સ્વાદુપિંડ માટે સુશી અને રોલ્સ > ડાયાબિટીસ માટે આહાર

શું મારે સ્વાદુપિંડ માટે રોલ્સ અને સુશીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ? ઘણા લોકો જેઓ આ બિમારીથી પીડાય છે તેઓ આ પ્રશ્ન પૂછે છે કારણ કે તેઓ આ જાપાની વાનગીઓને આહારમાંથી બાકાત રાખવા માંગતા નથી. સ્વાદુપિંડની સારવારમાં એક આહાર શામેલ છે જે સ્વાદુપિંડનું ભાર ઘટાડે છે. કોઈ પણ સજીવ માટે આ ઉત્પાદનના આહારને મોટાભાગના ધ્યાનમાં લે છે અને તેને પ્રતિબંધિત સૂચિમાં શામેલ કરતું નથી. તેવું છે?

જાણવું મહત્વપૂર્ણ! ઓપરેશન અને હોસ્પિટલો વિના પણ, એક "ઉપેક્ષિત" જઠરાંત્રિય માર્ગના ઉપચારને ઘરે ઠીક કરી શકાય છે. ગાલીના સવિના શું કહે છે તે ફક્ત વાંચો ભલામણ વાંચો.

શું હું સ્વાદુપિંડમાં સુશી અને રોલ્સ ખાઈ શકું છું?

સ્વાદુપિંડમાં જાપાની વાનગીઓ ખરેખર બિનસલાહભર્યા છે કે કેમ તે સમજવા માટે, તમારે આ વાનગીઓના ઘટકો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. પરંપરાગત રીતે, તેમાં શામેલ છે - બાફેલી ચોખા, વિવિધ માછલીઓ અને સીફૂડ, શાકભાજી અને સીવીડ. પ્રથમ નજરમાં, એવું લાગે છે કે મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગી પદાર્થોની હાજરીને કારણે આ ઉત્પાદનો શરીરને લાભ કરશે. પરંતુ આ વાનગીની કેટલીક સુવિધાઓ છે જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે.

સુશીના હાનિકારક ઘટકો

આમાં નીચેના ઉત્પાદનો શામેલ છે:

મસાલેદાર સીઝનીંગ્સ. પરંપરાગતરૂપે, સુશી અથવા રોલ્સની સેવા આપતી વખતે, વિવિધ મસાલાવાળી અને મસાલાવાળી પીરસવામાં આવે છે. તેઓ સ્વાદુપિંડનું કાર્ય તીવ્ર બનાવવા માટે સક્ષમ છે. મસાલા સ્વાદુપિંડ અને જઠરાંત્રિય માર્ગના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે. વસાબી, અથાણાંવાળા આદુ અથવા સોયા સોસનો ઉપયોગ રોગના માર્ગમાં નકારાત્મક અસર કરે છે.
માછલી અને સીફૂડ ગરમીની સારવાર વિના. રોલ્સ અને સુશી માટેની રેસીપીમાં માછલી અથવા અન્ય સીફૂડનો રસોઈ વિના શામેલ છે, એટલે કે લગભગ કાચો. થોડા સમય માટે, માછલીને અથાણું બનાવવામાં આવે છે અને રાંધવા માટે વપરાય છે. આ તકનીકી દ્વારા, પરોપજીવીઓ સીફૂડમાં સચવાય છે, જે સ્વસ્થ લોકોમાં ઘણા રોગોની ઘટનાને ઉશ્કેરે છે. સ્વાદુપિંડનો રોગ ધરાવતા લોકોમાં, પરોપજીવીઓ સાથેનો ચેપ અસ્તિત્વમાં રહેલા રોગના ગંભીર અતિશયોક્તિને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, કાચા સીફૂડ સ્વાદુપિંડમાં ઉત્સેચકોના અભાવને લીધે નબળી પાચન કરી શકે છે.
તલ અને નોરી. આ ઉત્પાદનોને પચાવવું મુશ્કેલ છે, જે તેમને સ્વાદુપિંડ માટે અસ્વીકાર્ય બનાવે છે.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

સ્વાદુપિંડના તીવ્ર અને ક્રોનિક સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરો

સ્વાદુપિંડના કોઈપણ સ્વરૂપ સાથે, સૌ પ્રથમ, તમારે કોઈપણ ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરતા પહેલા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. ત્યારથી, રોગના દરેક કોર્સની પોતાની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ છે.

સ્વાદુપિંડના તીવ્ર સ્વરૂપમાં, સુશી અને રોલ્સ સ્પષ્ટપણે પ્રતિબંધિત ખોરાકથી સંબંધિત છે. તેઓ શરીરની સામાન્ય સ્થિતિને વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે અને અન્ય જઠરાંત્રિય ગૂંચવણોના વિકાસ તરીકે સેવા આપી શકે છે. સ્વાદુપિંડના ક્રોનિક સ્વરૂપની હાજરી એ સુશી અને રોલ્સને તમારા આહારમાંથી બાકાત રાખવાનું કારણ નથી. પરંતુ આ વાનગીની સાવચેતી સાથે વર્તવું જોઈએ અને યોગ્ય ઉત્પાદનોની પસંદગી કરવી જોઈએ કે જેની તૈયારીમાં શામેલ છે. ભરણ તરીકે, તમે સીફૂડનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે (સ્મોક્ડ માછલી, બાફેલી ઝીંગા), શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને ચીઝ. સોયા સોસની થોડી માત્રા સાથે, તેઓ ગરમ સીઝનીંગ વિના પીવા જોઈએ. આગ્રહણીય ભાગમાં 3-4 ટુકડાઓ હોય છે. વપરાયેલી સામગ્રીની ગુણવત્તાને નિયંત્રિત કરવા માટે તેમને ઘરે રાંધવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

રસોઈના નિયમો

રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ અથવા કાફેમાં, પરંપરાગત રીતે જાપાનીઝને ખૂબ ગરમ ચટણીઓ અને મસાલાઓ પીરસવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, તેમની તૈયારીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને તાજગીની ડિગ્રી અજ્ isાત છે, તેથી જાહેર કેટરિંગ મથકોમાં સ્વાદુપિંડ માટે સુશી અને રોલ્સ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જેથી આ વાનગી શરીરને નુકસાન ન પહોંચાડે, તે ચોક્કસ નિયમો સાથે ઘરે તૈયાર હોવી જ જોઇએ. અહીં મુખ્ય મુદ્દાઓ છે:

તમારે સૌથી આહાર માછલી (કodડ, ટ્યૂના) પસંદ કરવાની જરૂર છે.
ચોખાને મસાલા વિના ઉકાળવું જોઈએ અને પુષ્કળ પાણીથી પૂર્વ-ધોઈ નાખવું જોઈએ.
ગરમ મસાલા વિના વાનગીની સેવા આપો, વનસ્પતિ પુરી સાથે સોયા સોસ બદલવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ફ્લેવરિંગ્સ (કરચલા લાકડીઓ )વાળા ઉત્પાદનો ઉમેરશો નહીં.

ભાગ નાનો હોવો જોઈએ અને સુશીનો વપરાશ કરવો જોઈએ અને રોલ્સ ભાગ્યે જ આવે છે. એ યાદ રાખવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે કે બધા ઉત્પાદનો તાજી હોવા જોઈએ, માછલીની પસંદગી પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. અસ્વીકાર્ય અથવા ઓછી-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોની રજૂઆત બળતરાને તીવ્ર બનાવી શકે છે અને રોગના સામાન્ય કોર્સને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે, સારવારને જટિલ બનાવે છે અને શરીરની વર્તમાન સ્થિતિને વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે.

શું તે તમને જુએ છે કે ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ ટ્રેક્ટને જુદા પાડવું તે જુદું છે?

તમે હવે આ લાઇનો વાંચી રહ્યા છો તે હકીકતને ધ્યાનમાં રાખીને, જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો સામેની લડતમાં વિજય હજી તમારી તરફ નથી.

અને તમે પહેલાથી શસ્ત્રક્રિયા વિશે વિચાર્યું છે? તે સમજી શકાય તેવું છે, કારણ કે જઠરાંત્રિય માર્ગના તમામ અવયવો મહત્વપૂર્ણ છે, અને તેમનું યોગ્ય કાર્ય આરોગ્ય અને સુખાકારીની ચાવી છે. પેટમાં વારંવાર દુખાવો, હાર્ટબર્ન, પેટનું ફૂલવું, પેટનો દુખાવો, auseબકા, સ્ટૂલની ખલેલ. આ બધા લક્ષણો તમને પહેલાથી જ પરિચિત છે.

પરંતુ શું અસરની જગ્યાએ કારણની સારવાર શક્ય છે? અમે ગેલિના સવિનાની વાર્તા વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ, તેણે કેવી રીતે ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ સમસ્યાઓ દૂર કરી. લેખ >> વાંચો

સાવધાની: ઉત્પાદન પર પ્રતિબંધ છે!

