શું હું ડાયાબિટીઝના ડાયાબિટીઝની વાનગીઓ માટે કીફિર પી શકું છું?

આથો દૂધ (કેફિર) દ્વારા દૂધમાંથી મેળવેલું દૂધ પીણું એ સૌથી મજબૂત કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટ માનવામાં આવે છે જે લાંબી રોગો પછી શરીરને પુન restoreસ્થાપિત કરી શકે છે. તે હીલિંગ ગુણધર્મોથી સંપન્ન છે અને પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને માટે પીવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝને કીફિર સાથે જોડવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો બીમારીનો પ્રકાર બીજા પ્રકારનો છે? છેવટે, આ રોગ સાથે, સખત આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે, કોઈપણ વિચલનથી, જેનાથી ગંભીર પરિણામો આવી શકે છે.

શું હું ડાયાબિટીઝ માટે કીફિર પી શકું છું?

વિશેષજ્ .ોએ વૈજ્ .ાનિક રૂપે સાબિત કર્યું છે કે આ અનન્ય ખાટા પીણા ફક્ત શક્ય જ નથી, પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ પીવા માટે છે. તેમાં પૂરતી રકમ છે:

• પ્રોટીન
• ચરબી
• કાર્બોહાઈડ્રેટ
• બીટા કેરોટિન સહિતના વિટામિન્સ,
• ટ્રેસ તત્વો.

બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીઝ માટેનો કેફિર:

• ભૂખ ઓછી કરે છે અને મેદસ્વીપણાને અટકાવે છે (જે ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે),
• આલ્કલાઇન વાતાવરણને તટસ્થ કરે છે
• શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે,
• ત્વચા કાયાકલ્પ પ્રોત્સાહન,
• હાનિકારક કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે,
• કોષોમાં પુન recoveryપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે,
• હાડકાં, નખ અને દાંતના મીનોને શક્તિ આપે છે,
• રક્ત રચનામાં સુધારો કરે છે, હિમોગ્લોબિનના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે,
• કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે,
• યકૃતના સિરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે,
• ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે,
• લોહી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડે છે,
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

આ ઉપરાંત, તે ડાયાબિટીઝથી જીવતા વ્યક્તિને ત્વચાની સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે જે તેની અંતર્ગત બિમારીનો સામનો કરે છે. પરંતુ તમે તમારા આહારમાં કીફિર શામેલ કરો તે પહેલાં, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ, કારણ કે તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે ઘણી ઘોંઘાટ હોય છે.

રસપ્રદ! પ્રક્રિયામાં ઉત્પન્ન થતી આલ્કોહોલની સામગ્રીને કારણે ઘણા લોકો કેફિર પીવા માટે ડરતા હોય છે. પરંતુ ઉત્પાદનમાં તેનો જથ્થો એટલો નાનો છે કે તે અસંભવિત છે કે તેનાથી મનુષ્ય પર હાનિકારક અસર થઈ શકે.

પ્રકાર 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના કેફિરના ઉપયોગના નિયમો

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા આ પીણુંનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાથી ઇન્સ્યુલિન ઇન્જેક્શનની જરૂરિયાત ઓછી કરવામાં મદદ મળે છે. કેફિરે કેલ્સિફોરોલ અને કેરોટિનની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે, જે, રોગને કારણે, સતત એક નિમ્ન જીવતંત્રનો અભાવ છે, જેમાં ચયાપચય નબળી છે. પ્રકાર 2 રોગ સાથે, મોટાભાગના દર્દીઓ મેદસ્વીપણાની સંભાવના છે. કેફિર કુદરતી રીતે લોહીમાં વધુની ખાંડ તોડે છે અને ચયાપચયની ગતિ વધારે છે.

તમારે ચરબીયુક્ત સામગ્રીને ધ્યાનમાં રાખીને, ડાયાબિટીસ માટે પીણું પસંદ કરવાની જરૂર છે. તે 0.5% થી 7.5% સુધીની હોઈ શકે છે. ક્લાસિક આથોવાળા દૂધ પીણામાં 2.5% ચરબી હોય છે. ડાયાબિટીસ ટાઇપ 2વાળા ડાયાબિટીસ માટે આ ગંભીર નથી, પરંતુ ઓછી ચરબીવાળા 1% કેફિર પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, જે ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે સંકળાયેલું છે, જે આવા ઉત્પાદનમાં 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 40 કેસીએલ છે.

સારું લાગે તે માટે, તમારે સવારના નાસ્તામાં અને રાત્રિભોજન માટે એક ગ્લાસ કેફિર પીવો જોઈએ. દરેકને ઓછી ચરબીવાળા કેફિરનો ચોક્કસ સ્વાદ ગમતો નથી, તેથી તજ તેના સ્વાદને સુધારવામાં મદદ કરશે. તે એક ટોનિક અને અસાધારણ અસર ધરાવે છે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે માન્ય છે અને તેમના શરીર પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તજ ઇન્સ્યુલિન માટે પેશીઓની સંવેદનશીલતાને પુનoresસ્થાપિત કરે છે.

ડોકટરો હંમેશાં ભલામણ કરે છે કે તેમના દર્દીઓ બિયાં સાથેનો દાણો સાથે કેફિર પીવો. આપણે contraindication વિશે ભૂલવું ન જોઈએ, કારણ કે દૂધના આથો ઉત્પાદનોનો દુરુપયોગ આરોગ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. જ્યારે બિયાં સાથેનો દાણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે કેફિરનો દૈનિક ધોરણ 2 લિટર કરતા વધુ હોતો નથી. તમે તેને ખાટા ક્રીમ, દહીં, એરિન, ચીઝ, કુટીર ચીઝ સાથે ભળી શકતા નથી. આ સંયોજન પાચન અસ્વસ્થતાનું કારણ બનશે.

તે નોંધવું જોઇએ કે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેફિર ગરમ કરવું અશક્ય છે, કારણ કે તે ઉપયોગી ગુણો ગુમાવે છે. તેને પાણીના સ્નાનમાં ગરમ ​​કરવું અથવા ગરમ રૂમમાં 10-15 મિનિટ માટે છોડી દેવાનું વધુ સારું છે.

મહત્વપૂર્ણ! ડેરી ઉત્પાદન ખરીદતી વખતે, તમારે હંમેશાં ઉત્પાદન અને રચનાની તારીખ જોવાની જરૂર હોય છે. વિશ્વસનીય ઉત્પાદકો પાસેથી કેફિર ખરીદવાનું વધુ સારું છે જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કુદરતી કાચી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરે છે. ફક્ત આવા કેફિરથી શરીરને ફાયદો થશે.

બિયાં સાથેનો દાણો સાથેનો કેફિર

વાનગી અગાઉથી તૈયાર કરો. બિયાં સાથેનો દાણો 3 મોટા ચમચી માટે, કેફિરની 150 મિલીલીટર પૂરતી છે. શુદ્ધ અનાજ એક તાજા પીણામાં ઉમેરવામાં આવે છે અને સીલબંધ કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટરમાં 10 કલાક standભા રહેવાની મંજૂરી છે. તેઓ તેને નાસ્તામાં ખાય છે, અને એક કલાક પછી તેઓ શુધ્ધ પાણી પીવે છે. પછી ખાવાની ખાતરી કરો. નિયમિત ઉપયોગ સાથે આવી વાનગી બ્લડ સુગરને ઓછી કરવામાં મદદ કરશે. બિયાં સાથેનો દાણો ઓટમીલથી બદલી શકાય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓછું ઉપયોગી માનવામાં આવતું નથી.

મેડિકલ સાયન્સના ડોક્ટર, ડાયાબિટીઝ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના વડા - તાત્યાણા યાકોવલેવા

હું ઘણાં વર્ષોથી ડાયાબિટીસનો અભ્યાસ કરું છું. જ્યારે ઘણા લોકો મૃત્યુ પામે છે ત્યારે તે ડરામણી છે, અને ડાયાબિટીઝના કારણે પણ વધુ અક્ષમ થઈ જાય છે.

હું ખુશખબર જણાવવામાં ઉતાવળ કરું છું - રશિયન એકેડેમી Medicalફ મેડિકલ સાયન્સિસના એન્ડોક્રિનોલોજીકલ રિસર્ચ સેંટરએ એક એવી દવા વિકસિત કરી છે જે ડાયાબિટીસ મેલિટસને સંપૂર્ણપણે મટાડે છે. અત્યારે, આ દવાની અસરકારકતા 98% ની નજીક આવી રહી છે.

બીજો એક સારા સમાચાર: આરોગ્ય મંત્રાલયે એક વિશેષ પ્રોગ્રામ સ્વીકારવાનું સુરક્ષિત રાખ્યું છે જે દવાની highંચી કિંમતને વળતર આપે છે. રશિયામાં, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ 18 મે સુધી (સમાવિષ્ટ) તે મેળવી શકે છે - ફક્ત 147 રુબેલ્સ માટે!

• બિયાં સાથેનો દાણો અને ડાયાબિટીસ વિશે - http://diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html

કીફિર સાથે ઓટમીલ

ઓટમીલના 3-4 મોટા ચમચી, કેફિરના 150 મિલીલીટરમાં રેડવામાં આવે છે, મિશ્રણ કરો અને ફ્લેક્સસીડ્સ ઉમેરો. સ્વાદને સંતૃપ્ત કરવા અને સુધારવા માટે, તમે મુઠ્ઠીભર ફળ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, એક ચપટી તજ અથવા વેનીલા ઉમેરી શકો છો. માસ સાથેનો કન્ટેનર 6-8 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ચુસ્તપણે બંધ અને સાફ થાય છે. પરિણામ સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને સુગંધિત કીફિર ઓટમિલ છે.

કેફિર અને સફરજન સાથે તજ

2 સફરજન ઘસવામાં આવે છે અને એક ગ્લાસ તાજા કીફિરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. 1 ગ્રામની માત્રામાં ગ્રાઉન્ડ તજ સાથે બરાબર ભળી અને છંટકાવ કરો જો તમે તેને ખાલી પેટ પર પીતા હોવ તો પીણું સકારાત્મક અસર કરે છે, અને પછી તેને નાસ્તામાં લઈ જાઓ.

મહત્વપૂર્ણ! સવારે તજનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, કારણ કે તે અસાધારણ અસરને લીધે નિંદ્રામાં સમસ્યા .ભી કરી શકે છે.

• તજ અને ડાયાબિટીસ વિશે - http://diabetiya.ru/produkty/korica-pri-saharnom-diabete-kak-prinimat.html

મર્યાદાઓ શું છે

ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે કીફિર પસંદ કરતી વખતે, તમારે તે યાદ રાખવાની જરૂર છે:

• ચરબીયુક્ત percentageંચી ટકાવારી સાથે આથો દૂધ પીણાંનો ઉપયોગ ટાળવો જરૂરી છે, નહીં તો સ્વાદુપિંડ પર મોટો ભાર પડશે,
• ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની સગર્ભા સ્ત્રીઓને કેફિર પીવાની મંજૂરી નથી,
• જો એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થાય છે અથવા કોઈ વ્યક્તિ લેક્ટોઝ અને દૂધના આથો ઉત્પાદનોમાં અસહિષ્ણુ છે, તો તેનો ઉપયોગ બંધ કરવો જોઈએ.

એક સ્વાદિષ્ટ હીલિંગ પીણું ડાયાબિટીઝના આહારમાં વૈવિધ્ય લાવે છે અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે કોઈ વિરોધાભાસી ન હોય તો જ સુખાકારીમાં ફાળો આપે છે. તાજા કીફિર તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, તેમજ આહાર ખોરાકમાં પીવામાં આવે છે. પરંતુ તમારે અપ્રિય પરિણામોને ટાળવા માટે હંમેશાં શોષિત ડોઝની ગણતરી કરવાની જરૂર છે.

શીખવાની ખાતરી કરો! શું તમને લાગે છે કે ગોળીઓ અને ઇન્સ્યુલિનનો આજીવન વહીવટ એ ખાંડને નિયંત્રણમાં રાખવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે? સાચું નથી! તમે તેનો ઉપયોગ શરૂ કરીને આને જાતે ચકાસી શકો છો. વધુ વાંચો >>

વિડિઓ જુઓ: Why noise is bad for your health -- and what you can do about it. Mathias Basner (મે 2024).