સુગંધિત પેસ્ટ્રીઝ: નાળિયેર ફલેક્સવાળી કૂકીઝ

આ પૃષ્ઠની deniedક્સેસને નકારી છે કારણ કે અમારું માનવું છે કે તમે વેબસાઇટ જોવા માટે ઓટોમેશન ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.

આના પરિણામે આવી શકે છે:

• જાવાસ્ક્રિપ્ટ એક્સ્ટેંશન (દા.ત. એડ બ્લocકર્સ) દ્વારા અક્ષમ અથવા અવરોધિત છે
• તમારું બ્રાઉઝર કૂકીઝને સપોર્ટ કરતું નથી

ખાતરી કરો કે જાવાસ્ક્રિપ્ટ અને કૂકીઝ તમારા બ્રાઉઝરમાં સક્ષમ છે અને તમે તેમના ડાઉનલોડને અવરોધિત કરી રહ્યાં નથી.

સંદર્ભ ID: # 2b616e10-a7b7-11e9-a367-1514144dcff4

1. માર્જરિન પર નાળિયેર અને શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ

નાળિયેરની શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી. આ આકર્ષક સ્વાદિષ્ટ માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• સફેદ લોટ - 500 ગ્રામ.
• ખાંડ - 140 ગ્રામ.
• ફૂડ કલર - 2 જી.
• નાળિયેર ચિપ્સ - 40 ગ્રામ.
• માર્જરિન - 400 ગ્રામ.
• ઇંડા યોલ્સ - 4 પીસી.

ખાંડ સાથે નરમ માર્જરિન મિક્સ કરો અને ફીણવાળી સ્થિતિમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. ખાંડ પાવડરમાં ગ્રાઉન્ડ થઈ શકે છે, પછી સૂકા ઘટક ઝડપથી ઓગળી જશે.

ઇંડા પીળાં ફૂલવાળો છોડ સાથે પરિણામી સમૂહ ગ્રાઇન્ડ પ્રોડક્ટને બે ભાગમાં વહેંચો, તેમાંથી એક રંગ ઉમેરો, અને બીજામાં - નાળિયેર.

લોટને બે ભાગમાં વહેંચો અને દરેક કન્ટેનરમાં સૂકા ઘટક ઉમેરો. કણકને એક ચમચી વડે નાંખી દો જેથી તેને ક્ષીણ થઈ જાય.

જાડા લંબચોરસ સ્તરમાં ચીપો સાથે સફેદ કણક બહાર કા .ો. તેની મધ્યમાં રંગ સાથે કણકમાંથી બનાવેલ સોસેજ મૂકો અને તેને રોલમાં લપેટો.

ઉત્પાદનને સમાન જાડાઈના પ્લેટોમાં કાપો, લગભગ 1-1.5 સે.મી. વર્કપીસને અડધી કલાક માટે 180 ડિગ્રી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લોટ અને સ્થળ સાથે છાંટવામાં એક બેકિંગ શીટ પર સ્થાનાંતરિત કરો.

છૂટક અને નાજુક નાળિયેર બિસ્કિટ સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે ચા અથવા કોફી સાથે પીરસી શકાય છે.

રસોઈ:

• ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, નાળિયેર ટુકડા રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો. બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો, નાળિયેર માસમાં રેડવું અને ફરીથી ભળી દો.
• પરિણામી કણકને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર 30 મિનિટ માટે મૂકો. પછી તમારા હાથને પાણીથી ભીના કરો અને મરચી કણકમાંથી ઇચ્છિત આકારની કૂકીઝ બનાવો.
• નાળિયેર કૂકીઝને 180 મિનિટમાં 15 મિનિટ માટે ચર્મપત્ર અને ગરમીથી પકવવું ઉત્પાદનો સાથે લાઇનિંગ બેકિંગ શીટ પર મૂકો.

સ્વાદ વધારવા માટે, તમે કણકમાં વેનીલા અર્કના 2-3 ટીપાંને ભેળવી શકો છો. જો બાળકો આવી કૂકીઝ ખાશે નહીં, તો કણકમાં થોડો કોગ્નેક અથવા રમ ઉમેરો.

દુર્બળ નાળિયેર કૂકીઝ માટે રેસીપી:

અમે તમામ જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરીશું.

કપચી સાથે કાંટો સાથે મેશ કેળા.

સુગર, માખણ, પાણી, કેળાને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો, ત્યારબાદ તેમાં નાળિયેર ટુકડા અને લોટ નાંખો અને ફરીથી બરાબર મિક્ષ કરો. તેલ સાથે બેકિંગ શીટને ગ્રીસ કરો અથવા બેકિંગ પેપરથી કવર કરો. પરિણામી કણકમાંથી, તમારા હાથમાં ચિકન ઇંડા કરતા થોડો નાનો દડો ફેરવો અથવા કણકના ચમચી સાથે કણક કા scો અને બેકિંગ શીટ પર મૂકો.

180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પ્રિહિટેડ મૂકો અને 15-20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

તે દરમિયાન, નાળિયેર કૂકીઝને ઉકાળો, સુગંધિત કોફી ઉકાળો અને તમે દરેકને ટેબલ પર આમંત્રિત કરી શકો છો! બોન ભૂખ!

