તમારે સ્વીટનર સાથે કોફી પીવાની જરૂર કેમ નથી

વિવિધ ખાંડના અવેજી એ આધુનિક વિશ્વનો એક અભિન્ન ભાગ છે. ચોક્કસ ઉત્પાદનોની રચનામાં તેમની હાજરી કોઈને પણ આશ્ચર્ય નથી કરતું. ખાદ્ય ઉદ્યોગના દૃષ્ટિકોણથી, એક મીઠી પદાર્થ નિયમિત ખાંડ કરતા ઘણી વખત સસ્તી હોય છે.

કૃત્રિમ અને કુદરતી મૂળના સ્વીટનર્સ ઉત્પન્ન થાય છે, જે ડાયાબિટીસ મેલીટસમાં પીવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય અને ચયાપચય પ્રક્રિયાઓને અસર કરતા નથી.

અવેજી અને તંદુરસ્ત લોકોનો ઉપયોગ કરો કે જેઓ વધારાના પાઉન્ડ સાથે ભાગ લેવા માગે છે, કારણ કે ઉત્પાદનો નીચા અને કેટલાક શૂન્ય કેલરી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે તેમને કડક આહાર સાથે પ્રાધાન્ય આપે છે.

ચાલો શોધી કા whichીએ કે સ્વીટનર કઈ વધુ સારું છે - કુદરતી અથવા કૃત્રિમ ઉત્પાદન? અને દૂધ અને સ્વીટનર સાથે કોફીમાં કેટલી કેલરી છે?

કુદરતી અને કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ

પ્રાકૃતિક ખાંડનો અવેજી છે ફ્રુટોઝ, સોર્બીટોલ, એક અનન્ય સ્ટીવિયા પ્લાન્ટ, ઝાયલીટોલ. આ બધા વિકલ્પો મીઠી ઘાસના અપવાદ સિવાય કેલરીમાં પ્રમાણમાં વધારે છે.

અલબત્ત, જ્યારે સામાન્ય શુદ્ધ ખાંડ સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે ફ્રુક્ટોઝ અથવા ઝાયલીટોલની કેલરી સામગ્રી ઓછી હોય છે, પરંતુ આહારના વપરાશ સાથે, આ ખાસ ભૂમિકા ભજવતું નથી.

કૃત્રિમ ઉત્પાદનોમાં સોડિયમ સાયક્લેમેટ, એસ્પાર્ટમ, સુક્રલોઝ, સેકારિન શામેલ છે. આ બધા ભંડોળ શરીરમાં ગ્લુકોઝ સૂચકાંકોને અસર કરતા નથી, મનુષ્ય માટે પોષક અને .ર્જા મૂલ્ય દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ નથી.

સિદ્ધાંતમાં, તે કૃત્રિમ ખાંડના અવેજી છે જે તે લોકો માટે સારી સહાયક હોઈ શકે છે જે વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવા માટે ઉત્સુક છે. પરંતુ બધું એટલું સરળ નથી, શરીરને છેતરવું તે ખૂબ મુશ્કેલ છે.

નિયમિત ખાંડને બદલે કોઈ સ્વીટનર હોય તેવા ડાયટ ડ્રિંક્સનો જાર ખાધા પછી, હું ખરેખર ખાવા માંગુ છું. મગજ, મો receામાં રીસેપ્ટર્સના મીઠા સ્વાદને ચાખતા, પેટને કાર્બોહાઈડ્રેટની તૈયારી માટે સૂચના આપે છે. પરંતુ શરીર તેમને પ્રાપ્ત કરતું નથી, જે ભૂખમાં વધારો ઉત્તેજિત કરે છે.

તેથી, સ્વીટનર સાથે નિયમિત ખાંડની જગ્યાએ, લાભ ઓછો છે. રિફાઇન્ડ ખાંડની એક ટુકડામાં લગભગ 20 કેલરી હોય છે. દરરોજ કેટલા મેદસ્વી લોકો કેલરીનો વપરાશ કરે છે તેની તુલના કરવામાં આવે ત્યારે આ પૂરતું નથી.

જો કે, જીવલેણ મીઠા દાંતના દર્દીઓ અથવા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, સ્વીટનર એક વાસ્તવિક મુક્તિ છે.

ખાંડથી વિપરીત, તે દાંતની સ્થિતિ, ગ્લુકોઝ સ્તર, કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને અસર કરતું નથી.

લાભ અથવા નુકસાન

કુદરતી ખાંડના અવેજી સાથે, તે સ્પષ્ટ છે કે તેઓ શાકભાજી અને ફળોમાં જોવા મળે છે, મધ્યમ માત્રામાં, તે માનવ શરીર માટે ઉપયોગી અને સલામત છે. પરંતુ કૃત્રિમ રીતે ઉત્પાદિત પદાર્થોની અસર શંકાસ્પદ છે, કારણ કે તેની અસરો સંપૂર્ણ રીતે સમજી શકાતી નથી.

શરીર પર ખાંડના અવેજીઓના પ્રભાવને લીધે માણસો માટેનું જોખમ ઓળખવા માટે વિશાળ સંખ્યામાં પ્રાણીઓના પ્રયોગો કરવામાં આવ્યા હતા. છેલ્લી સદીના 70 ના દાયકામાં, તે બહાર આવ્યું હતું કે સાકરિન ઉંદરમાં મૂત્રાશયનું કેન્સર તરફ દોરી જાય છે. અવેજી પર તરત જ પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો.

જો કે, વર્ષો પછી, બીજા એક અધ્યયનએ દર્શાવ્યું કે ઓન્કોલોજી એ શરીરના વજનના કિલોગ્રામના 175 ગ્રામ - અતિશય મોટા ડોઝના વપરાશનું પરિણામ છે. આમ, એક વ્યક્તિ માટે અનુમતિપાત્ર અને શરતી સલામત ધોરણની કપાત કરવામાં આવી હતી, વજન દીઠ 5 મિલિગ્રામથી વધુ નહીં.

કેટલીક ચક્રીય શંકાઓ સોડિયમ સાયક્લેમેટને કારણે થાય છે. પશુ પ્રયોગો બતાવે છે કે મીઠાઇના સેવન દરમિયાન ઉંદરોએ અત્યંત હાયપરએક્ટિવ સંતાનોને જન્મ આપ્યો છે.

કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ આડઅસરો તરફ દોરી શકે છે:

• ચક્કર
• ઉબકા
• ઉલટી
• નર્વસ ડિસઓર્ડર
• પાચન અસ્વસ્થ,
• એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ.

અભ્યાસ મુજબ, આશરે 80% આડઅસરો એસ્પર્ટેમ પદાર્થ સાથે સંકળાયેલ છે, જે ઘણા ખાંડના અવેજીમાં જોવા મળે છે.

સ્વીટનર્સના ઉપયોગથી લાંબા ગાળાની મુશ્કેલીઓ છે કે કેમ તે હજુ સુધી બહાર આવ્યું નથી, કારણ કે આટલા મોટા પાયે અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો નથી.

ખાંડ અવેજી સાથે કેલરી કોફી

દૂધ અને સ્વીટનર સાથેની કોફીની કેલરી સામગ્રી અલગ છે. સૌ પ્રથમ, તમારે દૂધમાં કેલરીની સંખ્યા ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ - પ્રવાહીની ચરબીની માત્રા વધુ, એક કપ પીણામાં વધુ કેલરી. ખાંડના અવેજીમાં નોંધપાત્ર ભૂમિકા પણ આપવામાં આવે છે - કુદરતી સ્વીટનર્સ નિયમિત ખાંડથી કેલરીમાં થોડો અલગ હોય છે.

તેથી, ઉદાહરણ તરીકે: જો તમે 250 મીલી પ્રવાહીમાં ગ્રાઉન્ડ કોફી (10 ગ્રામ) ઉકાળો, તો પછી 70-80 મિલી દૂધ, તેમાં ચરબીની માત્રા 2.5%, તેમજ ઝમ સુસેન સ્વીટનરની કેટલીક ગોળીઓ ઉમેરો, તો આ પીણું ફક્ત 66 કેલરી છે . જો તમે ફ્રુટોઝનો ઉપયોગ કરો છો, તો કેલરી સામગ્રી દ્વારાની કોફી 100 કિલોકલોરી છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, દૈનિક આહારના સંબંધમાં તફાવત મોટો નથી.

પરંતુ ફ્રુટોઝ, કૃત્રિમ ખાંડના અવેજીથી વિપરીત, તેના ઘણા ફાયદા છે - તેનો સ્વાદ સારો છે, બાળપણમાં ખાઈ શકાય છે, તે કોઈપણ પ્રવાહીમાં સારી રીતે ઓગળી જાય છે, અને દાંતના સડોને ઉત્તેજીત કરતું નથી.

પાણી સાથે 250 મીલી ગ્રાઉન્ડ કોફીના આધારે લો, જેમાં 70 મિલી દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે, જેમાં ચરબીની માત્રા 2.5% હોય છે. આવા પીણામાં લગભગ 62 કિલોકલોરી હોય છે. હવે આપણે ગણતરી કરીએ કે જો આપણે તેમાં વિવિધ સ્વીટનર્સ ઉમેરીશું તો કેલરી સામગ્રી શું હશે:

1. સોર્બિટોલ અથવા ફૂડ સપ્લિમેન્ટ E420. મુખ્ય સ્રોત દ્રાક્ષ, સફરજન, પર્વતની રાખ વગેરે છે. તેની કેલરી સામગ્રી ખાંડની અડધી છે. જો ખાંડના બે ટુકડાઓ કોફીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તો પછી એક કપ પીણું 100 કિલોકલોરી જેટલું છે. સોરબીટોલના ઉમેરા સાથે - 80 કિલોકલોરી. ઓવરડોઝથી, સોર્બીટોલ ગેસની રચના અને પેટનું ફૂલવું વધારવા માટે ઉશ્કેરે છે. દિવસ દીઠ મહત્તમ માત્રા 40 ગ્રામ છે.
2. જ્યારે સોર્બીટોલ સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે ત્યારે ઝાઇલીટોલ એક મીઠાઇ અને ઉચ્ચ કેલરીનું ઉત્પાદન છે. કેલરી સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ તે લગભગ દાણાદાર ખાંડ જેટલી જ છે. તેથી, ક coffeeફીમાં ઉમેરવાનો અર્થ નથી, કેમ કે વજન ઘટાડનારા વ્યક્તિ માટે કોઈ ફાયદો નથી.
3. સ્ટીવિયા એ ખાંડનો કુદરતી વિકલ્પ છે જેમાં કેલરી નથી. તેથી, કોફી અથવા કોફી પીણુંની કેલરી સામગ્રી ફક્ત દૂધની ચરબીયુક્ત સામગ્રીને કારણે છે. જો દૂધને કોફીમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે, તો પછી પીણાના કપમાં વ્યવહારીક કોઈ કેલરી હશે નહીં. ઓછા પ્રમાણમાં વપરાશ એ ચોક્કસ સ્વાદ છે. ઘણા લોકોની સમીક્ષાઓ નોંધે છે કે ચા અથવા કોફીમાં સ્ટીવિયા પીણાના સ્વાદમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર કરે છે. તેના જેવા કેટલાક લોકો, અન્ય લોકો તેની આદત પાડી શક્યા નહીં.
4. સ Sacચેરિન દાણાદાર ખાંડ કરતાં ત્રણસો ગણા મીઠું હોય છે, કેલરીની ગેરહાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, દાંતના મીનોની સ્થિતિને અસર કરતું નથી, ગરમીની સારવાર દરમિયાન તેના ગુણો ગુમાવતા નથી, પીણાઓની કેલરી સામગ્રીમાં વધારો થતો નથી. ઉપયોગમાં લેવાતા વિરોધાભાસ: ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ ફંક્શન, પિત્તાશયમાં પત્થરો બનાવવાની વૃત્તિ.

