આદિના માંસની કseસલ

• કુટીર ચીઝ 200 ગ્રામ
• ખાંડ st-
• સોજી 1 ચમચી
• 1 પીસી ઇંડા
• મીઠું ચપટી
• ખાટી ક્રીમ 1-2 મી

• તમને જરૂર પડશે: 30-60 મિનિટ
• ભૂગોળ વાનગીઓ:રશિયન
• મુખ્ય ઘટક:કુટીર ચીઝ
• વાનગીનો પ્રકાર:ડિનર

ખાંડ સાથે કુટીર પનીર ગ્રાઇન્ડ કરો. પ્રોટીનને જરદીથી અલગ કરો. કુટીર પનીરમાં જરદી, ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને સોજી ઉમેરો, સારી રીતે હરાવ્યું.

ગોરાને અલગથી હરાવો.

ધીમે ધીમે દહીંમાં દાખલ કરો. સામૂહિકને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.

એક પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180 મિનિટ સુધી 30 મિનિટ માટે સાવચેતી સુધી સોનેરી બદામી રંગ સુધી.

સવારનો નાસ્તો વિકલ્પ. કseસેરોલમાં એક મહાન ઉમેરો ખાટા ક્રીમ હશે. બોન ભૂખ.

રેસીપી "આદિ માંસની કseસલ":

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી શકાય છે કે જે એક મધ્યમ કદના પણ,
તેને બેકોન સાથે ફેલાવો જેથી બેકનનો અંત નીચે અટકી જાય.

નાજુકાઈના મરી, 1 ચમચી ઉમેરો. એલ કિકકોમન સોયા સોસ.
શફલ.

અમે નાખ્યો પાનના તળિયે ફેલાયેલો.

મોઝેરેલા તમારા હાથથી છીણવું અથવા ફાડી નાખો.
ભરણ પર ફેલાવો.

મરી નાના સમઘનનું કાપી.
ચીઝ પર ફેલાવો.

બેકનને મધ્યમાં લપેટી.
એક ખાલી વર્તુળ મધ્યમાં રહેશે.

એક બાઉલમાં, મધ અને કિકકોમન સોયા સોસ મિક્સ કરો.
પથ્થર સાથે કેસરોલની બેકન ટોચનો કોટ.
બાકી મેં હમણાં જ મધ્યમાં રેડ્યું.
190 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. 40-45 મિનિટ.
20 મિનિટ પછી, મેં તેને વરખથી coveredાંક્યું; તે તૈયાર થયાના 10 મિનિટ પહેલાં, મેં વરખ કા removedી નાખ્યો.

અહીં આવી એક સ્વાદિષ્ટ કેસરોલ બહાર આવ્યું છે!

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

સપ્ટેમ્બર 13, 2016 લંચિક 8080 #

જુલાઈ 8, 2016 મરિયાના 82 #

જુલાઈ 2, 2016 લુબાશકા 55 #

જુલાઈ 2, 2016 ગેલિના_ટીએસ #

જુલાઈ 2, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 1, 2016 lenkafe #

જુલાઈ 1, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 1, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 1, 2016 વિષ્ણજા #

જુલાઈ 1, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 1, 2016 વિષ્ણજા #

જુલાઈ 1, 2016 #ga2121972 #

11 જૂન, 2016 ડિન્ની #

જૂન 11, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 9, 2016 opora બીકેબી #

જૂન 9, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 9, 2016 નેર્ચ #

જૂન 9, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 9, 2016 xxmilaxx #

જૂન 9, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 9, 2016 સ્ટાર_એનેટ્ટા #

જૂન 9, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

5 જૂન, 2016 નો પ્રીમિયમ #

જૂન 4, 2016 વાયોલ #

4 જૂન, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 4, 2016 મેરીના_ઝેડ #

4 જૂન, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 3, 2016 નુશેકા #

જૂન 3, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 3, 2016 નતાશા tzy #

જૂન 3, 2016 મરિયાના 82 #

જૂન 3, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 3, 2016 અનાસ્તાસિયા એજી #

જૂન 3, 2016 બેનિટો # (રેસીપીનો લેખક)

દહીં જેલી

દહીં જેલી ઠંડા પાણીમાં જિલેટીન સૂકવવા. અડધા કલાક પછી, તાણ. પાણીને ખાંડ અને વેનીલા સાથે ઉકાળો, ફીણ દૂર કરો, જિલેટીન ઓછું કરો અને જિલેટીન સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. સરસ. દહીં જગાડવો જેથી કોઈ ગંઠાવાનું ન હોય,

