પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર: મેનૂ - શું શક્ય છે અને શું શક્ય નથી

કેટલીકવાર એવા દર્દીઓ જે પ્રથમ પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ મેલીટસ જેવા રોગનો સામનો કરે છે તે માને છે કે ખાંડ ન ખાવી તે પૂરતું છે જેથી ઇન્સ્યુલિનના પ્રભાવ હેઠળ લોહીમાં તેનું સ્તર ઘટે અને સામાન્ય રહે.

પરંતુ પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સાથેનું પોષણ આ બધું નથી. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ભંગાણ સાથે બ્લડ ગ્લુકોઝ વધે છે. તેથી, વ્યક્તિ દિવસ દરમિયાન જે કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાય છે તે લેવાયેલા ઇન્સ્યુલિનના ધોરણને અનુરૂપ હોવું જોઈએ. ખાંડને તોડવા માટે શરીરને આ હોર્મોનની જરૂર હોય છે.

સ્વસ્થ લોકોમાં, તે સ્વાદુપિંડના બીટા કોષો ઉત્પન્ન કરે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ વિકસે છે, તો પછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ભૂલથી બીટા કોષો પર હુમલો કરવાનું શરૂ કરે છે. આને કારણે, ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થવાનું બંધ કરે છે અને સારવાર શરૂ કરવી પડે છે.

આ રોગને દવા, કસરત અને અમુક ખોરાકથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ડાયાબિટીસ 1 માટે શું ખાવું તે પસંદ કરતી વખતે, તમારે તમારા આહારને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સુધી મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે.

લાંબા સમયથી તૂટેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આહારમાં હાજર હોવા જોઈએ, પરંતુ તેમની સંખ્યા સખત રીતે સામાન્ય કરવામાં આવે છે. આ મુખ્ય કાર્ય છે: પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ માટેના આહારને સમાયોજિત કરવા માટે જેથી લેવામાં આવેલી ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદનોમાંથી મેળવેલા લોહીમાં ખાંડનો સામનો કરી શકે. તે જ સમયે, શાકભાજી અને પ્રોટીન ખોરાક મેનુનો આધાર બનવા જોઈએ. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દી માટે, વિટામિન્સ અને ખનિજોની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે વૈવિધ્યસભર આહાર બનાવવામાં આવે છે.

બ્રેડ યુનિટ એટલે શું?

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, 1 XE (બ્રેડ યુનિટ) ના શરતી માપની શોધ કરવામાં આવી, જે 12 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટની બરાબર છે. બરાબર તેમાંથી ઘણા બ્રેડ સ્લાઈસના અડધા ભાગમાં સમાયેલ છે. ધોરણ માટે 30 ગ્રામ વજનવાળી રાય બ્રેડનો ટુકડો લો.

કોષ્ટકો વિકસિત કરવામાં આવી છે જેમાં મુખ્ય ઉત્પાદનો અને કેટલીક વાનગીઓ પહેલાથી જ XE માં રૂપાંતરિત થઈ ગઈ છે, જેથી પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટે મેનૂ બનાવવાનું સરળ બને.

બ્રેડ યુનિટ એટલે શું

કોષ્ટકનો ઉલ્લેખ કરીને, તમે ડાયાબિટીસ માટેના ઉત્પાદનોને પસંદ કરી શકો છો અને ઇન્સ્યુલિનના ડોઝને અનુરૂપ કાર્બોહાઇડ્રેટ ધોરણનું પાલન કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, 1 ચમચી 2 ચમચી કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા જેટલી છે. બિયાં સાથેનો દાણો ના ચમચી.

એક દિવસ પર, એક વ્યક્તિ લગભગ 17-28 XE ખાય શકે છે. આમ, કાર્બોહાઈડ્રેટની આ માત્રાને 5 ભાગોમાં વહેંચવી આવશ્યક છે. એક ભોજન માટે તમે 7 XE કરતા વધુ નહીં ખાઈ શકો!

ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ સાથે હું શું ખાવું છું

હકીકતમાં, ડાયાબિટીસ 1 સાથે શું ખાવું તે બહાર કા .વું મુશ્કેલ નથી. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સાથે, આહાર ઓછો કાર્બ હોવો જોઈએ. ડાયાબિટીસવાળા કાર્બોહાઈડ્રેટવાળા ઉત્પાદનો (100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 5 ગ્રામ કરતા ઓછા) XE માનવામાં આવતાં નથી. આ લગભગ બધી શાકભાજી છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના નાના ડોઝ જે 1 સમયે ખાઈ શકાય છે તે શાકભાજી સાથે પૂરક છે જે લગભગ કોઈ મર્યાદા વગર ખાઈ શકાય છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે આહાર સંકલન કરતી વખતે તમે મર્યાદિત કરી શકતા નથી તેવા ઉત્પાદનોની સૂચિ:

ઝુચિિની, કાકડીઓ, કોળું, સ્ક્વોશ, સોરેલ, સ્પિનચ, લેટીસ, લીલા ડુંગળી, મૂળો, મશરૂમ્સ, મરી અને ટામેટાં, કોબીજ અને સફેદ કોબી.

પુખ્ત વયની અથવા ભૂખની ભૂખને સંતોષવા પ્રોટીન ખોરાકમાં મદદ કરે છે, જે નાસ્તામાં, બપોરના અને રાત્રિભોજન દરમિયાન ઓછી માત્રામાં લેવી જોઈએ. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના આહારમાં પ્રોટીન ઉત્પાદનો હોવા આવશ્યક છે. બાળકોમાં પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટે મેનૂ બનાવવા માટે આ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.

ઇન્ટરનેટ પર તમે વધુ વિગતવાર XE કોષ્ટકો શોધી શકો છો, જેમાં તૈયાર વાનગીઓની સૂચિવાળી સૂચિ છે. ડાયાબિટીઝ માટે મેનુ બનાવવાનું સરળ બનાવવા માટે તમે ડાયાબિટીઝ સાથે શું ખાઈ શકો છો તેના પર ટીપ્સ પણ મેળવી શકો છો.

રસોઈ માટેનો કુલ સમય ઘટાડવા માટે વાનગીઓ સાથે દરરોજ પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા દર્દી માટે વિગતવાર મેનૂ બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

100 ગ્રામમાં કેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટ છે તે જાણીને, આ ઉત્પાદમાં બ્રેડ એકમોની સંખ્યા મેળવવા માટે આ સંખ્યાને 12 દ્વારા વિભાજીત કરો.

કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા કેવી રીતે ગણતરી કરવી

1XE પ્લાઝ્મા ખાંડને 2.5 એમએમઓએલ / એલ દ્વારા વધે છે, અને ઇન્સ્યુલિનના 1 યુ તેને સરેરાશ 2.2 એમએમઓએલ / એલ દ્વારા ઘટાડે છે.

દિવસના જુદા જુદા સમયે, ઇન્સ્યુલિન અલગ રીતે કાર્ય કરે છે. સવારે, ઇન્સ્યુલિનની માત્રા વધારે હોવી જોઈએ.

1 XE માંથી પ્રાપ્ત ગ્લુકોઝ પર પ્રક્રિયા કરવા માટે ઇન્સ્યુલિનનો જથ્થો

તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લીધા વિના ઇન્સ્યુલિનની સૂચિત માત્રા કરતાં વધુ ન લો.

ઇન્સ્યુલિનના પ્રકારને આધારે આહાર કેવી રીતે બનાવવો

જો દિવસમાં 2 વખત દર્દી મધ્યમ સમયગાળાના ઇન્સ્યુલિનનું ઇન્જેક્શન આપે છે, તો પછી સવારે તે 2/3 ડોઝ મેળવે છે, અને સાંજે માત્ર ત્રીજા ભાગનો છે.

આ સ્થિતિમાં આહાર ઉપચાર આના જેવો દેખાય છે:

સવારનો નાસ્તો: X- 2-3 XE - તરત જ ઇન્સ્યુલિન એડમિનિસ્ટ્રેશન પછી, બીજો નાસ્તો: X-X XE - ઈન્જેક્શન પછી hours કલાક, બપોરનું ભોજન: -5--5 XE - ection-7 કલાક પછી ઈન્જેક્શન, બપોરે નાસ્તો: ૨ XE, ડિનર: 3-4- 3-4 XE.

જો મધ્યમ અવધિના ઇન્સ્યુલિનનો ઉપયોગ દિવસમાં 2 વખત કરવામાં આવે છે, અને દિવસમાં 3 વખત ટૂંકા અભિનય કરવામાં આવે છે, તો પછી દિવસમાં છ વખત ખોરાક સૂચવવામાં આવે છે:

સવારનો નાસ્તો: - - HE હે, બપોરના ભોજન: ૨ હે, લંચ: - - afternoon હે, બપોરની ચા આસપાસ: ૨ હે, ડિનરમાં આ હોવું જોઈએ: - - HE હે, બીજો ડિનર: ૧ -૨ હે.

