કયા ચ્યુઇંગ ગમ્સ એ ઝાયલીટોલ છે અને જેમાં કોઈ સ્વીટનર નથી?

ઝાયલીટોલ - જેને પેન્ટાનેપેન્ટોલ અથવા ઇ 967 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે - તે મૂળરૂપે કુદરતી સુગર આલ્કોહોલ છે જે છોડ અને માનવ શરીરમાં સુગર ચયાપચયની અંદર રચાય છે. કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ જેવા કે એસ્પાર્ટમ કરતાં ઝાઇલીટોલનો આ એક ફાયદો છે.

આ એક કુદરતી પદાર્થ હોવાથી, આપણા શરીરમાં સામાન્ય રીતે ચયાપચયની સમસ્યાઓ વિના ઝાયલીટોલ શામેલ હોય છે. કૂતરાઓ માટે, ઉદાહરણ તરીકે, ઝાયલિટોલ જીવલેણ છે, તેથી તેઓએ ઝાઇલીટોલથી મધુર ખોરાક ન ખાવા જોઈએ (“ઝાયેલીટોલ પ્રાણીઓને મારે છે” વિભાગમાં નીચે જુઓ).

ઝાયલીટોલ પ્રોડક્શન

ઝાયલિટોલ બનાવવાની મૂળ પદ્ધતિ, ઘણા વર્ષો પહેલા વિકસિત થઈ હતી, અને લાકડાની સુગર (ઝાયલોઝ) ના રાસાયણિક ફેરફાર પર આધારિત છે. વુડ સુગરનું નિર્માણ, પહેલાંની જેમ, બિર્ચ લાકડા, સ્ટ્રો, નાળિયેર અથવા મકાઈના કાનમાંથી કરવામાં આવે છે, અને તે કાગળના ઉત્પાદનનું પેટા-ઉત્પાદન પણ છે. ઝાયલોઝથી ઝાઇલીટોલના ઉત્પાદન માટે ક્લાસિક તકનીક એ ખૂબ જ જટિલ અને ખર્ચાળ પ્રક્રિયા છે.

માંગમાં વધારો થવાને કારણે, ઝાઇલીટોલના ઉત્પાદન માટેની વૈકલ્પિક પદ્ધતિઓ વિકસાવવામાં આવી છે. જો કે આ પદ્ધતિઓ વધુ કાર્યક્ષમ છે, તે અંતિમ વપરાશકર્તા માટે જરૂરી નથી.

ગ્લુકોઝ ઝાયલીટોલ

ઝાયલીટોલ હાલમાં ગ્લુકોઝથી industદ્યોગિક ઉત્પાદન કરે છે. સુગર મેટાબોલિઝમના પરિણામે માનવ શરીરમાં ઝાયલીટોલ ઉત્પાદનની પ્રક્રિયા પણ થાય છે. આ પ્રક્રિયા ગ્લુકોઝ (એમીલેઝ, ગ્લુકોઝ આઇસોમેરેઝ, પુલ્યુલેનેસ, વગેરે) માંથી તારવેલા ચોક્કસ ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ કરીને થાય છે.

ગ્લુકોઝ મેળવી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, આનુવંશિક રીતે સુધારેલા મકાઈની પ્રક્રિયા દ્વારા મકાઈના સ્ટાર્ચમાંથી. યુરોપિયન યુનિયનમાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની તુલનામાં આનુવંશિક રૂપે સુધારેલા મકાઈની ખેતી ખૂબ ઓછી છે, પરંતુ અહીં પણ, ઝાઇલીટોલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે આનુવંશિક રીતે ફેરફાર કરેલા કોર્ન સ્ટાર્ચમાંથી મેળવવામાં આવે છે.

હવે તમે વિચારી શકો છો: “આ એવી વસ્તુ છે જે હું ખરીદી નહીં શકું. આ ઉત્પાદનમાં યોગ્ય ચિહ્ન હોવા આવશ્યક છે. "

ખરેખર, addડિટિવ્સનું ફરજિયાત લેબલિંગ છે જે સીધા આનુવંશિક રીતે સુધારેલા મકાઈના સ્ટાર્ચમાંથી બનાવવામાં આવતું હતું, પરંતુ આ આવશ્યકતા વિવિધ સ્ટાર્ચ મધ્યસ્થીથી મેળવેલા એડિટિવ્સને લાગુ પડતી નથી.

અહીં કાનૂની પરિસ્થિતિ સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ નથી, અને જો તમે આનુવંશિક રૂપે સુધારેલા મકાઈના સ્ટાર્ચમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તો તમે ટgedગ કરવા માટે ટ beગ કરવા માટે પર આધાર રાખી શકતા નથી.

આ ઉપરાંત, ઝાઇલીટોલના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા ઉત્સેચકો મુખ્યત્વે આનુવંશિક રીતે સુધારેલા સુક્ષ્મસજીવોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદન લેબલિંગને પાત્ર નથી.

જીએમઓ તરફથી ઝાયલીટોલ.

ગ્લુકોઝના ઉત્પાદન ઉપરાંત, આનુવંશિક રીતે સુધારેલા બેક્ટેરિયા (જીએમઓ = જિનેટિકલી મોડિફાઇડ સજીવો) નો ઉપયોગ કરીને સીએલિટોલ ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. તેઓને આનુવંશિક રીતે આ રીતે સુધારવામાં આવ્યા હતા કે ઝાઇલીટોલ એ તેમની જીવન પ્રવૃત્તિનું સૌથી મોટું ઉત્પાદન છે.

પરંતુ ઉદ્યોગમાં આ પદ્ધતિની ઉપયોગિતા વિશે ખૂબ જ ઓછી જાણકારી છે. ઉદ્યોગમાં સૌથી સામાન્ય ઝાયલીટોલ ઉત્પાદન પદ્ધતિ હજી પણ આથો ગ્લુકોઝ છે.
કાર્બનિક ઉત્પાદનોમાં ઝાયલીટોલ.

સામાન્ય રીતે, એમ કહી શકાય કે કાર્બનિક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદકો અમારું ધ્યાન એ હકીકત પર કેન્દ્રિત કરે છે કે ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા પદાર્થોનો આનુવંશિક રીતે સુધારેલા સજીવો સાથે કોઈ સંબંધ નથી.

જો તમને શંકા છે કે તમે જે ઝાયલિટોલનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તે અલગ રીતે ઉત્પન્ન થાય છે, તો યોગ્ય ઉત્પાદકનો સીધો સંપર્ક કરો અને વિગતો સ્પષ્ટ કરો.

ઉત્પાદન ઉપરાંત, જે ખોરાકની સલામતી વિશે ચિંતિત કેટલાક લોકો માટે એક ગેરલાભ છે, ઝાઇલીટોલમાં કેટલીક સકારાત્મક ગુણધર્મો છે. અહીં, વપરાશ અને મૌખિક સ્વચ્છતા વચ્ચે એક તફાવત હોવો જોઈએ.

સુગર અવેજી તરીકે ઝાયલીટોલ.

તે જાણીતું છે કે ટેબલ સુગર ઘણી નકારાત્મક ગુણધર્મો ધરાવે છે, આ કારણોસર અમે હંમેશા હાનિકારક સ્વીટનર્સ શોધીએ છીએ. ઝાયલિટોલ પોતાને અહીં પ્રદાન કરે છે કારણ કે ઝાયલીટોલ એ એક કુદરતી પદાર્થ છે જેનો સ્વાદ નિયમિત ખાંડની ખૂબ જ નજીક હોય છે, બ્લડ સુગર પર લગભગ કોઈ અસર થતી નથી, અને તે પણ ઓછી કેલરી છે. ઝાયલીટોલ ચ્યુઇંગમની હકારાત્મક દંત અસર અને એક પ્રેરણાદાયક અસર છે, અને એસ્પર્ટમથી વિપરીત, તેની કોઈ નકારાત્મક આડઅસર નથી - તેના મીઠા સ્વાદ ઉપરાંત.

ઝાયલીટોલ વિરુદ્ધ ખાંડનું વ્યસન?

ખાંડનું વધારે પ્રમાણ અથવા "ખાંડનું વ્યસન" ટાળવા માટે શુગરને ઝાયલીટોલથી બદલવાની સાચી રીત છે? અમે આ નિર્ણયને શંકાસ્પદ માનીએ છીએ. સામાન્ય રીતે મીઠાઈનો વપરાશ ઓછો કરવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

સ્વાદ વધારનારા, ઉમેરવામાં ખાંડ અને અન્ય કૃત્રિમ પોષક પૂરવણીઓ સાથેના આધુનિક પોષણથી ઘણા લોકોનો સ્વાદ બગડે છે.

અહીંનું સૌથી દુdખદ ઉદાહરણ બાળકો છે - ઉદાહરણ તરીકે, કૃત્રિમ, અત્યંત મીઠા ફળ સુગંધ તેમના માટે કુદરતી મીઠાશવાળા વાસ્તવિક ફળો કરતાં વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે.

બાળકો માટે તેના નકારાત્મક પરિણામો સાથે ખાંડની અવલંબન અનિવાર્યપણે, અમુક અંશે, સ્વાદની ભાવનાને વિક્ષેપિત કરશે. આને આરોગ્યપ્રદ, કાર્બનિક ખોરાક ખાવાથી રોકી શકાય છે.

તંદુરસ્ત (એટલે ​​કે નાના) વપરાશના ભાગ રૂપે, ઝાયલિટોલ એ નિયમિત ખાંડનો સારો વિકલ્પ છે.

રસોડામાં ઝાયલીટોલ

અમે સ્વીટનર્સના ખૂબ જ મધ્યમ ઉપયોગની ભલામણ કરીએ છીએ - ભલે તે અમને ગમે તેટલા ઉપયોગી લાગે. તંદુરસ્ત આહાર તરફ જવાના માર્ગ પર, (જે લોકો તેમના આહારમાંથી નિયમિત ખાંડને દૂર કરવા માગે છે), ઝાયલીટોલ એ એક રસપ્રદ વિકલ્પ છે.

ઝાયલીટોલ ખાંડ, રાંધવા અને મીઠાઈઓ દરમિયાન બદલી શકે છે. જો કે, શરીરના વજનના કિલોગ્રામ 0.5 ગ્રામની માત્રામાં ઝાયલિટોલમાં રેચક અસર છે. ઓછી માત્રામાં પણ, તે સંવેદનશીલતા અથવા વ્યક્તિગત સહિષ્ણુતાના આધારે પાચન અસ્વસ્થ થઈ શકે છે.

તેમ છતાં, તે જાણીતું છે કે માનવ શરીર ધીમે ધીમે મોટા પ્રમાણમાં ઝાયલીટોલ (દિવસ દીઠ વ્યક્તિ દીઠ 200 ગ્રામ સુધી) નો ઉપયોગ કરી શકે છે. તમે પ્રારંભ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, મીઠાઈઓથી મીઠાઈઓ દ્વારા અથવા મીઠાઈઓમાંથી, અને પછી ધીમે ધીમે તેની માત્રામાં વધારો કરો.

ઝાયલીટોલ પ્રાણીઓ માટે જીવલેણ છે!

જ્યારે માનવ શરીર તેના ચયાપચયના પરિણામે ઝાયલીટોલનું નિર્માણ કરે છે અને તેથી, તેની સાથે કોઈ સમસ્યા નથી, તે ખાસ નોંધવું જોઈએ કે તે કૂતરાઓ માટે ખૂબ જ જોખમી છે. તેથી, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તમારો કૂતરો તમારા ટેબલમાંથી ઝાઇલીટોલથી મધુર બનાવેલા ઉત્પાદનોની ચોરી કરી શકશે નહીં.

કૂતરાઓમાં, ઝાયલિટોલ ખૂબ નકારાત્મક અસરો પેદા કરી શકે છે. આપણા મનુષ્યથી વિપરીત, કૂતરાઓમાં ઝાયલિટોલ મોટા પ્રમાણમાં ઇન્સ્યુલિનના પ્રકાશનને ઉશ્કેરે છે, જે રક્ત ખાંડમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે અને પ્રાણી માટે મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે. આ પદાર્થની સૌથી ઓછી માત્રામાં પણ ઉશ્કેરણી કરી શકે છે.

ઝાઇલીટોલથી મધુર ખોરાક ખાધાના થોડીક મિનિટો પછી કંપતા અથવા દલાલ જેવા લક્ષણો જોવા મળે છે.

જો તમારો કૂતરો રસોડું ચોરી કરનારાઓમાંનો એક છે અથવા તમારી પાસે નાના બાળકો છે જેની કૂતરો મીઠાઇ લઈ શકે છે, તો તમારા પરિવારે ઝાઇલીટોલનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરવું જોઈએ.

મૌખિક સ્વચ્છતામાં ઝાયલીટોલ.

તેની મીઠાશ અને માનવ રક્ત ખાંડ પર હકારાત્મક અસર ઉપરાંત, ઝાયલિટોલમાં અન્ય ફાયદાકારક ગુણધર્મો પણ છે જેનો ઉપયોગ મૌખિક સ્વચ્છતામાં થઈ શકે છે.

ઝાયલીટોલમાં ઝાયેલીટોલમાં અસ્થિક્ષયાનો વિકાસ ઘટાડવાની અસર પછી, ખાંડનો વિકલ્પ વધુને વધુ વખત વૈજ્ .ાનિકોના ધ્યાન પર આવ્યો.હાલમાં, એવા અસંખ્ય અધ્યયન છે કે ઝાઇલીટોલ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં ડેન્ટલ કેરીઝના વિકાસને ઘટાડી શકે છે.

પરંતુ કેમ કે મીઠો સ્વાદ હોવા છતાં ઝાયલિટોલ ઉપયોગી છે?

નિયમિત ખાંડ એસિડિક અંત ઉત્પાદનોમાં મૌખિક પોલાણમાં બેક્ટેરિયા દ્વારા રૂપાંતરિત થાય છે. આ એસિડ્સ દાંતના મીનોને નષ્ટ કરે છે. પરિણામે, બરડ દાંત, અસ્થિક્ષય અને હlitલિટોસિસ.

ખાંડની તુલનામાં, ઝાયલિટોલ કેરિયસ બેક્ટેરિયા માટે સંવર્ધનનું ક્ષેત્ર હોઈ શકતું નથી. ઝાયલીટોલમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે અને તકતીમાં બેક્ટેરિયાના વિકાસમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.

તંદુરસ્ત દાંત માટે ઝાયલીટોલ.

ઝાઇલીટોલના રક્ષણાત્મક ગુણધર્મોથી મહત્તમ અસર મેળવવા માટે, ઝાયલિટોલ સાથે વારંવાર દૈનિક વીંછળવું કરતાં કોઈ સહેલો રસ્તો નથી.

અડધો ચમચી ઝાયલીટોલ મો theામાં મૂકવામાં આવે છે. ઝાયલીટોલ લાળમાં ઓગળવામાં આવે છે, મો minutesામાં બે મિનિટ સુધી રાખવામાં આવે છે અને પછી થૂંક કા .ે છે. તે પછી, ઝાયલીટોલથી કોગળા કર્યા પછી તમારા મો mouthાને કોગળા ન કરો અને પહેલા અડધા કલાકમાં કંઇ પીશો નહીં. તમારા મો mouthાંને વીંછળવું એ આદર્શ રીતે દરેક ભોજન પછી, અને ખાસ કરીને મીઠાઈઓ પછી થવું જોઈએ. સાંજે, સૂવાનો સમય પહેલાં તરત જ કોગળા કરો - અને તમારા દાંત સાફ કર્યા પછી.

હાડકાં માટે ઝાયલીટોલ.

છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, ઉંદરોમાં ઝાઇલીટોલના પ્રયોગોના પરિણામે, અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે ખાંડના અવેજીમાં માત્ર દાંત પર ફાયદાકારક અસર પડે છે, પણ હાડકાંની ઘનતા વધે છે અને તેની ખનિજ રચનામાં સુધારો થાય છે.

ખાસ કરીને, આનો અર્થ એ કે ઝાયલીટોલ હાડકાની ઘનતામાં વધારો કરી શકે છે.

સાયલાઈટોલ આપણા માટે ખાંડના વિકલ્પ તરીકે ઘણા ફાયદાઓ ધરાવે છે, અને મૌખિક સ્વચ્છતા માટે પણ ઉપયોગી છે. જો કે, જો તમે આનુવંશિક એન્જિનિયરિંગ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કર્યા વિના ઉત્પન્ન થયેલ ઝાયલીટોલનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હો, તો ઉત્પાદક પાસેથી તેના ઉત્પાદનની પદ્ધતિને સ્પષ્ટ કરવી વધુ સારું છે.

ઝાયલીટોલ - તે શું છે? Xylitol ના નુકસાન અને ફાયદા

એવા લોકો છે કે જેમણે, અમુક કારણોસર ખાંડ પીવી ન જોઈએ (ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીઝ, પુરુષો અથવા સ્ત્રીઓ મેદસ્વી છે).

જો કે, આવી વ્યક્તિઓ આ મીઠી પદાર્થ વિના કેવી રીતે જીવી શકે, કોઈ વિકલ્પ છે? સ્વાભાવિક રીતે, હંમેશાં એક રસ્તો હોય છે, અને ખાંડ માટે પણ. તેના માટે એક ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ છે જેને ઝાયલિટોલ કહે છે.

તે કયા પ્રકારનું પદાર્થ છે, તેનું ઉત્પાદન કેવી રીતે થાય છે, કયા ક્ષેત્રોમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે - અમે લેખમાં વિચારણા કરીશું. અમે આ સ્વીટનરના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને માનવ શરીર પર તેની સંભવિત નકારાત્મક અસર વિશે પણ શીખીશું.

ઝાયલીટોલ - તે શું છે? સામાન્ય માહિતી

આ સફેદ સ્ફટિકીય પદાર્થ, જે પાણીમાં ઉત્તમ દ્રાવ્ય છે, શરીર દ્વારા નોંધપાત્ર રીતે માનવામાં આવે છે, અને તેનું પોતાનું energyર્જા મૂલ્ય પણ છે. તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં, ઝાયલિટોલ (આંતરરાષ્ટ્રીય નામ - ઝાયલિટોલ) ઘણી શાકભાજી અને ફળોમાં જોવા મળે છે, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, મશરૂમ્સ, ઓટ્સ, મકાઈની ભૂખ, બિર્ચની છાલમાંથી પણ મેળવી શકાય છે.

હાર્ડવુડ અથવા કોર્નકોબ્સની પ્રક્રિયા દ્વારા આ પદાર્થનું Industrialદ્યોગિક ઉત્પાદન થાય છે. વિચિત્ર લાગે તેવું લાગે છે, ચાઇના સૌથી વધુ ઝાઇલીટોલ બનાવે છે.

