બિયાં સાથેનો દાણો આહાર રેસિપિ: પcનકakesક્સ અને કૂકીઝ

ઘણા લોકો માટે સુંદરતા એ પાતળી કમર, સરળ ત્વચા અને કોઈ વધારાનું વજન નથી. અમે સંમત થઈશું, પરંતુ તે એક સ્વસ્થ શરીર, energyર્જા અને આંખોમાં ચમક છે. પરંતુ ઘણી વાર જેઓ તેમના વજનને નિયંત્રિત કરે છે તેઓ તેમના મનપસંદ પેસ્ટ્રી સહિત ઘણા ઉત્પાદનો પોતાને નકારે છે. આ લોકોની પાતળી આકૃતિ હોય છે, પરંતુ ત્યાં ખૂબ મૂડ અને શક્તિ નથી. અમે આ દંતકથાને દૂર કરીશું કે લોટ શરીરના સમૂહનો સમૂહ ઉશ્કેરે છે, કારણ કે પકવવા યોગ્ય રીતે તૈયાર થવું આવશ્યક છે. તેથી, આજે તમે બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીશું. આખા કુટુંબ માટે એક ઉત્તમ ઉપચાર, જે આકૃતિને સાચવશે, અને બાળકોને આનંદ કરશે અને ટેબલમાં વિવિધતા લાવશે.

માહિતી માટે! બિયાં સાથેનો દાણો ત્રણ હજાર વર્ષથી વધુ સમયથી ઉગાડવામાં આવે છે. સ્વાદ અને ખૂબ ઉપયોગી રચનાને કારણે સંસ્કૃતિ તેની સુસંગતતા ગુમાવી નથી. બિયાં સાથેનો દાણો વિટામિન્સ, ખનિજો, એન્ટીoxકિસડન્ટો, એમિનો એસિડથી ભરપૂર છે. અને જો તમારા બાળકો અનાજ ખાવા માંગતા નથી, તો પછી તેમને મીઠાઈઓ અજમાવવા દો.

અમે બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ

• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 300 ગ્રામ,
• ઘઉંનો લોટ - 250 ગ્રામ,
• એક ઇંડા
• માખણનો એક પેટ,
• મધ એક ચમચી
• દાણાદાર ખાંડ - શેરડી લેવાનું વધુ સારું છે, તે વધુ ઉપયોગી છે - 2 ચમચી,
• બેકિંગ પાવડર બેગ - 5 ગ્રામ.

સામાન્ય માહિતી

બિયાં સાથેનો દાણો લોટને માત્ર ખૂબ જ મૂલ્યવાન આહાર ઉત્પાદન માનવામાં આવતું નથી, પરંતુ તેમાં ઘણી બધી તંદુરસ્ત ગુણધર્મો પણ છે. તે મૂળ સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે, તેમાં ઘણું સમાવે છે વિટામિન, અને બિયાં સાથેનો દાણો લોટની સુસંગતતા લગભગ ઘઉં જેવી જ છે. પરંતુ તે જ સમયે, બિયાં સાથેનો દાણો લોટ વધુ ઉપયોગી છે. તેથી, જે લોકો તંદુરસ્ત આહારનો અભ્યાસ કરે છે, ત્યાંથી શક્ય તેટલી વાર તેમાંથી વાનગીઓ તૈયાર કરવી જોઈએ.

બિયાં સાથેનો દાણો, જે હવે આપણા દેશમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય અનાજ છે, તે એશિયાથી "મૂળ" છે. પરંતુ જો પોર્રિજ તેમાંથી ઘણીવાર અને લગભગ બધું જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો પછી બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી પકવવાનું પહેલેથી જ ઓછું સામાન્ય ઉત્પાદન છે. નીચેનો લેખ બિયાં સાથેનો દાણો લોટ કેવી રીતે ઉપયોગી છે તેની માહિતી પ્રદાન કરે છે, તેમજ આહાર વાનગીઓ માટેની સંખ્યાબંધ વાનગીઓ જેમાં તે શામેલ છે.

બિયાં સાથેનો દાણો શરીર માટે ઘણા ઉપયોગી મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સ ધરાવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. બી વિટામિનતેમજ ઇ, સાથે, પીપી. આ ઉત્પાદનમાં આયર્ન, જસત, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયોડિન, સોડિયમ, તાંબુ, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, ફ્લોરિન, મેગ્નેશિયમ વગેરે શામેલ છે તેની રચના તમને શરીર માટે મહાન ફાયદા મેળવવા દે છે. તેથી, બિયાં સાથેનો દાણો નિયમિતપણે આહારમાં શામેલ થવો જોઈએ. તદુપરાંત, તમે ચોખ્ખા પર બિયાં સાથેનો દાણો લોટમાંથી રસપ્રદ આહાર વાનગીઓ મોટી માત્રામાં મેળવી શકો છો.

કોઈ બિયાં સાથેનો દાણો લોટ નથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્તતેથી, તે સુરક્ષિત રીતે બાળકોને આપી શકાય છે જેમની પાચક સિસ્ટમ આ ઉત્પાદનને સારી રીતે સમજે છે. આ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદન આહારયુક્ત છે, અને તેથી તે જે ઉત્પાદનો વજન ઘટાડવા અથવા તંદુરસ્ત આહાર તરફ જવા માંગે છે તેના માટેના ઉત્પાદનો તૈયાર કરી શકાય છે. એ જ મહત્વની હકીકત એ છે કે તેની રચનામાં ઘણા આહાર તંતુઓ છે - પેક્ટીન, લિગ્નીન, હેમિસેલ્યુલોઝઅને પલ્પહકારાત્મક પાચન પ્રક્રિયાઓને અસર કરે છે. પરંતુ તેમાં ખૂબ ઓછી ચરબી હોય છે. જો તમે નિયમિતપણે આ ઉત્પાદનમાંથી વાનગીઓને આહારમાં શામેલ કરો છો, તો આના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરશે ઝેર અને વધારે પ્રવાહી.

