અમારા વાચકોની વાનગીઓ

ચિકન એગ - 2 પીસી.

ખાટો ક્રીમ (15% ચરબીયુક્ત સામગ્રી) - 240 મિલી

ઘઉંનો લોટ - 125 ગ્રામ

બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન

કોકો પાવડર - 2 ચમચી.

ક્રીમ માટે:

ખાટો ક્રીમ (25% ચરબી) - 500 મિલી

ગ્લેઝ માટે:

માખણ - 80 ગ્રામ

કોકો પાવડર - 3 ચમચી.

• 253 કેસીએલ
• 1 ક. 30 મિનિટ.
• 1 ક. 30 મિનિટ.

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

ચોકલેટ ખાટા ક્રીમ માટેનો કણક ઝડપથી પૂરતા પ્રમાણમાં તૈયાર થઈ ગયો હોવાથી તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો 180-190 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.

ખાટા ક્રીમ માટે ચોક્કસ પ્રવાહી (15% ચરબી) ની જરૂર પડે છે, જેથી કણક ઇચ્છિત સુસંગતતા તરફ વળે. લોટ, બેકિંગ પાવડર અને કોકો પાવડર મિક્સ કરો અને સત્ય હકીકત તારવવી.

ઇંડાને બાઉલમાં તોડો, ખાંડ ઉમેરો અને એકરૂપ પ્રકાશ સમૂહ સુધી બધું હરાવ્યું. મેં એક ઝબૂક માર્યો, પરંતુ તમે મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઇંડા મિશ્રણમાં ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, સરળ સુધી બધું ફરીથી હરાવ્યું.

આગળ, શુષ્ક ઘટકો (લોટ, બેકિંગ પાવડર અને કોકો પાવડર) ના સજ્જ મિશ્રણ ઉમેરો. ગઠ્ઠો વિના હળવા કણક ન મળે ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો. પરીક્ષણની સુસંગતતા નિયમિત બિસ્કિટ માટે સમાન છે.

ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ બેકિંગ ડીશમાં કણક રેડો. તમે અલગ પાડી શકાય તેવા સ્વરૂપોમાં બે બિસ્કીટને બેક કરી શકો છો અને પછી તેમને આડા કાપીને 4 કેક કરી શકો છો. અને તમે જે રીતે કરો છો તે જ રીતે કરી શકો છો - એક મોટી બેકિંગ શીટમાં કણક રેડવું, પાતળા બિસ્કીટ (એક રોલની જેમ) બેક કરો અને તે જ જાડાઈના 4 કેક કાપો. આ કિસ્સામાં, ટ્રીમ અનિવાર્યપણે રહેશે, તેથી પસંદગી તમારી છે!

25-30 મિનિટ માટે અથવા બિસ્કિટ રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી (ડ્રાય સ્કીવર સુધી) બિસ્કિટને પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરો. પ fromનમાંથી બિસ્કિટ કા Removeો અને તેને ગરમ સ્થિતિમાં ઠંડુ થવા દો.

જ્યારે બિસ્કિટ પકવવા અને ઠંડુ થાય છે, ત્યારે અમે ખાટા ક્રીમ તૈયાર કરીશું. બિસ્કીટને પકવવા અને ઠંડક કરતી વખતે, અમે ખાટા ક્રીમ અને ખાંડને મિશ્રિત કરીએ છીએ, રેફ્રિજરેટરમાં ક્રીમ સાથેની વાનગીઓને દૂર કરીએ છીએ. આ સમય દરમિયાન, ક્રીમને ઘણી વખત રેફ્રિજરેટરમાંથી કા removedી નાખવાની જરૂર છે અને ખાંડને ઓગળવા માટે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

કેકમાં થોડું કૂલ્ડ કરેલું બિસ્કીટ કાપો.

અને તરત જ તેમને ખાટા ક્રીમ (દરેક કેક માટે લગભગ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો) સાથે ગ્રીસ કરો. આ ફોર્મમાં, કેકને સંપૂર્ણપણે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી બોર્ડ પર છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, કેક પલાળીને રાખવામાં આવે છે, જે પહેલાથી એસેમ્બલ કેકને પલાળવાનો સમય ઘટાડશે. કેક છિદ્રાળુ છે અને ક્રીમને સારી રીતે શોષી લે છે. કેકના ઠંડક દરમિયાન, મેં આ પ્રક્રિયાને બે વાર પુનરાવર્તિત કરી.

જ્યારે કેક સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે કેક એકત્રિત કરો. આ કરવા માટે, અમે દરેક કેક પર ક્રીમનો અંતિમ ઉદાર સ્તર લાગુ કરીએ છીએ, કેકને એકબીજાની ટોચ પર એક ખૂંટોમાં ફોલ્ડ કરી રહ્યા છીએ, તેને નીચે દબાવ્યા વગર. પરંતુ તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે એકત્રિત ખાટા ક્રીમ ચોકલેટ આઈસિંગથી coveredંકાયેલી હશે, તેથી કેક, જે આખરે કેકની ટોચનો ભાગ બનશે, તેને ખાટા ક્રીમ સાથે ઉદારતાથી ગંધવાની જરૂર નથી, નહીં તો હિમસ્તરની "કાપલી" આવશે!