માર્ગ દ્વારા, આ પદાર્થ માત્ર XIX સદીના અંતમાં જ મળી આવ્યો હતો, ત્યારથી તે યુરોપમાં લોકપ્રિય બન્યું છે (છેવટે, તે ત્યાં શોધાયું હતું) ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો માટે મીઠાશ તરીકે.

ઇન્સ્યુલિનની ભાગીદારી વિના ઝાયલિટોલ એસિમિલેશન થાય છે. આ અસરને કારણે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ સમસ્યાઓ વિના આ પદાર્થનો ઉપયોગ કરી શકે છે. સ્વીટનર શોષણ ખૂબ ધીમું છે.

એપ્લિકેશન

એવું કહેવું જોઈએ કે ઝાઇલીટોલ એક ઉત્તમ સ્વીટનર છે. ઘણા લોકો પહેલેથી જ જાણે છે કે આ તે એક પદાર્થ છે જેણે તેની એપ્લિકેશનને સ્ટેબિલાઇઝર, ઇમલ્સિફાયર અને પાણી જાળવનાર એજન્ટ તરીકે શોધી કા .ી છે.

ઝાયલીટોલનો ઉપયોગ મોટાભાગે ફૂડ ઉદ્યોગમાં થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીઝવાળા લોકો અને મેદસ્વીપણું માટેના મીઠા ખોરાકના ઉત્પાદનમાં ખાંડને બદલે. તેમાં પીણાં, વિવિધ મીઠાઈઓ ઉમેરવામાં આવે છે. ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં, તે નીચેની ભૂમિકાઓ રજૂ કરે છે:

• ઇમ્યુસિફાયર - તેની સહાયથી તમે એવા ઘટકો મિશ્રિત કરી શકો છો જે સામાન્ય સ્થિતિમાં જોડતા નથી.
• સ્વીટનર - મધુરતા આપે છે, ખાંડ કરતા ઓછી કેલરી ધરાવે છે.
• સ્ટેબિલાઇઝર - તેનો આભાર, તે રચાય છે, અને ઉત્પાદનનો પોત, પોત, આકાર પણ સચવાય છે. તેથી, જો માંસને ઝિલીટોલના સોલ્યુશનથી રેડવામાં આવે છે, તો પછી ઉત્પાદનની તાજગી 0 થી 5 ડિગ્રી તાપમાનમાં લગભગ 2 અઠવાડિયા ચાલશે. અને સોસેજના ઉત્પાદનમાં આ પદાર્થનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેનો સ્વાદ સુધરે છે, અને રંગને આકર્ષક પણ બનાવે છે.
• મોઇશ્ચરાઇઝિંગ એજન્ટ - ભેજને બચાવી શકે છે, તેથી તે માંસ પ્રક્રિયા ઉદ્યોગમાં ઘણીવાર અંતિમ ઉત્પાદનનું વજન વધારવા માટે વપરાય છે.

ઝાયલીટોલ, નુકસાન અને તેના ફાયદા જે નીચે વર્ણવવામાં આવશે, તેનો ઉપયોગ એસ્ટર્સ, કૃત્રિમ રેઝિનના ઉત્પાદનમાં પણ થઈ શકે છે. અલબત્ત, આ પદાર્થનો ઉપયોગ વારંવાર ચ્યુઇંગ ગમ, ટૂથપેસ્ટ, માઉથવોશ અને ગંધના શરીર માટે દવાઓ બનાવવા માટે થાય છે.

સ્વીટનર 20, 100, 200 અને 250 ગ્રામના પેકેજોમાં વેચાય છે. ઝાયલીટોલ, જેની કિંમત નિયમિત ખાંડની કિંમત કરતા વધારે છે, 200 ગ્રામ પેક દીઠ 150 રુબેલ્સમાં ખરીદી શકાય છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

1. ઝાયલીટોલ એક સ્વીટનર છે જે મો acidામાં રહેલ એસિડ-બેઝ સંતુલનને પુનoresસ્થાપિત કરે છે અને દાંતને સ્વસ્થ રાખે છે.
2. તે અસ્થિક્ષય, તારતાર અને તકતી બનાવતા અટકાવે છે. તે મીનોને પણ મજબૂત બનાવે છે અને લાળના રક્ષણાત્મક ગુણધર્મોને સુધારે છે.

હાનિકારક ગુણધર્મો

જેમ કે, આ પદાર્થ હાનિકારક નથી. નકારાત્મક અસર ફક્ત આ ખોરાક પૂરક માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે અથવા તેનો વધુપડતો કિસ્સામાં જોઇ શકાય છે.

આવા સ્વીટનરની દૈનિક માત્રા એક પુખ્ત વયના લોકો માટે દરરોજ 50 ગ્રામ કરતા વધુ હોવી જોઈએ નહીં.

નહિંતર, નકારાત્મક અભિવ્યક્તિઓ શક્ય છે: ફૂલેલું, ગેસનું નિર્માણ, અપસેટ સ્ટૂલ.

ઝાયલીટોલ, જેની હાનિ અને ફાયદાઓ પહેલાથી નોંધવામાં આવી છે, તેનો ઉપયોગ સૂચનો અનુસાર કરવો આવશ્યક છે. તેથી, આ સ્વીટનરને કેટલી માત્રામાં લેવી જોઈએ તે અંગે અમે વધુ વિચારણા કરીશું.

કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?

વપરાયેલ સ્વીટનરની માત્રા તેના અપેક્ષિત પરિણામ પર આધારિત છે:

• રેચક તરીકે - ખાલી પેટ પર, ગરમ ચા સાથે દરેક 50 ગ્રામ.
• અસ્થિક્ષય અટકાવવા માટે, તમારે દરરોજ 6 ગ્રામ ઝાયલીટોલ લેવાની જરૂર છે.
• કોલેરાઇટિક એજન્ટ તરીકે - દ્રાવણના સ્વરૂપમાં 20 ગ્રામ પદાર્થ, પાણી અથવા ચા સાથે.
• કાન, ગળા અને નાકના રોગો માટે - આ સ્વીટનરનો 10 ગ્રામ. પદાર્થ નિયમિતપણે લેવો જોઈએ, કારણ કે માત્ર ત્યારે જ દૃશ્યમાન પરિણામ દેખાઈ શકે છે.

વિશેષ સૂચનાઓ

1. ઝાયલીટોલ, સૂચના જેના માટે હંમેશા આ પૂરક સાથેના પેકેજમાં શામેલ હોવી જોઈએ, જઠરાંત્રિય માર્ગના વિવિધ રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

શેલ્ફ લાઇફ અને સ્ટોરેજની સ્થિતિ

પદાર્થ માટેની સૂચનાઓ સૂચવે છે કે તમે 1 વર્ષ માટે ઝાયલિટોલ બચાવી શકો છો. જો કે, જો આ સ્વીટનર બગડેલું નથી, તો તે સમાપ્ત થવાની તારીખ પછી લાગુ થઈ શકે છે.

અને તેથી કે ઝાયલીટોલ ગઠ્ઠો બનાવતું નથી, તમારે તેને હર્મેટિકલી સીલ કરેલા ગ્લાસ જારમાં અંધારાવાળી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે.

જો પદાર્થ સખત થઈ ગયો છે, તો તેનો ઉપયોગ પણ થઈ શકે છે, પરંતુ પીળો રંગનો સ્વીટન પહેલેથી જ ચિંતા પેદા કરે છે - આ કિસ્સામાં તેને ફેંકી દેવું વધુ સારું છે.

હવે તમે જાણો છો કે ઝાઇલીટોલ એ ખાંડનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે કયા પ્રકારનું પદાર્થ છે, તે કેવી રીતે મેળવવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ ક્યાં થયો હતો, તમે લેખમાંથી શીખ્યા છો. અમે એ પણ નિર્ધારિત કર્યું છે કે આ સ્વીટનર પાસે ઘણી સકારાત્મક ગુણધર્મો છે જે માનવ સ્વાસ્થ્યને સંપૂર્ણપણે અસર કરે છે.

પરંતુ પદાર્થ વ્યવહારિક રીતે નકારાત્મક પ્રભાવ આપતો નથી. પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ ડોઝથી ભૂલ કરે છે અને મોટા પ્રમાણમાં સ્વીટનર લે છે, તો પછી તે આડઅસરોનો અનુભવ કરી શકે છે.

આવું ન થાય તે માટે, સૂચનાઓ અનુસાર આ પદાર્થને યોગ્ય રીતે અને સ્પષ્ટરૂપે લેવો જરૂરી છે.

ઝાયલીટોલ શું છે?

ઝાયલીટોલ - જેને પેન્ટાનેપેન્ટોલ અથવા ઇ 967 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે - તે મૂળરૂપે કુદરતી સુગર આલ્કોહોલ છે જે છોડ અને માનવ શરીરમાં સુગર ચયાપચયની અંદર રચાય છે. કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ જેવા કે એસ્પાર્ટમ કરતાં ઝાઇલીટોલનો આ એક ફાયદો છે.

આ એક કુદરતી પદાર્થ હોવાથી, આપણા શરીરમાં સામાન્ય રીતે ચયાપચયની સમસ્યાઓ વિના ઝાયલીટોલ શામેલ હોય છે. કૂતરાઓ માટે, ઉદાહરણ તરીકે, ઝાયલિટોલ જીવલેણ છે, તેથી તેઓએ ઝાઇલીટોલથી મધુર ખોરાક ન ખાવા જોઈએ (“ઝાયેલીટોલ પ્રાણીઓને મારે છે” વિભાગમાં નીચે જુઓ).

ઝાયલીટોલ: પૂરક વિશે તમને જાણવાની જરૂર છે

ઝાયલીટોલ સુગર આલ્કોહોલ નામનો સ્વીટન એક પ્રકાર છે જે કેટલાક છોડમાં જોવા મળે છે. તેમાં મનુષ્ય માટે સંખ્યાબંધ ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે, પરંતુ તે કૂતરા માટે અત્યંત ઝેરી છે.

ઉમેરવામાં ખાંડ એ આધુનિક આહારના સ્વાસ્થ્યપ્રદ પાસાઓમાંથી એક છે.

આ કારણોસર, લોકો પ્રાકૃતિક એનાલોગિસ પર ધ્યાન આપે છે, જેમ કે ઝાયલીટોલ.

તે ખાંડ જેવું લાગે છે, ખાંડ જેવું સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને બ્લડ સુગરમાં વધારો થતો નથી.

સંખ્યાબંધ અધ્યયન સૂચવે છે કે તે મૌખિક સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે, અને ઘણાં વિવિધ ફાયદાઓ પણ છે.

આ લેખમાં, અમે ઝાઇલીટોલ વિશેની બધી આવશ્યક માહિતી, તેમજ આરોગ્યને કેવી અસર કરે છે તે એકત્રિત કરી છે.

xylitol ચ્યુઇંગમ

આ શું છે

ઝાયલીટોલ એ એક પદાર્થ છે જે સુગર આલ્કોહોલ (અથવા પોલિઆલ આલ્કોહોલ) તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.

સુગર આલ્કોહોલ એ ખાંડ અને આલ્કોહોલના પરમાણુઓનો એક પ્રકારનો વર્ણસંકર છે. તેમની રચનાને લીધે, તેઓ જીભમાં રીસેપ્ટર્સને ઉત્તેજીત કરવા માટે સક્ષમ છે, મીઠાશની સનસનાટીભર્યા માટે જવાબદાર છે.

ઘણા ફળો અને શાકભાજીઓમાં ઝાયલિટોલ ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે અને તેથી તે કુદરતી માનવામાં આવે છે. સામાન્ય ચયાપચયવાળા આપણા શરીરમાં પણ આ પદાર્થની થોડી માત્રા ઉત્પન્ન થાય છે.

તે સુગરલેસ ગમ અને કેન્ડીઝ, ડાયાબિટીક ઉત્પાદનો અને મૌખિક સુરક્ષા ઉત્પાદનોમાં એક સામાન્ય ઘટક છે.

ઝાયલીટોલમાં નિયમિત ખાંડ જેવી જ મીઠાશ હોય છે, પરંતુ તેમાં 40% ઓછી કેલરી હોય છે:

• કોષ્ટક ખાંડ: પ્રતિ ગ્રામ 4 કેલરી.
• ઝાયલીટોલ: પ્રતિ ગ્રામ 2.4 કેલરી.

સામાન્ય રીતે, ઝાયલિટોલ ફક્ત એક સફેદ, સ્ફટિકીય પાવડર છે.

ઝાયલીટોલ સ્પષ્ટપણે એક શુદ્ધ સ્વીટનર છે અને તેથી તેમાં વિટામિન, ખનિજો અથવા પ્રોટીન શામેલ નથી. એક અર્થમાં, આ "ખાલી" કેલરી છે.

આ પદાર્થ ઝાડમાંથી કા bવામાં આવે છે, જેમ કે બિર્ચ. ઝાયલાઇટોલને ઝાયલન પ્લાન્ટ ફાઇબરમાં રૂપાંતરિત કરવાની industrialદ્યોગિક પ્રક્રિયા દરમિયાન પણ તેનું નિર્માણ થઈ શકે છે. (1)

ખાંડના આલ્કોહોલ એ તકનીકી રીતે કાર્બોહાઇડ્રેટ છે તે હકીકત હોવા છતાં, તેમાંના ઘણા રક્ત ખાંડમાં વધારો કરતા નથી અને તેથી તેને "શુદ્ધ" કાર્બોહાઇડ્રેટ માનવામાં આવતું નથી, જે તેમને ઓછા કાર્બવાળા ખોરાકમાં લોકપ્રિય સ્વીટનર્સ બનાવે છે. (2)

માર્ગ દ્વારા ... "દારૂ" શબ્દથી ગભરાશો નહીં ... હકીકતમાં, તેનો દારૂ સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી, જેમાંથી લોકો દારૂના નશામાં આવે છે. સુગર આલ્કોહોલ આલ્કોહોલિક લોકો માટે સુરક્ષિત છે.

નિષ્કર્ષ: ઝાયલીટોલ એક પ્રકારનો સ્વીટનર છે જે કેટલાક છોડમાં મળી આવે છે. તે ખાંડ જેવું લાગે છે, ખાંડ જેવું સ્વાદ છે, પરંતુ તેમાં 40% ઓછી કેલરી છે.

ઝાયલીટોલમાં ખૂબ જ ઓછું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા છે અને તે બ્લડ સુગર અથવા ઇન્સ્યુલિનમાં અચાનક સ્પાઇક્સનું કારણ નથી

ઉમેરવામાં ખાંડની નકારાત્મક અસરોમાંની એક (અને ઉચ્ચ ફળના ભાગે મકાઈની ચાસણી) તે બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં સ્પાઇક્સ તરફ દોરી જાય છે.

ગ્લુકોઝની માત્રા વધારે હોવાને કારણે, આ પ્રકારની ખાંડનો વધુ પડતો વપરાશ કરવાથી ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર અને વિવિધ મેટાબોલિક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે (આ લેખમાં આના પર વધુ).

ઠીક છે ... ઝાયલીટોલમાં ફ્રુટોઝ નથી હોતો અને ઇન્સ્યુલિન અને બ્લડ સુગર લેવલ પર ઓછી અસર પડે છે (1, 2).

આમ, સામાન્ય ખાંડમાં રહેલી હાનિકારક અસરો દ્વારા ઝાયલાઇટોલની લાક્ષણિકતા નથી.

તેનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા (એક સૂચક બતાવે છે કે કોઈ ઉત્પાદન રક્ત ખાંડમાં કેટલી ઝડપથી વધારો કરે છે) ફક્ત સરખામણી માટે, સામાન્ય ખાંડનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 60-70 (3, 4) છે.

તેને સ્વીટનર પણ માનવામાં આવે છે જે વજન ઘટાડવા માટે સુરક્ષિત રીતે વાપરી શકાય છે, કારણ કે તેમાં ખાંડ કરતા 40% ઓછી કેલરી હોય છે.

ડાયાબિટીઝ, પૂર્વસૂચન, મેદસ્વીપણા અને અન્ય ચયાપચયની સમસ્યાઓવાળા લોકો માટે ખાંડ માટે ઝાયલાઈટોલ એ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

ક્લિનિકલ અભ્યાસ હજી ઉપલબ્ધ નથી તે હકીકત હોવા છતાં, ઉંદરો પરના અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે સ્વીટનર આ પ્રકારના ડાયાબિટીસના લક્ષણોમાં સુધારો કરે છે, વિસેરલ ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડે છે, અને ઉચ્ચ કેલરીવાળા આહાર (5, 6, 7) સાથે વજન ઘટાડવાનું પણ અટકાવે છે.

નિષ્કર્ષ: ખાંડથી વિપરીત, ઝાઇલિટોલની બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તર પર થોડી અસર પડે છે. ઉંદરો પરના ઘણા બધા અભ્યાસો તેના પ્રભાવશાળી મેટાબોલિક આરોગ્ય લાભો દર્શાવે છે.

3 મહિનામાં વજન ઘટાડવાની 102 રીતો

ઝાયલીટોલ મૌખિક પોલાણમાં હાનિકારક બેક્ટેરિયાની સંખ્યા ઘટાડે છે અને દાંતના સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે

ઘણા દંત ચિકિત્સકો, સારા કારણોસર, ઝાયલિટોલ સાથે ચ્યુઇંગમની ભલામણ કરે છે.

આ તથ્ય એ છે કે ઘણા બધા અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે ઝાઇલીટોલ ડેન્ટલ સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્સાહી ફાયદાકારક છે અને દાંતના સડોને અટકાવે છે.

અસ્થિક્ષય માટેના મુખ્ય જોખમ પરિબળોમાંનો એક પ્રકાર મૌખિક બેક્ટેરિયા છે - સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ મ્યુટન્સ. તે આ બેક્ટેરિયા છે જે તકતી માટે જવાબદાર છે.

દાંત પર સહેજ તકતી સામાન્ય છે. જો કે, જ્યારે તે નિયંત્રણમાંથી બહાર નીકળી જાય છે, ત્યારે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ તેમાં રહેલા બેક્ટેરિયા પર હુમલો કરવાનું શરૂ કરે છે, જે જીંજીવાઇટિસ જેવા દાહક ગમ રોગનું કારણ બની શકે છે.