ભૂખનો સામનો કેવી રીતે કરવો

જો ઇન્સ્યુલિન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ભંગાણ સાથે કોપ કરે તો કોષોને તેમને જરૂરી પોષણ મળે છે. જ્યારે દવા કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા ખોરાકની માત્રા સાથે સામનો કરતી નથી, ત્યારે ખાંડનું સ્તર ધોરણ કરતા વધારે છે અને શરીરને ઝેર કરે છે.

વ્યક્તિને તરસ લાગે છે અને તીવ્ર ભૂખ લાગે છે. તે એક દ્વેષી વર્તુળ બહાર કા .ે છે: દર્દી અતિશય આહાર કરે છે અને ફરીથી ભૂખ લાગે છે.

ડાયાબિટીઝ માટે ભૂખ

તેથી, જો રાત્રિભોજન પછી તમારે કંઇક બીજું ખાવાનું જોઈએ છે, તો તમારે પ્લાઝ્મા ગ્લુકોઝ સ્તરને રાહ જોવી અને માપવાની જરૂર છે. તે ખાવું પછી 2 કલાક પછી 7.8 એમએમઓએલ / એલ કરતા વધારે ન હોવું જોઈએ.

વિશ્લેષણના પરિણામો અનુસાર, તમે તે નક્કી કરી શકો છો કે તે શું છે: કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો અભાવ, અથવા બ્લડ શુગરમાં વધારો, અને પોષણને સમાયોજિત કરો.

હાયપરગ્લાયકેમિઆ

જો ઇન્સ્યુલિન વધારે કાર્બોહાઈડ્રેટનો સામનો ન કરે તો આ સ્થિતિ થાય છે. પ્રોટીન અને ચરબીનું ભંગાણ કેટટોન બોડીઝની રચના સાથે શરૂ થાય છે. યકૃત પાસે તેમની પ્રક્રિયા કરવા માટે સમય નથી, અને તે કિડની અને પેશાબમાં પ્રવેશ કરે છે. યુરિનાલિસિસ એસેટોનનું ઉચ્ચ સ્તર દર્શાવે છે.

મજબૂત, અગમ્ય તરસ, સૂકી ત્વચા અને આંખોમાં દુખાવો, વારંવાર પેશાબ કરવો, ઘાવ લાંબી મટાડવું, નબળાઇ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, એરિથમિયા, અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ.

સ્થિતિ લોહીમાં શર્કરાના toંચા સ્તરે કૂદવાના કારણે થાય છે. વ્યક્તિને ચક્કર આવે છે, ઉબકા આવે છે, સુસ્તી આવે છે, નબળાઇ આવે છે. દર્દીની સ્થિતિને તાત્કાલિક હોસ્પિટલમાં દાખલ કરવાની જરૂર છે.

હાઈપોગ્લાયકેમિઆ

ગ્લુકોઝનો અભાવ પણ શરીરમાં એસિટોનના દેખાવનું કારણ બને છે. આ સ્થિતિ ઇન્સ્યુલિન, ભૂખમરો, ઝાડા અને omલટી, ડિહાઇડ્રેશન, ઓવરહિટીંગ, વધુ પડતા શારિરીક શ્રમ પછી ઓવરડોઝ થવાને કારણે થાય છે.

ત્વચા નિસ્તેજ, શરદી, નબળાઇ, ચક્કર.

આ સ્થિતિમાં તાત્કાલિક હોસ્પિટલમાં દાખલ થવું જરૂરી છે, કારણ કે મગજના કોષોની ભૂખમરો કોમા તરફ દોરી શકે છે.

જો ખાંડનું સ્તર 4 એમએમઓએલ / એલ કરતા ઓછું હોય, તો પછી દર્દીએ તરત જ ગ્લુકોઝ ટેબ્લેટ, શુદ્ધ ખાંડનો ટુકડો અથવા કેન્ડી કેન્ડી લેવી જોઈએ.

આહાર અને મૂળ પોષણ

આહારની કાળજીપૂર્વક અવલોકન કરવું જરૂરી છે. દિવસમાં 5 ભોજન હોવું જોઈએ. દિવસમાં ડાયાબિટીઝ સાથે ખાવા માટે છેલ્લી વખત રાત્રે 8 વાગ્યા પછી સલાહ આપવામાં આવે છે.

ભોજન છોડશો નહીં.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના આહારમાં ઘણા વિટામિન અને ખનિજો હોવા જોઈએ. અલબત્ત, ખોરાક એ આહાર હોવો જોઈએ જેથી નુકસાનકારક પદાર્થોથી સ્વાદુપિંડનો ભાર ન આવે.

