રોગનિવારક લિપિડ-ઘટાડવાનો આહાર

લિપિડ-ઘટાડતો આહાર એ પોષક સિસ્ટમ છે જે ચરબીવાળા અને ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટવાળા ખોરાકને ટાળવા માટે રચાયેલ છે, તેમજ મીઠું મર્યાદિત કરે છે. રુધિરાભિસરણ વિકારો, યકૃત, કિડની, રક્તવાહિની તંત્રના રોગોવાળા લોકો માટે આ પ્રકારનો આહાર યોગ્ય છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ માટે ભલામણ કરેલ. આહાર રાખવો સરળ છે, પોષણના નિયમોનું પાલન કરવું અને આહાર વાનગીઓ માટે યોગ્ય વાનગીઓ પસંદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 1,0,0,0,0 ->

શું ઉપયોગ છે

હાયપરકોલેસ્ટેરોલિયાનું કારણ એ છે કે મોટા ભાગે કુપોષણ, અને ઘણીવાર ભાવનાત્મક ભાર પણ, બેઠાડુ જીવનશૈલી. સિસ્ટમ અને આહારમાં ફેરફાર કરીને બધી સમસ્યાઓ હલ કરી શકાતી નથી, પરંતુ લિપિડ-ઘટાડતો આહાર મદદ કરશે:

પી, બ્લોકક્વોટ 5,0,0,0,0 ->

• લોઅર કોલેસ્ટરોલ,
• એકંદર સુખાકારીમાં સુધારો,
• સહિતના સહિત, રક્તવાહિની રોગના વિકાસની સંભાવનાને ઘટાડે છે
• ચરબીવાળા ખોરાકના આહારમાં ઘટાડો.

તેનો વપરાશ લિપિડ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવાનો છે, જેમાં વપરાશમાં લેવામાં આવતા ખોરાકની સંખ્યા અને ભોજનના સમયપત્રકને કારણે શામેલ છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 6.0,0,0,0,0 ->

આહાર પર પોષણના મૂળ નિયમો: ટીપ્સ અને યુક્તિઓ

પી, બ્લોકક્વોટ 7,0,0,0,0 ->

આ તબીબી પોષણ પ્રણાલીનો અર્થ આહારમાંથી સંતૃપ્ત ચરબીને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાનો નથી (અને તે હાનિકારક છે). પોષણ શરીરને તમામ જરૂરી પદાર્થો પ્રદાન કરવું જોઈએ.

પી, બ્લોકક્વોટ 8,0,1,0,0 ->

યોગ્ય પોષણ માટેના પ્રમાણભૂત લિપિડ-ઘટાડતા આહારને નીચેના નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ:

પી, બ્લોકક્વોટ 9,0,0,0,0 ->

1. ફોરેસીન અપૂર્ણાંક પોષણ, 3 મુખ્ય ભોજન અને 2 નાસ્તો ધારીને.
2. પ્રાણીની ચરબીનું પ્રમાણ ઓછામાં ઓછું ઘટાડવામાં આવે છે. શરૂઆતમાં તમારે દુર્બળ માંસ ખરીદવાની જરૂર છે તે હકીકત ઉપરાંત, તમારે તેમાંથી દૃશ્યમાન ચરબી પણ કાપવાની જરૂર છે.
3. રસોઈ તકનીકીઓ મહત્વપૂર્ણ છે. ફ્રાય ન કરો મોટી માત્રામાં તેલ, સખત મારપીટ, deepંડા ચરબી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ધીમા કૂકરમાં અથવા શેકવા માટેનાં ઉત્પાદનો, વરાળ.
4. આહાર માટે ફરજિયાત પ્રોટીન ધોરણો વધારો વનસ્પતિ મૂળ અને સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (મીઠાઈઓ, ખાંડ) ની સામગ્રીને મર્યાદિત કરો.
5. લગભગ 50% કેલરી ઇનટેક પર પડવું જોઈએ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ (આ અનાજ, બદામ, ફળો છે, પરંતુ મીઠાઈઓ નથી). જો શક્ય હોય તો, કાચા શાકભાજી અને ફળોના દૈનિક આહારમાં અનેક પિરસવાનું (વધુ સ્પષ્ટ રીતે, 500 ગ્રામ સુધી), ઓટ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખાના પોર્રીજ (200 ગ્રામ) અને 300 ગ્રામ સુધી આખા અનાજની બ્રેડનો સમાવેશ કરો. આ શરીરને ફાઇબર આપશે, જેના વિના સામાન્ય આંતરડાનું કાર્ય અશક્ય છે.
6. એક દિવસ જોઈએ શુદ્ધ પાણી 2 લિટર સુધી પીવો ગેસ વગર

ચરબીનો સંપૂર્ણ ઇનકાર કરવો અશક્ય છે.

આહારમાં વનસ્પતિ તેલનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો. ઇંડા એ પ્રોટીનનો સ્રોત છે તે ઉપરાંત, કેટલીક મર્યાદાઓ છે - કોલેસ્ટરોલ વધારવામાં ટાળવા માટે દર અઠવાડિયે ફક્ત 3 જરદી ખાઈ શકાય છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 11,0,0,0,0 ->

સ્ત્રીઓ અને પુરુષો માટે પોષણ સુવિધાઓ

પી, બ્લોકક્વોટ 12,0,0,0,0 ->

ખોરાક શારીરિક ધોરણોને અનુરૂપ હોવો જોઈએ, તે પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે અલગ છે. તે જ સમયે, વજન જાળવવા માટેના ધારાધોરણો અપનાવવામાં આવે છે, જ્યારે આહાર ફક્ત શરીરમાં કોલેસ્ટરોલ અને લિપિડને ઓછું કરવા સૂચવવામાં આવે છે. પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ વજન ઓછું કરવા માંગે છે, તો તમારે વધુમાં ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઘટાડવું પડશે, પરંતુ પ્રોટીન વધારવું જોઈએ.

પી, બ્લોકક્વોટ 13,0,0,0,0 ->

નીચેનું કોષ્ટક તમને તમારા પ્રોટીનનું સેવન બહાર કા figureવામાં મદદ કરશે.

પી, બ્લોકક્વોટ 14,0,0,0,0 ->

પી, બ્લોકક્વોટ 16,1,0,0,0 ->

સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીનનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. આ ઉપરાંત, સ્ત્રીઓમાં સ્નાયુ સમૂહ મેળવવાની શક્યતા ઓછી હોય છે, જેના માટે વધુ પ્રોટીન જરૂરી છે (જો તમે વ્યવસાયિક રૂપે રમતો નહીં રમે તો).

પી, બ્લોકક્વોટ 17,0,0,0,0,0 ->

જો તમે હાયપોલિપિડેમિક આહારનું પાલન કરો છો, તો ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે - કેટલાક રોગો માટે (ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે), આહારમાં પ્રોટીન વધારવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ નજીવા નથી. પરંતુ કિડનીની બિમારીથી, તે ઘટાડવું પડી શકે છે.

લિપિડ-લોઅરિંગ આહાર સાથે કયા ખોરાકનો ઉપયોગ કરી શકાય છે

પી, બ્લોકક્વોટ 19,0,0,0,0 ->

નમૂના મેનુ કેવી રીતે બનાવવું: દરરોજ, અઠવાડિયા માટે

મેનુને 7 દિવસ સ્વતંત્ર રીતે રંગવા માટે, ઉપરના નિયમોનું પાલન કરો. અને આહાર જાતે કંઈક આના જેવો દેખાશે:

પી, બ્લોકક્વોટ 20,0,0,0,0 ->

બપોરનું ભોજન - કોળું સૂપ, બાફેલી ગોમાંસનો ટુકડો, પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને કાકડીનો કચુંબર.

નાસ્તા - કુટીર પનીર (150 ગ્રામ), જંગલી ગુલાબના સૂપનો કપ.

ડિનર - માંસ વિના શાકભાજી સાથે પીલાફ, એક ગ્લાસ રસ.

આ મેનુ વજન ઘટાડવા અને લિપિડના સ્તરને ઘટાડવા માટે પણ યોગ્ય છે, કારણ કે તેમાં ફક્ત ઓછી કેલરીવાળા વાનગીઓ શામેલ છે અને વ્યવહારીક રીતે કોઈ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ શામેલ નથી, કારણ કે કોઈ પણ મીઠાઈ પર પ્રતિબંધ છે સિવાય કે તમે સમય-સમય પર મધ અથવા ફળો લઈ શકો.

સામાન્ય રીતે, આ સારવાર કોષ્ટક નંબર 10 ને અનુરૂપ છે, જે સ્થૂળતા માટે સૂચવવામાં આવે છે. વજનની સાપ્તાહિક દેખરેખ રાખવામાં આવે છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 22,0,0,0,0 ->

શરૂઆતમાં સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો અભાવ સહન કરવો મુશ્કેલ છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે, પોષણ વિવિધ હોઈ શકે છે. મનોવૈજ્icallyાનિક રૂપે, આવા આહારને તદ્દન સરળતાથી સહન કરી શકાય છે, પરંતુ શારીરિક દૃષ્ટિકોણથી તે સંપૂર્ણ રીતે સંતુલિત છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 23,0,0,0,0 ->

પી, બ્લોકક્વોટ 24,0,0,1,0 ->

અઠવાડિયાના આહાર માટેની વાનગીઓ

જો તમે તમારી આંખોમાં પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિ રાખો અને યોગ્ય પોષણના નિયમોનું નિયંત્રણ રાખો, તો લિપિડ-ઘટાડેલા આહારના નિયમો અનુસાર રસોઇ શીખવાનું સરળ બનશે. શાકભાજી સાથે માંસને રાંધવા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવું, વરાળ, નીચા કોલેસ્ટ્રોલ સુધી.

પી, બ્લોકક્વોટ 25,0,0,0,0 ->

શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સાથે ઓમેલેટ

2 પિરસવાનું માટે:

પી, બ્લોકક્વોટ 26,0,0,0,0 ->

• 4 ઇંડા
• 2 ચમચી. ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમના ચમચી,
• 100 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ,
• 2 ટામેટાં
• લીલા ડુંગળી
• પાલક

મીઠું સાથે ઇંડા હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, ફરીથી હરાવ્યું. સ્પિનચ અને મોટાભાગના મશરૂમ્સને ઉડી કા chopો અને ઇંડા સાથે ભળી દો. સામૂહિકને બેકિંગ ડીશમાં રેડો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા ત્યાં સુધી ઓમેલેટ પકડાય નહીં. બાકીના મશરૂમ્સ ઉમેરો, કાપી નાંખ્યું માં કાપી, અને અન્ય 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. પીરસતાં પહેલાં લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ.

પી, બ્લોકક્વોટ 27,0,0,0,0 ->

મસૂરનો સૂપ

પી, બ્લોકક્વોટ 28,0,0,0,0 ->

• લાલ મસૂર (250 ગ્રામ),
• 2 ટામેટાં
• લસણ ની લવિંગ એક દંપતિ
• 1 ડુંગળી,
• 1 ગાજર
• 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ,
• સ્વાદ માટે bsષધિઓ અને મસાલા.

1: 2 ના ગુણોત્તરમાં પાણી સાથે દાળ રેડો, આગ લગાડો અને રાંધ્યા સુધી રાંધો. ઉકળતા પાણી, છાલ, વિનિમય પલ્પ સાથે સ્ક્લેડ ટામેટાં. ગાજરને બરછટ છીણી પર ઘસવું, ડુંગળી અને લસણને થોડુંક તેલના ટીપાથી એક કડાઈમાં ફ્રાય કરો. જ્યારે દાળ તૈયાર થઈ જાય ત્યારે તેમાં ટામેટાં, ગાજર, ડુંગળી, લસણ, મસાલા નાંખો અને રાંધ્યા સુધી 10 મિનિટ માટે રાંધવા,

પી, બ્લોકક્વોટ 29,0,0,0,0 ->

મૂળો અને સેલરી સલાડ

પી, બ્લોકક્વોટ 30,0,0,0,0 ->

• 150 ગ્રામ મૂળો
• એક સફેદ ડુંગળી
• 100 ગ્રામ ગાજર, બરછટ છીણી પર છીણેલો.

સેલરી પેટીઓલ્સ - મૂળાની જેમ પાતળા કાપી નાંખેલા 4 ટુકડા.ડુંગળીને બારીક કાપો. કચુંબરના બાઉલમાં, બધી શાકભાજી, સીઝનને 2 ચમચી ભળી દો. કુદરતી દહીંના ચમચી, જો ઇચ્છિત હોય તો, તલ સાથે છંટકાવ.

પી, બ્લોકક્વોટ 31,0,0,0,0 -> પી, બ્લોકક્વોટ 32,0,0,0,0 ->

જ્યારે તમારે યોગ્ય રીતે ખાવું જરૂરી હોય ત્યારે લિપિડ-ઘટાડતો ખોરાક એ ટૂંકા ગાળા માટેનો સમય નથી. આ એક આખી સિસ્ટમ છે જેનું જીવન દરમ્યાન પાલન કરવામાં આવે છે, કેટલીકવાર સહેજ ડિજ્રેશન સાથે.

ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ માટે આહાર

જીવલેણ ભૂલો, કોરો, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓથી બચવા માટે, હાયપરટેન્શનવાળા લોકો, લિપિડ-ઘટાડવું આહાર ફરજિયાત છે. સ્વસ્થ પોષણ લાંબા યુવાનો, જીવનશક્તિ આપે છે. આહાર સાથે, કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડવો, જે વ્યક્તિ ખાય છે, તે જરૂરી છે. તમારા મનપસંદ ખોરાકના નાના ભાગો કેટલીકવાર નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, દરરોજ કોલેસ્ટરોલનો ધોરણ 500 મિલિગ્રામ છે. પરેજી પાળવાની મંજૂરી નથી:

• ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી માતા,
• લાંબી રોગોવાળા લોકો
• શરીરમાં કેલ્શિયમની અછત સાથે,
• ડાયાબિટીસ સાથે દર્દીઓ
• 18 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના દરેક.

કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટેના પોષણના સિદ્ધાંતો

કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવા માટેનો ખોરાક યોગ્ય પોષણ પૂરું પાડે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ અને કેલરીમાં વધુ પ્રમાણમાં ખોરાક ન લો. આહારના સરળ નિયમોનું પાલન કરીને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવું સરળ છે:

1. તમે સાંજે 7-8 પછી ખોરાક ન ખાઈ શકો.
2. આહાર રેસામાં વધારો.
3. તળેલા ખોરાકને સખત રીતે પ્રતિબંધિત કરો: આહાર પર, બાફેલી, તેલ વિના બેકડ, હાનિકારક ઉમેરણો અથવા બાફેલા ખાવાનું વધુ સારું છે.
4. પુષ્કળ સ્વચ્છ પ્રવાહી પીવો (2 લિટરથી).
5. સારવાર દરમિયાન દિવસ દરમિયાન ખાવું અપૂર્ણાંક હોવું જોઈએ: 5-6 વખત ખાવાનું વધુ સારું છે, પરંતુ નાના ભાગોમાં.
6. કેલરી સ્તર, જે ઓળંગી શકતા નથી - 1200.
7. શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે તમારા આહારને ટેકો આપો.

સામાન્ય નિયમો

હાયપરલિપોપ્રોટીનેમિયા - આ એક લક્ષણ સંકુલ છે, જે લોહીમાં લિપિડ્સના અતિશય સ્તરની સાથે છે. લિપિડ એ કાર્બનિક પદાર્થો છે જે પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સાથે શરીરમાં હોય છે. લિપિડ્સના ઘટકો છે ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ, ફેટી એસિડ્સમફત કોલેસ્ટરોલ અને તેના એસ્ટર્સ પણ ફોસ્ફોલિપિડ્સ. વિવિધ રોગોમાં, લિપિડ ઘટકોનું સ્તર વિવિધ ડિગ્રીમાં બદલાય છે.

મુ ડાયાબિટીસ મોટાભાગના દર્દીઓમાં એલિવેટેડ સ્તર હોય છે ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ, કોલેસ્ટરોલ, એલડીએલ ઓછી હદ સુધી વધે છે. મુ સ્થૂળતા એલિવેટેડ સ્તર મળ્યાં છે ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ, કોલેસ્ટરોલ અને એલડીએલ. હાયપોથાઇરોડિસમ એથેરોજેનિક દવાઓના સ્તરમાં વધારો અને એચડીએલમાં ઘટાડો સાથે.

સૌથી સામાન્ય હાયપરકોલેસ્ટેરોલિયાપુખ્ત વસ્તીના 40-60% માં જોવા મળે છે. રક્તવાહિનીના રોગોના વિકાસમાં તેની ભૂમિકા સાબિત થઈ છે અને આ રોગોથી કોલેસ્ટેરોલ અને મૃત્યુદરમાં વધારો વચ્ચેનો સીધો સંબંધ દર્શાવવામાં આવ્યો છે.

પ્રોટીન બાઉન્ડ કોલેસ્ટરોલ પેશીઓમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. નિમ્ન ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન એ પેશીઓમાં તેનું મુખ્ય વાહક છે, તેથી તેમને મુખ્ય એથેરોજેનિક લિપોપ્રોટીન માનવામાં આવે છે, એટલે કે, વિકાસમાં ભૂમિકા ભજવવી એથરોસ્ક્લેરોસિસ. ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન મફત કોલેસ્ટરોલને શોષી લે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસનો વિરોધ કરનાર એક પરિબળ છે.

હાઈપરકોલેસ્ટેરોલેમિયાનું કારણ બેઠાડુ જીવનશૈલી, નબળા પોષણ (વધુ પ્રાણી ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ), ધૂમ્રપાન અને ભાવનાત્મક ભારણ છે. કોઈપણ ક્ષતિગ્રસ્ત લિપિડ ચયાપચય માટે, રોગનિવારક લિપિડ-ઘટાડતા ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રોગનિવારક લિપિડ-ઘટાડતો આહાર શું છે? આ એક આહાર છે જે લોહીના લિપિડ્સને ઓછું કરવા માટે રચાયેલ છે. તેના માટે સૌથી અગત્યની સ્થિતિ એ આહારના ચરબીયુક્ત ભાગની ગુણાત્મક અને માત્રાત્મક સુધારણા છે.

ખોરાકમાં, કોલેસ્ટેરોલ અને સંતૃપ્ત ચરબી (પશુ ચરબી) ધરાવતા ખોરાક મર્યાદિત છે. માખણ, ચોકલેટ, ચીઝ, સોસેજ, ડુક્કરનું માંસ, ચરબીયુક્ત બાકાત. તે જ સમયે, બહુઅસંતૃપ્ત ચરબીની સામગ્રી વધે છે - વિવિધ વનસ્પતિ તેલોનો ઉપયોગ થાય છે: મકાઈ, સૂર્યમુખી, ઓલિવ, સોયા અને અળસી.

લિપિડ ઘટાડતા આહારમાં નીચેના સિદ્ધાંતો છે:

• અપૂર્ણાંક પોષણ (5-6 વખત).
• પશુ ચરબીની માત્રામાં ઘટાડો. આ કરવા માટે, શરૂઆતમાં તમારે દુર્બળ માંસ અને માછલી પસંદ કરવાની જરૂર છે અને તે ઉપરાંત દૃશ્યમાન ચરબી પણ દૂર કરવાની જરૂર છે. તમે પ્રોડક્ટમાં ચરબીયુક્ત સામગ્રીને પૂર્વ-ઉકાળો અને બાફવું અથવા પકવવા દ્વારા ઘટાડી શકો છો.
• પ્રોટીન ઉત્પાદનોની રજૂઆત (ઓછી ચરબીવાળી માછલી અને મરઘાં, ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો, ઇંડા ગોરા).
• સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (મીઠાઈઓ, ખાંડ, સાચવેલ, કન્ફેક્શનરી) ની પ્રતિબંધ, જે શરીરમાં ચરબી તરીકે સંગ્રહિત થાય છે.
• જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ (શાકભાજી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, અનાજ, સૂકા ફળો) એ ખોરાકની અડધા કેલરી સામગ્રી બનાવે છે. તમારે દરરોજ 400-500 ગ્રામ કાચી શાકભાજી અને ફળો ખાવાની જરૂર છે, એક પોર્રીજ પીરસવામાં આવે છે અને 200-300 ગ્રામ આખા અનાજની બ્રેડ. આ બધા ઉત્પાદનો ફાઇબરના સ્રોત છે, જે આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરવા અને વધુ પડતા દૂર કરવા માટે જરૂરી છે કોલેસ્ટરોલ.
• વનસ્પતિ ચરબીનો વપરાશ.
• વિપુલ પ્રમાણમાં પીવાના શાસન (દિવસમાં 2 લિટર પાણી).
• દર અઠવાડિયે યોલ્સની સંખ્યા 3 સુધી મર્યાદિત કરો.
• રાંધવાની મુખ્ય પદ્ધતિ ઉકળતા અથવા બાફવું છે. ડીપ-ફ્રાઇડ અને બ્રેડવાળી વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે બાકાત છે.

ભલામણ કરેલ અને પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિ બનાવે છે તે ટેબલ યોગ્ય પોષણમાં મદદ કરશે.

રક્ત પરીક્ષણોમાં કોઈ ફેરફાર ન હોવા છતાં પણ વજન ઘટાડવા માટે વધારે વજન સાથે ઓછી લિપિડ આહારનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, એન્ટિલિપિડ આહારનો ઉપયોગ પ્રોફીલેક્ટીક રીતે થાય છે, કારણ કે એલડીએલ વધારવા માટે વધુ વજન એ જોખમનું પરિબળ છે.

લિપિડ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવાનું વજન ઘટાડવાનું પહેલેથી પહેલું નોંધપાત્ર પગલું છે. ઉત્પાદનોની રચના અલગ નથી, તફાવત એ છે કે રોગ માટે રોગનિવારક આહાર લાંબા સમય સુધી (અથવા સતત) થવો જોઈએ, અને તંદુરસ્ત આહારમાં સંક્રમણ સાથે ઇચ્છિત વજન પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી વધેલા વજન સાથે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

આહાર સંતુલિત હોવાથી, તેને સતત વળગી રહે છે. તર્કસંગત, વૈવિધ્યસભર આહાર અને નોંધપાત્ર પ્રતિબંધોની ગેરહાજરીમાં વધારો શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે વજન ઘટાડવામાં (એક અઠવાડિયામાં એક કિલોગ્રામ સુધી) ફાળો આપશે. સ્થૂળતામાં, ઉપવાસના દિવસો રાખવાનું સૂચવવામાં આવે છે.

કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટે, તમારે આહારમાં એવા ઉત્પાદનોની રજૂઆત કરવાની જરૂર છે જે તેના સ્તરને ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે:

• લસણ
• ઓલિવ, અળસી, અખરોટ, તલ અમરન્થ તેલ,
• માછલી તેલ
• એવોકાડો
• બ્લેકબેરી, એરોનિયા, સ્ટ્રોબેરી, ક્રેનબberરી, લાલ દ્રાક્ષ, લિંગનબેરી,
• શણ, મેથી, દૂધ થીસ્ટલ અને તલનાં બીજ,
• તેલયુક્ત સમુદ્ર માછલી
• સમુદ્ર કાલે,
• ફળનો રસ
• શાકભાજી (ચણા, કઠોળ, દાળ, સોયાબીન),
• સોયા ઉત્પાદનો (ટોફુ, મિસો).

નિમ્ન-ડેન્સિટી કોલેસ્ટ્રોલ સતત મનો-ભાવનાત્મક તણાવ સાથે વધે છે, તેથી નર્વસ સિસ્ટમનો સંપર્ક એ એક પૂર્વશરત છે.

આરામ, ધ્યાન અને શામક કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.સારવાર માટેની પૂર્વશરત એ શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો છે.

માન્ય ઉત્પાદનો

સ્ટાન્ડર્ડ લિપિડ-ઘટાડતો આહાર, ઉત્પાદન સૂચિ:

• તાજા ફળ અને શાકભાજી. તેઓ શ્રેષ્ઠ રીતે કાચા પીવામાં આવે છે અને સાઇડ ડિશ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઓછી કાર્બ શાકભાજી (તમામ પ્રકારના કોબી, ઝુચિની, કોળા, સ્ક્વોશ, રીંગણા, કાકડીઓ, એવોકાડોઝ, બેલ મરી, લીલા વટાણા, ટામેટાં) પસંદ કરવામાં આવે છે. ઉપયોગી ફળોમાંથી: પર્સિમોન, કિવિ, ગ્રેપફ્રૂટ, દાડમ, નારંગી, સફરજન અને નાશપતીનો. ઉચ્ચ સામગ્રીવાળા ફળો પર ધ્યાન આપો પેક્ટીન - આ સાઇટ્રસ ફળો, સફરજન, દ્રાક્ષ, ક્રેનબriesરી, સૂકા સફરજન, કોર્નેલ બેરી, વિબુર્નમ છે. પેક્ટીન્સ આંતરડાની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલને જુએ છે અને તેને દૂર કરે છે.
• રસ: નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ, સફરજન, બીટરૂટ અને ગાજર.
• માછલી અને સીફૂડ. તેઓએ હાઈપરકોલેસ્ટેરોલિયા માટેના આહારનો આધાર બનાવવો જોઈએ. તમારે ઓછી ચરબીવાળી માછલી ખાવાની જરૂર છે, અને હાયપરકોલેસ્ટેરોલmમિયા સાથે અઠવાડિયામાં 2 વખત મેનુમાં ચરબીવાળી જાતો શામેલ છે: મેકરેલ, ફ્લoundન્ડર, હેરિંગ, સmonલ્મોન. ફિશ રો અને સ્ક્વિડ તેમની કોલેસ્ટ્રોલની highંચી સામગ્રીને કારણે મર્યાદિત છે.
• સમુદ્ર કાલે. આ ઉત્પાદન ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ (આયોડિન, સેલેનિયમ) અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે.
• વનસ્પતિ પ્રોટીન અને ફાઇબરના સ્રોત તરીકે શણગારા. દરરોજ આહારમાં શામેલ થઈ શકે છે.
• તલ, મેથી, શણ, ચોખાની ડાળીઓ ના બીજ. તેમના ફાયદાઓને બે પાસાઓમાં ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે: આ ફક્ત ફાઇબરના જ સ્રોત નથી, પણ ફાયટોસ્ટેરોલ અને તેલ પણ છે, જે એકસાથે રોગ સામેની લડતમાં મદદ કરે છે. ફાયટોસ્ટેરોલ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી મકાઈ, સોયાબીન અને રેપીસીડ તેલ, બદામ દ્વારા પણ અલગ પડે છે. તેઓ શાકભાજી અને ફળોમાં પણ જોવા મળે છે. શિયાળાની વસંત periodતુના ગાળામાં તેમની આવકમાં તંગી જોવા મળે છે, તેના વપરાશમાં ઘટાડો થયો છે. તે જ સમયે, વપરાશમાં લેવામાં આવતા પશુધન ઉત્પાદનોનો હિસ્સો વધી રહ્યો છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, ફાયટોસ્ટેરોલથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જે છોડની સામગ્રીથી અલગ કરવામાં આવે છે, ખાસ તકનીકીઓને આભારી છે (ઉદાહરણ તરીકે, કેફિર ડેનાકોર અને "પ્રોફાઇલ 120/80").
• વૈજ્entistsાનિકોએ પણ સાબિત કર્યું છે કે ફાયટોસ્ટેરોલના ઉપયોગની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે કોર્ટિસોલ, જે રક્તવાહિની તંત્રની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરે છે (વાહિનીઓના સ્વર અને હૃદયના સંકોચનની શક્તિમાં વધારો થાય છે, બ્લડ પ્રેશર વધારવામાં મદદ કરે છે), શરીરમાં સોડિયમ અને પાણીમાં વિલંબ કરે છે.
• સોયા અને ટેક્સચર સોયા ઉત્પાદનો. તે પ્રોટીનનો સ્રોત છે અને તેમાં કોલેસ્ટરોલ હોતું નથી. ઉચ્ચ સ્તર પર, દર્દીઓ સોયા ઉત્પાદનો સાથે માંસને બદલવાની ભલામણ કરે છે.
• લસણ - કુદરતી સ્ટેટિન. પરિણામ મેળવવા માટે, તમારે દરરોજ 3 મહિના, 2 લવિંગનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે આવી સારવાર ન લેવી જોઈએ.
• વનસ્પતિ પ્રથમ અભ્યાસક્રમો (કોબી સૂપ, વિવિધ સૂપ્સ, બીટરૂટ સૂપ, બોર્શટ). તેમને રાંધવા પાણી પર છે. અને ઓછામાં ઓછું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.
• ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને મરઘાં. અઠવાડિયામાં 1-2 વખત તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તે પૂરતું છે. આહારને ટર્કી માંસ અને ચિકન સ્તન માનવામાં આવે છે. માંસ રાંધતા પહેલા ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી તમે તેને સાલે બ્રે.
• રાઇ, અનાજ, બ branન બ્રેડ, બ્રેડ અને સોયા લોટની બ્રેડ. પેસ્ટ્રી બેકરી તરીકે, તમે બિન-ખાદ્ય કૂકીઝ અને બ્રાન બ્રેડનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• ડેરી ઉત્પાદનો, કુટીર ચીઝ અને ઓછી ચરબીવાળા ચીઝ. ખૂબ ચરબીયુક્ત ખાટી ક્રીમનો ઉપયોગ ફક્ત વાનગીઓમાં જ થઈ શકતો નથી.
• દર અઠવાડિયે 3 ની માત્રામાં આખા ઇંડા, અને ચિકન પ્રોટીન - કોઈપણ પ્રતિબંધ વિના.
• ઉત્પાદનોની સૂચિ અનાજ દ્વારા પૂરક છે. તમે બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, બાફેલી બ્રાઉન રાઇસને મધ્યસ્થ રીતે ખાઈ શકો છો. જાડાપણું સાથે, અનાજ ખાવાની આવર્તન ઓછી થાય છે.
• અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ. તેઓ તૈયાર ભોજન માટે ડ્રેસિંગ માટે વપરાય છે. દિવસે તમે 2 ચમચી ખાઈ શકો છો. એલ ઉપયોગી તલ, ફ્લેક્સસીડ, સોયા, ઓલિવ, મકાઈ.
• બદામ (બદામ, અખરોટ, દેવદાર) અને બીજ. તેમાં ઉપયોગી monounsaturated ચરબી હોય છે, પરંતુ તેમની calંચી કેલરી સામગ્રીને ધ્યાનમાં રાખીને, રકમ દરરોજ 20-30 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત છે.
• ઓટ સૂપ અથવા જેલી, કારણ કે ઓટ્સ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, વધુ વજન અને લિપિડ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવશે.
• લીંબુ સાથે લીલી ચા, આદુ સાથેની ચા, રોઝશીપ બ્રોથ, ડીગ્રેસ્ડ મિનરલ વોટર, જ્યુસ.

