એવોકાડો અને ગ્રેપફ્રૂટમાંથી ડાયાબિટીઝના કચુંબર માટે નવા વર્ષની વાનગીઓ

ડાયાબિટીઝ સાથે, ઉચ્ચ કેલરી અને તેલયુક્ત આધારવાળા ઘણા ક્લાસિક સલાડ દરેકને પ્રતિબંધિત છે. અમે પ્રકાશ મૂળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ઓફર કરીએ છીએ જે ઉત્સવની મૂડ બનાવશે અને આખા પરિવારને અપીલ કરશે. માર્ગ દ્વારા, તે રસોઈના ટેબલ પર ડાયાબિટીસના દર્દીઓ શું વાનગીઓ રાખી શકે છે તે વિશેના પોષક નિષ્ણાતની ભલામણોને અનુરૂપ છે.

ઘટકો

કચુંબરની 4-5 પિરસવાનું માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• પાતળા ડુંગળી, પાતળા પટ્ટાઓમાં અદલાબદલી - ½ કપ,
• મોટા એવોકાડો ફળ
• 3 નાના દ્રાક્ષ
• 1 લીંબુ
• તાજા તુલસીના પાન
• લેટીસની થોડી શીટ,
• ½ કપ દાડમના દાણા
• ઓલિવ તેલના 2 ચમચી,
• મીઠું અને મરી સ્વાદ.

વાનગીનો મુખ્ય ઘટક એવોકાડો છે. તેની સાથે સલાડ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ નહીં હોય. આ ફળોમાં સમાવિષ્ટ એક વિશેષ પદાર્થ લોહીમાં શર્કરાને ઘટાડે છે અને મગજના કોષો દ્વારા ગ્લુકોઝના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. એવોકાડોઝ ખનિજો અને વનસ્પતિ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે.

કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું

• ડુંગળીને પટ્ટાઓમાં કાપીને તેના સ્વાદને નરમ કરવા માટે ઠંડા પાણીથી coverાંકી દો.
• એક ચમચી લીંબુ ઝાટકો અને તે જ જથ્થોનો રસ ઓલિવ તેલ સાથે ભેળવી દો, જો ઇચ્છિત હોય તો, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો,
• દ્રાક્ષના છાલ કા theો, બીજ કા removeો અને તેને નાના સમઘનનું કાપી લો,
• એવોકાડોસ સાથે પણ આવું કરો,
• એવોકાડો અને દ્રાક્ષને મિક્સ કરો, દાડમના દાણા ઉમેરો (બધા નહીં, વાનગીને સજાવવા માટે થોડું છોડો),
• ડુંગળી અદલાબદલી તુલસી સાથે ભળીને ફળમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

પરિણામી મિશ્રણ લીંબુ તેલ સાથે અનુભવી અને ફરીથી મિશ્રિત થાય છે.

વાનગી તેજસ્વી અને સુંદર છે. સેવા આપવા માટે, એક પ્લેટ પર કચુંબરના પાન મૂકો, તેના પર - એક સુઘડ સ્લાઇડમાં કચુંબર. તે ટોચ પર તુલસીની આખી શાખાઓ, આખા ગ્રેપફ્રૂટના કાતરી અને દાડમના બીજથી સજાવવામાં આવી શકે છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સલાડ: પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ અને ભલામણો

ડાયાબિટીઝ માટે ખોરાકની પસંદગી એક અત્યંત જવાબદાર પ્રક્રિયા છે, કારણ કે આહાર વિના, ખાંડ ઘટાડવા માટે ઇન્સ્યુલિન અને ગોળીઓ બિનઅસરકારક છે. કચુંબર માટે, તમારે એવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે જે ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે. આનો અર્થ એ કે આમાંની મોટાભાગની વાનગીઓ શાકભાજીની હોવી જોઈએ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓ માટે, ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ મહત્વ ધરાવે છે. તેનો અર્થ એ છે કે વપરાશ પછી લોહીમાં શર્કરામાં વધારો કરવાની ઉત્પાદનની ક્ષમતા. શાકભાજીના સંબંધમાં, તે તાજા માટે નોંધપાત્ર રીતે ઓછું છે, અને બાફેલીમાં સરેરાશ અને highંચા દર હોય છે. આ સંદર્ભે, શ્રેષ્ઠ પસંદગી આવા ઘટકોની હશે:

• કાકડીઓ
• ઘંટડી મરી
• એવોકાડો
• ટામેટાં
• ગ્રીન્સ - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા, એરુગુલા, લીલા ડુંગળી, લેટીસ,
• તાજા ગાજર
• કોબી
• સેલરિ અને જેરૂસલેમ આર્ટિકોક રુટ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સલાડ મેયોનેઝ ચટણી અને ખાંડ સમાવે તેવા કોઈપણ પ્રકારનાં ડ્રેસિંગ સાથે પાકતા નથી. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુનો રસ છે.

જે ઘટકો ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવતા નથી તેમાં બટાકા, બાફેલી બીટ અને ગાજર શામેલ છે. તેઓ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ વાનગીઓની માત્રા 100 ગ્રામ કરતા વધુ ન હોવી જોઇએ, જો તેઓ પ્રોટીન ખોરાક, bsષધિઓ, શાકભાજી સાથે ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે જોડાયેલા હોય તો. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝવાળા સલાડની તૈયારી માટે, વાનગીઓમાં આ શામેલ હોવું જોઈએ નહીં:

• સફેદ ચોખા
• બ્રેડના ફટાકડાએ તેમના પ્રીમિયમ લોટને શેક્યા,
• કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ અને કાપણી,
• ચરબીયુક્ત માંસ
• alફલ (યકૃત, જીભ),
• અનેનાસ
• પાકેલા કેળા
• ચરબીયુક્ત ચીઝ (50% થી).

તૈયાર વટાણા અને મકાઈ, કઠોળ પીરસતી વખતે એક પીરસવાનો મોટો ચમચો કરતા વધારે ના પ્રમાણમાં માન્ય છે. અસંખ્ય ઉત્પાદનોને એનાલોગથી બદલી શકાય છે જેનો સ્વાદ લગભગ સમાન છે, પરંતુ તે શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક છે:

• બટાકા - જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, સેલરિ રુટ,
• છાલવાળા ચોખા - જંગલી, લાલ વિવિધ અથવા બલ્ગુર,
• મેયોનેઝ - દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ, સરસવ સાથે ચાબુક મારવી,
• ચીઝ - tofu
• અનેનાસ - અથાણાંની ઝુચીની.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા એકવાર તાજી શાકભાજીનો કચુંબર ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે.

• યુવાન ઝુચિની - 1 ટુકડો,
• મીઠું - 3 જી
• લસણ - અડધો લવિંગ,
• વનસ્પતિ તેલ - એક ચમચી,
• લીંબુનો રસ - એક ચમચી,
• સરકો - અડધો ચમચી,
• પીસેલા - 30 ગ્રામ.

