ફળ સાથે બીન કોબી કચુંબર

ફળો અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે તાજી કોબી સલાડ બનાવવા માટે જરૂરી છે.

ટોચની પાંદડા દૂર કર્યા પછી, કોબીને બહાર કા headો, પાતળા રેખાંશ કાપીને કાપીને, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને જગાડવો સાથે પાતળા સરકો રેડવાની, થોડું સણસણવું, કોબીને નરમ બનાવવા માટે. પછી ઠંડુ થવા દો, બારીક સમારેલી ડુંગળી, ખાંડ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખી, મિક્સ કરો અને કચુંબરની વાટકીમાં નાંખો. છીણેલું ગાજર ટોચ પર છંટકાવ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન. સફેદ કોબી થોડો છીણેલી બાફેલી બીટ ઉમેરીને રંગી શકાય છે.

કચુંબર ઓવરને અંતે લોખંડની જાળીવાળું સફરજન, પ્રવાહી વિના અથાણાંવાળા પ્લમ, સૂકા ફળ, એસિડિફાઇડ અને મીઠા પાણીમાં બાફેલી, અથવા ગૂસબેરી જામ મૂકો. આ કચુંબર મરઘાં, સસલા અને વાછરડાનું માંસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

સરેરાશ ચિહ્ન: 0.00
મતો: 0

ઘટકો

• 450-500 ગ્રામ બીજિંગ કોબી,
  
• 2-3 પીસી. મોટા પાકેલા નાશપતીનો
  
• 2-3 પીસી. તાજા લીલા સફરજન
  
• 3-4 પીસી. પાકેલા કિવિ ફળો
  
• 1-2 પીસી. મધ્યમ કદના ગાજર
  
• 3-4 ચમચી. એલ ઓલિવ તેલ
  
• 2-3 ચમચી. એલ કુદરતી અથવા કેન્દ્રિત લીંબુનો રસ
  
• મીઠું, ખાંડ, ગ્રાઉન્ડ મરી, મસાલાનું મિશ્રણ - સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર.
  

રેસીપી:

1. બેઇજિંગ કોબીના માથાને ઠંડા વહેતા પાણી હેઠળ વીંછળવું, પછી કાળજીપૂર્વક વિનિમય કરવો, એક deepંડા બાઉલ અથવા કચુંબરની વાટકીમાં નાંખો અને સ્વીઝ કરો જેથી કોબી થોડો રસ કા letsી શકે.
   
2. શાકભાજીની છાલવાળી છરીથી થોડા તાજી ગાજરને સંપૂર્ણપણે કોગળા અને સાફ કરો, પછી મધ્યમ અથવા મોટા છીણી પર છીણી લો. આદર્શરીતે, મૂળ પાક ગાજર માટે કોરિયનમાં છીણી લેવો જોઈએ.
   
3. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર કોબીમાં બાઉલમાં મૂકો અને ફરીથી સ્ક્વિઝ કરો જેથી શાકભાજીઓ થોડી માત્રામાં રસ નાખી દો અને થોડો નરમ પડવો.
   
4. થોડા પાકેલા કિવીસ, છાલને વીંછળવું અને નાના સમઘન, સ્ટ્રો અથવા કાપી નાંખ્યું (તમારા મુનસફી પ્રમાણે).
   
5. ગરમ વહેતા પાણી હેઠળ નાશપતીનો કોગળા, પછી ત્વચામાંથી છુટકારો મેળવો અને મધ્યમ, મોટા અથવા કોરિયન છીણી પર છીણી લો.
   
6. સફરજન વીંછળવું, જો ઇચ્છા હોય તો છાલ, અને પછી છીણવું. લીંબુના રસ સાથે લોખંડની જાળીવાળું શાકભાજી છંટકાવ કરો જેથી તેઓ તેમનો રંગ ગુમાવશો નહીં, જે તૈયાર કચુંબરમાં નોંધપાત્ર હશે.
   
7. કોબી અને ગાજર માટે એક વાટકીમાં લોખંડની જાળીવાળું ફળો મૂકો, સારી રીતે ભળી દો, પિક્યુન્સી માટે થોડું મીઠું, તેમજ ભૂંસી મરીનું મિશ્રણ અને થોડી ખાંડ ઉમેરો. તેને રેફ્રિજરેટરમાં 15-20 મિનિટ માટે મૂકો જેથી કચુંબર રેડવામાં આવે.
   
8. પીરસતાં પહેલાં તરત જ ઓલિવ તેલથી ભરો, પછી સારી રીતે ભળી દો અને નાના ભાગવાળા કચુંબરના બાઉલમાં નાંખો.
   
9. સફરજનના ટુકડા અને તાજી કિવિના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો કચુંબરમાં થોડી લોખંડની જાળીવાળું સેલરિ ઉમેરી શકાય છે, જે ફક્ત કચુંબરમાં સ્વાદ ઉમેરશે.

ફળો સાથે સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને હાર્દિક બેઇજિંગ કોબી કચુંબર તૈયાર છે! બધા માટે બોન ભૂખ!

કોબી સાથે એપલ સલાડ

ઘટકો

• 100 ગ્રામ સફરજન
• તાજા કોબી
• 2 ટામેટાં
• સેલરિ રુટ
• ડુંગળી
• લીંબુ અને ટમેટા રસ
• મીઠું, ખાંડ

રસોઈ:

કોબી વિનિમય કરવો, ડુંગળીને ઉડી કા chopો, સફરજન અને કચુંબરની વનસ્પતિ છીણવું, ટામેટાં ધોવા અને કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો. બધું ભેગું કરો, મીઠું, મરી, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ, ટમેટા રસ અને મિશ્રણ ઉમેરો.

ટિપ્પણીઓ (0)

ખૂબ, ખૂબ સ્વસ્થ કચુંબર

સરળ આહારનો કચુંબર

ફક્ત એક સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ સરળ કચુંબર))))

ખૂબ, ખૂબ સ્વસ્થ કચુંબર

સરળ આહાર કચુંબર

ફક્ત એક સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ સરળ કચુંબર))))

મારો પરિવાર શિયાળામાં આ કચુંબર પસંદ કરે છે, જ્યારે તેમાં વિટામિન અને સુગંધિત તાજી શાકભાજીનો અભાવ હોય છે

આ એપેટાઇઝર બફેટ ટેબલ માટે યોગ્ય છે

દ્રાક્ષ, ચીઝ અને અનેનાસ સાથેનો એક ખૂબ જ અસામાન્ય રેસીપી કચુંબર

ઇટાલિયન કreપ્રિસ સલાડ

વિટામિનનો પાનખર સ્ટોક. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ.

આ કચુંબર મારા પ્રિય ખોરાક - ટમેટા અને પાલકના સંયોજન તરીકે દેખાયો. અને ઇંડા અને તેલનો ડ્રેસિંગ તેને વધુ સંતોષકારક અને શુદ્ધ બનાવે છે!

મારો એક પ્રિય ગ્રીક સલાડ વિકલ્પો :)

ફનચોઝામાં પોતાનો ઉચ્ચારણ સ્વાદ નથી, પરંતુ તે પરિચિત વાનગીઓમાં વિશેષ નોંધો ઉમેરે છે!

તમે ઘડિયાળની આસપાસ કચુંબર ખાઈ શકો છો - કોબી, ખાસ કરીને મસાલા અને લીંબુના રસ સાથે સંયોજનમાં, એક ઉત્તમ ચરબી બર્નર છે!

થોડા સમય પહેલા હું આહાર પર હતો અને પ્રકાશ સલાડ માટેની વિવિધ વાનગીઓનો પ્રયોગ કરતો હતો - મારા પર વિશ્વાસ કરો, આ સ્વાદિષ્ટ છે!

ખૂબ જ હળવા, તાજા કચુંબર!

ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર. મને ખરેખર ફેટા પનીર અને બેલ મરી ગમે છે, તેથી આ સલાડ મારી પસંદમાંની એક છે. તે પેટ પર ખૂબ જ પ્રકાશ છે. હું હંમેશાં તેને ઉનાળામાં નાસ્તામાં બનાવું છું.

બલ્ગુર પર આધારિત બીજો પાતળો કચુંબર. આ સમય - લેબનીઝ.

હું શાકભાજી આ ઉનાળામાં લણણી પ્રેમ

ઝુચિનીની સમર રેસીપી! હું તેને ઘણી વાર રાંધું છું!

ઉપવાસ માટે હાર્દિક કચુંબર, પરંતુ જેઓ જોડાયા ન હતા તેમના માટે - એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ, ઉદાહરણ તરીકે, એક પક્ષીને

કચુંબરમાં અસામાન્ય મસાલેદાર સ્વાદ હોય છે. દરેકને અલગ અલગ સ્વાદ હોવાને કારણે હું ખાસ કરીને ઘટકોની સંખ્યા લખતો નથી.