1. દરેક ભોજનમાં કાર્બોહાઇડ્રેટની માત્રાની ગણતરી કરવી જરૂરી છે, XE (બ્રેડ યુનિટ) ના પરંપરાગત ધોરણો અને ડ doctorsક્ટરોની ભલામણોનો ઉપયોગ કરીને તમે ડાયાબિટીઝથી શું ખાઈ શકો છો તે જણાવે છે.
2. તમારા લોહીમાં શર્કરાનું નિરીક્ષણ કરો અને તે મુજબ તમારા આહારને સમાયોજિત કરો. સવારે સુગર લેવલ 5-6 એમએમઓએલ / એલ રાખવું જોઈએ.
3. ગ્લાયસીમિયાના સંકેતો સાથે ખાંડ અથવા ગ્લુકોઝ ટેબ્લેટ લેવા માટે આપણે આપણી લાગણીઓને સમજવાનું શીખવું જોઈએ. ખાંડનું સ્તર 4 એમએમઓએલ / એલ સુધી ન આવવું જોઈએ.

મેનૂ પર કયા ઉત્પાદનો હોવા જોઈએ

ઓછી કેલરી કુટીર ચીઝ અને પનીર, orર્જા સ્ત્રોત તરીકે પોર્રીજ: બિયાં સાથેનો દાણો, મોતી જવ, ઘઉં, ઓટ, જવ, ડેરી ઉત્પાદનો: કેફિર, દહીં, છાશ, આથો શેકવામાં આવતું દૂધ, દહીં, માછલી, માંસ, ઇંડા, શાકભાજી અને માખણ, બરછટ બ્રેડ અને ફળો ઓછી માત્રામાં, શાકભાજી અને વનસ્પતિના રસ. સુગર ફ્રી કોમ્પોટ્સ અને રોઝશીપ બ્રોથ.

આ ખોરાક ભૂખમરો કોષોને આવશ્યક પોષણ આપે છે અને સ્વાદુપિંડને ટેકો આપે છે. તેઓ એક અઠવાડિયા માટે પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેનૂ પર હોવા જોઈએ. રસોઈ માટેની વાનગીઓ સરળ હોવી જોઈએ.

ડાયાબિટીઝ મેનુ

ડાયાબિટીસ માટે 1 દિવસ માટે નમૂના મેનૂ

• પોર્રીજ 170 ગ્રામ. 3-4 એક્સઇ
• બ્રેડ 30 ગ્રામ. 1 XE
• ખાંડ વિના અથવા સ્વીટનર સાથેની ચા 250 ગ્રામ. 0 XE

• તમારી પાસે સફરજન, બિસ્કીટ કૂકીઝ 1-2 XE નો ડંખ હોઈ શકે છે

• વનસ્પતિ કચુંબર 100 ગ્રામ. 0 XE
• બોર્શ અથવા સૂપ (દૂધ નહીં) 250 ગ્રામ. 1-2 XE
• વરાળ કટલેટ અથવા માછલી 100 ગ્રામ. 1 XE
• બ્રેઇઝ્ડ કોબી અથવા કચુંબર 200 ગ્રામ. 0 XE
• બ્રેડ 60 ગ્રામ. 2 XE

• કુટીર ચીઝ 100 ગ્રામ. 0 XE
• રોઝશીપ સૂપ 250 ગ્રામ. 0 XE
• મીઠાઈ 1-2 XE સાથે ફળ જેલી

• વનસ્પતિ કચુંબર 100 ગ્રામ. 0 XE
• બાફેલી માંસ 100 ગ્રામ. 0 XE
• બ્રેડ 60 જી. 2 XE

• ખાંડ વગરના કેફિર અથવા દહીં 200 ગ્રામ. 1 XE

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝના પોષણ માટેના મેનૂ સાથેનું ટેબલ

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસનું પોષણ એ રોગના સફળ અભ્યાસક્રમનું મુખ્ય પાસું છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝની સારવાર હંમેશા ઇન્સ્યુલિનના ઉપયોગ પર આધારિત હોય છે, જો કે, ડાયાબિટીસ મેનૂનું નિયંત્રણ રોગના પ્રગતિશીલ વિકાસને મંજૂરી આપતું નથી, અને ત્યારબાદની ગૂંચવણો. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ આહાર ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક પર આધારિત છે. તે જ સમયે, જો તમે તેના વિશે વિચારો છો, તો મંજૂરીકૃત ઉત્પાદનોની સૂચિ તદ્દન વ્યાપક છે, અને ડાયાબિટીઝના જીવનની ગુણવત્તામાં થયેલા ઘટાડા પર મોટા પ્રમાણમાં અસર થવી જોઈએ નહીં.

