જરદાળુ વેનીલા ચીઝ કેક

મારા જન્મદિવસના સંબંધમાં, જે એક દિવસ હતો, હું અહીં આવી કોઈ ચીઝ કેક બનાવવાની તૈયારી કરી રહ્યો હતો, જેની રેસિપિ હું આજે આપું છું. દરેક જણ જાણે છે કે ચીઝકેક એવી વસ્તુ છે જે ક્રીમ ચીઝમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને શેકવામાં આવે છે, પરંતુ ઘણી વાર ક્રીમ પનીરને કુટીર પનીરથી બદલવામાં આવે છે, પકવવા માટેની પ્રક્રિયા પોતે જ જિલેટીનના ઉપયોગથી બદલાઈ જાય છે. પછી તે ફક્ત એક ચીઝ કેક જ નહીં, પણ એક દહીં ચીઝ કેક વગર પકવે છે. હાલમાં બજારમાં કયાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો સૌથી વધુ છે તેનું મૂલ્યાંકન કર્યા પછી, મેં તારણ કા that્યું છે કે જરદાળુની મોસમ હવે છે)) તેથી, મારી પાસે જરદાળુ સાથે ચીઝ કેક છે. માર્ગ દ્વારા, તૈયાર જરદાળુનો ઉપયોગ કરીને કોઈપણ અન્ય સમયે ચીઝકેક તૈયાર કરી શકાય છે, અહીં પણ આલૂ સારું રહેશે.
સફેદ મૌસ માટે, મેં ત્રિપુટીનો ઉપયોગ કર્યો - નરમ કુટીર ચીઝ, જેમાં 9%, કુદરતી દહીં 6% અને ક્રીમ 33% છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, જો તમને સારી કુદરતી દહીં ખરીદવામાં સમસ્યા હોય, તો તમે તેને 10% ખાટા ક્રીમ સાથે બદલી શકો છો, પ્રાધાન્ય ખાટી નહીં.
ચીઝ કેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું! સફેદ ચળવળ સરળ રીતે ખૂબસૂરત છે, તે દહીં-દહીં અને હળવાશથી ક્રીમી છે, મને લાગે છે કે તે તમારા મો beautifulામાં કેટલું સુંદર અને નરમાશથી પીગળે છે તે કહેવું યોગ્ય નથી. અને ટોચ પર એક તેજસ્વી જરદાળુ મીઠી અને ખાટા સ્તર છે, જે એક ઉત્તમ ઉચ્ચાર છે અને આખા ચીઝકેકમાં તેજસ્વી સ્પર્શ ઉમેરે છે. હું, એક જન્મદિવસની છોકરી તરીકે, સંતુષ્ટ હતો)) અતિથિઓ, તેમ છતાં, પણ))

રસોઈ:

પ્રોસેસરમાં કૂકીઝ મૂકો, નાના crumbs માં અંગત સ્વાર્થ.
ઓગાળેલા માખણને યકૃતમાં રેડવું, ફરીથી બધાને એક સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો.

ઘાટમાં પરિણામી ક્રમ્બ્સ રેડવું, મેં 20 સે.મી.ની રિંગનો ઉપયોગ કર્યો, કાળજીપૂર્વક તળિયે ટેમ્પ.
સફેદ મૌસ તૈયાર કરતી વખતે રેફ્રિજરેટર કરો.

સફેદ મૌસ રાંધવા.
કન્ટેનરમાં કુટીર ચીઝ, દહીં, લીંબુનો રસ, પાઉડર ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ નાખો. ઉત્પાદનો ઓરડાના તાપમાને ઇચ્છનીય છે, તેથી તેમને જોડવાનું વધુ સરળ બનશે.
ખૂબ કાળજીપૂર્વક, હેન્ડ બ્લેન્ડરથી બધું સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો!

