ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આહાર: સાપ્તાહિક ઉત્પાદન સૂચિઓ અને મેનૂઝ

વજન ઘટાડવા માટે ફાળો આપતી તમામ પોષણ પ્રણાલીઓમાં, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આહાર પર એક સૌથી અસરકારક, હાનિકારક અને ઘણા માટે યોગ્ય છે. જીઆઈ કંટ્રોલથી વજન ઓછું કરવા માટે યોગ્ય અભિગમ સાથે, ભૂખમરો અને શરીરને સામાન્ય નુકસાન કર્યા વિના વધારે ચરબીનું નુકસાન શક્ય છે.

જાણવું મહત્વપૂર્ણ! ઘરેલું, શસ્ત્રક્રિયા અથવા હોસ્પિટલો વિના પણ અદ્યતન ડાયાબિટીસ મટાડી શકાય છે. ફક્ત મરિના વ્લાદિમીરોવના શું કહે છે તે વાંચો. ભલામણ વાંચો.

આહારના મૂળ સિદ્ધાંતો

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ એ એક સૂચક છે જે ઉત્પાદનોના વપરાશ માટે માનવ શરીરની પ્રતિક્રિયાને માપે છે અને લોહીમાં ખાંડની માત્રામાં પરિવર્તન લાવે છે. આહારમાંના દરેક ઉત્પાદનોની પોતાની જીઆઈ હોય છે, 0 થી 100 (100 શુદ્ધ ગ્લુકોઝના પ્રભાવનું સૂચક છે). કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ઉચ્ચતમ જીઆઈ મૂલ્યો છે. હાઈપોગ્લાયકેમિક પોષણમાં "ઝડપી" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના અસ્વીકાર અને તેને ધીમા રાશિઓ સાથે બદલવામાં સમાવેશ થાય છે. આહારમાં પ્રોટીન ખોરાકની માત્રા મર્યાદિત નથી, કારણ કે પ્રોટીન ઉત્પાદનોની જીઆઈ 0 છે.

ખાંડ તરત જ ઘટાડો થાય છે! સમય જતાં ડાયાબિટીઝથી રોગોનો સંપૂર્ણ સમૂહ થઈ શકે છે, જેમ કે દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ, ત્વચા અને વાળની ​​સ્થિતિ, અલ્સર, ગેંગ્રેન અને કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠો પણ! લોકોએ તેમના ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા માટે કડવો અનુભવ શીખવ્યો. પર વાંચો.

આહારના મૂળ સિદ્ધાંતો પૈકી:

• ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાકમાં 70 થી વધુ ખોરાક શામેલ છે.
• ખોરાક નાના ભાગોમાં વારંવાર હોવો જોઈએ (શ્રેષ્ઠ - દિવસમાં 5-6 ભોજન).
• કેલરી સામગ્રીને નિયંત્રિત કરી શકાતી નથી, પરંતુ સંતૃપ્તિની દ્રષ્ટિએ, રાત્રિભોજન નાસ્તા કરતાં બમણું સરળ હોવું જોઈએ.
• સુતા પહેલા 2-3 કલાક માટે સપરની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• દિવસ દરમિયાન ઓછામાં ઓછું 2 લિટર શુધ્ધ પાણી પીવાનું ધ્યાન રાખો.
• રસોઈ બનાવવાની પદ્ધતિ ઉકળતા, સ્ટીવિંગ, બેકિંગ છે. તમે ફ્રાય કરી શકતા નથી.

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આહાર પગલાં

નીચા ગ્લાયકેમિક આહારમાં વહેંચાયેલું છે:

1. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આહાર મહત્તમ ચરબી બર્નિંગ સૂચવે છે.

મહત્તમ ચરબી બર્નિંગ. આ સમયગાળા દરમિયાન, તેને ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (40 સુધી )વાળા ખોરાકમાંથી તૈયાર ખોરાક ખાવાની મંજૂરી છે. વજન ઘટાડવાના સૌથી વધુ દરો દ્વારા મંચની લાક્ષણિકતા છે.