સુશી અને રોલ્સને ઘણીવાર આહાર અને ખૂબ આરોગ્યપ્રદ વાનગી કહેવામાં આવે છે. ખરેખર, તેમાં બાફેલા ચોખા અને સીફૂડ - ઓછી કેલરી, ઓછી ચરબીવાળા, પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ, તેમજ મૂલ્યવાન ખનિજો અને વિટામિન ઉત્પાદનો છે જે સ્વાદુપિંડની હાજરીમાં ખૂબ ઉપયોગી લાગે છે.

જો કે, સુશી અને રોલ્સને વાનગીઓની કેટેગરીમાં શામેલ છે જે સ્વાદુપિંડમાં સખત પ્રતિબંધિત છે - રોગના તબક્કાને ધ્યાનમાં લીધા વગર. અને રોલ્સ એ આહારનું ઉત્પાદન છે, ઓછી કેલરી સામગ્રી સિવાય. અન્ય તમામ બાબતોમાં, સુશી અને રોલ્સ ઉપચારાત્મક પોષણની આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરતા નથી, અને સ્વાદુપિંડના દર્દીઓના મેનૂમાં શામેલ ન થવું જોઈએ.

સુશી અને પેનકિટાઇટિસ સાથે રોલ્સનો ભય શું છે

સ્વાદુપિંડ માટે સુશી અને રોલ્સનો ઉપયોગ કેમ ન કરવો તે અહીંનાં મુખ્ય કારણો છે:

ગરમીની સારવાર વિના સીફૂડ. મોટાભાગનાં રોલ્સમાં માછલીઓ, ઝીંગા અથવા અન્ય સીફૂડનો સમાવેશ થાય છે જે રાંધવામાં આવતો નથી: રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન, કાચી માછલીને ટૂંકા સમય માટે અથાણું કરવામાં આવે છે અને પછી ભરણ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આવી તકનીકી તંદુરસ્ત લોકો માટે પણ જોખમી છે, કારણ કે પૂરતી પ્રક્રિયા વિના માછલી ઘણાં પરોપજીવી રોગોનું સંભવિત સ્રોત છે. અને સ્વાદુપિંડના કિસ્સામાં, પરોપજીવીઓ સાથેના કોઈપણ ચેપ અથવા ચેપનો ઉમેરો હંમેશા અંતર્ગત રોગના માર્ગને વધારે છે. વધુમાં, ગરમીની સારવાર વિના, સીફૂડ એકદમ સખત રહે છે, અને તેથી નબળું પાચન અને આત્મસાત થાય છે, ખાસ કરીને સ્વાદુપિંડમાં એન્ઝાઇમેટિક ઉણપની પૃષ્ઠભૂમિ સામે.
ગરમ મસાલા અને ચટણી સાથે ડીશ પીરસો. પરંપરાગત રીતે, સુશી અને રોલ્સને અથાણાંના આદુ, વસાબી, સોયા સોસ અને અન્ય મસાલાવાળી સીઝનીંગ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જેનો ઉદ્દીપક ઉત્તેજક પ્રભાવ હોય છે, સ્વાદુપિંડની પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે, અને જઠરાંત્રિય માર્ગના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા પણ કરે છે. સ્વાદુપિંડનો રોગ સાથે તીવ્ર સીઝનીંગ્સનો ઉપયોગ પેટમાં દુખાવો, auseબકા અને omલટી સાથે તીવ્ર અતિશયોક્તિને ઉશ્કેરે છે.
નોરી શીટ્સની તૈયારીમાં ઉપયોગ કરો - સૂકા અને દબાયેલા સીવીડ, જે તેમાં ભરણને વીંટાળતાં પહેલાં પાણીથી થોડું ભેજવાળી હોય છે. આ સ્વરૂપમાં, તેઓ સખત હોય છે, તેમાં ઘણાં બધાં બરછટ છોડના રેસા હોય છે, અને સ્વાદુપિંડની પૃષ્ઠભૂમિ સામે તેનો ઉપયોગ ગેસની રચનામાં વધારો, પેરીસ્ટાલિસિસમાં વધારો, પેટનું ફૂલવું અને મસ્તિક પીડાને લીધે છે.

ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસના માફીના સમયગાળામાં સુશી અને રોલ્સ

માફી દરમિયાન, મેનુમાં સુશી અને રોલ્સનો સમાવેશ કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પરંતુ જો તમે આ વાનગીના પ્રખર ચાહક હોવ તો, સતત ક્લિનિકલ અને પ્રયોગશાળાના માફી દરમિયાન, તમે રોલની કેટલીક ભિન્નતાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, જેમાં ભરણ અથાણાંવાળી માછલી અથવા ધૂમ્રપાન કરતું elલ નથી, પરંતુ બાફેલી ઝીંગા, ચિકન, પનીર અથવા શાકભાજી છે. અને, અલબત્ત, તેઓ ફક્ત આદુ, વસાબી અને અન્ય ગરમ મસાલા વિના જ ખાઇ શકે છે.

ખિસકોલીઓ	3.0 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ	60.0 જી
ચરબી	6.0 જી
કેલરી સામગ્રી	100 ગ્રામ દીઠ 100.0 કેસીએલ

ક્રોનિક સ્વાદુપિંડનો આહાર રેટિંગ: -8.0

તીવ્ર સ્વાદુપિંડનો સોજો દરમિયાન પોષણ માટેના ઉત્પાદનની યોગ્યતાનું મૂલ્યાંકન: -10.0

સી, ડી, બી 1, બી 2, બી 6, એ, બી 12, ઇ, એચ, કે, પીપી

મેંગેનીઝ, કોપર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, આયોડિન

ક્રોનિક સ્વાદુપિંડ માટે દરરોજ રોલ્સનો મહત્તમ ભાગ સૂચવો: pieces- pieces ટુકડાઓ (મસાલા વિના, ગરમીથી સારવારવાળી અથવા વનસ્પતિ ભરવા સાથે)

બાળરોગ અને બાળરોગ એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ. શિક્ષણ - એસએસએમયુની પેડિયાટ્રિક ફેકલ્ટી. હું વર્ષ 2000 થી, વર્ષ 2011 થી - બાળકોના ક્લિનિકમાં સ્થાનિક બાળ ચિકિત્સક તરીકે કાર્યરત છું. 2016 માં, તેણીએ વિશેષતા પાસ કરી અને બાળરોગના એન્ડોક્રિનોલોજીમાં પ્રમાણપત્ર મેળવ્યું, અને 2017 ની શરૂઆતથી મને વધુમાં પ્રાપ્ત થઈ રહ્યું છે…

ટિપ્પણીઓ

મેં સુશી અને કોફી પરના પ્રતિબંધ વિશે વાંચ્યું છે અને હું લગભગ રડુ છું. તે તારણ આપે છે કે હું બીમારી જે સ્વાદુપિંડમાં બિનસલાહભર્યું છે તે બધું ખાવાનું પસંદ કરું છું. : (((

ઠીક છે, જ્યારે કોફી, રોલ્સ અને અન્ય નુકસાનકારક વસ્તુઓ. આ સાઇટ પર, મને એ જાણીને આશ્ચર્ય થાય છે કે કાકડીઓ, સામાન્ય, તાજી, તે પોડિયનો ફટકો નથી (

સુશી અન્ય કોઈપણ યોગ્ય રીતે રાંધેલા ખોરાકની જેમ આપણે ખીલના કોઈપણ તબક્કે ખાઈએ છીએ. શેવાળ વિના રોલ્સ વળી શકાય છે. ચીઝને બદલે, તમે 0% ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વાદ પર તે વધુ પ્રતિબિંબિત થતું નથી.

ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં સક્ષમ થવા માટે, કૃપા કરીને નોંધણી કરો અથવા લ logગ ઇન કરો.

સ્વાદુપિંડનું સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ શું છે

શું આ પેથોલોજી સાથે સુશી ખાવાનું શક્ય છે? હા કરતાં વધુ સંભવત no નહીં, કેમ કે આ બંને વાનગીઓમાં એવા ઘટકો શામેલ છે જે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરે છે અને સ્વાદુપિંડનું ઉત્સેચકો તેમના પાચન માટે જરૂરી છે. આને કારણે, તીવ્ર અને ક્રોનિક સ્વાદુપિંડમાં સખત પ્રતિબંધિત તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આ રોગ એન્ઝાઇમના ઉત્પાદનના સ્તરને નકારાત્મક અસર કરે છે, જેના વિના પાચન પ્રક્રિયા મુશ્કેલ છે. આવી સ્થિતિમાં, નિષ્ણાતો સખત મહેનતથી જઠરાંત્રિય માર્ગના અવયવોને વધુ ભાર આપવાની ભલામણ કરતા નથી.

