ડેઝર્ટ - હાનરહિત નાસ્તો

કેક (100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 120 કેલરી)

ઘટકો
200 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ
450gr દહીં પીવું
ખાંડના 2 ચમચી (અથવા અન્ય કોઈ વિકલ્પ)
30 જીલેટીન
રંગ વિના કોઈપણ રંગીન જેલી અથવા કુદરતી રસના 3 પેક.

રસોઈ પદ્ધતિ
ઉકળતા પાણીથી રંગીન ઇન્સ્ટન્ટ જેલી રેડવું, વિસર્જન અને સખ્તાઇ માટે સમય આપો.

એક ગ્લાસ ઠંડા પાણીમાં 40 મિનિટ માટે જિલેટીન પલાળી રાખો. પછી સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી ગરમી કરો, પરંતુ જેથી તે ઉકળે નહીં. ઠંડું.

બ્લેન્ડરમાં, કુટીર ચીઝને દહીં અને ખાંડ સાથે ભળી દો, તૈયાર જિલેટીન ઉમેરો.

ક્લીંગ ફિલ્મ સાથે અમે જોઈતા આકારને ઠીક કરીએ છીએ. અમે જેલીને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કા .ીએ છીએ. તેને વિવિધ કદના સમઘનનું કાપો, આકારમાં રંગીન મોઝેક મૂકો, તેને દહીંના માસથી ભરો. અમે તેને ફરીથી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું. પીરસતી વખતે, 8 ભાગ કાપી. બોન ભૂખ!

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 8

દ્રાક્ષ સાથે દહીં મીઠાઈ (100 ગ્રામ દીઠ 142 કેલ)
ઘટકો

ખાટો ક્રીમ - 250 જી.આર.

1. જિલેટીનને દૂધ સાથે રેડવું અને 1 કલાક માટે બાજુથી દૂર કરો.

2. કુટીર પનીર, ખાટા ક્રીમ અને ખાંડને મિક્સર સાથે સજાતીય સમૂહમાં ફેરવો.

3. દ્રાક્ષને અર્ધમાં કાપો, પરંતુ તમે તેને સંપૂર્ણ છોડી શકો છો (પરંતુ સામાન્ય રીતે, તમે કોઈપણ ફળ ઉમેરી શકો છો).

4. સોજો જિલેટીન ધીમા આગ પર 50 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે (કોઈ પણ સંજોગોમાં તેને ઉકળવા ન દો).

5. અમે બધું મિશ્રણ કરીએ છીએ, તેને ઘાટમાં રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં 4-5 કલાક માટે મૂકીએ છીએ.

ડાયેટ ચાર્લોટ (100 ગ્રામ દીઠ 78 કેલરી)
ઘટકો
ઘઉંનો લોટ - ½ કપ
હર્ક્યુલસ - ½ કપ
ઇંડા - 1 ટુકડો
ઇંડા સફેદ - 2 ટુકડાઓ
મધ - 3 ચમચી
કેફિર - 1 કપ
બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી
સફરજન - 6 ટુકડાઓ

રસોઈ:
લોટના અનાજ, મધ, ઇંડા અને પ્રોટીનને ભેગું કરો, પેનકેક કણકની સુસંગતતામાં કેફિર ઉમેરો. થોડું standભા રહેવા દો જેથી ફ્લેક્સ ફૂલી જાય. બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને, જો ઇચ્છિત હોય તો, તજ (વેનીલા, કોકો). અદલાબદલી સફરજનને બીબામાં મૂકો, પરિણામી મિશ્રણ રેડવું. 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

બેરી જેલી (100 ગ્રામ દીઠ 45 કેલરી)

600 મિલી તાજી રીતે કોઈપણ રસ સ્વીઝ
જિલેટીનનો 12 ગ્રામ
50 ગ્રામ બ્લુબેરી (બધાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્થિર કરી શકાય છે)
75 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી, ક્વાર્ટરમાં અથવા અડધા ભાગમાં કાપી
50 ગ્રામ રાસબેરિઝ

5 ચમચી રસ અલગ કરો અને તેમને એક પ્રત્યાવર્તન વાટકીમાં રેડવું, તેમાં જિલેટીન રેડવું, 2-3 મિનિટ સુધી letભા રહેવા દો, અને પછી વિસર્જન માટે 1 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો. ઠંડુ થવા દો, અને પછી નારંગીના બાકીના રસ સાથે ભળી દો. 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચાર સર્વિંગ બાઉલ અથવા ચશ્મામાં ગોઠવો. તૈયાર કરેલા નારંગીનો રસ ઉપરથી રેડો અને લગભગ 2 કલાક રેફ્રિજરેટર કરો. તરત જ સેવા આપે છે.

દહીં-ફળનો નાસ્તો
અમે લઈએ છીએ:
400 જી.આર. 1.5% સુધી નરમ કુટીર ચીઝ
100 જી.આર. સૂકા જરદાળુ
4 નારંગીનો
2 ટેન્ગેરિન
25 જી.આર. જિલેટીન

અમે કરીએ છીએ:
ઉકળતા પાણીથી 20 મિનિટ સુધી સૂકા જરદાળુ રેડવું.
સૂકા જરદાળુને નાના ટુકડાઓમાં કાપવા.
સૂકા જરદાળુમાંથી 100 મિલી પાણીમાં, 10 ગ્રામ વિસર્જન કરો. ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન (સૂચનો અનુસાર પૂર્વ-ગરમીનું પાણી).
સૂકા જરદાળુના કુલ જથ્થાના 2/3 અને 250 ઓગળેલા જિલેટીન સાથે કુટીર ચીઝના 250 ગ્રામ મિક્સ કરો.
અમે તેને સિલિકોન મોલ્ડમાં ફેલાવીએ છીએ, ઠંડામાં સ્થિર થવા માટે મોકલો (લગભગ 1 કલાક).
અમે ટેન્ગેરિન સાફ કરીએ છીએ, કાપી નાંખ્યું સિવાય લઈએ.
નારંગીનો માંથી રસ સ્વીઝ.
અમે તેને ગરમ કરીએ છીએ અને તેમાં 10 ગ્રામ વિસર્જન કરીએ છીએ. જિલેટીન.
એક સ્થિર દહીંના સ્તર પર, ટgerંજેરિનની ટુકડાઓ ફેલાવો.
જિલેટીન સાથે ગરમ નારંગીનો રસ રેડવો.
અમે સ્થિર કરવા મોકલો.
કોટેજ ચીઝ, જિલેટીન અને સૂકા જરદાળુની બાકીની માત્રામાંથી, છેલ્લો સ્તર ફકરો 3.. 3. મુજબ કુટીર પનીર છે.
જ્યારે જેલી સખત થઈ જાય, ત્યારે તેને ઘાટની બહાર કા serveો અને પીરસો.

હેશ બ્રાઉન્સ (100 ગ્રામ દીઠ 115 કેલ)
ઘટકો
ઝુચિની 400 જી.આર.
2 ઇંડા
કેળા 114 જી.આર.
સફરજન 80 જી.આર.
લોટ 100 જી.આર.
કુટીર ચીઝ (ઓછી% ચરબી) 200 જી.આર.
સૂર્યમુખી તેલ 20 ગ્રામ

બરછટ છીણી પર ત્રણ સ્ક્વોશ, સ્વીઝ, મીઠું, ફરીથી સ્ક્વિઝ. સમાન મિશ્રણમાં, ત્રણ સફરજન, એક કેળ, બાકીના ઘટકોમાં દખલ કરે છે. એક પ્રીહિટેડ પાનમાં ફ્રાય કરો, થોડું તેલયુક્ત થાઓ.