જરૂરી પગલાં વિશે

તમે કયા ખોરાક ન ખાશો, ડાયાબિટીઝનો ઇતિહાસ દર્દીઓને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને માપવા માટે ફરજ પાડે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેનું વિશિષ્ટ બજાર, તમામ પ્રકારના નવા ઉત્પાદનો અને લાંબા સાબિત ખાંડ માપવાના ઉપકરણોથી ભરેલું છે. આવી વિશાળ સંખ્યામાંથી, તમે કોઈપણ પસંદ કરી શકો છો જે તમારા અર્થ અને રુચિને અનુકૂળ છે. ખરીદીને અવગણવી અશક્ય છે, કારણ કે તે મીટર છે જે ચોક્કસ ઉત્પાદનોના ચોક્કસ વ્યક્તિના ગ્લુકોઝ સ્તરના ફેરફારને અસર કરે છે તે વિશે સચોટ વિચાર આપશે.

સુગર અને સ્વીટનર્સ વિશે

સ્વીટનર્સ ખૂબ લાંબા સમય સુધી પોષણમાં આવ્યા છે અને મજબૂત છે, તેથી કેટલાક હજુ પણ તેમને ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગ કરે છે જેથી ખાંડ વધે નહીં. સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરીને મેનૂ એકદમ સ્વીકાર્ય છે, જો કે, પરિણામથી ભરપૂર છે. મંજૂરીવાળા સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરીને, કોઈ વ્યક્તિ ખૂબ ઝડપથી વજન વધારી શકે છે, જે ડાયાબિટીઝમાં માત્ર રોગનો માર્ગ જટિલ બનાવે છે.

સુગર અને સ્વીટનર્સ

તાજેતરના વર્ષોમાં, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ વચ્ચેનો વિવાદ સંપૂર્ણપણે ઉકેલાયો નથી, તેથી ખાંડના વપરાશનો પ્રશ્ન સીધો જ ખુલ્લો રહે છે. પુષ્ટિ કરેલા અભ્યાસ મુજબ, તે વિશ્વસનીય રીતે જાણીતું છે કે ખાંડના નાના ડોઝના સેવનથી રોગના આગળના કોર્સને સકારાત્મક અસર થાય છે જો દર્દી પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ માટેના આહારનું પાલન કરવાનું ચાલુ રાખે તો.

ત્યાં એવા સ્વીટનર્સ છે જે પોષણયુક્ત માનવામાં આવે છે, પરંતુ તે શરીરના વજનના આધારે મર્યાદિત હદ સુધી પીવામાં આવે છે. નીચે આપેલ કોષ્ટકમાં મંજૂરી આપેલા ખાંડના એનાલોગની સૂચિ છે.

માન્ય ડોઝ (મિલિગ્રામ / કિગ્રા)

આહાર પ્રકાર 1 ડાયેટ બેઝિક્સ

જીવનશૈલી જે પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સૂચવે છે તે સામાન્ય રીતે સામાન્ય વ્યક્તિના જીવનથી અલગ નથી સંતુલિત આહાર અને સંતુલિત આહાર કદાચ થોડાક કડક પ્રતિબંધોમાંથી એક છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝના પોષણની વિચારણા કરતી વખતે, કોઈ પણ એ હકીકતને બાકાત કરી શકતું નથી કે તે પ્રથમ સ્થાને સમયસર હોવું જોઈએ, આવી રોગની હાજરીમાં નાસ્તા ખૂબ અયોગ્ય છે.

પહેલાં, પોષણવિજ્istsાનીઓએ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચરબીના સમાન પ્રમાણની ભલામણ કરી હતી, પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ આ પ્રકારનો આહાર સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ તેનું પાલન કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. તેથી, સમય જતાં, પોષણ વધુ વૈવિધ્યસભર બન્યું છે, જે પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ માટે જીવનની ગુણવત્તા જાળવવાનું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે સમૃદ્ધ મેનૂ છે જે તમને તમારા રોગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત નહીં કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ખોરાક ન ખાય

તમામ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં રસ હોય છે કે શું ખોરાક ઓછા માત્રામાં પણ ન ખાય, કારણ કે ત્યાં ખરેખર છે.