લસણની ઉડી અદલાબદલી કરો અને મીઠું નાખો, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. ઝુચિિનીને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો (તે પ peલર સાથે કરવાનું વધુ અનુકૂળ છે) અને સરકો સાથે છંટકાવ કરો. પ્લેટ સાથે ઝુચિિની સાથે બાઉલને Coverાંકી દો અને 15 મિનિટ માટે એક બાજુ મૂકી દો. પરિણામી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો, લસણ તેલ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. પીરસતી વખતે બારીક સમારેલી પીસેલા સાથે છંટકાવ.

કચુંબર માટે તમારે લેવાની જરૂર છે:

• તાજી શેમ્પિનોન્સ (દૃશ્યમાન સ્થળો વિના તેઓ સંપૂર્ણપણે સફેદ હોવા જોઈએ) - 100 ગ્રામ,
• પાલક પાંદડા - 30 ગ્રામ,
• સોયા સોસ - એક ચમચી,
• ચૂનોનો રસ - એક ચમચી,
• ઓલિવ તેલ - બે ચમચી.

મશરૂમ્સ સારી રીતે ધોવા જોઈએ અને કેપ્સ સંપૂર્ણપણે સાફ થવા જોઈએ. શક્ય હોય ત્યાં સુધી પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપો. તમારા હાથથી પાલકનાં પાંદડાઓ રેન્ડમ તોડો. કાંટો સાથે સોયા સોસ, ચૂનોનો રસ અને માખણ હરાવ્યું. વાનગી પર સ્તરોમાં મશરૂમ્સ અને પાંદડા ફેલાવો, તેમને ચટણી સાથે રેડતા. પ્લેટથી Coverાંકીને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

પ્રકાશ અને પ્રેરણાદાયક કચુંબર માટે તમારે જરૂર છે:

• ખાટા સફરજન - 1 ટુકડો,
• સેલરિ દાંડી - અડધા,
• એડિટિવ વિના દહીં - 2 ચમચી,
• અખરોટ - એક ચમચી.

નાના સમઘનનું માં કચુંબરની વનસ્પતિ છાલ અને વિનિમય કરવો અથવા બરછટ છીણી પર છીણવું. એક સફરજનને તે જ રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો. ઉપર દહીં છંટકાવ અને સમારેલી બદામ સાથે સર્વ કરો.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે નવા વર્ષનું મેનૂ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓનો સમાવેશ કરી શકે છે. સમગ્ર પરિવાર માટે નવી રીતે સલાડ તૈયાર કરી શકાય છે, જે તહેવારની તહેવારમાં વિવિધતા ઉમેરશે.

આ માટે, નવા વર્ષ માટેનો સૌથી સ્વાસ્થ્યપૂર્ણ સલાડમાંથી એક, તમારે આની જરૂર છે:

• ટમેટા - 3 મોટા,
• કાકડી - 2 માધ્યમ,
• ઘંટડી મરી - 2 ટુકડાઓ,
• feta - 100 ગ્રામ
• ઓલિવ - 10 ટુકડાઓ
• લાલ ડુંગળી - અડધા માથા,
• લેટીસ - અડધો ટોળું,
• તુલસીનો છોડ - ત્રણ શાખાઓ,
• ઓલિવ તેલ - એક ચમચી,
• લીંબુના ક્વાર્ટરમાંથી રસ,
• સરસવ - અડધી કોફી ચમચી.

કચુંબર માટેની બધી શાકભાજી એકદમ મોટા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, તેથી તેનો સ્વાદ વધુ સ્પષ્ટ રીતે પ્રગટ થાય છે. ફેટા અથવા ફેટા પનીરને સમઘનનું કાપવું જોઈએ, અને ડુંગળી - ખૂબ પાતળા અડધા રિંગ્સ. લીંબુનો રસ અને તેલ સાથે સરસવ પીસી લો. લેટીસના પાંદડાવાળી વાનગી મૂકો, બધી શાકભાજી ટોચ પર મૂકો, લીલા તુલસીના પાનથી સજાવટ કરો, ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ forભા રહો.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આ ઉત્પાદન ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં ફળો અને શાકભાજીમાં સૌથી ઓછું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે. તેમાં સમાયેલ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ લિપિડ ચયાપચયને સુધારે છે, અને નાજુક સ્વાદથી વાનગીઓને સુખદ છાંયો મળે છે. એવોકાડોસ સાથેના સલાડ આખા પરિવાર માટે આખા નવા વર્ષ માટે યોગ્ય છે, અને દરરોજ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ સાથે. રોજિંદા મેનુઓ માટે, નીચેના ઘટકો સાથે એવોકાડોસનું સંયોજન સૂચવવામાં આવે છે:

• બાફેલી ઇંડા, કાકડી, બાફેલી બ્રોકોલી, દહીં,
• ટામેટાં અને પાલક
• ઘંટડી મરી, ડુંગળી અને મકાઈનો ચમચી (પ્રાધાન્યથી સ્થિર),
• કાકડી, ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ, લીલો ડુંગળી,
• ગ્રેપફ્રૂટ, અરુગુલા.

નવા વર્ષ માટે, તમે વધુ જટિલ સલાડ રસોઇ કરી શકો છો, જેમાં બાફેલી બીટ શામેલ છે. તેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝ માટે મર્યાદિત છે, પરંતુ herષધિઓ, બદામ અને એવોકાડોસ સાથેની રચનામાં, આવા વાનગીમાં કુલ સરેરાશ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હશે, મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરશે. ખોરાકમાંથી સંતોષ મેળવવા માટે, તેમાં ઘણી સ્વાદો હોવી આવશ્યક છે - મીઠી, મીઠું, મસાલેદાર, કડવો, ખાટો અને કોઈ અન્ય. તે બધા આવા કચુંબરમાં હાજર છે; તેનો અત્યંત આકર્ષક દેખાવ અને મૂળ સ્વાદ છે.

રજાના કચુંબર માટે તમારે લેવું જોઈએ:

• એવોકાડો - 1 મોટા ફળ,
• લેટીસ - 100 ગ્રામ (અલગ અલગ હોઈ શકે છે),
• ટેન્ગેરિન - 2 મોટા (અથવા 1 મધ્યમ નારંગી, અડધા ગ્રેપફ્રૂટ),
• સલાદ - 1 મધ્યમ કદ,
• ફેટા પનીર (અથવા ફેટા) - 75 ગ્રામ,
• પિસ્તા - 30 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી,
• નારંગીનો રસ (તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલું) - 3 ચમચી,
• લીંબુ અને નારંગી ઝાટકો - એક ચમચી પર,
• સરસવ - અડધી કોફી ચમચી
• ખસખસ - એક કોફી ચમચી,
• મીઠું અડધી કોફી ચમચી છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉકાળો અથવા ગરમીથી પકવવું beets અને સમઘનનું કાપી. એ જ રીતે ફેટા, છાલવાળી એવોકાડો ગ્રાઇન્ડ કરો. પિસ્તા શેલથી અલગ પડે છે અને સૂકા ફ્રાઈંગ પ panનમાં 5 મિનિટ સુધી સૂકાય છે. સાઇટ્રસના કાપી નાંખ્યું, અગાઉ ફિલ્મોમાંથી શક્ય તેટલું મુક્ત.

