ટામેટા સૂપ રેસિપિ

ઉનાળાની ગરમીમાં, સ્ટોવ પર standingભા રહેવું એ સુખદ વ્યવસાય નથી. પરંતુ બપોરના ભોજન માટે, હું હજી પણ સમયાંતરે એક સ્વાદિષ્ટ સૂપ ઇચ્છું છું અને, પ્રાધાન્યમાં, તેની સાથે શક્ય તેટલું ઓછું હલફલ કરો. ગાઝપાચો (ટામેટા કોલ્ડ સૂપ) એક ઉત્તમ વાનગી છે જે તમે ફક્ત 15 મિનિટમાં રસોઇ કરી શકો છો અને તમારે સ્ટોવ પર standભા રહેવાની જરૂર નથી.

ગાઝપાચો એ સ્પેનિશ રાંધણકળાની વાનગી છે, અને સ્પેનિયાર્ડ્સ સારા ખોરાક અને સુંદર જીવનનો સારો ન્યાયાધીશ છે.

ઘટકો 3 ટામેટાં, 1 કાકડી, લીલી ડુંગળી, 1 મીઠી લાલ મરી, લસણના 2 લવિંગ, ટમેટાંનો રસ 600 મિલી, ઓલિવ તેલના 2 ચમચી, 1/3 કપ રેડ વાઇન સરકો, 2 ચૂનો (અથવા લીંબુ), મીઠું અને મરી સ્વાદ .

રસોઈ. ફૂડ પ્રોસેસરના બાઉલમાં થોડું ટમેટાંનો રસ (120 મિલી) રેડવો, મીઠી મરી મૂકો, મોટા ટુકડા, ડુંગળી અને લસણ કાપીને. થોડું ઝટકવું. પછી છાલવાળી કાકડીઓ અને ટામેટાં ઉમેરો, મોટા ટુકડા પણ કાપી નાખો અને ફરીથી થોડા આવેગ આપો. ટામેટાંનો રસ, વાઇન સરકો રેડવો, મીઠું અને મરી ઉમેરો. ફરીથી હરાવ્યું (3-4 કઠોળ). ખૂબ જ અંતમાં તમે તેનો સ્વાદ લો (તમારે વધુ મીઠું અને મરી ઉમેરવાની જરૂર છે), ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને છેલ્લે ભળી દો, બીજી 1-2 કઠોળ આપો.

સૂપને ચૂના અથવા લીંબુના ટુકડા સાથે અને સૂકા ક્ર crટonsન્સ સાથે ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે, જો ઇચ્છા હોય તો.

ત્યાં વિશાળ સંખ્યામાં ગાજપાચો વિકલ્પો છે. તમે થોડી બકરી ચીઝ અને મકાઈની કર્નલો અથવા ઝીંગા ઉમેરી શકો છો, નાના ટુકડા કરી શકો છો.

શીત ટામેટા સૂપ માટેના ઘટકો:

• તેમના પોતાના રસમાં ટમેટાં (પોમી) - 460 જી
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• પેટીઓલ સેલરિ - 2 પીસી.
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. એલ
• ચટણી (ટ Tabબેસ્કો - થોડા ટીપાં)
• મીઠું (સ્વાદ માટે)
• કાળા મરી (સ્વાદ માટે)
• પાણી (વૈકલ્પિક)

રસોઈ સમય: 20 મિનિટ

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 2

શીત ટામેટા સૂપ રેસીપી:

મેં ઓલિવ તેલ અને રાંધ્યા સુધી ફ્રાય સાથે પ્રિહિટેડ પેનમાં ડુંગળી અને સેલરિ મૂકી.

હું ટમેટાં પોમીનો ઉપયોગ કરું છું.

હું તળેલી શાકભાજી સાથે બ્લેન્ડરમાં ટામેટાં ફેલાવીશ, મીઠું, મરી અને થોડું ટેબસ્કો, ઝટકવું. જો મિશ્રણ ખૂબ ગા thick હોય, તો તમે થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો. ચિલ અને પીરસો. પાણીને ઇચ્છિત રૂપે બરફથી બદલી શકાય છે.

પીરસતાં પહેલાં ચિલ. આ સૂપની તૈયારીમાં ખૂબ ઓછો સમય લાગશે, અને ઉનાળાની ગરમીમાં તેનો સ્વાદ આનંદ આપશે!