અવધિ

વજન ઘટાડવાના પરિણામો પ્રાપ્ત કરવાની ગતિની દ્રષ્ટિએ જીઆઈ આહાર સૌથી ઝડપી નથી. સરેરાશ, તેની અવધિ 3 અઠવાડિયા છે. એવું માનવામાં આવે છે કે માત્ર 21 દિવસમાં કોઈ પણ નવી આદત બનાવવી શક્ય છે, અને ખાવાની ટેવ પણ તેનો અપવાદ નથી. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ દ્વારા વજન ઘટાડવાની શ્રેષ્ઠ સમયગાળો 6 અઠવાડિયા (આહારના દરેક તબક્કા માટે 2 અઠવાડિયા) છે. દર 7 દિવસ માટે સરેરાશ વજન ઘટાડવું એ 1-2 કિગ્રા છે. પ્રથમ 2 અઠવાડિયામાં, આ સૂચકાંકો સોમવારથી રવિવારના સમયગાળા દરમિયાન 2-3 કિલો સુધી વધી શકે છે.

શું ખાય છે અને ખાઈ શકાતું નથી?

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આહારમાં નીચા અને મધ્યમ જીઆઈ મૂલ્યોવાળા ખોરાકનો વપરાશ અને contentંચી સામગ્રીવાળા ખોરાકનો ઇનકાર અથવા ગંભીર પ્રતિબંધ શામેલ છે. ડાયેબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે પણ આ ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કોષ્ટક બતાવે છે કે ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ આ અથવા અન્ય ખોરાકના કયા મૂલ્ય ધરાવે છે, શું ખાવાની ભલામણ કરે છે, અને કયા પ્રકારનું ખોરાક સ્પષ્ટ રીતે અશક્ય છે.

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ તૈયારીની પદ્ધતિ પર આધારિત છે: તાજી સ્વરૂપે અને ગરમીની સારવાર પછી સમાન ઉત્પાદનનો જીઆઈ ઘણી વખત ભિન્ન હોઈ શકે છે.

અઠવાડિયા માટે નમૂના મેનૂ

7 દિવસમાં 1-2 કિલો વજન ઘટાડવા માટે એક અઠવાડિયા માટે આશરે મેનૂ:

• દૂધમાં ઓટના લોટથી સવારની શરૂઆત કરવી વધુ સારું છે.

• સવારનો નાસ્તો: તાજી દૂધના 50 મિલી સાથે ઓટમીલ (અનાજ નથી).
• 1 નાસ્તો: અખરોટ, 1 સફરજન.
• બપોરના: ટમેટા સાથે બાફેલી ચિકન સ્તન.
• 2 નાસ્તા: કેફિરની 150 મિલી.
• ડિનર: બાફેલી અથવા બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો 100 ગ્રામ, અડધો નારંગી.

નાસ્તા માટે તમે એક ગ્લાસ દૂધ પી શકો છો.

• સવારનો નાસ્તો: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, કેફિર સાથે ઓટમીલ.
• 1 નાસ્તો: દૂધ (200 મિલી)
• લંચ: બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો 100 ગ્રામ, શેકવામાં ચિકન સ્તન, કાકડી.
• 2 નાસ્તો: પિઅર, 10 પીસી. મગફળી.
• ડિનર: બાફેલી દાળો, ઓછી ચરબીવાળી માછલી, herષધિઓ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં.

આહારમાં ગુણ અને વિપક્ષ

હકારાત્મક બાજુએ, ગ્લાયકેમિક આહાર માનવ ચયાપચયના સ્તર પર સારી અસર કરે છે. આહારમાં તાજા ફળો અને શાકભાજીની વધુ માત્રાને કારણે, આહાર શરીરને આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજ તત્વોથી સમૃદ્ધ બનાવે છે. આહાર ખૂબ મોંઘો નથી, જે તેને વસ્તીના તમામ વર્ગ માટે પોસાય છે. અપૂર્ણાંક ભોજનને લીધે હાયપોગ્લાયકેમિક આહાર પર વજન ગુમાવવું ભૂખ્યા નથી.