ચાહકો અને માત્ર ગાજર પ્રેમીઓ માટે. કેસેરોલ (100 ગ્રામ દીઠ 140 કેલ)
રચના:
1 કપ કીફિર 1%
0.5 કપ સોજી
2 ઇંડા
200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ 1.8%
2 મોટા ગાજર
0.5 કપ ખાંડ
વેનીલીનનો કોથળ (1.5 ગ્રામ)
1 ટીસ્પૂન rast. તેલ અથવા 1/2 tsp. ડ્રેઇન. તેલ

રસોઈ:
1. સોજી 20 મિનિટ માટે કીફિરમાં પલાળી દો
2. ગાજરને દંડ છીણી પર છીણી લો.

3. પલાળેલા સોજીમાં કુટીર ચીઝ, ખાંડ, વેનીલીન, બીટ ઉમેરો. ઇંડા, બીટ ઉમેરો.

4. ગાજરમાં જગાડવો.

5. તેલ સાથે ઘાટ ubંજવું, વર્કપીસ રેડવું, 10 મિનિટ 10ભા રહેવા દો.

6. 180-200 ડિગ્રી 25-35 મિનિટના તાપમાને ગરમીથી પકવવું

કુટીર ચીઝ અને એપલ કેસેરોલ (100 ગ્રામ દીઠ 81 કેલરી)

ઘટકો
ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ - 300 ગ્રામ
સફરજન - 3 પીસી.
કિસમિસ - 30 જી.
ઇંડા - 2 પીસી.
તજ

1. સફરજનની છાલ કા theો અને, કોર કા having્યા પછી, દંડ છીણી પર છીણી લો. (નાના સમઘનનું કાપી શકાય છે)
2. એક ચાળણી દ્વારા કુટીર પનીરને ઘસવું, સફરજનના મિશ્રણ સાથે, કિસમિસથી ધોવાઇ, તજ, ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. સામૂહિકને એક ગ્રીસ્ડ સ્વરૂપમાં મૂકો અને 15-20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

ચીઝ કેક્સ (100 ગ્રામ દીઠ 170 ક )લ)

ઘટકો
250 જી.આર. જાડા કુટીર ચીઝ
2 ખિસકોલી
Prunes 10 પીસી
20 ગ્રામ ઓટમીલ (અથવા સી / સે લોટ)
1 ટીસ્પૂન તજ
મીઠું એક ચપટી
2 ચમચી કોર્નમીલ
કુટીર પનીરને મિક્સર સાથે હરાવ્યું, પ્રોટીન ઉમેરો, ફરીથી ભળી દો
લોટ, તજ, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો - મિશ્રણ.
ફિનિશ્ડ કણકમાં નાના નાના ટુકડા કરી કાપીને ફળની કટ ઉમેરો.
ચીઝકેક્સ બનાવો, કોર્નેમલમાં રોલ કરો
પેનમાં 1 ચમચી ઓલિવ તેલ રેડવું, હાથમોkinું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે પણ સાફ કરો.
સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય ચીઝકેક.
. એક વિકલ્પ તરીકે, તે ફ્રાય કરવું જરૂરી નથી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવાનો પ્રયાસ કરો અથવા બાફવામાં, તે તદ્દન સારું છે!

દહીં બનાના આનંદ! (100 ગ્રામ દીઠ 200 કેલ)

ઘટકો
ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ 100 ગ્રામ
મોટા પાકેલા કેળા 1 પીસી
દ્રાક્ષ 5 મોટા ટુકડાઓ
2 ચમચી કિસમિસ
ઇંડા 1
બિયાં સાથેનો દાણો લોટ 2 ચમચી
બેકિંગ પાવડર 1 ચપટી
સ્વાદ માટે વેનીલીન

જ્યારે આપણે કેળાને છાલમાં છોડીએ છીએ, ત્યારે અમે તેના માટે બધા ઘટકોમાંથી "ફર કોટ" બનાવીએ છીએ: બ્લેન્ડરમાં, દ્રાક્ષ, કિસમિસ, ઇંડા સફેદ સાથે કુટીર પનીરને અંગત સ્વાર્થ કરો, લોટ, વેનીલા અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. તમારે જાડા દહીંનો સમૂહ મેળવવો જોઈએ, તમારા હાથથી થોડો વળગી રહેવું, (આ ડરામણી નથી). કેળાની છાલ કરો, વર્તુળોમાં કાપીને 1 સે.મી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલેથી જ 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ છે, પર્ણ તૈયાર છે (જો જરૂરી હોય તો, તેલ સાથે ગ્રીસ, અથવા પકવવા માટે ચર્મપત્ર, અથવા સિલિકોન સાદડી).
આગળ, સૌથી વધુ રસપ્રદ: અમે કેળા લઈએ છીએ, અમે તેને સહેજ મૂક્કોમાં કચડી નાખીએ છીએ, પરંતુ તેટલું નહીં, જાણે કે તેને ગોળાકાર કરીએ, પછી આપણે થોડો દહીંનો સમૂહ લઈએ અને તેમાં કેળા લપેટીએ, તેને બનાવવા માટે આપણે એક બોલ રોલ કરીએ. તેથી બધા કાપી નાંખ્યું સાથે.
ગરમીથી પકવવું મિનિટ 15, બધી બાજુઓ પર જરદીથી અને બીજા 5-7 મિનિટ માટે કા removeો અને ગ્રીસ કરો.

દહીં રોલ્સ (100 ગ્રામ દીઠ 167 ક calલ)

ઘટકો
કુટીર ચીઝ 200 જી.આર. 0%
1 ચમચી પાઉડર ખાંડ (ટોચ વગર)
1 ચમચી ખાટા ક્રીમ
50 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ (સેવા આપવા માટે)
10 સૂકા તારીખો
20 હેઝલનટ્સ *
1 ચમચી તલ
1 ચમચી નાળિયેર ટુકડાઓમાં
* - સેવા આપવા માટે 8 બદામ અકબંધ છોડી દો

1. પાઉડર ખાંડ સાથે કુટીર ચીઝ છંટકાવ.
2. ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
3. તારીખોમાંથી બીજ કા Removeો, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને.
4. હેઝલનટ છરી સાથે કાપી.
5. ક્લીંગ ફિલ્મ ફેલાવો. નાળિયેર અને તલ સાથે ફિલ્મ છંટકાવ.
6. ફિલ્મની પરિમિતિ સાથે કુટીર પનીર મૂકો, તારીખો, હેઝલનટ્સ ઉમેરો.
7. ચુસ્ત રોલ અપ રોલ. ક્લીંગ ફિલ્મનો ઉપયોગ કરવો એકદમ સરળ હશે.
8. રેફ્રિજરેટરમાં 20 મિનિટ માટે "દહીં રોલ" મોકલો.
9. પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટ ઓગળે.
10. ભાગોમાં કાપો. પાણીથી છરી ભેજવો.
11. પાઉડર ખાંડ સાથે દહીંની મીઠાઈ છંટકાવ, ઓગાળવામાં ચોકલેટ રેડવાની અને હેઝલનટ્સ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

