સખત ચીઝ સાથે ખાટા ક્રીમ અને ઇંડા સાથે પcનકakesક્સનો ઝડપી નાસ્તો

જો તમારી પાસે થોડો સમય છે, તો તમારા પરિવાર માટે આ ટેન્ડર પcનક cookક્સ રસોઇ કરવાનું ભૂલશો નહીં. તે અદભૂત પનીર સ્વાદ સાથે ઓમેલેટ અને પcનકakesક્સ વચ્ચે કંઈક ફેરવે છે.

ઘટકો

• ઇંડા - 3 પીસી.
• દૂધ - 250 મિલી
• લોટ - 3 ચમચી. એલ
• ચીઝ - 120 ગ્રામ
• સ્વાદ માટે મીઠું
• માખણ - 35 ગ્રામ
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ

રસોઈ પેનકેક:

1. ઇંડા, મીઠું, લોટ, ગરમ દૂધ, પનીર અને bsષધિઓ, ઓગાળવામાં માખણ (પ theનને થોડું થોડું છોડીને) બધા ઘટકો ભેગું કરો.
2. બંને બાજુઓ પર મધ્યમ તાપ પર માખણ અને બેક પેનકેક વડે પ્રીહિટેડ પેન લુબ્રિકેટ કરો.

પનીર સાથે ખાટા ક્રીમ પર પcનકakesક્સ - ઇંડા સાથેની એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી

ઘટકો

• 2 મધ્યમ કદના ઇંડા
• 2 ચમચી. લોટ ચમચી
• 4 ચમચી. ખાટા ક્રીમ ઓફ ચમચી
• સ્વાદ માટે મીઠું
• હાર્ડ ચીઝ 100 ગ્રામ
• ફ્રાઈંગ પ .નકakesક્સ માટે માખણ

આ સંખ્યાના ઘટકોમાંથી, 4 પેનકેક મેળવવામાં આવે છે. પાનનો વ્યાસ theાંકણની સાથે 24 સે.મી. પેનકેક પાતળા નથી.

સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી ચીઝ પcનકakesક્સ. પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

1. ઇંડા તોડો, ઝટકવું સાથે ભળી, મીઠું અને સોડા ઉમેરીને.

2. ઇંડા માટે ગરમ દૂધ, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને ગ્રીન્સ રેડવું. હું સ્થિર સુવાદાણા નો ઉપયોગ કરું છું. જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે કણકમાં લસણ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તેના વિના મને તે વધુ ગમે છે.

3. કણકમાં લોટ રેડવું, ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી જગાડવો.

The. અંતે, સારી ગુણવત્તાવાળી, દંડ છીણી અથવા સખત ચીઝ પર લોખંડની જાળીવાળું સુલુગુની ચીઝ ઉમેરો. પcનકakesક્સનો સ્વાદ ચીઝના સ્વાદ પર આધારિત છે. ફરી એકવાર આપણે બધું ભળીએ છીએ.

5. પેનકેકને પ્રીહિટેડ પેનમાં ફ્રાય કરો, દરેક બાજુ લગભગ એક મિનિટ. ગરમી સરેરાશ કરતા થોડી વધારે છે. તમે માખણથી પનીર પcનકakesક્સ લુબ્રિકેટ કરી શકો છો, અથવા તમે તેને આ રીતે છોડી શકો છો.

6. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, પરંતુ તે તૈયાર કરવું સહેલું છે! ગરમા-ગરમ સર્વ કરો. આનંદ સાથે રસોઇ!

તમારા પ્રિયજનોને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝથી આનંદ કરો, કેકની વાનગીઓ માટે વેબસાઇટ, ચા અને કચુંબરની વાનગીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી જુઓ. ચેનલ પર આવો "દરેક સ્વાદ માટે ખોરાક"! ત્યાં ઘણી સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને સાબિત વાનગીઓ છે! તમે રેસીપી માંગો છો? તમારા મિત્રો સાથે શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં અને તમારી ટિપ્પણી છોડી દો, મને આનંદ થશે!

