ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મશરૂમ્સ સાથેની વાનગીઓને મંજૂરી છે

શરીર માટે મકાન સામગ્રી છે,

રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ દરમિયાન વેગ,

વિવિધ પદાર્થો કોષોથી કોષો સુધી લઈ જવું,

વિદેશી પદાર્થો બેઅસર

શરીરમાં energyર્જા સપ્લાય.

મળ,

શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થો દૂર કરે છે,

એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામમાં ફાળો આપે છે.

કોષોમાં પ્રવાહી સંતુલનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે,

પાણી-મીઠું અને એસિડ-બેઝ સંતુલન જાળવે છે

ચેતા આવેગ સંક્રમિત કરવામાં મદદ કરે છે,

રેનલ એક્સરેટરી ફંક્શનને સપોર્ટ કરે છે,

મગજમાં ઓક્સિજનના સપ્લાયમાં ભાગ લે છે,

હૃદયના સંકોચનમાં સામેલ.

પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે,

કોષોમાં exchangeર્જાની આપલે માટે સેવા આપે છે,

કિડની કાર્યને ટેકો આપે છે

ઇન્સ્યુલિનના સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે,

ત્વચા સ્થિતિસ્થાપકતા આધાર આપે છે

હીલિંગ પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે.

શ્વસન અને કાર્ડિયાક સિસ્ટમ્સની સ્થિતિ સુધારે છે,

નર્વસ સિસ્ટમ શાંત કરે છે

પાચનતંત્રને સામાન્ય બનાવે છે,

ofર્જાના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે.

સ્વાદુપિંડનું ઉત્સેચકો સક્રિય કરે છે,

પાણી અને એસિડ-બેઝ સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે,

ગ્લુકોઝ પરિવહન કરવામાં મદદ કરે છે.

સ્નાયુના સંકોચનમાં સામેલ,

હૃદયની પ્રવૃત્તિને નિયંત્રિત કરે છે,

દાંત અને હાડકાંના દંતવલ્ક ઘટક.

હિમોગ્લોબિનની રચના માટે જરૂરી,

રક્ત રચના પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે,

વોટર-ઇલેક્ટ્રોલાઇટ ચયાપચય માટે જવાબદાર,

ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે,

બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે.

હવે તમારે મશરૂમ્સના પ્રકારો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે, જેમાં પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ, કેલરી અને ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા સૂચવવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સના ફાયદા

રચનાના આધારે, એ નોંધવું કે મશરૂમ્સમાં સામયિક કોષ્ટકમાંથી ઘણા તત્વો હોય છે. તેઓ ઉપયોગી ઘટકો સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે. ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રી પણ ઓછી હોય છે, તેથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓનું સેવન કરવું જોઈએ, કારણ કે 98% દર્દીઓ વધુ વજનવાળા છે. મેદસ્વી લોકો માટે તમે મશરૂમ્સ પણ ખાઈ શકો છો.

ભાગ

શરીર માટે મકાન સામગ્રી છે,

રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ દરમિયાન વેગ,

વિવિધ પદાર્થો કોષોથી કોષો સુધી લઈ જવું,

વિદેશી પદાર્થો બેઅસર

શરીરમાં energyર્જા સપ્લાય.

મળ,

શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થો દૂર કરે છે,

એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામમાં ફાળો આપે છે.

કોષોમાં પ્રવાહી સંતુલનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે,

પાણી-મીઠું અને એસિડ-બેઝ સંતુલન જાળવે છે

ચેતા આવેગ સંક્રમિત કરવામાં મદદ કરે છે,

રેનલ એક્સરેટરી ફંક્શનને સપોર્ટ કરે છે,

મગજમાં ઓક્સિજનના સપ્લાયમાં ભાગ લે છે,

હૃદયના સંકોચનમાં સામેલ.

પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે,

કોષોમાં exchangeર્જાની આપલે માટે સેવા આપે છે,

કિડની કાર્યને ટેકો આપે છે

ઇન્સ્યુલિનના સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે,

ત્વચા સ્થિતિસ્થાપકતા આધાર આપે છે

હીલિંગ પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે.

શ્વસન અને કાર્ડિયાક સિસ્ટમ્સની સ્થિતિ સુધારે છે,

નર્વસ સિસ્ટમ શાંત કરે છે

પાચનતંત્રને સામાન્ય બનાવે છે,

ofર્જાના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે.

સ્વાદુપિંડનું ઉત્સેચકો સક્રિય કરે છે,

પાણી અને એસિડ-બેઝ સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે,

ગ્લુકોઝ પરિવહન કરવામાં મદદ કરે છે.

સ્નાયુના સંકોચનમાં સામેલ,

હૃદયની પ્રવૃત્તિને નિયંત્રિત કરે છે,

દાંત અને હાડકાંના દંતવલ્ક ઘટક.

હિમોગ્લોબિનની રચના માટે જરૂરી,

રક્ત રચના પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે,

વોટર-ઇલેક્ટ્રોલાઇટ ચયાપચય માટે જવાબદાર,

ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે,

બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે.

હવે તમારે મશરૂમ્સના પ્રકારો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે, જેમાં પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ, કેલરી અને ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા સૂચવવામાં આવે છે.

ઉપયોગ માટે ભલામણ કરેલ

ડાયાબિટીઝ સાથે, લગભગ તમામ મશરૂમ્સ ખાવાની મંજૂરી છે, પરંતુ ફક્ત થોડા જ લોકોને પસંદ કરવામાં આવે છે.

આમાં શામેલ છે:

• ચેમ્પિગન્સ. જો આપણે ટેબલ પર નજર નાખીશું, તો અમે જોશું કે તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા ઓછી છે અને એકદમ વધુ પ્રોટીન સામગ્રી છે. ઉપરાંત, આ મશરૂમ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
• આદુ - શરીરને વાયરસ અને બેક્ટેરિયાથી સુરક્ષિત રાખે છે, દ્રષ્ટિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને ત્વચાની સ્થિતિ સુધારે છે.
• હની મશરૂમ્સ - તેમાં ઘણાં તાંબુ અને ઝીંક હોય છે, જેનાથી રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો થાય છે.

મશરૂમ ડાયાબિટીસની સારવાર

લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા માટે, પ્રેરણા, ડેકોક્શન અને મશરૂમ્સના ટિંકચરનો ઉપયોગ કરો. તમારે પહેલા કોઈ નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.

ડાયાબિટીસમાં ઇનોવેશન - ફક્ત દરરોજ પીવો.

તેની તૈયારી માટે ચાગા મશરૂમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. શરૂઆતમાં, તે સૂકવવામાં આવે છે, નાના ટુકડા કરી કા 5વામાં આવે છે અને 5: 1 (પાણીના 5 ભાગો અને મશરૂમ્સનો 1 ભાગ) ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી રેડવામાં આવે છે.

મિશ્રણ થોડું ગરમ ​​થાય છે અને 2 દિવસ માટે આગ્રહ રાખે છે. પછી એક મહિના માટે ભોજન પહેલાં એક દિવસમાં 3 વખત જંતુરહિત ગોઝ દ્વારા તાણ અને 1 કપ 3 વખત પીવો જરૂરી છે.

તમે ચેન્ટેરેલ્સ અથવા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મશરૂમ્સ નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. અને 500 મિલી પ્રવાહી દીઠ 200 ગ્રામ મશરૂમ્સના પ્રમાણમાં વોડકા અથવા 70% આલ્કોહોલ રેડવું. 2 અઠવાડિયા માટે આગ્રહ રાખો. દિવસમાં 1 ચમચી 1 વખત લો, અગાઉ પાણીથી ભળી દો. 2 મહિના સુધીનો કોર્સ.

મશરૂમ્સ શાકભાજી અને ચિકન સ્તન સાથે સ્ટ્યૂડ

રસોઈ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 1 ચિકન સ્તન
• 300 ગ્રામ સૂકા મશરૂમ્સ અથવા 1 કિલો તાજા,
• 1 માધ્યમ સ્ક્વોશ
• 1 રીંગણા
• અનેક ફૂલકોબી ફૂલો,
• Potatoes- 3-4 બટાટા,
• 1 ડુંગળી,
• 1 ગાજર
• લસણના 2 લવિંગ,
• મીઠું અને મરી સ્વાદ.