સ્ટાન્ડર્ડ લિપિડ-લોઅરિંગ આહારની સુવિધાઓ

લિપિડ ઘટાડતો આહાર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે. તેની વધેલી માત્રા રક્તવાહિની તંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે, જે હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક, ઇસ્કેમિયાથી જોખમી છે. Seriousબકા, omલટી થવી, એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓની રચના, તેના ઓછા ગંભીર પરિણામો છે. જીવનની ગુણવત્તા નોંધપાત્ર રીતે બગડી રહી છે.

50% થી વધુ કિસ્સાઓમાં પુખ્ત વસ્તીમાં, હાયપરકોલેસ્ટેરોલિયા થાય છે. લિપિડ્સના લોહીનું સ્તર વધે છે, જે બદલામાં, ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ, ફેટી એસિડ્સ, કોલેસ્ટરોલ અને ફોસ્ફોલિપિડ્સનો સમાવેશ કરે છે. શરીરમાં રોગ અને વિકારના આધારે, આ અથવા તે પદાર્થ વધે છે.

મેદસ્વીપણા, ડાયાબિટીઝ મેલીટસ અને હ્રદયરોગના જોખમને ધ્યાનમાં રાખીને લિપિડ-ઘટાડતો આહાર સૂચવવામાં આવે છે. આ પોષણ પદ્ધતિ ઉપચારાત્મક ઉપચાર સાથે સંયોજનમાં સૂચવવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, લિપિડ-લોઅરિંગ આહાર એથરોસ્ક્લેરોસિસના ઉત્તમ નિવારણ તરીકે સેવા આપે છે. પરંતુ તે વધુ વજન ઘટાડવા માટે તંદુરસ્ત લોકો માટે પણ યોગ્ય છે.

લિપિડ-ઘટાડતો આહાર, મોટી સંખ્યામાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના વપરાશ પર આધારિત છે, જે વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે. તેઓ શરીરમાં લિપિડ મેટાબોલિઝમ સુધારે છે.

મેનૂ વૈવિધ્યસભર અને રસપ્રદ હોઈ શકે છે. આહારમાં 50-60% કુદરતી શાકભાજી, ફળો અને અનાજ ઉત્પાદનો છે. જો કે, તેમાંના મોટાભાગના કાચા અને તાજા હોવા જોઈએ. આહારમાં ચરબી અને પ્રોટીન મર્યાદિત રાખવાનો સમાવેશ થાય છે. શરીરની સૌથી વધુ આવશ્યકતા મોનોનસેચ્યુરેટેડ અને બહુ પ્રમાણમાં સમાન પ્રમાણમાં સંતૃપ્ત હોય છે. આ માટે તમારે માછલી અને સીફૂડ ખાવાની જરૂર છે. આહાર મેનુમાં પણ મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોય છે.

પોષણ નિયમો

ન્યુટિસ્ટિસ્ટ્સ અનુસાર, જો તમે 7 દિવસ સુધી આવા આહારનું પાલન કરો તો શ્રેષ્ઠ પરિણામ પ્રાપ્ત થઈ શકે છે. પરંતુ બધું કાર્ય કરવા અને વજન ઘટાડવા માટે, તમારે કેટલીક ભલામણોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. લિપિડ ઘટાડતા આહાર પરના પોષક નિયમો નીચે મુજબ છે.

• તમારે ભૂખ હડતાલને મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં. આહાર પરનું ભોજન વારંવાર અને નાનું હોવું જોઈએ. દિવસમાં 5-6 વખત સુધી ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પિરસવાનું કદ કપમાં ફિટ થવું જોઈએ.
• ઉત્પાદનોને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી, તેમજ ઓછી કેલરીવાળા અને પૌષ્ટિક પસંદ કરવા જોઈએ.
• બધી વાનગીઓને બાફેલી, બાફેલી અથવા શેકવી, અને કાચી પણ ખાવી જોઈએ.
• છેલ્લી વાર તમને સૂતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 4 કલાક પહેલા જમવાની છૂટ છે.
• તમે દિવસમાં 1300 કેસીએલથી વધુ વપરાશ કરી શકતા નથી.
• આહાર દરમિયાન શારીરિક પ્રવૃત્તિ કરવાની ખાતરી કરો.
• પ્રોટીન ઉત્પાદનો જેમ કે કુટીર ચીઝ, માંસ અને સીફૂડ દરરોજ આશરે 50-60 ગ્રામ હોવો જોઈએ. પરંતુ તેમાં ઓછામાં ઓછી ચરબી હોવી જ જોઇએ.
• દિવસમાં 2 ટુકડાઓ કરતાં વધુ બ્રેડ ખાઈ શકાતી નથી.

બિનસલાહભર્યું

હકીકત એ છે કે પ્રમાણભૂત લિપિડ-ઘટાડતો આહાર પ્રકૃતિમાં રોગનિવારક છે અને ડોકટરો દ્વારા સૂચવવામાં આવ્યું હોવા છતાં, તે દરેક માટે યોગ્ય ન હોઈ શકે. આ પાવર સિસ્ટમ નીચેના કેસોમાં વાપરવા માટે આગ્રહણીય નથી:

• બાળકને લઈ જતા અને સ્તનપાન કરાવતી વખતે,
• દીર્ઘકાલિન બીમારીઓના ઉદભવ સાથે,
• નાની ઉંમરે
• ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે,
• કેલ્શિયમ અભાવ સાથે.

તમે આહારનું પાલન કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે અને જરૂરી તબીબી પરીક્ષા લેવી પડશે.

મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

લિપિડ-ઘટાડતો આહાર હાનિકારક અને ભલામણ કરેલા ખોરાક પર આધારિત છે. જેની મંજૂરી છે તેની સૂચિમાં શામેલ છે:

• હafલીબટ, હેક, હેડockક, કodડ, સારડીન અને ટ્યૂના જેવી સીફૂડ અને ચરબીવાળી માછલી, જે જુદી જુદી રીતે રાંધવામાં આવે છે,
• ચિકન અને ટર્કી
• મગફળી, કેનોલા, શણ અને ઓલિવ બીજમાંથી વનસ્પતિ તેલ,
• તમામ પ્રકારના કાચા ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને શાકભાજી, બાફેલી, ખાંડ વિના તૈયાર, સ્થિર, જેમ કે ગાજર, ઝુચીની, રીંગણા, સલગમ, મૂળા, સફેદ કોબી, ટામેટાં, કાકડીઓ, લીંબુડાં, મકાઈ, સ્ક્વોશ,
• નાશપતીનો, કેળા, સફરજન, આલૂ, સ્ટ્રોબેરી, કરન્ટસ, અનેનાસ,
• જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા, એટલે કે સ્પિનચ, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, લીલો કચુંબર,
• અનાજ અને અનાજ વિવિધ પ્રકારના,
• વનસ્પતિ સૂપ,
• અખરોટ અને બદામ,
• સૂકા ફળ
• પ્લાન્ટ ફાઇબર
• ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો, ઉદાહરણ તરીકે, કુટીર ચીઝ, કેફિર, કુદરતી દહીં, સફેદ ચીઝ,
• લીલી ચા, herષધિઓના ડેકોક્શન્સ, ખનિજ સ્થિર પાણી, ફળ પીણાં અને કોમ્પોટ્સ જેવા અનસ્વિટિન પીણાં.

આ બધાથી તમે સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. તેમાં યોગ્ય જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન હોય છે. જે લોકો ગંભીર વજનવાળાથી પીડાતા નથી, તે પાણી, રાઇ અથવા આખા રોટલીમાં અને ખાંડ વગરના અનાજમાં રાંધેલા ચોખાથી લિપિડ-ઘટાડતા ખોરાકને પાતળા કરી શકે છે. આવા આહારથી તમને ભૂખમરો નથી થતો, જ્યારે તે શરીરને બધા જરૂરી તત્વો અને વિટામિનથી સંતૃપ્ત કરે છે.

લિપિડ ઘટાડતા ખોરાકને આહારમાંથી નીચેના ખોરાકની બાકાત રાખવાની જરૂર છે:

• સંતૃપ્ત (પ્રાણી) ચરબી: ડુક્કરનું માંસ, માંસ, ઘેટાં, બતક, સોસેજ, હેમ, મીટબsલ્સ, યકૃત, મગજ, માર્જરિન, મેયોનેઝ, નાળિયેર તેલ, લાલ મરઘાં, તૈયાર ખોરાક,
• ફેટી ચીઝ અને ડેરી ઉત્પાદનો,
• પાસ્તા
• ફાસ્ટ ફૂડ
• મીઠાઈઓ: ચોકલેટ્સ, મુરબ્બો, મીઠાઈઓ, હલવો, માર્શમોલો અને માર્શમોલો,
• પકવવા અને સફેદ બ્રેડ, કૂકીઝ, રોલ્સ, કેક અને પેસ્ટ્રીઝ,
• મીઠી અને sodas
• તમામ પ્રકારના આલ્કોહોલ
• યકૃત અને સ્ટર્જન, ક્રેફિશનો કેવિઅર.

આ રીતે ખાવું, તમે તર્કસંગત પાચન સ્થાપિત કરી શકો છો.

કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવાના આહાર પર આ વિડિઓ જુઓ:

અઠવાડિયા માટે મેનુ

લિપિડ-લોઅરિંગ આહાર માટે ઉપરોક્ત ઉત્પાદનોમાંથી, તર્કસંગત મેનૂ બનાવવાનું શક્ય છે. પરિણામે, કોલેસ્ટરોલ ઘટશે અને આરોગ્યમાં સુધારો થશે. પિરસવાની સંખ્યા દરરોજ ઓછામાં ઓછી 4-5 હોવી જોઈએ. મુખ્ય ભોજન ઉપરાંત, હજી પણ નાસ્તા છે. તેમાં ડેરી ઉત્પાદનો સાથે ફળો, સોડામાં અથવા સલાડનો સમાવેશ થાય છે.

લિપિડ-લોઅરિંગ આહાર માટેનો સાપ્તાહિક મેનૂ નીચે મુજબ છે:

લિપિડ-ઘટાડવાની આહાર રેસિપિ

આહારમાં ઉત્પાદનોની સંખ્યા એકદમ મોટી છે, તેથી તમે તેમની પાસેથી ઘણી વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. લિપિડ-ઘટાડતા આહાર પર, તમે નીચેની વાનગીઓ અનુસાર વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો:

• સોજી અને સફરજનની ખીર.

ઘટકો: ચિકન ઇંડા, સોજી, સફરજન, મીઠું, માખણ, ઓછી ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે દૂધ 50 મિલી.

ફળની છાલ કાપીને વિનિમય કરવો. દૂધમાં સોજીના દાણા ઉકાળો. પછી મિશ્રણમાં બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું. સામૂહિકને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને લગભગ 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવો.

• ગાજર સાથે ચીઝ કેક.

ઘટકો: ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ, ગાજર, ઇંડા સફેદ, એક ચમચી લોટ, સોજી, અડધો ગ્લાસ દૂધ, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ.

વનસ્પતિને છોલી અને ઘસી લો. ઓછી ગરમી પર કુટીર પનીર, ગાજર, સોજી દૂધ સાથે બાફવું. આગળ, પ્રોટીન, કુટીર ચીઝ અને મીઠું ઠંડુ સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કણક ભેળવી દો અને ચીઝ કેક બનાવો. તમે સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે.

• ડેઝર્ટ "સ્નોબોલ".

ઘટકો: ઇંડા ગોરા, સ્વીટનર, 2 કપ પાણી.