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ પ્રક્રિયા

1. વાટકીમાં બે ચિકન ઇંડા ચલાવો, બે ચમચી ઘઉંનો લોટ ઉમેરો અને ઝટકવું સાથે સારી રીતે હરાવ્યું. સમૂહ એકરૂપ હોવું જોઈએ, ગઠ્ઠો વિના.
2. ઇંડા મિશ્રણમાં, ખાટા ક્રીમના ચાર ચમચી, મીઠું ઉમેરો અને ઝટકવું સાથે ભળી દો.
3. સખત ચીઝનો ભાગ (50-80 ગ્રામ) એક બરછટ છીણી પર નાખવામાં આવે છે.
4. અમે પાનને આગ પર મૂકીએ છીએ, તેને ગરમ કરીએ છીએ અને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ.
5. તપેલીમાં ઇંડાની કણક રેડો, તેમાંથી પેનકેક બનાવો, તરત જ panાંકણથી પેનને coverાંકી દો. બે મિનિટ માટે રસોઈ.
6. પછી અમે પેનકેકને ફેરવીએ છીએ અને તરત જ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ.
7. કવર, ટેન્ડર સુધી ફ્રાય.
8. અમે પેનથી પેનકેકને દૂર કરીએ છીએ અને તરત જ તેને ચાર ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ: પીત્ઝા માટે રોલર છરીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
9. અમે ટ્યુબમાં ફેરવીએ છીએ અને પીરસીએ છીએ.
10. ટીપ. તમે કોઈપણ ભરણનો ઉપયોગ કરી શકો છો: પ્રયોગ કરતા ડરશો નહીં.
11. આ પનીર પેનકેક બહુમુખી કચુંબર ડ્રેસિંગ સાથે સારી રીતે જાય છે. ચટણી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે અને લગભગ મેયોનેઝથી અલગ નથી.
12. બે ચિકન ઇંડા અગાઉથી ઉકાળો, યોલ્સને અલગ કરો (અમને પ્રોટીનની જરૂર રહેશે નહીં). અમે યોલ્સને એક વાટકીમાં પાળીએ છીએ અને કાંટોથી ગૂંથવું.
13. જરદી સાથેના બાઉલમાં, ચમચી મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી (સ્વાદ માટે), એક ચમચી સરસવ (ટોચ વગર), લીંબુનો રસ એક ચમચી ઉમેરો. અમે કાળજીપૂર્વક કાંટોથી બધું ઘસવું જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.
14. અમે 200 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, 20% ચરબી, મિશ્રણ સાથે યોલ્સ સાથે બાઉલમાં મોકલો - અને ચટણી તૈયાર છે.
15. હૈદરી સુગંધિત ચટણી પણ આવા પcનક suitક્સને અનુકૂળ પડશે: અમારી વેબસાઇટ પર રેસીપી જુઓ.

"લાઇક" ક્લિક કરો અને ફેસબુક પર ફક્ત શ્રેષ્ઠ પોસ્ટ્સ મેળવો ↓

રસોઈ:

1. એક વાટકી માં ઇંડા ધણ, થોડું મીઠું અને 2 ચમચી ઉમેરો. લોટ ચમચી. એક ઝટકવું સાથે હરાવ્યું જેથી ત્યાં ગઠ્ઠો ન હોય.

2. 4 ચમચી ઉમેરો. ખાટા ક્રીમ ઓફ ચમચી. ફરીથી, ઝટકવું સાથે બધું સારી રીતે હરાવ્યું. તે એક જાડા અને સમાન કણક બહાર કા .ે છે.

3. સખત ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું હોવું જોઈએ.

4. પ panન ગરમ કરો. માખણનો ટુકડો ઉમેરો. કડાઈમાં કણકનો ભાગ રેડવો. એક બાજુ મધ્યમ તાપ પર Coverાંકીને ફ્રાય કરો.

5. જ્યારે પેનકેક એક બાજુ તળે છે, તેને ફેરવો અને લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ સાથે છંટકાવ. બીજી બાજુ ફ્રાય.

6. હું પેનકેકને ટ્યુબથી ટ્વિસ્ટ કરું છું, લગભગ 4 - 5 સે.મી.ના ટુકડા કરી નાખું છું.