ગ્લેઝ હેઠળ સપાટીને સહેજ સ્તર માટે ક્રીમની થોડી માત્રા સાથે બાજુઓને કોટ કરો. તમે કેકને ઠીકકરણ દરમિયાન ઠીક કરી શકો છો તેને skeભી રીતે અનેક સ્કીવર્સથી વીંધીને. આમ, કેક સરળ રહે છે, કેક ક્રીમ ઉપરથી આગળ વધશે નહીં. ચોકલેટ આઈસિંગ તૈયાર કરતી વખતે કેકને થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

ગ્લેઝ માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધા જરૂરી ઘટકો ભળવું, મધ્યમ તાપ પર મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો અને ધીમા તાપે 1-2 મિનિટ માટે સણસણવું. પછી ગ્લેઝને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો. પરંતુ આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે હિમસ્તરની જેમ લાંબા સમય સુધી ઠંડુ થાય છે, તે વધુ ગાer બને છે. તેથી, અમે સુસંગતતા માટે હિમસ્તરની ઠંડક કરીએ છીએ કે જેના પર તેને કેક પર લગાડવું તમારા માટે અનુકૂળ રહેશે. અમે હિમસ્તરની સાથે કેકને coverાંકીએ છીએ અને ગ્લેઝને સખત બનાવવા માટે ફરીથી 1-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ખાટા ક્રીમ દૂર કરીએ છીએ.

નાજુક ચોકલેટ ખાટા ક્રીમ તૈયાર છે. સરસ ચા પાર્ટી કરો!

હોમમેઇડ ચોકલેટ ક્રીમ કેક. સ્વાદિષ્ટ અને સરળ કોઈ રેસીપી!

કણક:
2 ઇંડા
1 ચમચી. ખાંડ
1 ચમચી. ખાટા ક્રીમ
2 ચમચી કોકો
1 ટીસ્પૂન સોડા (ઓલવવા નહીં)
એક છરી ની મદદ પર મીઠું
1 ચમચી. લોટ.

1 કપ ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને મિક્સર સાથે હરાવ્યું. કણકને નોન-સ્ટીક કોટિંગમાં રેડો અને રાંધ્યા સુધી 180 ° સે. કૂલ અને 2 ભાગોમાં કાપો જેથી તળિયેની કેક ટોચ કરતા વધારે હોય. બંને કેકના સ્તરોને ક્રીમથી લુબ્રિકેટ કરો (ઉપરના ભાગને થોડુંક પલાળો, અને લગભગ આખી ક્રીમ તળિયે રેડશો અને તેને લગભગ 5 મિનિટ સુધી પલાળવા દો, તમે ઝડપી ગર્ભધારણ માટે, કાંટો સાથે ઘણા સ્થળોએ કેકને વીંધી શકો છો.

ક્રીમ માટે, 1 કપ ખાંડ સાથે 1 કપ ખાટી ક્રીમ હરાવ્યું. લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ અથવા ગ્લેઝ (4 ચમચી. દૂધ + 1/4 ચમચી. ખાંડ + 2 ચમચી. કોકો આગ પર ઓગળે છે, માખણ 1 ચમચી ઉમેરો.).

“" લાઇક "ક્લિક કરો અને અમને ફેસબુક પર વાંચો

આજે હું તમારા માટે ઉત્પાદનોના ન્યૂનતમ સેટમાંથી સૌથી સહેલી ચોકલેટ કેક લઈને આવ્યો છું. જ્યારે મને ચા માટે તાત્કાલિક કંઈક તૈયાર કરવાની જરૂર પડે ત્યારે હું તેને ચાબુક મારું છું. કેક નરમ, છિદ્રાળુ અને મહત્વપૂર્ણ છે કે સૂકી છે.

બધું એટલું સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે કે એક બાળક પણ તેને સંભાળી શકે.

હું દૂધ સાથે ગરમ પાઇ અજમાવવા અથવા ચોકલેટ માખણ અને ચાથી ઠંડુ કરવાની ભલામણ કરું છું.

કુકબુકમાં

કોકો બીન્સનું ટોનિક પીણું ઇ.સ. પૂર્વે 1500 તરીકે જાણીતું હતું, અને આ ઉત્પાદનની ફાયદાકારક ગુણધર્મો સૌ પ્રથમ ઓલ્મેક ભારતીયો દ્વારા શોધી કા .વામાં આવી હતી.

રિફાઈન્ડ ખાંડ એકદમ સફેદ રંગનો હોય છે, કેટલીકવાર બ્લુનેસ પણ આપે છે.

મોટા ઇંડા

લોટ એ ઘઉં, રાઇ, ઓટ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, મકાઈ, શણ, બાજરી, જવ, વટાણા અને અન્ય અનાજનાં ગ્રાઉન્ડ અનાજ છે.

આ કેક હંમેશા સારી રીતે વધે છે, સમાનરૂપે સાંધે છે, અને કેક માટે ઉત્તમ આધાર તરીકે સેવા આપી શકે છે. તે ખૂબ જ ચોકલેટ અને મીઠી છે.

રેસીપી "ખાટા ક્રીમ પર એક ખૂબ જ સરળ ચોકલેટ કેક":

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ખાટો ક્રીમ ચોકલેટ કેક

ઘટકો

• 6 ચમચી માર્જરિન
• 150 ગ્રામ ખાંડ
• 2 ઇંડા
• 200 ગ્રામ આખા અનાજનો લોટ
• 1.5 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર
• 1 ટીસ્પૂન સોડા
• 1 ટીસ્પૂન તજ
• 250 મિલી ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ
• 130 ગ્રામ કચડી શ્યામ ચોકલેટ (ચોકલેટની યોગ્ય માત્રા લો, તેને બેગમાં લપેટીને માંસના ધણથી ટેપ કરો)

વિડિઓ જુઓ: ELDER SCROLLS BLADES NOOBS LIVE FROM START (એપ્રિલ 2024).