ભોજનની તૈયારી ઝડપી અને સરળ છે. પ્રથમ, રેફ્રિજરેટરમાં પ્રોટીનને ઠંડુ કરો, પછી સ્વીટનરથી સારી રીતે હરાવ્યું અને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો. 1 મિનિટ માટે રાંધવા.

સ્નોબોલ ડેઝર્ટ કેવી રીતે બનાવવી તે આ વિડિઓમાં જુઓ:

વજન ઘટાડવાનું પરિણામ

જો તમે વજન ઘટાડવાની આ પદ્ધતિનું પાલન કરો છો, તો આહાર સારા પરિણામ આપે છે. લિપિડ-લોઅરિંગ સિસ્ટમ તમને 10 કિલો વજન વધારાનું વજન દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે. આહાર દરમિયાન, આરોગ્ય અને મૂડ સુધરે છે. દુખાવો હૃદયનો વિસ્તાર છોડી દે છે, શ્વાસ લેવાની તકલીફ અટકે છે, ત્યાં વધુ દુlaખ નથી.

પરંતુ આ બધા પરિણામો ફક્ત હાયપોલિપિડેમિક પોષણ દ્વારા જ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. તમે કોલેસ્ટરોલ માટે રક્ત પરીક્ષણ પસાર કરીને આહારનું પરિણામ ચકાસી શકો છો. હજી વધુ સારું, તે પહેલાં અને પછી કરો.

પરંતુ તમારે આહાર પર તરત વજન ઘટાડવાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ નહીં. આ એક લાંબી અને જટિલ પ્રક્રિયા છે. સૌ પ્રથમ, શરીરની સુખાકારી અને આરોગ્યપ્રદ સ્થિતિમાં સુધારો કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. અને માત્ર ત્યારે જ તેના માટે વધુ વજન ઓછું કરવું સરળ બનશે.

આહારમાંથી બહાર નીકળવું પણ એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. ધીરે ધીરે, તમારે તમારી સામાન્ય જીવનશૈલી પર પાછા ફરવાની જરૂર છે. જો કે, પરિણામને સુધારવા અને લાંબા સમય સુધી રાખવા માટે અપૂર્ણાંક અને હાઇપોલિપિડેમિક પોષણના સિદ્ધાંતો જાળવવા જોઈએ. નિષ્ણાતો તમારા ભાવિ આહારને "100 માંથી 80" ના સિદ્ધાંત પર સંકલન કરવાની ભલામણ કરે છે, એટલે કે, 80% ની આહાર પ્રણાલી જાળવી રાખે અને મેનૂમાં 20% દ્વારા વિવિધતા આવે. આ અવરોધો અને માનસિક અગવડતાને ટાળવામાં મદદ કરશે.

અને લિપિડ-લોઅરિંગ ડ્રગ્સની ક્રિયા અને અસરકારકતાની પદ્ધતિ વિશે અહીં વધુ છે.

લિપિડ-ઘટાડતો આહાર શરીરનું કાર્ય સ્થાપિત કરવામાં, વજન ઓછું કરવા અને તેમની સિસ્ટમોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે પોષણના સિદ્ધાંતો બદલી રહી છે. આ આહાર inalષધીય હેતુઓ માટે અને દેખાવ અને વજન ઘટાડવા માટે બંને યોગ્ય છે.

જ્યારે દર્દીને અતિશય બોડી બોડી માસ ઇન્ડેક્સ હોય ત્યારે લિપિડ-લોઅરિંગ દવાઓ સૂચવવામાં આવે છે, અને માનક આહાર અને રમતો મદદ કરશે નહીં. લિપિડ-લોઅરિંગ ઇફેક્ટ સાથે ડાયેટરી ફાઇબરની તૈયારી, પેટ ભરવાથી ઓછી ખાવામાં મદદ કરે છે. બજારમાં કયા નવા ઉત્પાદનો છે?

ખાસ હાયપોકોલેસ્ટરોલ આહાર સ્ત્રીઓ અને પુરુષો બંને માટે, તેમજ વૃદ્ધો માટે, હાયપરટેન્શનવાળા દર્દીઓ માટે અસરકારક છે. અઠવાડિયાના મેનૂનો આધાર ટેબલ નંબર 10 છે. ઉત્પાદનો એકદમ સરળ છે, નમૂના મેનૂ બનાવવાનું પણ સરળ છે, કારણ કે વાનગીઓ સામાન્ય ઘટકોમાંથી પસંદ કરવામાં આવે છે.

Lipoic એસિડ ખોરાક અને રમતો સાથે વજન ઘટાડવા માટે સૂચવવામાં આવે છે. તેને કેવી રીતે લેવું, તેમજ ડોઝ વ્યક્તિગત રૂપે દરેક માટે પસંદ થયેલ છે. કેટલીકવાર કાર્નેટીનનો ઉપયોગ આલ્ફા લિપોઇક એસિડમાં થાય છે.

વજન ઘટાડવા માટે સ્ટાન્ડર્ડ લિપિડ-ઘટાડવું આહાર

સ્ટાન્ડર્ડ લિપિડ-લોઅરિંગ આહાર એ પોષણનો એક પ્રકાર છે જે શરીરને સાજા કરવામાં અને વજન ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. ઉત્પાદનોની સૂચિ, જેમને મંજૂરી આપવામાં આવે છે અને ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે તે જઠરાંત્રિય માર્ગના, રક્તવાહિની અને નર્વસ સિસ્ટમ્સના પેથોલોજીવાળા લોકો માટે આદર્શ છે. આ ઉપરાંત, તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો સાથે રોગનિવારક પોષણ તમને વધારાના પાઉન્ડનો સામનો કરવા અને આદર્શ આકૃતિની નજીક જવા દે છે. લિપિડ-ઘટાડતા ખોરાક, તેના પાલનના સિદ્ધાંતો અને નિયમો, એક અઠવાડિયા માટેના નમૂના મેનૂ અને contraindication વિશે વધુ વાંચો.

લિપિડ-ઘટાડતો આહાર એક રોગનિવારક ખોરાક છે જે યકૃત અને રક્તવાહિની તંત્ર, રુધિરાભિસરણ નિષ્ફળતા, પાયલોનેફ્રાટીસ, ક્રોનિક નેફ્રાઇટિસ અને મેદસ્વીપણાના રોગોથી પીડિત દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે. તેનું બીજું નામ આહાર ટેબલ નંબર 10 છે. રોગનિવારક લિપિડ-ઘટાડતા આહારનું લક્ષ્ય રક્ત ખાંડ અને કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવું છે, જે પ્રાણીની ચરબીવાળા ખોરાકને દૂર કરીને, સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટવાળા ખોરાક અને મોટી માત્રામાં મીઠું પ્રાપ્ત કરીને પ્રાપ્ત થાય છે.

લોહીના કોલેસ્ટરોલમાં ઘટાડો થવાને કારણે, એક મહિના પછી વ્યક્તિ સ્થિતિમાં સુધારો નોંધે છે - શરીર ઝેર અને ઝેરથી શુદ્ધ થાય છે, વજન ઘટાડવું થાય છે, મૂડ સુધરે છે અને શરીરની સ્વર વધે છે. લિપિડ-લોઅરિંગ આહારનો ઉપયોગ માત્ર ઉપચાર માટે જ નહીં, પણ એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાર્ટ પેથોલોજી અને ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ જેવા રોગોના પ્રોફીલેક્સીસ તરીકે થાય છે. આ પ્રકારના પોષણ માટે ભલામણ કરેલા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કોરોનરી આર્ટરી બાયપાસ સર્જરી પછી પણ થાય છે.

લિપિડ-લોઅરિંગ આહારનું પાલન કરવાનો મુખ્ય નિયમ એ ખોરાકનો ઉપયોગ છે જેમાં કોલેસ્ટ્રોલ, સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રાણી ચરબીની ઓછામાં ઓછી સામગ્રી હોય છે. આહારમાં ઓછી કેલરી અને ઓછી ચરબીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે જે તંદુરસ્ત યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે. લિપિડ-ઘટાડેલા આહારના નિયમો:

1. છેલ્લું ભોજન સૂવાના સમયે 3-4 કલાક પહેલાં થવું જોઈએ. તે પછી, કોઈપણ સાથે નાસ્તાની પરવાનગી, તો પણ, ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
2. દરરોજ તમારે શુદ્ધ પાણી પીવાની જરૂર છે - ઓછામાં ઓછું 1.4 લિટર.
3. પરવાનગી આપેલ ઉત્પાદનોમાંથી રસોઈની વાનગીઓની તકનીક: રસોઈ, વરાળ. ફ્રાયિંગ અથવા બેકડ ખોરાક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર તળેલું ખોરાક ઓછામાં ઓછી માત્રામાં ખાવા માટે માન્ય છે.
4. ખાવાની પદ્ધતિ અપૂર્ણાંક છે. દૈનિક કેલરીની માત્રા (1200-1400) ને પાંચ ડોઝમાં વહેંચવી જોઈએ.
5. મસાલા અને મીઠાનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ.
6. ડોકટરો કસરત સાથે લિપિડ-લોઅરિંગ આહારને જોડવાની ભલામણ કરે છે. કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર પેથોલોજીવાળા લોકો માટે શારીરિક ઉપચાર નિષ્ણાત દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે.
7. શરીરમાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સનું સંતુલન જાળવવા માટે, તમારે વિટામિન અથવા કેલ્શિયમ ગોળીઓનો સંકુલ લેવો જોઈએ, કારણ કે તેમાં રહેલા ઉત્પાદનો લગભગ બાકાત છે.

રોજિંદા વાનગીઓ રાંધવા માટે યોગ્ય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ એ લિપિડ ઘટાડતા આહારને પૂર્ણ કરવાના સફળ પરિણામની ચાવી છે. નીચે ત્રણ સૂચિ છે જે તમને તબીબી પોષણ માટે તમારા પોતાના મેનૂમાં નેવિગેટ કરવામાં મદદ કરશે. લિપિડ-ઘટાડતા આહારના માન્ય અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિનો વિચાર કરો.

ચોક્કસ પ્રકારના ખોરાકનો ઇનકાર રક્ત કોલેસ્ટરોલના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં, સુખાકારીમાં સુધારો કરવા અને ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરશે. નીચે આપેલા ખોરાકની સૂચિ છે જેમાં પ્રાણી ચરબી, કોલેસ્ટરોલ, તેમજ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટનો સમાવેશ થાય છે. લિપિડ-લોઅરિંગ મેનૂ કંપોઝ કરવા માટે આ સૂચિ ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.

• ડેરી અને મીઠી ડેરી ઉત્પાદનો,
• માર્જરિન, પામ, નાળિયેર તેલ, રસોઈ તેલ,
• માંસ ચરબીવાળા બ્રોથ્સ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રીવાળા માંસ, offફલ (યકૃત, મગજ, ફેફસાં),
• મરઘાં ત્વચા (ચિકન, બતક),
• લાલ માંસ
• પાસ્તા
• ફાસ્ટ ફૂડ અને સગવડતા ખોરાક,
• માછલી રો અને યકૃત,
• સીફૂડ: સ્ટર્જન, શેલફિશ, ઝીંગા, કરચલો, ક્રેફિશ,
• મેયોનેઝ, અન્ય ફેટી ચટણી,
• ઇંડા
• સફેદ બ્રેડ, કન્ફેક્શનરી, ખાંડ, ચોકલેટ,
• કોફી
• સોડા
• આલ્કોહોલિક પીણાં.

ચરબીયુક્ત અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ સાથે ભલામણ કરેલ ખોરાકથી બદલીને, કોઈ વ્યક્તિ આહાર શરૂ કર્યાના થોડા અઠવાડિયામાં સુખાકારીમાં તફાવત અનુભવે છે. ખાસ ધ્યાન તે ખોરાક પર આપવું જોઈએ જેમાં ઉપયોગી ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, વિટામિન્સ, ફાઇબર, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય. તાજા છોડના ખોરાક એ લિપિડ-ઘટાડતા ખોરાકનો આધાર છે. ભલામણ કરેલ આહાર ખોરાકની સૂચિ:

• સ્ટાર્ચી પદાર્થો (કોબી, મૂળાની, કાકડીઓ, ઝુચિની, ટામેટાં) ની ઓછી સામગ્રીવાળી તાજા શાકભાજી,
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો (સફરજન, દ્રાક્ષ, નાશપતીનો),
• ગ્રીન્સ - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ, સ્પિનચ, કચુંબર,
• ડુંગળી અને લસણ
• સમુદ્ર માછલી
• સમુદ્ર કાલે,
• તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો જ્યૂસ, સ્વિઇટ ન કરેલા ફળ પીણાં, સ્પષ્ટ પાણી,
• ઓટમીલ અથવા બાજરી
• બીન ઉત્પાદનો - પ્રોટીનની સપ્લાય ફરી ભરવા માટે,
• ઓલિવ, સૂર્યમુખી, રેપ્સીડ તેલ.

મધ્યમ માત્રામાં, હાયપોલિપિડેમિક આહાર સાથે, વ્યક્તિએ માત્ર સખત ભલામણ કરેલા ખોરાકનો જ વપરાશ કરવો માન્ય છે જે આહારનો આધાર બનાવે છે. જે લોકો આવા પોષણનો આશરો લે છે તે વજન ઘટાડવા માટે નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે છે, તેમને રાઈ બ્રેડ છોડવાની જરૂર નથી, અને ચોખા સાથેનો પાસ્તા અઠવાડિયામાં બે વાર ખાઈ શકાય છે. લિપિડ-ઘટાડતા આહાર માટે સ્વીકાર્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ:

• બટાટા
• લિન્ડેન મધ
• માંસ, બાફેલી અથવા બાફેલા મરઘાં,
• લીલી અને કાળી ચા ખાંડ વગર, ઇન્સ્ટન્ટ કોફી,
• બદામની કેટલીક જાતો: બદામ, હેઝલનટ, અખરોટ,
• ઓછી ચરબીવાળા કીફિર અને કુટીર ચીઝ,
• નદી માછલી
• દુર્બળ માંસ રાંધ્યા પછી ગૌણ સૂપ,
• મશરૂમ્સ
• પકવવાની નાની રકમ
• બિયાં સાથેનો દાણો
• રાઈ બ્રેડ, તેમાંથી ટોસ્ટ્સ,
• ચિકન ઇંડા.