"હાનરહિત બ્રેકફાસ્ટ ડેઝર્ટ" માટે સામગ્રી:

• બ્રાન (ઓટ) - 60 ગ્રામ
• દહીં (ઉમેરણો વિના 2%) - 100 ગ્રામ
• ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.
• કુટીર ચીઝ (0%) - 180 ગ્રામ
• પાણી - 50 મિલી
• બેરી (સ્થિર અથવા તાજી) - 50 ગ્રામ
• સુગર (ટીએમ "મિસ્ટ્રલ" માંથી બ્રાઉન "ડિમેરા ફાઇન") - 3 ટીસ્પૂન.
• સોડા - 1/4 ટીસ્પૂન

રસોઈ સમય: 15 મિનિટ

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 2

રેસીપી "ડેઝર્ટ" હાનરહિત બ્રેકફાસ્ટ "":

બધું ખૂબ સરળ છે. પ્લાસ્ટિકના ઘાટમાં માઇક્રોવેવમાં ડેઝર્ટ રાંધવામાં આવશે. મારી પાસે આ કન્ટેનર મશરૂમ્સ-શેમ્પિનોન્સ હેઠળનું છે, જે 11 સે.મી. લાંબી, 6 સે.મી.
તેથી, અમે દહીં, પ્રોટીન, સોડા સાથે ઓટ બ્રાન (ઘઉં કામ કરશે નહીં). ચાલો લગભગ 10 મિનિટ સુધી પરીક્ષણ standભા રહીએ અને મહત્તમ પાવર પર માઇક્રોવેવમાં 3-4 મિનિટ માટે સાંધા.
જો તમારી પાસે ઓટ બ્રાન નથી, તો ઓટમીલ લો અને કોફી ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. ઘઉંનો ડાળ અહીં આપણને અનુકૂળ નહીં આવે.

જ્યારે કણક તૈયાર છે, ભરણ માટે બધું તૈયાર કરો. આ કુટીર ચીઝ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (આજે મારી પાસે સ્થિર કરન્ટસ અને ક્રેનબriesરી છે), ખાંડ અને પાણી છે. જો તમે ખરેખર, તમારી આકૃતિ માટે ખરેખર ભયભીત છો, તો ખાંડને સ્વાદ માટે સ્વીટનર સાથે બદલી શકાય છે.

દહીંમાં 2 ટીસ્પૂન ઉમેરો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ખાંડ અને પંચ (તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પહેલાં પીગળી શકાતી નથી). પંચ એટલું નહીં કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટા અપૂર્ણાંકમાં રહે છે. અમે મીઠાઈને સજાવવા માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો એક ભાગ છોડીએ છીએ. આ આપણી દહી ક્રીમ છે. પાણીમાં 1 ટીસ્પૂન ઉમેરો. ખાંડ અને સારી રીતે જગાડવો, કોરે સુયોજિત (ચાસણી).

જ્યારે કણક શેકવામાં આવે છે, ત્યારે બહાર કા andો અને, થોડુંક ઠંડુ કર્યા પછી, તેને પાતળા 4 કેક (લગભગ 0.5 સે.મી.) કાપી લો. જો મારી પાસે આજે 3 ની જેમ કાપવામાં આવશે, તો દહી ક્રીમ થોડી રહેશે.

પ્રથમ, પાણી અને ખાંડ (ચાસણી) સાથે કેક રેડવું, પછી દહીં ક્રીમ સાથે આવરે છે. બાકીના બેરી સાથે સજાવટ કરો. તમે બાજુઓ પર ચોખા સાથે છંટકાવ કરી શકો છો, અથવા અનેનાસના ટુકડાથી સુશોભન કરી શકો છો. અમે રાત માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું.

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

રાંધેલા (4) માંથી ફોટા "ડેઝર્ટ" હાનરહિત નાસ્તો ""

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

જાન્યુઆરી 1, 2018 લિમોનિટ #

12 મે, 2016 ssmorygo #

20 મે, 2015 અલ્ફા 4ka #

2 જૂન, 2015 ટાટંકા સી # (રેસીપીનો લેખક)

30 જાન્યુઆરી, 2015 લૂટિકાસ2013 #

ફેબ્રુઆરી 4, 2015 ટાટંકા સી # (રેસીપી લેખક)

ડિસેમ્બર 25, 2014 એલેના ગેડલશિના #

ડિસેમ્બર 26, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

ડિસેમ્બર 25, 2014 એલેના ગેડલશિના #

ડિસેમ્બર 26, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

ડિસેમ્બર 8, 2014 લિડિયા ઝરીચના #

8 ડિસેમ્બર, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

ડિસેમ્બર 7, 2014 ઈરુશેન્કા #

8 ડિસેમ્બર, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

ડિસેમ્બર 8, 2014 ઇરુશેન્કા #

8 ડિસેમ્બર, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

10 ડિસેમ્બર, 2014 સુમિના #

ડિસેમ્બર 10, 2014 ઇરુશેન્કા #

ડિસેમ્બર 5, 2014 રેન્ચા 1 #

ડિસેમ્બર 6, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

ડિસેમ્બર 6, 2014 રેન્ચા 1 #

ડિસેમ્બર 6, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 29, 2014 જીસેકી # (મધ્યસ્થી)

નવેમ્બર 29, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 29, 2014 જીસેકી # (મધ્યસ્થી)

નવેમ્બર 29, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 29, 2014 જીસેકી # (મધ્યસ્થી)

નવેમ્બર 29, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 25, 2014 સુમિના #

નવેમ્બર 25, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 24, 2014 ગોર્મેટ 1410 #

નવેમ્બર 24, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 23, 2014 સુગર #

નવેમ્બર 24, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 24, 2014 સુગર #

નવેમ્બર 25, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 22, 2014 એગોરોવના -2 #

નવેમ્બર 24, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 22, 2014 અવની #

નવેમ્બર 24, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 22, 2014 pupsik27 #

નવેમ્બર 24, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

ડિસેમ્બર 5, 2014 pupsik27 #

ડિસેમ્બર 6, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

ડિસેમ્બર 20, 2014 pupsik27 #

નવેમ્બર 22, 2014 એસીસ2007 #

નવેમ્બર 24, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 21, 2014 Aigul4ik #

નવેમ્બર 24, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 21, 2014 ટોપિયરી #

નવેમ્બર 24, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 21, 2014 લલિચ #

નવેમ્બર 24, 2014 ટાટંકા સી # (રેસીપીના લેખક)

સમાન રેસીપી સંગ્રહ

મધુર જીવનની આડઅસર

હકીકત એ છે કે આજે મીઠાઇના જોખમો વિશે ઘણું કહેવામાં આવે છે તે છતાં, તેમને ના પાડવા તે ચોક્કસપણે યોગ્ય નથી. હકીકત એ છે કે કોઈપણ મીઠાઈ એ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સ્રોત છે, પોષક તત્વોના ટ્રાયડથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો. Energyર્જા ઉત્થાન, એટલે કે, શક્તિ અને શક્તિથી ભરેલી અનુભૂતિ કરવાની ક્ષમતા, માનવ શરીરમાં તેમના સમયસર પ્રવેશ પર આધારિત છે. આ ઉપરાંત, મીઠાઈઓ “સુખનું હોર્મોન” - સેરોટોનિનના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, જે વ્યક્તિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

પરંતુ મીઠી મીઠાઈઓના બધા ઉપયોગી ગુણો સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની પૃષ્ઠભૂમિ વિરુદ્ધ નિસ્તેજ છે જે તેમને ખૂબ ઉત્સાહી હોઈ શકે છે. તમારે શું જાણવાની જરૂર છે?

