કેવી રીતે વેગન, સ્લિમિંગ, રાંધણ ગોર્મેટ્સ માટે ચિયા બીજની ખીર બનાવો

આપણા શરીરમાં ચિયા બીજના ફાયદાને ઓછો અંદાજ કરી શકાતા નથી.

તેમની પાસે થોડી કેલરી છે

તેઓ પ્લાન્ટ ફાઇબર ઘણો સમાવે છે

તેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટોનો મોટો જથ્થો છે

તે માત્ર પ્રોટીન બોમ્બ છે

તેઓ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સનો મૂલ્યવાન સ્રોત છે

જ્યારે આપણે ચિયાના બીજને પાણી સાથે ભળીએ છીએ, ત્યારે તેઓ હિલિયમ સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરે છે, અને ખીરનું અંતિમ સંસ્કરણ સામાન્ય રીતે મૌસ અથવા દહીં જેવું જ હોય ​​છે. અમે તમને ચિયા બીજના પુડિંગ્સ માટે 10 આકર્ષક વાનગીઓ રજૂ કરીએ છીએ, જેના વિના તમારો નાસ્તો ચોક્કસપણે કરી શકશે નહીં!

રેસીપી સુવિધાઓ

ચિયાના બીજમાં ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. આ પ્રકૃતિની ભેટો છે, જેનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ.

તેમને તમારા આહારમાં નાસ્તામાં થોડી માત્રામાં શામેલ કરવા માટે પૂરતું છે, અને તરત જ તેમાં નોંધપાત્ર સુધારો થશે. આ દેખાવ, શરીરની સામાન્ય સ્થિતિ, લાંબી રોગો, તેમજ પ્રતિરક્ષા સુધારવા માટે લાગુ પડે છે.

મોટી સંખ્યામાં એમિનો એસિડ્સને કારણે સમાન હકારાત્મક અસર પ્રાપ્ત થાય છે. એ, બી અને ઇ જૂથોના વિટામિન્સ છે. ઉપરાંત, વિવિધ ખનિજો વિશે અલગથી વાત કરવી યોગ્ય છે. આ કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને અન્ય ઘણા છે.

આ પ્રોડક્ટની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે, જે તમને તેનો ઉપયોગ તે લોકો માટે પણ કરે છે જેઓ આહારમાં હોય છે. પીરસવાનો મોટો ચમચો એક જોડ પીરસવા માટે તૈયાર છે. સામાન્ય રીતે, તમારે આશરે પ્રમાણ યાદ રાખવું જોઈએ, 1 ચમચી બીજ માટે, 3 ચમચી દહીં, દૂધ અથવા અન્ય ઉત્પાદન.

ચિયા બીજ સાર્વત્રિક છે. કડક શાકાહારી અને તે વ્યક્તિ જે કાચા ખાદ્ય આહારનું પાલન કરે છે તે સુરક્ષિત રીતે આ બીજ ખરીદી અને તૈયાર કરી શકે છે. તેમને રાંધવાની જરૂર નથી, ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે છોડના મૂળનું છે.

મસાલેદાર ખીર

ચિયાના બીજ વિવિધ મસાલાઓ સાથે સારી રીતે જાય છે. તમે લાંબા સમય સુધી તજ અથવા જાયફળના ફાયદા વિશે વાત કરી શકો છો, પરંતુ એકવાર આશ્ચર્યજનક મીઠાઈ બનાવવી વધુ સારું છે.

દરેક ગૃહિણી તેના સ્વાદ માટે વાનગીઓમાં સલામત રૂપે બદલી શકે છે, ફક્ત બીજ અને દૂધ ભરીને આધારે છે.

ઘટકો

• નાળિયેર દૂધ ક્રીમી, ચરબીયુક્ત સ્વાદ ઉત્પન્ન કરે છે, તમે બદામ લગભગ 200 ગ્રામ લઈ શકો છો,
• લગભગ 60 ગ્રામ બીજ,
• 0.5 ટીસ્પૂન - વેનીલા
• 1 ટીસ્પૂન - તજ
• 0.5 જાયફળ અને આદુ,
• આજની તારીખમાં, તારીખો અને ક્રેનબેરી મૂકો.

રસોઈ સરળ છે અને ઘટકોના આધારે વ્યવહારીક બદલાતી નથી.

