હાઈ બ્લડ શુગર માટેનો આહાર: ઉત્પાદનો, નમૂના મેનૂ

ઉચ્ચ ગ્લુકોઝ સ્તર સાથેનો આહાર આહાર પર પ્રતિબંધ સૂચવે છે. કેટલીક ભલામણોનું પાલન કરવાથી ખાંડને સામાન્ય સ્થિતિમાં લાવવું અને શરીરમાં ગંભીર વિક્ષેપ અને વિવિધ પેથોલોજીઓને અટકાવવું શક્ય બનશે.

આહારનો મુખ્ય સિદ્ધાંત એ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રાને મર્યાદિત કરવા અથવા તેમને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાનો છે. તેને સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાવાની મનાઈ છે. કેલરીનું પ્રમાણ ઓછું હોવું જોઈએ, અને ખોરાકમાં વિટામિનનો મોટો જથ્થો હોવો જોઈએ, અને બ્લડ સુગર વધારતા ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવું પડશે.

મોટેભાગે, ઉચ્ચ ગ્લુકોઝ સ્તર સાથે, વધુ વજનવાળા સમસ્યાઓ શરૂ થાય છે, અને હાઈ બ્લડ શુગરવાળા આહાર માત્ર ખાંડને ઘટાડવાની અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવાની જ નહીં, પણ તમારા દેખાવની કાળજી લેવાની પણ એક ઉત્તમ તક પૂરી પાડે છે.

હાઈ બ્લડ સુગરવાળા ખોરાક નિયમિત હોવો જોઈએ, દૈનિક આહારને 5 - 7 ભોજનમાં વહેંચવો જોઈએ અને અતિશય આહારને ટાળીને નાના ભાગોમાં ખાવું જોઈએ.

જ્યારે આહારનો વિકાસ થાય છે, ત્યારે શરીરના વજન, હાલના રોગો, ખાંડની સાંદ્રતા અને કોઈપણ ઉત્પાદનોમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા પર ખૂબ ધ્યાન આપવું જોઈએ. આહાર દરમિયાન ઉદ્ભવતા energyર્જા ખર્ચનો અંદાજ લગાવવા માટે વ્યક્તિની પ્રવૃત્તિનું ખૂબ મહત્વ છે.

ઉચ્ચ ખાંડનો આહાર

દરેક દર્દી માટે, ડ doctorક્ટરએ આહાર વિકસાવવો જોઈએ. મુખ્ય નિયમ એ ખોરાકની નિયમિતતા છે. આહારનો આધાર તાજી શાકભાજી, પીણા અને હર્બલ ટી, ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક હોવો જોઈએ.

હાઈ બ્લડ સુગર સાથે ખાવાનો અર્થ એ નથી કે તમારે સંપૂર્ણપણે મીઠાઈઓ છોડી દેવી જોઈએ, પરંતુ દરેક ઉત્પાદનમાં ખાંડની સામગ્રીને નિયંત્રણમાં રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. ખોરાકમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબીની માત્રા પર ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો. સંતુલિત આહારમાં 45% કાર્બોહાઈડ્રેટ, 20% પ્રોટીન અને 35% ચરબી હોવી જોઈએ. આ ગુણોત્તર સાથે જ ખાંડનું સામાન્ય સ્તર પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.

વધારે ખાંડવાળા આહારથી તમે આહાર પર હોવ ત્યારે ફળોને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત કરો છો, કેમ કે તે બધા ખાઈ શકતા નથી. ગ્રેપફ્રૂટ, તરબૂચ અને સફરજનની મંજૂરી છે, પરંતુ કેળા અથવા સૂકા ફળો ખાઈ શકાતા નથી.

આ ઉપરાંત, ઉચ્ચ ખાંડવાળા આહારમાં ખોરાક લેવાની આવર્તનનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. નાના ભાગોમાં વારંવાર ખાવું શ્રેષ્ઠ છે, એક દિવસ માટે તમે 4 થી 7 વખત ખાઈ શકો છો. મીઠાનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવા અને દારૂને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આહારનો સૌથી મોટો ભાગ શાકભાજી (બેકડ, બાફેલા અને તાજા બંને) અને ફળો હોવો જોઈએ. પીવાનું શાસન પણ ખૂબ મહત્વનું છે, દરરોજ તમારે ઓછામાં ઓછું 2.5 લિટર શુધ્ધ પાણી પીવાની જરૂર છે.