ઓલ્ગા યુરીએવના એન્ડ્રોસોવા, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ

મીઠાઈઓની તૃષ્ણા, જેનાથી ઘણા લોકો પીડાય છે, તે શરીરમાં બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ દ્વારા સમજાવાયું છે: ખાંડના વપરાશથી લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરોમાં વધારો થાય છે, ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તાત્કાલિક flowર્જા આપે છે અને આનંદના હોર્મોન્સનો વધારો કરે છે - એન્ડોર્ફિન્સ, જે વાસ્તવિક વ્યસનનું કારણ બની શકે છે.

આ સુખદ લાગણીઓને ફરીથી અનુભવવા માટે, તમારે મીઠાઈની નવી પિરસવાની જરૂર છે. અને જો કોઈ વ્યક્તિ તેમને પ્રાપ્ત ન કરે, તો તે ચીડિયા થઈ શકે છે, આક્રમક પણ થઈ શકે છે, પોતાને અને અન્ય લોકોને તેના મૂડમાં અચાનક કૂદકાથી ત્રાસ આપી શકે છે. મીઠા ખાદ્યપદાર્થોનો અતિશય ઉત્કટ ઘણા જોખમોથી ભરપૂર છે. અને આ માત્ર દાંત અને વધારાના પાઉન્ડને નુકસાન નથી, પણ ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થવાની સંભાવના પણ છે, જો તમારી જાતને મીઠાઈઓ અને બન્સ સુધી મર્યાદિત ન કરવી. આમાંની એક સમસ્યા હોર્મોનલ અસંતુલન છે.

મીઠાઈઓ માટે ઉત્સાહ એ આંતરસ્ત્રાવીય નિષ્ફળતાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, એસ્ટ્રોજન અને ટેસ્ટોસ્ટેરોનના ઉત્પાદનના ઉલ્લંઘનમાં વ્યક્ત કરે છે, જે પછીથી વિભાવના સાથે મુશ્કેલીઓ .ભી કરી શકે છે. સુગર અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ તૃપ્તિ હોર્મોન્સના દમનમાં ફાળો આપે છે, જે વધારે પડતો ખોરાક લે છે.

ખાંડના અનિયંત્રિત સેવનથી ડાયાબિટીઝનું જોખમ રહેલું છે - તે એક સૌથી ખતરનાક રોગો છે. ઉપરાંત, મીઠાઈઓની ખૂબ તીવ્ર તૃષ્ણા એ થાઇરોઇડ પેથોલોજીના સંકેતોમાંનું એક હોઈ શકે છે, ઘણી વાર કેન્ડિડાયાસીસ (થ્રશ) તરફ દોરી જાય છે.

સુગરયુક્ત ખોરાકની વધુ પડતી તૃષ્ણાઓ અને આંતરડાની સમસ્યાઓ વચ્ચે એક લિંક પહેલેથી જ સ્થાપિત થઈ ગઈ છે. જો કે, મીઠાઈઓનો સંપૂર્ણ અને તીવ્ર અસ્વીકાર અનિચ્છનીય છે. જો ખરેખર કોઈ પણ સ્વરૂપમાં ખાંડનો દુરુપયોગ થાય છે, તો તમારે ધીમે ધીમે તેનો ઉપયોગ ઓછો કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ, તેને વધુ આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદનો સાથે બદલીને. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (વિવિધ અનાજ, ભૂરા ચોખા, બલ્ગુર, ક્વિનોઆ, મસૂર, સખત પાસ્તા) અને પ્રોટીન ખોરાકનો પૂરતો દૈનિક સેવન મીઠાઈ માટેની તૃષ્ણાઓને ઘટાડશે. કેક અને મીઠાઈઓને મધ, ફળો અને સૂકા ફળો, સફેદ ખાંડ - બદલી ન શકાય તેવું અથવા ફ્રુક્ટોઝથી બદલી શકાય છે.

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે મીઠાઈઓનો વધુ પડતો વપરાશ અને કોઈપણ ખાંડ આધારિત ઉત્પાદનો આકૃતિને નકારાત્મક અસર કરે છે. મીઠાઇવાળા ખોરાકમાં કેલરી ખૂબ વધારે હોય છે, અને કેક પીરસાતા એકમાં દરરોજ ખાંડનું પ્રમાણ હોઇ શકે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જે મીઠાઈઓ બનાવે છે, તે ઝડપથી શરીર દ્વારા શોષાય છે અને ઇન્સ્યુલિનના પ્રકાશનનું કારણ બને છે. આ ભૂખની વારંવાર લાગણી ઉશ્કેરે છે, જેનો અર્થ છે અતિશય આહાર. શરીરમાં પ્રાપ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરની ચરબીમાં ફેરવાય છે. આકૃતિને સ્પષ્ટ નુકસાન ઉપરાંત, વધુ પ્રમાણમાં ખાંડ લેવાથી ડાયાબિટીઝ મેલીટસ, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને અન્ય સંબંધિત રોગો થાય છે. વધુ પડતા વજન ઉપરાંત, મીઠાઈની પુષ્કળ માત્રા ડેન્ટલ રોગો ઉશ્કેરે છે અને દાંતના મીનોને નષ્ટ કરે છે. આપણી ત્વચા મીઠાઇથી પીડાય છે. ખૂબ જ ખાંડ સેબેસીયસ ગ્રંથીઓને વિક્ષેપિત કરે છે, ફોલ્લીઓ અને એલર્જી ઉશ્કેરે છે.

જો કે, આહારમાં મધ્યમ પ્રમાણમાં મીઠી ફાયદાકારક છે. સંપૂર્ણ સેલ મેટાબોલિઝમ શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના વપરાશ પર આધારિત છે, જે આપણને જરૂરી energyર્જા પ્રદાન કરે છે. ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, મધ, શ્યામ ચોકલેટ અને સૂકા ફળો સાથે કેક અને પેસ્ટ્રી બદલો. આ ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે જે તમારા શરીર માટે સારું છે. ખનિજ જળની તરફેણમાં સુગરયુક્ત પીણાંનો ઇનકાર કરો, ખાંડ વિના ચા અને કોફી પીવો. આમ, તમારા શરીરને આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના જરૂરી પદાર્થો પ્રાપ્ત થશે.

ડેરી મીઠાઈઓ વાનગીઓ

તૈયાર અનેનાસ - 1 કેન (380 ગ્રામ)

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 120 ગ્રામ

ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 20 જી

• 137
• ઘટકો

દૂધ 3.2% - 500 મિલી

વેનીલા - 1 પોડ

• 131
• ઘટકો

ચિકન એગ - 5 રકમ (3 આખા ઇંડા + 2 જરદી)

વેનીલા સુગર - 1 સેચેટ

કારામેલ:

• 88
• ઘટકો

સવોયર્ડી - 12-15 પીસી.