આ મૌખિક બેક્ટેરિયા ખોરાકમાં ગ્લુકોઝ પર ખોરાક લે છે. જો કે, તેઓ આ હેતુ માટે ઝાયલીટોલનો ઉપયોગ કરી શકશે નહીં. તેથી, ખાંડને બદલીને, તમે પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા (9) માટે ઉપલબ્ધ ખાદ્ય સ્રોતોની સંખ્યા ઘટાડી શકો છો.

અને ઝાયલીટોલની અસર હજી પણ આગળ વધે છે ... હાનિકારક બેક્ટેરિયા, ઇંધણ તરીકે ઝાઇલીટોલનો ઉપયોગ કરવામાં સક્ષમ નથી તે હકીકત હોવા છતાં, તે હજી પણ તેને શોષી લે છે.

જ્યારે બેક્ટેરિયા ઝાયલિટોલથી ભરેલા હોય છે, ત્યારે તેઓ ગ્લુકોઝ ગ્રહણ કરી શકતા નથી, કારણ કે હકીકતમાં તેમના energyર્જા ઉત્પન્ન કરના માર્ગો "ભરાયેલા" હોય છે, પરિણામે આવા બેક્ટેરિયા મરી જાય છે.

બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જ્યારે તમે ઝાઇલીટોલ (અથવા તેનો સ્વીટનર તરીકે ઉપયોગ કરો) સાથે ગમ ચાવશો, ત્યારે બેક્ટેરિયામાં સુગર ચયાપચય અવરોધિત થાય છે, અને શબ્દના શાબ્દિક અર્થમાં, તે ભૂખથી મરી જાય છે (10).

બીજા એક અધ્યયનમાં, ઝાયલિટોલના ઉપયોગથી રોગકારક બેક્ટેરિયામાં 27-75% નો ઘટાડો થયો, જ્યારે ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા (11, 12) પર કોઈ અસર થઈ નહીં.

ઝાયલીટોલમાં દંત આરોગ્યના અન્ય ફાયદા પણ છે:

• પાચનતંત્રમાં કેલ્શિયમના શોષણને વધારે છે, જે દાંત માટે સારું છે, અને તમને teસ્ટિઓપોરોસિસ (13) થી પણ બચાવે છે.
• લાળનું ઉત્પાદન વધે છે. લાળમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફેટ હોય છે, જે દાંતને ફરીથી કાralવામાં ફાળો આપે છે.
• લાળની એસિડિટીને ઘટાડે છે, જે એસિડ દ્વારા થતાં દાંતના મીનોના વિનાશ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

સંખ્યાબંધ અધ્યયન દર્શાવે છે કે આ પદાર્થ, ખાંડને બદલે અથવા હાલના આહાર ઉપરાંત ઉપયોગમાં લેવાય છે, દાંતના સડોને 30-85% (14, 15, 16) ઘટાડે છે.

કારણ કે બળતરા એ ઘણા ક્રોનિક રોગોનો આધાર છે, તે તાર્કિક છે કે પ્લેક અને ગમ રોગને ઘટાડવાથી આખા શરીર પર ફાયદાકારક અસર પડે છે.

નિષ્કર્ષ: ઝાયલિટોલ મૌખિક પોલાણમાં પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાના મૃત્યુમાં ફાળો આપે છે, તકતીની રચના ઘટાડે છે અને દાંતના મીનોના વિનાશને ઘટાડે છે. આ દાંતના સડો અને બળતરા પિરિઓરોન્ટાઇટિસને રોકવામાં મદદ કરે છે.

ઝાયલીટોલ બાળકોમાં કાનના ચેપને ઘટાડે છે અને કેન્ડીડા આથો લડે છે

આપણું મોં, નાક અને કાન એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે.

આ કારણોસર, મૌખિક પોલાણમાં બેક્ટેરિયા કાનના ચેપનું કારણ બની શકે છે, જે બાળકોમાં સામાન્ય સમસ્યા છે.

ઝાયલીટોલ આ પ્રકારના કેટલાક બેક્ટેરિયાના મૃત્યુમાં ફાવે છે તે જ રીતે તકતી જેની સાથે બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ થાય છે (17).

વારંવાર કાનમાં થતી ચેપવાળા બાળકોના અધ્યયનમાં એવું જણાયું છે કે ચાયઇંગમનો દરરોજ ઝાયલિટોલ સાથે ઉપયોગ કરવાથી રોગની આવર્તન 40% (18) સુધી ઘટાડે છે.

તે કેન્ડીડાના ખમીર જેવા ફૂગ સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે, તેની સપાટીને વળગી રહેવાની અને ચેપનું કારણ બને છે (19).

નિષ્કર્ષ: ઝાયલીટોલ સાથે ચ્યુઇંગ ગમ બાળકોમાં કાનના ચેપને ઘટાડે છે અને કેન્ડિડાની આથો જેવી ફૂગ સામે લડે છે.

ઝાયલીટોલમાં બીજા ઘણા સંભવિત આરોગ્ય લાભો છે.

કોલેજેન એ શરીરમાં સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રોટીન છે અને તે ત્વચા અને કનેક્ટિવ પેશીઓમાં મોટા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.

ઉંદરો પરના અસંખ્ય અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે ઝાયલીટોલ કોલેજનનું ઉત્પાદન વધારી શકે છે, જે ત્વચાની વૃદ્ધત્વ (20, 21) ની અસરોનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે.

ઝાયલીટોલ એ teસ્ટિઓપોરોસિસને રોકવા, ઉંદરોમાં હાડકાની માત્રા અને હાડકાની ખનિજ સામગ્રીમાં વધારો (22, 23) નું એક સાધન પણ છે.

ઝાયલીટોલ મૌખિક પોલાણમાં "ખરાબ" બેક્ટેરિયાને મારવા માટે સક્ષમ છે, પરંતુ તે જ સમયે તે આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને ખવડાવે છે, જે એક સારા સમાચાર છે (24).

આ કિસ્સામાં, તે દ્રાવ્ય રેસા તરીકે કાર્ય કરે છે.

નિષ્કર્ષ: ઝાયલીટોલ કોલેજનનું ઉત્પાદન વધે છે અને teસ્ટિઓપોરોસિસનું જોખમ ઘટાડે છે. આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને પોષણ આપતા પ્રેબાયોટિક અસર પણ કરે છે.

આડઅસરો અને ડોઝ

સામાન્ય રીતે, ઝાયલીટોલ સારી રીતે શોષાય છે. જો કે, કેટલાક લોકોમાં તેનું વધારે પડતું સેવન કરવાથી પાચનની સમસ્યા થઈ શકે છે.

સુગર આલ્કોહોલ્સ આંતરડા અથવા આથો આંતરડાના બેક્ટેરિયામાં પાણી ખેંચી શકે છે.

આ ગેસની રચના, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા તરફ દોરી જાય છે.

જો કે, ઉપલબ્ધ ડેટાને આધારે, આપણું શરીર ઝાયલિટોલમાં સારી રીતે અનુકૂળ છે.

જો તમે ધીમે ધીમે ડોઝ વધારશો, શરીરને આદત પાડવા માટે સમય આપો, તો આડઅસરો થવાની સંભાવના ખૂબ ઓછી છે.

જો તમને ખાતરી હોતી નથી કે તમારું શરીર ખાંડના આલ્કોહોલને શોષી લેવામાં સક્ષમ છે, તો પછી જ્યારે તમે પ્રથમ પદાર્થની નોંધપાત્ર માત્રાનો ઉપયોગ કરો ત્યારે નજીકમાં શૌચાલય રાખવાનો પ્રયત્ન કરો.

તે જ સમયે, ઝાયલિટોલનો લાંબા ગાળાનો વપરાશ દેખીતી રીતે સંપૂર્ણપણે સલામત છે.

એક અધ્યયનમાં, વિષયોએ દર મહિને સરેરાશ 1.5 કિલોગ્રામ ઝાયલિટોલનો વપરાશ કર્યો (મહત્તમ દૈનિક માત્રા 400 ગ્રામ કરતાં વધી ન હતી) કોઈપણ નકારાત્મક પરિણામ વિના (27).

ઘણા લોકો કોફી, ચા અને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ માટે સ્વીટનર તરીકે સુગર આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કરે છે. 1: 1 રેશિયોમાં ઝાયલીટોલ પર ખાંડ જોવાનો પ્રયત્ન કરો.

જો તમારી પાસે ઇરેટેબલ આંતરડા સિંડ્રોમ અથવા આથો લાવનાર ઓલિગો-, ડી- અને મોનોસેકરાઇડ્સ અને પોલિહાઇડ્રિક આલ્કોહોલ્સ પ્રત્યે અસહિષ્ણુતા છે, તો પછી ખાંડના આલ્કોહોલ સાથે ખૂબ કાળજી રાખો અને આહારમાંથી તેમના સંપૂર્ણ બાકાત વિશે વિચારો.

ઝાયલીટોલ કૂતરા માટે અત્યંત ઝેરી છે

માનવ શરીરમાં, ઝાઇલીટોલ ખૂબ ધીરે ધીરે શોષાય છે અને ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદન પર માપવા યોગ્ય અસર કરતી નથી.

કમનસીબે, કૂતરા માટે પણ એવું કહી શકાતું નથી.

જો કોઈ કૂતરો xylitol ખાય છે, તો તેનું શરીર ભૂલથી માને છે કે તેને ગ્લુકોઝ મળ્યો છે, તેથી તે મોટા પ્રમાણમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે.

પરિણામે, કોષો લોહીના પ્રવાહમાંથી ગ્લુકોઝનું સેવન કરવાનું શરૂ કરે છે. આ હાઈપોગ્લાયકેમિઆ (ઓછી રક્ત ખાંડ), પણ મૃત્યુ (25) તરફ દોરી શકે છે.

આ ઉપરાંત, શ્વાનોમાં યકૃતના કાર્ય પર સ્વીટનર હાનિકારક અસર કરે છે, જે વધારે માત્રામાં લીવરની નિષ્ફળતાનું કારણ બની શકે છે (26).

ધ્યાનમાં રાખો કે કૂતરા માટે, એક ખતરનાક માત્રા માત્ર 0.1 ગ્રામ / કિલો છે. એટલે કે, 3 પાઉન્ડનું ચિહુઆહુઆ ફક્ત 0.3 ગ્રામ ઝાયલિટોલ ખાવાથી બીમાર થઈ શકે છે, જે એક ચ્યુઇંગમ પ્લેટમાં સમાયેલા કરતા થોડો ઓછો છે.

તેથી, જો તમે કૂતરાના માલિક છો, તો પછી ઝાઇલીટોલ ધરાવતા તમામ ઉત્પાદનોને તમારા પાલતુની પહોંચ (અથવા ઘરની બહાર પણ) રાખો. જો તમારા કૂતરાએ આકસ્મિક રીતે ઝાયેલીટોલ ખાય છે, તો તરત જ તમારા પશુચિકિત્સકનો સંપર્ક કરો.

નિષ્કર્ષ: કૈલીટોલ કૂતરા માટે અત્યંત ઝેરી છે. તે હાયપોગ્લાયકેમિઆ અને / અથવા યકૃત નિષ્ફળતાનું કારણ બની શકે છે.

નિષ્કર્ષ

જો તમને કંઈક મીઠી જોઈએ છે, તો ઝાઇલીટોલ એ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

અધ્યયનો દર્શાવે છે કે તે ફક્ત શરીર માટે જ સલામત નથી, પરંતુ તેમાં અનેક ઉપયોગી ગુણધર્મો પણ છે.

તે ઇન્સ્યુલિન અથવા બ્લડ સુગરમાં અચાનક કૂદકા લાવતું નથી, મૌખિક પોલાણમાં તકતી પેદા કરતા બેક્ટેરિયાના મૃત્યુમાં ફાળો આપે છે, અને આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને પણ પોષણ આપે છે.

ઝાયલીટોલ સ્વીટનર: ઉપયોગ માટે સૂચનો

તે જાણીતું છે કે ખાંડ સલામત ઉત્પાદનથી ઘણી દૂર છે અને તેના પોતાના સ્વાસ્થ્ય માટે તેના વપરાશ પર સતત નજર રાખવામાં આવે છે. જાહેરાતનો આભાર, ચ્યુઇંગ ગમ, મીઠાઈઓ અને આ ફૂડ એડિટિવ સાથે ટૂથપેસ્ટ સુપરમાર્કેટ્સના નિયમિત લોકોની શોપિંગ ગાડીઓમાં દેખાય છે, પરંતુ તે બધાને આ પદાર્થના ગુણધર્મો વિશે ખબર નથી.

મારો અર્થ ફૂડ ઝિલીટોલ માટે ખાંડનો અવેજી છે અને આજે તમને ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓ પ્રાપ્ત થશે, તમે ગુણધર્મો વિશે શીખી શકશો, સોર્બીટોલથી વિપરીત, ફાયદા અને હાનિ શું છે, કેલરી સામગ્રી છે.

કોઈપણ આહાર પૂરવણીની જેમ, આનો પણ ઉપયોગ "કુશળતાપૂર્વક" કરવો જોઈએ, જેથી તમારા મનપસંદ ખોરાકને ખાવામાં આનંદથી પોતાને વંચિત કર્યા વિના, તમે આરોગ્ય સમસ્યાઓથી બચી શકો. દુર્ભાગ્યે, હંમેશાં "નેચરલ" બ્રાન્ડ નામ હેઠળ સલામત પદાર્થ નથી.

ઝાઇલીટોલના ઉપયોગ માટેના સૂચનો, જેમ કે ઝાઇલીટોલ પણ કહેવામાં આવે છે, તે છે જે દરેક વ્યક્તિ જે આહારમાં ખાંડને બદલવાનો નિર્ણય લે છે તેને તેનો અભ્યાસ કરવાની જરૂર છે. તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તેનો ઉપયોગ થઈ શકે છે અને કઈ આવર્તન સાથે, તે શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે અને તેના નુકસાન અને ફાયદા શું છે.

આ પદાર્થ વિશે વધુ જાણવું અને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા અન્ય, વધુ અનુભવી ગ્રાહકોની સમીક્ષાઓ અને ડોકટરોના અભિપ્રાયો વાંચવા માટે સરસ લાગશે.

ફૂડ xylitol શું છે?

નાના સ્ફટિકો જે પાણી, આલ્કોહોલ અને કેટલાક અન્ય પ્રવાહીમાં સારી રીતે ઓગળી જાય છે, તે મીઠાઈનો સ્વાદ માણે છે - આ ઝાયલિટોલ છે. તેના રાસાયણિક ગુણધર્મો અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની લાક્ષણિકતા સમાન છે.

તે ખાંડ જેટલી મીઠી હોય છે. સાચું, આ કિસ્સામાં અનાજ થોડું ઓછું છે. ટેબલ સુગર - 65 ની તુલનામાં તેનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 7 છે.

С5Н12О5 એ આ પદાર્થનું રાસાયણિક સૂત્ર છે. તે સંપૂર્ણપણે પાણીને શોષી લે છે, અને તે ઘણીવાર વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનોમાં સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે મૂકવામાં આવે છે. તેના સ્વભાવ દ્વારા, તે પોલિહાઇડ્રિક આલ્કોહોલ છે, અન્યથા તેમને સુગર અલ્કોહોલ અથવા પોલિઓલ પણ કહેવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, સાબિત સલામતી સાથેનો પદાર્થ, એરિથ્રિટોલ, પણ પોલિઓલ્સનો છે. મેં તેના વિશે પહેલેથી જ લખ્યું છે, જેથી તમે પણ વાંચી શકો.

19 મી સદીના અંતમાં ફૂડ ઝિલીટોલનું ઉત્પાદન શરૂ થયું. હવે, સો વર્ષ પહેલાંની જેમ, તે વનસ્પતિ સામગ્રીમાંથી મેળવવામાં આવે છે - મકાઈ, લાકડાની પ્રક્રિયાથી, તેમજ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને બિર્ચની છાલમાંથી.

ઝાયલીટોલ કેલરી, ગ્લાયકેમિક અને ઇન્સ્યુલિન ઇન્ડેક્સ

મીઠાઈઓ અને સોફટ ડ્રિંક્સના ઉત્પાદકો x98 તરીકે ઇ 999 - ફૂડ ખાંડનો વિકલ્પ તરીકે જાણે છે. તે તે જ છે જે ઘણીવાર સ્વાદિષ્ટમાં મૂકવામાં આવે છે જે ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો માટે બનાવાયેલ છે, જોકે, સોર્બીટોલ છે.

ખાંડ કરતાં શરીર પર વધુ નમ્ર અસર હોવા છતાં, આ સ્વીટનર પણ તેના માટે યોગ્ય નથી. આ ભલામણ ખાસ કરીને વધુ પડતા વજનવાળા લોકો માટે સંબંધિત છે.

હકીકત એ છે કે તેની કેલરી સામગ્રી લગભગ ખાંડ જેવી જ છે - 100 ગ્રામ દીઠ 240 કેકેલ. તેથી, અહીં તમારે ખૂબ કાળજીપૂર્વક વિચારવાની જરૂર છે, પ્રથમ ઉપયોગ.

આ ખાંડનો વિકલ્પ ખાંડથી સ્વાદમાં ભિન્ન નથી, તેથી તમે તેને ખાંડ જેટલું નાખો. તે તારણ આપે છે કે ખોરાકની કુલ કેલરી સામગ્રી બધામાં ઘટાડો થશે નહીં, જોકે ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં મજબૂત વધારો થશે નહીં. વજન વધવાની અસર સામાન્ય ટેબલ સુગર જેવી જ હોઈ શકે છે.

ઝાયલીટોલનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 13 છે, જ્યારે ટેબલ સુગર જીઆઈ લગભગ 65 છે. ઇન્સ્યુલિન ઇન્ડેક્સ 11 છે પરિણામે, આપણે કહી શકીએ કે આ પદાર્થ તેમ છતાં ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં વધારો કરે છે.

Xylitol ની આડઅસર

• પાચક અસ્વસ્થ (અતિસાર, પેટનું ફૂલવું અને પેટનો દુખાવો)
• નકારાત્મક આંતરડાની માઇક્રોફલોરા બદલાય છે
• ખોરાકમાંથી પોષક તત્ત્વોના શોષણને અટકાવે છે
• એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા
• શરીરમાં સંચય
• લોહીમાં શર્કરા અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં મધ્યમ વધારો
• કેલરીને કારણે સ્થૂળતામાં ફાળો આપે છે
• શ્વાન પર ઝેરી અસર

સલામત ડોઝ

વૈજ્entistsાનિકો દાવો કરે છે કે દરરોજ 40-50 ગ્રામની માત્રા સલામત ડોઝ માનવામાં આવે છે. પરંતુ ચાલો આપણે પોતાને સાથે પ્રમાણિક રહીએ. તમે કેટલા ચમચી ખાંડ એક જ જથ્થામાં ઝાયલીટોલથી બદલો છો? અને જો તમે હજી પણ ઝાઇલીટોલ પર ખોરાક ખાય છે, તો પછી સંભવત you તમે ભલામણ કરેલી પિરસવાનું કરતાં વધી જશો.

તેથી કાં તો તમે આ ભલામણને વળગી રહો છો, અથવા બીજા ખાંડના વિકલ્પની શોધ કરો છો, જેનો સલામત કોરિડોર ખૂબ વ્યાપક છે.

દાંતના સડો થવાના એક કારણોમાં ઝાયલીટોલ ચ્યુઇંગમ છે

સુગર ફ્રી ચ્યુઇંગમએ આધુનિક વિશ્વમાં આટલી પ્રખ્યાત લોકપ્રિયતા મેળવી છે કે કેટલાક દંત ચિકિત્સકોએ પણ આ ભૂલને સત્ય માટે લીધી છે અને તકતીની રોકથામ તરીકે તેના દર્દીઓ માટે તેની ભારપૂર્વક ભલામણ કરી છે.

પરંતુ દરેક જણ જાણે નથી કે તે આવા ચ્યુઇંગમની રચના છે જે દંતવલ્કને નુકસાન પહોંચાડે છે.

યુએસએ અને ફિનલેન્ડના વૈજ્ .ાનિકોએ સંયુક્ત અભ્યાસ કર્યો, અને બ્રિટિશ દંત ચિકિત્સાના જર્નલમાં તેના પરિણામો પ્રકાશિત કર્યા. અભ્યાસના લેખકોએ એક અદભૂત નિષ્કર્ષ કા .્યું, સૌ પ્રથમ, કે સુગર અવેજી સોર્બીટોલ અને ઝાયલીટોલ ખરેખર બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો કરે છે જે અસ્થિક્ષયના વિકાસને ઉશ્કેરે છે.

અને, બીજું, આ પદાર્થો મૌખિક પોલાણમાં એસિડિટીને મોટા પ્રમાણમાં વધારે છે, અને તેનાથી દાંતના મીનોને નુકસાન થાય છે. તદનુસાર, જે વ્યક્તિ ખાધા પછી ચ્યુઇંગમ ચાવતો હોય તે એક દુષ્ટ વર્તુળમાં પ્રવેશ કરે છે. ફળોના સ્વાદ સાથેનો સૌથી ખતરનાક ચ્યુઇંગમ.

વૈજ્entistsાનિકોએ કહ્યું કે ઉત્પાદકોએ આ તથ્યો વિશે લેબલ પર લખવું જોઈએ, કારણ કે તેઓ લોકોને તેમની અસત્ય જાહેરાતથી ગેરમાર્ગે દોરે છે.

આ ઉપરાંત, ખાંડના અવેજી પણ દાંતના ધોવાણને ઉશ્કેરે છે, અને મો inામાં એસિડિટીએ વધારો પેટને વિક્ષેપિત કરી શકે છે અને ઝાડાનું કારણ બને છે. તેથી, આગલી વખતે વિચારો કે તમે ચ્યુઇંગમ ખરીદતા પહેલા, તમારા મોંને પાણીથી કોગળા કરવા માટે તે પૂરતું છે.

આજે, ચ્યુઇંગમ અથવા ફક્ત "ચ્યુઇંગમ" એક સરળ સારવાર કહી શકાતી નથી. તે સંસ્કૃતિનો એક ભાગ બની ગઈ અને લગભગ દરેક વ્યક્તિના જીવનમાં નિશ્ચિતપણે પ્રવેશ કર્યો. આ મોટે ભાગે એક જાહેરાતને કારણે હતું જે અમને સતત ખાતરી આપે છે કે ચ્યુઇંગમ માત્ર શ્વાસને તાજગી આપે છે, પણ તંદુરસ્ત દાંતને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. ખરેખર, ચ્યુઇંગમ દાંત સાફ કરવાની, સફેદ કરવા અને સૂક્ષ્મજંતુઓની હાનિકારક અસરોથી બચાવવાની ક્ષમતા સાથે શ્રેય આપવામાં આવે છે. પરંતુ શું ચ્યુઇંગમ દાંત માટે આટલું ઉપયોગી છે, અથવા તે માત્ર પબ્લિસિટી સ્ટંટ છે? ચાલો તેને બહાર કા toવાનો પ્રયત્ન કરીએ.

ઘણી નકારાત્મક સમીક્ષાઓ અને "સ્કેરક્રો" હોવા છતાં, ચ્યુઇંગ ગમ કંઇક ડરામણી નથી અને તે શરીરમાં ફાયદા પણ લાવી શકે છે.. તે ખરેખર પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે અને કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં હાર્ટબર્નને દૂર કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, ખાદ્ય ગમ હવાઈ મુસાફરી દરમિયાન ભીડને દૂર કરી શકે છે અને તમારા શ્વાસને તાજું કરે છે. અલબત્ત, તમે ચ્યુઇંગમથી ઘણા કલાકો સુધી તાજગી મેળવી શકતા નથી, પરંતુ ખાવું અથવા ધૂમ્રપાન કર્યા પછી ચાવવું ચોક્કસપણે નુકસાન કરશે નહીં.

અલગ, તે દાંત અને પેumsા માટે ચ્યુઇંગમના ઉપયોગને ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે. છેલ્લા લગભગ બે સદીઓમાં, અને કદાચ વધુ, વ્યક્તિ નરમ, ઠંડા રાંધેલા ખોરાક ખાવાની ટેવ પામ્યો છે. આ કહેવાતા તરફ દોરી જાય છે "ચાવવાની આળસ."

માનવ જડબામાં આપણે આજ કરતાં વધુ ચાવવાની હિલચાલ માટે રચાયેલ છે. આ પે theાના અપૂરતી ઉત્તેજના, તેમનામાં લોહીના પ્રવાહમાં ઘટાડો અને બળતરા રોગોની સંખ્યામાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. ચ્યુઇંગ ગમ તમને ગુંદર પરનો ભાર વધારવાની મંજૂરી આપે છે અને આમ તેમની રક્ત પુરવઠામાં સુધારો કરે છે, જે ઘણી સમસ્યાઓથી બચી જશે - ઉદાહરણ તરીકે, પિરિઓડોન્ટલ રોગના વિકાસને અટકાવો.

જોકે ચાવવું એ શરીર માટે એક કુદરતી પ્રક્રિયા છે, મો theામાં ચ્યુઇંગમ સતત પીસવાથી ગમ પેશીઓનો ભાર વધુ થાય છે અને ત્યારબાદ રક્ત વાહિનીઓના દબાણને કારણે જીંગિવાઇટિસ અને પિરિઓરોન્ટાઇટિસ થઈ શકે છે.

ચ્યુઇંગ ગમ ખાધા પછી તમારા દાંત સાફ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. જો ટૂથબ્રશનો તાત્કાલિક ઉપયોગ કરવો શક્ય ન હોય તો, ગમ દાંતમાં અટવાયેલા ખોરાકના ટુકડા દૂર કરવામાં અને મૌખિક પોલાણને સહેજ સાફ કરવામાં મદદ કરશે. આ ઉપરાંત, ચાવવાના સમયે લાળમાં વધારો થવાથી લાળથી મોં ધોવામાં મદદ મળે છે. ત્યાં પોલિશિંગ કણોવાળા ગુંદર પણ છે - તે તકતીને દૂર કરવામાં અને ટાર્ટરની જુબાનીને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે.

આપણે બધા શરીર માટે ચ્યુઇંગમના જોખમો વિશે સાંભળ્યું છે. ખરેખર, ગમનું સતત ચાવવું ગેસ્ટ્રricઇંટેસ્ટીનલ સમસ્યાઓ પેદા કરી શકે છે વધારાનું લાળ અને ગેસ્ટ્રિક રસના સ્ત્રાવને લીધે, તેમજ વ્યસન સમાન છે, જે ધૂમ્રપાન કરવા સમાન છે.. મોટે ભાગે, ચ્યુઇંગમની રચનામાં શામેલ પદાર્થો પર એલર્જીના વિકાસને ઉશ્કેરવાનો આરોપ મૂકવામાં આવે છે, જેનું સારું કારણ પણ છે.

દાંત પર ચ્યુઇંગમની નકારાત્મક અસર ઘણીવાર તે હકીકત સાથે સંકળાયેલી છે કે તે માનવામાં આવે છે કે તે તાજ અને ભરણને નષ્ટ કરી શકે છે. હકીકતમાં, આ અસંભવિત છે. ઘણાને બાળપણની હાર્ડ ટોફીથી સંભવત remember યાદ હોય છે, જે દાંત અને ફિલિંગ્સ સાથે ચુસ્તપણે અટકી જાય છે, કેટલીકવાર તેને ફાડી નાખે છે. પરંતુ આધુનિક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ચ્યુઇંગમ એ આધુનિક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાની સીલ માટે જોખમ નથી.

ગમ પર ક્યારેક દાંત ningીલા કરવાનો આરોપ મૂકવામાં આવે છે. આ કેવી રીતે પ્રાપ્ત થાય છે તે ઉલ્લેખિત નથી. અમારા દાંત નરમ ગમ કરતાં વધુ રgફર ખોરાકને હેન્ડલ કરવા માટે બનાવવામાં આવ્યા છે, તેથી તે દંતવલ્કને પાતળા કરી શકશે નહીં અથવા દાંતને ooીલું કરી શકશે નહીં.

ચ્યુઇંગ ગમનો મુખ્ય ગેરલાભ એ તેમની રચના છે. લગભગ તમામ ચ્યુઇંગમ ઘટકો રાસાયણિક રૂપે મેળવવામાં આવે છે, પરંતુ તે બધા આવા મોટા પાયે પરીક્ષણો પાસ કરતા નથી કે તમે તેમની નિર્દોષતા પર શંકા કરી શકતા નથી. ચ્યુઇંગમના કેટલાક ઘટકો શરીર પર ઝેરી અસર કરી શકે છે.

પરંતુ અસ્થિક્ષયના વિકાસને ઉશ્કેરવા માટે, ખાંડના ડબ્બાવાળા ચ્યુઇંગમ. મૌખિક પોલાણમાં સુગર એ બેક્ટેરિયાના વિકાસ માટે એક ઉત્તમ માધ્યમ છે, જે દાંતના સડોનું કારણ બને છે, ધીમે ધીમે દાંતના મીનોનો નાશ કરે છે. તેથી, ખાંડ મુક્ત ચ્યુઇંગમ પસંદ કરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે.

આપણે પહેલેથી જ કહ્યું તેમ, ચ્યુઇંગમ પસંદ કરતી વખતે, તમારે તેની તૈયારીમાં સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. મોટેભાગે, આ ક્ષમતામાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ જેવા મોનોસેકરાઇડ્સનો ઉપયોગ ચ્યુઇંગ ગમ તરીકે થાય છે. પ્રકૃતિમાં, તેઓ શાકભાજી, ફળો અને મધ, તેમજ અન્ય ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે.

આ પદાર્થોનો ઉપયોગ તકતીમાં રહેતા બેક્ટેરિયા પોષક માધ્યમ તરીકે થઈ શકે છે. આ બેક્ટેરિયાના મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદનો એસિડ છે, જે દાંતના મીનોને નાશ કરે છે. આમ, ચ્યુઇંગમ દાંતના સડો માટે ઉત્પ્રેરક બની શકે છે..

ચ્યુઇંગ ગમનું એક જૂથ પણ છે જેમાં સુગર આલ્કોહોલ, જેમ કે ઝાયલીટોલ અથવા સોર્બીટોલ, મીઠાઈઓ છે. પ્રકૃતિમાં, તેઓ ઘણા ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે: બેરી, ફળો, મશરૂમ્સ, શેવાળ અને કેટલીક શાકભાજીઓમાં. આ પદાર્થો બેક્ટેરિયા માટે ખોરાક તરીકે યોગ્ય નથી, તેથી તે દાંત માટે જોખમી નથી.

ચ્યુઇંગમનો સૌથી જૂનો પ્રોટોટાઇપ આધુનિક ફિનલેન્ડના પ્રદેશ પર જોવા મળ્યો, તેની ઉંમર લગભગ પાંચ હજાર વર્ષ છે.

અલગથી, તે ઝિલીટોલના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને યાદ કરવા યોગ્ય છે. તે બેક્ટેરિયામાં એકઠું કરવામાં સક્ષમ છે, જે સામાન્ય રીતે તેમના મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે અને પરિણામે, દાંતને તકતીમાંથી શુદ્ધ કરવા માટે. આ ઉપરાંત, ઝાયલિટોલ અને સોરબીટોલ લાળને ઉત્તેજીત કરે છે, જે તમને તમારા મો mouthાને વધુ સખ્તાઇથી ધોવા અને સાફ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઝાયલીટોલ પણ દાંતના ઉપરના સ્તરોમાં કેલ્શિયમના પ્રવેશને સરળ બનાવે છે, આમ તેના દંતવલ્કને મજબૂત બનાવે છે. તેથી, ઝાયલિટોલ ચ્યુઇંગ ગમ દાંત માટે સૌથી ફાયદાકારક છે.

ઘણા લોકોને આશ્ચર્ય થાય છે કે ગમનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તેમાંથી કેવી રીતે ચાવવું, અથવા ઓછામાં ઓછું પોતાને નુકસાન ન કરવું. તે તમે કયા લક્ષ્યોને પ્રાપ્ત કરવા માંગો છો તેના પર નિર્ભર છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગેસ્ટ્રિક રસના સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરવા અને પાચનમાં સુધારો કરવા માટે, ખાવું પહેલાં પાંચ મિનિટ માટે ચ્યુઇંગમ જરૂરી છે.

દાંતનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે, ખાધા પછી ચ્યુઇંગમ. તે આ સમયે છે કે તે તેના મોંમાંથી ખોરાકના કાટમાળમાંથી છૂટકારો મેળવવામાં અને દાંત સાફ કરવામાં મદદ કરશે. તેને 15 મિનિટથી વધુ સમય સુધી ચાવવાની જરૂર નથી - આ સમય દરમિયાન તેણીને શ્વાસ તાજી કરવા, દાંત સાફ કરવા અને લાળ ઉત્તેજીત કરવાનો સમય મળશે.. આગળ ચાવવાથી કોઈ અર્થ નથી અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

તકતીમાંથી દાંત સાફ કરવા માટે ખાસ ગ્રાન્યુલ્સ સાથે ચ્યુઇંગમની અસરકારકતા સાબિત થઈ નથી, પરંતુ સખત ગ્રાન્યુલ્સ દાંતના મીનોને ખંજવાળી શકે છે, તેથી પાતળા મીનોવાળા લોકોએ તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

ચ્યુઇંગમની ટેવ સતત ખાસ ધ્યાન આપવાની પાત્ર છે. આ કોઈ પણ રીતે શરીરમાં ફાયદા લાવતું નથી, પરંતુ તે ફક્ત ઉત્પાદનના સંભવિત નુકસાનને વધારે છે. આ ઉપરાંત, ચ્યુઇંગ મગજમાં રક્ત પુરવઠાને નબળી બનાવી શકે છે, જે એકાગ્રતામાં ઘટાડોથી ભરપૂર છે. ચક્રની પાછળ ચાવવાથી અકસ્માત થવાની સંભાવના વધી જાય છે, અને કાર્ય દરમિયાન અથવા શાળા દરમિયાન - તેની અસરકારકતામાં ઘટાડો થાય છે.

ઝાયલીટોલ એ એક પોલિહાઇડ્રિક આલ્કોહોલ છે, પ્રોસેસ્ડ ફોર્મમાં તે એક મીઠી સ્વાદવાળો સફેદ સ્ફટિકીય પદાર્થ છે, જેમાં ભેજને શોષવાની ક્ષમતા છે. તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં ઝાયલીટોલ વિવિધ ફળો અને શાકભાજીના રેસામાં જોવા મળે છે. ઝાયલાઈટોલ માનવ શરીરમાં પણ છે - સામાન્ય ચયાપચય સાથે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના યકૃતના ભંગાણના પરિણામે, દરરોજ 5 થી 15 ગ્રામ ઝાયલીટોલ ઉત્પન્ન થાય છે.

ઉદ્યોગમાં, ઝાયલોટોલ હાયરવુડ અથવા કાઇલોઝ ઘટાડો સાથેના કોર્નકોબ્સ પર પ્રક્રિયા કરીને ઉત્પન્ન થાય છે. વિશ્વમાં સૌથી વધુ જૈલીટોલનું ઉત્પાદન ચીનમાં થાય છે.

ઝાયલીટોલનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં સ્વીટનર તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે, કારણ કે તે ખાંડનો સારો વિકલ્પ છે. સ્વાદ જેવા ગુણધર્મો અને સહેજ ઓછી કેલરી સામગ્રી ધરાવતા, ઝાયલિટોલ, જ્યારે સુક્રોઝથી વિપરીત, શરીર દ્વારા શોષાય છે ત્યારે તે રક્તમાં ઇન્સ્યુલિનના વધુ પડતા પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરતું નથી અને લોહીમાં ખાંડ વધારવા પર ઓછામાં ઓછી અસર કરે છે. ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ ઓછા હોવાને કારણે, ઝાયલિટોલ ડાયાબિટીઝ, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને મેદસ્વીપણુંવાળા લોકો માટે ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. તે કેટલાક આહાર ઉત્પાદનોનો એક ભાગ છે અને ખાંડને બદલે રસોઈમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે (સિવાય કે જ્યારે આથોની પરીક્ષણ માટે ખાંડની જરૂર હોય - ઝાયલિટોલ આથોની વૃદ્ધિની પ્રવૃત્તિને ઘટાડે છે). ખાંડ અને તેના અન્ય અવેજીથી વિપરીત, ઝાયલિટોલ દાંતને નુકસાન પહોંચાડતું નથી, પરંતુ, તેનાથી વિપરીત, તેમને ફાયદો પહોંચાડે છે. દરરોજ લગભગ 50 ગ્રામ ઝાયલીટોલનો ઉપયોગ થોડો કોલેરેટિક અને રેચક અસર ધરાવે છે.ઝાયલીટોલનો ઓવરડોઝ કોઈ વ્યક્તિ માટે જોખમી નથી, તેના સામાન્ય પસાર લક્ષણો પેટનું ફૂલવું, પેટનું ફૂલવું, ઝાડા છે. પરંતુ કૂતરાઓ માટે, ઝાયલીટોલ જીવલેણ છે - તેનાથી પ્રાણીના લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનનું તીવ્ર પ્રકાશન થાય છે અને ત્યારબાદ યકૃતને નુકસાન થાય છે. તેથી, કૂતરાના માલિકોએ સાવચેત રહેવાની જરૂર છે કે તેમના પાલતુ ઝાયલિટોલની સારવાર ખાશે નહીં.

