બદામ ચિકન સૂપ

સ્વાદિષ્ટ ગરમ ચિકન સૂપ એકદમ ઠંડા સિઝનમાં હોવો જોઈએ. અમે તમને ક્રીમ અને બદામના ઉમેરા સાથે ઝડપી સૂપ રાંધવાની ઓફર કરીએ છીએ. તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી બહાર વળે છે, તેથી તમને તે ચોક્કસ ગમશે અને પરિચિત મેનૂમાં વિવિધતા લાવવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો

• 4 ચિકન ફાઇલલેટ,
• લસણના 3 લવિંગ,
• 1 ડુંગળી
• 1 લિટર ચિકન સ્ટોક,
• 330 ગ્રામ ક્રીમ
• 150 ગ્રામ ગાજર
• 100 ગ્રામ ડુંગળી,
• 100 ગ્રામ હેમ
• 50 ગ્રામ બદામ, શેકેલા અને ગ્રાઉન્ડ (લોટ),
• બદામની પાંખડીઓનાં 2 ચમચી,
• ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી,
• 2 ખાડી પાંદડા,
• 3 લવિંગ,
• લાલ મરચું
• કાળા મરી
• મીઠું.

ઘટકો 4 પિરસવાનું છે.

રસોઈ

ચિકન સ્તનને ઠંડા પાણી હેઠળ ધોઈ નાખો અને કાગળના ટુવાલથી સાફ કરો. ડુંગળીને ધોઈ અને છાલ કરો અને રિંગ્સ કાપી નાખો. લસણની લવિંગ છાલ અને બેટન નાંખો અને તેને નાના સમઘનનું કાપી લો. ગાજરની છાલ નાંખો અને તેને પાતળા કાપી નાખો. હેમ પાસા.

નાના ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી અને લસણ ફ્રાય કરો. હેમના ટુકડા ઉમેરો અને તેને સાંતળો.

ક્રીમ માં રેડવાની અને ગ્રાઉન્ડ બદામ ઉમેરો. ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો સણસણવું દો જ્યાં સુધી ક્રીમની જાડા ટેક્સચર ન આવે.

સ્ટોવ પર ચિકન સ્ટોકનો મોટો પોટ મૂકો અને ખાડીના પાન અને લવિંગ ઉમેરો. એકવાર સૂપ ઉકળે એટલે તેમાં ચિકન અને શાકભાજી ઉમેરો. માંસ રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.

સૂપમાંથી ચિકન સ્તનોને દૂર કરો અને તેમને નાના ટુકડા કરો. પછી માંસને પાનમાં પાછા ફરો.

સૂપમાં ડુંગળી અને લસણ અને ક્રીમ સોસ સાથે હેમ ઉમેરો. લાલ મરચું, કાળા મરી અને મીઠું સાથે મોસમ. સૂપને બધા ઘટકો સાથે રાંધવા દો.

સેવા આપતા પ્લેટો પર ડીશ રેડો, બદામની પાંખડીઓથી વાનગી સજાવો. બોન ભૂખ!

રસોઈ રેસીપી

રસોઈ થાય ત્યાં સુધી ભરણને ઉકાળો, બ્લેન્ડરમાં નાંખો, થોડો બ્રોથ, બદામ નાખો અને એક પુરી માસ ન મળે ત્યાં સુધી બ્લેન્ડરમાં મિશ્રણ ગ્રાઇન્ડ કરો.

એક પ panનમાં માખણ ઓગળે, તેના પર લોટ ફ્રાય કરો હળવા ન રંગેલું .ની કાપડ સુધી, સૂપ અને ક્રીમ રેડવું, 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી છૂંદેલા ચિકન ઉમેરો.

જાયફળ, ઝાટકો ઉમેરો અને સૂપને બોઇલમાં લાવો. પીરસતી વખતે ઓગાળેલા માખણ સાથે છંટકાવ.

રેસીપી "ધીમા કૂકરમાં બદામ સાથે ચિકન સૂપ":

અહીં અમને જરૂરી ઉત્પાદનો છે.

ડુંગળી અને લસણને છાલ અને વિનિમય કરવો.
શાબ્દિક 3 સેકંડ માટે અમે બ્લેન્ડરમાં બદામ કાપી.
મલ્ટિુકકરના તળિયે, માખણ ફેંકી દો.
અમે "ફ્રાયિંગ" મોડ ચાલુ કરીએ છીએ અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ડુંગળી, લસણ અને અદલાબદલી બદામ ફ્રાય કરીએ છીએ.

આ સમયે, મારી ચિકન ભરણ અને નાના ટુકડા કાપી.
અમે બટાટા સાફ કરીએ છીએ અને તેમને મોટા સમઘનમાં કાપી પણ નથી.

મલ્ટિુકકરના બાઉલમાં, ડુંગળીમાં ચિકન ઉમેરો, થોડીવાર માટે ફ્રાય કરો.
જ્યારે પપ્લેટ સફેદ થવા લાગે છે, ત્યારે પાણી, ક્રીમ રેડવું (મૂળ 20%, મેં 10% લીધો) અને બટાટા ઉમેરો.

મિક્સ. .ાંકણ બંધ કરો.
અમે મલ્ટિુકકરને "સૂપ" મોડ પર સ્વિચ કરીએ છીએ અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી આપણા ધંધામાં આગળ વધીએ છીએ.
30 મિનિટ પછી, idાંકણ, મીઠું ખોલો, idાંકણ પાછું બંધ કરો અને સૂપને અન્ય 10 મિનિટ માટે છોડી દો.

સેટ કરેલો સમય વીતી ગયો, સિગ્નલ સંભળાયો, થઈ ગયું!
મારી અને ઉડી કાપી સુવાદાણા.
સૂપને પ્લેટો, મરી, ડિલ અને બદામની પાંખડીઓથી ગાર્નિશમાં નાંખો.
બોન ભૂખ!

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

ફેબ્રુઆરી 22, 2018 દિન્ની #

ફેબ્રુઆરી 22, 2018 ક્યસૂન્યા_51 # (રેસીપીનો લેખક)

સપ્ટેમ્બર 23, 2014 શાહઝોડા #

સપ્ટેમ્બર 24, 2014 Ksyunya_51 # (રેસીપી લેખક)

Augustગસ્ટ 3, 2014 પુલચેરીમા #

Augustગસ્ટ 4, 2014 Ksyunya_51 # (રેસીપી લેખક)

Augustગસ્ટ 2, 2014 સુલિકો2002 #

Augustગસ્ટ 4, 2014 Ksyunya_51 # (રેસીપી લેખક)

Augustગસ્ટ 1, 2014 શિવલ્ફી #

Augustગસ્ટ 1, 2014 Ksyunya_51 # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 1, 2014 IL piu felice #

Augustગસ્ટ 1, 2014 Ksyunya_51 # (રેસીપીનો લેખક)

રસોઈ બનાવવાની રીત:

ફીટને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરો, થોડો સૂપ, બદામ ઉમેરો અને બ્લેન્ડરમાં મિશ્રણ ગ્રાઇન્ડ કરો જ્યાં સુધી પ્યુરી માસ પ્રાપ્ત ન થાય.

બાકીના બ્રોથ, મીઠું વડે પ્યુરી પાતળી લો.

માખણમાં સ્પાશેરુઈટ લોટ, ક્રીમ રેડવું, 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી સૂપમાં દાખલ કરો. જાયફળ, ઝાટકો ઉમેરો અને સૂપને બોઇલમાં લાવો.

પીરસતી વખતે, ઓગાળવામાં માખણ સાથે મોસમ અને ક્રોઉટન્સ સાથેનો મોસમ. Rec વાનગીઓ પર પાછા “સૂપ પ્યુરી”

ક્રીમી ચિકન સૂપ

ક્રીમી સૂપને ક્લાસિક સૂપ્સનો ઉત્તમ વિકલ્પ ગણી શકાય. તે ક્રીમી સ્વાદ સાથે પૌષ્ટિક બ્રોથને સંપૂર્ણપણે જોડે છે. તે જ સમયે, આવા સૂપ ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા જ નહીં, પણ બાળકો દ્વારા પણ પસંદ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો

• ચિકન ભરણ - 200 ગ્રામ,
• ગાજર - 1-2 પીસી.,
• બટાટા - 3-4 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• ક્રીમ - 200 મિલી
• સ્વાદ માટે મીઠું
• સ્વાદ માટે મરી
• ખાડી પર્ણ - સ્વાદ છે.

રસોઈ:

ગાજર અને ડુંગળીની છાલ કા .ો. ગાજરને છીણી નાખો, ડુંગળીને નાના સમઘનનું કાપી લો. પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં શાકભાજીને ફ્રાય કરો.

ચિકન ભરણ કોગળા અને સમઘનનું કાપી. શાકભાજી પર મોકલો, મસાલા ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

બટાકાની છાલ નાંખો અને નાના સમઘનનું કાપી લો.

તળેલું મિશ્રણ, બટાટાને 1.5 લિટર પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને ક્રીમ રેડવું.

બટાટા ન રંધાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.

સરેરાશ, તે ઉકળતા પછી 15 મિનિટ લેશે.

મીઠું, મરી અને ખાડી પર્ણ ઉમેરવાની તત્પરતાના 5 મિનિટ પહેલાં.

ક્રીમી ચિકન ક્રીમ સૂપ

ક્રીમ સૂપ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આવા સૂપ ચિકન અને ક્રીમમાંથી બનાવી શકાય છે.

આ વાનગીમાં હળવા અને આનંદી ક્રીમી સ્વાદ અને પોષણ સંપૂર્ણપણે જોડવામાં આવે છે.

ઘટકો

• ચિકન ભરણ - 200 ગ્રામ,
• ગાજર - 1-2 પીસી.,
• બટાટા - 3-4 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• ક્રીમ - 200 મિલી
• સ્વાદ માટે મીઠું
• સ્વાદ માટે મરી
• ખાડી પર્ણ - સ્વાદ છે.

રસોઈ:

ગાજર અને ડુંગળી છાલ, સમઘનનું કાપી. પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.

બટાકાની છાલ નાંખો અને નાના સમઘનનું કાપી લો.

ચિકન ભરણ કોગળા અને સમઘનનું કાપી. શાકભાજી પર મોકલો, મસાલા ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

તળેલું મિશ્રણ, બટાટાને ઉકળતા પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને ક્રીમ રેડવું.

બટાટા ન રંધાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.

મીઠું, મરી અને ખાડી પર્ણ ઉમેરવાની તત્પરતાના 5 મિનિટ પહેલાં.

સ્ટોવમાંથી સૂપ કા .ો. ખાડીનું પર્ણ દૂર કરવું આવશ્યક છે - હવે તેની જરૂર નથી. સરળ ન થાય ત્યાં સુધી બોળવું બ્લેન્ડર સાથે ઘટકો હરાવ્યું.

બસ. બોન ભૂખ!

પીવામાં ચિકન ક્રીમ સૂપ

ક્રીમી સૂપ ફક્ત તાજા ચિકન પર જ નહીં, પણ ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ પર પણ તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘટકો

• ચિકન જાંઘ (પીવામાં) - 200 ગ્રામ,
• ગાજર - 1-2 પીસી.,
• બટાટા - 3-4 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• પ્રોસેસ્ડ પનીર - 200 ગ્રામ,
• સ્વાદ માટે મીઠું
• સ્વાદ માટે મરી
• ખાડી પર્ણ - વૈકલ્પિક.

રસોઈ:

ગાજર અને ડુંગળી છાલ, સમઘનનું કાપી. પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.

બટાકાની છાલ નાંખો અને નાના સમઘનનું કાપી લો.

ચિકન જાંઘને 1.5 લિટર પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. ઉકળતા પછી, અન્ય 15-20 મિનિટ, મીઠું અને મરી માટે રાંધવા.

સૂપમાં ફ્રાયિંગ અને બટાટા ઉમેરો. બટાટા ન રંધાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.

મીઠું, મરી અને ક્રીમ ચીઝ ઉમેરવાની તત્પરતાના 5 મિનિટ પહેલાં. ત્યાં સુધી જગાડવો જ્યાં સુધી ચીઝ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય.

ચિકન અને બટાકાની સાથે ક્રીમી ક્રીમ સૂપ

મલાઈ જેવું બટાકાની સૂપ તેની રચનાના ઘટકોના કારણે ખૂબ પોષક અને સંતોષકારક છે. સરસ શિયાળુ ભોજન.

ઘટકો

• ચિકન ભરણ - 200 ગ્રામ,
• બટાકા - 4 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• ગoudડા પનીર - 200 ગ્રામ,
• ક્રીમ - 150 મિલી,
• સ્વાદ માટે મીઠું
• સ્વાદ માટે મરી
• ખાડી પર્ણ - સ્વાદ છે.

રસોઈ:

ચિકન પર આધારિત સૂપ ઉકાળો.

ભરણને કા Removeી નાખો, ઠંડુ થવા દો અને બારીક કાપો

ઉકળતા બ્રોથમાં છાલવાળી બટાટા અને ડુંગળી અને રાંધ્યા સુધી રાંધવા. (શાકભાજી સંપૂર્ણ નાખવામાં આવે છે.)

સૂપમાંથી તૈયાર શાકભાજી કા Removeો. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, છૂંદેલા સુધી તેને ભેળવી દો.

સૂપમાં શુદ્ધ શાકભાજી ઉમેરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો.

ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો.

પરિણામી સૂપમાં ક્રીમ ઉમેરો અને બોઇલમાં લાવો.

ઉડી કાતરી ચીઝ ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. પછી તરત જ સ્ટોવ પરથી દૂર કરો.

વિડિઓ જુઓ: મકસ વજટબલ પજબ. Punjabi Mix Veg. Recipe (એપ્રિલ 2024).