મોઝેરેલા સલાડ: 8 તેજસ્વી વાનગીઓ

આ પૃષ્ઠની deniedક્સેસને નકારી છે કારણ કે અમારું માનવું છે કે તમે વેબસાઇટ જોવા માટે ઓટોમેશન ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.

આના પરિણામે આવી શકે છે:

• જાવાસ્ક્રિપ્ટ એક્સ્ટેંશન (દા.ત. એડ બ્લocકર્સ) દ્વારા અક્ષમ અથવા અવરોધિત છે
• તમારું બ્રાઉઝર કૂકીઝને સપોર્ટ કરતું નથી

ખાતરી કરો કે જાવાસ્ક્રિપ્ટ અને કૂકીઝ તમારા બ્રાઉઝરમાં સક્ષમ છે અને તમે તેમના ડાઉનલોડને અવરોધિત કરી રહ્યાં નથી.

સંદર્ભ ID: # 187e26b0-a971-11e9-a940-eb2586a4e56e

રેસીપી 1: મોઝેરેલા અને ચેરી ટોમેટોઝ સાથે સલાડ

• મોઝેરેલા પનીર - 100 ગ્રામ,
• ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો,
• લેટીસ - 3 ટુકડાઓ,
• ચેરી ટમેટાં - 5 ટુકડાઓ,
• ડુંગળી / 14 હેડ,
• લીલા ડુંગળી - 5-6 પીંછા,
• ઓલિવ - 10 ટુકડાઓ
• મીઠું - as ચમચી,
• સોયા સોસ - 1 ચમચી,
• તલ - 1 ચમચી,
• ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી.

મોઝેરેલાનો જાર ખોલો. તે બરફ-સફેદ અને ગંધહીન હોવું જોઈએ.

અમે જારમાંથી મોઝેરેલા લઈએ છીએ અને બાકીના ઘટકો કાપવાનું શરૂ ન કરીએ ત્યાં સુધી તેને સૂકવવા દો.

ડુંગળી છાલવાળી, ધોવાઇ, નેપકિનથી સાફ કરવામાં આવે છે. નાના સમઘન કાપી.

લેટીસ લેટીસ બરફ પાણી. તમે સોરેલ ગ્રીન્સનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. તેને સારી રીતે વીંછળવું.

એક deepંડા કચુંબરના બાઉલમાં આપણે આપણા હાથથી લેટીસના પાંદડાઓ ફાડીએ છીએ.

કચુંબરમાં ડુંગળી ઉમેરો.

અમે ચેરી ટમેટાં ધોઈએ છીએ, પૂંછડીઓ કા removeીએ છીએ અને પાણી હેઠળ ધોઈએ છીએ. ચેરી ટમેટાંને 4 ભાગોમાં કાપો.

બેલ મરી ધોવાઇ. અમે બીજ દૂર કરીએ છીએ. શીંગોમાં કાપો.

ટામેટાંને કચુંબરમાં ઉમેરો.

બલ્ગેરિયન મરી પણ ત્યાં મોકલવામાં આવે છે. પ્લેટોમાં મોઝેરેલા કાપો.

શણગાર માટે થોડી પ્લેટો છોડી દો, બાકીની - એક ઘન.

શાકભાજી સાથે મોઝેરેલા મિક્સ કરો.

અમે જાર, સૂકીમાંથી ઓલિવ કાractીએ છીએ. દરેક ઓલિવને 2 ભાગોમાં કાપો.

કચુંબરમાં ઓલિવ ઉમેરો.

સલાડ. સુકા ફ્રાઈંગ પેનમાં તલ નાંખો.

રાંધ્યા ત્યાં સુધી તલને ફ્રાય કરો.

કચુંબરમાં સોનેરી તલ નાખો.

ઓલિવ તેલ અને સોયા સોસ સાથે મોઝેરેલા પનીર સાથે કચુંબર મિક્સ કરો. રિંગ્સમાં લીલી ડુંગળી કાપો.

મોઝેરેલા અને ચેરી ટામેટાં સાથે કચુંબર પીરસો, ટોચ પર લીલા ડુંગળી સાથે છાંટવામાં.

રેસીપી 2: એરુગુલા અને મોઝેરેલા સાથે કચુંબર (પગલું દ્વારા પગલું)

• અરુગુલા - 1 ટોળું (લગભગ 70 ગ્રામ),
• ચેરી ટમેટાં - 7-8 પીસી.,
• મોઝેરેલા પનીર - 100 ગ્રામ,
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. ચમચી
• balsamic સરકો - bsp ચમચી. ચમચી.

મોઝેરેલા છાશમાંથી કા isવામાં આવે છે. પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરવાની મંજૂરી આપો, ત્યારબાદ અમે બરફ-સફેદ ચીઝને નાના સમઘનનું કાપી નાખો.

દાંડીઓ દૂર કર્યા પછી, સ્વચ્છ અને સુકા ચેરી ટમેટાં અડધા ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે.

અમે અરુગુલાને ધોઈએ છીએ, તેને એક ઓસામણિયું માં જોડવું. જ્યારે ગ્રીન્સ સૂકાઈ જાય, તેને કચુંબરની વાટકી / વાટકીમાં સ્થાનાંતરિત કરો. અમને ગ્રીન્સનો અફસોસ નથી, આ કિસ્સામાં તે અમારી વાનગીનો મોટો ભાગ બનાવે છે! ચેરીના છિદ્રો અને સ્નો-વ્હાઇટ ચીઝના ક્યુબ્સ એરુગુલામાં ઉમેરો.

એક અલગ બાઉલમાં આપણે એક સરળ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ: બાલસalsમિક સરકો તેલ સાથે ભળી દો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીનો એક ચપટી છોડો.

તમે સરકો વિના કરી શકો છો, વાનગીને ફક્ત તેલથી અથવા તેલ અને લીંબુના રસના મિશ્રણથી સીઝન કરી શકો છો.

એરુગુલા, ચેરી ટામેટાં અને મોઝેરેલા લાઇટ ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબરને પાણી આપો. જો જરૂરી હોય તો મીઠું ધીમેધીમે મિક્સ કરો. અમે પ્લેટો પર ઘટકોના મિશ્રણનું વિતરણ કરીએ છીએ અને તરત જ સેવા આપીશું.

રેસીપી 3: મોઝેરેલા અને કાકડીઓ સાથેનો કચુંબર (ફોટો સાથે)

• કરચલા લાકડીઓ - 150 જી.આર.
• કાકડી - 1 પીસી
• મોઝેરેલ્લા - 125 જી.આર.
• ટામેટાં - 1 પીસી
• લેટીસ - 30 જી.આર.
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી
• સૂર્યમુખી તેલ - 4 ચમચી.
• સ્વાદ માટે મીઠું

ઘટકોને કાપી નાંખવાનો ક્રમ વાંધો નથી. કરચલા લાકડીઓને બારીક કાપો.

કચુંબરના બાઉલમાં અદલાબદલી કરચલા લાકડીઓ મૂકો.