અમે નિષ્કર્ષ કા canી શકીએ છીએ કે કોફીમાં કુદરતી ખાંડના અવેજીઓ ઉમેરવાનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે નહીં, કારણ કે ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી વધુ રહેશે. સ્ટીવિયાના અપવાદ સિવાય, બધા કાર્બનિક સ્વીટનર્સ નિયમિત ખાંડની કેલરીમાં નજીક છે.

બદલામાં, તેમ છતાં કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ કેલરીમાં વધારો કરતા નથી, તેઓ ભૂખ વધારવા માટે ઉશ્કેરે છે, તેથી સ્વીટનર સાથે કોફી પછી પ્રતિબંધિત પ્રોડક્ટના વપરાશનો પ્રતિકાર કરવો વધુ મુશ્કેલ બનશે.

બોટમ લાઇન: આહાર દરમિયાન, સવારે એક કપ કોફી, શુદ્ધ ખાંડ (20 કેલરી) ની સ્લાઇસ ઉમેરવાથી આહાર તોડશે નહીં. તે જ સમયે, તે શરીર માટે energyર્જા અનામત પ્રદાન કરશે, energyર્જા, જોમ અને શક્તિ આપશે.

આ લેખમાં વિડિઓમાં સલામત મીઠાઈઓનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.

કોફીમાં વિરોધાભાસી કેલરી

એક કપ કોફી માટે કેલરી માહિતી માટે એક સરળ searchનલાઇન શોધ 3 કેલરીથી 3,000 કેલરી સુધી પરિણામ આપશે. આવા મહાન તફાવતો સાથે, ઘણા લોકો આશ્ચર્યચકિત રહે છે અને મોં ખોલે છે, આશ્ચર્ય થાય છે કે શું નિષ્ણાતોએ તેમની ગણતરીમાં તેમને થોડા શૂન્ય લેવાની તૈયારી કરી છે. પરંતુ તે આશ્ચર્યજનક છે કે સંખ્યાઓ સાચી છે. જો કે, તેમને સમજવા માટે, વાચકે "કેલરી" નો અર્થ શું છે તે જાણવું આવશ્યક છે.

વ્યક્તિ એક આદત બનાવવાની રીત છે, તેથી, બોલચાલની ભાષણમાં, તે ખાલી ઉપસર્ગ “કિલો” છોડી દે છે અને કેલરી બોલે છે, તેમ છતાં તેનો અર્થ કિલોકalલરીઝ છે. તે જ રીતે, તે એક કપ કોફીની વાત કરે છે અને તેનો અર્થ ફક્ત તે કોફી છે જે તે જાતે પીવું પસંદ કરે છે, ક્યારેક દૂધ સાથે, ક્યારેક ખાંડ અથવા લેટ મ maકિયાતો સાથે. આ રીતે કેલરી સામગ્રીમાં મોટા તફાવત થાય છે.

કોફી માં કેલરી

કેટલી કેલરી છે કોફી? સરસ જવાબ: લગભગ કોઈ નહીં. બ્લેક કોફીના સુગંધિત કપ સાથે, ફક્ત 3 કેસીએલ સુધી. વૃદ્ધિ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ પર આધાર રાખીને, 1800 કેસીએલથી લઈને 3500 કેસીએલની પુખ્ત વયના સરેરાશ દૈનિક જરૂરિયાતોને આધારે, આ એક નાનો અપૂર્ણાંક છે. તેથી, તમે દરરોજ કેટલા કપ કોફી પીતા હોવ, પછી ભલે તમે ચરબીયુક્ત નહીં થાવ.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, કોફી ક્રીમ અથવા આખું દૂધ વાસ્તવિક ચરબી બોમ્બ હોઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, ખાંડ, મધ અથવા કારામેલ સીરપમાં ઉચ્ચ કેલરી કાર્બોહાઈડ્રેટ છે. જ્યારે શરીરની કેલરીની જરૂરિયાતો પૂરી થાય છે, ત્યારે તે આહાર ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટનો ઉપયોગ "ખરાબ સમય" માટે "ચરબી ઓશિકા" તરીકે કરવાનું શરૂ કરે છે.

કોફી કેલરી સરખામણી

સૌથી વધુ લોકપ્રિય કોફી વિકલ્પોની ટૂંકી સૂચિ તમને 150 મીલી કપ સાથે કેટલી energyર્જાનો વપરાશ કરી શકે છે તેનો ખ્યાલ આપશે:

સરખામણી માટે: આશરે 65 કેસીએલ જેટલી જ કોકા-કોલામાં. જો કે, એસ્પ્રેસો ઘણી ઓછી માત્રામાં પીરસવામાં આવે છે, જ્યારે લેટ્ટી મchiકિયાટોનો ઉપયોગ ડબલ-સાઇઝ ચશ્માં કરવામાં આવે છે, જે કેલરીની સંખ્યાને પણ બમણું કરે છે.

કોફીમાં દૂધના વિકલ્પો

આશ્ચર્યજનક રીતે ક્રીમી કોફી લાગણી માટે, તમે કોફી ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા આખા દૂધનો ઉપયોગ કરો છો. મધ્યમાં ક્યાંક 10 મિલીથી 30 મિલીની વચ્ચે છે.

કoffeeફી ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઓછી કેલરી કોફીને ચીટ કરે છે જ્યારે લગભગ 35 કિલોકoriesલરી, કોફીમાંથી દસ ગણા કરતાં વધુ.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધના સ્વાદના ઘણા વિકલ્પો સારા છે અને તેમના પોતાના પર નોંધપાત્ર રીતે ઓછી ચરબી લાવે છે.

પણ 3.5% દૂધ પર સ્વિચ કરવાથી 13 કેસીએલ દ્વારા વધારાની કેલરી ઘટાડે છે. લેક્ટોઝ મુક્ત દૂધ વધુ સારું છે. ઓટ દૂધ અને ભાતનું દૂધ ફક્ત 10 કેકેલ છે. મેન્ડેલ્મિચ 9 કેસીએલ અને 8 કેસીએલ સાથે સોયા દૂધ સાથે સમાન મૂલ્યો સુધી પહોંચે છે.

જો તમે સારા ગાયના દૂધ વિના ન કરવા માંગતા હો, તો તમારે કેલરી ઘટાડવા માટે ઓછી ચરબીવાળી જાતોનો આશરો લેવો જોઈએ. 1.5% ચરબીવાળા દૂધ તમારી કોફીમાં 9 કેકેલ અને 0.3% સ્કિમ દૂધ 7 કેસીએલ ઉમેરશે. આમ, તમે દોષ વિના અનેક કપ કોફીનો આનંદ માણી શકો છો.

ખાંડ બદલો

વિદેશી સુગંધને વિસ્તૃત કરવા માટે સ્વાદ અથવા વેગથી ચાસણી અને નાળિયેર ખાંડની વિવિધતાને વધારવા માટે ગરમ કોફી, મેપલ સીરપ અથવા મધમાં ઉમેરો ઘણા લોકો માટે, મધુરતા ફક્ત કોફીનો ઇચ્છિત સ્વાદ આપે છે. જો કે, ખાંડના ચમચી દીઠ 20 કિલોકalલરીઝ તે કિંમત છે જે તમારે આ સ્વાદ માટે ચૂકવવી પડે છે.

કૃત્રિમ સ્વીટનર્સની આખી સૈન્ય કોફી વિના કેલરીનો ઉપયોગ કરવાના આનંદનું વચન આપે છે. એકમાત્ર સમસ્યા એ છે કે આપણું શરીર ખાંડ અને સ્વીટનર વચ્ચે ભેદ નથી કરી શકતું. તેથી, અમે અદભૂત મીઠાશના આદત પાડીએ છીએ, જ્યારે આપણું શરીર વધુને વધુ મીઠાશ માંગે છે. અંતે, તમે કોફી કરતાં વધુ મીઠાઈઓ ખાઈ શકો છો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં હજી પણ સ્વીટનર્સને વાજબી વિકલ્પ મળે છે, પરંતુ સામાન્ય આરોગ્યવાળા લોકોએ તેનો ઉપયોગ ઓછામાં ઓછો કરવો જોઇએ.

જો તમે રસાયણશાસ્ત્રને ટાળવા માંગતા હો, તો સ્ટીવિયા અથવા ઝાયલીટોલ જેવા ખોરાકમાં કુદરતી ફેરબદલ મેળવો.

જો કે, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે ખાંડ સાથે પીણાની કડવાશને coveringાંકવાને બદલે શ્રેષ્ઠ પ્રકારની કોફી પર જવા માટે. સારી કોફીને ખાંડની જરૂર હોતી નથી અને તે તજ અથવા કોકોથી સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે.

બ્લેક કોફીમાં કેલરી હોતી નથી. માત્ર ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત પૂરવણીઓ, જેમ કે ખાંડ અથવા આખું દૂધ, ઓછી કેલરીવાળી કોફીને energyર્જા બોમ્બમાં ફેરવે છે. વિકલ્પોમાં ઓછી ચરબીવાળા અથવા અનાજનું દૂધ, તેમજ કુદરતી સ્વીટનનો સમાવેશ થાય છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પીણામાં બદલવું વધુ સ્વાદ આપે છે.

કોફી અને કોફી પીણાંની કેલરી સામગ્રી વિશે બધા

આરબો ખાતરી છે - સવારની શરૂઆત કોફીના કપ સાથે થાય છે. આ પીણું, ટીવી સ્ક્રીનો પર પ્રશંસા કરવામાં આવે છે અને મોટા ભાગે કોફી હાઉસમાં ઓર્ડર આપવામાં આવે છે, આધુનિક વ્યક્તિના જીવનમાં લાંબા અને સંપૂર્ણ રીતે પ્રવેશ કર્યો છે. દંતકથાઓ હજી પણ તેના વતન વિશે ફેલાય છે.

જે માહિતી આજ સુધી સાચવવામાં આવી છે તે એક અવલોકન ભરવાડને શોધનારનો મહિમા દર્શાવે છે, પરંતુ બીજા સંસ્કરણ મુજબ, કોફી પ્રથમ એશિયન મઠના દરવાજાની બહાર જાણીતી હતી.

એક વાત નિશ્ચિત છે - મધ્યમ પ્રકારનાં પીણા વિશે વાત કરવી એ અશ્લીલતાની heightંચાઇ માનવામાં આવે છે.

આહાર દરમિયાન ખાંડને કેવી રીતે બદલવું?

શેરડી અને બીટમાંથી કૃત્રિમ રીતે મેળવેલું આ ઉત્પાદન છે. તેમાં ઉપયોગી પદાર્થો, કોઈપણ વિટામિન, ખનિજો શામેલ નથી.

જો કે, આનો અર્થ એ નથી કે મીઠાઈઓમાં કોઈ ફાયદા નથી. ખાંડમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ડિસકેરાઇડ હોય છે, જે શરીરમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ માટે તૂટી જાય છે.

ગ્લુકોઝ શરીરના તમામ કોષો માટે જરૂરી છે, મુખ્યત્વે મગજ, યકૃત અને સ્નાયુઓ તેની ઉણપથી પીડાય છે.

જો કે, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી શરીર સમાન ગ્લુકોઝ મેળવી શકે છે, જે બ્રેડનો ભાગ છે. તેથી વ્યક્તિ ખાંડ વિના કરી શકતું નથી તે નિવેદન એક દંતકથા સિવાય બીજું કશું નથી. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ભંગાણ વધુ ધીમેથી અને પાચક અવયવોની ભાગીદારીથી થાય છે, પરંતુ સ્વાદુપિંડ ઓવરલોડ સાથે કામ કરતું નથી.