આહાર મેનૂમાં સરળ વાનગીઓ હોય છે, જેના માટે રસોઈમાં ઘણો સમય લાગતો નથી. તંદુરસ્ત ખોરાકના નાના ભાગ વ્યક્તિને હળવાશ અનુભવવા દેશે. હાયપોલિપિડેમિક ડાયેટ મેનૂનું અવલોકન કરવું, કોઈએ ભૂખની લાગણીઓને મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં. જો તે દેખાય છે, તો એક પ્રકાશ સ્વસ્થ નાસ્તા એ પરવાનગીવાળા ખોરાકમાંથી એક છે. આગળ, એક અઠવાડિયા માટે લિપિડ-ઘટાડેલા આહારના નમૂનાના મેનૂને વાંચો, જે વજન ઘટાડવામાં અને હીલિંગમાં સારું પરિણામ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે.

સોમવાર

• સવારનો નાસ્તો - 200 ગ્રામ બાફેલી ઓટમીલ, એક કપ ગરમ લીલી ચા.
• બપોરના - વિવિધ પ્રકારના ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (250 ગ્રામ).
• બપોરના - એક ગ્લાસ સફરજનનો રસ, સ્ટફ્ડ મરી - એક ટુકડો, બાફેલી ચોખા (200 ગ્રામ સુધી).
• નાસ્તા - રાઈ બ્રેડ ટોસ્ટ, સફરજન.
• ડિનર - વનસ્પતિ બોર્શની એક પ્લેટ.

મંગળવાર

• નાસ્તો - ઓલિવ તેલ, ચા અથવા પાણી સાથે વનસ્પતિ કચુંબરની એક પ્લેટ.
• લંચ - ગ્રેપફ્રૂટ, 3 પ્લમ.
• લંચ - વનસ્પતિ સૂપ, અનાજની બ્રેડ.
• નાસ્તા - સૂકા ફળ (250 ગ્રામ સુધી)
• રાત્રિભોજન - વનસ્પતિ કચુંબર સાથે બાફવામાં માછલી ભરણ, એક ગ્લાસ પાણી.

બુધવાર

• સવારનો નાસ્તો - કુટીર પનીર (260 ગ્રામ સુધી), એક કપ કોફી કુદરતી નથી.
• બપોરના - વિવિધ પ્રકારના ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (250 ગ્રામ).
• લંચ - નારંગીનો રસ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચિકન સ્તનનો એક ભાગ (100 ગ્રામ).
• નાસ્તા - ગ્રીક કચુંબરનો એક ભાગ.
• રાત્રિભોજન - બાફેલી બીફ (200 ગ્રામ સુધી) બાફેલી શાકભાજી, પાણીની સાઇડ ડિશ સાથે.

ગુરુવાર

• સવારનો નાસ્તો - 200 ગ્રામ બાફેલી ઓટમીલ, એક કપ ગરમ લીલી ચા.
• લંચ એ ફળ છે, થોડા ફટાકડા.
• લંચ - વનસ્પતિ બોર્શની એક પ્લેટ.
• નાસ્તા - સીવીડ (200 ગ્રામ)
• રાત્રિભોજન - બાફવામાં માછલી ભરણ, ખનિજ હજી પણ પાણી.

શુક્રવાર

• સવારનો નાસ્તો - બાજરીના પોર્રીજનો એક નાનો ભાગ, ચા.
• લંચ - 2 ટેન્ગેરિન, કુદરતી જ્યુસ.
• લંચ - ગૌણ સૂપ, ચા અથવા પાણી પર બોર્શ.
• નાસ્તા - સૂકા ફળ (250 ગ્રામ).
• ડિનર - વનસ્પતિ કચુંબરની એક પ્લેટ.

શનિવાર

• સવારનો નાસ્તો - નારંગીનો રસ, મધ સાથે પીed બ્રાઉન રાઇસમાંથી 200 ગ્રામ પોરીજ.
• લંચ - ફળ અને ચા.
• બપોરના - અનાજ બ્રેડ, દુર્બળ સૂપ.
• બપોરના નાસ્તા - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ફળ કચુંબર.
• ડિનર - વનસ્પતિ કચુંબરનો એક નાનો ભાગ, 2 મધ્યમ કદના બાફેલા બટાકા, રસ.

રવિવાર

• સવારનો નાસ્તો - કુટીર પનીર (260 ગ્રામ સુધી), એક કપ ચા.
• બપોરના - વિવિધ પ્રકારના ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની.
• ચિકન સ્તન, પાણી અથવા ચા પીણું સાથે ડિનર.
• બપોરે નાસ્તા - એક મુઠ્ઠીભર બદામ, એક ગ્લાસ કેફિર.
• ડિનર - સ્ટ્યૂડ શાકભાજીની એક પ્લેટ, કુદરતી રસ.

લિપિડ-લોઅરિંગ આહારનો સમયગાળો હેતુ પર આધાર રાખીને 1 થી 3 મહિનાનો છે. આ સમય દરમિયાન, ભલામણ કરેલ ખોરાક ખાવાથી અને વિટામિન્સ લેવા યોગ્ય છે. સ્વાસ્થ્યનાં કારણોસર જે લોકોને લિપિડ-ઘટાડતો ખોરાક બતાવવામાં આવે છે, ત્યાં સુધી તંદુરસ્ત આહારને વળગી રહેવું વધુ સારું છે, અને વજન ઓછું કરવું તે એક મહિના પછી સામાન્ય સ્વસ્થ આહાર પર જઈ શકે છે.

એ હકીકત હોવા છતાં કે લિપિડ-ઘટાડતો આહાર તંદુરસ્ત આહારના નિયમોને પૂર્ણ કરે છે, તે કેટલાક લોકો માટે બિનસલાહભર્યું છે.જો તમને શંકા હોય કે આહારમાંથી આટલો ખોરાક બાકાત રાખવો કે નહીં, તો નિષ્ણાતની સલાહ લો. પ્રાણીઓની ચરબી, કોલેસ્ટેરોલ અને સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના વિરોધાભાસી તત્વોમાં કયા કિસ્સામાં લિપિડ-ઘટાડતો ખોરાક ઓછો છે:

1. શરીરમાં કેલ્શિયમનો અભાવ,
2. તીવ્ર સમયગાળામાં તીવ્ર રોગો,
3. ડાયાબિટીઝ મેલિટસ ઇન્સ્યુલિન આધારિત,
4. બાળકોની ઉંમર
5. સ્તનપાન
6. ગર્ભાવસ્થા

1. 
   પ્રજનન ચિકિત્સા માટેની પ્રેક્ટિસ, પ્રેક્ટિસ - એમ., 2015. - 846 સી.
2. 
   ઝાખારોવ યુ.એલ. ડાયાબિટીસ સારવારની નવી તકનીક. એસપીબી., પબ્લિશિંગ હાઉસ "પીટર", 2002, 544 પૃષ્ઠો, પરિભ્રમણ 10,000 નકલો.
3. 
   અસ્ટામિરોવા, એચ. વૈકલ્પિક ડાયાબિટીસ સારવાર. સત્ય અને સાહિત્ય / ખ. અસ્તામિરોવા, એમ. અખામાનવ. - એમ .: વેક્ટર, 2010 .-- 160 પૃષ્ઠ.

મને મારી રજૂઆત કરવા દો. મારું નામ એલેના છે. હું 10 વર્ષથી વધુ સમયથી એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ તરીકે કાર્યરત છું. હું માનું છું કે હું હાલમાં મારા ક્ષેત્રમાં એક વ્યાવસાયિક છું અને હું સાઇટ પરના બધા મુલાકાતીઓને જટિલ અને તેથી કાર્યો નહીં હલ કરવામાં મદદ કરવા માંગું છું. શક્ય તેટલી બધી જરૂરી માહિતી પ્રદાન કરવા માટે સાઇટ માટેની બધી સામગ્રી એકત્રિત કરવામાં આવી છે અને કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. વેબસાઇટ પર વર્ણવેલ છે તે લાગુ પાડવા પહેલાં, નિષ્ણાતો સાથે ફરજિયાત પરામર્શ હંમેશા જરૂરી છે.

કોલેસ્ટરોલ ખરેખર ભયંકર છે

કોલેસ્ટરોલ એ પ્રાણી મૂળનો ચરબી જેવો પદાર્થ છે, જે ખોરાક સાથે માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, પરંતુ કોષો દ્વારા પણ સ્વતંત્ર રીતે ઉત્પન્ન થઈ શકે છે.

માનવ શરીર માટે જરૂરી પદાર્થ પિત્ત એસિડ, હોર્મોન્સના નિર્માણમાં તેમજ અન્ય સમાન મહત્વપૂર્ણ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓનો સમાવેશ કરે છે.

માનવ શરીરમાં કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ કેલરી સામગ્રી અને પીવામાં આવતા ખોરાકની ચરબીની સામગ્રી પર આધારિત છે. નાની ઉંમરે, ખોરાક સાથે પીવામાં વધુ પ્રમાણમાં કોલેસ્ટ્રોલ શરીરમાં વિલંબને ઉત્તેજિત કરતું નથી. વૃદ્ધાવસ્થામાં, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ધીમું થાય છે.

તેથી નિષ્કર્ષ: તે પોતે કોલેસ્ટરોલ નથી જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે, પરંતુ શરીરમાં તેની વધતી સામગ્રી છે. સક્રિય અને યુવાન જીવનને લંબાવવાની ઇચ્છા ધરાવતા કોઈપણ દ્વારા કોલેસ્ટરોલના સ્તરનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. લિપિડ-લોઅરિંગ ડાયેટ મેનૂના આધારે નિર્ધારિત પોષક ધોરણોનું પાલન સ્વાસ્થ્ય માટે સલામત સ્તરે કોલેસ્ટ્રોલ જાળવવામાં મદદ કરશે.

વધારાનું કોલેસ્ટરોલ રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર જમા થાય છે, જેનાથી રક્તવાહિની રોગનો વિકાસ થાય છે

આહારના મુખ્ય તત્વો

1. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ. તે ફાઇબરથી ભરપૂર ફળો અને શાકભાજી તેમજ અનાજમાંથી જોવા મળે છે. મેનૂનું સંકલન કરતી વખતે, જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા ઉત્પાદનો માટે કુલ કેલરીના ઓછામાં ઓછા 50-60% ઇનટેક ફાળવવા જોઈએ. તેથી તેમના વપરાશનો દૈનિક ધોરણ 500-600 ગ્રામ હોવો જોઈએ, જેમાંના મોટાભાગના શાકભાજી અને ફળો છે.
2. ચરબીનું સંતુલન. બહુઅસંતૃપ્ત, મોનોનસેચ્યુરેટેડ અને સંતૃપ્ત ચરબીનું સંતુલન 1: 1 હોવું જોઈએ.
3. માંસ અને માછલીના ઉત્પાદનોમાં, મરઘાં (ત્વચા વિના) અને પ્રાણીના માંસ કરતાં માછલીઓને વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. રાંધવા, પકવવા અને માઇક્રોવેવ રસોઈ જેવી ગરમીની સારવાર પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓ તૈયાર કરો.
4. મોડી રાત્રિભોજન પર પ્રતિબંધ (19 કલાક પછી). વનસ્પતિ ફાઇબરની withંચી સામગ્રીવાળા ખોરાકના સમાવેશ સાથે રાત્રિભોજન શક્ય તેટલું પ્રકાશ છે. જો જમ્યા પછી ભૂખની લાગણી ન રહે, તો તમે 1 ગાજર, સફરજન ખાઈ શકો છો અથવા 1 કપ કેફિર પી શકો છો.
5. મેદસ્વીપણાની હાજરીમાં કેલરીનું સેવન ઘટાડવું. સરેરાશ, દિવસ દીઠ કુલ કેલરીની સંખ્યા 1200 કેકેલથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

હાયપોલિપિડેમિક આહાર માટેની પોષક યોજના એ પાંચ ભોજનનો આહાર છે - ત્રણ મુખ્ય અને બે વધારાના.

પોષક તત્ત્વોના વપરાશ અને wasteર્જાના બગાડનું સંતુલન જાળવવા માટે પોષણ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત હોવું જોઈએ

લિપિડ ઘટાડતા ખોરાક સાથે પ્રતિબંધિત ખોરાકનું ટેબલ

1. દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો: ક્રીમ, માખણ, મિલ્કશેક, પનીર, ખાટા ક્રીમ, કુટીર ચીઝ, કેફિર, આઈસ્ક્રીમ, દહીં અને કોઈપણ દૂધનું પોર્રીજ.
2. કોઈપણ પ્રકારની વનસ્પતિ અને પ્રાણીની ચરબી: માર્જરિન, નાળિયેર અને પામ તેલ.
3. પ્રાણીઓનું ચરબીયુક્ત માંસ (ઘેટાં, ડુક્કરનું માંસ) અને તેમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે: બાફેલી સોસેઝ, ચરબીયુક્ત, હેમ, બાફેલી ડુક્કરનું માંસ, સોસેજ, માંસબsલ્સ, જેલી માંસ અને તૈયાર માંસ.
4. મરઘાંમાં ત્વચા અને લાલ માંસ
5. વિવિધ alફલ: મગજ, ફેફસાં, કિડની, યકૃત (પેસ્ટ સહિત).
6. લીવર, ફિશ રો, સ્ટર્જન માંસ, શેલફિશ, ઝીંગા અને કરચલો.
7. ઇંડા અને મેયોનેઝ તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
8. ઇંડા, દૂધ અને ખાંડનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરેલા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બેકરી ઉત્પાદનો અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો.
9. કોઈપણ પાસ્તા.
10. ફાસ્ટ ફૂડ: ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, હેમબર્ગર, પોપકોર્ન, વગેરે.
11. કોફી બીજ, કોકો, ચોકલેટ.
12. મધ અને ખાંડ.
13. મીઠી કાર્બોરેટેડ અને આલ્કોહોલિક પીણાં.

ખોરાક કે જે તમારા દૈનિક આહારનો ભાગ હોવો જોઈએ

1. તમામ પ્રકારની તાજી અને સ્થિર શાકભાજી, જેનો છાલ સાથે ઉપયોગ કરવો તે ઇચ્છનીય છે. તેઓ શેકવામાં, સ્ટ્યૂઅડ અને સ્ટીમ કરી શકાય છે, જેનો ઉપયોગ વિનીગ્રેટ, બીટરૂટ સૂપ અને અન્ય વનસ્પતિ વાનગીઓની તૈયારીમાં થાય છે. તાજા શાકભાજીમાંથી વિવિધ પ્રકારના સલાડ બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. અનાજ, અનાજ, બ્રેડ (પ્રાધાન્ય બ્રોન, રાઈ અને ગઈકાલે એક રખડુને આપવામાં આવે છે).
3. જડીબુટ્ટીઓ અને ગ્રીન્સ: લેટીસ, જંગલી લસણ, તુલસીનો છોડ, સોરેલ, લીલો ડુંગળી અને લસણ, પીસેલા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા.
4. ડ્રેસિંગ્સ: સોયા સોસ, મસ્ટર્ડ, કેચઅપ, ટકેમાલી સોસ, એડિકા.
5. વનસ્પતિ તેલ: ઓલિવ, સૂર્યમુખી, મકાઈ, અળસી, રેપીસીડ, સોયા.
6. ચામડી વગરની સફેદ મરઘાં અને દુર્બળ માંસ.
7. સીફૂડ: દરિયાઈ માછલી, સ્ક્વિડ, કેલ્પ.
8. બદામ અને સૂકા ફળો.
9. ઓટમીલ પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે.
10. અનવેઇન્ટેડ અને હજી પણ પીવે છે: જ્યુસ, ફ્રૂટ ડ્રિંક્સ, ચા અને પાણી.

અન્ય તમામ ઉત્પાદનોને વપરાશમાં લેવાની મંજૂરી છે, તેમના ભોજનને અઠવાડિયામાં 1-2 વખત મર્યાદિત કરો. એકમાત્ર શરત અતિશય આહારની નથી.

સ્વસ્થ ખોરાક

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ

નાસ્તામાં તમે બ્રાઉન રાઇસથી બનેલા પોર્રીજ રસોઇ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, બ્રાઉન ચોખાનો 1 ભાગ પાણીના 3 ભાગો સાથે રેડવામાં આવે છે અને અડધા કલાક સુધી રાંધવામાં આવે છે. માછલી અથવા ચિકન માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સ્વાદની પોર્રીજ, અથવા મધના 1 ચમચી મધ સાથે પી honey છે.

બીજા નાસ્તો તરીકે, કોઈપણ ફળની પીરસી યોગ્ય છે, અથવા ચોખાના ફટાકડાવાળા ડંખમાં એક ગ્લાસ ઓછી ચરબીવાળા દૂધ છે.

બપોરના ભોજન માટે, તમે બાફેલી ઝીંગા સાથે ઓટમીલના એક ભાગની જાતે સારવાર કરી શકો છો, અથવા સુગંધિત bsષધિઓવાળા પાકવાળા વનસ્પતિ સૂપને રસોઇ કરી શકો છો.

બપોરનો નાસ્તો હળવા હોવો જોઈએ. આ ભોજન માટે, બધા સમાન ફળો અથવા ઓછી ચરબીવાળા કેફિરનો એક ભાગ સંપૂર્ણ રીતે જશે.

લિપિડ-લોઅરિંગ આહાર માટેની મોટાભાગની વાનગીઓનો આધાર એ કાર્ય છે - વધારે વજનના વ્યવસ્થિત નિકાલની ખાતરી કરવા માટે કેલરીની માત્રામાં 30% ઘટાડો કરવો.

બાફેલી સ્ક્વિડ અથવા દરિયાઈ માછલીનો ઉપયોગ કરીને એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ રાત્રિભોજન તૈયાર કરી શકાય છે, તાજી લીલા શાકભાજીથી સુશોભિત.

સાચા આહારનું પાલન કરવું, કાર્યનાં પરિણામો weeks- observed અઠવાડિયા પછી જોઇ શકાય છે - ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય સાથે તમને ઓછા વજનથી સંભવત. ખુશ કરવામાં આવશે.

કોલેસ્ટરોલ કુદરતી રીતે યકૃત દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને તેની માત્રા મૂળભૂત જરૂરિયાતો પૂરી પાડવા માટે પૂરતી છે, તેથી ખોરાક સાથે આ સંયોજનના વધારાના વોલ્યુમની સપ્લાય પણ તેના વધુ પ્રમાણમાં પરિણમે છે.

લિપિડ-લોઅરિંગ ડાયટનો સાર એ છે કે લોહીમાં કોલેસ્ટરોલની સાંદ્રતા ઘટાડવાનો આહાર આપવો, તેથી આહારમાંથી તમારે બાકાત રાખવાની જરૂર રહેશે:

1. ઝડપી પાચનશક્તિ સાથે પ્રકાશ કાર્બોહાઈડ્રેટ.
2. પ્રાણી મૂળના ચરબી.
3. શુદ્ધ કોલેસ્ટરોલ.

શા માટે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ખતરનાક છે?

લોહીમાં ખૂબ વધારે કોલેસ્ટ્રોલ એ એક ગંભીર સમસ્યા છે જે નીચેના નકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી શકે છે:

• હૃદયની કોરોનરી ધમનીઓને સાંકડી કરવી, જે કંઠમાળ પેક્ટોરિસના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.
• લોહીના સપ્લાયનું ઉલ્લંઘન નીચલા હાથપગમાં થાય છે, જેનાથી શારીરિક શ્રમ દરમિયાન પગમાં દુખાવો થાય છે.
• લોહી જાડું થવું.
• રુધિરવાહિનીઓ ભંગાણ.
• કોરોનરી થ્રોમ્બોસિસ અને તીવ્ર હૃદયની નિષ્ફળતાનો વિકાસ.
• ચામડીનું વિક્ષેપ, પીળા ફોલ્લીઓના દેખાવમાં વ્યક્ત થાય છે, જે મુખ્યત્વે ચહેરા પર સ્થાનિક હોય છે.

લિપિડ-લોઅરિંગ આહાર એ પોષક સિસ્ટમ છે જે કાર્બોહાઈડ્રેટ, કોલેસ્ટેરોલ અને પ્રાણીઓની ચરબીથી સમૃદ્ધ ખોરાકને બાકાત રાખવા પર આધારિત છે જે શોષવા માટે સરળ છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તેને રક્તવાહિની રોગોવાળા લોકો તેમજ આ બિમારીઓ માટે સંવેદનશીલ હોય તેવા લોકોનું પાલન કરવાની ભલામણ કરે છે.

પ્રકૃતિમાં કોલેસ્ટરોલ ચરબીયુક્ત હોય છે. તે માનવ શરીરના કોષો દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે ઉત્પાદિત સ્ટીરોઇડ્સના વર્ગનું છે. જો કોલેસ્ટરોલ વાજબી રકમ છે, તો બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાના સફળ અભ્યાસક્રમ માટે તે જરૂરી છે.

કોલેસ્ટરોલમાં અસંખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો સહજ છે:

• વિટામિન ડી 3 જેવા મહત્વપૂર્ણ ઘટકની રચનામાં ભાગ લેવો.
• પિત્ત એસિડનું ઉત્પાદન.
• ઝેરી હેમોલિટીક ઝેરની જાતોમાંથી લાલ રક્તકણોનું રક્ષણ.
• કોષ પટલ અભેદ્યતાનું નિયમન.

લિપિડ-ઘટાડતો આહાર રોગનિવારક કેટેગરી માટે સૌથી યોગ્ય છે, કારણ કે તે એવા ખોરાકના ઉપયોગ પર આધારિત છે જેમાં શરીરમાં હાનિકારક કોલેસ્ટરોલ હોતું નથી. આને કારણે, આહારમાં હીલિંગ અસર હોય છે અને તે જ સમયે તમને વધુ પાઉન્ડથી છૂટકારો મળે છે.

લિપિડ ઘટાડતો ખોરાક શું છે

માનવ આહારમાં લિપિડ-ઘટાડતા ખોરાકને આધિન, સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ અને કોલેસ્ટેરોલ પદાર્થોના વપરાશનું સ્તર ઘટે છે. હાનિકારક કોલેસ્ટેરોલ મોટાભાગના ખોરાકમાં જોવા મળે છે જેમાં વનસ્પતિ તંતુઓ દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય સ્વરૂપમાં હોય છે, તેમજ મોનો- અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે.

જેમ તમે જાણો છો, ખરાબ કોલેસ્ટરોલ રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર જમા થાય છે, એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓ બનાવે છે. તેમના કારણે, રક્ત પરિભ્રમણ વિક્ષેપિત થાય છે, અને લોહી ગંઠાઈ જવા, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો રચાય છે.

પરંતુ સૌથી ખરાબ વસ્તુ હૃદય રોગ (સ્ટ્રોક, હાર્ટ એટેક, વગેરે) છે. એલિવેટેડ કોલેસ્ટરોલ ડાયાબિટીસના કોર્સ પર નકારાત્મક અસર કરે છે. આ સંદર્ભમાં, આ હાયપોલિપિડેમિક આહાર ઘણા પેથોલોજીકલ ડિસઓર્ડર માટે સૂચવવામાં આવે છે.

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ માટે સૂચવવામાં આવેલા આહાર વિશે વધુ વાંચો.

અસરકારકતા અને આહાર પરિણામો

લિપિડ ઘટાડવાનો આહાર ઝડપી ચરબી બર્ન કરવા માટે નથી, પરંતુ તે કાયમી પરિણામ માટે ખૂબ અસરકારક છે. તેથી, 30 દિવસમાં તમે 2 થી 8 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો, પરંતુ અસર લાંબા સમય સુધી ચાલશે.

જો તમે તેને 2 મહિના સુધી વળગી રહો છો, તો પછી તમારા શરીરને હાનિકારક ઉત્પાદનોના ઓછા વપરાશની આદત પડી જશે. પરિણામે, વજન વધુ ઘટશે. છેવટે, તમે પહેલેથી જ વાનગીઓનો મોટો ભાગ નહીં ખાશો.

લિપિડ ઘટાડતા આહારના સકારાત્મક પાસાઓ:

• નીચું કોલેસ્ટરોલ
• એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓનું રિસોર્પ્શન,
• હૃદય કાર્ય સુધારણા
• રક્ત પરિભ્રમણનું પ્રવેગક,
• વજન ઘટાડો
• ઉપયોગી પદાર્થો સાથે શરીરની સંતૃપ્તિ,
• શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થો દૂર,
• ભૂખ ઓછી
• શરીરમાં હળવાશ
• અનિદ્રા નાબૂદ,
• સામાન્ય રીતે પુન recoveryપ્રાપ્તિ.

લિપિડ ઘટાડતો આહાર ફરજિયાત નથી, પરંતુ તે સંતુલિત હોવાને કારણે ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો તમે તેના આધારે તમારા દૈનિક આહારનું નિર્માણ કરો છો, તો તમે ઘણી આરોગ્ય સમસ્યાઓથી છૂટકારો મેળવી શકો છો.

આહારના સિદ્ધાંતો અને નિયમો

કોઈપણ આહાર ઉપચાર નિષ્ફળતા માટે નકામું છે, જો તમે ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરતા નથી. લિપિડ ઓછું કરતું આહાર પણ તેના પોતાના સિદ્ધાંતો ધરાવે છે:

1. ઉપવાસના પ્રકાર અનુસાર ઉપવાસના દિવસો ગોઠવવું સખત પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે ઘણા રોગો, અને ખાસ કરીને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે, આ બિનસલાહભર્યું છે.
2. તમારે નાના ડોઝ લેવાની જરૂર છે.
3. એક ભોજનમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબી સંતુલિત હોવી જોઈએ.
4. ખોરાક અપૂર્ણાંક હોવો જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, તે દરરોજ 150 ગ્રામ માંસ ખાવાનું માનવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે આ માત્રા 5 ડોઝમાં વહેંચવી જોઈએ.
5. તમારે દરરોજ ખાયેલી કેલરી ગણતરી કરવી પડશે.
6. મહત્તમ દૈનિક કેલરી સામગ્રી 1200 કેકેલથી વધુ ન હોવી જોઈએ.
7. પોષણના સમયપત્રકનું ઉલ્લંઘન કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે.
8. આહારને ઓછામાં ઓછા 5 ભોજનમાં વહેંચવો જોઈએ.
9. તમે નાસ્તા દ્વારા દૂર લઈ જઈ શકતા નથી.
10. ભોજન વચ્ચેનો સમય 2-4 કલાકનો હોવો જોઈએ. પરંતુ રાત્રિનું અંતરાલ 10 કલાક કરવામાં આવે છે.
11. છેલ્લું ડિનર સૂવાના સમયે ઓછામાં ઓછા 2-3 કલાક પહેલાં હોવું જોઈએ.
12. જો તમે રમતગમતમાં સામેલ ન હોવ તો, હવે તમારે વધુ સક્રિય થવાની અને તમારા શારીરિક સ્વરૂપની તરફ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.
13. તે ધૂમ્રપાન કરવા માટે અનિચ્છનીય છે. આ ચયાપચયને ધીમું કરે છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ડ doctorક્ટર 1200 કેસીએલ કરતા વધુ દૈનિક કેલરી ખોરાક સૂચવે છે. હકીકત એ છે કે, ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીઝ સાથે વધુ ખોરાક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નહિંતર, તે શરીરને નુકસાન કરશે. તેથી, તમારે આવા ડ doctorક્ટરની ભલામણોનો વિરોધ કરવો જોઈએ નહીં.