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

જુલાઈ 9, 2015 સ્ટેસીમલ્ફ #

25 મે, 2015

25 મે, 2015 એન્જલગર્લ 93 #

એપ્રિલ 1, 2014 deffochka #

એપ્રિલ 23, 2013 નાટપિટ #

એપ્રિલ 24, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ કા deletedી નાખી # (રેસીપી લેખક)

એપ્રિલ 21, 2013 મેરલેન #

એપ્રિલ 21, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ કા deletedી નાખી # (રેસીપી લેખક)

એપ્રિલ 20, 2013 લાડી આરફા #

એપ્રિલ 20, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ કા deletedી નાખી # (રેસીપી લેખક)

એપ્રિલ 20, 2013 રાક્ષસ #

એપ્રિલ 20, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ કા deletedી નાખી # (રેસીપી લેખક)

એપ્રિલ 19, 2013 વેલ્વેટ પેન #

એપ્રિલ 20, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ કા deletedી નાખી # (રેસીપી લેખક)

એપ્રિલ 19, 2013 hto33 #

એપ્રિલ 20, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ કા deletedી નાખી # (રેસીપી લેખક)

એપ્રિલ 20, 2013 hto33 #

એપ્રિલ 19, 2013 નીન્ઝોન્કા #

એપ્રિલ 19, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ # (રેસીપી લેખક) કા deletedી નાખી

એપ્રિલ 19, 2013 tomi_tn #

એપ્રિલ 19, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ # (રેસીપી લેખક) કા deletedી નાખી

એપ્રિલ 19, 2013 ગૂગસ #

એપ્રિલ 19, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ # (રેસીપી લેખક) કા deletedી નાખી

એપ્રિલ 19, 2013 મિઝુકો #

એપ્રિલ 19, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ # (રેસીપી લેખક) કા deletedી નાખી

એપ્રિલ 18, 2013 ક્લીન હેઝ #

એપ્રિલ 19, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ # (રેસીપી લેખક) કા deletedી નાખી

એપ્રિલ 18, 2013 અન્નાસી #

એપ્રિલ 19, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ # (રેસીપી લેખક) કા deletedી નાખી

એપ્રિલ 18, 2013 લેમા #

એપ્રિલ 19, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ # (રેસીપી લેખક) કા deletedી નાખી

એપ્રિલ 18, 2013 હિરોકો #

18 મી એપ્રિલ, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ # (રેસીપી લેખક) કા deletedી નાખી

18 મી એપ્રિલ, 2013 યોહોહો # (મધ્યસ્થી)

18 મી એપ્રિલ, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ # (રેસીપી લેખક) કા deletedી નાખી

એપ્રિલ 18, 2013 લના સ્ટાર #

18 મી એપ્રિલ, 2013 બ્રિંજિલ્ડાએ # (રેસીપી લેખક) કા deletedી નાખી

કેવી રીતે ટામેટા સૂપ બનાવવા માટે

ટામેટાં ઘરે તાજા, સૂકા અથવા તૈયાર હોઈ શકે છે. તે બધા મોસમ પર આધારિત છે. ટમેટાંનો રસ અથવા પાસ્તાનો પણ ઘણીવાર સૂપ બનાવવામાં આવે છે. દેખાવમાં, નાજુકાઈના માંસ અથવા શાકાહારી સ્વરૂપમાં માંસ સાથે, તે ગરમ અથવા ઠંડું હોઈ શકે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, વાનગી હળવા, સ્વસ્થ અને વજન ઘટાડવા માટે પણ યોગ્ય છે. રસોઈ ટામેટા સૂપ પરંપરાગત રસોઈ તકનીકથી થોડો જુદો છે, જો કે રેસીપીના આધારે તેની કેટલીક ઘોંઘાટ છે.

ક્લાસિક સંસ્કરણમાં, ઠંડા ટામેટા સૂપ ગ Spanishઝપાચોના અસામાન્ય નામવાળી સ્પેનિશ વાનગીઓની વાનગી છે. તે ગરીબ ખેડુતોમાં વહેંચવામાં આવ્યું હતું, જેમણે ગરમીમાં તેમની તરસ અને ભૂખને શાંત કરી હતી. આજે, સ્પેનિશ ગાઝપાચો સૂપ અન્ય ઠંડા વાનગીઓનો વિકલ્પ બની ગયો છે. તેનો આધાર છૂંદેલા ટામેટાં છે. વાનગીને ઠંડા પીરસો, કેટલીકવાર બરફ સાથે પણ.

રસોઈની સરળતા અલગ અને ગરમ ટામેટા સૂપ છે. પણ આ સ્વરૂપમાં ગાઝેપાચો તૈયાર છે, પરંતુ અન્ય ઘણા વિકલ્પો છે. માંસ, ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ માંથી - આધાર ઘણીવાર એક સૂપ હોય છે. ટામેટાંમાં ઘણા પ્રકારના તૈયાર ખોરાક હોય છે, જેમ કે કઠોળ અથવા સ્પ્રેટ્સ. તમે તેમની પાસેથી સૂપ પણ બનાવી શકો છો. ટેકનોલોજી ખૂબ જ સરળ છે. રેસીપી મુજબની બધી શાકભાજી તેલમાં તળેલી હોય છે, ત્યારબાદ તેને સૂપમાં બાફેલી અને બ્લેન્ડરની મદદથી અદલાબદલી કરવામાં આવે છે. ધીમા કૂકરમાં આવું કરવું ખૂબ જ સરળ છે.