જો તમે ખાંડ વિના બધુ જ નહીં કરી શકો, તો તમે તેને ઉપયોગી ઉત્પાદનો સાથે બદલી શકો છો:

સૂચિબદ્ધ ઉત્પાદનોમાં શર્કરા પણ હોય છે, પરંતુ તેમાં જૈવિક સક્રિય પદાર્થો પણ હોય છે જે શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ છે. રેસા, જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોનો ભાગ છે, લોહીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું શોષણ ધીમું કરે છે અને તેથી આકૃતિ પરની હાનિકારક અસરોને ઘટાડે છે.

મીઠાઈઓની તૃષ્ણાને ઘટાડવા માટે, વ્યક્તિને ફક્ત 1-2 ફળો, એક મુઠ્ઠીભર બેરી અથવા સૂકા ફળો, 2 ચમચી મધ ખાવાની જરૂર છે. કોફીનો કડવો સ્વાદ દૂધ પીરસાતાં નરમ થઈ શકે છે.

ખાંડ વપરાશના ધોરણો એકેડેમી Medicalફ મેડિકલ સાયન્સિસના ન્યુટ્રિશન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યા હતા અને દિવસ દીઠ 50-70 ગ્રામ કરતા વધુ નથી.

આમાં ખાંડનો સમાવેશ ખોરાકમાં થાય છે. તે ફક્ત કન્ફેક્શનરીમાં જ નહીં, પણ બ્રેડ, સોસેજ, કેચઅપ, મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડમાં પણ મળી શકે છે. પ્રથમ નજરમાં નિર્દોષ ફળ દહીં અને ઓછી ચરબીવાળા કુટીર પનીરમાં 20-30 ગ્રામ ખાંડ હોઈ શકે છે એક સેવા આપતા.

ખાંડ ઝડપથી શરીરમાં તૂટી જાય છે, આંતરડામાં સમાઈ જાય છે, અને ત્યાંથી તે લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે. જવાબમાં, સ્વાદુપિંડનો ઇન્સ્યુલિન હોર્મોન ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે, તે કોશિકાઓમાં ગ્લુકોઝનો પ્રવાહ પૂરો પાડે છે. વ્યક્તિ જેટલી ખાંડ વાપરે છે, તેટલું વધારે પ્રમાણમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થાય છે.

સુગર એ એક energyર્જા છે જેને ખર્ચ કરવાની જરૂર છે, અથવા તેનો સંગ્રહ કરવો પડશે.

અતિશય ગ્લુકોઝ ગ્લાયકોજેનના રૂપમાં જમા થાય છે - આ શરીરનો કાર્બોહાઇડ્રેટ અનામત છે. તે energyંચા energyર્જા ખર્ચના કિસ્સામાં સ્થિર સ્તરે બ્લડ સુગરનું જાળવણી સુનિશ્ચિત કરે છે.

ઇન્સ્યુલિન ચરબીના ભંગાણને પણ અવરોધે છે અને તેમનું સંચય વધારે છે. જો ત્યાં કોઈ energyર્જા ખર્ચ નથી, તો વધારે ખાંડ ચરબી અનામતના રૂપમાં સંગ્રહિત થાય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના મોટા ભાગની પ્રાપ્તિ પછી, ઇન્સ્યુલિન વધતી માત્રામાં ઉત્પન્ન થાય છે. તે ઝડપથી વધુ પડતી ખાંડ પર પ્રક્રિયા કરે છે, જે લોહીમાં તેની સાંદ્રતામાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. તેથી ચોકલેટ ખાધા પછી ભૂખની લાગણી થાય છે.

સુગરમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે અને તે શરીરમાં ચરબીના સંચયનું કારણ બને છે.

મીઠાઈની બીજી એક ખતરનાક સુવિધા છે. સુગર રુધિરવાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે તેથી, તેમના પર કોલેસ્ટરોલ તકતીઓ જમા થાય છે.

ઉપરાંત, મીઠાઈઓ લોહીની લિપિડ રચનાનું ઉલ્લંઘન કરે છે, "સારા" કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સનું પ્રમાણ વધે છે.આ એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓના રોગોના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. ઓવરલોડ સાથે સતત કામ કરવાની ફરજ પાડતી સ્વાદુપિંડ પણ ખાલી થઈ ગઈ છે. કાયમી આહારમાં ખાંડની વધુ માત્રા ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.

તમે કેટલી મીઠાઈઓ ખાશો તે હંમેશાં નિયંત્રિત કરો.

ખાંડ કૃત્રિમ રીતે બનાવેલ ઉત્પાદન છે, તેથી માનવ શરીર તેને આત્મસાત કરી શકતું નથી.

સુક્રોઝના વિઘટનની પ્રક્રિયામાં, મુક્ત રેડિકલ રચાય છે, જે માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિને એક શક્તિશાળી ફટકો આપે છે.

તેથી મધુર દાંત ચેપી રોગોથી પીડાય તેવી સંભાવના વધારે છે.

મીઠાઈઓનો કુલ કેલરીના 10 %થી વધુ હિસ્સો હોવો જોઈએ.

ઉદાહરણ તરીકે, જો કોઈ સ્ત્રી દરરોજ 1,700 કેકેલનો વપરાશ કરે છે, તો પછી તેણીની આકૃતિની બલિદાન આપ્યા વિના વિવિધ મીઠાઈઓ માટે 170 કેસીએલ ખર્ચ કરી શકે છે. આ રકમ 50 ગ્રામ માર્શમોલો, 30 ગ્રામ ચોકલેટ, "બેર-ટોડ" અથવા "કારા-કમ" જેવી બે મીઠાઇમાં સમાયેલી છે.

આહાર પર મીઠાશ આપી શકે?

બધાં સ્વીટનર્સને 2 જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે: કુદરતી અને કૃત્રિમ.

ફ્રેક્ટોઝ, ઝાયલીટોલ અને સોરબીટોલ કુદરતી છે. તેમના કેલરીક મૂલ્ય દ્વારા, તેઓ ખાંડથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, તેથી, તે આહાર દરમિયાન સૌથી વધુ ઉપયોગી ઉત્પાદનો નથી. દિવસ દીઠ તેમનું અનુમતિપાત્ર ધોરણ 30-40 ગ્રામ છે, આંતરડામાં વિક્ષેપ અને અતિસાર શક્ય છે.

સ્ટીવિયા એક મધ herષધિ છે.

શ્રેષ્ઠ પસંદગી એ સ્ટીવિયા છે. આ એક હર્બલ પ્લાન્ટ છે જે મૂળ દક્ષિણ અમેરિકામાં રહે છે, તેના દાંડી અને પાંદડા ખાંડ કરતા ઘણી વખત મીઠી હોય છે. ઉત્પાદિત સ્ટીવિયા કેન્દ્રિત "સ્ટીવોવિડ" શરીરને નુકસાન કરતું નથી, તેમાં કેલરી શામેલ નથી અને તેથી આહાર દરમિયાન સલામત.

ફ્રેક્ટોઝને તાજેતરમાં ખાંડનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માનવામાં આવ્યો હતો તેના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછા હોવાને કારણે, પ્રોટીન આહાર દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી હતી. જો કે, તાજેતરના અધ્યયનો દર્શાવે છે કે તે યકૃતના કોષો દ્વારા ઝડપથી શોષાય છે અને લોહીમાં લિપિડ્સની માત્રામાં વધારો, દબાણમાં વધારો, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને ડાયાબિટીસ તરફ દોરી જાય છે.

કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ એસ્પાર્ટમ, સાયક્લેમેટ, સુક્રસાઇટ દ્વારા રજૂ થાય છે. પોષણશાસ્ત્રીઓનું તેમનું વલણ અસ્પષ્ટ છે. કેટલાક તેમના સામયિક ઉપયોગમાં વધુ નુકસાન જોતા નથી, કારણ કે આ પદાર્થોથી ઇન્સ્યુલિન છૂટી થતું નથી અને તેમાં કેલરી શામેલ નથી.

અન્ય લોકો તેમને હાનિકારક પૂરક માને છે અને દરરોજ 1-2 ગોળીઓ સુધી તેમના સેવનને મર્યાદિત કરવાની સલાહ આપે છે. અમેરિકન સંશોધનકારો દ્વારા એક રસિક નિષ્કર્ષ કા .વામાં આવ્યો, જેને આશ્ચર્ય થયું કે સ્વીટનરમાંથી પુન recoverપ્રાપ્ત થવું શક્ય છે કે કેમ. નિયંત્રણ જૂથના લોકો જે એક ખાંડ અવેજી ઉપયોગ, વજન મેળવી .

સ્વીટનર્સ લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો કરતા નથી, પૂર્ણતાની લાગણી ખૂબ પાછળથી આવે છે.

આ સમય દરમિયાન, વ્યક્તિ મીઠાઈ પીધા પછી 1.5-2 ગણી વધારે ખોરાક ગ્રહણ કરી શકે છે.

સ્વીટનર્સ લીધા પછી, ભૂખની લાગણી દેખાય છે વજન વધારવા તરફ દોરી જાય છે.

સંશોધનકારોએ સૂચવ્યું છે કે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સના સ્વાદની શારીરિક પ્રતિક્રિયા એ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરનો વિકાસ છે. કારણ કે શરીર હવે energyર્જાના સ્ત્રોત તરીકે મીઠાઈઓનું ધ્યાન રાખતું નથી, તે ચરબીના સ્વરૂપમાં અનામત એકઠું કરવાનું શરૂ કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે ખાંડ સાથે ચા કરી શકો છો?

તે બધા તેના પર આધારીત છે કે વ્યક્તિ કયા પ્રકારનાં આહારનું પાલન કરે છે. પ્રોટીન આહારમાં ખાંડનો ઉપયોગ સખત પ્રતિબંધિત છે, જો કે, મર્યાદિત માત્રામાં અન્ય આહાર દરમિયાન તેની મંજૂરી છે.

દિવસ દીઠ અનુમતિપાત્ર ધોરણ 50 ગ્રામ છે, જે 2 ચમચીને અનુરૂપ છે. બ્રાઉન સુગરમાં વધુ ફાયદાકારક ગુણો છે. તેમાં વિટામિન્સ, ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે, જે તેના પ્રોસેસિંગ પર શરીરના કામને સરળ બનાવે છે. કુદરતી ઉત્પાદનમાં ઘાટા છાંયો, ઉચ્ચ ભેજ અને નોંધપાત્ર ખર્ચ હોય છે.

બ્રાઉન સુગરની આડમાં સુપરમાર્કેટ્સમાં જે વેચાય છે તે એક સામાન્ય રિફાઈન્ડ ખાંડ છે જે દાળથી દોરેલી છે.

બપોરે 15 વાગ્યા સુધી મીઠું ખાવાનું વધુ સારું છે.

લંચ પછી, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ધીમું થાય છે, અને વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હિપ્સ અને કમર પર જમા થાય છે.

સારાંશ આપવા

વધુ પડતી ખાંડ માત્ર આકૃતિ માટે જ નહીં, પરંતુ આરોગ્ય માટે પણ નુકસાનકારક છે.

તમે મીઠાઈ વિના કરી શકો છો: શરીર અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ ઉત્પાદનોમાંથી energyર્જા અને ગ્લુકોઝ પ્રાપ્ત કરશે,

અવેજી તરીકે, તમે મધ અને ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો,

દિવસ દીઠ અનુમતિપાત્ર ખાંડનો ધોરણ 50 ગ્રામથી વધુ નથી.

