ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી: આહાર, નમૂના મેનૂ, મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ
ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી એ એક વ્યાપક ખ્યાલ છે જેમાં ઘણા કિડનીને નુકસાન થાય છે. તે છેલ્લા તબક્કામાં વિકાસ કરી શકે છે, જ્યારે દર્દીને નિયમિત ડાયાલિસિસની જરૂર પડશે.
લક્ષણો ઘટાડવા અને ક્લિનિકલ ચિત્રને સુધારવા માટે, વિશેષ આહારનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. તે ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ઓછી પ્રોટીન બંને હોઈ શકે છે (રોગના છેલ્લા તબક્કામાં).
ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેનો ખોરાક નીચે વર્ણવવામાં આવશે, આશરે મેનૂ રજૂ કરવામાં આવશે, અને ટાઇપ 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસ માટે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારના ફાયદાઓ પણ વર્ણવવામાં આવશે.
આ રોગ ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં મૃત્યુદરના કારણોમાંનું એક અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે. કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટ અને ડાયાલિસિસ માટે લાઇનમાં standingભા રહેલા દર્દીઓની બહુમતી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ છે.
ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી એ એક વ્યાપક ખ્યાલ છે જેમાં ગ્લોમેરૂલી, ટ્યુબ્યુલ્સ અથવા કિડનીને ખવડાવતા વાહિનીઓને નુકસાન શામેલ છે. આ રોગ નિયમિતપણે એલિવેટેડ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને કારણે વિકસે છે.
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આવા નેફ્રોપથીનું જોખમ એ છે કે જ્યારે ડાયાલિસિસ જરૂરી હોય ત્યારે અંતિમ તબક્કો વિકસી શકે છે. આ કિસ્સામાં, કિડનીના કામમાં વધારો કરતા પ્રોટીનને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે છે.
- સુસ્તી
- મો inામાં ધાતુનો સ્વાદ
- થાક
- પગ ખેંચાણ, ઘણીવાર સાંજે.
સામાન્ય રીતે, ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી પ્રારંભિક તબક્કે પોતાને પ્રગટ કરતી નથી. તેથી ડાયાબિટીઝના દર્દીને વર્ષમાં એક કે બે વાર આવા પરીક્ષણો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- ક્રિએટિનાઇન, આલ્બ્યુમિન, માઇક્રોઆલ્બુમિન,
- કિડનીનું અલ્ટ્રાસાઉન્ડ
- ક્રિએટિનાઇન માટે રક્ત પરીક્ષણ.
નિદાન કરતી વખતે, ઘણા ડોકટરો ઓછી પ્રોટીન આહારની ભલામણ કરે છે, એમ માને છે કે તે જ તે છે જેણે કિડની પરનો ભાર વધાર્યો છે. આ અંશત true સાચું છે, પરંતુ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના વિકાસ તરીકે પ્રોટીન પીરસવામાં આવતું નથી. આનું કારણ ખાંડમાં વધારો છે, જે કિડનીના કાર્ય પર ઝેરી અસર કરે છે.
કિડની રોગના છેલ્લા તબક્કાને ટાળવા માટે, તમારે સંતુલિત આહારનું પાલન કરવું જોઈએ. હાઈ બ્લડ સુગર - આવા આહાર ઉપચાર રોગના કારણને ધ્યાનમાં રાખીને કરવામાં આવશે.
મેનૂની તૈયારીમાં ઉત્પાદનોની પસંદગી તેમના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) પર આધારિત હોવી જોઈએ.
તમારી ખાંડ સૂચવો અથવા ભલામણો માટે લિંગ પસંદ કરો
ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર ડાયાબિટીસ મેલીટસ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના સામાન્ય સ્તરને જાળવી રાખે છે, જ્યારે પ્રથમ પ્રકાર ટૂંકા અને અલ્ટ્રાશોર્ટ ઇન્સ્યુલિનની માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે. તે આ મિલકત છે જે ડાયાબિટીઝથી ઘણી મુશ્કેલીઓ ટાળવામાં મદદ કરે છે.
જીઆઈની કલ્પના એ લોહીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન અને ભંગાણનું ડિજિટલ સૂચક છે, લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને અસર કર્યા પછી, તેમના ઉપયોગ પછી. સૂચક ઓછું, ખોરાક "સલામત".
ઓછી જીઆઈવાળા ઉત્પાદનોની સૂચિ તદ્દન વિસ્તૃત છે, જે તમને વાનગીઓનો સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના સંપૂર્ણ આહાર બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. નીચા ઇન્ડેક્સ 50 એકમો સુધી, સરેરાશ 50 થી 70 એકમો અને 70 કરતાં વધુ એકમો હશે.
સામાન્ય રીતે, પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે, સરેરાશ અનુક્રમણિકાવાળા ખોરાકને અઠવાડિયામાં ઘણી વખત મંજૂરી આપવામાં આવે છે. પરંતુ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સાથે આ બિનસલાહભર્યું છે.
ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી આહાર ફક્ત ઓછી જીઆઈ સાથેનો ખોરાક બનાવે છે, પણ વાનગીઓની ગરમીની સારવારની પદ્ધતિઓ પણ છે. નીચેના રસોઈ સ્વીકાર્ય છે:
- એક દંપતી માટે
- ઉકાળો
- માઇક્રોવેવમાં
- વનસ્પતિ તેલની થોડી માત્રામાં સણસણવું,
- ગરમીથી પકવવું
- ધીમા કૂકરમાં, "ફ્રાય" મોડ સિવાય.
નીચે ઉત્પાદનોની સૂચિ છે જેમાંથી આહાર રચાય છે.
દર્દીના ખોરાકમાં વૈવિધ્ય હોવું જોઈએ.દૈનિક આહારમાં અનાજ, માંસ અથવા માછલી, શાકભાજી, ફળો, ડેરી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. પ્રવાહીના સેવનનો દર બે લિટર છે.
તે જાણવું યોગ્ય છે કે ફળો અને બેરીનો રસ, ઓછા જીઆઈવાળા ફળોમાંથી પણ, આહાર પોષણ માટે પ્રતિબંધિત છે. આ ઉપચાર સાથે, તેઓ ફાઇબર ગુમાવે છે, જે લોહીમાં ગ્લુકોઝના એકસમાન પ્રવેશનું કાર્ય કરે છે.
ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સવારમાં શ્રેષ્ઠ ખાવામાં આવે છે, 150 - 200 ગ્રામથી વધુ નહીં. તેઓને શુદ્ધ સ્થિતિમાં લાવવું જોઈએ નહીં જેથી જીઆઈમાં વધારો ન થાય. જો આ ઉત્પાદનોમાંથી ફળનો કચુંબર તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો શક્ય તેટલા ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ખનિજોને બચાવવા માટે ઉપયોગ કરતા પહેલા આ તરત જ થવું જોઈએ.
નીચા જીઆઈ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની:
- કાળા અને લાલ કરન્ટસ,
- ગૂસબેરી
- કોઈપણ પ્રકારની સફરજન, તેમની મીઠાશ ઇન્ડેક્સને અસર કરતી નથી,
- પિઅર
- જરદાળુ
- બ્લુબેરી
- રાસબેરિઝ
- સ્ટ્રોબેરી
- જંગલી સ્ટ્રોબેરી.
- લીંબુ, નારંગી, મેન્ડરિન, પોમેલો, ચૂનો - સાઇટ્રસ ફળો કોઈપણ પ્રકારના.
શાકભાજી એ ડાયાબિટીસ પોષણનો આધાર છે અને કુલ આહારનો અડધો ભાગ બનાવે છે. તેઓ સવારના નાસ્તામાં, અને બપોરે ચા અને રાત્રિભોજન માટે આપી શકાય છે. મોસમી શાકભાજી પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, તેમાં વધુ પોષક તત્વો છે.
ઓછી જીઆઈ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે શાકભાજી:
- સ્ક્વોશ
- ડુંગળી
- લસણ
- રીંગણા
- ટમેટા
- લીલા કઠોળ
- મસૂર
- તાજા અને સૂકા ભૂકો વટાણા,
- તમામ પ્રકારના કોબી - કોબીજ, બ્રોકોલી, સફેદ અને લાલ કોબી,
- મીઠી મરી.
અનાજમાંથી, તમે બંને બાજુની વાનગીઓને રાંધવા અને પ્રથમ વાનગીઓમાં ઉમેરી શકો છો. તેમની પસંદગી ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ, કારણ કે કેટલાકમાં મધ્યમ અને ઉચ્ચ જીઆઇ હોય છે. ડાયાબિટીઝથી, અન્ય રોગોથી બોજો ન હોવાના કારણે, ડોકટરો ક્યારેક-ક્યારેક કોર્ન પોર્રીજ ખાવાની મંજૂરી આપે છે - ઉચ્ચ મર્યાદામાં જી.આઈ., કારણ કે તે પોષક તત્ત્વોથી ભરપુર છે. પરંતુ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સાથે, તેનું સેવન બિનસલાહભર્યું છે. લોહીમાં શર્કરામાં પણ લઘુત્તમ ઉછાળો કિડની પર તાણ લાવે છે.
તેમની લગભગ તમામ ડેરી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોમાં ઓછી જીઆઈ હોય છે, ફક્ત આવી બાકાત રાખવી જોઈએ:
- ખાટા ક્રીમ
- ક્રીમ 20% ચરબી,
- મીઠી અને ફળ દહીં,
- માખણ
- માર્જરિન
- સખત ચીઝ (નાનો અનુક્રમણિકા, પરંતુ ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી),
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- ચમકદાર ચીઝ,
- દહીં સમૂહ (કુટીર ચીઝ સાથે મૂંઝવણમાં ન આવે).
ઇંડાને ડાયાબિટીઝમાં દરરોજ એક કરતા વધુની મંજૂરી નથી, કારણ કે જરદીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે. આ નેફ્રોપેથી સાથે, આવા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ઓછામાં ઓછો ઘટાડવો વધુ સારું છે.
આ પ્રોટીન પર લાગુ પડતું નથી, તેમની જીઆઈ 0 પીસિસ છે, અને જરદી અનુક્રમણિકા 50 પીસ છે.
માંસ અને માછલીએ ઓછી ચરબીવાળી જાતો પસંદ કરવી જોઈએ, તેમાંથી ત્વચા અને ચરબીના અવશેષો દૂર કરો. કેવિઅર અને દૂધ પર પ્રતિબંધ છે. માંસ અને માછલીની વાનગીઓ રોજિંદા આહારમાં હોય છે, દિવસમાં એક વખત પ્રાધાન્ય.
આવા માંસ અને alફલની મંજૂરી:
- ચિકન
- ક્વેઈલ
- ટર્કી
- સસલું માંસ
- વાછરડાનું માંસ
- માંસ
- બીફ યકૃત
- ચિકન યકૃત
- બીફ જીભ.
માછલીમાંથી, તમે પસંદ કરી શકો છો:
ઉપરોક્ત બધી કેટેગરીના ઉત્પાદનોમાંથી દર્દીના ડાયાબિટીસ ખોરાકની રચના, વ્યક્તિને યોગ્ય અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક મળે છે.
તેનો હેતુ સામાન્ય શ્રેણીમાં રક્ત ખાંડનું સ્તર જાળવવાનું છે.
વ્યક્તિની સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર નીચેના મેનૂને બદલી શકાય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ઉત્પાદનોમાં ઓછી જીઆઈ હોય છે અને યોગ્ય રીતે થર્મલ પ્રક્રિયા થાય છે. ખોરાકમાં મીઠું ઉમેરવા માટે પ્રતિબંધિત છે; મીઠાના સેવનને ઓછામાં ઓછું કરવું વધુ સારું છે.
ભૂખમરા અને અતિશય આહારને મંજૂરી ન આપો. આ બે પરિબળો બ્લડ સુગરમાં એક કૂદકા ઉશ્કેરે છે. દિવસમાં પાંચથી છ વખત નાના ભાગમાં ખાવું.
જો તમને ખૂબ ભૂખ લાગે છે, તો તમને થોડો નાસ્તો લેવાની મંજૂરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, વનસ્પતિ કચુંબરનો એક નાનો ભાગ અથવા આથો દૂધનો ગ્લાસ.
- પ્રથમ નાસ્તો - ફળનો કચુંબર,
- બીજો નાસ્તો - પ્રોટીન અને શાકભાજીમાંથી ઓમેલેટ, રાઈ બ્રેડની ટુકડાવાળી ગ્રીન ટી,
- બપોરના ભોજન - વનસ્પતિ સૂપ, માછલી કટલેટ સાથે જવ, ક્રીમ સાથે લીલી કોફી,
- બપોરે ચા - વનસ્પતિ કચુંબર, ચા,
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - મીઠી મરી ભુરો ચોખા, ચા, સાથે નાજુકાઈના ચિકન સાથે સ્ટફ્ડ
- બીજો ડિનર - દહીંનો અડધો ગ્લાસ.
- પ્રથમ નાસ્તો - એક સફરજન, કુટીર ચીઝ,
- પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે બીજા નાસ્તામાં વનસ્પતિ સ્ટયૂ, જેમ કે રીંગણા, ટમેટા, ડુંગળી અને મીઠી મરી, લીલી ચા,
- બપોરના ભોજન - બિયાં સાથેનો દાણો સૂપ, વરાળ માંસના કટલેટ સાથે જવનો પોર્રીજ, ક્રીમ સાથે લીલી કોફી,
- બપોરનો નાસ્તો - ઓટમીલ સાથે જેલી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
- રાત્રિભોજન - માંસબોલ્સ, વનસ્પતિ કચુંબર.
- પ્રથમ નાસ્તો - ફ્રૂટ કચુંબર કેફિર સાથે પી season,
- લંચ - પ્રોટીનમાંથી વરાળ ઓમેલેટ, ક્રીમ સાથેની કોફી,
- બપોરનું ભોજન - વનસ્પતિ સૂપ, સ્ટવ્ડ ચિકન યકૃતમાંથી ગ્રેવી સાથે જવના પોર્રીજ, ગ્રીન ટી,
- બપોરે ચા - દહીં ની 150 મિલી,
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટય્ડ કોબી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
- બીજો ડિનર એ ડાયાબિટીક ચીઝ કેક સાથેની ચા છે.
- પ્રથમ નાસ્તો - ઓટમીલ પર જેલી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
- લંચ - વનસ્પતિ કચુંબર, બાફેલી ઇંડા, લીલી ચા,
- બપોરનું ભોજન - મોતીનો સૂપ, શેકવામાં રીંગણા ગ્રાઉન્ડ ટર્કી, ચા,
- બપોરના નાસ્તા - 150 ગ્રામ કુટીર પનીર અને મુઠ્ઠીભર સૂકા ફળો (સૂકા જરદાળુ, કાપણી, અંજીર),
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - બાફેલી બીફ જીભ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચા,
- બીજું ડિનર - રાયઝેન્કાના 150 મિલી.
- પ્રથમ નાસ્તો - ફળનો કચુંબર,
- બપોરના ભોજન - વનસ્પતિ કચુંબર, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
- લંચ - વનસ્પતિ સૂપ, ચિકન સાથે સ્ટ્યૂડ મશરૂમ્સ, ક્રીમ સાથે ગ્રીન કોફી,
- બપોરે ચા - 150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, સૂકા ફળો, ચા,
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - જવ, સ્ટીમ ફિશ પtyટી, ગ્રીન ટી,
- બીજો ડિનર ચરબી રહિત કેફિરનો ગ્લાસ છે.
- પ્રથમ નાસ્તો - ક્રીમ સાથેની ગ્રીન કોફી, ફ્રુટોઝ પર ડાયાબિટીઝ કૂકીઝના ત્રણ ટુકડાઓ,
- બપોરના ભોજન - શાકભાજી, ગ્રીન ટી સાથે વરાળ ઓમેલેટ,
- બપોરનું ભોજન - ભુરો ચોખાનો સૂપ, બીલનો સ્ટયૂ વાળો સ્ટુ, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો, ચા,
- બપોરે નાસ્તો - ઓટમીલ પર જેલી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - પેર્ચ, શાકભાજી, ચા, સાથે સ્લીવમાં શેકવામાં
- બીજો ડિનર - દહીંનો અડધો ગ્લાસ.
- પ્રથમ નાસ્તો - ચીઝ કેકસ સાથે ચા,
- બીજો નાસ્તો - પ્રોટીન અને શાકભાજીમાંથી ઓમેલેટ, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
- બપોરના ભોજનમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે રાય બ્રેડની સ્લાઈસ, ફિશ પtyટીવાળા બિયાં સાથેનો દાણો, ગ્રીન કોફી,
- બપોરે ચા - સૂકા ફળો, ચા, સાથે કુટીર પનીર
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - મસૂર, લીવર પtyટી, ગ્રીન ટી,
- બીજો ડિનર દહીંનો ગ્લાસ છે.
આ લેખમાંની વિડિઓમાં ડાયાબિટીઝમાં કિડનીનું નુકસાન શા માટે થાય છે તેનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.
તમારી ખાંડ સૂચવો અથવા ભલામણો માટે લિંગ પસંદ કરો
ડાયાબિટીઝના આહારની તુલનામાં ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેના આહારમાં નોંધપાત્ર તફાવત છે. તમારે કિડનીનું કામ જટિલ બનાવતા હોવાથી પશુ પ્રોટીનને ધીમે ધીમે છોડી દેવી પડશે. આયર્ન, ફોલિક એસિડ, અને બી અને સી વિટામિનથી સમૃદ્ધ આહાર ખોરાકમાં આહારનો પ્રભાવ હોવો જોઈએ.
ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી એક જટિલ ખ્યાલ છે. તેમાં કિડનીના રોગોનું એક જૂથ શામેલ છે જે રક્ત ખાંડમાં સતત વધઘટનાં પરિણામે વિકસે છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીનું એક અભિવ્યક્તિ ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા છે.
ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સાથે, આહારનો હેતુ દર્દીની સ્થિતિને સામાન્ય બનાવવા અને શક્ય ગૂંચવણોને રોકવાનો છે. જો તમે કિડની નેફ્રોપથી સાથે ડાયાબિટીસ અને આહાર સાથેના પોષણની તુલના કરો છો, તો મૂળ સિદ્ધાંતો સમાન હશે:
- સંતુલિત રચના. ડાયાબિટીસ સાથે, બંને પ્રારંભિક તબક્કામાં અને ક્રોનિક સ્વરૂપમાં, તમારે મોટાભાગના પરિચિત ઉત્પાદનોનો ત્યાગ કરવો પડશે. આ પીવામાં માંસ, મરીનેડ્સ, આલ્કોહોલ, મસાલા, મીઠું, મીઠું, લોટ છે. આ નિષ્ફળતા પોષક તત્ત્વોની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે, તેથી તમારે યોગ્ય પોષણ દ્વારા તેમના માટે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. જ્યારે ડાયાબિટીસ ક્રોનિક તબક્કામાં જાય છે, ત્યારે શરીરમાં ઘણી વિનાશક પ્રક્રિયાઓ થાય છે. તેમાંથી એક ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ ફંક્શન છે. બાદમાં શરીરમાંથી જરૂરી માઇક્રો અને મેક્રો તત્વોના લીચિંગ તરફ દોરી જાય છે.આહારમાં દાડમ, બીટ, દ્રાક્ષ, કોબી જેવા ઉત્પાદનોના સમાવેશ સાથે વિશેષ પોષણ નુકસાનને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
- નાના ભાગો. ડાયાબિટીઝ સાથે, વધુ પડતું ખાવાનું ટાળવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ કિસ્સામાં, પાચક અવયવો પરનો ભાર ઝડપથી વધે છે, અને આ લોહીમાં ખાંડમાં તીવ્ર જમ્પથી ભરપૂર છે. આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીસના ક્રોનિક સ્વરૂપમાં, પાચક સિસ્ટમ દ્વારા સ્ત્રાવિત ઉત્સેચકોનું ઉત્પાદન ક્ષતિગ્રસ્ત છે. આ ભીડ, અતિસાર, પેટનું ફૂલવું, auseબકા, બેલ્ચિંગ, પેટનું ફૂલવું તરફ દોરી જાય છે. જો તમે ભાગના કદને 250-300 ગ્રામ (મુઠ્ઠીના કદ વિશે) ઘટાડે છે, તો પેટ અને આંતરડા ઓછા તણાવનો અનુભવ કરશે.
- ન્યૂનતમ ખાંડ. ટિપ્પણીઓ બિનજરૂરી છે - ખાંડની ન્યૂનતમ માત્રા દર્દીની સ્થિતિમાં તીવ્ર બગાડ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, આહારયુક્ત ભોજન તૈયાર કરવા ઉપરાંત, ખાવા પછી અને સૂવાના સમયે, ઉપવાસ ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
- મીઠું ના પાડવું. શરીરમાં ખાંડ અને મીઠાની છટકું બંને. તેથી જ મોટાભાગના ડાયાબિટીસના દર્દીઓ એડીમાથી પીડાય છે. દિવસ દીઠ મીઠાની મહત્તમ માન્ય રકમ 3 જી.
- લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) સાથે ખોરાક લેવો એ દરનું સૂચક છે કે જે ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ શરીર દ્વારા શોષાય છે અને બ્લડ શુગરમાં વધારો કરે છે.
| ઓછી જીઆઈ ઉત્પાદન સૂચિ | વપરાશની ઘોંઘાટ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો |
| સાઇટ્રસ ફળોને ગેસ્ટ્રાઇટિસ, પેપ્ટીક અલ્સર રોગ અને કોલિટીસથી પીડાતા લોકો માટે ખૂબ કાળજી લેવાની જરૂર છે. દિવસ દીઠ 1 ફળની મંજૂરી | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| શાકભાજી |
| ડુંગળી અને લસણ ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને અલ્સરમાં બિનસલાહભર્યું છે. કોબી ફૂલેલા અને પેટનું ફૂલવું કારણ બની શકે છે, તેથી દરરોજ 300 ગ્રામ કરતાં વધુની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી ઝુચિની, ગાજર, નેફ્રોપથી સાથે બીટ, કાળજીપૂર્વક, કારણ કે તેઓ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે (કિડની પર આ એક વધારાનો ભાર છે) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| અનાજ | જવ, જવ, બ્રાઉન રાઇસ, બિયાં સાથેનો દાણો, બલ્ગુર | દરરોજ બલ્ગુર, તમે 1 પ્લેટ (100 ગ્રામ શુષ્ક ઉત્પાદન કરતા વધુ નહીં) ખાઈ શકો છો, કારણ કે તેમાં કેલરી ખૂબ વધારે છે (100 ગ્રામ ઉત્પાદમાં 345-360 ગ્રામ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ડેરી ઉત્પાદનો |
| ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને કારણે દિવસમાં સખત ચીઝ 30 ગ્રામ કરતા વધુ નહીં ખાય છે. ખાટો ક્રીમ અને માખણ - દિવસ દીઠ પીરસવાનો મોટો ચમચો કરતાં વધુ નહીં, પ્રાધાન્ય ડ્રેસિંગ અથવા ચટણીના સ્વરૂપમાં ડાયાબિટીઝ અને ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે માંસનો ઉપયોગ નોંધપાત્ર તફાવત ધરાવે છે. જો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને આહારમાં દુર્બળ માંસ (ચિકન, ટર્કી, સસલું, વાછરડાનું માંસ) ની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તો નેફ્રોપેથી સાથે, ધીમે ધીમે તેને છોડી દેવી પડશે. નહિંતર, કિડની બિલકુલ નિષ્ફળ થઈ શકે છે.
દિવસ દીઠ પ્રોટીનની મહત્તમ માન્ય રકમ 70 ગ્રામ છે. ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓ અને ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના દર્દીઓ માટે આહારમાં બીજો નાટકીય તફાવત.દિવસ દીઠ પ્રવાહીની માત્રા. પ્રથમ કિસ્સામાં, દિવસ દીઠ પ્રવાહીની ન્યૂનતમ રકમ 1.5-2 લિટર છે. તે જ તમને પાણી-મીઠું સંતુલન જાળવવાની મંજૂરી આપે છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સાથે, કિડની પરના ભારને ઘટાડવા માટે પ્રવાહીનું પ્રમાણ લગભગ અડધા દ્વારા ઘટાડવામાં આવે છે. ઉત્પાદનોની સૂચિ અને દિવસ દીઠ પ્રવાહીની મહત્તમ રકમ બંને ઉપસ્થિત ચિકિત્સક દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. શાકભાજી, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનું સેવન કરતી વખતે, ઓક્સાલિક એસિડ ધરાવતા લોકોને ટાળો. માઇક્રોસ્કોપિક ડોઝમાં, કચુંબરની વનસ્પતિ, પાલક, સોરેલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને રેવંચીની મંજૂરી છે. તેમજ જરદાળુ, અનેનાસ, કેળા, ઝુચિિની, આલૂ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. અહીં ટામેટાં, બ્લેકક્યુરન્ટ્સ, મૂળાની, સુવાદાણા, કઠોળ, હ horseર્સરાડિશ, સ્પિનચ અને બટાટા પણ છે. જો તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી કચુંબરના રૂપમાં અથવા સૂપના ભાગ રૂપે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીમાં, માત્ર કિડનીના માળખાકીય એકમો (નેફ્રોન) જ નહીં, પણ અડીને રક્ત વાહિનીઓ પણ પીડાય છે. બાદમાં, કોલેસ્ટેરોલ એકઠું થાય છે, જેના કારણે વાહિનીઓની દિવાલો પાતળા બને છે અને તેથી, પ્રોટીન માળખામાં તેમની અભેદ્યતા વધે છે. અને કિડનીમાં વિનાશક ફેરફારોને કારણે બ્લડ પ્રેશર વધે છે. આહારનું એક મુખ્ય લક્ષ્ય એ છે કે કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ સ્થિર કરવું અને બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવું. ખોરાકની સુવિધાઓ અને ઉત્પાદનોના સંયોજનમાં રોગના તબક્કે આધાર રાખે છે. પ્રારંભિક તબક્કે, તમારે રક્ત ખાંડમાં વધારો ટાળવા માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઘટાડવાની જરૂર છે. જો રોગ ક્રોનિક તબક્કે પસાર થઈ ગયો હોય તો, સૌ પ્રથમ, પ્રાણી પ્રોટીનની માત્રા ઘટાડવી. આદર્શરીતે, તે સંપૂર્ણપણે ત્યજી દેવામાં આવે છે, તેને વનસ્પતિથી બદલીને - દિવસમાં 70 ગ્રામથી વધુ નહીં. આગળનું પગલું પ્રવાહી પ્રતિબંધ (દરરોજ 1 લિટર સુધી) છે. મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ઉત્પાદનોનો ઇનકાર (કાકડીઓ, ઝુચિની, તડબૂચ, સેલરિ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ). કિડનીમાં કનેક્ટિવ પેશીઓની વૃદ્ધિને રોકવા, નશોનું સ્તર ઘટાડવું, કિડની પરનો ભાર ઓછો કરવો અને ડાયાલિસિસની નિમણૂકમાં વિલંબ કરવા માટે આ બધું. નેફ્રોપથી સાથે રાંધવાની વાનગીઓ નીચેની વિડિઓમાં મળી શકે છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી એ રેનલ પેથોલોજી છે જેમાં અંગની પેશીઓ અને તેના જહાજોને અસર થાય છે, ઘણી વાર ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણ તરીકે વિકસે છે. સારવાર માટે, ડાયાબિટીક કિડની નેફ્રોપથી માટે દવાઓ અને વિશેષ આહાર સૂચવવામાં આવે છે, જે પેશાબની સિસ્ટમ પરનો ભાર અને રોગનિવારક ચિત્રની તીવ્રતાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. નેફ્રોપથી માટે આહારની પસંદગી પરીક્ષા દરમિયાન પ્રાપ્ત ડેટાના આધારે હાજરી આપતા ચિકિત્સક દ્વારા કરવામાં આવે છે. રોગના તીવ્ર સમયગાળામાં પોષણની છબી શરીરના તીવ્ર સોજો સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, પાણી-મીઠાના સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે. આને કારણે, શરીરના નશોના સંકેતોની તીવ્રતા ઓછી થાય છે અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થનું કાર્ય સામાન્ય થાય છે. આહાર ટેબલની પસંદગી એ ખોરાકમાંથી આવતા હાનિકારક સંયોજનોની સંખ્યાને ઘટાડવાની છે. લક્ષણોની તીવ્રતાના આધારે, પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાના કારણ, તેમજ દર્દીની સામાન્ય સ્થિતિ, આહાર કોષ્ટક 7, 7 એ, 7 બી સૂચવવામાં આવે છે. પોષણના તમામ ક્ષેત્રો સામાન્ય સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે:
જોડાયેલા અવયવોની માંદગીના સમયગાળા દરમિયાન, તેમનો પ્રભાવ નબળો પડે છે, જે શરીરમાંથી ઝેર અને ઝેરના નાબૂદમાં ઘટાડો દર્શાવે છે. કિડની માટે સૌથી મુશ્કેલ એ નાઇટ્રોજનસ સંયોજનો છે, જે પ્રાણી મૂળના પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાંથી રચાય છે. તેથી, રેનલ પેથોલોજીઓ માટેના તમામ આહારનો વપરાશ રોજિંદા પ્રાણીના પ્રોટીનની માત્રામાં ધીમે ધીમે ઘટાડો અને વનસ્પતિ પ્રોટીન સાથે તેના સ્થાને છે. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે પ્રોટીન ઉત્પાદનોનો તીવ્ર અસ્વીકાર નબળા શરીરને ઇજા પહોંચાડે છે અને સ્થિતિની બગાડ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, આ પ્રક્રિયા ક્રમિક હોવી જોઈએ. ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે પ્રથમ ચરબીયુક્ત ખોરાકને આહાર ખોરાક (ચિકન, ઓછી ચરબીવાળી માછલી, વાછરડાનું માંસ) સાથે બદલો. દૈનિક આહારમાં મોટી માત્રામાં મીઠું સોજોની રચના તરફ દોરી જાય છે અને ઇન્ટ્રાએરેનલ અને બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો કરે છે. તેથી, આ ચિહ્નોની તીવ્રતા ઘટાડવા માટે, મીઠાની ધીમે ધીમે પ્રતિબંધ જરૂરી છે. મીઠું વિના ખોરાક રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અથવા જો જરૂરી હોય તો, ઉપયોગ કરતા પહેલા થોડું મીઠું ઉમેરો. ખાદ્ય ઉત્પાદનોની સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો કરવા માટે, મીઠું મીઠું, લીંબુનો રસ, લસણ, ડુંગળી, bsષધિઓ વિના ટમેટાના રસ સાથે બદલી શકાય છે. કિડનીના દુરૂપયોગથી શરીરમાં પોટેશિયમ દૂર કરવાની પ્રક્રિયામાં વિક્ષેપ થાય છે, જે જોડી કરેલા અંગો, હૃદયની માંસપેશીઓ અને સ્નાયુ પેશીઓના પ્રભાવ માટે જવાબદાર છે. તેથી, તેની અતિશયતા અથવા ઉણપથી શરીરમાં ઉલટાવી શકાય તેવું પરિણામ થઈ શકે છે. ડોકટરો નેફ્રોપથીના પ્રારંભિક તબક્કામાં પોટેશિયમના દૈનિક ઇન્ટેકમાં વધારો અને પછીના તબક્કામાં તેને ઘટાડવાની ભલામણ કરે છે. લોહીમાં અતિશય ફોસ્ફરસ શરીરમાંથી કેલ્શિયમની ધીરે ધીરે લીચિંગ તરફ દોરી જાય છે, સાંધામાં દુખાવાના વિકાસ તરફ અને હાડકા અને કોમલાસ્થિના ધીમે ધીમે પાતળા થવા તરફ દોરી જાય છે. ફોસ્ફરસ પણ પેશી સખ્તાઇનું કારણ બને છે, પરિણામે કિડની, હૃદયના સ્નાયુઓ, સાંધા અને ફેફસાના જોડાણશીલ પેશીઓમાં ઝડપી વૃદ્ધિ થાય છે. તેથી, રેનલ પેથોલોજી ખંજવાળ ત્વચાકોપ, અશક્ત હૃદયની લય અને ફેફસામાં ભારેપણુંની લાગણી દ્વારા પ્રગટ થાય છે. તીવ્ર સમયગાળામાં, આ તત્વના સેવનને સખત રીતે મર્યાદિત કરવું જરૂરી છે, જે ઉપચાર પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે મદદ કરશે. શુદ્ધ પીવાના પાણીનો પૂરતો સેવન એ યોગ્ય આહાર માટેની મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ છે. પાણી હાનિકારક સંયોજનોના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, જે પુન recoveryપ્રાપ્તિની ગતિશીલતાને હકારાત્મક અસર કરે છે. પેશાબના સારા માર્ગને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, સારવાર દરમિયાન મસાલેદાર, તેલયુક્ત, ખારી અને તૈયાર ખોરાકનો ત્યાગ કરવો જરૂરી છે, જે શરીરમાં પ્રવાહી જાળવી રાખે છે અને તેના પ્રદૂષણ તરફ દોરી જાય છે અને સોજો વધે છે. રેનલ પેથોલોજીઝ અને ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતાના સમયગાળા દરમિયાન, મેનૂમાં આયર્ન, જસત, કેલ્શિયમ અને સેલેનિયમથી સમૃદ્ધ ખોરાક શામેલ હોવા જોઈએ. રોગ દરમિયાન, એક વિક્ષેપિત ચયાપચય, ઉપયોગી પદાર્થોની અભાવ તરફ દોરી જાય છે જે અંગો અને સિસ્ટમોના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી નંબર 7 માટેનો આહાર મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને પુન restoreસ્થાપિત કરવા, સોજો ઘટાડવા, આંતરડાના અને બ્લડ પ્રેશરની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસ અને ડાયસ્મેટabબોલિક નેફ્રોપથી, ગ્લોમેર્યુલોનફાઇટિસ, ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા અને અન્ય રેનલ પેથોલોજીઓ માટે થાય છે. કોષ્ટકની ભલામણો અનુસાર, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબીની contentંચી સામગ્રીવાળા ઉત્પાદનો પ્રતિબંધ હેઠળ આવે છે. મીઠું વિના વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પીવામાં પ્રવાહીનું દૈનિક માત્રા 1 લિટર કરતા વધારે નથી. ઉત્પાદનોની દૈનિક કેલરી સામગ્રી 2900 કેસીએલથી વધુ હોતી નથી, જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 450 ગ્રામ, પ્રોટીન - 80 ગ્રામ સુધી, ચરબી - 100 ગ્રામ સુધી, ખાંડ - 90 ગ્રામ સુધીનો સમાવેશ થાય છે. આહાર નંબર 7 દરમિયાન તેને વપરાશ કરવાની મંજૂરી છે:
રોગગ્રસ્ત જોડાયેલા અંગો પરનો ભાર ઘટાડવા, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવી અને લક્ષણોની તીવ્રતા (એડીમા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર) ઘટાડવા માટે નેફ્રોપથી, ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા, ગ્લોમેર્યુલોનફ્રીટીસ માટે સૂચવવામાં આવે છે. પ્રોટીન અને મીઠું પ્રતિબંધને આધિન છે, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ થોડો ઘટાડો થાય છે. પ્રાધાન્ય છોડના મૂળના ઉત્પાદનોને આપવામાં આવે છે. દૈનિક પ્રોટીનનું સેવન 20 ગ્રામ કરતા વધુ હોતું નથી, જેમાંથી અડધા પ્રાણી મૂળના હોય છે. ચરબીની માત્રા 80 ગ્રામ, 350 કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી વધુ ન હોવી જોઈએ, જેમાંથી 1/3 ખાંડ છે. દરરોજ પાણીના વપરાશની ગણતરી જુદી જુદી પેશાબના દૈનિક વોલ્યુમના આધારે થાય છે, ઉપરાંત 0.5 લિટર. માન્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ:
પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિ:
