બટાકાની રોટલી તુર્કી સ્નિટ્ઝલ્સ

જેવું લાગે છે તે ખૂબ જ સુંદર શબ્દ "સ્ક્નીત્ઝેલ". આ નામની વાનગી તમારા રસોડામાં સરળતાથી અને સરળ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. આ માટે ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે, અથવા બદલે ટર્કી અને બટાકાની. સ્વાદિષ્ટ ટર્કી સ્કિનિટ્ઝલ્સ તૈયાર છે અને તમે તેનો આનંદ લઈ શકો છો.

જરૂરી ઉત્પાદનોની રચના:

બટાકા -4 ટુકડાઓ, ટર્કી ભરણ -400 ગ્રામ, કાળા મરી, શુષ્ક તુલસીનો છોડ, મીઠી પrikaપ્રિકા-અડધો ચમચી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ -50 ગ્રામ, માખણ -50 ગ્રામ, મીઠું.

ટર્કી સ્કિનિટ્ઝલ્સ રાંધવા:

તાજા ટર્કી ભરણને વીંછળવું, કાગળના ટુવાલથી સૂકું, આઇસોન્ટ ટુકડા કાપીને, જેની જાડાઈ 3 સેન્ટિમીટર છે. દરેક ભાગ થોડો હરાવ્યું, મરી અને સ્વાદ માટે મીઠું.

બટાકાની છાલ, કોગળા અને છીણી લો. પરિણામી સમૂહને બે સરખા ભાગોમાં વહેંચો. તેમાંના એકને છૂંદેલા બટાકામાં મિક્સર સાથે હરાવ્યું, બાકીના બટાકા, તેમજ તુલસી, મીઠી પapપ્રિકા, કાળા મરી અને મીઠું ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો.

ટર્કીની દરેક પીટાયેલ પટ્ટાને બટાકાની સમૂહમાં રોટલી હોવી જોઈએ અને એક પેનમાં ઓગાળવામાં આવેલા માખણમાં નાખવી જોઈએ. ટર્કીને સોનેરી બ્રાઉન (એક બાજુ લગભગ સાત મિનિટ) સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો. પછી એક બેકિંગ શીટ પર સ્ક્નિત્ઝલ્સ મૂકો, માખણથી ગ્રીસ કરો, પંદર મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સો એંસી ડિગ્રી તાપમાનમાં મૂકો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના sprigs સાથે તૈયાર વાનગી સજાવટ અને સેવા આપે છે.

ઘટકો

400 ગ્રામ તાજી શેમ્પિનોન્સ,
2 ટર્કી ફાઇલલેટ,
6-8 જામનની ટુકડાઓ,
દૂધના 3-4 ચમચી,
લગભગ 300 ગ્રામ શક્કરીયા,
200 ગ્રામ ક્રીમ
વનસ્પતિ સૂપ 200 મિલી,
1 લાલ મરી
લસણની 1 લવિંગ
1 ડુંગળી,
2 ટામેટાં
લગભગ 400 ગ્રામ બ્રોકોલી (તાજી અથવા સ્થિર),
પapપ્રિકા પાવડરનો 1 ચમચી (મીઠો સ્વાદ),
તુલસીનો 1 ચમચી,
1 ચમચી ઓરેગાનો
1 ચમચી લાલ મરચું
તજ 1 ચમચી
1 ચમચી જાયફળ,
નાળિયેર તેલના 2 ચમચી,
મીઠું અને મરી સ્વાદ.

ઘટકો 4 પિરસવાનું છે.

રસોઈ

મશરૂમ્સને સ્વચ્છ પાણી હેઠળ કોગળા, સારી રીતે સૂકવી અને કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો.

જો તમે તાજી બ્રોકોલી ખરીદ્યો હોય, તો તેને કોગળા કરો, દાંડીને દૂર કરો અને ફુલોમાં વહેંચો. પછી લગભગ 2 મિનિટ ઉકળતા પાણીમાં બ્રોકોલી ઉકાળો. જો તમે સ્થિર બ્રોકોલીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે આ પગલું અવગણી શકો છો.

બીજ છાલ અને ફિલ્મ. પછી સમઘનનું કાપી. ટમેટા કોગળા અને સમઘનનું કાપી. બધું એક બાજુ મૂકી દો.

ડુંગળી છાલ અને લસણ અને મોટા સમઘનનું કાપી. એક બ્લેન્ડરમાં ડુંગળી, લસણ, મરી અને ટામેટા નાંખો અને એકરૂપ સામૂહિક સ્વરૂપ બને ત્યાં સુધી જોરશોરથી ભળી દો. તુલસીનો છોડ, પapપ્રિકા (મીઠી), ઓરેગાનો અને લાલ મરચું, મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ મરી.

ટમેટાની ચટણી તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે

હવે એક મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું લો અને પાણીને બોઇલમાં લાવો. બટાટા છાલ અને મોટા સમઘનનું કાપી. ટેન્ડર સુધી ઉકાળો.

દરમિયાન, ટર્કીની સ્ક્નીત્ઝેલને અડધા ભાગમાં કાપીને તેને જામનમાં લપેટી. સુરક્ષિત કરવા માટે સ્કીવર્સ અથવા ટૂથપીક્સનો ઉપયોગ કરો.

સ્વાદિષ્ટ ટર્કી શેલ

એક પેનમાં મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો, પછી મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરો અને વનસ્પતિ સૂપ અને ક્રીમ રેડવું. ટામેટાં અને મરીના રાંધેલા મિશ્રણમાં જગાડવો, બ્રોકોલી ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું.