1. દૂધને બીજ સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ અને રેડવાની મંજૂરી હોવી જોઈએ. જો સાંજે મીઠાઈ તૈયાર કરવામાં આવે તો તે આદર્શ હશે. એક આત્યંતિક કિસ્સામાં, રેફ્રિજરેટરમાં ફક્ત 20 મિનિટ પહેલાં, બીજ નરમ પડવા માટે પૂરતું છે.
2. બધા મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે અને મિશ્રણ ફરીથી મિશ્રિત થાય છે.
3. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો સુંદર ટુકડાઓ કાપી જ જોઈએ. તેઓ છેલ્લા પગલામાં મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

એક રસપ્રદ ઉપાય પફ ડેઝર્ટ સાથે હશે. ફળ અને બેરી ભરણને મિશ્રિત કરવું જરૂરી નથી. તે બાઉલની તળિયે સરળતાથી નાખ્યો શકાય છે અથવા ટોચ પર મીઠાઈ સજાવટ કરી શકાય છે. પરિચારિકાને કલ્પના માટે જગ્યા આપવામાં આવી છે.

ખાટાપણું માટે, તમે ક્રેનબberryરી સીરપથી સુરક્ષિત રીતે સજાવટ કરી શકો છો, ઝાટકો સાથે છંટકાવ કરી શકો છો અને તમને એક આદર્શ પીરસતી અને મૂળ સ્વાદવાળી એક રેસ્ટોરન્ટ ડીશ મળશે.

અખરોટની ખીર

અખરોટની ખીર આશ્ચર્યજનક રીતે સુગંધિત અને મૂળ છે. આ મીઠાઈ બદામ અથવા નાળિયેર દૂધમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

બધા મસાલા અને ઘટકો દૂધ સાથે ચિયાના બીજના આશ્ચર્યજનક સંયોજનને પૂરક છે. જો તમે ઇચ્છો છો કે તે દહીં સાથે સમાન નાસ્તો પણ બનાવી શકે, તો તમે તેને વધારે મીઠો અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશો.

ચોકલેટ પુડિંગ

મીઠાઇના પ્રેમીઓ ઘણીવાર દરેક વસ્તુને ચોકલેટ પસંદ કરે છે.

ચિયા સીડ પુડિંગ સમાન પ્રિયજનોના સ્વાદ માટે તૈયાર કરી શકાય છે. ચોકલેટની યોગ્ય માત્રા ઉમેરવામાં કંઇ જટિલ નથી.

રોયલ રાસ્પબરી પુડિંગ

જે લોકો ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ પસંદ કરવા માંગે છે, ત્યાં એક શાહી રેસીપી છે.

આ સ્વાદનો આદર્શ સંયોજન છે જે તમને પુડિંગ્સનો આનંદ માણી શકે છે અને તેના બધા વશીકરણનો અનુભવ કરે છે. આ મીઠાઈની મુખ્ય લાક્ષણિકતા એ છે કે તે એક સ્તર તરીકે બનાવવામાં આવી છે.

ઘટકો સરળ છે:

• 5 ચમચી. એલ - ચિયા બીજ,
• 1 ચમચી. - બદામનું દૂધ,
• 1 ચમચી - બ્લુબેરી અને રાસબેરિઝ.

અડધા પ્રમાણમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે. તેમને સ્થિર થવું જોઈએ નહીં, શિયાળામાં પણ એક મુઠ્ઠીભર તાજી સરળતાથી મળી શકે છે.

1. ચિયાના બીજને કડક શાકાહારી દૂધ સાથે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે. તે બદામ અથવા નાળિયેર હોઈ શકે છે. મિશ્રણ રેફ્રિજરેટરમાં 5 કલાક માટે છોડી દેવું જોઈએ. પછી સુસંગતતા ખીર માટે ખરેખર યોગ્ય રહેશે.
2. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બ્લેન્ડરમાં અલગથી કાપી છે. સજાવટ માટે થોડી રકમ છોડવી વધુ સારું છે. બ્લુબેરી સાથે રાસબેરિઝને મિશ્રિત કરશો નહીં.
3. બ્લેન્ક્સને પારદર્શક ગ્લાસમાં ખસેડવાની જરૂર પડશે. આ બેરી ખીરને પીરસવા માટે સુંદર વાનગીઓ શોધવી મહત્વપૂર્ણ છે.
4. તમારે ઉત્પાદનોને સ્તરોમાં કન્ટેનરમાં મૂકવાની જરૂર પડશે. પ્રથમ રાસબેરિઝ, બીજો દૂધ સાથે ચિયા બીજ, અને ત્રીજો બ્લૂબberરી છે. છેલ્લું પગલું તાજા બેરી સાથે સજાવટ છે. વિદેશી ફળો જેવા કે કેરી પણ ઉમેરી શકાય છે.