નકારાત્મક મુદ્દાઓમાં તમારે જે ખાવાનું હોય છે તેના જીઆઈ પર સતત દેખરેખ રાખવાની જરૂર શામેલ છે. આહાર એકદમ લાંબો છે, તેની અવધિ 3 થી 6 અઠવાડિયા સુધી બદલાય છે. મીઠાઇના સંપૂર્ણ અસ્વીકારને કારણે, કેટલાક મીઠા દાંત માટે આહારના પ્રથમ અઠવાડિયા સામે ટકી રહેવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. ચરબીનો અભાવ આહાર કિશોરો, બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાનના સમયગાળાની સ્ત્રીઓમાં બિનસલાહભર્યું બનાવે છે.

અસરકારકતા

ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ઉત્પાદનો પર તમને આહાર પ્રાપ્ત કરવા માટે શું મંજૂરી આપે છે:

પી, બ્લોકક્વોટ 11,0,0,0,0 ->

• 1 અઠવાડિયામાં 2-3 કિલો વજન ઘટાડવું - હા, પરિણામ અદભૂતથી દૂર છે, પરંતુ સતત,
• કાર્બોહાઈડ્રેટના ઉપયોગને કારણે દિવસ દરમિયાન energyર્જા અને કાર્યક્ષમતાની જાળવણી,
• લોહીમાં હાનિકારક કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે,
• રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત બનાવવું (શરૂઆતમાં તેની સાથે કોઈ સમસ્યા ન હોવી જોઇએ),
• ડાયાબિટીસમાં સુધારો.

આ ઉપરાંત, ગ્લાયકેમિક આહાર પર વિક્ષેપો ભાગ્યે જ થાય છે કારણ કે ભૂખ સમાન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દ્વારા અવરોધિત છે. અને ચરબીવાળા પ્રોટીન પ્રતિબંધ હેઠળ આવતા નથી, જે ખુશ પણ થાય છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 12,0,0,0,0 ->

પી, બ્લોકક્વોટ 13,0,0,0,0 ->

બિનસલાહભર્યું

પી, બ્લોકક્વોટ 14,0,0,0,0 ->

ગ્લાયકેમિક આહાર સાથે, ટુચકાઓ ખરાબ છે, કારણ કે આવા આહાર લોહીની રચના અને સમગ્ર રક્તવાહિની તંત્રની સ્થિતિને સીધી અસર કરે છે. તેથી, દરેકને તેની અસરકારકતાનો આનંદ માણવો પડશે નહીં. ત્યાં ઘણા વિરોધાભાસી છે - રોગોની સૂચિ જેમાં આવી તકનીકી આરોગ્યની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે. આમાં શામેલ છે:

પી, બ્લોકક્વોટ 15,0,1,0,0 ->

• અલ્સર, જઠરનો સોજો અને જઠરાંત્રિય માર્ગની અન્ય સમસ્યાઓ,
• માનસિક વિકાર
• રેનલ નિષ્ફળતા
• ક્રોનિક રોગો
• લાંબી તાણ
• હૃદય નિષ્ફળતા
• કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો, થ્રોમ્બોસિસ, હિમોફીલિયા અને અન્ય રુધિરાભિસરણ તંત્રની પેથોલોજીઓ.

અલગથી, તે સગર્ભા અને સ્તનપાન વિશે કહેવું જોઈએ. આ જોગવાઈઓ કોઈપણ ખોરાક માટે વિરોધાભાસી છે, અને ગ્લાયકેમિક તેનો અપવાદ નથી. વય પ્રતિબંધો પણ છે: બાળકો, કિશોરો અને વૃદ્ધો માટે ઇન્સ્યુલિનની ઉણપ પરિણામથી ભરપૂર છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 16,0,0,0,0 ->

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ આવી પોષણ પદ્ધતિ માટે વિવાદાસ્પદ contraindication છે. એક તરફ, તે મૂળ તેની સારવાર માટે વિકસિત કરવામાં આવ્યું હતું. બીજી બાજુ, ડોકટરો કહે છે કે આ નિદાન સાથે આવા વજન ઘટાડવાના ફાયદા અંગે કોઈ સત્તાવાર પુષ્ટિ થયેલ વૈજ્ .ાનિક પુરાવા નથી. આજે આ ફક્ત એક સૈદ્ધાંતિક ધારણા છે, પરંતુ ડાયાબિટીસના નિષ્ણાંતો ખૂબ આગ્રહ રાખે છે કે તેમના દર્દીઓ ગ્લાયકેમિક ડાયેટ પર જાય.