પછી એક મોટી ટમેટા અથવા બે નાના રાંધવા.

ટમેટાને કરચલા લાકડીઓ પર મૂકો.

એક તાજી કાકડીને બારીક કાપો.

કચુંબરમાં અદલાબદલી કાકડી ઉમેરો.

લેટીસ પણ કાપી છે. હવે તેને મારા હાથથી ફાડવું ફેશનેબલ છે, પરંતુ હું જૂની પરંપરાઓનું પાલન કરું છું અને હજી પણ તેને કાપી નાખું છું. તે લેટીસની 4-5 શીટ્સ લેશે.

બાઉલમાં કચુંબર ઉમેરો.

અને છેલ્લે મોઝેરેલ્લા. આ પનીરનું 125 ગ્રામ પેકેજ હતું. કચુંબર પૂરતું છે.

કચુંબરમાં મોઝેરેલા મૂકો.

લીંબુનો રસ, શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથેના બધા ઘટકો અને સિઝનને મિક્સ કરો.

એક અદ્ભુત, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર છે. અમે તેને માંસ, માછલી સાથે પીરસો અથવા ફક્ત તાજી રોટલી સાથે ખાઈએ છીએ. બોન ભૂખ!

ટામેટાં સાથે ઇટાલિયન કેપ્રિસ કચુંબર અથવા મોઝેરેલા

ટામેટાં સાથે ઇટાલિયન કચુંબર કreપ્રિસ અથવા મોઝેરેલા - આ મારી નબળાઇ છે. મને ખબર નથી કે આ ઘટકોની જોડીમાંથી બનાવેલા આ કોલ્ડ નાસ્તા કરતાં વધુ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે. તેઓ એટલા સંપૂર્ણ રીતે જોડાયેલા છે કે ફક્ત થોડીક મસાલાવાળી થોડી વસ્તુઓ પૂરક થઈ શકે છે, જે હું હમણાં વિશે કહીશ. માર્ગ દ્વારા, હું જોવાની ભલામણ કરું છું અને અન્ય સરળ સલાડતેઓ અનાવશ્યક રહેશે નહીં 😉

સૌથી આકર્ષક એ છે કે કોલ્ડ એપ્ટાઇઝર 5-10 મિનિટની તૈયારીમાં છે! ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન માટે શું રાંધવા? ખરું! મોઝેરેલા અને ટામેટાં સાથે ઇટાલિયન કેપ્રિસ કચુંબર. માર્ગ દ્વારા, મેં તાજેતરમાં એક સંપૂર્ણ બનાવ્યું 20 સંપૂર્ણ વાનગીઓનો સંગ્રહજે રાંધવા માટે ઓછામાં ઓછો સમય લે છે, 5 થી 30 મિનિટ સુધી, અને તમે જઇને તેને હમણાં ડાઉનલોડ કરી શકો છો આ કડી!

ઇટાલિયન કચુંબર કreપ્રિસ, એક ફોટો સાથેની એક રેસિપિ, જેનો હું હવે કહી અને બતાવીશ, જ્યારે મેં મારા પ્રિય મિત્રો મારા યુવાન સાથે મુલાકાત માટે આવ્યા ત્યારે મેં તૈયાર કરી હતી. રાત્રિભોજનની પાર્ટી માટે ઘણી વાનગીઓ હોવાથી, મેં વધારે પરેશાન ન કરવાનો નિર્ણય લીધો અને ભોજનના પ્રથમ ભાગમાં મોઝેરેલા અને ટામેટાં, ચીઝ પ્લેટ અને કચુંબર પીરસો. કાકડી feta ચીઝ અને કેપર્સ સાથે રોલ્સજેની હું થોડી વાર પછી વાત કરીશ. દરેકને સંતોષ હતો 🙂

બીજા પર, માર્ગ દ્વારા, મેં મારા અતિથિઓ મિત્રોને ઓફર કર્યા સ્પિનચ અને મશરૂમ લાસગ્ના, અલબત્ત, તેણે પ્રથમ ડંખથી દરેકને જીત્યો, ખરેખર સૌથી સ્વાદિષ્ટ લાસાગ્ના જેનો મેં ક્યારેય પ્રયત્ન કર્યો છે અને બનાવ્યો છે. અને ડેઝર્ટ માટે, દરેક જણ મિજબાની કરી શોર્ટબ્રેડ દહીં અને બ્લુબેરી પાઇ અને સંતોષ અને ખૂબ ભરેલા પણ રહ્યા.

અને હવે પાછા સલાડ અને કોલ્ડ એપેટાઇઝર્સના વિષય પર - કreપ્રિસ બંને પ્રકારની વાનગીઓનો સંદર્ભ આપે છે. તેથી, કેપ્રેસ કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું. એક પગલું દ્વારા ફોટો સાથે રેસીપી.

રેસીપી 4: મોઝેરેલા અને ચિકન સાથે ગ્રીક સલાડ

મોઝેરેલા સાથે, કચુંબર તાજું, પ્રકાશ અને ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ મેળવે છે.

• લીલા પર્ણ લેટસ અથવા આઇસબર્ગ લેટીસ,
• તાજી કાકડી - 1 મોટી અથવા 2 નાની,
• ટામેટાં - 3 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• મોઝેરેલા પનીર - 125 ગ્રામ,
• ચિકન ભરણ - 200 ગ્રામ,
• પીટડ ઓલિવ - 20 પીસી.,
• ડ્રેસિંગ માટે અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ.

ચાલતા પાણીની નીચે લેટીસના પાંદડા ધોવા, ટુવાલથી પાણીને પ patટ કરો અને ટુવાલ અથવા વિશાળ પ્લેટ પર પાંદડા ફેલાવીને કચુંબર સૂકવો. મારી કાકડી અને ટામેટાં.

સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ચિકનને મીઠું અને ફ્રાય કરો.

તમારા હાથથી લેટીસના પાંદડા પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા. તમે તેને છરીથી કાપી શકો છો, પરંતુ તમારા હાથ કોઈક રીતે "સ્વાદિષ્ટ" છે.

અમે કુઝુરાથી કાકડી સાફ કરીએ છીએ અને સમઘનનું કાપીશું.

અમે ટમેટાંને સમઘનનું કાપી.

અમે નાના ડુંગળી અથવા અડધા મોટા લઈએ છીએ અને પાતળા અડધા રિંગ્સ કાપીએ છીએ.

સ્ટ્રિપ્સમાં રેસાની ચિકન ફીલેટને કાપો.

મોઝેરેલાને ક્યુબ્સમાં કાપો.

ખાડાવાળા કાળા ઓલિવને અડધા ભાગમાં કાપો.

ઓલિવ તેલ અને મિશ્રણ સાથે કચુંબરની સિઝન. લેટીસમાં "હવાદારું" લેટીસ શામેલ હોવાથી, તેને બે ચમચી સાથે મિશ્રણ કરવું સૌથી અનુકૂળ છે. સ્વાદ માટે, કચુંબર થોડો લીંબુનો રસ સાથે છાંટવામાં શકાય છે.