ચટણી મેળવવા માટે, નારંગીનો રસ, ઝાટકો, સરસવ, ખસખસ અને મીઠું એક નાના વાસણમાં withાંકણ સાથે મૂકો, તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે શેક કરો. એક deepંડા બાઉલમાં, લેટીસ નાંખો, ત્યારબાદ ફેના, બીટરૂટ અને એવોકાડોના સમઘન, ટ tanંજેરીન અને પિસ્તાની ટોચ પર મૂકો, ડ્રેસિંગ રેડવું.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે એવોકાડોસના ફાયદાઓ વિશે વધુ માહિતી માટે, વિડિઓ જુઓ:

ડાયાબિટીઝમાં શાકભાજી અને ફળો કોઈપણ માત્રામાં સ્વીકાર્ય છે. બટાટા સખત પ્રતિબંધિત છે કારણ કે તેમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ છે. ડાયાબિટીસના મેનૂને ઉપયોગી કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે, લેખ સલાદનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ પણ રહેશે.

આજની તારીખમાં, કૂકબુકમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઘણી બધી કચુંબર વાનગીઓ હોય છે. મોટે ભાગે, કાચી અથવા બાફેલી શાકભાજી રેસીપીમાં શામેલ હોય છે. નીચે જણાવેલ સૌથી સામાન્ય ઘટકો અને શરીર માટે તેમના ફાયદાઓની યાદી છે.

1. કોબી વિશેષજ્ thisો આ શાકભાજીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પ્રથમ સ્થાને લઈ જાય છે. તે કાચા, અથાણાંવાળા, બાફેલા સ્વરૂપમાં ઉપયોગી છે. તે મુખ્ય વાનગીઓમાં શામેલ થઈ શકે છે, સ્વતંત્ર ઉત્પાદન તરીકે ખાય છે. સાર્વક્રાઉટનો રસ ખાંડનું સ્તર ઘટાડવામાં, ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ખનિજોથી શરીરને ચાર્જ કરવા માટે સક્ષમ છે.
2. કાકડી શાકભાજી રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, તેમને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે. તમે વનસ્પતિનો ઉપયોગ એક અલગ વાનગી અથવા સલાડના ભાગ રૂપે કરી શકો છો.
3. ગાજર. આ શાકભાજી ડાયાબિટીઝ માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તે દ્રષ્ટિ જાળવવા અને બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં સક્ષમ છે. ડtorsક્ટરો કહે છે કે આ શાકભાજી માત્ર અમર્યાદિત માત્રામાં કાચા જ પીવામાં આવી શકે છે. બાફેલી ઉત્પાદન રક્ત ખાંડ વધારે છે.
4. બીટરૂટ. તમે વનસ્પતિનો ઉપયોગ બાફેલી સ્વરૂપમાં કરી શકો છો. ખાલી પેટ પર, બાફેલી બીટના કચુંબર ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આનાથી માત્ર આરોગ્ય જ સુધરશે નહીં, પરંતુ સુગરનું પ્રમાણ પણ ઓછું થશે. આ ઉપરાંત, આ વાનગી ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને બળતરા કરતી નથી.
5. ડુંગળી. ડુંગળીના ફાયદાને વધારે પડતું સમજવું મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ માટે. શાકભાજી રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, કોલેસ્ટરોલ સામે લડે છે, તે ચેપનું નિવારણ છે. કાચા શાકભાજીના વપરાશના પ્રમાણને લગતા, તમારે ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાની જરૂર છે.

ટામેટાં, મરી, લસણ અને bsષધિઓ જેવા અન્ય શાકભાજી ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સલાડમાં સલામત રીતે ખાઈ શકાય છે, કારણ કે તે શરીરને નુકસાન નહીં કરે.

ફણગો અને ઝુચિનીને ફક્ત સ્ટ્યૂમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી ખાંડના સ્તરમાં વધારો ન થાય.

ટાઇપ 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી પીડિત વ્યક્તિના આહારમાં હળવા વનસ્પતિ સલાડ હોવા જોઈએ. આવી વાનગીઓ ઉત્પાદનમાં વધુ સમય લેશે નહીં અને રાંધણ કુશળતાની જરૂર નથી. વનસ્પતિ કચુંબરનો દૈનિક ઉપયોગ માત્ર સારવારમાં જ નહીં, પરંતુ વજન ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપે છે, જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આહાર દોરવા માટે, તમારે કોઈ નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ કે જે તમને જણાવશે કે મેનૂમાં કયા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થવો જોઈએ.

વપરાયેલી શાકભાજીની ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે. તે શ્રેષ્ઠ છે જો આ તમારા બગીચામાંથી ભેટો છે. નાસ્તામાં, બપોરના ભોજન, રાત્રિભોજન અથવા હળવા નાસ્તા તરીકે સલાડનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. રસોઈમાં, તમે તમારી કલ્પનાને કનેક્ટ કરી શકો છો, કોઈપણ શાકભાજી અને ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમારે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે ડાયાબિટીસમાં, બટાટાનો દૈનિક ભાગ 200 ગ્રામ હોવો જોઈએ.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે, ઝડપી પાચક કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા સલાડને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ. કોઈ પણ સ્વરૂપમાં અને સૌથી વધુ સલાડની રચનામાં આહારમાં કોબીને જીતવું જોઈએ. આવી વાનગીઓના ફાયદા ઓછી કેલરી અને જ્યુસીનેસ છે. તમે વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુનો રસ સાથે કોબી અને સલાદ સલાડ રાંધવા કરી શકો છો. કચુંબરના ભાગ રૂપે, બીટ બાફેલી હોવી જ જોઇએ. આ વાનગી શરીરને ફાયદો કરશે અને તેને વિટામિનથી સંતૃપ્ત કરશે.

તૈયારીમાં સહેલાઇ અને રચનાત્મકતા આવી વાનગીઓની લાક્ષણિકતા છે. સેલરિ, સફરજન અને ગાજરનો કચુંબર રક્ત ખાંડને ઘટાડશે અને સુખાકારીમાં સુધારો કરશે. ડ્રેસિંગ એ લીંબુનો રસ અને bsષધિઓ સાથેનો ખાટા ક્રીમ છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વાનગીઓ તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ હોઈ શકે છે.

પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના પોષણની હાજરી આપતા ચિકિત્સક દ્વારા નજીકથી નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. આ વિભાગમાં કેટલાક સ્વાદિષ્ટ સલાડ માટેની વાનગીઓ છે જે નબળા શરીરને નુકસાન કરશે નહીં.

સ્ક્વિડ સાથે સલાડ. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 200 ગ્રામ સ્ક્વિડ
• 5 પીસી. ઓલિવ
• 3 પીસી કાકડીઓ
• લેટીસ 100 ગ્રામ.

પ્રથમ તમારે સ્ક્વિડ સાફ કરવાની જરૂર છે, તેના તમામ પ્રવેશને દૂર કરો. પછી કાપેલા શબને પ્રીહિટેડ પેનમાં નાંખો અને 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. સ્ટ્રિપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાકડીઓ કાપો. લેટીસના પાંદડા ધોઈ નાખો. ઓલિવને ચાર ભાગોમાં કાપો અને કાકડીઓ અને લેટીસમાં ઉમેરો. તૈયાર સ્ક્વિડ્સને સમાન બાઉલમાં મૂકો અને બધું સારી રીતે ભળી દો. ડ્રેસિંગ તરીકે તેલ અથવા લીંબુનો રસ વાપરો.