દહીં ચીઝ

દહીંની ચીઝ - 9-10 લિટર દહીં - 4-5 લિટર પેસ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ - 6 ઇંડા - મીઠું - સ્વાદ માટે દહીં, દૂધ અને કોઈ ઇંડાને મિક્સ કરો. મિશ્રણ મીઠું કરો, રાંધ્યા સુધી ધીમા તાપે ગરમ કરો અને તેને સુતરાઉ કાપડથી દોરેલા ઓસામણિયું પર ફ્લિપ કરો. પછી

દહીં અને શાકભાજીમાંથી સૂપ

મન્ના બોઇલર અને સુંગેટ બોઇલર

મન્ના કોરા અને સનગ્લાસથી કેસ 2 ઇંડા, 200 ગ્રામ ખાંડ, 100 ગ્રામ માર્જરિન ,? લીંબુ, કિસમિસના 75 ગ્રામ, થોડું મીઠું, 2 કપ સોજી, બેકિંગ સોડા 1 ચમચી, 3 ચમચી. ચમચી લોટ? એલ દહીં. ફોર્મ લુબ્રિકેશન માટે બટર, બ્રેડક્રમ્સમાં દહીં સાથે મન્ના મિક્સ કરો

દહીં જેલી

દહીંમાંથી જેલી 100 ગ્રામ દહીં, ખાટી ક્રીમ 25 ગ્રામ, પાવડર ખાંડ 25 ગ્રામ, જિલેટીન 5 ગ્રામ, લીંબુની છાલની 1 જી, વેનીલીનની 0.15 ગ્રામ, 100 ગ્રામ પાણી. ખાટા દૂધમાં ખાટી ક્રીમ, આઈસિંગ સુગર, લીંબુ ઝાટકો નાંખો અને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ગરમ પાણીમાં પલાળીને સૂજી ગયેલા જિલેટીનને ઓગાળો,

ઘટકો

• માંસના 500 ગ્રામ ટુકડાઓ,
• 400 ગ્રામ પેસીવેટેડ ટમેટાં,
• 150 ગ્રામ એમ્મેન્ટેલર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ,
• માંસ અથવા વનસ્પતિ સૂપના 250 મિલી,
• 3 ઘંટડી મરી, લાલ, પીળો અને લીલો,
• 3 ડુંગળી,
• 1 ગાજર
• 1 ટમેટા
• 1 ચમચી નાળિયેર અથવા ઓલિવ તેલ,
• મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
• 1 ચમચી ગરમ પapપ્રિકા
• 1/2 ચમચી જીરું (ઝીરા),
• છરી ની મદદ પર જમીન લવિંગ,
• મીઠું અને મરી સ્વાદ.

રેસીપી ઘટકો 4 પિરસવાનું છે.

રસોઈની તૈયારીમાં લગભગ 20 મિનિટનો સમય લાગે છે. રાંધવાનો સમય માંસ રાંધવા માટે 30 મિનિટ અને પકવવા માટે 30 મિનિટનો છે.

Energyર્જા મૂલ્ય

ફિનિશ્ડ ડિશના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરવામાં આવે છે.

રસોઈ

રેસીપી માટે ઘટકો

1. તૈયારી પ્રક્રિયા: મરી ધોવા, તેને નાના ટુકડા કરો. ટામેટાંને ધોઈને કાપી લો. ઉપરાંત, ગાજર, છાલ ધોવા અને ગોળાકાર કાપી નાંખ્યું. ડુંગળીની છાલ નાંખો અને નાના ટુકડા કરી લો.

નાળિયેર તેલ ગરમ કરો અથવા, વૈકલ્પિક રીતે, એક પેનમાં ઓલિવ તેલ અને બધી બાજુઓ પર ગોમાંસના ટુકડા ફ્રાય કરો. ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને ડુંગળી નરમ પડે ત્યાં સુધી તળી લો.

માંસ અને ડુંગળીને સાંતળો

બીફ બ્રોથ (વનસ્પતિ અથવા તમારી પસંદનું માંસ) અને સીઝનમાં બે જાતના પapપ્રિકા, જીરું અને લવિંગ ગ્રાઉન્ડ સાથે વાનગી રેડવો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો, ગાજરના ટુકડા મૂકો અને પછી માંસ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી 30 મિનિટ સુધી બંધ lાંકણની નીચે ડીશને રાંધવા.

સૂપમાં માંસ ઉમેરો

3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી (કન્વેક્શન મોડ) સુધી પ્રીહિટ કરો.

Pass. પેસીવેટેડ ટમેટાં, તમામ પ્રકારના ઘંટડી મરી અને તાજા ટમેટાંના ટુકડા ઉમેરો. બધી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો અને મિશ્રણને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.