ઘટકો

• ટામેટાં - 1 મોટી ગુલાબી અથવા 2 મધ્યમ મીઠી
• ચીઝ - મોઝેરેલ્લા - 1 મોટો બોલ (સામાન્ય રીતે 125 જીઆર)
• સમુદ્ર મીઠું
• કાળા મરી
• માંથી પસંદ કરવા માટે:
• તુલસીનો છોડ - 3 શાખાઓ (લીલો)
• રસોઈ તેલ - ઓલિવ
• સરકો - મલમપ્રાપ્ત
• અથવા
• પેસ્ટો સોસ - 2 ચમચી (નીચે રેસીપી)

રેસીપી 5: ટામેટા અને મોઝેરેલા સાથે અરુગુલા સલાડ

• એરુગુલા - 200 જી.આર. ,.
• મોઝેરેલ્લા - 1 બોલ,
• ટમેટા - 1 પીસી.,
• લિક - 1 પીસી.,
• ચૂનો અડધો
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. ચમચી
• બાલસામિક સરકો - 1 ચમચી,
• મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા.

નિયમ પ્રમાણે, rugરુગુલા હવે સ્ટોરમાં ખાવા માટે તૈયાર ફોર્મમાં વેચાય છે. પરંતુ જો તમે તેને કોગળા કરવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી ગ્રીન્સને સૂકવવાનું ભૂલશો નહીં. કારણ કે જો મોઝેરેલાવાળા કચુંબરમાં વધુ પ્રવાહી હોય, તો તે ખૂબ જ ઝડપથી તેનો આકાર અને તાજગી ગુમાવે છે.

અમે કચુંબરની વાટકીમાં એરુગુલાના પાંદડા ફેલાવીએ છીએ.

લીક્સ એરુગુલા સાથે ખૂબ સારી રીતે જાય છે. અમે તેને મોટા રિંગ્સમાં કાપી.

અમે મોઝેરેલાથી કચુંબરની પરિમિતિની આસપાસ લિક ફેલાવીએ છીએ.

ટમેટાને નાના કાપી નાંખ્યુંમાં કાપો અને અરુગુલા પર ફેલાવો.

જો ઇચ્છા હોય તો ચેરી ટમેટાંનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ધીમેધીમે ચીઝનો એક બોલ પાતળા વર્તુળોમાં કાપી નાખો.

મોઝેરેલાને ભારે દળવું નહીં. તેણીનો રસ ગુમાવી શકે છે. અમારા કચુંબરમાં એરુગુલા અને ટામેટાં સાથે ચીઝ ઉમેરો.

ડ્રેસિંગ માટે, ગ્રેવી બોટમાં ઓલિવ તેલ રેડવું. અમે તેમાં બાલસામિક સરકોના થોડા ટીપાં ઉમેરીએ છીએ. અને અંતે, ચટણીમાં અડધા ચૂનોનો રસ સ્વીઝ કરો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો.

કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડવાની છે.

આ કચુંબર તમારા ટેબલ પરની મુખ્ય વાનગીઓમાં એક મહાન ઉમેરો હશે. ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે થઈ શકે છે, કારણ કે તે હાર્દિક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

અમે ઇટાલિયન કેપ્રિસ કચુંબર રાંધવાનું શરૂ કરીએ છીએ. મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક મોઝેરેલા પનીર છે. કreપ્રિસ, માર્ગમાં, આ ટેન્ડર પનીર અને મીઠા ટામેટાં સિવાય, કાંઈ પણ શામેલ કરી શકશે નહીં.

એક સમયે, મારા વતનમાં, મેં આ સ્થળની શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટમાં વેઈટર તરીકે કામ કર્યું હતું, અને હું ત્યાં કામ કરવાનું શરૂ કરું તે પહેલાં, મારે બધા મેનુઓ, બધી શરતો અને વાનગીઓના ફેન્સી નામો અને તેમના ઘટકો યાદ રાખવાની જરૂર હતી જે તે સમયે અભૂતપૂર્વ હતા. મને હજી પણ યાદ છે કે મોઝેરેલા એ "સાંજના દૂધની કાળી ભેંસના દૂધમાંથી બનાવેલ તાજી ચીઝ" છે 🙂

અલબત્ત, રશિયામાં, સામાન્ય ગાયનું દૂધ તેના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ પણ બને છે. માર્ગ દ્વારા, હું તમને મોઝેરેલાનું એક સુપર-બજેટરી એનાલોગ ખોલી શકું છું, જે "મૂળ" જેવા ટમેટાં સાથે પણ સંપૂર્ણ રીતે ભળી જાય છે. આ એક સામાન્ય તાજી અદિઘેની ચીઝ છે! સાચું કહું તો, છેલ્લી વખત જ્યારે હું ફક્ત તેનો ઉપયોગ કરું છું, હું friable સુસંગતતા અને દૂધનો સ્વાદ પસંદ કરું છું.

તેથી, ટામેટાં અને તુલસીનો છોડ ધોવા. આપણે 0.5 સે.મી.ની જાડાઈવાળા વર્તુળોમાં ટામેટાં કાપી નાખ્યા, મોઝેરેલામાંથી બરાબરને કાrainી નાખો, તેને રૂમાલથી કા blો અને બરાબર એ જ જાડાઈના વર્તુળોમાં કાપી નાખો. અમે પ્લેટો લઈએ છીએ અને અડધા ભાગમાં મૂકીએ છીએ, ઉદાહરણ તરીકે, ટામેટાં અને પનીરના મગ મગમાં ભરાયેલા હોય છે, તેમની વચ્ચે એક સાથે બદલાઇ જાય છે.

તે બધુ જ છે bas તે ટોચ પર તુલસીના પાન મૂકવા, ઓલિવ તેલ અને બાલ્સમિક સરકો, મરી અને મીઠું સાથે ઝરમર ઝરમર ઝરમર ઝભ્ભો હોય તો તમે ઇચ્છો (હું મીઠું નથી કરું) અથવા તમે પેસ્ટો સuceસથી કreપ્રિસ કચુંબર બનાવી શકો છો. તેમાં મુખ્યત્વે ઓલિવ તેલ સાથે તુલસીનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તે ભૂખના સ્વાદ પર સંપૂર્ણ રીતે ભાર મૂકે છે. પેસ્ટો સાથે કેપ્રીઝ - તે અતિ સ્વાદિષ્ટ છે! 5 મિનિટમાં રસોઇ કરો પેસ્ટો સોસ.

જેમ તમે નોંધ્યું છે, કેપ્રીઝ સોસ અથવા કreપ્રિસ ડ્રેસિંગ (નીચે ફોટો) એટલો જ સરળ છે જેટલો ઇટાલિયન સલાડ પોતે. તમે તમારા પોતાના પર થોડો પ્રયોગ કરી શકો છો, ફક્ત મુખ્ય નિયમ યાદ રાખો - એક તુલસીનો છોડ. અને, અલબત્ત, સંયોજનોમાં સરળતા. મારા માટે, પેસ્ટો સોસ સાથેનો કseપ્રિસ કચુંબર સૌથી ફાયદાકારક સંયોજન છે, તેથી અમે ટોમેટોઝ સાથે ટોચ પર મોઝેરેલા રેડવું.