હૃદય, રુધિરવાહિનીઓ, પાચક તંત્રના રોગોથી પીડિત લોકો માટે વધુ વખત રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ડાયાબિટીસ. તે માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે સ્થૂળતાઆંતરડાની સમસ્યાઓ. ઘરે બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી બનાવેલ બિયાં સાથેનો દાણો ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. આ કિસ્સામાં, સૌથી વધુ ઉપયોગી, કુદરતી ઉત્પાદન પ્રાપ્ત થાય છે. ખરેખર, ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન, બિયાં સાથેનો દાણો શરૂઆતમાં કુશ્કીમાંથી છાલવામાં આવે છે, એટલે કે, તેમાં સૌથી વધુ ઉપયોગી ઘટકો છે. તેને ઘરે તૈયાર કરતી વખતે, ભૂકીને ગ્રાઇન્ડ કરવામાં આવે છે, અને તેથી, બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો સચવાય છે.

આમ, બિયાં સાથેનો દાણોના નિયમિત વપરાશ સાથે, ઘણી હકારાત્મક અસરો નોંધી શકાય છે, એટલે કે:

• નર્વસ સિસ્ટમ અને મગજના કાર્યની સ્થિતિનું સામાન્યકરણ,
• મજબૂત પ્રતિરક્ષા,
• મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું સક્રિયકરણ,
• રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો, કામગીરીમાં ઘટાડો કોલેસ્ટરોલસ્તર વધારો હિમોગ્લોબિન,
• ત્વચાના નવીકરણની સક્રિયકરણ, વાળ અને નખ પર હકારાત્મક અસર,
• પાચનમાં સુધારો, પાચન, સ્વાદુપિંડ અને આંતરડાના કાર્યને સામાન્ય બનાવવું, છૂટકારો મેળવવો કબજિયાત.

આ ઘટક સાથે વાનગીઓના આહારની નિયમિત રજૂઆત અને બિયાં સાથેનો દાણો ઘઉંના લોટની ફેરબદલ, શરીરના રાજ્યમાં સકારાત્મક ફેરફારોની નોંધ લેવી થોડા સમય પછી શક્ય બનાવશે.

અન્ય એપ્લિકેશન

અન્ય હેતુઓ માટે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો.

• કોસ્મેટિક ઉપયોગ - તેલયુક્ત ચમકને દૂર કરવા માટે, ખીલ માટે માસ્ક તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે.
• Inalષધીય હેતુઓ માટે - કોલેરાટિક એજન્ટ તરીકે વપરાય છે, 1 ચમચી ઉમેરી રહ્યા છે. એલ કેફિરના ગ્લાસમાં ઉત્પાદન. આવા મિશ્રણને આખી રાત છોડી દેવું જોઈએ, અને સવારે ખાલી પેટ પર ખાવું જોઈએ. મુ એથરોસ્ક્લેરોસિસ જેલી તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેમાં 2.5 ચમચી ઉમેરો. એક ગ્લાસ પાણીમાં લોટ. સારવાર માટે સ્વાદુપિંડ અને સ્વાદુપિંડના રોગોમાં મધ, ગ્રાઉન્ડ બિયાં સાથેનો દાણો અને ગ્રાઉન્ડ અખરોટનું મિશ્રણ વપરાય છે. આ ઉપરાંત, આ કુદરતી ઉત્પાદન દર્દીઓ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે ડાયાબિટીસકારણ કે તે પ્રમાણમાં ઓછું છે ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા(54).

બિયાં સાથેનો દાણો બાળકોને પ્રથમ ખોરાક માટે વપરાય છે. નિયમ પ્રમાણે, બાળક છ મહિના સુધી પહોંચ્યા પછી, તે પાણી અથવા દૂધમાં અનાજ તૈયાર કરે છે તે પછી તેઓ તેને રજૂ કરે છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં આ ઉત્પાદન ગંભીર એલર્જિક અભિવ્યક્તિઓને ઉશ્કેરતું નથી અને બાળકો દ્વારા તેને સારી રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે.

આહાર ઉત્પાદનની જેમ

આ ઉત્પાદનના 100 ગ્રામમાં 340 કિલોકોલરીઝ શામેલ છે, પરંતુ તેમ છતાં તે આહારમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઉત્પાદનના 100 ગ્રામમાં 13.5 ગ્રામ પ્રોટીન, 1.3 ગ્રામ ચરબી, 70.6 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. બિયાં સાથેનો દાણો લોટમાંથી, તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, વિવિધ આહાર વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો.

આ ઉપરાંત, બિયાં સાથેનો દાણો અસરકારક રીતે શરીરને સાફ કરે છે ઝેરછે, જે એકંદર સુખાકારી અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને હકારાત્મક અસર કરે છે. તેથી, આવા વાનગીઓનો ઉપયોગ તે લોકો દ્વારા થવો જોઈએ જેઓ સ્વસ્થ આહારનો અભ્યાસ કરે છે.

તેમ છતાં આ ઉત્પાદન ખૂબ ઉપયોગી છે અને વપરાશ માટે ભલામણ કરે છે, આહાર તરીકે, તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાવાળા કેટલાક લોકોમાં તે ઉશ્કેરણી કરી શકે છે. એલર્જીક પ્રતિક્રિયા. આ ઉપરાંત, જ્યારે બિયાં સાથેનો દાણો લોટમાંથી ડીશ લેતી વખતે આંતરડાની ખેંચાણ વિકસી શકે છે, ગેસનું નિર્માણ તીવ્ર બને છે.

ઘરે કેવી રીતે બનાવવું?

આ ઉત્પાદનને રાંધવા ખૂબ જ સરળ છે. આ કરવા માટે, શરૂઆતમાં તમારે બિયાં સાથેનો દાણો સારી રીતે કોગળા કરવાની જરૂર છે અને તેને વિવિધ કાટમાળ અને અશુદ્ધિઓથી સંપૂર્ણપણે સાફ કરવાની જરૂર છે. ચાળણી પર અનાજ રેડતા પછી, તેને સૂકવવાનું સારું છે, અને પછી તેને ફૂડ પ્રોસેસર અથવા અન્ય ઉપકરણમાં નિમજ્જન કરો.

તે શું બને છે?

તમે આ ઉત્પાદનને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં રાંધવા કરી શકો છો - બંને મીઠી પેસ્ટ્રી અને દૈનિક આહાર માટે ઘણી વાનગીઓ. પકવવાનો વ્યવહારિક રીતે ઘઉંથી અલગ નથી, પરંતુ તે જ સમયે તે વધુ આરોગ્યપ્રદ છે. તમે નીચેની વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો:

ગ્રાઉન્ડ બિયાં સાથેનો દાણોના ઉત્પાદનોમાં આનંદી માળખું હોય છે, તેથી તેઓ ખૂબ જ સારા સ્વાદ મેળવે છે અને મોહક લાગે છે.

કણકની લાક્ષણિકતાઓ

ગ્રાઉન્ડ બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી કણક તૈયાર કરવાની કેટલીક સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.

• તેણી ખૂબ પ્રવાહી - પાણી, દૂધ, કેફિર "શોષી લે છે". પરંતુ હજી પણ, અંતે, વાનગીઓ થોડી સૂકી આવે છે. આને અવગણવા માટે, લગભગ અડધા કલાક માટે કણકને ઉકાળો, અને તે પછી જ બેકિંગ પ્રોડક્ટ્સ શરૂ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
• આવા ઉત્પાદનોમાં ખમીર ઉમેરવામાં કોઈ અર્થ નથી, કારણ કે ત્યાં બિયાં સાથેનો દાણો નથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, અને કણક સામાન્ય રીતે વધશે નહીં.
• બિયાં સાથેનો દાણો અને ઘઉંનો લોટ મિશ્રણ કરતી વખતે, આ 1: 3 અથવા 1: 2 ના ગુણોત્તરમાં થવું જોઈએ. જો ફક્ત ગ્રાઉન્ડ બિયાં સાથેનો દાણો વાપરવાની રેસીપીમાં, તમારે બાઈન્ડર તરીકે ઇંડા ઉમેરવા પડશે.

આ પ્રોડક્ટમાંથી સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં બિયાં સાથેનો દાણો આહાર કૂકીઝ છે. તે ખૂબ મહત્વનું છે કે આહાર દરમિયાન બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ વ્યાજબી રીતે સ્વીકાર્ય છે. એવી ઘણી વાનગીઓ છે જે જીવનમાં લાવવા માટે સરળ છે.

સુકા ફળના બિસ્કિટ

ઘટકો: બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 200 ગ્રામ, ઇંડા - 1 પીસી., કાપણી, કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ - 30 ગ્રામ દરેક, મધ - 1 ચમચી. એલ

રસોઈ. પ્રથમ તમારે સૂકા ફળોને ઉડી કા chopવાની જરૂર છે. જો તેઓ ઇચ્છે તો છરી અથવા બ્લેન્ડરથી અદલાબદલી કરી શકાય છે. ત્યારબાદ બધી ઘટકોને મિક્સ કરી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. જો મિશ્રણ ખૂબ પાતળું હોય તો તમારે થોડો વધુ લોટ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે. ચમચી સાથે ચર્મપત્ર પર મિશ્રણ મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. 180 જી.આર. પર.

મિશ્ર કૂકીઝ

ઘટકો: લોટ - (ઘઉં - 100 ગ્રામ, બિયાં સાથેનો દાણો - 150 ગ્રામ), ઇંડા - 1 પીસી., ખાંડ - 100 ગ્રામ, માખણ - 125 ગ્રામ, પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ.

રસોઈ. લોટ, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો. માખણને ટુકડાઓમાં કાપી, મિશ્રણમાં ઉમેરો અને તમારી આંગળીઓ સાથે ભળી દો. ઇંડાને મિશ્રણમાં ઉમેરો, ફરીથી સારી રીતે ભળી દો. રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક કણક ઉભા કરો. કણકને 7 મીમીની જાડાઈ સુધી રોલ કરો, કૂકી કટર સાથે કૂકીઝ કાપી નાખો અને ચર્મપત્ર કાગળ પર મૂકો. 20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. 180 જી.આર. તાપમાન પર.

પરંપરાગત કૂકીઝ

ઘટકો: બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 110 ગ્રામ, ઇંડા - 2 પીસી., વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. એલ, વેનીલીન - 2 ગ્રામ, સોડા - અડધો ચમચી, તલ - સ્વાદ.

રસોઈ. કૂણું થાય ત્યાં સુધી ઇંડા અને ખાંડને હરાવ્યું. ખાંડનું પ્રમાણ ઇચ્છા પ્રમાણે ઘટાડી શકાય છે. લોટ અને સોડા મિક્સ કરો, આ મિશ્રણને ઇંડા સમૂહમાં ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ ઉમેરીને, કણક ભેળવો. તેમાં તલ નાખો અને ભીના હાથથી કૂકીઝ બનાવો. ચર્મપત્ર પર રચિત કૂકીઝ મૂકો અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. બનાવો. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ કૂકીઝ ખૂબ ઝડપથી શેકતી હોય છે, તેથી બેકિંગ પ્રક્રિયાની કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે.

આહાર કૂકીઝ

આ પકવવામાં કોઈ ઇંડા અને માખણ નથી, તેથી તે ખૂબ પ્રકાશ આવે છે, અને તેમાં થોડી કેલરી હોય છે.

ઘટકો: બિયાં સાથેનો દાણો - 1 કપ, કેફિર - 150 મિલી, મધ - 1 ચમચી. એલ., ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી. એલ., રાય બ્રાન - 1 ચમચી. એલ., તલ, બે માધ્યમ સફરજન.

રસોઈ. પ્રથમ તમારે એક ગ્લાસ બિયાં સાથેનો દાણો ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે અને તેને છાલવાળી, લોખંડની જાળીવાળું સફરજન, બ્રાન, કેફિર અને મધ સાથે ભળી દો. કણકને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. કણક ચીકણું હોવું જોઈએ - જો જરૂરી હોય તો, તમે થોડો કીફિર ઉમેરી શકો છો. પછી કણકમાંથી કેક બનાવે છે અને તેને તલનાં છંટકાવથી ભભરાવવું. 150 જી.આર. તાપમાનમાં એક કલાક ગરમીથી પકવવું.

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકી

ઘટકો: બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 200 ગ્રામ, બિયાં સાથેનો દાણો મધ - 100 ગ્રામ, ઇંડા - 2 પીસી., માખણ - 100 ગ્રામ, સૂકા ફળ, તજ, આદુ.

રસોઈ. માંઇંડા અને મધના એકરૂપ સમૂહ સુધી ઝટકવું સાથે હરાવ્યું. સમૂહમાં લોટ, આદુ, તજ ઉમેરો અને ચમચી વડે કણક ભેળવો. 30 મિનિટ માટે મિશ્રણ છોડી દો. આગળ, તમારે દડા બનાવવાની જરૂર છે જે આદુ અને તજ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે, ટોચ પર સૂકા ફળ મૂકે છે.

બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી આહાર પેનકેક તૈયાર કરવા માટે, તમે નાસ્તાના બાર અને મીઠા બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમાં પ્રમાણમાં થોડી કેલરી પણ હોય છે અને તેમને આહાર વાનગી માનવામાં આવે છે. ઘણી વાનગીઓમાં, પેનકેકના કણકમાં થોડો ઘઉંનો લોટ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે ત્યાં બિયાં સાથેનો દાણો થોડો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છે. જો કે, એવી વાનગીઓ છે જેમાં આવા ઉમેરણો શામેલ નથી.

બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

ઘટકો: બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 150 ગ્રામ, ઇંડું - 1 પીસી., મધ - 1 ટીસ્પૂન, ગરમ પાણી - 200 મિલી, સોડા, સરકો સાથે શણગારેલું - એક ચપટી, ઓલિવ તેલ - 1 ટીસ્પૂન, સૂકા ફળોવાળી ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ નાજુકાઈના માંસ માટે યોગ્ય છે , દુર્બળ માંસ, ફળો અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની.

રસોઈ. પાણીમાં તમારે સોડા અને મધ ઉમેરવાની જરૂર છે, મિશ્રણ કરો. તેલમાં રેડવું, ઇંડામાં હરાવ્યું અને મિક્સર સાથે બધું મિક્સ કરો. ગ્રાઉન્ડ બિયાં સાથેનો દાણો ધીમે ધીમે મિશ્રણમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, સરળ સુધી જગાડવો. પcનકakesક્સને ગ્રીસ પાનમાં ફ્રાય કરવાની જરૂર છે, બંને બાજુ ફ્રાય કરો. જ્યારે પેનકેક ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે.

કેફિર સાથે પcનકakesક્સ

ઘટકો: કેફિર - 700 ગ્રામ (આથોવાળા બેકડ દૂધથી બદલી શકાય છે), ઇંડા - 2 પીસી., ખાંડ - 2 ચમચી. એલ., 10 ચમચી. એલ લોટ (5 - ઘઉં અને બિયાં સાથેનો દાણો માંથી 5), વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. એલ., સોડા - 1 ચમચી. મીઠું - એક ચપટી.

રસોઈ. ઇંડાને મીઠું, ખાંડ સાથે મિક્સ કરો અને મિશ્રણ કર્યા પછી, કેફિરમાં રેડવું. સંપૂર્ણ મિશ્રણ કર્યા પછી, લોટ ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો જેથી ત્યાં ગઠ્ઠો ન હોય. ત્યારબાદ તેલ અને સોડા નાખો. પછીના મિશ્રણ પછી, 20 મિનિટ માટે કણક છોડી દો. બંને બાજુ કડાઈમાં ફ્રાય કરો.

દૂધમાં પેનકેક

ઘટકો: લોટ - 400 ગ્રામ (બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી - 300 ગ્રામ, ઘઉં - 100 ગ્રામ), દૂધ - 600 ગ્રામ, ખાંડ - 1 ટીસ્પૂન, વનસ્પતિ તેલ - 4 ચમચી. એલ., ઇંડા - 3 પીસી., સોડા, મીઠું - અડધો ચમચી.

રસોઈ. ખાંડ, સોડા, મીઠું અને ઇંડા મિક્સ કરો, આ મિશ્રણને મિક્સર સાથે સારી રીતે ચાબુક મારવો. દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી હરાવ્યું. લોટ ઉમેરો અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ફરી મિક્સ કરો, એક પાનમાં તેલ અને ફ્રાય ઉમેરો, ઉપર ફેરવો.

ઘટકો: ઇંડા - 2 પીસી., ખાંડ - અડધો કપ, માખણ - 100 ગ્રામ, બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 1.5 કપ, સ્વાદ માટે સૂકા ફળ, કેફિર - 1.5 કપ, બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન.

રસોઈ. ઇંડા અને ખાંડને હરાવ્યું, કેફિર ઉમેરો, થોડું ઓગાળવામાં માખણ અને બધું મિશ્રણ કરો. બીજા બાઉલમાં, લોટ અને બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો, મિશ્રણમાં રેડવું. એક જાડા કણક ભેળવી અને તેમાં સૂકા ફળ ઉમેરો. ફરીથી સારી રીતે ભળી દો. બધું આકારમાં મૂકો, તેને સારી રીતે સરળ કરો. 180 જી.આર. પર 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

એક નિયમ મુજબ, બ્રેડ તૈયાર કરતી વખતે, લોટની ઘણી જાતો એક જ સમયે વપરાય છે.

ઘટકો: લોટ (ઘઉં - 280 ગ્રામ, બિયાં સાથેનો દાણો - 160 ગ્રામ), ખાંડ - 20 ગ્રામ, સૂર્યમુખી તેલ - 20 મિલી, ખમીર - 14 ગ્રામ, મીઠું - એક ચપટી, શણના બીજ, સૂકા ખસખસ, અદલાબદલી અખરોટ - 20 ગ્રામ દરેક, પાણી ગરમ - 400 મિલી.

રસોઈ. શણ, ખસખસ અને બદામ સિવાયના તમામ ઘટકો રેડો, જે રસોઈના થોડા મિનિટ પહેલાં ઉમેરવામાં આવે છે, બ્રેડ મશીનમાં નાખો અને મુખ્ય મોડ પસંદ કરો. બ્રેડને તેની બાજુમાં મૂકીને ઠંડુ કરો.

આમ, બિયાં સાથેનો દાણો લોટ એ ઉત્પાદન છે જે આહારમાં નોંધપાત્ર વૈવિધ્ય લાવી શકે છે, ખાસ કરીને જેઓ તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ વાનગીઓ સરળ છે, અને તેનો ઉપયોગ કરીને, તમે મૂળ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. આ ઉપરાંત, બિયાં સાથેનો દાણો લોટનો પ્રયોગો કરી શકાય છે, વાનગીઓમાં કંઈક નવું રજૂ કરીને તેને વધુ રસપ્રદ બનાવે છે.

ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ

ઇંડાને ખાંડ સાથે ઘસવું, પછી ઝટકવું દ્વારા સારી રીતે હરાવ્યું. અમે એક જથ્થામાં બે ફ્લોર્સ મિશ્રિત કરીએ છીએ, ત્યારબાદ અમે કોઈ પીટાઈ ગયેલા ઇંડા સાથે જોડીએ છીએ, બધું ધીમે ધીમે હલાવતા રહો. મધને કણકમાં રેડવું, જો તે મીઠું ચડાવેલું છે, તો પછી તેને પાણીના સ્નાનમાં વરાળ કરો. સમૂહને ભળી દો, તેમાં બેકિંગ પાવડરની બેગ રેડવું.

