બ્લુબેરી મફિન્સ

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ફાસ્ટ ફૂડ ખરાબ છે. પરંતુ તે કોઈ સંયોગ નથી કે હેમબર્ગર અને ચીઝબર્ગર આખી દુનિયામાં એટલા લોકપ્રિય છે - અમે ખરેખર તેમના સરળ પણ અનફર્ગેટેબલ સ્વાદને પસંદ કરીએ છીએ. અને જો તમે તેને ઘરે રસોઇ કરો છો, તો પછી તમે સ્વાસ્થ્યના જોખમો વિશે ચિંતા કરી શકતા નથી. ઉદાહરણ તરીકે, આવા મોહક વિકલ્પ છે.

રસદાર હોમમેઇડ બર્ગર મફિન્સ (6 ટુકડાઓ) તૈયાર કરવા માટે, અમને આની જરૂર છે:

• 350 ગ્રામ લોટ
• 7 જી ડ્રાય યીસ્ટ
• વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી
• મીઠું 1 ​​ચમચી
• ગરમ પાણી 200 મિલી

• 400 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ
• 1 ડુંગળી
• 50 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
• મીઠું અને મરી
• ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
• કેચઅપ અથવા ટમેટાની ચટણી

• અથાણાંવાળા કાકડીના 12 ટુકડાઓ
• કેચઅપના 2 ચમચી
• ચીઝના 6 ટુકડા

1. પ્રથમ, કણક તૈયાર કરો: મોટા કન્ટેનરમાં ઘટકો ભળી દો, સારી રીતે ભળી દો અને 1 કલાક ગરમ સ્થળે છોડી દો.
2. જ્યારે કણક વધે છે, તેને 6 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તેને ગ્રીસ કપકેક મોલ્ડમાં મૂકો, તેને સ્ક્વિઝ કરો જેથી કેન્દ્રમાં ભરવા માટે કોઈ સ્થાન હોય.
3. નાજુકાઈના માંસને ઓલિવ તેલમાં તળવામાં આવે છે, તેમાં અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું, મરી, કેચઅપ અથવા ટમેટાની ચટણી, પનીરનો ચમચી ઉમેરો.
4. કણકની ટોચ પર ફોર્મમાં ભરાયેલા માંસને મૂકો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો - 30 મિનિટ 160 160 સે.
5. અમે પનીરના ટુકડા, કેચઅપ અને અથાણાંવાળા કાકડીના ટુકડાથી તૈયાર ગરમ ગરમ મફિન્સને શણગારે છે.

રસોઈ:

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે સુધી ગરમ કરો.

2.

માખણને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, તેને આગ પર મૂકો, ઓગળો અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડક આપો.

3.

જ્યારે તેલ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ઇંડામાંથી પીળો રંગમાંથી ગોરાને અલગ કરો. કૂણું ફીણ સુધી ગોળને મિક્સર સાથે હરાવ્યું, ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી માછલી થી

4.

એક વાટકીમાં, સ્પાટ્યુલાથી ધીમેથી ચાબૂકવામાં આવેલી ગોરા અને યોલ્સને જોડો. પછી ઓગાળવામાં માખણ, બ્લુબેરી, ખાટી ક્રીમ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર નાખો અને એક સ્પેટુલા સાથે ભળી દો.

5.

રાંધેલા માસમાં સiftedફ્ટ લોટ ઉમેરો અને ઝટકવું અથવા સ્પેટ્યુલા સાથે સારી રીતે ભળી દો.

6.

કપકેક પેનમાં કાગળનાં કપ મૂકો અને કણકમાં કપમાં મૂકો, તેને કાંઠે ભરી દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

7.

ઓરડાના તાપમાને મફિન્સને ઠંડુ કરો અને ચા અથવા કોફી સાથે પીરસો.

ચીઝબર્ગર પાઇ

હું ઇન્ટરનેટ પર આ રેસીપી તરફ આવી છું, ત્યાંથી પસાર થઈ શકતો નથી અને રસોઇ પણ કરી શકતો નથી. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું.

