પ્રકાર 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે કોળા શું ઉપયોગી છે અને તેને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ રીતે કેવી રીતે રાંધવા

"મીઠી" બિમારીથી પીડાતા ઘણા દર્દીઓને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં કોળા ખાવાનું શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્નમાં રસ છે.

આ પ્રશ્નનો વિગતવાર જવાબ આપવા માટે, તમારે આ ઉત્પાદનની મિલકતોને સમજવાની અને તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે સમજવાની જરૂર છે.

આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીસને વિવિધ કોળા-આધારિત વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે સૌથી સામાન્ય અને સૌથી ઉપયોગી વાનગીઓનો અભ્યાસ કરવાની જરૂર પડશે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે વપરાતો કોળા સૌથી ઉપયોગી થશે જો તમે નબળા કાર્બોહાઈડ્રેટ મેટાબોલિઝમવાળા દર્દીઓ માટે ખાસ વિકસિત વાનગીઓનું પાલન કરો તો.

કોળુમાં શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે ઘણા મૂળભૂત રાસાયણિક તત્વો અને સંયોજનો જરૂરી છે:

તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે અને બ્લડ સુગર વધારી શકે છે. ગર્ભના પલ્પમાં સંખ્યાબંધ પદાર્થો હોય છે જે ડાયાબિટીઝના દર્દી પર થતી નકારાત્મક અસરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, તે ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો દ્વારા ખાઈ શકાય છે.

ડાયાબિટીઝથી પીડાતા દર્દીઓ માટે કાર્બોહાઈડ્રેટની મંજૂરીની માત્રા 15 ગ્રામ છે. તાજા કોળામાંથી બનેલા વનસ્પતિ પ્યુરીનો એક કપ 12 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટનો સમાવેશ કરે છે, જેમાં 2.7 ગ્રામ ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે, અને એક કપ તૈયાર છૂંદેલા કોળામાં 19.8 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ શામેલ છે, જેમાં 7.1 ગ્રામ ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે. આ મિશ્રણના ભાગમાં દ્રાવ્ય રેસા હોય છે જે પેટના ખાલી થવા અને લોહીના પ્રવાહમાં શર્કરાના પ્રકાશનને ધીમું કરી શકે છે, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં સ્પાઇક્સને ટાળે છે.

ઉપરોક્ત માહિતીના આધારે, તે સ્પષ્ટ થઈ જાય છે - ડાયાબિટીઝવાળા શાકભાજીનું નુકસાન અનુક્રમે ઓછામાં ઓછું છે, આવા પ્રકારનાં નિદાનવાળા દર્દીના આહારમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના કોળાને સમાવી શકાય છે.

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ગ્લાયકેમિક લોડ

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ કોઈ ચોક્કસ ઉત્પાદનના ઉપયોગથી શરીરમાં ખાંડનું પ્રમાણ કેટલું વધે છે તે આકારણી કરવામાં મદદ કરી શકે છે. એવા ઉત્પાદનોમાં કે જેમાં સિત્તેર પોઇન્ટથી વધુ મુદ્દાઓ છે, તમારે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ, તમારે પહેલા તમારા ડ doctorક્ટરની તપાસ કરવી જ જોઇએ કે તમે તેનો વપરાશ કરી શકો છો, અથવા તમારે આવા ખોરાકનો ઇનકાર કરવો જોઈએ. એક કોળામાં, આ આંકડો સિત્તેર સુધી પહોંચે છે, જ્યારે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ બાબતની વિરોધાભાસ છે કે તમે ફક્ત તે જ ખાઈ શકો છો, જેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પંચાવનથી વધુ ન હોય.

