સ્વાદુપિંડનો રોગ માટે આહાર 5 > ડાયાબિટીસ માટે આહાર

તથ્યો સાથેની સૌથી વધુ શક્ય ચોકસાઈ અને સુસંગતતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તમામ iLive સામગ્રીની તબીબી નિષ્ણાતો દ્વારા સમીક્ષા કરવામાં આવે છે.

અમારી પાસે માહિતીના સ્રોત પસંદ કરવા માટે કડક નિયમો છે અને અમે ફક્ત પ્રતિષ્ઠિત સાઇટ્સ, શૈક્ષણિક સંશોધન સંસ્થાઓ અને જો શક્ય હોય તો, સાબિત તબીબી સંશોધનનો સંદર્ભ લો. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે કૌંસની સંખ્યા (, વગેરે) આવા અભ્યાસની અરસપરસ લિંક્સ છે.

જો તમને લાગે કે અમારી કોઈપણ સામગ્રી અચોક્કસ, જૂની અથવા અન્યથા પ્રશ્નાર્થ છે, તો તેને પસંદ કરો અને Ctrl + enter દબાવો.

આધુનિક માણસની પોષક સંસ્કૃતિમાં પરિવર્તનના જોડાણમાં, પાચક તંત્રને અસર કરતી તેની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઓછી થઈ રહી છે અને ભયાનક જનતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. સ્વાદુપિંડનો રોગ એ રોગ છે જે સ્વાદુપિંડના કોષની બળતરા પ્રક્રિયાને અસર કરે છે, જે તેના કાર્યને અસર કરી શકતું નથી. તેથી, પેનક્રેટાઇટિસ માટેનો આહાર 5 એ સમસ્યાને રોકવા માટે એકદમ લોકપ્રિય પદ્ધતિ છે, જે આ રોગના સારવાર પ્રોટોકોલમાં આવશ્યકપણે શામેલ છે.

, , ,

આહારનો સાર

આ ખોરાક તીવ્ર અને ક્રોનિક બંને રીતે, સ્વાદુપિંડના જખમથી પીડિત લોકો માટે ડોકટરોના માર્ગદર્શન હેઠળ એક વિશેષ પોષણ સંસ્થામાં વિકસાવવામાં આવ્યો હતો.

કોષ્ટક નંબર 5 એ એક સામાન્ય પોષણ તકનીક છે જેની પોતાની પેટા પ્રકારો છે:

કોષ્ટક નંબર 5 એ તીવ્ર હીપેટાઇટિસ અને / અથવા કોલેસીસ્ટાઇટિસ (ક્રોનિક કોર્સની તીવ્રતા) નું નિદાન ધરાવતા લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે.
કોષ્ટક નંબર 5 એશ, પોસ્ટકોલેસિસ્ટેટોમી સિન્ડ્રોમના નિદાનવાળા દર્દીઓને સોંપવામાં આવે છે, એક એક્સરેસીબીશન અવધિ.
કોષ્ટક નંબર 5 એલ / એફ - લિપોટ્રોપિક ચરબીયુક્ત ખોરાક - કન્જેસ્ટિવ ઘટનાની હાજરીમાં, યકૃતમાં પેથોલોજીકલ ફેરફારોના નિદાનવાળા દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે.
કોષ્ટક નંબર 5 આર - તેના અલ્સેરેટિવ જખમોને કારણે પેટને દૂર કર્યા પછી દર્દીઓને સોંપવામાં આવે છે.
ટેબલ નંબર 5 પી - સ્વાદુપિંડનું નિદાન ધરાવતા દર્દીની સારવારના પ્રોટોકોલમાં દાખલ થાય છે.