બાકીના ઘટકો ઉમેરો.

લોખંડની જાળીવાળું Emmentaler ચીઝ સાથે ગૌલાશ છંટકાવ અને 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. બોન ભૂખ!

રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી ડીશ બેક કરો

ગૌલાશ, ગૌલાશ, ગૌલાશ

ત્યાં ઘણી ગૌલેશ વાનગીઓ છે અને તે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, તમારે આ વાનગી બગાડવાની અથવા કંઇક ખોટું કરવાની સંભાવના નથી. ત્યાં કડક જરૂરી ઘટકો પણ નથી, તેથી તમે રસોઈ દરમિયાન તમારી બધી કલ્પના અને સર્જનાત્મકતાનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ માંસનો આનંદ લઈ શકો છો.

આ વાનગી મૂળ હંગેરીમાં દેખાઇ. ગૌલાશ શબ્દ ભરવાડના નામ પરથી આવ્યો છે જેમણે તે સમયે પશુમાં તેમના પશુઓને ચરાવ્યા હતા. આ ભરવાડ બોલાવવામાં આવ્યા હતા ગુલીáએસ, જે "પશુધન માટે ભરવાડ" તરીકે ભાષાંતર કરે છે.

ભરવાડોએ નજીકના ગામથી કેટલાક કિલોમીટર દૂર પ્રાણીઓ માટે એક શિબિર અને રાતોરાત સ્થાપના કરી. જંગલી વરુના ઘણીવાર રાત્રે પશુઓને ધમકાવતા. ઘરથી દૂર, ભરવાડોને પોતાને ખોરાક પૂરો પાડવાની જરૂર હતી, તેથી તેઓએ ગોલાશની શોધ કરી.

તેમાં ફક્ત શેકેલા માંસ અને ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે. પછી ગોલાશનો પ્રકાર ઘેટાંપાળકોને ઉપલબ્ધ માંસના પ્રકારનાં આધારે નિર્ધારિત કરવામાં આવ્યો હતો. એક નિયમ મુજબ, તે cattleોર અથવા ઘેટાં હતાં. આમ, વાનગીમાં માંસ અથવા ભોળું હોઇ શકે છે. બાદમાં તે માંસની અન્ય જાતોમાંથી તૈયાર થવાનું શરૂ થયું અને ઘટકોની સૂચિ વિસ્તૃત થઈ. તેમાંના સૌથી લોકપ્રિય છે ઘંટડી મરી. શું સારું ગૌલેશ વિના નથી તે ડુંગળીનો મોટો જથ્થો છે.

જાતિઓની વાત કરીએ તો, હાલમાં તમામ પ્રકારના માંસ સાથે ઘણી બધી ભિન્નતા અને વાનગીઓ છે. આ રેસીપીમાં પણ, સોસેજ ગૌલેશ અને કેસેરોલ્સ પણ. કદાચ તે તમારી નવી પ્રિય રેસીપી હશે. સર્જનાત્મકતાનો અહેસાસ કરવાનો આ સમય છે.

સુસ્ત કોબી રોલ્સ

રસોઈ માટેના ઘટકો:

• બાફેલી માંસ - 250 ગ્રામ,
• કોબી - 200 ગ્રામ,
• રાઉન્ડ ચોખા - અડધો ગ્લાસ,
• ડુંગળી - 1 મધ્યમ ડુંગળી,
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી,
• સ્વાદ માટે થોડું મીઠું. મરીને બાળકોની વાનગીમાં ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

1. ચોખાને ગરમ પાણીમાં 15 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
2. ડુંગળીને ઉડી અદલાબદલી કરો અને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ઠંડા ફ્રાઈંગ પાનમાં પસાર કરો.
3. ડુંગળીમાં ઉમેરો, ઉડી અદલાબદલી કોબી, એક idાંકણ સાથે પ theનને coverાંકી દો અને ઓછી ગરમી પર minutesાંકણ હેઠળ 10 મિનિટ સુધી સણસણવું. સ્ટયૂ કોબી, ક્યારેક જગાડવો.
4. હવે તમે કોબીમાં ચોખા ઉમેરી શકો છો, અને સૂપ અથવા ગરમ પાણી રેડશો, જેથી ચોખા સહેજ સૂપથી coveredંકાયેલ હોય. થોડુંક મીઠું અને સ્ટ્યૂ ચોખા 10 મિનિટ માટે ઉમેરો.
5. માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં બાફેલી માંસને સ્ક્રોલ કરો અને અમારી વાનગીમાં ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે વધુ નાજુક સ્વાદ માટે એક અદલાબદલી બાફેલી ઇંડા ઉમેરી શકો છો. બે વધુ મિનિટ માટે સ્ટયૂ.