તમે કેટલાક વધુ ઓલિવ તેલ ઉમેરી શકો છો અને મરી માટે ખાતરી કરો. કેપ્રેસ ઇટાલિયન એપેટાઇઝર તૈયાર છે!

લીલી તુલસીના પાનથી પ્લેટને સજાવો અને સર્વ કરો. કreપ્રિસ કચુંબર, પેસ્ટો સોસ, સુગંધિત તુલસીનો છોડ. સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે? ટૂંકમાં!

રેસીપી 6, સરળ: મોઝેરેલા અને ડુંગળી સાથે કચુંબર

• સલાડ 0.5 ટોળું.
• મોઝેરેલા ચીઝ 50 ગ્રામ.
• કાકડી 1 પીસી.
• લીલો ડુંગળી 2 પીસી.
• નારંગીની છાલ 1 ટીસ્પૂન
• ઓલિવ તેલ 2 ચમચી
• સરસવ 0.5 ટીસ્પૂન
• મીઠું ચીપો.

લીલા ડુંગળી વિનિમય કરવો. કાકડી કાપી નાખો.

વહેતા પાણીની નીચે લેટીસના પાંદડા ધોવા અને તમારા હાથથી ટુકડા કરી લો.

મોઝેરેલાને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.

વાટકીમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને કચુંબરની સીઝન કરો: ઓલિવ તેલ, સરસવ, લીંબુનો રસ, મિશ્રણ. મીઠું અને નારંગી ઝાટકો ઉમેરો.

રેસીપી 7, પગલું દ્વારા પગલું: એરુગુલા સાથે મોઝેરેલ્લા સલાડ

• લીંબુ - ½ પીસી
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 2 ચપટી
• arugula - 1 ટોળું
• સોયા સોસ - 1 ચમચી
• ઓલિવ તેલ - 3 ચમચી
• ચેરી ટમેટાં - 10 પીસી.
• મોઝેરેલા પનીર - 100 જી.આર.
• મીઠું - 1 ચપટી

અરુગુલાનો ટોળું ધોવા અને સૂકવો.

ટામેટાંને 2 ભાગમાં કાપીને કાપી નાખો, ચેરી ટમેટાં જેવા મોઝેરેલા કાપો.

3 ચમચી જોડીને ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. એલ ઓલિવ તેલ, 1 ચમચી. એલ સોયા સોસ, અડધો લીંબુનો રસ, કાળી મરી અને ચપટી એક ચપટી.

નક્કર દાંડીને કા your્યા પછી, તમારા હાથથી એરુગુલાના પાંદડા ફાડી લો.

ચેરી, મોઝેરેલા અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો.

ધીમેધીમે કચુંબર મિક્સ કરો અને તરત જ સર્વ કરો.

રેસીપી 8: મોઝેરેલા અને ઓલિવ સાથે ઇંડા સલાડ

મીની મોઝઝેરેલા અને ચેરી ટામેટાંનો ઇટાલિયન શૈલીનો કચુંબર. સરસવના ડ્રેસિંગ સાથે ખૂબ જ મોહક, સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર જે તેને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. આ કચુંબર આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે અને તમારા કુટુંબને જ નહીં, પણ અતિથિએ ઘરે દેખાડેલા મહેમાનોને પણ કૃપા કરી શકે છે, કારણ કે કચુંબર અસામાન્ય રીતે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

• ચિકન ઇંડા 4 પીસી.
• સ્વાદ માટે લેટીસ
• ચેરી ટોમેટોઝ 20 પીસી.
• ઓલિવ 20 પીસી.
• સરસવ 1 ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ 4 ચમચી
• લીંબુનો રસ ½ ચમચી
• સ્વાદ માટે મીઠું
• મોઝેરેલા ચીઝ 200 ગ્રામ

પ્રાધાન્ય ક્વેઈલ ઇંડાને ઉકાળો, પરંતુ તફાવત ફક્ત ચિકન સાથે જ સરખાવાય છે - ક્વેઈલ ઇંડા આ અર્થમાં મિનિ મોઝેરેલા અને ચેરી ટમેટાં સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાયેલા છે. જો તમે ચિકન ઇંડાનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને મોટા ટુકડા કરો.

લેટીસના પાંદડાઓ સર્વિંગ પ્લેટ પર મૂકો, લેટીસના પાંદડા પર ઇંડાના ટુકડા ફેલાવો. ચેરી ટમેટાંને વીંછળવું, સૂકા અને દરેક ટુકડાને બે ભાગમાં વહેંચો. તેમને કચુંબર અને ઇંડા સાથે પ્લેટોમાં ઉમેરો.

ઓલિવ અથવા ઓલિવનો જાર ખોલો જે તમને શ્રેષ્ઠ ગમશે, તેમને પ્રવાહીમાંથી કા drainો અને કચુંબરની સાથે પ્લેટોમાં સંપૂર્ણ ઉમેરો.

મીની મોઝઝેરેલાનો ઉપયોગ કરો. માઝેરેલા સાથેના પેકેજમાંથી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો, ઇંડા, ટામેટાં, લેટીસ અને ઓલિવમાં પ્લેટો પર ચીઝ ઉમેરો. પ્લેટો પર શાકભાજી અને પનીર સરસ રીતે મૂકો જેથી તમામ ઘટકો દેખાય.

સરસવનો ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, બાઉલમાં વનસ્પતિ (ઓલિવ) તેલ, મીઠું, સરસવ અને લીંબુનો રસ મિશ્રણ કરો. રાંધેલા ડ્રેસિંગ શાકભાજી અને પનીર રેડવું અને તરત જ ટેબલ પર કચુંબર પીરસો.

કreપ્રિસ સલાડ

• મોઝઝેરેલા - "બોકોન્સિની" નો 1 બોલ,
• તાજા લાલ ટમેટાં - 2 પીસી.,
• તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું.

• બાલસામિક સરકો (અથવા વાઇન) - 2 ચમચી,
• ઓલિવ તેલ (અથવા કોઈપણ શાકભાજી) - 2 ચમચી,
• કાળા મરી - અડધો ચમચી,
• સ્વાદ માટે મીઠું.

આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. પ્રથમ, ટામેટાંને ધોઈ અને સૂકવો, અને પછી તેમને પાતળા (લગભગ અડધા સેન્ટિમીટર) વર્તુળોમાં કાપી દો. મોઝેરેલાનો બોલ પણ સરળતાથી ગોળાકાર કાપીને કાપી નાખવામાં આવે છે - આ રીતે અમે ચીઝ કાપીએ છીએ. તુલસીને ધોઈ લો, તેને સૂકવી દો અને ડાળીઓમાંથી પાંદડા કા .ો. અને પછી એક વર્તુળમાં સપાટ વાનગી પર સલાડ મૂકો: સફેદ વર્તુળ, લાલ વર્તુળ, સફેદ, લાલ. અને નાના વ્યાસનું એક વધુ વર્તુળ. અને તેથી અમે આખી વાનગી ભરીએ છીએ. માર્ગ દ્વારા, કાતરી વર્તુળો ઓવરલેપ થઈ શકે છે.