આ લેખમાં, આપણે વધુ વિગતવાર તપાસવાનો પ્રયત્ન કરીશું બરાબર કોષ્ટક નંબર 5 પી. સ્વાદુપિંડના સિક્રેટરી કાર્યો સહિત પાચક માર્ગ પર તેની બચાવ અસરમાં આહારનો સાર. ઉત્પાદનોના વિકસિત સંયોજનથી ચરબીયુક્ત ઘૂસણખોરીના વિકાસને અટકાવવાનું શક્ય બને છે. પોષણમાં પ્રતિબંધ આપણને યકૃત અને આપણી રસની ગ્રંથિ બંનેના કોષોમાં ડિસ્ટ્રોફિક પ્રક્રિયાઓની શરૂઆત અને પ્રગતિ અટકાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

માન્ય અને પ્રતિબંધિત ખોરાક સાથે કાળજીપૂર્વક રચાયેલ આહાર પિત્તાશયની બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

આવા દર્દીના આહારનો આધાર પ્રકાશ, છૂંદેલા વાનગીઓ છે, જે ફક્ત ગરમ સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે. ખોરાકના તાપમાન સૂચકાંકો માનવ શરીરના તાપમાન સૂચકાંકોની નજીક હોવા જોઈએ. પગલાંનો આ સમૂહ દર્દીને શારીરિક, થર્મલ અને રાસાયણિક પ્રકૃતિના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને વધતા તણાવ અને બળતરાથી બચાવવા માટે રચાયેલ છે.

ફૂડ પ્રોસેસિંગનો પ્રકાર - રસોઈ, સ્ટીમ પ્રોસેસિંગ, દુર્લભ કિસ્સાઓમાં - પકવવા.

આહારમાં દૈનિક ફેરફારો પ્રોટીન ખોરાકની માત્રામાં વધારો, પીવામાં ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રામાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલા છે.

આવા દર્દીના આહારમાંથી, ઉત્પાદનો કે જે પાચક સ્ત્રાવના વધતા ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરી શકે છે તે જરૂરી બાકાત છે. આમાં મુખ્યત્વે બરછટ ફાઇબરની contentંચી સામગ્રીવાળા ખોરાક, તેમજ મસાલા અને મસાલાનો સમાવેશ થાય છે.

ઉત્પાદનોના દૈનિક વોલ્યુમને ત્રણથી ચાર કલાકના અંતરાલ સાથે, ચારથી છ ભોજનમાં વહેંચવામાં આવે છે.

પરંતુ આ આહારમાં તેના પોતાના પેટા વિભાગો છે:

ભાગ એક તીવ્ર પેનક્રેટાઇટિસ માટે અથવા રોગના ક્રોનિક સ્વરૂપના ઉત્તેજના સમયે પેથોલોજી પ્રોટોકોલમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.
ભાગ બે એ રોગવિજ્ .ાનના ક્રોનિક અભ્યાસક્રમમાં સમસ્યાને રોકવા, પ્રોફીલેશનના સમયગાળામાં, તેમજ રોગના વધવા પછી સુધારણાના કિસ્સામાં પ્રોટોકોલમાં રજૂ કરવામાં આવ્યો છે.
આહારની પ્રથમ આવૃત્તિ, દર્દીને હુમલોની રાહતની શરૂઆત પછી, જ્યારે મુખ્ય તીવ્રતામાં ઘટાડો થયો હોવાના ત્રીજા થી ચોથા દિવસ સુધી સૂચવવામાં આવે છે.

દરરોજ વપરાશના ઉત્પાદનોનું energyર્જા મૂલ્ય 1.5 - 1.7 હજાર કેસીએલ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે.

તેને મંજૂરી છે:

પ્રોટીન - 80 ગ્રામ આમાંથી, ત્રીજા ભાગ પ્રાણી મૂળના પ્રોટીનને આપવામાં આવે છે, બાકીનો વનસ્પતિને.
કાર્બોહાઇડ્રેટ - 200 ગ્રામ આમાંથી, દિવસ દરમિયાન ફક્ત 25 ગ્રામ ખાંડ જ લઈ શકાય છે.
ચરબી - લગભગ 50 ગ્રામ. આમાંથી, વનસ્પતિ મૂળનો ચોથો ભાગ.
મીઠું - 8 થી 10 જી.
દિવસ દરમિયાન, વપરાશમાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ દો and લિટરના સ્તર સુધી પહોંચવું જોઈએ.

