ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે પાઇ: કોબી અને કેળા, સફરજન અને કુટીર ચીઝ પાઇ માટે વાનગીઓ

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોએ સતત તેમના આહારનું નિરીક્ષણ કરવું જ જોઇએ. આવા લોકોનું પોષણ કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ ઓછું હોવું જોઈએ અને ખાંડની કમી હોવી જોઈએ. પરંતુ શું આનો અર્થ એ છે કે તેમને પકવવા પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ છે? હકીકતમાં, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઘણા બધા પાઈ છે જે ઘરે બનાવવાનું સરળ છે. આ વાનગીઓ શું છે?

સૌ પ્રથમ, તમારે કણક બનાવવા માટે ઘટકોની પસંદગીની જવાબદારીથી સંપર્ક કરવો જોઈએ. બદામ, કોળા, બ્લૂબriesરી, કુટીર ચીઝ, સફરજન જેવા અનસ્વિનિત ખોરાક ભરણ તરીકે આદર્શ છે.

મૂળભૂત આહાર રેસીપી

પ્રથમ, ડાયાબિટીઝ માટે યોગ્ય પાઇ બનાવવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ રોગથી પીડિત લોકોએ નિયમિત પકવવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં મોટેભાગે ઘણા બધા શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - સફેદ લોટ અને ખાંડ હોય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રીમાં લગભગ 19-20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પ્રતિ ટુકડો હોય છે, તેમાં કોઈ ઉમેરવામાં આવતા ટોપિંગ્સની ગણતરી કરવામાં આવતી નથી. પકવવાના અન્ય પ્રકારોમાં, આ સૂચક બદલાઇ શકે છે, જે પ્રતિ ટુકડો અને ઉપરના 10 ગ્રામથી શરૂ થાય છે. આ ઉપરાંત, આવા કણકમાં ઘણીવાર થોડું અથવા ઓછું ફાઇબર હોય છે, જે શુદ્ધ કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રામાં મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડો કરતું નથી, જો કોઈ હોય તો.

વધુમાં, ભરવાનું પસંદ કરતી વખતે તમારે ખૂબ કાળજી લેવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસથી ભરેલા પેસ્ટ્રીઝ તમારી રક્ત ખાંડને ખૂબ વધારે છે.

જો કે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઘણા પાઈ છે જે તમે પરવડી શકો છો. આવી વાનગીઓનો મુખ્ય નિયમ એ છે કે સેવા આપતા હાનિકારક કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ 9 ગ્રામ કરતા વધારે હોવું જોઈએ નહીં.

લો-કાર્બ પાઇ બેઝ રાંધવા

ડાયાબિટીક પાઇની આ રેસીપીમાં લો-કાર્બ લોટના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે: નાળિયેર અને બદામ. આનો અર્થ એ છે કે આવા કણક પણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હશે. જો તમને બદામથી એલર્જી હોય, તો તમે તેના બદલે ફ્લેક્સસીડ અજમાવી શકો છો. જો કે, પરિણામ એટલું સ્વાદિષ્ટ અને બરડ ન હોઈ શકે.

યોગ્ય કણક રાંધવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે એક મોટા ઉત્પાદન માટે અને ઘણા ભાગવાળા લોકો માટે બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. કેક માટેનો આધાર ચર્મપત્ર કાગળ પર શ્રેષ્ઠ શેકવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, તમે આ કેકને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી શકો છો અને પછી તેને પકવવા વગર મીઠાઈઓ બનાવવા માટે વાપરી શકો છો.

કણકમાં સૌથી વધુ પસંદ કરેલા ખાંડનો વિકલ્પ એ સ્ટીવિયા લિક્વિડ અર્ક છે. અન્ય યોગ્ય વિકલ્પોમાં ટેગટોઝ, એરિથ્રોલ, ઝાયલીટોલ અથવા તેના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે. તમારે ફક્ત નીચેની જરૂર છે:

• બદામનો લોટ - લગભગ એક ગ્લાસ,
• નાળિયેરનો લોટ - લગભગ અડધો ગ્લાસ,
• 4 ઇંડા
• ઓલિવ તેલ (લગભગ 4 ચમચી) એક ક્વાર્ટર કપ
• ક્વાર્ટર tsp મીઠું
• સ્ટીવિયા લિક્વિડ અર્કના 10-15 ટીપાં (જો તમને ગમે તો વધુ),
• ચર્મપત્ર (બેકિંગ) કાગળ.

આ કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 175 ° સે. ફૂડ પ્રોસેસરના બાઉલમાં બધી ઘટકોને મૂકો (મિક્સર એલિમેન્ટનો ઉપયોગ કરીને) અને બધું ભેગા કરવા માટે એકથી બે મિનિટ માટે મિક્સ કરો. જ્યારે બધા ઘટકોને જોડવામાં આવે છે, ત્યારે તે પ્રવાહી મિશ્રણ જેવું દેખાશે. પરંતુ જેમ લોટ પ્રવાહીને શોષી લે છે, તે ફૂલી જાય છે, અને કણક ધીમે ધીમે ઘટ્ટ થવા લાગે છે. જો મિશ્રણ બાઉલની બાજુની દિવાલો પર વળગી રહે છે, તો idાંકણને દૂર કરો અને તેને કા scવા માટે સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરો. એકવાર બધા ઘટકો સારી રીતે ભળી જાય, તમારે ગા thick સ્ટીકી કણક મેળવવું જોઈએ.

ચર્મપત્ર કાગળ સાથે 26 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે બેકિંગ ડિશ લાઇન કરો. ફૂડ પ્રોસેસરના બાઉલમાંથી સ્ટીકી કણક કા Removeો અને તેને તૈયાર વાનગીમાં મૂકો. તમારા હાથને પાણીથી ભેજ કરો જેથી તેઓ કણકમાં વળગી ન જાય, પછી તમારી હથેળી અને આંગળીઓથી સરખે ભાગે તેને ઘાટની નીચે અને ધાર સાથે ફેલાવો. આ થોડી જટિલ પ્રક્રિયા છે, તેથી ફક્ત તમારો સમય કા andો અને સમાનરૂપે મિશ્રણનું વિતરણ કરો. જ્યારે તમને ખાતરી છે કે આધાર પૂરતો સુગમ છે, ત્યારે કાંટોનો ઉપયોગ કરીને સમગ્ર સપાટી પર થોડા પંકચર બનાવો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘાટ 25 મિનિટ માટે મધ્ય રેક પર મૂકો. જ્યારે ઉત્પાદન તેની ધાર સોનેરી થઈ જાય ત્યારે તે તૈયાર થઈ જશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને ચર્મપત્ર કાગળ કા removingતા પહેલા ઠંડુ થવા દો. તેથી તમને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે તૈયાર બેઇ પાઇ મળે છે.

આ વર્કપીસ રેફ્રિજરેટરમાં 7 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે, જેથી તમે તેને અગાઉથી બનાવી શકો અને રેફ્રિજરેટર કરી શકો. આ ઉપરાંત, તેને ત્રણ મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં મૂકી શકાય છે. તમારે તેને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની પણ જરૂર નથી. ફક્ત ભરણ ઉમેરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં યોગ્ય સમયે મૂકો.

જો તમે કોઈ ફિલિંગનો ઉપયોગ કરવાનો ઇરાદો રાખતા હોવ જેને લાંબી ગરમીની સારવારની જરૂર હોય, તો બેઝનો પકવવાનો સમય ઘટાડીને દસ મિનિટ કરો. પછી, જો જરૂરી હોય, તો તમે તેને બીજી ત્રીસ મિનિટ માટે ફરીથી સાલે બ્રે.

લો જીઆઇ પાઇ પ્રોડક્ટ્સ

કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ માટે, ફક્ત ઓછી જીઆઈવાળા ખોરાકને વળગી રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ દર્દીને બ્લડ સુગર વધારવામાંથી બચાવશે.

જી.આઈ. ની વિભાવના તેના ઉપયોગ પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તર પરના ફૂડ પ્રોડક્ટના પ્રભાવનો ડિજિટલ સૂચક સૂચવે છે.

જીઆઈ નીચું, ખોરાકમાં ઓછી કેલરી અને બ્રેડ એકમો. કેટલીકવાર, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ આહારમાં સરેરાશ સાથે ખોરાક શામેલ કરવાની છૂટ આપી છે, પરંતુ આ નિયમ સિવાય અપવાદ છે.

તેથી, જીઆઈના ત્રણ વિભાગો છે:

• 50 પીસ સુધી - નીચા,
• 70 એકમો સુધી - મધ્યમ,
• 70 એકમો અને તેથી વધુ - ઉચ્ચ, હાયપરગ્લાયકેમિઆ પેદા કરવા માટે સક્ષમ.

શાકભાજી અને ફળો તેમજ માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં ચોક્કસ ખોરાક પર પ્રતિબંધો અસ્તિત્વમાં છે. જોકે બાદમાં ઘણાં બધાં છે. તેથી, ડેરી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોમાંથી નીચેના પર પ્રતિબંધિત છે:

1. ખાટા ક્રીમ
2. માખણ
3. આઈસ્ક્રીમ
4. 20% થી વધુ ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ક્રીમ,
5. દહીં માસ.

સાકર મુક્ત ડાયાબિટીક પાઇ બનાવવા માટે, તમારે ફક્ત રાઇ અથવા ઓટમીલનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. ઇંડાની સંખ્યામાં પણ મર્યાદાઓ હોય છે - એક કરતાં વધુ નહીં, બાકીનાને પ્રોટીનથી બદલવામાં આવે છે. બેકિંગને સ્વીટનર અથવા મધ (લિન્ડેન, બબૂલ, ચેસ્ટનટ) થી મધુર બનાવવામાં આવે છે.

રાંધેલા કણકને સ્થિર કરી શકાય છે અને જરૂર મુજબ ઉપયોગ કરી શકાય છે.

માંસ પાઈ

આવા પાઈ માટે કણકની વાનગીઓ પણ પાઈ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. જો તેને સ્વીટનરથી મીઠાઈ આપવામાં આવે છે, તો પછી તમે માંસ ભરવાના બદલે ફળ અથવા કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

નીચેની વાનગીઓમાં નાજુકાઈના માંસનો સમાવેશ થાય છે. ડાયાબિટીસ માટે ફોર્સમીટ યોગ્ય નથી, કારણ કે તે ચરબી અને ત્વચાના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે નાજુકાઈના માંસને ચિકન સ્તન અથવા ટર્કીથી જાતે બનાવી શકો છો.

કણક ભેળતી વખતે, લોટને ચાળવું જોઈએ, જેથી કેક વધુ રુંવાટીવાળું અને નરમ હશે. આ પકવવાની કેલરી સામગ્રીને ઓછી કરવા માટે માર્જરિનને સૌથી ઓછી ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે પસંદ કરવું જોઈએ.