પૌષ્ટિક અને પ્રકાશ કચુંબર "સમુદ્ર" કેઝ્યુઅલ અથવા ઉત્સવની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે, આકૃતિને અસર કરશે નહીં અને સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરશે નહીં. ઝીંગા, સફરજન, સ્ક્વિડ અને ગ્રીન્સ તેની તૈયારી માટે વપરાય છે:

• 2 પીસી ઇંડા
• 100 ગ્રામ સફરજન
• 0.5 કિલો સ્ક્વિડ
• 0.5 કિલો ઝીંગા,
• 120 ગ્રામ કodડ રો,
• વનસ્પતિ તેલ.

રસોઈ ડ્રેસિંગથી શરૂ થાય છે. આ માટે, કેવિઅર, સફરજન સીડર સરકો, માખણ અને ભૂકો કરેલા યોલ્ક લેવામાં આવે છે. જ્યાં સુધી મુખ્ય ઘટકો રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી આ બધું મિશ્રિત અને રેડવામાં આવે છે. બાફેલી સ્ક્વિડને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, પાસાદાર સફરજન અને તેમને ઝીંગા ઉમેરો. પ્રોટીનને ક્યુબ્સમાં કાપો અને કચુંબરમાં પણ મૂકો. ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો. કચુંબર ગ્રીન્સ સાથે ટોચ.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સલાડ મેયોનેઝ અને ચરબીયુક્ત ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. તળેલા બટાટા, ડુક્કરનું માંસ, વગેરેનો ઉપયોગ અસ્વીકાર્ય છે રોજિંદા ઉપયોગ માટે, કાકડીઓ, ગાજર અને સફરજન સાથેનો કોબીનો સલાડ આદર્શ છે. બાફેલી ચિકન, ઓછી ચરબીવાળા હેરિંગનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપો. કચુંબરને સુંદર બનાવવા અને તેને ઉત્સવની ટેબલ પર મૂકવા માટે, તમારે તેની સજાવટમાં સર્જનાત્મકતાની નોંધ લેવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉડી અદલાબદલી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ અથવા અદલાબદલી ઓલિવ મૂકો. ગાજર, કાકડી, સફરજનમાંથી ગુલાબ કાપો. તે બધા રસોઈયાની કલ્પના પર આધારિત છે. આવા વાનગીઓ નવા વર્ષ, જન્મદિવસ અને અન્ય કુટુંબ, કેલેન્ડર રજાઓમાં ઉત્સવની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે.

પરંપરાગત નવા વર્ષના સલાડ, જેમ કે ivલિવીઅર અને કરચલા કચુંબર, દુર્ભાગ્યે, ડાયાબિટીઝથી પીતા નથી. આ બાબત એ છે કે તેમાં મેયોનેઝ મોટી માત્રામાં છે. પરંતુ જો નવું વર્ષ તેમના સિવાય કોઈ રજા ન હોય તો શું.

અસ્વસ્થ થશો નહીં, કારણ કે પરંપરાગત સંસ્કરણમાં કેટલાક ઉત્પાદનોને બદલીને, તમને ખરેખર એક યોગ્ય અને હાનિકારક સલાડ મળે છે. સોસેજ બાફેલી ચિકન સાથે બદલી શકાય છે, અને મેયોનેઝને બદલે, ખાટા ક્રીમ ઉમેરવાનું વધુ સારું છે. આ તમારા મનપસંદ કચુંબરમાં નવો સ્વાદ લાવશે. બટાટાની માત્રા 200 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત હોવી જોઈએ.

પરંતુ કરચલા લાકડીઓના કચુંબરમાં, તમારે મકાઈની જગ્યાએ એવોકાડો ઉમેરવાની જરૂર છે અને, જો શક્ય હોય તો, કરચલા માંસનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે કચુંબર પહેરીને, લીંબુના રસના ઉમેરા સાથે ખાટા ક્રીમ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેનું મેનુ ફળ સલાડથી પાતળું કરવું સારું છે, જેનો ઉપયોગ ડેઝર્ટ તરીકે થઈ શકે છે. હેલ્ધી ફળો ચેરી, ગ્રેપફ્રૂટ, સફરજન અને તમામ પ્રકારના સુકા ફળો છે. આ કચુંબરને ફરીથી બળતણ કરવું ખાટા ક્રીમ અથવા ઓછી ચરબીવાળા કુદરતી દહીં હોઈ શકે છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ દર્દીના આહાર પર પ્રતિબંધ લાદી દે છે, પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તમે સ્વાદિષ્ટ રીતે ખાઈ શકતા નથી. ડાયાબિટીસના આહારમાં વિશેષ ભૂમિકા સલાડ દ્વારા ભજવવામાં આવે છે. તેઓ ઉપયોગી પદાર્થોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે અને ચયાપચયના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે. Herષધિઓ, માંસ, શાકભાજીવાળા ડાયાબિટીઝના સલાડ એ રોજિંદા પોષણનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસમાં, ઉપચાર એ આહાર પર આધારિત છે. આ રોગ કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયના ઉલ્લંઘન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તેથી મેનૂમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સખત મર્યાદિત છે. આહાર કંપોઝ કરતી વખતે, ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે કે શરીરને વિટામિન, ખનિજો અને ફાઇબરની જરૂર છે. ચયાપચયમાં સુધારો કરવા અને લોહીના પ્લાઝ્મામાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઘટાડવા માટે ખોરાકની પસંદગી કરવામાં આવે છે.

શાકભાજી અને માંસના સલાડ ડાયાબિટીઝના દર્દીના દૈનિક આહારમાં વિવિધતા ઉમેરશે. તે રાંધવા માટે ઝડપી અને સરળ છે, અને પરવડે તેવા ખોરાકનો ઉપયોગ રસોઈ માટે થાય છે. સલાડ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા બધા ઉત્પાદનો ભેગા કરવા અને બદલવા માટે સરળ છે.

માંસ અને સીફૂડ સલાડ

માંસના સલાડ અને સીફૂડ ડીશ શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે, અતિશય આહાર સામે રક્ષણ આપે છે અને તેમાં મોટા પ્રમાણમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ શામેલ નથી. સલાડની તૈયારી માટે, દુર્બળ માંસને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, બીફ. નીચેના માંસના કચુંબરની વાનગીઓ મેનુમાં વિવિધતા ઉમેરશે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સલાડની ઘણી જાતો છે, જેની વાનગીઓ તૈયાર કરવી સહેલી છે. શાકભાજીના સલાડ દૈનિક આહારને પૂરક બનાવે છે, તેઓ સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે અથવા બીજા અભ્યાસક્રમો ખાતા પહેલા ખાય છે.

આવી વાનગીઓની તૈયારી માટે ખૂબ ઓછા સમયની જરૂર હોય છે, અને સરળ અને સસ્તું ઉત્પાદનો પ્રાપ્ત કરવું મુશ્કેલ નથી. કચુંબર ઘટકો સ્વાદ માટે બદલાઈ જાય છે અથવા એકબીજા સાથે જોડાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, લીલો કચુંબર થોડી માત્રામાં સેલરિથી બદલાય છે, અને જેરૂસલેમ આર્ટિકોક કચુંબરમાં કાકડી ઉમેરી શકાય છે.