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

જો તમને નાળિયેર બેકિંગ ગમે છે, તો પછી નાળિયેર ફલેક્સવાળી કૂકીઝ તમને ચોક્કસ અપીલ કરશે. રસોઈ ઝડપી અને સરળ છે.

જો તમારી પાસે મોટું ઇંડું હોય, તો થોડી વધુ ચિપ્સ અથવા લોટ ઉમેરો. તમે ચોકલેટ ઉપર રેડતા નથી, કૂકીઝ વધુ ખરાબ નહીં થાય.

સફેદ ફીણમાં ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું. નાળિયેર ટુકડા અને મિશ્રણ ઉમેરો.

બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ રેડવું.

શફલ. રેફ્રિજરેટરમાં 20 મિનિટ માટે કણક દૂર કરો.

નાના દડા બનાવવા માટે કણક હાથનો ઉપયોગ કરો. કાગળ અથવા ગાદલા સાથે બેકિંગ શીટ પર મૂકો.

થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં નાળિયેરથી કૂકીઝ બેક કરો. સાવચેત રહો, ઓવરરેક્સપોઝર તે યોગ્ય નથી. મારા બિસ્કિટનો તળિયા બરાબર બ્રાઉન હતો, પરંતુ તે હજી પણ સ્વાદિષ્ટ હતો.

ઓગળેલા ચોકલેટથી ઠંડુ કૂકીઝ રેડો.

2. નાળિયેર સાથે બેલ્જિયન ખિસકોલી કૂકીઝ

• પ્રવાહી મધ - 30 ગ્રામ.
• ખિસકોલી - 3 પીસી.
• ફાઇન મીઠું - ચૂંટવું એક દંપતી.
• સફેદ લોટ - 150-200 ગ્રામ.
• ખાંડ - 140 ગ્રામ.
• વેનીલીન - એક છરી ની મદદ પર.
• નાળિયેર ટુકડાઓમાં - 1/2 કપ.

રેફ્રિજરેટરમાં પ્રોટીન રેફ્રિજરેટર કરો, ફીણ પર મિક્સર વડે હરાવ્યું. હરાવવાનું બંધ કર્યા વિના, નાના ભાગોમાં ખાંડ રેડવું અને પ્રોટીન સમૂહમાં મીઠું. પછી મધ ઉમેરો અને એક સરસ સમૂહ મેળવવા માટે ફરીથી હરાવ્યું.

અંતે, પ્રોટીન મિશ્રણમાં વેનીલીન અને નાળિયેર ઉમેરો, ચમચી અથવા સિલિકોન સ્પેટ્યુલાથી ધીમે ધીમે કણક ભેળવો.

નાના ભાગોમાં કણકમાં ભેળવવાનું બંધ કર્યા વિના, સત્યંત લોટનો પરિચય આપો. પરિણામ એ એક જાડા કણક છે જેમાંથી તમે ઉત્પાદનો બનાવવાનું શરૂ કરી શકો છો. પરંતુ પ્રથમ, તેને પંદર મિનિટ સુધી રેડવાની મંજૂરી આપવાની જરૂર છે, જેથી ઉત્પાદનો સરળતાથી રચાય.

કણકનો ટુકડો કાપી નાખો અને તેમાંથી અખરોટના કદના બોલ બનાવો, સહેજ ફ્લેટ કરો. તૈયાર ઉત્પાદનોને ચર્મપત્ર કાગળથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો.

સજાવટ માટે અખરોટ, બદામ અથવા હેઝલનટનો ટુકડો દરેક કૂકીની વચ્ચે મૂકી શકાય છે. જેથી કૂકીઝ એક સાથે ન વસી જાય, તો તેઓ એકબીજાથી બે સેન્ટિમીટરના અંતરે નાખવાની જરૂર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 150 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને ઉત્પાદનોને તેમાં અડધો કલાક મૂકો. આ સમય દરમિયાન, બેલ્જિયન સોફ્ટ નાળિયેર કૂકીઝ શેકવામાં આવે છે અને બ્રાઉન થાય છે.

મરચી પેસ્ટ્રી પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકાય અને પીરસી શકાય છે.

3. ઇંડા રહિત નાળિયેર બનાના કૂકીઝ

• દૂધ - 30 મિલી.
• દાણાદાર ખાંડ - 1/2 કપ.
• ગાય માખણ - 120 ગ્રામ.
• સફેદ લોટ - 1 કપ.
• નાળિયેર ટુકડાઓમાં - 1/3 કપ.
• પાકેલા કેળા - 1 પીસી.

ક્રumમ્બ્સ પર સiftedફ્ટ લોટ સાથે ગરમ તેલ છીણી લો. પછી ખાંડ, નાળિયેર, કેળાના પલ્પ સાથે છૂંદેલા, હલાવો અને દૂધ ઉમેરો.

એકરૂપ સુસંગતતા સાથે કણક ભેળવી. ઠંડા રૂમમાં તેને અડધો કલાક માટે બહાર કા .ો.

રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને, 1 સે.મી. જાડા કણકને બહાર કા .ો.

કાચ અથવા કપનો ઉપયોગ કરીને સ્વીઝ કરો.

લોટથી છંટકાવ કરેલી બેકિંગ શીટ પર કૂકીઝ ફેલાવો અને 180 ડિગ્રી તાપમાનવાળા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે મોકલો.

એક કલાકના એક ક્વાર્ટર પછી, પેસ્ટ્રી તૈયાર થશે. કૂલ કૂકીઝ અને પીરસી શકાય છે.

4. નાળિયેર કેફિર કૂકીઝ

• ઘઉંનો લોટ - 70 ગ્રામ.
• સુગર - 220 જી.
• નાળિયેર ટુકડાઓમાં - 70 ગ્રામ.
• કેફિર - 270 મિલી.
• ઇંડા - 1 પીસી.
• જરદી - 1 પીસી.
• કણક રિપર - 10 ગ્રામ.
• છંટકાવ માટે:
• શેકેલા ડાર્ક ચોકલેટ - 150 ગ્રામ.
• નાળિયેર ટુકડાઓમાં - 50 ગ્રામ.

નરમ માખણ સાથે સજ્જ લોટ મિક્સ કરો. બંને ઉત્પાદનોને ટુકડા કરી લો. સુકા મિશ્રણમાં ખાંડ, રિપર અને નાળિયેર નાંખો, જગાડવો.

એક વાટકીમાં ઇંડા, જરદી અને કીફિર મિક્સ કરો. લોટના મિશ્રણમાં ઇંડા માસ ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો અને કણક ભેળવો. ઉત્પાદન નરમ, સ્થિતિસ્થાપક હોવું જોઈએ અને હાથને વળગી રહેવું જોઈએ નહીં. જો કણક થોડો પ્રવાહી હોય, તો તમે થોડો વધુ લોટ ઉમેરી શકો છો. ઠંડા માટે લોટ ઉત્પાદન દૂર કરો.

મરચી ઉત્પાદનમાંથી નાના કેક બનાવો અને ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

વીસ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વર્કપીસ મૂકો.

પાણીના સ્નાનમાં બ્લેક ચોકલેટ ઓગળે. ચોકલેટ લવારોમાં સમાપ્ત અને મરચી ઉત્પાદનો ડૂબવું અને ટોચ પર ચિપ્સ સાથે છંટકાવ.

5. નાળિયેર કૂકી રોલ

જો તમે કૂકીઝમાંથી ફુલમો રાંધતા હો, તો પછી આ રોલ રાંધવા તમારા માટે મુશ્કેલ નથી.

• શુદ્ધ પાણી - 200 મિલી.
• વોલનટ કર્નલ્સ - 100 ગ્રામ.
• નાળિયેર ચિપ્સ - 150 ગ્રામ
• ખાંડ - 200 ગ્રામ.
• ગાય માખણ - 200 ગ્રામ.
• કોઈપણ શોર્ટબ્રેડ બુકિ - 300 ગ્રામ.
• કોકો - 4 ચમચી.
• ગ્રાઉન્ડ ખાંડ - 150 ગ્રામ.

માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો અથવા બ્લેન્ડર સાથે બદામ સાથે કૂકીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો. આ મિશ્રણમાં કોકો ઉમેરો, જગાડવો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, ખાંડ ઉમેરો, ઓછી ગરમી પર મૂકો, સૂકા ઘટક ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો અને બોઇલ કરો.

શુગર મિશ્રણ ખાંડની ચાસણી સાથે રેડવું, નરમ, પ્લાસ્ટિક કણક મિક્સ કરો અને ભેળવી દો.

આઈસિંગ ખાંડ સાથે ઓરડાના તાપમાને તેલ મિક્સ કરો, એક ફ્રothથ પર હરાવ્યું. પછી ચિપ્સ ઉમેરો અને ફરીથી હરાવ્યું.

ટેબલ પર ફૂડ લપેટી. કણકના ટુકડાને મધ્યમાં મૂકો અને ટોચ પર એક ફિલ્મ સાથે આવરે છે. રોલિંગ પિનથી કણકને રોલ કરો, સમાનરૂપે સમગ્ર સપાટી પર ઉત્પાદનનું વિતરણ કરો. તમારે લંબચોરસ સ્તર મેળવવો જોઈએ.

ફિલ્મનો ટોચનો સ્તર દૂર કરો. નાળિયેર ક્રીમ સાથે કેકનો કોટ કરો અને ફિલ્મનો ઉપયોગ કરીને રોલમાં રોલ કરો.

અડધા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં નાળિયેર કૂકી રોલ મૂકો.

પછી મરચી રોલ દૂર કરો, ફિલ્મ દૂર કરો. ઉત્પાદનને પાઉડર ખાંડથી છંટકાવ, કાપી નાંખ્યું કાપીને પીરસી શકાય.

વિડિઓ જુઓ: 糕點甜點食譜南瓜做甜點最對味了南瓜紅龜粿軟糯口感秘訣大公開Pumpkin Ang Ku Kueh with Red Bean PasteEP19 (નવેમ્બર 2024).