અને હવે તેલનો સમય આવી ગયો છે, જે રેફ્રિજરેટરથી અગાઉથી મેળવવું વધુ સારું છે જેથી તે ઓરડાના તાપમાને પ્રાપ્ત કરે. ઉત્પાદનને ટુકડાઓમાં કાપવું એ પણ વધુ સારું છે કે જેથી તમારા માટે બધા ઘટકોને જોડવાનું સરળ બને. બદલામાં ટુકડા કણક પર મૂકો, કાંટો સાથે તેમને જગાડવો. જ્યારે તેલ નીકળી જાય છે, ત્યારે તમારા હાથથી ઘૂંટવાનું શરૂ કરો. કણકમાં નરમ પ્લાસ્ટિસિનની જેમ સ્ટ્રક્ચર હોવી જોઈએ, અને જો તમારી પાસે તેમાં વધુ પ્રવાહી હોય, તો વધુ લોટ ઉમેરો, જો તેનાથી વિપરીત, તો સુસંગતતાને પાતળું કરવા માટે દૂધનો ઉપયોગ કરો.

કણકમાંથી આપણે બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ બનાવે છે, જેમાં લંબચોરસ, હૃદય, વર્તુળનો આકાર હોઈ શકે છે, તમે બાળકો માટે રસપ્રદ પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે રાંધણ મોલ્ડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. માખણ સાથે બેકિંગ શીટને ગ્રીસ કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પર કેલકિન કરો અને કૂકીઝને 15-20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. ચાસણી, જામ, મધ અને માત્ર મીઠી ચા સાથે તૈયાર વસ્તુઓ ખાવાની સેવા આપી શકાય છે.

સલાહ! તમે બદામ સાથે રેસીપી બદલી શકો છો. તમે તેમને ગ્રાઇન્ડ કરો અને તેમને કણકમાં ઉમેરો. તે સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે. અને જો તમારી પાસે ઘરે બેકિંગ પાવડર નથી, તો પછી સરકો વડે છરીની ટોચ પર સોડા કાtingો.

પરંપરાગત

• બે ઇંડા
• દાણાદાર ખાંડ - ફરીથી શેરડી લેવાનું વધુ સારું અને વધુ ઉપયોગી છે - 4 ચમચી,
• વનસ્પતિ તેલ - ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી - 2 ચમચી,
• સોડા - as ચમચી,
• લોટ - અલબત્ત, અમે બિયાં સાથેનો દાણો - 150 ગ્રામ,
• સૂકા જરદાળુ અથવા અન્ય સૂકા ફળો - 50 ગ્રામ,

રજા આદુ બિયાં સાથેનો દાણો

આ મીઠાઈ નવા વર્ષ અને નાતાલ માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તેમાં આપણે મસાલેદાર આદુ અને તજ મૂકીશું, જે બદલામાં, ખૂબ ઉપયોગી છે, તેમાં અવિશ્વસનીય સુગંધ અને સ્વાદ હોય છે. તમે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માણસનું રૂપ લઈ શકો છો અને બાળકોને ખુશ કરી શકો છો, મૂવીઝમાં કૂકીઝ જેવી હશે. તમે આખા કુટુંબની સાથે મળીને તેને સજાવટ કરી શકો છો.

• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - એક ગ્લાસ,
• બે ઇંડા
• આદુ મૂળ - એક ચપટી પાવડર અથવા કાચી શાકભાજીનો ટુકડો,
• સ્વાદ માટે તજ
• મધ - 100 ગ્રામ,
• સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ અને prunes - મદદરૂપ.

કોકો સાથે બિયાં સાથેનો દાણો બટાકાની કૂકીઝ

બીજી રેસીપી જે સ્વાદિષ્ટ અને ખાંડ મુક્ત રહેશે. તે કૂકીઝ અને બાળકો જેવા, જે આહાર પર છે તે દરેક માટે યોગ્ય છે.

• કોકો પાવડર - ત્રણ ચમચી ચમચી,
• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ એક ગ્લાસ
• શુદ્ધ તેલ - તમે ઓલિવ લઈ શકો છો - 1.5 ચમચી,
• સોડા - as ચમચી,
• દૂધ - ચરબી વિનાનું ઉત્પાદન લો - 350 મિલી,
• તમારા સ્વાદ માટે સૂકા ફળો - 100 ગ્રામ.

કેળા કૂકીઝ

બીજી રેસીપી કે જે તમારા બાળકોને આનંદ કરશે. સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ કે જે ખાસ આકારોમાં મફિન્સ તરીકે પણ શેકવામાં આવી શકે છે.

• કીફિરનો ગ્લાસ,
• એક ઇંડા
• ખાંડ - 80 ગ્રામ
• બેકિંગ પાવડર - 5 ગ્રામનો પેક,
• એક કેળ
• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 150 ગ્રામ,
• બિયાં સાથેનો દાણો અનાજ એક ગ્લાસ
• ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી.

ડાયેટર્સ માટે બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ

ઇંડા, માખણ, લોટનો ઉપયોગ કર્યા વિના, આહાર જાળવવા માટે આહાર જાળવવા માટે પ્રકાશ અને ઉપયોગી આહાર બિસ્કિટ. તેમ છતાં, તે હાનિકારક ઉત્પાદનો માટે સંતોષકારક, સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. તે થોડા ઘટકોને લેશે:

• 1 કપ બિયાં સાથેનો દાણો
• કેફિરની 150 મિલી,
• 1 ચમચી. એલ મધ
• 1 ટીસ્પૂન ઓલિવ તેલ
• 1 ચમચી રાઇ બ્રાન
• મધ્યમ સફરજન એક જોડ
• તલ.

પ્રક્રિયાની અવધિ 1.5 કલાક છે, એક કૂકીની કેલરી સામગ્રી લગભગ 72 કેસીએલ છે.

તે 1 કપ ગ્રાઉન્ડ બિયાં સાથેનો દાણો લેશે, તેને લોટની સ્થિતિમાં લાવવું જરૂરી નથી. સ્ક્રીનીંગ જરૂરી નથી. આઉટપુટ અડધો ગ્લાસ બિયાં સાથેનો દાણો છે.