કયા ઉત્પાદનોને કા beી નાખવા જોઈએ

• બેકરી બેકિંગ, પેસ્ટ્રીઝ, કેક, મફિન્સ, કૂકીઝ અને આ જેવા.
• બટાકા - તળેલી, ફ્રાઈસ, ચિપ્સ.
• મીઠાઈઓ, આઈસ્ક્રીમ, વગેરે.
• ખાંડ, જામ, જામ, સાચવે છે.
• ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રી, દૂધની ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધવાળા ડેરી ઉત્પાદનો.
• ચિકનનો ચરબીયુક્ત ભાગ અને સામાન્ય રીતે ચરબીવાળા માંસ.
• કાચો અને પીવામાં ફુલમો, બેકન, ચરબીયુક્ત.
• ફાસ્ટ ફૂડ, પીત્ઝા.
• કેટલીક માછલીઓ અને કેવિઅર.
• ઇંડા જરદી.
• સીફૂડ: લોબસ્ટર, સ્ક્વિડ, કટલફિશ, છીપ, ઝીંગા અને અન્ય શેલફિશ.
• તૈયાર અથાણાં, ખાસ કરીને સરકો પર આધારિત, પીવામાં માંસ.
• પ્રાણી મૂળનું ચરબી અને તેલ.
• Alફલ: યકૃત, હૃદય, કિડની.
• મજબૂત કોફી અથવા ચા.
• ગેસ સાથે પીવે છે.
• આલ્કોહોલ (ઓછા આલ્કોહોલ પીણાં સહિત).
• ફેટી બ્રોથ અને જેલીડ માંસ.
• વધુ પડતા મસાલેદાર મસાલા.

માન્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ

• બ્રેડ: ફટાકડા, આખા અનાજ, રાઈના રૂપમાં ઘઉં.
• ફળો અને શાકભાજી તાજી, સ્ટ્યૂડ અને શેકવામાં આવે છે.
• અનાજ: ઓટમીલ, બ્રાઉન રાઇસ, કઠોળ, વટાણા, સોયા.
• બદામ: મગફળી, તલ, સૂર્યમુખી બીજ.
• ચરબીયુક્ત માછલી (તેમાં ઓમેગા -3 છે જે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે).
• સૂર્યમુખી અને ઓલિવ તેલ.
• મધ્યસ્થતામાં રેડ વાઇન.
• ઓછી ચરબીવાળા માંસ - ચિકન, વાછરડાનું માંસ, સસલું માંસ, માંસ, ક્વેઈલ, ટર્કી.
• ખાટા-દૂધ સ્કીમ ઉત્પાદનો.

અઠવાડિયા માટે નમૂના મેનૂ

લિપિડ-ઘટાડતા આહારમાં દિવસમાં 5 ભોજન શામેલ છે. દરરોજ તમારે વિવિધ પ્રમાણમાં વિવિધ ખોરાકનો વપરાશ કરવાની જરૂર છે. અને બધી આવશ્યકતાઓ અને આવશ્યકતાઓનું પાલન કરવાનું ભૂલશો નહીં. ફક્ત આ રીતે તમે મહત્તમ પરિણામો પ્રાપ્ત કરી શકશો.

1. પ્રથમ નાસ્તામાં બાફેલી ઓટમીલ (હંમેશાં પાણી પર) અને ગ્રીન ટીનો ગ્લાસ શામેલ છે.
2. લંચ માટે, તમે ફળ અને બેરીનો કચુંબર (જો ઇચ્છો તો ફળો, પરંતુ ઓછી કેલરી) ખાઈ શકો છો, વજન 250 ગ્રામ.
3. બપોરના ભોજન માટે, ચોખાના પોર્રીજ (200 ગ્રામ), મરી શાકભાજી (100 ગ્રામ કુલ) અને સફરજનનો રસ ભરેલા ખાઓ.
4. મધ્ય સવારના નાસ્તા માટે, 1 પિઅર અને બ્રેડ ક્ર crટોનને પ્રાધાન્ય આપો.
5. રાત્રિભોજન માટે, વનસ્પતિ બોર્શ રસોઇ કરો.

1. સવારે, ઓલિવ તેલ (250 ગ્રામ) સાથે વનસ્પતિ કચુંબર ખાઓ અને કાળી ચા પીવો.
2. બપોરના સમયે, તમારી જાતને પ્લમ અને ગ્રેપફ્રૂટમાંથી સારવાર કરો.
3. બપોરના ભોજન માટે, ચિકન ભરણ અને બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ ઉકાળો. એક સેવા આપવાનું વજન 200 ગ્રામ કરતા વધુ ન હોવું જોઈએ. આલૂ તાજી બનાવો.
4. નાસ્તા માટે, સૂકા ફળ (250 ગ્રામ) ખાય છે.
5. રાત્રિભોજન માટે, તેલયુક્ત માછલીને સાલે બ્રે અને વનસ્પતિ કચુંબર બનાવો. તમારે ખનિજ સ્થિર પાણી પીવાની જરૂર છે.

1. જાગૃત થયા પછી, જાતે ચરબી રહિત કુટીર ચીઝના ભાગ (250 ગ્રામ) સાથે સારવાર કરો, ખાંડ વિના કોફી સાથે પીવો.
2. બપોરના ભોજનમાં કેરી અને અન્ય ફળ ખાઓ, ગ્રીન ટી પીવો.
3. બપોરના ભોજન માટે, ફક્ત શાકભાજી (300 ગ્રામ ભાગ) માંથી સૂપ બનાવો, અને તમારી જાતને રાઈ બ્રેડના 2 ટુકડા ખાવાની મંજૂરી આપો.
4. બપોરે ગેસ વિના ખનિજયુક્ત પાણીનો ગ્લાસ પીવો અને ગ્રીક કચુંબર ખાય છે.
5. રાત્રિભોજન માટે - બાફેલી બીફ અને સ્ટ્યૂડ શાકભાજી. 400 ગ્રામની કુલ વાનગી. તમે ખનિજ જળ પી શકો છો.

1. સવારના નાસ્તામાં, બ્રાઉન રાઇસ પોર્રીજનો પ્રમાણભૂત ભાગ તૈયાર કરો, કેરીનો રસ પીવો.
2. લંચ માટે, તમારી જાતને થોડા ફટાકડા અને 1 નારંગીની મંજૂરી આપો.
3. લંચ માટે, વેજીટેબલ બોર્શ તૈયાર કરો, એક કપ બ્લેક ટી પીવો.
4. બપોરના સમયે - સીવીડ સાથે કચુંબર.
5. રાત્રિભોજન માટે - રસ અને ઓટમીલ.

1. સવારના નાસ્તામાં, બાજરીના પોર્રીજને રાંધવા અને લીલી ચા પીવો.
2. બપોરના ભોજન દ્વારા, કુદરતી જ્યુસ બનાવો અને એક ટ coupleન્ગરીન ખાઓ.
3. બપોરના ભોજન માટે, ફરીથી વનસ્પતિ બોર્સ્ટ, પરંતુ ઓછી માત્રામાં દુર્બળ માંસ, બ્લેક ટીના ઉમેરા સાથે.
4. બપોરના નાસ્તામાં ફળ અને બેરીનો કચુંબર શામેલ છે.
5. ડિનર - ઉકાળવા તેલયુક્ત માછલી, મિનરલાઇઝ્ડ પાણીનો ગ્લાસ.

1. સવારના નાસ્તામાં બિયાં સાથેનો દાણો પાણી (200 ગ્રામ) માં ઉકાળો અને એક કપ ગ્રીન ટી પીવો.
2. બીજા નાસ્તો માટે, સીવીડ કચુંબર અને કોઈપણ કુદરતી રસ તૈયાર કરો.
3. રાત્રિભોજન માટે, મશરૂમ સૂપ અને માછલી રાંધવા, ખનિજ જળ પીવો.
4. મીડ-ટી પર, ગ્રીન ટી ઉકાળો, તેમાં એક ચમચી મધ નાખો. 1 સફરજન (પ્રાધાન્ય લીલો) ખાય છે.
5. રાત્રિભોજનમાં બાફેલા બટાટા અને વનસ્પતિ કચુંબર, કુદરતી રસ (દરેક 250 ગ્રામ) નો સમાવેશ થાય છે.

1. સવારના નાસ્તામાં, તમારે ઇન્સ્ટન્ટ કોફી અને ઓટમીલની જરૂર પડશે.
2. બીજા નાસ્તો માટે - ગ્રીન ટી, પીચની એક જોડી.
3. લંચ માટે, ચિકન સાથે રશિયન કોબી સૂપ રાંધવા, ગેસ વિના ખનિજ જળ પીવો.
4. બપોરના નાસ્તા માટે, કેફિર (ચરબીની સામગ્રી મહત્તમ 1.5%) અને બદામને પ્રાધાન્ય આપો.
5. રાત્રિભોજન માટે, સણસણવું શાકભાજી અને પીવો.

ઘણા લોકો માને છે કે લોહીમાં કોલેસ્ટરોલની હાજરી એ એક બિનતરફેણકારી પરિબળ છે, જે મેદસ્વીપણાની સમસ્યાઓ અને હૃદય રોગના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. હકીકતમાં, કોલેસ્ટરોલ એ પદાર્થ છે જે ભોજન દરમિયાન માનવ શરીરમાં ફરીથી ઉત્પન્ન થાય છે, જે પોષણ અને ઘણા હોર્મોન્સની કાર્યક્ષમતા જાળવવા માટે ખર્ચવામાં આવે છે. અમુક માત્રામાં, કોલેસ્ટરોલ મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ જ્યારે તે શરીરમાં વધારે પ્રમાણમાં એકઠું થાય છે, તો પછી સમસ્યાઓ શરૂ થાય છે. સમસ્યાનું એક સંભવિત ઉપાય એ લિપિડ-ઘટાડતો આહાર છે.

લોહીના કોલેસ્ટરોલમાં વધારો એ સૌથી સરળ છે - તે એક અનિચ્છનીય આહાર છે અને દરેક ક callલમાં અતિશય આહાર છે. ફાસ્ટ ફૂડ, જેમાં વધારે પ્રમાણમાં કેલરી હોય છે, ખાસ કરીને બ્લડ કોલેસ્ટરોલના વધારાને અસર કરે છે. આવા આહારના પરિણામો સૌથી વધુ બિનતરફેણકારી છે અને મુખ્યત્વે વધારાના પાઉન્ડના દેખાવના રૂપમાં standભા રહે છે, અને પછી હૃદયરોગનો હુમલો અને ઇસ્કેમિયા જેવા રોગોનું અભિવ્યક્તિ છે. આ લેખમાં, અમે શોધીશું કે લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર કેવી રીતે ઘટાડવું અને મહત્તમ પાઉન્ડ વજનથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો, પરંતુ હમણાં માટે, કોલેસ્ટરોલનું જોખમ શું છે તે શોધી કા .ો.

ઉત્પાદન સૂચિ

લિપિડ-ઘટાડતો આહાર એ એક વિશેષ આહાર છે જેમાં અમુક ખોરાક હોય છે જે લોહીમાં કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને હકારાત્મક અસર કરી શકે છે. આવા આહાર માત્ર વજનવાળા અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ માટે જ ઉપયોગી નથી, પણ રોજિંદા જીવનમાં પણ, જો વ્યક્તિને લાંબા અને સ્વસ્થ જીવન જીવવા માટેની ઇચ્છા હોય.

મંજૂરીવાળા લિપિડ-ઘટાડતા આહાર ખોરાકમાં શામેલ છે:

• ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જે બંને તાજા અને રાંધેલા ખાય છે,
• શાકભાજી કે જે તાજા અને બાફેલા અથવા ક aાઈમાં પણ ખાઈ શકાય છે,
• માછલીઓ મુખ્યત્વે દરિયાઈ પાણીમાંથી, જેમાં ઓછામાં ઓછી ચરબી હોય છે,
• પ્રાણીઓના માંસ જેવા કે: સસલું, વાછરડાનું માંસ, ટર્કી, ચિકન,
• કોથળી અથવા રાઈ બ્રેડ,
• ફણગા પાક
• ઓટમીલ
• સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ,
• ગ્રીન્સ.

આ તે ઉત્પાદનોની મુખ્ય સૂચિ છે જે લિપિડ-ઘટાડતા ખોરાકનો ભાગ છે. પીણાંમાંથી, તમારે ફક્ત તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ, ફળ પીણાં, વાયુઓ વિના ખનિજ જળ, તેમજ ખાંડ વિના ચા અને કોફી પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ. આલ્કોહોલનો ઉપયોગ સખત પ્રતિબંધિત છે, પરંતુ આગળના ભાગમાં આના પર વધુ.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ

વધુ પ્રમાણમાં વિવિધ મૂળના ચરબીવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ અસ્પષ્ટરૂપે અસ્વીકાર્ય છે.ચરબી એ મુખ્ય પદાર્થો છે જે ફક્ત માનવ જઠરાંત્રિય માર્ગ પર જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર જીવતંત્ર પર પણ નકારાત્મક અસર કરે છે. તેથી, એક સ્વસ્થ વ્યક્તિના આહારમાં પણ, જે લોહીમાં વધારે વજન અને કોલેસ્ટરોલનું વજન નથી, ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોવું જોઈએ.

લિપિડ-લોઅરિંગ આહાર હેઠળ પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોમાં શામેલ છે:

• ડુક્કર, બતક, હંસ જેવા પ્રાણીઓનું માંસ,
• મીઠાઈઓ: મીઠાઈઓ, ચોકલેટ, ખાંડ, મધ,
• લોટ ઉત્પાદનો, સફેદ બ્રેડ અને તેમના એનાલોગ,
• નોનફેટ ડેરી ઉત્પાદનો,
• સીફૂડ: કરચલા, ક્રેફિશ, ઝીંગા,
• કેનિંગ
• મેયોનેઝ, કેચઅપ અને માર્જરિન,
• ઇંડા અને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો,
• પીવામાં માંસ.

મીઠું સ્પાર્કલિંગ પાણી, અકુદરતી મૂળના રસ, તેમજ કોઈપણ સ્વરૂપમાં અને અલગ ડિગ્રી સાથે દારૂનો ઉપયોગ કરવાની પણ પ્રતિબંધિત છે. આ તમામ ઉત્પાદનોને ઉપયોગી લોકોની સૂચિમાંથી બાકાત રાખવામાં આવ્યા છે કારણ કે મુખ્યત્વે માનવ યકૃત, તેમજ પાચનતંત્ર અને સમગ્ર જીવતંત્ર પર નકારાત્મક અસર પડે છે. તેથી, જો તમે તમારા આરોગ્યને સામાન્ય બનાવવાનું અને વજન ઓછું કરવાનું નક્કી કરો તો, તેમને આહારમાંથી તરત જ બાકાત રાખવું જોઈએ.

