બ્લૂબriesરી અને ડાયાબિટીસ - સારવાર માટે અંકુરની અને બેરીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે કડક આહાર એ સારવારનો એક અભિન્ન ભાગ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સહિત ઘણા ઉત્પાદનો, સખત પ્રતિબંધિત છે. ડાયાબિટીઝવાળા બ્લૂબriesરી સુગરને સ્વીકાર્ય મર્યાદામાં જાળવવામાં મદદ કરે છે, તેથી દર્દીઓ માટે ઘણી વાર ભલામણ કરવામાં આવે છે. છોડની ડાળીઓ અને પાંદડાઓ ઓછા મૂલ્યવાન નથી, જેમાંથી જીવનદાન આપતા ડેકોક્શન્સ અને પીણાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. રસદાર, ચળકતી, વાદળી-કાળા બેરી વયસ્કો અને બાળકો બંને માટે અપીલ કરશે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્લુબેરીની મંજૂરી છે

નિષ્ણાતો માને છે કે બ્લુબેરી ટાઇપ 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે અનિવાર્ય છે. તે પૂરી પાડે છે:

• બેચેન
• હાયપોગ્લાયકેમિક
• સશક્તિકરણ,
• વિરોધી વૃદ્ધત્વ
• એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસર.

100 ગ્રામ કાચા બેરીમાં 57 કેસીએલ હોય છે, અને તેમનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) ફક્ત 43 એકમો છે. સૂકા તૈયાર ફળમાં કેલરી થોડી વધારે હોય છે: 100 ગ્રામ દીઠ 88 કેસીએલ. પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ સાથે, તાજા બેરી સૌથી ઉપયોગી છે. પરંતુ કોઈ ઓછા લોકપ્રિય સૂકા, બાફેલા, સ્થિર ફળો નથી. તેનો ઉપયોગ જેલી, ફળોના પીણા, ફળોના પીણા, બચાવવા માટે કરવામાં આવે છે.

તાજેતરમાં, જે લોકોને દ્રષ્ટિની સમસ્યા હોય છે તેમની વિશેષ વ્યવસ્થાએ બ્લુબેરી પેસ્ટ હસ્તગત કરી છે. તમે તેને સ્ટોરમાં ખરીદી શકો છો અથવા તેને જાતે રસોઇ કરી શકો છો. એવા વિસ્તારોમાં જ્યાં બ્લુબેરી વધતી નથી, બ્લુબેરીના અર્કવાળા કેપ્સ્યુલ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેઓ ડ doctorક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે.

બ્લુબેરી માત્ર ડાયાબિટીઝની સારવાર માટે જ નહીં, પણ તેના નિવારણ માટે પણ સારી છે.

રસપ્રદ: બોસ્ટનના વૈજ્ .ાનિકોએ એક રસિક અભ્યાસ કર્યો. 24 વર્ષ સુધી, તેઓ 200 હજાર લોકોની આરોગ્યની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરે છે અને પોષણ વિશે તેમની વ્યવસ્થિત મુલાકાત લે છે. શરૂઆતમાં, પ્રયોગમાં ભાગ લેનારામાંથી કોઈને પણ ડાયાબિટીઝનો શિકાર બન્યો ન હતો. વર્ષોથી, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની સંખ્યા આશરે 12.5 હજાર લોકો છે. સફરજન અને બ્લુબેરી સતત ખાતા લોકોમાં ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ નહોતા.

પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ એ એક ગંભીર અંતocસ્ત્રાવી રોગ છે જેમાં ચયાપચય નબળી છે. આ રોગ ઉચ્ચારણ લક્ષણો સાથેની બીમારીઓ સાથે ખતરનાક છે, જે બ્લૂબેરી, પાંદડા અને અંકુરની માટે ગંભીર contraindication બની શકે છે.