ગ્રાઇન્ડેડ બિયાં સાથેનો દાણો, ઓલિવ તેલ, બ્ર branન, કેફિર, મધ છાલ વિના છૂંદેલા છીણેલા સફરજનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. હની કોઈપણ ચાસણી સાથે બદલી શકાય છે. સંપૂર્ણ મિશ્રણ કર્યા પછી, પરિણામી સમૂહ 20 મિનિટ માટે બાકી છે.

તે ક્ષીણ થઈ જવું જોઈએ નહીં. આને અવગણવા માટે, તમે કેફિર ઉમેરી શકો છો, કણકને ચીકણું સ્થિતિમાં લાવી શકો છો. બલ્કને બોલમાં વહેંચવામાં આવે છે અને તેમાંથી કેક બનાવે છે, તલનાં બીજથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે. પકવવાનું તાપમાન 150 ડિગ્રી છે, સમય 1 કલાક છે.

બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી:

ઠંડા બાઉલમાં આપણે ઇંડાને ખાંડ સાથે જોડીએ છીએ. રુંવાટીવાળું ત્યાં સુધી ઝટકવું સાથે હરાવ્યું. માર્ગ દ્વારા, તમે કયા પ્રકારની કૂકીઝ મેળવવા માંગો છો તેના આધારે ખાંડની માત્રા બદલાઈ શકે છે - વધુ કે ઓછી મીઠી.

અલગથી બિયાં સાથેનો દાણો લોટ કા quો, તેને કણકવાળા સોડા સાથે કણકમાં ઉમેરો. ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ રેડવું. પરિણામી સમૂહમાંથી કણક ભેળવી. આ તબક્કે, કણકમાં વિવિધ ઉમેરણો ઉમેરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તલ અથવા સૂકા ફળ.

અમે પાણીમાં હાથ ભીંજવીએ છીએ અને કણકમાંથી ગોળાકાર આકારની કૂકીઝ બનાવીએ છીએ. બિયાં સાથેનો દાણો બિસ્કિટ ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર મૂકવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો, 12-15 મિનિટ સાલે બ્રે. કાળજીપૂર્વક કૂકીઝની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરો, કારણ કે તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

રડ્ડી અને સુગંધિત બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ તૈયાર છે! આવા પેસ્ટ્રીઝ ગરમ દૂધ અથવા ચા સાથે સારી રીતે જાય છે.

બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી: રેસીપી

ઇંડાને બાઉલમાં નાખીને તેમાં ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર છે, ફીણની સ્થિતિ સુધી હરાવ્યું. સૂચવેલ ખાંડની માત્રા આશરે છે, તે તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર અનુસાર ગોઠવી શકાય છે.

મિશ્રણમાં પ્રિ-સ્ફ્ડ બિયાં સાથેનો દાણો લોટ અને સ્લેક્ડ ખાટા સરકો રેડવો. સરળ સુધી જગાડવો.

ધ્યાન આપો! મોટાભાગની વાનગીઓમાં તે લખેલું છે - સ્લેક્ડ સોડા ઉમેરો, અથવા વિનેગર સાથે સોડા ઓલવો. પરંતુ તે કેવી રીતે કરવું તે, ઘણા અને ખાસ કરીને શિખાઉ ગૃહિણીઓ જાણતા નથી. હકીકતમાં, બધું ખૂબ સરળ છે. એક બાઉલમાં સોડા નાંખો (મોટા ભાગે એક ચમચી પૂરી પાડવામાં આવે છે) અને તેમાં સરકો નાં ટીપાં નાંખો. મિશ્રણ ખૂબ જ ફીણ કરવાનું શરૂ કરશે. જલદી પ્રતિક્રિયા બંધ થાય છે, તમે તેને કણકમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો. તમે વાઇન, સફરજન અથવા દ્રાક્ષના સરકો, તેમજ લીંબુનો રસ વાપરી શકો છો.

સૂર્યમુખી તેલનો વારો આવ્યો છે. જો સલાડ અને મુખ્ય વાનગીઓ (ખાસ કરીને ગણવેશમાં બટાટા) રાંધવા માટે, તેઓ ઉત્પાદનને વધુ સ્વાદથી પસંદ કરે છે, તો પછી આ લક્ષણને પકવવા માટે, તેનાથી avoidલટું, તમારે ટાળવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ, જેથી અતિશય ગંધ સાથે અંતિમ પરિણામને બગાડવું નહીં. કણકમાં તેલ ઉમેર્યા પછી, બધું ફરી ભળી દો.

પરિણામે, કણક ખૂબ ચુસ્ત અને ગા thick હોવું જોઈએ નહીં, જેમાંથી તે કૂકીઝ રચવા માટે અનુકૂળ રહેશે.

ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર કણક મૂકો. તમે આ માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા, આત્યંતિક કેસોમાં, તમારા હાથથી ફક્ત દડાને ઝાંખું કરો છો, પરંતુ કન્ફેક્શનરી સિરીંજ (નોઝલ "એસ્ટરિક") સાથે ભાવિ કૂકીઝને આકાર આપવા તે વધુ સુંદર હશે. જો તે નથી, તો કણકને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેમાં એક નાનો છિદ્ર બનાવો અને ધીમે ધીમે સમૂહને બહાર કા .ો, તેને પકવવા શીટ પર બહાર કા figureો.

બિયાં સાથેનો દાણો બીસ્કીટ 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 15-25 મિનિટની હોવી જોઈએ.

તેથી ઝડપથી બિયાં સાથેનો દાણો લોટ કૂકીઝ રાંધવામાં આવે છે. જલ્દી ચા બનાવો અને ચાખવાનું શરૂ કરો!

તૈયારીની સરળતા હોવા છતાં, અંતમાં સારું પરિણામ મેળવવા માટે કેટલીક ઘોંઘાટ ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે.

મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે યોગ્ય લોટ પસંદ કરવું. તેને વજન દ્વારા નહીં, પણ પેકેજ્ડ સ્વરૂપમાં ખરીદવું વધુ સારું છે, અને ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને સત્ય હકીકત તારવવાની ખાતરી કરો.

બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ માટેની આ મુખ્ય રેસીપી છે, પરંતુ તમારી ઇચ્છા પ્રમાણે તેમાં ફેરફાર કરી શકાય છે. ખાંડને મધ સાથે બદલી શકાય છે, થોડું વેનીલીન, સૂકા ફળો અને બદામ ઉમેરો, પાવડર સાથે છંટકાવ કરો, વગેરે.