પરિણામ એ આશ્ચર્યજનક રીતે એક સુંદર મીઠાઈ છે. તેના દેખાવમાંથી એક સાથે ધ્યાન આકર્ષિત કરવામાં સક્ષમ. ઘરના નાસ્તામાંથી બધા ઘરનો ઇનકાર કરી શકશે નહીં. તદુપરાંત, ઘટકો આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વસ્થ અને કુદરતી છે. તેઓ શરીરના ઉપચારમાં ફાળો આપે છે.

કડક શાકાહારી માટે મૂળ મીઠાઈઓ

સવારનો નાસ્તો સુંદર, સ્વસ્થ અને ઝડપી બંને હોવો જોઈએ. રાત્રિ માટે સમાન ખીરના કિસ્સામાં, તમારે એક ખાલી બનાવવાની જરૂર છે, અને તે પછી તે ફક્ત વાનગીને ટીનમાં મૂકવા અને સજાવટ કરવા માટે જ રહે છે. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો આવા નાસ્તોનો ઇનકાર કરશે નહીં.

કુટુંબને તંદુરસ્ત આહારનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. સૌથી અસામાન્ય ઘટકો શામેલ હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને, કોળું વિકલ્પ લોકપ્રિય છે. દૂધ પસંદ કરતી વખતે, તમારે તમારી કલ્પના મર્યાદિત ન કરવી જોઈએ; તમે ઓટ, નાળિયેર, બદામ અને અન્ય દૂધથી ખીરનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

ઘણી ગૃહિણીઓને ખ્યાલ પણ હોતો નથી કે કેટલું સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ કડક શાકાહારી ખોરાક હોઈ શકે છે. તેના વિશેના એક શબ્દ પર, દરેક બાફેલી શાકભાજીને યાદ કરે છે, પરંતુ એક ભવ્ય રેસ્ટોરન્ટ ડેઝર્ટ પણ કલ્પના કરી શકતી નથી.

હકીકતમાં, ચિયા સીડ પુડિંગ સર્જનાત્મક અને મૂળ હોઈ શકે છે. તે ઘટનાના આધારે સરળતાથી ગોઠવાય છે. આ એક મહાન તંદુરસ્ત નાસ્તો, રોમેન્ટિક ડિનર અથવા બાળકો માટે નાસ્તો છે, સરંજામ સ્વતંત્ર રીતે બનાવવામાં આવે છે.

મેપલ સીરપ સuceસમાં ઝુચિિની સાથે મીઠી બટાકાની

મને લાગે છે કે ઘણા લોકોએ પહેલાથી જ ચિયા અથવા Spanishષિ સ્પેનિશના બીજ વિશે સાંભળ્યું છે. આ નાના બીજ, અંશે શણના બીજ જેવા જ, ઘણાં ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે. પ્રવાહીમાં, ચિયા બીજ ફૂલી જાય છે અને 12 ગણા કદમાં વધે છે. બીજમાં પોતાનો ઉચ્ચારણ સ્વાદ નથી, તેથી તેને વિવિધ વાનગીઓ, દહીં, સલાડ, કુટીર ચીઝ, વગેરેમાં ઉમેરવાનું અનુકૂળ છે. આજે હું તમને ચિયાના બીજ સાથે ચોકલેટ ખીર ઓફર કરવા માંગું છું.

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

આ બીજની ઉપયોગીતા વિશે કેટલીક માહિતી.
ચિયા બીજના ઉપયોગી ગુણધર્મો

અતિશયોક્તિ વિના ચિયા બીજના ફાયદા વિશે દંતકથાઓ છે. કેટલીકવાર આ સુપર-પ્રોડક્ટ વિશે કહેવાતી દરેક વસ્તુથી સંશોધન પર આધારિત શું છે અને ફક્ત અફવાઓ પર શું છે તે પારખવું અશક્ય છે. ખરેખર, આ બીજના ચમત્કારો વિશે વધુ માહિતી સાથે ચિયા બીજની આસપાસ રહેવું ઉગાડનારા માટે ફાયદાકારક છે. આજે માર્કેટિંગ એ એક શક્તિશાળી હથિયાર છે, ચાલો આ ઉત્પાદનની રચના અને ગુણધર્મો પર વધુ નક્કર નજર કરીએ.

ચાલો તથ્યોથી પ્રારંભ કરીએ. ચિયાના બીજના 2 ચમચી સમાવે છે:

31% મોનોનસેચ્યુરેટેડ (સ્વસ્થ) ચરબી, 16% પ્રોટીન, 44% કાર્બોહાઇડ્રેટ અને 38% રેસા.