અસ્પષ્ટ રીતે કહેવું અશક્ય છે કે મીઠાશીઓ આહાર દરમિયાન વધુ ફાયદા લાવશે. નાના ડોઝમાં ખાંડનો ઉપયોગ આકૃતિના પરિમાણોને અસર કરશે નહીં.

લગભગ બધા લોકો જે વજન ઓછું કરવા માંગે છે તેઓ ખાંડને તેના આહારમાંથી બાકાત રાખે છે.

સવારે એક કપ કોફી અથવા કડક ચા વિના - ક્યાંય નહીં.

અલબત્ત, એવા લોકો છે જે ખાંડ વિના આ પીણાં પીવાનું પસંદ કરે છે (ઓછામાં ઓછું દંતકથા એવું કહે છે), પરંતુ આપણામાંના કેટલાક માટે તે સ્વીટનર્સ છોડી દેવાનું એટલું સરળ નથી. સારું, તમે ચાસણી વગર લેટ અથવા ખાંડ વિના એસ્પ્રેસો કેવી રીતે પી શકો છો? આ નિંદા છે. પરંતુ, હંમેશની જેમ, જુદી જુદી રજાઓ જલ્દીથી આવી રહી છે, તેથી ઘણા લોકો તેમના શરીરને આકાર આપવા માંગે છે. અને શક્ય તેટલું શ્રેષ્ઠ રજાઓ માટે વજન ઓછું કરવા શું કરવું? તે સાચું છે - ખાંડ છોડી દો.

ખાંડનો ઇનકાર તમારી પ્રિય કોફી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ન હોઈ શકે, તેથી અમે સુપરમાર્કેટ જાહેરાતો પર જઈએ અને મીઠાઇના ઉત્પાદનને કૃત્રિમ "ઓછી કેલરી" અવેજીથી બદલીએ. અને અહીં સમસ્યાઓ શરૂ થાય છે. વૈજ્entistsાનિકો કહે છે કે કુદરતી રીતે ન થતા તમામ સ્વીટનર્સ સ્વાસ્થ્ય માટે અને શરીરના આકાર માટે પણ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.

તો શા માટે કોફી અને અન્ય પીણાં અને ખોરાકમાં કૃત્રિમ સ્વીટન ઉમેરશો નહીં?

ઘણાં કારણો છે, પરંતુ તે પાચનતંત્રમાં ઝડપથી તૂટી જવા માટે સુક્રોઝની મિલકત પર આધારિત છે, અનુક્રમે ઝડપથી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે. બિન-કુદરતી મૂળના ખાંડના અવેજીના સતત અને અનિયંત્રિત ઉપયોગને લીધે, અસ્થિક્ષય, ડાયાબિટીઝ, મેદસ્વીપણા જેવા રોગો વિકસી શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓનું શું જે ખાંડ ન ખાવા જોઈએ? ડોકટરો કહે છે કે ઓછી માત્રામાં સ્વીટનર્સ ખૂબ જોખમી નથી, ખાસ કરીને જો તમે કુદરતી સ્વીટનર્સ - સોર્બીટોલ અથવા ફ્રુટોઝ પસંદ કરો છો. ડોકટરો દરરોજ 30-40 ગ્રામ ફ્રુક્ટોઝથી વધુ વપરાશ ન કરવાની ભલામણ કરે છે, પરંતુ તમારે ઉત્પાદમાં શામેલ થવું જોઈએ નહીં, ખાસ કરીને તંદુરસ્ત લોકો માટે જે ખાંડ અને સ્વીટનર્સ માટે એક કુદરતી વિકલ્પ પસંદ કરી શકે છે - મેપલ સીરપ અથવા મધ.

રોગો જે સ્વીટનર્સને ઉશ્કેરે છે:

એસ્પાર્ટમ સ્વીટનર સૌથી હાનિકારક અને સૌથી સામાન્ય સ્વીટનર્સ છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં તેને ગરમ પીણામાં ઉમેરી શકાતું નથી, કારણ કે 30 ડિગ્રી સે.મી.ના તાપમાને તે ફોર્માલ્ડેહાઇડ (કાર્સિનોજેન), મેથેનોલ અને ફેનીલેલાનિનમાં તૂટી જાય છે, જે અન્ય પ્રોટીન સાથે મિશ્રણમાં ખૂબ જ ઝેરી હોય છે (ઉદાહરણ તરીકે, દૂધમાં દૂધ સાથે). Aspartame nબકા, ચક્કર, માથાનો દુખાવો, અપચો, એલર્જી, ધબકારા, અનિદ્રા, હતાશા અને વજન ઓછું કરનારા લોકોનું ધ્યાન આપી શકે છે - ભૂખ વધે છે.

સ્વીટનર સcકરિન - વધારે માત્રામાં કાર્સિનોજેનનું કામ કરે છે, તે ગાંઠોનું નિર્માણનું કારણ બની શકે છે.

સુક્લેમેટ સ્વીટનર - મોટા ભાગે એલર્જી અને ત્વચાનો સોજો થઈ શકે છે.

સ્વીટનર્સ સોર્બીટોલ અને ઝાયલીટોલ - હળવા રેચક અને કોલેરાઇટિક અસર ધરાવે છે (સોરબીટોલ કરતાં ઝાયલાઈટોલ). આ સ્વીટનર્સનો વધુ પડતો ઉપયોગ મૂત્રાશયના કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. જો કે, આ સ્વીટનર્સનો ફાયદો એ છે કે ખાંડથી વિપરીત, તે દાંતની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરતા નથી.

ફ્રેક્ટોઝ સ્વીટનર - શરીરમાં એસિડ-બેઝ સંતુલનને વિક્ષેપિત કરી શકે છે.

કૃત્રિમ મીઠાશને વધારાના નુકસાન

સ્વીટનર્સ ઘણા રોગો પેદા કરી શકે છે તે હકીકત ઉપરાંત, તેમની બીજી નોંધપાત્ર ખામી છે.

કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ શરીર દ્વારા શોષી લેતા નથી, તેથી તે કુદરતી રીતે દૂર કરી શકાતા નથી!

જો તમે ખાંડને ખાંડના વિકલ્પ સાથે બદલવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લો. તે તમને તમારા શરીર માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ અને માત્રા પસંદ કરવામાં મદદ કરશે.

તમે મીઠી કોફી વિના જીવી શકતા નથી, પરંતુ તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, કુદરતી સ્વીટનર્સ - સ્ટીવિયા, મેપલ સીરપ, આત્યંતિક કેસોમાં - મધ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

તે જાણીતું છે કે ખાંડને સફેદ દુષ્ટ માનવામાં આવે છે, તેથી ઘણા લોકો તેને આહારમાંથી બાકાત રાખે છે, ખાસ કરીને વજન ઘટાડવા માટેના આહાર સાથે. કેટલાક મધ સાથે ખાંડને અવેજી કરે છે, અન્ય સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરે છે, અને અન્ય સામાન્ય રીતે પીણાંને સ્વીટ કરવાનો ઇનકાર કરે છે. બાદમાં, તેમજ જેઓ મધનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરે છે તે યોગ્ય રીતે કરો. સ્વીટનર્સને હાનિકારક માનવામાં આવે છે, તેમને ખોરાકમાં ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે, જ્યારે કોફી અને અન્ય પીણાં સાથે, તે વિસ્ફોટક મિશ્રણ બનાવે છે જે માનવ આરોગ્ય સામે કામ કરે છે.

સવારની શરૂઆત કોફી અને મજબૂત ચાથી થાય છે.

મોટાભાગના લોકોમાં, સવારની શરૂઆત કોફીની કવાયતથી થાય છે, જે લોકો કોફી પીતા હોય છે, તેમાંથી 75% તેમાં ખાંડ ઉમેરતા હોય છે. આ ટેવથી છૂટકારો મેળવવો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, તેથી કેટલાક લોકો આ માટે ખાસ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરે છે. સ્વીટનર્સ ઓછી કેલરીવાળા હોવા છતાં, તે હજી પણ કૃત્રિમ ઉત્પાદનો છે. અહીં સુગર અવેજીની ઉત્પત્તિ વિશે સવાલ .ભો થાય છે, એવા પદાર્થો છે જે માત્ર વજન ઘટાડવા માટે ફાળો આપતા નથી, પરંતુ હાલની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ વધારે છે. ડtorsક્ટર્સ મીઠાશવાળા ખોરાક અને પીણાં માટે ખાંડના અવેજીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતા નથી, અને આનાં કારણો છે.

ખાંડના અવેજીમાં શું નુકસાન છે

સૌ પ્રથમ, સ્વીટનર્સનો અનિયંત્રિત ઉપયોગ હાનિકારક છે. તેનો વધુ પડતો ઉપયોગ પાચનતંત્રના કામને માત્ર નકારાત્મક અસર કરે છે, પણ દાંતના સડોનું કારણ બને છે, મેદસ્વીપણા અને ડાયાબિટીસના વિકાસનું કારણ બને છે. સુક્રોઝ ઝડપથી તૂટી જાય છે અને લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે, જેનાથી સુગર ઇન્ડેક્સ વધે છે, જે ડાયાબિટીઝની રચના તરફ દોરી જાય છે. ડાયાબિટીસ મેલિટસવાળા દર્દીઓ પર કોયડો ન કરો, તમારે ફક્ત યોગ્ય સ્વીટનર્સ પસંદ કરવા જોઈએ, અને તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કરો. સોર્બીટોલ અને ફ્રુટોઝ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, આ કુદરતી અવેજી છે, પરંતુ તમારે માત્રા કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ (દિવસના લગભગ 35 ગ્રામ ફ્ર્યુટોઝ). તંદુરસ્ત લોકો માટે કે જેઓ ફક્ત ખાંડ છોડી દેવા માંગે છે, વૈજ્ .ાનિકો વૈકલ્પિક કુદરતી વિકલ્પો, મધ અને મેપલ સીરપનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે, પરંતુ સામાન્ય મર્યાદામાં પણ છે.

કૃત્રિમ સ્વીટનર્સના ઉપયોગથી કયા રોગો વિકસી શકે છે

Aspartame એ સૌથી હાનિકારક નિષ્ણાતો માનવામાં આવે છે, તે એકદમ લોકપ્રિય છે. દરેક જણ જાણે નથી કે ગરમ કોફી અને અન્ય પીણામાં ઉમેરવામાં આવે ત્યારે આ સ્વીટનર હાનિકારક બને છે. ફોર્માલ્ડીહાઇડ, મેથેનોલ અને ફેનીલેલાનિનના કાર્સિનોજેન્સનું એક ઝેરી વિસ્ફોટક મિશ્રણ રચાય છે. કાર્સિનોજેન્સ શરીર માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે, ખાસ કરીને તેઓ કોફી પીણામાં ઉમેરવામાં આવતા દૂધ સાથે સંયોજનમાં જીવલેણ છે. મીઠાશ માટે અસ્પર્ટેમનો ઉપયોગ 30 ડિગ્રી કરતા વધુ તાપમાનવાળા પીણામાં હોવો જોઈએ.