તે પછી, કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. ઓલિવ તેલ સાથે બાલ્સેમિક સરકો મિક્સ કરો, તેમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો. વાનગી પર સરકોનો કચુંબર છંટકાવ કરો અને તેને તુલસીના પાનથી સજાવો.

ખૂબ નાના મોઝેરેલા બોલમાં કાપી શકાતા નથી, પરંતુ તેનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ થાય છે. મોઝેરેલાને બદલે, કચુંબરમાં ફેટા અથવા રિકોટા પનીર મૂકવાની મંજૂરી છે. પરંતુ વાસ્તવિક કreપ્રિઝ મોઝેરેલાથી બનાવવામાં આવે છે.

મોઝેરેલા અને ચેરી ટામેટાં સાથે સલાડ

• મોઝેરેલા - 200 ગ્રામ
• ટામેટાં - 200 ગ્રામ
• ઝીંગા - 200 ગ્રામ
• એવોકાડો - 2 પીસી.,
• લીલા પર્ણ લેટસ,
• તુલસી.

• વનસ્પતિ તેલ - 4 ચમચી,
• એક લીંબુમાંથી લીંબુનો રસ,
• મરી અને સ્વાદ માટે મીઠું.

ચીઝ નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. ચેરી ટમેટાં ધોવા, સૂકા અને છિદ્રોમાં કાપીને. ઝીંગાને ઉકાળો અને છાલ કરો. એવોકાડો ફળોની છાલ કા themો, તેમની પાસેથી અસ્થિ કા removeો અને માંસને ટુકડા કરો. બધા ઉત્પાદનોને બાઉલમાં મૂકો, ચટણી સાથે ભળી દો અને મોસમ કરો.ચટણી માટે, વનસ્પતિ તેલને લીંબુના રસમાં ભળી દો, તેમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો અને હલાવો. પછી હું લેટીસના પાંદડા ધોઈ નાખું છું, તેને સૂકવી દો અને તેને ડીશ પર અથવા સપાટ કચુંબરના બાઉલમાં મૂકી દઉં છું. પાંદડા પર લેટસ મૂકો અને તેને તુલસીના પાનથી સજાવો.

મોઝેરેલા, ટામેટાં અને ઓલિવ સાથે સલાડ

• તાજા ટમેટાં - 4 પીસી.,
• મોઝેરેલા - 300 ગ્રામ
• કાળો અને લીલો ઓલિવ - 10-12 પીસી.,
• પર્ણ કચુંબર - 1 ટોળું,
• તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું,
• મરી સ્વાદમાં ભળી જાય છે
• મસાલા માટે ઓલિવ તેલ.

ધોવાઇ અને સૂકા ટામેટાંને મધ્યમ જાડાઈના કાપી નાંખવામાં કાપવામાં આવે છે, અને અમે મોઝેરેલા બોલ પણ કાપીએ છીએ. તુલસીના પાંદડાને દાંડીમાંથી કા .ો, ધોવા, સૂકા અને બારીક કાપી લો. લેટીસના પાંદડા ધોઈ લો અને પછી તેને સપાટ ડીશ પર નાખો. ટામેટાંને પનીર અને ઓલિવ (સીડલેસ), seasonતુમાં ઓલિવ તેલ સાથે મિક્સ કરો અને લેટીસના પાંદડા ઉપર મૂકો. મરી અને અદલાબદલી તુલસીનો છોડ સાથે ટોચ પર બધું છંટકાવ.

અજમાવો અને તમે પરંપરાગત ઇટાલિયન કચુંબર "કreપ્રિસ" અથવા, તેના આધારે, મોઝેરેલા અને ટામેટાંવાળા અન્ય સલાડ રસોઇ કરો. કદાચ તમને કંઈક નવું, સંપૂર્ણપણે મૂળ અને અસામાન્ય મળશે. અજમાવી જુઓ. અને આનંદ સાથે રસોઇ!

મોઝેરેલા અને ટામેટાં સાથેનો સરળ કચુંબર

મોઝેરેલા અને ટામેટાં સાથે સલાડ ડ્રેસિંગ તરીકે, ઇટાલિયન મોટા ભાગે પેસ્ટો સોસ અથવા લીંબુના રસ સાથે ઓલિવ તેલના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે. આ વાનગી માટે મીઠું લેવાની જરૂર નથી, કારણ કે પનીર તેમાં પૂરતી માત્રામાં હોય છે.

કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું:

1. ટામેટાં ધોઈ લો અને તેમને ક્વાર્ટરમાં કાપી નાખો. જો તે ખૂબ નાનું નથી, તો તમે ફળોને 6 ભાગોમાં વહેંચી શકો છો.
2. અમે છરીથી મોઝેરેલાના દડાઓ કાપી નાખી અથવા તેને આખા ટામેટાંમાં ઉમેરીએ છીએ.
3. લીંબુના રસ સાથે ઓલિવ તેલ ભેગું કરો, કચુંબર ભરો અને ધીમેથી ભળી દો.

વાનગીને સુંદર દેખાવા માટે, તમે પીરસે તે પહેલાં તેને અદલાબદલી bsષધિઓ અથવા પ્રોવેન્સ herષધિઓના મિશ્રણથી છંટકાવ કરી શકો છો.

ટૂંકી રેસીપી: ટામેટાં સાથે કreપ્રિસ કચુંબર અથવા મોઝેરેલા

1. અમે દરિયામાંથી ટમેટાં અને તુલસી, મોઝેરેલા પનીર ધોઈએ છીએ અને કાગળના ટુવાલ સાથે લઈએ છીએ.
2. અમે ટામેટાં અને મોઝેરેલાને 0.5 સે.મી. જાડા વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ, અમે ભાગ્યે જ તેમને બે પ્લેટોમાં મૂકીએ છીએ, ઘટકો બદલીને. તમે તેને એક પ્લેટ પર ચારેબાજુ મૂકી શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ - ટામેટાં અને મોઝેરેલાને લppedપ લ .ડ કરવું જોઈએ.
3. દ્વારા પાંચ મિનિટમાં પેસ્ટો સોસ રાંધવા આ રેસીપી અને તેમને નાસ્તાથી થોડું પાણી આપો અથવા તુલસીના પાન ઉપરથી ફેલાવો, ઓલિવ તેલ, બાલસamicમિક સરકો છાંટવો અને કાળા મરી અને સ્વાદ માટે મીઠું છાંટવું.
4. હુરે! હવે તમે જાણો છો કે ક Capપ્રિસને કેવી રીતે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કરવી!

