ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કીવી ખાઇ શકે છે?

કિવિ એ વિદેશી ફળોનો ઉલ્લેખ કરે છે જેણે તેમના સ્વાદ અને અસંખ્ય મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને લીધે અમારી સાથે લાંબા સમય સુધી રુટ લીધી છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આટલું ઉપયોગી શું છે? તેમાં ફોલિક એસિડ, એસ્કોર્બિક એસિડ, પાયરિડોક્સિન, ખનિજ ક્ષાર અને ઉત્સેચકો હોય છે, જે શરીર માટે જરૂરી છે.

ક્યૂવી મને ડાયાબિટીસ થઈ શકે છે?

આ પ્રશ્ન કારણોસર પૂછવામાં આવે છે, કારણ કે કિવિ એ એક ફળ છે જેમાં ખાંડ (જીઆઈ = 50) હોય છે. અને દરેક જાણે છે કે સુગર ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખરાબ છે. આજે, નવીનતમ પુરાવા સૂચવે છે કે આ ફળ ખાવાનું દરેક વ્યક્તિ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે. એ નોંધવું જોઇએ કે કિવિ ફાઇબરમાં નોંધપાત્ર રીતે સમૃદ્ધ છે. તેની રચના સમાન ખાંડ કરતા ઘણી વધારે છે. તે એન્ઝાઇમ્સથી પણ સમૃદ્ધ છે જે વધુ પડતી ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે અને બિનજરૂરી પાઉન્ડને ગુડબાય કહે છે.

બીજો નિર્વિવાદ લાભ એ મોટી સંખ્યામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો અને ઓછી કેલરી સામગ્રી છે.

વિવિધ પ્રકારના ડાયાબિટીઝ માટે આ ગર્ભ ખાવાની કેટલીક ઘોંઘાટ ધ્યાનમાં લો.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સાથે સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્ય એ છે કે શક્ય તેટલું શ્રેષ્ઠ મેટાબોલિક નિયંત્રણ પ્રાપ્ત કરવું. અને આ અસર કીવી બનાવે છે તેવા ઉત્સેચકો દ્વારા ખૂબ સફળતાપૂર્વક પ્રાપ્ત થાય છે. પરિણામે, ચયાપચયમાં નોંધપાત્ર વેગ આવે છે, ત્યાં હાજર ચરબીનો સક્રિય બર્નિંગ અને ઝેર દૂર થાય છે.

દિવસ દીઠ એસ્કોર્બિક એસિડ સાથે સંપૂર્ણ રીતે શરીરને સપ્લાય કરવા માટે, તમારે બે કે ત્રણ ફળો ખાવાની જરૂર છે.

ડોકટરો કહે છે કે ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓના ઉલ્લંઘનને કારણે આ પ્રકારની ડાયાબિટીસ પણ વિકસે છે. આ કિસ્સામાં, કિવિનો ઉપયોગ શરીરમાં આ પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવા માટે સક્ષમ છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સ્થૂળતા સામાન્ય રીતે જોવા મળે છે. ઉપચારના ખૂબ પ્રારંભિક તબક્કે, ડોકટરો તેમને વિશેષ આહાર સૂચવે છે, જેમાં મેનૂમાં કિવિ આવશ્યક છે.

આનાં અનેક કારણો છે.

1. તે તેના મીઠા સ્વાદને કારણે મીઠી મીઠાઈને બદલવા માટે સક્ષમ છે. જો કે, તેમનાથી વિપરીત, કિવિ ઇન્સ્યુલિનમાં આવા મજબૂત કૂદકાને ઉશ્કેરતા નથી.
2. ગ્લુકોઝના સ્તરના નિયમનમાં ફાઇબર શામેલ છે.
3. તે રક્તવાહિની તંત્રના રોગોની રોકથામમાં ભૂમિકા ભજવે છે.
4. પોષક તત્ત્વો અને ટ્રેસ તત્વોની ઉણપને ફરી ભરે છે.
5. ફોલિક એસિડ શરીર પર હકારાત્મક અસર કરે છે, ડાયાબિટીઝની સારવારમાં ભાગ લે છે.

સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ સાથે કિવિની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ગર્ભના સામાન્ય વિકાસ માટે, ફોલિક એસિડની પૂરતી માત્રા જરૂરી છે, જેમાં તે સમૃદ્ધ છે. આ ઉપરાંત, આ એસિડ કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયના સામાન્યકરણમાં પણ શામેલ છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કીવીના ઉપયોગી ગુણધર્મો

શરીર પર કિવિની ઉપચારાત્મક અસરના વિષય પર હજી પણ ક્લિનિકલ અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવી રહ્યા છે. જો કે, ઘણા તથ્યો પહેલાથી જાણીતા છે.

1. પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની ઉચ્ચ માત્રાને કારણે ગર્ભ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીસ એ એક રોગ છે જે મોટા ભાગે રક્ત વાહિનીઓને અસર કરવામાં સક્ષમ છે, તેથી તેનું રક્ષણ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.
2. તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તેમાં એક્ટિનીડાઇન નામનું એક ખાસ એન્ઝાઇમ શામેલ છે. તે પ્રાણી મૂળના ચરબી અને પ્રોટીન બંનેને અસરકારક રીતે તોડવામાં સક્ષમ છે.
3. ફોલિક એસિડ કાર્બોહાઇડ્રેટ મેટાબોલિઝમને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.
4. એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને ધીમો પાડે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ વેસ્ક્યુલર દિવાલો પર "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલ જમા થવા દેતા નથી.

ડાયાબિટીઝ માટે કયા પ્રકારનું અને કિવિનો જથ્થો વપરાય છે

કિવી સામાન્ય રીતે ડેઝર્ટ તરીકે કાચા ખાવામાં આવે છે. તેને માંસ અથવા માછલીની વાનગીઓ, વિવિધ સલાડમાં ઉમેરવાનું પણ શક્ય છે. ફળનો ચોક્કસ મીઠો અને ખાટો સ્વાદ હોવાથી, તે વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનો સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાઈ શકે છે.

તેના ઉપયોગમાં, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ, ચોક્કસપણે, ચોક્કસ પગલાંને અનુસરવાની જરૂર છે. તે દરરોજ ત્રણ કે ચાર ફળોથી વધુ ન હોવો જોઈએ. તમારે હંમેશાં તમારી લાગણી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જરૂરી છે. જો અગવડતાના કોઈ લક્ષણો નથી, તો પછી તમે તેને તમારા દૈનિક આહારમાં સુરક્ષિત રીતે સમાવી શકો છો.

થોડી સલાડ વાનગીઓ ધ્યાનમાં લો.

કિવિ, તુર્કી અને ગાજર સાથે સલાડ

અદલાબદલી કિવિ, ટર્કીના ટુકડા સાથે લીલો સફરજન મિક્સ કરો. લોખંડની જાળીવાળું તાજી ગાજર, ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ (ચીકણું નહીં) ઉમેરો.

કિવિ અને અખરોટ સાથે સલાડ

તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે ચિકન ફીલેટની જરૂર પડશે, જે ઉડી અદલાબદલી કરવી આવશ્યક છે. આગળ, કાકડી, પનીર, ઓલિવ અને કીવી લો, પણ અદલાબદલી અને ચિકન સાથે મિશ્રિત કરો. અખરોટની કર્નલો અહીં ઉમેરો, ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ (ચીકણું નહીં).

કઠોળ અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સાથે કિવિ સલાડ

અમને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સની જરૂર છે, જેને અદલાબદલી કરવી જોઈએ. પછી તેને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, કઠોળ, પાલક અને લીલા કચુંબરના પાન સાથે મિક્સ કરો. અમે કિવિને પાતળા કાપી નાંખ્યું અને શાકભાજીમાં ઉમેરો. આવા કચુંબર ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ માનવામાં આવે છે.

બિનસલાહભર્યું

જો તમે વપરાશના સૂચિત ધોરણોને વટાવી શકો છો, તો તે સંભવ છે કે કેટલાક નકારાત્મક પરિણામો દેખાય. તે હોઈ શકે છે:

• હાઈપરગ્લાયકેમિઆની ઘટના,
• એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ
• ઉબકા અને omલટી થવી,
• હાર્ટબર્ન દેખાવ.

આપણે ભૂલવું ન જોઈએ કે કિવિમાં એસિડિક પીએચ પ્રતિક્રિયા છે અને તે ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને અસર કરી શકે છે. તેથી, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા પેપ્ટિક અલ્સરની હાજરીમાં, તેમજ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં સાવચેતી રાખવી જોઈએ.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, કિવી તેમના આહારમાં એક મહાન ઉમેરો હશે. તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કર્યા વિના સુખદ સ્વાદ મેળવવાની આ એક સરસ રીત છે. શ્રેષ્ઠ માત્રામાં, તે દર્દીને ફક્ત લાભ લાવશે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરશે.