ડાયાબિટીસ માટે ઓટમીલ

શરીરમાં ઉચ્ચ ખાંડ સાથેની આહાર ઉપચારની ભૂમિકા ખૂબ નોંધપાત્ર છે, કારણ કે યોગ્ય રીતે રચાયેલ મેનૂ સ્વીકૃત મર્યાદામાં રક્ત ગ્લુકોઝના મૂલ્યોને ટેકો આપે છે. ઉત્પાદનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. એક મૂલ્ય જે તે દર દર્શાવે છે કે જેના પર ગ્લુકોઝ કોઈ ખાવા પીવા પછી શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે.

કેટલાક પરવાનગી આપેલા ખોરાક તમારા આહારમાં ખાસ કરીને મદદરૂપ થાય છે, કારણ કે તે તમારા બ્લડ સુગરને ઓછું કરી શકે છે. આમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે ઓટમીલ શામેલ છે. તેમાંથી ડીશ, બ્રોથ અને જેલી તૈયાર કરો. આ આ લેખમાં આ અંગે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે ઓટમીલના medicષધીય ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસો નીચે વર્ણવેલ છે, કેવી રીતે ઓટ્સનો ઉકાળો, ખાંડ વિના ઓટમીલ જેલી રાંધવા, દર્દીઓ માટે ઓટમીલ ખાવાનું શક્ય છે. ડાયાબિટીસના જીવનમાં જીઆઈની ભૂમિકા પણ વર્ણવવામાં આવી છે અને ઓટમીલ અને બ્ર branનનું મહત્વ રજૂ કરવામાં આવ્યું છે.

ઓટ્સનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ

50 એકમો સુધીના સૂચકવાળા ઉત્પાદનો આહારમાં હાજર હોવા જોઈએ. તેઓ બ્લડ ગ્લુકોઝમાં વધારો કરી શકતા નથી. અઠવાડિયામાં બે વાર 69 યુનિટ સુધીના સરેરાશ મૂલ્યવાળા ખોરાક ખાવા માટે માન્ય છે. પરંતુ 70 યુનિટ અથવા તેથી વધુની જીઆઈ સાથેના ખોરાક, પીણાને મેનૂમાં શામેલ કરવાની પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે ઉત્પાદનોની આ શ્રેણીમાં શરીરમાં ખાંડનું સ્તર એક નિર્ણાયક બિંદુ સુધી વધી શકે છે.

અનુક્રમણિકામાં વધારો રાંધવાની પદ્ધતિ અને વાનગીઓની સુસંગતતાને અસર કરી શકે છે. નીચેનો નિયમ કોઈપણ પ્રકારનાં પોર્રીજ પર લાગુ પડે છે - પોર્રીજ જેટલું ગાer છે, તેના સૂચક વધારે છે. પરંતુ તે વિવેચક રીતે વધતો નથી, ફક્ત થોડાક એકમો.

ડાયાબિટીઝ માટે ઓટમીલ કેટલાક નિયમો અનુસાર તૈયાર કરવી જોઈએ. પ્રથમ, તેઓ તેને માખણ ઉમેર્યા વિના તૈયાર કરે છે, તે પાણી અને દૂધ બંનેમાં શક્ય છે. બીજું, તમારે સૂકા ફળો ઉમેર્યા વિના ઓટ્સ પસંદ કરવો જોઈએ, કારણ કે તેમાંના કેટલાક ડાયાબિટીઝના આરોગ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.

પ્રશ્નને સમજવા માટે, હર્ક્યુલસથી ડાયાબિટીઝની સારવાર કરવી શક્ય છે, તમારે તેની જીઆઈ અને કેલરી સામગ્રી જાણવી જોઈએ. માર્ગ દ્વારા, શરીરના વધુ વજનવાળા દર્દીઓએ ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રી પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

ઓટ્સના નીચેના અર્થો છે:

• ઓટમીલ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 55 એકમો છે,
• ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી 88 કેકેલ હશે.

તે તારણ આપે છે કે ઓટમીલ અને ડાયાબિટીસની વિભાવનાઓ સંપૂર્ણપણે સુસંગત છે. તેની અનુક્રમણિકા મધ્યમ શ્રેણીમાં છે, જે તમને આ પોરીજને મેનૂમાં શામેલ કરવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ અઠવાડિયામાં બેથી ત્રણ વખત નહીં.

તે જ સમયે, આહારમાં મધ્યમ અને ઉચ્ચ જીઆઈ સાથેના અન્ય ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થવો જોઈએ નહીં.

ઓટ્સના ફાયદા

હર્ક્યુલસ પોર્રીજ એ ઘણા બધા આહારના ઘટકોમાંનું એક છે, જેનો હેતુ વધારે વજન ઘટાડવા, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવા, જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને સામાન્ય બનાવવાનું છે. આ અનાજમાં છોડના મૂળના પ્રોટીન અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શામેલ છે, ધીમે ધીમે શરીર દ્વારા તૂટી જાય છે અને લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિની લાગણી આપે છે. આનો આભાર, બધા એથ્લેટ્સ પોર્રીજ ખાય છે.

ઓટમીલમાં મોટી સંખ્યામાં પ્રાકૃતિક એન્ટીoxકિસડન્ટો (બીટા-ગ્લુકન્સ) હોય છે. તેઓ અર્ધ-જીવન ઉત્પાદનો, ર radડિકલ્સને બાંધે છે અને તેમને શરીરમાંથી દૂર કરે છે. ઉપરાંત, એન્ટીoxકિસડન્ટ્સ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની વ્યક્તિને રાહત આપે છે, નવું બનાવવાનું અટકાવે છે. બીટા ગ્લુકન્સ વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે.

જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોમાં ઓટ્સની સારવારનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. ઉકાળેલ ઓટ સ્ત્રાવ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, જે આંતરડાની બળતરા દિવાલો પરબિડીયું બનાવે છે, જેનાથી પેટની અગવડતા ઓછી થાય છે.

આવા પદાર્થોની હાજરીને કારણે ડાયાબિટીસ માટે ઓટમીલ મૂલ્યવાન છે:

1. બી વિટામિન,
2. પોટેશિયમ
3. કેલ્શિયમ
4. મેગ્નેશિયમ
5. લોહ
6. પ્લાન્ટ પ્રોટીન
7. ફાઈબર

ઓટ્સનો ઉપયોગ પુરુષોમાં નબળા જાતીય કાર્યની સારવાર માટે થાય છે. સવારના નાસ્તામાં અનાજની સેવા આપવી એ જાતીય તકલીફનું ઉત્તમ નિવારણ હશે. ખાસ પદાર્થો જે અનાજ બનાવે છે તે ટેસ્ટોસ્ટેરોન હોર્મોનનું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરે છે.

ડાયાબિટીઝવાળા હર્ક્યુલસ શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે:

• ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે,
• ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન વધે છે,
• કબજિયાત અને હરસ રોકે છે,
• ગુદામાર્ગની પેરિસ્ટાલિસિસ સુધારે છે,
• જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્યને સ્થાપિત કરે છે.

આ લેખમાં પ્રસ્તુત માહિતીના આધારે ઓટ્સના ફાયદા અને હાનિનું મૂલ્યાંકન સ્વતંત્ર રીતે કરી શકાય છે. ડાયાબિટીઝ મેલ્લીટસમાં ઓટમીલ ફક્ત માનવ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રત્યેની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં નકારાત્મક અસર કરી શકે છે, જે આ અનાજનો એક ભાગ છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જેમને વધારે વજન, ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ માર્ગ અને હાઈ કોલેસ્ટરોલની સમસ્યા હોય છે, તમારે નિયમિતપણે ઓટમીલ ખાવું જોઈએ.

ઓટ્સ

ઓટ બ્રોથ એ ડઝનેક બિમારીઓને ઇલાજ કરવાની એક રીત છે. આ અનાજનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી લોક દવાઓમાં પેટ, યકૃત, હૃદય અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિના રોગો સામે લડવા માટે કરવામાં આવે છે. બિનસલાહભર્યાના અભાવને લીધે, કોઈપણ રોગની વસ્તી માટે ડેકોક્શનનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે, કારણ કે ઝેર અને અર્ધ-જીવન ઉત્પાદનોના શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે હજી સુધી તે કોઈને ઇજા પહોંચાડ્યું નથી.

ઘણાને આ પ્રશ્નમાં રસ છે - ડાયાબિટીઝ માટે ઓટ્સ કેવી રીતે બનાવવો? ત્યાં વિવિધ વાનગીઓ છે, જો કે ત્યાં એક અચૂક નિયમ છે - ફક્ત ફાર્મસીમાં ખરીદેલા કાચા માલને ઉકાળવું જરૂરી છે.

નીચે ડેકોક્શન્સ અને રેડવાની ક્રિયાઓ માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓ છે, જેનો સંપૂર્ણ ઉપચાર કર્યા પછી લોકોની માત્ર સકારાત્મક સમીક્ષાઓ છે.

પ્રથમ પ્રેરણા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

1. બે બ્લુબેરી
2. શણના બીજનો અડધો ચમચી
3. પીસેલા બીનનાં પાંદડાંનો ચમચી, લીલી ઓટ સ્ટ્રોની સમાન રકમ.

બધા ઘટકોને ભળી દો અને ઉકળતા પાણીના 300 મિલિલીટર રેડવું, તેને થર્મોસમાં 12 કલાક ઉકાળવા દો, પછી આખો દિવસ તાણ અને પીવો. સારવારનો કોર્સ 14 થી 30 દિવસનો છે. પછી તમારે બે અઠવાડિયાના વિરામ લેવાની જરૂર છે.

બ્લડ સુગરને ઓછી કરવા માટે ઓટ્સ બનાવવાની બીજી રીત લગભગ બે કલાક લેશે. એક ઉકાળો કરો તે બે તબક્કામાં જરૂરી છે. વહેતા પાણી હેઠળ ફાર્મસીમાં અનાજ ખરીદેલા વીંછળવું, 250 ગ્રામ ઓટ્સને એક કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો, પછી કન્ટેનરને આગ અને ઉકાળો મૂકો, પછી એક કલાક માટે સણસણવું.

સૂપને તેના પોતાના પર ઠંડું થવા દો, પછી તાણ કા theો, અનાજ સ્વીઝ કરો અને એક લિટર બનાવવા માટે પૂરતું પાણી ઉમેરો. રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. ઓટ્સ સાથેના ડાયાબિટીસ માટેની ઉપચાર નીચે મુજબ છે: ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં, 100 મિલિલીટર રેડવું, દિવસમાં ત્રણ વખત.

સારવારનો કોર્સ બે અઠવાડિયા હશે, તે પછી તમારે એક અઠવાડિયાનો વિરામ લેવાની જરૂર છે.

ઓટમીલ પર કિસલ

ડાયાબિટીઝથી તમે ઓટમીલ જેલી રસોઇ કરી શકો છો. તદુપરાંત, ત્યાં થોડી વાનગીઓ છે - સ્ટોવ પર રાંધવાથી માંડીને ધીમા કૂકરમાં રાંધવા સુધી. દરેક વ્યક્તિ સૌથી અનુકૂળ અને સસ્તું માર્ગ પસંદ કરી શકે છે.

ઓટમીલમાં સફેદ ખાંડ હોવી જોઈએ નહીં. આધુનિક ફાર્માકોલોજીકલ માર્કેટમાં ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ વિવિધ પ્રકારના સ્વીટનર્સ - ફ્રુક્ટોઝ, સોર્બીટોલ, ઝાયલિટોલ, સ્ટીવિયા પ્રદાન કરે છે. જ્યારે તમે સ્વીટનર પસંદ કરો છો, ત્યારે પ્રાકૃતિક (સ્ટીવિયા, ફ્રુટોઝ) ને પ્રાધાન્ય આપો.

ઉપરાંત, ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ક્લાસિક ફળ અને બેરી જેલી રાંધવાની મંજૂરી છે, તેનો ઉપયોગ સ્ટાર્ચની જગ્યાએ પાવડરની સ્થિતિમાં થાય છે. રસોઈ તકનીક સમાન છે. પરંતુ ડાયાબિટીઝથી પ્રસ્તુત કિસલની રેસીપીની નીચે જ રોગને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

ઓટમીલ જેલી નીચેના ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• 300 ગ્રામ ઓટમીલ
• સૂકા રાઈ બ્રેડના બે ટુકડા,
• શુદ્ધ પાણી લિટર
• સ્વાદ માટે મીઠું.

મીઠું સિવાયના બધા ખોરાકને મિક્સ કરો અને દર સાત કલાકે, ક્યારેક હલાવતા રહો, 48 કલાક માટે છોડી દો. ચીઝક્લોથ દ્વારા પ્રવાહીને ડ્રેઇન કર્યા પછી અને સમૂહને સ્ક્વિઝ કરો. એક કલાક માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું, જેથી પીણાની સુસંગતતા ગા thick, સ્વાદ માટે મીઠું હોય. આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલા ઓટ ડ્રિંક્સ ફક્ત લોક સારવાર તરીકે જ નહીં, પણ દર્દી માટે એક ઉત્તમ સંપૂર્ણ સુગંધિત નાસ્તા પણ બની શકે છે.

ડાયાબિટીઝથી કાયમ માટે ઇલાજ કરવો અશક્ય છે, પરંતુ તમે યોગ્ય પોષણનું પાલન કરીને અને પરંપરાગત દવાઓના ઉપયોગ દ્વારા રોગને ઘટાડી શકો છો.

ઓટમીલ રેસીપી

ડાયાબિટીઝ માટે ઓટમીલ ખાઓ. આવી વાનગી સંતૃપ્તિની લાંબી-સ્થાયી લાગણી આપશે અને પાચનતંત્રની શરૂઆત કરશે. પોર્રીજ તદ્દન ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી સવારનો નાસ્તો હંમેશા તાજી તૈયાર કરવામાં આવશે અને તે જ સમયે, થોડો સમય પસાર કરવામાં આવશે.

દૂધના અનાજની તૈયારી ચોક્કસ નિયમ મુજબ થવી જોઈએ - દૂધ એકથી એકના પ્રમાણમાં પાણીથી ભળે છે. અને તેથી જ, વાનગી ઓછી -ંચી કેલરી હોય છે, પરંતુ તે સ્વાદની ગુણવત્તા પર દેખાતી નથી, તેથી તે આટલું દૂધ ખર્ચવા માટે કોઈ અર્થમાં નથી.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રાંધેલા ઓટમાં ઉમેરવાની મંજૂરી છે. ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાકની સૂચિના આધારે તેમની પસંદગી કરવી જોઈએ જે રક્ત ખાંડમાં વધારો કરશે નહીં.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝની હાજરીમાં, નીચે આપેલા બેરી અને ફળોની મંજૂરી છે:

1. સફરજન, નાશપતીનો,
2. કિસમિસ
3. કોઈપણ સાઇટ્રસ ફળો - નારંગી, ટેન્ગેરિન, ગ્રેપફ્રૂટ,
4. ચેરી
5. જરદાળુ, અમૃત, પીચ,
6. ગૂસબેરી
7. બ્લુબેરી
8. શેતૂરી
9. પ્લમ્સ.

ડાયાબિટીઝ માટે પોર્રીજ બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 200 મિલિલીટર દૂધ, તે જ પાણી
• ઓટમીલના ચાર ચમચી,
• બ્લુબેરી એક મુઠ્ઠીભર
• ત્રણ અખરોટ.

પાણી અને દૂધ મિક્સ કરો, બોઇલમાં લાવો, ઓટમીલ અને મિક્સ કરો. 15 મિનિટ માટે સણસણવું. પછી, જ્યારે પોર્રીજ સ્વીકાર્ય તાપમાનમાં ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને છીણ બદામ ઉમેરો.

ડાયાબિટીઝ માટે ઓટ એક મૂલ્યવાન અનાજ છે જેને અવગણવું જોઈએ નહીં, કારણ કે પોર્રિજની માત્ર એક જ સેવા આપતા શરીરને દૈનિક ધોરણના 80% દ્વારા ફાઇબરથી સંતુલિત કરશે.

એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની ટીપ્સ

દુર્ભાગ્યે, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ દર વર્ષે વધુ લોકોને અસર કરે છે. આ ઘણાં કારણોને લીધે છે - વધારે વજન, બેઠાડુ જીવનશૈલી, ભાવનાત્મક તાણ, વલણ. ડાયાબિટીઝને રોકવા માટે, તમારે વર્ષમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની મુલાકાત લેવી જોઈએ.

હાઈ બ્લડ શુગર સાથે, ઓછા કાર્બ આહારની ભૂમિકાને ઓછો અંદાજ ન કરવો જોઇએ. ઇન્સ્યુલિન આધારિત ન હોય તેવા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલીટસની સારવાર યોગ્ય પોષણ પર આધારિત છે, તે શરીરમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

હળવા કસરત ડાયાબિટીઝ સાથે સારી રીતે મદદ કરે છે. તેઓ નિયમિત હોવા જોઈએ, અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત, એક પાઠ 45-60 મિનિટ લે છે. તમે સાયકલ ચલાવી શકો છો, તરી શકો છો, દોડી શકો છો, યોગા અને ફિટનેસ પર જઈ શકો છો. જો આ બધું પૂરતો સમય નથી, તો પછી પગપાળા કામ કરવા માટે ટ્રિપ્સ બદલો.

ડાયાબિટીઝ માટે, પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. બીન સ્શેશ, મકાઈના કલંક, જેરૂસલેમ આર્ટિકોક અને અમુર મખમલ બેરીએ પોતાને સારી રીતે સાબિત કરી દીધી છે.

ડાયાબિટીઝની સારવાર કેવી રીતે કરવી, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ કહેશે. જો કે, ડાયાબિટીસ અને રમતો માટેની આહાર ઉપચાર એ રોગ માટેનું શ્રેષ્ઠ વળતર છે.

આ લેખના વિડિઓમાં, એલેના માલિશેવા ઓટ્સના ફાયદા વિશે વાત કરે છે.

વિડિઓ જુઓ: Best Home Remedy For Dry Skin On Legs (મે 2024).