કણક માટે ઘટકો:

• રાય લોટ - 400 ગ્રામ,
• ઘઉંનો લોટ - 100 ગ્રામ,
• શુદ્ધ પાણી - 200 મિલી,
• એક ઇંડા
• ફ્રુટોઝ - 1 ચમચી,
• મીઠું - એક છરી ની મદદ પર,
• ખમીર - 15 ગ્રામ,
• માર્જરિન - 60 ગ્રામ.

1. સફેદ કોબી - 400 ગ્રામ,
2. નાજુકાઈના ચિકન - 200 ગ્રામ,
3. વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી,
4. ડુંગળી - 1 ટુકડો.
5. જમીન કાળા મરી, સ્વાદ માટે મીઠું.

શરૂ કરવા માટે, તમારે ખમીરને સ્વીટનર અને 50 મિલી ગરમ પાણી સાથે જોડવું જોઈએ, સોજો છોડો. તેમને ગરમ પાણીમાં રેડતા પછી, ઓગાળવામાં માર્જરિન અને ઇંડા ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો. લોટને અંશરૂપે રજૂ કરવા માટે, કણક ઠંડુ હોવું જોઈએ. તેને 60 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. પછી એકવાર કણક ભેળવી દો અને બીજા અડધા કલાક સુધી જવા દો.

નાજુકાઈના માંસને 10 મિનિટ, મીઠું અને મરી માટે ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે સોસપાનમાં ભરીને. કોબીને ઉડી અદલાબદલી કરો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભળી દો, ટેન્ડર સુધી ફ્રાય કરો. ભરણને ઠંડુ થવા દો.

કણકને બે ભાગોમાં વહેંચો, એક મોટું હોવું જોઈએ (કેકના તળિયા માટે), બીજો ભાગ કેકને સજાવવા માટે જશે. વનસ્પતિ તેલથી ફોર્મ બ્રશ કરો, મોટાભાગના કણક મૂકો, અગાઉ તેને રોલિંગ પિનથી રોલ કરો અને ભરણ મૂકો. કણકનો બીજો ભાગ રોલ કરો અને લાંબા ઘોડાની લગામ કાપી દો. તેમની સાથે કેકને સુશોભન કરો, કણકનો પ્રથમ સ્તર laidભી રીતે નાખ્યો છે, બીજો આડો.

અડધા કલાક માટે 180 ° સે તાપમાને ગરમીથી પકવવું.

મીઠી કેક

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ફ્રોઝન બ્લુબેરી વાળા પાઇ એક જગ્યાએ ઉપયોગી મીઠાઈ હશે, કારણ કે આ ફળ, ભરવા માટે વપરાય છે, તેમાં વિટામિનની માત્રા ખૂબ હોય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકિંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય તો, તેને 60 મિનિટ સુધી ટાઈમર સાથે યોગ્ય મોડ પસંદ કરીને ધીમા કૂકરમાં પણ રાંધવામાં આવે છે.

આવા પાઇ માટેનો કણક નરમ હોય છે, જો લોટને ભેળવી દેતા પહેલા સiftedફ્ટ કરો. બ્લુબેરી બેકિંગ રેસિપિમાં ઓટમીલ શામેલ છે, જે સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે અથવા સ્વતંત્ર રીતે બનાવી શકાય છે. આ કરવા માટે, થૂલું અથવા ફલેક્સ પાવડર સ્થિતિમાં બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગ્રાઉન્ડ છે.

બ્લુબેરી પાઇ નીચેના ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે:

• એક ઇંડા અને બે ખિસકોલી,
• સ્વીટનર (ફ્રુટોઝ) - 2 ચમચી,
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી,
• ઓછી ચરબીવાળા કીફિર - 100 મિલી,
• ઓટ લોટ - 450 ગ્રામ,
• બિન-ચીકણું માર્જરિન - 80 ગ્રામ,
• બ્લુબેરી - 300 ગ્રામ,
• મીઠું એક છરી ની મદદ પર છે.

ઇંડા અને પ્રોટીનને સ્વીટનર સાથે જોડો અને કૂણું ફીણ ન થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું રેડવું. પછી કીફિર અને ઓગાળવામાં માર્જરિન ઉમેરો. ભાગરૂપે સર્ટિફાઇડ લોટ લગાડો અને એકરૂપ સુસંગતતા માટે કણક ભેળવો.

સ્થિર બેરી સાથે, તમારે આ કરવું જોઈએ - તેમને ઓગળવા દો અને પછી ઓટમીલના એક ચમચી સાથે છંટકાવ કરો. કણકમાં ભરણ દાખલ કરો. કણકને વનસ્પતિ તેલ સાથે અગાઉ ગ્રીસ કરેલા અને લોટથી છંટકાવમાં મોલ્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો. 20 મિનિટ માટે 200 ° સે ગરમીથી પકવવું.

બેકિંગમાં ખાંડને બદલે મધનો ઉપયોગ કરતા તમારે ડરવું જોઈએ નહીં, કારણ કે કેટલીક જાતોમાં, તેનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા ફક્ત 50 એકમો સુધી પહોંચે છે. આવી જાતો - બાવળ, લિન્ડેન અને ચેસ્ટનટનું મધમાખી ઉછેરવાળું ઉત્પાદન પસંદ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે. કેન્ડેડ મધ બિનસલાહભર્યું છે.

બીજી બેકિંગ રેસીપી એ એપલ પાઇ છે, જે ડાયાબિટીસ માટે એક મહાન પ્રથમ નાસ્તો હશે. તે જરૂરી રહેશે:

1. ત્રણ માધ્યમ સફરજન
2. 100 ગ્રામ રાઇ અથવા ઓટમીલ,
3. બે ચમચી મધ (લિન્ડેન, બબૂલ અથવા ચેસ્ટનટ),
4. 150 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ,
5. કેફિરની 150 મિલી,
6. એક ઇંડા અને એક પ્રોટીન,
7. 50 ગ્રામ માર્જરિન,
8. એક છરી ની મદદ પર તજ.

બેકિંગ ડીશમાં, સફરજનને 3-5 મિનિટ માટે માર્જરિન પર મધ સાથે કાપી નાંખ્યુંમાં ફ્રાય કરો. કણક સાથે ફળ રેડવાની છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, ફીણ રચાય ત્યાં સુધી ઇંડા, પ્રોટીન અને સ્વીટનરને હરાવો. ઇંડા મિશ્રણમાં કેફિર રેડવું, કુટીર પનીર અને સiftedફ્ટ લોટ ઉમેરો. ગઠ્ઠો વિના, સરળ સુધી ભેળવી દો. 180 મિનિટ સુધી 25 મિનિટ માટે કેકને શેકવો.

ડાયાબિટીસ માટે કેળાની પાઇ જેવી પકવવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે આ ફળની Gંચી જી.આઈ.

પોષણ સિદ્ધાંતો

ડાયાબિટીસના ઉત્પાદનો જીઆઇ સાથે હોવું જોઈએ જેમાં 50 એકમો શામેલ હોય. પરંતુ આ એકમાત્ર નિયમ નથી જે રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે. ડાયાબિટીઝ માટેના પોષણના સિદ્ધાંતો પણ છે જેનું તમારે પાલન કરવું જ જોઇએ.

અહીં મુખ્ય મુદ્દાઓ છે:

• અપૂર્ણાંક પોષણ
• 5 થી 6 ભોજન
• તેને ભૂખે મરી જવી અને વધુપડવું પ્રતિબંધિત છે,
• બધા ખાદ્ય વનસ્પતિ તેલની ઓછામાં ઓછી માત્રા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે,
• સૂવાનો સમય ઓછામાં ઓછો બે કલાક પહેલાં બીજો ડિનર,
• ફળોના રસ પર પ્રતિબંધ છે, પછી ભલે તે ઓછા જીઆઈ ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે,
• દૈનિક આહારમાં ફળો, શાકભાજી, અનાજ અને પ્રાણી ઉત્પાદનો હોવા જોઈએ.

પોષણના તમામ સિદ્ધાંતોનું અવલોકન કરવું, ડાયાબિટીસ હાઈપરગ્લાયકેમિઆ થવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે અને ઇન્સ્યુલિનના ગેરવાજબી વધારાના ઇન્જેક્શનથી પોતાને બચાવે છે.

આ લેખમાંની વિડિઓ સફરજન અને નારંગી ભરણ સાથે સુગર ફ્રી કેક માટેની વાનગીઓ રજૂ કરે છે.

એપલ પાઇ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ એપલ પાઇ તમારા લોહીમાં શર્કરાને નિયંત્રિત કરનારા દરેક માટે છે. તે કેલરી મુક્ત સ્વીટનર અને બધા કૃત્રિમ ઘટકોની શોધમાં રહેલા લોકો માટે પણ સારો ઉપાય છે. આ કેક માત્ર મહાન છે અને તેનો સ્વાદ પણ સારો છે. સમીક્ષાઓ દ્વારા અભિપ્રાય આપતા, તે નક્કી કરવું અશક્ય છે કે તે ઘણા લોકો માટે સામાન્ય ખાંડ વિના બનાવવામાં આવ્યું છે. સ્ટીવિયા સાથે રાંધવામાં આવેલો ચાબુક ક્રીમ પણ ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ અને દેખાવ ધરાવે છે.

આ ઉપરાંત, સ્ટીવિયામાં તેની રચનામાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા ફ્લેવરિંગ્સના કોઈપણ કૃત્રિમ ઘટકો નથી. તેમાં કેલરી શામેલ નથી, ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ નથી અને ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે એક સફરજનની વાનગી બનાવવા માટે, તમારે ઉપરોક્ત સૂચનો અનુસાર કાચા કણકની એક અથવા બે પિરસવાની જરૂર પડશે:

• 8 સફરજન, છાલવાળી અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી,
• દો and કલા. ચમચી વેનીલા અર્ક
• 4 એલ કલા. બિનઆકાશી માખણ,
• સ્ટીવિયા લિક્વિડ અર્કના 6 ટીપાં,
• 1 લિટર કલા. લોટ
• 2 એલ તજ સહિત

આ સફરજન પકવવા કેવી રીતે રાંધવા?

એક પેનમાં માખણ ઓગળે. વેનીલા અર્ક, લોટ અને તજ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. સફરજનના ટુકડા તે જ જગ્યાએ મૂકો, સારી રીતે જગાડવો જેથી તેઓ માખણ અને વેનીલાના મિશ્રણથી coveredંકાયેલ હોય. મિશ્રણ પર પ્રવાહી સ્ટીવિયાના અર્ક રેડવું. ફરીથી જગાડવો, થોડું પાણી ઉમેરો અને સફરજનને પાંચ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે રાંધો. પ panનને તાપમાંથી કા Removeો.

બેકિંગ ડીશના પાયામાં કણકની પ્રથમ બેચ મૂકો. તેને નીચે અને ધાર પર દબાવો. જો તમે પ્રિફોર્ફ્ડ બેઝનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તમે આ પગલું અવગણી શકો છો. તેમાં સ્ટફિંગ મૂકો. નક્કી કરો કે તમે કણકનો બીજો ભાગ ઉમેરવા માંગો છો અથવા તમે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખુલ્લી ડાયેટ કેક બનાવશો કે નહીં.

જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, ટોચ પર કણકનો બીજો સ્તર મૂકો. ઉત્પાદનની અંદર ભરવાને સીલ કરવા માટે ધાર સ્વીઝ કરો. રસોઈ દરમિયાન હવાના પ્રવાહ, તેમજ વરાળના આઉટપુટની ખાતરી કરવા માટે ઉપરના ભાગમાં થોડીક કાપ મૂકવાની ખાતરી કરો.

કેકને સજાવટ કરવા માટે, તમે નીચેની બાબતો કરી શકો છો. કણકનો બીજો ભાગ પાતળા સ્તરમાં ફેરવો. તેને ફ્રીઝરમાં થોડા સમય માટે સીધા બેકિંગ શીટ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ પર મૂકો જેથી તે નરમ અને સ્ટીકી થઈ જાય. પછી, કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરીને, વિવિધ આકારો કાપી અને ભરીને ટોચ પર મૂકો. જેથી તેઓ સારી રીતે વળગી રહે અને પડ્યા ન જાય, તેને સ્પર્શક બાજુ પાણીથી ગ્રીસ કરો. તેમની ધાર સહેજ એકબીજાને સ્પર્શે. બીજો રસપ્રદ વિકલ્પ એ છે કે કણકને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખો અને જાળીના સ્વરૂપમાં મૂકો.

વરખથી કેકની બાજુઓને Coverાંકી દો જેથી તેઓ બળી ન જાય. પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉત્પાદન મૂકો. શ્રેષ્ઠ 25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકવવાનું છે. તમારી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સેટિંગ્સ શું છે તેના આધારે સમય જથ્થો બદલાઈ શકે છે. સફરજનની પ્રારંભિક તૈયારી, જે પહેલાના પગલામાં દર્શાવેલ છે, તમને ઉત્પાદને ઓછો સમય શેકવાની મંજૂરી આપે છે, કારણ કે ફળ પહેલેથી નરમ થઈ જશે.

તૈયાર થાય ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેક કાો. ઉત્પાદનને સંપૂર્ણ રીતે ઠંડું થવા દો, કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો અને ટોચ પર સ્ટીવિયા સાથે રાંધવામાં આવેલો ક્રીમ મૂકો.

કોળુ પાઇ

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આ એક સારી પાઇ રેસીપી છે. કોળુ ભરવા, સ્ટીવિયાથી મધુર, ખૂબ કોમળ છે. તમે આવા ઉત્પાદનને ફક્ત ચા માટે આપી શકો છો, સાથે સાથે તેને ઉત્સવની ટેબલ પર ઓફર કરી શકો છો. તમે આ રેસીપીનો ઉપયોગ તેમના માટે કરી શકો છો, કોઈપણ કારણોસર, ખાંડનો ઉપયોગ ટાળો છો. આ સારવાર તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેની જરૂર પડશે:

• 4 મોટા ઇંડા
• 840 ગ્રામ કોળાની પ્યુરી,
• અડધા ગ્લાસ દાણાદાર સ્ટીવિયા,
• 2 એલ જમીન તજ સમાવેશ થાય છે
• અડધો લિટર ભૂકી એલચી સહિત
• એલ એક ક્વાર્ટર એચ. ગ્રાઉન્ડ જાયફળ,
• એક લિટર સમુદ્ર મીઠું સહિત
• આખા દૂધનો ગ્લાસ
• સુશોભન માટે પેકન્સના ઘણા ભાગો,
• ઉપરોક્ત રેસીપી અનુસાર કણકની 2 પિરસવાનું તૈયાર કરો.

ડાયાબિટીક કોળાની વાનગી કેવી રીતે બનાવવી?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અગાઉથી 200 ° સે સુધી ગરમ કરો અને ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ ડિશને લાઇન કરો. તેમાં સ્થિર કણકનો ટુકડો નાખો. જ્યારે તમે ભરતા હોવ ત્યારે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

ઇંડા અને ખાંડને એક મિનિટ માટે મિક્સર સાથે હરાવી દો, ત્યાં સુધી તે તેજસ્વી અને રસદાર બને. કોળાની પ્યુરી, તજ, એલચી, જાયફળ અને મીઠું નાંખો અને બીજા મિનિટ સુધી ઝટકવું ચાલુ રાખો. દૂધમાં રેડવું અને સંપૂર્ણ સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી જોરશોરથી ભળી દો. તે લગભગ ત્રીસ સેકંડ લે છે. એક મરચી પાઇ બેઝ માં મિશ્રણ રેડવાની છે.

ઉત્પાદનને દસ મિનિટ માટે 200 ° સે પર બેક કરો, પછી હીટિંગને 170 ° સે સુધી ઘટાડો અને એક કલાક સુધી કેકને શેકવાનું ચાલુ રાખો (અથવા તેની મધ્યમ સુધી પ્રવાહી ન થાય ત્યાં સુધી). જો કણકની ધાર બર્ન થવા લાગે છે, તો તેને વરખથી coverાંકી દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેક કા andો અને પેકન અર્ધો સાથે બહારની સજાવટ કરો. આ બદામ સાથે મધ્યમાં એક સરળ ફૂલની પેટર્ન બનાવો. તે ખૂબ જ સરસ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ડાયાબિટીક પાઇ

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે પાઈ કેવી રીતે બનાવવી જેથી તે મૂળ લાગે? આ કરવા માટે, ખાંડ મુક્ત ફિલિંગનો ઉપયોગ કરવા માટે તે પૂરતું છે, જેમાં રસપ્રદ ઘટકો છે. પેકન્સ આ હેતુ માટે આદર્શ છે. તેનો સ્વાદ અને સુગંધ ફક્ત અદ્ભુત છે, અને આ ઉત્પાદનનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ નાનો છે. કુલ, તમને જરૂર પડશે:

• 2 એલ કલા. માખણ અનસેલ્ટ્ડ,
• 2 મોટા ઇંડા
• એક ગ્લાસ લાઇટ સ્ટીવિયા સીરપ,
• 1/8 એલ મીઠું સહિત
• 1 લિટર કલા. લોટ
• 1 લિટર વેનીલા અર્ક સહિત
• દોec ગ્લાસ પેકન્સ,
• ઉપરોક્ત રેસીપી અનુસાર 1 કાચી કેક ખાલી,
• અડધો લિટર કલા. દૂધ.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે રાંધેલા પેકન પાઇ: ફોટો સાથે રેસીપી

માખણ ઓગળે અને સહેજ ઠંડુ થવા માટે તેને બાજુ પર રાખો. ફૂડ પ્રોસેસર બાઉલમાં એકાંતરે ઇંડા, ચાસણી, મીઠું, લોટ, વેનીલા અર્ક અને માખણ ઉમેરો. સરળ સુધી ધીમી ગતિએ મિશ્રણ હરાવ્યું.

પેકન્સ ઉમેરો અને કાંટો સાથે સમાનરૂપે ભળી દો. આ સમૂહને ગ્રીઝ્ડ મોલ્ડમાં સ્થિર સ્થિર પાઇ કોરામાં રેડવું. દૂધ સાથે કણક ની ધાર ubંજવું. 45 મિનિટથી એક કલાક સુધી 190 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું.

ઇંડા ભરવા સાથે ડાયાબિટીક પાઇ

આ થોડું અસામાન્ય ભરવાવાળા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ પાઇ છે. તે ખૂબ નમ્ર અને નરમ બહાર વળે છે. તેને રાંધવા માટે, તમારે નીચેની જરૂર પડશે:

• ઉપરની રેસીપી મુજબ તૈયાર કરેલ કેકનો 1 ટુકડો, મરચી,
• 4 ઇંડા
• સ્ટીવિયા સીરપનો ગ્લાસ
• 1 લિટર મીઠું સહિત
• દૂધના 2 કપ
• અડધો લિટર વેનીલા અર્ક સહિત
• અડધો લિટર જાયફળ સહિત.

એક સ્વાદિષ્ટ રસોઇ

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે પાઇ કેવી રીતે શેકવી? આ કરવાનું કંઈ પણ મુશ્કેલ નથી. મરચી લોટને ગ્રીસ સ્વરૂપે મૂકો અને જ્યારે તમે ફિલિંગ તૈયાર કરી રહ્યા હોવ ત્યારે રેફ્રિજરેટર કરો.

ઇંડા, સ્ટીવિયા સીરપ, મીઠું, વેનીલા અર્ક અને દૂધને એક ભેગું કરો ત્યાં સુધી એક bowlંડા બાઉલમાં સંપૂર્ણ રીતે જોડવામાં ન આવે. કણકને પાયામાં રેડવું અને જાયફળ સાથે છંટકાવ. વધુ પડતા બ્રાઉનિંગને રોકવા માટે એલ્યુમિનિયમ વરખથી પાયાની કિનારીઓ લપેટી. આશરે 40 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું, અથવા ત્યાં સુધી ભરણ પ્રવાહી નથી.

મગફળીની પુડિંગ પાઇ

આ એક અનોખી ડાયાબિટીક પાઇ રેસીપી છે જેને પેસ્ટ્રી બેઝની જરૂર નથી. ડેઝર્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને તે જ સમયે તેમાં એક નાનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેની જરૂર પડશે:

• એક ગ્લાસ કુદરતી (ખાંડ મુક્ત) જાડા મગફળીના માખણ,
• 1 લિટર કલા. મધ
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તળેલા દોweેલો ચોખાના ફ્લેક્સનો દો half ગ્લાસ,
• જિલેટીનની થેલી (સાકર મુક્ત),
• ડાયાબિટીક ટોફી (આશરે 30 ગ્રામ) નું પેકેજ,
• 2 કપ મલાઈ કા .ે છે
• ગ્રાઉન્ડ તજ, વૈકલ્પિક.

શેક્યા વિના ડાયાબિટીસ કેક કેવી રીતે રાંધવા?

એક ક્વાર્ટર કપ મગફળીના માખણ અને મધને નાના બાઉલમાં મિક્સ કરો, માઇક્રોવેવમાં મૂકો. ત્રીસ સેકંડ માટે ઉચ્ચ શક્તિ પર ગરમી. આ ઘટકોને જોડવા માટે શફલ કરો. ચોખાના ટુકડા ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો. મીણવાળા કાગળનો ઉપયોગ કરીને, આ મિશ્રણને રાઉન્ડ બેકિંગ ડીશના પાયામાં કાtrો. ભરવાની તૈયારી કરતી વખતે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

થોડા ચમચી દૂધમાં જિલેટીન ખાડો. બાકીનું દૂધ એક deepંડા વાટકીમાં રેડવું, તેમાં ટોફી મૂકો અને તેમને સંપૂર્ણપણે ઓગળી દો, મિશ્રણને માઇક્રોવેવમાં 40-50 સેકંડ સુધી કેટલાક તબક્કામાં મૂકી દો. મગફળીના માખણ, ત્રીસ સેકંડ માટે ફરીથી માઇક્રોવેવ ઉમેરો. દૂધ સાથે જિલેટીનનું મિશ્રણ રેડવું, બધું સારી રીતે ભળી દો. ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ. આ મિશ્રણને હિમાચ્છાદિત પાઇ બેઝમાં રેડવું. સંપૂર્ણપણે સ્થિર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.