ટામેટા સૂપ રેસીપી

ક્લાસિક ઉપરાંત, ટામેટા સૂપ માટે વિદેશી વાનગીઓ છે - માછલી, ઝીંગા અથવા મોઝેરેલા સાથે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તે તાજી વનસ્પતિ ઉમેરવા યોગ્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્વાદ માટે તુલસી અથવા તે જ સુવાદાણા. ક્લાસિક સંસ્કરણમાં સેવા આપવા માટે, લસણના ક્રોઉટન્સ હંમેશા વપરાય છે. જો તમે હજી સુધી સ્વાદિષ્ટ ટમેટા સૂપ માટેની રેસીપી પસંદ કરી નથી, તો પછી સૌથી વધુ લોકપ્રિય રેટિંગનો અભ્યાસ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

ટામેટા સૂપ પુરી - એક ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

• રસોઈનો સમય: 55 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 3 વ્યક્તિઓ.
• કેલરી ડીશ: 80 કેકેલ.
• હેતુ: લંચ / ડિનર માટે.
• ભોજન: સ્પેનિશ.
• તૈયારીની જટિલતા: માધ્યમ.

ઉત્તમ નમૂનાના ટામેટાં પ્યુરી સૂપ ખૂબ જ અસામાન્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રી-બેકડ લસણ અને ડુંગળી સાથે ટામેટાંની રચનામાં શામેલ છે. આ વાનગીને વધુ ઓછી કેલરી બનાવે છે. જો તમે બેકિંગ કરતી વખતે નોન-સ્ટીક કોટિંગનો ઉપયોગ કરો છો તો તમે સૂપને સંપૂર્ણ આહાર બનાવી શકો છો. પછી તેલ રેડવાની જરૂર નથી. છેવટે, તે પાણી દ્વારા સરળતાથી બદલાઈ જાય છે.

• લસણ - 3 લવિંગ,
• તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું,
• ટમેટા - 4 પીસી.,
• મરચું મરી - એક નાનો ટુકડો,
• સ્વાદ માટે મીઠું
• પાણી - 1 ચમચી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી.

1. 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો.
2. ડુંગળી અને લસણની છાલ કા theો, ટામેટાં ધોઈ લો અને દાંડી દૂર કરો. શાકભાજીને ક્વાર્ટરમાં કાપો.
3. બેકિંગ ડીશને તેલ આપો, તેમાં શાકભાજી મૂકો, ઉપર મીઠું છાંટી દો અને તેલ છંટકાવ કરો.
4. 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મોકલો.
5. પાણીને ઉકાળો, ત્યાં શાકભાજીને બહાર કાreેલા રસ સાથે મૂકો, લગભગ 20 મિનિટ સુધી idાંકણની નીચે સણસણવું.
6. આગળ, બ્લેન્ડર સાથે સામૂહિક શુદ્ધ સ્થિતિમાં પ્રક્રિયા કરો, 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
7. પ્લેટોમાં રેડવું, તુલસીના છોડ સાથે સજાવટ કરો.

Gazpacho - ફોટા સાથે એક પગલું દ્વારા રેસીપી

• રસોઈનો સમય: 2 કલાક.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 5 વ્યક્તિઓ.
• કેલરી ડીશ: 47 કેસીએલ.
• હેતુ: લંચ / ડિનર માટે.
• ભોજન: સ્પેનિશ.
• તૈયારીની જટિલતા: માધ્યમ.

ક્લાસિક ગાઝપાચો સૂપ રેસીપીમાં વિવિધ પ્રકારના ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમાં ફક્ત ઓલિવ તેલવાળા ટમેટાં જ નહીં, બ્રેડ, કાકડીઓ, મીઠી મરી અને વાઇન સરકોનો પણ સમાવેશ થાય છે. રસોઈના અંતે, સૂપ ઠંડા પાણી, ટામેટાંનો રસ અથવા લાલ વાઇનથી ભળી જાય છે. ખાસ કરીને ગરમ દિવસોમાં, પીરસવામાં આવે ત્યારે થોડાક આઇસ આઇસ ક્યુબ્સ પ્લેટમાં નાખવામાં આવે છે. જોકે સરળ ચશ્મામાં પણ સૂપ સુંદર દેખાશે.

• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ટ્વિગ્સની જોડી,
• લસણ - 4 લવિંગ,
• રસદાર પાકેલા ટામેટાં - 15 પીસી.,
• વાઇન સરકો - 4 ચમચી,
• ડ્રાય રેડ વાઇન, ટામેટાંનો રસ, ઠંડુ પાણી - પીરસવાનો સ્વાદ,
• વાસી સફેદ બ્રેડ - 4 ટુકડા,
• કાકડીઓ - 4 પીસી.,
• મીઠી મરી - 3 પીસી.,
• મીઠું - 1 ચમચી,
• ઓલિવ તેલ - 125 મિલી,
• ટાબેસ્કો સોસ - સ્વાદ માટે,
• ડુંગળી - 1 પીસી.

1. લસણને ઉડી કા Chopો અથવા પ્રેસમાંથી પસાર કરો, તૂટેલા બ્રેડના ટુકડા કરો.
2. ઓલિવ તેલ ઉમેરીને, ધીમે ધીમે સામગ્રીને ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. મિશ્રણને Coverાંકી દો અને 1.5 કલાક માટે છોડી દો.
4. ડુંગળીની છાલ કાlyો, ઉડી અદલાબદલી કરો, પછી સરકો ઉમેરો.
5. દરેક ટમેટામાં, એક ક્રોસ આકારનો નાનો કાંટો બનાવો, ઉકળતા પાણીમાં ફળને 1 મિનિટ સુધી રાખો અને પછી તેને છાલ કરો.
6. ટામેટાંને ચાર ટુકડા કરી લો.
7. કાકડીઓની છાલ પણ કરો.
8. વનસ્પતિ તેલ સાથે મરી ગ્રીસ કરો, વરખમાં લપેટી અને 10-15 મિનિટ માટે 160 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
9. તે પછી, તેમને સમાન સમય માટે આવરણ હેઠળ letભા રહેવા દો, અને પછી ત્વચા અને કોર દૂર કરો.
10. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવા અને વિનિમય કરવો.
11. નાના ભાગોમાં, શાકભાજીને બ્લેન્ડરમાં મૂકો, તેને શુદ્ધ કરો, તેમાં પલાળીને ડુંગળી, લસણની બ્રેડ અને ટેબેસ્કોની ચટણી ઉમેરો.

• રસોઈનો સમય: 40 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 6 વ્યક્તિઓ.
• કેલરી ડીશ: 54 કેસીએલ.
• હેતુ: લંચ / ડિનર માટે.
• ભોજન: રશિયન.
• તૈયારીની જટિલતા: માધ્યમ.

ઉપવાસ દરમિયાન, તમે ટામેટા સોસમાં સ્પ્રેટ ફીશ સૂપ રસોઇ કરી શકો છો. તે બટાકા અને કાનની વચ્ચે કંઈક ફેરવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ ગુણવત્તાયુક્ત સ્પ્રratટ પસંદ કરવાનું છે. તેમાંની ચટણી ખૂબ જાડા હોવી જ જોઇએ. માત્ર ત્યારે જ સૂપમાં અસામાન્ય બાદબાકી હશે. તૈયાર ખોરાકના ઉપયોગને લીધે, ટામેટા સૂપનો રાંધવાનો સમય નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં આવે છે. માંસની વાનગીઓ પર આ બીજો ફાયદો છે. સ્પ્રેટ્સ ઉપરાંત, માત્ર બટાટા જ નહીં હોઈ શકે. તે નૂડલ્સ, પાસ્તા, દાળ સાથે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ મેળવશે. ઘણીવાર ચોખા અથવા ફક્ત ઘરે બનાવેલા નૂડલ્સથી રાંધવામાં આવે છે.

• ટમેટાંનો રસ - 2 ચમચી.,
• ટમેટાની ચટણીમાં સ્પ્રેટ્સ - 1 કેન,
• ખાંડ, મસાલા, મીઠું - સ્વાદ માટે,
• ડુંગળી - 2 પીસી.,
• બટાટા - 4 પીસી.,
• સ્વાદ માટે વનસ્પતિ તેલ
• ગાજર - 1 પીસી.,
• પાણી - 2 એલ.

1. છાલવાળા બટાટાને નાના સમઘનનું કાપો, પછી ઉકળતા પાણીમાં મૂકો.
2. ડુંગળીને ઉડી કા Chopો, એક છીણી પર ગાજરની પ્રક્રિયા કરો. તેલમાં શાકભાજીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ગાળી લો, ત્યારબાદ ટેન્ડર સુધી સણસણવું.
3. પછી ફ્રાયિંગ પેનમાં ટમેટાંનો રસ રેડવો, તેને ઉકળવા દો.
4. સ્વાદ માટે મસાલાવાળી મોસમ, થોડું મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો.
5. 5-7 મિનિટ માટે સુસ્ત રહેવું.
6. સ્પ્રેટ કરવા માટે, ચટણી સાથે ટમેટામાં સ્પ્રેટ્સ ઉમેરો, ફ્રાયિંગ અહીં ઉમેરો.
7. બીજા 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી મસાલા અને મીઠું તપાસો, જો જરૂરી હોય તો તેને ઉમેરો.