પી, બ્લોકક્વોટ 17,0,0,0,0,0 ->

પી, બ્લોકક્વોટ 18,0,0,0,0 ->

ગુણદોષ

તેના બધા ફાયદાઓ સાથે, ગ્લાયકેમિક આહાર ભૂખ હડતાલ તરીકે રહે છે, અને તેના ગેરફાયદા છે જે વિશે તમારે અગાઉથી જાણવાની જરૂર છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 19,0,0,0,0 ->

લાભો:

પી, બ્લોકક્વોટ 20,0,0,0,0 ->

• ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા
• મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ નોર્મલાઇઝેશન,
• તંદુરસ્ત ખાવાની ટેવ મેળવવી,
• મીઠાઈના વ્યસન સામે સફળ લડત,
• ભૂખનો અભાવ
• ભંગાણનું ન્યૂનતમ જોખમ
• પ્રતિરક્ષા મજબૂત
• જરૂરી વિટામિન (આહારમાં ફળો અને શાકભાજી પુષ્કળ) સાથે શરીરની સંતૃપ્તિ,
• BZHU ના પ્રમાણમાં અસંતુલનનો અભાવ,
• બ્લડ ઇન્સ્યુલિન અને કોલેસ્ટરોલ નિયંત્રણ
• દબાણ સ્થિરતા,
• મૂડ સુધારણા.

ગેરફાયદા:

પી, બ્લોકક્વોટ 21,0,0,0,0 ->

• ઇચ્છાશક્તિ અને પાત્રની શક્તિની જરૂરિયાત, કારણ કે તમારે મીઠાઈઓ, પેસ્ટ્રીઝ, બ્રેડ અને અન્ય ઘણાં જીવનનો આનંદ છોડવો પડશે,
• વૈજ્ scientificાનિક તર્કની શંકાસ્પદતા: વજન ઘટાડવા પર જી.આઈ. ની અસર માત્ર એક સૈદ્ધાંતિક ધારણા છે જે હજી સાબિત થઈ નથી.
• ચરબી પર "હૂક થવાનું" જોખમ છે જે આહારની અસરકારકતા ઘટાડે છે,
• યોગ્ય પરિણામો ફક્ત લાંબા ગાળાના પાલન દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે,
• વજન ઘટાડવા દરમ્યાન, તમારે ખોરાકની ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સનું એક ટેબલ તમારી આંખો સમક્ષ રાખવું પડશે, જેથી તમે અજાણતાં પ્રતિબંધિત કંઈપણ ન ખાશો.

પી, બ્લોકક્વોટ 22,0,0,0,0 ->

ઉત્પાદન સૂચિઓ

પી, બ્લોકક્વોટ 23,0,0,0,0 ->

અમે અહીં મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સંપૂર્ણ સૂચિ આપીશું નહીં, કારણ કે તે ખૂબ લાંબી છે. તમે તેમને ખાસ કોષ્ટકોમાં જોશો. તેમના ત્રણ વિભાગો છે:

પી, બ્લોકક્વોટ 24,0,0,0,0 ->

1. ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક (35 કરતા ઓછા), જે આવા ભૂખમરોના ભાગ રૂપે મંજૂરી આપે છે અને તેના આહારનો આધાર બનાવે છે.
2. સરેરાશ જીઆઈ (40-55) વાળા ઉત્પાદનો, જે દરરોજ 1 વખત કરતા ઓછી માત્રામાં ખાઇ શકે છે.
3. ઉચ્ચ જીઆઈ ખોરાક (60 થી વધુ) જે ખોરાકમાંથી સંપૂર્ણ રીતે બાકાત રહેવાની જરૂર છે.

નીચે અંદાજીત સૂચિ છે જે, ટેબલ સાથે કામ કરતા પહેલા, તમને માર્ગદર્શિત કરશે કે તમે કયું મેનૂ બનાવી શકો છો અને તમારે કયા ભોગ બનવું પડશે.