આ આહારમાં વધુ કડક પ્રતિબંધો છે. માન્ય ઉત્પાદનોમાં શામેલ છે:

દિવસમાં 50 ગ્રામથી વધુ ઘઉંના ફટાકડા નહીં.
માંસમાંથી, મરઘાં, સસલાના માંસ અને માંસને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ફાશીયા, રજ્જૂ અને ફિલ્મોથી વંચિત ટુકડાઓ પસંદ કરવા જોઈએ.
એકસરખી સમૂહમાં ભૂકો કરેલા માછલીના ચીકણા ટુકડાઓ નહીં. કટલેટ, મીટબsલ્સ, ડમ્પલિંગ અને તેના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
મેનુ પર વરાળ પ્રોટીન ઓમેલેટની મંજૂરી છે. પરંતુ દિવસમાં એક કે બે પ્રોટીન નહીં. જ્યારે વાનગીમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, ત્યારે દરરોજ ફક્ત અડધા જરદીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તેમાંથી તાજી કુટીર ચીઝ અથવા વાનગીઓ: દહીં માસ અથવા સૂફલ.
દૂધ ફક્ત અન્ય વાનગીઓ રાંધવા માટે છે.
ચરબીમાંથી, શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલની થોડી માત્રાને મંજૂરી આપવામાં આવે છે, તેમજ માખણ, જે તૈયાર વાનગીઓમાં રજૂ થાય છે.
સરળતાથી સુપાચ્ય અનાજની મંજૂરી છે. આ છૂંદેલા અનાજ અથવા ભોજન (બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ) છે.
આવા દર્દીના આહાર સુધી શાકભાજીથી લઈને, ફક્ત બટાકા, કોબીજ, બ્રોકોલી, ઝુચિની અને ગાજરની મંજૂરી છે. પરંતુ તેમનું કાચો રિસેપ્શન બાકાત રાખ્યું. સજાતીય સમૂહમાં વધુ ગ્રાઇન્ડીંગ સાથે ફરજિયાત ગરમીની સારવાર.
પ્રથમ અભ્યાસક્રમોમાંથી, સૂપ અને ક્રીમ સૂપને મંજૂરી છે, પરંતુ પાણી અથવા હળવા માંસના સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે. તેઓ સોજી, ઓટમીલ, ચોખા, જવ, બિયાં સાથેનો દાણો જેવા અનાજના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
મીઠી વાનગીઓમાંથી ફળ અને બેરી ચટણી કહી શકાય, પરંતુ ખાટા નહીં.
પીણામાંથી: ગેસ વિના ખનિજ જળ, છૂંદેલા કોમ્પોટ્સ, નબળી ચા, તાજા રસ, મૌસિસ, ગુલાબ હિપ્સનો એક ઉકાળો, જેલી અથવા જેલી. તેમની તૈયારીમાં, ખાંડને તેના એનાલોગથી બદલવું ઇચ્છનીય છે: ઝાયલિટોલ અથવા સોર્બીટોલ.

આહારનું બીજું સંસ્કરણ રોગની તીવ્ર સ્થિતિમાં શાંત થવાની તીવ્રતાના તબક્કે દર્દીને સૂચવવામાં આવે છે કે પાંચમીથી સાતમા દિવસમાં વધુ કડક આડઅસર અટકાવવાના પ્રથમ પ્રકારનાં રૂપમાં વધુ કઠોર આહાર પછી. અથવા રોગની મુક્તિ વચ્ચે - બેથી ચાર મહિના સુધી.

દિવસના વપરાશમાં લીધેલા ઉત્પાદનોનું energyર્જા મૂલ્ય વધુ આકર્ષક બને છે અને ધોરણ સુધી પહોંચે છે - 2.45 - 2.7 હજાર કેસીએલ સુધી. તેને મંજૂરી છે:

પ્રોટીન - 140 ગ્રામ સુધી. આમાંથી, છઠ્ઠો - સાતમો ભાગ પ્રાણી મૂળના પ્રોટીનને આપવામાં આવે છે, બાકીનો - વનસ્પતિને.
કાર્બોહાઇડ્રેટ - 350 ગ્રામ સુધી આમાંથી, દિવસ દરમિયાન ફક્ત 40 ગ્રામ ખાંડ જ લેવાય છે.
ચરબી - લગભગ 80 ગ્રામ. આમાંથી, છોડનો મૂળ પાંચમો.
મીઠું - 10 જી સુધી.
દિવસ દરમિયાન, વપરાશમાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ દો and લિટરના સ્તર સુધી પહોંચવું જોઈએ.