ટામેટા ક્રીમ સૂપ

• રસોઈનો સમય: 1 કલાક.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4 વ્યક્તિઓ.
• કેલરી ડીશ: 47 કેસીએલ.
• હેતુ: લંચ / ડિનર માટે.
• ભોજન: ઇટાલિયન.
• તૈયારીની જટિલતા: માધ્યમ.

ક્રીમી ટામેટા સૂપ - ઇટાલિયનથી ટમેટા ક્રીમ સૂપ. તેમાં વધુ નાજુક રચના અને ઘટકોનો અસામાન્ય સંયોજન છે, કારણ કે તેમાં ટામેટાં ઉપરાંત ક્રીમ પણ હાજર છે. આ વાનગી ખાસ કરીને ઉનાળામાં લોકપ્રિય છે. તેઓ તેને ઠંડુ ખાય છે, તેથી ભારે ગરમીમાં તે ફક્ત એક જીવન બચાવવાની રેસીપી છે. સૌમ્ય ક્રીમ સૂપનું એક આદર્શ પૂરક ક્રોઉટન્સ હશે. તેમને તમારા મનપસંદ મસાલાઓ છાંટવામાં આવી શકે છે, આ અથવા તે સ્વાદ આપે છે.

• વનસ્પતિ સૂપ - 2 ચમચી.,
• ટામેટાં - 7 પીસી.,
• ક્રીમ - 100 ગ્રામ
• લસણ - 3 લવિંગ,
• ગાજર - 1 પીસી.,
• બ્રેડ - 4 ટુકડાઓ,
• લસણ - 3 લવિંગ,
• સ્વાદ માટે મીઠું
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• રોઝમેરી, થાઇમ, પapપ્રિકા, માર્જોરમ, પીસેલા - સ્વાદ માટે.

1. ઉકળતા પાણી અને ઠંડા પાણીથી - બે કન્ટેનર તૈયાર કરો.
2. પ્રથમ ટામેટાંને પ્રથમ મૂકો, અને પછી બીજામાં સ્થાનાંતરિત કરો. પછી શાકભાજી છાલ.
3. સોનેરી બદામી રંગના થાય ત્યાં સુધી માખણમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, પછી તેમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર નાંખો, નરમ થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.
4. બ્રેડને નાના સમઘનનું કાપી, સ્વાદ માટે મસાલા સાથે છંટકાવ, 7-10 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.
5. ટમેટાંને બ્લેન્ડરથી ગ્રાઇન્ડ કરો, સૂપ સાથે પેનમાં મોકલો.
6. મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો, ઉકાળો, પછી એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે શાંત આગ માટે સણસણવું.
7. અંતે, ક્રીમ રેડવાની, બીજી 10 મિનિટ રાંધવા.
8. સેવા આપતી વખતે, ગ્રીન્સ અને ક્રoutટોન્સથી ગાર્નિશ કરો.

ટામેટા પેસ્ટ સૂપ

• રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4 વ્યક્તિઓ.
• કેલરી સામગ્રી: 70 કેસીએલ.
• હેતુ: લંચ / ડિનર માટે.
• ભોજન: ઇટાલિયન.
• તૈયારીની જટિલતા: માધ્યમ.

જો તમને નવી અસામાન્ય વાનગીઓ રાંધવા અને અજમાવવાથી ડરતા નથી, તો પછી ટામેટા પાસ્તા સૂપ કેવી રીતે રાંધવા તે શીખો. તે રેસીપી ઇમ્પ્રુવિઝેશન જેવું છે. બદામના દૂધ અથવા સાદા ક્રીમના ઉમેરા સાથે હળવા, પિકિયન્ટ અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ સૂપ તૈયાર કરી શકાય છે. મસાલા, ફરીથી, તમારા મુનસફી પર ઉમેરી શકાય છે, વાનગીને એક અથવા બીજો સ્વાદ આપે છે. તીક્ષ્ણતા માટે, લસણ અથવા મરચું મરી યોગ્ય છે. તેમની સાથે ટેબેસ્કો સોસ સારી રીતે જાય છે.

• ક્રીમ - 2 ચમચી.,
• પાણી - 1 ચમચી.,
• સ્વાદ માટે મીઠું
• બ્રાઉન બ્રેડ - 2 ટુકડા,
• સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, મરી, લસણ - સ્વાદ માટે,
• ટમેટા પેસ્ટ - 4 ચમચી.