XX સદીના 90 ના દાયકાથી, મધ્યમ કાનના તીવ્ર ચેપી રોગોની રોકથામ અને ઉપચાર માટે ઝાયલીટોલનો ઉપયોગ દવામાં કરવામાં આવે છે. ઝાયલીટોલમાં પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની કોશિકાઓના પાલનમાં અવરોધની ક્ષમતા છે જે બળતરાનું કારણ બને છે.

ઘણા લાંબા સમય પહેલા, ક્રોનિક સિનુસાઇટિસની સારવારમાં ઝાયલિટોલ સાથેના અનુનાસિક સ્પ્રેની અસરકારકતા સાબિત થઈ હતી અને અનુનાસિક પોલાણને ધોવા માટે ક્ષાર ઉપર ઝાયલિટોલ સોલ્યુશનનો ફાયદો જાહેર થયો હતો. ઝાયલીટોલ સોલ્યુશનના સાઇનસની નિયમિત સિંચાઈ સાથે વિષયોમાં રોગના લક્ષણો ઝડપથી પસાર થયા.

અસ્થિક્ષયના દેખાવ અને વિકાસનું મુખ્ય કારણ સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ મ્યુટન્સ બેક્ટેરિયા છે, જે મૌખિક પોલાણમાં રહે છે. આ બેક્ટેરિયા સુક્રોઝને લેક્ટિક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરે છે, મો inામાં એક એસિડિક વાતાવરણ બનાવે છે જેમાં દાંતના દંતવલ્કને ડિમિનરેલાઇઝ કરે છે અને અધોગતિ માટે વધુ સંવેદનશીલ બને છે. સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ મ્યુટન્સમાં દાંતની સપાટીને વળગી રહેવાની ક્ષમતા છે. સ્ટીકી પોલિસેકરાઇડ સુક્રોઝ સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ મ્યુટansન્સમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે, જેના દ્વારા બેક્ટેરિયા સાંકળોમાં બાંધે છે અને તકતી બનાવે છે. તકતી અને એસિડનું સંયોજન દાંતના સડો તરફ દોરી જાય છે.

ખાંડથી વિપરીત, ઝાયલિટોલ સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ મ્યુટન્સ માટેનું ખોરાક બની શકતું નથી. કioરિયોજેનિક બેક્ટેરિયામાં ઝાયલીટોલના ભંગાણ માટે જરૂરી ઉત્સેચકો નથી હોતા અને તેથી તે ઝાયલિટોલથી એસિડ પેદા કરી શકતું નથી. સુગરના અવેજી તરીકે ઝાયલીટોલનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ મ્યુટન્સ મૃત્યુ પામે છે કારણ કે તેઓ ઝાયલાઇટોલને શોષી શકતા નથી. આમ, ઝાયલીટોલ કેરિઓજેનિક બેક્ટેરિયાના વિકાસ અને વિકાસને અટકાવે છે.

ઝાયલીટોલની બીજી ઉપયોગી મિલકત લાળ વધારવાની ક્ષમતા છે. 25% કરતા વધુ પુખ્ત લોકો શુષ્ક મોં (ઝેરોસ્ટોમિયા) થી પીડાય છે. ઝેરોસ્તોમીઆ ફક્ત વ્યક્તિને અગવડતા જ નહીં, પણ મૌખિક પોલાણની સ્થાનિક પ્રતિરક્ષા, બેક્ટેરિયાના વિકાસ અને વિકાસ, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરા અને દાંતના ડિમિનરેલાઇઝેશનને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ઝાઇલીટોલના નાના ડોઝના નિયમિત ઉપયોગથી, લાળ વધે છે અને લાળના રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો વધે છે, મૌખિક પોલાણમાં એસિડ-બેઝ સંતુલન સામાન્ય થાય છે, દાંતના દંતવલ્ક કુદરતી રીતે પુનineનિર્માણ કરે છે.

ખાંડને બદલે ઝાઇલીટોલના ઉપયોગથી પેumsાના રાજ્ય પર હકારાત્મક અસર પડે છે: તેમના પર ઓછા બેક્ટેરિયલ તકતી, પિરિઓડોન્ટલ પેશીઓમાં બળતરા ઓછી થાય છે.

દાંતના દંતવલ્કને ફરીથી કાineવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે ઝાયલીટોલની ક્ષમતાને લીધે, પદાર્થનો ઉપયોગ હાલના અસ્થિક્ષયની સારવારમાં થાય છે, રોગના વિકાસને ધીમું કરે છે, અને તેના પુનરાવર્તિત થવાનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.

ઝાયલીટોલના આ તમામ નિવારક ગુણધર્મો તમને તેનો ઉપયોગ માત્ર સ્વીટનર તરીકે જ નહીં, પણ ટૂથપેસ્ટ્સ અને રિન્સેસ, મૌખિક સ્પ્રે, ચ્યુઇંગ ગમના ઘટક તરીકે પણ કરશે.

એવા બાળકો અને કિશોરો માટે કે જેમના દાંત બેક્ટેરિયાથી વિશેષ સંવેદનશીલ હોય છે, દાંતના સડોને રોકવા માટે ઝાયલીટોલ એ સૌથી યોગ્ય અને સલામત રીત છે. ઝાયલીટોલ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કોઈપણ ઉંમરે થઈ શકે છે. ભોજન પછી દરરોજ 100% ઝાયલિટોલવાળા 2-3 ચ્યુઇંગ ગમ બાળકમાં અસ્થિક્ષયાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવા માટે પૂરતા છે. પુખ્ત વયના લોકો માટે દરરોજ 5-7 ચ્યુઇંગમની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

100% ઝાયલીટોલ સાથે ચ્યુઇંગ ગમ દાંતના સડોને અટકાવે છે

ક્લોઝિંગ બરણીમાં XYLITOL ચ્યુઇંગમ, 30 ઓશિકા, 6 વિવિધ સ્વાદ. તે તકતીની રચનાને સાફ અને રોકે છે, બેક્ટેરિયા દ્વારા એસિડ્સના સ્ત્રાવને અસરકારક રીતે અવરોધે છે, અને ત્યાંથી અસ્થિક્ષયની રચનાને અટકાવે છે.

ઝાયલીટોલ મૌખિક પોલાણમાં પ્રોટીન સાથે કેલ્શિયમ સંયોજનો બનાવે છે, જે દાંતના સખત પેશીઓના પુનineમૂલ્યકરણ તરફ દોરી જાય છે.મૌખિક પોલાણમાં રહેલા બેક્ટેરિયા, ઝાયલીટોલને તોડી શકતા નથી અને એસિડ સ્ત્રાવ કરતા નથી, તેથી તે અસ્થિક્ષયની રચનાને અટકાવે છે. દાંત પર એક નવી તકતી બનતી નથી, અને હાલની દંત થાપણો ઓગળી જાય છે અને અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

ઝાયલીટોલ મોંમાં ઠંડક ઉત્તેજના પેદા કરે છે, મેન્થોલના તાજું સ્વાદની જેમ.

ઝાયલિટોલ મિરાડેન્ટ સાથે ગમ - 100% કાઇલાઈટ અને તેનાથી વધુ, આરોગ્ય પર સ્વાસ્થ્યપૂર્ણ અસર, આભાર::

• વધેલ લાળ (ઝેરોસ્ટોમીયા સાથે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ)
• તકતીની રચના ઘટાડે છે
• એસિડ સ્ત્રાવ અને તકતીની રચના માટે જવાબદાર બેક્ટેરિયાની સંખ્યામાં ઘટાડો
• દંતવલ્ક પુનર્ધિરાકરણ
• માતાથી બાળકમાં “અસ્થિક્ષય સંક્રમણ” થવાનું જોખમ ઘટાડે છે

ભલામણ કરેલ ન્યૂનતમ દૈનિક માત્રા:

પુખ્ત વયના લોકો માટે 5 - 7 ટુકડાઓ, બાળકો માટે 3 - 4 ટુકડાઓ

કયા ચ્યુઇંગ ગમ્સ એ ઝાયલીટોલ છે અને જેમાં કોઈ સ્વીટનર નથી?

એક ખોટો અભિપ્રાય છે કે સુગરહીન ગમ માનવ શરીર પર ઓછી નકારાત્મક અસર કરે છે. કેટલાક કમર્શિયલ્સમાં તમે એસિડ-બેઝ બેલેન્સના સામાન્યકરણ, દાંતના સડો અને દાંતને સફેદ કરવા સામેની લડત વિશેના શબ્દસમૂહો શોધી શકો છો. ઘણા ડોકટરોના મતાનુસાર, સ્વીટનર્સ વિના અથવા અવેજી વિનાના ચ્યુઇંગ ગમ માનવ શરીર માટે ઓછા હાનિકારક નથી.

એક નિયમ મુજબ, સુગરલેસ ગમમાં ઝાયલીટોલ અથવા સોર્બીટોલ જેવા સ્વીટનર હોય છે, જ્યારે ચ્યુઇંગ ગમ માટેના ઝાયલીટોલને સૌથી વધુ સુગર એનાલોગ માનવામાં આવે છે.

આ પદાર્થો સફરજન, દ્રાક્ષ, પર્વતની રાખ, મકાઈના બચ્ચા અને કપાસનાં બીજમાંથી મેળવી શકાય છે. આ ઉપરાંત, આ રચનામાં તમે વિવિધ રંગો શોધી શકો છો જે આ ગમને દેખાવમાં વધુ આકર્ષક બનાવે છે.

ચ્યુઇંગ ગમ, અન્ય ઉત્પાદનોની જેમ, યોગ્ય ઉપયોગની જરૂર છે. 5 મિનિટથી વધુ અને ખાધા પછી જ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. કેટલાક લોકો માટે, ચ્યુઇંગમ સામાન્ય રીતે બિનસલાહભર્યું છે. ખાસ કરીને, આ તે લોકો છે જેની પાસે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સના આધારે ચોક્કસ આનુવંશિક રોગવિજ્ .ાન છે. આ ઉપરાંત, ચ્યુઇંગમના ઉપયોગમાં વિરોધાભાસ 4 વર્ષથી ઓછી વયના બાળકો છે (ફક્ત ઉત્પાદનની હાનિકારક રચનાને લીધે જ નહીં, પરંતુ ગૂંગળાવવાની ક્ષમતાને કારણે પણ), પિરિઓરોન્ટાઇટિસ અને પાચક રોગોની હાજરી, દાંતની સમસ્યાઓની હાજરી, વગેરે. .

આ ક્ષણે ખરેખર ઘણા પ્રકારનાં ચ્યુઇંગમ છે. સૌથી પ્રખ્યાત નામોમાં Orર્બિટ્સ, દિરોલ અને ઘણા અન્ય છે. ઉત્પાદનને મધુર બનાવવા માટે, વિવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે, જ્યારે હંમેશાં કુદરતી હોતું નથી. પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, ખાંડને ઝાયેલીટોલથી બદલી શકાય છે. તમારે ફક્ત એક વાત યાદ રાખવાની જરૂર છે કે કેટલાક કિસ્સાઓમાં આ પદાર્થની માનવ શરીર પર નકારાત્મક અસર પડે છે, એટલે કે તે શરીર પર વિકારો અને રેચક અસરો તરફ દોરી શકે છે.

ઘણા દાંત અને સમગ્ર શરીર પર ખાંડ સાથે ચ્યુઇંગમની નકારાત્મક અસરમાં વિશ્વાસ ધરાવે છે. જો કે, જો તમે કુદરતી ખાંડને અન્ય પદાર્થો સાથે બદલો, તો પણ ચ્યુઇંગ ઉત્પાદન વધુ ફાયદાકારક બનતું નથી. અધ્યયનો અનુસાર, એવું જાણવા મળ્યું છે કે ખાંડ-મુક્ત સહિત કોઈપણ ચ્યુઇંગમનો ઉપયોગ માનવ શરીર માટે ઘણા અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. સૌ પ્રથમ, દાંતનો દંતવલ્ક નુકસાન થાય છે, જે મૌખિક પોલાણના અન્ય રોગોની ઘટના તરફ દોરી જાય છે અને પરિણામે, પાચનતંત્ર. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, શુગરલેસ ગમની સ્પષ્ટ સલામતી પણ શરીર માટે અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી શકે છે.

સારાંશ માટે, ચ્યુઇંગમનો ઉપયોગ એ દરેક વ્યક્તિનો વ્યક્તિગત નિર્ણય છે. એક તરફ, તે ઘણી પરિસ્થિતિઓમાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને વ્યવસાયિક મીટિંગ્સ દરમિયાન જ્યારે તમારા શ્વાસને તાજું કરવાની તાકીદ હોય છે. બીજી બાજુ, આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ઘણા રોગો તરફ દોરી શકે છે.ચ્યુઇંગમ વગર તેમના જીવનની કલ્પના કરી શકતા નથી તેવા લોકો માટે, તમારે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે તમે તેને 5 મિનિટથી વધુ સમય સુધી ચાવશો નહીં અને ખાલી પેટ પર કોઈ પણ સંજોગોમાં નહીં, કારણ કે આ ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને અન્ય રોગો તરફ દોરી શકે છે.

ચ્યુઇંગમના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ખાંડના અવેજી આરોગ્યની સમસ્યાઓ ટાળવાની બાંયધરી નથી. તદુપરાંત, આ ઉત્પાદનની સ્પષ્ટ નિર્દોષતા ગંભીર પરિણામો તરફ દોરી શકે છે, કારણ કે આ ઉત્પાદનના રાસાયણિક ઘટકો માનવ શરીરને ફાયદો કરતું નથી.

તેથી, જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે ચ્યુઇંગમનો ઉપયોગ ઓછો કરવો જોઈએ.

1848 માં, એક અમેરિકન ઉદ્યોગસાહસિક જ્હોન કર્ટિસે પોતાની શોધના ચ્યુઇંગમનું ઉત્પાદન સ્થાપિત કર્યું. અને 19 મી સદીના અંતમાં, પ્રથમ ચ્યુઇંગમ રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, જે જાહેરાતમાં જણાવ્યું છે કે, "દાંતના સડોને અટકાવે છે". હવે, જાહેરાત પણ ગ્રાહકોને ખાતરી આપે છે કે ચ્યુઇંગમ દાંતના સડોથી રક્ષણ આપે છે અને તકતી દૂર કરે છે. જો કે આ અંગે નિષ્ણાંતોનો પોતાનો અભિપ્રાય છે.

પીએચ બેલેન્સ અને અસ્થિક્ષય

ચ્યુઇંગમના ઘણા ઉત્પાદકો દાવો કરે છે કે તે પીએચ-બેલેન્સને સામાન્ય બનાવે છે. પરંતુ, એકલા ચ્યુઇંગમ મૌખિક પોલાણમાં પીએચનું સ્તર ઘટાડવાનું સાધન નથી. પ્રથમ 2-3 મિનિટમાં ચાવવાના દરમિયાન, લાળ ગ્રંથીઓ સક્રિય થાય છે, જેમાં મોટી સંખ્યામાં સિસ્ટમો હોય છે જે મૌખિક પોલાણની સ્થિતિને સંતુલિત કરે છે.

તમારા મોંમાં એસિડ સંતુલન તમે શું ખાધું છે તેના આધારે ટૂંક સમયમાં બદલાઇ શકે છે. પરંતુ સ્માર્ટ બ itselfડી પોતે પીએચ-બેલેન્સને સામાન્યમાં લાવવામાં સક્ષમ છે. ચ્યુઇંગમ કોઈક રીતે તેને અસર કરે છે જો તમે તેને અટકાવ્યા વિના રાતના સહિત ચાવશો. અને પીએચ-બેલેન્સ પર ચ્યુઇંગમના પ્રભાવ વિશેના તમામ નિવેદનો ફક્ત પીઆર ચાલ છે.

ઉપરાંત, ચ્યુઇંગમ ઉત્પાદકો કહે છે કે ચ્યુઇંગમ મો theામાં એસિડિટીનું સ્તર ઘટાડે છે અને, આમ, દાંતને અસ્થિક્ષયથી સુરક્ષિત કરે છે. જો કે, પીએચ સ્તર સુક્ષ્મસજીવોના પ્રભાવ હેઠળ સ્થાનિક રીતે થતાં અસ્થિક્ષયાનું જોખમ ઘટાડતું નથી. સુક્ષ્મસજીવો દાંતના દંતવલ્ક અને સખત પેશીઓને અસર કરે છે.

જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ ચ્યુઇંગ ગમ અથવા શાકભાજી ચાવવે છે, ત્યારે ફક્ત ચ્યુઇંગ સપાટીની સ્વ-સફાઈ થાય છે. કેરીઓ ઇન્ટરન્ટન્ટલ પર પણ દેખાય છે, જેનો અર્થ છે કે આપણે ફક્ત ચ્યુઇંગમ અને દાંતના સડો વચ્ચેના સંઘર્ષ વિશે વાત કરી શકીએ છીએ.

"સુગર ફ્રી"

ઉત્પાદકો ઝાયલીટોલ ("સુગર ફ્રી") સાથે ચ્યુઇંગમની જાહેરાત કરે છે, તેને દાંત માટે વધુ ઉપયોગી બનાવે છે. આ ચ્યુઇંગમમાં કોઈ સુગર નથી જે સુક્ષ્મસજીવોના વિકાસને સક્રિય કરે છે. તેમની પ્રવૃત્તિને કારણે, લેક્ટિક એસિડ બહાર આવે છે, જે દાંતના મીનોને નાશ કરે છે. જો કે, જો તમે ચ્યુઇંગમ બિલકુલ ચાવતા નથી, તો ત્યાં પણ અનુક્રમે ખાંડ નહીં હોય, અને ઝાયલીટોલ સાથે ચ્યુઇંગમનો કોઈ ફાયદો પણ નથી.

એવો અભિપ્રાય છે કે ચ્યુઇંગમ ભૂખની લાગણીને ઘટાડીને વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે.

ખરેખર, પ્રસંગોપાત, ભોજનની વચ્ચે કંઈક અટકાવવાની લાલચનો પ્રતિકાર કરવા માટે, તમે ગમ ચાવશો. પરંતુ ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટમાં કોઈ સમસ્યા હોય તેવા લોકો માટે આ કરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.

ચ્યુઇંગ ગમની રચના

ચ્યુઇંગમનો મુખ્ય ગેરલાભ તેની રચના છે.