ફક્ત 85 કેલરી
100 ગ્રામ સ salલ્મોન કરતાં 2 ગણા વધુ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ,
આહાર ફાઇબર (ફાઇબર) ના રોજિંદા ઇન્ટેકનો 41%,
એક ગ્લાસ દૂધ કરતા 6 ગણો વધારે કેલ્શિયમ,
મેગ્નેશિયમના દૈનિક ઇન્ટેકનો 32%,
પાલક કરતાં 6 ગણા વધુ લોહ
એક કેળા કરતા 64% વધુ પોટેશિયમ,
બ્લૂબriesરી કરતા બે વખત ઘણા એન્ટીoxકિસડન્ટો.

આ ઉપરાંત, ચિયાના બીજમાં સમાવે છે: જસત, ફોસ્ફરસ, વિટામિન એ, ઇ અને સી, થાઇમિન, નિયાસિન, રિબોફ્લેવિન.

આપણે પહેલેથી જ જાણીએ છીએ, કેલ્શિયમના ઘણા છોડના સ્રોતો પ્રાણીઓ કરતાં આ મૂલ્યવાન ટ્રેસ તત્વના સ્ત્રોત તરીકે સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે સાબિત થયું છે કે દૂધમાંથી કેલ્શિયમ કરતાં તલ અથવા પાલકનું કેલ્શિયમ શરીરમાં વધુ સારી રીતે આત્મસાત થાય છે.

તે તારણ આપે છે કે ચિયા બીજ એ કેલ્શિયમ, ઓમેગા -3, ફાઇબર, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમનો ખૂબ સારો સ્રોત છે. આ પહેલેથી જ ખૂબ છે અને તે સમજી શકાય તેવું છે કેમ કે તેઓ કહે છે કે ચિયા બીજ energyર્જા અને શક્તિ આપે છે, તેઓ ફક્ત શ્રેષ્ઠ પેકેજિંગમાં જ કેન્દ્રિત વિટામિન્સ જેવા છે. છેવટે, તે વિટામિન સંકુલ કે જે આપણે ફાર્મસીઓમાં ખરીદીએ છીએ તે ખૂબ જ નબળી રીતે શોષાય છે, શરીર ખોરાકમાંથી તેને જરૂરી પોષક તત્ત્વો પસંદ કરવામાં વધુ સક્ષમ છે.

ચિયા બીજના નિયમિત વપરાશની અસર શું છે:

પાચનતંત્ર સુધરે છે
શરીરનું વજન નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે, અલબત્ત, જો, ચિયા બીજ ઉપરાંત, તમે ખાઓ અને પુષ્કળ પાણી પીશો.
રક્તવાહિની તંત્ર જાળવવામાં આવે છે અને ફેટી એસિડ્સના આભાર સુધારે છે,
લોહીનું કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે,
લાંબા સમય સુધી ચિયા બીજના 2 ચમચી સંપૂર્ણતાની લાગણી ધરાવે છે અને પરિણામે તમે ઓછું ખાવા માંગો છો. જેઓ વજન ઘટાડવા માગે છે તેમના માટે આ ખૂબ ઉપયોગી છે. આ અદ્ભુત બીજ પર આધારિત અસરકારક આહાર છે.
ચિયા બીજ સંશોધન ચાલી રહ્યું છે અને પરિણામે તે બીજા-ડિગ્રી ડાયાબિટીસના ઉપાય માટે હોવું જોઈએ.
કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસની વધુ માત્રાને કારણે દાંત અને હાડકાં મજબૂત બને છે,
પેટ પર ચરબીનું એક કારણ, ચિયા બ્લડ સુગરને નિયમન કરતી હોવાથી કમરની પાતળી બને છે.

એક કપમાં, બધા ઘટકોને મિક્સ કરો અને હેન્ડ બ્લેન્ડરથી પુરી લો. અમે તેને એક ગ્લાસ અથવા મગમાં પાળીએ છીએ અને રાત માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ. બીજા દિવસે, ફળો, બદામ અને શણગારે છે

સ્વાદિષ્ટ, તંદુરસ્ત અને ખૂબ જ સંતોષકારક છે એ હકીકતને કારણે કે રાતોરાત બીજ પ્રવાહીમાં સારી રીતે ભળી જાય છે, પૂર્ણતાની લાગણી ખૂબ જ ઝડપથી દેખાય છે.

