ચીઝ કેક - વેનીલા

10-12 પિરસવાનું માટે અમને જરૂર પડશે:

તળિયે માટે:
- તારીખો કસપીરન 200 જી.આર.
- શણાનો લોટ 50 જી.આર.
- વેનીલા ચપટી (અથવા વેનીલા અર્ક)

ટોચ માટે:
- કાજુ 250 જી.આર.
- તારીખો કસપીરન 200 જી.આર.
- કોકો માખણ 70 જી.આર.
- ગરમ પાણી 300 જી.આર.
- ચિકોરી 2 ચમચી
- કોકો પાવડર 1 ચમચી

ખાસ કરીને મારી શોધની સુવિધા માટે, હું અલગ પોસ્ટમાં ચિકરીના ઉમેરા સાથે ક્રીમ-બ્રુલી ચીઝકેક કા takeું છું. મારા શસ્ત્રાગારમાં, આ એક સૌથી સરળ કેક છે, જેમાં ઓછામાં ઓછા ઘટકોની જરૂર હોય છે અને માત્ર બ્લેન્ડર.

ઓછામાં ઓછા 5 કલાક માટે કાજુ પલાળી રાખો.

તળિયે માટે: બીજમાંથી તારીખોને અલગ કરો, અળસીનો લોટ અને વેનીલા ઉમેરો, તમારા હાથથી અથવા સરળ સુધી ભેગું કરો. પ્લાસ્ટિકની થેલીથી ડિમએંટેબલ ફોર્મને આવરે છે, તેને બંધ કરો, પરિણામી સમૂહને સમાનરૂપે તળિયે મૂકો. જો તમે ફોટોમાંની જેમ કેક માટે ઉચ્ચ ફોર્મનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી તળિયા માટેના સમૂહને અડધા જેટલા ભાગની જરૂર પડશે.

ટોચ માટે: ગરમ પાણીમાં ચિકરી પાતળી કરો, કોકો માખણને ઉડી કા chopો અને પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે. ક્રીમ માટેના બધા ઘટકો બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો, ટેન્ડર એકરૂપ સ્થિતિ સુધી હરાવ્યું. અમે સમૂહને કેકના ઘાટમાં ફેલાવીએ છીએ, તેને સ્તર આપીએ છીએ (અથવા, મારી જેમ, અમે એક ખાસ wંચુંનીચું થતું સપાટી બનાવીએ છીએ).
અમે કેકને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મોકલીએ છીએ. અમે તેને ફોર્મમાંથી બહાર કા After્યા પછી, તેને ચિકરીની ચપટીથી ટોચ પર છંટકાવ કરો અને તેને ટુકડા કરો. કેકનો સ્વાદ સૌથી નાજુક, વાસ્તવિક ક્રીમ બ્રુલી છે!

ચિકોરી સાથેની ચીઝકેક 4 મહિના સુધી રેફ્રિજરેટરમાં, એક મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસ પછી, કેક પણ સ્વાદિષ્ટ થઈ જાય છે અને ચિકોરીનો સ્વાદ માથે આવે છે.

સંદર્ભ માટે: આવા કેકના એક ભાગમાં (લગભગ 100 ગ્રામ) ત્યાં ઘણા બધા ઘટકો છે. પોષક મૂલ્ય લગભગ સમાન છે કુટીર ચીઝ પરના ક્લાસિક ચીઝકેકના નાના ભાગમાં જેવું છે (કેલરી સામગ્રી - 280 કેકેલ, પ્રોટીન - 8, ચરબી - 18, કાર્બોહાઇડ્રેટ - 28), ફક્ત અમારા કેકમાં બધી કેલરી તંદુરસ્ત છે, અને તે બાજુઓ પર છોડવામાં આવશે નહીં.

રેસીપી "વેનીલા" ચીઝકેક ":

ચીઝકેકનો સેટિંગ સમય ધ્યાનમાં લીધા વિના રસોઈનો સમય સૂચવવામાં આવે છે. કૂકીઝને ક્રમ્બ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, ઓગાળેલા માખણ સાથે ભળી દો.

એક અલગ પાડી શકાય તેવા આકારના તળિયે, 22 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે, ચર્મપત્ર કાગળનું એક વર્તુળ મૂકો અને સમાનરૂપે માખણ સાથે કૂકીઝને સ્ટેમ્પ કરો. એક સરહદ ટેપ સાથે બાજુઓ મૂકો.

ક્રીમ તૈયાર કરો: જિલેટીનને 70 મિલી ઠંડા બાફેલા પાણીમાં પલાળો.

પાઉડર ખાંડ અને દહીં ચીઝ હરાવ્યું.