ગ્લાયસિમિક લોડ તરીકે ઓળખાતું બીજું એક સાધન, ખોરાક પીરસવામાં કાર્બોહાઇડ્રેટની સામગ્રીને ધ્યાનમાં લે છે, દસ પોઇન્ટથી ઓછા ગ્રેડને ઓછું માનવામાં આવે છે. આ સાધનનો ઉપયોગ કરીને, ડાયાબિટીઝ સાથે, ઉત્પાદનના ફાયદા સ્પષ્ટ છે, કારણ કે તે ચોક્કસપણે ગ્લુકોઝમાં અચાનક વૃદ્ધિ કરશે નહીં, કારણ કે તેમાં ઓછી ગ્લાયકેમિક લોડ છે - ત્રણ બિંદુઓ. ડાયાબિટીઝ માટેના કોળાને વાપરવાની મંજૂરી છે, પરંતુ વાજબી માત્રામાં.

વિશ્વમાં હાથ ધરવામાં આવેલા ઘણા બધા અભ્યાસોએ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કોળાની ઉપયોગિતા સાબિત કરી છે.

ઉંદરોનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં કોળાના ફાયદાકારક ગુણધર્મો દર્શાવવામાં આવ્યા છે, કારણ કે તેમાં ટ્રિગોનેલિન અને નિકોટિનિક એસિડ નામના પદાર્થો છે, જે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર સુધારવામાં અને રોગની પ્રગતિ ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે, આ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. રક્ત ખાંડમાં વધારો થવાથી, ઉત્પાદન શરીરને લોહીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું સ્તર ઘટાડવામાં નોંધપાત્ર મદદ કરી શકે છે. કોળાનો બીજો ફાયદો એ છે કે તેમાં અમુક પ્રકારના પોલિફેનોલ્સ અને એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવાની પ્રક્રિયા પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસમાં કોળાના અન્ય સકારાત્મક ગુણધર્મો સાબિત થયા છે, તેઓ આ હકીકતમાં જૂઠું બોલે છે કે પ્રોટીન અને પોલિસેકરાઇડ્સ સાથે સંકળાયેલ પદાર્થો લોહીમાં શર્કરાને ઓછું કરે છે અને ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતામાં સુધારો કરે છે.

ઉપરોક્તના આધારે, આ તારણ કા easyવું સરળ છે કે પ્રકાર 1 અથવા પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે, તેને કોળા ખાવાની મંજૂરી છે.

રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો

100 ગ્રામ દીઠ કોળાનું પોષક મૂલ્ય:

• કેલરી સામગ્રી - 22 કેકેલ,
• પ્રોટીન - 1 જી,
• ચરબી - 0.1 ગ્રામ
• કાર્બોહાઈડ્રેટ - 4.4 જી
• પાણી - 91.8 ગ્રામ,
• રાખ - 0.6 જી
• સ્ટાર્ચ - 0.2 જી
• ખાંડ - 4.2 જી
• ગ્લુકોઝ - 2.6 જી
• સુક્રોઝ - 0.5 ગ્રામ,
• ફ્રુક્ટોઝ - 0.9 જી
• ફાઈબર - 2 જી.

સહાય કરો કેલરી રાંધેલા કોળા - 28 કેસીએલ.

વિટામિન્સ અને ખનિજોનું કોષ્ટક:

કોળા નો ઉપયોગ:

• કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે,
• દ્રષ્ટિ સુધારે છે
• સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ મજબૂત,
• કાયાકલ્પ
• રક્ત રચના પ્રક્રિયાઓ નિયંત્રિત,
• ચયાપચયની ગતિ,
• પાચનતંત્રને શુદ્ધ કરે છે,
• સેલ્યુલર સ્તરે સ્વાદુપિંડને પુનર્સ્થાપિત કરે છે,
• ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે,
• પેશાબના પ્રવાહને સ્થાપિત કરે છે,
• વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

કુદરતી ઇન્સ્યુલિન રિપ્લેસમેન્ટ: ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે કોળું

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ - રોગોનું એક જૂથ જે લોહીમાં શર્કરામાં વધારોને જોડે છે. આ એક સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગવિજ્ .ાન છે જે સ્વાદુપિંડની ખામી, ઇન્સ્યુલિનનું અપૂરતું ઉત્પાદન, ક્ષતિગ્રસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આ રોગને બે જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે: પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનો ડાયાબિટીસ મેલીટસ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ - નોન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત, સ્વાદુપિંડના હોર્મોનના અપૂરતા સંશ્લેષણની પૃષ્ઠભૂમિ સામે વિકાસ પામે છે. પ્રારંભિક તબક્કે, ઇન્સ્યુલિનનો પરિચય જરૂરી નથી.