ચીઝબર્ગર પાઇ

બહાર ક્રિસ્પી પેસ્ટ્રી સાથે રસદાર માંસ પાઇ અને અંદર નાજુક ચીકણું ચીઝ! સ્વાદ દિવ્ય છે! એક પછી એક, રેસ્ટોરન્ટમાંથી ચીઝબર્ગરની જેમ, પણ વધુ સારું. છેવટે, આ એક હોમમેઇડ પાઇ છે, જે હાનિકારક એડિટિવ્સ વિના ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે! તે બધા સમય તેને નાસ્તો, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન માટે ખાવા માટે તૈયાર છે! અને તેથી પણ, હું નવા વર્ષની રજાઓ પર મારા અતિથિઓ સાથે તેમની સારવાર કરવામાં ખુશ થઈશ, કારણ કે તે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે! હૂંફાળું, કેક ફક્ત સંપૂર્ણ છે, પરંતુ તમે ઠંડુ પડેલાથી દૂર છૂટી પણ નહીં શકો! તેમાં એક જ ખામી છે - તે ખૂબ જ ઝડપથી સમાપ્ત થાય છે!

ચીઝબર્ગર સૂપ મિક્સ કરેલા માંસ અને ચીઝ સાથે

આજે હું તમને એક સ્વાદિષ્ટ સૂપ માટે એક રેસીપી બતાવીશ, જે આપણા કુટુંબના દરેકને ત્વરિતમાં ગમી અને ખાવામાં મળી. અને ઝેપ્ટર કૂકવેરનો આભાર, અમે તેને પાણી અને મીઠા વિના રસોઇ કરીશું.

ડબલ ચીઝબર્ગર પિઝા

ફાસ્ટ ફૂડના બે રાજાઓ: પીત્ઝા અને ડબલ ચીઝબર્ગર. તે ક્ષણોમાં જ્યારે તમને થોડું નુકસાન થવું હોય, ત્યારે હંમેશાં તેમની વચ્ચે પસંદ કરવાનું મારા માટે મુશ્કેલ છે. પરંતુ શું જો ... આ બંને વાનગીઓ ભેગા કરો? જ્યારે મને આ ખ્યાલ આવે છે, ત્યારે હું વિચાર કરી શકતો નથી કે તે કેટલું સ્વાદિષ્ટ બનશે! જરા કલ્પના કરો: ઓરેગાનો સ્વાદ અને મસાલેદાર આશ્ચર્ય સાથે રસાળ ચીઝ અને માંસ ભરવા સાથેનો કડક પિઝા બેઝ.

ચીઝબર્ગર સૂપ

મેં એક પોલિશ રાંધણ સાઈટ પર "ઝુપા ચેઝબર્ગર" નામની એક રેસીપી જોઇ છે, હું શાબ્દિક રૂપે અનુવાદિત કરું છું "જો તમને ફાસ્ટ ફૂડ ગમે છે, તો પછી ચીઝબર્ગરના સ્વાદવાળા આ સૂપ તમને આનંદ કરશે" અને સૂપ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે, જો કે હું આ બન્સનો ચાહક નથી. સારવાર માટે આવો!

અસલ ચીઝબર્ગર

ગયા ઉનાળામાં, મેં વાસ્તવિક અમેરિકન મેકડોનાલ્ડ્સ પર કામ કર્યું. તેથી તમારા મનપસંદ બર્ગરને ઘરે રાંધવા તે વધુ સારું છે - તમે તંદુરસ્ત હશો. ખરેખર, પ્રથમ હાથની રેસીપી

હોમમેઇડ ચીઝબર્ગર

તાજેતરમાં અમે અમારા પતિ માટે આ ચીઝબર્ગર રાંધવા માટે એક મિત્ર સાથે પ્રયાસ કર્યો, અને બધું સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી બહાર આવ્યું. અને પતિઓને તે ખરેખર ગમ્યું.

ચીઝબર્ગર. ચીઝબર્ગર - હેમબર્ગરનો એક પ્રકાર જેમાં હંમેશા ચીઝનો ટુકડો હોય છે. ચીઝ ઉપરાંત, આ પ્રકારના સેન્ડવિચ અથવા હેમબર્ગરમાં નાજુકાઈના માંસમાંથી ફ્રાઇડ કટલેટના સ્વરૂપમાં માંસ હોય છે. ચટણી અથવા ચટણીનું મિશ્રણ પણ. તે મેયોનેઝ અને કેચઅપ, કેચઅપ અને મસ્ટર્ડ સોસ અને અન્યનું મિશ્રણ હોઈ શકે છે.

કેટલીકવાર ચીઝબર્ગર તાજી શાકભાજી, અદલાબદલી પ્લાસ્ટિક, અદલાબદલી અથાણાં અથવા અથાણાં, ગ્રીન્સ સાથે પૂરક છે. ચીઝબર્ગર હંમેશાં તલનાં બીજ સાથે છંટકાવેલા કૂણું આથો કણકના બનેલા બન પર પીરસવામાં આવે છે.