પીરસતાં પહેલાં, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેનાં પાઈ ઓરડાના તાપમાને 15 મિનિટ standભા રહેવું જોઈએ. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને ગ્રાઉન્ડ તજ અને ચોખાના ટુકડાથી છંટકાવ કરી શકો છો.

કેવી રીતે યોગ્ય કેક બનાવવા માટે

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે રચાયેલ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પાઇને રાંધવા માટે, ફક્ત રાઈના લોટનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. તદુપરાંત, જો તે સૌથી નીચા ગ્રેડ અને રફ પ્રકારનું ગ્રાઇન્ડીંગનું બને છે, તો તે વધુ સારું રહેશે. તે પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે:

1. ઇંડા સાથે કણક મિશ્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ તે જ સમયે, ભરણ માટેના ઘટક તરીકે, બાફેલી ઇંડા સ્વીકાર્ય કરતાં વધુ છે.
2. માખણનો ઉપયોગ કરવો તે અત્યંત અનિચ્છનીય છે, ઓછામાં ઓછું ચરબીનું પ્રમાણ ધરાવતું માર્જરિન આ હેતુ માટે શ્રેષ્ઠ છે.
3. ખાંડ, પાઇ બનાવવા માટે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે રચાયેલ છે, તેને સ્વીટનર્સ સાથે બદલવાની જરૂર રહેશે.

તેમના માટે, તે સૌથી વધુ યોગ્ય રહેશે જો તેઓ કોઈ કુદરતી પ્રકારનું બને છે, કૃત્રિમ નહીં. અપવાદરૂપે, કુદરતી મૂળનું ઉત્પાદન થર્મલ પ્રક્રિયા દરમિયાન તેની રચનાને તેના મૂળ સ્વરૂપમાં જાળવવામાં સક્ષમ છે. ભરણ તરીકે, મુખ્યત્વે તે શાકભાજી અને ફળો પસંદ કરો જે દરેક ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા વાપરવાની મંજૂરી છે.

જો તમે નીચેની કોઈપણ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રી ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. નોંધપાત્ર પરિમાણોની કેક અથવા પાઇ પણ શેકવાની જરૂર નથી.

જો તે નાના કદનું ઉત્પાદન છે, જે એક બ્રેડ યુનિટને અનુરૂપ છે, તો તે સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ રહેશે.

રસોઈ વાનગીઓ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય એપલ પાઇ કેવી રીતે સાલે બ્રે

એક સ્વાદિષ્ટ અને સાચી સ્વાદિષ્ટ એપલ પાઇ તૈયાર કરવા માટે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાસ રચાયેલ છે, ત્યાં રાઇના લોટની જરૂરિયાત 90 ગ્રામ, બે ઇંડા, 80 ગ્રામની માત્રામાં એક ખાંડની અવેજી, કુટીર પનીર - 350 ગ્રામ અને પીસેલા બદામની થોડી માત્રામાં હશે.

આ બધું શક્ય તેટલું બરાબર મિશ્રિત કરવું જોઈએ, પરિણામી કણકનો ટુકડો બેકિંગ શીટ પર મૂકવો, અને વિવિધ ફળોથી ટોચની સજાવટ કરવી. તે અનવેઇટેડ સફરજન અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિશે છે. તે આ કિસ્સામાં છે કે તમને ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ એપલ પાઇ મળશે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જે 180 થી 200 ડિગ્રી તાપમાનમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઇચ્છનીય છે.

નારંગીના ઉમેરા સાથે પાઇ

નારંગીની સાથે પાઇ બનાવવાનું રહસ્યો

નારંગીના ઉમેરા સાથે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કેક મેળવવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર રહેશે:

• એક નારંગી
• એક ઇંડા
• 100 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ
• Grams૦ ગ્રામ સોર્બીટોલ (તે ઇચ્છનીય છે, ખાંડના બીજા કેટલાક વિકલ્પ નથી),
• લીંબુ ઝાટકો ના બે ચમચી,
• તજ એક નાનો જથ્થો.

આ પછી, નીચેના એલ્ગોરિધમ મુજબ આગળ વધવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી સુધી સારી રીતે ગરમ કરો. ત્યારબાદ 15-25 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે નારંગીને પાણીમાં ઉકાળો. તેને પાણીમાંથી દૂર કરવા, ઠંડુ કરી, નાના ટુકડા કરી કા containedવા અને તેમાં રહેલા હાડકાંને કા removeવા પણ જરૂરી છે. ઉત્સાહ સાથે બ્લેન્ડરમાં પરિણામી સમૂહને ગ્રાઇન્ડ કરો.

શું અહીં ડાયાબિટીઝ માટે પર્સિમોન ખાવાનું શક્ય છે.

આગળ, ઇંડાને સોરબીટોલ સાથે અલગ રીતે પીટવામાં આવે છે, લીંબુનો રસ અને ઝાટકો ઉમેરવામાં આવે છે. આ સમૂહ નરમાશથી મિશ્રિત છે. આ પછી, ગ્રાઉન્ડ બદામ ઉમેરવામાં આવે છે અને ફરીથી સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અંતમાં પરિણમેલા સમૂહની એકરૂપતા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે શ્રેષ્ઠ જોડાણની બાંયધરી છે, અને તેથી, જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરી.

પરિણામી છૂંદેલા નારંગીની ઇંડા મિશ્રણ સાથે જોડવામાં આવે છે, ખાસ પકવવાના વાનગીઓમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 35-45 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી તાપમાને શેકવામાં આવે છે. સામૂહિકને સંપૂર્ણ રીતે "તંદુરસ્ત" ઉત્પાદન માટે સાંધવા માટે આ સમય પૂરતો છે.

આમ, પાઈ, તેથી દરેક દ્વારા પ્રિય છે, જેઓ ડાયાબિટીઝથી બીમાર છે તેમના માટે ખૂબ પરવડે તેવા છે. યોગ્ય પ્રકારનાં લોટ, ખાંડના અવેજી અને અનવેઇટેડ ફળોના ઉપયોગ માટે આ શક્ય આભાર છે. આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદન માનવ શરીર માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી થશે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે પાઇ: કોબી અને કેળા, સફરજન અને કુટીર ચીઝ પાઇ માટે વાનગીઓ

• લાંબા સમય સુધી ખાંડનું સ્તર સ્થિર કરે છે
• સ્વાદુપિંડનું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદન પુનoresસ્થાપિત કરે છે

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

ડાયાબિટીસના આહારમાં ઘણી મર્યાદાઓ હોય છે, જેમાંથી મુખ્ય સ્ટોર બેકિંગ છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે આવા લોટના ઉત્પાદનોમાં ઘઉંનો લોટ અને ખાંડ હોવાને કારણે ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) હોય છે.

ઘરે, તમે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સરળતાથી “સલામત” પાઇ અને કેક પણ બનાવી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, મધ કેક. મીઠી સુગર વગરની કેક મધ અથવા સ્વીટનર (ફ્રુટોઝ, સ્ટીવિયા) થી મધુર છે. આવા બેકિંગને દરરોજ 150 ગ્રામ કરતા વધુના આહારમાં દર્દીને મંજૂરી નથી.

પાઈ માંસ અને શાકભાજી બંને તેમજ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. નીચે તમને લો-જીઆઈ ખોરાક, પાઈ માટે વાનગીઓ અને મૂળ રસોઈનાં નિયમો મળશે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે કઇ પકવવાની મંજૂરી છે?

• કયા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ
• કણક કેવી રીતે તૈયાર કરવું
• કેક અને કેક બનાવવી
• મોહક અને આકર્ષક પાઇ
• ફળ રોલ
• બેકડ સામાનનો વપરાશ કેવી રીતે કરવો

ડાયાબિટીઝ સાથે પણ, પેસ્ટ્રીની મજા માણવાની ઇચ્છા ઓછી થતી નથી. છેવટે, પકવવા હંમેશાં રસપ્રદ અને નવી વાનગીઓ હોય છે, પરંતુ તેને કેવી રીતે રાંધવા જેથી તે ડાયાબિટીઝના અભિવ્યક્તિઓ માટે ખરેખર ઉપયોગી છે?

સામાન્ય નિયમો

કેળાથી સફરજન પાઇ બનાવવા માટેની વિવિધ વાનગીઓ છે. જો તમે ઝડપી હાથ માટે ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો તમારે જથ્થાબંધ પાઈ, બિસ્કીટ અથવા શોર્ટબ્રેડ કેક પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. પરંતુ ખમીર અથવા પફ પેસ્ટ્રી સાથે તમારે ટિંકર કરવું પડશે. જો કે, હવે આ કોઈ સમસ્યા નથી, તૈયાર કણક લગભગ કોઈપણ સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે.

ફળોનો ઉપયોગ મોટાભાગે ભરવા માટે થાય છે, પરંતુ ત્યાં બેકિંગ વિકલ્પો છે જેમાં કણકમાં છૂંદેલા કેળા ઉમેરવામાં આવે છે. બાદમાંના કિસ્સામાં, તમે થોડો વધારે પડતો ફળો લઈ શકો છો, પરંતુ તે ભરવા માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન તેઓ પ porરીજમાં અલગ પડી જશે.

પાતળા કાપી નાંખેલું ભરવા માટે સફરજન કાપવું વધુ સારું છે, તેથી તેઓ ઝડપથી સાંધા કરશે. પરંતુ ઓછામાં ઓછા 0.7 સે.મી. જાડા વર્તુળોમાં કેળા કાપો.આ ફળ નરમ હોવાથી અને ઝડપથી રાંધવા.

વધુ સ્વાદ માટે, તમે ભરણમાં તજ અને / અથવા સાઇટ્રસ ઝાટકો ઉમેરી શકો છો, પરંતુ કણક અથવા ક્રીમમાં થોડું વેનીલા ઉમેરવું જોઈએ.

આથો કણકમાંથી સફરજન અને કેળા સાથે પાઇ

આથો કણક ફળ ખાવાનો ઉત્તમ નમૂનાના છે. પહેલાં, ઘણા લોકોએ આથો કણક ભેળવવાની હિંમત નહોતી કરી, પરંતુ સૂકા ઇન્સ્ટન્ટ આથોના દેખાવ પછી, તૈયારી તકનીકને મોટા પ્રમાણમાં સરળ બનાવવામાં આવી હતી.