ઘણા ખોરાક કે જે સુશીનો ભાગ છે, જે લોકો સ્વાદુપિંડનું નિદાન કરે છે, તેમના આહારને કાયમ માટે બાકાત રાખવાની જરૂર છે. જો તમે આ નિયમનું ઉલ્લંઘન કરો છો, તો તમારે ફક્ત પીડાદાયક લક્ષણો વિશે જ વાત કરવી પડશે, જે આવવામાં લાંબું નથી. આ દિશામાં આહારને સુધારવા માટે દર્દીઓ દ્વારા કરવામાં આવેલા પ્રયાસો ગ્રંથિના ઓવરસ્ટ્રેન અને તેના પેશીઓના ડિસ્ટ્રોફીના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે. તેના પરિણામોમાંનું એક છે ડાયાબિટીસ.

પ્રતિબંધિત ઘટકો

સ્વાદુપિંડના બળતરા માટે ડાયેટિસ્ટિયન્સ રોલ્સ અને સુશી ખાવાની ભલામણ કરતા નથી તેનું કારણ એ છે કે રેસીપીમાં નીચેના ઘટકો શામેલ છે:

સીફૂડ તેના પોતાના પર ખતરનાક નથી, પરંતુ રસોઈની પદ્ધતિને કારણે: તેઓ કોઈપણ ગરમીની સારવાર માટે આધીન નથી, પરંતુ ભરણમાં ભરેલા છે. પરિણામ એક સ્વાદિષ્ટ પરંતુ જોખમી ભોજન છે, અને નુકસાન માત્ર અડધી-શેકતી માછલીના જોડાણની મુશ્કેલીમાં જ રહેલું છે. તે નકારી શકાય નહીં કે આવા ઉત્પાદનના પેશીઓમાં પરોપજીવી લાર્વા હોય છે જે મરીનાડનો નાશ કરી શકતો નથી.

મસાલેદાર સીઝનીંગ અને ચટણી. તેમાં અથાણાંવાળી માછલીનું પાચન સુધારવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગના અવયવોને ખીજવવું, મસાલા પાચક ઉત્સેચકોના વધતા સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરે છે, જે સ્વાદુપિંડ માટે અત્યંત અનિચ્છનીય છે.

નોરી - સૂકા અને દબાયેલા સીવીડ, જેમાં ચોખા અને માછલી ભરીને લપેટી છે. તેઓ રાંધવામાં આવતા નથી: નોરી ઉપયોગ કરતા પહેલા હળવા પાણીથી છાંટવામાં આવે છે.

આ જોતાં, તે સ્પષ્ટ થઈ જાય છે કે સ્વાદુપિંડનો સોસાયટી શા માટે પ્રતિબંધિત છે. સ્વાદુપિંડના બળતરાનું નિદાન કરનારાઓ માટે, સ્વાદિષ્ટનો ઉપયોગ સ્પષ્ટ રીતે બાકાત રાખવામાં આવે છે.

રોગની મુક્તિના સમયગાળા દરમિયાન સુશી અને રોલ્સ

સ્વાદુપિંડના બળતરા સાથે, આ ઉત્પાદન પર સ્પષ્ટ પ્રતિબંધિત છે. પરંતુ જે લોકો સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં પોતાને લાડ લડાવવા માટે ટેવાય છે તેઓને આવા કડક પ્રતિબંધની શરતોમાં આવવું મુશ્કેલ લાગે છે, અને ઘણા લોકો આ પ્રશ્નમાં ચિંતિત છે: શું તે માફી દરમિયાન ખાઇ શકે છે?

તે બધા આ નામોથી શું થાય છે તેના પર નિર્ભર છે. જો સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, અથાણાંની અથવા પીવામાં માછલી, વસાબી (જાપાની સરસવ), અથાણાંના આદુ અને અન્ય ગરમ મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને, જવાબ સમાન હશે - તે અશક્ય છે. પરંતુ હવે, રોલ્સ ધીરે ધીરે "ફેશનમાં" આવે છે, જેમાં માછલીને બદલે બાફેલી ચિકન, ચીઝ અથવા શાકભાજી ઉમેરવામાં આવે છે, અને સૂકા સીવીડને બાફેલી કોબીના પાંદડા દ્વારા બદલવામાં આવે છે. કોઈ કહેશે કે આ જાપાની વાનગીઓ જેવી થોડી છે, પરંતુ ત્યાં કોઈ વિકલ્પ નથી. અને બીજી મહત્વપૂર્ણ રીમાઇન્ડર: ડ doctorક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી દવાઓ વિશે ભૂલશો નહીં, જે તમારે કોઈપણ ભોજન દરમિયાન લેવાની જરૂર છે.

રોલ્સ શું છે?

સીવીડ શીટ્સ (નૂરી એ નાસ્તાનો આધાર છે) માંથી ખૂબ જાડા આઇસોન્ટ રોલ્સ નથી, જેની અંદર બાફેલા ચોખા સમાનરૂપે ફેલાય છે, કાચી દરિયાઈ માછલી (અથવા અન્ય સીફૂડ), તેમજ નરમ ચીઝ અને શાકભાજી, રોલ્સ કહેવામાં આવે છે. તેઓ ખાસ વાંસની સાદડીનો ઉપયોગ કરીને ટ્વિસ્ટેડ કરવામાં આવે છે, જે પરંપરાગત સુશીથી થોડો જુદો છે, જે ફક્ત હાથથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંપરાગત સીઝનીંગ્સ જે ચોખાના રોલ્સના સ્વાદમાં ઉમેરો કરે છે તે મસાલેદાર રસપ્રદ નોંધો છે - સોયા સોસ, લીલી વસાબી, મસ્ટર્ડ, અથાણાંના આદુ.

સુશી અને રોલ્સમાં કેટલી કેલરી છે?

આ પરંપરાગત જાપાની eપિટાઇઝરમાં ઘણાં વિવિધ ભિન્નતા છે, તેથી કેલરી રોલ્સ સ્પષ્ટ અને લોજિકલ છે કે કેમ તે પ્રશ્નના જવાબમાં - દરેક વાનગીની કેલરી સામગ્રી ઘટકો પર આધારિત છે. વિવિધ ભરણમાં વિવિધ કેલરી હોય છે, તેમજ વાનગી ઉપરાંત સીઝનિંગ્સ હોય છે. 50 ગ્રામ વજનવાળા રોલની સરેરાશ કેલરી સામગ્રી 50 થી 110 કેકેલ છે. શું હું ડાયટ રોલ્સ લઈ શકું છું? જો તે આહાર છે, તો તેમની તૈયારીની પદ્ધતિ ઘટકોને તળવા માટે પ્રદાન કરતી નથી, તો તે ચોક્કસપણે શક્ય છે.

શું રોલ્સ નુકસાનકારક છે?

પહેલેથી જ પરિચિત વાનગીના જોખમોનો પ્રશ્ન વિવાદાસ્પદ છે. શેવાળ, માછલી, સીફૂડ, મસાલાવાળા મસાલા મધ્યસ્થતામાં શરીર માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે (ખાસ કરીને સ્ત્રી) - તે મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વોથી સંતૃપ્ત થાય છે. બીજી વસ્તુ આ ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા છે, જે સુશી પર જ લાગુ પડે છે. વાસી, અકુદરતી તત્વોથી રાંધવામાં આવેલી કોઈપણ વાનગી આરોગ્ય પર તીવ્ર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. શું રોલ્સ નુકસાનકારક છે? જો તમે રસોઈની પ્રક્રિયામાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાચા માલનો ઉપયોગ કરો છો અને તેમના ખાવાનાં માપને જાણો છો, તો તે પેટ અથવા સમગ્ર શરીરને કોઈ પણ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

ડાયેટ રોલ્સ

શું આહાર પર રોલ કરવો શક્ય છે? જવાબ તમે કયા આહારને પસંદ કરો છો તેના પર નિર્ભર રહેશે. જો આ hypocોંગી કાર્બોહાઇડ્રેટ અથવા પ્રોટીન આહાર છે, તો તે સ્પષ્ટ છે કે આવી વાનગીને મંજૂરીની સૂચિમાંથી બાકાત રાખવી જોઈએ, કારણ કે ચોખામાં ખૂબ સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે.જો તમારી વજન ઘટાડવાની પસંદ કરેલી પદ્ધતિ ખોરાકને મર્યાદિત કરતી નથી, પરંતુ માત્ર તેમની માત્રા અને ગરમીની સારવારની પદ્ધતિ, તો આહાર પર રોલ્સ છે કે કેમ તેનો જવાબ આપવો સરળ છે: વજન ઓછું કરતી વખતે પૌષ્ટિક રોલ્સને મંજૂરી આપવામાં આવે છે અને તેનું સ્વાગત પણ છે.