ડાયાબિટીઝમાં કોળું શું ઉપયોગી છે? હકીકત એ છે કે પ્રમાણમાં highંચી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી, પરંતુ ઓછી જીઆઈ સાથે, ઉત્પાદન ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર બીટા કોશિકાઓની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે. કોશિકાઓ ગ્લુકોઝથી ભરેલા હોય છે, અને વધારાના ઇન્જેક્શનની જરૂરિયાત ઓછી થાય છે. તે આ પ્રક્રિયાઓ માટે આભાર છે કે સંસ્કૃતિને સંશ્લેષિત હોર્મોન માટેનો કુદરતી વિકલ્પ કહેવામાં આવે છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ કોળું

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસ ઇન્સ્યુલિન આધારિત છે. અને આનો અર્થ એ છે કે દર્દીને સ્વાદુપિંડના હોર્મોનનું વ્યવસ્થિત વહીવટની જરૂર છે. કોઈ વ્યક્તિ દરરોજ કેટલા કોળાના પલ્પનો વપરાશ કરે છે તે મહત્વનું નથી, આ શરીરને ઇન્સ્યુલિનનું સંશ્લેષણ કરવા દબાણ કરી શકતું નથી.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ સાથે ખાટા ખાવા માટે પ્રતિબંધિત નથી. જો કે, ડોકટરો દરરોજ વપરાશની માત્રાને નિયંત્રિત કરવાની ભલામણ કરે છે. પલ્પમાં ખૂબ સ્ટાર્ચ હોય છે, તેથી, ગરમીની સારવાર દરમિયાન, જીઆઈ વધે છે, જે લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં કૂદકા તરફ દોરી જાય છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ બ્રેડ યુનિટ્સ (XE) ની ગણતરી કરવા માટેના ફોર્મ્યુલાનો સતત ઉપયોગ કરવા માટે દબાણ કરે છે જેથી ઉત્પાદન કેટલું નુકસાન કરશે નહીં.

જીવનશૈલી અને વજનના આધારે ધોરણોની ગણતરી કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓછી શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને સામાન્ય વજન સાથે, દૈનિક ધોરણ 15 XE છે. કાચા કોળાના 100 ગ્રામમાં - 0.5 XE.

સહાય કરો XE - એક પગલું જે ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ નક્કી કરે છે. આ એક સતત મૂલ્ય છે - કાર્બોહાઇડ્રેટનું 12 ગ્રામ. અનુકૂળતા માટે, XE નક્કી કરવા અને દૈનિક દરની ગણતરી કરવા માટે કોષ્ટકો બનાવવામાં આવી છે.

રસોઈના નિયમો

આપણે પહેલેથી જ શોધી કા .્યું છે કે કોળાને ડાયાબિટીઝથી ખાઈ શકાય છે. તેમ છતાં, નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી શાકભાજીનો ઉપયોગ તર્કસંગત દ્રષ્ટિકોણથી સંપર્ક કરવો જોઈએ.

ખાટામાંથી, તમે ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. શાકભાજી કાચી, બાફેલી, શેકેલી ખાઈ શકાય છે. વાનગીઓમાં સૂર્યમુખીના બીજ અને કોળાનું તેલ ઉમેરવામાં આવે છે. યાદ રાખો કે શુદ્ધ ખાંડ સખત પ્રતિબંધિત છે. તે ઓછી માત્રામાં સ્વીટનર્સ અથવા મધ સાથે બદલવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીક કોળુ પોર્રીજ

ટેસ્ટી વાનગી તૈયાર કરવા માટે, આ ઉત્પાદનો લો:

• કોળાના પલ્પ - 800 ગ્રામ,
• ચરબીયુક્ત દૂધ - 160 મિલી,
• સ્વીટનર - 1 ચમચી. એલ.,
• કૂસકૂસ - 1 ગ્લાસ,
• સૂકા ફળો અને બદામ - 10 ગ્રામ,
• તજ.

