતીય સમૂહમાં નાખવામાં આવે છે.
3. કણક સમાનરૂપે ચર્મપત્ર કાગળ પર વિતરિત કરવામાં આવે છે, જે ગ્રીસ કરેલા ચોરસ બેકિંગ શીટ પર ફેલાય છે (દરેક બાજુ 20 સે.મી.) કેક 15 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવે છે. 160 ડિગ્રી તાપમાન પર, દૂર કર્યા પછી અને ઠંડુ થયા પછી.
4. એક અલગ બાઉલમાં ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, લીંબુનો રસ અને લોટ (110 ગ્રામ) વડે ઇંડાને હરાવો.
5. ટોચ પરની પાઇ સંપૂર્ણપણે ઇંડા-લીંબુના મિશ્રણથી coveredંકાયેલ છે અને બીજા મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. 20-25. ઓરડાના તાપમાને 20 મિનિટ સુધી ઠંડક કર્યા પછી, મીઠાઈ રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો સુધી ઠંડક આપે છે.
6. પેસ્ટ્રીઝ પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, ચોરસ ટુકડાઓમાં કાપીને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

વિડિઓ જુઓ: બટક વડ Bataka vada (એપ્રિલ 2024).