1. પાણી અને ટમેટાની પેસ્ટને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, આગ લગાડો અને બોઇલ લાવો.
2. પછી મીઠું નાંખો અને સ્વાદ માટે મસાલા નાખો.
3. ક્રીમ માં જગાડવો. ઉકળતા વિના સૂપ ગરમ કરો.
4. બ્રેડને ક્યુબ્સમાં કાપો, મસાલાથી છંટકાવ કરો અને લગભગ 7 મિનિટ સુધી પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં letભા રહેવા દો.
5. તૈયાર સૂપને આગમાંથી કા Removeો, પ્લેટો પર રેડવું, ફટાકડાથી સુશોભન કરો.

• રસોઈનો સમય: 4 કલાક 20 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 5 વ્યક્તિઓ.
• કેલરી સામગ્રી: 65 કેસીએલ.
• હેતુ: લંચ / ડિનર માટે.
• ભોજન: સ્પેનિશ.
• તૈયારીની જટિલતા: માધ્યમ.

ટામેટાની ચટણી ફક્ત તૈયાર માછલીનો જ એક ભાગ નથી. તે શાકભાજીમાં છે, ઉદાહરણ તરીકે, કઠોળમાં. એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય સૂપ પણ તેમાંથી બહાર આવે છે. તેને આંદલુસિયન ગાઝપાચો કહેવામાં આવે છે. આવા બીન સૂપ સારી રીતે સ્વતંત્ર વાનગી હોઈ શકે છે. તીવ્ર સુગંધ અને તાજી સ્વાદ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. આ ઉપરાંત, તે રાંધવામાં થોડી મિનિટો લે છે. સૌથી લાંબી તબક્કો એ વાનગીની ઠંડક છે. બાકીની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે. ટામેટા સોસમાં બીન સૂપની રેસીપીનો અભ્યાસ કર્યા પછી, તેનાથી ખાતરી કરો.

• લીલો મરી - 1 પીસી.,
• લસણ - 2 લવિંગ,
• ટમેટા - 2 પીસી.,
• કાકડી - 1 પીસી.,
• વાઇન સરકો - 6 ચમચી,
• કારાવે બીજ - 1 ટીસ્પૂન,
• મસાલા, ઓરેગાનો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો સ્વાદ - સ્વાદ માટે,
• સેલરી દાંડી - 2 પીસી.,
• ટામેટાની ચટણીમાં કઠોળ - 650 ગ્રામ,
• ટામેટાંમાંથી રસ - 1 એલ,
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી.,
• લીલા ડુંગળી - 5 પીંછા.

1. કોગળા અને સૂકા શાકભાજી અને bsષધિઓ.
2. કાકડીઓ, મરી અને ટામેટાંને બારીક કાપો. ઉડી ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.
3. અદલાબદલી ખોરાકને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ભળી દો, કઠોળ, તેલ અને સરકો ઉમેરો.
4. પછી સ્વાદ માટે મસાલાવાળી મોસમ, ટમેટાના રસ સાથે બધું રેડવું.
5. ડિશને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર મોકલો, લગભગ 4 કલાક આગ્રહ કરો.

ઇટાલિયન

• રસોઈનો સમય: 6 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 6 વ્યક્તિઓ.
• કેલરી ડીશ: 110 કેસીએલ.
• હેતુ: લંચ / ડિનર માટે.
• ભોજન: ઇટાલિયન.
• તૈયારીની જટિલતા: માધ્યમ.

ઇટાલિયન ટમેટા સૂપ તેની ચલ સાથે આશ્ચર્ય કરે છે. ક્લાસિક વિકલ્પોમાંથી એકમાં, તે સીફૂડથી રાંધવામાં આવે છે. તમે મસલ, સ્ક્વિડ અને ઓક્ટોપસ સાથે એક દૃશ્ય અથવા ફક્ત સમુદ્ર કોકટેલ લઈ શકો છો. સફેદ માછલી અથવા ઝીંગા માત્ર દંડ કરશે. ક્રીમ ચીઝ તેમના માટે એક સરસ ઉમેરો છે. તેથી સીફૂડ સાથેનો ઇટાલિયન સૂપ વધુ ટેન્ડર હશે. એક આધાર તરીકે, માછલીના સૂપ લેવાનું વધુ સારું છે, જે અગાઉથી રાંધવામાં આવ્યું હતું.