ફળ ભરવા સાથે ખુલ્લી પાઇ શેકવા માટે, તમારે સૌ પ્રથમ તમારે જરૂરી બધું તૈયાર કરવું પડશે:

• 0.5-0.6 કિલો લોટ (કણક કેટલું લેશે તે સ્પષ્ટ કરવા માટે ચોક્કસ રકમ મુશ્કેલ છે),
• ઇન્સ્ટન્ટ આથોનો 1 સેશેટ
• 200 મિલીલીટર દૂધ
• ખાંડ 5 ચમચી
• 1.5 ચમચી મીઠું
• Eggંજણ માટે 1 ઇંડા + જરદી,
• 3 સફરજન
• 1 કેળા
• 100 જી.આર. જાડા જામ અથવા જામ.

માખણ ઓગળે, દૂધ, ખાંડ અને મીઠું વડે ઇંડા સાથે જોડો. અમે સૂકા ખમીર સાથે લોટના ભાગને મિશ્રિત કરીએ છીએ અને પ્રવાહીને લોટમાં રેડવું, સક્રિયપણે મિશ્રણ કરીએ છીએ. પછી વધુ લોટ રેડવું, નરમ, અઘરા-કણક કણક ભેળવી દો અને તેને એક deepંડા બાઉલમાં ગરમ ​​જગ્યાએ મૂકો, ઉપર ટુવાલ અથવા idાંકણથી coveringાંકવું. કણક 30-40 મિનિટ સુધી standભા રહેવું જોઈએ આ સમય દરમિયાન, તમારે તેને એકવાર ભેળવવાની જરૂર છે.

સલાહ! મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે ખમીર તાત્કાલિક હોવું આવશ્યક છે. જો તમે સક્રિય ખમીર ખરીદ્યું હોય, તો તમારે પ્રથમ તેને એક ચમચી ખાંડના ઉમેરા સાથે ગરમ દૂધમાં પાતળું કરવું જોઈએ અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી સક્રિય થવા માટે .ભા રહેવા દો. અને પછી બાકીના ઉત્પાદનો ઉમેરો.

સમાપ્ત કણકમાંથી, અમે બાજુઓ અને સરંજામ બનાવવા માટે ત્રીજા ભાગને અલગ પાડીએ છીએ, બાકીનાને લંબચોરસ અથવા ગોળાકાર સ્તરમાં ફેરવો. ગ્રીસ બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો. સ્તરની સપાટી જામથી coveredંકાયેલી હોય છે, તેને પાતળા સ્તરથી વિતરણ કરે છે. ફળ કાપો, તજ સાથે ભળી દો. જો ઇચ્છિત હોય તો, ખાંડને ભરણમાં ઉમેરી શકાય છે. અમે જામની ટોચ પર ફેલાય છે.

બાકીના કણકમાંથી આપણે કેકની બાજુઓ બનાવીએ છીએ અને સરંજામ કાપીશું. તે પટ્ટાઓ હોઈ શકે છે જ્યાંથી જાળી નાખવામાં આવે છે, અથવા પકવવાની સપાટીને સજ્જ કરવા માટે અન્ય કોઈપણ આકૃતિઓ છે. બિલિટને લગભગ 10 મિનિટ સુધી standભા રહેવા દો પછી જરદીથી ગ્રીસ કરો અને પહેલેથી જ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (170 ડિગ્રી) માં મૂકો. સોનેરી બદામી (લગભગ 40 મિનિટ) સુધી સાલે બ્રે.

પફ પેસ્ટ્રી કેક

જો તમારી પાસે કણક બનાવવાથી પરેશાન કરવાનો સમય નથી, અને તમે સ્વાદિષ્ટ પાઇ શેકવા માંગો છો, તો તમારે સૌથી સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. અમે સ્ટોરમાં ખરીદેલી પફ પેસ્ટ્રીમાંથી ડેઝર્ટ તૈયાર કરીશું.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 500 જી.આર. તૈયાર તાજી પફ પેસ્ટ્રી, તેને અગાઉથી પીગળી લેવાની જરૂર છે,
• 3 સફરજન
• Ban 2 કેળા,
• ખાંડના 3 ચમચી (અથવા સ્વાદ માટે),
• 1 ઇંડા

તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી ચાલુ કરો, જ્યારે આપણે કેક બનાવીશું, તેમાં ગરમ ​​થવા માટેનો સમય હશે.

સફરજનને ઘસવું, કેળાને નાના સમઘનનું કાપીને, ખાંડ ઉમેરો. લગભગ 0.5 સે.મી. જાડા લંબચોરસ કેકમાં કણકને રોલ કરો. 8 સે.મી. જાડા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.આ રોલ સાથે સ્ટ્રીપની મધ્યમાં ફળ ભરીને ફેલાવો. અમે સ્ટ્રીપની ધારને ચપટી લગાવીએ છીએ, "સોસેજ" રચે છે.

તેલવાળા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ગોળાકાર આકાર અથવા બેકિંગ શીટને Coverાંકી દો, એક "સોસેજ" મૂકો, એક ગોળ ગોળ ગોળ વડે ગોળ વડે ગડી. પ્રથમના અંતમાં, અમે બીજો જોડીએ છીએ, અને વિસ્તરણ સર્પાકારમાં તત્વો મૂકતાં, કેક બનાવવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ.

કોઈ પીટાયેલા ઇંડાથી કેકની ટોચ લુબ્રિકેટ કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ખસખસ, તલ, કોક ચિપ્સ અથવા ફક્ત ખાંડથી સપાટીને છંટકાવ કરી શકો છો. આવી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 25 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.

ચાર્લોટ સ્પોન્જ કેક

સફરજન અને કેળા ભરવાથી સ્પોન્જ કેક બનાવવું પણ સરળ છે.

ઓછામાં ઓછા જરૂરી ઘટકો:

• 3 ઇંડા (જો નાના હોય, તો પછી 4),
• 2 મોટા સફરજન,
• 2 કેળા
• 1 ગ્લાસ ખાંડ અને લોટ,
• કિસમિસની વિનંતી પર, તેને ધોઈ નાખવું, સૂકવવું અને લોટમાં રોટવું જ જોઇએ,
• કેટલાક માખણ.

તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો જેથી તે 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય. તેલ સાથે ફોર્મ લુબ્રિકેટ કરો, તમે તેને ચર્મપત્ર કાગળથી coverાંકી શકો છો. અમે એક સફરજનને પાતળા કાપીને કાપી નાંખ્યું અને સુંદર રીતે ફોર્મના તળિયે ફેલાવી દીધું. બાકીના સફરજન અને કેળા નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે.

ઇંડાને ખાંડ સાથે મિક્સર સાથે ભળી દો, ભવ્ય સુધી આ સમૂહને હરાવો. એક ચમચી સાથે બિસ્કિટ સમૂહને જગાડવો, પૂર્વ-સત્યંત લોટ રેડવું. અંતે, કિસમિસ અને પાસાદાર ફળ ઉમેરો. સફરજનના ટુકડા અને સ્તર ઉપર બિસ્કિટ-ફ્રૂટ સમૂહ રેડવું.

લગભગ 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અમારી ફળ ચાર્લોટ તૈયાર છે. કૂલ્ડ કેક આઈસિંગ સુગરથી સજ્જ થઈ શકે છે.

કેફિર સફરજન અને બનાના પાઇ

બીજી સરળ અને ઝડપી રેસીપી એ કેફિર ફ્રૂટ કેક છે.

તેના માટેના ઉત્પાદનોને સૌથી સરળની જરૂર પડશે:

• 0.5 લિટર કેફિર,
• 2 ઇંડા
• બેકિંગ પાવડરના 2 ચમચી,
• 50 જી.આર. તેલ
• 1 સફરજન અને એક કેળા
• 175 જી.આર. ખાંડ
• 2.5-3 કપ લોટ.

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીએ છીએ, તેમાં 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થવાનો સમય હોવો જોઈએ. કાપી નાંખ્યું માં ફળ કાપો.

ચાબુક મારવા માટે વાટકીમાં કેફિર અને ઇંડા રેડવું, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર રેડવું, બધું ઝટકવું. માખણમાં રેડવું (જો આપણે માખણનો ઉપયોગ કરીએ, તો તેને ઓગળવાની જરૂર છે). અમે લોટ ઉમેરવાનું શરૂ કરીએ છીએ, તે બધા સમયે સમૂહને સક્રિયપણે ઉત્તેજીત કરીએ છીએ. તે ખાટા ક્રીમ સાથે ઘનતામાં તુલનાત્મક હોવું જોઈએ.

અમે કણકને ગ્રીઝ્ડ સ્વરૂપમાં ફેલાવીએ છીએ, ફળોને ટોચ પર ફેલાવીએ છીએ, તેમને કણકમાં સહેજ નિમજ્જન કરીએ છીએ. લગભગ 45 મિનિટ માટે રાંધવા.

કુટીર ચીઝ પાઇ

જો તમને ચીઝકેક્સ ગમે છે, તો પછી તમને કોટેજ ચીઝ અને ફળવાળા પાઇ ગમશે. આવા ડેઝર્ટ ખાસ કરીને એવા બાળકો માટે ઉપયોગી છે જે તાજી કુટીર ચીઝ ખાવાનો ઇનકાર કરે છે. પાઇમાં, આ ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ મેળવે છે, અને ફિનીકી બાળકો પણ તેને આનંદથી ખાય છે.

ચાલો, હંમેશની જેમ, ઉત્પાદનોની તૈયારી સાથે પ્રારંભ કરીએ:

• 240 જી.આર. લોટ
• 5 ઇંડા
• 0.5 કિલો ચરબી કુટીર ચીઝ,
• 200 જી.આર. માખણ
• 500 જી.આર. ખાંડ
• 3 કેળા
• 4 સફરજન
• 40 જી.આર. decoys
• ખાટા ક્રીમના 2 ચમચી,
• ફિનિશ્ડ બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી,
• વેનીલીન એક ચપટી.

અમે અગાઉથી તેલ કા takeીએ છીએ અથવા તેને માઇક્રોવેવમાં ઘણી સેકંડ માટે ગરમ કરીએ છીએ જેથી તે નફાકારક બને, પરંતુ ઓગળે નહીં. તેલમાં ખાંડનો અડધો ધોરણ ઉમેરો, તેને સારી રીતે ઘસો. પછી અમે બે ઇંડામાં વાહન ચલાવીએ છીએ, ખાટા ક્રીમ ઉમેરીશું અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ભળી દો. છેલ્લે, બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો, ભેળવી દો. સામૂહિક તદ્દન જાડા હોવું જોઈએ, પરંતુ તે steભું ન હોવું જોઈએ કે તેને રોલિંગ પિનથી ફેરવી શકાય.

કુટીર પનીરને ગ્રાઇન્ડ કરો, અને બ્લેન્ડરથી તેને વધુ સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો. ત્રણ ઇંડા, સોજી અને બાકીની ખાંડ ઉમેરો. ચાબુક.

