નાળિયેર અને બ્લુબેરી મફિન્સ > ડાયાબિટીસ માટે આહાર

કપકેક નાના નાસ્તા માટે આદર્શ છે. મસાલેદાર હોય કે મીઠી - તે કોઈપણ રીતે સારા છે. તમે કેટલાક કપકેક અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો અને તમારી સાથે કામ કરવા લઈ શકો છો. તમારી પાસે આહાર લેવાનું કોઈ કારણ હશે નહીં.

આજે અમે તમારા માટે યોગ્ય કપકેક તૈયાર કર્યા છે: તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેમાં ઘણા બધા પ્રોટીન હોય છે. તેમાં ફક્ત તંદુરસ્ત ઘટકો હોય છે, જેમ કે નાળિયેરનો લોટ અને કેળથી ભરપુર ફાઇબર હક્સ.

જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો કોગ્નેક લોટ (ગ્લુકોમેનન પાવડર) તમને આમાં મદદ કરશે. તે ઝડપી સંતૃપ્તિ અસર પ્રદાન કરે છે અને આમ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ઘટકો

રેસીપી માટે ઘટકો

100 ગ્રામ નાળિયેરનો લોટ
તટસ્થ સ્વાદ સાથે 100 ગ્રામ પ્રોટીન પાવડર,
100 ગ્રામ એરિથ્રોલ,
ગ્રીક દહીંના 150 ગ્રામ,
સાયલિયમ હુસ્કનો 1 ચમચી,
10 ગ્રામ કોગનેક લોટ,
સોડા 1 ચમચી
2 મધ્યમ ઇંડા
125 ગ્રામ તાજા બ્લુબેરી,
નાળિયેર દૂધ 400 મિલી.

ઘટકો 12 મફિન્સ (મોલ્ડના કદના આધારે) માટે રચાયેલ છે. તે તૈયાર થવા માટે 20 મિનિટ લે છે. બેકિંગમાં 20 મિનિટનો સમય લાગે છે.

રસોઈ

પ્રથમ ઇંડા, નાળિયેર દૂધ અને એરિથ્રોલને એક મોટા બાઉલમાં બ્લેન્ડર સાથે મિક્સ કરો. એરિથ્રોલ વિસર્જન કરવા માટે, તેને કોફી ગ્રાઇન્ડરરમાં પહેલાંથી ગ્રાઇન્ડ કરો. ત્યારબાદ ગ્રીક દહીં નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

બીજી વાટકીમાં, સાયલિયમ હૂસ, પ્રોટીન પાવડર, સોડા, નાળિયેરનો લોટ અને કોગનેક લોટ જેવા સૂકા ઘટકો ભેગા કરો. પછી ધીમે ધીમે પ્રવાહી ઘટકમાં સૂકા મિશ્રણ ઉમેરો, સતત જગાડવો.

કણકને લગભગ 15 મિનિટ સુધી standભા રહેવા દો અને પછી જોરશોરથી ભળી દો. કણક જાડા થઈ જશે. તેથી તે હોવું જોઈએ, ઘટકો એકબીજા સાથે વધુ સારી રીતે જોડાય છે.

હવે ધીરે ધીરે બ્લૂબriesરીને કણકમાં ઉમેરો. નાના બેરીઓને કચડી નાખતા અટકાવવા માટે ખૂબ જોરશોરથી પરેશાન ન કરો.

કન્વેક્શન મોડમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો. જો તમારી પાસે આ મોડ નથી, તો પછી ઉપલા અને નીચલા હીટિંગ મોડને સેટ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.

મોલ્ડમાં કણક મૂકો. અમે સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, તેથી કપકેક કાractવામાં સરળ છે.

20 મિનિટ માટે મફિન્સ બેક કરો. લાકડાના સ્કીવરથી વીંધો અને તત્પરતા માટે તપાસો. પીરસતાં પહેલાં મફિન્સને થોડું ઠંડું થવા દો.

