દહીં ડ્રેસિંગ અને પિસ્તા સાથે બીટરૂટ કચુંબર

કચુંબર પર ખર્ચવામાં સમય: 100 મિનિટ.

5 - 6 લોકો માટે ગણતરી.

• ફેટા - 101 જી.આર.
• એપલ સીડર સરકો - સ્ટ. એલ
• બીટ્સ - 5 મધ્યમ પીસી.
• ઓલિવ તેલ - ચમચીના પિતા.
• પિસ્તા છાલ - એક મુઠ્ઠીભર.
• સફેદ બાલ્સમિક સરકો - બે ચમચી. એલ
• ટંકશાળ - 4 શાખાઓ.
• મીઠું
• બીટરૂટ પાંદડા - એક મુઠ્ઠીભર (વૈકલ્પિક).
• ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી.

1. તેથી, અમને આવી ચીજોની જરૂર છે: છીણી, વાઇસ અને પ્રિન્સર્સ). એક મજાક)). અને તમારે એક શાક વઘારવાનું તપેલું જરૂર પડશે જેમાં 5 બીટ ફિટ હોય. અમે ધારીએ છીએ કે અમને કોઈ વાસણ મળી ગયું છે, હવે આપણે બીટ મેળવીએ છીએ અને તેને ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ કોગળા કરીએ છીએ. અમે બીટમાં પાનમાં મૂકીએ છીએ અને પાણી રેડવું જેથી આખી બીટ્સ સ્ટોરેજવાળા પાણીની નીચે હોય.

અમે સ્ટોવ મૂકી અને સારી પ્રકાશ ચાલુ કરીએ જેથી પાણી ઝડપથી ઉકળે. જેમ જેમ અમારા બીટ્સ પાણીમાં ઉકાળે છે, અમે એક નાની જ્યોત બનાવીએ છીએ અને તેને 50 - 65 મિનિટ સુધી coveringાંકી દઈએ છીએ.

ચિંતા કરશો નહીં કે આ સલાદ અને બીટ અને પિસ્તા પિસ્તાનો કચુંબર છે. તૈયાર કરવા માટે ખૂબ ઝડપી નથી, જેના માટે તે કરવું ખૂબ જ સરળ છે અને તે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે.

2. હવે, જેમ કે સલાદ ઇચ્છિત સ્થિતિમાં પહોંચી ગઈ છે, તમારે પાણી કા drainી નાખવું જોઈએ અને બાસ્તેલા શાકભાજીને આઈસડ પાણીથી સલાદમાં બીટ્સ અને ફેટામાંથી પિસ્તા સાથે રેડવું જોઈએ. ડંખ પર ખૂબ મુશ્કેલ નથી. પછી અમે તેમને સાફ કરીએ છીએ અને તેમને વર્તુળોમાં કાપી નાખીએ છીએ જે ડિપિંગ 8 - 9 મીમી છે.

અમે એક બાઉલ કા andીએ અને ત્યાં અદલાબદલી બીટ મૂકી, સરકો રેડવો, એક મીઠું, ઓલિવ તેલનો એક ચપટી ચટણી અને તે બધાને સરખી રીતે મિક્સ કરો. હવે અમે પરિણામી ઉત્પાદનોને બાજુએથી 16 મિનિટ માટે દૂર કરીએ છીએ. આને ઘણા દિવસો સુધી સલાદ અને ફેટા પિસ્તા સાથે સલાડ પર મેરીનેટ કરી શકાય છે.

3. અમે પણ બહાર કા takeીએ, તેને સારી રીતે ગરમ કરો અને તેને પિસ્તા તેલ ઉમેર્યા વિના ફ્રાય કરો, તેમને ઘણી વાર ભળવાનું ભૂલશો નહીં, ત્રણ મિનિટથી વધુ નહીં. આગળ, સ્ટોવમાંથી અને પાનમાંથી બદામ કા removeો, થોડું ઠંડુ કરો અને બરછટ વિનિમય કરો.