નીચેની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તમને ખાસ પ્રસંગો માટે ડાયાબિટીક સલાડ તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. આવા સલાડ કોઈપણ કોષ્ટકને સજાવટ કરશે, ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદથી આનંદ કરશે અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. બધી વાનગીઓ લો-કાર્બ ખોરાક પર આધારિત છે, તેથી, વજન વધારવામાં ફાળો આપતા નથી.

1. સીવીડ પર આધારીત એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી એક ખૂબ જ સ્વસ્થ અને ઓછી કેલરીવાળી વાનગી છે. રસોઈ માટે, દરિયાઇ કાલે 300 ગ્રામ પીસવું જરૂરી છે જેથી તેને અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્રણ કરવું અનુકૂળ હોય. છીણી કાકડી અને અદલાબદલી સફરજનના સમઘનનું કોબીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સમઘન અથવા ગાજરના સ્ટ્રો ઉમેરો. કાજુ (લગભગ 50 જીઆર) કચુંબર સજાવટ અને તેને વધુ ઉત્સાહિત બનાવવામાં મદદ કરશે. રિફ્યુઅલિંગ માટે, કેફિર અથવા લીંબુના રસ સાથે કોઈપણ વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, અને પછી માધ્યમ સ્ક્વિડ કાર્કસ (લગભગ 300-400 જીઆર) ને ઉડી કા .ો. તેમાં 300 ગ્રામ અથાણાંની ઘંટડી મરી (તમે તાજી મરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો), અને 4 સખત બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડા, તેમને અડધા ભાગમાં કાપી દો. સ્વાદમાં ગ્રીન્સ ઉમેરવામાં આવે છે, રેસિપીમાં સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા લીલા ડુંગળીના પીછાઓનો ઉપયોગ કરો. ડ્રેસિંગ માટે, મોટા પ્રમાણમાં તાજા લીંબુનો રસ ઓલિવ તેલ સાથે એક મોટી ચમચી ભળી દો, થોડો મધ ઉમેરો થોડો મીઠો સલાડ આપવા માટે. મેયોનેઝના પ્રેમીઓ ડાયાબિટીક પ્રોડક્ટ વિભાગના ડ્રેસિંગ તરીકે સોયા મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
3. 200 જી.આર. બાફેલી મસલ્સ લીંબુનો રસ, મધ અને ઓછી માત્રામાં ઓલિવ તેલમાંથી ડ્રેસિંગ રેડતા હોય છે. ઉડી અદલાબદલી ખાટા સફરજન અને લેટીસ ઉમેરો.

તૈયારીની સરળતા હોવા છતાં, સલાડ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે, અને દરેકને તે ગમશે.

દરેક વ્યક્તિને પcનકakesક્સ પસંદ છે, પરંતુ તેમાં લોટ શામેલ છે, એટલે કે, નક્કર, ઝડપથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ જે રક્ત ખાંડમાં એક કૂદકોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેના પcનકakesક્સની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી જેની વાનગીઓમાં ઘઉંનો લોટ શામેલ છે. ઘઉંનો લોટ બિયાં સાથેનો દાણો સાથે બદલવામાં આવે છે અને તે પછી એક સ્વાદિષ્ટ ઓછી કાર્બ ભોજન મેળવવામાં આવે છે જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડતું નથી.

આહાર પ panનકakesક્સને રાંધવા માટે, તમારે બિયાં સાથેનો દાણો પીસવાની જરૂર છે જેથી તે લોટ ફેરવે. આ કરવા માટે, કોફી ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો.

કણકમાં કર્નલના મોટા ટુકડા ન આવે તે માટે, મેળવેલો લોટ કાળજીપૂર્વક ચiftedાવવો આવશ્યક છે.

પછી તમે કણક તૈયાર કરી શકો છો - અડધો ગ્લાસ ગરમ પાણી (ગરમ નહીં) માં મેળવેલા 250 ગ્રામ લોટ રેડવું, વનસ્પતિ તેલના બે મોટા ચમચી ઉમેરો. કણકમાં, તમારે સરકોમાં સહેજ થોડી માત્રા મૂકવાની જરૂર છે (શાબ્દિક રીતે છરીની ટોચ પર). બધી ઘટકોને મિશ્રિત કર્યા પછી, મિશ્રણ 15-20 મિનિટ માટે બાકી છે, અને પછી પcનકakesક્સ તળી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે પ panનકakesક્સના ઇચ્છિત કદને આધારે પેનને કેલસાઇન કરવાની જરૂર છે અને તેના પર કણકની આવશ્યક માત્રા રેડવાની જરૂર છે. રસોઈ તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી, કારણ કે તે કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

પcનકakesક્સને ચોંટતા અટકાવવા માટે, તમારે તેલ વિના રસોઇ માટે રચાયેલ વિશેષ પ panનનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેની વાનગીઓમાં દૈનિક અને ઉત્સવના મેનૂમાં વૈવિધ્ય આવે છે અને સૌથી વધુ માંગવાળી લોભીનો સ્વાદ પણ સંતોષાય છે.

નવા વર્ષના સલાડ એક સ્વાદિષ્ટ નવા વર્ષના ટેબલના ઘટકો છે. પરંતુ જુદા જુદા લોકો, સંપૂર્ણપણે અલગ કારણોસર, ટેબલ પર પરંપરાગત સલાડ મૂકવાનું પોસાય નહીં. આ લેખમાં આપણે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે નવા વર્ષની સલાડ તૈયાર કરી શકાય તે વિશે વાત કરીશું.

ફોટો સાથે નવા વર્ષ 2018 માટે ડાયાબિટીઝના સલાડ, અલબત્ત, ખૂબ જ વિટામિન અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ છે. તેઓ માત્ર ડાયાબિટીઝથી પીડાતા લોકો માટે જ ઉપયોગી અને જરૂરી રહેશે નહીં, પરંતુ અન્ય અતિથિઓ ચોક્કસપણે ગમશે. વધુ રાંધવા જેથી સ્પર્ધા ન થાય.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે રજા સલાડ

બીટરૂટ અને પિકલ સલાડ

વાનગી તૈયાર કરવા માટે, જરૂરી ઘટકો જેમ કે 80 ગ્રામ સલાદ, 40 ગ્રામ અથાણાં, થોડી સુવાદાણા, લસણના એક લવિંગ, 15 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ અને ઓછી ચરબીવાળા મેયોનેઝ. બીટને ઉકાળો અને છીણી લો, કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો, ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. મેયોનેઝ સાથે વિનંતી કરો, પરંતુ તમે નિયમિત વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ ડ્રેસિંગ તરીકે પણ કરી શકો છો.