ચ્યુઇંગમના લગભગ તમામ ઘટકો કુદરતી દ્વારા નહીં પણ રાસાયણિક માધ્યમથી મેળવવામાં આવે છે. ચ્યુઇંગમનો આધાર લેટેક્સ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે શરીરને વધારે નુકસાન પહોંચાડતું નથી, જોકે આ મુદ્દા પર સંપૂર્ણ સંશોધન હાથ ધરવામાં આવ્યું નથી.

સ્વાદો કે જે ચ્યુઇંગમ બનાવવા માટે વપરાય છે તે પ્રાકૃતિક અથવા સમાન સમાન છે. તેઓ આ હકીકતને લીધે હાનિકારક હોઈ શકે છે કે, નિયમ પ્રમાણે, તેઓ રાસાયણિક રીતે પ્રાપ્ત થાય છે (સંશ્લેષણ દ્વારા). પરંતુ, સામાન્ય રીતે, સેનિટરી ધોરણો આને મંજૂરી આપે છે.

ઉત્પાદકો લગભગ દરેક ચ્યુઇંગમમાં રંગ ઉમેરતા હોય છે. ઘણીવાર પેકેજિંગ પર જોવા મળે છે E171 અગાઉ રશિયામાં પ્રતિબંધિત હતો. આ રંગને ટાઇટેનિયમ વ્હાઇટ પણ કહેવામાં આવે છે. હવે ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ માન્ય છે.પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે આવા રંગને કારણે યકૃત અને કિડની રોગ થઈ શકે છે.

નુકસાન

દંત ચિકિત્સકોએ નોંધ્યું છે કે કેટલીકવાર ચ્યુઇંગમ માત્ર નકામું જ નહીં, પણ નુકસાનકારક પણ છે. કેટલાક લોકોમાં, ચ્યુઇંગ સ્નાયુઓ અવિકસિત હોય છે, પરિણામે દાંતના મીનોની ઘર્ષણ વધે છે, અને ચ્યુઇંગમ તેમના માટે બિનસલાહભર્યું છે.

ઉપરાંત, જો તમે પિરિઓડોન્ટલ બીમારીથી પીડિત છો, દાંતની ગતિશીલતામાં સમસ્યા છે, ડેન્ટલ ડિઝાઇનનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે ચોક્કસપણે ચ્યુઇંગમનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ, કારણ કે ચ્યુઇંગ ગમ દાંતના સડોમાં ફાળો આપી શકે છે.

ચ્યુઇંગમ તે લોકોમાં બિનસલાહભર્યું છે જેમને જઠરાંત્રિય માર્ગની સમસ્યા હોય છે. તે ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને બળતરા કરે છે: જ્યારે ચ્યુઇંગ ગમ વ્યક્તિના મોંમાં પ્રવેશે છે, ત્યારે શરીર તેને ઉત્પાદન તરીકે માને છે. આવા બળતરા પેટનું પરિણામ ગેસ્ટ્રાઇટિસ, અલ્સર છે.

ક્લોરોફિલ (E140) અને મેથોલ સાથે ચ્યુઇંગ ગમમાં સમાયેલ બ્યુટિલહાઇડ્રોક્સિટોલોલ (E321) એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. લિકરિસ (અથવા લિકોરિસ), જે કેટલાક ચ્યુઇંગમમાં ઉમેરવામાં આવે છે, બ્લડ પ્રેશર વધારે છે અને લોહીમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ ઘટાડે છે.

ચ્યુઇંગ ગમ - સમય

ગમનું સતત ચાવવું દાંતના અતિશય ભારને પરિણમી શકે છે. શરૂઆતમાં, ચાવવાના ફાયદાની પ્રકૃતિ. દાંતમાંથી પેumsામાં ફેલાતા દબાણથી કહેવાતા ગમની મસાજ તેમના લોહીનું પરિભ્રમણ સુધારે છે. પરંતુ આ પેશીઓને ઓવરલોડ કરવું એ અન્ડરલોડિંગ કરતા વધુ જોખમી છે. સતત ચ્યુઇંગ પેumsામાં રક્ત વાહિનીઓને સ્ક્વિઝિંગ તરફ દોરી જાય છે, અશક્ત પરિભ્રમણ કરે છે. આ બળતરા પ્રક્રિયાઓ - પિરિઓરોન્ટાઇટિસ અને જિંગ્વિટીસના વિકાસથી ભરપૂર છે.

જેમને સતત ચ્યુઇંગમ ચાવવું ગમે છે, તેઓએ લાળમાં વધારો કર્યો છે. લાંબી ચાવવું લાળ ગ્રંથીઓ લોડ કરે છે, તેમને સતત કાર્યમાં બનાવે છે. આનું પરિણામ એ છે કે જ્યારે વ્યક્તિ ચાવવાનું બંધ કરે છે, ત્યારે પણ લાળ બહાર standભા રહે છે, થૂંકવાની ઇચ્છા દેખાય છે. આ, અલબત્ત, ખૂબ સૌંદર્યલક્ષી આનંદકારક નથી.

લાળ પછી સતત ચ્યુઇંગમ વધવાથી થોડો સમય, વિપરીત પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. ત્યાં લાળ ઓછી અને ઓછી છે. અને આ સામાન્ય રીતે પાચનમાં ખૂબ નકારાત્મક અસર કરે છે. તેની પ્રક્રિયા માટે ખોરાકને પ્રવાહી અને ઉત્સેચકોની આવશ્યક માત્રા મળતી નથી, મોટા કઠણ ગઠ્ઠાથી પેટમાં પ્રવેશ કરે છે. અહીં ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને અલ્સર માટેની પ્રથમ પૂર્વજરૂરીયાતો શરૂ થાય છે.

લાભ

અલબત્ત, કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં, ચ્યુઇંગમ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે કારમાં ઉભા છો, તો ચ્યુ ગમ અને auseબકા ફરી આવશે. વિમાન દ્વારા મુસાફરી કરતી વખતે ચ્યુઇંગમ પણ આવશ્યક છે. ચ્યુઇંગ ગમ અને પરિણામે, કાન નાખતી વખતે લાળ ગળી જવામાં મદદ મળશે.

ડોકટરો એવું નથી કહેતા કે ચ્યુઇંગમનું સેવન કરવું જોઈએ નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, મૌખિક પોલાણને સહેજ સાફ કરવા અને તમારા શ્વાસને તાજી કરવા માટે, જમ્યા પછી તેને ચાવવું તે સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય છે. પરંતુ આ પદ્ધતિને ફક્ત એકમાત્ર સંભવિત ગણી શકાય નહીં. ટૂથબ્રશથી તમારા દાંત સાફ કરવું તે હજી પણ વધુ સારું છે.

ચ્યુઇંગમ સારી રીતે સ્થાપિત સીલને નુકસાન પહોંચાડી શકે નહીં. ચ્યુઇંગ ગમ ચ્યુઇંગ ગમ, તે હકીકત છે કે તમે બધી ભરણી ગુમાવશો - ફક્ત એક દંતકથા. પરંતુ ચ્યુઇંગમ તે મૂલ્યના નથી. તમારા શ્વાસને તાજું કરવા અને તેના સ્વાદ માણવા માટે પૂરતા 15-20 મિનિટ.

સામગ્રી ખુલ્લા સ્રોતની માહિતી પર આધારિત છે

તમને ચ્યુઇંગમ ગમે છે? શું તમને વિવિધ સ્વાદ અને વિકલ્પો ગમે છે? કદાચ તમે પણ વિચારો કે આ શૈલી અને ઠંડકનું અભિવ્યક્તિ છે.

જો કે, શું તમે જાણો છો કે આ મનોરંજન સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે? જો નહીં, તો પછી આ લેખ તમારા માટે સાક્ષાત્કાર હોઈ શકે. નીચે ચ્યુઇંગમ વિશે 6 તથ્યો છે, જે તેના પ્રત્યેના તમારા વલણને મૂળભૂત રીતે બદલી શકે છે.

1. લાખો લોકો, ખાસ કરીને બાળકો અને કિશોરો માટે ચ્યુઇંગમ એ એક પસંદની સારવાર છે. મીઠાઈઓ ઉપરાંત, ઘણા લોકોને તેની સુગંધ ગમે છે.

કેટલાક તેનો ઉપયોગ ખોરાક માટેની તૃષ્ણાઓને ઘટાડવા માટે પણ કરે છે.પરંતુ તાજેતરમાં જ, ચ્યુઇંગમ ખાંડથી વધારે પડતું હતું અને કંપનીઓએ સ્વીટનર્સ સાથે ઉત્પાદનો બનાવવાનું શરૂ કર્યું.

સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા કૃત્રિમ સ્વીટન એસ્પર્ટમ છે, જેના શરીરમાં ઘટકો લાકડાની આલ્કોહોલ અને ફોર્મેલ્ડીહાઇડમાં ચયાપચય હોય છે. બંનેમાં કાર્સિનોજેનિક ગુણધર્મો છે અને એકઠા કરવાની ક્ષમતા છે.

2. કેટલાક દાંત ગોરા રંગના ચ્યુઇંગ ગમમાં ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ હોય છે, જે સપાટીને ચળકતા અને સફેદ રંગ આપે છે. જો કે, આ ખતરનાક સંયોજન ઘણા રોગો સાથે સંકળાયેલું છે, જેમાં સ્વયંપ્રતિરક્ષા વિકાર, ક્રોહન રોગ, અસ્થમા અને કેન્સરનો સમાવેશ છે.

Che. ચ્યુઇંગમના ગ્રાહકોમાં જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ એકદમ સામાન્ય છે. લક્ષણોમાં પેટમાં દુખાવો અને ખેંચાણ, અપચો અને ઝાડા શામેલ છે.

એવું જાણવા મળ્યું હતું કે ચીડિયા ગમના વારંવાર ઉપયોગ સાથે ચીડિયા બાવલ સિંડ્રોમ સીધો સંકળાયેલ છે. ચાવવાની પ્રક્રિયામાં, વધારે હવા અને લાળ ગળી જાય છે, જે આંતરડાના સામાન્ય કાર્યને અસર કરે છે.

Dentists. દંત ચિકિત્સકો ચ્યુઇંગમની ટેવથી દૂર રહેવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરે છે, કારણ કે આથી દાંતનો સડો થઈ શકે છે.

Recent. તાજેતરના અધ્યયનોમાં ચ્યુઇંગમ, માથાનો દુખાવો અને માઇગ્રેઇન જોડાયેલા છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ચ્યુઇંગમ ટેમ્પોરોમેન્ડિબ્યુલર સંયુક્ત પર વધુ દબાણ લાવે છે, માથાનો દુખાવો ઉશ્કેરે છે, તેમજ જડબામાં અપૂરતી ગતિશીલતા છે.

6. ચ્યુઇંગમ રાસાયણિક અને ખાદ્ય પદાર્થોના સંયોજનથી બનાવવામાં આવે છે, જે ચાવવાના દરમિયાન આંશિકરૂપે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, તેને ઝેર આપે છે.

ચ્યુઇંગ ગમ પોષક મૂલ્યને ઉમેરતા નથી અને વ્યક્તિની ચાવવાની અને સામાન્ય રીતે ખાવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો કરે છે. અને લાંબા ગાળાની આડઅસરોને કારણે, આ ટેવ સ્વાસ્થ્યને ન ભરવા યોગ્ય નુકસાન પહોંચાડે છે.

ઝાયલીટોલ અથવા ઝાયલીટોલ (ઝાયલિટોલ): આરોગ્ય લાભો અને સંભવિત આડઅસરો

ઝાયલીટોલ અથવા ઝાયલીટોલ (ઝાયલિટોલ): આરોગ્ય લાભો અને સંભવિત આડઅસરો

ઝાયલીટોલ, કુદરતી રીતે બનતી ખાંડની આલ્કોહોલ, જેનો ઉપયોગ ઓછી કેલરીવાળા સ્વીટનર તરીકે થાય છે, તે દાંતમાં પોલાણની રચના સામે લડવા અને દાંતના સડો અને પીરિઓડોન્ટાઇટિસની રચનાને રોકવા માટે તબીબી રૂપે સાબિત થયો છે.

ઝાયલીટolલ રેસાવાળા શાકભાજી અને ફળોમાં મળી આવે છે, મકાઈના કાન અને બર્ચ જેવા ઝાડ, જેમ કે બિર્ચ. માનવ શરીર દરરોજ 15 ગ્રામ (લગભગ ચાર ચમચી) ઝાયલીટોલનું ઉત્પાદન કરે છે. તે સામાન્ય ખાંડ (સુક્રોઝ) જેવું લાગે છે અને તેનો સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ તેમાં ખાંડ કરતાં 40% ઓછી કેલરી અને 75% ઓછી કાર્બોહાઈડ્રેટ છે. આ ઉપરાંત, ઝાયલિટોલ ચરબીમાં નબળી રૂપાંતરિત થાય છે અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તર પર લગભગ કોઈ અસર થતી નથી, તેથી તે ડાયાબિટીઝ, બોડીબિલ્ડરો અને ડાયેટર્સ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે. ઝાયલીટોલને સગર્ભા સ્ત્રીઓ, નર્સિંગ માતાઓ અને તમામ ઉંમરના બાળકો માટે પણ સલામત માનવામાં આવે છે.

ઝાયલીટોલ રસોઈમાં ખાંડને બદલી શકે છે, જેમાં પકવવા (જ્યાં સુધી ખાંડને ખમીર વધારવા માટે જરૂરી નથી), તેમજ પીણાં, સ્વીટનર તરીકે તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે. તે ચ્યુઇંગ ગમ, કેન્ડી, મીઠાઈઓ, ટૂથપેસ્ટ્સ, માઉથવhesશ અને અનુનાસિક સ્પ્રેમાં પણ શામેલ છે.

ખાંડનો ઉપયોગ અસ્થિક્ષય તરફ દોરી જાય છે, મોંમાં તેજાબી વાતાવરણ બનાવે છે. એસિડ્સ દાંતના મીનોમાંથી ખનિજ પદાર્થો ધોઈ નાખે છે, તેને નબળું પાડે છે અને તેને બેક્ટેરિયાથી વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે, જે દાંતના સડો અથવા વધુ દંતવલ્ક ડિમિનરેલાઇઝેશન તરફ દોરી જાય છે.

સામાન્ય રીતે, લાળ એ આલ્કલાઇન સોલ્યુશનથી મૌખિક પોલાણમાં ધોવાઇ જાય છે જે એસિડ્સને બેઅસર કરે છે અને દાંતની ખનિજ રચનાને પુનoresસ્થાપિત કરે છે. લાળ ખોરાકના કાટમાળને પણ ફ્લશ કરે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે. જો કે, વધુ પડતી ખાંડને લીધે જ્યારે લાળ એસિડથી ભરાય છે, ત્યારે મો inામાં રહેતા બેક્ટેરિયા વધારેમાં વધારે લે છે. આ બેક્ટેરિયા, કાર્બોહાઇડ્રેટ કચરા સાથે જોડાયેલા, દાંત અને જીભને જોડે છે. આમ, એસિડ દાંતની નજીક રહે છે, દાંતના મીનોને નષ્ટ કરે છે.

ઝાયલીટોલ આથો લાવવામાં સક્ષમ નથી, અને બેક્ટેરિયા તેને એસિડમાં ફેરવી શકતા નથી. પરિણામે, ઝાયલીટોલ મોંમાં કુદરતી એસિડ-બેઝ સંતુલનને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ આલ્કલાઇન વાતાવરણ દાંતમાં એસિડના સંપર્કની અવધિ ઘટાડે છે, અને ખાદ્ય સ્રોતના બેક્ટેરિયાને પણ છીનવી લે છે.

ઝાયલીટોલ મૌખિક પોલાણ અને સમગ્ર શરીરના આરોગ્યને જાળવવા માટે ઘણી મહત્વપૂર્ણ સમસ્યાઓનું નિરાકરણ લાવે છે. તેમાંથી નીચે મુજબ છે:

આ ઉપરાંત, ઝાયલિટolલ બેક્ટેરિયા સામેની લડતમાં સામેલ શ્વેત રક્તકણોની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે, અને ત્યાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, ક્રોનિક ડિજનરેટિવ રોગો સામે રક્ષણ આપે છે અને વૃદ્ધાવસ્થા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. ઝાઇલીટોલ દબાવવા માટે અસરકારક બતાવવામાં આવ્યું છે કેન્ડિડાઅલ્બીકન્સ, ફંગલ કેન્ડિડાયાસીસ અને અન્ય હાનિકારક બેક્ટેરિયા સહિતના જોખમી કારક એજન્ટ એચ.પાયલોરી, જે પિરિઓરોન્ટાઇટિસનું કારણભૂત એજન્ટ છે, પેટના હ haલિટોસિસ, અલ્સર અને કેન્સર તરફ દોરી જાય છે.

અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે આહાર ઝાયલિટોલ ઉંદરોમાં અસ્થિ નબળા થવાનું અટકાવે છે અને તેનાથી વિપરીત, હાડકાની ઘનતા વધારે છે. તે અનુસરે છે કે માનવીઓમાં ylસ્ટિઓપોરોસિસની સારવારમાં ઝાયલીટોલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સવાળા ખાંડ અને / અથવા ખોરાકની જગ્યાએ ઝાયલિટોલનો ઉપયોગ પોલિસીસ્ટિક અંડાશયના સિંડ્રોમ (એક રોગ જે અંડાશયને અટકાવે છે અથવા રોકે છે), અંડાશયના કોથળીઓને, ફાઈબ્રોઇડ, એન્ડોમેટ્રિઓસિસ, માસિક સ્ત્રાવના સિન્ડ્રોમ અને સંભવત breast સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.

તમારા દાંતમાં પોલાણને રોકવા માટે, તમારે દિવસ દરમિયાન 6-8 ગ્રામ ઝાયલીટોલ લેવું જોઈએ. ગોળીઓ ચાવવી અથવા ગળી શકાય છે. કાન, ગળા અને નાકના રોગોથી બચવા માટે, જેમ કે સિનુસાઇટિસ અને મધ્યમ કાનના ચેપ માટે, દરરોજ લગભગ 10 ગ્રામની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો તમે માત્ર ક્યારેક ક્યારેક અથવા દિવસમાં એકવાર ઝાયલિટોલ લો છો, તો તે માત્રાને ધ્યાનમાં લીધા વિના અસરકારક રહેશે નહીં. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત ઝાયેલીટોલ લો, પ્રાધાન્યમાં પાંચ, ભોજન અને નાસ્તા પછી, પાંચ મિનિટ રાહ જોયા પછી. ભોજનની વચ્ચે, ઝાયલીટોલ-મધુર ખોરાક પસંદ કરો કે જે તમારા દાંતની સારવારને ઝાયલીટોલથી ચાલુ રાખવા માટે ચાવવું અથવા ચુસવામાં મદદ કરે છે. ઝાયલીટોલની અસર લાંબા સમય સુધી રહે છે, અને કદાચ કાયમી ધોરણે પણ.