હવે અમે વાનગી કા andીએ છીએ અને તેના ઉપર બીટ મૂકીએ છીએ, ટોચ પર સલાદના પાન, પિસ્તા, ફેટાના ટુકડા અને ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરીએ છીએ. હવે ટંકશાળના સહેજ ફાટેલા પાંદડા સાથે ટોચ પર છંટકાવ કરો, તેમને સલાદથી બીટ અને ફેટામાંથી પિસ્તા સાથે સજાવટ કરો.

તમે સલાડને બીટ અને ફેટા પિસ્તાથી ધ્યાનમાં લઈ શકો છો. એક મિનિટ માટે તૈયાર, તે મરીનેડના અવશેષો સાથે તેનો સ્વાદ લે છે અને ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ કરે છે.

દહીં ડ્રેસિંગ અને પિસ્તા સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી સાથે બીટરૂટ કચુંબર

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 230 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.

વરખની શીટ પર બીટ મૂકો, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીના ચમચી સાથે છંટકાવ કરો. લપેટી અને નરમ સુધી 30-45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. સહેજ ઠંડુ કરો, છાલ કરો અને નાના કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો.

બાઉલમાં, દહીં, સરકો અને બાકીનું તેલ ભેગું કરો. મીઠું અને મરી. બીટ, પિસ્તા અને ટેરેગન ઉમેરો. શફલ.

પ્લેટો પર લેટીસના પાન મૂકો, ઉપર લેટીસ મૂકો.

તમે રેસીપી માંગો છો? યાન્ડેક્ષ ઝેનમાં અમને સબ્સ્ક્રાઇબ કરો.
સબ્સ્ક્રાઇબ કરીને, તમે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ જોઈ શકો છો. જાઓ અને સબ્સ્ક્રાઇબ કરો.

સમૂહ

• બીટ્સ 2 ટુકડાઓ
• બકરી ચીઝ 100 ગ્રામ
• પિસ્તા 0.5 કપ
• લીંબુનો રસ 1 ચમચી. ચમચી
• ઓલિવ તેલ 1 ચમચી. ચમચી
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ allspice

મારા બીટ અને બ્રશ. અમે “પોનીટેલ્સ” કાપી શકતા નથી - જો આ થઈ જાય, તો મોટાભાગના વિટામિન્સ રસોઈ દરમિયાન પાણીમાં જાય છે, પરંતુ આપણને તેની જરૂર જ હોતી નથી.

ટોચ કાપો, બીટને વરખમાં લપેટી અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવા (એક તીવ્ર છરી વળગીને તપાસો - જો તે સહેલાઇથી આવે છે, તો સલાદ તૈયાર છે). તમે બીટ રાંધવા કરી શકો છો, અલબત્ત, જૂના જમાનામાં, પણ પછી તે "ભીનું" હશે અને એટલું સુગંધિત નહીં.

જ્યારે બીટ શેકવામાં આવે ત્યારે, પિસ્તાને છરીથી અથવા મોર્ટારમાં કાપી નાખો. તમે તૈયાર પિસ્તા ફ્લેક્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સમાપ્ત બીટને ઠંડુ કરો અને છાલ કરો.

તમે કાપી - પાતળા કાપી નાંખ્યું અથવા ઇરાદાપૂર્વક બેદરકાર કાપી નાંખ્યું માં, તમને ગમે છે.

પરંતુ બકરીના પનીરને શક્ય તેટલા પાતળા કાપવા માટે ઇચ્છનીય છે - લગભગ પારદર્શક પાંદડીઓ સાથે જેથી તે મો inામાં ઓગળે. જોકે પુરુષો, પ્રેક્ટિસ બતાવે છે તેમ, ટુકડાઓ વધારે વજનદાર પસંદ કરે છે,)

અમે એક વાનગી પર બીટ ફેલાવીએ છીએ, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ છાંટવું, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. ટોચ પર ચીઝના ટુકડા મૂકો અને આ બધા ચમત્કારને પિસ્તાથી છંટકાવ કરો.