મશરૂમ્સ, સ્તન, ઝુચિની, રીંગણા અને બટાટાને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, ગાજર એક છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, લસણ એક લસણના પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે, કોબી નાના ફુલોમાં વહેંચાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ટમેટા ઉમેરી શકો છો. આ બધું એક સ્ટ્યૂપpanન અથવા ક .ાઈમાં મૂકવામાં આવે છે. મીઠું અને મરી સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે, મિશ્રિત થાય છે અને 1-1.5 કલાક માટે સણસણવું મૂકવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ અને નાજુકાઈના માંસના કટલેટ

• 1.5 કિલો તાજા મશરૂમ્સ,
• ડુક્કરનું માંસ અને માંસ માંસ 300 ગ્રામ,
• 1 ડુંગળી,
• રખડુ ભાગ
• દૂધ 100 મિલી
• લસણના 3-4 લવિંગ,
• 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ
• સ્વાદ માટે મીઠું, મરી,
• 1 ઇંડા
• વનસ્પતિ તેલ.

મશરૂમ્સ અને માંસ માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં સ્ક્રોલ થાય છે, અને ડુંગળી અને લસણ પણ ત્યાં પસાર થાય છે. દંડૂકો દૂધમાં પલાળીને પરિણામી સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી નાખો. વનસ્પતિ તેલ સાથે બેકિંગ શીટને ગ્રીસ કરો, ઇચ્છિત કદના બોલને રોલ કરો અને ફેલાવો. ઇંડા સાથે ખાટા ક્રીમ મિક્સ કરો, અને મિશ્રણ સાથે પેટીઝ રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, 200- 30-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. છૂંદેલા બટાટા અથવા ચોખા સાથે પીરસો.

અમે અમારી સાઇટના વાચકોને ડિસ્કાઉન્ટ ઓફર કરીએ છીએ!

મશરૂમ સૂપ

• શેમ્પિનોન્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, પરંતુ તમે અન્ય મશરૂમ્સ પણ વાપરી શકો છો - 300 ગ્રામ,
• 1 ડુંગળી,
• 5-6 બટાટા,
• ક્રીમ, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે,
• વનસ્પતિ તેલ
• ફટાકડા
• ગ્રીન્સ.

મશરૂમ્સ વિનિમય કરવો અને થોડુંક અદલાબદલી ડુંગળી સાથે ફ્રાય કરો. બટાટા અલગથી મૂકો. પાણી કા drainવા માટે તૈયાર થયા પછી, બટાકામાં મશરૂમ્સ અને ક્રીમ ઉમેરો. બ્લેન્ડર સાથે જગાડવો. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, મરી ઉમેરો. બોઇલ પર આગ લગાડો. ક્રoutટોન્સ અને .ષધિઓ સાથે પીરસો.

બિનસલાહભર્યું

વિરોધાભાસ એ જઠરાંત્રિય માર્ગ અને યકૃતના ક્રોનિક રોગોની હાજરી છે. એલર્જીથી ગ્રસ્ત લોકો માટે આગ્રહણીય નથી. મશરૂમ્સ ખાધા પછી, લોહીમાં ખાંડની માત્રાને માપવા અને તમારી સંપૂર્ણ સુખાકારીનું મૂલ્યાંકન કરો. જો બધું સામાન્ય છે, તો પછી તમે સુરક્ષિત રીતે મશરૂમ્સમાંથી વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો.

ડાયાબિટીસનો આહાર માત્ર ઓછી કેલરી જ હોવો જોઈએ નહીં, પણ સંતુલિત પણ હોવો જોઈએ. મશરૂમ્સ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત પણ છે. ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ શિયાળા માટે સલામત રીતે મશરૂમ્સ સૂકવી શકે છે, જેથી તેમને આહારમાં શામેલ કરવામાં આવે. તેઓને વાજબી માત્રામાં લેવાની જરૂર છે - દર અઠવાડિયે 1 સમય અથવા ઓછા. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

ડાયાબિટીઝ હંમેશા જીવલેણ ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે. અતિશય બ્લડ સુગર અત્યંત જોખમી છે.

એરોનોવા એસ.એમ. ડાયાબિટીઝની સારવાર વિશે ખુલાસો આપ્યો. સંપૂર્ણ વાંચો

વિડિઓ જુઓ: તરબચ ખવ ન ફયદ (મે 2024).