સુસ્ત કોબી રોલ્સ તૈયાર છે, તેમને પ્લેટો પરના ભાગોમાં નાખવાની જરૂર છે અને ગરમ પીરસો.

માંસ સાથે સ્ટ્યૂડ બટાકાની

બીજી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કિન્ડરગાર્ટન ડીશ, તેને રાંધવા માટે, અમને આની જરૂર છે:

• બટાટા - 1.5 કિલોગ્રામ,
• બીફ માંસ - 750 ગ્રામ,
• ડુંગળી - 3 મધ્યમ કદના ડુંગળી,
• ગાજર - 3 મધ્યમ ગાજર,
• ટામેટાંની પેસ્ટ - 3 ચમચી (એક વાનગીમાં પેસ્ટ મૂકો, જો ઇચ્છિત હોય અને સ્વાદ હોય તો) થોડું મીઠું, સ્વાદ પણ.

1. અમે ફિલ્મના માંસ, ચરબી અને રજ્જૂને સાફ કરીશું. અમે માંસને બે થી ત્રણ સેન્ટિમીટરના નાના સમઘનનું કાપીને.
2. અમે ડુંગળી સાફ કરીએ છીએ અને અડધા રિંગ્સ કાપીએ છીએ. અમે બટાકાની છાલ કા andીએ છીએ અને માંસ કાપવા કરતા થોડો મોટો કાપીએ છીએ.
3. ક caાઈ અથવા જાડા-દિવાલોવાળી તપેલીમાં, બે ચમચી સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ ગરમ કરો, પછી માંસ મૂકો અને તેને વધુ ગરમી પર ફ્રાય કરો. જ્યારે માંસ સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે રસ સ્ત્રાવ કરશે અને ક caાઈની નીચે અને દિવાલોથી થોડો વળગી શકે છે, આ વિશે ચિંતા કરશો નહીં, જ્યારે તે તળવામાં આવે છે, ત્યારે તે દિવાલોની પાછળ રહેશે.
4. જલદી માંસ તળેલ છે, તેને જગાડવો અને ડુંગળી ઉમેરો, ગરમી ઓછી કરો અને 15 મિનિટ માટે સણસણવું, જ્યારે સ્ટીવિંગ, તમે થોડો સૂપ અથવા થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો.
5. જ્યારે માંસ અને ડુંગળી બાફવામાં આવે છે, અમે ગાજરને પટ્ટાઓમાં કાપીશું અને તેને સૂર્યમુખી અથવા કોઈપણ અન્ય વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરીશું. જલદી ગાજર તળેલ અને રંગ બદલાઈ જાય છે, તેને માંસ માટે ક caાઈમાં ઉમેરો.
6. ગાજરની જગ્યાએ, તપેલી બટાકાને પાનમાં નાખો. બટાટાને બધી બાજુઓ પર સોનેરી બ્રાઉન ક્રસ્ટ પર ફ્રાય કરો, પછી બટાટાને ક caાઈમાં નાંખો, થોડું મીઠું નાંખો અને મિશ્રણ કરો. તમે ઇચ્છો તો ટમેટા ઉમેરી શકો છો.
7. પાણી અથવા સૂપ ઉમેરો જેથી બટાકાને લગભગ સંપૂર્ણપણે પાણીથી coveredાંકી દેવામાં આવે. ક theાઈને withાંકણથી Coverાંકી દો અને 45 મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર સણસણવું.
8. વાનગી રાંધવામાં આવે તે પહેલાંના 15 મિનિટ પહેલાં, અમે ક hopાઈમાં કેટલાક હોપ મસાલા ફેંકીએ છીએ - તેને સૂર્ય અથવા કોઈપણ અન્ય અને બે ખાડીના પાંદડામાં મૂકીએ છીએ. નરમાશથી ભળી દો, idાંકણથી coverાંકીને ઓછી ગરમી પર બીજા 15 મિનિટ સુધી સણસણવું.

જ્યારે વાનગી તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને આગ્રહ કરવા અને idાંકણની નીચે સૂકવવા માટે વધુ 15 મિનિટ આપો. પછી અમે પ્લેટો પર સુયોજિત કરીએ છીએ અને ટેબલની સેવા કરીએ છીએ.

રસોઈ માટેના ઘટકો:

• તાજા ઇંડા, સંપૂર્ણ - 5 ટુકડાઓ,
• તાજા દૂધ, સારી ગુણવત્તા - 250 મિલિલીટર,
• મીઠું એક ચમચીનો ત્રીજો ભાગ છે,
• માખણ - 30 ગ્રામ.