આહાર રોલ્સ

આ જાપાની વાનગીના પરિચિત ઘટકોમાંથી, તમે આહાર રોલ્સ તૈયાર કરી શકો છો જે વિવિધ, યોગ્ય કડક આહાર માટે પણ યોગ્ય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે વાનગીની કેલરી સામગ્રીને ઓછી કરવા માટે કેટલીક સરળ ટીપ્સ યાદ રાખવી, પરંતુ તેના ઉપયોગી ગુણધર્મોને સાચવવા:

નિયમિત સફેદ ચોખામાં ઘણો સ્ટાર્ચ હોય છે, જે વજન ઘટાડવાનું અટકાવે છે, તેથી ઉકળતા પહેલાં તેને વારંવાર ધોવા અથવા બ્રાઉન રાઇસ સાથે બદલવાની જરૂર છે, જેમાં ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે.
એવોકાડોઝ, નરમ ચીઝ, મેયોનેઝમાં વધુ કેલરી સામગ્રી હોય છે, તેથી તમારે વાનગીના આવા ઘટકોનો ઇનકાર કરવો જોઈએ.
ધૂમ્રપાન અને મીઠું ચડાવેલું ભરણ ઘટકો શરીરમાં પ્રવાહી જાળવી રાખે છે અને વજન ઘટાડતા અટકાવે છે.
ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી (ટ્યૂના, ગુલાબી સ salલ્મોન )વાળી માછલી સાથે ફેટી માછલી (elલ, હેરિંગ) ને બદલવી જોઈએ.
સીફૂડમાં ઝીંગા અથવા કરચલા માંસને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.
સોયા સોસ, આદુ, વસાબી મર્યાદિત હોવા જોઈએ. પ્રથમમાં વધારે પ્રમાણમાં મીઠું, અને મસાલાવાળા સીઝનિંગ્સ ભૂખ આવે છે. વાનગી માટે મસાલેદાર ડ્રેસિંગ તરીકે, તમે સોયા સોસ અને લીલા સરસવના ઉમેરા સાથે લીંબુના રસ પર આધારિત ચટણી તૈયાર કરી શકો છો.

વજન ઘટાડવા માટે સુશી આહાર

અને હજી સુધી, શું આહાર પર સુશી ખાવાનું શક્ય છે? કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જરૂરી પણ છે. આ પરિચિત વિદેશીના પ્રેમીઓ માટે, એક વિશેષ તકનીકની શોધ કરવામાં આવી છે - વજન ઘટાડવા માટે સુશી આહાર. સિસ્ટમના મેનૂમાં એક અઠવાડિયા માટે રચાયેલ છે, તેમાં અપૂર્ણાંક પોષણ, માંસ અને માછલીના દિવસોમાં ફેરબદલ (આવા દિવસોમાં ભરણનું મુખ્ય ઘટક માછલી અથવા માંસ છે) નો સમાવેશ થાય છે, છેલ્લો દિવસ શાકાહારી છે. આહારમાં તાજી શાકભાજી, ફળો અને .ષધિઓ મર્યાદિત નથી. વજન ઓછું કરવા માટે માત્ર ચોપસ્ટિક્સ સાથે જ ખાવામાં વધુ આનંદ છે, અસ્થાયી રૂપે તમારા કાંટોને બાજુ પર રાખો.

રોલ ડાયેટ

વાનગીઓના ઉપયોગ પર આધારિત બીજી તકનીક - રોલ આહાર. તે તમને ફક્ત વિવિધ પ્રકારના ચોખાના રોલ્સ ખાવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ સિસ્ટમની એક પૂર્વશરત - તેઓ તળેલા, ચીકણા, ઉચ્ચ કેલરીવાળા ન હોવા જોઈએ. તમે કાં તો ઘટકો અથવા રોલ્સને ફ્રાય કરી શકતા નથી - તેલ તેમને ખૂબ વધારે કેલરી બનાવે છે. ખોરાક પીવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, જો કે ભોજનની વચ્ચે તેને હર્બલ અથવા લીલી ચા પીવાની મંજૂરી છે. રોલ્સનો દૈનિક ધોરણ 20-25 ટુકડાઓ છે, સવારનો ભાગ સૌથી મોટો હોવો જોઈએ. જો કે, આ આહારનું સતત પાલન જોખમી હોઈ શકે છે.

પોષણ રોલ્સ

હળવાશ અને સ્લિમ ફિગર તરફ જવા માટેની ઘણી મહિલાઓ યોગ્ય પોષણનો અભ્યાસ કરે છે. મને આશ્ચર્ય થાય છે કે શું આવા આહાર પર રોલ્સ છે? જો તે ડાયેટરી હોય છે, ચોખા, કાકડી અને ઓછી ચરબીવાળી માછલીથી બને છે, તો પછી કેમ નહીં? મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે રાત્રિભોજન માટે સુશી ખાવું નહીં, પરંતુ તેને સવારના નાસ્તામાં અથવા બપોરના ભોજનમાં શામેલ કરવું, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને રસપ્રદ બનાવે છે. યોગ્ય પોષણવાળા ઓછી કેલરીવાળા રોલ્સ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરશે, અને કેટલાક સામાન્ય આહારમાં જાપાની વિવિધતાને કારણે આનંદમાંથી છીનવી લેશે.

વિડિઓ: ડ્યુકેન રોલ્સ

પ્રથમ તમારે સુશી અને રોલ્સ શું છે તે શોધવાની જરૂર છે. સુશી - તાજી માછલીઓનો ટુકડો, જે ઇમ્પ્લાન્ટ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને એક ખાસ જાતનાં ચોખાના ટુકડા પર નાખવામાં આવે છે. રોલ્સ - "નોરી" ની શીટ, જેના પર ચોખા નાખવામાં આવે છે (પાતળા સ્તરમાં), અને માછલીઓ ભરવાનું ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે, પછી એક સોસેજ રચાય છે અને 1 સે.મી. જાડા કાપી નાંખે છે આ ઉત્પાદનનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તાજી માછલીને બદલે, તમે ઘણાં બધાં મૂકી શકો છો તમારા સ્વાદ માટે ભરણ. સામાન્ય રીતે, તેઓ સુશીની એક જાત છે.

જઠરનો સોજો જેમ કે હોજરીનો રોગની સારવારનો મુખ્ય મુદ્દો એ યોગ્ય આહાર છે, સુશી અને રોલ્સના પ્રેમીઓએ જાણવાની જરૂર છે કે શું આ ઉત્પાદનો આહાર માટે યોગ્ય છે કે નહીં. આ કરવા માટે, તે સમજવા યોગ્ય છે કે તેમના ફાયદા શું છે. તેમના ભાત અને માછલી ભેગા થાય છે, અને અગાઉની તૈયારીમાં વસાબી, નોરી અને આદુનો પણ ઉપયોગ થાય છે. આ ઉત્પાદનોનો વિશેષ ફાયદો એ છે કે તેઓ સીફૂડનો ઉપયોગ કરે છે જે ગરમીની સારવારથી પસાર થતો નથી, તેથી તેઓ બધા ફાયદાકારક પદાર્થો જાળવી રાખે છે.

વસાબીમાં એન્ટિસેપ્ટિક અસર છે અને તે એન્ટીoxકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, તેમજ વિટામિન સી નોરી શીટમાં કેલ્શિયમ, આયોડિન અને આયર્ન જેવા તત્વો છે. આદુ (અથાણાંવાળા) બળતરા વિરોધી અસર કરવામાં સક્ષમ છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે, અને ગેસ્ટ્રાઇટિસની સારવારમાં આ જરૂરી છે.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે રોલ્સ અને સુશીનો ઉપયોગ નખ, વાળ અને દાંતની સ્થિતિને સકારાત્મક અસર કરે છે. આ ઉત્પાદનોને સૌથી આહાર માનવામાં આવે છે, પરંતુ ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે, તમારે માપને જાણવો જોઈએ અને યોગ્ય ભરણ પસંદ કરવું જોઈએ.

બધા ફાયદા અને જરૂરી તત્વોની સંખ્યા હોવા છતાં, નિષ્ણાતો હજી પણ ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે રોલ્સ અને સુશીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતા નથી. કેમ? હકીકત એ છે કે ભરવા માટે તેઓ વિચિત્ર ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે ઝીંગા, લાલ માછલી અથવા મસલ્સ, અને તેમના પાચન માટે મોટી સંખ્યામાં ઉત્સેચકોની જરૂર હોય છે. તેથી, જો તમે ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે સરળતાથી પેટના અલ્સરમાં જઈ શકે છે.

આ ઉપરાંત, રોલ્સ અને સુશીમાં ખૂબ તીક્ષ્ણ ચટણીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, વસાબી, જે ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે ન હોવી જોઈએ.