બોન ભૂખ! પ્રયોગ, કૃપા કરીને તમારી જાતને અને તમારા પરિવારને!

સાદર, સ્વેત્લાના.
એક રેસીપી અને ફોટો સાઇટ માટે ખાસ એક સારી રીતે મેળવાયેલ કુટુંબ.

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

બિયાં સાથેનો દાણો લોટમાંથી, તમે પcનકakesક્સ, પcનકakesક્સ, મફિન્સ, પાઈ, પાઈ, રોલ્સ, વગેરે રસોઇ કરી શકો છો. ઘઉંથી વિપરીત, બિયાં સાથેનો દાણો લોટ સંપૂર્ણપણે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને વનસ્પતિ પ્રોટીનનો એક અનન્ય સ્રોત છે. અને તેમાં અપવાદરૂપ સ્વાદ અને આહાર ગુણધર્મો છે.

હું બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી સુગંધિત નરમ કૂકીઝ તૈયાર કરવાની દરખાસ્ત કરું છું. હળવા બિયાં સાથેનો દાણો અને મધની નોંધો સાથે તેનો અસામાન્ય સ્વાદ છે. કૂકીઝ બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. નવો સ્વાદ અજમાવો!

હું સૂચિમાં ઉત્પાદનોને રાંધું છું.

એક બાઉલમાં, ઇંડા અને સ theફ્ટ આઈસિંગ ખાંડને જોડો.

મિક્સરની મદદથી ઇંડાને પાઉડર ખાંડથી હરાવ્યું.

ઇંડાના માસમાં બેકિંગ પાવડર અને વેનીલા સાથે બિયાં સાથેનો દાણો લોટ સત્ય હકીકત તારવવી.

વનસ્પતિ તેલ અને મધ ઉમેરો.

ફરીથી, લોટની ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે કણકને હરાવો. મેં લગભગ 30 મિનિટ સુધી કણક standભા રહેવા દીધો (હું ફિલ્મ સાથે કણક સાથે બાઉલને coverાંકું છું).

હું બેકિંગ શીટને ચર્મપત્રથી coverાંકું છું. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, બેકિંગ શીટ પર કણક ફેલાવો (દરેક 1 ચમચી)

હું લગભગ 18-25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કૂકીઝ બેક કરું છું.

બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ તૈયાર છે!

તમારી ટી પાર્ટીનો આનંદ માણો!

• 181

18

50

પ્રિસ્ક્રિપ્શન ફોટો રિપોર્ટ્સ

જેથી કણક જાડા ન હોય, તમારે પહેલા ઇંડાને પાઉડર ખાંડથી સારી રીતે હરાવવી જોઈએ. મારું કણક દહીં જેટલું પાતળું પણ હતું. મેં તેને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂક્યું, અને પછી મેં તેને કન્ફેક્શનરી સિરીંજથી લોડ કર્યું. કૂકીઝ ખૂબ સર્જનાત્મક હોવાનું બહાર આવ્યું છે.
માર્ગ દ્વારા, સમય જતાં, વધુ સચોટ. દરેક વ્યક્તિની પાસે વિવિધ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોય છે, પરંતુ આવા પરીક્ષણ માટે 20 મિનિટ થોડી વધારે છે, મેં તેને 12 મિનિટ માટે કર્યું, તેથી તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પ્રાયોગિક સમય પસંદ કરો.

કૂલ રેસીપી! ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ક્ષીણ થઈ જવું!

આદુ સાથે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ

બિયાં સાથેનો દાણો લોટમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોતું નથી, જે યોગ્ય પોષણને અનુરૂપ છે, અને તે પકવવાને કડક સ્વાદ પણ આપે છે. આદુ, તજ અને સૂકા ફળો કૂકીઝને પણ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. રચના ઘટકો:

• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 200 ગ્રામ,
• મધ (વધુ સારી બિયાં સાથેનો દાણો) - 100 ગ્રામ,
• ઇંડા એક જોડી
• માખણ
• આદુ, તજ, સૂકા ફળો.

રસોઈનો સમય - 1 કલાક, કેલરી સામગ્રી - 140 કેકેલ / 100 ગ્રામ.

ઇંડા અને મધ એક સુંગધીયુક્ત ઇંડા-મધ સમૂહમાં તેને ઝટકવું દ્વારા લાવવામાં આવે છે. આગળ, બિયાં સાથેનો દાણો લોટ, આદુ, તજ ઉમેરવામાં આવે છે. કણક ચમચી સાથે ભેળવવામાં આવે છે. કન્ટેનર નેપકિનથી coveredંકાયેલ છે અને અડધો કલાક બાકી છે.

આગ્રહ કર્યા પછી, તમે દડા બનાવી શકો છો, રોલ આઉટ કરી શકો છો. સૂકા ફળો કૂકી બ્લેન્ક્સની ટોચ પર ઉમેરવામાં આવે છે, આદુ, તજ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે, જ્યારે બેકિંગ શીટ માખણથી ગ્રીસ થાય છે, અને વર્તુળો નાખવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂક્યા પછી 20-30 મિનિટમાં, કૂકીઝ તૈયાર થઈ જશે!

ચિકન મેરીનેડ રેસીપી તમને પક્ષીને વધુ રસદાર અને ટેન્ડર રાંધવામાં મદદ કરશે.

ઘરે પ્રોસેસ્ડ પનીર કેવી રીતે રાંધવા, અમારો લેખ વાંચો.

પાસ્તા સાથે ઝીંગા - આ અતુલ્ય વાનગીનો પ્રયાસ કરો જે દરિયાની જેમ ગંધ આવે છે.

ઇંડા મુક્ત બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ

બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ એટલી સાર્વત્રિક છે કે એક ઘટકનો અભાવ તેની તૈયારીમાં અવરોધ નથી. આ કૂકી ઇંડા વિના પણ બનાવી શકાય છે. કોકોની હાજરી તેને એક વિશેષ સ્વાદ આપે છે. મુખ્ય રચના ઉત્પાદનો:

• 180 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો લોટ
• 50 ગ્રામ કોકો પાવડર
• ખાંડ - 80 ગ્રામ
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ,
• ઓલિવ તેલના 40 મિલી,
• મગફળી (દરેક કૂકીના 3 ટુકડા),
• વેનીલીન, બેકિંગ પાવડર.