પાણીના સ્નાનમાં સફેદ ચોકલેટ ઓગળે. ઓગાળવામાં જિલેટીન ઉમેરો.

એક મજબૂત ફીણમાં મરચી ક્રીમ હરાવ્યું અને ઓગાળવામાં ચોકલેટ અને પનીર સમૂહ સાથે જોડો.

ક્રીમને આધાર પર રેડવું અને નક્કરકરણ માટે રેફ્રિજરેટર કરો.

દરમિયાન, ભરો તૈયાર કરો: કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને જિલેટીન ભેગું કરો 25 મીલી ઠંડા બાફેલા પાણીમાં પલાળીને ગરમ સ્થિતિમાં ઓગળવો.

સ્થિર ચીઝકેક ક્રીમ પર ભરણ રેડવું. સંપૂર્ણપણે સ્થિર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.

ફોર્મ મુક્ત. તળેલી બદામની પાંખડીઓથી ગાર્નિશ કરો.

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

27 માર્ચ નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

ડિસેમ્બર 20, 2015 યુલિયા બુર્લાકોવા #

ડિસેમ્બર 20, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

નવેમ્બર 21, 2015 કોરાપીન્કા #

નવેમ્બર 21, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

Octoberક્ટોબર 30, 2015 yohoho # (મધ્યસ્થી)

નવેમ્બર 2, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

Octoberક્ટોબર 1, 2015 ઇરુશેન્કા #

Octoberક્ટોબર 2, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

Octoberક્ટોબર 2, 2015 ઇરુશેન્કા #

Octoberક્ટોબર 2, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

Octoberક્ટોબર 3, 2015 ઇરુશેન્કા #

Octoberક્ટોબર 2, 2015 એમટાટા #

Octoberક્ટોબર 2, 2015 ઇરુશેન્કા #

Octoberક્ટોબર 2, 2015 નેવેલી #

Octoberક્ટોબર 2, 2015 ઇરુશેન્કા #

નવેમ્બર 20, 2015 પરવુશિના એલેના #

નવેમ્બર 20, 2015 ઇરુશેન્કા #

સપ્ટેમ્બર 7, 2015 મેરીશ્કા 2015 #

સપ્ટેમ્બર 8, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

સપ્ટેમ્બર 8, 2015 મેરીશ્કા 2015 #

જૂન 28, 2015 માશેર #

જૂન 28, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 21, 2015 મ્યુઝેત્સ્કા #

જૂન 21, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 21, 2015 મ્યુઝેત્સ્કા #

જૂન 22, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 12, 2015 વેરોનિકા 1910 #

જૂન 15, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 10, 2015 મેરીશ્કા 2015 #

જૂન 10, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 10, 2015 મેરીશ્કા 2015 #

જૂન 9, 2015 યુજેનિતા #

જૂન 9, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 9, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 9, 2015 ઝાન્નોકકીન # (મધ્યસ્થી)

જૂન 9, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 9, 2015 સુરીક #

જૂન 9, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 9, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 9, 2015 નાટિંસિંકા #

જૂન 9, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 9, 2015 ગોર્મેટ 1410 #

જૂન 9, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 9, 2015 લિલી 22 85 #

જૂન 9, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 9, 2015 ગાલ્ચનોક 22 #

જૂન 9, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

જૂન 9, 2015 નતાલિયા ઓકે # (રેસીપીના લેખક)

વેનીલા ચીઝકેકને કેવી રીતે સજાવટ કરવી

એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી સારી છે. એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી, સુંદર રીતે સજ્જ અને મૂળ પીરસવામાં આવતી, બમણું સારું છે! સજાવટના મીઠાઈઓ માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે.

પરંપરાગત રીતે, ચીઝ કેકને ત્રિકોણાકાર આકારના નાના ટુકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે, તેમાં મીઠી પાવડર ભરાય છે અને ટંકશાળના પાનથી શણગારે છે. જો કે, ત્યાં રોકશો નહીં.

તમારા પરિવાર સાથે ગેલા ડિનર માટે, તમે કેક અથવા પાઇની જેમ આખા વેનીલા ચીઝકેકની સેવા આપી શકો છો. ઉપર તમે બહાનું અથવા ઇચ્છા લખવા માટે જામ કરી શકો છો. તે જન્મદિવસ અથવા કોઈપણ અન્ય મહત્વપૂર્ણ તારીખના સન્માનમાં ખાસ કરીને યોગ્ય રહેશે.