અમે ફળોને પણ કાપી નાંખ્યું, સફરજનને કાપી નાંખ્યું, કેળાને વર્તુળોમાં કાપી નાખ્યા. તેલવાળા બેકિંગ કાગળથી ફોર્મને Coverાંકી દો, ફળની કાપી નાંખ્યું. અમે કણકને ટોચ પર ફેલાવીએ છીએ, તેના ઉપર દહીં સમૂહ વહેંચીએ છીએ, તેને સ્તર આપીએ છીએ. લગભગ એક કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.

મેન્ડરિન ફળ મિશ્રણ

પ્રેરણાદાયક સાઇટ્રસ નોટવાળી એક નાજુક પાઇ ટgerંજેરીનથી રાંધવામાં આવશે.

પકવવા માટેના ઘટકો:

• 250 જી.આર. લોટ
• 200 જી.આર. ખાંડ
• 200 જી.આર. માખણ
• 4 ઇંડા
• 1 સફરજન
• 1 મોટા કેળા
• Tan- 2-3 ટેન્ગેરિન
• બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી
• વેનીલીન એક ચપટી
• પીરસવા માટે 2-3 ચમચી પાઉડર ખાંડ.

બાઉલમાં, સૂકા ઘટકો - બેકિંગ પાવડર, વેનીલા, ખાંડ, લોટ મિક્સ કરો. માખણ ઓગળે, ઇંડાને હરાવ્યું, બધું ભેગા કરો અને ભળી દો. સામૂહિક ચીકણું હશે, સુસંગતતામાં ખાટા ક્રીમની યાદ અપાવે. સફરજનને બરછટ છીણી પર ઘસવું અને તેને કણકમાં મૂકો, ફરીથી ભળી દો. છાલ કેળા અને ટેન્ગરીન, વર્તુળોમાં કાપી.

કૂક નાના કદ (વ્યાસ 20 સે.મી.) ના સ્વરૂપમાં હશે. સફરજનના કણકના ત્રીજા ભાગને ગ્રીસ સ્વરૂપમાં રેડવું, કેળાના મગને સપાટી પર ફેલાવો. પછી કણકનો બીજો ભાગ રેડવું, ટેન્જરિન મગને ફેલાવો. અમે તેમને કણકથી coverાંકીએ છીએ.

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 45 મિનિટ માટે મોકલો, તાપમાન 180 ડિગ્રી હોવું જોઈએ. અમારા કેકને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો, ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો. હિમસ્તરની ખાંડને સ્ટ્રેનરમાં રેડવું અને તેના પર પાઇની ટોચનો છંટકાવ કરવો.

ચોકલેટ ડેઝર્ટ

ચોકલેટ સાથે ફળની કેક ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને આ પકવવા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે.

તે જરૂરી છે:

• 4 સફરજન, પાતળા કાપી નાંખ્યું,
• 2 કેળા, વર્તુળોમાં કાતરી,
• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ
• 4 મોટા ઇંડા
• 250 જી.આર. ખાંડ
• 200 જી.આર. કુદરતી દહીં
• વનસ્પતિ તેલના 75 મિલી,
• લગભગ 2 ગ્લાસ લોટ
• 100 જી.આર. ચોકલેટ, તમે બાર લઈ શકો છો અને તેને છીણી શકો છો અથવા "ટીપું" સ્વરૂપમાં ચોકલેટ ખરીદી શકો છો.

તજ સાથે અદલાબદલી ફળો મિક્સ કરો. જો ત્યાં તજ નથી અથવા તમને તેનો સ્વાદ ગમતો નથી, તો તમે આ ઘટકને નારંગી અથવા લીંબુના ઝાડથી બદલી શકો છો.

અમે ઇંડા તોડીએ છીએ, ખિસકોલીઓને અલગ કરીશું. ખાંડ સાથે જરદીને ભેગું કરો, દહીં ઉમેરો, ગ્રાઇન્ડ કરો અને વનસ્પતિ તેલ રેડવું. બેકિંગ પાવડર રેડવું અને ધીરે ધીરે લોટ રેડવાની શરૂઆત કરો, જે પહેલાંથી સiftedફ્ટ કરવી આવશ્યક છે. કણક વિરલ હોવું જોઈએ, ખાટા ક્રીમની જેમ.

અલગ, પ્રોટીનને એક ચપટી મીઠું ઉમેરવા સાથે એક કૂણું સમૂહને હરાવ્યું. હવે કણકમાં અમે ફળ ભરવા અને ચોકલેટ રજૂ કરીએ છીએ. પકવવા પહેલાં, એક કૂણું પ્રોટીન સમૂહ ઉમેરો. ધીમે ધીમે એક સ્પેટ્યુલા સાથે ભળી દો. સમૂહને ગ્રીસ સ્વરૂપે મૂકો અને highંચા (200 ડિગ્રી) તાપમાને આશરે 45 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

દુર્બળ બનાના એપલ પાઇ

શાકાહારી ખોરાક અને ઉપવાસના ચાહકો ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો ઉમેર્યા વિના સ્વાદિષ્ટ કેળા-સફરજન પાઇ બનાવી શકે છે.

દુર્બળ કેકને શેકવા માટે, તૈયાર કરો:

• 2 મોટા કેળા
• 3 સફરજન
• 100 જી.આર. લોટ
• 120 જી.આર. ખાંડ
• 160 જી.આર. સોજી
• 60 જી.આર. ઓટ લોટ
• વનસ્પતિ તેલના 125 મિલી,
• બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી
• વેનીલીન એક ચપટી
• વૈકલ્પિક રીતે કિસમિસ અથવા અદલાબદલી બદામ ઉમેરો.

સલાહ! જો ઘરે કોઈ ઓટમીલ ન હોય તો, પછી તેને કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સથી જાતે રાંધવાનું સરળ છે.

છાલ સફરજન અને કેળા (સફરજનમાંથી છાલ કા )ો) અને શ્રેષ્ઠ છીણી પર ઘસવું, અને જો ત્યાં બ્લેન્ડર હોય, તો પછી આ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

એક deepંડા બાઉલમાં, સૂકા ઘટકો - ઓટ અને ઘઉંનો લોટ, સોજી, ખાંડ બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો. તેલમાં રેડો અને છૂંદેલા બટાકા ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો જેથી ત્યાં ગઠ્ઠો ન હોય. હવે તમે વધારાના ઘટકો ઉમેરી શકો છો - વેનીલીન, બદામ, કિસમિસ. ફરીથી સારી રીતે ભળી દો.

અમે કણકને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ થતી ગરમી-પ્રતિરોધક વાનગીઓમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ. અમે 200 ડિગ્રી 50 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું આ પ્રકારનું કેક ખૂબ વધતું નથી, પકવવાનો નાનો ટુકડો ગાense હોય છે, પરંતુ એકદમ છિદ્રાળુ છે. બેકિંગને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો અને માત્ર તે પછી ઘાટમાંથી દૂર કરો. ભાગોમાં કાપો.

ખાટી ક્રીમ સાથે

આશ્ચર્યજનકરૂપે ટેન્ડર એ ફળની ટુકડાઓવાળી જેલી કેક છે; ખાટા ક્રીમ પર રાંધેલી સ્વીટ ક્રીમ ભરણ તરીકે વપરાય છે.

ઘટકો તૈયાર કરો:

• 2 કેળા
• 1 સફરજન
• 3 ઇંડા
• 150 જી.આર. ખાટા ક્રીમ
• 150 જી.આર. ખાંડ
• 100 ગ્રામ માખણ
• 250 જી.આર. લોટ
• બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી
• એક ચપટી વેનીલીન
• દૂધ ચોકલેટના 3 ટુકડા.

ઇંડામાં, અમે ઇંડામાં હરાવ્યું, 100 જી.આર. ઉમેરો. ખાંડ અને 80 જી.આર. ખાટી ક્રીમ, સરળ સુધી હરાવ્યું. ઓગાળવામાં માખણ રેડવું, બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો. મિક્સ.

સફરજન અને એક કેળાને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, ફળને કણકમાં ભેળવી દો. અમે સામૂહિકને ગ્રીસ સ્વરૂપમાં ફેલાવીએ છીએ, લગભગ અડધા કલાક માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. અમે બહાર નીકળીએ છીએ અને સરસ.

અમે ખાંડ અને વેનીલા સાથે બાકીની ખાટા ક્રીમને ચાબુક મારીને ક્રીમ તૈયાર કરીએ છીએ. છૂંદેલા બટાટામાં બાકીના કેળા ભેળવી દો અને ક્રીમ ઉમેરો, જગાડવો. પાઇમાં આપણે પાતળા છરીથી વારંવાર પંચર બનાવીએ છીએ, તેને ક્રીમથી ભરી દો. ચાલો ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે ઉકાળો. પછી લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.

આહાર

અલબત્ત, પાઈ અને તે પણ કેળા ભરવા સાથે - આ સૌથી આહારયુક્ત ખોરાક નથી. પરંતુ જો તમે ખાંડ અને ઘઉંનો લોટ ઉમેર્યા વિના આ મીઠાઈને રાંધશો, તો પછી તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો તો પણ તમે પાઇનો ટુકડો પરવડી શકો છો. તે તારણ આપે છે કે કેક સ્વાદિષ્ટ છે, અને 100 ગ્રામ ટુકડાની કેલરી સામગ્રી 162 કેકેલ છે.

અમે જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરીશું:

• 2 કેળા
• 1 સફરજન
• 4 ઇંડા
• 150 જી.આર. ઓટમીલ
• બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી, ગ્રાઉન્ડ તજનું 0.5 ચમચી,
• મોલ્ડ લુબ્રિકેટ કરવા માટે કેટલાક તેલ.

ઓવરરાઇપ કેળા આ પાઇ માટે યોગ્ય છે. જો તમે પાકા ફળ નહીં ખરીદ્યા હોય તો તેને સફરજન સાથે ચુસ્ત પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં નાંખો, ચુસ્તપણે પ packક કરો અને ઓરડાના તાપમાને રાતોરાત છોડી દો. સવાર સુધીમાં, કેળા વધુ નરમ થઈ જશે, પરંતુ છાલ કાળી થઈ શકે છે.

બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને છૂંદેલા બટાકાની સાથે શુદ્ધ કેળા તૈયાર કરો. જો આ સાધન ઉપલબ્ધ નથી, તો પછી તમે કાંટોથી ખાલી ફળને મેશ કરી શકો છો. ફળની પ્યુરી અને બીટમાં ઇંડા ઉમેરો.

બ્લેન્ડરમાં અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં ઓટમીલ ગ્રાઇન્ડ કરો, પરંતુ લોટની સ્થિતિમાં નહીં, પરંતુ જેથી નાના દાણા મેળવવામાં આવે. ઓટ ક્રમ્બમાં બેકિંગ પાવડર, વેનીલીન ઉમેરો. અન્ય મસાલા ઇચ્છિત તરીકે ઉમેરી શકાય છે, જેમ કે ગ્રાઉન્ડ એલચી અથવા નારંગી ઝાટકો.