કેપ્રિસ ઇટાલિયન એપેટાઇઝર તૈયાર છે, અને તમે પ્રશંસા કરી શકો છો મોઝેરેલા સાથેની અન્ય વાનગીઓજે તમને ચોક્કસપણે પણ ગમશે! ટૂંક સમયમાં જ હું બીજો સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઠંડુ મોહક રસોઇ કરીશ - કાકડી feta ચીઝ અને કેપર્સ સાથે રોલ્સ. ક્રમમાં ચૂકી નથી, ખાતરી કરો નવી વાનગીઓ માટે સાઇન અપ કરોતે મફત છે! આ ઉપરાંત, સબ્સ્ક્રિપ્શન પર તમને ભેટ તરીકે પ્રાપ્ત થશે 20 વાનગીઓની સંપૂર્ણ વાનગીઓનો સંપૂર્ણ સંગ્રહ, 5 થી 30 મિનિટ સુધી તૈયાર!

નવી વાનગી રાંધવાનો પ્રયત્ન કરો, રેટિંગ્સ સાથે ટિપ્પણી કરો અને યાદ રાખો કે રસોઈ સ્વાદિષ્ટ છે - પૂરતી સરળ છે, અને તમે કલ્પના કરી શકો તે કરતાં તમે વધુ પ્રતિભાશાળી છો! તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

મોઝેરેલા ટામેટાં - એક ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

આ તાજા ઇટાલિયન મિશ્રણ સાથે વર્ષના કોઈપણ સમયે ઉનાળાના સ્વાદોનો આનંદ લો જે સરળ અને સરળ છે.

ઘટકો

• ટામેટાં - 6 પીસી.
• મોઝેરેલા ચીઝ - 250 ગ્રામ
• તુલસી
• ઓલિવ તેલ
• બાલસામિક સરકો
• મસાલા

રસોઈ:

વર્તુળોમાં ધીમે ધીમે ટમેટાં કાપી નાખો.

મોઝેરેલા પનીર પણ કાપી નાખો.

વાનગીની આખી સપાટી પર ટમેટાં અને પનીરને એકાંતરે મૂકો.

તુલસીનો છોડ સજાવો. મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો અને બાલ્સેમિક સરકો રેડવો.

મોઝેરેલા અને પરમેસન સાથે શેકવામાં ટામેટાં

બેકડ ટમેટાં એક સુપર ફાસ્ટ, ખૂબ જ હળવા સાઇડ ડિશ અથવા કોઈપણ પ્રસંગ માટે એપ્ટાઇઝર છે. અને પનીર શેકવામાં ટામેટાં ઉત્સાહી રસાળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ઘટકો

• કાતરી ટમેટાં - 4 પીસી.
• મોઝેરેલા પનીર, લોખંડની જાળીવાળું - 1 કપ
• પરમેસન ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું - 1 કપ
• અદલાબદલી તુલસી
• ઓલિવ તેલ

રસોઈ:

ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર ટમેટાના ટુકડા મૂકો.

દરેક ટમેટા પર પરમેસનનો એક સ્તર અને પછી મોઝેરેલાનો એક સ્તર મૂકો.

દરેક ટમેટાની ઉપર અદલાબદલી તુલસીનો છંટકાવ કરવો.

ઓલિવ તેલ સાથે થોડું છંટકાવ.

10 મિનિટ માટે અથવા પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને પનીરને ફ્રાય કરવા માટે 3 મિનિટ રાહ જુઓ.

ચેરી ટામેટા અને મોઝેરેલા સલાડ

આ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર મોઝેરેલાના નાના નાના બોલમાં બનાવવામાં આવે છે જે નાના રસાળ ટામેટાં અને તુલસીનો છોડ સાથે સારી રીતે જાય છે.

ઘટકો

• પાકેલા ટોમેટોઝ - 250 ગ્રામ
• મોઝેરેલા - 250 ગ્રામ
• તુલસીનો છોડ - 8 પાંદડા
• ઓલિવ તેલ
• બાલસામિક સરકો
• મસાલા

રસોઈ:

ટામેટાંને અડધા કાપો અને પનીર અને તુલસીનો છોડ સાથે બાઉલમાં મૂકો.

મસાલા, coverાંકણ સાથે સિઝન અને રાંધ્યા સુધી રેફ્રિજરેટર કરો.

મોઝેરેલા અને ટામેટા એપેટાઇઝર્સ

આ ઇટાલિયન ક્લાસિક સુંદર ટમેટાં, લાલ ટામેટાં, તુલસીનો લીલો સ્પ્રિગ અને સફેદ મોઝેરેલા પનીર સાથે ઇટાલીના રંગોને પ્રદર્શિત કરે છે.

ઘટકો

• નાના મોઝેરેલા બોલમાં - 140 ગ્રામ
• ચેરી ટોમેટોઝ - 200 ગ્રામ
• ગાજર - 1 પીસી.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, chives
• નાના સીડલેસ ઓલિવ - 1 કેન
• મોટા ખાડાવાળા ઓલિવ - 1 કેન
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

પેંગ્વિન-આકારના નાસ્તાને રાંધવા: ગાજરની છાલ કા circlesો, તેમને વર્તુળોમાં કાપીને, ત્રિકોણમાં કાપી દો. મોટા કાળા ઓલિવ સાથે કાપી. તેમની અંદર મોઝેરેલાનો એક બોલ (અથવા અડધો) દાખલ કરો. સ્કીવર પર એક નાનો ઓલિવ પેસ્ટ કરો. પછી મોઝેરેલા અને ગાજર સાથે એક મોટું ઓલિવ જોડો જેથી પેન્ગ્વીન બહાર આવે. નાના ઓલિવમાં નાકના રૂપમાં ગાજરનો ટુકડો મૂકો.

મશરૂમ-આકારનો નાસ્તો તૈયાર કરવા: પેસ્ટ્રી સિરીંજમાં મેયોનેઝ રેડવું. ટમેટાની ટોચ કાપી નાખો અને મોઝેરેલાનો ટુકડો મૂકો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ગાજર એક વર્તુળ સાથે સ્કેવર. ટમેટાને મેયોનેઝના ટીપાંથી સજાવટ કરો જેથી તે ફ્લાય એગેરિક જેવું લાગે. ડુંગળી સાથે સુશોભન સેવા આપે છે.

લેડીબગના રૂપમાં એક eપ્ટાઇઝર તૈયાર કરવા માટે: ટમેટાની ટોચ કાપી, એક નાનો ઓલિવ કાપી, એક ભાગ ઉડી અદલાબદલી. ટામેટાંની છાલને અલગ કરો, ઓલિવમાંથી કાપી નાંખ્યું જેણે વિરામ મેળવ્યો છે. ટમેટાને લંબાઈ તરફ કાપી નાખો, મોઝેરેલાનો ટુકડો નાખો અને તેને અડધા કાળા ઓલિવ અને તુલસીનો છોડ સાથે સ્કીવર પર કાપી નાખો. તે લેડીબગ હોવું જોઈએ. મેયોનેઝથી આંખો દોરો.

લસણ, તુલસીનો છોડ અને મોઝેરેલા સાથે ટામેટાં

ટામેટાં અને તુલસીનો ensગવું જેવા તમારા તાજા બગીચાના ફળો માટે આ eપિટાઇઝર આદર્શ છે.

ઘટકો

• 4 મધ્યમ કાતરી ટમેટાં
• ઓલિવ તેલ - ¼ કપ
• લાલ વાઇન સરકો - 3 ચમચી
• અદલાબદલી તુલસીના પાન
• મસાલા
• કાતરી લસણ - 2 લવિંગ
• મોઝેરેલા પનીર, તાજા - 200 ગ્રામ
• લીલો કચુંબર, વૈકલ્પિક

રસોઈ:

ટામેટાંને ગ્લાસ અથવા પ્લાસ્ટિકની વાનગીમાં મૂકો.

ચુસ્ત સીલબંધ કન્ટેનરમાં ચીઝ અને સલાડ ગ્રીન્સ સિવાયના બાકીના ઘટકો ભેગા કરો. આ મિશ્રણથી ટામેટાં રેડો. સ્વાદોને મિશ્રિત કરવા માટે ઓછામાં ઓછા 3 કલાક કવર અને રેફ્રિજરેટર કરો.

કચુંબર ગ્રીન્સ પર ટમેટાં સાથે એકાંતરે ચીઝનો એક સ્તર ફેલાવો.

આ રેસીપીમાં વર્ણવેલ તાજી મોઝેરેલા પનીર એ નરમ, નાજુક સ્વાદવાળી નરમ સફેદ ચીઝ છે. તે નિયમિત મોઝેરેલાથી અલગ હોય છે અને તે ઇટાલિયન બજારોમાં, ચીઝની દુકાનમાં અને કેટલીક સુપરમાર્કેટ્સમાં મળી શકે છે.

ટામેટાં અને મોઝેરેલાના બફેટ માટે ભૂખ

આ eપિટાઇઝરને અથાણાંની જરૂર નથી, તેથી તે તૈયાર કરવું અતિ સરળ છે.

ઘટકો

• ચેરી ટોમેટોઝ - 250 ગ્રામ
• મોઝેરેલા ચીઝ - 160 ગ્રામ
• મસાલા
• બાલસામિક સરકો
• ઓલિવ તેલ

રસોઈ:

અર્ધભાગમાં મોઝેરેલાને કાપો અને ઓલિવ તેલમાં મેરીનેટ કરો.

ટામેટાં અડધા કાપી. દરેક અડધાથી માંસ કાપો.

ખાલી પાયામાં થોડો બાલસામિક સરકો રેડવો.

મસાલા સાથે છંટકાવ. ટામેટાંની અંદર, મોઝેરેલાના છિદ્રોને મૂકો. ઉપર તુલસીના પાનથી ગાર્નિશ કરો.

મોઝેરેલા અને એવોકાડો સાથે ટામેટા સલાડ

એવોકાડો અને મોઝઝેરેલા સાથેની આ ટમેટાની વાનગી હળવા ઉનાળાના કચુંબર છે જે ફક્ત થોડા ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે, અને તે થોડીવારમાં એકત્રીત થાય છે. આ એક તાજું, રંગબેરંગી, ઉનાળો કચુંબર છે જેનો દરેકને આનંદ થશે.

ઘટકો

• ચેરી ટામેટાં - 2 કપ
• તાજા મોઝેરેલા - 300 ગ્રામ
• એવોકાડો - 1 પીસી.
• તુલસીના પાંદડા - 15 રકમ
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી
• બાલસામિક સરકો - 1 ચમચી
• મધ - 1 ટીસ્પૂન
• અદલાબદલી લસણ - 1 ચમચી
• મસાલા

રસોઈ:

ચેરી ટમેટાંને અડધા કાપો અને મોટા બાઉલમાં ઉમેરો.

ચેરી ટમેટાં જેવા જ કદ વિશે પાસા એવોકાડોઝ અને બાઉલમાં ઉમેરો.

ટામેટા અને એવોકાડોના બાઉલમાં મોઝેરેલાના ટુકડા ઉમેરો.

તુલસીના પાનને લગભગ કાપીને બાઉલમાં ઉમેરો.

સાથે મળીને ડ્રેસિંગ માટેના ઘટકો ચાબુક.

એક બાઉલમાં ચેરી ટમેટાં, મોઝેરેલ્લા અને એવોકાડો પર ડ્રેસિંગ રેડવું અને ધીમેથી ભળી દો.

સખત એવોકાડોસનો થોડો ઉપયોગ કરો (પરંતુ સંપૂર્ણ રીતે નહીં). જો તમે ખૂબ નરમ એવોકાડો વાપરો છો, તો તે કચુંબરમાં નરમ પડશે.

તુલસીનો છોડ, મોઝેરેલા, એવોકાડો અને બાલસામિક ડ્રેસિંગ સાથેના ટામેટાં

તમે આ પ્રેરણાદાયક, તંદુરસ્ત ભૂમધ્ય-શૈલીના કચુંબરનો આનંદ માણશો. તાજા ઘટકોમાંથી બનાવેલ, કચુંબર ઉનાળા માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો

• લાલ ચેરી ટોમેટોઝ - 300 ગ્રામ
• પીળો ચેરી ટોમેટોઝ - 300 ગ્રામ
• પાસાદાર ભાત એવોકાડો - 2 પીસી.
• મોઝેરેલા ચીઝ - 20 બોલ્સ
• તાજા તુલસીનો છોડ
• ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
• બાલ્સેમિક સરકો - 1/4 કપ
• મધ - 3 ચમચી
• મસાલા

રસોઈ:

મોટા બાઉલમાં, કચુંબર માટેના બધા ઘટકો ભેગા કરો, સિવાય કે પનીરના બોલમાં મોઝેરેલા. તે છે, અડધા લાલ અને પીળા દ્રાક્ષ અથવા ચેરી ટમેટાં, પાસાદાર ભાતનો એવોકાડો, અદલાબદલી તુલસીનો છોડ.

નાના બાઉલમાં, ડ્રેસિંગ માટેના બધા ઘટકો મિક્સ કરો: ઓલિવ ઓઇલ, બાલ્સેમિક સરકો અને મધને સરળ સુધી હરાવો.

કચુંબરની મોટી બાઉલમાં સલાડ ડ્રેસિંગ ઉમેરો, થોડી માત્રામાં મીઠું અને મિશ્રણ છાંટવો. ટોચ પર મોઝેરેલા પનીર બોલમાં ઉમેરો.

ટામેટાં, મોઝેરેલા અને તુલસીનો છોડ સાથે બ્રશેચેટા

આ નાસ્તા બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે અને તે ખરેખર સારી સુગંધ આપે છે. સંપૂર્ણ, તાજા ટામેટાંનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

ઘટકો

• ટામેટાં - 180 ગ્રામ
• તુલસીના પાન - 1 કપ
• ઓલિવ તેલ - 4 ચમચી
• લસણ - 6 લવિંગ
• મસાલા
• મોઝેરેલા ચીઝ - 200 ગ્રામ
• બ્રુશેટ્ટા - 10 કાપી નાંખ્યું

રસોઈ:

ફૂડ પ્રોસેસરના બાઉલમાં અડધા ટમેટાં, 1 કપ તુલસીના પાન, ઓલિવ તેલ અને લસણના 2 લવિંગ ઉમેરો. હરાવ્યું. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ.