શું ગેસ્ટ્રાઇટિસથી સુશી બનાવવી શક્ય છે?

આજકાલ, એવા ઘણા લોકો છે જે રોલ્સ અને સુશી વિના ખાલી તેમના જીવનની કલ્પના કરી શકતા નથી. તે જાણવું યોગ્ય છે કે જો તમે જઠરનો સોજોનો ભોગ બનશો, તો પછી, તમે આવા ખોરાક ખાઈ શકો છો, પરંતુ તેમના સામાન્ય સ્વરૂપમાં નહીં. તે જ છે, તમારે તેમને જાતે રસોઇ કરવી પડશે અને આ ઉત્પાદનોથી શક્ય નથી તેવા તમામ ઉત્પાદનોને દૂર કરવા પડશે. ઉદાહરણ તરીકે, કાચા માછલીને શાકભાજી અને ફળોથી બદલો - એવોકાડો અથવા કાકડીઓ. આ ઉપરાંત, તેઓ વસાબી, સોયા સોસ અને આદુનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ. છેવટે, પેટની આવી બળતરાવાળા લોકોએ તેમના સ્વાસ્થ્યનું જોખમ ન લેવું જોઈએ અને આ ઉત્પાદનોને તેમના કુદરતી સ્વરૂપમાં લેવી જોઈએ. તેથી, તેમના માટે કોઈ પ્રકારનું રિપ્લેસમેન્ટ શોધવાનો પ્રયાસ કરવો, અથવા તેમને આહારમાંથી પણ દૂર કરવો વધુ સારું છે.

ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે રોલ્સ કેવી રીતે રાંધવા?

શરૂઆત માટે, તમારે હોમ રસોઈનો વિકલ્પ પસંદ કરવો જોઈએ, કારણ કે ફક્ત સ્વ-રસોઈથી તમને ખાતરી થશે કે તે ત્યાં ઉમેરવામાં આવી છે. હવે વનસ્પતિ રોલ્સ તૈયાર કરવાના વિકલ્પને ધ્યાનમાં લો જે ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે પી શકાય છે, જો કે, મધ્યસ્થતામાં. રેસીપી માટે તમને જરૂર પડશે: એક તાજી કાકડી, 120 ગ્રામ ચોખા, એક ઘંટડી મરી, લેટીસ, 1-2 એવોકાડોસ, 3 નોરી પાંદડા અને વાંસની સાદડી આ પ્રાચ્ય વાનગી તૈયાર કરવા માટે. જો તમારી પાસે સાદડી નથી, તો તમે વરખની 4-5 શીટ્સ લઈ શકો છો અને તેને એક શીટમાં ગડી શકો છો. સાદડી અથવા વરખ પર અમે નોરીની શીટ મૂકી, તેના પર ચોખા રાંધ્યા. બધી ઘટકોને પાતળા કાપો અને ચોખા પર મૂકો. અમે દરેક વસ્તુને શીટમાં લપેટીએ છીએ અને 5-10 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ. તૈયાર ઉત્પાદને ભાગોમાં કાપો અને સેવા આપો, પરંતુ ચટણી અને સીઝનીંગ વિના.

સ્વાદુપિંડનો રોગ, ખાસ કરીને તેનું ક્રોનિક સ્વરૂપ, તે એક રોગો છે જેમાં આરોગ્ય સમસ્યાઓની ગેરહાજરીમાં આહાર મૂળભૂત પરિબળ છે. કોઈપણ, તેમાં સહેજ પણ, ભૂલો રોગનો તીવ્ર વિકાસ અને પીડાના તીવ્ર ત્રાસ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, સ્વાદુપિંડ સાથે તમે શું ખાઈ શકો છો તે પ્રશ્ન બધા દર્દીઓ માટે સંબંધિત છે.
એક નિયમ મુજબ, દર્દીઓને લાંબા સમય સુધી આહાર નંબર 5 સૂચવવામાં આવે છે. તેના કહેવા મુજબ, દર્દીઓએ ફક્ત બાફેલી, સ્ટ્યૂડ, બેકડ અથવા બાફેલા ખોરાક ખાવાની જરૂર છે અને તળેલ, ધૂમ્રપાન કરેલા, અથાણાંવાળા અને તૈયાર ખોરાકને સંપૂર્ણપણે છોડી દે છે. તે જ સમયે, ખાવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જેથી પ્રોટીન, ચરબી અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઉણપ ન સર્જાય. તેથી દર્દીઓના આહારમાં બધા ખોરાક જૂથોના ઉત્પાદનો હોવા આવશ્યક છે.

હીટ-ટ્રીટેડ શાકભાજી દર્દીઓ માટે પોષણનો આધાર બનાવવી જોઈએ. તેઓને સ્ટ્યૂડ, બાફેલી અને બેકડ કરી શકાય છે, પરંતુ વરાળ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તદુપરાંત, નબળા શાકભાજીના સૂપ પર નિયમિતપણે સૂપ ખાવાનું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે પ્રવાહી ખોરાકમાં હજી પણ કુલ આહારમાં સિંહનો હિસ્સો હોવો જોઈએ.

ટીપ: તૈયાર શાકભાજીને પીસવું અને સૂપ્સને છૂંદેલા સૂપમાં ફેરવવું શ્રેષ્ઠ છે. આ પાચન પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે અને સ્વાદુપિંડ પરનો ભાર ઘટાડશે.

દર્દીના ટેબલ માટે આદર્શ પસંદગી હશે:

બટાટા
બીટ્સ
મીઠી મરી
કોળુ
ફૂલકોબી
ઝુચિની,
પાલક
લીલા વટાણા
ગાજર.

સમય જતાં, વનસ્પતિ સૂપ, કેસેરોલ્સ અથવા અન્ય વાનગીઓમાં, તમે ધીમે ધીમે ટામેટાં અને સફેદ કોબી ઉમેરવાનું શરૂ કરી શકો છો, પરંતુ તે ગરમીની સારવાર માટે પણ યોગ્ય હોવા જોઈએ.

ટીપ: સલાદ સ્વાદુપિંડ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં આયોડિનનો પૂરતો પ્રમાણ છે, જે સ્વાદુપિંડની સામાન્ય કામગીરીને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. 150 ગ્રામના મુખ્ય ભોજનમાંથી એક અડધા કલાક પહેલાં તેને બે અઠવાડિયા માટે દરરોજ કચડી સ્વરૂપમાં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

આધુનિક વ્યક્તિની ફળો વિનાના જીવનની કલ્પના કરવી અશક્ય છે, કારણ કે તેમાં પ્રત્યેક શરીર માટે જરૂરી વિટામિનનો વિશાળ પ્રમાણ હોય છે, જે શરીરની સામાન્ય કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. તે જ સમયે, તેમાંના કેટલાક બરછટ ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, જે પાચનને મુશ્કેલ બનાવે છે. તેથી, સ્વાદુપિંડ માટે કયા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે તેની સૂચિ ખૂબ મોટી નથી.
તેમાં નીચેની ગુડીઝ શામેલ છે:

સ્ટ્રોબેરી
જરદાળુ
લાલ દ્રાક્ષ
ચેરીઓ
ગ્રેનેડ્સ
મીઠી સફરજન
પપૈયા

ઘણાને રસ છે કે કેળાનો ઉપયોગ સ્વાદુપિંડ માટે થઈ શકે છે. મોટાભાગના ડોકટરો સંમત થાય છે કે સ્વાદુપિંડનું પ્રમાણ તેમાંની થોડી સંખ્યાના પાચનનો સામનો કરવા માટે સક્ષમ છે, પરંતુ ફક્ત રોગના મુક્તિ દરમિયાન. સ્વાદુપિંડના બળતરા સાથે, કેળા ફક્ત રોગના માર્ગમાં વધારો કરી શકે છે.
પર્સિમન્સ માટે પણ એવું જ છે. તેમ છતાં તેના માંસમાં ઉચ્ચારિત ખાટા સ્વાદ નથી, જે તેને મંજૂરીવાળા ઉત્પાદનોની સૂચિમાં શામેલ કરવાનું શક્ય બનાવે છે, તે રોગના તીવ્ર વિકાસ દરમિયાન અને ઓછામાં ઓછા તે પછી એક અઠવાડિયા માટે પણ પર્સિમોન્સ ખરીદવા યોગ્ય નથી. પછી તે બેકડ અથવા સ્ટ્યૂડ સ્વરૂપમાં દરરોજ 1 કરતાં વધુ ફળોનો વપરાશ કરવાની મંજૂરી નથી. કોઈ પણ સંભવિત રૂપે તેના પલ્પને પીસીને સ્વાદુપિંડમાં પર્સિમોન્સના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલા જોખમોને ઘટાડવાનું શક્ય છે.
અલબત્ત, ક્રોનિક સ્વાદુપિંડની હાજરીમાં, કોઈપણ ફળનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે એસિડ્સની વધુ માત્રા રોગના બીમારીને ઉત્તેજીત કરી શકે છે. તદુપરાંત, તેમને માફીની શરૂઆતના 10 દિવસ પછી જ ખાઇ શકાય છે. દૈનિક ધોરણ એ એક પ્રકારનાં અથવા બીજા પ્રકારનાં માત્ર એક જ ફળનો વપરાશ છે, અને ફક્ત બેકડ સ્વરૂપમાં. કેટલીકવાર દર્દીઓને હોમમેઇડ જેલી અથવા બેરી મૌસ સાથે પોતાને લાડ લડાવવા મંજૂરી છે.