આ આહારમાં, પ્રતિબંધો થોડી હળવા હોય છે. તે સમયગાળાને અસર કરે છે જ્યારે દર્દી ધીમે ધીમે કોઈ ગંભીર સ્થિતિ છોડી દે છે અથવા, કોઈ લાંબી બિમારીમાં, માફીની સ્થિતિમાં તેની પાચક શક્તિ જાળવી રાખે છે. માન્ય ઉત્પાદનોમાં શામેલ છે:

બેકરી પ્રોડક્ટ્સ દિવસ પહેલાં અથવા બે કે ત્રણ દિવસ પહેલા બનાવેલ છે. ઘઉંનો લોટ અખાદ્ય કૂકીઝ.
માંસમાંથી, મરઘાં, સસલાના માંસ અને માંસને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ફાશીયા, રજ્જૂ અને ફિલ્મોથી વંચિત ટુકડાઓ પસંદ કરવા જોઈએ. રસોઈ દરમ્યાન ત્વચાનો ઉપયોગ થતો નથી.
મોટે ભાગે દરિયાઈ માછલી (ચરબીવાળી જાતો નહીં). આ ફાઇલલેટ સજાતીય સમૂહમાં કચડી નાખવામાં આવે છે. તેના આધારે, કટલેટ, સૂફ્લી, મીટબsલ્સ, એસ્પિક, ડમ્પલિંગ્સ અને તેથી વધુ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
મેનુ પર વરાળ પ્રોટીન ઓમેલેટની મંજૂરી છે. પરંતુ દરરોજ એક કરતા વધુ પ્રોટીન નથી. જ્યારે ડીશમાં પ્રવેશતા હો ત્યારે, તમે પ્રોટીન અને જરદી બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તાજી ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ અથવા તેમાંથી વાનગીઓ: દહીં અથવા સૂફેલ.
જો દર્દીના શરીરને તે સામાન્ય રીતે જોવામાં આવે તો થોડું દૂધ. અન્ય વાનગીઓ રાંધવા માટે.
લેક્ટિક એસિડ ઉત્પાદનો.
ચરબીમાંથી, શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલની થોડી માત્રાને મંજૂરી આપવામાં આવે છે, તેમજ માખણ, જે તૈયાર વાનગીઓમાં રજૂ થાય છે.
શુધ્ધ પાણીમાં અથવા દૂધના એક ભાગના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરેલા સરળતાથી સુપાચ્ય અનાજની મંજૂરી છે. આ છૂંદેલા અનાજ અથવા અવ્યવસ્થિત છે (બિયાં સાથેનો દાણો, સોજી, હર્ક્યુલસ, ચોખા).
આવા દર્દીના આહાર સુધી શાકભાજીથી લઈને, ફક્ત બટાકા, કોબીજ, બ્રોકોલી, ઝુચિની અને ગાજરની મંજૂરી છે. પરંતુ તેમનું કાચો રિસેપ્શન બાકાત રાખ્યું. સજાતીય સમૂહમાં વધુ ગ્રાઇન્ડીંગ સાથે ફરજિયાત ગરમીની સારવાર.
પ્રથમ અભ્યાસક્રમોમાંથી ક્રીમની મંજૂરી છે - સૂપ અને ક્લાસિક સૂપ્સ, પરંતુ પાણી, દૂધ, પાણીથી ભળેલા અથવા હળવા માંસના સૂપથી રાંધવામાં આવે છે. તેઓ દાજીના આધારે તૈયાર કરે છે જેમ કે સોજી, બિયાં સાથેનો લોટ, ઓટમીલ, ચોખા, જવ, બિયાં સાથેનો દાણો.
મીઠી વાનગીઓમાંથી, તમે મીઠી ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળ અને બેરી ચટણી (ખાટા નહીં), પેસ્ટિલ, માર્શમોલો, મુરબ્બો નામ આપી શકો છો.
પીણામાંથી: ગેસ વિના ખનિજ જળ, છૂંદેલા કોમ્પોટ્સ, નબળી ચા, તાજા રસ, મૌસિસ, ગુલાબ હિપ્સનો એક ઉકાળો, જેલી અથવા જેલી. તેમની તૈયારીમાં, ખાંડને તેના એનાલોગથી બદલવું ઇચ્છનીય છે: ઝાયલિટોલ અથવા સોર્બીટોલ.