અવેજી સાથે ગરમ લેટનો ઓર્ડર આપવો તે યોગ્ય નથી, પરંતુ આ સ્વીટનર આઇસ આઇસ માટે યોગ્ય છે, કારણ કે પીણું ઠંડુ છે. તે જ સમયે, તે જાણવું યોગ્ય છે કે આ વિકલ્પ nબકા, માથાનો દુખાવો અને પાચનનું કારણ બની શકે છે. કેટલાકમાં, એસ્પાર્ટમ અનિદ્રા, ચક્કર અને ડિપ્રેસનનું કારણ બને છે. તે જાણવાનું મહત્વપૂર્ણ છે કે જેમણે એસ્પાર્ટમની તરફેણમાં ખાંડ છોડી દેવાનું નક્કી કર્યું છે, તેની બધી ઓછી કેલરી સામગ્રી માટે, તે ભૂખમાં વધારો કરે છે, જે વજન ગુમાવવાને બદલે વજન વધારવાનું કારણ આપે છે.

અન્ય સ્વીટનર્સ એટલા હાનિકારક નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થવો જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક કારણોમાં સુકલેમેટ એલર્જિક ફોલ્લીઓ અને ત્વચાકોપ, અને ફ્રુટોઝ એસિડ-બેઝ સંતુલનને અસ્વસ્થ કરી શકે છે. સેકરિનનો મોટો ડોઝ અસ્વીકાર્ય છે, આ કિસ્સામાં તે કાર્સિનોજેનનું કામ કરે છે, અને ગાંઠોના વિકાસનું કારણ પણ બની શકે છે. સોર્બીટોલ અને ઝાયલીટોલની વાત કરીએ તો, તેઓ હળવા રેચક અસર બનાવે છે, કોલેરાઇટિક અસર ધરાવે છે અને સતત દુરુપયોગ સાથે મૂત્રાશયના કેન્સરના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.

મધુર સ્વીટનર્સના ઉત્પાદકો શું છે?

તે જાણવું અગત્યનું છે કે સ્વીટનર્સની દૈનિક માત્રાને વધારવી એ માત્ર વિવિધ રોગોના વિકાસનું કારણ જ નથી, પણ તે હકીકત પણ છે કે આ પદાર્થો, જોકે તે મીઠાશનો ભ્રમ બનાવે છે, તે શરીર દ્વારા શોષી લેતા નથી અને કુદરતી રીતે વિસર્જન કરી શકતા નથી. તેથી, જ્યારે ખાંડને બદલે અવેજીનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે સૂચનાઓનું પાલન કરો અને નિષ્ણાતની સલાહ પણ મેળવો. મેપલ સીરપ, સ્ટીવિયા અને મધ જેવા ખાંડને બદલે કુદરતી સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ તર્કસંગત છે.

જો તમને કોઈ ભૂલ લાગે છે, તો કૃપા કરીને ટેક્સ્ટનો ભાગ પસંદ કરો અને દબાવો Ctrl + enter .

ધ્યાન: લેખની માહિતી ફક્ત માહિતીના હેતુ માટે છે. લેખમાં વર્ણવેલ સલાહને લાગુ કરતાં પહેલાં નિષ્ણાત (ડ doctorક્ટર) ની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કેવી રીતે કરવી

તે જાણીતું છે કે ઘણા લોકો દ્વારા પ્રિય પીણું ખૂબ સંતોષકારક છે. તેથી, આપણે માની શકીએ છીએ કે તેમાં ઘણી કેલરી છે, અને જેઓ આકૃતિ પર નજર રાખવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે, તેઓએ તેને પીવું ન જોઈએ. હકીકતમાં, બધું એટલું સરળ નથી. કોફીની કેલરી સામગ્રી તદ્દન ઓછી છે - એક કપમાં લગભગ 2-3 કિલોકલોરી. પરંતુ તે કાળા રંગમાં છે, ઉમેરણો વિના. તે તારણ આપે છે કે તમે આવા પીણામાંથી પુન recoverપ્રાપ્ત થઈ શકશો નહીં અને તમે આહારને પગલે પણ સલામત રીતે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

પરંતુ આ ફોર્મમાં કોણ પીવે છે - કાળો, કડવો? ફક્ત દુર્લભ પ્રેમીઓ. મોટાભાગના લોકો આ પીણુંને ખાંડ અથવા મધ સાથે, દૂધ, ક્રીમ અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત ઉમેરણો સાથે પીવાનું પસંદ કરે છે. અને આ પહેલેથી જ નાટકીયરૂપે અદમ્ય પ્રવાહીમાં કેલરીની માત્રા વધારે છે.

તેથી, દૂધ અને ખાંડ સાથેની કોફીમાં પહેલાથી જ લગભગ 100 કેકેલ છે. જો તમે શેરડીમાં મીઠાશ અને મલાઈ કા .ી નાખશો તો તે થોડું ઓછું થશે. દૂધ અને સ્વીટનર્સ સાથે કોફીમાં કેટલી કેલરી છે તે સ્વતંત્ર રીતે ગણતરી કરી શકાય છે. ઓછામાં ઓછું અને પહેલેથી જ તમે તેને કેવી રીતે અને કયા સ્વરૂપમાં પી શકો છો તેના વિશે નિષ્કર્ષ કા .ો, જેથી આકૃતિને બગાડે નહીં. અહીં કપમાં ઉમેરવામાં આવેલા કેટલાક સૌથી લોકપ્રિય ઉત્પાદનો છે:

ચમચી માં મીઠાઈ:

• મધ - 67 કિલોકલોરીઝ,
• સફેદ ખાંડ - 25 કેસીએલ,
• શેરડીની ખાંડ - 15 કેસીએલ,

ચમચી માં પ્રવાહી:

• ક્રીમ - 20 કેકેલ,
• ચરબી ચાબૂક મારી ક્રીમ - 50 કિલોકલોરીઝ,
• વનસ્પતિ ક્રીમ - 15 કેસીએલ,
• દૂધ - 25 કેસીએલ,
• ઓછી ચરબીયુક્ત દૂધ - 15 કેસીએલ.

એવું વિચારશો નહીં કે દૂધ અથવા ક્રીમને શુષ્ક ઘટકો સાથે બદલવા યોગ્ય છે, કારણ કે સમાપ્ત મિશ્રણમાં કેલરીની સંખ્યા ઓછી હશે. સમાન ડ્રાય ક્રીમમાં આશરે 40 કેસીએલ હોય છે, જે કુદરતી રાશિઓનો ઉપયોગ કરતી વખતે પણ વધુ છે. તેથી, આવા પીણાં પર પીવું અને વજન ઓછું કરવું તે કાર્ય કરશે નહીં, પરંતુ તમારા પાચનને નુકસાન પહોંચાડવાનું તે શક્ય છે.

શું છે તે વિશે ઘણા પ્રશ્નો ariseભા થાય છે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેલરી કોફી. ઘણા લોકો આ મિશ્રણને તેના નાજુક ક્રીમી સ્વાદ માટે, તેમજ ઝડપથી પીણું તૈયાર કરવાની ક્ષમતા માટે પસંદ કરે છે. પરંતુ કોઈપણને ખબર છે કે કેલરી સામગ્રી વધુ હશે. કદાચ આ કમર માટેનું સૌથી નુકસાનકારક મિશ્રણ છે - 100 ગ્રામ પ્રવાહીમાં લગભગ 75 કેસીએલ. આથી નિષ્કર્ષ - કાં તો ફક્ત ક્યારેક જ આવા સ્વાદિષ્ટને પોતાને લલચાવવું, અથવા તેને ઓછી highંચી કેલરીવાળી વસ્તુથી બદલવું યોગ્ય છે.

તે જ દ્રાવ્ય વિકલ્પ માટે જાય છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ, સંપૂર્ણ નકામું જ નહીં, પણ તેની કેલરી સામગ્રી પણ ખૂબ જ વધારે છે - લગભગ 120 કેસીએલ. જો તમે સારી, ખર્ચાળ જાતો લો, તો પછી કમરને નુકસાન ક્યાંક જશે નહીં, ફક્ત તેનો સ્વાદ વધુ સારું રહેશે. આ કિસ્સામાં, અનાજ ખરીદવું અને તેને તુર્કમાં રાંધવું વધુ સારું છે. કિંમત સમાન હશે, પરંતુ કેલરીની માત્રા ઓછી હશે, અને સુગંધિત બ્લેક પીણું બધા વિટામિન્સ ક્યાંય જશે નહીં.

એક ખૂબ જ લોકપ્રિય પૂરક વિશે ભૂલશો નહીં. ઘણા લોકો ચોકલેટ સાથે કોફી (થોડું ડંખ અથવા મગમાં એક એડિટિવ તરીકે) પસંદ કરે છે. પરંતુ તે જાણવું યોગ્ય છે કે આવા સંયોજન તરત જ શરીરમાં લગભગ 120 કેસીએલ લાવે છે. અને આ ફક્ત શ્યામ ગ્રેડ છે. સફેદ ચોકલેટ અને દૂધ અને વધુ.

કેવી રીતે કેલરી ઘટાડવી

થોડા લોકો આવા સ્વાદિષ્ટ પીણાને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવા માટે તૈયાર હોય છે. ખાતર વગરની દૂધ (અને તેનાથી વધુ પણ) સાથે તમારી પસંદીદા કોફીની કેલરી સામગ્રી ખૂબ .ંચી છે તે પણ આપ્યું છે. અને આ ઉમેરણો વિના, દરેકને સ્વાદ પસંદ નથી. પરંતુ આકૃતિ માટે થોડી નુકસાન ઘટાડી શકાય છે. અને તમારા મનપસંદ પીણાને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવું એ વૈકલ્પિક છે.

• ફક્ત સારી અનાજની કોફી ખરીદો.સારી દ્રાવ્ય પણ, જેમ તમે જાણો છો, તેમાં વધુ કિલોકલોરીઝ હોય છે.
• આ માટે ખાસ રચાયેલ તુર્ક અથવા ઘરેલુ ઉપકરણોમાં ઘરે ડ્રિંક બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. અહીં તમે બરાબર જાણો છો કે તૈયાર પીણામાં શું સમાવવામાં આવેલ છે. અને મશીનમાં જે વેચાય છે તેના ઘટકો ફક્ત ઉત્પાદકો માટે જ જાણીતા છે. આ ઉપરાંત, રન પર પીવાનું એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી.
• સવારે એક કપ પીવો. હા, ખાંડ અને ક્રીમ સાથેની કોફીમાં કેલરી ખૂબ મોટી છે. પરંતુ, જો તમે દિવસના પહેલા ભાગમાં તેમનું સેવન ખસેડો છો, અને સતત દ્રાવ્ય અથવા વેન્ડિંગ મશીનમાંથી પીતા નથી, તો તમે આકૃતિ પરની અસરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકો છો.
• ડંખમાં કૂકીઝ, કેક, ચોકલેટ અને અન્ય મીઠાઈઓને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો તમે “નગ્ન” પીણું બિલકુલ ન પીવા માંગતા હો, તો તમે અનાજની બ્રેડ, કુટીર ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓનો મોહક બનાવી શકો છો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, જ્યારે સ્વસ્થ છે અને કમરને અસર કરતું નથી.
• તમારી જાતને કાળો પીણું પીવાની ટેવ કરવાનો પ્રયાસ કરો, જો કે તે સંપૂર્ણપણે સ્વાદવિહીન લાગે છે. તમે પ્રથમ મીઠાઈઓ દૂર કરી શકો છો. ખાંડ વિના અને વનસ્પતિ ક્રીમ સાથેની કોફીની કેલરી સામગ્રી તદ્દન સ્વીકાર્ય છે, અને તેનો સ્વાદ થોડો હળવા રહે છે.
• અથવા તમે વિરુદ્ધ કરી શકો છો - દૂધ અને ક્રીમનો ઇનકાર કરો, અને પછી ધીમે ધીમે સ્વીટનર્સને દૂર કરો. ખાંડ સાથેની કોફીની કેલરી સામગ્રી (પ્રાધાન્ય શેરડી) પણ ખૂબ ઓછી છે. ધીરે ધીરે, તમે કાળા સંસ્કરણ પર સંપૂર્ણપણે સ્વીચ ન કરી શકો ત્યાં સુધી તમે એડિટિવ્સની માત્રા ઘટાડી શકો છો.
• ઘણું ખસેડવું એ કદાચ મુખ્ય સ્થિતિ છે જે એક જીવંત પીણાના તમામ નકારાત્મક પાસાઓને નષ્ટ કરવામાં મદદ કરશે.