ઇંડા-ફળ સાથે સૂકા મિશ્રણ મિક્સ કરો, જગાડવો. સફરજન છાલ, સમઘન કાપી. કણકમાં ક્યુબ્સ ઉમેરો, ભળી દો.

તેલના પાતળા સ્તર સાથે નાના (20-22 સે.મી. વ્યાસ) ફોર્મ લુબ્રિકેટ કરો. રાંધેલા માસ રેડવાની, સ્તર. 40-45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી પર રાંધવા.

ધીમા કૂકરમાં સફરજન અને કેળા વડે પાઇ

સફરજન અને કેળા ભરીને સ્વાદિષ્ટ પાઇ ધીમા કૂકરમાં શેકવામાં આવી શકે છે.

આ માટે અમને નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

• 1 કપ (લાક્ષણિક 250 મિલી) લોટ,
• 1 કપ ખાંડ
• 4 ઇંડા
• બેકિંગ પાવડરના 2 ચમચી
• વેનીલા ખાંડ 1 સેશેટ
• 2 કેળા
• 3 સફરજન
• oilંજવું કેટલાક તેલ.

ચાબુક મારવા માટે એક વાટકીમાં ઇંડા તોડો, વેનીલા ખાંડ રેડવું, દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો, મિક્સર સાથે લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી હરાવ્યું. મિશ્રણ પ્રકાશ જાડા ફીણ જેવું હોવું જોઈએ.

સલાહ! જો હાથમાં કોઈ વેનીલા ખાંડ ન હોય, પરંતુ વેનીલા હોય, તો પછી આ પકવવાની એક નાની ચપટી મૂકો, નહીં તો કેક કડવી પડશે.

બેકિંગ પાવડર ઉમેરો, લોટ ઉમેરો, ભળી દો. પછી ફળ કાપી, ઉમેરો. ટુકડાઓ મધ્યમ કદના હોવા જોઈએ. તેલ સાથે બાઉલ લુબ્રિકેટ કરો, તેમાં તૈયાર મિશ્રણ રેડવું. અમે "બેકિંગ" પર રાંધીએ છીએ, ઉપકરણની શક્તિના આધારે રસોઈનો સમય 50-80 મિનિટનો છે.

કયા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ

પકવવા તૈયાર થાય તે પહેલાં, તમારે મહત્વપૂર્ણ નિયમો ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે, જે ઉપયોગી થશે:

• ફક્ત રાઇના લોટનો ઉપયોગ કરો. જો કેટેગરી 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસ માટે પકવવા ચોક્કસપણે નીચા ગ્રેડ અને બરછટ ગ્રાઇન્ડીંગની હોય - તો ઓછી કેલરીવાળી સામગ્રી સાથે, તે ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ રહેશે.
• કણકને ઇંડા સાથે ભળશો નહીં, પરંતુ, તે જ સમયે, તેને રાંધેલ સ્ટફિંગ ઉમેરવાની મંજૂરી છે,
• માખણનો ઉપયોગ ન કરો, પરંતુ તેના બદલે માર્જરિનનો ઉપયોગ કરો. તે સૌથી સામાન્ય નથી, પરંતુ ચરબીના સૌથી ઓછા શક્ય ગુણોત્તર સાથે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ ઉપયોગી થશે,
• ખાંડ અવેજી સાથે ગ્લુકોઝ બદલો. જો આપણે તેમના વિશે વાત કરીએ, તો કેટેગરી 2 ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટે, પ્રાકૃતિક અને કૃત્રિમ નહીં, પણ ઉપયોગ કરવો સૌથી વધુ સલાહભર્યું છે. તેના મૂળ સ્વરૂપમાં તેની પોતાની રચના જાળવવા માટે ગરમીની સારવાર દરમિયાન રાજ્યમાં ખાસ કરીને કુદરતી ઉત્પત્તિનું ઉત્પાદન,
• ભરણ તરીકે, ફક્ત તે જ શાકભાજી અને ફળો, વાનગીઓ પસંદ કરો જેની સાથે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખોરાક લેવાની મંજૂરી છે,
• ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રીની ડિગ્રી અને તેમના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને યાદ રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ઉદાહરણ તરીકે, રેકોર્ડ્સ રાખવા જોઈએ. તે ડાયાબિટીઝ મેલિટસ કેટેગરી 2 માં ઘણી મદદ કરશે,
• પેસ્ટ્રી ખૂબ મોટી હોવી તે અનિચ્છનીય છે. તે એકદમ શ્રેષ્ઠ છે જો તે એક નાનું ઉત્પાદન છે જે એક બ્રેડ યુનિટને અનુરૂપ છે. આવી વાનગીઓ શ્રેણી 2 ડાયાબિટીસ માટે શ્રેષ્ઠ છે.

આ સરળ નિયમોને ધ્યાનમાં રાખીને, ઝડપથી અને સરળતાથી એક અત્યંત સ્વાદિષ્ટ સારવાર તૈયાર કરવી શક્ય છે કે જેમાં કોઈ contraindication નથી અને ગૂંચવણો ઉશ્કેરતા નથી. તે આવી વાનગીઓ છે જે પ્રત્યેક ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા ખરેખર પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. પેસ્ટ્રીઝમાં ઇંડા અને લીલા ડુંગળી, તળેલા મશરૂમ્સ, ટોફુ ચીઝથી ભરેલા પેસ્ટ્રી માટેનો સૌથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

કણક કેવી રીતે તૈયાર કરવું

વર્ગ 2 ડાયાબિટીઝ મેલિટસ માટે કણકને સૌથી ઉપયોગી બનાવવા માટે, તમારે રાઈના લોટની જરૂર પડશે - 0.5 કિલોગ્રામ, ખમીર - 30 ગ્રામ, શુદ્ધ પાણી - 400 મિલિલીટર્સ, થોડું મીઠું અને સૂર્યમુખી તેલના બે ચમચી. વાનગીઓને શક્ય તેટલું યોગ્ય બનાવવા માટે, તેટલું જ લોટ રેડવું અને નક્કર કણક મૂકવું જરૂરી રહેશે.
તે પછી, કણક સાથે કન્ટેનરને પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મૂકો અને ભરણની તૈયારી શરૂ કરો. પાઇ પહેલેથી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેની સાથે શેકવામાં આવે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સૌથી ઉપયોગી છે.

કેક અને કેક બનાવવી

કેટેગરી 2 ડાયાબિટીઝના પાઈ ઉપરાંત, ઉત્કૃષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની કપકેક તૈયાર કરવી પણ શક્ય છે. આવી વાનગીઓ, ઉપર નોંધ્યા મુજબ, તેમની ઉપયોગીતા ગુમાવશો નહીં.
તેથી, કપકેક બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, એક ઇંડાની જરૂર પડશે, 55 ગ્રામ ઓછી માત્રામાં ચરબીયુક્ત માર્જરિન, રાઈનો લોટ - ચાર ચમચી, લીંબુ ઝાટકો, કિસમિસ અને સ્વીટનર.

પેસ્ટ્રીને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, ઇંડાને માર્જરિન સાથે મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, ખાંડનો વિકલ્પ ઉમેરવા, તેમજ આ મિશ્રણમાં લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

તે પછી, જેમ કે રેસિપિ કહે છે, મિશ્રણમાં લોટ અને કિસમિસ ઉમેરવા જોઈએ, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. તે પછી, તમારે કણકને પૂર્વ-રાંધેલા સ્વરૂપમાં મૂકવાની જરૂર છે અને 30 મિનિટથી વધુ સમય માટે આશરે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું પડશે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટેની આ સૌથી સરળ અને ઝડપી કપકેક રેસીપી છે.
ક્રમમાં રસોઇ કરવા માટે

મોહક અને આકર્ષક પાઇ

, તમારે આ પ્રક્રિયાને અનુસરવી જ જોઈએ. R૦ ગ્રામ, બે ઇંડા, ખાંડનો અવેજી - grams૦ ગ્રામ, કુટીર પનીર - grams૦૦ ગ્રામ અને અદલાબદલી બદામની માત્રામાં માત્ર રાઈના લોટનો ઉપયોગ કરો. જેમ કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટેની વાનગીઓ કહે છે, આ બધું જગાડવો જોઈએ, કણકને પ્રિહિટેડ બેકિંગ શીટ પર નાંખો, અને ફળો સાથે ટોચને શણગારેલો - સફરજન અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, તે સૌથી ઉપયોગી છે કે 180 થી 200 ડિગ્રી તાપમાનમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉત્પાદન શેકવામાં આવે છે.

ફળ રોલ

વિશેષ ફળનો રોલ તૈયાર કરવા માટે, જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખાસ બનાવવામાં આવશે, વાનગીઓ કહે છે, જેમ કે ઘટકોમાં:

1. રાઇ લોટ - ત્રણ ચશ્મા,
2. 150-250 મિલિલીટર્સ કેફિર (પ્રમાણ પર આધાર રાખીને),
3. માર્જરિન - 200 ગ્રામ,
4. મીઠું ઓછામાં ઓછી રકમ છે
5. અડધો ચમચી સોડા, જે અગાઉ એક ચમચી સરકો સાથે બરાબર બોલાવવામાં આવતો હતો.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટેના તમામ ઘટકો તૈયાર કર્યા પછી, તમારે એક વિશેષ કણક તૈયાર કરવી જોઈએ કે જેને પાતળા ફિલ્મમાં લપેટીને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવાની જરૂર પડશે. જ્યારે કણક રેફ્રિજરેટરમાં હોય છે, ત્યારે તમારે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે યોગ્ય ભરવાની તૈયારી કરવાની જરૂર રહેશે: ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને, પાંચથી છ અનવેઇટેડ સફરજન, સમાન જથ્થો પ્લમ્સ કાપી નાખો. જો ઇચ્છિત હોય તો, લીંબુનો રસ અને તજ ઉમેરવાની મંજૂરી છે, તેમજ સુગરઝિટ નામની ખાંડની ફેરબદલ.
પ્રસ્તુત મેનિપ્યુલેશન્સ પછી, કણકને પાતળા આખા સ્તરમાં ફેરવવાની જરૂર પડશે, હાલના ભરણને વિઘટિત કરવામાં આવશે અને એક રોલમાં ફેરવવામાં આવશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, પરિણામી ઉત્પાદન, 170 થી 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં 50 મિનિટ માટે ઇચ્છનીય છે.

બેકડ સામાનનો વપરાશ કેવી રીતે કરવો

અલબત્ત, અહીં પ્રસ્તુત પેસ્ટ્રીઝ અને બધી વાનગીઓ ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે. પરંતુ તમારે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે આ ઉત્પાદનોના ઉપયોગ માટેના ચોક્કસ ધોરણનું અવલોકન કરવું આવશ્યક છે.

