આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના દરરોજ કેટલી ખાંડ ખાઈ શકાય છે

સુગરની ખરાબ પ્રતિષ્ઠા છે અને સારા કારણોસર. તે લગભગ દરેક ફેક્ટરી દ્વારા બનાવાયેલ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં હાજર છે જે તમે કરિયાણાની દુકાનમાં જુઓ છો, અને વિકસિત દેશોમાં ખાંડની અવલંબનનો પ્રભાવશાળી રોગચાળો લાગે છે. જો તમને ઘટકોની સૂચિમાં "ખાંડ" શબ્દ ન દેખાય, તો સંભવત the ખોરાકમાં બીજું એક સ્વરૂપ છે જે તમને ખાલી ખબર નથી. ખાંડ અને આરોગ્યની સમસ્યાઓ વિશે જે આપણે જાણીએ છીએ તે જોતાં, જે આપણને વધુ પડતા વપરાશનું કારણ બની શકે છે, આપણો વાજબી પ્રશ્ન છે - સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કર્યા વિના દરરોજ કેટલી ખાંડ ખાઈ શકાય છે? ચાલો આ મુદ્દાને વિવિધ ખૂણાઓથી જોઈએ.

એવું લાગે છે કે આપણી સ્વાદની કળીઓ ખાંડની ઝંખનાની ઇચ્છાને અનુકૂળ થઈ છે, અને જો આપણું આહાર તેના દ્વારા મધુર ન કરવામાં આવ્યું હોય, તો તે ઘણા લોકો માટે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બનતું નથી. જો કે, ત્યાં એક સારા સમાચાર છે: સ્વાદની કળીઓ અનુકૂળ થઈ શકે છે, જે અમને આટલી મોટી માત્રામાં ખાંડ પીવાની અતિશય ઇચ્છાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ કેવી રીતે? ખાંડનું સેવન ઘટાડવું અને શ્રેષ્ઠ આરોગ્ય માટે તમે દરરોજ કેટલી ખાંડ ખાઈ શકો છો તે વિશે વાંચવા માટે વાંચો.

દિવસમાં કેટલા ગ્રામ ખાંડનો વપરાશ થઈ શકે છે

પુખ્ત વયના પુરુષો અને સ્ત્રીઓ કેટલા ચમચી ખાંડ પીઈ શકે છે?અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન કહે છે કે:

મોટાભાગની સ્ત્રીઓ માટે દરરોજ ખાંડનો ધોરણ - દિવસમાં 100 કરતાં વધુ કેલરી ખાંડ (છ ચમચી અથવા 20 ગ્રામ) માંથી આવવી જોઈએ નહીં,
મોટાભાગના પુરુષો માટે દરરોજ ખાંડનો ધોરણ - ખાંડમાંથી દરરોજ 150 કરતાં વધુ કેલરી પ્રાપ્ત થવી જોઈએ નહીં (લગભગ નવ ચમચી અથવા 36 ગ્રામ).

નોંધ:

ચમચીમાં કેટલી ગ્રામ ખાંડ - 1 ચમચી ખાંડ 4 ગ્રામ છે.
કેટલી ચમચી ખાંડ એક ચમચી - 1 ચમચી 3 ચમચી અને ખાંડના 12 ગ્રામ જેટલી છે.
ખાંડ 50 ગ્રામ - 4 ચમચી ઉપર થોડુંક.
100 ગ્રામ ખાંડ - 8 ચમચી ઉપર થોડુંક.
એક ગ્લાસમાં નારંગીનો રસ (240 મિલી) - તેમાં 5.5 ચમચી ખાંડ હોય છે, જે 20 ગ્રામ કરતા વધારે હોય છે.

આ માટે જ નારંગીના રસને બદલે આખા નારંગીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બીજો વિકલ્પ - પાણી 50/50 સાથે પાતળો રસ, જ્યારે તમારે કુલ 120-180 મિલીથી વધુ ન પીવો જોઈએ. અને ધ્યાનમાં રાખો કે મોટાભાગના ફેક્ટરીમાં બનાવેલા રસ અને પીણાંમાં પેક દીઠ બે પિરસવાનું હોય છે. લેબલને અવગણશો નહીં.

ચાલો બાળકો વિશે ભૂલશો નહીં. બાળકો કેટલી ખાંડ કરી શકે છે? બાળકોએ પુખ્ત વયે જેટલી ખાંડ ન પીવી જોઇએ. બાળકોના ખાંડનું સેવન દરરોજ 3 ચમચી કરતા વધુ ન હોવું જોઈએ, જે 12 ગ્રામ છે. શું તમે જાણો છો કે એક કટોરી ઝડપી સીરીયલ નાસ્તામાં 3..7575 ચમચી ખાંડ હોય છે. આ બાળકો માટે સૂચવવામાં આવેલા કુલ દૈનિક ભથ્થા કરતાં વધુ છે. હવે તમે જાણો છો કે શા માટે મોટાભાગના અનાજની મીઠી નાસ્તા દરેક માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી નથી.

તમને હવે લાગણી થાય છે કે દિવસમાં કેટલી ગ્રામ ખાંડ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેના વપરાશને કેવી રીતે ટ્રેક કરવો? શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ જર્નલ રાખવાનો છે. એવા ઘણા traનલાઇન ટ્રેકર્સ છે જેનો તમે ઉપયોગ કરી શકો છો, અને તે ખાસ કરીને એવા કિસ્સાઓમાં ઉપયોગી છે કે જ્યાં લેબલમાં ઉત્પાદનના પોષક ઘટકો વિશેની માહિતી હોતી નથી અથવા જ્યારે તાજા ફળો જેવા આખા ખોરાકનો વપરાશ કરવામાં આવે છે.