નાળિયેર તેલ સાથે પેનમાં બંને બાજુ સ્ક્નિત્ઝેલને ફ્રાય કરો.

જ્યારે મીઠા બટાટા બાફવામાં આવે છે, પાણી કા .ો અને letભા થવા દો. એક ચમચી નાળિયેર તેલ ઉમેરો અને, ઇચ્છિત સુસંગતતાને આધારે, થોડું દૂધ. બ્લેન્ડરમાં મિશ્રણને મેશ કરો. તજ, જાયફળ અને થોડું મીઠું નાખો.

પ્લેટ પર સર્વ કરો અને સર્વ કરો. આખા પરિવાર માટે ઉત્તમ ભોજન!

રેસીપી "છૂંદેલા બટાકાની સાથે તુર્કી":

ચાલો ટર્કીથી પ્રારંભ કરીએ: કાગળના ટુવાલથી ધોવા, સૂકવીએ.
આ વખતે મારી પાસે એક છે.

આપણા માંસને મીઠું, મરી અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ (દરેકની એક ચપટી) સાથે ઉદારતાથી ઘસવું, તેને 5 મિનિટ માટે છોડી દો, તેને ફેરવો અને બીજી બાજુ ઘસવું. તેને 10-15 મિનિટ માટે એકલા છોડી દો. સીઝનિંગ્સનો ઉપયોગ કોઈપણને કે જે પસંદ કરે છે તે કરી શકે છે.

આ સમયે, અમે બટાટા સાથે વ્યવહાર કરીશું: છાલ, ધોવા, પાણીથી ભરો અને સ્ટોવ પર મૂકો. ફોટામાં મારી પાસે ડબલ સર્વિંગ છે, કેમ કે અડધી બીજી વાનગી માટે બાકી હતી.

ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર માટે એક બાજુ સારી રીતે ગરમ વેજીટેબલ તેલમાં મેરીનેટેડ સ્ટીક્સ ફ્રાય કરો.

.. અને બીજી બાજુ પણ કાપડ સુધી.

તે મહત્વનું છે કે સ્ટીકની વચ્ચેનો ભાગ સફેદ થઈ જાય છે, એટલે કે, ત્યાં કાચા ગુલાબી ફોલ્લીઓ નથી. ત્યાં તમે જાઓ.

હવે ઝડપથી પેનમાંથી ટર્કીને એકબીજાની ટોચ પર વરખમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને લપેટી દો. ટર્કીને "પહોંચ" કરવા માટે આ જરૂરી છે: તે અંદરથી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે અને તે જ સમયે રસદાર રહે છે. ટુવાલથી Coverાંકીને બાજુ મૂકી દો.

જ્યારે અમે માંસ સાથે વ્યસ્ત હતા, બટાટા પહેલાથી જ રાંધવામાં આવ્યા હતા. તેને સ્ટ્રેનર દ્વારા ગ્રાઇન્ડ કરો, કાં તો પુશર સાથે અથવા બ્લેન્ડર (ફક્ત લઘુત્તમ ઝડપે, નહીં તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય બહાર આવશે).

થોડું તલનું તેલ (અથવા કોઈ અન્ય સુગંધિત, કડાઈમાં રેડવું, મૂળમાં ટ્રફલ્સની સુગંધ સાથે તેલ હતું), દૂધ (અથવા ક્રીમ, જે ચરબી ઇચ્છે છે) અને હળદર. અમે બધું મિશ્રણ કરીએ છીએ અને લગભગ એક બોઇલ સુધી ગરમ કરીએ છીએ.

ધીમે ધીમે કાળજીપૂર્વક કચડી બટાકા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. તે નાજુક નારંગીનો સુગંધિત માસ ફેરવે છે. જો તમે તેજસ્વી બનવા માંગતા હો, તો તમે વધુ હળદર ઉમેરી શકો છો, ફક્ત કાળજીપૂર્વક: તમે ખૂબ દૂર જઈ શકો છો અને તે સ્વાદહીન બનશે. તેથી અમારા છૂંદેલા બટાકા તૈયાર છે)

અમે ટર્કીને ઉતારીએ છીએ, તેને કાપીએ છીએ (અથવા તેને આની જેમ છોડી દો), છૂંદેલા બટાટા લગાવીશું, ગ્રીન્સથી શણગારે છે અને સર્વ કરીએ છીએ)))

તમે બ્રોકોલીને ઉકાળો, ટમેટાં કાપી અને પ્લેટમાં ઉમેરી શકો છો. છેલ્લી વાર મેં કર્યું. બોન ભૂખ!

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

અમારી વાનગીઓ ગમે છે?

દાખલ કરવા માટે બીબી કોડ:
ફોરમમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા બીબી કોડ

દાખલ કરવા માટે HTML કોડ:
લાઇવ જર્નલ જેવા બ્લોગ પર ઉપયોગમાં લેવાયેલ HTML કોડ

તે શું દેખાશે?

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

જુલાઈ 12, 2018 Hmiss #

Octoberક્ટોબર 3, 2017 #ldanova99 #

એપ્રિલ 21, 2014 વેરા 13 #

એપ્રિલ 19, 2014 ગોર્મેટ 1410 #

એપ્રિલ 19, 2014 અન્ના_યુસા #

એપ્રિલ 19, 2014 એલ્ફી # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 18, 2014 080312 #

એપ્રિલ 19, 2014 એલ્ફી # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 18, 2014 લલિચ #