મજબૂત કોફી / એસ્પ્રેસો - 150 મિલી

કોકો - 1-1.5 ચમચી (સ્વાદ માટે)

ડાર્ક ચોકલેટ - 20-30 ગ્રામ

ટંકશાળ - 1 સ્પ્રિગ (શણગાર / વૈકલ્પિક માટે)

ક્રીમ માટે:

ચિકન જરદી - 4 પીસી.

ઘઉંનો લોટ - 2 ચમચી. સ્લાઇડ સાથે

કોર્ન સ્ટાર્ચ - 2 ચમચી. સ્લાઇડ સાથે

મીઠું - 1 ચપટી

માખણ - 20 ગ્રામ

• 185
• ઘટકો

જાડા દહીં - 250 ગ્રામ

ચિયા બીજ - 3 ચમચી

• 63
• ઘટકો

ડાર્ક ચોકલેટ - 60 ગ્રામ

સફેદ જેલી માટે:

ક્રીમ (ચરબીનું પ્રમાણ 30-35%) - 200 મિલી

પાઉડર ખાંડ - 60 ગ્રામ

ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 2 ચમચી.

વેનીલિન - 1 ચપટી

• 185
• ઘટકો

• 121
• ઘટકો

દૂધ 3.5% ચરબી - 1 એલ

ઉત્તમ નમૂનાના દહીં (ફિલર્સ વિના) - 200 મિલી

• 63
• ઘટકો

• 54
• ઘટકો

દૂધ - 2 કપ

બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 કેન

માખણ - 250 ગ્રામ

ઘઉંનો લોટ - 5 ચમચી.

• 310
• ઘટકો

કૈમાક પનીર - 250 ગ્રામ

પાઉડર ખાંડ - 150 ગ્રામ

વેનીલીન - સ્વાદ

દૂધ (ચરબીનું પ્રમાણ 3.2%) - 150 ગ્રામ

ક્રીમ (30% થી ચરબીનું પ્રમાણ) - 300 ગ્રામ

બિટર ચોકલેટ - 40 ગ્રામ

દૂધ ચોકલેટ - 40 ગ્રામ

સફેદ ચોકલેટ - 40 ગ્રામ

જિલેટીન (ત્વરિત) - 30 ગ્રામ

પાણી (પીવાનું) - 150 મિલી

• 280
• ઘટકો

ભાતનો લોટ - 40-50 ગ્રામ

મીઠું - 1 ચપટી

ખાંડ - 50-70 ગ્રામ (સ્વાદ માટે)

વેનીલા સુગર - 20 જી

ગ્રાઉન્ડ તજ - સ્વાદ માટે

• 115
• ઘટકો

કોટેજ પનીર (મારી પાસે 9% છે) - 500 ગ્રામ

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ (8.5%) - 340 જી

ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 30 ગ્રામ

ટેન્ગેરિન્સ - 200 ગ્રામ

• 84
• ઘટકો

ચોકલેટ બાર "મંગળ મેક્સ" - 81 જી

ક્રીમ (ચરબીનું પ્રમાણ 20%) - 150 મિલી

• 350
• ઘટકો

દહીં માટે ખાટો - ઉત્પાદકની સૂચનાઓ અનુસાર

• 66
• ઘટકો

35% - 0.5 એલથી ઉપરની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથેનો ક્રીમ

મીઠું - 3 ચપટી

• 271
• ઘટકો

ચિયા બીજ - 6 ચમચી

દૂધ - 2 કપ

મેપલ સીરપ (મધ) - 2 ચમચી.

• ઘટકો

35% થી વધુ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે ક્રીમ - 500 મિલી (હોમમેઇડ)

મીઠું - 3 ચપટી

• 279
• ઘટકો

કન્ફેક્શનરી ક્રીમ (35% કરતા ઓછી નહીં) - 150 મિલી

ઓરેઓ કૂકીઝ - 6 પીસી.

કુમકવાટ અને ટંકશાળ - શણગાર માટે

• 373
• ઘટકો

નાળિયેર દૂધ - 400 મિલી

સ્ટાર્ચ (બટાકાની નહીં) - 50 ગ્રામ

• 141
• ઘટકો

કુદરતી દહીં (ચરબીનું પ્રમાણ 3.5%) - 450 જી

તૈયાર કેરી - 200 ગ્રામ

એલચી (ગ્રાઉન્ડ) - 1 ચપટી

વેનીલીન - સ્વાદ

બ્રાઉન સુગર - 2 ટીસ્પૂન

પિસ્તા (છાલવાળી, વરાળ વગરની) - 1 ચમચી.

ટંકશાળ - શણગાર માટે

• 149
• ઘટકો

લીંબુ (ઝાટકો) - 1 પીસી.

નટ્સ, સૂકા ફળો - શણગાર માટે

• 264
• ઘટકો

ગાયનું દૂધ 2.5% - 4 એલ

ખાટો - 1-2 પિરસવાનું

• 54
• ઘટકો

સોમિલ્ક - 1 એલ

દહીં માટે ખાટો - 1 પીસી.

• 54
• ઘટકો

સફેદ ચોકલેટ - 50 ગ્રામ

એનિમલ ક્રીમ 33% - 150 મિલી

જિલેટીન મંદન પાણી - 40 મિલી

શ્યામ મૌસ માટે:

દૂધ ચોકલેટ - 25 ગ્રામ

એનિમલ ક્રીમ 33% - 80 મિલી

જિલેટીન મંદન પાણી - 30 મિલી

ઉમેરણો અને શણગાર માટે:

કચડી મગફળી - 10 ગ્રામ

ડાર્ક ચોકલેટ - 5 જી

કાપણી - 20 જી

હવાઈ ​​ચોખા - 3-5 જી

શાકભાજી ક્રીમ 28% - 120 મિલી

• 260
• ઘટકો

રાઉન્ડ અનાજ ચોખા - 2 ચમચી

વેનીલા ખાંડ - 1 ચમચી.

ઇંડા (જરદી) - 1 પીસી.

સ્ટાર્ચ - 1.5 ચમચી

ભાતનો લોટ - 1 ચમચી.

ચોખા રાંધવા માટે પાણી - 250 મિલી

• 101
• ઘટકો

આઈસ્ક્રીમ (આઈસ્ક્રીમ) - 120 ગ્રામ

તાજા સ્ટ્રોબેરી - 120 ગ્રામ

શ Shortર્ટબ્રેડ કૂકીઝ - 50 જી

ખાંડ - સ્વાદ માટે

ફુદીનો - પત્રિકાઓની જોડી

• 178
• ઘટકો

ઇંડા ગોરા - 2 પીસી.,

જિલેટીન - 20 ગ્રામ,

ખાટો ક્રીમ (25%) - 350 ગ્રામ,

ખાંડ - 2/3 કપ.

• 333
• ઘટકો

કુદરતી દહીં - 2 ચમચી. એલ

• 64
• ઘટકો

ચરબીવાળી સામગ્રી (33%) સાથે ક્રીમ - 200 ગ્રામ,

પાઉડર ખાંડ - 1 ચમચી. ચમચી

વેનીલિન - 1 ચપટી

અખરોટ - 2 ચમચી. ચમચી

કિસમિસ - 2 ચમચી. ચમચી

ચોકલેટ - 2 કાપી નાંખ્યું

• 336
• ઘટકો

દૂધ - 2 લિટર,

• 84
• ઘટકો

કુદરતી ગાયનું દૂધ - 1 લિટર,

ખાટો - 6 ચમચી (અથવા જીવંત દહીં).