• દરિયાઈ કોકટેલ - 1 કિલો,
• લસણ - 3 લવિંગ,
• કodડ ફાઇલલેટ - 700 ગ્રામ,
• ડુંગળી - 2 પીસી.,
• ખાડી પર્ણ - 2 પીસી.,
• છાલવાળી ઝીંગા - 1 કિલો,
• પોતાના રસમાં ટામેટાં - 700 ગ્રામ,
• સૂકા તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી,
• માછલી સૂપ - 1 એલ,
• માખણ - 150 ગ્રામ,
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે,
• બાફેલી પાણી - 1 એલ,
• શુષ્ક સફેદ વાઇન - 400 મિલી,
• ઓરેગાનો, થાઇમ - દરેકમાં 0.5 ચમચી

1. એક સમુદ્ર કોકટેલ ઓગળવું, કોગળા અને સાફ કરો.
2. ડુંગળી અને લસણ નાંખી, ઘીમાં એક deepંડા શાક વઘારમાં તળી લો.
3. થોડી મિનિટો પછી, ચમચી વડે ટમેટાં નાખીને ફેંકી દો.
4. પછી વાઇન સાથે સૂપ રેડવું, મસાલા અને લવ્રુશ્કા ઉમેરો.
5. જગાડવો, ઓછી ગરમી પર અડધા કલાક માટે સણસણવું.
6. આગળ, છાલવાળી ઝીંગા, દરિયાઈ કોકટેલ ઉમેરો.
7. કodડ કોગળા. સુકા, સમઘનનું કાપીને, સૂપ પણ મોકલો.
8. સૂપને બોઇલમાં લાવો, પછી તાપ બંધ કરો અને બીજા 7 મિનિટ માટે રાંધો.

• રસોઈનો સમય: 3 કલાક 20 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4 વ્યક્તિઓ.
• કેલરી ડીશ: 50 કેસીએલ.
• હેતુ: લંચ / ડિનર માટે.
• ભોજન: રશિયન.
• તૈયારીની જટિલતા: માધ્યમ.

વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓના પ્રેમીઓ માટે, મસાલેદાર ટમેટા સૂપ યોગ્ય છે. તે ખાસ કરીને ઓછા પેટની એસિડિટીવાળા લોકો માટે ઉપયોગી છે.જો તમારી પાસે અલ્સર અથવા જઠરનો સોજો છે, તો આવી વાનગીથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે. સરકો સાથે સંયોજનમાં મરી તેને મસાલા આપે છે. વધુ ગરમ વાનગીઓના ચાહકોએ ટાબેસ્કો સોસ ઉમેરવી જોઈએ. સેવા આપવા માટે, ફક્ત પ્લેટોનો ઉપયોગ થતો નથી, પરંતુ ચશ્મા, જ્યાં સૂપને સજાવવા માટે બરફ અને કેટલાક ગ્રીન્સ ઉમેરવામાં આવે છે.

• મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા,
• ટાબેસ્કો સોસ - સ્વાદ માટે,
• ગરમ મરી - 2 પીસી.,
• ટમેટા રસ - 1 એલ
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ
• સફેદ સરકો - 50 ગ્રામ,
• કાકડી - 2 પીસી.

1. શાકભાજી છાલ, નાના વિનિમય અને બ્લેન્ડર માં પ્રક્રિયા.
2. આગળ, મસાલા અને મીઠા સાથે સ્વાદ માટે ચાળણી અને મોસમ દ્વારા પરિણામી સમૂહને ઘસવું.
3. ટેબાસ્કો સોસ અને સરકો ઉમેરો, મિશ્રણને રેફ્રિજરેટરમાં 3 કલાક ઠંડુ કરવા મોકલો.
4. જ્યારે પીરસો ત્યારે અદલાબદલી કાકડી અને bsષધિઓથી ગાર્નિશ કરો, બરફના બચ્ચાંને ટ cubસ કરો.

તૈયાર ટામેટાંમાંથી

• રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 6 વ્યક્તિઓ.
• કેલરી ડીશ: 90 કેસીએલ.
• હેતુ: લંચ / ડિનર માટે.
• ભોજન: ઇટાલિયન.
• તૈયારીની જટિલતા: માધ્યમ.

બીજી સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી વાનગી એ ટામેટાંમાંથી તૈયાર ટમેટાંનો સૂપ છે. તે શિયાળામાં રાંધવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, પાકેલા રસદાર ટમેટાં હંમેશાં સ્ટોરના છાજલીઓ પર જોવા મળતા નથી, અને તમે થોડા તૈયાર ડબ્બાઓ ખરીદી શકો છો. જો તમારી પાસે ઘરેલું ઉત્પાદનો છે - તો તે વધુ સારું છે. ડુંગળી સાથે ટામેટા સિવાય શાકભાજીની, કંઇપણ આવશ્યકતા નથી. બચાવ ઘણો મીઠું આપે છે, તેથી ટામેટા-ચિકન સૂપને કાળજીપૂર્વક મીઠું કરો.

• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• મીઠું - 1 ચપટી,
• ચિકન સૂપ - 3 ચમચી.,
• ખાંડ - 2 ચમચી.,
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ - દરેક સમૂહ,
• તૈયાર ટામેટાં - 400 જી 4
• ટમેટાંનો રસ - 1.5 એલ
• માખણ - 6 ચમચી.,
• ચરબી ક્રીમ - 1.5 ચમચી.,
• મરી સ્વાદ માટે.