પી, બ્લોકક્વોટ 25,0,0,0,0 ->

મહત્વપૂર્ણ નોંધ. ધ્યાનમાં રાખો કે કાચા ખોરાક સૂચિબદ્ધ છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ પછી, તેમનું ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે, અને ઘણી વખત મોટી બાજુ, અને આવી પરિસ્થિતિઓમાં, ઉત્પાદન પ્રતિબંધિત કરવાની મંજૂરીથી ખસે છે. ઉદાહરણ: કાચા સેલરિ રુટની જીઆઈ = 15, અને બાફેલી = 85 ની જીઆઈ.

માન્ય:

પી, બ્લોકક્વોટ 27,0,0,0,0 ->

• ફળો, સૂકા ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની: જરદાળુ, એવોકાડો, તેનું ઝાડ, નારંગી, લીલું કેળું, દાડમ, ગ્રેપફ્રૂટ, પિઅર, લીંબુ, મેન્ડરિન, નેક્ટેરિન, આલૂ, સફરજન, સૂકા જરદાળુ, અંજીર, ગોજી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ, લાલ અને કાળા કરન્ટસ, ચેરી, બ્લુબેરી,
• બધા બદામ (નાળિયેર સહિત) અને બીજ,
• શાકભાજી, ગ્રીન્સ: રીંગણા, બ્રોકોલી, ઝુચિિની, સફેદ કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, કોબીજ, ગાજર, કાકડી, મરી, ટામેટાં, મૂળો, લેટીસ, બીટ, કઠોળ, લસણ, ડુંગળી, રેવંચી, કચુંબરની વનસ્પતિ, શતાવરી, સ્પિનચ, સોરેલ,
• વટાણા, ચણા, દાળ,
• અનાજ: જવ, ફણગાવેલું ઘઉં, ઇંડા,
• મીઠાઈઓ: ફ્રુક્ટોઝવાળી ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ, ડાર્ક ચોકલેટ,
• ડેરી ઉત્પાદનો (ચરબીયુક્ત સામગ્રીની ઓછામાં ઓછી ટકાવારી સાથે): ફેટા પનીર, એડિટિવ્સ વિના દહીં, કેફિર, દૂધ, આથો શેકાયેલ દૂધ, ક્રીમ, મોટાભાગની ચીઝ, કુટીર ચીઝ,
• ઇંડા
• ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને માછલી, સીફૂડ,
• સોયા વર્મીસેલી, અખરોટ અને સોયા લોટ, એસેનિયનિયન બ્રેડ,
• પીણાં: આલ્કોહોલ (બીયર સિવાય), કોફી, ચા, ટમેટાંનો રસ.

પ્રતિબંધિત:

પી, બ્લોકક્વોટ 28,0,0,0,0 ->

• ફળો: પપૈયા, તરબૂચ,
• કિસમિસ
• શાકભાજી: રૂતાબાગા, મકાઈ, કોળું,
• અનાજ: સફેદ ચોખા, ઘઉં, બાજરી,
• મીઠાઈઓ: ચોકલેટ બાર, ગ્લુકોઝ, મધ, આઈસ્ક્રીમ, ખાંડ, વેફલ્સ, કૂકીઝ, જામ અને સુગર જામ,
• ડેરી ઉત્પાદનો: દહીં ચીઝ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક,
• ઘઉં અને ચોખાની બ્રેડ, બેગુએટ, ફટાકડા, ડમ્પલિંગ્સ, ઘઉંનો લોટ, લાસગ્ના, ડોનટ્સ, ફટાકડા, ક્ર crટોન્સ, રોલ્સ, બેગલ્સ,
• પીણાં: બિયર, સોડા, પ્રોટીન હચમચાવે.

મધ્યમ વપરાશ:

પી, બ્લોકક્વોટ 29,0,0,0,0 ->

• ફળો: અનેનાસ, પર્સિમોન, કેરી, કિવિ, દ્રાક્ષ, પાકેલા કેળા,
• સૂકા ફળો: કાપણી, તારીખો,
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની: ક્રેનબેરી, લિંગનબેરી,
• કઠોળ
• અનાજ: બિયાં સાથેનો દાણો, લાલ અને જંગલી ચોખા, બાસમતી, ઓટ્સ, સોજી,
• મીઠાઈઓ: મેપલ સીરપ, લેક્ટોઝ,
• ડેરી ઉત્પાદનો: એડિટિવ્સ સાથે દહીં, ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ ચીઝ, ફેટા,
• સુશી
• બિયાં સાથેનો દાણો, આખા અનાજના લોટમાંથી બનાવેલો પાસ્તા, રાઈ આખા અનાજની બ્રેડ, સ્પાઘેટ્ટી અલ-ડેન્ટે, રાવોલી, પીત્ઝા, બિયાં સાથેનો દાણો,
• ફળ અને શાકભાજીનો રસ.