ક્રીમ અને દૂધ આઈસ્ક્રીમ, સ્વીટ પ્રિઝર્વેશન (જામ), ચોકલેટ, સ્વીટ્સ, ક્રીમ, દૂધ, ચરબીયુક્ત ખાટા ક્રીમ, મીઠી ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો, મજબૂત અને ચરબીયુક્ત બ્રોથ પર સૂપ, જ્યુસ, સ્વીટ સોડા, કેટલાક ફળો, કન્ફેક્શનરી, લોટમાંથી બેકિંગ.

જે પણ થાય છે, ઉપરની સૂચિમાંથી ઉત્પાદનો પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સાથે ખાઈ શકાતા નથી. અલબત્ત, કોઈ પણ બળના અસ્પષ્ટ સંજોગોથી સુરક્ષિત નથી, જેમાં ભૂખ મરી જવી યોગ્ય નથી, કારણ કે સારવારમાં ફક્ત પ્રતિબંધોનો સમાવેશ થતો નથી. તમારે ખાવાની જરૂર છે, અલબત્ત, ડાયાબિટીઝમાં યોગ્ય પોષણ પ્રવર્તે છે, પરંતુ આત્યંતિક કેસોમાં, જો તમારી પાસે ઇન્સ્યુલિન હોય, તો તમે નિષિદ્ધ કંઈક ખાઈ શકો છો.

વપરાશ કરી શકાય છે

જો કે, પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ એક વાક્યથી દૂર છે, અને અનુરૂપ આહાર અને સારવાર ફળ આપે છે, અને પોષણ વિવિધ હોઈ શકે છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ સાથે કોઈ શું ખાય છે, નીચે પ્રસ્તુત ઉત્પાદનોની સૂચિ મંજૂરી આપેલા ઉત્પાદનોની એક વિચાર આપશે.

હની, સુગર ફ્રી જ્યુસ, ફ્રૂટ ડ્રિંક્સ અને અન્ય સુગર ફ્રી ડ્રિંક્સ, ડેરી ઉત્પાદનો, તમામ પ્રકારના અનાજ, કેટલાક ફળો, શાકભાજી, દરિયાઈ માછલી અને તેમાંથી તૈયાર ખોરાક, નદીની માછલી, સીફૂડ, શાકાહારી બ્રોથ અને તેના આધારે સૂપ.

તમને ગમતી સૂચિમાંથી કયા ખોરાક એટલા મહત્વપૂર્ણ નથી, કારણ કે બ્લડ સુગરમાં નિર્ણાયક વધારાના ડર વિના, આ બધું ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસથી ખાઇ શકાય છે. પ્રથમ એ હકીકત પર ફરીથી ધ્યાન આપવું જરૂરી છે કે ડાયાબિટીસ માટેનું પોષણ યોગ્ય અને સમયસર હોવું જોઈએ, નહીં તો લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર અચાનક કૂદકો લગાવી શકે છે, પછી ભલે તમારા આહારમાં ફક્ત તે જ ખોરાક કે જે વપરાશ માટે માન્ય છે.

સોમવાર

• પોર્રીજ (ઓટમીલ) - 170 ગ્રામ.
• ચીઝ (ચરબીયુક્ત નહીં) - 40 જી.
• કાળી બ્રેડ
• ચા મીઠી નથી

• વનસ્પતિ કચુંબર - 100 ગ્રામ.
• બીજા સૂપ પર બોર્શ - 250 ગ્રામ.
• ઉકાળવા કટલેટ - 100 ગ્રામ.
• બ્રેઇઝ્ડ કોબી - 200 ગ્રામ.
• કાળી બ્રેડ

• ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ.
• રોઝશીપ બ્રોથ - 200 ગ્રામ.
• ફળ જેલી - 100 ગ્રામ.

• વનસ્પતિ કચુંબર - 100 ગ્રામ.
• બાફેલી માંસ - 100 ગ્રામ.

• ચિકન ઓમેલેટ
• રાંધેલા વીલ - 50 ગ્રામ.
• કાળી બ્રેડ
• એક ટમેટા
• ચા મીઠી નથી

• વનસ્પતિ કચુંબર - 150 ગ્રામ.
• મરઘાંનો સ્તન - 100 ગ્રામ.
• કોળુ પોર્રીજ - 150 ગ્રામ.

• ચરબીની ઓછી ટકાવારીવાળા કેફિર - 200 ગ્રામ.
• ગ્રેપફ્રૂટ - 1 પીસી

• બ્રેઇઝ્ડ કોબી - 200 ગ્રામ.
• બાફેલી માછલી - 100 ગ્રામ.