1. દૂધને એક deepંડા બાઉલમાં રેડવું, ઇંડા અને મીઠું ઉમેરો.
2. ઇંડાને દૂધ સાથે સારી રીતે જગાડવો, પરંતુ હરાવશો નહીં.
3. અમે માખણ સાથે બેકિંગ ડીશ અથવા deepંડા પ panનને ગ્રીસ કરીએ છીએ અને તેમાં દૂધ અને ઇંડાનું મિશ્રણ રેડવું.
4. અમે ફોર્મ 2/3 કરતા વધારે નહીં ભરો, કારણ કે તૈયારીની પ્રક્રિયા દરમિયાન ઓમેલેટ વધશે.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને તેમાં 30 મિનિટ માટે પકવવા માટે અમારી ડિશ મૂકો. પ્રથમ 20 મિનિટ, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલી શકતા નથી જેથી ઓમેલેટ ગધેડો ન કરે.

તૈયાર ઓમેલેટ ભાગોમાં કાપી. ગરમ ઓમેલેટ પર, માખણનો એક નાનો ટુકડો ટોચ પર નાખો અને અમારા બાળકને નાસ્તો કરો. જો બાળકને માખણ ગમતું નથી, તો સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા જામ સીરપ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

સોસમાં મીટબsલ્સ

રસોઈ માટેના ઘટકો:

• ભરણ - 0.5 કિલોગ્રામ,
• ચોખા અડધો ગ્લાસ છે
• ઇંડા - 1 ઇંડા
• ડુંગળી - 1 મધ્યમ ડુંગળી,
• મીઠું સ્વાદમાં થોડું છે.
• ચટણી:
• ટામેટા પેસ્ટ -1 ચમચી,
• ખાટો ક્રીમ - 1 ચમચી,
• લોટ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો,
• પાણી - દો and ગ્લાસ.

1. અડધા રાંધેલા ભાત સુધી ઉકાળો.
2. ડુંગળીને ખૂબ જ ઉડી કા Chopો અને નાજુકાઈના માંસમાં ભળી દો. નાજુકાઈના માંસને થોડું મીઠું કરો અને ભળી દો.
3. નાજુકાઈના માંસમાં ચોખા મિક્સ કરો, ઇંડા ઉમેરો અને તમારા હાથથી ખૂબ સારી રીતે ભળી દો.
4. પરિણામી સમૂહમાંથી, આપણા હાથથી, અમે નાના દડા બનાવીએ છીએ - મીટબોલ્સ, તેમને લોટમાં ફેરવો.
5. વનસ્પતિ તેલમાં પ panન ગરમ કરો. અમારા મીટબsલ્સને સારી રીતે ગરમ પેનમાં મૂકો અને તેને એક બાજુ 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, અને પછી બીજી બાજુ. પછી મીટબsલ્સના અડધા સ્તરે પાણીથી ભરો, થોડા સ્તરો ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું છોડી દો.
6. જ્યારે અમારી વાનગી સ્ટીવિંગ છે, અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ: બીજી પેનમાં, લોટને સૂકવો, ટમેટા પેસ્ટ, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને બાકીના પાણીથી ભળી દો.
7. મીટબsલ્સ અને કવરમાં ચટણી ઉમેરો, ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ માટે સણસણવું.

અમે પ્લેટ પર તૈયાર માંસબોલ્સ મૂકે છે અને પીરસો છો.

ગ્રેવી સાથે ગૌલાશ

રસોઈ માટેના ઘટકો:

• બીફ માંસ (ચિકન, ડુક્કરનું માંસ અથવા ટર્કી) - 0.5 કિલોગ્રામ,
• ડુંગળી - 1 મોટી ડુંગળી,
• ગાજર - 1 માધ્યમ ગાજર (ગાજર વગર રાંધી શકાય),
• ટામેટા પેસ્ટ - 1 ચમચી,
• લોટ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો,
• ખાટો ક્રીમ -1 ચમચી,
• ખાડી પર્ણ -1 ભાગ અને થોડા વટાણા,
• સ્વાદ માટે મીઠું, લગભગ 0.5 ચમચી.

1. માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને થોડું ફ્રાય કરો.
2. ડુંગળીને બારીક કાપો અને બરછટ છીણી પર ગાજરને છીણી લો.
3. તળેલી માંસને જાડા-દિવાલોવાળી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, ડુંગળી, ગાજર, વનસ્પતિ તેલનો 1 ચમચી ઉમેરો. પાણીથી ભરો જેથી માંસ સહેજ .ંકાયેલ હોય.
4. અમે માંસનો પોટ સ્ટોવ પર મૂકી અને બોઇલમાં લાવીએ છીએ, પછી માંસ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ગરમી અને andાંકણની નીચે સણસણવી (તૈયાર માંસ નરમ હોવો જોઈએ). માંસ તૈયાર થાય તે પહેલાં લગભગ 10 મિનિટ પહેલાં, સ્વાદ માટે થોડું મીઠું ઉમેરો અને ખાડીના પાન અને વટાણા મૂકો.
5. માંસની તત્પરતાને કાંટો અથવા છરીથી તપાસવામાં આવે છે, એક નિયમ મુજબ, તેઓ ગૌમાંસ અથવા ડુક્કરનું માંસ હોય તો લગભગ એક કલાક સુધી ગૌલેશ રાંધે છે, અને મરઘાં અથવા ચિકન હોય તો થોડો ઓછો સમય.
6. પાણીના અડધા ગ્લાસમાં આપણે ટમેટા પેસ્ટ, લોટ અને ખાટા ક્રીમ રોપીએ છીએ. કાંટો સાથે સારી રીતે જગાડવો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન બને.
7. જ્યારે ગૌલાશ લગભગ તૈયાર થાય છે, સતત હલાવતા, ટમેટા - ખાટા ક્રીમનું મિશ્રણ તેમાં રેડવું. તેની આંખો સામે ગૌલાશ ગાen થવા લાગે છે. ઓછી onાંકણની નીચે, અન્ય 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સ્ટયૂ. જો પાણી ઉકળવા દરમિયાન ઉકળવા, અથવા ગૌલાશ જાડા હોય, તો પછી અમે ઉકળતા પાણીથી ઇચ્છિત ઘનતા સુધી પાતળા કરીશું અને એક મિનિટ માટે ઉકાળો.

ગૌલાશ તૈયાર છે, અમે તેને છૂંદેલા બટાકાની અથવા પાસ્તાની સાઇડ ડિશથી પીરસો. વાનગી ગરમ પીરસો.

અમે અમારી મનપસંદ કિન્ડરગાર્ટન ડીશ રાંધવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ અને આગળ અમે એક સ્વાદિષ્ટ સૂફલ તૈયાર કરીશું:

સોફલ લીવર

રસોઈ માટેના ઘટકો:

• બીફ યકૃત - 500 ગ્રામ,
• સફેદ રખડુ - બે ટુકડાઓ,
• ડુંગળી - 1 મધ્યમ ડુંગળી,
• રખડુ steભું દૂધ, સ્વાદ માટે મીઠું, માખણ.

રસોઈ યકૃત સોફેલ:

1. યકૃતને વીંછળવું, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને રાંધ્યા સુધી બોઇલ. આશરે રસોઈનો સમય ઉકળતા પછી 30 મિનિટનો છે.
2. અમે પાણીમાંથી તૈયાર યકૃત બહાર કા ,ીએ છીએ, તેને ઠંડુ થવા દો અને તેને ટુકડા કરી લો.
3. દૂધમાં રખડુ ના કાપી નાંખ્યું. અમે ડુંગળી સાફ અને વિનિમય કરીએ છીએ.
4. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો યકૃત, ડુંગળી, રખડુ દ્વારા સ્ક્રોલ કરો.
5. જો બાળકને ડુંગળી ગમતી નથી, તો તમે તેના વગર રસોઇ કરી શકો છો.
6. થોડું મીઠું દબાણ કરો અને સારી રીતે ભળી દો, જો તે થોડું સુકાઈ જાય છે, તો તમે થોડું દૂધ ઉમેરી શકો છો.
7. અમે યકૃત નાજુકાઈનાને માખણ સાથે ગ્રીસ સ્વરૂપમાં ફેલાવીએ છીએ અને પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે મૂકીએ છીએ. 180 - 200 ડિગ્રી તાપમાન પર 20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, ત્યાં સુધી ટોચની પોપડો થોડો બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી. માખણ સાથે સમાપ્ત સૂફલની ટોચને ગ્રીસ કરો.

સોફલ સોસ

આ વાનગી ચટણી સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ હશે.

ટામેટા ખાટા ક્રીમ સોસ

ચટણી સામગ્રી:

• ખાટો ક્રીમ - 2 ચમચી,
• ટામેટા પેસ્ટ - 2 ચમચી,
• ડુંગળી - 1 મોટી ડુંગળી,
• લોટ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અને પાણી 300 મિલિલીટર.