ઝાઇલીટોલ ધરાવતા ઉત્પાદનો સુક્રોઝ અને સોરબીટોલ (અન્ય લોકપ્રિય સ્વીટનર) ધરાવતા ઉત્પાદનો કરતાં વધુ ખર્ચાળ છે અને તે ઇન્ટરનેટ અને આરોગ્ય ખાદ્ય સ્ટોર્સમાં મળી શકે છે. કિંમતો બદલાય છે - ઝાયેલીટોલ સાથે ચ્યુઇંગમ માટે 30 રુબેલ્સથી લઈને 1,500 સુધી અથવા ઝાયેલીટોલ અવેજી માટે.

ઝાયલીટોલ મોટાભાગે આઇસબ્રેકર્સ, બાયોટિન, પીલુ, એક્સપોન્ટન્ટ, ઝાયલિમેક્સ અને ટ્રાઇડન્ટ જેવી કંપનીઓ દ્વારા ઉત્પાદિત ચ્યુઇંગ ગમ અને ગોળીઓમાં જોવા મળે છે. જો ઉત્પાદનની ઝાઇલીટોલ સામગ્રી તે સ્તર પર છે જે તેને દાંતના સડોને અટકાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, તો તે ઘટકોની સૂચિમાં પ્રથમ સૂચિબદ્ધ થવી જોઈએ.

ઝાયલીટોલ ટૂથપેસ્ટ્સ, માઉથવhesશ, મીઠાઈઓ અને અનુનાસિક સ્પ્રેમાં પણ જોવા મળે છે, જે એપિક, ક્લિઅર, ટ્રાઇડન્ટ અને પીલુ જેવી કંપનીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. ઝીલીટોલને સુગર અવેજી તરીકે ક્લીઅરિયર, સ્વાનસન હેલ્થ પ્રોડક્ટ્સ, નીલમણિ વન, ઝાયલોબર્સ્ટ અને હવે ફુડ્સ જેવી કંપનીઓ દ્વારા વેચવામાં આવે છે.

60 ના દાયકામાં પ્રથમ વખત ખોરાકમાં ઉપયોગમાં લેવાતા, ઝાઇલીટોલને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન, યુનાઈટેડ નેશન્સની સંયુક્ત આરોગ્ય સમિતિ, ફૂડ એડિટિવ્સ અને આહાર વિજ્ Committeeાન સમિતિ સહિત વિવિધ સંસ્થાઓ દ્વારા આહાર પૂરવણી તરીકે મંજૂરી આપવામાં આવી હતી. યુરોપિયન યુનિયન. ઝાયલીટોલને પોલાણ નિવારણ કાર્યક્રમોમાં શામેલ કરવામાં આવે છે, અને પોષણવિજ્istsાનીઓ તેને ખાંડના તંદુરસ્ત વિકલ્પ અને આહાર પૂરવણી તરીકે સૂચવે છે.

મનુષ્યમાં ઝાયલીટોલ ઝેરી હોવાના કોઈ પુરાવા નથી. આડઅસરો ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. મૌખિક પોલાણની સંભાળ રાખવા માટે 6--8 ગ્રામની માત્રામાં વધુ પ્રમાણમાં જylઇલિટોલ પ્રાપ્ત કરવાથી પેટમાં અસ્વસ્થતા થઈ શકે છે, એક સ્વીટનર તરીકે દરરોજ g૦ ગ્રામથી વધુ ઝાયલિટોલ લેવાથી કેટલાક લોકોને પહેલા ઝાડા થઈ શકે છે, પરંતુ જો તે ચાલુ રાખવામાં આવે તો, તે સામાન્ય રીતે દ્વારા પસાર થાય છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને સલાહ આપવામાં આવે છે કે દરરોજ 70 ડો. Xylitol કરતાં વધુ ન લે, દિવસભર આ ડોઝને સમાનરૂપે વિતરણ કરવું.

સારો દિવસ. હું ડેનિસ છું, હું 8 વર્ષથી વધુ સમયથી ડેન્ટિસ્ટ તરીકે કામ કરું છું.મારી જાતને એક વ્યાવસાયિક માનતા, હું મારી વિશેષતાને લગતી ઉભરતી સમસ્યાઓના શોધ અને અધ્યયનમાં દરેકને મદદ કરવા માંગું છું. સાઇટ માટે બધી સામગ્રી એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને તમને જોઈતી બધી વાત પહોંચાડવા માટે કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. વેબસાઇટ પર વર્ણવેલ છે તે લાગુ પાડવા પહેલાં, વ્યાવસાયિકો સાથે પરામર્શ હંમેશાં જરૂરી છે.

ઝાયલીટોલના ફાયદા

તેમ છતાં, ઝાયલીટોલ ઉપયોગી છે. તે મૌખિક સ્વચ્છતા ઉત્પાદનો (ટૂથપેસ્ટ્સ, કોગળા, દાંત સાફ કરવા માટેના રિન્સેસ અને ચ્યુઇંગ ગમ) માં અનિવાર્ય છે.

સામાન્ય રીતે, જ્યાં પણ તેના બાહ્ય પ્રભાવને ફાયદાકારક અસર માનવામાં આવે છે. અને આ એક સાબિત હકીકત છે. ઝાયલીટોલ માત્ર ટૂથપેસ્ટ અથવા ચ્યુઇંગમ માટે એક મીઠો સ્વાદ આપે છે, પણ હાનિકારક બેક્ટેરિયા સામે લડે છે અને મૌખિક પોલાણના માઇક્રોફલોરાને સકારાત્મક દિશામાં બદલી નાખે છે.

હું ખૂબ આળસુ નહોતો અને રશિયામાં જાણીતી બધી ટૂથપેસ્ટની રચનાઓ તરફ જોઉં છું અને અચાનક આશ્ચર્ય થયું. તે બધા કે જેઓ આને વ્યાપક રૂપે જાહેરાત કરે છે (કોલગેટ, હૂડ્સ, સ્પ્લટ, પ્રેસિડેન્ટ, વગેરે) માં ઝાઇલીટોલ નથી, પરંતુ તેમાં સોર્બીટોલ છે, જે કોઈપણ રીતે નિવારણ માટે સંબંધિત નથી.

તદુપરાંત, બહુમતીમાં ફ્લોરાઇડ્સ, પેરાબેન્સ અને લૌરીલ સલ્ફેટ હોય છે, જેને ઝેરી પદાર્થો માનવામાં આવે છે. પછી હું મારા પ્રિય રૂ. આઇરબ ડોટ કોમ પર ગયો અને એક સામાન્ય પાસ્તા મળ્યો (ઉપરનો ફોટો જુઓ).

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઝાયલીટોલ ખાંડનો વિકલ્પ

અલબત્ત, પ્રશ્ન ariseભો થઈ શકે છે, ખાંડ સાથે આવી સમાનતા (પરંતુ ઓળખ નહીં!) કેટલી છે, આ વિકલ્પ ડાયાબિટીઝમાં હાનિકારક છે.

મારે કહેવું જ જોઇએ કે આ પ્રશ્ન હજી અધ્યયન હેઠળ છે, અને હજી સુધી તેનો કોઈ અંતિમ જવાબ નથી. જો કે, તેના ગુણધર્મો તેના વિશે કંઇક “કહી” શકે છે, અને તમે પોતે જ નિર્ણય કરો છો.

તેથી, ઝાઇલીટોલ ખાંડ કરતા વધુ ધીરે ધીરે શરીર દ્વારા શોષાય છે, જે ઇન્સ્યુલિનના ભારને અટકાવે છે. આ એક નોંધપાત્ર વત્તા છે. જે વ્યક્તિ ઝાયલિટોલ આધારિત મીઠાઈઓનું સેવન કરે છે તે લોહીમાં ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનમાં નોંધપાત્ર વધારો સહન કરતું નથી, પરંતુ તેમ છતાં તે વધે છે.

આ નિવેદન પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વધુ યોગ્ય છે, કારણ કે લોહીમાં ઇન્સ્યુલિન સરળતાથી બ્લડ સુગરમાં થોડો વધારો કરી શકે છે. તેમ છતાં આ પદાર્થની વ્યક્તિગત રૂપે તપાસ કરવી આવશ્યક છે અને ઇન્સ્યુલિનના વધારાને ડિસ્કાઉન્ટ આપશો નહીં, જે હાયપરિન્સ્યુલિનમિયાવાળા લોકો માટે સંપૂર્ણપણે અનિચ્છનીય છે.

પરંતુ, મેં ઉપર જણાવ્યું તેમ, સામાન્ય રક્ત ખાંડ હોવા છતાં, કેલરીનો મોટો જથ્થો સ્વીટનર સાથે શરીરમાં પ્રવેશે છે, અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ અને વજનવાળા વ્યક્તિ માટે આ ખૂબ અનિચ્છનીય છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના કિસ્સામાં શું બનશે જેની પાસે પોતાનું ઇન્સ્યુલિન નથી અથવા તેનું ઉત્પાદન નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે? અહીં તમારે ખાસ કરીને વ્યક્તિગત રૂપે જોવાની જરૂર છે અને તે બધા ગ્રંથિના અવશેષ કાર્ય પર આધારિત છે. કેટલાક ઝાયલીટોલ ખાવાનો પ્રયત્ન કરો, ઉદાહરણ તરીકે, ઝાયલીટોલ સાથે ચા, અને જો તમારી પાસે 4 કલાકની અંદર રક્ત ખાંડ પણ હોય, તો તમે માની શકો છો કે ઝાયલીટોલ સામાન્ય રીતે શોષાય છે.

ઝાયલીટોલ ચ્યુઇંગ ગમ

ઘણા લોકો માટે, આ સ્વીટનર નકામી જાહેરાતથી પરિચિત છે. તેની સહાયથી, તેઓ અમને સૂચવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે કે ઝાઇલીટોલ સાથે ચ્યુઇંગમ દાંત માટેનો ઉપચાર છે, જે તેમને અસ્થિક્ષયથી સુરક્ષિત કરે છે અને તેમને સુંદરતા આપે છે.

ઘણા વિજ્ studyingાનીઓ કે જેઓ આ મુદ્દાઓનો અભ્યાસ કરી રહ્યા છે, દાવો કરે છે કે આ સ્વીટનર પર આધારિત ચ્યુઇંગમ દાંત પર સકારાત્મક અસર કરે છે. તે ખાંડની જેમ આથો પ્રક્રિયામાં ભાગ લેતો નથી, જેના કારણે મૌખિક પોલાણમાં રહેતા બેક્ટેરિયા અને દંતવલ્કનો વિનાશ થવાનું બંધ થાય છે. તે આ સિદ્ધાંત પર છે કે મીઠાઇ તરીકે કામ કરે છે "કામ કરે છે" તરીકે ઝાઇલીટોલ સાથે ટૂથપેસ્ટ.

ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓના સખત પાલન સાથે, આ વિકલ્પ નબળી પડે છે, એટલે કે, તે શરીરમાંથી મળના કુદરતી ઉત્સર્જનમાં ફાળો આપે છે. પરંતુ આવી અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે, આ અધૂરી રીતે અભ્યાસ કરેલા પદાર્થમાંથી ઓછામાં ઓછા 40 ગ્રામ દરરોજ વપરાશ કરવો પડશે.

એક એવો અભિપ્રાય છે કે ઓટાઇટિસ મીડિયા સામે ઝાયલીટોલ ખાંડનો વિકલ્પ અસરકારક છે.તેથી, મધ્ય કાનના તીવ્ર બળતરાને રોકવા માટે, તમારે ફક્ત ઝેલાઈટ ગમ ચાવવાની જરૂર છે.

જ્યારે અસ્થમાને લગતા હુમલાની નજીક આવે છે, ત્યારે અપ્રિય લક્ષણોને દૂર કરવા માટે ઝેલ્લીટીક સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ફરી એક વાર હું તમને યાદ કરું છું - આ તમામ નિવેદનો (ઓટાઇટિસ મીડિયા અને અસ્થમા વિશે) દંતકથાઓના ક્ષેત્રમાંથી! જો કે, ચ્યુઇંગમ પર ખરેખર ભરોસો ન કરો અને દિવસમાં 2 વખત દાંત સાફ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

ઝાયલીટોલ, સોર્બીટોલ અથવા ફ્રુટોઝ - જે વધુ સારું છે

મારે હમણાં જ કહેવું જોઈએ: એક નહીં, બીજો નહીં, ત્રીજો નહીં. સોર્બીટોલ અને ઝાયલીટોલ શું છે તે પ્રશ્નના જવાબમાં સ્પષ્ટતા નથી - આ ખાંડના અવેજી છે, અને સૌથી સફળ નથી. પરંતુ હજી પણ તેઓ તેમની મિલકતોને ગરમ વાનગીઓમાં બદલતા નથી, અને તેથી તેઓ કેસેરોલ્સ અને કેકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેમાંથી મીઠાઈઓ, ચોકલેટ બનાવવામાં આવે છે. તેઓ દવાઓ અને સ્વચ્છતા ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે (ઉદાહરણ તરીકે, ઝાયલીટોલ સાથે ટૂથપેસ્ટ).

આ બંને સ્વીટનર્સ વચ્ચે પસંદગી, કોઈએ ધ્યાનમાં લેવું જ જોઇએ કે સોર્બીટોલ ઓછો મીઠો છે, અને બંને પદાર્થોના ફાયદા અને હાનિકારકનો હજી અભ્યાસ કરવામાં આવી રહ્યો છે અને ભીંગડા નુકસાન તરફ વળ્યા છે. એટલા માટે જ જેમણે હજી સુધી નિર્ણય લીધો નથી કે કયા વિકલ્પને પસંદ કરવાનું છે, અમે સ્ટીવિયા અથવા એરિથ્રીટોલને સલામત કુદરતી સ્વીટનર્સ તરીકે ભલામણ કરીએ છીએ જે ખરેખર હાનિકારક છે.

ફ્રેક્ટોઝનો ઉપયોગ ઘણી વખત આ ક્ષમતામાં પણ થાય છે. તે ખાંડનો એક ભાગ છે અને તેમાં એકદમ વધારે કેલરી સામગ્રી છે, અને તેના દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે, કોમ્પોટ્સ અને પેસ્ટ્રીમાં ઉમેરીને, તમે સરળતાથી વધારે વજન મેળવી શકો છો.

આ ઉપરાંત, ફ્રુટોઝની highંચી સાંદ્રતા તીવ્ર દબાણના સર્જનો તરફ દોરી શકે છે, તેથી સામાન્યકરણ વિશે ભૂલશો નહીં.

મેં આ લેખમાં આ પદાર્થના તમામ નકારાત્મક પાસાઓનું વર્ણન "ખાંડના અવેજી તરીકે ફળદાતા."

સગર્ભા Xylitol સ્વીટનર

ભાવિ માતા કે જેઓ ડાયાબિટીઝથી પીડાય છે અથવા આ રોગની શરૂઆતથી ગ્રસ્ત છે, તેઓ શું ઝાયલેઇટલ સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરી શકે છે કે કેમ તે પ્રશ્નમાં ખૂબ જ રસ ધરાવે છે.

આ ક્ષેત્રમાં વૈજ્ .ાનિક સંશોધન હજી પૂર્ણ થયું નથી, તેથી તેનો ઉપયોગ ખાસ કિસ્સાઓમાં થવો જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, કબજિયાત માટે, હળવા રેચક અસરને યાદ રાખવી. મુખ્ય વસ્તુ - ફરીથી, ધોરણ વિશે ભૂલશો નહીં. જો કે, હું તેનો ઉપયોગ કરવાથી દૂર રહેવાની ભલામણ કરીશ.

આરોગ્ય ગુમાવતાં પહેલાં તેની કાળજી લેવી જોઈએ, ખાસ કરીને જો તેમાં કોઈ વધારે પ્રયત્નો અથવા પૈસા ખર્ચ ન આવે. તમારા માટે વિચારો, ખરીદવાનું કે ન ખરીદવાનું નક્કી કરો!

હું આ તારણ આપું છું, આગળનો લેખ સોરબીટોલ વિશે હશે, તેથી ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે મીઠાઇના અમારા ઉત્પાદકો દ્વારા, અને ડાયાબિટીસવાળા લોકો દ્વારા.

હૂંફ અને સંભાળ સાથે, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ ડિલારા લેબેડેવા

Xylitol સ્વીટનર ના ફાયદા અને હાનિ

કેટલાક લોકોને મીઠાઇ ખૂબ ગમે છે. પરંતુ અમુક રોગોને લીધે તેઓએ પોતાનું મનપસંદ ખોરાક છોડી દેવું પડે છે. ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં, ઘણીવાર ખાંડનો ઉપયોગ કરવો અનિચ્છનીય છે.

જેથી દર્દીઓ અસ્વસ્થતા ન અનુભવે, ડોકટરો ભલામણ કરે છે કે તેઓ એવા પદાર્થોનો ઉપયોગ કરે કે જે ગ્લુકોઝ રિપ્લેસમેન્ટ તરીકે ગણી શકાય જે તેમના શરીર માટે હાનિકારક છે. આવા એક પદાર્થ છે ઝાયલીટોલ. આ સ્વીટનરની સુવિધાઓ વિશે વધુ જાણવા યોગ્ય છે.

ઉપયોગ માટે સૂચનો

ખાંડના અવેજી તરીકે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઝાયલિટોલની વારંવાર ભલામણ કરવામાં આવે છે તે છતાં, તમારે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવાની જરૂર છે.

ઉત્પાદનનો અવકાશ એ ફૂડ ઉદ્યોગ છે. તેનો ઉપયોગ વજનવાળા લોકો અને ડાયાબિટીઝ માટે ખોરાક બનાવવા માટે થાય છે.

પદાર્થ મીઠાઈઓ, પીણા, સોસેજ, ચ્યુઇંગ ગમના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય છે. મૌખિક પોલાણ, એસ્ટર, અમુક દવાઓ, કૃત્રિમ રેઝિનની સંભાળ માટે સ્વચ્છતા ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે પણ તે જરૂરી છે.