પી, બ્લોકક્વોટ 30,1,0,0,0 ->

ભલામણો

ગ્લાયકેમિક આહાર, ટેબલોનો ઉલ્લેખ કરતા લોકોનું વજન સતત ઘટાડે છે તે હકીકત ઉપરાંત, તેનું પાલન પણ ઘણા નિયમો સૂચવે છે. તેઓ તમને કાર્યક્ષમતા વધારવા અને બધી મુશ્કેલીઓ સહન કરવાની મંજૂરી આપે છે. જો તમે આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના મહત્તમ પરિણામ પ્રાપ્ત કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો - નિષ્ણાતોની સલાહ સાંભળો.

પી, બ્લોકક્વોટ 31,0,0,0,0 ->

1. હોસ્પિટલમાં પરીક્ષણ કરો અને ડ doctorક્ટરની પરવાનગી મેળવો.
2. પુરુષો માટે વજન ઘટાડવા માટેની દૈનિક કેલરી સામગ્રી 1,500 કેકેલ (એથ્લેટ્સને 1,800 ની મંજૂરી છે) થી વધુ ન હોવી જોઈએ, સ્ત્રીઓ માટે - 1,200.
3. મેનૂનો આધાર 35 કરતાં ઓછી જીઆઈવાળા ઉત્પાદનો હોવા જોઈએ. તેમને દરરોજ ખાવું જરૂરી છે. દિવસમાં એકવાર, 40 થી 55 સહિતના જીઆઇવાળા ખોરાકની મંજૂરી છે. બાકીનું બધું પ્રતિબંધિત છે.
4. ચરબીમાંથી, ઓલિવ તેલને પ્રાધાન્ય આપો, પરંતુ તેના પર કંઈપણ ફ્રાય ન કરો. પ્રોટીન ઓછી ચરબીયુક્ત હોય છે (તેઓ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સંપૂર્ણ ટેન્ડમ બનાવે છે).
5. અવધિ: એક અઠવાડિયાથી ઓછા નહીં અને 3 મહિનાથી વધુ નહીં.
6. પીવાના પાણીની દૈનિક માત્રા: 2 લિટર.
7. રમતગમતની પ્રવૃત્તિઓ જરૂરી છે.
8. સૂવાનો સમય 4 કલાક પહેલાં રાત્રિભોજન.
9. અપૂર્ણાંક પોષણ: દિવસમાં 5-6 વખત ખાય છે.
10. જો તમારું સ્વાસ્થ્ય બગડે છે, તો તમારે આહાર બંધ કરવો જોઈએ અને તમારા સ્વાસ્થ્યની તપાસ કરવી જોઈએ.

પી, બ્લોકક્વોટ 32,0,0,0,0 ->

પી, બ્લોકક્વોટ 33,0,0,0,0 ->

કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સના આધારે વિવિધ આહાર છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 34,0,0,0,0 ->

વિકલ્પ 1. મોંટીગનેક

પી, બ્લોકક્વોટ 35,0,0,0,0 ->

બધા ગ્લાયકેમિક આહારમાં સૌથી પ્રખ્યાત. ફ્રેન્ચ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ મિશેલ મોંટીગનેક દ્વારા વિકસિત. ધારે છે 2 તબક્કાઓ:

પી, બ્લોકક્વોટ 36,0,0,0,0 ->

1. ડાયરેક્ટ વજન ઘટાડવું, જે 3 મહિના ચાલવું જોઈએ (5 કિલો વજન ઘટાડવું) અને વધુ (5 કિગ્રાથી વધુ ગુમાવવાનું).
2. પરિણામોનું એકત્રીકરણ જેના પર તમે રહી શકો છો.