બેરી શરીરને નુકસાન કરશે જ્યારે:

• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા,
• ઓક્સાલેટુરિયા
• સ્વાદુપિંડના રોગો
• 12 ડ્યુઓડેનમના પેથોલોજીઓ.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, રેડવાની ક્રિયા, ડેકોક્શન્સ અને બ્લુબેરી શામેલ અન્ય ઉત્પાદનોનું સેવન કરતા પહેલા, તમારે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

ડાયાબિટીઝમાં બ્લુબેરીની રચના અને ફાયદા

બ્લુબેરી ફળોમાં વિટામિન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, કાર્બનિક પદાર્થો, આવશ્યક તેલ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ શામેલ છે.

ડાયાબિટીસ સાથે, તેઓ:

• ગ્લુકોઝ ઘટાડે છે અને સામાન્ય મર્યાદામાં રાખે છે,
• શરીરને લોખંડથી સપ્લાય કરો,
• આંખોના વાસણોને મજબૂત કરે છે, સંધ્યાત્મક દ્રષ્ટિ સુધારે છે,
• લોહીની રચનાને સામાન્ય બનાવશે અને થ્રોમ્બોસિસને અટકાવી તેની કોગ્યુલેબિલીટીમાં ઘટાડો કરશે,
• પેટની એસિડિટીએ વધારો,
• શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થો દૂર કરો,
• બ્લડ પ્રેશર અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવો,
• રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવી રાખો,
• જાતીય પ્રવૃત્તિમાં વધારો
• રોગકારક ચેપ સામે શરીરના પ્રતિકારમાં વધારો.

ફળોની મહત્વપૂર્ણ હકારાત્મક ગુણવત્તા એ કોષોમાં ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓને વિલંબ કરવાની ક્ષમતા છે, જે ઓન્કોલોજીના વિકાસને અટકાવે છે. બ્લુબેરીના પાંદડા અને ડાળીઓમાં ખાંડ ઓછી કરવા અને વિટામિન સમૃદ્ધ કુદરતી તત્વો હોય છે જે ડાયાબિટીસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તેમાં ટ્રેસ તત્વો અને કાર્બનિક સંયોજનોનો સંપૂર્ણ સંકુલ છે.

છોડના ભૂમિ ભાગોમાં પણ આવા medicષધીય ગુણધર્મો છે:

• નેત્ર રોગોના વિકાસને અટકાવો (ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીક રેટિનોપેથી અથવા મોતિયા), જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા લોકોમાં સામાન્ય છે,
• ભૂખને દબાવો, જે સ્થૂળતાના વિકાસને અટકાવે છે,
• યકૃત અને પેશાબની વ્યવસ્થામાં સુધારો,
• ઘાવ મટાડવો, ત્વચા પર ખંજવાળ અને બળતરા દૂર કરો,
• મેમરી અને ધ્યાન સુધારવા,
• લાંબી બીમારીથી પુન recoveryપ્રાપ્તિ વેગ,
• ગરમી દૂર કરો
• પાચન પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવી.

જ્યારે બ્લુબેરી અંકુરની એકત્રિત અને લણણી કરવી

ઝાડવાળા છોડ પાઈન અને મિશ્ર જંગલોમાં ઉગે છે, અને ઘાટા, ભેજવાળી જગ્યાએ પસંદ કરે છે. જો વાતાવરણીય પરિસ્થિતિઓ મંજૂરી આપે તો, તે વ્યક્તિગત પ્લોટમાં પણ વાવેતર કરી શકાય છે.

• શુષ્ક વાતાવરણમાં, ફૂલોના સમયગાળાથી શરૂ કરીને અને ઉનાળાના અંત સાથે સમાપ્ત થવું, વધુ સારું છે.
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જુલાઈ-ઓગસ્ટમાં લણણી કરવામાં આવે છે,
• છોડના ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન બ્લુબેરી અંકુરની જાતે જ સંગ્રહ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સડેલા, સુકા, નુકસાન થયેલા ભાગોનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