ખાંડનું સેવન

ચાલો જોઈએ કે ખાંડ શું છે, તમે દરરોજ કેટલું મીઠું ખાઈ શકો છો, અને તેના વપરાશના કયા સ્તરે અતિશય પ્રમાણ છે. અનુસાર અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન, આપણા આહારમાં બે પ્રકારના શર્કરા હોય છે:

કુદરતી સુગર જે ફળો અને શાકભાજી જેવા ખોરાકમાંથી આવે છે.
કોફી કાઉન્ટર પર મળતા નાના વાદળી, પીળા અને ગુલાબી રંગના શ્વેટ્સ જેવા શર્કરા અને કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ ઉમેરવામાં આવ્યા, વ્હાઇટ સુગર, બ્રાઉન સુગર, અને રસાયણિક રીતે ઉત્પન્ન કરાયેલી શર્કરા, જેમ કે frંચા ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ. આ ફેક્ટરીમાં બનાવેલી સુગર એ સોફટ ડ્રિંક્સ, ફ્રૂટ ડ્રિંક્સ, મીઠાઈઓ, કેક, કૂકીઝ, આઈસ્ક્રીમ, મધુર દહીં, વેફલ્સ, બેકડ સામાન અને અનાજ જેવા ખોરાકમાં મળી આવે છે.

ઉમેરવામાં ખાંડ અથવા ઉમેરવામાં ખાંડ ઉત્પાદનો માટેના કેટલાક સામાન્ય નામો આ છે:

રામબાણ
બ્રાઉન સુગર
મકાઈ સ્વીટનર્સ
મકાઈ સીરપ
ફળ રસ કેન્દ્રિત
ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ
મધ (જુઓ. મધની હાનિ - કયા કિસ્સામાં મધ હાનિકારક છે?)
ખાંડ vertંધું કરવું
માલ્ટ ખાંડ
દાળ
અપર્યાપ્ત શુગર
ખાંડ
ખાંડના પરમાણુઓ "ઓઝ" માં સમાપ્ત થાય છે (ડેક્સ્ટ્રોઝ, ફ્રુટોઝ, ગ્લુકોઝ, લેક્ટોઝ, માલટોઝ, સુક્રોઝ)
ચાસણી

હવે જ્યારે તમે ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ વિશે જાણો છો, ફળો જેવા કુદરતી સ્રોતમાંથી આવતા લોકોનું શું? તેઓ ગણવામાં આવે છે? સારું, સ ofર્ટ. હા, આ શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે, પરંતુ કેટલાક ખાદ્યપદાર્થોમાં ખાંડનો મોટો જથ્થો હોય છે, તેથી તમારે હજી પણ તેમના વપરાશને નિયંત્રણમાં રાખવાની જરૂર છે - ખાસ કરીને જો તમે ડાયાબિટીઝ મેલીટસ અથવા ખાંડ પ્રત્યે સંવેદનશીલ કેટલાક રોગોથી પીડિત હોવ તો.

આખા ફળો ખાવાનું વધુ સારું છે, પરંતુ યોગ્ય ફળ પસંદ કરવાનું હજી પણ મહત્વપૂર્ણ છે. મધ્યમ કદના નારંગીમાં લગભગ 12 ગ્રામ કુદરતી ખાંડ હોય છે. સ્ટ્રોબેરીના નાના બાઉલમાં લગભગ અડધી રકમ હોય છે. સૂકા ફળો અને આખા ફળોમાં લગભગ સમાન પ્રમાણમાં કેલરી અને ખાંડ હોય છે, પરંતુ સૂકવેલા ફળો સુકાવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન પાણીના નુકસાનને કારણે ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે.

નારંગી અને સ્ટ્રોબેરીમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને પોષક તત્ત્વો વધારે હોય છે. તેમાં 3 ગ્રામ ફાયબર, 100% વિટામિન સી, ફોલિક એસિડ, પોટેશિયમ અને અન્ય ઘટકોનો આગ્રહ રાખે છે.

જો તમે નારંગી-સ્વાદવાળા સોડાની 500 મિલી ની બોટલ પસંદ કરો છો, તો આ તમને તેના બદલે મળે છે:

225 કેલરી
0 પોષક તત્વો
ઉમેરવામાં ખાંડ 60 ગ્રામ

કયો વિકલ્પ વધુ આકર્ષક લાગે છે? સ્ટ્રોબેરી સાથે સોડા અથવા નારંગી?

કુદરતી ખોરાકમાં ખાંડની હાજરી હોવા છતાં, આ એક સારો વિકલ્પ છે કારણ કે તેમાં ફ્રુક્ટોઝ હોય છે, જે energyર્જાના ઉત્પાદન માટે મહાન છે. જ્યારે ખાંડને ખોરાકમાંથી કા isવામાં આવે છે, ત્યારે કોઈ આહાર રેસા રહેતું નથી, અને પોષક તત્ત્વોની ઘનતા ખૂબ ઓછી થાય છે. કાર્બનિક ખોરાક ખાવાનો પ્રયત્ન કરો - અને નહીં, તે કોકાકોલા નથી.

જાડાપણું સમાજ છેલ્લા ત્રણ દાયકામાં, ખાંડનો વપરાશ 30% થી વધુ વધ્યો હોવાના અહેવાલો આપે છે. 1977 માં, વિકસિત દેશોમાં, ખાંડનો વપરાશ દરરોજ સરેરાશ 228 કેલરી જેટલો હતો, પરંતુ 2009-2010માં તે 300 કેલરીમાં કૂદી ગયો હતો, અને હવે તે વધારે થઈ શકે છે, અને બાળકો હજી વધારે વપરાશ કરે છે. આ સુગર, જે ચટણી, બ્રેડ અને પાસ્તામાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેમાં વધુ માત્રામાં મીઠાઈઓ, પીણાં અને નાસ્તોના અનાજ ઉપરાંત, આહારમાં વધારાની કેલરી ઉમેરો અને બળતરા, માંદગી અને ઘણું વધારે છે. જો કે આનાથી energyર્જામાં ટૂંકા ગાળાની વૃદ્ધિ થઈ શકે છે, તે શરીરમાં આવશ્યક પોષક તત્ત્વોના સેવનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે.