પદાર્થના મુખ્ય કાર્યો:

1. ઇમ્યુસિફાઇંગ. આ ઘટક પદાર્થો અને ઉત્પાદનોનું સંયોજન પૂરું પાડે છે જે સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં સંયુક્ત થઈ શકતું નથી.
2. સ્થિર થાય છે. પદાર્થની મદદથી, ઉત્પાદનો તેમનો આકાર અને સુસંગતતા જાળવે છે. તેમને સાચો દેખાવ આપવાથી આ સાધનને પણ મદદ મળે છે.
3. ભેજ રીટેન્શન. માંસ ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં આ સુવિધા ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.તેથી તેમના સમૂહમાં વધારો શક્ય છે.
4. સુગંધ. ઝાયલીટોલ એક સ્વીટનર છે, પરંતુ તેમાં ખાંડમાં મળતી તુલનામાં ઓછી કેલરી સામગ્રી છે. તે અમુક ખોરાક અને ખાદ્યપદાર્થોનો સ્વાદ પણ સુધારે છે.

તેને ઘરે ફૂડ સપ્લિમેન્ટનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે. તેમાં કૂકી કણક, ચા, મીઠાઈઓ વગેરે ઉમેરી શકાય છે.

તેનો પ્રભાવ જેમ કે પ્રભાવોને પ્રાપ્ત કરવા માટે તબીબી હેતુ માટે પણ થાય છે:

• કોલેરાટિક એજન્ટ (20 ગ્રામ પદાર્થને ચા અથવા પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે),
• રેચક (પીણામાં 50 ગ્રામ ઝાયલીટોલ પીવો),
• અસ્થિક્ષય નિવારણ (6 જી દરેક),
• ઇએનટી રોગોની સારવાર (10 જી પર્યાપ્ત છે).

પરંતુ આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ સાવચેતી સાથે કરવો આવશ્યક છે, કારણ કે તેમાં કેટલીક સુવિધાઓ છે. જો શરીરમાં કોઈ પેથોલોજીઓ છે, તો ઉપયોગ શરૂ કરતા પહેલા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી યોગ્ય છે.

ઉપયોગી અને હાનિકારક ગુણધર્મો

ઝાયેલીટોલનો ઉપયોગ ખોરાકમાં થવો જોઈએ કે નહીં તે સમજવા માટે, તમારે તે શોધવું જરૂરી છે કે શું તે હાનિકારક હોઈ શકે છે, અને તેના ફાયદા શું છે. ઉત્પાદન industદ્યોગિકરૂપે મેળવવામાં આવ્યું હતું, તેથી, તેમાં નકારાત્મક લાક્ષણિકતાઓ હોઈ શકતી નથી. તે ખરીદવા યોગ્ય છે કે કેમ તે નિર્ધારિત કરવા માટે તેના ફાયદાકારક અને નુકસાનકારક ગુણધર્મોનું વિશ્લેષણ કરવું જરૂરી છે.

ઝાયલીટોલની ઉપયોગી સુવિધાઓમાં શામેલ છે:

• મૌખિક પોલાણમાં એસિડ-બેઝ સંતુલનની પુનorationસ્થાપના,
• દંતવલ્ક જાળવણી,
• તકતીની રચના અને અસ્થિક્ષયના વિકાસની રોકથામ,
• અનુનાસિક પોલાણના રોગોની રોકથામ,
• હાડકાંને મજબૂત બનાવવું, તેમની ઘનતા વધારવી,
• ઓસ્ટીયોપોરોસિસની રોકથામ,
• શ્વાસનળીની અસ્થમા અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ સામેની લડત.

આ પૂરકનાં ફાયદામાં કોઈ શંકા નથી. પરંતુ આપણે તેનામાં હાનિકારક સુવિધાઓની હાજરી વિશે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં. તેમાંના થોડા છે અને તે ફક્ત ઝાઇલીટોલના દુરૂપયોગ સાથે, તેમજ અસહિષ્ણુતા સાથે દેખાય છે.

આમાં શામેલ છે:

• જઠરાંત્રિય વિકારની સંભાવના (જ્યારે દિવસમાં 50 ગ્રામ કરતા વધુની માત્રામાં પદાર્થનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે),
• એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું જોખમ,
• ખોરાકમાંથી વિટામિન અને ખનિજોના જોડાણ સાથે મુશ્કેલીઓ,
• શરીરમાં સંચય
• વજન વધવાની સંભાવના (ઉત્પાદનમાં ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી છે),
• કૂતરાઓના શરીર પર રોગવિજ્ .ાનવિષયક અસર (ઝાયલીટોલને તેમના ખોરાકમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી હોવી જોઈએ નહીં).

તદનુસાર, આ પોષક પૂરકને હાનિકારક કહી શકાતું નથી. પરંતુ જો તમે પહેલાં સંવેદનશીલતા પરીક્ષણો કરો છો, પરીક્ષા કરો છો અને ભલામણ કરેલ ડોઝ કરતાં વધારે ન હોવ તો તમે તેના ઉપયોગથી જોખમ ઘટાડી શકો છો.

ઉત્પાદન સમીક્ષાઓ એકદમ વૈવિધ્યપુર્ણ છે. કેટલાક લોકો ખોરાક અને તબીબી ક્ષેત્રોમાં ઝાઇલીટોલના ફાયદાની પ્રશંસા કરે છે. એવા પણ છે જે તેના ઉપયોગના અનુભવથી અસંતુષ્ટ છે. આ સામાન્ય રીતે અયોગ્ય ઉપયોગ અથવા શોધી શકાતા બિનસલાહભર્યા કારણે થાય છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આ પદાર્થનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે. તેથી જ તમારે તેની સાથે ખાંડને બદલવી જોઈએ નહીં.

પ્રતિબંધનું કારણ વિરોધાભાસી છે, જેમાં આ પ્રકારની સુવિધાઓ શામેલ છે:

• અસહિષ્ણુતા
• પાચનતંત્રના રોગો,
• કિડની રોગ
• એલર્જી

જો આ ગુણધર્મો દર્દીના શરીરમાં સહજ હોય, તો ડ doctorક્ટરએ ઝાઇલીટોલના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂકવો જોઈએ.

સૌથી પ્રખ્યાત સ્વીટનર્સની મિલકતોની સમીક્ષા:

સ્ટોરેજની સ્થિતિ અને ઉત્પાદનની કિંમત

આ ઉત્પાદનનો મહત્તમ લાભ ફક્ત તે જ મેળવી શકાય છે જો તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોય. તેથી, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે આ ફૂડ સપ્લિમેન્ટ ક્યાં ખરીદવું અને તેને કેવી રીતે સ્ટોર કરવું કે જેથી તે સમય પહેલા બગડે નહીં.

આ ઘટક તંદુરસ્ત આહાર માટેના ઉત્પાદનો સાથે દુકાનો અને સુપરમાર્કેટ્સ દ્વારા વેચાય છે. તેમાં ખાંડ કરતા વધારે ખર્ચ છે - 200 ગ્રામના પેક દીઠ ભાવ 150 રુબેલ્સ છે.

ઝાયલીટોલ ઉત્પાદકો સૂચવે છે કે તે આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. પરંતુ બગાડવાના કોઈ ચિહ્નો ન હોય તો પણ ઉત્પાદન વધુ સમય સુધી વપરાશ કરી શકાય છે. જો સ્ટોરેજની શરતોનું પાલન ન કરવામાં આવે તો, ખોરાક પૂર્તિ સમય પહેલાં હાનિકારક બની શકે છે.

ખરીદી કર્યા પછી ગ્લાસ જારમાં પદાર્થ રેડવું અને idાંકણ સાથે ચુસ્તપણે બંધ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.આ ગઠ્ઠો બનાવવાનું ટાળશે. કન્ટેનરને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું જોઈએ. તેમાં ભેજને બાકાત રાખવાની ખાતરી કરો.

જો ઝાયલીટોલ સખત થઈ ગયું છે, તો તેનો અર્થ એ નથી કે તેને ફેંકી દેવો જોઈએ. આવી પદાર્થ તેની કિંમતી ગુણધર્મો ગુમાવી નથી. બગાડવાનો સંકેત એ રંગ પરિવર્તન છે. ખાદ્ય પૂરક સફેદ હોવું જોઈએ. તેનો પીળો રંગ તેની નાલાયકતા દર્શાવે છે.

ચ્યુઇંગમની રચના અને તેના શરીર પર અસર

ચ્યુઇંગ ગમ, અન્ય ઉત્પાદનોની જેમ, યોગ્ય ઉપયોગની જરૂર છે. 5 મિનિટથી વધુ અને ખાધા પછી જ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. કેટલાક લોકો માટે, ચ્યુઇંગમ સામાન્ય રીતે બિનસલાહભર્યું છે. ખાસ કરીને, આ તે લોકો છે જેની પાસે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સના આધારે ચોક્કસ આનુવંશિક રોગવિજ્ .ાન છે. આ ઉપરાંત, ચ્યુઇંગમના ઉપયોગમાં વિરોધાભાસ 4 વર્ષથી ઓછી વયના બાળકો છે (ફક્ત ઉત્પાદનની હાનિકારક રચનાને લીધે જ નહીં, પરંતુ ગૂંગળાવવાની ક્ષમતાને કારણે પણ), પિરિઓરોન્ટાઇટિસ અને પાચક રોગોની હાજરી, દાંતની સમસ્યાઓની હાજરી, વગેરે. .

આ ક્ષણે ખરેખર ઘણા પ્રકારનાં ચ્યુઇંગમ છે. સૌથી પ્રખ્યાત નામોમાં Orર્બિટ્સ, દિરોલ અને ઘણા અન્ય છે. ઉત્પાદનને મધુર બનાવવા માટે, વિવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે, જ્યારે હંમેશાં કુદરતી હોતું નથી. પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, ખાંડને ઝાયેલીટોલથી બદલી શકાય છે. તમારે ફક્ત એક વાત યાદ રાખવાની જરૂર છે કે કેટલાક કિસ્સાઓમાં આ પદાર્થની માનવ શરીર પર નકારાત્મક અસર પડે છે, એટલે કે તે શરીર પર વિકારો અને રેચક અસરો તરફ દોરી શકે છે.

ઘણા દાંત અને સમગ્ર શરીર પર ખાંડ સાથે ચ્યુઇંગમની નકારાત્મક અસરમાં વિશ્વાસ ધરાવે છે. જો કે, જો તમે કુદરતી ખાંડને અન્ય પદાર્થો સાથે બદલો, તો પણ ચ્યુઇંગ ઉત્પાદન વધુ ફાયદાકારક બનતું નથી. અધ્યયનો અનુસાર, એવું જાણવા મળ્યું છે કે ખાંડ-મુક્ત સહિત કોઈપણ ચ્યુઇંગમનો ઉપયોગ માનવ શરીર માટે ઘણા અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. સૌ પ્રથમ, દાંતનો દંતવલ્ક નુકસાન થાય છે, જે મૌખિક પોલાણના અન્ય રોગોની ઘટના તરફ દોરી જાય છે અને પરિણામે, પાચનતંત્ર. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, શુગરલેસ ગમની સ્પષ્ટ સલામતી પણ શરીર માટે અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી શકે છે.

સારાંશ માટે, ચ્યુઇંગમનો ઉપયોગ એ દરેક વ્યક્તિનો વ્યક્તિગત નિર્ણય છે. એક તરફ, તે ઘણી પરિસ્થિતિઓમાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને વ્યવસાયિક મીટિંગ્સ દરમિયાન જ્યારે તમારા શ્વાસને તાજું કરવાની તાકીદ હોય છે. બીજી બાજુ, આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ઘણા રોગો તરફ દોરી શકે છે. ચ્યુઇંગમ વગર તેમના જીવનની કલ્પના કરી શકતા નથી તેવા લોકો માટે, તમારે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે તમે તેને 5 મિનિટથી વધુ સમય સુધી ચાવશો નહીં અને ખાલી પેટ પર કોઈ પણ સંજોગોમાં નહીં, કારણ કે આ ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને અન્ય રોગો તરફ દોરી શકે છે.

ચ્યુઇંગમના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ખાંડના અવેજી આરોગ્યની સમસ્યાઓ ટાળવાની બાંયધરી નથી. તદુપરાંત, આ ઉત્પાદનની સ્પષ્ટ નિર્દોષતા ગંભીર પરિણામો તરફ દોરી શકે છે, કારણ કે આ ઉત્પાદનના રાસાયણિક ઘટકો માનવ શરીરને ફાયદો કરતું નથી.

તેથી, જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે ચ્યુઇંગમનો ઉપયોગ ઓછો કરવો જોઈએ.

ચ્યુઇંગમના ફાયદા અને હાનિ

પ્રાચીન ગ્રીસમાં first હજાર વર્ષ પહેલાં આ ઉત્પાદનનો પ્રથમ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો, ખાસ કરીને, ગ્રીક લોકો અને મધ્ય પૂર્વના રહેવાસીઓએ ચ્યુઇંગ ગમના વિકલ્પ તરીકે રબર અને મસ્તિક લાકડાની રેઝિનનો ઉપયોગ કર્યો હતો.

જે ચ્યુઇંગમ આપણને ટેવાય છે તે 1848 ની આસપાસ દેખાઈ. અલબત્ત, આ ચ્યુઇંગમ સંપૂર્ણપણે અલગ દેખાતા હતા, અને રબરનો ઉપયોગ તેની રચના માટેના આધાર તરીકે થતો હતો. થ productમસ amsડમ્સના આભારમાં આ પ્રોડક્ટના દેખાવ અને રચનામાં ફેરફારો 1884 માં આવ્યા હતા. તે આ પ્રોડકટમાં ફળનો સ્વાદ લાવનાર અને ચ્યુઇંગમનો આકાર આપનાર પ્રથમ વ્યક્તિ હતો જે આધુનિકની નજીક છે.

1892 માં, વિશ્વમાં સૌ પ્રથમ ર્રિગલીના સ્પિયરમિન્ટ - ચ્યુઇંગમ, જે હજી પણ ખૂબ પ્રખ્યાત છે તે જોયું. તે સમયથી, પાવડર ખાંડ અને વિવિધ ફળના ઉમેરણો આ ઉત્પાદનની રચનામાં જોઇ શકાય છે.

અલબત્ત, રોજિંદા જીવનમાં ચ્યુઇંગમનો ઉપયોગ ઘણા વિવાદનું કારણ બને છે. આ બધા વિવાદો હોવા છતાં, તે દરેક વ્યક્તિના જીવનમાં પૂરતી માંગવાળા ઉત્પાદન બનવાનું બંધ કરતું નથી.

ચ્યુઇંગમના હકારાત્મક ગુણો પૈકી નોંધવું જોઈએ:

• શ્વાસ તાજગી,
• ચ્યુઇંગમ ગમ પર હકારાત્મક અસર કરે છે, તેમને મજબૂત બનાવે છે
• મૌખિક પોલાણમાં જરૂરી સંતુલન જાળવવું.

આ બધા સકારાત્મક ગુણો ફક્ત ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદન માટે જ સ્વાભાવિક છે.

બીજી બાજુ, માનવ શરીર પર નકારાત્મક અસર છે:

1. લાળના કુદરતી ઉત્પાદનમાં ઉલ્લંઘન, કારણ કે ચ્યુઇંગ ગમ તેના વધુ સક્રિય ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે.
2. ખાલી પેટ પર, ચ્યુઇંગમ સખત રીતે બિનસલાહભર્યું છે, પરિણામે ત્યાં ગેસ્ટ્રિક અને સ્વાદુપિંડના રસનું અતિશય ઉત્પાદન થાય છે. પરિણામે, વ્યક્તિ ગેસ્ટ્રાઇટિસ, સ્વાદુપિંડ અને અન્ય રોગોનું જોખમ ચલાવે છે.
3. પેumsા પર હકારાત્મક અસરની સાથે, ચ્યુઇંગ ગમ તેમની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. આ ઉત્પાદનના ઉપયોગથી ખલેલ પહોંચેલ લોહીનું પરિભ્રમણ, બળતરા અને પિરિઓડોન્ટલ રોગ એ મુખ્ય નકારાત્મક પરિણામો છે.
4. ધીમી પ્રતિક્રિયા અને માનસિક ક્ષમતાઓના સ્તરમાં ઘટાડો એ બીજું નકારાત્મક પરિબળ છે જેનો વૈજ્ .ાનિકોએ ઘણા લાંબા સમય પહેલા સિદ્ધ કર્યો હતો.
5. ભરણની ખોટ.

ચ્યુઇંગમનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય માર્ગના વિવિધ રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપી શકે છે.

ઉત્પાદનની રચનામાં મોટી સંખ્યામાં રસાયણોની હાજરીને કારણે બિમારીઓ .ભી થાય છે.

ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતાનાં કારણો

ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા ઘણા પરિબળો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. જાહેરાતમાં લોકો જુએ છે તેવા ઘણાં વચનો હોવા છતાં, ચ્યુઇંગમ દાંતના સડોને અટકાવતું નથી અને ખોરાકના અવશેષોને દૂર કરતું નથી.

આ ઉપરાંત, ચ્યુઇંગમ માટે આભાર, હોલીવુડની સ્મિત મેળવવી ચોક્કસપણે અશક્ય છે. કેટલાક લોકો માને છે કે તે ભૂખને ઘટાડીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. હકીકતમાં, આવું નથી, અને તમે તમારા પેટને ગંભીરપણે નુકસાન પહોંચાડી શકો છો.

ચ્યુઇંગ ગમ અથવા, બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ચ્યુઇંગ ગમ એ લગભગ દરેક વ્યક્તિના જીવનનો અનિવાર્ય ભાગ છે. જો દાંત સાફ કરવું અથવા તાજી શ્વાસ લેવાનું શક્ય ન હોય તો ટૂથપેસ્ટને બદલે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ચ્યુઇંગમનો ઉપયોગ એ પ્રાથમિક આદત છે.

સામાન્ય રીતે, છેલ્લા સદીના ચ્યુઇંગમની રચના એ ઉત્પાદનોની હાજરી છે જેમ કે:

• ખાંડ અથવા કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ,
• રબર
• સ્વાદો
• મકાઈ સીરપ.

ચ્યુઇંગ ગમ, જે આજે જાણીતું છે, તે ચ્યુઇંગ બેસ, એસ્પાર્ટમ, સ્ટાર્ચ, નાળિયેર તેલ, રંગો, ગ્લિસરોલ, કુદરતી અને કૃત્રિમ રંગ, આયનોલ અને વિવિધ એસિડ જેવા ઘટકોની હાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

આ લેખમાં વિડિઓમાં સૌથી ઉપયોગી અને સલામત સ્વીટનર્સ વર્ણવવામાં આવ્યા છે.