આ કચુંબર "બગીચામાં બકરી", ફક્ત ટેબલ પર સુંદર દેખાતું નથી, પરંતુ તે હજી પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે. જ્યારે મેં તેને પ્રથમ વખત રાંધ્યું, ત્યારે મને સ્વાદ પર શંકા ગઈ, કારણ કે આ કચુંબરની શાકભાજી બટાટા સિવાય તાજા લેવામાં આવે છે. હવે - આ ફક્ત મારા પરિવારનો જ નહીં, પણ મારા ઘણા મિત્રોનો પણ પ્રિય સલાડ છે.

મોઝેરેલાના પ્રેમીઓ માટે એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર. તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે, અને તેનો સ્વાદ તમને આનંદ કરશે :)

મૂળ કચુંબર માટે ખૂબ જ સરળ રેસીપી! રાંધેલાનો સ્વાદ અને સૌન્દર્ય ચોક્કસપણે તમને ખુશ કરશે!

આ ક્લાસિક કોબી રેસીપી તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે. વધુ કંઈ નહીં! અને તે સ્વાદિષ્ટ અસાધારણ વળે છે!

ટામેટાં અને ફેટા પનીરનો સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

ગ્રીક કચુંબર માટે મારી રેસીપી. હું તેની ભલામણ કરું છું!

અસામાન્ય લીલો રંગ કચુંબર માટે રેસીપી. શતાવરી ખૂબ જ ચપળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, હું તેને દરેકને ભલામણ કરું છું (ખાસ કરીને જેઓ આકૃતિને અનુસરે છે).

રાંધવાનું શીખવું - મેં ગ્રીક કચુંબર રાંધ્યું છે! હું આશા રાખું છું કે તમે મારી રેસીપીનો આનંદ લો - આ મારી પ્રથમ વાનગીઓમાંની એક છે =)

"ફળો સાથે કોલસ્લા" માટે ઘટકો:

• સફેદ કોબી / કોબી (ક્વાર્ટર્સ “સોલર હેસીંડા”) - 200 જી
• ગાજર (સ્ટ્રો "સોલાર હેસીએંડા") - 200 ગ્રામ
• સફરજન (લાલ) - 2 પીસી.
• નારંગી - 2 પીસી.
• અનેનાસ (તાજા અથવા તૈયાર) - 150 ગ્રામ
• ખાટો ક્રીમ (અથવા દહીં) - 300 ગ્રામ
• ખાંડ (જો તમે મીઠી દહીંનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે જરૂરી નથી) - 1 ચમચી. એલ
• લીંબુ (રસ) - 1/4 પીસી.

રસોઈ સમય: 15 મિનિટ

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 6

રેસીપી "ફળો સાથે કોબી સલાડ":

સ્ટ્રીપ્સમાં કોબીને ઉડી કા .ો.

સફરજનને પટ્ટામાં કાપો અથવા વિશિષ્ટ છીણી પર સ્ટ્રીપ્સમાં ઘસવું. અમારી પાસે પહેલેથી જ સ્ટ્રો વાળા ગાજર છે, જો તમે આખા ગાજરનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી તેને વિશેષ છીણીથી પણ છીણી લો.

અમે નારંગીને સાફ કરીએ છીએ અને તેમને સ્ટ્રીપ્સ અથવા સમઘનનું કાપીએ છીએ.
અનેનાસ, પણ, પટ્ટાઓ અથવા સમઘનનું કાપીને, મારી પાસે તૈયાર કાપી નાંખ્યું.

ખાંડ અને લીંબુના રસમાં ખાટી ક્રીમ મિક્સ કરો.

બધા ફળો અને શાકભાજી અને સીઝન ખાટા ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો.