અધ્યયનો દર્શાવે છે કે ખાંડનું સેવન ઓછું કરવું આપણા સ્વાસ્થ્યમાં મોટો તફાવત લાવી શકે છે, ખાસ કરીને ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝ અને મેદસ્વીપણાને લગતા. માનવાધિકાર કાર્યકરો સૂચવે છે કે પ્રતિબંધ નીતિ લાગુ કરવાથી ઉત્પાદકો દ્વારા ખાદ્યપદાર્થોમાં ઉમેરવામાં આવતા ખાંડને દર વર્ષે 1 ટકાના દરે ઘટાડી શકાય છે, જે મેદસ્વીપણાને 1.7% ઘટાડે છે અને ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝની ઘટનામાં 100,000 લોકોમાં 21.7 કેસ છે. 20 વર્ષ માટે.

રોગ નિયંત્રણ અને નિવારણ માટે યુ.એસ. લોકો ખાંડનું કેટલું સેવન કરે છે તેના પર વધુ વિગતવાર આંકડા છે:

2011 થી 14 સુધી, યુવાનોએ 143 કેલરી પી લીધી હતી, જ્યારે પુખ્ત વયના લોકોએ કાર્બોરેટેડ સુગર ડ્રિંક્સમાંથી 145 કેલરી પી લીધી હતી.
છોકરાઓ, કિશોરો અથવા ઓછી આવક ધરાવતા પરિવારોમાં રહેતા યુવાનોમાં આવા પીણાંનો વપરાશ વધારે છે.
પુખ્ત વયના લોકોમાં, સુગરયુક્ત કાર્બોરેટેડ પીણાંનો વપરાશ પુરુષો, યુવાનો અથવા ઓછી આવક ધરાવતા પુખ્ત વયના લોકોમાં વધારે છે.

શું તમે ખાંડનું સ્તર ઓછું કરી શકો છો? ઓછી ખાંડના જોખમો

ઓછી ખાંડ મોટી અગવડતા લાવી શકે છે, ખાસ કરીને જો તમને ડાયાબિટીઝ હોય. લો બ્લડ ગ્લુકોઝ, જેને હાઈપોગ્લાયસીઆ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે લો બ્લડ સુગર સાથે સંકળાયેલ સૌથી સામાન્ય સમસ્યા છે, અને તે લોહીમાં ગ્લુકોઝ સ્તર તરીકે 3..8686 એમએમઓએલ / એલ (mg૦ મિલિગ્રામ / ડીએલ) ની નીચે વ્યાખ્યાયિત થયેલ છે. ઘણીવાર આ દવાઓ લેવાનું, અપૂરતું પોષણ, અથવા જો કોઈ વ્યક્તિએ લાંબા સમયથી કંઇપણ ખાધું ન હોય, તો ઘણી શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને કેટલીકવાર આલ્કોહોલ સાથે સંકળાયેલું છે.

લક્ષણોમાં ધ્રુજારી, પરસેવો થવાની અને ઝડપી ધબકારાની લાગણી શામેલ હોઈ શકે છે. આ સ્થિતિ સામાન્ય રીતે હળવા હોય છે, પરંતુ ગંભીર હાઈપોગ્લાયકેમિઆ મૂંઝવણ, વિરોધી વર્તન, અચેતન અથવા આંચકી લાવી શકે છે.

લો બ્લડ સુગર કોઈ પણમાં વિકસી શકે છે અને નિયમિત તપાસ તેને નિયંત્રિત કરવાની સારી રીત હોઈ શકે છે. પરીક્ષણની આવર્તન બદલાય છે, પરંતુ ડાયાબિટીસવાળા મોટાભાગના લોકો સવારના નાસ્તા, બપોરના ભોજન, રાત્રિભોજન અને ફરીથી બેડ પહેલાં તેમની બ્લડ સુગરની તપાસ કરે છે. જો તમને શંકા છે કે તમને લો બ્લડ સુગરની સમસ્યા છે, તો તમારે ડ aક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ કે જે સામાન્ય રક્ત ખાંડને જાળવવામાં મદદ કરી શકે.

હાઈ બ્લડ સુગરના જોખમો

ખાંડનો અભાવ હાયપોગ્લાયકેમિઆ પેદા કરી શકે છે, પરંતુ તેનાથી વધુ પડતા હાઈપરગ્લાયકેમિઆ તરીકે ઓળખાતી સ્થિતિમાં પરિણમી શકે છે. હાઈપરગ્લાયકેમિઆ ગંભીર ગૂંચવણો પેદા કરી શકે છે, જેમ કે:

રક્તવાહિની રોગ
પેરિફેરલ ન્યુરોપથી કહેવાતા ચેતા નુકસાન
કિડની નુકસાન
ડાયાબિટીક ન્યુરોપથી
રેટિના રક્ત વાહિનીને નુકસાન - ડાયાબિટીસ રેટિનોપેથી જે અંધત્વનું કારણ બની શકે છે
મોતિયા અથવા લેન્સની ક્લાઉડિંગ
ક્ષતિગ્રસ્ત ચેતા અથવા નબળા પરિભ્રમણને કારણે પગની સમસ્યાઓ
હાડકાં અને સાંધા સાથે સમસ્યા
બેક્ટેરિયલ ચેપ, ફંગલ ચેપ અને હીલિંગ ન કરવાના ઘા સહિત ત્વચાની સમસ્યાઓ
દાંત અને પેumsામાં ચેપ
ડાયાબિટીક કેટોએસિડોસિસ
હાયપરગ્લાયકેમિક હાઇપરસ્મોલર સિન્ડ્રોમ

આ ઉપરાંત, હાઈ બ્લડ સુગરનો એક મોટો ભય છે, તેથી, તમે જાણતા હોવ કે તમે દરરોજ કેટલી ખાંડ ખાઈ શકો છો.