બોન ભૂખ

બેરી સ્તર માટે:

1 થીજેલું કેળું

સ્થિર સ્ટ્રોબેરીનો અર્ધો ભાગ

સરળ સુધી બધા ખીર ઘટકો ભેગા કરો. આ મિશ્રણને 15-20 મિનિટ સુધી Letભા રહેવા દો. ચિયાના બીજ બાકીના ઘટકો સાથે સારી રીતે ભળી જાય છે તેની ખાતરી કરવા માટે ફરીથી જગાડવો. પછી બ્લેન્ડરમાં બેરી સ્તર માટેના બધા ઘટકો મિક્સ કરો. વાનગીનું અંતિમ સંસ્કરણ મેળવવા માટે સ્તરોમાં ગોઠવો.

શણગાર માટે:

6 ચમચી ગ્રેનોલા

સફરજનને 4 ભાગોમાં કાપો અને બીજ કા removeો. દૂધ, સફરજન, ખજૂર, આદુ અને વેનીલાને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. પરિણામી મિશ્રણમાં ચિયા બીજ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. ખીરને 4 કપમાં રેડો અને તેને રાતભર રેફ્રિજરેટર કરો. સફરજનના ટુકડા અને ગ્રાનોલા વડે ખીરને સુશોભન કરો.

10. ચિયાના બીજ, ચોકલેટ અને રાસબેરિઝ સાથે પુડિંગ

3 ચમચી ચિયા બીજ

1.25 કપ દૂધ

ડાર્ક ચોકલેટનું 60 ગ્રામ (ઓછામાં ઓછું 70% કોકો સામગ્રી)

170 ગ્રામ તાજી અથવા સ્થિર રાસબેરિઝ

કુદરતી સ્વીટનર અથવા નાળિયેર ખાંડ

પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટ ઓગળે અને તેને અડધી પીરસતી દૂધ સાથે ભળી દો. બ્લેન્ડરમાં, રાસબેરિઝને બાકીના દૂધ સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો અને પરિણામી મિશ્રણમાં ચિયા બીજ ઉમેરો. સ્તરોમાં ખીર મૂકે છે, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છંટકાવ અને રાસબેરિઝ સાથે સજાવટ.

ચોકલેટ ચિયા પુડિંગ

અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે ચિયા સીડ પુડિંગ માટેના મૂળ વિકલ્પોનો પ્રયાસ કરો, જે ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે.

ચિયા બીજ ગણતરી સુપર ફૂડ. કંઈક ઉપયોગી અને નવી શોધવી હંમેશા રસપ્રદ હોય છે, તેથી અમે પ્રયોગ કરવાનું અને પરિણામ તમારી સાથે શેર કરવાનું નક્કી કર્યું છે.

અમે પહેલાથી જ શરીર માટે ચિયા બીજના ફાયદા વિશે વાત કરી છે, તમે લિંક વાંચી શકો છો.

ચિયા બીજ પ્રવાહી ખૂબ જ સારી રીતે શોષી લે છે. તેઓ સોજો થાય છે અને વોલ્યુમમાં 2-3 ગણો વધારો કરે છે.

ચિયા સીડ પુડિંગનો ઉપયોગ નાસ્તામાં અથવા નાસ્તા તરીકે કરવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ફક્ત પ્રવાહી સાથે બીજ રેડવું અને આગ્રહ કરો. શ્રેષ્ઠ પ્રમાણ: ગ્લાસ લિક્વિડ (250 મિલિલીટર્સ) દીઠ 3 ચમચી (25 ગ્રામ) બીજ, અને પછી તમારી કલ્પનાની ઇચ્છા.

પ્રવાહી ભાગ તરીકે, તમે વનસ્પતિ દૂધ, બદામ, નાળિયેર, અખરોટ, સોયા, કોઈપણનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, અમે બદામ પર રાંધ્યું છે. જ્યુસ, એડિફિટ્સ વિના દહીં, પાણી અને નોન-એસિડિક કatટિક પણ સરસ છે. તમારા માટે પ્રયોગ માટે એક વિશાળ ક્ષેત્ર છે અને તમારે વિકલ્પ પસંદ કરવો જોઈએ.

ચિયાના બીજનો ઉચ્ચારણ સ્વાદ નથી. તેથી, તેઓ લગભગ કોઈપણ ઉત્પાદન સાથે જોડાયેલા છે. ચિયા સીડ પુડિંગ ઘણા દિવસો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

અમે ચિયા સીડ્સને iHerb.com storeનલાઇન સ્ટોરમાં ઓર્ડર કર્યા છે. તાશ્કંદમાં, તેઓ હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ પર પણ ખરીદી શકાય છે.

તેથી, અમે તમારી સાથે 4 રસોઈ વિકલ્પો શેર કરીએ છીએ ચિયા ખીર.