ગાર્ડન કોબી (સફેદ કોબી) - કોબીની રચનાનો સારી રીતે અભ્યાસ કરવામાં આવે છે. પાંદડામાં વિટામિન (એ, બી, સી, કેરોટિન, ફોલિક, પેન્ટોથેનિક એસિડ), પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, ટ્રેસ તત્વો, નાઇટ્રોજનયુક્ત પદાર્થો (1.8%), ચરબી (0.18%), ખાંડ (1.92%) હોય છે. ), નાઇટ્રોજન મુક્ત પદાર્થો (3.13%), ફાઇબર (1.65%), રાખ 1.18% અને 90% જેટલું પાણી. એપ્લિકેશન. પશ્ચિમ અને પૂર્વની લોક ચિકિત્સામાં, કોબી લાંબા સમયથી વિવિધ રોગોમાં વપરાય છે. કોબીનો રસ ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને પેટ અને ડ્યુઓડેનમના પેપ્ટિક અલ્સર માટે, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ માટે, તેમજ પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ (મધ સાથે મિશ્રિત), અને યકૃતના રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે. કોબીના મૂળ અને સાંઠાને એન્ટિટ્યુમર એજન્ટ માનવામાં આવે છે. બીજનો ઉકાળો સંધિવા, સાંધાનો દુખાવો, એન્થેલમિન્ટિક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે થાય છે. પરંપરાગત દવા માસ્ટોપેથીવાળા સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન અને સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન માટે તાજી કોબી પાંદડા લાગુ કરવાની ભલામણ કરે છે. કોબીના પાંદડાઓનો ઉપયોગ ફોલ્લો અને અન્ય બળતરા ત્વચા રોગો માટે, બળે છે. કોબી એ સૌથી મૂલ્યવાન ખોરાક છે. તાજા કોબી સલાડ લગભગ તમામ વર્ષ રાંધેલા એસ્કર્બિક એસિડ અને અન્ય વિટામિન્સની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરી શકે છે. સ Vitaminરક્રraટમાં વિટામિન સી સારી રીતે સાચવવામાં આવે છે. ગાજર અને કોબી સાથે કોબીનું સંયુક્ત આથો આપણા શિયાળાના ટેબલને નોંધપાત્ર રીતે સમૃદ્ધ બનાવે છે. લોક ચિકિત્સામાં, સાર્વક્રાઉટ રસનો ઉપયોગ વિટામિન અને મજબુત પીણા તરીકે થાય છે જે ભૂખ અને પાચનમાં સુધારો કરે છે.

ગાજર જૈવિક સક્રિય પદાર્થો અને વિટામિન્સની પેન્ટ્રી છે. તેથી જ તેનો ઉપયોગ આહારયુક્ત પોષણ અને રોગોની સારવારમાં થાય છે. તે તેનો ઉપયોગ તમામ સ્વરૂપોમાં કરે છે: કાચો, બાફેલી, ગાજરનો રસ તેમાંથી મેળવવામાં આવે છે. કેરોટિનની સામગ્રીમાં ગાજર મીઠી મરી પછી બીજા ક્રમે છે. માનવ પોષણમાં કેરોટિનનો અભાવ, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સ, ઇમેસિએશન, વૃદ્ધિ મંદી, ચેતાતંત્રની નબળાઈ અને વિવિધ અંતocસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ તરફ દોરી જાય છે, ચેપ પ્રત્યેના શરીરના પ્રતિકારને ઓછું કરે છે, અને દ્રશ્ય ઉગ્રતામાં ઘટાડો થાય છે. યકૃત એન્ઝાઇમ (ચરબીની હાજરીમાં) ના પ્રભાવ હેઠળ, કેરોટિન વિટામિન એમાં ફેરવાય છે, જે આ રોગો, તેમજ શારીરિક અને માનસિક વિકાસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ગાજરમાં ઘણાં અસ્થિર ઉત્પાદનો હોય છે. તમારા મોંમાં સૂક્ષ્મજંતુઓની સંખ્યા ઘટાડવા માટે, ફક્ત ગાજરનો ટુકડો ચાવો. બાહ્યરૂપે, ગાજર કેકનો ઉપયોગ બર્ન્સ, હિમ લાગવા, પ્યુર્યુલન્ટ ઘા અને અલ્સર માટે થાય છે. તે ત્વચાના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં લાગુ પડે છે. દૂધમાં ઉકાળેલા છીણેલા ગાજરની તાકાત, એનિમિયા, પાચક વિકારના વિકાર, ઉધરસ, નર્સિંગ માતાઓમાં દૂધની અભાવ, કર્કશતાપણું, ક્ષય રોગના પ્રારંભિક તબક્કે જાતીય નપુંસકતા, હેલ્મિન્થિયાસિસ, ખાસ કરીને પિનવોર્મ્સ સાથે ઘટાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ગાજરનો દૈનિક ઉપયોગ શરીરને નોંધપાત્ર રીતે મજબૂત કરે છે, ચેપી રોગો અને પ્રતિકૂળ પર્યાવરણીય પ્રભાવ સામે તેનો પ્રતિકાર વધારે છે. વાળને વધુ સારી રીતે ઉગે છે અને એક સુંદર ચમકવા મળે છે જો તમે માથાની ચામડીમાં લીંબુ સાથે ભરેલા ગાજરનો રસ નાખો. માખણ અને ગાજરના રસ (દર બીજા દિવસે અડધો ગ્લાસ) સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ખાવું ત્યારે ચેપી રોગોની સંવેદનશીલતા ઓછી થાય છે, ચહેરાની ત્વચા તાજી અને મખમલી બને છે.