• 60
• ઘટકો

દૂધ - 800-900 મિલી,

એડિટિવ વિના દહીં - 100-150 મિલી,

મધ, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ - વૈકલ્પિક.

• 68
• ઘટકો

2.5% ચરબીયુક્ત દૂધ - 1 એલ

પ્રોબાયોટિક (પાવડર સ્વરૂપમાં દહીં માટે ખાટા) - 0.5 ગ્રામ

દહીં ઉત્પાદક - 1 પીસી.

200 મિલીના જાર - 5 પીસી.

• 60
• ઘટકો

ઇંડા જરદી - 1 પીસી.

ખાંડ - 1 ચમચી.

વેનીલા સુગર - 8 જી

વ્હિપિંગ ક્રીમ (ચરબીની સામગ્રી 30% કરતા ઓછી નથી, અથવા બોટલમાંથી) - 50 મિલી

• 151
• ઘટકો

ઓછામાં ઓછી 30% - 1000 મીલી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથેનો ક્રીમ

ખાટો ક્રીમ - 800 મિલી

ચિકન ઇંડા - 10 પીસી.

ખાંડ - 200 ગ્રામ

વેનીલા સુગર - 30 ગ્રામ

• 237
• ઘટકો

ઓટમીલ અથવા મ્યુસેલી - 50 જી

ક્રીમ 33% - 300 ગ્રામ

સફરજન અથવા નાશપતીનો - 2 પીસી.

• 200
• ઘટકો

શેર કરો મિત્રો સાથે વાનગીઓની પસંદગી

વાનગીઓ: 18

• જુલાઈ 06, 2018, 19:01

• 26 માર્ચ, 2017, 21:36

• જુલાઈ 11, 2016, 15:56

• માર્ચ 04, 2014, 16:36

• જૂન 06, 2013, 13:20

• જૂન 26, 2012, 13:27

• જુલાઈ 08, 2011, 20:42

• જૂન 28, 2011, 01:37

• 20 મે, 2011, 19:19

• નવેમ્બર 26, 2009, 07:01

• જુલાઈ 15, 2009, 17:23

• જુલાઈ 14, 2009 00:56

• જુલાઈ 01, 2009 07:16

• 29 મી મે, 2009, 15:08

• માર્ચ 09, 2009, 14:25

• 20 ફેબ્રુઆરી, 2009, 01:23

• જુલાઈ 13, 2008, 02:43

• એપ્રિલ 10, 2008 00:45

સ્વાસ્થ્ય માટે ટોચની 9 હેલ્થીએસ્ટ ડેઝર્ટ્સ

અમારા આહારમાં વર્ષભર મીઠો ફળો હોઈ શકે છે. તેમની પ્રજાતિની વિવિધતા સૌથી વધુ માગતા ગ્રાહકને સંતોષશે. મોસમી મીઠાઈઓ - સફરજન, નાશપતીનો, પ્લમ ઉપરાંત તમે વિદેશી ફળો - સાઇટ્રસ ફળો, કેરી, કેળા અને અન્યનો આનંદ લઈ શકો છો.

તે બધા ફાઇબરનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે, જે ચયાપચયને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપે છે. જો તમે દરરોજ ફળો ખાવાથી કંટાળો આવે છે, અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તમને સલાહ આપે છે કે તમારી જાતને એક જ સેવા આપતા સુધી મર્યાદિત ન કરો, પરંતુ ઓછામાં ઓછા 2-3 જુદા જુદા ફળો, તો તમે હંમેશાં ફ્રૂટ કચુંબર બનાવી શકો છો. તમારા મનપસંદ ફળોને કાપવા અને કુદરતી દહીંનો એક ભાગ ઉમેરવા માટે તે પૂરતું છે.

ફળો સાથેની સાદ્રશ્ય દ્વારા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ પૌષ્ટિક હોય છે, તેમાં ઘણાં ઉપયોગી કાર્બનિક એસિડ્સ, આવશ્યક તેલ, ટેનીન અને પેક્ટીન ઘટકો હોય છે. આજે તે બાળકો અને પુખ્ત વયના આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, કારણ કે તેઓ શરીરને વિટામિન, ટ્રેસ તત્વો અને ફાઇબરથી સંતૃપ્ત કરે છે.

સૌથી વધુ ઉપયોગી બેરી એ કરન્ટસ, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, સ્ટ્રોબેરી, બ્લુબેરી અને ક્રેનબેરી છે. તેઓ કિંમતી બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ, ખનિજો અને પેક્ટીનની સંખ્યામાં ચેમ્પિયન છે. તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તાજા ખાય છે, અથવા ફળોના પીણાં, જેલી અને તેમની પાસેથી કોમ્પોટ્સ બનાવી શકો છો.

તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના અનુયાયીઓ આ મીઠા પીણાંને શોભે છે. બ્લેન્ડરના ગ્લાસમાં ઘણા તેજસ્વી ફળોને ભેળવવાનું યોગ્ય છે, અનુરૂપ બટન દબાવો, અને વિટામિન કોકટેલ તૈયાર છે. ફળમાં કુદરતી સુગરની સામગ્રીને લીધે, શુદ્ધ ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર નથી. પીણું મીઠું, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હશે.

ઉનાળાની ગરમીમાં તેને ઠંડુ પીવું અથવા વિટામિનથી શરદી ન થાય તે માટે ડ્રાઇવથી જાતે લાડ લડાવવા તે સુખદ છે. સોડામાં એ હકીકત માટે નોંધપાત્ર છે કે તેઓ સ્થિર ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. પીણાં માટેના ઘટકોની પસંદગી કરતી વખતે, તેને કેલરીમાં વધુ toંચું ન કરવા માટે સાવચેત રહો.

વજન ઓછું કરવા માંગતા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સની પહેલી સલાહ - તેના તમામ અભિવ્યક્તિઓમાં ખાંડને દૂર કરો. અલબત્ત, અનઇઝિટેડ ખોરાક પર સ્વિચ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે, પરંતુ તમારી મનપસંદ મીઠાઈઓને તંદુરસ્ત મીઠાઈથી બદલવી એનું ઉદાહરણ સરળ નથી.

મધ ખાંડ માટે ઉપયોગી વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તે પીણા, અનાજ અને ઘરના બેકિંગને મીઠો સ્વાદ આપશે, આકૃતિ અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના તમને "જીવનની ખુશીઓ" માણવાની મંજૂરી આપે છે. પરંતુ મધનો દુરુપયોગ ન કરો, અનુમતિ દર વિશે તમારા પોષણ નિષ્ણાત સાથે તપાસો!