પકવવા શીટ પર બ્રુશેટ્ટાના ટુકડા મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 3 મિનિટ માટે અથવા સોનેરી બદામી રંગ સુધી ફ્રાય કરો. દરેક ટુકડાની ટોસ્ટેડ બાજુ પર બાકીનો લસણ છીણવું, અને પછી મોઝેરેલા પનીરનો ટુકડો ટોચ પર મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રેડ પાછા મૂકો અને પનીર લગભગ 45 સેકંડ માટે થોડું ઓગળી લો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને દરેક ડંખમાં એક ચમચી ટમેટા મિશ્રણનું વિતરણ કરો. બાકીના ટામેટાંની ટુકડા સાથે ટોચ.

સુશોભન પ્લેટ પર બ્રુશેટ્ટા મૂકો અને તુલસીના પાનથી સજાવટ કરો.

મોઝેરેલા સાથે હળવા ટમેટા કચુંબર

આ હળવા ટમેટા મોઝેરેલા સલાડ ખૂબ જ તાજું કરતું અને વસંત springતુ અથવા ઉનાળાની બાજુની વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે. તમે તેને ઘણી જુદી જુદી રીતે રસોઇ પણ કરી શકો છો.

ઘટકો

• ઓલિવ તેલ - 3/4 કપ
• લસણ - 5 લવિંગ
• અદલાબદલી તુલસીનો છોડ - 2 ચમચી
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 ચમચી
• ઓરેગાનો
• લાલ વાઇન સરકો
• મસાલા
• અદલાબદલી લાલ મરી - 1 પીસી.
• મોઝેરેલા ચીઝ - 16 પીસી.
• બાલસામિક સરકો - 1/2 કપ
• ચેરી ટોમેટોઝ - 200 ગ્રામ
• તાજા તુલસીનો છોડ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

રસોઈ:

એક બાઉલમાં, મરીનેડ માટેના ઘટકો મિક્સ કરો.

મોઝેરેલા સાથે ભળી દો અને એક દિવસ માટે એક ફિલ્મ હેઠળ રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

એક પેનમાં બાલ્સેમિક સરકો મૂકો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર પકાવો. જાડું થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. કૂલ થવા માટે બાઉલમાં નાંખો.

ટામેટાં, મોઝેરેલા અને એક બાઉલમાં મરીનેડનો એક ડ્રોપ મૂકો. મીઠું અને જગાડવો સાથે છંટકાવ.

રાંધેલા ચટણી સાથે છંટકાવ.

ટામેટા, મોઝેરેલા અને કાકડી સલાડ

શ્રેષ્ઠ ઉનાળાના ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે શાકાહારી ઉનાળો કચુંબર રેસીપી: કાકડીઓ અને ટામેટાં, હોમમેઇડ બાલસામિક સરકોની ચટણી સાથે અનુભવી.

ઘટકો

• ઓલિવ તેલ - 4 ચમચી
• બાલસામિક સરકો - 3 ચમચી
• લસણ - 2 લવિંગ
• મસાલા
• કાકડી - 4 પીસી.
• ચેરી ટોમેટોઝ - 300 ગ્રામ
• મોઝેરેલા ચીઝ - 400 ગ્રામ
• એવોકાડો - ½ પીસી.
• ઇટાલિયન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા મદદરૂપ

રસોઈ:

નાના બાઉલમાં તમામ લિક્વિડ ડ્રેસિંગ ઘટકોને જોડો અને તેને બાજુ પર મૂકી દો.

અડધી કાતરી કાકડીને સપાટ સપાટીવાળા અંડાકાર ડિશમાં મૂકો. ટામેટાં સાથે બાકીની કાકડીઓનું મિશ્રણ કરીને બાકીની જગાડવો. તેમને એવોકાડો અને મોઝેરેલાના સમઘનનું સાથે ભળી દો.

કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડવાની છે.

મોઝેરેલા અને મકાઈ સાથે ટામેટાં

તાજા મકાઈ અને ટામેટાંને મોઝેરેલા, bsષધિઓ અને ઉત્તમ ડ્રેસિંગ સાથે જોડવામાં આવે છે, જે તેને વધુ હળવા અને ફ્રેશ સ્વાદ આપે છે.

ઘટકો

• તાજા મકાઈ - 4 કાન
• ચેરી ટોમેટોઝ - 300 ગ્રામ
• મોઝેરેલા - 100 ગ્રામ
• તુલસીના પાન - 10 પીસી.
• લીંબુનો રસ - 1/4 કપ
• ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
• મસાલા
• અદલાબદલી લસણ - 2 લવિંગ

રસોઈ:

કાનમાંથી મકાઈ કાપો અને મધ્યમ કદના બાઉલમાં મૂકો. ટામેટાં અને મોઝેરેલા ઉમેરો. તુલસીનો છંટકાવ. એક બાજુ સેટ કરો.

જારમાં તાજા લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, લસણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. મિશ્રણ માટે શેક. કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડવાની છે. સમાનરૂપે ભળી દો.

ટામેટા, મોઝેરેલા, તુલસીનો છોડ અને ક્વિનોઆ કચુંબર

તે એક સરળ, આરોગ્યપ્રદ, પ્રેરણાદાયક, આછો કચુંબર છે જે ઉનાળાના ઘણા બધા ખોરાકનો લાભ લે છે. તે તમને સંતૃપ્ત કરવા માટે પૂરતું પોષક છે, પરંતુ ખાવું પછી ભારેપણુંની લાગણી ન છોડવી તે હજી પણ સરળ છે.

ઘટકો

• રાંધેલા ક્વિનોઆ - 2 કપ
• ચેરી ટોમેટોઝ - 200 ગ્રામ
• મોઝેરેલા - 200 ગ્રામ
• તુલસીના પાન - 10 પીસી.
• વાઇન સરકો - 4 ચમચી
• ઓલિવ તેલ
• મસાલા
• ખાંડ

રસોઈ:

મોટા બાઉલમાં પેકેજની દિશાઓ અને સ્થાન અનુસાર ક્વિનોઆ રસોઇ કરો.

બાકીની સમારેલી બધી સામગ્રી ઉમેરો અને ખૂબ જ સારી રીતે મિક્સ કરો.

સલાડ તાત્કાલિક પીરસી શકાય છે અથવા હવાયુક્ત કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે, રેફ્રિજરેટ કરેલું છે અને સ્વાદોને મિશ્રિત કરવાની મંજૂરી છે. કચુંબર હર્મેટિકલી રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.

વિડિઓ જુઓ: SATYA NEWS 07 09 19 રજપરડ કમર શળમ વલ મટગ અન વનગ સપરધ યજઇ (મે 2024).