તે અલગ પોષણના સિદ્ધાંત પર આધારિત છે: દિવસ દરમિયાન, ભોજન પ્રોટીન-લિપિડ (જીઆઈ ઉત્પાદનો 35 થી વધુ ન હોવું જોઈએ) અને પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ (જીઆઈ = 40 થી 50) માં વહેંચાયેલું છે. દિવસમાં ત્રણ ભોજન આપે છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 37,0,0,0,0 ->

પી, બ્લોકક્વોટ 38,0,0,0,0 ->

વિકલ્પ 2. રમતો

પી, બ્લોકક્વોટ 39,0,0,0,0 ->

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સના આધારે પુરુષો માટે રમતગમતનો આહાર છે. પ્રથમ વિકલ્પ તે લોકો માટે છે જે સ્નાયુ સમૂહ બનાવવાનું કામ કરે છે. જીઆઇ સાથેના પ્રોટીન અને ઉત્પાદનો પર 80 સુધી પહોંચવા માટે તેમને એક મહિનાની અંદર ઓફર કરવામાં આવે છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 40,0,0,0,0 ->

બીજો વિકલ્પ તે લોકો માટે છે જેનું લક્ષ્ય વજન ઘટાડવાનું અને "સૂકવવા" છે. તેઓએ એક મહિના માટેના આહારમાંથી 60 થી વધુ જીઆઈ સાથેના તમામ ખોરાકને બાકાત રાખવો જોઈએ.

પી, બ્લોકક્વોટ 41,0,0,0,0 ->

વિકલ્પ 3. કાર્બોહાઇડ્રેટ

પી, બ્લોકક્વોટ 42,0,0,0,0 ->

તે ફક્ત સારા કાર્બોહાઇડ્રેટ, એટલે કે નીચા જીઆઈવાળા ખોરાકના ઉપયોગ પર આધારિત છે. આ આહારના કેટલાક પ્રકારો તમને સરેરાશ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (પછી વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા ધીમું થાય છે અને 1-2 મહિના સુધી લંબાય છે) સાથે ખોરાક ખાવાની મંજૂરી આપે છે, અને કેટલાક, વધુ કડક, પ્રતિબંધિત કરે છે (તેમની અવધિ 3-4 અઠવાડિયાથી વધુ હોતી નથી).

પી, બ્લોકક્વોટ 43,0,0,0,0 ->

પી, બ્લોકક્વોટ 44,0,0,0,0 ->

વિકલ્પ 4. દક્ષિણ બીચ

પી, બ્લોકક્વોટ 45,0,0,1,0 ->

ઇંગ્લિશ વૈજ્ Developાનિકો દ્વારા વિકસિત: કાર્ડિયોલોજિસ્ટ એ. એગટસન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ એમ. એલ્મોન. તે રક્તવાહિનીના રોગોની સારવાર માટે સૂચવવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ તે જ સમયે સતત વજન ઘટાડવાનું કારણ બને છે. બે સિદ્ધાંતો પર આધારિત:

પી, બ્લોકક્વોટ 46,0,0,0,0 ->

1. સારી કાર્બોહાઇડ્રેટ (ઓછી જીઆઈ) વિ ખરાબ કાર્બોહાઈડ્રેટ (ઉચ્ચ જીઆઈ).
2. સારી ચરબી વિ ખરાબ ચરબી.

અલબત્ત, સારા (ઉપયોગી) કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબીને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. તદુપરાંત, આહાર પુરુષોમાં અભૂતપૂર્વ સફળતા હતી, કારણ કે તે મધ્યમ બિઅરને મંજૂરી આપે છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 47,0,0,0,0 ->

વિકલ્પ 5. બ્રેડ

પી, બ્લોકક્વોટ 48,0,0,0,0 ->

આ આહારને માત્ર શરતી રૂપે ગ્લાયકેમિક કહી શકાય, કારણ કે તે કાર્બોહાઈડ્રેટની જુદી જુદી માત્રાત્મક લાક્ષણિકતા પર આધારિત છે, જેથી તેમના સારા અને ખરાબમાં અલગ થઈ શકે, પરંતુ સાર બદલાતો નથી. દરેક ઉત્પાદનના જીઆઈની ગણતરી કરવા માટે, અમે પ્રારંભિક એકમ માટે શુદ્ધ ગ્લુકોઝ લીધો, જેનું અનુક્રમણિકા = 100, અન્ય સંશોધનકારોએ એક અલગ રસ્તો અપનાવ્યો અને સફેદ બ્રેડને સંદર્ભ બિંદુ તરીકે લીધો.

