ગાજર નારંગી સૂપ > ડાયાબિટીસ માટે આહાર

ઘટકો: ચાર નારંગી, ડુંગળીના બે વડા, વનસ્પતિ તેલનો એક ચમચી, એક ખાડીનો પાન, બે ગરમ મરી, 500 ગ્રામ ગાજર, વનસ્પતિ સૂપનો 750 મિલી, સફેદ મરીનો એક ક્વાર્ટર ચમચી, મધનો એક ચમચી, 100 મિલી ક્રીમ (ચીકણું), ગ્રીન્સ અને સ્વાદ માટે મીઠું.

ડુંગળીને બારીક કાપો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પેસેરાઇઝ કરો. ગાજરને ક્વિચમાં કાપો અને ડુંગળી સાથે ભળી દો. પછી લોરેલ શિયાળ, ગરમ મરી (પહેલા બીજ દૂર કરવાની ખાતરી કરો) અને સૂપના બે ચમચી ઉમેરો. આ બધા મિશ્રણને heatાંકણની નીચે ઓછી ગરમી પર ઓછામાં ઓછા દસ મિનિટ સુધી ઉકાળો.

પછી બાકીના સૂપમાં રેડવું અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા.

સૂપ (મરી અને ખાડીના પાનને દૂર કરો) સાથે ચાળણી દ્વારા શાકભાજીને ઘસવું.

ત્રણ નારંગીમાંથી રસ સ્વીઝ. શાકભાજીના મિશ્રણમાં નારંગીનો રસ રેડવો. સ્વાદ માટે મીઠું, મધ, bsષધિઓ અને સફેદ મરી સાથે મોસમ.

બીજા નારંગીને કાપી નાંખેલા ભાગોમાં વહેંચો. લેવા માટે ક્રીમ.

નારંગી-ગાજરનો રસ દરેક પ્લેટમાં નારંગીના ટુકડા મૂકીને અને વ્હિપ્ડ ક્રીમ ઉમેરીને પીરસો.

રસોઈ પદ્ધતિ

ગાજર અને ડુંગળીને 1x1 સે.મી. સમઘનનું કાપો સૂપના નાજુક સ્વાદ પર ભાર આપવા માટે મીઠી જાતોના ગાજર લેવાનું વધુ સારું છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે, અદલાબદલી શાકભાજી મૂકો અને રાંધ્યા સુધી ઓછી ગરમી પર સણસણવું.

તે જ પેનમાં વનસ્પતિ સૂપ રેડવું અને બધું બોઇલમાં લાવો. સરળ સુધી બ્લેન્ડર સાથે સમાવિષ્ટોને ગ્રાઇન્ડ કરો. અમે આગ લગાવી, ક્રીમ, તેમજ નારંગી અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી, ફરી એકવાર બોઇલ પર લાવો.

સૂપ માટે અમે "ગ્રીમોલાટા" ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીશું, જે વાનગીને ખૂબ કોમળ અને સુગંધિત બનાવે છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ, લીંબુ ઝાટકો અને તારીખોને બારીક કાપો. પરમેસનને દંડ છીણી પર ઘસવું. આ ઘટકો કાળજીપૂર્વક મોર્ટારમાં સજાતીય સમૂહ માટે જમીન પર પણ હોઈ શકે છે.

તૈયાર કરેલા સૂપ પ્યુરીને પ્લેટો પરના ભાગોમાં રેડવું, દરેકમાં "ગ્રેમોલાટા" ના 1-2 ચમચી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. નાના સમઘનનું સ્વરૂપમાં ક્રોઉટન્સની ટોચ પર છંટકાવ.
દરેક ચમચીમાં વિવિધ સ્વાદોની સમૃદ્ધિનો આનંદ માણો!

નારંગી અને આદુ સૂપ સાથે ગાજર પુરી માટે ઘટકો:

ગાજર - 500 ગ્રામ
ડુંગળી (મધ્યમ ડુંગળી) - 1 પીસી.
લસણ - 5-6 દાંત.
આદુ (મૂળ 5-6 સે.મી.)
વનસ્પતિ તેલ - 3-4 ચમચી. એલ
નારંગી - 1 પીસી.
પાણી (ચિકન સ્ટોકનો ઉપયોગ કરી શકાય છે) - 1 એલ
ખાડી પર્ણ - 1 પીસી.
મીઠું (+ મરી, સ્વાદ માટે)

રસોઈ સમય: 40 મિનિટ

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 5

રેસીપી "નારંગી અને આદુ સાથે ગાજરની પ્યુરી":

ગાજરની છાલ કાપીને વિનિમય કરવો.

લસણ અને ડુંગળીની છાલ કા fineો, બારીક કાપો. આદુની મૂળ છાલ કરો અને તેને સંપૂર્ણ છોડો.

મધ્યમ તાપે સોસપાનમાં તેલ ગરમ કરો. ત્યાં તૈયાર ઘટકો (ગાજર, ડુંગળી, લસણ અને આદુ) નાંખો અને ડુંગળીના કારામેલ છાંયો સુધી 8-10 મિનિટ સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. તેમાં પાણી, નારંગી ઝાટકો, ખાડીનો પાન નાખો અને તેને ઉકળવા દો. ઉકળતા પછી, ગરમી ઓછી કરો, સૂપને idાંકણથી coverાંકી દો અને ગાજર નરમ થાય ત્યાં સુધી 30 મિનિટ સુધી સણસણવું.

આદુ અને ખાડીનું પાન મેળવો. એકરૂપ સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડરમાં ભાગોમાં બાકીના સૂપને શુદ્ધ કરો.

સૂપને પાનમાં પાછા ફરો, 1 નારંગીમાંથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ રસ રેડવું, મિશ્રણ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી. ગરમ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે 2 મિનિટ ઉકાળો.

ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
ચીઝ મફિન્સ આ સૂપ માટે આદર્શ છે - આ સંસ્કરણમાં, લંચ અને ડિનર બંને ઉત્તમ છે))

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

અમારી વાનગીઓ ગમે છે?

દાખલ કરવા માટે બીબી કોડ:
ફોરમમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા બીબી કોડ

દાખલ કરવા માટે HTML કોડ:
લાઇવ જર્નલ જેવા બ્લોગ પર ઉપયોગમાં લેવાયેલ HTML કોડ

તે શું દેખાશે?

આદુ ગાજર સૂપ

78
383
21395

લીંબુ અને આદુ સાથે ગાજર સૂપ

57
200
10919

કોથમીર ગાજર ક્રીમ સૂપ

એપલ ગાજર સૂપ

નારંગી અને આદુ સાથે ગાજર પુરી સૂપ

બાજરી સાથે ગાજર અને આદુ સૂપ

સૂપ પુરી "ઓરેન્જ સમર"

સમાન વાનગીઓ

ક્રીમ-સૂપ "જોમ"

મસૂરનો સૂપ

બ્રોકોલી પ્યુરી સૂપ

આદુ ગાજર સૂપ

78
396
22436

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

Augustગસ્ટ 13, 2011 જાનિકા કા deletedી નાખી #

ફેબ્રુઆરી 17, 2010 ગેબ્રિયલ # (રેસીપીનો લેખક)

ફેબ્રુઆરી 15, 2010 tanu6kin21 #

ફેબ્રુઆરી 17, 2010 ગેબ્રિયલ # (રેસીપીનો લેખક)

15 ફેબ્રુઆરી, 2010 ડેઝી # (મધ્યસ્થી)

ફેબ્રુઆરી 12, 2010 ઇમમુષા #

13 ફેબ્રુઆરી, 2010 ગેબ્રિયલ # (રેસીપીનો લેખક)

ફેબ્રુઆરી 12, 2010 ચૂકી #

13 ફેબ્રુઆરી, 2010 ગેબ્રિયલ # (રેસીપીનો લેખક)

ફેબ્રુઆરી 12, 2010 ગેબ્રિયલ # (રેસીપીનો લેખક)

11 ફેબ્રુઆરી, 2010 લઝૈકા 45 #

ફેબ્રુઆરી 12, 2010 ગેબ્રિયલ # (રેસીપીનો લેખક)

11 ફેબ્રુઆરી, 2010 બેગી #

ફેબ્રુઆરી 12, 2010 ગેબ્રિયલ # (રેસીપીનો લેખક)

11 ફેબ્રુઆરી, 2010 મોરીએલ #

ફેબ્રુઆરી 12, 2010 ગેબ્રિયલ # (રેસીપીનો લેખક)

11 ફેબ્રુઆરી, 2010 ઇરિના66 #