કેવી રીતે ગરમીથી પકવવું:

નાળિયેર ફલેક્સ, મસાલા રેડો (યાદ રાખો, તમે તજ ઉમેરી શકતા નથી) અને દૂધ રેડવું. ફરીથી હલાવો અથવા સારી રીતે ભળી દો.

કણકમાં બેકિંગ પાવડર સાથે લોટને સત્ય હકીકત તારવવી અને મિશ્રણ કરો.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો. ફ્રોઝનને તાજાની જેમ ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર નથી, તેમને સ્ટાર્ચમાં ફેરવો. સૂકા અથવા સૂકાં તે જ રીતે રેડવામાં શકાય છે.

નરમાશથી, જેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્રશ ન થાય, અમે કણકમાં દખલ કરીએ છીએ.

ગંધહીન સૂર્યમુખી તેલ સાથે ગંધેલા ઘાટમાં કણક રેડો.

અમે કપકેકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180С સુધી પ્રિવેટેડ મધ્ય શેલ્ફ પર મૂકી અને 1 કલાક ગરમીથી પકવવું - ત્યાં સુધી સ્કીવર સૂકા ન થાય ત્યાં સુધી. અમે કપકેકને ઉચ્ચતમ સ્થાને તપાસીએ છીએ: જો સ્કીવર સુકાઈ જાય, તો કણક તેને વળગી રહેતું નથી, અને કપકેક ગુલાબ થાય છે, ટોચ પર ક્રેક થઈ જાય છે અને ભુરો-સોનેરી બની જાય છે - તે તૈયાર છે.

તેને આકારમાં પાંચ મિનિટ standભા રહેવા દો, પછી તેને સ્પાટુલાથી ધારની આસપાસ નરમાશથી થોભો, તેને ડીશથી coverાંકીને ફેરવો. કપકેક ડીશ પર હોવાથી સરળતાથી આકારની બહાર નીકળી જાય છે. તેને પાવડર ખાંડ સાથે નાના ચાળણી દ્વારા છંટકાવ.

બ્લુબેરી સાથે નાળિયેર મફિનને ટુકડાઓમાં કાપો, ચા અથવા કોકો બનાવો.

બ્લુબેરી નાળિયેર મફિન્સ

મોર્સ્કાયા »24 મી મે, 2015 સવારે 9:44 વાગ્યે

વાનગીઓ સાથે મોબાઇલ એપ્લિકેશનમાં કપકેક રેસીપી મળી.
નાજુક, આનંદી, ખૂબ નાળિયેર અને ખૂબ બ્લુબેરી!

ઘટકો
લોટ - 200 ગ્રામ
ખાંડ - 80 ગ્રામ
મીઠું - 0.5 ટીસ્પૂન
બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
નાળિયેર ચિપ્સ - 50 ગ્રામ
ઇંડા - 1 પીસી.
માખણ - 50 ગ્રામ
દૂધ - 175 ગ્રામ
બ્લુબેરી - 100 ગ્રામ
લોટ - 1 ચમચી.
સફેદ ચોકલેટ - 50 ગ્રામ (વૈકલ્પિક)

રસોઈ:
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
માખણ ઓગળે છે, કૂલ સેટ કરે છે.
દૂધ થોડું ગરમ કરો.
લોટને બાઉલમાં કા intoો, તેમાં ખાંડ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર અને નાળિયેર ઉમેરો.
બીજા બાઉલમાં, ઇંડા, ગરમ દૂધ અને ઓગાળવામાં માખણ મિક્સ કરો. સૂકા ઘટકોમાં ઉમેરો અને સરળ સુધી જગાડવો.
બ્લુબેરી (હું સ્થિર થઈ ગઈ) 1 ચમચી ભળી. લોટ અને કણક ઉમેરો.
3/4 કણક સાથે કપકેક ભરો અને 17-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને તેમને થોડો ઠંડુ થવા દો.
પાણીના સ્નાનમાં સફેદ ચોકલેટ ઓગળે અને દરેક મફિન ઉપર રેડવું. ઇચ્છા પર