ભોજન સમય

લિપિડ ઓછું કરતું આહાર ખોરાક ખાવા માટે વિશેષ અભિગમ ધરાવે છે, ખાસ કરીને, તમારે હકારાત્મક અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે તમારે કયા સમયે ખાવું જોઈએ તે જાણવું જોઈએ.

1. સવારનો નાસ્તો સવારે 9 વાગ્યા પછીનો હોવો જોઈએ નહીં, અને સવારે 8 વાગ્યે નાસ્તો કરવો શ્રેષ્ઠ છે. શરીરમાંથી કોલેસ્ટરોલને દૂર કરવાની સંભાવના માટે આ સમય શ્રેષ્ઠ છે. શરીરમાંથી કોલેસ્ટરોલને દૂર કરવાની પ્રક્રિયાનો સામનો કરવા માટે તાજી બનાવેલી ઓટમીલ એ શ્રેષ્ઠ રસ્તો છે.
2. આગળનું ભોજન 12.00 થી 13.00 કલાકની વચ્ચે છે. લંચ માટે, તાકાત ઉમેરવા માટેના શ્રેષ્ઠ ખોરાક છે: વનસ્પતિ સૂપ, બ્રોથ, પ્રોટીન ખોરાક, તેમજ તાજી શાકભાજી.
3. નાસ્તા અને બપોરના ભોજનની વચ્ચે લગભગ 11.00 કલાક સુધી તેને એક સફરજન અથવા બીજું ફળ ખાવાની મંજૂરી છે. લંચ અને ડિનર વચ્ચે નાસ્તાની સમાન પરિસ્થિતિ. નાસ્તા લગભગ 16.00 ની આસપાસ હોવો જોઈએ, અને તમે શાકભાજી અથવા ફળો પણ ખાઈ શકો છો.
4. રાત્રિભોજન પછી 19.00 કલાક પછી આવશ્યક નથી. તેમાં વનસ્પતિ તેલોવાળા સલાડનો સમાવેશ થવો જોઈએ, જેમાં ફાઇબર હોય છે. રાત્રિભોજનમાં, ઓછી ચરબીવાળા કીફિર અથવા દહીંનો ઉપયોગ કરવાની પણ મંજૂરી છે.
5. 19.00 પછીથી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે નિષ્ફળ વિના ખાવામાં બધા ખોરાક વધુ કેલરીના રૂપમાં જમા કરવામાં આવશે.

આહાર કાર્યક્ષમતા

આ પ્રકારના આહારની અસરકારકતા પ્રથમ મહિના પછી જોવા મળે છે. સૌ પ્રથમ, લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટે છે, જેમ કે પરીક્ષણો પસાર કર્યા પછી ડ doctorક્ટર દ્વારા પુષ્ટિ આપવામાં આવે છે. પહેલેથી જ આવા આહારના એક મહિનામાં તમે 2 થી 5 કિલો વજન ઘટાડવાનું શોધી શકો છો. આ બધા ઉપરાંત, લિપિડ ઘટાડતા આહારના એક અઠવાડિયા પછી, વ્યક્તિ વધુ સારું અને વધુ સક્રિય લાગે છે. થોડા મહિના પછી, પેટ ભરવાની ઇચ્છા સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જશે, જે શરીરના વજનમાં પણ મોટી માત્રામાં ઘટાડો લાવશે.

વજન ઘટાડવાનું સૌથી સકારાત્મક પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે, તમારે શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને સક્રિય જીવનની સ્થિતિ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. ધૂમ્રપાનની ખરાબ ટેવથી છૂટકારો મેળવવા માટે જરૂરી છે, જે ચયાપચયની ક્રિયા ધીમું કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે.

એક લિપિડ ઘટાડતો ખોરાક જીવન માટે ફરજિયાત નથી, પરંતુ જો તમને લોહીમાં વધારે વજન અને કોલેસ્ટરોલની સમસ્યા હોય, તો પછી આવા ઉત્પાદનો પર તમારા આહારનું નિર્માણ કરવું અને યોગ્ય પોષણનું પાલન કરવું શ્રેષ્ઠ છે. સમયાંતરે, કોલેસ્ટરોલનું સ્તર તપાસવું અને તેના વધારાને અટકાવવું જરૂરી છે.

આહાર પછી કેવી રીતે ખાવું

લિપિડ-ઘટાડતો આહાર ઓછામાં ઓછો 2 મહિનાનો છે. પરંતુ ઉપરોક્ત ઉત્પાદનોનું સ્વાગત લાંબા સમય સુધી જોવામાં આવશે, અંતિમ પરિણામ વધુ હકારાત્મક હશે. તદુપરાંત, પરિણામ ફક્ત શરીરના વજનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો જ નહીં, પણ સુખાકારી પર પણ અસર કરશે.ખાસ કરીને, તમે હૃદયની કામગીરીમાં વધારો, પ્રવૃત્તિમાં વધારો, મૂડમાં નોંધપાત્ર વધારો નોંધાવી શકો છો. વાસણોમાં ભરાયેલી ગેરહાજરીથી રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો થશે, જેનો અર્થ એ કે વ્યક્તિની ભૂખ અને sleepંઘમાં સુધારો થશે. પરંતુ, જો આવા આહારના 2 મહિના પછી, કોઈ પાછલા આહારમાં પાછું આવે છે, તો પછી પ્રાપ્ત કરેલા બધા પરિણામો રદ કરવામાં આવશે.

જે વ્યક્તિને હ્રદયની સમસ્યા હોય છે તેના માટે માત્ર લોહીનું કોલેસ્ટરોલ ઓછું થવું જ નહીં, પણ ઘણા અંગોની કામગીરી અને પુરવઠા માટે જરૂરી કિલ્લેબંધીવાળા ખોરાક પણ ખાવું છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે આહારની સમાપ્તિ પછી પણ, વિકસિત આહારનું કડક પાલન ચાલુ રાખવું જોઈએ. કેટલીકવાર તમે મીઠાઈની કટકી ખાઈ શકો છો અથવા જાળીવાળા માંસની જાતે સારવાર કરી શકો છો. પરંતુ આવા આહાર વિકારની સંખ્યા અને આવર્તનની દેખરેખ રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ધીરે ધીરે તેઓ અજાણતાં વધુ પડતા આહારમાં વિકાસ કરી શકે છે.

લિપિડ-ઘટાડતો આહાર પૂર્ણ કર્યા પછી, વ્યક્તિના આહારમાં નીચેના ગુણોત્તર શામેલ હોઈ શકે છે:

• 15-20% એ પ્રતિબંધિત સૂચિમાંથી ઉત્પાદનો છે
• 80-85% - મંજૂરીની સૂચિમાંથી ઉત્પાદનો.

ફક્ત આ રીતે હકારાત્મક અસર પ્રાપ્ત કરવાનું શક્ય બનશે, જે લોહીના કોલેસ્ટરોલમાં વધારાની ગેરહાજરી અને "વજન ગેઇન" પ્રોગ્રામની ફરી શરૂઆતમાં પ્રગટ થાય છે. તેથી, આહાર ફક્ત વજન ઘટાડવા માટેનું એક મુખ્ય પરિબળ નથી, પરંતુ સુખાકારીમાં સુધારો કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે પણ છે. હાયપોલિપિડેમિક આહાર જેટલો સમય લે છે, અંતે તેટલું સારું પરિણામની અપેક્ષા રાખી શકાય છે. આહારની અવધિના સંદર્ભમાં, તમે અહીં કોઈ ડાયેટિશિયનના અભિપ્રાય વિના કરી શકતા નથી.

લિપિડ-ઘટાડતો આહાર એ મુખ્યત્વે લોહીના કોલેસ્ટરોલને ઓછું કરવા માટે બનાવાયેલ આહાર છે અને માત્ર પરિણામે વજન ઘટાડવાનું કારણ બને છે. આ આહાર તંદુરસ્ત છે, તેથી, ભૂખમરો દૂર કરે છે. તેનાથી .લટું, તમારે દિવસમાં ઓછામાં ઓછું 5 વખત ખાવું જોઈએ, જેમાં કોલેસ્ટરોલ, સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રાણીઓની ચરબીવાળા ખોરાકને (સંપૂર્ણ રીતે નહીં) બાકાત રાખવો જોઈએ.

મૂળ સિદ્ધાંતો

આહારનો સાર એ છે કે ચોક્કસ સમયગાળા દરમિયાન હાનિકારક માત્રામાં ઘટાડો કરવો. તમારે ઝડપી પરિણામો પર વિશ્વાસ ન કરવો જોઇએ, કારણ કે તમારું સ્વાસ્થ્ય સુધારવા માટેનું લક્ષ્ય વજન ઘટાડવાનું નથી. આમાં ઓછામાં ઓછા 3-4 મહિનાનો સમય લાગશે. આ સમય દરમિયાન, એકંદર સુખાકારીમાં નોંધપાત્ર સુધારો થશે અને પરિણામે, તે લગભગ 5-8 કિલો લેશે.

જો કે, તમારે ખાવું જ જોઇએ. અનાજ, અનાજ, ફળો, શાકભાજી, રાઈ બ્રેડ અને લીમડાઓ ઉપર ભાર મૂકવામાં આવે છે.
માંસનો સંપૂર્ણ ઇનકાર કરવો જરૂરી નથી. ત્વચા વિના ફેટી ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન સાથે બદલવું વધુ સારું છે. ટુકડાઓમાંથી ચરબી કાપી નાખવાની જરૂર છે.

તે જ તેલ માટે જાય છે. ચરબીનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર પરિણામથી ભરપૂર છે, તેથી વનસ્પતિ તેલ આહારમાં હાજર હોવું જોઈએ.

મૂળભૂત નિયમો અન્ય આહારો કરતાં ખૂબ અલગ નથી. આ, હકીકતમાં, તે જ યોગ્ય પોષણ છે, પરંતુ કોલેસ્ટરોલ (માખણ, ચરબીયુક્ત, ઇંડા જરદી, ડેરી ઉત્પાદનો, ચીઝ, ચરબીયુક્ત, પીવામાં અને અર્ધ-ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ અને અન્ય) સાથે સમૃદ્ધ ખોરાકના વધારાના પ્રતિબંધ સાથે.

આહારના નિયમો

1. નાના ભાગોમાં દિવસમાં ઓછામાં ઓછું 5 ભોજન (હા 200-250 જીઆર).
2. સૂવાના સમયે 3 કલાક પહેલાં છેલ્લું ભોજન.
3. ચરબીયુક્ત, તળેલી, સખત મારપીટ અને બ્રેડિંગ બાકાત રાખવી જોઈએ, અને બાફેલી, બાફેલી અને સ્ટયૂડ ડીશને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.
4. દરરોજ કેલરીની શ્રેષ્ઠ સંખ્યા 1200-1300 કેસીએલ છે.
5. પ્રવાહી દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 1.5-2 લિટર હોવા જોઈએ.
6. ખાંડ મધ સાથે બદલવા માટે ઇચ્છનીય છે.
7. મીઠાના સેવનને મર્યાદિત કરો.
8. જ્યારે ઇંડા ખાય છે, ત્યારે ફક્ત પ્રોટીન પસંદ કરો.
9. પ્રાણી પ્રોટીનનો અભાવ વનસ્પતિ (ફળિયાઓ) દ્વારા સરભર કરી શકાય છે.
10. બ્રેડને મર્યાદિત કરવી, પરંતુ તેને બાકાત રાખવી નહીં, તે ગઈકાલની રાઇ કરતાં વધુ સારું છે.

પ્રથમ વખત (લાંબી આહાર અને કેટલાક કિસ્સામાં આજીવન એક), યોગ્ય ઉત્પાદનો પસંદ કરવાનું સરળ બનાવવા માટે, તમે ટેબલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

હ્રદય આહાર

મૂળભૂત નિયમો અને સિદ્ધાંતો પ્રમાણભૂત લિપિડ-ઘટાડતા ખોરાક જેવા જ છે, કેટલાક તફાવત સાથે:

• મીઠું ઓછામાં ઓછું રાખવું આવશ્યક છે.
• દરરોજ પાણી પણ 1.2 લિટર સુધી મર્યાદિત હોવું જોઈએ.
• મંજૂરી બટાટા, મધ, ડેરી ઉત્પાદનો.
• મસાલેદાર, મસાલેદાર વાનગીઓ, કઠોળ, સાર્વક્રાઉટ પ્રતિબંધિત છે.

હાઇપરલિપિડેમિક લો-કાર્બ આહાર

આ આહાર, આરોગ્ય સમસ્યાઓ હલ કરવા ઉપરાંત, અસરકારક રીતે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

માનક આહારના મૂળ સિદ્ધાંતો ઉપરાંત, તમારે આ કરવું જોઈએ:

1. દિવસ દીઠ 1000-1200 કેસીએલની મર્યાદા.
2. દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2.5 લિટર શુધ્ધ પાણી પીવું, જ્યારે ખોરાક સાથે પ્રવાહી પીવું પ્રતિબંધિત છે, ભોજન પહેલાં અને પછી ઓછામાં ઓછું વિરામ 30-60 મિનિટ છે.
3. ઓછી કેલરીવાળા શાકભાજીઓને પ્રાધાન્ય આપો: કોબી, કાકડી, ટામેટાં.
4. પાસ્તા, બટાકા, કેળા, દ્રાક્ષ અને અન્ય મીઠા ફળો, તેમજ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ન ખાય.

ઉપરોક્ત કોઈપણ આહારને પોષણવિજ્istsાનીઓ દ્વારા માન્ય કરવામાં આવે છે અને તબીબી સ્થિતિમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. માન્ય ખોરાકની વિસ્તૃત સૂચિ બદલ આભાર, તમે વૈવિધ્યસભર ખાઈ શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ભૂખની લાગણી હોતી નથી, કારણ કે તેને ભૂખે મરવાની મનાઈ છે. વજન ઘટાડવું અને સ્વાસ્થ્ય સુધારવું, તમે જીવનભરના આહારમાં તેને જીવનશૈલીની સ્થિતિમાં અનુવાદિત કરીને, આખા જીવનમાં આહારને વળગી રહી શકો છો. જો કે, કેટલાક વિરોધાભાસી અને આડઅસર પણ હાજર છે.