1. માખણ ઓગળવા જેની તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું લો.
2. તેના પર અદલાબદલી ડુંગળી ફ્રાય કરો, અને થોડીવાર પછી, લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં ઉમેરો.
3. પછી સૂપ સાથે રસને સોસપાન, મરી અને મીઠું તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્રમાં રેડવું.
4. 5 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી ક્રીમ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
5. અન્ય 5-7 મિનિટ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તાણ.
6. અંતમાં અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો.
7. ગરમીમાંથી દૂર કર્યા પછી, 15ાંકણની નીચે બીજા 15 મિનિટ સૂપનો આગ્રહ રાખો.

• રસોઈનો સમય: 35 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 5 વ્યક્તિઓ.
• કેલરી સામગ્રી: 118 કેસીએલ.
• હેતુ: લંચ / ડિનર માટે.
• ભોજન: ઇટાલિયન.
• તૈયારીની જટિલતા: માધ્યમ.

પ્રકાશ, મોહક, નરમ અને કોમળ - આ ચીઝ સાથેનો ટમેટા-છૂંદેલા સૂપ છે. આ વાનગી માટે મોઝેરેલા અથવા પરમેસન લેવાનું વધુ સારું છે. તેમ છતાં, કોઈપણ અન્ય પ્રકારની ચીઝ યોગ્ય છે - સખત, ખાટી ક્રીમ, પ્રક્રિયા કરે છે અથવા ધૂમ્રપાન કરે છે. પ્રોવેન્કલ bsષધિઓ વાનગીમાં અસામાન્ય પ્યુકિએન્ટ સ્વાદ આપે છે, પરંતુ તમે તમારી ઇચ્છા મુજબ મસાલા લઈ શકો છો. સૂપના બાઉલમાં એક સરસ ઉમેરો ફટાકડા છે.

• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• ખાંડ, મસાલા - દરેકને 1 ચપટી,
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 ચમચી.,
• માખણ - 20 ગ્રામ,
• લસણ - 3 લવિંગ,
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી,
• બ્રેડ - 2 કાપી નાંખ્યું,
• પાણી - 1 ચમચી.,
• ચીઝ - 200 ગ્રામ
• સ્વાદ માટે મીઠું
• ટામેટાં - 1 કિલો.

1. ટામેટાંને વીંછળવું, ટોચ પર દરેકમાં એક નાનો ચીરો બનાવો, પછી તેમના પર ઉકળતા પાણી રેડવું.
2. થોડીવાર પછી, પાણી કા drainો, પછી ફળોમાંથી છાલ કા removeો અને તેને બારીક કાપી લો.
3. ડુંગળી અને લસણની છાલ કા themો, તેને ફ્રાય કરો, પછી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્થાનાંતરિત કરો અને પાણી ઉમેરો. આગ લગાડો.
4. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ટામેટાં દાખલ કરો, સૂપને મધ્યમ તાપ પર પહેલેથી જ રાંધવા.
5. ચીઝને નાના સમઘનનું કાપો અથવા છીણીથી ગ્રાઇન્ડ કરો.
6. ટમેટા પેસ્ટ, ખાંડ અને મીઠું સાથે સૂપ મોસમ.
7. બ્રેડને ક્યુબ્સમાં કાપીને, મસાલા સાથે ગરમ માખણમાં ફ્રાય કરો.
8. સૂપમાં પનીર ઉમેરો, પછી થોડી મિનિટો સણસણવું, પછી સબમર્સિબલ બ્લેન્ડરથી હરાવ્યું અને ફરીથી બોઇલ પર લાવો.
9. સેવા આપતી વખતે, ફટાકડા ઉમેરો.

ટામેટા સૂપ કેવી રીતે રાંધવા - રસોઇયાની ટિપ્સ

ટામેટા સૂપમાં આવશ્યકપણે ઓલિવ તેલ હોય છે - તે વાનગીને નરમ અને હાર્દિક બનાવે છે. સરકો વિના ન કરવું, જે ઉત્પાદનને આથો રોકે છે. જો ડુંગળી સાથે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પાલક, જંગલી લસણ અથવા લસણ, રેસીપીમાં સૂચવવામાં આવતું નથી, તો પણ તમે તેને સુરક્ષિત રીતે ઉમેરી શકો છો. ઠંડા સૂપને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાક રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે બરફ ફક્ત વાનગીની સુસંગતતાનું ઉલ્લંઘન કરે છે.

ટેક્સ્ટમાં ભૂલ મળી? તેને પસંદ કરો, Ctrl + enter દબાવો અને અમે તેને ઠીક કરીશું!

વિડિઓ જુઓ: Palak Nu Soup - પલક સપ. Recipes In Gujarati Gujarati Language. Gujarati Rasoi (એપ્રિલ 2024).