• કોબી માંસ સાથે રોલ્સ - 200 ગ્રામ.
• કાળી બ્રેડ
• ચા મીઠી નથી

• વનસ્પતિ કચુંબર - 100 ગ્રામ.
• પાસ્તા - 100 ગ્રામ.
• બાફેલી માછલી - 100 ગ્રામ.

• ચા મીઠી (ફળ) નથી - 250 ગ્રામ.
• નારંગી

• દહીં કેસરોલ - 250 ગ્રામ.

• પોરીજ (ફ્લેક્સસીડ) - 200 ગ્રામ.
• ચીઝ (ચરબીયુક્ત નહીં) - 70 ગ્રામ.
• કાળી બ્રેડ
• ચિકન એગ
• ચા મીઠી નથી

• અથાણું સૂપ - 150 ગ્રામ.
• બ્રેઇઝ્ડ ઝુચિની - 100 ગ્રામ.
• કાળી બ્રેડ
• બ્રેઇઝ્ડ મીટ ટેન્ડરલોઇન - 100 ગ્રામ.

• ચા મીઠી નથી
• ડાયાબિટીક કૂકીઝ (બિસ્કીટ) - 15 જી.

• પક્ષી અથવા માછલી - 150 ગ્રામ.
• શબ્દમાળા કઠોળ —200 ગ્રામ.
• ચા મીઠી નથી

• ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથેનો કેફિર - 200 ગ્રામ.
• ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ - 150 ગ્રામ.

• વનસ્પતિ કચુંબર - 150 ગ્રામ.
• શેકેલા બટાકા - 100 ગ્રામ.
• ખાંડ વિના કોમ્પોટ - 200 ગ્રામ.

• શેકવામાં કોળું - 150 ગ્રામ.
• ખાંડ 200 ગ્રામ વિના ફળ પીણું.

• ઉકાળવા કટલેટ - 100 ગ્રામ.
• વનસ્પતિ કચુંબર - 200 ગ્રામ.

• થોડું મીઠું ચડાવેલું સmonલ્મોન - 30 જી.
• ચિકન એગ
• ચા મીઠી નથી

• કોબી સ્ટફ્ડ કોબી - 150 ગ્રામ.
• બીટરૂટ સૂપ 250 ગ્રામ.
• કાળી બ્રેડ

• ડાયાબિટીક શુષ્ક રખડુ - 2 પીસી
• ચરબીની ઓછી ટકાવારીવાળા કેફિર - 150 ગ્રામ.

• મરઘાંનો સ્તન - 100 ગ્રામ.
• વટાણા - 100 ગ્રામ.
• બાફેલા રીંગણા - 150 ગ્રામ.

રવિવાર

• પોરીજ (બિયાં સાથેનો દાણો) - 200 ગ્રામ.
• હેમ (અનસેલેટેડ) - 50 જી.
• ચા મીઠી નથી

• કોબી કોબી સૂપ - 250 ગ્રામ.
• ચિકન કટલેટ - 50 ગ્રામ.
• બ્રેઇઝ્ડ ઝુચીની -100 ગ્રામ.
• કાળી બ્રેડ

• પ્લમ્સ - 100 ગ્રામ.
• ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ.

• ચરબીની ઓછી ટકાવારીવાળા કેફિર - 150 ગ્રામ.
• ડાયાબિટીક કૂકીઝ (બિસ્કીટ)

આહાર અને વજનની સમસ્યાઓ

ટાઇપ 1 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે વધારે વજનની સમસ્યા ખૂબ જ ઓછી જોવા મળે છે, જો કે, હજી પણ અલગ કેસ છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ માટે ભલામણ કરેલું અને કોષ્ટકમાં પ્રસ્તુત ખોરાક વધુ વજનવાળા દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે, કારણ કે આવા મેનૂનો દૈનિક ધોરણ સ્વીકાર્ય મર્યાદામાં બદલાય છે.

ઘટનામાં, તેનાથી .લટું, વજન ઓછું કરવામાં આવે છે, તો પછી આ ઉદાહરણ પણ યોગ્ય રહેશે, પરંતુ કેટલાક આરક્ષણો સાથે. વજન વધારવા માટેના સામાન્ય આહારમાં મુખ્યત્વે હળવા કાર્બોહાઈડ્રેટનો વપરાશ હોય છે, પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝની સારવાર ખોરાકમાં આવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે. ટેબલમાંનો આહાર પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા બધા દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે, જો કે, ઓછા વજન સાથે, વધુ ખોરાક ખાવાથી ભલામણ કરેલ મેનૂને સમાયોજિત કરવો પડશે.