બ્લુબેરી અંકુરની ફળો કરતાં ઓછી ઉપયોગી નથી

સૂકવણી માટે એકત્રિત કરેલી કાચી સામગ્રી વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ ટુવાલ પર નાખવામાં આવે છે. અંકુરની અને પાંદડાને એક વર્ષથી વધુ સમય સુધી શણની કોથળીમાં રાખો. નાના પાંદડા અને અંકુરની, તેમનું theirષધીય મૂલ્ય .ંચું છે. અલબત્ત, તમે તેમને ફૂલો આપતા પહેલા એકત્રિત કરી શકો છો, પરંતુ પછી છોડ મરી શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્લુબેરી સાથે શું રાંધવા

દરરોજ તાજા બેરી ખાઈ શકાય છે. પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે દિવસમાં 200 થી વધુ ફળો નહીં. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ વિવિધ તાજા બેરીને બદલે તમે કોમ્પોટ આપી શકો છો.

તેને નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરો:

• એક કપ માં તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભેળવી
• પરિણામી સમૂહ ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે અને રેડવાની મંજૂરી આપે છે,
• પીણું એક સ્વીટનર સાથે મીઠું કરી શકાય છે,
• તે એક પ્રેરણાદાયક ફોર્ટિફાઇડ પીણું તરીકે દિવસમાં બે વખત પીવા માટે માન્ય છે.

શિયાળામાં, કોમ્પોટની તૈયારી માટે, તમે સૂકા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક મોટી ચમચી પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે,
• 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો, થર્મોસમાં પ્રવાહી રેડવું અને 2-3 કલાક આગ્રહ રાખો,
• દિવસમાં બે વાર અડધો ગ્લાસ પીવો.

તમે ડાયાબિટીસના મર્યાદિત આહારને ફક્ત બેરી પીણાંથી જ ભરી શકો છો. બ્લુબેરીના ફળમાંથી સ્વાદિષ્ટ તૈયાર થાય છે, અને સૌથી અગત્યનું, દર્દી માટે સલામત સાચવે છે.

• 0.5 કિલો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તાજી ચૂંટેલા બ્લુબેરીના પાંદડા અને તેટલા જ પ્રમાણમાં વિબુર્નમ પાંદડા,
• ફળોને સortedર્ટ કરવામાં આવે છે, સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને ચીકણું સુસંગતતામાં બાફવામાં આવે છે,
• પાંદડા સortedર્ટ, કચડી અને બાફેલી બ્લુબેરીમાં ઉમેરવામાં આવે છે,
• અન્ય 5-10 મિનિટ માટે રાંધવા માટે છોડી દો,
• જામને જમીન તજની અસામાન્ય સુગંધ અથવા એક ચપટી વેનીલા આપશે,
• રસોઈના અંત પહેલા 5 મિનિટ પહેલાં સ્વીટનર કાસ્ટ કરવામાં આવે છે,
• કૂલ્ડ જામ સ્વચ્છ બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે બ્લુબેરી જામ ખાઈ શકાય છે દિવસ દીઠ 1 ડેઝર્ટ ચમચી. તમે જામમાંથી ફળોનો રસ બનાવી શકો છો. એક મોટી ચમચી મીઠાઈ ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં ઓગળી જાય છે અને દિવસમાં એક વખત પીવામાં આવે છે.

બેરી પેસ્ટ

તેને રાંધવા મુશ્કેલ નથી. રસોઈ માટે, તાજા બેરી અને ખાંડનો વિકલ્પ લો.

• અદલાબદલી બ્લૂબriesરી
• તેમને ખાંડનો વિકલ્પ ઉમેરવામાં આવે છે,
• ડાર્ક ફોર્ટિફાઇડ સમૂહ મિશ્રિત થાય છે અને સૂકા જારમાં નાખવામાં આવે છે,
• ઠંડા જગ્યાએ તંદુરસ્ત સારવારનો સંગ્રહ કરો.

ડાયાબિટીક બ્લુબેરી રેસિપિ

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે અસરકારક કુદરતી દવા બ્લૂબેરી પર આધારિત ડેકોક્શન્સ અને રેડવાની ક્રિયા છે. મોટેભાગે તેઓ મુખ્ય ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં લેવામાં આવે છે. રોગનિવારક અભ્યાસક્રમમાં 2 મહિનાથી વધુ સમય માટે વિલંબ થવો જોઈએ નહીં. પરંતુ મહત્તમ ફાયદો પહોંચાડવા અને નુકસાન ન પહોંચાડવાના ઉપાય માટે, તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જ જોઇએ.