1. ડુંગળીને બારીક કાપો અને તેને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો, idાંકણની નીચે, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો - શેકવાનો સમય 10 મિનિટ, મધ્યમ ગરમી.
2. Deepંડા બાઉલમાં ખાટા ક્રીમ, ટમેટા પેસ્ટ અને લોટ ભેગું કરો - સારી રીતે ભળી દો અને પાણી ઉમેરો, ફરી ભળી દો.
3. ડુંગળીમાં મિશ્રણ રેડવું અને જગાડવો, ચટણીને આગ પર ગા thick થવા લાવો તમે ટોચ પર માખણનો એક નાનો ટુકડો ઉમેરી શકો છો. સોફલ સોસ તૈયાર છે.

કિન્ડરગાર્ટન ડીશ અમારા બાળકોની રુચિને ધ્યાનમાં રાખીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને બાળકોને વિવિધ પ્રકારની કેસેરોલ ખૂબ ગમે છે. હું અમારા ટુકડા માટે સ્વાદિષ્ટ કેસેરોલની વાનગીઓ તમને રજૂ કરું છું.

માછલીની કેસરોલ

રસોઈ માટેના ઘટકો:

• મોટી માછલીની પટ્ટી - 300 ગ્રામ,
• દૂધની ચટણી અથવા દૂધ - અડધો ગ્લાસ,
• માખણ - 1 ચમચી,
• બ્રેડ crumbs અને સ્વાદ માટે થોડું મીઠું.

1. માછલીના ભરણને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, પાણીને ઉકળતા પછી 6 થી 7 મિનિટ સુધી રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી માછલીને રાંધવા.

તે દરમિયાન, માછલીને બાફવામાં આવે છે, અમે અમારા ક casસરોલ માટે તૈયાર કરીશું:

દૂધની ચટણી

જેથી બાળકોની વાનગીઓ સ્વાદહીન ન હોય, ઉત્પાદનોની પ્રાકૃતિકતા અને ગુણવત્તામાં આત્મવિશ્વાસને માત આપવા માટે, તેમને વિવિધ પ્રકારની ચટણી, પ્રાધાન્યમાં ઘરેલું બનાવી શકાય છે. અમે તૈયાર કરેલી દૂધની ચટણી માછલીની વાનગીઓ, શાકભાજી અને ચિકન માટે સારી રીતે યોગ્ય છે.

1. લોટ - 1 ચમચી, એક કડાઈમાં સહેજ સૂકા. માખણ - 1 ચમચી, કાંટોથી માવો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી થોડું ઓગળે.
2. માખણ સાથે લોટ મિક્સ કરો.
3. દૂધ - અડધો ગ્લાસ, આગ અને બોઇલ પર મૂકો.
4. દૂધમાં માખણનું મિશ્રણ ઉમેરો, થોડું મીઠું નાખો અને તેને ફરીથી ઉકળવા દો. તાપથી દૂર કરો. ચટણી તૈયાર છે.

બાફેલી માછલી, રાંધેલી દૂધની ચટણી, ફિશ કેસરોલ રાંધવાનું ચાલુ રાખો.

1. અમે બાફેલી માછલીને કાંટોથી સારી રીતે ભેળવીએ છીએ અને તેને બે ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ.
2. માખણ સાથે બેકિંગ ડીશ લુબ્રિકેટ કરો અને બાફેલી માછલીના છૂંદેલા કાંટો સાથે સ્તરને ફેલાવો.
3. સમાપ્ત દૂધની ચટણીમાં, એક ઇંડા ઉમેરો અને ઝટકવું અથવા કાંટો સાથે સારી રીતે જગાડવો.
4. પરિણામી ચટણી સાથે, બીબામાં માછલીનો એક સ્તર રેડવો, પછી માછલીનો બીજો ભાગ એક સ્તર સાથે મૂકો અને ફરીથી ચટણી રેડવું.
5. અમારી વાનગીની ટોચ પર અમારા બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને પકવવા માટે મોકલો. જુદા જુદા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ બનાવતી કેસરોલ 15 થી 25 મિનિટ સુધીની હોઇ શકે છે.

તૈયાર માછલીની કseર્સરોલ તમારા બાળક માટે સ્વતંત્ર રાત્રિભોજન હોઈ શકે છે, અથવા તમે તેને શાકભાજી અથવા પોર્રીજ સાથે મળીને પીરસી શકો છો.

માંસ સાથે બેબી બટાટા કેસરોલ

રસોઈ માટેના ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• બટાટા - 500 ગ્રામ,
• માંસ (ચિકન, ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસ) - 300 ગ્રામ,
• ખાટો ક્રીમ - 60 ગ્રામ,
• માખણ - 60 ગ્રામ,
• ડુંગળી - 2 મધ્યમ ડુંગળી,
• સ્વાદ માટે મીઠું

1. બટાકાની છાલ કા salો, તેને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, સૂપ કા drainો અને ક્રશ કરો - છૂંદેલા બટાટા બનાવો.
2. છૂંદેલા બટાકામાં, ખાટા ક્રીમ, માખણ, ઇંડા, થોડું મીઠું ઉમેરો - મિક્સરથી બધું ઝટકવું અથવા કાંટો સાથે સારી રીતે ભળી દો.
3. મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં માંસ ઉકાળો. ચાલો બાફેલી માંસને ઠંડુ કરીએ અને તેને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરીએ.
4. ડુંગળીની છાલ નાંખો, નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
5. પેનમાં સ્ક્રોલ કરેલું માંસ ઉમેરો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી ફ્રાય કરો.
6. માખણ સાથે બેકિંગ ડીશ લુબ્રિકેટ કરો, અડધો છૂંદેલા બટાકાની મૂકો, પછી માંસ ભરવાનો એક સ્તર, અને ટોચ પર બટાકાની એક સ્તર. ચાલો તેને સ્પેટુલાથી સ્તર કરીએ અને મનસ્વી પેટર્ન લાગુ કરીએ.
7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમ કરો અને અમારી બેકિંગ પ setન સેટ કરો. એક સુંદર રુડ - સોનેરી રંગ સુધી 180 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું.

ખાટા ક્રીમ અથવા અન્ય ચટણી સાથે, સ્વાદ માટે, કાપેલા સ્વરૂપમાં, ટેબલ પર માંસ સાથે બાળક બટાકાની ક casસેરોલ પીરસો.

બાલમંદિરમાંથી કુટીર ચીઝ કseસરોલ

કિન્ડરગાર્ટનની જેમ, આ સ્વાદિષ્ટ કુટીર ચીઝ ક casસેરોલની રેસીપી, મને મારી માતાની નોટબુકમાંથી મળી. ચાલો સાથે મળીને બાળપણ યાદ કરીએ, અને આ અદ્ભુત કૈસરોલ તૈયાર કરીએ.

રસોઈ માટેના ઘટકો:

• તાજી કુટીર ચીઝ - 500 ગ્રામ,
• ચિકન ઇંડા, સંપૂર્ણ ગુણવત્તા - 2 ટુકડાઓ,
• દૂધ - 50 મિલિલીટર,
• ખાંડ - 100 ગ્રામ
• સોજી - 100 ગ્રામ,
• માખણ - 50 ગ્રામ.

1. કુટીર પનીરને ચાળણી દ્વારા સારી રીતે ધોવા, અને જો આપણે રાંધવા માટે દહીંનો માસ લઈએ, તો પછી તેને સાફ કરવું નહીં.
2. કુટીર ચીઝ, ખાંડમાં ઇંડા ઉમેરો - અમે બધું સારી રીતે ઘસવું.
3. માખણનો ટુકડો નરમ કરો અને તેને દહીંના માસમાં ઉમેરો - સારી રીતે ભળી દો અથવા ઝટકવું.
4. દહીંના માસમાં દૂધ, સોજી ઉમેરો અને ફરીથી ઝટકવું અને 40 મિનિટ માટે રવો સોજો બનાવવા માટે.
5. માખણ સાથે પકવવાની વાનગીને લુબ્રિકેટ કરો, સોજી સાથે છંટકાવ કરો અને દહીં સમૂહ મૂકો.
6. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 ડિગ્રી સુધી પ્રીહિટ કરીએ છીએ અને પકવવાના કણકથી અમારું મોલ્ડ સેટ કરીએ છીએ.
7. એક સુંદર અને મોહક સોનેરી બ્રાઉન પોપડાના સ્વરૂપો સુધી લગભગ 20 થી 30 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. દહીંની ખીર યાદ અપાવે તેવો તૈયાર દહીં કેસરોલ, બરાબર એ જ વાનગી છે જેની જેમ આપણે બાલમંદિરમાં પીરસવામાં આવ્યા હતા.

અમે ટેબલ પર કુટીર ચીઝ કseસેરોલ પીરસો, તેને જામ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે, ટુકડાઓમાં કાપી.

હું જોવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું: કિન્ડરગાર્ટન વિડિઓની જેમ દહીં કૈસરોલ.

પ્રિય માતાઓ અને દાદીમાઓ, તમારા crumbs માટે તમારી મનપસંદ કિન્ડરગાર્ટન ડીશ તૈયાર કરો અને બાળકોને મજબૂત, સ્વસ્થ અને ખુશખુશાલ વધવા દો!