વધારે વજનવાળા આહાર

વજન ગોઠવણમાં મહત્વપૂર્ણ ભોજન એ રાત્રિભોજન છે. સામાન્ય જીવનની જેમ, ખૂબ જ હાર્દિક રાત્રિભોજન વજન વધારવા માટે પ્રોત્સાહન આપે છે. જો કે, તે ધ્યાનમાં રાખવું આવશ્યક છે કે ડાયાબિટીઝની હાજરીમાં રાત્રે ઉઠાવવું એ સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય નથી. વજનને સમાયોજિત કરીને રાત્રિભોજનને બાકાત રાખવું પણ અશક્ય છે જેથી ગ્લુકોઝનું સ્તર જટિલ વાંચન તરફ ન આવે.

જો તમે તમારા વજનને સખ્તાઇથી હલ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમે કોઈ ન્યુટ્રિશનિસ્ટનો સંપર્ક કરી શકો છો, તે તે છે જે તમારા આહારને યોગ્ય રીતે ગોઠવશે, અને તમને રાત્રિભોજન, નાસ્તો અને બપોરના ભોજનમાં શું ખાવું તે કહેશે, કારણ કે પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝથી તમારે ફક્ત આહાર જ નહીં, પણ ઉપચાર પણ કરવો જોઈએ, ડ .ક્ટર દ્વારા ભલામણ

પોતાને નુકસાન કર્યા વિના આહારનું પાલન કેવી રીતે કરવું?

ડાયાબિટીસની સારવાર એ એક ખૂબ જ જટિલ પ્રક્રિયા છે, અભ્યાસક્રમના પ્રકાર અને ગંભીરતાને ધ્યાનમાં લીધા વગર. જીવનની ગુણવત્તા યોગ્ય સ્તરે રહે તે માટે, પોષણ સંતુલિત અને તર્કસંગત હોવું જોઈએ, પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેમની ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા નબળી છે. ડાયેટ અને ઇન્સ્યુલિન સારવાર એ ડાયાબિટીસના અનુકૂળ કોર્સના બે ઘટકો છે, તેથી એક અથવા બીજાને અવગણવું અસુરક્ષિત છે.

પોષણ આજે વૈવિધ્યસભર છે, તેથી, પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, તમામ પ્રતિબંધો સરળતાથી વળતર આપવામાં આવે છે, તમે ખાંડને સ્વીટનર્સથી પણ બદલી શકો છો, જે એક રીતે અથવા બીજી રીતે, સ્વાદનો આનંદ માણશે.

ડાયાબિટીસનો કોર્સ મુખ્યત્વે તે વ્યક્તિ જાતે જ આધાર રાખે છે, તેથી હતાશાના રૂપમાં થતી મુશ્કેલીઓ દર્દીને સારી રીતે અસર કરતી નથી, પછી ભલે તે સારવારની સૌથી નાની વિગતને અનુસરવામાં આવે. તે પણ મહત્વનું છે કે પર્યાવરણ સમજે છે કે ડાયાબિટીઝની હાજરી સાથે, કોઈ પણ તેના દેખાવની જેમ, જીવનનો આનંદ માણી શકે છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝવાળા લોકોમાં પોષણને સમાયોજિત કરવું જોઈએ, તેથી શ્રેષ્ઠ ઉપાય એ છે કે તે અલગથી રાંધવા નહીં, પરંતુ આખા કુટુંબ માટે માન્ય એવા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો કે જેથી ડાયાબિટીસ પરિવારના કોઈ સભ્યને આઉટકાસ્ટ ન કરે.

જો ટાઇપ 1 ડાયાબિટીઝ માટે આહારનું યોગ્ય પાલન કરવામાં આવે અને સમયસર ઇન્સ્યુલિન લેવામાં આવે તો આ રોગને નિયંત્રણમાં કરી શકાય છે. જો ખાંડ, આને કારણે, સામાન્ય રહેશે, તો પછી તમે આ રોગની ગૂંચવણોથી ડરતા નહીં, અને સંપૂર્ણ જીવન જીવી શકો.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝના આહાર વિશે કૃપા કરીને એક સમીક્ષા મૂકો અને પ્રતિસાદ ફોર્મ દ્વારા તમારા પરિણામો વિશે અમને કહો. સોશિયલ મીડિયા બટનોને ક્લિક કરીને તેને તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો. આભાર!