આમ અમે 4 પેનકેક ફ્રાય કરીએ છીએ. ગરમા-ગરમ સર્વ કરો. પેનકેક નરમ અને ખૂબ જ ટેન્ડર છે, અને સખત ચીઝ, તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ, ઓગાળવામાં અને ખેંચાય છે. અને પરિણામે, ખૂબ જ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ પcનકakesક્સ.

અમને ખરેખર પેનકેક પસંદ છે, અને અમારી પાસે પહેલાથી જ દૂધ, કેફિર, છાશ, પાતળા, જાડા અને ખુલ્લા કામમાં પેનકેક છે. પરંતુ અહીં પનીર સાથે ખાટા ક્રીમ પર પcનકakesક્સ છે, અમારી પાસે પ્રથમ વખત છે. અલબત્ત આપણે પહેલેથી જ સખત ચીઝ બનાવી છે, પરંતુ ખાટા ક્રીમ નહીં.

ઠીક છે, આ રેસીપી જોવા માંગતા લોકો માટે, અમે એક વિડિઓ રેકોર્ડ કરી.

સમૂહ

• લોટ 2.5 કપ
• દૂધ 1.5 કપ
• ઇંડા 1 પીસ
• મીઠું - સ્વાદ માટે
• બાફેલી પાણી 1.5 કપ મરચી
• વનસ્પતિ તેલ 2 ચમચી. ચમચી
• સોડા 1 ચમચી
  લીંબુનો રસ અથવા સરકો સાથે મૂકો. તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી.

1. એક સ્ટ્યૂપ Inનમાં, ઇંડાને દૂધથી ઝટકવું. મીઠું અને સ્લેક્ડ સોડા ઉમેરો.

2. આગ અને ગરમી પર મૂકો. મિશ્રણ ગરમ હોવું જોઈએ નહીં, માત્ર ગરમ, જેથી તમે તેમાં આંગળી વળગી શકો.

3. એક વાટકી માં મિશ્રણ રેડવાની છે.

4. ધીમે ધીમે, ઝટકવું સાથે જગાડવો, સત્યંત લોટનો પરિચય કરો. મિશ્રણ જાડા થઈ જશે.

5. ઓલિવ તેલ અને પાણી ઉમેરો, ભળી દો.

6. પેનકેક કણક પ્રવાહી હોવો જોઈએ.

7. પાનને સારી રીતે હૂંફાળો, વનસ્પતિ તેલ, ચરબીયુક્ત અથવા માખણનો ટુકડો સાથે તળિયાના તળિયાને ગ્રીસ કરો. પ Lન ઉપાડો અને વજન દ્વારા, તેના કેન્દ્રમાં લગભગ કણક ઉમેરો.

8. તરત જ એક વર્તુળમાં બધી દિશામાં પેનને ટિલ્ટ કરો જેથી કેન્દ્રમાંથી કણક પણ પેનની આખી સપાટી પર ફેલાય. જો પરીક્ષણ પૂરતું નથી - ઉમેરો. આ ઝડપથી થવું જોઈએ. જો તમે પ્રથમ લઘુચિત્ર પેનકેકને શેકશો અને ખાતરી કરો કે પેન યોગ્ય રીતે ગરમ થાય છે, તો પ્રથમ પેનકેક ગઠેદાર નહીં બને. પ mediumનકakesક્સને મધ્યમ તાપ પર તળવાની જરૂર છે.

9. જ્યારે પાનમાં પેનકેક થોડો શેકવામાં આવે છે, એટલે કે. પ્રવાહી, સપાટ પાતળા સ્પેટ્યુલા નહીં હોય તેને બીજી બાજુ ફેરવો.

10. ફિનિશ્ડ પેનકેક (બ્રાઉન-ગોલ્ડ) પ્લેટ પર મૂકો, માખણનો એક નાનો ટુકડો ટોચ પર નાંખો અને પછીનાને પકડો. દરેક પેનકેક પહેલાં, માખણ અથવા ચરબીયુક્ત સાથે તળિયાની નીચે ફેલાવો.