ફોટો અહેવાલો

સેવેરીના_ »24 મી મે, 2015 ના રોજ સવારે 10: 13 વાગ્યે

જુલિયા »શુક્ર જુલાઈ 17, 2015 11:00 વાગ્યે

એલેનાઝેડ Jul મંગળવાર જુલાઈ 28, 2015 સાંજે 7.33 વાગ્યે

મોર્સ્કાયા »બુધ જુલાઈ 29, 2015 11:03 વાગ્યે

lenusik_f »સોમવાર સપ્ટે 28, 2015 બપોરે 3:09

ટેસ્ટી મફિન્સ! મેં તેમને મુલાકાત માટે લઈ ગયા: બાળકોને ખરેખર ગમ્યું

કણક ખૂબ પ્રવાહી છે. સિલિકોન મોલ્ડમાં શેકવામાં. તળિયું ખૂબ ભીનું છે. હેતુ શું છે તેની ખાતરી નથી, પરંતુ અમને તે ગમ્યું

મોર્સ્કાયા Ue મંગળ 06 Octક્ટો, 2015 સવારે 6:24

મીઠાશ »શનિવાર, 09 જાન્યુઆરી, 2016 ના રોજ 6: 18 કલાકે

મોર્સ્કાયા »મંગળવાર 12 જાન્યુઆરી, 2016 સવારે 10:00 કલાકે

જેન usસ્ટેન »ગુરૂ 14 જાન્યુઆરી, 2016 સાંજે 6:30 વાગ્યે

મોર્સ્કાયા »સોમવાર 18 જાન્યુઆરી, 2016 10:01 છું

હિલ્ડા »સન જુલાઇ 17, 2016 સાંજે 6:43 વાગ્યે

મેયરવોવા_વસ્યા »સોમવાર 15 Augગસ્ટ, 2016 બપોરે 3:16

મોર્સ્કાયા Ue મંગળવાર 16 2016ગસ્ટ, 2016 8: 25 વાગ્યે

આઇફ્હ્ન »સોમવાર 16 2017ક્ટોબર, 2017 6:38 વાગ્યે

બ્લુબેરી મફિન્સ - રસોઈ મૂળભૂત

તાજા બ્લુબેરી સ sર્ટ, ધોવાઇ અને સહેજ સૂકવવામાં આવે છે. ફ્રોઝન બેરી વધારે ભેજ આપી શકે છે, તેથી તેને સ્ટાર્ચ અથવા થોડી માત્રામાં લોટ અને મિશ્રણ સાથે રેડવું વધુ સારું છે.

મફિન્સને ક્ષુદ્રરૂપે બનાવવા માટે, કણકમાં માખણ અને માર્જરિન ઉમેરો. નરમ બનાવવા માટે તે ઓરડાના તાપમાને પહેલા બાકી છે. પછી તે ખાંડ સાથે સંપૂર્ણપણે જમીન છે. આ મિક્સર અથવા ઝટકવું સાથે કરી શકાય છે. પછી ઇંડા ઉમેરો, ચાબુક મારવાની પ્રક્રિયા બંધ કર્યા વિના.

બધા સૂકા ઘટકો એક અલગ બાઉલમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. ઇંડા તેલના મિશ્રણમાં ખાટો ક્રીમ, દૂધ અથવા કીફિર ઉમેરવામાં આવે છે. જગાડવો અને ધીમે ધીમે સૂકા મિશ્રણ ઉમેરો. કણક ભેળવી દો, સુસંગતતા ભજિયાઓ કરતાં થોડી વધારે જાડા છે.

તેમાં બ્લુબેરી ઉમેરવામાં આવે છે અને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

કણક મફિન ટીન્સ પર નાખ્યો છે અને 180 સે. પર 20 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવે છે.

સ્વાદ અને શુદ્ધતા માટે, કણકમાં વેનીલા, જાયફળ, સાઇટ્રસ ઝાટકો અથવા તજ ઉમેરવામાં આવે છે. મફિન્સ ટોચ પર ગ્લેઝ કરી શકાય છે અથવા કોઈપણ ક્રીમથી સજાવવામાં આવે છે.