ટીપ: તમે બેકડ ફળોના દૈનિક ધોરણને ફ્રુટ બેબી ફૂડના જારથી બદલી શકો છો.

પશુધન ઉત્પાદનો

તમે શરીર માટે જરૂરી એમિનો એસિડ મેળવી શકો છો અને માછલી અને માંસની ઓછી ચરબીવાળી જાતોની મદદથી સ્વાદુપિંડના દૈનિક મેનૂમાં વિવિધતા લાવી શકો છો. આહાર વાનગીઓની તૈયારી માટે, ચિકન, સસલું, ટર્કી, વાછરડાનું માંસ અથવા માંસ, અને માછલી - બ્રીમ, ઝેંડર, પાઇક, પોલોક અથવા ક .ડ પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. પરંતુ, સુગંધિત, બેકડ પોપડો અથવા પક્ષીની ત્વચા કેટલી આકર્ષક લાગે છે, તે દર્દીઓ દ્વારા વાપરવા જોઈએ નહીં.
ઇંડા સાથે તમે તમારા આહારમાં ચોક્કસ વિવિધતા ઉમેરી શકો છો. તેઓ ફક્ત તેમના પોતાના પર બાફેલી જ નહીં, પણ વરાળ ઓમેલેટના સ્વરૂપમાં પણ ખાઈ શકાય છે. ફક્ત ક્લાસિક તળેલા ઇંડા પર પ્રતિબંધ છે.

ડેરી અને ખાટા દૂધ

ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો, ઉદાહરણ તરીકે ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, ખાટા ક્રીમ, દહીં, પણ દર્દીઓના આહારનો એક અભિન્ન ભાગ હોવો જોઈએ. સ્વાદુપિંડનો સોજો ધરાવતો આથોવાળા બેકડ દૂધ અથવા કીફિરનો સતત ઉપયોગ વ્યક્તિને તેના પગ પર ઝડપથી મૂકવામાં મદદ કરશે.
તે જ સમયે, સ્વાદુપિંડનું સંપૂર્ણ દૂધ સામાન્ય રીતે નબળી રીતે સહન કરવામાં આવે છે. તે અપચો અને પેટનું ફૂલવું કારણ બની શકે છે, તેથી તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ, પરંતુ તમારે રસોઈ દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. સ્વાદુપિંડ માટે બકરીના દૂધને પ્રાધાન્ય આપવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેમાં વધુ સમૃદ્ધ રચના છે અને તેને હાઇપોઅલર્જેનિક માનવામાં આવે છે.
દર્દીઓને અનસેલ્ટેડ માખણની થોડી માત્રા ખાવાની છૂટ છે, પરંતુ તેમનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે ચરબીની વિપુલતા વ્યક્તિની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર બગાડ તરફ દોરી શકે છે.

સીફૂડ

લાક્ષણિક રીતે, દર્દીઓના આહાર કોષ્ટકોને કેટલીકવાર બાફેલી ઝીંગા, ક્લેમ્સ, શીલ્સ, સ્ક્વિડ્સ, સ્કેલોપ્સ અને દરિયાઇ કાલથી સજાવવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ઘણા બધા પ્રોટીન હોય છે. તમે સીફૂડમાંથી સ્વાદિષ્ટ મુખ્ય વાનગીઓ અને સલાડ તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ સુશી એક નિર્વિવાદ વર્જિત છે.

મ Macક્રોની અને મોટાભાગના અનાજ સ્વાદુપિંડની સ્થિતિને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકતા નથી. તેથી, રોગની વૃદ્ધિ સાથે પણ પાસ્તા અને અનાજ સલામત રીતે લઈ શકાય છે.
સૌથી સુરક્ષિત અનાજ છે:

ક્યારેક, જવ અથવા કોર્ન પોર્રીજથી આહારમાં વૈવિધ્ય હોઇ શકે છે. ઉપરાંત, સ્વાદુપિંડની સાથે, તમે ઘઉંની બ્રેડ ખાઈ શકો છો, પરંતુ ફક્ત ગઈકાલે અથવા ફટાકડા સ્વરૂપે, અને બિસ્કિટ કૂકીઝમાં વ્યસ્ત રહેશો.

ટીપ: પાણીમાં અથવા મોટાભાગે દૂધ સાથેના પાણીમાં અનાજ રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે, 1: 1 રેશિયોમાં લેવામાં આવે છે.

તમારા સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખો - કડી રાખો

સુશીના ફાયદા અને નુકસાન

રશિયનો માટે, “સુશી” શબ્દ પહેલેથી જ આશ્ચર્યજનક થવાનું બંધ થઈ ગયું છે. પહેલાં, ઉત્પાદન વિદેશી માનવામાં આવતું હતું, પરંતુ હવે ત્યાં સો જેટલી સુશી રેસ્ટોરન્ટ્સ છે, અને સ્ટોર્સમાં વાનગી તૈયાર કરવા માટે જે બધું છે તે જરૂરી છે, અભિપ્રાય બદલાઈ ગયો છે. તદુપરાંત: સુશીને આહાર ઉત્પાદન કહેવા લાગ્યું.

આ આશ્ચર્યજનક નથી, દરિયાઇ સ્વાદિષ્ટમાં ઉપયોગી પદાર્થો છે:

બાફેલા ચોખા અને સીફૂડમાં સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન હોય છે,
અંદર ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો અને વિવિધ ખનિજો છે,
સુશી ઓછી કેલરી હોય છે, વધુ ચરબીવાળી સામગ્રી બતાવશો નહીં, જે ચરબી ન મેળવવા માટે મદદ કરે છે.

સ્વાદુપિંડ માટે સુશીનો ઉપયોગ કરવાની સખત પ્રતિબંધ છે! દુર્ભાગ્યે, ફાયદાકારક પદાર્થોની હાજરી સાથે, હાનિકારક તત્વો પણ મળી આવે છે જે સ્વાદુપિંડને નુકસાન પહોંચાડે છે.

કારણ 1: માછલી રાંધવામાં આવતી નથી

તે ખૂબ જ દુર્લભ છે કે સીફૂડ જે જમીનમાં ઉતરાણ કરે છે: કરચલાઓ, ઝીંગા અથવા ફક્ત માછલીની ફીટ - ગરમીની સારવારનો વિષય છે. કાચી માછલી સ્વાદ જાળવવા માટે અથાણું કરવામાં આવે છે, પછી રોલ પર જાય છે. તે જાણીતું છે કે ગરમીની સારવારને લીધે, આંતરડાના ચેપનું કારણ બનેલા ઘણા હાનિકારક સુક્ષ્મજીવાણુઓ અને પરોપજીવીઓ ફાઇલલેટ છોડી દે છે. સ્વાદુપિંડનો રોગ ધરાવતા વ્યક્તિ માટે, કોઈપણ સહવર્તી રોગ એ બિનજરૂરી સમસ્યા છે. વધુ જોખમ ન લો. રાંધેલા, કાચી માછલીને રફ ફૂડ માનવામાં આવે છે, શરીર દ્વારા નબળી સ્વીકૃત.

પરોપજીવીઓની સંભવિત હાજરી એ તંદુરસ્ત લોકો માટે પણ સુશીની ભલામણ કરવાનો ઇનકાર કરવાનું એક કારણ છે. ગોળીઓ લીધા વિના હેલ્મિન્થનો સામનો કરવાની એક પદ્ધતિ છે.

કારણ 2: ગરમ સીઝનીંગ અને ચટણીઓનો ઉપયોગ

જાપાનીઓ, સીફૂડને સંભવિત નુકસાનને સમજીને, ખોરાકની અછતને પહોંચી વળવાનો માર્ગ મળ્યો: કૂક્સ ચોક્કસપણે સુશીમાં મસાલેદાર સીઝનીંગ ઉમેરશે. વસાબી, અથાણાંવાળા આદુ, સોયા સોસ - એડિટિવ્સ રોલ્સનો સ્વાદ સંતોષે છે, પરોપજીવીઓના ભાગને મારી નાખે છે. પરંતુ દરેક ખાનારા તીક્ષ્ણ સ્વાદને પસંદ કરશે નહીં, સ્વાદુપિંડનો રોગ ધરાવતા દર્દીઓને કોઈપણ સીઝનીંગ સખત રીતે પ્રતિબંધિત છે.