છાલવાળા ફળને ટુકડાઓમાં કાપો અને બોઇલ કરો. ડ્રેઇન કરો, પેનમાં દૂધ અને સ્વીટનર ઉમેરો. અનાજ રેડવું અને રાંધ્યા સુધી રાંધવા. પીરસતી વખતે તજ, સૂકા ફળો અને બદામ ઉમેરો.

સહાય કરો તજ બ્લડ સુગર ઘટાડે છે.

ડાયાબિટીસ માટે કોળુનો રસ

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે, તમે કોળાનો રસ પી શકો છો. પલ્પમાં 91.8% પાણી હોય છે, જેના કારણે ઝેર દૂર થાય છે, રક્ત પરિભ્રમણ નોર્મલાઇઝેશન થાય છે અને પ્રવાહી ભંડાર ફરી ભરાય છે.

ડોકટરો આહારમાં રસ દાખલ કરતા પહેલા પરીક્ષા લેવાની ભલામણ કરે છે. રોગના જટિલ અભ્યાસક્રમ સાથે, ઉત્પાદનને નકારવું વધુ સારું છે.

ક્રીમ સૂપ

ઘટકો

• કોળાના પલ્પ - 600 ગ્રામ,
• ક્રીમ 15% - 180 મિલી,
• સૂપ - 500 મિલી,
• ટામેટાં - 2 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• લસણ - 1 લવિંગ.

કાપી નાંખ્યું માં છાલવાળા કોળા કાપો. ટામેટાંની છાલ કાomો અને તેમને અવ્યવસ્થિત વિનિમય કરો. ડુંગળી અને લસણને બારીક કાપો અને વનસ્પતિ તેલ વિના સૂપ રાંધવા માટે બાઉલમાં સાંતળો. નોન-સ્ટીક કૂકવેરનો ઉપયોગ કરો. કોળું ઉમેરો, ક્રીમ અને સૂપ રેડવાની છે. અડધા કલાક માટે સણસણવું. પછી હેન્ડ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ખોરાકને એકરૂપતા સમૂહમાં ફેરવો. પીરસતી વખતે tasteષધિઓ સાથે સ્વાદ અને સુશોભન માટે મીઠું.

જાયફળ મૌસે

ઘટકો

• કોળું - 400 ગ્રામ
• કુદરતી મધ - 2.5 ચમચી. એલ.,
• ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 15 ગ્રામ,
• બાફેલી પાણી - 40 મિલી,
• ક્રીમ 15% - 200 મિલી,
• લીંબુ ઝાટકો
• છરી ની મદદ પર જાયફળ,
• જમીન તજ - 1 ટીસ્પૂન.

પાણી સાથે જિલેટીન રેડવું, ભળી દો અને સોજો છોડી દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળા અને ગરમીથી પકવવું. પછી પલ્પને મેશ કરો. લીંબુમાંથી ઝાટકો કા Removeો, તજ અને જાયફળની સાથે સમૂહમાં ઉમેરો. મધમાં જગાડવો અને ગરમ ક્રીમ રેડવું (ઉકાળો નહીં).

જિલેટીનને પાણીના સ્નાનમાં મૂકો, પ્રવાહી સ્થિતિમાં લાવો અને કોળાની પુરીમાં ઉમેરો. મોલ્ડમાં રેડો અને રેફ્રિજરેટ કરો.

મધ સાથે શેકવામાં કોળું

આ સૌથી સરળ કોળાની રેસીપી છે, પરંતુ પરિણામ તમને ખુશ કરશે. કાપી નાંખ્યું માં કાપી નાંખ્યું, પ્રવાહી મધ સાથે રેડવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. નરમ થાય ત્યાં સુધી શેકવા, પછી બદામ સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.

આહાર કચુંબર

ઘટકો

• કોળું - 200 ગ્રામ
• ગાજર - 100 ગ્રામ
• મધ - 1 ચમચી. એલ.,
• એક લીંબુનો રસ
• સ્વાદ માટે વનસ્પતિ તેલ.