ચીઝબર્ગરને ફ્રાઇડ ફ્રાઈસ અથવા બટાકાની કટકાથી તળેલા, તળેલા ઇંડા, સલાડ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ચીઝબર્ગર રાંધવા, જે મુખ્યત્વે સાર્વજનિક કેટરિંગ સુવિધાઓમાં પીરસવામાં આવે છે, તે તમારા ઘરના રસોડામાં શક્ય છે. તદુપરાંત, આવી વાનગીનો ફાયદો એ કેફેમાં તેના ઉપયોગ કરતા વધારે હશે.

તમારા પોતાના હાથથી ચીઝબર્ગર બનાવવા માટે, તમારે સુપરમાર્કેટમાં હેમબર્ગર બનાવવા માટે વિશેષ બન્સ ખરીદવાની જરૂર પડશે. આગળ, તમારે નાજુકાઈના માંસની જરૂર છે, જેમાંથી ફ્લેટ કટલેટની રચના કરવી જોઈએ. ફ્રીઝરમાં ક્લીટીંગ ફિલ્મના સ્તરો વચ્ચે કટલેટ્સ થોડો સ્થિર થવો જોઈએ. પછી તેલમાં તળ્યા પછી કટલેટ તેમનો સપાટ આકાર ગુમાવશે નહીં.

આગળ, કટલેટ વનસ્પતિ તેલમાં રાંધવામાં આવે છે. બનને બે ભાગોમાં કાપો, તેના કટની બાજુઓને પણ અથવા ગ્રીલમાં ફ્રાય કરો, ગરમ કટલેટ, પનીર પ્લાસ્ટિક મૂકો, ચટણી ઉપર રેડવું, ઇચ્છિત ઘટકો ઉમેરો - શાકભાજી, herષધિઓ. અને - ચીઝબર્ગર ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી ટેબલ પર પીરસે છે!

સમૂહ

• સખત ચીઝ 150 ગ્રામ
• લોટ 1 ગ્લાસ
• દૂધ 1 કપ
• માખણ 50 ગ્રામ
• ઇંડા 1 પીસ
• બેકિંગ પાવડર 1 ચમચી
• 1/4 ચમચી મીઠું
• સ્વાદ માટે પrikaપ્રિકા
• સ્વાદ માટે લાલ મરી
• સ્વાદ માટે તલ

ચીઝ છીણી લો.

લોટને એક deepંડા બાઉલમાં કાiftો, બેકિંગ પાવડર અને સૂકા સીઝનીંગ, મીઠું ઉમેરો.

નરમ માખણ, ઇંડા, દૂધ, લોટ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ભેગું કરો.

મફિન્સ માટે સિલિકોન મોલ્ડમાં કણક મૂકો, તલનાં બીજથી છંટકાવ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, તાપમાન 200 ડિગ્રી છે.

ઘટકો

• 500 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ,
• સ્વાદ માટે મીઠું
• મરી સ્વાદ માટે
• 1/4 ચમચી જીરું (જીરું),
• ફ્રાઈંગ માટે ઓલિવ તેલ,
• 2 ઇંડા
• 50 ગ્રામ દહીં ચીઝ (ડબલ ક્રીમમાંથી),
• 100 ગ્રામ બ્લેન્શેડ અને ગ્રાઉન્ડ બદામ,
• 25 ગ્રામ તલ
• 1/4 ચમચી બેકિંગ સોડા
• 100 ગ્રામ ચેડર
• 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ
• 50 ગ્રામ ટમેટા પેસ્ટ,
• 1 ચમચી સરસવ
• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા
• 1/2 ચમચી કરી પાવડર
• વcesરેસ્ટર સuceસનો 1 ચમચી
• બાલ્સેમિક સરકોનો 1 ચમચી,
• એરિથાઇટિસનો 1 ચમચી,
• 1/2 વડા લાલ ડુંગળી,
• 5 નાના ટામેટાં (દા.ત. મીની પ્લમ ટમેટાં),
• મેશ કચુંબરના 2-3 ગુચ્છો
• અથાણાંવાળા અદલાબદલી કાકડીની લાકડીઓ અથવા તમારી પસંદની અન્ય.

આ ઓછી કાર્બ રેસીપી માટેના ઘટકોની માત્રા 10 મફિન્સ રેટ કરવામાં આવી છે.

તે ઘટકો તૈયાર કરવા માટે 10 મિનિટ લે છે. બેકિંગ અને રાંધવાના મફિન્સમાં લગભગ 30 મિનિટનો સમય લાગે છે.