પી, બ્લોકક્વોટ 49,0,0,0,0 ->

પી, બ્લોકક્વોટ 50,0,0,0,0 ->

વિકલ્પ 6. ધીમો કાર્બ (ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ)

પી, બ્લોકક્વોટ 51,0,0,0,0 ->

અમેરિકન લેખક અને સ્વસ્થ જીવનશૈલીના હિમાયતી ટીમોથી ફેરિસ દ્વારા રચાયેલ છે. તે શક્ય તેટલું ઓછું જીઆઈ ખોરાક લેવાનું સૂચન કરે છે અને જેમનો જીઆઈ રોલ થાય છે તેને છોડી દો. સાચું, પ્રથમ સૂચિ પણ ખૂબ મર્યાદિત છે. મૂળ સિદ્ધાંતો:

પી, બ્લોકક્વોટ 52,0,0,0,0 ->

• "ના" - ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ, આલ્કોહોલ અને ફળો.
• “હા” - ચીટ-ડેમાં પોષણ અને અનુમતિને અલગ કરવા માટે (તે અઠવાડિયામાં 1 દિવસ કહેવામાં આવે છે, જ્યારે તમે બધું અને કોઈપણ માત્રામાં ખાઈ શકો છો).

આ તકનીકની વારંવાર અને વ્યાજબી ટીકા કરવામાં આવે છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 53,0,0,0,0 ->

ગ્લાયકેમિક આહાર માટે આ બધા વિકલ્પો છે. તેના ક્લાસિક સ્વરૂપમાં, તે દારૂ, ફળો અને અલગ પોષણના સિદ્ધાંતોનું પાલન જેવા અતિશય સૂચનો સૂચવતું નથી. અહીં બધું ખૂબ સરળ છે: અમે જીઆઈ સાથેના ટેબલ પર જોયું અને વપરાશ અને બાકાત રાખેલા ઉત્પાદનોના વર્તુળને નિર્ધારિત કર્યું.

પી, બ્લોકક્વોટ 54,0,0,0,0 ->

પી, બ્લોકક્વોટ 55,0,0,0,0 ->

નમૂના મેનૂ

ગ્લાયકેમિક આહાર ખરેખર જાળવી શકાય છે તેની ખાતરી કરવા માટે, ફક્ત એક અઠવાડિયા માટે નમૂના મેનૂ જુઓ, જે તમારા આહારને કંપોઝ કરવાના આધારે લઈ શકાય છે. તે વૈવિધ્યસભર, સંતુલિત અને ખૂબ સંતોષકારક છે.

પી, બ્લોકક્વોટ 56,0,0,0,0 ->

કદ આપવા માટે મેનૂ પર નોંધ:

પી, બ્લોકક્વોટ 57,0,0,0,0 ->

• નાસ્તો - 200 ગ્રામ
• લંચ - 1 ફળ,
• લંચ - 350 જી
• બપોરે ચા - 150 ગ્રામ
• રાત્રિભોજન - 200 ગ્રામ.

વિરામ દરમિયાન, તમે કાનૂની પીણા પી શકો છો.

પી, બ્લોકક્વોટ 58,0,0,0,0 ->

પી, બ્લોકક્વોટ 59,0,0,0,0 ->

હવે તમે જાણો છો કે ગ્લાયકેમિક આહાર તેની શાસ્ત્રીય સમજમાં શું છે, તેમજ તેની વિવિધતા. શું પસંદ કરવું તે તમારા પર નિર્ભર છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, ભૂલશો નહીં કે વજન ઓછું કરવું તે ફક્ત વ્યાપક રીતે પ્રાપ્ત કરી શકાય છે: કેલરી શોષી લેતા, તેઓએ ખર્ચ કરવો જ જોઇએ.

પી, બ્લોકક્વોટ 60,0,0,0,0 -> પી, બ્લોકક્વોટ 61,0,0,0,0 ->

વિડિઓ જુઓ: 20 Delicious Fruits On Keto Diet You Can Eat & Fruits To Avoid (મે 2024).