આ વાનગી કાચા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરે છે, જેને તમારે થોડુંક પ્રવાહી છીણી અને સ્વીઝ કરવાની જરૂર છે. રિફ્યુઅલિંગ માટે, મધ, લીંબુનો રસ અને તેલ મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. 20-30 મિનિટ માટે કચુંબર ઉકાળવા દો.

સ્ટ્ફ્ડ કોળું

ઘટકો

• એક નાનો કોળું
• 200 ગ્રામ ચિકન
• 100 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ 20%,
• મસાલા અને સ્વાદ માટે મીઠું.

વનસ્પતિ ધોવા, પૂંછડી સાથે idાંકણ કાપી અને પલ્પ દૂર કરો. તમારે એક પ્રકારનો પોટ મેળવવો જોઈએ. બીજ સાથે ફાઇબરનો ભાગ બાજુ પર મૂકો, બાકીના પલ્પને બારીક કાપો.

ચિકન ભરણને અદલાબદલી, કોળા સાથે ભળી, ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ સાથે "પોટ" ભરો અને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 1 કલાક માટે બેક કરવા માટે સેટ કરો. સમયાંતરે બેકિંગ શીટમાં પાણી ઉમેરો.

કોળાના બીજના ફાયદા

બીજ આહાર ઉત્પાદનોના છે અને તે ડાયાબિટીઝના મુખ્ય મેનુનો એક ભાગ છે. વૈજ્entistsાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે નિયમિત ઉપયોગથી બીજ લોહીમાં શર્કરા ઘટાડી શકે છે. આ ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે છે. આ ઉપરાંત, ઉત્પાદન ઝેર અને ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે, કિડનીના પત્થરોની રચનાને અટકાવે છે, "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

ઉપયોગના ધોરણો

તૈયાર ફોર્મમાં ઉત્પાદનનો દૈનિક ધોરણ 200 ગ્રામ છે. આ શરીરને વિટામિન અને ખનિજોથી સંતૃપ્ત કરશે, ખાંડમાં અચાનક વૃદ્ધિના ભય વિના પોષક તત્વોનું સંતુલન જાળવશે.

દિવસમાં ત્રણ વખત કુદરતી વનસ્પતિ તાજી 3 ચમચી લઈ શકાય છે.

આઉટડોર એપ્લિકેશન

લોક ચિકિત્સામાં, શાકભાજીનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝ સાથે complicationsભી થતી ગૂંચવણોના ઉપચાર માટે થાય છે. દર્દીઓ ઘણીવાર ત્વચા પર નબળા હીલિંગ જખમો અને ટ્રોફિક અલ્સર વિશે ચિંતિત હોય છે.

સૌથી અસરકારક ઉપાય કોળું ફૂલ પાવડર છે. તેના પર ઘા છાંટવામાં આવે છે, તેના આધારે ક્રિમ, મલમ અને માસ્ક તૈયાર કરવામાં આવે છે. હીલિંગ ગુણધર્મોવાળા સૂપને તાજી ફૂલોથી ઉકાળવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોમ્પ્રેસ કરવા માટે, જાળી પ્રવાહીમાં પલાળીને ત્વચા પર લાગુ કરવામાં આવે છે.

સૂપ રેસીપી:

• પાણી - 250 મિલી
• કાપેલા ફૂલો - 3 ચમચી. એલ

આ મિશ્રણને ધીમા તાપે પાંચ મિનિટ સુધી ઉકાળો અને તેને 1 કલાક ઉકાળો. પછી ચીઝક્લોથ દ્વારા તાણ.

બિનસલાહભર્યું

દારૂનું સંપૂર્ણ આ સાથે ત્યજી દેવું પડશે:

• ઓછી એસિડિટીએ સાથે જઠરનો સોજો,
• એસિડ-બેઝ બેલેન્સનું ઉલ્લંઘન,
• ડાયાબિટીસનો જટિલ અભ્યાસક્રમ,
• લો બ્લડ પ્રેશર
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા,
• સગર્ભા સ્ત્રીઓની સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ.

ઇન્સ્યુલિન આધારિત દર્દીઓ માટે ફાયદા અને હાનિ

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સાથે, તમારે કોળાને સંપૂર્ણપણે છોડી ન જોઈએ. મધ્યમ ઉપયોગ અને બ્રેડ એકમોની સચોટ ગણતરી સાથે, દૈનિક જરૂરિયાતોનું નિરીક્ષણ કરવું અને ખાંડના સ્તર પર સતત દેખરેખ રાખવી, તમે તંદુરસ્ત પલ્પના ટુકડાની મજા માણશો.

જો, કોળા ખાધા પછી, ગ્લુકોઝનું સ્તર ખાવું તે પહેલાંના માપનની તુલનામાં 3 એમએમઓએલ / એલ કરતા વધારે, તો તમારે ઉત્પાદનને નકારવું પડશે.

તે ઉલ્લેખનીય છે કે ડાયાબિટીસ સાથે, કોળું મદદ કરે છે:

• વજન નિયંત્રણમાં રાખો
• ઝેરી પદાર્થો દૂર કરો
• પાચનતંત્રને સામાન્ય બનાવવું,
• "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવું.

ડાયાબિટીઝ એ મૃત્યુની સજા નથી. આ રોગ સાથે, તમે જીવવું તે શીખો અને તમે શું ખાશો તે નિયંત્રિત કરવું યોગ્ય છે. સામાન્ય સમસ્યાથી જોડાયેલા લોકો મંચોમાં વાતચીત કરે છે, સમુદાયો બનાવે છે, નવા આવનારાઓને નિરાશ ન થવું શીખવે છે, રસોઈ માટેની ટીપ્સ અને વાનગીઓ શેર કરે છે.

કોળાના ઉપયોગ વિશે, અપ્રિય નિદાનનો સામનો કરી રહેલા લોકોની કેટલીક ટીપ્સની નોંધ લો:

1. નાસ્તામાં કાચો કોળું ખાઓ.
2. જાડા કોળાના પોર્રીજ બનાવવા માટે, બાજરી અથવા કુસકૂસને જાડું બનાવવું.
3. સફરજન, કાકડી અથવા ટમેટા સાથે કોળાના રસને જોડો અને સૂતા પહેલા પીવો.
4. કોળાના બીજ વિશે ભૂલશો નહીં. તેઓ લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
5. પ્રતિબંધિત સફેદ ખાંડને બદલે, સલામત સ્વીટનર્સ (સ્ટીવિયા, ફ્રુટોઝ) નો ઉપયોગ કરો. ડ doctorક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ મધ ઉમેરો. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ઉત્પાદન ખાંડમાં સ્પાઇક્સ તરફ દોરી જાય છે.
6. સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે વનસ્પતિ ભેગું. તે સાબિત થયું છે કે ગ્રીન્સ ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.
7. ધીમે ધીમે ખાવું, સારી રીતે ચાવવું. અપૂર્ણાંક પોષણ વિશે યાદ રાખો.
8. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ડીશ કા after્યા પછી બેકડ કોળાને માખણથી સ્વાદ કરી શકાય છે.
9. વનસ્પતિ બાફેલી, બેકડ અને કાચા સ્વરૂપમાં સલામત છે. માખણમાં તળવા વિશે ભૂલી જાઓ.

નિષ્કર્ષ

કોળા ખાવી એ ડાયાબિટીઝ માટેનો ઉપચાર નથી, પરંતુ સ્થિતિને સામાન્ય બનાવવાની માત્ર એક રીત છે. કડક કાર્બોહાઇડ્રેટ રહિત આહારનું પાલન કરવાની જરૂર નથી; તમારા દૈનિક મેનૂમાં બનેલા ખોરાકની કાળજીપૂર્વક પસંદગી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

આહારમાં દારૂનું યોગ્ય પરિચય, દૈનિક ધોરણોનું પાલન અને હીટ ટ્રીટમેન્ટના નિયમો શરીરને ઉપયોગી પદાર્થોથી સંતુષ્ટ કરશે અને ખાંડનું સ્તર નિયંત્રણમાં રાખશે.

વિડિઓ જુઓ: ડયબટઝન વવધ પરકર. ડ. પરગ શહ. ગજરત એનડકરઇન સનટર. અમદવદ (મે 2024).