જિલેટીનને 50 મિલી પાણીમાં પૂર્વ સૂકવી દો, સોજો છોડો. પછી જિલેટીન ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ગરમી. સરસ. જિલેટીનમાં રેડવું, અને ફરી એક વાર બ્લેન્ડર સાથે સારી રીતે વર્ક કરો. તે કુટીર ચીઝના અનાજ વિના, સહેલાઇથી સરળ સમૂહ (!) બહાર નીકળવું જોઈએ. ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક બ્લેન્ડર સાથે સામૂહિક રીતે કામ કરો જો તમે નરમ નરમ સજાતીય કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરો છો, તેમ છતાં કોઈપણ કુટીર ચીઝ સાથે, ચીઝ કેક બનાવવામાં આ તબક્કો સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.

ચાબુક ક્રીમ અલગથી.

ધીમે ધીમે અને નરમાશથી ક્રીમ, આખા દહીં-દહીં મિશ્રણમાં હલાવો.

સમૂહને કૂકીઝ પરના કન્ટેનરમાં રેડવું.
નક્કર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.

જરદાળુના સ્તરને રાંધવા.
એક બાઉલમાં જરદાળુ મૂકો.

લગભગ 5 મિનિટ સુધી માઇક્રોવેવમાં Coverાંકીને રાંધવા. તમે સોસપેનમાં પણ જરદાળુ સ્ટ્યૂ કરી શકો છો અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. છૂટેલા પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો.

બ્લેન્ડર સાથે સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો.

જાળીદાર ઓસામણિયું દ્વારા સાફ કરો.
લીંબુનો રસ અને પાઉડર ખાંડ નાખો.
જિલેટીનને 50 મિલી પાણીમાં પૂર્વ સૂકવી દો, સોજો છોડો. પછી ગરમ સ્થિતિમાં ગરમી આપો જેથી જિલેટીન ઓગળી જાય, ઠંડુ થાય. જિલેટીનમાં રેડવું જ્યારે હલાવતા રહો.

સફેદ મૌસ ઉપર રેડવું.

જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે સખત થાય છે, ત્યારે હેરડ્રાયરથી આકારની બાજુ ગરમ કરો અથવા બ્લેડની બાજુમાં છરી દોરો, બાજુ કા removeો.
આવો છે પાતળો હેન્ડસમ માણસ!

જરદાળુ સાથેની ચીઝકેકમાં ખૂબ જ સુંદર સંક્ષિપ્ત દેખાવ, નાજુક સ્વાદ અને નાજુક સુગંધ છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ!

વેનીલા બેઝ માટે

• G. g% ચરબીયુક્ત પ્રમાણ સાથે 300 ગ્રામ દૂધ,
• 100 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ,
• 100 ગ્રામ નરમ માખણ,
• 100 ગ્રામ વેનીલા-ફ્લેવર્ડ પ્રોટીન પાવડર
• એરિથાઇટોલના 80 ગ્રામ,
• 2 ઇંડા
• 1/2 ચમચી બેકિંગ સોડા
• વેનીલા ગ્રાઇન્ડીંગ માટે મિલમાંથી વેનીલીન.

• 40% ની ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા 300 ગ્રામ કુટીર ચીઝ,
• 300 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ,
• 200 ગ્રામ જરદાળુ,
• 100 ગ્રામ એરિથ્રોલ,
• 2 ઇંડા
• 2 ચમચી ગુવાર ગમ,
• ક્રીમી વેનીલા સ્વાદની 2 બોટલ,
• લીંબુના સ્વાદની 1 બોટલ.

આ ઓછી કાર્બ રેસીપી માટેના ઘટકોની માત્રા 12 ટુકડાઓમાં ગણવામાં આવે છે. ઘટકોની તૈયારીમાં લગભગ 20 મિનિટનો સમય લાગે છે. પકવવાનો સમય 70 મિનિટનો છે.

પોષણ મૂલ્ય

પોષક મૂલ્યો આશરે હોય છે અને નીચા-કાર્બ ભોજનના 100 ગ્રામ દીઠ સૂચવવામાં આવે છે.