કોષ્ટક નંબર 7 બીની ભલામણોનો હેતુ ચયાપચય, વાહિનીઓમાં બ્લડ પ્રેશર, અને પફ્ફનેસને દૂર કરવા છે. આહાર ટેબલ નંબર 7 એ પછી રેનલ પેથોલોજીઓમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે. પ્રોટીન અને મીઠું પ્રતિબંધ હેઠળ આવે છે; ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ ખૂબ મર્યાદિત નથી. ડાયેટ નંબર 7 બી એ સૌથી વધુ બચાવનો ઉલ્લેખ કરે છે. દરરોજ પ્રોટીનનું સેવન 60 ગ્રામની અંદર હોવું જોઈએ, જેમાંથી 60% પ્રાણી મૂળના હોય છે. ચરબી - 90 ગ્રામ સુધી, જેમાં 20 ગ્રામ વનસ્પતિ મૂળના હોય છે. કાર્બોહાઈડ્રેટની દૈનિક માત્રા 450 ગ્રામ કરતા વધુ નથી, ખાંડ 100 ગ્રામની મંજૂરી છે મીઠું પ્રતિબંધિત છે. પીવાના મોડ - 1.5 લિટર સુધી. મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિ આહાર ટેબલ નંબર 7 એ જેવી જ છે. આહાર વિવિધ ઇટીઓલોજીઝના કિડનીના રોગો માટે અસરકારક ઉપચારાત્મક પદ્ધતિ છે. રોગગ્રસ્ત અવયવો અને ક્લિનિકલ ચિત્રની તીવ્રતા પરનો ભાર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ અને પેશાબને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. સારવાર માટે, આહાર કોષ્ટકો નંબર 7, 7 એ અને 7 બીનો ઉપયોગ થાય છે. નેફ્રોપથી શબ્દ વિવિધ પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાઓને જોડે છે જે કિડનીમાં થાય છે. કિડની નેફ્રોપથી માટેનો આહાર આરોગ્ય જાળવવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. આવા પોષણનો હેતુ શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવાનો છે. ક્લિનિકલ પોષણ ઉપરાંત, નેફ્રોપેથીના વિકાસનું કારણ બનેલા રોગને રોકવા માટે, સાથેના લક્ષણોને દૂર કરવા જરૂરી છે. સમસ્યા ઉશ્કેરનારાઓ છે:
પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર દર્દીની વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો અને લાક્ષણિકતાઓ નક્કી કરવા માટે દર્દીની સંપૂર્ણ તપાસ પછી આહાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. રોગના પ્રારંભિક તબક્કે, નિવારણ માટે નાના આહાર પ્રતિબંધો શામેલ કરવા માટે તે પૂરતું છે. અદ્યતન સ્વરૂપ સાથે, પોષણ રોગનિવારક હોવું જોઈએ. યોગ્ય પોષણની સહાયથી, શરીરમાં પાણી-મીઠું સંતુલન ફરીથી સ્થાપિત થાય છે. ખાસ પસંદ કરેલા ઉત્પાદનો માટે આભાર, પેશાબની વ્યવસ્થા સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવાનું શરૂ કરે છે, પરિણામે, હાથપગનો સોજો ઘટે છે અથવા સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. બ્લડ પ્રેશર ફરી શરૂ થાય છે, શરીરનો નશો પસાર થાય છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર પ્રોટીન વિગતોદરરોજ પ્રોટીનનું સેવન ઘટાડવું, દર્દીઓની જટિલ સારવારનો આવશ્યક ઘટક. ક્ષતિગ્રસ્ત કિડનીને નાઇટ્રોજનયુક્ત ઝેર દૂર કરવું મુશ્કેલ છે, તેમાંના મોટાભાગના પ્રાણીઓના મૂળના પ્રોટીન બનાવે છે.જો કે, પશુ ઉત્પાદનોનો તીવ્ર અસ્વીકાર એ શરીર માટે તાણ છે, જે આરોગ્યની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરે છે. દરરોજ પ્રોટીનનું સેવન ધીમે ધીમે ઘટાડવું જોઈએ. આહારમાં માંસ, માછલી અને પછી વનસ્પતિ પ્રોટીન પર સંપૂર્ણપણે સ્વિચ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર મીઠું પર વધુએડીમા, હાઈ બ્લડ પ્રેશરની રચના સાથે, મીઠાનું સેવન ઓછું કરવું જરૂરી છે. રસોઈ દરમિયાન, મીઠું બિલકુલ ઉમેરશો નહીં, ઉપયોગ કરતા પહેલા સહેજ મીઠું ઉમેરો. મીઠા-મુક્ત આહારમાં સંક્રમણ, સ્વાદની સંવેદનાઓને અનુકૂળ બનાવવા માટે ધીમે ધીમે થાય છે. મીઠું ખોરાકનો સ્વાદ સુધારે છે; તેથી, જ્યારે મીઠું રહિત આહાર તરફ સ્વિચ કરવામાં આવે ત્યારે, તે અન્ય ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે જે ખોરાકનો સ્વાદ સુધારે છે: ટામેટાંનો રસ અથવા ચટણી મીઠું, લીંબુનો રસ, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, સૂકા લસણ અને ડુંગળી, સેલરી દાંડી મીઠું. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર વિશ્લેષણના પરિણામો પર આધાર રાખીને, તે ખોરાકમાં પોટેશિયમ ધરાવતા ઉત્પાદનોની સંખ્યામાં વધારો અથવા ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે. સામાન્ય રીતે, રોગના પ્રારંભિક અભિવ્યક્તિઓ સાથે, પોટેશિયમનું સેવન વધારવું જરૂરી છે, અને પછીથી, તેનાથી વિપરીત, તેને મર્યાદિત કરો. કેળામાં પોટેશિયમ, ઘણા બદામ, કુટીર ચીઝ, બિયાં સાથેનો દાણો, સ્પિનચ, એવોકાડો, ઓટમીલ સમૃદ્ધ છે. જો ઉત્પાદનમાં પોટેશિયમ ઘટાડવાની જરૂર હોય, તો હીટ ટ્રીટમેન્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર આહારમાં ફોસ્ફરસમાં ધીમે ધીમે ઘટાડો થવાથી સારવાર પર હકારાત્મક અસર પડે છે, કનેક્ટિવ પેશીઓની કિડનીમાં વૃદ્ધિ ધીમી પડે છે અને તીવ્ર અથવા તીવ્ર નશોનો દેખાવ. મસાલેદાર, ચરબીયુક્ત, તૈયાર અને અથાણાંવાળા ખોરાક પેશાબની વ્યવસ્થા પર મજબૂત ભાર આપે છે. પાણીને પૂરતા પ્રમાણમાં વપરાશ કરવો જ જોઇએ, સવારે, પાણીનું સેવન શરીરમાંની બધી પ્રક્રિયાઓ શરૂ કરે છે અને રાતોરાત એકઠા થયેલા ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરે છે. જો કે, ઝડપી વજન વધારવા સાથે, એડીમાને લીધે, કારણને દૂર કરવાના સમયગાળા માટે પ્રવાહીનું સેવન ઘટાડવું જરૂરી છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર માંદગી અને ઉપચારના સમયગાળા દરમિયાન, માનવ શરીર ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો ગુમાવે છે. તેથી, લોખંડ, જસત, સેલેનિયમ, કેલ્શિયમના ટ્રેસ તત્વો સહિત વિટામિન પૂરવણીઓ લેવી જરૂરી છે. આહારમાં આયર્ન સમૃદ્ધ ખોરાક શામેલ કરો: દ્રાક્ષ, બીટ, દાડમ. પોષણમાં ખૂબ મહત્વનું છે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતા ખોરાકમાં વધારો થશે: વિવિધ જાતો, bsષધિઓ, લીલા ઘઉંના ફણગાના કોબી. આ ઉપરાંત, ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ટાળવાથી લોહીનું કોલેસ્ટરોલ અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઓછું થાય છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર માંસની વાનગીઓઅનાજ અને અનાજ વિનાના શાકાહારી અને કડક શાકાહારી વાનગીઓ બિનતરફેણકારી માંસ, મશરૂમ ડીશ, ઇંડા. વનસ્પતિ પ્રોટીન પર સ્વિચ કરતી વખતે, માછલીના સૂપ અને બ્રોથ્સની મંજૂરી છે. સોસઝ, તૈયાર માંસ, મીઠું ચડાવેલું અને પીવામાં માછલી પર પ્રતિબંધ છે. ડેરી ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર બધા આખા અનાજ અનાજ, ખાસ કરીને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રાશિઓ, સારા છે: બાજરી (બાજરી), બિયાં સાથેનો દાણો, અમરન્થ, ક્વિનોઆ, ચિયા, બ્રાઉન રાઇસ, બધા દાણા સારા છે. સફેદ ચોખા, ઓટમીલ, ખાસ કરીને હાનિકારક ઇન્સ્ટન્ટ ફ્લેક્સનો ત્યાગ કરવો જરૂરી છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ગ્રુટ્સ અનિચ્છનીય છે: મકાઈ, ઘઉં, જવ, ઓટ. દુરમ ઘઉં પાસ્તાને મંજૂરી છે. તમે આખા અનાજ, ખમીરથી મુક્ત બ્રેડ અથવા બ્રેડ ખાઈ શકો છો. સફેદ અને કાળા શુદ્ધ લોટમાંથી શેકાયેલી ખાંડ અને ખમીરવાળા તમામ બેકરી ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર લગભગ બધી શાકભાજી અનુકૂળ છે: બટાકા, બીટ, ગાજર, સફેદ કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, બ્રોકોલી, કોબીજ, કોળા, લીલા વટાણા, ઝુચિિની, બેલ મરી, રીંગણા, ટામેટાં, કાકડીઓ, ગ્રીન્સ. તમારે મૂળા, મૂળો, સોરેલ, પાલક, લસણ અને તાજી ડુંગળીના ઉપયોગથી સાવચેત રહેવું જોઈએ. તૈયાર અને અથાણાંવાળા શાકભાજી પર પ્રતિબંધ છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર પ્રથમ ભાગમાં, તે કુદરતી મીઠાઈઓ ખાવાનું અનુકૂળ છે: ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, સૂકા ફળો, મધ.જો કે, રોગની ચેપી પ્રકૃતિ સાથે, તેમને છોડી દેવા યોગ્ય છે. ચોકલેટ, ગ્રેનોલા, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, મીઠાઈઓ, કેક, કૂકીઝ, ખાંડ સાથેની કોઈપણ મીઠાઈઓ અને કન્ફેક્શનરી, ખાંડના અવેજીવાળા ડાયાબિટીક ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે નાબૂદ કરવા જોઈએ. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર સૂકા herષધિઓ, લસણ, ડુંગળી, નરમ મસાલા અનુકૂળ છે: એલચી, ધાણા, વરિયાળી, હળદર, હિંગ. કચડી કોળાના બીજ અને સૂર્યમુખીના બીજ પર આધારિત લીંબુના રસ સાથેની ચટણી સારી છે. હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી ફાયદાકારક છે. હોર્સરાડિશ, સરસવ, મેયોનેઝ, કેચઅપ, સોયા સોસ, દૂધની ચટણી, મરચું, આદુ, કાળા મરી પર પ્રતિબંધ છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર સારી હર્બલ ચા, રોઝશીપ બ્રોથ, લીંબુ સાથે પીણું, લીલા લીલા સોડામાં પાણી અને લીલા ઘઉંના ફણગા, લીલા શાકભાજીનો રસ, શુદ્ધ પાણી. કાળી અને લીલી ચા, કોફી, કોકો, આલ્કોહોલિક પીણા, દૂધ, જ્યુસ, સોડિયમથી ભરપૂર પાણી, કાર્બોરેટેડ પીણાને બાકાત રાખવું જરૂરી છે. જવ પીણાં, ચિકોરીની મંજૂરી છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર કાચા અને પલાળેલા સૂર્યમુખીના બીજ, કોળા, બદામ, કાજુ અનુકૂળ છે. શણના બીજ, ચિયા ખૂબ સારા છે. બિન-નિર્ધારિત ઠંડા-દબાયેલા તેલની મંજૂરી છે, જેમાંથી ઓલિવ તેલનું સૌથી વધુ વપરાશ થાય છે. સાવધાની રાખીને, અખરોટ, બ્રાઝિલિયન, મગફળી, મ maકડામિયા લેવી જોઈએ. તે ઘી, માખણ, માછલી અને પશુ ચરબી, ચરબીયુક્ત પ્રતિબંધિત છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર જાગ્યાં પછી, તાજી લીંબુનો રસનો જથ્થો ઉમેરવા સાથે, 1 લિટર પાણી પીવો. 15 મિનિટ પછી, પાણી, ઘઉં અને લીંબુની લીલી રોપાઓ પર આધારિત લીલો લીલોતરી પીવો, અથવા ફળ ખાઓ. ફળ પછી એક કલાક, તે વનસ્પતિ કચુંબર ખાવા માટે અનુકૂળ છે. શાકભાજી તાજા, મોસમીનો ઉપયોગ કરે છે. કચુંબર, વનસ્પતિ તેલ સાથે સિઝનમાં કોળા, સૂર્યમુખી અથવા શણના બીજની પસંદગી ઉમેરો. સવારના 12:00 થી 15:00 સુધી, સૌથી પાચન પાચન છે, તેથી, જો બપોરના સમયે આ ભોજન આવે તો તે સારું છે. બપોરનું ભોજન ભરેલું હોવું જોઈએ અને તે જ સમયે પ્રકાશ હોવો જોઈએ. તાજા કચુંબર, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી અને રાંધેલા અનાજ અથવા લીમડાઓમાંથી વાનગીઓ શામેલ કરવાની ખાતરી કરો. તમે આખા અનાજ, ખમીરથી મુક્ત બ્રેડ ખાઈ શકો છો. કોઈપણ પ્રવાહી સાથે બપોરના બપોરના પીવા પર પ્રતિબંધ છે. ખાવું પછી 2 કલાક, ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી bsષધિઓનો ઉકાળો લેતા. રાત્રિભોજન માટે, રાંધેલા અને તાજી શાકભાજી ખાવાનું અનુકૂળ છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર આઇજીએ નેફ્રોપથી વિવિધ અવરોધો અથવા અન્ય અવયવો અને સિસ્ટમોના રોગો સાથે છે. રક્તવાહિની અને હાડપિંજરની સિસ્ટમ, યકૃત અને જઠરાંત્રિય માર્ગ પીડાય છે. આઇજીએ-નેફ્રોપથી માટે યોગ્ય પોષણનું લક્ષ્ય બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરવું, પોષક તત્વો પૂરો પાડવો અને પ્રતિરક્ષા વધારવી છે. પોષણમાં મોટો ભાર દર્દીના શરીરમાં ટ્રેસ મિનરલ આયર્નના સેવન, પ્રાણી પ્રોટીન અને ચરબીના બાકાત, ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના બાકાત પર છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીમાં હાઈ બ્લડ ગ્લુકોઝ છે. ક્લિનિકલ પોષણની મદદથી, ડાયાબિટીસના કિડનીનું નુકસાન ઓછું થાય છે અથવા સંપૂર્ણપણે બંધ થાય છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેના આહારમાં બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટેનો સમાવેશ થાય છે, આ માટે ઓછા કાર્બ આહારનો ઉપયોગ થાય છે. મીઠા ખોરાકને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે છે: મધ, સૂકા ફળો, ખાંડ, મીઠી ફળો, કોઈપણ સ્ટોર મીઠાઈઓ. ઘર iet આહાર ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી: આહાર, નમૂના મેનૂ, મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ ડાયાબિટીઝ ખતરનાક ગૂંચવણોનું કારણ બને છે. ડાયાબિટીઝમાં, કિડનીની કાર્યક્ષમતા સહિત માનવ અંગોના જુદા જુદા જૂથોને અસર થાય છે. આ બદલામાં, ગંભીર આરોગ્ય પરિણામો તરફ દોરી જાય છે, અને જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો પણ દર્દીની મૃત્યુ થાય છે. ડાયાબિટીઝ અને કિડનીની સમસ્યાઓ માટેનો આહાર, યોગ્ય દવા સાથે જોડવામાં આવે છે, જે સમસ્યાનું સમાધાન લાવવામાં મદદ કરી શકે છે. પરંતુ કયા કારણોસર ઉચ્ચ ખાંડ કિડનીના કાર્યને નકારાત્મક અસર કરે છે? ડાયાબિટીઝમાં કિડનીને નકારાત્મક અસર કરવાના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પરિબળો. સૌ પ્રથમ, લોહીમાં ગ્લુકોઝની વધુ માત્રામાં નકારાત્મક અસર પડે છે. તે પેશી પ્રોટીન સાથે જોડાય છે - ગ્લાયકેશન થાય છે, જે કિડનીની કામગીરીને નબળી પાડે છે. ગ્લાયકેટેડ પ્રોટીન શરીરને ચોક્કસ એન્ટિબોડીઝ બનાવવા માટેનું કારણ બને છે, જેની અસરો કિડની પર પણ નકારાત્મક અસર કરે છે. આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીઝના લોહીમાં ઘણીવાર પ્લેટલેટ્સની અતિશય સામગ્રી હોય છે, જે નાના વાહિનીઓને ચોંટી રહે છે. અને છેવટે, કોશિકાઓમાં પાણીનું નબળું શોષણ અને તેના શરીરમાંથી દૂર થવાની અપૂર્ણતા, રક્તની માત્રામાં વધારો કરે છે જે કિડની દ્વારા જ પસાર થવું જોઈએ. આ બધા એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે ગ્લોમેર્યુલર હાઈફર્ફિલિટેશન થાય છે - રેનલ ગ્લોમેર્યુલીનું પ્રવેગક. અને અલ્ટ્રાહિઈંગ લોડ્સ અંગના પ્રભાવને નકારાત્મક અસર કરે છે અને ગ્લોમેર્યુલર ઉપકરણના જખમ - ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે. તે ઇન્ટ્રાકitaryવેટરી રુધિરકેશિકાઓના અવરોધને કારણે સક્રિય ગ્લોમેર્યુલીની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. જ્યારે અસરગ્રસ્ત ગ્લોમેર્યુલીની સંખ્યા ચોક્કસ બિંદુએ પહોંચે છે, ત્યારે લક્ષણો દેખાય છે જે રેનલ નિષ્ફળતાના વિકાસને સૂચવે છે:
રોગના વધુ વિકાસ સાથે, વધુ ગંભીર પરિણામો શક્ય છે - ચક્કર અને કોમા પણ. તેથી, વહેલી તકે સારવાર શરૂ કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યારે કિડની હજી પણ લોહી શુદ્ધિકરણ સાથે સામાન્ય રીતે સામનો કરે છે. નેફ્રોપથીની સારવાર ખાંડના નિયંત્રણથી શરૂ થાય છે. છેવટે, તે ખાંડના નોંધપાત્ર વધારાના ધોરણો છે જે ડાયાબિટીસમાં કિડનીના નુકસાનના વિકાસનું કારણ બને છે. રોગ સામે સફળ લડત માટેની આગળની પૂર્વશરત બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો છે. તે જરૂરી છે કે દબાણ 130/80 ના સ્તરે સામાન્ય થાય છે, અને તે વધુ નીચું પણ હશે. છેવટે, ડાયાબિટીસમાં, રેનલ નિષ્ફળતામાં પોષણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ખરેખર, કેટલાક પોષક નિયમોનું પાલન લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતા અને કિડની પરનો ભાર ઘટાડે છે, આમ નવી રુધિરકેશિકાઓના હારને અટકાવી શકે છે. આહારમાં તમારા ડ doctorક્ટર સાથે સંમત થવું જોઈએ. આહાર સિદ્ધાંતોડાયાબિટીક નેફ્રોપથીમાં આહારનું પાલન કરવું જોઈએ તે મુખ્ય સિધ્ધાંત સુગરના સ્તરોમાં વધારો અને કિડની પરના ભારમાં ઘટાડો અટકાવવાનો છે. રોગના જુદા જુદા તબક્કે પોષક ભલામણો વ્યાપકપણે બદલાય છે. તેથી, પ્રથમ, સરળ તબક્કામાં, માત્ર ખાંડ જ નહીં, પણ ખોરાકમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ પણ નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કિડનીના કામની સુવિધા માટે આ પગલાં જરૂરી છે. ઓછી પ્રોટીન આહાર કિડની પરનો ભાર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે અને રોગનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, એલિવેટેડ બ્લડ પ્રેશર એ રોગનું એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ પણ છે. આ સંદર્ભમાં, અથાણાંના સેવનને શક્ય તેટલું મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો રોગના પ્રથમ તબક્કે ખાંડનું નિયંત્રણ પ્રથમ સ્થાને હોય, તો પછી ડાયાબિટીસ નેફ્રોસિસના વિકાસ સાથે સૌથી મહત્વપૂર્ણ એનિમલ પ્રોટીનનું નિયંત્રણ છે. છેવટે, સુગરના સ્તરને ઓછું કરવા માટે વિશેષ દવાઓ છે, જ્યારે કિડની પરનો ભાર ઘટાડતી દવાઓની અસરકારકતા ઘણી ઓછી છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે વનસ્પતિ રાશિઓ સાથે પ્રાણી પ્રોટીનને લગભગ સંપૂર્ણપણે બદલો. સંશોધન પરિણામો અનુસાર, દર્દીના આહારમાં પ્રાણી પ્રોટીનનું પ્રમાણ 12% કરતા વધુ ન હોવું જોઈએ. વનસ્પતિ પ્રોટીન ઉત્પાદનો આ ઉપરાંત, મીઠું, પ્રોટીન અને ખાંડના માત્રાને મર્યાદિત કરવા ઉપરાંત, રોગની વૃદ્ધિ દરમિયાન ફોસ્ફેટવાળા ખોરાકની માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફોસ્ફરસ પણ કિડનીને અસર કરવાની અને અતિશય અતિશયતાને વધારવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. આ ઉપરાંત, પશુ ચરબીના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ પણ દર્શાવવામાં આવ્યો છે.છેવટે, તેઓ કોલેસ્ટ્રોલનો સ્ત્રોત છે જે તકતીના સાંકડી જહાજો બનાવે છે. તદુપરાંત, આવા સંકુચિત માત્ર મગજનો જહાજોની લાક્ષણિકતા નથી - વધુ કોલેસ્ટ્રોલ પણ કિડનીમાં રુધિરકેશિકાઓ પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે, જે તેમના અવરોધ માટેના વધારાના જોખમ પરિબળ છે. પ્રોટીનનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. કયા ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ છે?ખાદ્ય ઉત્પાદનોની એકદમ વ્યાપક શ્રેણી છે, જે, જો ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં રેનલ નિષ્ફળતા માટે આહારનું પાલન કરવામાં આવે છે, તો તે ફક્ત આગ્રહણીય નથી - તે સ્પષ્ટ પ્રતિબંધિત છે. સૌ પ્રથમ, તમે ખાંડ અને તેમાં રહેલા ઉત્પાદનો, અથવા મધ, ફળની ચાસણી વગેરે સહિત મોટી માત્રામાં ફ્રુટોઝ ખાઈ શકતા નથી. સમાન ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, તમે સફેદ લોટમાંથી બનાવેલ કોઈપણ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. આ ખોરાકમાં ઘણા બધા કાર્બોહાઈડ્રેટ છે. ખૂબ ફળના ફળ - કેળા, ખજૂર, દ્રાક્ષ, તરબૂચ સાથે ફળોના વપરાશને મર્યાદિત કરો. તમારે પિઅર, સફરજન, તરબૂચની મીઠી જાતો પણ ન ખાવી જોઈએ. તળેલું ખોરાક, ચરબીયુક્ત માંસ ન ખાઓ. પ્રતિબંધિત ડુક્કરનું માંસ, ભોળું, ચરબીયુક્ત માછલી. ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ડેરી ઉત્પાદનો ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - ચરબી કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, વગેરે. આ ઉપરાંત, તમે અથાણાં અને ધૂમ્રપાન કરતું માંસ ખાઈ શકતા નથી - તેમાં હંમેશાં ખૂબ મીઠું હોય છે, જે દબાણ વધારે છે. બાકાત રાખેલું માખણ અને માર્જરિન, જેમાં પશુ ચરબીનો મોટો જથ્થો છે. મેયોનેઝનો ઉપયોગ પણ અનિચ્છનીય છે. કાર્બોનેટેડ પીણાં, ખાસ કરીને મધુર પીણાં, તેમજ ફળોના રસ, કુદરતી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ પીણાંનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે - તેમના સેવનથી ગ્લુકોઝના સ્તરમાં વધારો થાય છે. પ્રતિબંધ હેઠળ, અલબત્ત, આલ્કોહોલિક પીણાંની કોઈપણ માત્રા, તેમજ મસાલેદાર સીઝનીંગ્સ અને મસાલા. ચાનો ઉપયોગ સાવચેતી સાથે થવો જોઈએ, અને કોફી સંપૂર્ણપણે છોડી દેવી જોઈએ. ડાયેટ સ્ટૂલ સાથે સમસ્યાઓ પેદા કરી શકે છે, જે હળવા કુદરતી ઉપાયો દ્વારા ઉકેલી શકાય છે. શું વાપરવા માટે જરૂરી છે?આહારનો મુખ્ય ભાગ શાકભાજીનો હોવો જોઈએ. તેઓ કાચા, બાફેલા, સ્ટ્યૂડ, બાફેલા ખાય જોઈએ - માત્ર તળેલું નથી. બટાટાના અપવાદ સિવાય શાકભાજીના કોઈપણ નિયંત્રણો નથી. દરરોજ 200 ગ્રામથી વધુ નહીં, તેને બેકડ સ્વરૂપમાં વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બિયાં સાથેનો દાણો સૌથી વધુ ઉપયોગી અનાજ તરીકે ઓળખવું જોઈએ, જે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે આહારમાં દાખલ થવું આવશ્યક છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં વ્યવહારીક કોઈ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ વિરોધી નથી. અન્ય અનાજ, ખાસ કરીને સોજી, સાવધાની સાથે વાપરવી જોઈએ. ખાસ કરીને લીલી શાકભાજી અને ખાસ કરીને લીલોતરી ખાવામાં તે ખૂબ ઉપયોગી છે. પશુ ચરબી ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી તેમની માત્રાને નિયંત્રિત કરીને શ્રેષ્ઠ રીતે મેળવવામાં આવે છે. રસમાંથી, અન્ય વનસ્પતિના રસ સાથે ટમેટાં અને ટમેટાંના મિશ્રણોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફળોના રસમાંથી, ઓછી માત્રામાં તાજી પ્લમનો રસ લેવાનું સ્વીકાર્ય છે. સામાન્ય રીતે, રેનલ નિષ્ફળતા અને ડાયાબિટીસ મેલીટસના કિસ્સામાં પોષણ, અમુક ખોરાકને પ્રતિબંધિત કરવા ઉપરાંત, ભાગોમાં મધ્યસ્થતામાં પણ અલગ હોવા જોઈએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે વધારે પડતું ખાવું જોઈએ નહીં - આ શરીરમાં ઉત્સેચકોનું સંતુલન અને કિડનીની સ્થિતિ બંનેને નકારાત્મક અસર કરે છે. મોતી જવનો ઉપયોગ કરશો નહીં - તેમાં ઘણા બધા કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. કિડની નિષ્ફળતા અને ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર, સાપ્તાહિક મેનૂડાયાબિટીઝ નેફ્રોપથી માટે યોગ્ય મેનુ બનાવવા માટેનાં ઉદાહરણ મેનુ ઉદાહરણો છે. પ્રતિબંધિત અને અનિચ્છનીય ઉત્પાદનોની સૂચિને ભૂલ્યા વિના, તેમને વૈકલ્પિક, મિશ્રિત, બદલી શકાય છે. આવા આહારનું પાલન કિડનીના નુકસાન સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરશે અને શરીરની સામાન્ય સ્થિતિ અને દર્દીની સુખાકારીમાં સુધારો કરશે. પ્રથમ મેનૂ વિકલ્પમાં બાફવામાં પ્રોટીન ઓમેલેટ નાસ્તો, રાઈ બ્રેડ ટોસ્ટ અને બે ટામેટાં શામેલ છે. જો ગ્લુકોઝનું સ્તર ખૂબ highંચું નથી, તો સ્વીટનર સાથેની કોફી સ્વીકાર્ય છે. બપોરના ભોજનમાં પાતળા સૂપ અને બેથી ત્રણ કાપી નાંખેલા બ્રેડનો સમાવેશ થવો જોઈએ.બપોરના નાસ્તા માટે, તમારે સ્વીટર અથવા દૂધ જેલી સાથે નારંગી અથવા લીંબુ જેલી ખાવું જરૂરી છે. રાત્રિભોજન માટે - બાફેલી ઓછી ચરબીવાળી ચિકન, વનસ્પતિ કચુંબર વગરના હોમમેઇડ દહીં, લીંબુ સાથે અનસ્વેઇન્ડ ચા શક્ય છે. ડાયાબિટીઝને કારણે જેડ માટેના આહાર કોષ્ટકનું બીજું સંસ્કરણ. સવારના નાસ્તામાં - એક ટોસ્ટ સાથે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, ખાટા બેરીનો કચુંબર. લંચ માટે - ઓછી ચરબીવાળી માછલી, બેકડ બટાટા, ચાનો ઉપયોગ કરીને માછલીનો સૂપ. બપોરનો નાસ્તો - લીલો રંગ વગરની સફરજન. રાત્રિભોજન માટે - તાજી કાકડી અને લેટીસનો એક કચુંબર, એક ગુલાબશીપ સૂપ. ત્રીજો વિકલ્પ વાનગીઓની પસંદગી છે. સવારના નાસ્તામાં - સ્કીમ દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ. લંચ માટે - શાકાહારી કોબી સૂપ, વરાળ ચિકન કટલેટ, તેલ વિના શાકભાજીનો કચુંબર. બપોરના સમયે - ખાંડ મુક્ત પ્રોટીન મૌસ. રાત્રિભોજન - સીફૂડ કચુંબર અને સ્વિવેટેડ ચા. અલબત્ત, ડાયાબિટીક કિડની નેફ્રોપથી માટેના ખોરાકમાં ખોરાક અને વાનગીઓની વધુ વિસ્તૃત સૂચિ છે. વાનગીઓની પસંદગી જાતે કરી શકાય છે, પ્રતિબંધિત વાનગીઓને ટાળીને અને ઉત્પાદનોના સંયોજનના સરળ નિયમને અનુસરો. માંસ અથવા માછલીની વાનગીઓ એક સમયે ડેરી ઉત્પાદનો, ઓછી ચરબીવાળા, સાથે ન પીવી જોઈએ. એકમાત્ર અપવાદ જેની મંજૂરી છે તે વનસ્પતિ કચુંબરમાં કુદરતી અનવેઇટેડ દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો ઉમેરો છે. મસાલા અને સીઝનિંગ્સ, તેમજ સોયા ઉત્પાદનોનો દુરૂપયોગ ન કરો. સંબંધિત વિડિઓઝડાયાબિટીક ડાયેટ બેઝિક્સ: આહારનું પાલન રોગનો સામનો કરવામાં અને બ્લડ સુગરને ઘટાડવામાં મદદ કરશે, તેમજ દર્દીની સુખાકારીમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરશે અને સૂચિત દવાઓની અસરકારકતામાં વધારો કરશે. લક્ષણોના અભિવ્યક્તિને ઘટાડવા અને ક્લિનિકલ ચિત્રને સુધારવા માટે, નેફ્રોપેથી માટે આહાર જરૂરી છે. ઉત્સર્જન પ્રણાલીના કોઈપણ રોગો ઘણા અવયવોના સામાન્ય કાર્યમાં વિક્ષેપ પાડે છે. આહાર ખોરાકમાં ઓછી પ્રોટીન અને ઓછી કાર્બ ખોરાક હોવો જોઈએ. સક્ષમ તર્કસંગત પોષણ માટે આભાર, દવાઓનો પ્રભાવ સુધરે છે, શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સામાન્ય થાય છે. રોગના પ્રારંભિક તબક્કે, સંતુલિત આહાર પૂરતો છે. અદ્યતન રોગ સાથે, રોગનિવારક આહાર જરૂરી છે. દર્દીની તપાસ કર્યા પછી આહાર મેનૂની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કાર્યક્ષમ પોષણ શરીરમાં પાણી-મીઠાની સંતુલનને પુનર્સ્થાપિત કરવાનું શક્ય બનાવે છે. વાનગીઓની યોગ્ય રીતે કમ્પાઇલ કરેલ સૂચિ ઉત્સર્જન પ્રણાલીને સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે, હાથ અને પગની સોજો ઓછો થાય છે. બ્લડ પ્રેશર સ્થિર થાય છે, શરીરમાં ઝેરી પદાર્થોનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેનો ખોરાક નીચેના સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે:
પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર નેફ્રોપથી સાથે, પોષણ ઉચ્ચ કેલરી હોવું જોઈએ અને દિવસમાં 3,500 કેકેલ હોવું જોઈએ. ખોરાકમાં વનસ્પતિ ચરબી અને ધીમું કાર્બોહાઈડ્રેટ હોવું જોઈએ. કેલરી સામગ્રીમાં ઘટાડો એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે શરીર તેના પોતાના પ્રોટીનનો ખર્ચ કરવાનું શરૂ કરે છે, પરિણામે આ પ્રતિક્રિયા દરમિયાન થતા નુકસાનકારક પદાર્થો સાથે ઝેર થાય છે. આ સંદર્ભે, કિડની પરનો ભાર વધે છે. કેલરી, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન કે જે ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે તેની સાચી ગણતરી માટે, એક KBJU અનુક્રમણિકા છે. દરેક દર્દી માટે, અનુક્રમણિકાની ગણતરી વય અને લક્ષ્યોને ધ્યાનમાં રાખીને વ્યક્તિગત રીતે કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનની રચનાના સંખ્યાત્મક મૂલ્યોનો ઉપયોગ કરીને, તમે કેલરીની ગણતરી કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, 10 ગ્રામ વજનવાળા સખત ચીઝના ટુકડામાં 2.4 ગ્રામ પ્રોટીન, 3 ગ્રામ ચરબી અને 0.2 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. નીચે આપેલા સૂત્રનો ઉપયોગ કરીને કેલરીની ગણતરી કરવામાં આવે છે: 2.4 × 4 + 30 × 9 + 0.2 × 4 = 37 કેસીએલ. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર ઉત્પાદન સૂચિરોગ માટે ભલામણ કરેલ:
નેફ્રોપેથીથી, તમે મૂળા ખાઈ શકતા નથી. નેફ્રોપથી સાથે, નીચેના ખોરાક બાકાત રાખવામાં આવે છે:
પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર પ્રવાહીની જરૂરી માત્રા યુરિક એસિડ ક્ષારને ઉત્સર્જિત કરવામાં મદદ કરે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સ્થિર કરે છે. પીવાના વ્યવહારનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. પેશાબનું ઉત્પાદન વધારવા માટે દરરોજ પુષ્કળ પ્રવાહી પીવો. આ પ્રવાહી દિવસ દરમિયાન સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે. શુધ્ધ પાણી, ચા, herષધિઓના રેડવાની ક્રિયા પીવા માટે ઉપયોગી છે, ઉદાહરણ તરીકે, કેમોલી ફૂલોમાંથી, દિવસ દરમિયાન ગુલાબના હિપ્સનું પ્રેરણા. ખનિજ જળ, કોકો, મજબૂત ટોનિક પીણાંને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે. પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર આઇજીએ નેફ્રોપથી (ક્રોનિક નોન-ચેપી ગ્લોમેરોલoneનફ્રાટીસ) સાથે ખોરાકની વિશેષ પધ્ધતિ અવલોકન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, શરીરની ઘણી સિસ્ટમ્સના કામમાં મુશ્કેલીઓ સાથે. આ રોગ સાથે, નકારાત્મક ફેરફારો કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમ, હાડકાની પેશીઓ અને જઠરાંત્રિય માર્ગના યકૃત દ્વારા અનુભવાય છે. આવા રોગમાં યોગ્ય પોષણનું લક્ષ્ય બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરવું, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી અને જરૂરી પોષક તત્ત્વોનું સેવન વધારવું છે. પ્રાણી પ્રોટીન અને ચરબી, પ્રકાશ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને મેનૂમાંથી બાકાત રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીવાળા લોકોને સૂકા ફળો છોડવાની જરૂર છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સાથે, બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો સાથે, કિડની પરનો ભાર ઓછો કરવો જરૂરી છે. આવી બિમારી સાથેનું સારું પોષણ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટેનો સમાવેશ કરે છે, જેના માટે ઓછી કાર્બ આહારનો ઉપયોગ થાય છે. દર્દીઓ માટે પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ નીચે મુજબ છે:
પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર નેફ્રોપથીથી પીડાતા દર્દીઓ માટે આહારનું ઉદાહરણ, 1 દિવસ માટે:
પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર આહારનું પાલન કરવું કિડની નેફ્રોપેથીવાળા દર્દીઓની સુખાકારીમાં નોંધપાત્ર સુધારવામાં મદદ કરે છે. આહારની સારવાર સાથે આગળ વધતા પહેલાં, તમારે નેફ્રોલોજિસ્ટ, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લેવી જોઈએ. સુખાકારીમાં બગાડના પ્રથમ સંકેતો પર, તમારે ક્લિનિકનો સંપર્ક કરવો જોઈએ અને તે બદલવું પડ્યું છે તે શોધવું જોઈએ. ખાવાથી, તમે શરીરમાં હોમિઓસ્ટેસિસના સ્તરને સુધારી શકો છો.તેથી, તે જાણીતું છે કે પ્રાણી મૂળના નામના પ્રોટીન ખોરાકનો વપરાશ કિડનીમાં હેમોડાયનેમિક ફેરફારોનું કારણ બને છે: રેનલ લોહીનો પ્રવાહ અને ગ્લોમોર્યુલીમાં શુદ્ધિકરણ, રેનલ વેસ્ક્યુલર પ્રતિકારમાં ઘટાડો થયો છે. ઉપરાંત, પ્રોટીનની માત્રામાં વધારો થવા સાથે ગ્લાયકેશન એન્ડ પ્રોડક્ટ્સની સામગ્રીમાં વધારો થાય છે. આ ઇન્ટર્સ્ટિશલ ફાઇબ્રોસિસનું કારણ છે, અને ટ્યુબ્યુલર એટ્રોફીના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. છોડના મૂળના પ્રોટીન કિડની પર ઓછા સ્પષ્ટ ભારણ લાવે છે, તેથી કિડનીના હેમોડાયનેમિક્સને ઓછા નકારાત્મક અસર પડે છે.પ્લાન્ટ પ્રોટીન પણ કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ, નેફ્રોપ્રોટેક્ટીવ અને એન્ટિ-સ્ક્લેરોટિક અસર ધરાવે છે. રોગની પ્રગતિ પર પ્રોટીન મુક્ત આહારની અસરક્લિનિકલ પ્રેક્ટિસના આધારે, ક્રોનિક કિડની ડિસીઝ (સીકેડી) ના ડાયાલિસિસ પહેલાંના સમયગાળામાં દર્દીઓની સારવારમાં, પ્રોટીન સેવન અને તેની મર્યાદાઓ વિશે ઘણા આહાર સૂચનો છે. ઓછી પ્રોટીન ખોરાક - 0.7-1.1 ગ્રામ પ્રોટીન / દિવસ દીઠ કિલો, ઓછી પ્રોટીન આહાર - 0.3 ગ્રામ પ્રોટીન / દિવસ દીઠ કિલો. આવા આહારના પરિણામો મિશ્રિત હતા. પરંતુ હજી પણ, તાજેતરના અવલોકનોથી તે સ્પષ્ટ થાય છે કે આહારમાં પ્રોટીન ઘટાડવું ખરેખર મધ્યમ હકારાત્મક અસર આપે છે. આ સંદર્ભે, ડાયાબિટીઝ વિના સીકેડીવાળા 2000 દર્દીઓમાં 40 અભ્યાસની કોચ્રેન પદ્ધતિસરની સમીક્ષાએ નક્કી કર્યું છે કે પ્રોટીન ઉત્પાદનોના વપરાશમાં ઘટાડો સાથે, મૃત્યુ દર દરમાં drops 34% જેટલો ઘટાડો થાય છે જેઓ દર્દીઓની સરખામણીમાં વધેલા અથવા સામાન્ય પ્રોટીનનો વપરાશ કરે છે. એવા પુરાવા છે કે આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ, તેમજ તેમના કેટો એનાલોગ (કેટોસ્ટેરિલ) નીચા પ્રોટીન આહારમાં (એમબીડી) સીકેડીની પ્રગતિ ધીમું કરવા પર સકારાત્મક અસર પડે છે. ડાયાલિસિસ પહેલાં આહારમાં આવા આહારની રજૂઆત પછીની રિપ્લેસમેન્ટ થેરેપીને પ્રતિકૂળ અસર કરશે નહીં. સીકેડી સ્ટેજ IV-V માં કેટોસ્ટેરોલના ઉપયોગને નિર્ધારિત કરેલા અભ્યાસ ઉપરાંત, હંગેરિયન ફાર્માકોઇકનોમિક અભ્યાસ 2012 એ ધ્યાન આપવાનું પાત્ર છે. તે અંતમાં શરૂઆતની તુલનામાં દર્દીના જીવનમાં કેટોડાઇટની પ્રારંભિક રજૂઆત (સીકેડી સ્ટેજ III) ની શક્યતા બતાવ્યું. કેટોોડાઇટ એ કેટોસ્ટેરિલ સાથેનો એક બિન-પ્રોટીન આહાર (એનડીબી) છે. તેનો ઉપયોગ નીચેની માત્રામાં થાય છે - દરરોજ દર 5 કિગ્રા દર્દીના વજન માટે 1 ટેબ્લેટ. પહેલાની તારીખથી આ ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં જીએફઆરના ઘટાડાથી 60 મિલી / મિનિટ થાય છે. કિડનીના રોગોના ચયાપચય અને પોષણને સમર્પિત આંતરરાષ્ટ્રીય કોંગ્રેસમાં, એવું અહેવાલ આપવામાં આવ્યું છે કે આહારમાં એનડીબીની રજૂઆત એમડીબીની તુલનામાં ફોસ્ફરસ અને નાઇટ્રોજનસ સ્લેગની માત્રામાં થોડો વધારો છે. આ અસર એમડીબીની તુલનામાં કેટલાક દર્દીઓ માટે રેનલ રિપ્લેસમેન્ટ થેરેપીના પ્રારંભિક તબક્કાને લગભગ એક વર્ષ પછી સૂચવે છે. કેટો એસિડ્સના વધારાથી ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પેશીઓની સંવેદનશીલતા વધારવી, લિપિડ પ્રોફાઇલ ડિસઓર્ડર્સને ઘટાડવું, બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં સુધારો કરવો, પ્રોટીન્યુરિયા ઘટાડવું અને દર્દીઓના જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવો શક્ય બને છે. કેટો એસિડ્સ, સંબંધિત એમિનો એસિડ્સને બદલવા ઉપરાંત, હજી પણ નાઇટ્રોજન સંતુલન જાળવે છે. કેટો એસિડમાં નીચેના ગુણધર્મો પણ છે:
આપણા દેશમાં, કેટોએસિડોસિસના સુધારણા માટે, પેરેંટલ વહીવટ માટે એસિડ સોલ્યુશનનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ થાય છે. કેટલીકવાર દર્દીઓ તેનો ઉપયોગ તેમના પોતાના પર કરે છે. કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ હોમિયોસ્ટેસિસમાં રોગવિજ્ .ાનવિષયક ફેરફારો, તેમજ ગૌણ હાયપરપેરિથાઇરોઇડિઝમનું ક્લિનિકલ ચિત્ર, જીએફઆરમાં ઘટાડાને આધારે પ્રગતિ. એક મહત્વપૂર્ણ મૂલ્ય 60 મિલી / મિનિટ છે. આ સાંદ્રતામાં, teસ્ટિઓસ્ટ્રોફી, રક્ત વાહિનીઓ અને નરમ પેશીઓનું કેલિસિફિકેશન વિકસિત થાય છે, અને રક્તવાહિની રોગોનું સ્તર વધે છે. તેથી, નેફ્રોપેથીવાળા દર્દીઓના આહારમાં ફોસ્ફેટ બાઈન્ડર ઉમેરવા યોગ્ય છે. તેઓ આંતરડામાં ફોસ્ફરસ બાંધે છે, તેને શોષી લેતા અટકાવે છે. સમાન ભાગ્ય વિટામિન ડીના સક્રિય ચયાપચયની રાહ જુએ છે આ સીકેડીમાં કિડનીની વિટામિન ડીને તેના સક્રિય સ્વરૂપમાં રૂપાંતરિત કરવાની ઓછી ક્ષમતાને કારણે છે. ડી.એન.વાળા દર્દીઓમાં હાયપર્યુરિસિમિઆના કરેક્શન વિશે શું યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છેઆમ, ડી.એન.વાળા દર્દીઓના આહારમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ મર્યાદિત કરવા અને ઘટાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 60 મિલી / મિનિટથી ઓછી જીએફઆરમાં ઘટાડો સાથે કેટો એસિડ્સવાળા પોષક તત્ત્વોની iencyણપને ભરવા માટે તબીબી અને આર્થિક શક્ય છે. સોડિયમ સુધારણા દવા અને આહાર દ્વારા જરૂરી છે, તેમજ શરીરના વજનના અભાવને ચૂકી ન જાય તે માટે વિટામિન ડી, ફોસ્ફેટ્સ, ઓછી ઘનતાવાળા લિપિડ્સ, કેલ્શિયમ, શરીરના વજન નિયંત્રણ દ્વારા. મોટાભાગના દર્દીઓમાં હેમોડાયલિસીસ અને સીકેડીની પ્રગતિમાં વિલંબ કરવો શક્ય છે. યોગ્ય પોષણ અને જીવનશૈલી વિશે વાત કરતા, આમાં ફક્ત તેમની મદદ કરવી જરૂરી છે. છેવટે, મુખ્ય વસ્તુ દર્દીનો આત્મવિશ્વાસ છે કે તે યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે અને સક્ષમ નિષ્ણાતની દેખરેખ હેઠળ છે. નેફ્રોપથી - આ શબ્દ રોગવિજ્ologicalાનવિષયક રોગો સહિતના કિડનીના તમામ રોગોને જોડે છે તેઓ કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે અને તેના કાર્યોમાં ઘટાડો કરે છે. સીબીજેયુ અનુક્રમણિકા વિશેનેફ્રોપથી સાથે, પોષણ ઉચ્ચ કેલરી હોવું જોઈએ અને દિવસમાં 3,500 કેકેલ હોવું જોઈએ. ખોરાકમાં વનસ્પતિ ચરબી અને ધીમું કાર્બોહાઈડ્રેટ હોવું જોઈએ. કેલરી સામગ્રીમાં ઘટાડો એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે શરીર તેના પોતાના પ્રોટીનનો ખર્ચ કરવાનું શરૂ કરે છે, પરિણામે આ પ્રતિક્રિયા દરમિયાન થતા નુકસાનકારક પદાર્થો સાથે ઝેર થાય છે. આ સંદર્ભે, કિડની પરનો ભાર વધે છે. કેલરી, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન કે જે ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે તેની સાચી ગણતરી માટે, એક KBJU અનુક્રમણિકા છે. દરેક દર્દી માટે, અનુક્રમણિકાની ગણતરી વય અને લક્ષ્યોને ધ્યાનમાં રાખીને વ્યક્તિગત રીતે કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનની રચનાના સંખ્યાત્મક મૂલ્યોનો ઉપયોગ કરીને, તમે કેલરીની ગણતરી કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, 10 ગ્રામ વજનવાળા સખત ચીઝના ટુકડામાં 2.4 ગ્રામ પ્રોટીન, 3 ગ્રામ ચરબી અને 0.2 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. નીચે આપેલા સૂત્રનો ઉપયોગ કરીને કેલરીની ગણતરી કરવામાં આવે છે: 2.4 × 4 + 30 × 9 + 0.2 × 4 = 37 કેસીએલ. પીવાના મોડપ્રવાહીની જરૂરી માત્રા યુરિક એસિડ ક્ષારને ઉત્સર્જિત કરવામાં મદદ કરે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સ્થિર કરે છે. પીવાના વ્યવહારનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. પેશાબનું ઉત્પાદન વધારવા માટે દરરોજ પુષ્કળ પ્રવાહી પીવો. આ પ્રવાહી દિવસ દરમિયાન સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે. શુધ્ધ પાણી, ચા, herષધિઓના રેડવાની ક્રિયા પીવા માટે ઉપયોગી છે, ઉદાહરણ તરીકે, કેમોલી ફૂલોમાંથી, દિવસ દરમિયાન ગુલાબના હિપ્સનું પ્રેરણા. ખનિજ જળ, કોકો, મજબૂત ટોનિક પીણાંને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે. રોગના ચોક્કસ પ્રકારનાં પોષણની સુવિધાઓઆઇજીએ નેફ્રોપથી (ક્રોનિક નોન-ચેપી ગ્લોમેરોલoneનફ્રાટીસ) સાથે ખોરાકની વિશેષ પધ્ધતિ અવલોકન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, શરીરની ઘણી સિસ્ટમ્સના કામમાં મુશ્કેલીઓ સાથે. આ રોગ સાથે, નકારાત્મક ફેરફારો કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમ, હાડકાની પેશીઓ અને જઠરાંત્રિય માર્ગના યકૃત દ્વારા અનુભવાય છે. આવા રોગમાં યોગ્ય પોષણનું લક્ષ્ય બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરવું, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી અને જરૂરી પોષક તત્ત્વોનું સેવન વધારવું છે. પ્રાણી પ્રોટીન અને ચરબી, પ્રકાશ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને મેનૂમાંથી બાકાત રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સાથે, બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો સાથે, કિડની પરનો ભાર ઓછો કરવો જરૂરી છે. આવી બિમારી સાથેનું સારું પોષણ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટેનો સમાવેશ કરે છે, જેના માટે ઓછી કાર્બ આહારનો ઉપયોગ થાય છે. દર્દીઓ માટે પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ નીચે મુજબ છે:
નેફ્રોપથી દરમિયાન દર્દીમાં પેશાબ સાથે મોટી માત્રામાં પ્રોટીન હોવાથી, આહારનો હેતુ શરીરને પ્રોટીનથી સંતૃપ્ત કરવાનું છે. કિડની સારી રીતે કામ કરતી નથી તે હકીકતના પરિણામે, શરીરમાં પ્રવાહી એકઠા થાય છે. તેથી, ડાયેટ ફૂડ પફનેસને ઘટાડવા અને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. રોગ માટેના પોષણની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
નેફ્રોપેથીની સારવાર માટે લોક ઉપાયોઘણાં લોક ઉપાયો અને ફીઝ છે જે બળતરા દૂર કરે છે અને કિડનીના કામને સામાન્ય બનાવે છે. સંગ્રહ માટે તમારે સેન્ટ જ્હોનનો વtર્ટ ઘાસ (30 ગ્રામ), કોલ્ટ્સફૂટ (25 ગ્રામ), યારો ફૂલો (25 ગ્રામ) અને નેટટલ્સ (20 ગ્રામ) લેવાની જરૂર છે. બધા અદલાબદલી અને સારી રીતે મિશ્રિત. સંગ્રહના 40 ગ્રામ ઉકળતા પાણીનું લિટર રેડવું અને તેને થોડું ઉકાળો. સૂપ અડધા ભાગમાં વહેંચાયેલું છે અને બે યુક્તિઓમાં નશામાં છે. તમારે 25 દિવસ સુધી પીવું જરૂરી છે. શણના બીજ, કોમ્ફ્રે, બેરબેરી પાંદડા, ગોર્સે ડાઇંગ. દરેક herષધિને બે ભાગમાં લેવી આવશ્યક છે અને બ્લેકબેરી પાંદડા (1 ભાગ) અને જ્યુનિપર ફળો (1 ભાગ) સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ. બધું સારી રીતે ભળી દો, ¼ લિટર ગરમ પાણી રેડવું, ઓછી ગરમી પર 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો. પરિણામી સૂપ, દિવસમાં ત્રણ વખત લો. કોર્નફ્લાવર અને બિર્ચ કળીઓનો એક ભાગ લેવો જરૂરી છે, બેરબેરીના બે ભાગો સાથે ભળી દો, તેમને ત્રણ પાંદડાની ઘડિયાળના ચાર ભાગો ઉમેરો. સંગ્રહના ચમચીમાં ઉકળતા પાણી (250 મિલી) રેડવું અને હળવા આગ પર લગભગ 10-12 મિનિટ માટે રાંધવા. તમારે ત્રણ વિભાજિત ડોઝમાં સૂપ પીવાની જરૂર છે. લિંગનબેરી બેરીની સારવારમાં ખૂબ અસરકારક. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ટ્વિસ્ટ કરો અને ખાંડ 1: 1 સાથે ભળી દો. પરિણામી મિશ્રણ બેંકોમાં નાખવામાં આવે છે, કાગળ સાથે પાટો બાંધવામાં આવે છે અને ઠંડા સ્થળે મૂકવામાં આવે છે. પાણીમાં સ્વાદ માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો અને ફળનો મુરબ્બો જેવા પીવો. સ્ટ્રોબેરીના પાંદડા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બળતરાને સારી રીતે રાહત આપે છે.તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને સ્ટ્રોબેરી 1: 1 ના પાંદડા લેવા, એક ગ્લાસ પાણી સાથે મિશ્રણ રેડવું અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવા જરૂરી છે. તમારે દિવસમાં ત્રણ વખત 20 ગ્રામ પીવાની જરૂર છે. તડબૂચની છાલનો ઉકાળો પફનેસને રાહત આપવા માટે મદદ કરે છે માત્ર તડબૂચનો પલ્પ જ નહીં, પણ તેની પોપડો પણ ઉકાળો. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી એ ડાયાબિટીઝની મોટાભાગની કિડનીની ગૂંચવણોનું સામાન્ય નામ છે. આ શબ્દ કિડની (ગ્લોમેરોલી અને ટ્યુબ્યુલ્સ) ના ફિલ્ટરિંગ તત્વોના ડાયાબિટીઝના જખમ, તેમજ તેમને ખવડાવતા વાહણોનું વર્ણન કરે છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી ખતરનાક છે કારણ કે તે રેનલ નિષ્ફળતાના અંતિમ (ટર્મિનલ) તબક્કા તરફ દોરી શકે છે. આ સ્થિતિમાં, દર્દીને ડાયાલિસિસ અથવા કિડની પ્રત્યારોપણ કરવું પડશે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી એ દર્દીઓમાં પ્રારંભિક મૃત્યુ અને અપંગતાના સામાન્ય કારણોમાંનું એક છે. ડાયાબિટીઝ એ કિડનીની સમસ્યાનું એકમાત્ર કારણ છે. પરંતુ ડાયાલિસિસ કરાવતા અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ માટે દાતા કિડનીની લાઇનમાં standingભા રહેલા લોકોમાં, સૌથી ડાયાબિટીસ. આનું એક કારણ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની ઘટનામાં નોંધપાત્ર વધારો છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના વિકાસના કારણો:
કિડનીના કાર્યને મોનિટર કરવા માટે લગભગ તમામ ડાયાબિટીસના દર્દીઓનું વાર્ષિક પરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે. જો ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી વિકસે છે, તો પછી પ્રારંભિક તબક્કે તેને શોધી કા .વું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યારે દર્દીને હજી સુધી લક્ષણો નથી લાગતા. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેની અગાઉની સારવાર શરૂ થાય છે, સફળતાની શક્યતા વધારે છે, એટલે કે, દર્દી ડાયાલિસિસ અથવા કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન વિના જીવી શકશે. 2000 માં, રશિયન ફેડરેશનના આરોગ્ય મંત્રાલયે તબક્કાવાર દ્વારા ડાયાબિટીસ નેફ્રોપથીના વર્ગીકરણને મંજૂરી આપી. તેમાં નીચેના ફોર્મ્યુલેશન શામેલ છે:
પાછળથી, નિષ્ણાતોએ ડાયાબિટીઝની કિડનીની ગૂંચવણોના વધુ વિગતવાર વિદેશી વર્ગીકરણનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. તેમાં, 3 નહીં, પરંતુ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના 5 તબક્કાઓ અલગ પાડવામાં આવે છે. વધુ વિગતો માટે ક્રોનિક કિડની રોગના તબક્કાઓ જુઓ. કોઈ ચોક્કસ દર્દીમાં ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીનો કયો તબક્કો તેના ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયા દર પર આધાર રાખે છે (તે કેવી રીતે નક્કી થાય છે તે વિગતવાર વર્ણવવામાં આવ્યું છે). આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ સૂચક છે જે બતાવે છે કે કિડનીનું કાર્ય કેટલું સારું સાચવેલ છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના નિદાનના તબક્કે, કિડની ડાયાબિટીઝ અથવા અન્ય કારણોથી અસરગ્રસ્ત છે કે નહીં તે શોધવા માટે ડ forક્ટર માટે મહત્વપૂર્ણ છે. કિડનીના અન્ય રોગો સાથે ડાયાબિટીસ નેફ્રોપથીનું એક વિશિષ્ટ નિદાન કરવું જોઈએ:
ક્રોનિક પાયલોનેફ્રીટીસના સંકેતો:
કિડનીના ક્ષય રોગના લક્ષણો:
ડાયાબિટીઝની કિડનીની ગૂંચવણો માટે આહારડાયાબિટીક કિડનીની સમસ્યાઓવાળા ઘણા કિસ્સાઓમાં, મીઠાના સેવનને મર્યાદિત કરવાથી બ્લડ પ્રેશર ઓછું થાય છે, સોજો ઓછું થાય છે, અને ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીની પ્રગતિ ધીમું થાય છે. જો તમારું બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય છે, તો પછી દરરોજ 5-6 ગ્રામ કરતાં વધુ મીઠું ન ખાઓ. જો તમારી પાસે પહેલાથી હાયપરટેન્શન છે, તો પછી તમારા મીઠાના સેવનને દરરોજ 2-3 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત કરો. હવે સૌથી મહત્વની વસ્તુ.Medicineફિશિયલ દવા ડાયાબિટીસ માટે “સંતુલિત” આહારની ભલામણ કરે છે, અને ડાયાબિટીસ નેફ્રોપથી માટે પ્રોટીન ઓછું લેવાની પણ ભલામણ કરે છે. અમે સૂચવીએ છીએ કે લો બ્લડ સુગરને અસરકારક રીતે ઘટાડવા માટે તમે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારશો. આ 40-60 મિલી / મિનિટ / 1.73 એમ 2 થી ઉપરના ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયા દર પર થઈ શકે છે. "ડાયાબિટીઝવાળા કિડની માટે આહાર" લેખમાં, આ મહત્વપૂર્ણ વિષયનું વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સારવારડાયાબિટીક નેફ્રોપથીને રોકવા અને સારવાર કરવાનો મુખ્ય માર્ગ રક્ત ખાંડ ઘટાડવાનો છે અને પછી તંદુરસ્ત લોકો માટે તેને સામાન્યની નજીક જાળવવો. ઉપર, તમે શીખ્યા કે ઓછા કાર્બવાળા આહાર સાથે આ કેવી રીતે કરવું. જો દર્દીનું લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર તીવ્ર રીતે વધે છે અથવા બધા સમયથી hypંચાથી હાયપોગ્લાયકેમિઆમાં વધઘટ થાય છે, તો પછી અન્ય તમામ પગલાંનો બહુ ઉપયોગ થશે નહીં. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીની સારવાર માટેની દવાઓધમનીની હાયપરટેન્શન, તેમજ કિડનીમાં ઇન્ટ્રાક્યુબિક હાયપરટેન્શનના નિયંત્રણ માટે, ડાયાબિટીસ ઘણીવાર દવાઓ સૂચવવામાં આવે છે - એસીઇ અવરોધકો. આ દવાઓ માત્ર બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, પણ કિડની અને હૃદયનું રક્ષણ કરે છે. તેનો ઉપયોગ ટર્મિનલ રેનલ નિષ્ફળતાનું જોખમ ઘટાડે છે. સંભવત,, લાંબા-કાર્યકારી એસીઈ અવરોધકો કેપ્પોપ્રિલ કરતાં વધુ સારી રીતે કાર્ય કરે છે, જે દિવસમાં 3-4 વખત લેવી જોઈએ. જો એસીઈ ઇન્હિબિટર્સના જૂથમાંથી દવા લેવાના પરિણામે દર્દીને સુકી ઉધરસ થાય છે, તો દવાને એન્જીયોટેન્સિન -૨ રીસેપ્ટર બ્લerકરથી બદલવામાં આવે છે. આ જૂથની દવાઓ એસીઇ અવરોધકો કરતા વધુ ખર્ચાળ છે, પરંતુ આડઅસરો થવાની સંભાવના ઘણી ઓછી છે. તેઓ કિડની અને હૃદયને સમાન અસરકારકતા સાથે સુરક્ષિત કરે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે લક્ષ્ય બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર 130/80 અને નીચે છે. લાક્ષણિક રીતે, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓમાં, તે ફક્ત દવાઓના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. તેમાં એસીઈ અવરોધક અને અન્ય જૂથોના દબાણથી દવાઓ હોઈ શકે છે: મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, બીટા-બ્લocકર, કેલ્શિયમ વિરોધી. એસીઇ અવરોધકો અને એન્જીઓટેન્સિન રીસેપ્ટર બ્લocકર સાથે મળીને આગ્રહણીય નથી. તમે હાયપરટેન્શન માટેની સંયોજન દવાઓ વિશે વાંચી શકો છો, જે ડાયાબિટીઝના ઉપયોગ માટે સૂચવવામાં આવે છે, અહીં. અંતિમ નિર્ણય, જે ગોળીઓ સૂચવે છે, તે ફક્ત ડ doctorક્ટર દ્વારા જ લેવામાં આવે છે. કિડનીની સમસ્યાઓ ડાયાબિટીસની સંભાળને કેવી અસર કરે છેજો કોઈ દર્દી ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીનું નિદાન કરે છે, તો પછી ડાયાબિટીઝની સારવારની પદ્ધતિઓ નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે. કારણ કે ઘણી દવાઓ રદ કરવાની જરૂર છે અથવા તેનો ડોઝ ઓછો કરવો જરૂરી છે. જો ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયા દર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં આવે છે, તો પછી ઇન્સ્યુલિનની માત્રા ઘટાડવી જોઈએ, કારણ કે નબળી કિડની તેને વધુ ધીમેથી ઉત્સર્જન કરે છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ મેટફોર્મિન (સિઓફોર, ગ્લુકોફેજ) માટેની લોકપ્રિય દવા ફક્ત 60 મિલી / મિનિટ / 1.73 એમ 2 થી ઉપરના ગ્લોમેર્યુલર ફિલ્ટરેશન દરે વાપરી શકાય છે. જો દર્દીના કિડનીનું કાર્ય નબળું પડી જાય છે, તો પછી લેક્ટિક એસિડિસિસનું જોખમ, એક ખૂબ જ જોખમી ગૂંચવણ, વધે છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, મેટફોર્મિન રદ કરવામાં આવે છે. જો દર્દીના વિશ્લેષણમાં એનિમિયા જોવા મળ્યો, તો પછી તેની સારવાર કરવાની જરૂર છે, અને આ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના વિકાસને ધીમું કરશે. દર્દીને એવી દવાઓ સૂચવવામાં આવે છે કે જે એરિથ્રોપોઝિસને ઉત્તેજીત કરે છે, એટલે કે, અસ્થિ મજ્જામાં લાલ રક્તકણોનું ઉત્પાદન. આનાથી કિડનીની નિષ્ફળતાનું જોખમ ઓછું થતું નથી, પરંતુ સામાન્ય રીતે જીવનની ગુણવત્તામાં પણ સુધારો થાય છે. જો ડાયાબિટીસ હજી ડાયાલિસિસ પર નથી, તો આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સ પણ સૂચવવામાં આવી શકે છે. જો ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીની પ્રોફીલેક્ટીક સારવાર મદદ ન કરે, તો પછી કિડનીની નિષ્ફળતા વિકસે છે. આ સ્થિતિમાં, દર્દીને ડાયાલિસિસ કરાવવું પડે છે, અને જો શક્ય હોય તો, પછી કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો. કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન પર અમારી પાસે એક અલગ લેખ છે, અને અમે નીચે સંક્ષિપ્તમાં હેમોડાયલિસિસ અને પેરીટોનિયલ ડાયાલિસિસ વિશે ચર્ચા કરીશું. હેમોડાયલિસિસ અને પેરીટોનિયલ ડાયાલિસિસહેમોડાયલિસીસ પ્રક્રિયા દરમિયાન, એક કેથેટર દર્દીની ધમનીમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.તે બાહ્ય ફિલ્ટર ડિવાઇસથી જોડાયેલું છે જે કિડનીને બદલે લોહીને શુદ્ધ કરે છે. સફાઈ કર્યા પછી, લોહી દર્દીના લોહીના પ્રવાહમાં પાછું મોકલવામાં આવે છે. હેમોડાયલિસીસ ફક્ત હોસ્પિટલના સેટિંગમાં જ થઈ શકે છે. તે બ્લડ પ્રેશર અથવા ચેપના ઘટાડાનું કારણ બની શકે છે. પેરીટોનિયલ ડાયાલિસિસ એ છે જ્યારે નળી ધમનીમાં દાખલ થતી નથી, પરંતુ પેટની પોલાણમાં હોય છે. પછી તેમાં ડ્રોપ પદ્ધતિ દ્વારા પ્રવાહીનો મોટો જથ્થો આપવામાં આવે છે. આ એક ખાસ પ્રવાહી છે જે કચરો ખેંચે છે. પોલાણમાંથી પ્રવાહી નીકળી જતાં તેમને દૂર કરવામાં આવે છે. પેરીટોનિયલ ડાયાલિસિસ દરરોજ થવો જોઈએ. તે તે સ્થળોએ ચેપનું જોખમ વહન કરે છે જ્યાં નળી પેટની પોલાણમાં પ્રવેશ કરે છે. ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં, પ્રવાહી રીટેન્શન, નાઇટ્રોજનમાં વિક્ષેપ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન glંચા ગ્લોમેર્યુલર ફિલ્ટરેશન દરે વિકસે છે. આનો અર્થ એ છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ અન્ય રેનલ પેથોલોજીઝવાળા દર્દીઓ કરતાં પહેલાં ડાયાલિસિસમાં ફેરવવું જોઈએ. ડાયાલિસિસ પદ્ધતિની પસંદગી ડ doctorક્ટરની પસંદગીઓ પર આધારીત છે, પરંતુ દર્દીઓ માટે વધારે તફાવત નથી. ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓમાં રેનલ રિપ્લેસમેન્ટ થેરેપી (ડાયાલિસિસ અથવા કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન) ક્યારે શરૂ કરવી:
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં રક્ત પરીક્ષણો માટે લક્ષ્યાંક સૂચકાંકો કે જેમની સારવાર ડાયાલિસિસ દ્વારા કરવામાં આવે છે:
જો ડાયાલિસિસ પર ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં રેનલ એનિમિયા વિકસે છે, તો એરિથ્રોપોઇઝિસ ઉત્તેજક સૂચવવામાં આવે છે (ઇપોટીન-આલ્ફા, ઇપોટીન-બીટા, મેથોક્સાઇપોલીઇથિલિન ગ્લાયકોલ ઇપોટીન-બીટા, ઇપોટીન-ઓમેગા, ડર્બેપોટિન-આલ્ફા), તેમજ આયર્ન ગોળીઓ અથવા ઇન્જેક્શન. તેઓ બ્લડ પ્રેશરને 140/90 મીમી એચ.જી.થી નીચે જાળવવાનો પ્રયાસ કરે છે. આર્ટ., એસીઇ અવરોધકો અને એન્જીઓટેન્સિન -2 રીસેપ્ટર બ્લocકર હાયપરટેન્શનની સારવાર માટે પસંદગીની દવાઓ રહે છે. વધુ વિગતવાર લેખ "પ્રકાર 1 માં હાયપરટેન્શન અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ" વાંચો. કિડની પ્રત્યારોપણની તૈયારી માટેના હંગામી પગલા તરીકે હેમોડાયલિસિસ અથવા પેરીટોનિયલ ડાયાલિસિસને ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. પ્રત્યારોપણની કામગીરીના સમયગાળા માટે કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટ પછી, દર્દી મૂત્રપિંડની નિષ્ફળતાથી સંપૂર્ણપણે મટે છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સ્થિર થઈ રહી છે, દર્દીનું અસ્તિત્વ વધી રહ્યું છે. ડાયાબિટીઝના કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટની યોજના કરતી વખતે, ડોકટરો આકારણી કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે કે શસ્ત્રક્રિયા દરમિયાન અથવા પછી દર્દીને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર અકસ્માત (હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોક) થવાની સંભાવના કેટલી છે. આ માટે, દર્દી ભાર સાથે ઇસીજી સહિત વિવિધ પરીક્ષાઓ પસાર કરે છે. ઘણીવાર આ પરીક્ષાઓના પરિણામો બતાવે છે કે હૃદય અને / અથવા મગજને ખવડાવતા વાહિનીઓ એથરોસ્ક્લેરોસિસથી ખૂબ અસર કરે છે. વિગતો માટે “રેનલ આર્ટરી સ્ટેનોસિસ” લેખ જુઓ. આ કિસ્સામાં, કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટ પહેલાં, આ જહાજોની પેટન્ટસીને સર્જિકલ રીતે પુનર્સ્થાપિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દુર્ભાગ્યે, ડાયાબિટીસ ઘણીવાર કિડનીની મુશ્કેલીઓનું કારણ બને છે, અને તે ખૂબ જોખમી છે. ડાયાબિટીસમાં કિડનીને નુકસાન દર્દીને ભારે સમસ્યાઓ આપે છે. રેનલ નિષ્ફળતાના ઉપચાર માટે, ડાયાલિસિસ પ્રક્રિયાઓ નિયમિતપણે હાથ ધરવી આવશ્યક છે. જો તમે દાતા શોધવા માટે પૂરતા નસીબદાર છો, તો પછી તેઓ કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ઓપરેશન કરે છે. ડાયાબિટીઝમાં કિડનીનો રોગ દર્દીઓ માટે ઘણીવાર પીડાદાયક મૃત્યુનું કારણ બને છે. જો બ્લડ શુગરને અંકુશમાં રાખવા માટે ડાયાબિટીઝ સારું છે, તો કિડનીની ગૂંચવણો ટાળી શકાય છે. સારા સમાચાર એ છે કે: જો તમે બ્લડ સુગરને સામાન્ય નજીક રાખશો તો તમે કિડનીના નુકસાનને લગભગ નિવારી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સક્રિયપણે રોકવાની જરૂર છે. તમને પણ આનંદ થશે કે કિડનીના રોગને રોકવાનાં પગલાં એક સાથે ડાયાબિટીઝની અન્ય ગૂંચવણોને રોકવા માટે સેવા આપે છે. ડાયાબિટીઝ કેવી રીતે કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છેદરેક કિડનીમાં, વ્યક્તિ પાસે હજારો કહેવાતા "ગ્લોમેર્યુલી" હોય છે. આ ગાળકો છે જે કચરો અને ઝેરના લોહીને શુદ્ધ કરે છે. ગ્લોમેરોલીની નાના રુધિરકેશિકાઓ દ્વારા લોહી દબાણ હેઠળ પસાર થાય છે અને ફિલ્ટર થાય છે. પ્રવાહી અને સામાન્ય રક્ત ઘટકોનો મોટો ભાગ શરીરમાં પાછો આવે છે. અને કચરો, પ્રવાહીની થોડી માત્રા સાથે, કિડનીમાંથી મૂત્રાશયમાં પસાર થાય છે. પછી તેઓ મૂત્રમાર્ગ દ્વારા બહાર કા areી નાખવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝમાં, સુગરની માત્રા વધારે હોય તેવું રક્ત કિડનીમાંથી પસાર થાય છે. ગ્લુકોઝ ઘણાં પ્રવાહી ખેંચે છે, જેના કારણે દરેક ગ્લોમેર્યુલસની અંદર દબાણ વધે છે. તેથી, ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયા દર - તે કિડનીના કાર્યની ગુણવત્તાનું એક મહત્વપૂર્ણ સૂચક છે - ડાયાબિટીસના પ્રારંભિક તબક્કે ઘણીવાર વધારો થાય છે. ગ્લોમેર્યુલસ "ગ્લોમેર્યુલર બેસમેન્ટ પટલ" નામની પેશીથી ઘેરાયેલા છે. અને આ પટલ અસામાન્ય રીતે જાડા થાય છે, જેમ કે તેની બાજુના અન્ય પેશીઓની જેમ. પરિણામે, ગ્લોમેર્યુલીની અંદરની રુધિરકેશિકાઓ ધીમે ધીમે વિસ્થાપિત થાય છે. ઓછા સક્રિય ગ્લોમેરોલી રહે છે, કિડની વધુ ખરાબ લોહીને ફિલ્ટર કરે છે. માનવ કિડનીમાં ગ્લોમેર્યુલીનો નોંધપાત્ર અનામત હોવાથી, લોહી શુદ્ધિકરણની પ્રક્રિયા ચાલુ રહે છે. અંતે, કિડની એટલી નિરાશ થઈ ગઈ છે કે તે દેખાય છે કિડની નિષ્ફળતાના લક્ષણો:
આ એક નિયમ તરીકે થાય છે, ડાયાબિટીઝના 15-20 વર્ષ પછી, જો બ્લડ સુગરને એલિવેટેડ રાખવામાં આવે, એટલે કે ડાયાબિટીઝની નબળી સારવાર કરવામાં આવી હતી. યુરીસીમિયા થાય છે - લોહીમાં નાઇટ્રોજનયુક્ત કચરોનો સંચય જે અસરગ્રસ્ત કિડની હવે ફિલ્ટર કરી શકતો નથી. ડાયાબિટીઝમાં કિડનીનું વિશ્લેષણ અને પરીક્ષાડાયાબિટીઝ માટે તમારી કિડની તપાસવા માટે, તમારે નીચેની પરીક્ષણો લેવાની જરૂર છે
લોહીમાં ક્રિએટિનાઇનના સ્તરને જાણીને, તમે કિડનીના ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયાના દરની ગણતરી કરી શકો છો. તેઓ એ પણ શોધી કા .ે છે કે માઇક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયા છે કે નહીં, અને પેશાબમાં આલ્બ્યુમિન અને ક્રિએટિનાઇનના ગુણોત્તરની ગણતરી કરો. આ તમામ પરીક્ષણો અને કિડની ફંક્શનના સૂચકાંકો વિશે વધુ માહિતી માટે "કિડની તપાસવા માટે કયા પરીક્ષણો પસાર કરવા જોઈએ" (અલગ વિંડોમાં ખુલે છે) વાંચો. ડાયાબિટીઝમાં કિડનીની સમસ્યાઓનું પ્રારંભિક સંકેત માઇક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયા છે. આલ્બ્યુમિન એક પ્રોટીન છે જેના અણુઓ વ્યાસમાં નાના હોય છે. સ્વસ્થ કિડની પેશાબમાં ખૂબ જ ઓછી રકમ પસાર કરે છે. જલદી તેમનું કાર્ય થોડું ખરાબ થઈ જાય છે, પેશાબમાં વધુ આલ્બ્યુમિન છે. આલ્બ્યુમિન્યુરિયાના ડાયગ્નોસ્ટિક સૂચકાંકો તમારે જાણવું જોઈએ કે પેશાબમાં આલ્બુમિનની માત્રા માત્ર કિડનીના નુકસાનને લીધે જ હોતી નથી. ગઈકાલે જો ત્યાં નોંધપાત્ર શારીરિક શ્રમ હતો, તો આજે આલ્બ્યુમિન્યુરિયા સામાન્ય કરતા વધારે હોઈ શકે છે. પરીક્ષણના દિવસની યોજના કરતી વખતે આ ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે. આલ્બ્યુમિન્યુરિયા પણ વધ્યું છે: ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર, તાવ, પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ, હાર્ટ નિષ્ફળતા, ગર્ભાવસ્થા. પેશાબમાં ક્રિએટિનાઇનનું આલ્બ્યુમિનનું પ્રમાણ કિડનીની સમસ્યાઓનું વધુ વિશ્વસનીય સૂચક છે. તે વિશે વધુ વાંચો અહીં (એક અલગ વિંડોમાં ખુલે છે) જો ડાયાબિટીઝના દર્દીને માઇક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયા સાથે ઘણી વખત મળી અને તેની પુષ્ટિ મળી, તો તેનો અર્થ એ કે તેને માત્ર કિડનીની નિષ્ફળતા જ નહીં, પણ રક્તવાહિની રોગનું જોખમ પણ છે. જો તેનો ઉપચાર ન કરવામાં આવે, તો પછીથી કિડનીની શુદ્ધિકરણ ક્ષમતા પણ નબળી પડે છે, અને મોટા કદના અન્ય પ્રોટીન પેશાબમાં દેખાય છે. તેને પ્રોટીન્યુરિયા કહે છે. કિડની વધુ ખરાબ કામ કરે છે, લોહીમાં વધુ ક્રિએટિનાઇન એકઠું થાય છે.ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયા દરની ગણતરી કર્યા પછી, તે નક્કી કરવું શક્ય છે કે દર્દીના કિડનીને નુકસાન કયા તબક્કે થાય છે. ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયા દરના આધારે ક્રોનિક કિડની રોગના તબક્કા ટેબલ પર નોંધો. કિડનીની સમસ્યાઓના પુરાવા જે પરીક્ષણો અને પરીક્ષાઓ બતાવે છે. તે હોઈ શકે છે:
નિયમ પ્રમાણે, કિડની રોગની તીવ્ર બિમારીના માત્ર 4 થી તબક્કે જ લક્ષણો દેખાવાનું શરૂ થાય છે. અને અગાઉના તમામ તબક્કાઓ બાહ્ય અભિવ્યક્તિઓ વિના આગળ વધે છે. જો તમે પ્રારંભિક તબક્કે કિડનીની સમસ્યાઓ શોધી શકો છો અને સમયસર સારવાર શરૂ કરી શકો છો, તો રેનલ નિષ્ફળતાના વિકાસને ઘણીવાર રોકી શકાય છે. ફરી એક વાર, અમે ભારપૂર્વક ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા એક વાર તમારી પરીક્ષણો નિયમિતપણે લો, "તમારી કિડની તપાસવા માટે કયા પરીક્ષણો લેવો જોઈએ" વિભાગમાં વર્ણવ્યા અનુસાર. તે જ સમયે, તમે લોહીમાં યુરિયા અને યુરિક એસિડનું સ્તર પણ ચકાસી શકો છો. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ ગોળીઓ કે જે કિડની રોગના વિવિધ તબક્કે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી છે
ટેબલ પર નોંધ. * કિડનીને નુકસાનના 4-5 તબક્કે, તમારે દવાની માત્રાને સમાયોજિત કરવાની જરૂર છે. ઉપરાંત, જેમ જેમ કિડની રોગ વધે છે, શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું ભંગાણ ધીમું થાય છે. આ હાઈપોગ્લાયકેમિઆનું જોખમ વધારે છે. તેથી, ઇન્સ્યુલિન ડોઝને નીચે તરફ સમાયોજિત કરવાની જરૂર છે. રેનલ નિષ્ફળતાના જોખમમાં દર્દીઓ. ડાયાબિટીઝમાં કિડનીના નુકસાનની રોકથામટાઇપ 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓમાં લગભગ 1/3 માં ક્રોનિક કિડની રોગનો વિકાસ થાય છે, એટલે કે, તે બધાથી દૂર છે. કિડનીની નિષ્ફળતાના લક્ષણોની તમને કેટલી સંભાવના છે તે આપણે પહેલાનાં વિભાગમાં વર્ણવેલ પરીક્ષણોનાં પરિણામો પર આધારિત છે. પરીક્ષણો લો અને તમારા ડ doctorક્ટર સાથે તેમના પરિણામોની ચર્ચા કરો. ડાયાબિટીઝમાં કિડનીના નુકસાનને રોકવા માટે તમે શું કરી શકો છો:
અભ્યાસોએ ખાતરીપૂર્વક સાબિત કર્યું છે કે ધૂમ્રપાન પોતે જ એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે જે ડાયાબિટીઝમાં કિડનીની નિષ્ફળતાના જોખમને વધારે છે. ધૂમ્રપાન છોડવું એ formalપચારિક ભલામણ નથી, પરંતુ તાત્કાલિક આવશ્યકતા છે. ડાયાબિટીસ માટે કિડનીની સારવારડાયાબિટીસ માટે કિડનીની સારવાર સૂચવે છે, તેના જખમ કયા તબક્કે છે તેના આધારે.એપોઇન્ટમેન્ટ કરવાની પ્રાથમિક જવાબદારી દર્દી પર રહેલી છે. કંઈક તેના પરિવારના સભ્યો પર પણ આધારિત છે. અમે ડાયાબિટીઝમાં કિડનીના રોગો માટે ઉપચારના મુખ્ય ક્ષેત્રોની સૂચિ આપીએ છીએ:
ડાયાબિટીઝ અને કિડની: તમારે જે યાદ રાખવાની જરૂર છેજો કિડનીમાં સમસ્યા હોય, તો પછી ક્રિએટિનાઇન માટે રક્ત પરીક્ષણ અને માઇક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયા માટે પેશાબ તેમને વહેલા શોધી શકે છે. જો સારવાર સમયસર શરૂ કરવામાં આવે, તો આ સફળતાની સંભાવનાને મોટા પ્રમાણમાં વધારે છે. તેથી, અહીં વર્ણવેલ વિશ્લેષણ (એક અલગ વિંડોમાં ખુલે છે) નિયમિતપણે વર્ષમાં એકવાર સબમિટ કરવું આવશ્યક છે. તમારી રક્ત ખાંડને સામાન્ય બનાવવા માટે લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારનો ઉપયોગ કરવાનો વિચાર કરો. લેખમાં વધુ વાંચો "ડાયાબિટીઝવાળા કિડની માટે આહાર." હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા ઘણા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, દવાઓ ઉપરાંત, આહારમાં મીઠું મર્યાદિત કરવામાં મદદ કરે છે. તમારા સોડિયમ ક્લોરાઇડનું પ્રમાણ ઓછું કરવાનો પ્રયાસ કરો, એટલે કે ટેબલ મીઠું, અને મૂલ્યાંકન કરો કે તમે કયા પરિણામો મેળવો છો. મીઠું પ્રત્યેક વ્યક્તિની પોતાની વ્યક્તિગત સંવેદનશીલતા હોય છે. ડાયાબિટીક ન્યુરોપથીની અન્ય એક ગૂંચવણ મૂત્રાશયને નિયંત્રિત કરતી સદીને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ કિસ્સામાં, મૂત્રાશયને ખાલી કરવાનું કાર્ય ક્ષતિગ્રસ્ત છે. પેશાબમાં, જે હંમેશાં રહે છે, એક ચેપ જે કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે તે ગુણાકાર કરી શકે છે. તે જ સમયે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં જેઓ તેમના બ્લડ સુગરને સામાન્ય બનાવવા માટે સક્ષમ હતા, ન્યુરોપથી ઘણીવાર ઉલટાવી શકાય તેવું બહાર આવે છે, એટલે કે, સંપૂર્ણપણે પસાર થાય છે. જો તમને પેશાબ કરવામાં મુશ્કેલી આવે છે અથવા પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપના અન્ય ચિહ્નો છે, તો તરત જ તમારા ડ doctorક્ટરને મળો. આ સમસ્યાઓ ડાયાબિટીઝમાં રેનલ ગૂંચવણોના વિકાસને ગંભીરતાથી વેગ આપી શકે છે. દર વર્ષે મોર્બિડિટીના આંકડા ઉદાસ થઈ રહ્યા છે! રશિયન ડાયાબિટીઝ એસોસિએશન દાવો કરે છે કે આપણા દેશમાં દસમાંથી એક વ્યક્તિને ડાયાબિટીઝ છે. પરંતુ ક્રૂર સત્ય એ છે કે તે આ બીમારી પોતે જ ડરામણી નથી, પરંતુ તેની ગૂંચવણો અને જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે. હું કેવી રીતે આ રોગ દૂર કરી શકું છું, એક મુલાકાતમાં કહે છે ... કિડની એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અંગ છે. તેઓ ફિલ્ટર સિદ્ધાંત અનુસાર કાર્ય કરે છે, લોહીમાંથી પ્રોટીન ચયાપચય ઉત્પાદનોને દૂર કરે છે. કિડનીમાં મોટી સંખ્યામાં નાના વાહણો હોય છે - રુધિરકેશિકાઓ, જેમાં નાના પટલ સાથેની કિડનીની ગ્લોમેર્યુલી બનેલી હોય છે. આ ખુલ્લામાં જ પ્રોટીન ચયાપચયના ઉત્પાદનો - યુરિયા અને ક્રિએટિનાઇન, પેશાબ સાથે શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે. મહત્વપૂર્ણ લાલ રક્તકણો, છિદ્રો દ્વારા પ્રોટીન પ્રવેશતા નથી અને લોહીમાં રહે છે. કિડની નેફ્રોપથી માટેનો આહાર આરોગ્ય જાળવવાનું એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. ક્લિનિકલ પોષણ એ સારવારનો એક અભિન્ન ઘટક છે જે દવાઓની અસરમાં સુધારો કરે છે. કોઈપણ કિડની રોગ શરીરના વિવિધ અવયવો અને સિસ્ટમોની કામગીરીને અવરોધે છે. સૌ પ્રથમ, આ લોહીમાં મેટાબોલિક ઉત્પાદનોના સંચયની પ્રક્રિયામાં અને પાણી-ઇલેક્ટ્રોલાઇટ અને એસિડ સંતુલનનું ઉલ્લંઘન સાથે સુસંગત છે. આ ફેરફારો નીચેના લક્ષણોની ઘટનાને ઉશ્કેરે છે:
પેથોલોજી સારવારસૌ પ્રથમ, નેફ્રોપથીની સારવારની શરૂઆતમાં, નેફ્રોપથીના દેખાવને ઉશ્કેરતા પરિબળોને દૂર કરવા જરૂરી છે. પેથોલોજીના વિકાસમાં ફાળો આપી શકે તેવી દવાઓનું સેવન પૂર્ણ કરવું જરૂરી છે, ત્યાં સુધી ભારે ધાતુઓ, કિરણોત્સર્ગ, તેમજ અન્ય orદ્યોગિક અથવા ઘરેલું પ્રભાવોના શરીર પરની અસરોને દૂર કરવી. ઉપરાંત, સફળ સારવારના અમલીકરણ માટે, સંધિવાની પ્રગતિ પર સતત દેખરેખ રાખવી જરૂરી છે.ડાયાબિટીઝ મેલીટસ જો કોઈ હોય તો. લોહી અને પ્યુરિન મેટાબોલિઝમમાં ચરબીની સાંદ્રતાને સુધારવી મહત્વપૂર્ણ છે. દર્દીઓને પ્રોટીન, ચરબી, વિટામિન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા વિશેષ આહારનું પાલન કરવાની જરૂર છે. મીઠા અને પ્રવાહીના વધુ પડતા સેવનને છોડી દેવું મહત્વપૂર્ણ છે. નેફ્રોપેથી માટે આહારકિડનીના નુકસાન માટે સખત આહાર ક્રોનિક કિડની નિષ્ફળતા અને ગ્લોમર્યુલોનફ્રીટીસવાળા દર્દીને સૂચવવામાં આવે છે. કિડનીની અન્ય પેથોલોજીઓ સાથે, આહારને ગંભીરતાથી મર્યાદિત કરવો જરૂરી નથી, તે ગરમ સીઝનીંગ, મીઠું અને મસાલાનો વપરાશ ઘટાડવા માટે પૂરતો છે. કિડનીની સમસ્યાઓના વિકાસ સાથેના પોષણમાં ખોરાક સાથે આવતા પ્રોટીનની માત્રામાં ઘટાડો થવો જરૂરી છે. પ્રોટીન ચયાપચયની સાથે, નાઇટ્રોજનયુક્ત સ્લેગ્સ બનવાનું શરૂ થાય છે, જે ક્ષતિગ્રસ્ત કિડની દ્વારા ખૂબ જ મુશ્કેલીથી વિસર્જન કરી શકે છે અને તેથી ધીમે ધીમે લોહીમાં એકઠા થાય છે. તે જ સમયે, પ્રોટીન એ શરીરના કોષો માટેની નિર્માણ સામગ્રી છે, તેથી તેમને મર્યાદિત રાખવાની જરૂર છે, સંપૂર્ણપણે દૂર નથી. પ્રોટીન ખોરાકમાં, માછલી અને માંસની ઓછી ચરબીવાળી જાતોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તળેલા ખોરાકનો ઇનકાર કરો. કિડની પેથોલોજી સાથેનો કડક પ્રોટીન આહાર એકથી બે અઠવાડિયા કરતાં વધુ સમય સુધી અવલોકન કરી શકાય છે, કારણ કે પ્રોટીન ખોરાકના તીવ્ર અસ્વીકારથી વ્યક્તિની સુખાકારી ખૂબ જ ખરાબ થઈ શકે છે. કિડનીના કાર્યમાં થોડી નબળાઇ હોવા છતાં, પ્રોટીન પ્રતિબંધની જરૂર નથી, તે અઠવાડિયામાં એકવાર ઉપવાસ દિવસનું આયોજન કરવા માટે પૂરતું છે. નેફ્રોપથી સાથેના પોષણનું બીજું મહત્વનું પાસું તેની કેલરી સામગ્રી છે. ઉત્પાદનોમાં ઉચ્ચ કેલરી રહેવી જોઈએ અને દિવસ દીઠ ખોરાકની કુલ કેલરી ઇનટેક આશરે 3500 કેસીએલ હોવી જોઈએ. મુખ્ય ભાર ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સેવન પર હોવો જોઈએ. કેલરીના સેવનમાં ઘટાડો એ પોતાના પ્રોટીનનો વપરાશ ઉશ્કેરે છે, અને તેથી, ઝેરી મેટાબોલિક ઉત્પાદનોની રચના શરીરમાં શરૂ થાય છે, તેથી કિડની પરનો ભાર નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. પોતે જ, ખોરાક અપૂર્ણાંક અને નિયમિત રહેવું જોઈએ, તમારે દિવસમાં 4-6 વખત ખાવું જરૂરી છે. મીઠુંનું સેવન ફક્ત હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ગંભીર એડીમાની રચના સાથે મર્યાદિત હોવું જોઈએ. તે જ સમયે, તમારે રસોઈની પ્રક્રિયામાં વાનગીઓને મીઠું લેવાની જરૂર નથી, ઉપયોગ દરમિયાન પહેલાથી તેમને ઉમેરવાનું વધુ સારું છે. બ્રેડ અને અન્ય પેસ્ટ્રી જેવા ઘણાં તૈયાર ઉત્પાદમાં, ખૂબ મીઠું હોય છે, તેથી ઘરે પેસ્ટ્રી રાંધવાનું વધુ સારું છે. આ સંદર્ભમાં, સોસેજ, ધૂમ્રપાન, મરીનેડ્સ, સખત ચીઝ, મીઠું ચડાવેલું માછલી, ખનિજ જળ અને કોકો પીવા માટે પ્રતિબંધિત છે. પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસથી સમૃદ્ધ ખોરાકનો ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે, ખાસ કરીને બદામ, સૂકા ફળો, કુટીર ચીઝ, કેળા, વગેરે. પસંદગી નીચેના ઉત્પાદનોને આપવી જોઈએ: પાસ્તા, અનાજ, બાફેલી, તાજી અને સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, બેરી, માખણ અને વનસ્પતિ તેલ, જેલી અને સ્ટયૂડ ફળ, ગુલાબ હિપ્સમાંથી સૂપ, નબળા કોફી અને ચા. કિડનીના નુકસાન માટેના આહાર પોષણમાં નીચેના ઉત્પાદનોના પ્રતિબંધ અથવા સંપૂર્ણ બાકાત શામેલ છે: મશરૂમ્સ, ચોકલેટ, ચિકન અને માંસનો સૂપ, ડુંગળી અને લસણ, મૂળાઓ, લીલીઓ, મસાલેદાર અને ખૂબ મરીના વાનગીઓ. આ ઉત્પાદનોની રચનામાં આવશ્યક તેલો શામેલ છે જે કિડની પેશીઓ પર બળતરા અસર કરે છે. રસોઈ દરમિયાન, તમારે તજ, ખાડીના પાન અને સહેજ તળેલા ડુંગળીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી - કિડનીને નુકસાન સૂચવે છે, જે લાંબા ગાળાના ડાયાબિટીઝને કારણે થાય છે. ડ્રગની સારવાર ઉપરાંત, આ રોગ સાથે તમારે આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે, જે કિડનીના કાર્યને જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ કિસ્સામાં પોષણ એ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર પ્રતિબંધ સૂચિત કરે છે. ડાયાબિટીઝના ઉત્પાદનોમાં પણ ફાયદો થશે. ખાંડવાળા પીણાં પર પ્રતિબંધ છે. વધુ સ્વેઇટ ન કરેલા રસ (કુદરતી) પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં પોટેશિયમ સમૃદ્ધ હોય છે. જો ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી ધમનીય હાયપરટેન્શનની પૃષ્ઠભૂમિ સામે દેખાય છે, તો પછી ઓછા મીઠાવાળા આહારનું પાલન કરવું જોઈએ. નેફ્રોપેથીના પ્રારંભિક તબક્કે આહારઆ તબક્કે, આંતરડાની ગતિશીલતાની પુનorationસ્થાપના સીધા યોગ્ય આહાર પર આધારિત છે. આ પ્રોટીનનું મર્યાદિત ઇનટેક બતાવે છે. જો હાયપરટેન્શનનું નિદાન થાય છે, તો પછી મીઠાનું સેવન દરરોજ લગભગ ચાર ગ્રામ સુધી મર્યાદિત હોવું જોઈએ. મીઠું ચડાવેલું અથવા થોડું મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી અને માછલીઓથી ઇનકાર ફાયદાકારક રહેશે. મીઠું ચડાવ્યા વિના તાજા ઉત્પાદનોમાંથી ફક્ત ખોરાક તૈયાર કરવો જોઈએ. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ભલામણ કરે છે કે ખોરાકની કુલ કેલરી સામગ્રી 2500 કેલરીથી વધુ ન હોવી જોઈએ. પ્રોટીન્યુરિયા આહારઆ તબક્કે, ઓછા પ્રોટીન આહારની જરૂર પડે છે, જે રોગનિવારક ઉપચારનો એક ભાગ છે. પ્રોટીનનું સેવન માનવ વજનના 1 કિલો દીઠ 0.7 ગ્રામ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે. મીઠું પણ દરરોજ બે ગ્રામ સુધી મર્યાદિત છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમારે માત્ર મીઠું વિના જ ખોરાક રાંધવા નહીં, પણ મીઠું મુક્ત બ્રેડ પર સ્વિચ કરવું પડશે. મીઠું ઓછું હોય તેવા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, એટલે કે: ચોખા, ગાજર, ઓટ્સ, સોજી, કોબી (સફેદ અથવા કોબીજ), બટાકા, બીટ. વાછરડાનું માંસ માંસનાં ઉત્પાદનોમાંથી તંદુરસ્ત ખોરાક અને માછલીનાં ઉત્પાદનોમાંથી પેર્ચ, પાઇક, કાર્પ અને પાઇક પેર્ચ બનશે. રેનલ નિષ્ફળતાના ક્રોનિક તબક્કા માટે આહારઆ તબક્કે, આહાર ઉપચાર માનવ વજનના કિલોગ્રામ દીઠ પ્રોટીનને 0.3 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત કરવા માટે નીચે આવે છે. તદ્દન અસરકારક એ ફોસ્ફેટ્સનું પ્રતિબંધ છે. જોકે કેટલાક કિસ્સાઓમાં આ તીવ્ર પ્રોટીન ભૂખમરો તરફ દોરી જાય છે અને દેખીતી રીતે રેનલ નિષ્ફળતાના લાંબા તબક્કામાં હોય તેવા લોકોના જીવનની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થાય છે. પ્રોટીન ભૂખમરો સિન્ડ્રોમ ટાળવા માટે, એવી દવાઓનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે કે જેમાં આવશ્યક આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય. ડાયાબિટીસમાં કિડની નેફ્રોપથી માટે આહાર કિડની એ માનવ શરીરમાં જોડી કરાયેલ અંગ છે જે ફિલ્ટરની ભૂમિકા ભજવે છે. સ્લેગ, ઝેર અને અન્ય નકામા પદાર્થોથી દૂષિત રક્ત કિડનીમાં પ્રવેશ કરે છે. કિડનીની માળખાકીય સુવિધાઓને કારણે, આ દૂષણો દૂર થાય છે, અને લોહી કિડનીને શુદ્ધ બનાવે છે. અને પેશાબ સાથે શરીરમાંથી ઝેર અને ઝેર દૂર થાય છે. જો કોઈ રોગને લીધે માનવ શરીરમાં કોઈ ચેપ દેખાય છે, તો કિડનીએ ઉન્નત સ્થિતિમાં કામ કરવું જોઈએ. કેટલીકવાર તેઓ સામનો કરી શકતા નથી, અને કિડનીના એક રોગોનો વિકાસ થાય છે. કિડનીના તમામ રોગો માટે નેફ્રોપથી એ સામાન્ય નામ છે. કિડનીના રોગની સારવારમાં ખાસ દવાઓ લેવી અને કિડની નેફ્રોપથી માટેના આહારનું પાલન કરવું શામેલ છે. કિડની રોગના પ્રકારો અને કારણોનેફ્રોપથીના ઘણા કારણો છે, મુખ્ય તે છે: રોગના કારણને આધારે, નીચેના પ્રકારનાં નેફ્રોપથીને અલગ પાડવામાં આવે છે:
રોગના કારણ અને તેની લાક્ષણિકતાઓના આધારે, ડ doctorક્ટર કિડની નેફ્રોપથી માટે આહાર સૂચવે છે. ઘણીવાર દર્દીઓ કિડનીના રોગોના પોષણ સંબંધિત ડ doctorક્ટરની સલાહની અવગણના કરે છે. પરંતુ આ કરી શકાતું નથી, કારણ કે બદલાયેલા સ્વરૂપમાં ઉત્પાદનો લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે, અને પછી કિડનીમાં જાય છે અને તેમની સ્થિતિ વધુ ખરાબ કરી શકે છે. તે જ સમયે, દવાઓ લેવાની અસર ઘટાડી શકાય છે.