તેથી, એક જ સમયે આખી પાઇ અથવા કેકનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી: દિવસમાં ઘણી વખત તેને નાના ભાગોમાં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

નવી ફોર્મ્યુલેશનનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ઉપયોગ પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝ રેશિયો માપવા પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. આ તમારા પોતાના આરોગ્યની સ્થિતિને સતત નિયંત્રણમાં રાખવાનું શક્ય બનાવશે. આમ, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પેસ્ટ્રી માત્ર અસ્તિત્વમાં નથી, પરંતુ તે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પણ હોઈ શકે છે, પરંતુ ખાસ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કર્યા વિના તેઓ ઘરે પણ સરળતાથી પોતાના હાથથી તૈયાર થઈ શકે છે.

ડાયાબિટીસ સફરજન

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ફળ માનવ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શું ડાયાબિટીઝવાળા સફરજન ખાવાનું શક્ય છે? દરેક વ્યક્તિ કે જેની પાસે આ બિમારી છે તે આ પ્રશ્નનો જવાબ જાણવા માંગે છે. સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત, રસદાર, સુંદર ફળો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી છે, અને બંને 1 અને 2 પ્રકારના. અલબત્ત, જો તમે ખોરાકની સંસ્થાને સંપર્ક કરો.

ફળ લાભ

પોષક તત્ત્વો આ ફળોનો ભાગ છે:

• પેક્ટીન અને એસ્કોર્બિક એસિડ,
• મેગ્નેશિયમ અને બોરોન
• જૂથ ડી, બી, પી, કે, એન,
• જસત અને આયર્ન,
• પોટેશિયમ
• પ્રોવિટામિન એ અને કાર્બનિક સંયોજનો,
• બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ અને ફ્રુટોઝ.

ઓછી કેલરીવાળા ઉત્પાદન તમને વધારે વજન વધારવા દેશે નહીં.મોટાભાગના સફરજનમાં પાણી (લગભગ 80%) હોય છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ઘટક ફ્રુટોઝ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે તે હકીકતને કારણે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એકદમ સલામત છે, આવા ફળો બધી બાબતોમાં આ રોગ માટે યોગ્ય છે, અને કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ.

સફરજન ખાવા માટે કયા ફોર્મમાં

આ ફળો દરરોજ 1-2 મધ્યમ કદના ટુકડાઓ ખાઈ શકાય છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસમાં, સામાન્ય રીતે એક મધ્યમ કદના ગર્ભના અડધાથી વધુ નહીં. ઇન્સ્યુલિન આધારિત-માટે, રસદાર ગર્ભનો એક ક્વાર્ટર ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તદુપરાંત, વ્યક્તિનું વજન જેટલું નાનું છે, સફરજન જેટલું ઓછું હોવું જોઈએ, જેમાંથી આ ક્વાર્ટર કાપવામાં આવશે.

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

લીલી, પીળો સફરજન - સ્વિવેટેડ જાતો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. તેમની પાસે ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો છે, જ્યારે ગ્લુકોઝ લાલ જાતો કરતાં ખૂબ ઓછું કેન્દ્રિત છે.

પરંતુ, તે માનશો નહીં, જો તેઓ તમને કહેશે કે લાલ, નારંગી ફળ ફળ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વર્જિત છે. ફળોની મીઠાશ, એસિડિટી ગ્લુકોઝ, ફ્રુટોઝની માત્રા દ્વારા નહીં, પરંતુ ફળોના એસિડની હાજરી દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. શાકભાજી માટે પણ તે જ છે. તેથી, રંગ અને વિવિધતાને ધ્યાનમાં લીધા વિના તમે કોઈપણ સફરજન ખાઈ શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમની સંખ્યા યોગ્ય રીતે સૂચવેલ આહારને અનુરૂપ હોવી જોઈએ.

ડાયાબિટીસમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકડ સફરજન ખાવાનું સારું છે. તેમની સહાયથી, ચયાપચય સાથે સંકળાયેલ પ્રક્રિયાઓને સ્થિર કરવું શક્ય છે. પાચનમાં સુધારો થાય છે, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ સરળતાથી કામ કરે છે. એ જ સ્વાદુપિંડ માટે જાય છે. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે બધું રાંધવાની પ્રક્રિયામાં સક્રિય ગરમીની સારવાર વિશે છે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે શક્ય તેટલું ઉપયોગી તત્વોનું રક્ષણ કરતી વખતે ગ્લુકોઝ દૂર કરવામાં આવે છે. પરિવર્તન માટે આવી સ્વાદિષ્ટતા માટે, સફરજન નાનું હોય તો અડધી ચમચી મધ ઉમેરવાનું સંપૂર્ણપણે શક્ય છે. અને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બેરી પણ.

સફરજન ખાવાની કેટલીક વધુ ટીપ્સ અહીં આપી છે.

1. સ્વીટનર્સ પર સફરજનનો જામ બનાવવો તે યોગ્ય છે.
2. આ ફળોમાંથી કોમ્પોટ ઉપયોગી છે - તેમાં સોર્બીટોલ અથવા અન્ય સમાન પદાર્થો હોવા જોઈએ. તેમની સહાયથી, સફરજનમાં ગ્લુકોઝની માત્રાના સૂચકને ઘટાડવાનું શક્ય બને છે. આ ડાયાબિટીઝ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
3. સફરજનનો રસ પીવો તે ઉપયોગી છે - સ્વીટનર્સ વિના, તેને જાતે સ્વીઝ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. દરરોજ અડધો ગ્લાસ જ્યુસ પી શકાય છે.
4. બરછટ છીણી પર સફરજન છીણવું તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે - છાલની સાથે વધુ સારી રીતે. ગાજર સાથે ભળી દો, થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરો. તમને એક અદભૂત નાસ્તો મળશે જે આંતરડાને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરશે.
5. ટાઇપ 1 અથવા ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ જે આંતરડાની બળતરાથી પીડાય છે તે બાફેલી સફરજન ખાઈ શકે છે.
6. પલાળેલા સફરજન કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ માટે પણ ઉપયોગી છે.
7. સૂકા ફળોનો ભોજન દીઠ 50 ગ્રામથી વધુ વપરાશ કરી શકાય નહીં.
8. ચાર્લોટ રાંધવાનો એક ઉત્તમ ઉપાય એ છે, જે ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે રચાયેલ છે. આવી સારવારનો મુખ્ય ઘટક સફરજન છે.

રસોઈ પદ્ધતિ

1. કણક તૈયાર કરવા માટે, સ્વીટનરથી ઇંડાને હરાવ્યું - પૂરતી જાડા ફીણની રચના થવી જોઈએ.
2. આગળ, લોટ ઉમેરો, કણક ભેળવો.
3. સફરજનને છાલ કરવાની જરૂર છે, કોર કા removedી નાખવામાં આવે છે, અને પછી કાપેલા ફળોને કાપીને કા .વામાં આવે છે.
4. એક પેનમાં માખણ ઓગળે, ત્યારબાદ કન્ટેનર ઠંડુ થાય.
5. પૂર્વ કટ સફરજન સાથે મરચી પ panન ભરો, તેમને કણક સાથે રેડવું. સામૂહિક મિશ્રણ કરવું જરૂરી નથી.
6. આ સ્વાદિષ્ટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટ માટે શેકવામાં આવવો જોઈએ - બ્રાઉન પોપડો રચવો જોઈએ.

તત્પરતાની ડિગ્રી નક્કી કરવા માટે, તમારે મેચ લેવી જોઈએ અને પોપડો વીંધવું જોઈએ. આમ, તમે મૂલ્યાંકન કરી શકો છો કે મેચ પર કણક બાકી છે કે નહીં. ના? પછી ચાર્લોટ તૈયાર છે. અને, તે પછી, તેને ઠંડુ અને ખાવાનો સમય છે. તેથી ડાયાબિટીઝથી પણ, તમે તમારી જાતને સફરજનથી રાંધેલા સ્વાદિષ્ટ સારવાર માટે ચમત્કાર પાઇની સારવાર આપી શકો છો. તદુપરાંત, તે કયા પ્રકારનો રોગ છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. કોઈ પણ સંજોગોમાં નુકસાન થશે નહીં.

ઉપયોગી ટીપ્સ

1. ચાર્લોટ રાંધતી વખતે અવેજી સાથે નિયમિત ખાંડને બદલવાની ખાતરી કરો. ફક્ત આ રીતે આ સ્વાદિષ્ટ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે હાનિકારક હશે.
2. તમે ખાતરી કરી શકો છો કે ચાર્લોટ બધા નિયમો અનુસાર તૈયાર છે - આ કરવા માટે, ખાવું પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ તપાસો. જો સૂચકાંકો સામાન્ય હોય, તો પછી ભવિષ્યમાં તમે સુરક્ષિત રીતે આવી સ્વાદિષ્ટ સારવારનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો પરિમાણોમાં કોઈ વધઘટ હોય, તો પછી આવી વાનગી ન ખાવી જોઈએ.
3. અતિશય પ્રમાણમાં સફરજન બ્લડ સુગરમાં વધારો કરી શકે છે. તેથી, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ આ ફળનો મધ્યસ્થી વપરાશ કરવો જરૂરી છે.

કુટીર ચીઝ સાથે શેકવામાં સફરજન

તેમને રાંધવા માટે, ત્વચામાંથી 3 સફરજનની છાલ કા ,ો, તેમની પાસેથી કોર કા removeો અને કુટીર પનીરના 100 ગ્રામ અને અદલાબદલી અખરોટના 20 ગ્રામના મિશ્રણથી સામગ્રી. તૈયાર થવા સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બધા મોકલવાનો હવે સમય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અહીં ન્યૂનતમ છે, જે ડાયાબિટીઝના ઓછા કાર્બ આહાર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

સફરજન, ગાજર, બદામ સાથે સલાડ. આ રોગથી પીડિત લોકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

• છાલવાળી ગાજર - 100 થી 120 ગ્રામ સુધી,
• સરેરાશ સફરજન
• અખરોટ 25 ગ્રામ,
• ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમના 90 ગ્રામ,
• લીંબુનો રસ
• સ્વાદ માટે મીઠું.

કેવી રીતે સારવાર રાંધવા? પ્રારંભ કરવા માટે, સફરજનની છાલ કા andો અને છીણીનો ઉપયોગ કરીને ગાજર સાથે ફળને છીણી કરો અથવા ફક્ત કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો. આગળનાં પગલાં શું છે? લીંબુના રસ સાથે સફરજન અને ગાજરને છંટકાવ કરો, અખરોટ ઉમેરો, તેમને ઉડી કા .ો. ખૂબ જ અંતમાં, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ, મીઠું ઉમેરો અને કચુંબરને સારી રીતે ભળી દો. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, અને સૌથી અગત્યનું - સ્વસ્થ.