રસોઈ પદ્ધતિ

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 175 ° સે (કન્વેક્શન મોડમાં) સુધી ગરમ કરો. પાઇના આધાર માટે, માખણ, ઇંડા, એરિથ્રોલ અને દૂધને મિક્સ કરો. પછી ગ્રાઉન્ડ બદામને વેનીલા પ્રોટીન પાવડર, બેકિંગ સોડા અને વેનીલા સાથે બરાબર મિક્સ કરો, મીલમાં થોડા વારા ફરવા દો. માખણ-ઇંડા સમૂહમાં સૂકા ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
2. બેકિંગ કાગળથી અલગ પાડવા યોગ્ય ઘાટ લાઇન કરો, વાનગીની નીચે કણક ફેલાવો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટ સુધી વળગી રહો. પકવવા પછી, તેના પર ચીઝકેક માસ ફેલાવતા પહેલાં વેનીલા બેઝને થોડું ઠંડુ થવા દો.
3. જરદાળુને સારી રીતે ધોવા, અડધા ભાગમાં કાપીને બીજ કા removeો. જો ત્યાં તાજી જરદાળુ ન હોય, તો પછી તમે ખાંડ વિના ઝડપી થીજેલા અથવા તૈયાર જરદાળુ લઈ શકો છો.
4. ગોરાને જાડા ફીણથી અલગ કરો અને ઝટકવું. મોટા બાઉલમાં, ઇંડાની પીળીને ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, દહીં પનીર, ઝકર, સ્વાદ અને ગુવાર ગમ સાથે ક્રીમી સ્થિતિમાં મિક્સ કરવા માટે હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો.
5. ધીમે ધીમે ઇંડા ગોરાને સમૂહમાં ભળી દો. રાંધેલા માસનો નાનો ભાગ પાઇ બેઝ પર સ્પ્લિટ મોલ્ડમાં રેડવો અને તેને સંપૂર્ણ રીતે toાંકવા માટે સમીયર.
6. ટોચ પર જરદાળુ મૂકો. હવે બાકીના સમૂહ સાથે ફોર્મ ભરો અને તેને સરળ કરો.
7. પનીરને 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. લગભગ અડધા પકવવાના સમય પછી, તેને એલ્યુમિનિયમ વરખના ટુકડાથી coverાંકી દો જેથી તે ખૂબ અંધારું ન થાય. કાપતા પહેલા તેને સારી રીતે ઠંડુ થવા દો. બોન ભૂખ.

જરદાળુ સાથે તૈયાર વેનીલા ચીઝકેક

અમારી ચીઝકેક ટિપ્સ

અમે 26 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે સ્પ્લિટ મોલ્ડમાં જરદાળુ સાથે વેનીલા ચીઝકેકના 12 કાપી નાંખ્યું.

વિશેષ ટીપ: રસોઈ દરમિયાન, એવું થઈ શકે છે કે ઝકર સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન કરે. અને પછી વ્યક્તિગત સ્ફટિકો દાંત પર અપ્રિય રીતે ગ્રાઇન્ડ કરી શકે છે. આને ખૂબ જ સરળ રીતે ટાળી શકાય છે - ઉપયોગ કરતા પહેલા કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં ઝુકરને ગ્રાઇન્ડ કરો. અમારી પાસે પણ ખાસ કરીને ઝુકર માટે કોફી ગ્રાઇન્ડરનો.

ચીઝ કેક

ઘરેલું બનાવટ ચીઝકેક સિવાય બીજું કંઈ નથી. જો કે, સમય સમય પર, મારા મિત્રો અથવા પરિચિતોએ મને offeredફર કરેલી ચીઝ કેકનો પ્રયાસ કરવાનો હું ક્યારેય પ્રયત્ન કરી શક્યો નહીં, અને જે હકીકતમાં ન હતો. તે યજમાનો વિશ્વના શ્રેષ્ઠ લોકો છે જે હંમેશાં સખત પ્રયત્ન કરે છે, હંમેશાં તેમના મહેમાનોને કંઈક વિશેષ પ્રદાન કરે છે, ખાસ કરીને, પોતાના હાથથી બેકડ પાઈ.

દુર્ભાગ્યવશ, સુસંગતતા દ્વારા ઉપરોક્ત સ્વ-બેકડ ચીઝકેક તેઓ જે હોવું જોઈએ તે બિલકુલ નથી. હું કેટલી વાર ચીઝ કેકના મોહક ભાગ પર આનંદ કરતો હતો, અને પછી તે બહાર આવ્યું કે તે ... સારું, હા, શ્રેષ્ઠ રીતે, કોટેજ ચીઝવાળી પાઇ અથવા એવું કંઈક. ભૂલ એ છે કે ઘણા મહત્વાકાંક્ષી બેકર્સ ફક્ત ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ, નામ કહે છે તેમ, ચીઝ વાસ્તવિક ચીઝ કેકમાં હોવી જોઈએ, અલબત્ત, આ ગૌડા અથવા અન્ય કોઈ ચીઝ નથી, પરંતુ દહીં ચીઝ 😉

વાસ્તવિક દહીં પનીર સાથે, સુસંગતતા વધુ ગાense અને રસદાર બને છે, બરાબર તે જ તમે ચીઝ કેક પાસેથી અપેક્ષા કરો છો. તે કેકના સ્વાદમાં પણ નોંધપાત્ર સુધારે છે અને તે ફક્ત અનિવાર્ય છે. જો તમે ખરેખર સારી, રસદાર ચીઝ કેક શેકવા માંગતા હો, તો પછી કોટેજ પનીર સાથે આ માટે રેસીપી લેવાનું ભૂલશો નહીં. આહ, હા ... મહેરબાની કરીને, ચરબી રહિત નહીં અથવા આ રબર જેવી લાઇટ દહીં ચીઝ, પરંતુ સારી - ડબલ ક્રીમ પર. તમે ચોક્કસ રોમાંચિત થશો 🙂

કારમેલાઇઝડ જરદાળુ ચીઝ કેક માટે ઘટકો:

• કૂકીઝ (માખણ) - 150 ગ્રામ
• માખણ - 150 ગ્રામ
• બદામ - 50 ગ્રામ
• કુટીર ચીઝ (ક્રીમેટ, મસ્કકાર્પન, વગેરે) - 500 ગ્રામ
• ક્રીમ (33%) - 200 મિલી
• બ્રાઉન સુગર (મિસ્ટ્રલથી દંડ - 100 ગ્રામ અને મિસ્ટ્રલથી ડિમેરા - 50 ગ્રામ) - 150 ગ્રામ
• જરદાળુ - 500 ગ્રામ
• જરદાળુ જામ - 4 ચમચી. એલ
• ચિકન એગ - 3 પીસી.
• પેટલ્સ (બદામ) - 1 પેક.

રસોઈ સમય: 100 મિનિટ

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 12

કારમેલાઇઝ જરદાળુ સાથે રેસીપી ચીઝકેક:

રસોઈ ચીઝકેક બેઝિક્સની તૈયારીથી શરૂ થાય છે.
આ કરવા માટે, કોઈપણ માખણના બિસ્કિટ લો, હું સામાન્ય રીતે સસ્તી ખરીદે છે, તમે કૂકી સ્ક્રેપ પણ લઈ શકો છો.

આ રેસીપીમાં આદર્શરૂપે, જરદાળુના કર્નલોમાંથી કર્નલો લો, તેને એક પાનમાં સૂકો અને આધાર માટે વાપરો.
જો તે તમને કપરું લાગે છે, તો પછી બદામ લો.

બ્લેન્ડર અથવા કિચન પ્રોસેસરથી બદામ અને કૂકીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો.
માઇક્રોવેવમાં અથવા સ્ટોવ પર માખણ (100 ગ્રામ) ઓગળે, કચડી કૂકીઝ અને બદામ સાથે ભળી દો.

ચીઝકેક તૈયાર કરવા માટે, અમે એક અલગ પાડી શકાય તેવું ફોર્મ લઈએ છીએ, જો ફોર્મ ચુસ્ત ન હોય તો બેકિંગ પેપર સાથે તળિયે મૂકીએ, જેથી ભરણ લીક ન થાય.

અમે ઘાટની તળિયે કૂકીઝ, બદામ અને માખણનું મિશ્રણ મૂકીએ છીએ, તેને સ્તર આપો, તેને લગાડશો, હું હાથથી કરું છું.

તેને નાની બાજુઓ બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આધારને સરળ પકવવા માટે અમે 10-15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘાટ મૂકી દીધો.

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તૈયાર આધાર સાથે ફોર્મ કા takeીએ છીએ અને તેને એક બાજુ મૂકીએ છીએ.

અમે જરદાળુ લઈએ છીએ, ખાણ લઈએ છીએ, બીજ કા removeીએ છીએ, જેમ મેં કહ્યું છે, આ અગાઉથી થઈ શકે છે અને આધાર માટે ન્યુક્લિયોલીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
બીજને દૂર કરવા માટે, રિસેસ સાથે છરીથી જરદાળુ કાપી અને અર્ધભાગને જુદી જુદી દિશામાં ફેરવો. આમ, અસ્થિ સરળતાથી પલ્પમાંથી અલગ પડે છે.
જરદાળુ લીલું ન હોવું જોઈએ અને ઓવરપ્રાઇપ નહીં.

અડધા ભાગમાં જરદાળુ.

જરદાળુના કારામેલીકરણ માટે આપણે "મિસ્ટ્રલ" માંથી બ્રાઉન સુગર ડેમેરરા લઈએ છીએ, તેના કારામેલ સ્વાદને લીધે તે આ કિસ્સામાં સૌથી યોગ્ય છે.

એક પ panનમાં, 50 ગ્રામ માખણ ઓગળે, "મિસ્ટ્રલ" માંથી 50 ગ્રામ ખાંડ ડેમરરા બ્રાઉન ઉમેરો.

અદલાબદલી જરદાળુ ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહો.
બાજુમાં સમાપ્ત જરદાળુ મૂકે છે.

ચીઝકેકનું ભરણ તૈયાર કરવા માટે, અમે મિસ્ટ્રલમાંથી બરાબર બ્રાઉન સુગર લઈએ છીએ.

કોટેજ પનીર (આ કિસ્સામાં મેં ક્રીમેટનો ઉપયોગ કર્યો છે) મિસ્ટરલમાંથી નાના બ્રાઉન સુગર સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, મિક્સર સાથે થોડું ઝટકવું.

ક્રીમ ઉમેરો, ઝટકવું.

એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, હરાવ્યું. લાંબા સમય સુધી હરાવવાની જરૂર નથી, નહીં તો ચીઝકેક પરપોટો આવશે.

આગળ, આધાર સાથેના વિચ્છેદક સ્વરૂપને વરખમાં લપેટવું જોઈએ, પ્રાધાન્ય રીતે કેટલાક સ્તરોમાં, જેથી પાણી ફોર્મમાં ન આવે, કારણ કે પાણીના સ્નાનમાં ચીઝ કેક શેકવું વધુ સારું છે.
કૂકીઝના આધારે અમે કારમેલાઇઝ જરદાળુ ફેલાવીએ છીએ.

પનીર દહીં ભરીને બધું ભરો.
અમે પાણીના સ્નાનમાં ગરમીથી પકવવા 160 ડિગ્રી ગરમ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. તમે વ્યાસમાં કોઈ પણ આકાર લઈ શકો છો, ફ્રાઈંગ પાન અથવા તેને પાણી સાથે બેકિંગ શીટ પર મૂકી શકો છો.
60-70 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને ઠંડુ થવા દો.

તૈયાર ચીઝકેક ટોચ પર કઠોર ન હોવો જોઈએ, મધ્યમાં થોડું ફફડવું જોઈએ.
આગળ, ટેબલ પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે ચીઝકેક છોડો.
ઠંડુ કરેલું ચીઝ કેક ઓછામાં ઓછું 4 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

નિર્ધારિત સમય પછી, અલગ પાડી શકાય તેવા આકારની બાજુઓને દૂર કરો, જો સમસ્યાઓ .ભી થાય, તો બાજુની દિવાલો સાથે છરી વડે દોરો.

પ્રામાણિકપણે, હું સુશોભન પકવવાનો માસ્ટર નથી.
આ કિસ્સામાં, તમે ખૂબ સરળ રીતે સજાવટ કરી શકો છો. તદુપરાંત, જો બેકિંગ અને “ચીઝ” કા duringતી વખતે તમને કોઈ ખામી હોય.

અમે જરદાળુ જામ લઈએ છીએ, માઇક્રોવેવમાં અથવા સ્ટોવ પર સહેજ ગરમ કરીએ છીએ અને બ્રશથી ચીઝકેકની ટોચ અને બાજુઓને બ્રશ કરીએ છીએ.
ચીઝકેકની ઉપર અને બાજુ બદામની પાંખડીઓ છંટકાવ.

તમારી ટી પાર્ટીનો આનંદ માણો!

નિષ્ણાત કોમેંટરી

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ફોટા કૂકરના "કારમેલાઇઝ જરદાળુ સાથે ચીઝકેક" (4)

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

જુલાઈ 9 મીસ # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 17, 2018 ક્રાફ્ટીફોક્સ #

ગ્રેટ મોસમી ચીઝ કેક
મને ખાંડનું મધ્યમ પ્રમાણ ગમ્યું (જોકે મેં હજી પણ તે મારા માટે ઘટાડ્યું હતું). મેં ચોકલેટ શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી પર એક ભાગવાળું સંસ્કરણ તૈયાર કર્યું. જરદાળુ મધ્ય સીઝન હતું, કારામેલીકરણ પછી તેઓએ તેમનો આકાર જાળવ્યો.

સ્વેત્લાના, આભાર!

જૂન 18, 2018 મિસ # (રેસીપીના લેખક)

23 માર્ચ, 2017 ડાયનાસ્ટિયા 77 #

24 માર્ચ, 2017 ના રોજ ચૂકી ગયેલ # (રેસીપીનો લેખક)

24 માર્ચ, 2017 ડાયનાસ્ટિયા 77 #

જુલાઈ 21, 2016 રોન્યા #

જુલાઈ 22, 2016 મિસ # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 17, 2016 ગોર્મેટ 42 #

જૂન 17, 2016 ચૂકી ગયા # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 6, 2016 લેના એ 2 #

જૂન 7, 2016 ચૂકી ગયા # (રેસીપીનો લેખક)

મે 27, 2016 અલ્યા કોસ્ટા #

27 મે, 2016 ના રોજ ચૂકી ગઈ # (રેસીપીનો લેખક)

મે 26, 2016 અલ્યા કોસ્ટા #

27 મે, 2016 ના રોજ ચૂકી ગઈ # (રેસીપીનો લેખક)

મે 27, 2016 અલ્યા કોસ્ટા #

27 મે, 2016 ના રોજ ચૂકી ગઈ # (રેસીપીનો લેખક)

મે 26, 2016 #uynjka #

26 મે, 2016 ના રોજ ચૂકી ગઈ # (રેસીપીનો લેખક)

મે 26, 2016 #uynjka #

મે 26, 2016 હેલ-ઝી #

26 મે, 2016 ના રોજ ચૂકી ગઈ # (રેસીપીનો લેખક)

ફેબ્રુઆરી 15, 2016 અન્ના ગ્રિબાનોવા #

ફેબ્રુઆરી 15, 2016 ચૂકી ગયા # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 26, 2015 ચી 5 કેક #

Augustગસ્ટ 1, 2013 લૈગા #

Augustગસ્ટ 4, 2013 ચૂકી # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 5, 2013 લૈગા #

Augustગસ્ટ 5, 2013 ચૂકી # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 30, 2013 Grabber #

જુલાઈ 30, 2013 ચૂકી # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 30, 2013 તાત્યાણા રાયબક #

જુલાઈ 30, 2013 ચૂકી # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 29, 2013 સી-લીલો #

જુલાઈ 29, 2013 ચૂકી # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 29, 2013 સી-લીલો #

જુલાઈ 23, 2013 હેલેન ઝ્ડકર #

જુલાઈ 24, 2013 મિસ # (રેસીપીના લેખક)

માર્ચ 9, 2018 જુલિયસટિ #

10 માર્ચ, 2018 ચૂકી ગયેલ # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 18, 2013 ઝીવાગા એલેના #

જુલાઈ 18, 2013 મિસ # (રેસીપીના લેખક)

જુલાઈ 16, 2013 SNEzhk_a #

જુલાઈ 17, 2013 ચૂકી # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 16, 2013 રાક્ષસ #

જુલાઈ 17, 2013 ચૂકી # (રેસીપીનો લેખક)

ચીઝ બેઝ

• 600 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ
• 150 ગ્રામ ખાંડ
• 250 ગ્રામ જરદાળુ પ્યુરી
• 1 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
• 2 ઇંડા
• 50 ગ્રામ ક્રીમ 33%

પગલું 1 સ્ટાર્ચ અને 10 ગ્રામ ખાંડ સાથે જરદાળુ પ્યુરી ભેગું કરો, થોડી મિનિટો માટે બોઇલ અને બોઇલ લાવો, સતત ઝટકવું સાથે જગાડવો. સરસ.

પગલું 2 પેડલ નોઝલ સાથે મિક્સરમાં મિશ્રિત કરો, બાકીની ખાંડ સાથે ચીઝ સંપૂર્ણપણે ભેગા થાય ત્યાં સુધી અને ગઠ્ઠો નહીં.

પગલું 3 એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, ઓછામાં ઓછી ઝડપે દરેક પછી સારી રીતે જગાડવો.

પગલું 4 જરદાળુ પ્યુરી ઉમેરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સર વડે ભેળવી દો.

પગલું 5 ક્રીમ ઉમેરો, ભેળવી. જો ટુકડાઓ મિશ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી હોય તો, તેમને સિલિકોન સ્પેટુલાથી ઓગળવામાં મદદ કરવી વધુ સારું છે.

રેતીનો આધાર

• 200 ગ્રામ શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ (જેમ કે જ્યુબિલી)
• 30 ગ્રામ માખણ
• 20 ગ્રામ શેકેલા અને ઉડી ગ્રાઉન્ડ હેઝલનટ્સ

પગલું 1 બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઉન્ડ હેઝલનટ અને કૂકીઝ મૂકો, વિનિમય કરો.

પગલું 2 માખણ ઓગળે અને નાનો ટુકડો રેતી પર રેડવું. ભળવું.

પગલું 3 સિલિકોન સાદડી પર મૂકવામાં આવેલા બીબામાં 18 સે.મી. માં રેડવું, અને ગ્લાસથી વાટવું. 180 સી પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

જો તમે બાજુઓ બનાવવા માંગતા હો, તો તમારે 1.5 ગણી વધુ ઘટક લેવાની જરૂર છે. જો કોઈ બાજુઓ ન હોય તો, માખણથી મોલ્ડની ધારને કાળજીપૂર્વક ગ્રીસ કરો.

પગલું 4 ચીઝકેક જ શેકવી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 સી સુધી ગરમ કરો. આધાર પર ચીઝ રેડવાની છે.

પગલું 5 15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું, પછી 110 સુધી ઘટાડવું અને 1 કલાક 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

પગલું 6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો, થોડું ઠંડુ થવા દો, 5-6 કલાક (અથવા રાતોરાત) માટે રેફ્રિજરેટર કરો.

જરદાળુ ગણાચે

• 200 ગ્રામ સફેદ ચોકલેટ
• 100 ગ્રામ જરદાળુ પ્યુરી
• 30 ગ્રામ માખણ

પગલું 1 બધા ઘટકોને ગરમ કરો અને સંપૂર્ણ સંયુક્ત થાય ત્યાં સુધી ભળી દો. રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાક રેફ્રિજરેટ કરો.

પગલું 2 કોઈ ચીઝ પર સ્વીઝ કરો. અથવા ચીઝકેક પર થોડી ગરમ ગણેશ રેડવું અને તેને સ્પેટ્યુલાથી સ્તર આપો. ફોટામાં લીંબુ ગણેશ છે, પરંતુ હું જરદાળુની ભલામણ કરું છું.

વિડિઓ જુઓ: BEST BIRYANI in Hyderabad, India. Hyderabadi Indian Food Review (જુલાઈ 2024).