તેમની તૈયારી માટે, પૂર્વ સૂકા અથવા તાજી લેવામાં કાચી સામગ્રીનો ઉપયોગ થાય છે: અંકુર, પાંદડા, છોડના ફળ.

મેડિકલ સાયન્સના ડોક્ટર, ડાયાબિટીઝ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના વડા - તાત્યાણા યાકોવલેવા

હું ઘણાં વર્ષોથી ડાયાબિટીસનો અભ્યાસ કરું છું. જ્યારે ઘણા લોકો મૃત્યુ પામે છે ત્યારે તે ડરામણી છે, અને ડાયાબિટીઝના કારણે પણ વધુ અક્ષમ થઈ જાય છે.

મને ખુશખબર કહેવાની ઉતાવળ છે - રશિયન એકેડેમી Medicalફ મેડિકલ સાયન્સિસના એન્ડોક્રિનોલોજિકલ રિસર્ચ સેંટરએ એક એવી દવા વિકસાવી છે જે ડાયાબિટીઝને સંપૂર્ણપણે મટાડે છે. અત્યારે, આ દવાની અસરકારકતા 98% ની નજીક આવી રહી છે.

બીજો એક સારા સમાચાર: આરોગ્ય મંત્રાલયે એક વિશેષ પ્રોગ્રામ સ્વીકારવાનું સુરક્ષિત રાખ્યું છે જે દવાની highંચી કિંમતને વળતર આપે છે. રશિયામાં, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ 18 મે સુધી (સમાવિષ્ટ) તે મેળવી શકે છે - ફક્ત 147 રુબેલ્સ માટે!

• સૂકા બ્લુબેરી પાંદડા અથવા અંકુરની સંપૂર્ણપણે અદલાબદલી,
• ફાયટો-કાચા માલના ચમચી માટે ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ પૂરતો છે,
• ઓછી ગરમી પર -30ાંકણની નીચે 20-30 મિનિટ સુધી રાંધવા,
• પછી ફિલ્ટર અને કૂલ.

નાસ્તા અને રાત્રિભોજન પહેલાં ડાયાબિટીસ માટેનો ઉકાળો અડધો ગ્લાસમાં લેવામાં આવે છે. જો સૂકા પાંદડા તાજી રાશિઓ સાથે બદલવામાં આવે છે, તો પછી એક ઉપચારની દવા પ્રાપ્ત કરવામાં આવશે. તેનો ઉપયોગ ત્વચા પરની ચકામા અને બગડતી સ્થિતિ માટે થાય છે - જુઓ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ ત્વચાની કેવી સંભાળ રાખે છે.

આ ડોઝ ફોર્મ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓછા અસરકારક માનવામાં આવતો નથી.

• 1 લિટર ફિલ્ટર પાણી તાજી લેવામાં અને ધોવાયેલા પાંદડા 30 ગ્રામ રેડવામાં આવે છે,
• અડધા કલાક માટે બંધ idાંકણની નીચે ધીમી આંચ પર ઉકાળો,
• ગરમ સૂપ થર્મોસમાં રેડવામાં અને એક કલાક રાહ જુઓ,
• પછી ફિલ્ટર કરો અને દિવસના અડધા ગ્લાસમાં ગરમ ​​પીવો.

તેઓ એક મહિના કરતાં વધુ સમય માટે પ્રેરણા સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે. પછી બે અઠવાડિયાના વિરામની ખાતરી કરો.

રેસીપી નંબર 2

પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલિટસથી સુખાકારીમાં સુધારો કરવા માટે, એક પ્રેરણા મદદ કરે છે, જેના માટે ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન પાંદડા એકત્રિત કરવામાં આવે છે:

• અંકુરની અને પાંદડા કચડી નાખવામાં આવે છે અને તૈયાર વાનગીઓમાં નાખવામાં આવે છે,
• પાણીના સ્નાનમાં 15 મિનિટ standભા રહો,
• ઠંડુ, ફિલ્ટર કરો અને 60 મિલી ઠંડુ પીવું, તે જ પાણી ઉમેરીને.