5. કુદરતી દહીં

સ્ટોરમાં પ્રસ્તુત બધા યોગર્ટ યોગ્ય પોષણના નિયમોનું પાલન કરતા નથી. પરીક્ષણ માટે, કેટલાક ડેરી ઉત્પાદનો વનસ્પતિ પ્રોટીનના આધારે સરોગેટ્સ હોવાનું બહાર આવે છે, અન્યમાં ફક્ત ખાંડની કલ્પનાશીલ માત્રા શામેલ હોય છે, અને હજી પણ કેટલાકમાં તંદુરસ્ત ફળોના ટુકડાને બદલે કૃત્રિમ ઉમેરણો હોય છે. અલબત્ત, આવા પીણાંનું સેવન ન કરવું જોઈએ. દહીંને જાતે રાંધવું તે વધુ સારું છે, પછી તમે તેમની ગુણવત્તા વિશે ખાતરી કરો છો.

શરીરમાં વધુ ફાયદા લાવવા માટે, બાયફિડોબેક્ટેરિયાથી દહીં માટે ખાટા ખાવા. સૂવાનો સમય પહેલાં પીણું તૈયાર કરવું એ સૌથી અનુકૂળ છે, પછી સવારથી જ સવારમાં જ તમે તમારા ટેબલ પર હાર્દિક અને સ્વસ્થ વર્તે છે.

6. ડાર્ક ચોકલેટ

ડાર્ક ચોકલેટ એ વજન ઘટાડવાનો એક આદર્શ ઉપાય છે, સુગંધિત ચોકલેટ મીઠાઈઓ વગર પોતાને કલ્પના નહીં કરે. દૂધ ચોકલેટથી વિપરીત, તે ઓછી કેલરી હોય છે અને તેમાં ઘણીવાર ખાંડ હોતી નથી. પરંતુ તેમાં પોષક તત્વોની વિપુલતા છે - એન્ટીoxકિસડન્ટ્સ જે આરોગ્ય અને સુંદરતાને સુરક્ષિત કરે છે, ફ્લેવોનોઇડ્સ જે શામક અસર કરે છે અને રુધિરકેશિકાઓને મજબૂત કરે છે, અને તત્વોને ટ્રેસ કરે છે - પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને અન્ય.

દિવસ દીઠ ડાર્ક ચોકલેટના ધોરણની ગણતરી વ્યક્તિગત રીતે કરવામાં આવે છે અને તે આહારના પ્રકાર, વ્યક્તિની ઉંમર અને વજન પર આધારિત છે.

7. મુરબ્બો

આ ઉપયોગી સારવાર બાળપણથી જ દરેકને જાણીતી છે, પરંતુ કેટલાક કારણોસર આપણે ઘણી વાર પુખ્તાવસ્થામાં તેના વિશે ભૂલી જઇએ છીએ. પરંતુ મુરબ્બો એક ખૂબ જ ઉપયોગી કુદરતી ઘટક સમાવે છે - પેક્ટીન! એસ્ક્યુલાપીયસ દાવો કરે છે કે આ પદાર્થ જઠરાંત્રિય માર્ગના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે, "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે, અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. અને અન્ય લોકપ્રિય મીઠાઈઓની તુલનામાં મુરબ્બોની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે.

લોકપ્રિય પ્રાચ્ય મીઠાઈઓ માત્ર તમને તેના સ્વાદથી જ ખુશ કરશે નહીં, પરંતુ આરોગ્ય અને સુંદરતા જાળવવામાં પણ મદદ કરશે. વૈજ્ .ાનિકો ઘણા ઉત્પાદનોમાં હલવો બનાવે છે જે શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે. તેમાં વિટામિન એ, ઇ અને જૂથ બી શામેલ છે, જે ત્વચા, વાળ અને નખની સ્થિતિને ફાયદાકારક રીતે અસર કરે છે. વિટામિન ડીની માત્રાને કારણે, હલવા સ્નાયુઓ અને હાડપિંજરને મજબૂત બનાવે છે, તેથી જ એથ્લેટ્સ ઘણી વાર તેની ભલામણ કરે છે.

અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે હલવાના નિયમિત વપરાશથી ન્યુરોસિસ અને અનિદ્રાનો સામનો કરવામાં મદદ મળશે, બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય થશે અને આંતરડા, ફેફસાં અને સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન માં ગાંઠો વૃદ્ધિ અટકાવે છે.

જો તમારે ઝડપથી ઉત્સાહ મેળવવાની અને restoreર્જાને પુનર્સ્થાપિત કરવાની જરૂર હોય, તો તમે વધુ સારી સારવાર શોધી શકતા નથી. આશ્ચર્યજનક નથી કે અનાજ તંદુરસ્ત સંતુલિત નાસ્તામાં શામેલ છે. ઘણા લોકો જાણે છે કે મ્યુસલીનો વિકાસ સ્વિસ નેચરોપેથિક ડ doctorક્ટર ડો. બેનર દ્વારા થયો હતો, જેમણે તેમને તેમના દર્દીઓના દૈનિક આહારનો આધાર બનાવ્યો હતો.

મુસ્લી વિટામિન એ અને ગ્રુપ બી, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ અને કેલ્શિયમથી ભરપુર છે. આ ઉપરાંત, તે ફાયદાકારક અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ અને ફાઇબરનો સ્રોત છે. મુસેલી ખાવાનું ઘર બનાવટ કરતાં વધુ સારું છે, કારણ કે દુકાનના ઉત્પાદનો જોખમમાં ભરી શકાય છે - ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે ઉચ્ચ ખાંડ અને કૃત્રિમ અવેજી. આ ઉપરાંત, ખરીદેલી બાર ઘણીવાર કચડી અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે આખા અનાજ આધારિત ઉત્પાદનો ઉપયોગી છે.

ઘણા લોકો કે જેઓ યોગ્ય પોષણ ખાય છે તે સુગરયુક્ત ખોરાક અને મીઠાઈઓ ખાવાની સંભાવના વિશે આશ્ચર્ય પામે છે. "ફૂડ ડિપ્રેસન" નાબૂદ કરવા માટે, ઘણા પોષક નિષ્ણાતો એવા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે જેનો સ્વાદ મીઠી હોય છે. જો કે, બધા જ નહીં, પરંતુ ફક્ત "યોગ્ય લોકો" જ છે. પ્રાધાન્ય શા માટે આપશો?

ઘણા લોકોને ડેઝર્ટ માટે ફળ ખાવાનું ગમે છે. આ કિસ્સામાં, પાચનને પ્રોત્સાહન આપતા ઉપયોગી ઉત્સેચકોવાળા ફળોની પસંદગી કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે. આમાં બ્રોમેલેન એન્ઝાઇમવાળી અનેનાસનો સમાવેશ થાય છે, જે બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે અને પ્રોટીનનું પાચન પ્રોત્સાહન આપે છે. પપૈયામાં પપૈયા હોય છે, જે તમારી આંતરડા અને પેટની સંભાળ લેશે. કિવિ એક્ટિનીડિન એન્ઝાઇમથી સમૃદ્ધ છે, જે પાચનમાં સુધારો કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

મીઠાઈઓ તૈયાર કરતી વખતે, કુદરતી વનસ્પતિ સ્વીટન - સ્ટીવિયા પર ખાસ ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે. આ "મધ ઘાસ" નો સ્વાદ મીઠો હોય છે, જે સામાન્ય ખાંડ કરતાં સો ગણો વધારે છે. ચિકરી આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ ક્રિમ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે. આ ઉપરાંત, ચિકોરી એ ઇન્સ્યુલિનનું સ્રોત છે.