તે તારણ આપે છે કે તમારું મનપસંદ પીણું છોડી દેવું જરૂરી નથી. તદુપરાંત, અનાજના સંસ્કરણમાં વિટામિન અને ખનિજોનો મોટો જથ્થો છે, જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જરૂરી છે. જો તમે તૈયારીનો સંપર્ક કરો છો અને મન સાથે ઉપયોગ કરો છો, તો પછી તમે ફક્ત સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ જ નહીં લઈ શકો, પરંતુ તમારી આકૃતિ વિશે બિલકુલ ચિંતા પણ કરી શકશો નહીં.

કેટલી ક calલરીઝ દૂધ સાથે અને વગર, ખાંડ સાથે અને વગર કોફીમાં હોય છે

પરંપરાગત રીતે કોફી દાળ પીવામાં આવે છે ગરમ પીણુંએક ટોનિક અને હળવા CNS ઉત્તેજક અસર ધરાવતા. સૌથી વધુ રસ એ છે કે તળેલા, પાકા અનાજ, ચોક્કસ રાજ્યની જમીન અને ગરમ રેતી અથવા પ્લેટ પર ટર્કમાં વેલ્ડિંગ.

આજે છૂટક સાંકળોના વર્ગીકરણમાં, એકાગ્ર પીણાના નીચા તાપમાને ફ્રીઝ-સૂકવણી દ્વારા મેળવવામાં આવતી દ્રાવ્ય જાતો છે, કેટલાક ત્વરિત કોફીના નમૂનાઓના દાણામાં ત્યાં કુદરતી જમીનમાં ઓછી માત્રામાં ઉત્પાદન છે.

કોફી માત્ર ગરમ જ નહીં, પણ મરચી પણ હોય છે, અને આઇસક્રીમથી પણ.

ડાયેટિક્સમાં અને વજન ઘટાડવા માટે વાપરો

ક herફી (કુદરતી અને દ્રાવ્ય) હcર્ક્યુલિયન ફ્લેક્સ પર કોફી મોનો-આહાર, ચોકલેટ આહાર અને સ્રાવ દિવસના મેનૂમાં હાજર છે. જો કે, રક્ત પરિભ્રમણ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર સાથે સંકળાયેલ રોગો સાથે, વધુ પડતું પીવું શરીરની સામાન્ય સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

દરેક બરીસ્તા સ્વાદિષ્ટ કોફી બનાવવા માટે ડઝનથી વધુ વાનગીઓ જાણે છે: દૂધ, ક્રીમ, કારામેલ અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે. પરંતુ મીઠાઈઓ અને કોકટેલમાં માટે - પસંદગી ઓછી છે.

પાકેલા કેળા અને મજબૂત કોફીનો સ્વાદ સંયોજન એકદમ રસપ્રદ અને અસામાન્ય છે. કોકટેલ બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• 1 મોટા પાકેલા કેળા
• 2% વેનીલા વ્હિસ્કીંગ કોકટેલ અથવા વેનીલા દૂધ (300 મિલી),
• નેચરલ ગ્રાઉન્ડ કોફી (કોઈ સ્લાઇડ વિના ચમચી),
• જમીન તજ (as ચમચી),
• વેનીલીન (1 સેચેટ).

એક ચમચી કોફીને 100 મિલી ઠંડા પાણીમાં ઉકાળો જેથી 85 મિલીલીટર પીણું મળે. કેળાની છાલ કા 4ો અને 4 ભાગોમાં કાપી નાખો. બધા ઘટકોને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો અને સતત 30 સેકંડ સુધી ઝટકવું.

જો ઇચ્છિત હોય, તો વેનીલા સ્મૂદીને સ્ટ્રોબેરી, તરબૂચ, ચેરી અથવા ચેરીમાંથી બનાવેલ સ્મૂદીથી બદલી શકાય છે. પીણાની energyર્જા કિંમત 82.4 કેસીએલ / 100 ગ્રામ છે.

સમાપ્ત કોકટેલને ચશ્મામાં રેડવું જોઈએ અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટથી થોડું છંટકાવ કરી શકાય છે.

કોફી અને દૂધ - કાળા અને સફેદ રંગનું એક ઉત્તમ મિશ્રણ, ઘણીવાર સ્વાદ અને રંગ માટે કોઈ રન નોંધાયો નહીં. જરૂરી ઘટકો:

• સ્કીમ મિલ્ક (550 મિલી),
• ખાદ્ય જિલેટીન (1 ચમચી),
• ગ્રાઉન્ડ કોફી (ચમચી),
• વેનીલીન (1.5 ગ્રામ).

જિલેટીનને 100 મિલી ઠંડા પાણીમાં દો an કલાક સુધી પલાળી રાખો. પરિણામી સમૂહને 2 ભાગોમાં વહેંચો.

એકમાંથી દૂધ જેલી ઉકાળો: દૂધ ઉકાળો, વેનીલા અને કૂલ ઉમેરો, પછી એક પાતળા પ્રવાહમાં જિલેટીન રેડવું અને ગરમી, બોઇલ લાવ્યા વિના, ગરમીથી દૂર કરો.

એક ગ્લાસ ઠંડા પાણી અને એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ કમ્પોનન્ટથી, ઉકાળો કોફી, વરસાદથી કા drainો અને સહેજ ઠંડુ કરો, જિલેટીનમાં રેડવું અને ફરીથી ગરમી. દૂધ અને કોફીનું મિશ્રણ હલાવતા વગર ફોર્મમાં મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. કેલરી સામગ્રી લગભગ 53 કેકેલ છે.

કોફી ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે સરળ અને સસ્તું ઘટકોની જરૂર છે:

• ડાયેટ ઓટ બ્રાન (160 ગ્રામ),
• બેકિંગ પાવડર (2.5 ગ્રામ),
• ફ્રીઝ-સૂકા ઇન્સ્ટન્ટ કોફી (ચમચી),
• ઓછી ચરબીવાળા અથવા ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ (1.5 પેક અથવા 300 ગ્રામ),
• 5 ઇંડા માંથી ખિસકોલી.

પરીક્ષણ તૈયાર કરવા માટે, સીધા ફીણમાં 3 ખિસકોલીને હરાવ્યું. ઓટ બ્રાન (ઘઉં અથવા રાઈ સાથે બદલી શકાય છે), કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને પાવડરમાં અંગત સ્વાર્થ કરો અને ધીમેધીમે પ્રોટીન સાથે જોડો.

રાંધવાના તેલથી પકવવાની વાનગીને ગ્રીસ કરો, ત્યાં પ્રોટીન મૂકો, 13 મિનિટથી વધુ નહીં 180 ડિગ્રી તાપમાને સરળ અને સાલે બ્રે. અને આ સમય દરમિયાન તમારે એક ક્રીમ તૈયાર કરવાની જરૂર છે: બાકીના પ્રોટીનને હરાવ્યું અને ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવેલા દહીં સાથે જોડો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પ્રોટીન સ્તર દૂર કરો.

ઇન્સ્ટન્ટ કોફીમાંથી ઇન્સ્ટન્ટ પ્રેરણા બનાવો. એક ગોળાકાર ઘાટ સાથે કણકમાંથી બ્લેન્ક્સ કાપો અને કોફીમાં તેને 2-3 સેકંડ માટે નીચે કરો. આવી દરેક "કૂકી" માટે 2 ચમચી ક્રીમ મૂકો, ઉપરના અડધા ભાગને coverાંકી દો અને ક્રીમ બોલથી સજાવટ કરો, રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો.

પીરસતાં પહેલાં થોડો કોકો પાવડર છંટકાવ. ડેઝર્ટનું energyર્જા મૂલ્ય 129 કેસીએલ / 100 ગ્રામ છે.

બેકિંગ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત પણ છે. ઓછી કેલરીવાળા મફિન્સની તૈયારી માટે, નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે (કેટલાક ફક્ત રમતો પોષણ સ્ટોર્સ પર જ ખરીદી શકાય છે):

• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, પરંતુ પ્રાધાન્યમાં સંપૂર્ણપણે ચરબી રહિત (2.5 પેક),
• ફાઇબર (2 ચમચી),
• ચિકન ઇંડા +2 પ્રોટીન,
• ચોકલેટ પ્રોટીન (55 ગ્રામ),
• ડાર્ક સીડલેસ કિસમિસ (3 ડેઝર્ટ ચમચી),
• ફ્રીઝ-સૂકા ઇન્સ્ટન્ટ કોફી અને કોકો પાવડર (દરેકમાં 2.5 ચમચી),
• બેકિંગ બેકિંગ પાવડર (1 ચમચી),
• વનસ્પતિ તેલ.

કિસમિસને ધોઈ લો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર સુધી ઉકળતા પાણીમાં પલાળો. કોટેજ ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો, પ્રોટીન, ફાઇબર ઉમેરો અને મિક્સર અથવા બ્લેન્ડરથી હરાવ્યું કરો.

કણકમાં 1 ચિકન ઇંડા અને પ્રોટીન દાખલ કરો, બેકિંગ પાવડર, કોકો, કોફી અને કિસમિસ ઉમેરો (પાણી વિના). પરિણામી સમૂહને જગાડવો અને સિલિકોન મોલ્ડમાં ગોઠવો.

27-30 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. 100 ગ્રામ મફિન્સનું energyર્જા મૂલ્ય લગભગ 154 કેસીએલ જેટલું છે.

સુંવાળીઓ હવે ફક્ત બઝવર્ડ નથી. જે લોકો તેમના સ્વાસ્થ્યનું નિરીક્ષણ કરે છે તેમના માટે આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પીણું છે. જરૂરી ઘટકો:

• કુદરતી ઉકાળવામાં નબળી કોફી (250 મિલી),
• કેળા
• પૂરક અથવા સ્નોબોલ (250 મિલી) વગર ક્લાસિક દહીં,
• તજ (1/3 ચમચી),
• કોકો પાવડર (ડેઝર્ટ ચમચી),
• રાસબેરિઝ (50 ગ્રામ).

કેળાની છાલ અને અન્ય તમામ ઘટકો સાથે, સરળ સુધી બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું. Tallંચા ચશ્મામાં રેડવું અને તજ સાથે છંટકાવ. પીણાની કેલરી સામગ્રી 189 કેસીએલ / 100 ગ્રામ છે.

ક coffeeફીની સુંવાળી એ ડોરમાઉસ અને તે લોકો માટે સવારનો નાસ્તો હોઈ શકે છે જે સવારમાં સિદ્ધાંતમાં ન ખાતા હોય. કારણ કે કેફીન ઉપરાંત, પીણામાં ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સ્ત્રોત છે. રસોઈ ઉત્પાદનો:

• ઉકાળવામાં કોફી (75 મિલી),
• કિવિ (1 ભાગ),
• દૂધ 1.5% ચરબી (100 મિલી),
• લોખંડની જાળીવાળું ડાર્ક ચોકલેટ (ચમચી),
• જાયફળ અથવા ગ્રાઉન્ડ આદુ (1/5 ચમચી).

કિવિની છાલ કરો, મોટા ટુકડા કરી કા bleો અને બ્લેન્ડર બાઉલમાં નાખો. કોફી, દૂધ રેડવું, જાયફળ રેડવું અને 25 સેકંડ માટે બધા ઘટકોને હરાવ્યું. સમાપ્ત પીણું 2 કપમાં રેડવું અને ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છંટકાવ. કોફી સાથેની સ્મૂદીનું energyર્જા મૂલ્ય 133.7 કેકેલ છે.

કોષ્ટકોમાં સૂચવેલ દૈનિક આવશ્યકતાનો% એ સૂચક છે જે સૂચવે છે કે આપણે 100 ગ્રામ કોફી પીવાથી શરીરની જરૂરિયાતોને કેટલા ટકા સંતોષીશું.

કુદરતી શેકેલી કોફીમાં વર્ચ્યુઅલ રીતે શરીરને જરૂરી કોઈ પોષક તત્વો શામેલ નથી. 100 મિલીલીટરમાં ઉકાળવામાં આવેલા પીણામાં, 2 થી 7 કિલોકોલરી મળી આવી, જે કોફીના પ્રકાર અને તેની પ્રક્રિયાના આધારે છે.

100 મિલી કોફીમાં 40 મિલિગ્રામ જેટલી કેફીન હોય છે.

કેટલાક સો વર્ષ પહેલાં, કોફીને એક પીણું માનવામાં આવતું હતું, જે ફક્ત સમાજની ક્રીમ માટે જ સુલભ હતું. તમે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરો છો?

કેટલી મીઠાઈઓ સાથે કોફીમાં કેલરી છે

રિસ્ટ્રેટો - 1 કેસીએલ (1 કપ)

એસ્પ્રેસો - 2 કેસીએલ (1 સેવા આપતા)

લોન્ગો / અમેરિકન - 2 કેસીએલ (225 મિલી)

કેપ્પુસિનો-કેલ (225 મિલી)

લેટ્ટ મચિયાટો-કેલ (225 મિલી)

મોચા કોફી (ચોકલેટ સાથે) કેલ (225 મિલી)

ફ્રેપ્યુક્સીનો (ક્રીમ સાથે) - 215 કેસીએલ (225 મિલી)

* બ્રાઉન સુગર (શેરડી) અશુદ્ધ - 15 કેસીએલ (1 ટીસ્પૂન)

* મધ - 67 કેસીએલ (1 ટીસ્પૂન)

* સ્કિમ દૂધ - 15 કેસીએલ (50 મિલી)

* દૂધની ચરબી (આખું) - 24 કેસીએલ (50 મિલી)

* દૂધ પ્રવાહી ક્રીમ - 20 કેસીએલ (1 ચમચી. એલ)

* ચાબૂક મારી ક્રીમ ચરબી - 50 કેસીએલ (1 ચમચી. એલ)

* વનસ્પતિ ક્રીમ પ્રવાહી - કેસીએલ (1 ચમચી. એલ.)

* ક્રીમ - કેસીએલ (2 ટીસ્પૂન)

પેકેજમાં કેલરી શામેલ છે. ગણતરી કરો.

ખરેખર, ત્યાં 10 કરતાં વધુ ન હોવું જોઈએ, પરંતુ ફક્ત કાળા, કંઈપણ વિના.

શું તેઓ સ્વીટનર્સ પર વજન ઘટાડે છે?

સ્વીટનર્સ મૂળ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે હતા. પરંતુ હવે તેઓ વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો દ્વારા ઉઠાવી લેવામાં આવે છે. કોઈ સમજ હશે?

પ્રાકૃતિક અને કલાકારો

સ્વીટનર્સ કુદરતી અને કૃત્રિમ છે. પ્રથમમાં ફ્રુક્ટોઝ, સોર્બીટોલ, ઝાયલીટોલ, સ્ટીવિયા શામેલ છે. તે બધા, પ્લાન્ટ સ્ટીવિયાના અપવાદ સિવાય, કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે અને રક્ત ખાંડમાં વધારો કરે છે, જોકે નિયમિત શુદ્ધ ખાંડ જેટલી નથી.

અમેરિકાની પરડ્યુ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ .ાનિકોએ ઉંદરો પર શ્રેણીબદ્ધ પ્રયોગો કર્યા અને જાણવા મળ્યું કે પ્રાણીઓ કૃત્રિમ રીતે મીઠાશ દહીં ખવડાવે છે અને સામાન્ય રીતે તે જ દહીં પીતા પ્રાણીઓ કરતા પણ નિયમિત ખાંડથી વધુ ઝડપથી વજન મેળવે છે.

કૃત્રિમ અવેજી (સેચેરિન, સાયક્લેમેટ, એસ્પાર્ટમ, એસસલ્ફameમ પોટેશિયમ, સુક્રાસાઇટ) રક્ત ખાંડને અસર કરતું નથી અને તેની પાસે energyર્જા મૂલ્ય નથી. તે તેઓ છે જે સિદ્ધાંતમાં, વજન ઘટાડવાનું નક્કી કરતા લોકો માટે સારી સહાયક બની શકે છે. પરંતુ શરીરને છેતરવું સહેલું નથી.

યાદ રાખો કે તમે ડાયેટ કોલાના જાર પીધા પછી શું ભૂખ આવે છે! મધુર સ્વાદની અનુભૂતિ, મગજ પેટને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ઉત્પાદનની તૈયારી માટે સૂચના આપે છે. તેથી ભૂખની લાગણી.

આ ઉપરાંત, ચા અથવા કોફીમાં કૃત્રિમ સ્વીટનર સાથે ખાંડને બદલવાનો નિર્ણય કર્યા પછી, તમારે થોડુંક ફાયદો થશે.

શુદ્ધ ખાંડના એક ભાગમાં, ફક્ત 20 કેસીએલ.

તમારે સ્વીકારવું જ જોઇએ કે વજનવાળા વ્યક્તિ સામાન્ય રીતે દરરોજ કેટલી કેલરીનો વપરાશ કરે છે તેની તુલનામાં આ એક નાનકડું છે.

વજન ઘટાડવામાં સ્વીટનર્સ ફાળો આપતા નથી તેવા પરોક્ષ તથ્ય પરોક્ષ રીતે પુષ્ટિ મળે છે: યુએસએમાં, ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ અનુસાર, ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક અને પીણાં બધા ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં 10% કરતા વધારેનો હિસ્સો ધરાવે છે, તેમ છતાં, અમેરિકનો વિશ્વના સૌથી ગાest રાષ્ટ્ર તરીકે રહે છે. .

અને હજી સુધી, જીવલેણ મીઠાઈઓ માટે, ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે, સ્વીટનર્સ વાસ્તવિક મુક્તિ છે. આ ઉપરાંત, તેઓ ખાંડથી વિપરીત, દાંતના મીનોને નષ્ટ કરતા નથી.

કુદરતી સ્વીટનર્સ સાથે, બધું સ્પષ્ટ છે. તેઓ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોમાં જોવા મળે છે, અને મધ્યસ્થતામાં એકદમ સલામત અને સ્વસ્થ પણ હોય છે.

છેલ્લી સદીના 70 ના દાયકામાં, વિશ્વભરમાં એક ઉત્તેજના ફેલાઈ ગઈ: મોટા ડોઝમાં સ sacચેરિન (175 ગ્રામ / કિગ્રા શરીરનું વજન) ઉંદરોમાં મૂત્રાશયનું કેન્સરનું કારણ બને છે. કેનેડામાં તરત જ અવેજી પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો, અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉત્પાદકોને ચેતવણી લેબલ મૂકવું જરૂરી હતું.

જો કે, દો a દાયકા પછી, નવા અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે શરીરના વજનના 1 કિગ્રા દીઠ 5 મિલિગ્રામથી વધુ ડોઝમાં, આ લોકપ્રિય સ્વીટનર કોઈ જોખમ નથી.

સોડિયમ સાયક્લેમેટ પણ શંકાસ્પદ છે: તેની સાથે મેળવાયેલા ઉંદરોએ હાયપરએક્ટિવ ઉંદરોના બચ્ચાંને જન્મ આપ્યો.

અને હજી સુધી, હજી સુધી તેની સ્થાપના થઈ નથી કે શું તેના ઉપયોગના લાંબા ગાળાના પરિણામો છે કે નહીં - આ વિષય પર મોટા પાયે અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો નથી. તેથી, આજે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ સાથેના સંબંધોનું સૂત્ર નીચે મુજબ છે: સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બાળકો માટે તે બિલકુલ ન ખાવું, અને બાકીનાનો દુરુપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે. અને આ માટે તમારે દરેક સ્વીટનરની સલામત માત્રા અને લાક્ષણિકતાઓ જાણવાની જરૂર છે.

તેને ફળ અથવા ખાંડ પણ કહેવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, મધ સમાયેલ છે. હકીકતમાં, તે ખાંડ જેવું જ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે, માત્ર 1.5 ગણી મીઠું. ફ્રુટોઝનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા (તમે ઉત્પાદન ખાધા પછી રક્ત ખાંડમાં વધારોની માત્રા) ફક્ત 31 છે, જ્યારે ખાંડમાં 89 જેટલું છે. તેથી, ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે આ સ્વીટનર માન્ય છે.

+ એક સુખદ મીઠો સ્વાદ છે.

+ પાણીમાં સારી રીતે દ્રાવ્ય.

+ દાંતમાં સડો થતો નથી.

+ ખાંડની અસહિષ્ણુતાથી પીડિત બાળકો માટે અનિવાર્ય.

- કેલરીક સામગ્રી દ્વારા ખાંડ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

- temperaturesંચા તાપમાને પ્રમાણમાં પ્રમાણમાં ઓછું પ્રતિકાર, ઉકળતા સહન કરતું નથી, જેનો અર્થ છે કે તે ગરમીથી સંબંધિત બધી વાનગીઓમાં જામ માટે યોગ્ય નથી.

- ઓવરડોઝના કિસ્સામાં, તે એસિડિસિસના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે (શરીરના એસિડ-બેઝ સંતુલનમાં ફેરફાર).

મહત્તમ સ્વીકાર્ય ડોઝ: દિવસ દીઠ 30-40 ગ્રામ (6-8 ચમચી).

સેકરાઇડ આલ્કોહોલ અથવા પોલિઓલના જૂથ સાથે જોડાયેલા છે. તેના મુખ્ય સ્ત્રોત દ્રાક્ષ, સફરજન, પર્વત રાખ, બ્લેકટોર્ન છે. ખાંડ જેટલી કેલરીમાં લગભગ અડધા જેટલી વધારે (2.6 કેસીએલ / જી વિરુદ્ધ 4 કેસીએલ / જી), પણ અડધી મીઠી.

ડાયાબિટીક ખોરાકમાં ઘણીવાર સોર્બીટોલનો ઉપયોગ થાય છે. આ ઉપરાંત, તે દાંતને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે - તે કોઈ સંયોગ નથી કે તે ઘણા ટૂથપેસ્ટ્સ અને ચ્યુઇંગ ગમનો ભાગ છે.

ત્વચાને નરમ કરવાની ક્ષમતાને કારણે તેણે કોસ્મેટોલોજીમાં પોતાને સાબિત કર્યું છે: ક્રીમ, શેમ્પૂ, લોશન અને જેલ બનાવતા ઉત્પાદકો ઘણી વાર તેમને ગ્લિસરીનથી બદલી નાખે છે.

દવામાં તે કોલેરાઇટિક અને રેચક તરીકે વપરાય છે.

+ Temperaturesંચા તાપમાનનો વિરોધ કરે છે, રસોઈ માટે યોગ્ય છે.

