શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા કીફિર પીવું શક્ય છે?

શું હું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા કેફિર પી શકું છું? પોષણ અને આહાર

પ્રેક્ટિસ બતાવે છે, ઘણા લોકો ડાયાબિટીઝથી પીડિત છે, બીજા પ્રકારનો અને પહેલો, બંને જાણતા નથી કે તેઓ કેફિરનો ઉપયોગ કરી શકે છે કે નહીં. કેટલાક તેને મોટી માત્રામાં પીવે છે, એમ માને છે કે આ રીતે તેના ઉપચાર ગુણધર્મો પોતાને વધુ સારી રીતે પ્રગટ કરશે. અન્ય લોકો ઇનકાર કરે છે, તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી દારૂની હાજરી શોધી કા .ે છે. પરંતુ દરેકની પાસે સચોટ માહિતી છે.

ચાલો સમજીએ કે શું પ્રવર્તે છે - કેફિરથી ફાયદો અથવા નુકસાન.

ડાયાબિટીઝ માટેનો કેફિર - તેનો ઉપયોગ શું છે

જે વ્યક્તિ પ્રશ્નમાં નિયમિતપણે પીણું લે છે તેમાં ભાગ્યે જ કેલ્શિયમનો અભાવ હોય છે. આ પદાર્થની ઉણપ સાથે, કેલ્સીટ્રિઓલ વિટામિન ડીમાંથી સ્ત્રાવ થવાનું શરૂ કરે છે - એક વિશિષ્ટ હોર્મોન, જે સિદ્ધાંતમાં નામના ખનિજ માટે એક પ્રકારનો વિકલ્પ તરીકે સેવા આપે છે. જો કે, અન્ય વસ્તુઓની વચ્ચે, તે સ્થૂળતા તરફ દોરી જવાની બાંયધરી છે. તદુપરાંત, સામૂહિક માત્ર ચરબીને લીધે એકઠા થાય છે. જેમ કે, આ સંજોગોમાં ઇન્સ્યુલિન-સ્વતંત્ર ડાયાબિટીસને ઉત્તેજીત કરતું એક પરિબળ માનવામાં આવે છે. આ કારણોસર, કેફિર નિષ્ફળ વિના અને નિયમિતપણે નશામાં હોવું જોઈએ.

ડાયાબિટીસ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આથો દૂધની ભલામણ કરે છે તેના કારણે:

• એકંદર પાચન સુધારે છે,
• સ્વાદુપિંડને સામાન્ય બનાવે છે,
• મગજ કાર્ય સુધારે છે
• પાચનતંત્રમાં માઇક્રોફલોરાને અપડેટ કરવાનું પ્રદાન કરે છે,
• આથો પ્રક્રિયાઓ અટકાવે છે,
• કબજિયાતની સંભાવના ઘટાડે છે,
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

શું હું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા બદામ ખાઈ શકું છું?

આ કેફિરના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી. તે લાંબા સમયથી જાણીતું છે કે તે લેક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરે છે.

ઉત્પાદનનું પોષણ મૂલ્ય

સામાન્ય રીતે, કેફિરને ખાસ ઉપચારાત્મક આહારમાં (કહેવાતા 9 મી ટેબલ) સમાવવામાં આવે છે. તે પહેલા અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીઝથી પીડાતા દર્દીઓની સુખાકારી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

આથો દૂધની ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે અને ચરબીની સામગ્રી પર આધારિત છે. ખાસ કરીને:

• 1 ટકામાં ફક્ત 40 કિલોકોલોરી હોય છે,
• 2,5% – 50,
• અનુક્રમે 3.2, - 55.

એક ગ્લાસ પણ તેને ધરાવે છે:

• 2.8 ગ્રામ પ્રોટીન
• ચરબી - 1 થી 3.2 ગ્રામ સુધી,
• કાર્બોહાઈડ્રેટ - 4.1 સુધી.

નોન-ફેટ ડ્રિંકમાં ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ 15 છે, બાકીની જાતોમાં 25 છે.

કેફિરનો દૈનિક ઉપયોગ તમને સ્ટોક્સ હાથ ધરવા માટે પરવાનગી આપે છે:

આ તમામ ઉપયોગી પદાર્થો, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, ત્વચાના પુનર્જીવનને નોંધપાત્ર રીતે વેગ આપે છે અને ચેપ સામે તેના પ્રતિકારમાં વધારો કરે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.

સાવચેતીઓ વિશે

કીફિરની આત્યંતિક ઉપયોગિતા હોવા છતાં, તેને રામબાણ માનવામાં આવવી જોઈએ નહીં. તે ડાયાબિટીઝનો જાતે ઇલાજ કરશે નહીં. અને તે જરૂરી કરતાં વધુ વપરાશ કરવા માટે અર્થપૂર્ણ નથી - આ પણ કંઇક સારી વસ્તુ તરફ દોરી જશે નહીં. સામાન્ય રકમ દરરોજ લગભગ 1-2 ગ્લાસ હોય છે.

ખાસ કરીને, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને સલાહ આપવામાં આવે છે કે માત્ર ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરો.

ખૂબ કાળજી સાથે, તમારે એવા લોકો માટે ડેરી ઉત્પાદન પીવું જોઈએ:

• લેક્ટોઝથી એલર્જી,
• ઉચ્ચ એસિડિટીએ અને જઠરાંત્રિય માર્ગના અન્ય રોગો સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસ.