હાર્ટ સમસ્યાઓ

1. વધુ પડતી ખાંડ હૃદયની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

અનુસાર જામાકેટલાક કિસ્સાઓમાં, દરરોજ ખાય છે કેલરીનો લગભગ એક તૃતીયાંશ ખાંડમાંથી આવે છે. આ ખાંડની અતુલ્ય રકમ છે! માં રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય અને પોષણ પરીક્ષા સર્વે માહિતી એકત્રિત કરવામાં આવી હતી જેણે ખૂબ ખાંડની સમસ્યાઓને ઓળખવામાં મદદ કરી હતી. પરિણામો દર્શાવે છે કે મોટાભાગના પુખ્ત લોકો તંદુરસ્ત આહારની ભલામણ કરતા વધુ પ્રમાણમાં ખાંડનો વપરાશ કરે છે, જે રક્તવાહિની રોગથી મૃત્યુદરમાં વધારો થાય છે.

જાડાપણું અને ડાયાબિટીસ

2. સુગર ડાયાબિટીઝ, મેદસ્વીપણું અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમનું કારણ બની શકે છે

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ એ કદાચ વધુ પડતી ખાંડ, ફેક્ટરી ફૂડ, ફાસ્ટ ફૂડ અને બેઠાડુ જીવનશૈલીના વપરાશ સાથે સંકળાયેલ સૌથી સામાન્ય રોગો છે. જ્યારે આપણે ખૂબ જ ખાંડનો વપરાશ કરીએ છીએ, ત્યારે યકૃત ખાંડને energyર્જામાં ફેરવવા માટે શક્ય તે બધું કરે છે, પરંતુ તે આ ઉત્પાદનમાં ખૂબ રૂપાંતરિત કરવામાં સક્ષમ નથી. યકૃત શરીરમાં પ્રવેશતી બધી ખાંડને ચયાપચય આપી શકતું નથી, તેથી તેના વધુને કારણે, ઇન્સ્યુલિનનો પ્રતિકાર થવાનું શરૂ થાય છે, જે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ તરફ દોરી શકે છે.

તમે ખાંડના સેવનથી ડાયાબિટીઝના વિકાસનું કારણ બને છે કે કેમ તે સંબંધિત તથ્યો વિશે તમે વધુ શીખી શકો છો - શું ખાંડના સેવનથી ડાયાબિટીઝ થાય છે?

દાંતને નુકસાન

3. વધારે ખાંડ તમારા દાંતને નુકસાન પહોંચાડે છે.

હા, તે સાચું છે કે વધુ પડતી ખાંડ તમને દંત ચિકિત્સકની ઘણી મુલાકાત લઈ શકે છે. અનુસાર અમેરિકન ડાયેટticટિક એસોસિએશન અને અહેવાલ અમેરિકામાં સર્જન જનરલનો અહેવાલ ઓરલ હેલ્થતમે જે ખાશો તે તમારા મો mouthાના સ્વાસ્થ્યને ખૂબ અસર કરે છે - તમારા દાંત અને પેumsા સહિત. વધુ પડતી ખાંડ બેક્ટેરિયાના વિકાસનું કારણ બની શકે છે, જે આસપાસના પેશીઓ અને હાડકાંના વિનાશ અને ચેપ તરફ દોરી જાય છે.

યકૃતને નુકસાન

શું બધી ખાંડ એક જેવી છે?

ખાંડમાં જે ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે અને કેટલાક ખોરાકમાં પહેલાથી હાજર છે તે વચ્ચેનો તફાવત સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે.

એક નિયમ મુજબ, બાદમાં કેટલીક શાકભાજી, ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં યોગ્ય માત્રામાં રજૂ કરવામાં આવે છે.

તે દરેક જીવતંત્ર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં પ્રવાહી, ફાઇબર અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે. આ કારણોસર, આવી ખાંડ દરેક જીવ માટે અનિવાર્ય છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે ખાંડ, જે દરરોજ ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેના શરીર પર સંપૂર્ણપણે અલગ અસર અને અસર હોય છે. તે કહેવાતા ફ્રુટોઝ સીરપ છે.

એવા લોકો માટે કે જેઓ વધારાના પાઉન્ડથી છૂટકારો મેળવવા માગે છે, તે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે બિનસલાહભર્યું છે. તેને શાકભાજી, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મળી તંદુરસ્ત શર્કરા સાથે બદલવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.

દૈનિક ખાંડનું સેવન

ઉત્પાદનની આશરે માત્રા જે દરરોજ વપરાશ કરવાની મંજૂરી છે તે 76 ગ્રામ છે, એટલે કે, લગભગ 18 ચમચી અથવા 307 કેસીએલ. આ આંકડા 2008 માં કાર્ડિયોલોજીના ક્ષેત્રના નિષ્ણાતો દ્વારા સ્થાપિત કરવામાં આવ્યા હતા. પરંતુ, નિયમિતપણે આ ડેટાની સમીક્ષા કરવામાં આવે છે અને આ ઉત્પાદન માટે નવા વપરાશ ધોરણો અપનાવવામાં આવે છે.

જાતિ અનુસાર ડોઝના વિતરણની વાત કરીએ તો, આ ક્ષણે તે નીચે મુજબ દેખાય છે:

પુરુષો - તેમને દિવસ દીઠ 150 કેસીએલ (39 ગ્રામ અથવા 8 ચમચી) પીવાની મંજૂરી છે,
સ્ત્રીઓ - દિવસ દીઠ 101 કેસીએલ (24 ગ્રામ અથવા 6 ચમચી).