ઘરના રસોડામાં મીઠાઈને સજાવવા માટે, તમે વિવિધ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બિલકુલ તે બધું જે ઘરનાં સભ્યોને પસંદ છે અથવા રેફ્રિજરેટરમાં છે તે કરશે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે ચોકલેટને ટોચ પર ઘસી શકો છો અથવા તેને ટુકડાઓમાં મૂકી શકો છો, જામ, જામ, કારામેલ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે રેડવું, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા ફળના કાપીને પણ સજાવટ કરી શકો છો. બોન ભૂખ!

અંદર ચીઝકેક કેક કેવી રીતે બનાવવી

20 સેન્ટિમીટરના વ્યાસના રૂપમાં બદામ બિસ્કિટ બનાવો, તેને ઠંડુ કરો અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં આરામ કરવા દો. પછી 2 સમાન જાડાઈના કેક કાપી.

પનીર કેક માટે, કુટીર ચીઝ, ખાંડ, ઇંડા અને ક્રીમ લો. ઘટકોને જોડો અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું.

લગભગ 1 કલાક માટે 100-150 ° સે તાપમાને 18 સેન્ટિમીટરના વ્યાસના સ્વરૂપમાં એક ચીઝ કેક બનાવો.

તૈયાર ચીઝકેક ફોર્મમાંથી દૂર કર્યા વિના, સંપૂર્ણપણે ઠંડુ હોવું આવશ્યક છે.

સ્ટ્રોબેરી લેયર તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, ખાંડ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભેગા કરો, બોઇલમાં લાવો, ગરમી ઓછી કરો અને 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા.

કૂલ સ્ટ્રોબેરી જામ.

આવા સ્તરને કોઈપણ તાજી મોસમી બેરીમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે અથવા સ્થિર થઈ શકે છે.

ક્રીમ બનાવો. પાઉડર ખાંડ અને વેનીલા અર્ક સાથે દહીં ચીઝ ભેગું કરો. ઓછી ગતિએ બધું હરાવ્યું અને ધીમે ધીમે કોલ્ડ ક્રીમ ઉમેરો. ક્રીમ સાથે ક્રીમ સુસંગતતાને નિયંત્રિત કરવા.

બધી ક્રીમને ક્રીમમાં ઉમેર્યા પછી, પરિણામી સમૂહને સ્થિર થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.

અમે કેકની એસેમ્બલી તરફ આગળ વધીએ છીએ. પ્રથમ બિસ્કીટ કેક ફેલાવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને ખાંડની ચાસણીથી પલાળી શકાય છે.

સ્લાઇડિંગ રિંગમાં કેકને એસેમ્બલ કરવું અને એસિટેટ ટેપનો ઉપયોગ કરવો સૌથી અનુકૂળ છે, પરંતુ આ જરૂરી નથી.

ક્રીમ એક સ્તર મૂકો. ઉપરાંત, ક્રીમમાંથી આકારની ધાર સાથે એક બાજુ બનાવવી જરૂરી છે જેથી સ્ટ્રોબેરી ભરવાનું લિક ન થાય. આ તબક્કા માટે, તમારે તૈયાર કરેલા ક્રીમના ત્રીજા ભાગની જરૂર પડશે.

અડધા સ્ટ્રોબેરી ભરીને મધ્યમાં મૂકો.

હવે તમારે કાળજીપૂર્વક મધ્યમાં ચીઝકેક મૂકવાની જરૂર છે.

ટોચ પર ક્રીમ અને ક્રીમ બાજુઓનો બીજો સ્તર મૂકો. બાકીની સ્ટ્રોબેરી ભરીને ઉમેરો.

બીજી કેક અને થોડી ક્રીમ વડે ટોચ આવરી લો, જેથી બિસ્કીટ સુકાઈ ન જાય.

કેકને ઘણા કલાકો સુધી ઠંડા સ્થાને મૂકો.

સ્લાઇડિંગ રિંગને દૂર કરો અને એસિટેટ ફિલ્મ દૂર કરો.

બાકીની ક્રીમ સાથે કેકને સરળ બનાવો અને તેને 30-40 મિનિટ માટે ઠંડા સ્થાને મૂકો જેથી તેની સપાટી સ્થિર થાય.

તમારા સ્વાદ માટે કેક સજાવટ.

ઉદાહરણ તરીકે, તમે બેરી, ચોકલેટ અથવા કૂકીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

અંદર ચીઝકેકવાળી કેકનો કટ ફાંકડું, મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને અસામાન્ય છે.