ગાજર સાથે માટીના પિઅર કચુંબર

નવા વર્ષ દ્વારા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સલાડ એ ફક્ત વિટામિન અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ છે જે ભૂખને સંતોષવા માટે જ નહીં, પણ તેમના તેજસ્વી દેખાવથી ખુશ થાય છે. તૈયારી માટે, ચાર માટીના પિઅર મૂળ, બે ગાજર અને કાકડી, ઓલિવ તેલ અને તૈયાર વટાણા લેવામાં આવે છે. છાલમાંથી જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, કાકડીઓમાંથી છાલ કાપી પણ. બધી શાકભાજી છીણવી. એક કચુંબર વાટકી માં ભળી અને તૈયાર વટાણા ઉમેરો. તમે ઓલિવ તેલ સાથે મોસમ કરી શકો છો, પરંતુ ખાટા ક્રીમ પણ પકવવાની પ્રક્રિયા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

બદામ અને સફરજન સાથે સલાડ

ડાયાબિટીઝ માટે બદામ ખૂબ ઉપયોગી છે, તેથી આ કચુંબર ઉત્સવની ટેબલ પર તેનું મહત્વપૂર્ણ સ્થાન લેવું જોઈએ. તૈયાર કરવા માટે, એક સો ગ્રામ છાલવાળી ગાજર, એક સફરજન, 20 ગ્રામ બદામ, ત્રણ ચમચી ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ અને લીંબુનો રસ (ઘટકો કચુંબરની સેવા આપવા માટે બનાવવામાં આવે છે) લો. સફરજન અને ગાજરની છાલ અને છીણી નાખો, લીંબુનો રસ નાંખો. બદામને અંગત સ્વાર્થ કરો અને શાકભાજીમાં ઉમેરો, કચુંબર મીઠું કરો, સીઝન ખાટા ક્રીમ સાથે અને સારી રીતે ભળી દો.

અને તે પણ ખાતરી માટે કે તમને બદામ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર ગમશે.

ઓરિએન્ટલ શૈલી કચુંબર

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે નવા વર્ષની સલાડ મુખ્યત્વે શાકભાજીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ પુષ્ટિ - આ રેસીપી. માર્ગ દ્વારા, કચુંબર ખૂબ જ ટોનિક અને ઉત્સાહપૂર્ણ છે. ઘટકોમાંથી તમારે લીલા લેટીસ, ફ્રોઝન લીલા વટાણા, તાજા કાકડી, થોડું ફુદીનો અને સુવાદાણા, વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુનો રસ લેવાની જરૂર છે. તમારા હાથથી કચુંબર ફાડી નાખો, કાકડીને પાતળા પટ્ટાઓ કાપી નાખો, વટાણાને ઉકાળો, ઉડીથી ગ્રીન્સ કાપી લો. લીંબુનો રસ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે કચુંબરની વાટકી અને સીઝનમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. વાનગી તૈયાર છે, ઉત્સવનો દેખાવ આપવા માટે, તમે ટંકશાળના છંટકાવ સાથે કચુંબર પેઇન્ટ કરી શકો છો.

મૂળો અને સફરજન સાથે સલાડ

કચુંબરનું આ સંસ્કરણ તૈયાર કરવા માટે તમારે મૂળો અને સફરજન, ગાજર, bsષધિઓ અને ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમની જરૂર પડશે. નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાના ટેબલ પર તમે કેટલા લોકોને ખવડાવવાની અપેક્ષા રાખશો તેના આધારે જાતે ઘટકોની ગણતરી કરો. બધી શાકભાજી છીણવી, બારીક સમારેલા ગ્રીન્સ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. કચુંબરને સારી રીતે મિક્સ કરો.

સફેદ કોબી અને બ્રોકોલી સાથે સલાડ

ફોટો સાથે નવા વર્ષ 2018 માટે ડાયાબિટીઝના સલાડ, આ વિટામિન ડીશ કેટલા સુંદર લાગે છે તે બતાવશે. આ કચુંબરને નવા વર્ષના ટેબલનો વિટામિન બોમ્બ કહી શકાય. રસોઈ માટે, તમારે એક સફેદ કોબી અને બ્રોકોલી, એક ઘંટડી મરી, અદલાબદલી ડુંગળીનો અડધો બાઉલ, એક લીંબુ, બે ચમચી ઓલિવ તેલ અને ખાટા ક્રીમ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી) ની જરૂર પડશે. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે, લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, ખાટા ક્રીમ, bsષધિઓ અને મસાલા પાળી. કોબીને ઉડી અદલાબદલી કરો, બ્રોકોલીને નાના ટુકડા કરો અને કોબીને મોકલો, સ્ટ્રીપ્સમાં ઘંટડી મરી કાપીને શાકભાજીમાં ઉમેરો. પછી ડુંગળી અને પૂર્વ રાંધેલા ડ્રેસિંગને સમાપ્ત કરો.

કોબીજ સલાડ

એક ખૂબ જ સંક્ષિપ્ત રેસીપી, 150 ગ્રામ ફૂલકોબી, એક બાફેલી ઇંડા, લીલા ડુંગળી અને ગ્રીન્સ, વનસ્પતિ તેલ રાંધવા માટે લેવામાં આવે છે. કોબીને ફુલાસમાં ડિસએસેમ્બલ કરો અને ટેન્ડર સુધી ઉકાળો, તેલ રેડવું, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને bsષધિઓ, ઇંડા સાથે છંટકાવ. મસાલા ઉમેરો.

મૂળો અને .ષિ સાથે કચુંબર

ખૂબ સુગંધિત રજા કચુંબર. તૈયાર કરવા માટે, અડધા માથાના કોબી, બે લાલ ડુંગળી, સો ગ્રામ મૂળો, મસાલા, તાજા freshષિ સ્વાદ માટે અને ઓલિવ તેલના ચાર ચમચી. કોબીના સખત પાંદડા કા Removeો, અને તેને જાતે કાપી નાખો અને તમારી આંગળીઓથી (નરમાઈ માટે) ઘસવું. લાલ ડુંગળીને બારીક કાપો, મૂળાને પાતળી પ્લેટોમાં કાપી લો. ડ્રેસિંગ માટે, વાઇન સરકો, મસાલા, ઓલિવ તેલ અને ઉડી અદલાબદલી ageષિને મિક્સ કરો. શાકભાજી અને કચુંબર ડ્રેસ મિક્સ કરો.

બેલ મરી સાથે કાકડીનો સલાડ

કેટલાક માને છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સલાડ ખૂબ ઉત્સવની નથી, કારણ કે ઉત્પાદનોનો સમૂહ મર્યાદિત છે. હકીકતમાં, કડક નિયમો તમને સંક્ષિપ્ત સલાડ બનાવવા દે છે જે ઘણી શાકભાજીનો સ્વાદ ફરીથી ખોલે છે. આ ઉત્સવની વાનગી તૈયાર કરવા માટે, કાકડીઓ, ઈંટના મરી, લીલા ડુંગળી, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તેમજ ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ લેવામાં આવે છે. પાસા કાકડી અને મરી, ગ્રીન્સ અને ડુંગળી વિનિમય કરવો, શાકભાજી અને ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમમાં ઉમેરો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે નવા વર્ષના કચુંબર માટે પણ એક સરસ વિકલ્પ શાકભાજીની શાખા હશે.

સ્ક્વિડ અને શાકભાજી સાથે સલાડ

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે એક દુર્લભ સલાડ વિકલ્પ, જેમાં શાકભાજી કરતાં વધુ શામેલ છે. ખરેખર ઉત્સવનું ભોજન! સ્ક્વિડ્સ, બટાટા અને ગાજર, લીલા વટાણા, સફરજન, લીલો ડુંગળી અને ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ રાંધવા માટે લેવામાં આવે છે. સ્ક્વિડ્સ ઉકાળો અને સ્ટ્રોથી વિનિમય કરો, ડુંગળી, ગાજર અને બટાટા, સફરજન ઉમેરો (શાકભાજીને આરામથી વિનિમય કરવો). મીઠું બધું, ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ અને herષધિઓ સાથે છંટકાવ.

ફોટો સાથે નવા વર્ષ 2018 માટે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સલાડ - વાનગીઓ જેમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ હોય છે જે તમને સવાર સુધી નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ ઉજવવા દેશે. આવા સલાડ બધા લોકો માટે પણ યોગ્ય છે જે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનું પાલન કરવા માગે છે.

1. 
   ડાયટticટિક કુકબુક, યુનિવર્સલ સાયન્ટિફિક પબ્લિશિંગ હાઉસ યુનિઝ્ડATટ - એમ., 2014. - 366 સી.
2. 
   પોટેમકીન વી.વી., અંતocસ્ત્રાવી રોગોના ક્લિનિકમાં કટોકટીની સ્થિતિ, દવા - એમ., 2013. - 160 પી.
3. 
   તાચચુક વી. એ મોલેક્યુલર એન્ડોક્રિનોલોજીનો પરિચય: મોનોગ્રાફ. , એમએસયુ પબ્લિશિંગ હાઉસ - એમ., 2015. - 256 પી.
4. નોરા ટેન્નેહોસ ડાયાબિટીઝને કેવી રીતે હરાવવું (અંગ્રેજીમાંથી ભાષાંતર: નોરા ટેન્નેહોસ. "તમે ડાયાબિટીઝ વિશે શું કરી શકો"). મોસ્કો, ક્રોન-પ્રેસ પબ્લિશિંગ હાઉસ, 1997, 156 પૃષ્ઠો, પરિભ્રમણ 10,000 નકલો.
5. પોલિકોવા ઇ. ફાર્મસી વિના આરોગ્ય. હાયપરટેન્શન, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, સંધિવા, ડાયાબિટીસ / ઇ. પોલીકોવા. - એમ.: અખબાર વિશ્વ "સિલેબલ", 2013. - 280 પૃષ્ઠ.

મને મારી રજૂઆત કરવા દો. મારું નામ એલેના છે. હું 10 વર્ષથી વધુ સમયથી એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ તરીકે કાર્યરત છું. હું માનું છું કે હું હાલમાં મારા ક્ષેત્રમાં એક વ્યાવસાયિક છું અને હું સાઇટ પરના બધા મુલાકાતીઓને જટિલ અને તેથી કાર્યો નહીં હલ કરવામાં મદદ કરવા માંગું છું. શક્ય તેટલી બધી જરૂરી માહિતી પ્રદાન કરવા માટે સાઇટ માટેની બધી સામગ્રી એકત્રિત કરવામાં આવી છે અને કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. વેબસાઇટ પર વર્ણવેલ છે તે લાગુ પાડવા પહેલાં, નિષ્ણાતો સાથે ફરજિયાત પરામર્શ હંમેશા જરૂરી છે.

ડાયાબિટીઝમાં એવોકાડોના ફાયદા

પ્રસ્તુત ફળોમાં સરળતાથી સુપાચ્ય મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે ડાયાબિટીઝ સામેની લડતમાં ખૂબ મહત્વનું છે. આપણે વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વોની હાજરી વિશે ભૂલવું ન જોઈએ. ખાસ કરીને, નીચેના ઘટકો ફળોમાં કેન્દ્રિત છે:

• વિટામિન ઇ, કે, સી, બી 6,
• ફોલિક એસિડ
• પોટેશિયમ
• લોહ
• મેગ્નેશિયમ

પ્રસ્તુત ફળની કેલરી સામગ્રી તદ્દન .ંચી છે અને ઓછામાં ઓછી 160 કેકેલ છે, જે માંસ કરતા વધારે છે. તે જ સમયે, ગર્ભમાં લગભગ 30% ચરબી શામેલ છે, પરંતુ તેમાં કોઈ કોલેસ્ટરોલ નથી. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસના કિસ્સામાં એવોકાડો પણ ઉપયોગી છે કારણ કે તેમાં લગભગ 480 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ કેન્દ્રિત છે. સામાન્ય રીતે, પ્રસ્તુત ફળના મુખ્ય ફાયદાઓમાં કહેવાતા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવાની ક્ષમતા, એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવવા અને ધીમી કરવાની ક્ષમતા ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.

આગળ, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ એ હકીકત તરફ ધ્યાન દોરે છે કે વેસ્ક્યુલર અને હાર્ટ રોગોની રોકથામની ખાતરીની શક્યતા અને શારીરિક વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાઓને ધીમું કરવાને કારણે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એવોકાડોઝ અનિવાર્ય છે. તાંબુ અને આયર્નની હાજરીને લીધે બીજો ફાયદો એનિમિયાના નિવારણને ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ. ડાયાબિટીઝની સારવાર માટે, પ્રસ્તુત ફળની પસંદગી અને વપરાશ કેવી રીતે કરવો તે વિશે બધું જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

પસંદગી અને ઉપયોગની સુવિધાઓ

કસાઈઓએ ડાયાબિટીઝ વિશેનું સંપૂર્ણ સત્ય કહ્યું! જો તમે તેને સવારે પીશો તો 10 દિવસમાં ડાયાબિટીઝ દૂર થઈ જશે. More વધુ વાંચો >>>

નિ .શંકપણે, ફળ પાકેલા સ્વરૂપમાં ખાવું જોઈએ, કારણ કે ફક્ત આ કિસ્સામાં તે સૌથી વધુ ઉપયોગી થશે. આવા ફળો ક્યારેય કઠણ અને ઉચ્ચારણ વગરની ગંધ વિના નહીં થાય - આ એવોકાડો છે જે ખાવા માટે તૈયાર છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે એવા ફળો ખરીદવા જોઈએ નહીં કે જેમાં ડાર્ક ફોલ્લીઓ હોય, તેમજ બ્રાઉન કટકા. આવા નામોનો ઉપયોગ શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અથવા સલાડની તૈયારી માટે થવો જોઈએ નહીં.

ડાયાબિટીઝના ફળ ખાવાની વિશેષતાઓ વિશે બોલતા, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ અને ડાયાબિટીસના નિષ્ણાતો અન્ય વાનગીઓના ભાગરૂપે કાચા, સલાડ તરીકે ખાવાના ફાયદાઓ પર ધ્યાન આપે છે. શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉપયોગમાં લેવાતી અથવા અન્ય વસ્તુઓ સાથે મિશ્રિત એવોકાડો રસ પણ ઉપયોગી થશે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટેની કેટલીક વાનગીઓના ભાગ રૂપે એવોકાડોસનો ઉપયોગ સારી રીતે થઈ શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વાનગીઓ અને વાનગીઓ: એવોકાડો સલાડ

પ્રકાર 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની સારવારમાં, સલાડ સારી રીતે પીવામાં આવે છે. તેમની તૈયારીની સુવિધાઓને ધ્યાનમાં લેતા, નીચેની ક્રિયાઓ પર ધ્યાન આપવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે:

1. એક મોટી ડુંગળી (પ્રાધાન્ય લાલ) કાપી નાખો, તેને પાણીથી ભરો,
2. નીચેના ઘટકો કાપો: એક એવોકાડો, ત્રણ ગ્રેપફ્રૂટ, એક લીંબુ, ચાર તુલસીના પાન. દાડમના અનાજનો અલગ ઉપયોગ કરો,
3. પરિણામી રચનામાં એક ચમચી ઉમેરો. ઓલિવ તેલ, એક ચમચી. લીંબુ ઝાટકો, તેમજ મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે,
4. પછી તમારે ડુંગળીને પલાળવા માટે વપરાયેલ પાણીને કા toવાની જરૂર પડશે, જે તે જ સમયે કુલ ક્ષમતામાં ઉમેરવામાં આવે છે.

સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે એવોકાડો સાથેનો સલાડ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કાળજીપૂર્વક પ્લેટ પર મૂકો. તે જ સમયે, તેમાં પૂર્વ-નાખેલા લેટીસના પાંદડાઓ હોવા આવશ્યક છે. આ વાનગીના તમામ ફાયદા હોવા છતાં, તૈયારીમાં સરળતા, તેનો ઉપયોગ ઘણી વાર થવો જોઈએ નહીં. અઠવાડિયામાં એકવાર ડાયાબિટીઝને વધુ ઝડપથી હરાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં વધારે હશે.

કચુંબર ઉપરાંત, છૂંદેલા બટાટાને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની બીજી રેસીપી માનવી જોઈએ. તેની તૈયારીમાં તુલનાત્મક રીતે વધુ સમય લેશે, અને તેમાં ચીઝ સોસનો ઉપયોગ શામેલ છે.તેથી, પ્રસ્તુત રેસીપી વિશે વાત કરતા, તમારે એક ફળનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે, જેમાંથી અસ્થિ પ્રથમ ખેંચાય છે. આગળ, ફળ બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઉન્ડ છે, એક સફરજન ઉમેરો, જે તે જ રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવ્યું હતું.

જો કે, આ વાનગી ખાવું હજી ખૂબ જ વહેલું છે, કારણ કે તમારે અડધો લીંબુ, મરી અને મીઠુંનો રસ લેવાની જરૂર રહેશે. બધા પ્રસ્તુત ઘટકો સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત થાય છે અને પૂર્વ-તૈયાર ચીઝ સોસ સાથે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. બાદમાં તૈયાર કરવા માટે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ 100 જી.આર. જેવા ઘટકો વાપરવાની જરૂર રહેશે. હોમમેઇડ અથવા ઇન-સ્ટોર કુટીર પનીર, ટમેટાંનો રસ 50 મિલી, તેમજ મસાલા.

તે પછી, સમૂહ સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત થાય છે, ફ્રીઝરમાં કેટલાક કલાકો સુધી મૂકવામાં આવે છે. તૈયારીનો અંતિમ તબક્કો એક ચાબૂક મારી પ્રોટીનનો ઉપયોગ છે, જે ચટણીને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બનાવશે. જો કે, તમે હંમેશા એવોકાડોઝ ખાઈ શકતા નથી - ત્યાં અમુક પ્રતિબંધો છે.

નુકસાન અને વિરોધાભાસી

દરેક જણ એવોકાડો ખાતું નથી, અને બધાથી દૂર, આ સ્વીકાર્ય છે. સૌ પ્રથમ, અમે અસહિષ્ણુતાની વ્યક્તિગત ડિગ્રી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તમારે એવોકાડો બીજના ઉપયોગની અયોગ્યતા વિશે યાદ રાખવું જોઈએ, જેમાં ઝેરી ઘટકો શામેલ છે જે ઝેરનું કારણ બની શકે છે અથવા ફક્ત અનિચ્છનીય પરિણામો આપી શકે છે. આ ફળ તે લોકો માટે અસ્વીકાર્ય બની ગયું છે જેમને પાચક તંત્રના ચોક્કસ રોગોનો સામનો કરવો પડે છે. ખાસ કરીને, જો તમને એવોકાડોનો ઉપયોગ કર્યા પછી અગવડતા, પીડાદાયક લક્ષણોનો અનુભવ થાય છે, તો તમારે તેનો ઉપયોગ બંધ કરવો પડશે. આ ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

એવadકાડોઝને ડાયાબિટીસથી ખાય છે, પરંતુ તેના ફાયદાઓ પર જ નહીં, પરંતુ કેટલાક અનિચ્છનીય પરિણામો, વિરોધાભાસ તરફ પણ ધ્યાન આપવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝ માટે વિદેશી ગર્ભની પસંદગી અને તેની તૈયારીની સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવાની પણ ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે.

નિષ્કર્ષ દોરો

જો તમે આ રેખાઓ વાંચશો, તો તમે નિષ્કર્ષ પર આવી શકો છો કે તમે અથવા તમારા પ્રિયજનો ડાયાબિટીઝથી બીમાર છો.

અમે તપાસ હાથ ધરી, સામગ્રીઓનો સમૂહનો અભ્યાસ કર્યો અને સૌથી અગત્યની રીતે ડાયાબિટીઝ માટેની મોટાભાગની પદ્ધતિઓ અને દવાઓની તપાસ કરી. ચુકાદો નીચે મુજબ છે:

બધી દવાઓ, જો આપવામાં આવે તો, તે માત્ર એક અસ્થાયી પરિણામ હતું, જેમ કે સેવન બંધ થઈ ગયું, રોગ તીવ્ર રીતે તીવ્ર બન્યો.

એકમાત્ર દવા કે જેણે નોંધપાત્ર પરિણામ આપ્યું તે ડિફોર્ટ છે.

આ ક્ષણે, આ એકમાત્ર એવી દવા છે જે ડાયાબિટીઝને સંપૂર્ણપણે મટાડી શકે છે. ડાયાબિટીસના પ્રારંભિક તબક્કામાં, ખાસ કરીને ડિફરન્ટની કડક કાર્યવાહીથી.

અમે આરોગ્ય મંત્રાલયને વિનંતી કરી:

અને અમારી સાઇટના વાચકો માટે હવે એક તક છે
તફાવત મેળવો મફત!

ધ્યાન! બનાવટી ડ્રગ ડિફરન્સ વેચવાના કેસો વધુ બન્યા છે.
ઉપરની લિંક્સનો ઉપયોગ કરીને ઓર્ડર આપીને, તમને સત્તાવાર ઉત્પાદક પાસેથી ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન પ્રાપ્ત થવાની ખાતરી આપવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, officialફિશિયલ વેબસાઇટ પર orderર્ડર આપતી વખતે, દવામાં કોઈ રોગનિવારક અસર ન થાય તેવા કિસ્સામાં તમને રિફંડ (પરિવહન ખર્ચ સહિત) ની બાંયધરી મળશે.

વિડિઓ જુઓ: Lesson: Names of Fruits. English Vocabulary Translator With Pictures. Word Book (એપ્રિલ 2024).