પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે આહાર સલાહ

આહારની તુલના ફાઉન્ડેશન સાથે કરી શકાય છે, જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની સફળ સારવાર માટે જરૂરી છે. હાયપોગ્લાયકેમિક ઉપચારના કોઈપણ પ્રકાર સાથે તેનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. નોંધ લો કે આ કિસ્સામાં "આહાર" એ આખા ખોરાકમાં પરિવર્તન લાવે છે, અને વ્યક્તિગત ઉત્પાદનોને અસ્થાયી અસ્વીકાર નહીં.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓનો નોંધપાત્ર ભાગ, વજન ઘટાડવું એ વ્યાપક હકારાત્મક અસર પ્રાપ્ત કરી શકે છે તે ધ્યાનમાં લેતા: લોહીમાં શર્કરાને સામાન્ય બનાવે છે, હાયપરટેન્શન અને ક્ષતિગ્રસ્ત લિપિડ ચયાપચયના વિકાસને અટકાવે છે. જો કે, ડાયાબિટીઝ સાથે ઉપવાસ કરવો એ સખત રીતે બિનસલાહભર્યું છે. દૈનિક આહારની કુલ કેલરીક સામગ્રી સ્ત્રીઓ માટે ઓછામાં ઓછી 1200 કેકેલ અને પુરુષો માટે 1500 કેકેલ હોવી જોઈએ.

કાર્બોહાઇડ્રેટ ઇન્ટેક પર વધુ સાવચેતી નિયંત્રણને લીધે શરીરની ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યેની સંવેદનશીલતા વધારવા માટે - પોષણ વિશેની બધી સામાન્ય ભલામણોનો ઉદ્દેશ્ય એ નોંધવું સરળ છે.

વનસ્પતિ તંતુઓથી ભરપૂર આહાર ખોરાકમાં શાકભાજી, bsષધિઓ, અનાજ, આખા લોટમાંથી લોટ ઉત્પાદનો અથવા બ્રોન શામેલ શામેલ હોવ,
પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં સમાયેલા સંતૃપ્ત ચરબીનું સેવન ઘટાડવું - ડુક્કરનું માંસ, ઘેટાં, ચરબી, બતક માંસ, ઘોડો મેકરેલ, મેકરેલ, 30% થી વધુ ચરબીવાળી ચીઝ (આદર્શ રીતે, તેઓ દૈનિક આહાર 5% કરતા વધુ ન હોવા જોઈએ),
અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ વધુ ખોરાક લો - ઓલિવ તેલ, બદામ, દરિયાઈ માછલી, વાછરડાનું માંસ, સસલું માંસ, ટર્કી,
ઓછી કેલરીવાળા સ્વીટનર્સ પસંદ કરો - એસ્પાર્ટમ, સેકરિન, એસિસલ્ફામ પોટેશિયમ. સ્વીટનર્સના ફાયદા અને હાનિ વિશેનો લેખ વાંચો,
દારૂના વપરાશને મર્યાદિત કરો - સ્ત્રીઓ માટે દરરોજ 1 ધોરણથી વધુ નહીં અને પુરુષો માટે દિવસના 2 ધોરણ કરતા વધુ નહીં. આલ્કોહોલ અને ડાયાબિટીઝ તપાસો.

* એક પરંપરાગત એકમ 40 ગ્રામ મજબૂત આલ્કોહોલ, 140 ગ્રામ ડ્રાય વાઇન અથવા 300 ગ્રામ બિયરને અનુરૂપ છે.

અમે આહારમાં પોષક તત્વોનું આશરે ગુણોત્તર એમ.આઈ.ની આહાર પ્રણાલી અનુસાર આપીએ છીએ. પેવ્ઝનર (કોષ્ટક નંબર 9), પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાસ રચાયેલ છે:

પ્રોટીન 100 ગ્રામ
ચરબી 80 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ 300 - 400 ગ્રામ,
મીઠું 12 ગ્રામ
પ્રવાહી 1.5-2 લિટર.

આહારનું energyર્જા મૂલ્ય આશરે 2,100 - 2,300 કેસીએલ (9,630 કેજે) છે.

આહારમાં તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન ધરમૂળથી ઘટાડવાની જરૂર નથી - તે આહારનો આશરે 50-55% હોવો જોઈએ. પ્રતિબંધો મુખ્યત્વે સરળતાથી સુપાચ્ય ("ઝડપી") કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર લાગુ પડે છે - ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક જે રક્ત ખાંડમાં ઝડપી વૃદ્ધિનું કારણ બને છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટની પદ્ધતિઓમાં, માત્ર ફ્રાયિંગ બાકાત છે. તેલ વગર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉત્પાદનો બાફેલા, બાફેલા અથવા શેકવામાં આવે છે. આમ, વિશેષ આહારમાં ફેરબદલ કર્યા પછી પણ, તમે ટેબલ પર વિવિધ વાનગીઓ જાળવી શકો છો અને જીવનની સામાન્ય ગુણવત્તા જાળવી શકો છો. ડાયાબિટીઝના વળતરને નિયંત્રિત કરવા માટે, તમારે ખાવું પહેલાં અને 2 કલાક પહેલાં માપન લેવા માટે ગ્લુકોમીટર ખરીદવાની જરૂર રહેશે.

ડાયાબિટીઝ માટે પ્રમાણભૂત આહાર નંબર 9 ની રચના

નામ	વજન જી	કાર્બોહાઇડ્રેટ%	પ્રોટીન%	ચરબી%
કાળી બ્રેડ	150	59,0	8,7	0,9
ખાટા ક્રીમ	100	3,3	2,7	23,8
તેલ	50	0,3	0,5	42,0
હાર્ડ ચીઝ	30	0,7	7,5	9,0
દૂધ	400	19,8	12,5	14,0
કુટીર ચીઝ	200	2,4	37,2	2,2
ચિકન એગ (1 પીસી)	43-47	0,5	6,1	5,6
માંસ	200	0,6	38,0	10,0
કોબી (રંગ. અથવા સફેદ)	300	12,4	3,3	0,5
ગાજર	200	14,8	1,4	0,5
સફરજન	300	32,7	0,8	-

કોષ્ટકમાંથી આહારમાં કેલરીની કુલ સંખ્યા 2165.8 કેકેલ છે.

જો તમે અપૂર્ણાંક પોષણને અનુસરી શકતા નથી તો શું કરવું

દિવસમાં 5-6 વખત ભોજન સાથે અપૂર્ણાંક આહાર તરફ સ્વિચ કરવું એ દર્દીઓ તેમના ડ fromક્ટર પાસેથી મેળવેલી પ્રથમ ભલામણ છે. આ યોજનાની દરખાસ્ત એમ.આઇ. 1920 ના દાયકામાં પેવઝનર. અને સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત બની છે, ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા સાબિત કરીને. અપૂર્ણાંક પોષણ તમને કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન વિતરણ અને ભૂખને ટાળવા માટે પરવાનગી આપે છે જ્યારે ખોરાકની સામાન્ય માત્રામાં ઘટાડો થાય છે.

જો આ આવશ્યકતા મુશ્કેલ લાગે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કામના સમયપત્રક સાથે મેળ ખાતા ન હોવાને કારણે, તમે પાવર સિસ્ટમને તમારી જીવનશૈલીમાં અનુકૂળ કરી શકો છો. આધુનિક દવામાં, પરંપરાગત આહાર ઉપચારના સિદ્ધાંતો આંશિક રીતે સુધારવામાં આવ્યા છે. ખાસ કરીને, અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે ડાયાબિટીસ માટે ગુણવત્તાવાળા વળતર દિવસમાં 5-6 ભોજન સાથે, અને 6 દિવસમાં 3 ભોજન સાથે બંને મેળવી શકાય છે. જો તમારા અપૂર્ણાંક પોષણની પરંપરાગત યોજનાનું પાલન કરવું મુશ્કેલ અથવા અશક્ય છે, તો તમારા ડ doctorક્ટર સાથે સલાહ લો અને તેની સાથે ભોજનના સમયપત્રકમાં ફેરફાર કરવાની સંભાવના વિશે ચર્ચા કરો.

યાદ રાખો કે આહાર તમને ડાયાબિટીઝના નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. જમ્યા પહેલા અને ખાધાના 2 કલાક પછી બ્લડ સુગરનું માપવાનું ભૂલશો નહીં (વારંવાર માપન માટે, સ્ટોકમાં મીટર માટે પરીક્ષણ સ્ટ્રીપ્સ રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે). સ્વસ્થ નિયંત્રણ અને તમારા ડ doctorક્ટર સાથે સહયોગ તમને સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા અને ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણો ટાળવા માટે સમયસર તમારા આહાર અને પોષણના સમયપત્રકને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરશે.

તમે અહીં આહાર નંબર 9 વિશે વધુ મેળવી શકો છો.

ટેબલ નંબર 9 ના સાપ્તાહિક આહાર વિશે લેખમાં ઘણું રસપ્રદ છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વિશેષ તબીબી સંભાળ માટે 4 એલ્ગોરિધમ્સ. વોલ્યુમ 5.એમ., 2011, પૃષ્ઠ. 9

5 ડાયાબિટીઝ મેલીટસ. ડાયગ્નોસ્ટિક્સ સારવાર. નિવારણ એડ. ડેડોવ આઈ.આઈ., શેસ્તાકોવા એમ.વી. એમ., 2011, પૃષ્ઠ. 362

6 ડાયાબિટીઝ મેલીટસ. ડાયગ્નોસ્ટિક્સ સારવાર. નિવારણ એડ. ડેડોવ આઈ.આઈ., શેસ્તાકોવા એમ.વી. એમ., 2011, પૃષ્ઠ. 364