કેટલાક નિષ્ણાતો અવેજીના ઉપયોગની સલાહ આપે છે, જે કૃત્રિમ અથવા કુદરતી મૂળના પદાર્થો છે, જે વિશેષ સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. ખોરાકને સહેજ મીઠા કરવા માટે તેમની આવશ્યકતા છે.

સ્વીટનર્સ ગ્લુકોઝ સાથે ચોક્કસ સમાનતા ધરાવે છે, પરંતુ તેનાથી વિપરિત, તેઓ લોહીમાં આ પદાર્થના સ્તરમાં વધારો કરતા નથી.

ક્ષતિગ્રસ્ત અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીવાળા લોકો માટેનું આ ઉત્પાદન, જો શક્ય હોય તો, દર્દી સહનશીલતા અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં પ્રવૃત્તિને બે કેટેગરીમાં વહેંચવામાં આવે છે: કેલરી અને બિન-કેલરીક.

કેલરીક પદાર્થોમાં ફક્ત કુદરતી મૂળના પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે (સોર્બીટોલ, ફ્ર્યુક્ટઝ, ઝાયલીટોલ). પરંતુ બિન-કેલરીવાળા લોકો માટે - એસ્પાર્ટેમ અને સેકરિન, જે બધા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જાણીતા છે.

આ ઉત્પાદનોની energyર્જા કિંમત શૂન્ય હોવાથી, રજૂ કરેલા ખાંડના અવેજીઓને ડાયાબિટીઝ અને વધુ વજનવાળા લોકો માટે અગ્રતા માનવી જોઈએ.

આ બધાથી તે અનુસરે છે કે આ પદાર્થો પહેલાથી તૈયાર વાનગીઓ અને પીણામાં ઉમેરવા આવશ્યક છે. દિવસના તેમના વપરાશની માત્રા 30 ગ્રામથી વધુ ન હોવી જોઈએ. વધુ પરિપક્વ ઉંમરે, તમારે દરરોજ 20 ગ્રામથી વધુ લેવાની જરૂર નથી. એ નોંધવું જોઇએ કે ગર્ભાવસ્થાના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન ખાંડના અવેજીઓને સખત પ્રતિબંધિત છે.

પુરુષો માટે

અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, ખાંડ આહારમાં મધ્યમ માત્રામાં હોવા જોઈએ.

મજબૂત સેક્સ માટે, ખાંડની દૈનિક માત્રા લગભગ 30 ગ્રામ છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે 60 ગ્રામની માત્રા કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ.

આ તે હકીકતને કારણે છે કે ત્યાં ગંભીર ગૂંચવણોનું જોખમ છે, ખાસ કરીને સ્વાદુપિંડ અને રક્તવાહિની તંત્રના કાર્યમાં. એ નોંધવું જોઇએ કે રમતવીરો દ્વારા સામાન્ય રીતે ખાંડ પર ઉપયોગ કરવા પર પ્રતિબંધ મૂકવો જોઇએ. આ સફેદ રેતી દરેક જીવ માટે એક વાસ્તવિક ઝેર છે.

તે પ્રકૃતિમાં અસ્તિત્વમાં નથી, કેમ કે તે રાસાયણિક પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું છે. જેમ તમે જાણો છો, આ કપટી ઉત્પાદન શરીરમાંથી કેલ્શિયમ દૂર કરે છે, જે શરીરના લુપ્ત અને અકાળ વૃદ્ધત્વ તરફ દોરી જાય છે.

વૃદ્ધ પુરુષોના દૈનિક આહારમાં, ખાંડ મર્યાદિત હોવી જોઈએ. બધા સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ શરીરમાં ફાયદા લાવતા નથી, પરંતુ, તેમાંથી તમામ જરૂરી પદાર્થોને દૂર કરો, ખાસ ખનિજોમાં. અનુકૂળ દૈનિક ધોરણ આશરે 55 ગ્રામ છે.

સ્ત્રીઓ માટે

ફેઅર સેક્સને દરરોજ આશરે 25 ગ્રામ ખાંડ પીવાની મંજૂરી છે. પરંતુ 50 ગ્રામની માત્રા કરતાં વધુની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ત્યારબાદ, આ ડાયાબિટીસ મેલિટસ અથવા વધારાના પાઉન્ડના સમૂહના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓની જેમ, નિષ્ણાતો તેમને 55 ગ્રામ કરતા વધુ વપરાશ ન કરવાની સલાહ આપે છે. ખાંડ કાર્બોહાઈડ્રેટની છે, શરીરમાં વધુ પડતી સાથે, તે ચરબીયુક્ત થાપણોમાં ફેરવવાનું શરૂ કરે છે. સગર્ભા માતાએ આ પદાર્થનો વપરાશ ઓછો કરવો તે વધુ સારું છે.

કેટલાક ધોરણો છે કે જે બાળક માટે આહારની તૈયારીમાં અવલોકન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

બાળકો 2 - 3 વર્ષ - આશરે 13 ગ્રામ વપરાશ કરવાની મંજૂરી, 25 કરતા વધુ નહીં,
બાળકો 4 - 8 વર્ષ - 18 ગ્રામ, પરંતુ 35 કરતા વધુ નહીં,
9 થી 14 વર્ષનાં બાળકો - 22 ગ્રામ, અને દિવસ દીઠ મહત્તમ રકમ 50 છે.

14 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકોને દરરોજ 55 ગ્રામ કરતાં વધુ વપરાશ કરવાની મંજૂરી નથી. જો શક્ય હોય તો, આ રકમ ઘટાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

કેવી રીતે બદલો?

ફક્ત ખાંડ જ નહીં, પરંતુ તેના અવેજીને પણ સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. એટલા લાંબા સમય પહેલા તે પછીના જોખમો વિશે જાણીતું બન્યું નહીં.

જે લોકો પોતાના પોષણની કાળજીપૂર્વક દેખરેખ રાખે છે તેઓએ ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, મધ, ચાસણી અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં મળતી કુદરતી ખાંડને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

સુક્રોઝ એ પાણીમાં દ્રાવ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે શરીરમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝમાં તૂટી જાય છે - ફળ અને ફળની ખાંડ સમાન પ્રમાણમાં. જેમ તમે જાણો છો, કુદરતી સ્વીટનર્સની રાસાયણિક રચના કૃત્રિમ કરતાં મૂળભૂત રીતે અલગ છે.

કુદરતી ઉત્પાદનોમાં સમાયેલ જાણીતા ફળ અને ફળની શર્કરા ઉપરાંત, તેઓ વિટામિન, ખનિજો, એન્ટીoxકિસડન્ટો અને ફાયટોહોર્મોન્સથી પણ સમૃદ્ધ થાય છે. ઉપરાંત, આ પદાર્થોમાં ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછી હોય છે.

મધ એ એક સૌથી ફાયદાકારક ખાંડના અવેજી છે.

ખૂબ પ્રખ્યાત કુદરતી મીઠાશીઓમાં: મધ, જેરુસલેમ આર્ટિકોક સીરપ, સ્ટીવિયા, રામબાણની ચાસણી, તેમજ મેપલ સીરપ. તેઓ ચા, કોફી અને અન્ય પીણામાં ઉમેરી શકાય છે. શરીર માટે ગ્લુકોઝનું મુખ્ય કાર્ય એ તેને મહત્વપૂર્ણ શક્તિ પૂરી પાડવાનું છે.

65 કિલો વજનવાળા વ્યક્તિ માટે, આ પદાર્થનો દૈનિક ધોરણ 178 ગ્રામ છે. તદુપરાંત, મગજના કોષો લગભગ 118 ગ્રામ લે છે, અને બાકીનું બધું સ્નાયુઓ અને લાલ રક્ત કોશિકાઓનો છે. માનવ શરીરની અન્ય રચનાઓ ચરબીથી પોષણ મેળવે છે, જે શરીરની બહારથી પ્રવેશ કરે છે.

તમારા પોતાના પર ખાંડનું સેવન કેવી રીતે ઘટાડવું?

જેમ તમે જાણો છો, આપણા દૈનિક આહારમાં, ખાંડની માત્રા 45 ગ્રામથી વધુ ન હોવી જોઈએ. બાકીની અતિશય માત્રા શરીરના તમામ અવયવો અને માળખાને નુકસાન પહોંચાડે છે.

નિષ્ણાતોની ઘણી ભલામણો છે જે ખોરાકમાંથી પીવામાં કાર્બોહાઈડ્રેટની ટકાવારી ઘટાડવામાં મદદ કરશે:

ખાંડને બદલે, સ્ટીવિયાના આધારે કુદરતી અવેજીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. સામાન્ય સ્વીટનર્સમાં ઝિલીટોલ, સોર્બીટોલ, ફ્રુક્ટોઝ, સેકારિન, સાયક્લેમેટ અને એસ્પાર્ટમ શામેલ છે. પરંતુ સૌથી સલામત એ સ્ટીવિયા આધારિત ઉત્પાદનો છે,
કેચઅપ અને મેયોનેઝ જેવા સ્ટોર સuસને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાનું વધુ સારું છે, જેમાં ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં ખાંડ હોય છે. પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિમાં પણ તમારે કેટલાક અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, તૈયાર ખોરાક, સોસેજ અને રસોઈ બનાવનારી પેસ્ટ્રીઝ શામેલ કરવાની જરૂર છે,
સુપરમાર્કેટમાંથી મીઠાઈઓ સમાન ઘરેલું ઉત્પાદનો દ્વારા બદલવાનું વધુ સારું છે. કેક, પેસ્ટ્રીઝ, મીઠાઈઓ - આ બધું કુદરતી સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરીને સ્વતંત્ર રીતે કરી શકાય છે.

મીઠી માટે અતિશય ઉત્સાહના પરિણામો

ખાંડ દ્વારા માનવ શરીરને થતા નુકસાન:

દંતવલ્ક પાતળા,
સ્થૂળતા
ફંગલ રોગો, ખાસ કરીને થ્રશ,
આંતરડા અને પેટના રોગો,
પેટનું ફૂલવું
ડાયાબિટીસ મેલીટસ
એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ.

સંબંધિત વિડિઓઝ

દૈનિક સુગર રેટ અને વિડિઓમાં તેના કરતા વધુ થવાના પરિણામો વિશે:

અગાઉ નોંધ્યું છે તેમ, ફક્ત મધ, ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જ નહીં, પણ વિવિધ સીરપ પણ આદર્શ મીઠાશ છે. તેઓ વધારાના પાઉન્ડ સામેની લડતમાં મદદ કરે છે, અને શરીરમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની ચયાપચય સાથે સંકળાયેલ રોગોનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.

દરરોજ સ્વીકાર્ય પ્રમાણમાં ખાંડ સાથે યોગ્ય આહાર બનાવવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જે આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડતું નથી. આ હેતુ માટે તમારા પોતાના નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરવો સલાહ આપવામાં આવે છે, જે તમને યોગ્ય ખોરાક પસંદ કરવામાં મદદ કરશે.