તીવ્ર પૂરક મોટા પ્રમાણમાં પાચનમાં બળતરા કરી શકે છે. નિદાનની બળતરા સાથે, આવા ખોરાક પર હુમલો કરવામાં આવશે. આજ્ .ાભંગની સજા એ અપ્રિય પીડાની ઘટના, ઉબકા, omલટી થવાની લાગણી છે.

ત્યાં એક સોલ્યુશન છે: રોલની રચના કાળજીપૂર્વક વાંચો (જ્યારે કેફે અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં ડીશ ઓર્ડર આપતા હો ત્યારે), સૂચિત સીઝનીંગ્સને એક બાજુ છોડી દો. હેલ્મિન્થ્સથી પીડિત થવાનું જોખમ અદૃશ્ય થતું નથી.

કારણ 3: નોરી શીટ્સ

સુરી (કાળા લપેટી રોલ્સ) બનાવવા માટે ઉપયોગ કરતા પહેલા નોરી શીટ્સને શેવાળ કોમ્પ્રેસ્ડ કરવામાં આવે છે, પાણીથી થોડું ભેજવાળી. વસ્તુ શેવાળની પ્રક્રિયા છે. ચાદરો નોંધપાત્ર રીતે કઠોર હોય છે, સ્વાદુપિંડનું અનિચ્છનીય હોય છે. ખાવાની સજા એ પેટનું ફૂલવું, ખેંચાણ, પાચક સિસ્ટમનું અતિશય કાર્ય છે.

સુશીમાં કયા ખોરાક ચોક્કસપણે ઉમેરી શકાતા નથી

અદ્યતન તબક્કામાં રોગના સંક્રમણને રોકવા માટે, અમે રોલ્સમાં પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની જાહેરાત કરીશું:

અથાણાંવાળી / પીવામાં માછલી, થર્મલી પ્રોસેસ્ડ સીફૂડ,
ઇંડા (ચિકન, ક્વેઈલ, અન્ય),
મસાલેદાર સીઝનીંગ્સ
ખાટા અથવા ખૂબ મીઠા ફળ - ક્રેનબેરી, દ્રાક્ષ, કાપણી, તારીખો અને અંજીર,
સ્વાદુપિંડની બળતરા માટે પ્રતિબંધિત સામાન્ય સૂચિમાંથી ઉત્પાદનો.

ગ્રંથિની તીવ્ર બળતરામાં સુશીને સખત પ્રતિબંધિત છે. ક્રોનિક સંસ્કરણમાં, જો ઇચ્છા ખૂબ મોટી હોય તો અપવાદ માન્ય છે. નવી વાનગીમાંથી સેમ્પલ લેતા પહેલા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે, નકારાત્મક પરિણામ આવે તો, આહારમાંથી ઉત્પાદનને બાકાત રાખો અને ક્યારેય પાછા નહીં ફરો.

સુશી કેવી રીતે બદલવું

ગોરમેટ્સ માટે સળગાવતો પ્રશ્ન એ છે કે વાનગીને કેવી રીતે બદલવી. ડtorsક્ટરો એકમત છે: મુશ્કેલીમાં લીધા વિના કયા ઉત્પાદનો શરીરમાં બંધબેસે છે તે પ્રયાસ કરવો જરૂરી છે. અવેજીથી સુશી એકત્રીત કરવું, જાપાની સ્વાદ કામ કરશે નહીં, પરંતુ તે પ્રયત્ન કરવો યોગ્ય છે.

અમે સુશી રેસીપી એનાલોગના ઉદાહરણો પ્રદાન કરીએ છીએ:

નોરી પાંદડા - ક્રીમ ચીઝ પ્લેટ, ચોખાના કાગળ,
ચોખા - સોજી, ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો (સાર્વત્રિક વિકલ્પ),
ભરણ - બાફેલી શાકભાજી અથવા ફળો,
માછલી - દુર્બળ માંસ અથવા ચિકન, બાફેલી ઝીંગા,
સોયા સોસ - વનસ્પતિ અથવા માખણ

માછલીવાળા દર્દીને પરિચિત સીફૂડને બદલવાની મંજૂરી છે - ટ્યૂના અને કodડ યોગ્ય, ઓછી ચરબીવાળા પણ સ્વાદિષ્ટ છે. એકમાત્ર શરત સમાન રહે છે: માછલીને બાફેલી હોવી જ જોઇએ, અન્યથા - નવો હુમલો.

વાનગીના કેટલાક કoનોસિઅર્સ બોલ્ડ પગલાથી ડરતા નથી, રોલ્સમાં ફળ ઉમેરી રહ્યા છે. સ્વાદુપિંડનો રોગ સાથે, તેને ઓછામાં ઓછું પ્રમાણ લેવાની મંજૂરી છે:

અનેનાસ
જરદાળુ
રાસબેરિઝ
લિંગનબેરી
એવોકાડો
ટેન્ગેરિન
પીચ
ગૂસબેરી
સ્ટ્રોબેરી
વિબુર્નમ
પ્લમ્સ
મીઠી ચેરી
તરબૂચ અને તરબૂચ (મર્યાદિત માત્રામાં).

પીચ અને અનાનસ કેનમાં તૈયાર ફોર્મમાં ન લેવાનું વધુ સારું છે. ફળો અને શાકભાજીની જાળવણી માટે, સ્વાદુપિંડ માટે હાનિકારક મીઠું, સરકો અને અન્ય મરીનેડ્સનો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જોખમ ન લેવા માટે, શાકભાજી અને ફળો જાતે પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

ચોખાને વધુ સુકા દેખાતા અટકાવવા માટે, ફળો અથવા શાકભાજીમાંથી બનેલી જેલીની ચટણી તૈયાર કરો. તે અસામાન્ય લાગે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ યોગ્ય છે. પેન્સ્રીટાઇટિસ માટે અનુમતિ ન હોય તેવા ઉત્પાદનોમાંથી પણ કિસલને રસોઇ કરવાની મંજૂરી છે, ઉકળતા શક્ય નુકસાનને દૂર કરે છે.

સ્વાદ સાથે પ્રયોગ કરવો એ દર્દી માટે ખરાબ કાર્ય નથી. ખોરાક એ એક પ્રકારની કળા છે, અને રંગો કે જેનાથી તમે રાંધણ માસ્ટરપીસને રંગી શકો છો તે અસંખ્ય છે.

સ્વાદુપિંડના બળતરાના કિસ્સામાં રોલ્સ શા માટે પ્રતિબંધિત છે તેના કારણોનું કાળજીપૂર્વક વજન કર્યા પછી, દર્દી તેના પોતાના પર એક નિષ્કર્ષ લેશે: ઉત્પાદનોને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કેવી રીતે તૈયાર કરવું. કોઈપણ ઘટકને લગતા, ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે, ડ doctorક્ટરે દર્દીના શરીરની સંભવિત ક્ષમતાઓનો અભ્યાસ કર્યો છે અને અસરકારક સલાહ આપશે.

પ્રતિબંધિત સુશી ઘટકો

ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસના સમયગાળા દરમિયાન સુશીનો ઉપયોગ તદ્દન વિવાદાસ્પદ મુદ્દો છે. આગળની પુન forપ્રાપ્તિ માટે બધું વ્યક્તિની સ્થિતિ, રોગની તીવ્રતા અને ડ doctorક્ટરની પૂર્વસૂચન પર આધારીત રહેશે. જો કે, એવા ઘટકો છે જેનો ઉપયોગ સ્વાદુપિંડનો સોજો માટે સંપૂર્ણપણે કરી શકાતો નથી.

બધી રેસ્ટોરાં અને કાફેમાં સુશી અને રોલ્સ સોયા સોસ, અથાણાંના આદુ અને વસાબીના સંયોજનમાં પીરસવામાં આવે છે. તે આ ઘટકો છે કે જેને તમે સ્વાદુપિંડમાં સંપૂર્ણપણે ખાઈ શકતા નથી!

અથાણાંવાળા આદુ વધારે સ્વાદુપિંડના ઉત્સેચકોના પ્રકાશનને ઉત્તેજીત કરે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ બળતરા પ્રક્રિયાના વિસ્તરણ તરફ દોરી શકે છે. આ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદન પાચનમાં ઉત્તેજીત કરે છે, જેનાથી ઝાડા થઈ શકે છે.

વસાબી સરસવ અથવા તીવ્ર એડિકા સાથે સ્વાદુપિંડ માટેના પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિમાં પણ છે. વસાબી ખાવાથી પાચક અપસેટ થાય છે અને બીમારીનો નવો એપિસોડ થાય છે.