ગ્લુકોઝનું સ્તર શક્ય તેટલું ઓછું કરવા માટે, બ્લૂબriesરીનો ઉપયોગ અન્ય inalષધીય વનસ્પતિઓ સાથે મિશ્રણ કરીને કરી શકાય છે જે તેના જીવનદાન, અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઉપયોગી ગુણોને ફાયદાકારક રૂપે જાહેર કરે છે અને પૂરક કરશે.

પ્રથમ રેસીપી

• બ્લુબેરી પાંદડા સમારેલા બીન શીંગો અને બર્ડોક રાઇઝોમ સાથે સમાન પ્રમાણમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે,
• હર્બલ મિશ્રણમાં 1 લિટર ફિલ્ટર પાણી ઉમેરો અને 10-12 કલાક આગ્રહ કરો,
• પછી પ્રેરણા 5 મિનિટ માટે ઉકાળો,
• ગરમીમાંથી દૂર કર્યા પછી, સારી રીતે લપેટી અને એક કલાક માટે છોડી દો,
• ફિલ્ટર કર્યા પછી, દરેક ભોજન પછી ગ્લાસ લો.

બીજી રેસીપી

• કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે અને લોહીમાં ગ્લુકોઝ ચિકોરી ઘટાડે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને બ્લુબેરી પાંદડા, લિંગનબેરી પાંદડા, જે એન્ટિસેપ્ટિક અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે, તેમાં ભળી જાય છે.
• વનસ્પતિ સામગ્રીનો મોટો ચમચો 2 કપ ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને ઘણી મિનિટ સુધી બાફેલી,
• સૂપ તાણ અને ડાયાબિટીસ સાથે પીવા માટે એક ક્વાર્ટર કપ દિવસમાં ત્રણ વખત.

રેસીપી ત્રણ

• 30 ગ્રામ બ્લુબેરી અને ફુદીનાના પાંદડા, જે શાંત અને ટોનિક અસર ધરાવે છે, તેમાં 25 ગ્રામ ડેંડિલિઅન પાંદડા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે જેમાં કોલેરાઇટિક, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, એન્ટિક્સ્લેરોટિક અસર હોય છે,
• ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો અને 7 મિનિટ સુધી ઉકાળો,
• 25 ગ્રામ ચિકોરી સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તે જ પ્રમાણમાં સેન્ટ જ્હોનના વtર્ટ અને બીજા 7-10 મિનિટ માટે બાફેલી,
• સમાપ્ત સૂપ 24 કલાક માટે ઠંડા જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે,
• પછી ગાળીને ખાલી પેટ પર અડધો ગ્લાસ પીવો.

શિયાળા માટે બ્લુબેરી લણણી

બ્લુબેરી એ એક આરોગ્યપ્રદ છોડ છે જે યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે રક્ત ખાંડને ખરેખર ઘટાડે છે. બ્લુબેરી ચામાં એક ઉત્તમ ઉપચારની મિલકત છે. વજન ઓછું કરવા અને શરીરને સાફ કરવા માટે તે સારું છે. અદલાબદલી પાંદડાઓનો 1 ચમચી 0.5 લિટર પાણીમાં રેડવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ સુધી આગ્રહ રાખવો. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવતા સખત આહાર હોવા છતાં પણ આ સ્વાદિષ્ટ પીણું ફાયદાકારક અસર કરશે.

શીખવાની ખાતરી કરો! શું તમને લાગે છે કે ગોળીઓ અને ઇન્સ્યુલિનનો આજીવન વહીવટ એ ખાંડને નિયંત્રણમાં રાખવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે? સાચું નથી! તમે તેનો ઉપયોગ શરૂ કરીને આને જાતે ચકાસી શકો છો. વધુ વાંચો >>