લાંબા સમય સુધી ખાંડનું સ્તર સ્થિર કરે છે
સ્વાદુપિંડનું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદન પુનoresસ્થાપિત કરે છે

વધુ જાણો. દવા નથી. ->

4. સુગર તમારા યકૃતને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે

અનુસાર અમેરિકન ડાયાબિટીઝ એસોસિએશનસુગરનો ઉચ્ચ આહાર તમારા યકૃત સાથે સમસ્યા canભી કરી શકે છે. જ્યારે તમે કોઈ પણ સ્વરૂપમાં મધ્યમ પ્રમાણમાં ખાંડનો વપરાશ કરો છો, ત્યારે મગજ જેવા વિવિધ અવયવોના યોગ્ય કાર્ય માટે શરીરને તેની જરૂર ન પડે ત્યાં સુધી તે ગ્લુકોઝ તરીકે યકૃતમાં સંગ્રહિત થાય છે. પરંતુ જો ખૂબ જ ખાંડ આવે છે, તો યકૃત ફક્ત તે બધું જ સ્ટોર કરી શકતું નથી. શું ચાલે છે? યકૃત ઓવરલોડ થાય છે, તેથી ખાંડ ચરબીમાં ફેરવાય છે.

કૃત્રિમ શુદ્ધ સંસ્કરણ કરતાં ફળો જેવા કુદરતી સ્રોતોમાંથી ખાંડ વધુ સારી હોવા છતાં, યકૃતમાં તફાવત દેખાતો નથી. આ ઉપરાંત, નોન-આલ્કોહોલિક ચરબીયુક્ત યકૃત રોગ તરીકે ઓળખાતો રોગ સોફ્ટ ડ્રિંક્સના વધુ પડતા સેવનથી થઈ શકે છે - તે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું કારણ બને છે અને યકૃતમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ વધારે છે. બીજી બાજુ, જો શરીરને પૂરતી ખાંડ ન મળે, તો તે fatર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે ચરબીનો ઉપયોગ કરશે. આ સ્થિતિને કીટોસિસ કહેવામાં આવે છે.

કેન્સર

5. સુગર કેન્સરનું કારણ બની શકે છે

માનવ શરીર માટે ખાંડને નુકસાન એ પણ છે કે તેના વધુ પડતા વપરાશનું કારણ બની શકે છે કેન્સર. અધ્યયનો દર્શાવે છે કે મેદસ્વીતા મોટાભાગના કેન્સરથી થતા મૃત્યુ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે, કારણ કે ઇન્સ્યુલિન જેવી વૃદ્ધિ પરિબળ સિસ્ટમ ગાંઠ કોષોના વિકાસમાં વધારો કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ, ક્રોનિક બળતરા સાથે જોડાયેલા, ગાંઠની વૃદ્ધિ અને પ્રગતિનું કારણ બની શકે છે.

માં પ્રકાશિત એક અભ્યાસ અનુસાર એકીકૃત કેન્સર ઉપચાર, ઇન્સ્યુલિન અને તેના આંતરડા, પ્રોસ્ટેટ, સ્વાદુપિંડ અને સ્તનના કેન્સર પરની અસર વચ્ચેનો સંબંધ છે. એવું લાગે છે કે ખાંડ કેન્સર થેરેપીમાં પણ દખલ કરી શકે છે, જે તેને ઓછી અસરકારક બનાવે છે. વધુ પોષક તત્ત્વો અને ઓછી ખાંડ પીવાથી, નિયમિત વ્યાયામ કરીને અને તનાવના સ્તરને ઘટાડીને તમે કેન્સર થવાના જોખમને અને તમામ પ્રકારના ગાંઠોને ઘટાડી શકો છો.

પરંતુ ત્યાં એક સકારાત્મક બાજુ છે - યોગ્ય માત્રામાં ખાંડનો વપરાશ એથ્લેટ્સને મદદ કરી શકે છે. તેમ છતાં, કેળા જેવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એથ્લેટ્સના પ્રદર્શન અને પુન recoveryપ્રાપ્તિમાં સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે તે અમારા જ્ knowledgeાનને કારણે, ખાંડ કરતાં પ્રભાવ અને પુન recoveryપ્રાપ્તિ પ્રદાન કરવાની ચપળ રીત લાગે છે.

અધ્યયન દર્શાવે છે કે ખાંડના કેટલાક સ્વરૂપો અન્ય કરતા વધુ સારા છે. વિષયોનું મૂલ્યાંકન 90 મિનિટના તરી અથવા 24 કલાકના ઉપવાસ સમયગાળા પછી કરવામાં આવતું હતું. પરિણામોએ બતાવ્યું કે ફર્ક્ટોઝ ફરીથી ભરવા માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી નથી, પરંતુ ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ બંનેના ઉપયોગથી ગ્લાયકોજેન યકૃતમાં ઝડપથી પુન isસ્થાપિત થાય છે, જે ઓવરલોડવાળા સ્નાયુઓને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને એથ્લેટને આગામી વર્કઆઉટ માટે વધુ તૈયાર રહેવાની મંજૂરી આપે છે.

કયા ખાંડ ખાંડને છુપાવે છે

કેટલાક ખાદ્યપદાર્થોમાં ખાંડ દેખીતી રીતે હોય છે, પરંતુ ઘણા ખોરાકમાં ખાંડનું પ્રમાણ એટલું સ્પષ્ટ હોતું નથી. જો તમે જાણવા માંગો છો કે કયા ખોરાકમાં છુપાયેલી ખાંડ હોય છે, તો લેબલ્સ વાંચો.

ઉચ્ચ સુગર ઉત્પાદનો:

રમતો અને કાર્બોરેટેડ પીણાં
ચોકલેટ દૂધ
પેસ્ટ્રી જેમ કે કેક, પાઈ, પેસ્ટ્રી, ડોનટ્સ, વગેરે.
કેન્ડી
ખાંડ સાથે કોફી
આઈસ્ડ ચા
ટુકડાઓમાં
ગ્રેનોલા બાર
પ્રોટીન અને energyર્જા પટ્ટીઓ
કેચઅપ, બરબેકયુ સોસ અને અન્ય ચટણી
સ્પાઘેટ્ટી સોસ
દહીં
સ્થિર રાત્રિભોજન
સૂકા ફળો
ફળનો રસ અને અન્ય પીણાં જેમ કે ફોર્ટિફાઇડ પાણી
વાઇન
તૈયાર ફળ
તૈયાર દાળો
બ્રેડ અને બેકરી ઉત્પાદનો
સોડામાં અને કોકટેલપણ
energyર્જા પીણાં

ખાંડનું સેવન કેવી રીતે ઘટાડવું

ખાંડનું સેવન ઓછું કરવું તમારા વિચારો જેટલું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ જો તમે વ્યસની બન્યા હો, તો તેને કોઈપણ પરિવર્તનની જેમ થોડો અભ્યાસ અને પ્રતિબદ્ધતાની જરૂર પડી શકે છે. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન તમારા ખાંડનું સેવન કેવી રીતે ઘટાડવું તેના પર કેટલીક શ્રેષ્ઠ ટીપ્સ શેર કરે છે. આ વિચારોની નિયમિત ધોરણે પ્રેક્ટિસ કરો અને ટૂંકા સંભવિત સમયમાં તમે તમારી ખાંડનું સેવન ઘટાડશો અને ડાયાબિટીઝ, રક્તવાહિની રોગ, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને મેદસ્વીપણા થવાનું જોખમ ઘટાડશો.

રસોડામાં કેબિનેટ અને ટેબલમાંથી ખાંડ, ચાસણી, મધ અને દાળ કાો.
જો તમે કોફી, ચા, અનાજ, પcનકakesક્સ વગેરેમાં ખાંડ ઉમેરો છો, તો તેનો ઉપયોગ ઓછો કરો. પ્રારંભ કરવા માટે, તમે સામાન્ય રીતે ઉપયોગ કરો છો તે જ માત્રામાંનો અડધો ભાગ ઉમેરો અને સમય જતાં, તેનો વપરાશ વધુ ઘટાડો. અને કોઈ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ!
સ્વાદિષ્ટ પીણાં અને રસને બદલે પાણી પીવો.
તૈયાર ફળની જગ્યાએ તાજા ફળો ખરીદો, ખાસ કરીને સીરપમાં.
તમારા સવારના નાસ્તામાં ખાંડ ઉમેરવાને બદલે, તાજા કેળા અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વાપરો.
જ્યારે બેકિંગ કરો, ત્યારે ખાંડને ત્રીજા ભાગથી ઓછી કરો. જરા અજમાવી જુઓ! તમે કદાચ જાણ પણ નહીં કરો.
ખાંડને બદલે આદુ, તજ અથવા જાયફળ જેવા મસાલાનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
જ્યારે ખાવાનો હોય ત્યારે ખાંડને બદલે સ્વેઇસ્ટેન્ડ સફરજન ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો.
સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરવાનું ધ્યાનમાં લો, પરંતુ મધ્યસ્થતામાં. તે ખૂબ જ મીઠી છે, તેથી તમારે તેની ખૂબ જરૂર નથી.

સાવચેતી અને આડઅસર

ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, જો તમને ડાયાબિટીઝ છે અથવા ડાયાબિટીસ સૂચવે તેવા કોઈ લક્ષણો છે, જો તમને હાર્ટ પ્રોબ્લેમ, કેન્સર અથવા કોઈ રોગ છે, તો તરત જ તમારા ડ doctorક્ટર સાથે એપોઇન્ટમેન્ટ બનાવો. ખાંડ, માર્ગ દ્વારા, વસ્તુઓને વધુ ખરાબ બનાવી શકે છે. યોગ્ય નિદાન અને પછી પોષક તત્ત્વો અને ઓછી ખાંડથી ભરપૂર તંદુરસ્ત આહાર તમારા સ્વાસ્થ્ય પર આશ્ચર્યજનક અસર કરી શકે છે.

આ ઉપરાંત ખાંડ લીવરની સમસ્યા અને મેદસ્વીપણાનું કારણ બની શકે છે. તમારા ડ doctorક્ટર અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ખાંડને મર્યાદિત કરીને અને પોષક તત્વોથી ભરપુર ખોરાક ઉમેરીને તમારા આહારમાં સકારાત્મક ફેરફારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

દિવસમાં કેટલી ખાંડ પીવામાં આવે છે તેના અંતિમ વિચારો

દરેક વસ્તુમાં ખાંડ - તેથી ખરીદદાર સાવધ રહો! ફક્ત યોગ્ય પસંદગી કરીને તેને ટાળી શકાય છે. મોટાભાગના ખોરાકમાં સારા સ્વાદ માટે ખાંડની જરૂર હોતી નથી. તે વિના કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવા માટે સમય કા .ો.

ઘરે બેકડ સામાન અને અન્ય ખોરાક રાંધવાથી તમારા ખાંડનું સેવન ઓછું થઈ શકે છે. ખાંડ ઓછી કે ન હોય તેવી વાનગીઓ શોધો. તેમ છતાં, જો તમે તેને વળગી રહો તો શરૂઆતમાં તે અસુવિધાજનક લાગે છે, થોડા સમય પછી તમને વધુ સારું લાગે છે અને તમે ખાદ્ય પદાર્થોમાં ખાંડ શોધી કા expertવામાં નિષ્ણાત બનો છો.

દરરોજ ખાંડનું સેવન કરવા વિશે તમારે - અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન ભલામણ કરે છે કે મોટાભાગની સ્ત્રીઓને દરરોજ ખાંડ (છ ચમચી અથવા 20 ગ્રામ) થી દરરોજ 100 કરતાં વધુ કેલરી ન મળે અને પુરુષો (લગભગ 9 ચમચી અથવા 36 ગ્રામ) માટે દિવસમાં 150 કરતાં વધુ કેલરી ન મળે. આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના દરરોજ કેટલી ખાંડ ખાઈ શકાય છે - સામાન્ય રીતે, ઉમેરવામાં ખાંડ તમારા આહારના 10 ટકાથી ઓછી હોવી જોઈએ.