સફરજન - ઘણા દંતકથાઓ સફરજનની આસપાસ iledગલા કરેલા છે. પ્રાચીન ગ્રીક પૌરાણિક કથા અનુસાર, ટ્રોઝન યુદ્ધની શરૂઆત "વિરોધી સફરજન" હતી. ન્યૂટનના માથા પર પડ્યા પછી, એક સફરજન વૈજ્ .ાનિકને સાર્વત્રિક ગુરુત્વાકર્ષણનો નિયમ શોધવાની પ્રેરણા આપે છે. દંતકથા અનુસાર, તે એક સફરજન હતું, અને કોઈ અન્ય ફળ નહીં, જેણે હવાને આદમને લલચાવવામાં મદદ કરી. અને રશિયન લોક વાર્તાઓમાં સફરજનને કાયાકલ્પ કરવાના ઉપયોગી ગુણધર્મો? સફરજનનો ઉપયોગ શું છે? સફરજનમાં સૌથી સામાન્ય અને પોસાય પ્લાન્ટ હોય છે - એડેપ્ટોજેન. તેમાં ફ્રુટોઝ, વિટામિન સી, બી વિટામિન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને બે ડઝન અન્ય સંયોજનો શામેલ છે જે લાંબા સમય સુધી સૂચિબદ્ધ થઈ શકે છે. આ આખી સિસ્ટમ કેવી રીતે કાર્ય કરશે? ફ્રેક્ટોઝ શરીરને ઝડપી energyર્જાથી ભરે છે, પોષક તત્ત્વોવાળા મગજના કોષોની સપ્લાયમાં વધારો કરે છે. આ વિટામિન બી 5 ને મદદ કરે છે જે શર્કરા અને ચરબીનું શોષણ પૂરું પાડે છે. વિટામિન સી ઝડપથી વિઘટિત થાય છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. ફાઈબર અને સફરજન પેક્ટીન્સ પાચનમાં સુધારો કરે છે, પોટેશિયમ કિડનીને કામ કરવામાં મદદ કરે છે, લોહ લોહીની રચનાને નિયંત્રિત કરે છે, અને વિટામિન એ, સી, ઇ, પી, ગ્રુપ બી વત્તા મેંગેનીઝ, કોપર વત્તા હર્બલ એન્ટિબાયોટિક્સ ફાયટોનસાઇડ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત બનાવે છે. બ્રિટીશ, સારા કારણોસર કહે છે કે દિવસમાં બે સફરજન ડ doctorક્ટરને ત્યાંથી દૂર લઈ જાય છે. વૈજ્entistsાનિકો માને છે કે સફરજનના નિયમિત વપરાશથી શરીરની દીર્ધાયુષ્ય અને કાયાકલ્પને પ્રોત્સાહન મળે છે, કેમ કે સંશોધકોએ સફરજનમાં એવું પદાર્થ મેળવ્યું છે જે હૃદયને કાયાકિત કરે છે, લોહીનું પરિભ્રમણ સુધારે છે અને પ્રતિરક્ષા વધારે છે. "Icateપિકેટિન પોલિફેનોલ" નામનો પદાર્થ વેસ્ક્યુલર સખ્તાઇને 21% ઘટાડે છે, જે મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શનનું જોખમ ઘટાડે છે. છોડનો પદાર્થ ક્યુરેસ્ટીન મગજના કોષોને સુરક્ષિત કરે છે અને અલ્ઝમેઇજર રોગના વિકાસને અટકાવે છે.

વિડિઓ જુઓ: ડલ ઢકલન મકસ કર - ડયબટક રસપ (નવેમ્બર 2024).