પ્રશ્ન - શું સોયા સોસ ખાવાનું શક્ય છે કે નહીં - તે પણ હજી સુધી સ્પષ્ટ જવાબ નથી. એક તરફ, ક્રોનિક સ્વાદુપિંડનું પોષણ એ દૈનિક ધોરણની નીચે મીઠાનું સેવન મર્યાદિત કરતું નથી. બીજી બાજુ, આ ઉત્પાદનનો વધુ પડતો વપરાશ સ્વાદુપિંડ સહિત શરીરના કોષોની કામગીરીને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. બીજો પરિબળ એ સંભવિત સંભવિત રોગો છે જે વ્યક્તિને આહારમાં મીઠાની માત્રામાં ઘટાડો કરવાની જરૂર હોય છે. ડોકટરો ભારપૂર્વક સૂચવે છે કે કેન્દ્રિત ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ન કરવો, પરંતુ જો તમને હજી પણ સોયા સોસ જોઈએ છે, તો તમારે તેને પાણીથી પાતળું કરવાની જરૂર છે.

માનક સુશી ઉમેરણો ઉપરાંત, તેમની રચનામાં સમાવિષ્ટ કેટલાક ઘટકો પણ શંકામાં છે. રેસીપી અનુસાર, કેટલાક રોલ્સમાં પીવામાં માછલીઓનો સમાવેશ થાય છે, મીઠું ચડાવેલું નથી. મોટેભાગે તે સુશી, સાશીમી અને ઇલ રોલ્સ હોય છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલી માછલી અને સીફૂડને કોઈપણ સ્વરૂપમાં સ્વાદુપિંડ માટે સૂચન નથી.

ગરમ રોલ્સમાં વારંવાર ચીઝ અને ચિકન હોય છે. જ્યારે પીરસવામાં આવે ત્યારે વાનગીને ગરમ કરવા માટે, તે કડાઈમાં પૂર્વ તળેલું છે. તે જ સમયે, સ્વાદુપિંડમાં પોષણના મુખ્ય સિદ્ધાંતનું ઉલ્લંઘન થાય છે - ચરબીયુક્ત અને તળેલું કંઈ નથી. તેથી, આવા રોલ્સનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ રીતે છોડી દેવામાં આવે છે.

શું ખાવા માટે માન્ય છે

આમ, પ્રશ્નના કોઈ એક જ જવાબ નથી - શું સ્વાદુપિંડની સાથે સુશી ખાવાનું શક્ય છે કે અશક્ય છે? એક તરફ, આ ખોરાક આહાર કેટેગરીમાં બંધ બેસતો નથી. બીજી બાજુ, સીફૂડ અને મીઠું ચડાવેલું માછલી આ રોગવિજ્ .ાન માટે સંપૂર્ણ અપવાદ નથી. તેથી, મોટેભાગે પ્રશ્ન એ છે કે પેનક્રેટાઇટિસ સાથે સુશી ખાવાનું શક્ય છે કે કેમ તે ડ doctorક્ટરની યોગ્યતામાં રહે છે.

તે ઉપસ્થિત ચિકિત્સક છે જે કોઈ ચોક્કસ દર્દીની સ્થિતિ, રોગનો કોર્સ, સહવર્તી રોગોની હાજરી અથવા ગેરહાજરીનું મૂલ્યાંકન કરે છે. ખૂબ જ પેથોલોજી પર આધારિત છે.

વારંવાર રિલેપ્સવાળા લોકોને રોલ્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, તેમજ અન્ય ખોરાક કે જે પ્રમાણભૂત આહારથી આગળ વધે છે.

જો કે, દરેક ઘટકનું અલગથી વિશ્લેષણ કરીને, અમે કહી શકીએ કે સુશીના ઉપયોગ પર કોઈ સ્પષ્ટ પ્રતિબંધ નથી. આ વાનગીના મુખ્ય ઘટકો, સીવીડ (નોરી), બાફેલી ચોખા અને માછલી, સ્વાદુપિંડનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. મુખ્ય વિવાદાસ્પદ ઘટક મીઠું ચડાવેલું માછલી છે. સ્વાદુપિંડની સાથે, ચરબીયુક્ત અને તળેલા ખોરાકના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ છે. જો કે, આહારમાં મીઠુંનું સેવન તંદુરસ્ત વ્યક્તિના ધોરણ ધોરણથી ઓછું થતું નથી. તેથી, ક્રોનિક પેન્ક્રેટાઇટિસની હાજરીમાં સુશી અથવા રોલ્સ છે અને અન્ય અવયવો અને સિસ્ટમોથી સહવર્તી પેથોલોજીની ગેરહાજરીમાં, તે શક્ય છે.

તીવ્રતાના વિકાસને રોકવા માટે, તમારે નીચેની બાબતોને ચકાસવી આવશ્યક છે:

વાનગીમાં રહેલી માછલીને મીઠું ચડાવેલું હોય છે, મીઠું ચડાવતું નથી, જેમાં ઘણી બધી ગરમ સીઝનીંગ હોય છે,
પીવામાં સીફૂડ સુશી અથવા રોલ્સમાં શામેલ નથી,
કોઈપણ ઘટકોને તળેલું નહોતું,

તાજા સુશી (ઉપયોગની તારીખ તૈયારીની તારીખ સાથે સુસંગત હોવી જોઈએ),
રાંધવા માટે વપરાયેલા ચોખા પૂરતા પ્રમાણમાં બાફેલી.

આ સરળ નિયમો ડાયેરિયા અથવા કબજિયાત જેવા પાચક અપસેટને રોકવામાં પણ મદદ કરશે.

માંદગીના કયા સમયગાળા દરમિયાન સુશીની મંજૂરી છે

સ્વાદુપિંડના બે સ્વરૂપો છે - તીવ્ર અને ક્રોનિક. રોગના ક્રોનિક કોર્સમાં, માફી અને ઉત્તેજનાના સમયગાળા થઈ શકે છે. માફીના સમયગાળા દરમિયાન, પેથોલોજીના લગભગ તમામ લક્ષણો અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને લોહી અને મળ સામાન્ય થાય છે. તે આ સમયગાળા દરમિયાન છે કે તમે તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવી શકો છો અને તેમાં સુશી અથવા રોલ્સ દાખલ કરી શકો છો.

રીલેપ્સ એ રોગના તીવ્ર સ્વરૂપ સાથે સમાન છે. આ સમયે, સુશી સખત પ્રતિબંધિત છે.

ક્રોનિક સમયગાળા માટે અસ્તિત્વમાં છે તે નિયંત્રણોને ધ્યાનમાં લેતા પણ (આદુ, વસાબી વિના, ઓછી માત્રામાં સોયા સોસ). રોગના વૃદ્ધિ સાથે, ડોકટરો દ્વારા સૂચિત આહારનું સખત નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે. માત્ર 2 થી 3 મહિનામાં વૃદ્ધિના ઘટાડા પછી આહાર સુશી અથવા રોલ્સમાં રજૂ કરી શકાય છે.

જો કે, તમારે આ ઉત્પાદનનો દુરુપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. આ વાનગીનો ઉપયોગ કરવાની પરવાનગી હજી પણ વિવાદિત છે અને જ્યારે તમે હજી પણ આ વાનગી ખાઈ શકો ત્યારે પરિસ્થિતિને મર્યાદિત કરે છે. તેથી, તમારે ખાસ કરીને જાપાની ભોજનમાં શામેલ થવું જોઈએ નહીં. નાના ભાગોમાં, મહિનામાં ઘણી વખત વિદેશી વાનગીઓ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે. રોલ્સનો ભાગ કદ પ્રવાહી નશામાં લેવાને ધ્યાનમાં લેતા, પ્રમાણભૂત ભોજનના સામાન્ય ભાગના કદને અનુરૂપ હોવો જોઈએ.

આ ખોરાક ખાધા પછી અગવડતાના શક્ય દેખાવનું નિરીક્ષણ કરવું પણ જરૂરી છે. તે પાચક વિકાર, એપિજigસ્ટ્રિક ક્ષેત્રમાં દુખાવો અથવા અગવડતાની ઘટના, ઉબકા, vલટી હોઈ શકે છે. જો આવા લક્ષણો દેખાય, તો તરત જ લાયક તબીબી સહાય લેવી. છેવટે, આ માત્ર ખોરાકની પ્રતિક્રિયા જ નહીં, પણ તીવ્ર સ્વાદુપિંડનો હુમલો (અથવા તેના ક્રોનિક અભ્યાસક્રમમાં ફરીથી થવું) ના હુમલોની ઘટના પણ હોઈ શકે છે.

ઉપયોગી અથવા નુકસાનકારક સુશી અને રોલ્સ, તમે નીચેની વિડિઓ પરથી શીખી શકશો: