ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સરળ સૂપ: તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોનો આહાર નજીવા અને એકવિધ મેનૂ પર આધારિત હોય તેવો અભિપ્રાય લોકો મૂળભૂત રીતે ખોટો પણ નથી. આરોગ્ય અને સુખાકારી જાળવવા માટે, આયુષ્ય દરમ્યાન, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સતત કેલરી, કાર્બોહાઈડ્રેટની સંખ્યા ગણવા, તંદુરસ્ત ખોરાક પસંદ કરવા અને ખાંડના સ્તર પર તેની અસરની દેખરેખ રાખવા માટે દબાણ કરે છે તે તથ્ય હોવા છતાં, તંદુરસ્ત વાનગીઓવાળા આવા દર્દીઓના મેનુમાં વિવિધતા લાવવાની મંજૂરી છે.

આવા ગંભીર પ્રતિબંધોની પૃષ્ઠભૂમિની વિરુદ્ધ, માત્ર યોગ્ય અને તર્કસંગત રીતે જ ખાવું, પણ સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર ખાવાનું તદ્દન શક્ય છે. લગભગ દરેક વ્યક્તિના દૈનિક આહારમાં મુખ્ય વાનગી સૂપ છે.

કુદરતી, આહાર, સુગંધિત અને ગરમ, આહારના ધોરણો અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રાપ્ત કરવામાં, સ્વાદની જરૂરિયાતોને સંતોષવામાં અને મહત્ત્વનું છે કે, વધારાનું વજન વધારવામાં મદદ કરશે. ચાલો ડાયાબિટીઝ માટે તમારી પાસે શું સૂપ હોઈ શકે છે, અને તેમને કેવી રીતે અનન્ય સ્વાદ અને અજોડ સુગંધ આપી શકાય તે વિશે વિગતવાર વાત કરીએ.

ડાયાબિટીઝ માટેના સામાન્ય આહારના સિદ્ધાંતો

વિવિધ પ્રકારના સુગંધિત સૂપને મુખ્ય વાનગીઓ માનવામાં આવે છે, જે ફક્ત અઠવાડિયાના દિવસોમાં જ નહીં, પણ રજાઓમાં પણ સ્વાદ લેવા માટે લેવામાં આવે છે. રક્ત ખાંડ પરના નકારાત્મક પ્રભાવને લગભગ સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે, સૌથી ઉપયોગી, અલબત્ત, શાકભાજીમાંથી બનેલા સૂપ, એટલે કે શાકાહારી છે.

આવી વાનગી અસરકારક રીતે પેરીસ્ટાલિસિસ સુધારે છે અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે. જેઓ શરીરનું વજન વધારવાની સંભાવના ધરાવે છે, તે માટે એક સરળ વનસ્પતિ સૂપ દરરોજ શ્રેષ્ઠ ખોરાકનો વિકલ્પ છે.

જો વજન સામાન્ય શ્રેણીની અંદર હોય, તો તમે માંસ અને માંસના સૂપના આધારે તૈયાર કરેલ હાર્દિક અને સુગંધિત સૂપ સરળતાથી ખાઈ શકો છો. સામાન્ય વાનગીનો આ વિકલ્પ લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિની લાગણી જાળવવામાં મદદ કરશે અને ખૂબ તીવ્ર ભૂખ પણ ઝડપથી સંતોષશે. તમે તેમને દરરોજ ખાઈ શકો છો, પરંતુ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માંસ અને શાકભાજીમાંથી વાનગીઓની ફેરબદલ હશે.

એવા ઉત્પાદનોની પસંદગી કરતી વખતે કે જેમાંથી ડાયાબિટીસ સૂપ પછીથી તૈયાર થશે, ધ્યાન ફક્ત તેમના સ્વાદ અને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર જ નહીં, પણ તેમની ગુણવત્તા અને તાજગી જેવા પરિબળો પર પણ આપવું જોઈએ. રસોઈ માટે, ફક્ત તાજા ઉત્પાદનોનો જ ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, વિવિધ પ્રિઝર્વેટિવ્સ કે જે સ્થિર શાકભાજી અને ફળો વિશે છે, અથાણાં વર્ષમાં એક કે બે વાર યાદ ન આવે.

સલાહ! કોઈ વિશેષ ક્લિનિકલ કેસમાં સૌથી યોગ્ય મેનુ વિકસાવવા માટે, એ આગ્રહણીય છે કે તમે પહેલા આહારની પધ્ધતિ અને ડ doctorક્ટર સાથે વ્યવહાર કરો.

સૂપ બનાવવા માટેના નિયમો

ડાયાબિટીઝ અથવા રોગના અન્ય પ્રકારો માટે તંદુરસ્ત, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ તૈયાર કરતા પહેલા, ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે પોતાને ઘણા નિયમોથી પરિચિત કરો, જેનું પાલન ફરજિયાત છે.

ઉદાહરણ તરીકે, કોઈપણ વાનગીઓ માટે, તમારે ફક્ત તાજી અને કુદરતી ઉત્પાદનો લેવી જોઈએ કે જેમાં ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા ઓછી છે. ફક્ત આ કિસ્સામાં, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમે જે ખોરાક ખાશો તે હેમોલિમ્ફ સુગર લેવલને અસર કરશે નહીં.

વધુમાં, નીચેનાને જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે:

ઉત્પાદન કેટેગરી	રસોઈ ભલામણો
માંસ.	કોઈપણ સૂપ રાંધવા માટે, ઓછી ચરબીવાળા માંસ અથવા વાછરડાનું માંસ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ પ્રકારના માંસ સૌથી ઉપયોગી છે અને વધુમાં, વાનગીને એક ખાસ સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સુગંધ આપે છે. સૂપ વધુ સુગંધિત અને સમૃદ્ધ બને તે માટે, ફક્ત ફિલેટ્સ જ નહીં, પણ મોટા હાડકાં અને કોમલાસ્થિનો પણ ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
શાકભાજી.	કોઈપણ વાનગીઓની તૈયારી માટે, તમારે ફક્ત તાજી શાકભાજી લેવી જોઈએ, સ્થિર થઈ ગયેલા ઉત્પાદનો અથવા પ્રારંભિક રાંધણ પ્રક્રિયાના કેટલાક અન્ય વિકલ્પનો ઉપયોગ કરવાની સ્પષ્ટપણે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. એક નિયમ મુજબ, આવા ઉત્પાદનો ઉપયોગી અને મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વોથી લગભગ સંપૂર્ણપણે વંચિત હોય છે અથવા તેમને ઓછી માત્રામાં સમાવે છે.
તેલ.	ડાયાબિટીસના આહારમાંનું તેલ એક અપવાદ છે. અને આ તે હકીકતને કારણે છે કે રાંધવાની પ્રક્રિયામાં, ખોરાકને ફ્રાય કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જો કે, ક્યારેક ક્યારેક સૂપમાં માખણમાં તળેલું થોડું ડુંગળી ઉમેરવું તદ્દન શક્ય છે.
બ્રોથ્સ.	તે યાદ રાખવું જોઈએ કે સૂપ બેઝની તૈયારી માટે, તમે ફક્ત કહેવાતા બીજા બ્રોથનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે છે, રાંધવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, ઉકળતા પછી પ્રથમ પાણીને કા drainવું, માંસ કોગળા, ઠંડુ પાણી રેડવું અને ફરીથી તેને બોઇલમાં લાવવું જરૂરી છે, ફીણ દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં.

ડાયાબિટીઝના પોષણ માટે ખાસ કરીને અયોગ્ય છે આવા પ્રકારના સૂપ હોજપોડજ, અથાણું, સમૃદ્ધ સૂપ અને બીન સ્ટયૂ છે. આ ઉપરાંત, આ ખોરાકના વિકલ્પો ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને કારણે શરીરના વધુ વજનના સંગ્રહમાં ફાળો આપે છે. આ સંદર્ભે, બે અઠવાડિયા દરમિયાન એક કરતા વધુ વખત તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સૂપ

નીચે આપેલી લગભગ બધી વાનગીઓ ફક્ત શક્ય જ નથી, પરંતુ દરરોજ પીવાની પણ જરૂર છે. આ સૂપને આહારમાં નિયમિતપણે સમાવેશ કરવાથી ચયાપચયમાં સુધારો થાય છે, પાચનતંત્રની કામગીરીમાં સુધારો થાય છે, શરીરના વધારાનું વજન વધતું અટકાવાય છે, અને લોહીમાં શર્કરાની વૃદ્ધિને દૂર કરવામાં પણ મદદ મળશે.

પરંતુ તમારે ધ્યાન આપવું જોઈએ કે તમે રાંધેલા સૂપને ફક્ત ઓછી માત્રામાં જ ખાઈ શકો છો. વધારે પડતું આહાર માત્ર ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે જ નહીં, પણ સંપૂર્ણ સ્વસ્થ લોકો માટે પણ ઉપયોગી નથી.

વનસ્પતિ સૂપ

વનસ્પતિ સૂપ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા દ્વારા ખાસ કરીને ફેન્સીની ફ્લાઇટ માટે વિશાળ અવકાશ પ્રદાન કરવામાં આવે છે. રસોઈની પ્રક્રિયામાં, તમે કોઈપણ પ્રકારની શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે નિશ્ચિતરૂપે પ્રતિબંધિત નથી.

અંગો વ્યક્તિગત સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર પસંદ કરી શકાય છે, તેના આધારે પ્રમાણ અલગ અલગ હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, મૂડ અથવા અઠવાડિયાના વર્તમાન દિવસ પર. શરીરની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે, તમે કોઈ પણ રેસીપી, ડાયાબિટીઝ માટે ડુંગળીનો સૂપ અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, ટમેટા, વનસ્પતિ અને માંસના બ્રોથ બંનેને રાંધવા માટે માન્ય છે.

એક આધાર તરીકે, તમે નીચેની ભલામણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

કોબી સૂપ. આ વાનગીની તૈયારીમાં ઓછામાં ઓછો સમય અને પ્રયત્ન લાગે છે તે હકીકત હોવા છતાં, તેનો અસામાન્ય સ્વાદ સાચા દારૂનું પણ અપીલ કરશે. એક સરળ માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે, ફૂલકોબી અને સફેદ કોબી, એક નાની સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ, એક દંપતી લીલા ડુંગળી, એક ડુંગળીનું એક નાનું માથું અને એક ગાજરને બારીક કાપી અથવા કાપવા માટે જરૂરી છે. શુદ્ધ પાણી સાથે ઉપલબ્ધ ઘટકો રેડવું અને ઉકળતા પછી ત્રીસથી ચાલીસ મિનિટ સુધી રાંધવા. મીઠું અને મસાલા વ્યક્તિગત સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અને બ્લેન્ડરની મદદથી તમે આ વાનગીને સુગંધિત અને રેશમના સૂપ - છૂંદેલા બટાકામાં ફેરવી શકો છો.
વનસ્પતિ સ્ટયૂ. વિવિધ પ્રકારની શાકભાજીનો આ વિકલ્પ પણ ખાસ કુશળતાની જરૂર નથી. ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે આવી વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એક સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ સ્ટયૂ તૈયાર કરવા માટે, નીચેના પ્રકારના શાકભાજી ઠંડા પાણીથી રેડવું પૂરતું છે: લીલા ડુંગળી, પાકેલા ટમેટા, એક નાનો ગાજર, થોડો કોબીજ, પાલક અને યુવાન ઝુચિનીના થોડા પીંછા. સુગંધ અને સ્વાદમાં સુધારો કરવા માટે, તમે ગ્રીન્સ, તેમજ ડુંગળી ઉમેરી શકો છો, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા માખણમાં થોડું તળેલું. વનસ્પતિ મિશ્રણ એક બોઇલમાં લાવવું આવશ્યક છે અને લગભગ ચાલીસ મિનિટ સુધી રાંધવું.

કોઈપણ સૂપનો સ્વાદ સુધારવા માટે, રસોઈ કર્યા પછી, સોસપાનને preparedાંકણ સાથે તાજી તૈયાર વાનગીથી coverાંકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને જાડા ટુવાલથી લપેટીને એક કલાક letભી રહેવા દો. આ સરળ મેનિપ્યુલેશન્સ માટે આભાર, સ્ટયૂ વધુ આબેહૂબ સ્વાદ અને સુગંધ પ્રાપ્ત કરશે.

મશરૂમ સૂપ્સ

સૌથી ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ન્યૂનતમ કેલરી સામગ્રીવાળા ઉત્પાદનોમાં વિવિધ પ્રકારના મશરૂમ્સ શામેલ છે. પ્રથમ અભ્યાસક્રમોની તૈયારી માટે, પોર્સિની મશરૂમ્સ, બ્રાઉન બોલેટસ અથવા બોલેટસ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ફક્ત આ ઉત્પાદનો જ વાનગીને સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ આપવા માટે મદદ કરશે. તેમ છતાં, જો તેમને મેળવવાનો કોઈ રસ્તો નથી, તો સામાન્ય અને સસ્તી શેમ્પિનોન્સ લેવાનું એકદમ શક્ય છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે મશરૂમ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમારે આ કરવું જોઈએ:

પ્રથમ તમારે મશરૂમ્સ અને છાલને સારી રીતે ધોવાની જરૂર છે, જો જરૂરી હોય તો,
પછી તમારે ઉકળતા પાણીથી મશરૂમ્સ રેડવું જોઈએ અને પંદરથી વીસ મિનિટ standભા રહેવા જોઈએ,
એક શાક વઘારવાનું તપેલું જેમાં પ્રથમ વાનગી રાંધવામાં આવશે, વનસ્પતિ તેલની થોડી માત્રાથી ડુંગળીના નાના માથાને ફ્રાય કરો,
મશરૂમ સૂપનો સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે લસણ અને બારીક લોખંડની જાળીવાળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ ઉમેરી શકો છો, જે પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે,
ડુંગળીમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો,
પછી તમારે ઉત્પાદનોને પાણીથી ભરવા જોઈએ, જે પ્રેરણાથી બાકી છે અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા જોઈએ.

સમાપ્ત સૂપ જાડા ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા સુધી બ્લેન્ડર સાથે સંપૂર્ણ રીતે અદલાબદલી અને ચાબુક કરી શકાય છે. જો ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તો તમે તેનો ઉપયોગ આ કિસ્સામાં ક્રોઉટન્સ અથવા ફટાકડા સાથે કરી શકો છો.

વટાણાના સૂપ્સ

સરળ, પરંતુ તે જ સમયે સૌથી વધુ આરોગ્યપ્રદ અને હાર્દિક ભોજન એ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે વટાણાની સૂપ છે.

તૈયારીના મૂળભૂત નિયમોને આધીન, આવી વાનગી આમાં ફાળો આપે છે:

વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ અને હૃદયના રોગોના વિકાસની રોકથામ,
ઉત્તેજના અને ચયાપચય પ્રક્રિયાઓ સુધારણા,
વેનિસ અને વેસ્ક્યુલર દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતાને મજબૂત અને વધારવી.

આ ઉપરાંત, વટાણામાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે અને ન્યૂનતમ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, તેના સંદર્ભમાં, તમે આવા કોથળાનો ઉપયોગ પ્રથમ કોર્સના અન્ય સંસ્કરણો કરતાં મોટી માત્રામાં કરી શકો છો.

તેથી, તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે આ કરવું જોઈએ:

તેના આધારે, ચિકન અથવા માંસના સૂપનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે વાનગીને વધુ સુગંધિત, હાર્દિક અને સમૃદ્ધ બનાવશે,
સૂપને આગ પર નાંખો અને તે ઉકળી જાય પછી, તેમાં ધોવાયેલા લીલા અથવા સુકા વટાણાને જરૂરી માત્રામાં કા ,ો,
ખાસ કરીને હાર્દિકની વાનગી મેળવવા માટે, તમે તેમાં થોડું સમારેલું માંસ અને બટાટા ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તમારે દરરોજ આવું ન કરવું જોઈએ,
દૈનિક વિકલ્પ માટે, તમે સૂપમાં થોડું તળેલી ડુંગળી, ગાજર અને થોડી ગ્રીન્સ મૂકી શકો છો.

વટાણાવાળા સ્ટયૂને ફટાકડા અથવા ક્રoutટોનથી ખાય છે, આ પદ્ધતિ તમારી ભૂખને ઝડપથી સંતોષવામાં અને લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિની લાગણી જાળવવામાં મદદ કરશે.

ચિકન સ્ટોક સૂપ્સ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સમૃદ્ધ ચિકન સૂપ એ ખરેખર પેટનો તહેવાર છે. આ વાનગી સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત થાય છે, ભૂખને સંતોષે છે અને સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ખોરાકની સ્વાદની જરૂરિયાતોને સંતોષે છે.

સરળ અને સંતોષકારક વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

પ્રથમ તમારે ચિકન સૂપ રાંધવાની જરૂર છે. તે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે સૂપને સીધા જ રાંધવા માટે માત્ર બીજા પાણીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. રાંધવા માટે, તમે હાડકાં સાથે ચરબી અને ચિકનના ભાગો બંને લઈ શકો છો, પરંતુ રાંધતા પહેલા ચરબી અને ત્વચાના ટુકડાઓ સાફ કરવું જરૂરી છે.
નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે, તેના પર એક નાનો ડુંગળી ફ્રાય કરો, સૂપ માં રેડવું, લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની એક નાની માત્રા, ગાજર અને ઉડી અદલાબદલી બાફેલી ચિકન ભરણ. મસાલા અને મીઠું તમારા પોતાના સ્વાદમાં ઉમેરો કરે છે. ટેન્ડર સુધી રાંધવા.

ડાયાબિટીઝના આહારના ભાગ રૂપે ચિકન સૂપ માટેની ઉપરોક્ત રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે તે છતાં, તે અઠવાડિયામાં બેથી ત્રણ વખત ન ખાવું જોઈએ. જો શરીરના અતિશય વજનની વિશાળ માત્રાને લીધે દર્દીને કડક આહારનું પાલન કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે, તો તમે અઠવાડિયામાં એકવાર કરતાં પહેલાં, પ્રથમ વાનગીના આ સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

કોળુ સૂપ

સૂપ - કોળામાંથી છૂંદેલા બટાટા અને અન્ય પ્રકારની શાકભાજી માંસ અને વનસ્પતિ સૂપ બંને પર તૈયાર કરી શકાય છે. અલબત્ત, વાનગીનું પ્રથમ સંસ્કરણ ભૂખને વધુ સારી રીતે સંતોષે છે અને તે વધુ સંતોષકારક છે, પરંતુ ઘણીવાર તેને ખાવું, ઉદાહરણ તરીકે, દરરોજ, ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પરંતુ ઉત્સવની કોષ્ટકની વાનગી તરીકે, આ સૂપ લગભગ સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે, ખાસ કરીને જો તમે તેમાં લસણ સાથે ક્રoutટonsન્સ ઉમેરો.

તેથી, રસોઈ માટે તમને જરૂર છે:

શરૂ કરવા માટે, તમારે ઉપરની ભલામણોનો ઉપયોગ કરીને સૂપ રાંધવા જોઈએ. તમે ચિકન અને બીફ બંને રસોઇ કરી શકો છો.
આગળ, થોડું, શાબ્દિક રીતે થોડી મિનિટો માટે, થોડું ડુંગળી, થોડું ડુંગળી, એક નાનો, પૂર્વ છીણેલો ગાજર અને બે સો ગ્રામ ઉડી અદલાબદલી પાકેલા કોળાના પલ્પને ફ્રાય કરો.
અગાઉ તૈયાર કરેલા સૂપને ફરીથી બોઇલમાં લાવો, તેમાં તળેલા શાકભાજી, તાજી, નાના ટુકડા, બટાકા અને ચિકન અથવા માંસની પટ્ટી કાપીને મૂકો, જે બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને પ્રાધાન્ય પૂર્વ કાપી છે.
શાકભાજીને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા, મસાલા અને સ્વાદ માટે પસંદ કરેલું મીઠું ઉમેરો, પછી તેને એક ઓસામણિયું માં મૂકો, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ગાenનેર પસાર કરો, ચાળણી અથવા બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો અને સૂપ રેડવું.

વધુ તૃપ્તિ માટે, ક્રોઉટન્સ અથવા ફટાકડાવાળા આવા સૂપ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અલબત્ત, જો બેકરી ઉત્પાદનોના ઉપયોગ અંગે કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય તો. ઘટકોમાં માંસના ઘટકની હાજરીને લીધે, અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર કોળાના સૂપ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

લીલો બોર્શ

પ્રસંગોપાત, તમે તમારી જાતને લીલી બોર્શ જેવી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીમાં સારવાર આપી શકો છો. તેમાં બટાટા અને માંસ શામેલ છે, જે આવા સૂપના દૈનિક વપરાશને બાકાત રાખે છે.

રસોઈ માટે તમારે જરૂર છે:

સૌ પ્રથમ, તમારે કોઈ પણ પાતળા માંસના આ ત્રણસો ગ્રામનો ઉપયોગ કરીને, સૂપ રસોઇ કરવો જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, બીફ, ચિકન અથવા વાછરડાનું માંસ. અગાઉના ભલામણો અનુસાર સૂપ રાંધવા, ફક્ત બીજા જ પાણીમાં જરૂરી છે.
સૂપ તૈયાર થયા પછી, માંસને બ્લેન્ડરથી અંગત સ્વાર્થ કરો અથવા ઉડી કાપી નાખો.
આગળ, તમારે ત્રણ નાના કંદની માત્રામાં નાના સમઘનનું બટાકા કાપવાની જરૂર છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો બટાટાને છીણવું અને આ સ્વરૂપમાં સૂપમાં ઉમેરવું તે સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય છે.
ઓછી માત્રામાં માખણ પર, અડધા નાના ડુંગળી, બીટ અને ગાજરને થોડું ફ્રાય કરો.
સૂપમાં શાકભાજી મૂકો, બે સો ગ્રામ તાજી કોબી, એક નાનો ટમેટા અને સોરેલના થોડા તાજા પાન ઉમેરો. બધી શાકભાજી રાંધાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.

ત્યાં આવા બorsર્સક્ટ છે, બંને સ્વતંત્ર રીતે અને નાના ચમચી ખાટા ક્રીમના ઉમેરા સાથે. નકારાત્મક પરિણામોને રોકવા માટે, દર બેથી ત્રણ અઠવાડિયામાં એક કરતા વધુ વખત લીલો બોર્શટ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ઘણીવાર ઓછી વાર પણ, જો શરીરનું વધારે વજન વધારવાની વૃત્તિ હોય તો તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ કિસ્સામાં, તમારે વાનગી થોડી અલગ રીતે તૈયાર કરવી જોઈએ: બટાકાને બાકાત રાખવું, માખણને ઓલિવ તેલથી બદલો, અને ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ બાકાત રાખવો.

તેથી, ડાયાબિટીઝ જેવા ગંભીર રોગની પૃષ્ઠભૂમિ સામે પણ, ફક્ત યોગ્ય રીતે જ ખાવું નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર પણ શક્ય છે. તે યાદ રાખવું જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમારા ડ doctorક્ટર દ્વારા વાપરવા માટે માન્ય તે ઉત્પાદનોમાંથી કોઈ પણ પ્રકારના સૂપ રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આ ઉપરાંત, ઉદાહરણ તરીકે, આ પ્રકારનો પ્રશ્ન પૂછવા, જેમ કે: શું ડાયાબિટીઝથી વટાણાના સૂપ બનાવવાનું શક્ય છે, તમારે ફક્ત તમારા પોતાના જ્ knowledgeાન પર આધાર રાખવો જોઈએ નહીં, પ્રથમ નિષ્ણાતની સલાહ લેવી સલાહ આપવામાં આવે છે. તે પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે જો વધારાના પાઉન્ડની માત્રા ઘટાડવાની જરૂર હોય, તો તમારે ખાસ કરીને કડક આહારનું પાલન કરવું જોઈએ.