તંદુરસ્ત મીઠાઈઓ બનાવવા માટેના લોકપ્રિય ઘટકોમાંનું એક છે ડાર્ક ચોકલેટ, જેમાં ઓછામાં ઓછું 85 ટકા કોકો સામગ્રી છે, જે સવારના નાસ્તામાં ખાવાનું વધુ સારું છે.

કોઈપણ ફળની મીઠાઈઓ સવારે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે સાંજે ફળો ખાવાથી એસિડ અને આલ્કોહોલની રચના સાથે આથો પ્રક્રિયા થાય છે, જે આંતરડામાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ તરફ દોરી જાય છે. કોઈપણ મીઠાઈનો યોગ્ય ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીમાં સુધારો કરશે અને આકૃતિને અસર કરશે નહીં.

સાસ એવજેની ઇવાનાવિચ, ગેસ્ટ્રોએંટોરોલોજિસ્ટ, હેપેટોલોજિસ્ટ, તબીબી વિજ્ ofાનના ડ doctorક્ટર, પ્રોફેસર

ઇન્ટરનેટ આપણા શરીર માટે ખાંડના જોખમો વિશે વિવિધ રસપ્રદ માહિતીથી ભરેલું છે. પરંતુ ત્યાં ઘણી અટકળો પણ છે, તેથી આ ટૂંકા સારાંશમાં હું ફક્ત કડક રીતે સાબિત વૈજ્ .ાનિક તથ્યો પર જ રહેવા માંગું છું.

પાછલી સદીમાં ખાંડનો વપરાશ 50-120 વખત વધ્યો છે (20 મી સદીની શરૂઆતમાં, ટેબલ પર ખાંડની હાજરીની ખૂબ જ હકીકત પરિવારની સંપત્તિ દર્શાવે છે - આ સામાન્ય રીતે સમૃદ્ધ વેપારીઓ હોય છે). તેના વિશે વિચારો: આપણે ઇકોલોજી, પ્રદૂષણ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, પરંતુ કયા સૂચકાંકોમાં તીવ્રતાના બે ઓર્ડર દ્વારા વધારો થયો છે (ખાંડ ઘણા ઉત્પાદનોમાં છે: કેક અને કૂકીઝથી લઈને કેચઅપ અને મસ્ટર્ડ સુધી)?

પ્રકૃતિ આ માટે તૈયાર નહોતી, અને આટલા ટૂંકા ગાળા માટે માનવ શરીરમાં ફરીથી નિર્માણ કરવાનો સમય ન હતો: એક હોર્મોન ખાંડના સ્તરને ઘટાડવા માટે જવાબદાર છે - ઇન્સ્યુલિન (જેનો અભાવ ડાયાબિટીસ મેલિટસ તરફ દોરી જાય છે).

જો ખાંડ લાંબા સમય સુધી લોહીમાં સંગ્રહિત થાય છે તો તે શા માટે ખરાબ છે (એટલે ​​કે તે ડાયાબિટીસ મેલીટસ છે અથવા કહેવાતા પૂર્વસૂચન છે - ઉપવાસ હાયપરગ્લાયકેમિઆ અને ક્ષતિગ્રસ્ત ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા)? સુગર રુધિરવાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે, અને આ ચોક્કસ મૃત્યુ છે.

શરીર ખાંડને ક્યાંથી "દૂર કરે છે"? અહીં મજા શરૂ થાય છે. ખાંડ માટે ડેપો એ યકૃત અને સ્નાયુઓમાં ગ્લાયકોજેન છે. સત્તાવાર રીતે, અમે વાંચીએ છીએ: "... યકૃતમાં 80 ગ્રામ ગ્લાયકોજેન ...." પરંતુ આ તે જ છે જો તમે તેને યકૃતમાં પ્રશિક્ષિત અને ખાલી કર્યું હોય. આપણે ફક્ત શારીરિક કામ કર્યા પછી જ ખાઇશું. પછી પરિસ્થિતિ આ છે: તમે ઘણી નવી ચીજો ખરીદી, અને કબાટ ભરેલો છે (યકૃત ગ્લાયકોજેનથી સંતૃપ્ત થાય છે, કારણ કે આપણે વધારે આગળ વધી રહ્યા નથી). એક બચાવ અનામત વિકલ્પ એ સ્નાયુ ગ્લાયકોજેન છે! તે અહીં વધુ આનંદદાયક છે. સત્તાવાર રીતે, સરેરાશ 120 ગ્રામ. પરંતુ "એવરેજ" એટલે શું?

ઉદાહરણ તરીકે, વેઇટલિફ્ટર અને સરેરાશ મહિલા, અથવા એક મોડેલનું સ્નાયુ સમૂહ અથવા સંપૂર્ણ સ્ત્રી કરતાં વધુ સારી (તમને આશ્ચર્ય થશે, પરંતુ મોડેલમાં વધુ સ્નાયુઓ હોઈ શકે છે, કારણ કે તે શારીરિક પ્રવૃત્તિથી ઉગે છે, અને ખાવાથી નહીં). શું તેઓ સમાન હશે? અલબત્ત નહીં. આનો અર્થ એ છે કે આપણે સાયકલ કરતા "ટ્રક" પર વધુ લઈ જઈશું (એટલે ​​કે, રમતવીર સામાન્ય વ્યક્તિ કરતાં નુકસાન વિના વધુ ખાંડ શીખી શકે છે). હા ગ્લાયકોજેનની માત્રા એક કિલોગ્રામ સ્નાયુ સમૂહની ગણતરી કરવામાં આવે છે (અને ફરીથી ડેપોઝ ખાલી હોય તો એક હાનિકારક પૂરક, એટલે કે તમે પ્રશિક્ષિત, સખત મહેનત, વગેરે).

જ્યાં લોહીમાંથી પ્રમાણભૂત સ્વરૂપમાં શરીર ખાંડને "મોકલે છે"? ત્યાં એક ફ fallલબેક છે! આ ચરબી (ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ) અને કોલેસ્ટરોલનું સંશ્લેષણ છે. તેથી, બધા આહાર ખાંડના સેવનનું સ્તર ઘટાડવાની ભલામણ કરે છે, અને દરેક ડ doctorક્ટર જાણે છે કે જો આપણે મીઠાઈનો વપરાશ ઓછો નહીં કરીએ તો આપણે કોલેસ્ટેરોલ પર નિયંત્રણ મેળવીશું નહીં.

નીચેનાનું વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે: રક્તવાહિની રોગ, અંતrસ્ત્રાવી વગેરે. ગેસ્ટ્રોએંટોરોલોજિસ્ટ તરીકે, હું ફક્ત ઉમેરી શકું છું: પિત્તાશય રોગ, યકૃતનું મેદસ્વીપણું (સ્ટીટોસિસ), સ્વાદુપિંડને નુકસાન. અલબત્ત, અમે rsર્સોડoxક્સાયકોલિક એસિડની તૈયારીઓ લખીશું, જે આપણા દર્દીઓને મદદ કરશે, પરંતુ તે પછી પણ આપણે આહારની સારવારને આહારમાં મદદ કરી શકીએ છીએ, અથવા તેને મોટા પ્રમાણમાં તટસ્થ કરીશું. પસંદગી તમારી છે ...