ડાયાબિટીઝની સાથે ગર્ભવતી સ્ત્રીઓને કેફિરનું નિદાન એક નિરીક્ષણ સ્ત્રીરોગચિકિત્સક દ્વારા આપવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીસને કેફિરથી કેવી રીતે સારવાર કરવી - વિવિધ રીતો

જેમના માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી તેવા વ્યક્તિઓ માટે, અગાઉ નોંધ્યું છે કે, નિવારણ માટે 2 ગ્લાસ સુધી પીવું માન્ય છે. આ શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે:

• સવારના ખાલી પેટ પર, સવારના નાસ્તા પહેલા,
• રાત્રે પહેલેથી જ, અનુક્રમે, રાત્રિભોજન પછી.

આહારમાં કીફિરનો પરિચય આપતા પહેલા, અમે તમને એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની સલાહ લેવાની સલાહ આપીશું. તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે પીણાના 200 મિલીલીટરમાં 1 XE હાજર છે.

કેફિર સાથે બિયાં સાથેનો દાણો એકદમ લોકપ્રિય (સમીક્ષાઓ દ્વારા પુરાવા મુજબ) વિકલ્પ છે. રેસીપીનો ઉપયોગ નીચે મુજબ છે:

• સortedર્ટ કરેલું અનાજનો ક્વાર્ટર કપ એક પીણાના 150 મિલિલીટર સાથે રેડવામાં આવે છે,
• રાતોરાત છોડી દીધી.

સવાર સુધીમાં, બિયાં સાથેનો દાણો ફૂલી જાય છે અને ઉપયોગી થાય છે. તેનો ઉપયોગ સવારે ખાલી પેટ પર કરો. પછી 60 મિનિટ પછી તેઓ પાણી પીવે છે (ગ્લાસ કરતાં વધુ નહીં). બે કલાક પછી સવારના નાસ્તાની મંજૂરી છે.

આવા બિયાં સાથેનો દાણો દૈનિક વપરાશ ગ્લુકોઝનું સ્તર ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીઝનું વલણ ધરાવતા સ્વસ્થ લોકો માટે, નિવારક હેતુ સાથે, તેને અઠવાડિયામાં 3 વખત સુધી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઓટમીલ એ જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ફક્ત તેના માટે કેફિર બાફેલી પાણીથી 1 થી 4 ના પ્રમાણમાં ભળી જાય છે, સવારે, તૈયાર ઉત્પાદ કાં તો ફિલ્ટર અને પીવામાં આવે છે અથવા નિયમિત પોર્રીજની જેમ ખાય છે.

તજ અને સફરજન સાથેનો કેફિર પણ ખૂબ ઉપયોગી છે. તેને આની જેમ તૈયાર કરો:

• છાલમાંથી મુક્ત ન કરેલા ફળ,
• નાના કટકો
• આથો દૂધ સાથે ભરવામાં,
• એક ચમચી તજ પાવડર ત્યાં મૂકવામાં આવે છે.

આ વાનગી ખાલી પેટ પર જ ખાવી જોઈએ. તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી:

• ગર્ભવતી
• નર્સિંગ માતાઓ
• હાયપરટેન્શનના દર્દીઓ
• નબળા રક્ત કોગ્યુલેશનથી પીડાતા વ્યક્તિઓ.

આદુ સાથેના કોકટેલનું એક રસપ્રદ સંસ્કરણ. મૂળ એક છીણી અથવા બ્લેન્ડર પર ગ્રાઉન્ડ છે, તજ (ચમચી પર) સાથે સમાન પ્રમાણમાં ભળી. આ બધું તાજી કીફિરના ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે. આ રેસીપી તેમના માટે કામ કરશે નહીં જેને પેટની સમસ્યા છે.

બાળકો અને સારવારમાં જન્મજાત હાઈપોથાઇરોડિઝમના લક્ષણો શું છે

આથો સાથેનો કેફિર પણ ઘણી વાર લેવામાં આવે છે (સમીક્ષાઓ અનુસાર). સાચું, તેઓ સામાન્ય આલ્કોહોલિક અથવા બેકરીનો ઉપયોગ કરતા નથી, પરંતુ ફક્ત બિયરનો ઉપયોગ કરે છે. વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં અને ઇન્ટરનેટ પર તેમને ખરીદવું મુશ્કેલ નથી.

પીણું બનાવવા માટે, તમારે કેફિરના ગ્લાસ પર આથોના 5 ગ્રામ પેકેટનો ક્વાર્ટર લેવાની જરૂર છે. ભોજન પહેલાં, રચના ત્રણ ડોઝમાં સારી રીતે મિશ્રિત અને નશામાં છે. આ પદ્ધતિ ગ્લુકોઝના સ્તરોમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકે છે અને ચયાપચયમાં સુધારો કરી શકે છે.

ઉપરોક્ત પીણું ઘટાડવામાં મદદ કરે છે:

• બ્લડ પ્રેશર
• વેસ્ક્યુલર અભેદ્યતા
• ખરાબ કોલેસ્ટરોલ.

બધી વાનગીઓમાં (મહત્તમ દૈનિક) ફક્ત તાજી કીફિરનો ઉપયોગ કરવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે. હંમેશાં સ્ટોરમાં ઉત્પાદનની રચના તપાસો - તેમાં ખાંડ અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ ન હોવા જોઈએ.

જો શક્ય હોય તો, પછી ઘરે આથો દૂધનું ઉત્પાદન બનાવો - આ માટે તમે ધીમા કૂકર (દહીં મોડ) અને ફાર્મસીમાં વેચાયેલી શુદ્ધ બેક્ટેરિયાની સંસ્કૃતિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બાદમાં, માર્ગ દ્વારા, ફક્ત એક જ વાર ખરીદવું પડશે. ભવિષ્યમાં, દૂધમાં અડધો લિટરના ક્વાર્ટર કપની માત્રામાં તૈયાર કીફિર ઉમેરીને આથો લેવામાં આવશે.