ક્રોનિક કોલેસીસીટીસ માટે આહાર 5

ક્લિનિકલ પોષણ એ સંખ્યાબંધ ઉપચારાત્મક પ્રોટોકોલ્સનો મૂળ ઘટક છે. આ કોઈ રહસ્ય નથી કે ખોરાક બંનેને ઇલાજ કરી શકે છે અને માનવ સ્વાસ્થ્યમાં ગંભીર ગૂંચવણો તરફ દોરી શકે છે. તે પરિસ્થિતિમાં વિશેષ ધ્યાન આપવાનું પાત્ર છે જ્યાં પાચક સિસ્ટમના એક અથવા વધુ અવયવોને ડિસફંક્શન અસર કરે છે. ક્રોનિક કોલેસીસ્ટાઇટિસ (પિત્તાશયની બળતરા) માટે આહાર 5 એ પિત્તરસ વિષય સિસ્ટમ પર ઓછા કાર્યાત્મક લોડ પ્રદાન કરવાનો છે.

તેમાં દર્દીના આહારમાંથી ઘણા બધા ખોરાક અને વાનગીઓનો સમાવેશ શામેલ છે. તે જ સમયે, નિષિદ્ધ તેમની પ્રક્રિયાની રીત સુધી વિસ્તરે છે. કોઈ તળેલ, ધૂમ્રપાન કરેલી અને મીઠાઇની વાનગીઓ. હુમલો થયા પછીના પ્રથમ દિવસોમાં, ઉપસ્થિત ચિકિત્સક તેના દર્દી માટે થોડો જથ્થો પાણી, ગેસ વગરના ખનિજ જળ અથવા અનવેઇન્ટેડ ચા, રોઝશીપ બ્રોથના વપરાશ સાથે સંપૂર્ણ ઉપવાસ સૂચવે છે.

આગળ, પીડા સિન્ડ્રોમને દૂર કર્યા પછી અને મ્યુકોસાની સ્થિતિમાં સુધારો કર્યા પછી, આહાર ઉત્પાદનોની સૂચિ વિસ્તૃત કરી શકાય છે, પરંતુ આહાર પ્રતિબંધો, તે બધા, આગળનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. કોઈપણ પરિસ્થિતિમાં, દર્દીએ ડ doctorક્ટરની વાત સાંભળવી આવશ્યક છે અને તેની બધી આવશ્યકતાઓ અને ભલામણોને પૂર્ણપણે પૂર્ણ કરવી જોઈએ. અપેક્ષિત પરિણામની ઝડપી ઉપલબ્ધિ પ્રાપ્ત કરવાનો આ એકમાત્ર રસ્તો છે.

, , ,

સ્વાદુપિંડ માટે 5 પી આહાર

પાચન પ્રક્રિયા સાથે સંકળાયેલ કોઈપણ પેથોલોજીનું નિદાન કરતી વખતે, દર્દીને પોષણ માટે સમાયોજિત કરવામાં આવે છે. સ્વાદુપિંડનો સોજો માટે 5 પીનો આહાર સૂચવવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, તેના ઉપયોગ માટેનો મુખ્ય સંકેત એ રોગનું તીવ્ર, ક્રોનિક સ્વરૂપ છે, સાથે સાથે ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસની તીવ્ર વૃદ્ધિ.

પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ ઓછી કેલરીયુક્ત, સરળ-ડાયજેસ્ટ ખોરાકની નિમણૂકમાં મર્યાદાઓનો સાર. તે જ સમયે, આહાર એ સારવારનો આધાર છે. આવશ્યક પ્રતિબંધિત આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કર્યા વિના, અસરકારક ઉપચાર વિશે વાત કરવાની જરૂર નથી.

રોગને દૂર કરવા અથવા તેને માફીની સ્થિતિમાં પાછા લાવવા માટે, તમારા ડ doctorક્ટરની બધી ભલામણોને ચોકસાઈથી અનુસરવી જોઈએ.

રોગના તીવ્ર તબક્કે અથવા તીવ્રતાના સમયે, દર્દીને ભૂખે મરવું પડશે, ફક્ત ડ theક્ટર દ્વારા અધિકૃત પ્રવાહી લેવું જોઈએ. આ શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા દૂર કરશે, પાચક શક્તિને રાહત આપશે. ફક્ત થોડા દિવસો પછી (એકથી ચાર સુધી), ઉત્તેજના ઓછી થતાં, દર્દીને તેના ટેબલ પર વાનગીઓ અને ઉત્પાદનોની શ્રેણીને વિસ્તૃત કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. એટલે કે, આહાર નંબર 5 (પ્રથમ વિકલ્પ) માંથી, દર્દીને આહાર નંબર 5 (બીજો વિકલ્પ) માં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. જો દર્દીને માફીનો સમયગાળો હોય, તો તેને શરૂઆતમાં કોષ્ટક નંબર 5 (બીજો વિકલ્પ) ની ભલામણ કરી શકાય છે. એક બીજાથી તેમના તફાવતો આ લેખમાં પહેલાથી વર્ણવેલ છે.

મુખ્ય અનુકૂલન એ એવા ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવી છે જે ગેસની રચનામાં ઉત્તેજીત કરી શકે છે, જેમાં મોટી સંખ્યામાં બરછટ ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે, પદાર્થો જે મ્યુકોસ ટ્રેક્ટને બળતરા કરે છે. નિષિદ્ધમાં ડીશ અને ઉત્પાદનો પણ શામેલ છે જે સ્વાદુપિંડનું સ્ત્રાવ અને અન્ય રહસ્યોના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે.

કયા ઉત્પાદનોને પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી છે, અને કયા વિશે તમારે ભૂલી જવું જોઈએ, અને લાંબા સમય સુધી, અમે નીચે વધુ વિગતમાં યાદ કરીશું.

આ પ્રતિબંધનો હેતુ, શક્ય તે હદે, સ્વાદુપિંડનું સામાન્ય કાર્ય અને વ્યક્તિની સંપૂર્ણ પાચક શક્તિ લાવવાનો છે.

, , , , , ,

ક્રોનિક સ્વાદુપિંડના બળતરા માટે આહાર 5

જો દર્દીને ક્રોનિક સ્વાદુપિંડનું નિદાન થયું હોય, તો પછી પોષણની મદદથી, દર્દી માફીના તબક્કામાં સ્વતંત્ર રીતે તેના શરીરની સ્થિતિ જાળવી રાખવામાં સક્ષમ છે. પરંતુ જો કોઈ કારણોસર નિષ્ફળતા થાય છે, તો ફરીથી pભો થાય છે અને રોગ પાછો આવે છે.

સમસ્યાને ઝડપથી રોકવા માટે, દર્દીને સૂચવવામાં આવે છે, ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસ, આહાર 5 ની વૃદ્ધિ સાથે.

તદુપરાંત, પ્રથમ દિવસે - બે દર્દીઓ "ભૂખમરો આહાર" પર રાખવામાં આવે છે, જે તેમને માત્ર પાણી (ગરમ ચા) પીવા દે છે અથવા રોઝશીપ બેરીનો ઉકાળો. માનવ શરીરમાં ખનિજોનું સ્તર જાળવવા માટે, તેને બોર્જોમી અથવા તેના એનાલોગ જેવા ખનિજ જળ લેવાની મંજૂરી છે. ફક્ત તે યાદ રાખવું જરૂરી છે કે પ્રાપ્ત પ્રવાહીમાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડના પરપોટા ન હોવા જોઈએ.

ફક્ત જો ડ doctorક્ટરને ખાતરી થાય કે દર્દીની સ્થિતિ સ્થિર થઈ છે, તો તે આહાર નંબર 5 પી (પ્રથમ વિકલ્પ) દ્વારા નિર્ધારિત ઉત્પાદનોની પસંદગી તરફ સ્વિચ કરી શકે છે અને તે પછી જ, સારવારના આયોજિત અભ્યાસક્રમ દ્વારા, ડ dietક્ટર શું આહાર નંબર 5 પી દ્વારા માન્ય ભોજન લેવા માટે આગળ વધે છે (બીજો વિકલ્પ) )

ધીરે ધીરે, વ્યક્તિ છૂંદેલા ખોરાકથી અનરેગેટેડ તરફ જાય છે, પરંતુ લગભગ એક વર્ષ (જો ત્યાં કોઈ નબળાઇ ન આવે તો), દર્દીએ ચરબીયુક્ત, તળેલા, ધૂમ્રપાન અને અન્ય ઘણી વાનગીઓમાં, પોતાને પેસ્ટ્રીઝ અને પેસ્ટ્રીઝનો ઇનકાર કરવો જ જોઇએ.

, , , , , , , , ,

સોમવાર

છૂંદેલા બટાકા.
માંસ સ્ટીમ કટલેટ.
દૂધ સાથે ચા.
પ્રાણીશાસ્ત્ર કૂકીઝ.

શાકભાજી સાથે માંસ સૂપ.
ફિશ સોફલ.
બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ.
તાજી છૂંદેલા સફરજનનો ફળનો મુરબ્બો.

નાસ્તા: ફટાકડા સાથે તાજી.

દૂધની સોજી પોરીજ - 300 ગ્રામ.
પ્રોટીન સ્ટીમ ઓમેલેટ.
કૂકીઝ સાથેની ગ્રીન ટી અને સોફ્ટ પનીરનો ટુકડો.

સુતા પહેલા - છૂટેલા ગેસ સાથે બોર્જોમી ખનિજ પાણીનો અડધો ગ્લાસ.

ફળની ચટણી સાથે છૂંદેલા ઓટમીલ પોર્રીજ.
રોઝશીપ બેરીનો ઉકાળો.

લંચ: બેકડ સફરજન.

બિયાં સાથેનો દાણો સૂપ.
છૂંદેલા ગાજર સાથે માંસ ફ્રિકસી.
ફળ ફળનો મુરબ્બો.

નાસ્તા: ફટાકડા સાથે રોઝશીપ પ્રેરણા.

સોજી ખીર.
લીંબુનો ટુકડો અને પનીરની સ્લાઈસવાળી ચા.

સુતા પહેલા જ - એસિડોફિલસ દૂધનો ગ્લાસ.

મીટલોફ ઇંડા ઓમેલેટથી સ્ટફ્ડ.
બાફેલી બીટનો કંદ.
સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો.

લંચ: ફટાકડાવાળી ગરમ લીલી ચા.

મીટબsલ્સ સાથે માછલીનો સૂપ.
ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે છૂંદેલા બટાકાની.
કિસલ સફરજન છૂંદેલા.

નાસ્તા: ચાબૂક મારી પ્રોટીનવાળી સફરજનની પુરી.

શાકભાજી પ્યુરી
માંસની ડમરીઓ.
ખાંડ અને ફટાકડાવાળા રોઝશીપ બ્રોથ.

સુતા પહેલા જ - ફળનો જેલીનો ગ્લાસ.

લિક્વિડ છૂંદેલા ચોખાના પોર્રીજ.
એક બિસ્કિટ સાથે નબળી ચા.

બપોરનું ભોજન: કોટેજ ચીઝ અને ચા સાથે ફળની કળણી.

નૂડલ્સ અને બ્રોકોલી સાથે શુદ્ધ સૂપ.
છૂંદેલા બટાકા.
ફિશ કટલેટ વરાળ સ્નાનમાં રાંધવામાં આવે છે.
રોઝશિપ બેરી પર તૈયાર કરેલો ઉકાળો.

નાસ્તા: દૂધ જેલી.

બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ.
માંસ ચીઝ.
ફટાકડાવાળી ફળ જેલી.

સુતા પહેલા - બોર્જોમિનો અડધો ગ્લાસ.

શાકભાજી પ્યુરી
છૂંદેલા પાતળા માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો ખીર.
ફળ મૌસે.

બપોરના: દૂધ જેલી.

મ્યુકોસ ઓટ સૂપ.
બાફેલા ચોખા.
માંસ ફ્રિકસી.
બ્રાઉન બ્રેડનો ટુકડો.
સૂકા ફળો પર ફળનો મુરબ્બો.

નાસ્તા: Appleપલ સૂફલ.

દહીં ચોખાની ખીર.
થોડીક મીઠી ચા.તમે લીંબુ અથવા ચૂનોનો ટુકડો ઉમેરી શકો છો.

સુતા પહેલા જ - નોન-એસિડિક ફળનો ગ્લાસ. શરૂઆતમાં, તમે તેને પાણીથી ભળી શકો છો.

બેચમેલ ચટણી સાથે બટાટા અને ઇંડા કseસરોલ.
પ્રાણીશાસ્ત્ર કૂકીઝ સાથે દૂધ જેલી.

બપોરનું ભોજન: તજ સાથે બેકડ એક સફરજન.

મીટબsલ્સ સાથે વનસ્પતિ સૂપ.
બાફેલી સિંદૂરની કટલી.
માંસની ડમરીઓ.
ગેસ વિના ખનિજ જળ "સ્લેવ્યાનોવસ્કાયા".

બપોરના નાસ્તા: પ્રોટીન સ્ટીમ ઓમેલેટ.

શાકભાજી પ્યુરી
સ્નોબsલ્સ માછલી છે.
કૂકીઝ સાથે થોડું મીઠાઈવાળી ચા.

સુતા પહેલા જ - કીફિરનો ગ્લાસ.

રવિવાર

વર્મીસેલી કૈસરોલ.
યકૃત pate.
ગેસ વિના ખનિજ જળનો ગ્લાસ.

બપોરનું ભોજન: કુટીર ચીઝ અને ચા સાથે કોળાની કૈસરોલ.

લંચ:
સૂપ - વિવિધ શાકભાજી.
કોબીજ પુરી.
માછલી ફ્રીસીસી.
બ્રેડક્રમ્સમાં ફ્રાય કોમ્પોટ છૂંદેલા.

નાસ્તા: બેકડ ફળ.

શાકભાજી પ્યુરી - વિવિધ પ્રકારની.
માંસ બરફ.
માર્શમોલોઝ.

સુતા પહેલા જ - દૂધનો જેલીનો ગ્લાસ.

આહાર રેસિપિ 5

રોગના વળતરને રોકવા અથવા ઝડપથી પુન recoveryપ્રાપ્તિમાં ફાળો આપવા માટે, આ આહાર જાળવવો જરૂરી છે. દર્દીના આહારમાં બનાવેલા વાનગીઓની તૈયારી માટેની ભલામણોનું તે ચોક્કસપણે પાલન કરવું જોઈએ. ઉત્પાદનોની થર્મલ પ્રોસેસિંગની ઘોંઘાટ અને પcનકreatટાઇટિસ માટેના આહાર વાનગીઓનો અભ્યાસ કરવાથી અનાવશ્યક રહેશે નહીં.

તેના બદલે કડક પ્રતિબંધ હોવા છતાં, આવા રોગના મેનૂમાં વૈવિધ્ય હોઇ શકે છે. સ્વાદુપિંડના નિદાનના કિસ્સામાં અને કોલેસીસ્ટીટીસની માન્યતા માટે નીચેની રેસીપી બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

, ,