ઘટકો

18-20 સે.મી.ના આકાર પર

મૂળભૂત બાબતો માટે:
શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ - 170 જી
માખણ - 90 ગ્રામ

ક્રીમ માટે:
ક્રીમ ચીઝ - 550 ગ્રામ (ફિલાડેલ્ફિયા, એલ્મેટ, વાયોલેટ, ચીઝ, વગેરે)
પાઉડર ખાંડ - 120-140 જી
ઇંડા સી 0 - 2 ટુકડાઓ
ક્રીમ 33-38% - 150 મિલી
કુદરતી વેનીલા - અર્ધ પોડ

રેતીનો આધાર તૈયાર કરો.

બ્લેન્ડરમાં કૂકીઝને નાના નાના ટુકડા કરી લો.

માખણ ઓગળે.

શોર્ટબ્રેડ crumbs સાથે બાઉલમાં તેલ રેડવું. સમૂહ સારી રીતે ભળી દો.

ક્રumમ્બ્સને અલગ પાડી શકાય તેવા સ્વરૂપમાં મૂકો અને ચમચી અથવા કાચની તળિયે તદ્દન ચુસ્તપણે ટેમ્પ કરો.

10 મિનિટ માટે શોર્ટબ્રેડ બેઝ બનાવો, ગરમ કરો

180 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, પછી દૂર કરો અને ઠંડુ કરો.

ચીઝ કેકને પાણીના સ્નાનમાં શેકવામાં આવશે, તેથી તમારે વરખના 2-3 સ્તરોથી ઘાટ લપેટી જવાની જરૂર છે જેથી પાણી પકવવા દરમિયાન ચીઝકેક ડીશમાં ના આવે.

ક્રીમ બનાવો.

રેફ્રિજરેટરમાંથી ક્રીમ માટેના બધા ઉત્પાદનો અગાઉથી દૂર કરવા આવશ્યક છે. ક્રીમ ચીઝ, ઇંડા અને ક્રીમ - ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ.

મોટા બાઉલમાં ક્રીમ ચીઝ મૂકો, આઇસિંગ ખાંડ ઉમેરો અને એક ચમચી સાથે માસ મિક્સ કરો.

પછી લઘુત્તમ ઝડપે મિક્સરથી થોડું હરાવ્યું - શાબ્દિક રીતે, જેથી માસ ફક્ત ભળી જાય અને એકરૂપ બને.

એક સમયે એક ઇંડામાં એક ઉમેરો, દરેક વખતે એક ઝટકવું સાથે સમૂહને સારી રીતે મિશ્રિત કરો.

અડધા વેનીલા પોડ કાપો.

દરેક છરી સાથે, કાળજીપૂર્વક બીજને છરીથી ભંગ કરો અને ક્રીમમાં ઉમેરો.

મિકસને ખૂબ મિશ્રણ કરવું અથવા મિક્સર સાથે ચાબુક મારવી તે અનિચ્છનીય છે - આ તેને ચીઝકેકની સપાટી પર હવા અને તિરાડોના ફોર્મથી ભરેલું બનાવી શકે છે.

ક્રીમ માં રેડવાની અને એક ઝટકવું સાથે સમૂહ ફરી ભળવું.

તમારે સરળ, સમાન ક્રીમ મેળવવી જોઈએ.

પરિણામી ક્રીમ રેતીના પાયા સાથેના ઘાટમાં રેડવું. સ્પેટ્યુલા સાથે સપાટીને સ્તર આપો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી થી

160-170 ° સે અને પાણીના સ્નાનમાં ચીઝ કેક સાલે બ્રે.

એક secંડા પ theન (અથવા ઠંડા સ્વરૂપમાં) માં ચીઝ કેક સાથે ફોર્મ મૂકો, જેમાં ઉકળતા પાણી રેડવું.

પ inનમાં પાણી ચીઝ કેક સાથે લગભગ ફોર્મના મધ્યમાં પહોંચવું જોઈએ.

પાણીના સ્નાનમાં બેકિંગ કરતી વખતે, ચીઝકેક સમાનરૂપે શેકવામાં આવે છે, કારણ કે વરાળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ગરમી કરતાં પકવવા માટે વધુ અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવે છે.

તમે કોઈ પણ વસ્તુને ઘાટ લપેટ્યા વિના, નીચલા સ્તર પર ગરમ પાણીથી પકવવા શીટ પણ મૂકી શકો છો.

જ્યારે ફિનિશ્ડ ચીઝકેકને હલાવતા હોવ ત્યારે, કેન્દ્ર સહેજ કંપવું જોઈએ.

ઠંડુ થાય ત્યારે, ચીઝકેક "તત્પરતા સુધી પહોંચશે" અને મધ્યમ સ્થિતિસ્થાપક બનશે.

ફિનિશ્ડ ચીઝકેકને લગભગ એક કલાક માટે દરવાજાના અજર સાથે oveફ ઓવનમાં છોડી દો.