+ પાણીમાં ઉત્તમ દ્રાવ્યતા.

+ દાંતમાં સડો થતો નથી.

+ કોલેરાઇટિક અસર છે.

- મોટી સંખ્યામાં, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા થાય છે.

મહત્તમ સ્વીકાર્ય ડોઝ: દિવસ દીઠ 30-40 ગ્રામ (6-8 ચમચી).

પોલિઓલ્સના સમાન જૂથમાંથી સોરબીટોલ, આવનારી તમામ ગુણધર્મો સાથે. ફક્ત મીઠી અને કેલરી - આ સૂચકાંકો અનુસાર, તે ખાંડ જેટલી જ બરાબર છે. ઝાયલીટોલ મુખ્યત્વે મકાઈના બચ્ચા અને કપાસના બીજની ભૂકીમાંથી કા isવામાં આવે છે.

સોર્બીટોલ સમાન.

મહત્તમ સ્વીકાર્ય દૈનિક માત્રા: દિવસ દીઠ 40 ગ્રામ (8 ચમચી).

આ પ Paraરાગ્વે વતની કમ્પોઝિટે કુટુંબનું વનસ્પતિ છોડ છે, સ્વીટનરની સત્તાવાર દરજ્જા પ્રમાણમાં તાજેતરમાં પ્રાપ્ત થઈ છે.

પરંતુ તે તરત જ એક સનસનાટીભર્યા બની ગઈ: સ્ટીવિયા ખાંડ કરતાં 250-300 ગણી મીઠી હોય છે, જ્યારે, અન્ય કુદરતી સ્વીટનર્સથી વિપરીત, તેમાં કેલરી હોતી નથી અને બ્લડ શુગરમાં વધારો થતો નથી.

સ્ટીવિયોસાઇડ પરમાણુઓ (સ્ટીવિયાના કહેવાતા ખરેખર મીઠા ઘટક) ચયાપચયમાં સામેલ ન હતા અને શરીરમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર થઈ ગયા હતા.

આ ઉપરાંત, સ્ટીવિયા તેના ઉપચાર ગુણધર્મો માટે પ્રખ્યાત છે: તે નર્વસ અને શારીરિક થાક પછી શક્તિને પુનoresસ્થાપિત કરે છે, ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરે છે, અને પાચનમાં સુધારે છે. તે વિવિધ વાનગીઓને મધુર બનાવવા માટે પાવડર અને ચાસણીના રૂપમાં વેચાય છે.

+ ગરમી પ્રતિરોધક, રસોઈ માટે યોગ્ય.

+ પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય.

+ દાંતનો નાશ કરતું નથી.

બ્લડ સુગરને અસર કરતું નથી.

+ માં હીલિંગ ગુણધર્મો છે.

- એક ચોક્કસ સ્વાદ જે ઘણાને પસંદ નથી.

મહત્તમ સ્વીકાર્ય ડોઝ: શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ 18 મિલિગ્રામ (70 કિગ્રા વજનવાળા વ્યક્તિ માટે - 1.25 ગ્રામ).

તેની સાથે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સનો યુગ શરૂ થયો. સાકરિન ખાંડ કરતાં 300 ગણી મીઠું હોય છે, પરંતુ પી season ખોરાકમાં કડવો ધાતુનો સ્વાદ હોય છે. સેકરિનની લોકપ્રિયતાનો શિખરો બીજા વિશ્વયુદ્ધના વર્ષોમાં થયો હતો, જ્યારે ખાંડની અછત હતી. આજે, આ અવેજી મુખ્યત્વે ગોળીઓના સ્વરૂપમાં ઉત્પન્ન થાય છે અને તેની કડવાશને ડૂબવા માટે ઘણીવાર અન્ય સ્વીટનર્સ સાથે જોડાય છે.

+ કેલરી શામેલ નથી.

+ દાંતમાં સડો થતો નથી.

બ્લડ સુગરને અસર કરતું નથી.

+ ગરમીથી ડરતા નથી.

+ ખૂબ આર્થિક: 1200 ગોળીઓનો એક બ boxક્સ આશરે 6 કિલો ખાંડ (એક ટેબ્લેટમાં 18-25 મિલિગ્રામ સ sacચરિન) ને બદલે છે.

- અપ્રિય ધાતુનો સ્વાદ.

- મૂત્રપિંડની નિષ્ફળતા અને કિડની અને મૂત્રાશયમાં પત્થરો બનાવવાની વૃત્તિમાં બિનસલાહભર્યું.

મહત્તમ સ્વીકાર્ય ડોઝ: શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ 5 મિલિગ્રામ (70 કિગ્રા વજનવાળા વ્યક્તિ માટે - 350 મિલિગ્રામ).

ખાંડ કરતાં 30-50 વખત મધુર. ત્યાં કેલ્શિયમ સાયક્લેમેટ પણ છે, પરંતુ તે કડવા-ધાતુના સ્વાદને કારણે વ્યાપક નથી. પ્રથમ વખત, આ પદાર્થોની મીઠી ગુણધર્મો 1937 માં મળી હતી, અને તે 1950 ના દાયકામાં જ મીઠાશ તરીકે વાપરવા લાગ્યા. તે રશિયામાં વેચાયેલા મોટા ભાગના જટિલ સ્વીટનર્સનો એક ભાગ છે.

+ કેલરી શામેલ નથી.

+ દાંતમાં સડો થતો નથી.

+ ઉચ્ચ તાપમાન માટે પ્રતિરોધક.

- ત્વચાની એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ શક્ય છે.

- સગર્ભા સ્ત્રીઓ, બાળકો, તેમજ રેનલ નિષ્ફળતા અને પેશાબની નળીઓનો રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

મહત્તમ સ્વીકાર્ય ડોઝ: દિવસના 1 કિગ્રા શરીરના વજનના 11 મિલિગ્રામ (70 કિલો વજન - 0.77 ગ્રામ વજનવાળા વ્યક્તિ માટે).

વિશ્વના સૌથી વધુ પ્રમાણમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા સ્વીટનર્સમાંથી એક, તે તમામ "મીઠી રસાયણશાસ્ત્ર" નો લગભગ એક ક્વાર્ટર છે. તે પ્રથમ 1965 માં બે એમિનો એસિડ (શતાવરી અને ફેનીલાલેનાઇન) થી મિથેનોલ સાથે સંશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું. ખાંડ લગભગ 220 વખત મીઠી હોય છે અને, સેકરિનથી વિપરીત, તેનો કોઈ સ્વાદ નથી.

એસ્પાર્ટેમનો વ્યવહારિક રૂપે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ થતો નથી, તે સામાન્ય રીતે અન્ય સ્વીટનર્સ સાથે મિશ્રિત થાય છે, મોટેભાગે પોટેશિયમ એસિસલ્ફameમ સાથે.

આ ડ્યુઓના સ્વાદના ગુણો નિયમિત ખાંડના સ્વાદની નજીક છે: પોટેશિયમ એસિસલ્ફેમ તમને ત્વરિત મીઠાશ અનુભવવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને એસ્પર્ટમે સુખદ અનુગામી છોડી દીધી છે.

+ કેલરી શામેલ નથી.

+ દાંતને નુકસાન કરતું નથી.

+ બ્લડ સુગર વધારતું નથી.

+ પાણીમાં સારી રીતે દ્રાવ્ય.

+ શરીર એમિનો એસિડમાં વિભાજિત થાય છે જે ચયાપચયમાં શામેલ છે.

+ તે ફળોના સ્વાદને લંબાવવા અને વધારવામાં સક્ષમ છે, તેથી તે ફળોના ચ્યુઇંગમની રચનામાં ઘણીવાર શામેલ છે.

- થર્મલી અસ્થિર. તેને ચા અથવા કોફીમાં ઉમેરતા પહેલા, તેમને થોડુંક ઠંડું કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

- તે ફેનિલકેટોન્યુરિયાથી પીડિત લોકો માટે બિનસલાહભર્યું છે.

મહત્તમ સ્વીકાર્ય ડોઝ: દિવસના 1 કિગ્રા શરીરના વજનમાં 40 મિલિગ્રામ (70 કિલો વજનવાળા વ્યક્તિ માટે - 2.8 ગ્રામ).

ખાંડ કરતા 200 ગણી વધારે મીઠી અને temperaturesંચા તાપમાને ખૂબ પ્રતિરોધક છે. તેમ છતાં, એસિસલ્ફameમ પોટેશિયમ સેચેરિન અને એસ્પાર્ટમ જેટલું લોકપ્રિય નથી, કારણ કે તે પાણીમાં નબળી દ્રાવ્ય છે, જેનો અર્થ છે કે તમે તેનો ઉપયોગ પીણાંમાં કરી શકતા નથી. મોટેભાગે તે અન્ય સ્વીટનર્સ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ડામર સાથે.

+ કેલરી શામેલ નથી.

+ દાંતનો નાશ કરતું નથી.

બ્લડ સુગરને અસર કરતું નથી.

- રેનલ નિષ્ફળતાથી પીડાતા લોકો, તેમજ રોગોમાં, જેમાં પોટેશિયમનું સેવન ઘટાડવું જરૂરી છે તેની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

મહત્તમ સ્વીકાર્ય ડોઝ: દિવસના 1 કિગ્રા શરીરના વજન માટે 15 મિલિગ્રામ (70 કિલો વજન - 1.5 ગ્રામ વજનવાળા વ્યક્તિ માટે).

તે સુક્રોઝમાંથી મેળવવામાં આવે છે, પરંતુ મીઠાશ દ્વારા તે તેના પૂર્વજો કરતા દસ ગણું ચડિયાતું છે: સુક્રોલોઝ ખાંડ કરતા લગભગ 600 ગણા મીઠી છે. આ સ્વીટનર પાણીમાં ખૂબ દ્રાવ્ય છે, જ્યારે ગરમ થાય છે અને શરીરમાં તૂટી પડતું નથી. ફૂડ ઉદ્યોગમાં તેનો ઉપયોગ સ્પ્લેન્ડા બ્રાન્ડ હેઠળ થાય છે.

+ કેલરી શામેલ નથી.

+ દાંતનો નાશ કરતું નથી.

+ બ્લડ સુગર વધારતું નથી.

- કેટલાક લોકોને ચિંતા છે કે ક્લોરિન, એક સંભવિત ઝેરી પદાર્થ, સુક્રોલોઝ પરમાણુનો એક ભાગ છે.

મહત્તમ સ્વીકાર્ય ડોઝ: દિવસના 1 કિગ્રા શરીરના વજનમાં 15 મિલિગ્રામ (70 કિલો વજન - 1.5 ગ્રામ વજનવાળા વ્યક્તિ માટે).

Blackડિટિવ્સ સાથે અને બ્લેક કોફીમાં કેટલી કેલરી છે

• 1 કેલરીની ગણતરી કેવી રીતે કરવી
• 2 કેલરી કેવી રીતે ઘટાડવી

વધુને વધુ લોકો તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, રમતો રમે છે, તેમના આહારનું નિરીક્ષણ કરે છે.

પરંતુ કેટલીકવાર પ્રશ્ન arભો થાય છે - આ સાથે કોફી કેવી રીતે જોડાય છે? પીણું ઘણા લોકો દ્વારા પ્રિય છે અને દરેક જણ કપના આનંદને છોડી દેવા માટે તૈયાર નથી - દિવસ માટે બીજું.

કોફીની કેલરી સામગ્રી એ એક ગંભીર વિષય છે જેનો દરેકને સમજી લેવો જોઈએ, જેના માટે માત્ર આનંદ જ મહત્વપૂર્ણ નથી, પરંતુ તે દેખાવને કેવી અસર કરે છે તે પણ.