ઉચ્ચ સુગર આહાર અને ગર્ભાવસ્થા

સગર્ભાવસ્થા સ્ત્રીઓને ઘણી વાર ઉચ્ચ ગ્લુકોઝ સ્તર સાથે ખાય છે. ભોજનમાંની કોઈ પણ ચુકવણી એ અજાત બાળક અને માતા બંને માટે નુકસાનકારક છે. ઉચ્ચ સુગર ધરાવતી ભાવિ માતાએ તેમના બ્લડ લેવલ પર હંમેશાં દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે, અને ખાતરી કરો કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેમનું કોલેસ્ટ્રોલ વધતું નથી.

આ કરવા માટે, તમે એક ખાસ ઉપકરણ ખરીદી શકો છો જેની સાથે તમે લોહીના એક ટીપાથી ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા નક્કી કરી શકો છો. ખાંડ ખાવું તે પહેલાં ખાંડ માત્ર માપવા જોઈએ.

તમારે દર 3 કલાક ખાવું જોઈએ, અને રાત્રે અંતરાલ 10 કલાકથી વધુ ન હોવું જોઈએ. રાત્રે કયા ફળો અને દૂધ પીવાની મંજૂરી નથી? ચોક્કસ બધું!

ગર્ભાવસ્થા એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે આહારમાં મુખ્ય પક્ષપાત મીઠું, તેલ અને મસાલાઓની માત્રામાં ઓછી માત્રાવાળા પાતળા ખોરાક પર થવો જોઈએ.

અનાજ ખાવાનું શું સારું છે? બિયાં સાથેનો દાણો ખાસ કરીને ઉપયોગી છે, અને તેની સાથે ચિકન સૂપ, વનસ્પતિ સલાડ અથવા માત્ર તાજી શાકભાજી. મીઠાઈઓમાંથી, ઓછી ખાંડવાળા ખોરાક અને બિસ્કિટ કૂકીઝ યોગ્ય છે. લાલ માંસ, મશરૂમ્સ, ખૂબ મીઠી અથવા મસાલેદાર ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

અનુકરણીય ઉચ્ચ સુગર આહાર

ડાયાબિટીઝ માટે આશરે આહાર દર્દીની ઉંમર, તેના વજન અને ગ્લુકોઝના સ્તરને આધારે બનાવવો જોઈએ. આહાર એ ખાંડને સામાન્ય લાવવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે, તેથી આહારની કાળજીપૂર્વક પસંદગી કરવી જોઈએ, અને ત્યાં કયા ઉત્પાદનો જશે તે જાણવા, પોષણવિદ્યા અને એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની ભલામણોનું પાલન કરવાની ખાતરી કરો. આહાર ઉપરાંત, તમે પ્રકાશ શારીરિક પ્રવૃત્તિ લાગુ કરી શકો છો, જેથી એક વ્યાપક પ્રોગ્રામ હોય.

આહાર ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક પર આધારિત હોવો જોઈએ. મોસમી શાકભાજીઓનું સેવન કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને ફળની માત્રાને નિયંત્રિત કરવી આવશ્યક છે, કારણ કે તેમાંના ઘણામાં ખાંડ ખૂબ હોય છે અને ઉચ્ચ ગ્લુકોઝના સ્તરે પ્રતિબંધિત છે. અનાજને મોટો ફાયદો થશે કારણ કે તે ખાંડનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે અને કોલેસ્ટરોલની રચનાને રોકી શકે છે. સાઇડ ડિશ તરીકે, તમે ઓટમીલ, ચોખા અને બિયાં સાથેનો દાણો ખાઈ શકો છો.

ઉચ્ચ ખાંડવાળા ખોરાક

ખાંડ ઘટાડતા આહારનું પાલન કરતી વખતે શું ખાય છે તે પ્રશ્ન ઘણા લોકોને ચિંતા કરે છે જેમની પાસે ખાંડ વધારે છે, તેમજ સ્વાદુપિંડના કામમાં અથવા શરીરમાં હોર્મોનલ ડિસઓર્ડરની સમસ્યાઓ. નીચે આપેલા ઉત્પાદનોની સૂચિ છે જે ખાંડના ઉચ્ચ સ્તરે મંજૂરી છે અને તેના ઉત્પાદન અને એકાગ્રતાને સામાન્ય પર લાવવા દે છે:

1. શાકભાજી - આહારનો આધાર છે. તેઓ શ્રેષ્ઠ રીતે કાચા વપરાશ થાય છે, પરંતુ તે શેકવામાં અથવા બાફેલી પણ કરી શકાય છે. તળેલી શાકભાજીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
2. ફળો - ખાંડ અને ગ્લુકોઝ ઓછું હોય તે જ લોકોને મંજૂરી છે. મુખ્ય ખોરાક ખાધા પછી તેમને ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
3. લોટનાં ઉત્પાદનો - બ્રેડ અને લોટના અન્ય ઉત્પાદનોમાં ઓછામાં ઓછું કાર્બોહાઈડ્રેટ હોવું જોઈએ. એક ઉત્તમ વિકલ્પ રાઈ બ્રેડ, આખા અનાજની બ્રેડ, પ્રોટીન બ્રેડ અને બ્રાન બ્રેડ છે. મફિન્સ, પાઈ, કેક અને રોલ્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
4. માંસ - તે આહાર હોવું જ જોઈએ. યોગ્ય વાછરડાનું માંસ, ચિકન માંસ, માંસ, તેમજ માછલી. આ બધા ઉત્પાદનો શ્રેષ્ઠ બાફેલી અથવા બાફવામાં આવે છે.
5. ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો - કેસેરોલ્સ, કુટીર પનીર, કુટીર પનીર પુડિંગ્સ. કેફિર, ખાટા ક્રીમ અથવા દહીંને દરરોજ બે ગ્લાસથી વધુ લેવાની મંજૂરી નથી.
6. ઇંડા - તમે દિવસમાં બે ટુકડાઓ કરતાં વધુ નહીં ખાઈ શકો ક્રુપ્સ એ ઉચ્ચ ખાંડવાળા આહારનો સૌથી ઉપયોગી ઘટક છે, કારણ કે તેઓ કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવા માટે સક્ષમ છે, વનસ્પતિ પ્રોટીન અને બી વિટામિનનો મોટો જથ્થો ધરાવે છે અનાજ વચ્ચેનો સૌથી ઉપયોગી બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, ચોખા છે. , જવ અને બાજરી. પરંતુ સોજી પ્રતિબંધિત છે.

ઉચ્ચ ગ્લુકોઝ પ્રતિબંધિત ખોરાક

આહારની તૈયારીમાં આ એક ખૂબ જ સંબંધિત વિષય છે. લોહીમાં ગ્લુકોઝની concentંચી સાંદ્રતા સાથે, તમારે ઘણા બધા કાર્બોહાઈડ્રેટ, ગ્લુકોઝ અને ખાંડવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવા અથવા વધુ સારી રીતે ત્યજી દેવાની જરૂર છે.

આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે આલ્કોહોલિક પીણા, તેમજ મશરૂમ ડીશ, મીઠાઈઓ (મધ સિવાય) અને કેટલાક પ્રકારનાં ફળોને બાકાત રાખવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે, અમે ભારપૂર્વક જણાવીએ છીએ કે બ્લડ સુગર અને આલ્કોહોલ અસંગત છે!

ખાંડ ઓછું કરવામાં મદદ કરનારા ખોરાકમાં ફાઇબરની માત્રા વધારે હોવી જોઈએ. તમે ડુક્કરનું માંસ, દ્રાક્ષ, કેળા, મીઠું ચડાવેલું અને મસાલેદાર વાનગીઓ ખાઈ શકતા નથી, કારણ કે આ બધા ઉત્પાદનો રક્ત ખાંડમાં વધુ વધારો કરશે.

આશરે ઉચ્ચ સુગર મેનુ

શરીરની સ્થિતિને સામાન્ય સ્થિતિમાં લાવવા માટે, આશરે મેનૂ વિકસિત કરવાની અને તેને સખત રીતે પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો મેનૂ માન્ય અને પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિ પર આધારિત છે, તો આહાર ખૂબ સરળતાથી ગોઠવી શકાય છે.

• એક ઈંડાનો પૂડલો જેમાં બે ઇંડા હોય છે, એક ચમચી ખાટા ક્રીમ અને 100 ગ્રામ બીન,
• લીલી ચા અથવા ગુલાબ હિપ્સનો ઉકાળો.

1. વનસ્પતિ કચુંબર
2. બ્રાન સાથે બ્રેડ.

• બિયાં સાથેનો દાણો અથવા શાકભાજી સાથે સૂપ,
• બાફેલી ચિકન સ્તન,
• તાજા ગાજર અને કોબી કચુંબર,
• મધ પીણું.

• ચોખા અને બાફેલી માછલી,
• વનસ્પતિ કચુંબર
• fષધિઓમાંથી એક કપ કેફિર અથવા ચા.

આ આહાર સાથે, ભૂખની લાગણી હોતી નથી, તેથી તે ખૂબ જ સરળતાથી સહન કરવામાં આવે છે.

પોષણના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

તેમને નીચેની સૂચિમાં ઓળખી શકાય છે:

• ખોરાક કાર્બોહાઇડ્રેટ હોવો જોઈએ.
• Energyર્જા મૂલ્યનો દૈનિક ધોરણ 1500-1800 કેલરી છે.
• ભૂખમરો નકારી કા mustવો જ જોઇએ.
• પોષણનો આધાર જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફળો, શાકભાજી, તેમજ પ્રાણી અને વનસ્પતિ પ્રોટીન હોવો જોઈએ.
• નુકસાનકારક ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવું આવશ્યક છે. ખાસ કરીને સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ.
• ઉત્પાદનોને ઓછી કેલરી પસંદ કરવી આવશ્યક છે, તેમજ ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકાને નિયંત્રિત કરવી જોઈએ.
• આહાર અપૂર્ણાંક હોવો જોઈએ. નાના ભાગોમાં દિવસમાં 5-6 વખત ખાય છે.

હાઈ બ્લડ શુગર અને વપરાશ માટે સૂચવેલ ખોરાક માટે સૂચવવામાં આવેલા આહારના સિદ્ધાંતોમાં રસ ધરાવનાર દરેક વ્યક્તિને તે જાણવાની જરૂર છે કે પીવાના જીવનપદ્ધતિનું પાલન કરવું હજી પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તરસને મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં. દૈનિક દર ઓછામાં ઓછું 2.5 લિટર શુદ્ધ પાણી છે.

બીટ અને બટાટાને આહારમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ કારણ કે તેમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે. બેકડ, બાફેલી અને તાજી શાકભાજીઓને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. તેઓ હાઈ બ્લડ સુગર આહારમાં દર્શાવવામાં આવેલા મુખ્ય ભાગોમાંનો એક ભાગ બનાવે છે.

શાકભાજીના ઉત્પાદનો કે જે ડર્યા વિના પી શકાય છે, નીચેની સૂચિમાં પ્રકાશિત થવું જોઈએ:

શાકભાજી ખૂબ ઉપયોગી છે કારણ કે તે પાચક અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ પોષક તત્વોના સ્ત્રોત છે - આ ખનિજ ક્ષાર, વિટામિન્સ, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, ડાયેટરી ફાઇબર અને ઓર્ગેનિક એસિડ્સ છે.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

હાઈ બ્લડ સુગર માટે સૂચવવામાં આવેલ આહાર આ જૂથના ઉત્પાદનોને મર્યાદિત કરે છે. મીઠી જાતો છોડી દેવી પડશે - તમારે અંજીર, તરબૂચ, દ્રાક્ષ, કિસમિસ અને કેળાના ઉપયોગને મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે. તારીખોનો ઇનકાર કરવો સંપૂર્ણપણે જરૂરી છે.

પરંતુ નીચેના ઉત્પાદનોને મંજૂરી છે:

• સાઇટ્રસ ફળો: ગ્રેપફ્રૂટ, નારંગી, લીંબુ, મેન્ડરિન.
• ફળો: અમૃત, સફરજન, આલૂ, પ્લમ, નાશપતીનો.
• વન અને બગીચાના બેરી: ચેરી, સ્ટ્રોબેરી, ચેરી, રાસબેરિઝ, ક્રેનબેરી, કરન્ટસ, બ્લુબેરી, બ્લુબેરી.

ઓવરરાઇપ ફળોમાં નિયમિત ફળો કરતાં વધુ કેલરી હોય છે, તેથી તે પણ છોડી દેવી આવશ્યક છે. માર્ગ દ્વારા, મંજૂરીથી તમે ફ્રૂટ ડ્રિંક્સ, કોમ્પોટ્સ અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સ બનાવી શકો છો. આવા પીણાં આહારમાં વિવિધતા લાવે છે.

માછલી અને માંસ

હાઈ બ્લડ શુગરવાળા ઉત્પાદનોની સૂચિનો અભ્યાસ કરવાનું ચાલુ રાખવું, એ નોંધવું જોઇએ કે આ સ્થિતિમાં ઓછી ચરબીવાળી જાતોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

માંસની વાનગીઓ રાંધતી વખતે, ત્વચા અને વધુ પડતી ચરબી દૂર કરવી જરૂરી છે. તેને ક્યારેક heartsફલ - ચિકન હાર્ટ, જીભ, યકૃત સાથે આહારને પાતળા કરવાની મંજૂરી છે. પરંતુ તમારે આવા ઉત્પાદનોનો ત્યાગ કરવો પડશે:

• સોસેજ.
• સોસેજ.
• પીવામાં અને બાફેલી સોસેજ.
• બીફ અને ફેટી ડુક્કરનું માંસ.

જો કે, હાઈ બ્લડ શુગર માટે માન્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ એટલી ઓછી નથી. આહાર વિવિધ અને સીફૂડ હોઈ શકે છે:

મુખ્ય વસ્તુ એનિમલ પ્રોટીનનાં સ્રોતોની યોગ્ય પ્રક્રિયા કરવી છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે તેમને ફ્રાય કરવું જોઈએ નહીં. રાંધવા અથવા ગરમીથી પકવવું વધુ સારું છે. આવી વાનગીઓ આરોગ્યપ્રદ અને પૌષ્ટિક છે.

ડેરી ઉત્પાદનો

આહારમાંથી આવા ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવું પડશે:

• પીળો ચીઝ.
• ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમ.
• ચરબીયુક્ત દૂધ.
• ફેલાવો, માર્જરિન અને માખણ.

પરંતુ બીજી બાજુ, એલિવેટેડ બ્લડ સુગર સાથેનો આહાર તમને આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે:

• રાયઝેન્કા.
• ઓછી ચરબીવાળા કીફિર.
• ચીઝ "આરોગ્ય".
• સુલુગુની.
• બ્રાયન્ઝા.
• અનઇસ્ટીન કુદરતી દહીં.
• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ.

આ ઉત્પાદનોને મંજૂરી છે તે હકીકત હોવા છતાં, અને તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે માપ જાણવાની જરૂર છે. ઓછી ચરબીવાળા કીફિર ઉપયોગી છે, પરંતુ તમારે એક સમયે એક લિટર પીવું ન જોઈએ, કારણ કે ઘણા કરી શકે છે અને પ્રેમ કરે છે.

હાઈ બ્લડ સુગરવાળા જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો અનિવાર્ય સ્રોત. આહાર દ્વારા માન્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ નીચે મુજબ છે:

આ અનાજ ખાંડના સ્તરને સારી રીતે સામાન્ય કરે છે. પરંતુ સોજી અને સફેદ જાતનાં ભાતનો ત્યાગ કરવો પડશે. ગ્રેનોલા અને ઇન્સ્ટન્ટ અનાજ માટે સમાન. તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સ્ટેબિલાઇઝર્સ, તેમજ સ્વીટનર્સ શામેલ છે જે ખૂબ નુકસાન પહોંચાડે છે.

માર્ગ દ્વારા, બરછટ ગ્રિટ્સ પસંદ કરવાનું હંમેશાં વધુ સારું છે.

કડક પ્રતિબંધ

હાઈ બ્લડ સુગર સાથેનો આહાર ખૂબ ગંભીર છે. જે વ્યક્તિએ તેનું અવલોકન કરવાનું પ્રારંભ કર્યું છે, તેને સામાન્ય ગુડીઝ સહિત ઘણું છોડી દેવું પડશે:

• મીઠી દહીં ચીઝ.
• ખાંડ
• કેન્ડી.
• મીઠી કાર્બોરેટેડ પીણાં અને શક્તિ.
• સીરપ.
• સાચવે છે
• મીઠી રસ.
• હલવા.
• આઈસ્ક્રીમ.
• કોઈપણ મીઠાઈ અને મીઠાઈ.
• બેકરી વર્તે છે, બિસ્કીટ, મફિન્સ, કેક, પાઈ વગેરે.
• દારૂ

આ હાનિકારક ઉત્પાદનો છે - લોહીમાં શર્કરને ગંભીર સ્તરે "કૂદ" કરવા માટે એક નાનો ટુકડો પણ પૂરતો છે.

નાજુક વેનીલા કેક

તમે વિચારી શકો છો કે આવા પ્રતિબંધો સાથે સંપૂર્ણ રીતે ખાવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. પરંતુ ના, હાઈ બ્લડ શુગરવાળા આહારને પગલે પણ, મેનૂમાં વૈવિધ્ય હોઇ શકે છે. કેટલીક ઉપયોગી વાનગીઓનો અભ્યાસ કર્યા પછી, તમે ખરેખર આ જોઈ શકો છો.

જો તમને કંઇક કન્ફેક્શનરી જોઈએ છે, તો તમે ચોકલેટ કેક પણ બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

• ચરબી રહિત કુદરતી દહીં - 250 ગ્રામ,
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.,
• લોટ - 7 ચમચી. એલ.,
• ચરબી રહિત ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ,
• ફ્રુટોઝ - 4 ચમચી. એલ.,
• બેકિંગ પાવડર અને વેનીલીન એક ચપટી.

પ્રથમ તમારે ચિકન ઇંડા સાથે ફ્રુટોઝને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, અને પછી તેમાં વેનીલા, કુટીર ચીઝ, લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરીને સારી રીતે હરાવ્યું.

બેકિંગ ડિશને કાગળથી Coverાંકી દો અને ત્યાં કણક રેડવું, અને પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો, 250 ° સે. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. બિસ્કીટ તૈયાર કરતી વખતે, તમે ક્રીમ બનાવી શકો છો - વેનીલા, ખાટા ક્રીમ અને ફ્રુટોઝને હરાવ્યું.

આ સુગંધિત સમૂહ સાથે પરિણામી કેક લુબ્રિકેટ કરો, અને ટોચ પર તમારા મનપસંદ ફળથી સજાવટ કરો. અથવા બદામ.

બ્રોકોલી અને ક્વેઈલ ઇંડા સાથે ઓમેલેટ

હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો માટે એક સરસ વિકલ્પ. આવા ઓમેલેટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• લીંબુનો રસ - 4 ટીપાં,
• બ્રોકોલી - 1 પીસી.,
• ક્વેઈલ ઇંડા - 3 પીસી.,
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી,
• મીઠું એક નાની ચપટી છે
• પાણી - 15 મિલી.

નાના કન્ટેનરમાં, ઇંડાને હરાવ્યું અને સમૂહમાં મીઠું, પાણી અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. લીલી કોબીને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને કાપી નાખો. ઇંડા સમૂહ માં રેડવાની, ભળવું, અને ગરમ, ગ્રીસ ફ્રાયિંગ પેન માં રેડવાની છે. ઓછી ગરમી પર 6 મિનિટ માટે ઓમેલેટ તૈયાર કરો.

ચટણી સાથે પોલોક ભરણ

લોહીમાં ઉચ્ચ ખાંડવાળા ખોરાકમાંથી, તમે આવી સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવી શકો છો. તમારે આવા ઘટકોની જરૂર પડશે:

• ચાઇવ્સ - 50 જી
• ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ - 50 મિલી,
• યુવાન મૂળાની - 100 ગ્રામ,
• લીંબુ - 1 પીસી.,
• ઓલિવ તેલ - 40 મિલી,
• પોલોક ફલેટ - 1 પીસી.,
• મીઠું અને મરી એક ચપટી.

તેથી, તમારે શાકભાજી ધોવા અને તેમને સારી રીતે કાપવાની જરૂર છે, સીઝનીંગ્સ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ભળી દો. આ સમૂહમાં, 2-3 જાડા લીંબુના ટુકડામાંથી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ રસ ઉમેરો. ત્યારબાદ એક પેનમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને બંને બાજુ ફ્રાય પોલોક નાખો.

જ્યારે તે તૈયાર થઈ જાય, પ્લેટ પર મૂકો અને પૂર્વ-રાંધેલા ચટણીમાં રેડવું.

મશરૂમ સૂપ

જો કોઈ વ્યક્તિ અપ્રિય લક્ષણો અને હાઈ બ્લડ સુગરથી વ્યગ્ર હોય તો આવી વાનગીને તમારા આહારમાં શામેલ કરવાની જરૂર છે. આહાર મશરૂમ સૂપ સારી રીતે વિવિધતા આપે છે. તેથી, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

• તાજા પોર્સીની મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ,
• કોબી - 200 ગ્રામ
• ગાજર - 2 પીસી.,
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ - 1 પીસી.,
• તૈયાર લીલા વટાણા - ½ કપ,
• ટમેટા - 1 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• માખણ - 2 ચમચી. એલ.,
• ખાડી પાંદડા - 2 પીસી.,
• કાળા મરી વટાણા - 5 રકમ,
• સ્વાદ માટે કેટલાક ગ્રીન્સ અને વસંત ડુંગળી.

જો વ્યક્તિની સ્થિતિ સામાન્ય છે અને ડ doctorક્ટરને મંજૂરી મળી છે, તો પછી તમે બીજા 4 નાના બટાકા ઉમેરી શકો છો, અગાઉ સ્ટાર્ચ દૂર કરવા માટે પલાળીને.

મશરૂમ્સને 10 મિનિટ સુધી ગરમ પાણીથી રેડવું આવશ્યક છે. સમય પછી, દૂર કરો અને ઉડી વિનિમય કરો. પાણી રેડવું નહીં - તેને સૂપ બનાવવાની જરૂર પડશે.

અદલાબદલી અને પાણી ડુંગળી, ટામેટાં અને ગાજરમાં પલાળીને સાથે બટરમાં બરાબર સોસપanનમાં ફ્રાય મશરૂમ્સ. 7 મિનિટ પછી સૂપ ઉમેરો અને પાણી સાથે ગુમ થયેલ વોલ્યુમમાં ઉમેરો. કાપલી કોબી રેડો. મધ્યમ તાપ પર ઉકળવા લાવો, અને પછી ધીમા પર 1/3 કલાક માટે રાંધવા.

વટાણા અને મસાલા ઉમેરવા માટે લગભગ અડધા તૈયાર.તૈયાર સૂપ અદલાબદલી લીલા ડુંગળી અને bsષધિઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

રીંગણા કેવિઅર

આ નાસ્તામાં પણ આહારમાં વિવિધતા આવી શકે છે. અહીં તમારે તેને રાંધવાની જરૂર છે:

• દાડમના દાણા - 70 ગ્રામ,
• લસણ - 2 લવિંગ,
• રીંગણા - 2 પીસી.,
• અખરોટ - 50 ગ્રામ,
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી,
• મીઠું એક ચપટી.

એગપ્લાન્ટને ધોવા જરૂરી છે અને, પૂંછડીઓ કાપીને, 180 ° સે તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સાંધા સુધી સંપૂર્ણ રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી. પછી ઠંડુ કરો, વિનિમય કરો અને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો. અદલાબદલી અખરોટ, દાડમના બીજ ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું.

એકસમાન સમૂહ મેળવવો જોઈએ, જે વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને લસણના લવિંગથી પીવા જોઈએ. તે પછી તમે સેવા આપી શકો છો.

કોળુ ક્રીમ સૂપ

બીજી એક મહાન રેસીપી. કોળુની વાનગીઓ ઉચ્ચ ખાંડ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે, અને તમારે આ સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• પ્રકાશ ચિકન સ્ટોક - 1.5 એલ,
• ડુંગળી અને ગાજર - 2 પીસી.,
• કોળું - 350 ગ્રામ
• માખણ - 50 ગ્રામ,
• લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 70 ગ્રામ,
• ગ્રીન્સ અને શિવા,
• મીઠું અને મરી એક ચપટી.

ફરીથી, જો ડ sometimesક્ટર તમને ક્યારેક બટાટા ખાવાની મંજૂરી આપે છે, તો તમે 2 કંદ ઉમેરી શકો છો (સ્ટાર્ચથી પૂર્વ કોગળા કરવાનું ભૂલશો નહીં).

શાકભાજી વિનિમય કરવો. સૂપ ઉકાળો, ત્યાં બટાટા ફેંકી દો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધો. આ સમયે, માખણમાં ગાજર, ડુંગળી અને કોળાને (7-8 મિનિટ પૂરતા પ્રમાણમાં) ફ્રાય કરો. પછી તેમને સૂપમાં ઉમેરો. કોળુ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. પછી તમે મીઠું અને મરી ઉમેરી શકો છો.

સૂપને ડ્રેઇન કરો, અને બ્લેન્ડરથી બાકીના સમૂહને એકરૂપતા સમૂહમાં હરાવો. પછી, દખલ અટકાવ્યા વિના, સૂપમાં રેડવું - આવી રકમ કે ક્રીમી સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય છે.

ક્રoutટોન્સ સાથે પીરસો, herષધિઓ, પનીર અને લીલા ડુંગળી સાથે સૂપ છંટકાવ કરવો.

અઠવાડિયા માટે મેનુ

ઉપરોક્ત બધાને પ્રશ્ન પૂછતા લોકોએ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ: "જો લોહીમાં ખાંડ ઉભી થાય છે, તો તેને કેવી રીતે ઓછું કરવું?" આહાર વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ નવી વાનગીઓ શોધવી અને તેને વાસ્તવિકતામાં ભાષાંતર કરવામાં ડરવું નહીં. અને અંતે, તે અઠવાડિયાના આશરે મેનૂને ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે, જે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

• સવારનો નાસ્તો: ઓછી ચરબીવાળા કુટીર પનીર, બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ પીરસતો અને એક ગ્લાસ કોકો.
• નાસ્તા: એક ગ્લાસ દૂધ.
• બપોરનું ભોજન: તાજી કોબી સાથે ઓછી ચરબીવાળા સૂપ, બાફેલી માંસ અને ફળ જેલીનો ટુકડો.
• બપોરનો નાસ્તો: અનવેઇટેડ સફરજન.
• ડિનર: દૂધની ચટણી સાથે બાફેલી માછલી, એક ગ્લાસ ચા અને કોબી સાથે વિનિમય કરવો.

• સવારનો નાસ્તો: મોતી જવના પોર્રીજ, કોલસ્લા, બાફેલી ઇંડા અને કોફી પીણુંનો એક ભાગ.
• નાસ્તા: એક ગ્લાસ દૂધ.
• લંચ: છૂંદેલા વટાણા, અથાણું, ગોમાંસનું યકૃત ચટણી સાથે અને એક ગ્લાસ બેકન.
• નાસ્તા: ફળ જેલી
• ડિનર: બાફેલી ચિકન, સ્ટ્યૂડ કોબી અને એક ગ્લાસ ચા.

• સવારનો નાસ્તો: તાજી વનસ્પતિ, ઉકાળેલા વાછરડાનું માંસ, તાજા ટમેટા, આખા અનાજની બ્રેડ અને ચાનો ટુકડો સાથે જરદી વિના ઇંડા ભરાયેલા.
• નાસ્તા: બાયફિડોબેક્ટેરિયા સાથે બ્રેડ અને દહીં.
• બપોરનું ભોજન: વિટામિન કચુંબર, મશરૂમ સૂપ, બાફેલા ચિકન, બેકડ કોળાની ટુકડા અને રાઈ બ્રેડનો ટુકડો.
• નાસ્તા: હળવા દહીં અને ગ્રેપફ્રૂટ.
• ડિનર: બાફેલી માછલી અને વનસ્પતિ સ્ટયૂ, ખાટા સફરજનમાંથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ જ્યુસ.

• સવારનો નાસ્તો: બિયાં સાથેનો દાણોનો એક ભાગ, ખાટા ક્રીમ અને કોફી પીણાવાળા ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ.
• નાસ્તા: કીફિર.
• બપોરના: તાજી કોબી સાથેનો આહાર કોબી સૂપ, ચટણી સાથે બાફેલી માંસ અને એક ગ્લાસ કોમ્પોટ.
• નાસ્તા: પિઅર.
• ડિનર: કોબી સાથે વિનિમય કરવો, દૂધની ચટણી સાથે બાફેલી માછલી, ચા.

• સવારનો નાસ્તો: કેટલાક ઓટમીલ, ખાટી ક્રીમ ડ્રેસિંગ સાથે કોટેજ ચીઝ અને એક ગ્લાસ કોકો.
• નાસ્તા: જેલી.
• બપોરનું ભોજન: દુર્બળ બોર્શ, બાફેલી માંસનો ટુકડો, બિયાં સાથેનો દાણો અને ચાનો એક ભાગ.
• નાસ્તો: એક અનવેઇન્ટેડ પેર.
• ડિનર: બાફેલી ઇંડા, વિનાશ અને ચા.

• સવારનો નાસ્તો: બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ, કેટલાક સ્ક્વોશ કેવિઅર, બ્રેડ અને ચાનો ટુકડો.
• નાસ્તા: સૂકા બિસ્કિટના 2-3 ટુકડાઓ, ફળનો ફળનો મુરબ્બો.
• બપોરનું ભોજન: વનસ્પતિ સૂપ, સાર્વક્રાઉટ, ઓછી ચરબીવાળી માછલીની એક કટકી સાથે છૂંદેલા પાણી, સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો.
• નાસ્તા: એક નાનો નારંગી અને ફળનો ગ્લાસ.
• રાત્રિભોજન: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, રોઝશીપ બ્રોથ સાથે કુટીર ચીઝ કseસેરોલ.

• સવારનો નાસ્તો: મીઠું ચડાવેલું સmonલ્મોન, બાફેલા ઇંડા (1-2 ટુકડાઓ), બ્રેડનો ટુકડો, અડધો તાજી કાકડી અને એક ગ્લાસ ચા.
• નાસ્તા: ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, જંગલી બેરી.
• લંચ: આળસુ કોબી રોલ્સ, કોબી સૂપ, બ્રેડના 2 ટુકડા.
• નાસ્તા: ફટાકડા, દૂધ સાથે ચા.
• ડિનર: બીફ સ્ટીક, રીંગણા અને ચા સાથે વટાણાના પોર્રીજ.

તેના આધારે, એ સમજવું શક્ય છે કે એલિવેટેડ બ્લડ સુગર સાથેનો આહાર પાલન માટે સૂચવવામાં આવે છે. હકીકતમાં, તે વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે - ત્યાં ડઝનેક વાનગીઓ છે જે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પોષણ શરીર માટે સંપૂર્ણ હોવું જોઈએ.

માર્ગ દ્વારા, તમારી પાસે સૂવાના સમયે 2 કલાક પહેલા પણ સાંજનો નાસ્તો હોઈ શકે છે. આ ખાટા સફરજન, ઓછી ચરબીવાળા કેફિરનો ગ્લાસ, બેકડ ફળ, થોડું ખાટા-દૂધ પીણું, ચા સાથે ક્રેકર્સનું એક દંપતિ વગેરે હોઈ શકે છે.

વિડિઓ જુઓ: Mini Cnc Router & Laser Kit Build, Tutorial & Testing Different Materials - Eleksmaker Eleksmill (નવેમ્બર 2024).