ક્લીંગ ફિલ્મ સાથે ઠંડુ કરેલ ચીઝકેક સાથે ફોર્મ સજ્જડ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો.

બીજા દિવસે, ફોર્મમાંથી ક્લિંગિંગ ફિલ્મને કા ,ો, ફોર્મની બાજુમાં પાણીમાં ડૂબેલા નાના છરીથી નરમાશથી તેને પકડી રાખો, ફોર્મની દિવાલોથી ચીઝકેકને અલગ કરો.

સ્પ્લિટ રીંગ દૂર કરો.

ધીમે ધીમે ચીઝકેકને પ્લેટ પર સ્થાનાંતરિત કરો. ઇચ્છા હોય તો ટોપીંગ રેડો. બોન ભૂખ!

જો તમને cheંચી ચીઝ કેક જોઈએ છે, તો પછી ઘટકોની સંખ્યા 1 ઇંડા દ્વારા પ્રમાણમાં વધારવી આવશ્યક છે.

મીઠી રાસબેરિની ચટણી સાથે એક સરળ વેનીલા ચીઝકેક રેસીપી

આ ડેઝર્ટ તમારા આખા કુટુંબના પ્રેમમાં પડી જશે અને તે દરેક વખતે ધમાકેદાર રીતે બહાર નીકળી જાય છે. રાસબેરિની ચટણી બનાવો, તેના પર એક ચીઝ કેક રેડવું - અને દરેક ફક્ત આનંદથી સ્થિર થશે. રાસબેરીને સ્ટ્રોબેરી, ચેરી, બ્લૂબેરી, બ્લેકબેરી અથવા બ્લેક કરન્ટસથી બદલી શકાય છે.

1 પ્રથમ, ચીઝકેક માટેનો આધાર તૈયાર કરો. 23 સે.મી.ના વ્યાસવાળા સ્પ્લિટ મોલ્ડથી માખણને લુબ્રિકેટ કરો કૂકીઝને સ્વચ્છ ટુવાલમાં લપેટીને તેને નાના ટુકડામાં રોલિંગ પિનથી તોડી નાખો. પ lowનને ધીમા તાપે મૂકો, ઓટમીલ રેડવું અને જ્યાં સુધી તે કાળો થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

2 માખણને ક્યુબ્સમાં કાપો અને ક્ષીણ થઈ ગયેલી કૂકીઝ સાથે પણ ઉમેરો. લાકડાના ચમચી સાથે નરમાશથી મિક્સ કરો. ગરમીથી દૂર કરો, મિશ્રણને તૈયાર ફોર્મમાં અને કાળજીપૂર્વક સ્તર પર સ્થાનાંતરિત કરો. ધાતુના ચમચીની પાછળ અથવા તમારા હાથથી આધારને સહેજ ક્રશ કરો. બેઝને સ્થિર કરવા માટે 1 કલાક રેફ્રિજરેટર કરો.

3 હવે અમારા ડેઝર્ટ માટે ફિલિંગ તૈયાર કરો. જો તમે વેનીલા પોડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને અડધા ભાગમાં કાપી નાખો અને ધીમેધીમે છરીથી બીજ કાraો. ક્રીમ ચીઝને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, વેનીલા બીજ અથવા વેનીલા સાર, ખાંડ, લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ અને નારંગી ઝાટકો, લીંબુનો રસ ઉમેરો. સંપૂર્ણ મિશ્રણ સારી રીતે ભળી દો.

4 નરમ શિખરો સુધી બીજા બાઉલમાં ક્રીમ ચાબુક કરો. પનીરના મિશ્રણમાં અડધી ક્રીમ મિક્સ કરો. બાકીની ક્રીમ ઉમેરો અને ધીમેધીમે ભળી દો. બેઝ પર મિશ્રણ મૂકો અને સ્પેટુલાથી સરળ. ચીઝકેકને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

5 વિશાળ સ્પેટુલા છરીથી પ ofનની ધાર સાથે સ્વાઇપ કરો અને પ fromનમાંથી ચીઝકેક દૂર કરો. તેને ડીશ પર નાખો. રાસબેરિઝને ખાંડ અને મેશ સાથે મિક્સ કરો. બેરી મિશ્રણને ચીઝકેક અને સરળ પર રેડવું.

તમે તમારી ઇચ્છા અને કલ્પના અનુસાર ચીઝકેકને પણ સજાવટ કરી શકો છો.

વિડિઓ જુઓ: એક વડઓમ તરણ ઘટક સથ તરણ આઈસકરમ વનલ, ચકલટ અન કર (એપ્રિલ 2024).