રસોઈનો સમય - 40 મિનિટ, કેલરી સામગ્રી - 151 કેસીએલ / 100 ગ્રામ.

સૂકા ઘટકો મિશ્રિત કર્યા પછી, અન્ય ઉમેરવાનું શરૂ કરે છે. મિશ્રિત કણકમાં નરમ, તૃષ્ટ સુસંગતતા હોવી જોઈએ. કૂકીઝ ફ્લેટ, રાઉન્ડ કેક જેવા આકારના હોય છે. તેમાંથી દરેકમાં ત્રણ મગફળીના બદામ દબાવવા જોઈએ.

બેકિંગ શીટને સિલિકોન સાદડીથી coveredાંકી શકાય છે, તેના પર બ્લેન્ક્સ મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 25 મિનિટ સુધી મૂકી શકો છો. તાપમાન લગભગ 190 ડિગ્રી હોવું જોઈએ.

બિયાં સાથેનો દાણો લોટ કુટીર ચીઝ સાથે શેકવામાં આવે છે

એક નાજુક સ્વાદ સાથે સુગંધિત બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ. બાળકો માટે સરસ, તેના બાળકને દૂધ સાથે નાસ્તો આપવાનું સારું છે. મુખ્ય ઘટકો:

• કુટીર ચીઝ 150 ગ્રામ
• બિયાં સાથેનો દાણો અને ઘઉંનો લોટ - 0.5 કપ,
• એક ઇંડા
• 3 ચમચી. એલ ખાંડ (મધ વાપરી શકાય છે),
• બેકિંગ પાવડર અડધા ચમચી.

પ્રક્રિયાની અવધિ 40 મિનિટ છે, કેલરી સામગ્રી 226 કેસીએલ / 100 ગ્રામ છે.

ગઠ્ઠોમાંથી છૂટકારો મેળવવા માટે કુટીર પનીરને ચાળણી દ્વારા સાફ કરવું જરૂરી છે. જો તે શુષ્ક છે, તો તમારે ઇંડા ઉમેરવાની જરૂર છે. ખાંડ અથવા મધ ઉમેર્યા પછી, મિશ્રણ એકસરખી સુસંગતતામાં લાવવામાં આવે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો લોટને પકવવા પાવડર સાથે જોડવામાં આવે છે, તે શીખીને દળના સમૂહમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. અલગથી ઘઉંનો લોટ કાiftedો. કણક ગૂંથેલા હોવાથી તે ભાગોમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કણક નરમ હોવો જોઈએ.

કણકનો પરિણામી બોલ અડધો કલાક અથવા એક કલાક માટે શ્રેષ્ઠ રહે છે. જો ત્યાં પૂરતો સમય ન હોય, તો પછી તમે તરત જ કૂકી બ્લેન્ક્સની રચના તરફ આગળ વધી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ થઈ રહી છે, જ્યારે કણક 1 સે.મી. જાડા અથવા સહેજ પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે. કૂકીઝને છરી અથવા કૂકી કટર અથવા ફક્ત એક ગ્લાસથી કાપી શકાય છે. પછી વર્કપીસ કાગળ સાથે પાકા બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે.

તમે કૂકીઝ એક સાથે રાખીને જગ્યા બચાવી શકો છો. તેઓ અસ્પષ્ટ થતા નથી, કોઈપણ આકારને સંપૂર્ણ રીતે પકડી રાખે છે. પકવવાનું તાપમાન 200-220 ડિગ્રી છે, સમય 15 થી 20 મિનિટનો છે. કૂકીઝને વધારે પડતું ન નાખવાની કાળજી લેવી જ જોઇએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર નીકળ્યા પછી, કૂકીઝ થોડી સૂકી લાગે છે, પરંતુ તેની અંદર કડક સપાટી હેઠળ, નરમ અને સ્વાદિષ્ટ કણક મળી આવે છે.

અખરોટ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો કૂકીઝ

ઓછી કેલરીવાળા કૂકીઝ માટેની આ સસ્તું રેસીપી તમને તમારી આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝનો આનંદ માણી શકે છે. ઘટક રચના:

• બિયાં સાથેનો દાણો - ગ્લાસના બે તૃતીયાંશ,
• અખરોટનું 50 જી, બ્રાન (કોઈપણ),
• 30 ગ્રામ માખણ (શાકભાજી હોઈ શકે છે),
• ઇંડા એક જોડી
• મધ - 3 ચમચી. એલ.,
• મીઠું.

રસોઈનો સમય - 1 કલાક કરતા થોડો વધુ, કેલરી સામગ્રી - 185 કેકેલ / 100 ગ્રામ.

બિયાં સાથેનો દાણો ગ્રatsટ્સને સortedર્ટ કરવી જોઈએ, તેને કોફી ગ્રાઇન્ડરરમાં મૂકવી જોઈએ અને લોટની સ્થિતિમાં અદલાબદલી કરવી જોઈએ. તમે સ્ટોરમાં તૈયાર બિયાં સાથેનો દાણો લોટ શોધી શકો છો. બ્રાનને બિયાં સાથેનો દાણોના લોટમાં, તેમજ છાલવાળી કચડી અખરોટ ઉમેરવામાં આવે છે.

જો તમે તેને પેનમાં શેકશો તો બદામ થોડો સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે. પરંતુ તે પછી તમારે કેટલાક પોષક તત્વોનો ભોગ લેવો પડશે. તમે અન્ય પ્રકારનાં બદામ સાથે રેસીપી અજમાવીને પણ પ્રયોગ કરી શકો છો. પરીક્ષણમાં અન્ય તમામ ઘટકો ઉમેરવામાં આવ્યા છે. કણક એક સમાન સુસંગતતા પર ઘૂંટવામાં આવે છે, તે એક જાડા, ચીકણું સમૂહ હોવું જોઈએ.

કૂકીઝ બનાવવા માટે, તમારે ડેઝર્ટ ચમચીની જરૂર છે. કણક એક ચમચીમાં લેવામાં આવે છે, તેને એક બોલમાં ફેરવવામાં આવે છે અને 1 સે.મી.ની જાડાઈ સુધી ફ્લેટ કરવામાં આવે છે તમારે બેકિંગ શીટને લુબ્રિકેટ કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે કણકમાં માખણ શામેલ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના નીચલા સ્તર પર 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ બેકિંગ પછી, કૂકીઝ તૈયાર છે.