પોષણ મૂલ્ય

પોષક મૂલ્યો આશરે હોય છે અને નીચા-કાર્બ ભોજનના 100 ગ્રામ દીઠ સૂચવવામાં આવે છે.

રસોઈ પદ્ધતિ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને કન્વેક્શન મોડમાં 140 ° સે અથવા અપર અને લોઅર હીટિંગ મોડમાં 160 ડિગ્રી સે.

હવે seasonતુમાં મીઠું અને મરી અને ફાયરપ્લેસ સાથે સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ બીફ. સગડી સાથે સાવચેત રહો, તે ખૂબ ઉચ્ચારણ સ્વાદ આપી શકે છે. નાજુકાઈના માંસમાંથી આ કદના દડા બનાવો જેથી તેઓ પછી મફિન મોલ્ડમાં ફીટ થઈ શકે અને તેને બધી બાજુઓ પર ફ્રાય કરી શકે.

ફ્રાય માંસ બોલમાં

હવે કણક ભેળવાનો સમય છે. એક માધ્યમ અથવા મોટું બાઉલ લો, તેમાં એક ઇંડા તોડો અને દહીંની ચીઝ ઉમેરો. હેન્ડ મિક્સરથી બધું હરાવ્યું.

હવે પરીક્ષણનો સમય છે

ગ્રાઉન્ડ બદામ, બેકિંગ સોડા અને તલ ભેગું કરો. ઇંડા સમૂહમાં ઘટકોનો શુષ્ક મિશ્રણ ઉમેરો અને એકસરખી સમૂહ ન આવે ત્યાં સુધી બધું હેન્ડ મિક્સર સાથે ભળી દો.

કણક સાથે ફોર્મ ભરો

હવે કણક સાથે મફિન મોલ્ડ ભરો અને તેમાં તૈયાર માંસના દડાને દબાવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20 મિનિટ માટે 140 ° સે.

માંસ બોલમાં દબાવો

ચેડરને નાના ટુકડા કરી લો. બેકિંગ પછી, ચેફ્ટર પનીરને મફિન્સની ટોચ પર નાખો અને બીજા 1-2 મિનિટ માટે શેકો જેથી ચીઝ થોડો ફેલાય. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલેથી જ ઠંડુ થાય ત્યારે આ સફળતાપૂર્વક થઈ શકે છે, અને તમારે તેને ફરીથી ચાલુ કરવાની જરૂર નથી.

હજી પૂરતું ચેડર નથી

ચટણી માટે, બાઉલમાં ખાટા ક્રીમ નાંખો. તેમાં મસાલા ઉમેરો: સરસવ, ટમેટા પેસ્ટ, પapપ્રિકા, કરી, બાલ્સેમિક સરકો, વર્સેસ્ટર સોસ અને એરિથ્રોલ.

ક્રીમી સોસ ન મળે ત્યાં સુધી ઝટકવું વડે બધું જગાડવો.

અમને અમારી બિગ મ casક કેસરોલ માટે ચટણી મળી. જો કે, તમે તમારી પસંદગીની કોઈપણ અન્ય ચટણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

કટીંગ બોર્ડ અને તીક્ષ્ણ છરી લો અને લાલ ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો. હવે વર્તુળોમાં ટામેટાં અને કાકડી કાપી. પછી લેટીસ ધોવા, લેટીસ સેન્ટ્રીફ્યુજમાંથી પાણી કા drainવા અથવા પસાર થવા દો અને પાંદડા કા teી નાખો.

શણગાર માટે વિનિમય કરવો

હવે મોફિન્સને મોલ્ડમાંથી બહાર કા beautifulો અને તમારી પસંદગીની ચટણીને સુંદર રીતે ટોચ પર મૂકો, ત્યારબાદ લેટીસ, ટામેટાં, ડુંગળીની વીંટીઓ, કાકડીની લાકડીઓ તમારી ઇચ્છા મુજબ ક્રમમાં મૂકો.

... પછી તમારા સ્વાદ માટે સજાવટ

લો-કાર્બ ચીઝબર્ગર મફિન્સ ઠંડી હોય ત્યારે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેઓ સાંજે તૈયાર થઈ શકે છે, પછી તમારી સાથે કામ પર લઈ જશે.

અમે તમને સારો સમય બેકિંગ અને બોન એપેટની ઇચ્છા કરીએ છીએ! અભિનંદન, એન્ડી અને ડાયના.

વિડિઓ જુઓ: બગલવળ ભત. Gujarati Horror video. નન બળક એ આ વડય જવ નહ (મે 2024).