કિડની-મૈત્રીપૂર્ણ ખોરાકકિડનીના કાર્યને ટેકો આપવા માટે, તમારે તેમના માટે તંદુરસ્ત ખોરાકનો વપરાશ વધારવાની જરૂર છે:
રેનલ નેફ્રોપથી માટેનો આહાર દરેક કેસમાં હાજરી આપતા ચિકિત્સક દ્વારા વિકસિત કરવામાં આવે છે અને દર્દી અને રોગની લાક્ષણિકતાઓના આધારે સૂચિત ભલામણોથી થોડો તફાવત હોઈ શકે છે. રોગના લક્ષણોરોગ લાંબા સમય સુધી રચાયો હોવાથી, અને શરૂઆતમાં, તે પોતાને અનુભૂતિ કરતું નથી. ભવિષ્યમાં, નીચેના લક્ષણો દેખાવાનું શરૂ થાય છે: થાક, નબળાઇ, મજબૂત અને વારંવાર માથાનો દુખાવો, સતત તરસ, નિસ્તેજ પીઠનો દુખાવો, સોજો, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, પેશાબનું પ્રમાણ ઘટે છે. રોગ માટેના પોષણના મૂળ નિયમોકિડની નેફ્રોપથીમાં પોષણનું એક મહત્વપૂર્ણ પાસું એ વપરાયેલા ખોરાકની કેલરી સામગ્રી છે. ખોરાકમાં કેલરી વધારે હોવી જોઈએ. વ્યક્તિએ દરરોજ લગભગ 3,500 કેલરી લેવી જોઈએ. જો તેમની સંખ્યા ઓછી થઈ જાય, તો પછી શરીરમાં ઝેરી મેટાબોલિક ઉત્પાદનોની રચના થાય છે, જે કિડની પરનો ભાર નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. કિડની નેફ્રોપથી માટે પીવામાં, અથાણાંવાળા, ખોરાક, સખત ચીઝ, સોડા અને કોકોની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પોટેશિયમ વધારે હોય તેવા ખોરાકને બાકાત રાખવો જોઈએ. આ કેળા, બદામ, સૂકા ફળો છે.
કિડની નેફ્રોપથી માટે આહાર પોષણ આઇસક્રીમ, ચોકલેટ, ડુંગળી અને લસણનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરે છે. આ ખોરાકમાં આવશ્યક તેલ હોય છે જે કિડનીની પેશીઓને બળતરા કરે છે. યોગ્ય પોષણ અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોના સંયોજનને કારણે, દર્દીઓની આરોગ્યની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે. આહારની શરૂઆતથી પહેલેથી જ ત્રીજા દિવસે, તમે સકારાત્મક અસર જોઈ શકો છો. સમય જતાં, આહારની અસરકારકતા વધે છે. લોક પદ્ધતિઓલોક ચિકિત્સામાં, ત્યાં ખાસ ડેકોક્શન્સ અને ફીઝ હોય છે, જેનો આભાર તમે કિડનીના કામમાં સુધારો કરી શકો છો.
રેનલ નેફ્રોપથી માટેના આહાર ઉપરાંત, હર્બલ દવા અને દવાઓ પણ સૂચવવામાં આવે છે. ઉપચારનો પ્રકાર દર્દીની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ અને પેથોલોજીની તીવ્રતા પર આધારિત છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીની રચના ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ પ્રવૃત્તિ સાથે છે. આ રોગ ધીરે ધીરે વિકસે છે. આ કિસ્સામાં, રોગના ઘણા તબક્કાઓ અલગ પડે છે, જેમાંના દરેક માટે ચોક્કસ લક્ષણો અને અંગને નુકસાનની માત્રા લાક્ષણિકતા છે. દરેક તબક્કે રોગની સારવાર અને નિવારણ માટે, દવાઓ સાથેની સારવાર ઉપરાંત, તમારે યોગ્ય પોષણનું પાલન કરવું જરૂરી છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેનો આહાર રોગના તબક્કે આધાર રાખે છે. નિયમ પ્રમાણે, ત્રણ પ્રકારના લો-પ્રોટીન આહારમાંથી એકનો ઉપયોગ થાય છે - 7, 7 એ, 7 બી. ડાયેબિટીક નેફ્રોપથીની જટિલ સારવારમાં દરેક આહારનો ઉપયોગ થાય છે. નેફ્રોપથી સાથેનો આ આહાર તમને શરીરમાંથી નાઇટ્રોજનસ મેટાબોલિક ઉત્પાદનોને દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે, દબાણ ઘટાડવામાં અને એડીમા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે રોગના પ્રારંભિક તબક્કે સૂચવવામાં આવે છે, અને તીવ્ર નેફ્રાઇટિસ માટે પણ વપરાય છે અને સારવારની શરૂઆતથી 3-4 અઠવાડિયાથી સૂચવવામાં આવે છે. ઉપરાંત, આહાર ક્રોનિક જેડ માટે યોગ્ય છે. આ આહાર ખોરાક દર્દીના શરીરમાં ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રાને મર્યાદિત કરે છે. આહારયુક્ત ખોરાકની તૈયારી માટે, તમારે મીઠાના ઉપયોગને લગભગ સંપૂર્ણપણે છોડી દેવો જોઈએ. ડ doctorક્ટરની પરવાનગી સાથે, તમે ઉપયોગ કરતા પહેલા વાનગીમાં થોડું મીઠું ઉમેરી શકો છો. પ્રવાહીની દૈનિક માત્રા પણ મર્યાદિત છે - પ્રવાહી વાનગીઓને ધ્યાનમાં લેતા, તે 1 લિટરથી વધુ ન હોવી જોઈએ.
ખાદ્ય પદાર્થની રાંધણ પ્રક્રિયામાં, પકવવા, ઉકળતા અને વરાળને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. તળેલું ખોરાક બિનસલાહભર્યું છે. યાંત્રિક રીતે બાકી રહેલા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી, એટલે કે, તેને ગ્રાઇન્ડ અને ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર નથી. ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને માછલીને બાફેલી કરી શકાય છે અને દરરોજ 100-130 ગ્રામ ખાય છે. બધા ખોરાક ગરમ હોવા જોઈએ. કુલ કેલરી આહાર - 2700-2900 કેકેલ:
માન્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ:
આ રોગનિવારક પોષણ સૂચવવામાં આવે છે જ્યારે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના પ્રથમ ક્લિનિકલ સંકેતો દેખાય છે, તેમજ તીવ્ર પી.એન. સાથે તીવ્ર ગ્લોમેર્યુલોનફ્રીટીસમાં. કિડની નેફ્રોપથી માટે આવા આહારનો હેતુ મેટાબોલિક ઉત્પાદનોના ઉત્સર્જનને સુધારવા, એડીમા ઘટાડવા, ધમનીના હાયપરટેન્શનના અભિવ્યક્તિઓને ઘટાડવા, કિડની પર નરમ અસર માટે છે. રેનલ નિષ્ફળતા અને નેફ્રોપથી સાથે, આ મુખ્યત્વે પ્લાન્ટ આધારિત આહારનો ઉપયોગ મીઠું અને પ્રોટીનની માત્રામાં તીવ્ર ઘટાડા સાથે થાય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબીનું પ્રમાણ સાધારણ ઘટાડો થાય છે. આવશ્યક તેલ, oxક્સાલિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાક, ખોરાકને આવશ્યકપણે આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે. તે જ સમયે, રાંધણ પ્રક્રિયા ફક્ત પકવવા, ઉકળતા અને બાફવું છે. ઉત્પાદનોને વધુ કચડી નાખવાની જરૂર નથી. બધા ખોરાક મીઠું વગર રાંધવામાં આવે છે. તમે ફક્ત સtleલ્ટસ બ્રેડ જ ખાઈ શકો છો. છ સમયનો ખોરાક. આ આહારની કુલ કેલરી સામગ્રી 2150-2200 કેકેલ છે:
માન્ય ખોરાકની સૂચિ:
 પ્રતિબંધિત ખોરાકમાં નીચે મુજબ છે:
આ આહારનો ઉપયોગ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના ત્રીજા તબક્કામાં, તીવ્ર ગ્લોમેર્યુલર નેફ્રાઇટિસ, તેમજ ગંભીર રેનલ નિષ્ફળતા સાથે થઈ શકે છે. કેટલીકવાર તે મધ્યમ પી.એન. સાથે 7 એના આહાર પછી ક્રોનિક નેફ્રાટીસ માટે સૂચવવામાં આવે છે. આ આહારનો ઉદ્દેશ પ્રથમ બે જેવા જ છે - શરીરમાંથી મેટાબોલિક ઉત્પાદનોનું વિસર્જન, એડીમામાં ઘટાડો અને ધમનીય હાયપરટેન્શન. આ આહાર ખોરાક મીઠું અને પ્રોટીનની માત્રાને ઝડપથી મર્યાદિત કરે છે. તે જ સમયે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીનું પ્રમાણ સામાન્ય શ્રેણીમાં રહે છે. ખોરાકનું theર્જા મૂલ્ય સામાન્યથી ઓછું કરી શકાતું નથી, તેથી પ્રોટીનમાં ઘટાડો થવાને કારણે તેના અભાવને ચરબી અને મીઠાઈઓ દ્વારા પૂરક કરવામાં આવે છે જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે માન્ય છે. આહાર પોષણની કેલરી સામગ્રી લગભગ 2500-2600 કેકેલ છે:
રોગના તબક્કે આહાર પ્રોટીન્યુરિયાના તબક્કે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે આહાર
ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતાના તબક્કે આહારઆહાર ઉપચારનો મુખ્ય સિદ્ધાંત એ પ્રોટીનને દર્દીના શરીરના કિલોગ્રામ દીઠ 0.6-0.3 જી સુધી મર્યાદિત કરવાનું છે. ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતાના તબક્કે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેના આહારમાં ફોસ્ફેટ્સનું પ્રતિબંધ પણ એકદમ અસરકારક છે. જો કે, આ હંમેશા પ્રાપ્ત થતું નથી, પ્રોટીન ભૂખમરો તરફ દોરી જાય છે અને દર્દીઓના જીવનની ગુણવત્તામાં ઘટાડો કરે છે. પ્રોટીન ભૂખમરો સિન્ડ્રોમ ટાળવા માટે, દવાઓ સૂચવવામાં આવે છે જેમાં આવશ્યક આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે. સીઆરએફ સ્ટેજ માટે, ડોકટરોએ ત્રણ પ્રકારનાં આહાર વિકસિત કર્યા: 7 એ, 7 બી, 7 પી, જેમાંના દરેકમાં પ્રોટીન ઉત્પાદનો, તેમજ ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમના પ્રતિબંધની ડિગ્રી સ્પષ્ટ રીતે જણાવેલ છે. તેમના ઉપયોગમાં વિરોધાભાસ છે, સતત તબીબી દેખરેખ અને પ્રયોગશાળાના નિરીક્ષણની જરૂર છે.
ડાયાબિટીઝ અને ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેના આહારમાં સમાનતા ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી એક જટિલ ખ્યાલ છે. તેમાં કિડનીના રોગોનું એક જૂથ શામેલ છે જે રક્ત ખાંડમાં સતત વધઘટનાં પરિણામે વિકસે છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીનું એક અભિવ્યક્તિ ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સાથે, આહારનો હેતુ દર્દીની સ્થિતિને સામાન્ય બનાવવા અને શક્ય ગૂંચવણોને રોકવાનો છે. જો તમે કિડની નેફ્રોપથી સાથે ડાયાબિટીસ અને આહાર સાથેના પોષણની તુલના કરો છો, તો મૂળ સિદ્ધાંતો સમાન હશે:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીવાળા લોકોને સૂકા ફળો છોડવાની જરૂર છે.
દરેક રોગ માટે કોંક્રિટ પોષક ભલામણો ઉપસ્થિત ચિકિત્સક દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવશે, પરંતુ કિડનીના રોગોવાળા લોકો માટે સામાન્ય નિયમો છે:
શરીર માટે ઘણા ગંભીર પરિણામોથી ભરપૂર. તેના પછીના તબક્કામાં, ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી વિકાસ કરી શકે છે, જે સૌથી ખતરનાક ગૂંચવણોમાંની એક છે. તે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓના ત્રીજા ભાગમાં નિદાન કરે છે અને પ્રોટીન ચયાપચયના ઉત્પાદનોમાંથી લોહીને શુદ્ધ કરવામાં કિડનીની અસમર્થતામાં પોતાને પ્રગટ કરે છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના કરેક્શનમાં, આહાર મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, તેના ઘટકો અને માત્રાત્મક રચના DN ના સ્ટેજને આધારે પસંદ કરવામાં આવે છે.
પ્રોટીન્યુરિયાના તબક્કે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે ઓછી પ્રોટીન આહાર એક રોગનિવારક ઉપચાર પદ્ધતિ છે. પ્રોટીનનું સેવન દર્દીના શરીરના 1 કિલો દીઠ 0.7-0.8 ગ્રામ ઘટાડવામાં આવે છે. મીઠું દરરોજ 2-2.5 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વ્યવહારમાં, આનો અર્થ એ છે કે માત્ર મીઠું વિના ખોરાક રાંધવા જ નહીં, પણ મીઠું મુક્ત બ્રેડ અને પેસ્ટ્રીઝ પર સ્વિચ કરવું જરૂરી છે. ચોખા, ઓટ અને સોજીના અનાજ, ગાજર, કોબી (કોબીજ અને સફેદ), બીટ, બટાકા જેવા ઓછા પ્રમાણમાં મીઠું - ખોરાકનો ઉપયોગ પણ બતાવવામાં આવ્યો છે. માંસ ઉત્પાદનોમાંથી વાછરડાનું માંસ ઉપયોગી થશે, માછલીમાંથી - કાર્પ, પાઇક પેર્ચ, પાઇક, પેર્ચ.
