લિક રેસિપિ > ડાયાબિટીસ

લીક્સ સાથેની વાનગીઓમાં તમામ પ્રકારના પાઈ (એસ્પિક અને ક્વિચ), સૂપ્સ, તેમજ સ્ટ્યૂડ ડુંગળીની સાઇડ ડીશ છે. ફોટા સાથે લીક્સ માટેની કેટલીક વાનગીઓ સાઇટ પર છે. તૈયાર વાનગીમાં, લીક ડુંગળી કરતાં નરમ હોય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ તે વાનગીઓમાં થાય છે જ્યાં તમને ડુંગળીનો સ્વાદ અને સુગંધની જરૂર હોય છે. લીક વાનગીઓમાં, લીકના દાંડીના માત્ર સફેદ ભાગનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે બરછટ લીલા પાંદડાઓ કા .ી નાખવા જોઈએ. સૂપ માટેના કેટલાક કુકબુક સફેદ અને લીલા પાંદડા બંનેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. આ કિસ્સામાં, લીલા પાંદડા ખૂબ જ ઉડી કાપી અને તરત જ ઉમેરવા જોઈએ, અથવા થોડી માત્રામાં પાણીમાં બાળી નાખવું જોઈએ. લીકને સૂપ, સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તે સ્ટફ્ડ છે. માછલી માટે યોગ્ય, લીક તમામ પ્રકારના માંસ સાથે સારી રીતે જાય છે. તેમાંથી તમે વનસ્પતિ અને મશરૂમ પાઈ અને પાઈ માટે ભરણ તૈયાર કરી શકો છો.

ક્રીમી ચિકન અને મસેલ સૂપ

છીપવાળી (શેલોમાં), ચિકન (ચિકન), ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન, ગાજર (કાતરી), ક્રીમ (ચરબી), કેસર (ગ્રાઉન્ડ), ડુંગળી, પત્તા, સેલરિ (દાંડી), કાળા મરી (વટાણા), ડુંગળી સેવા આપવા માટે લીક, મકાઈનો લોટ, મીઠું, કાળા મરી (ગ્રાઉન્ડ), સેલરિ (ગ્રીન્સ).

વિભાગ: સીફૂડ સૂપ, ચિકન સૂપ

ચોરીઝો સોસેજ સાથે મસલ સૂપ

ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન, છીછરા (ઉડી અદલાબદલી), મસલ, ઓલિવ તેલ, ચોરીઝો સોસેજ (નાના સમઘનનું), ગાજર (નાના સમઘનનું સમારેલું), લીક્સ (ફક્ત ઉડી અદલાબદલી), ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી) ), ટમેટા (પાસાદાર ભાત), કેસર, ફિશ સ્ટોક, ચિકન સ્ટોક, ખાટી ક્રીમ, મીઠું, કાળા મરી (ગ્રાઉન્ડ), થાઇમ

વિભાગ: સીફૂડ સૂપ

Oundષિ સાથે શેકવામાં ફ્લerન્ડર

ફ્લoundન્ડર, ગાજર (નાજુકાઈના), લીક (નાજુકાઈના), કચુંબરની વનસ્પતિ (નાજુકાઈના), ageષિ (તાજા નાજુકાઈના), ખાડી પર્ણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તાજી), માખણ, માખણ (ફોર્મને ગ્રીસ કરવા માટે), રસ, જાયફળ (જમીન) ), લીંબુ (વર્તુળો), ફટાકડા (ક્ષીણ થઈ જવું), મીઠું, કાળા મરી (જમીન), ચાઇવ્સ (શણગાર માટે).

વિભાગ: બેકડ માછલી

તુર્કી વેજીટેબલ સૂપ

ટર્કી (ડ્રમસ્ટિક), ગાજર, બટાકા, લીક્સ, બ્રોકોલી (ફ્રોઝન), માખણ, મકાઈ (તૈયાર), લાલ કઠોળ (તૈયાર), ટમેટાની ચટણી, ખાડીનો પાન, મસાલા (વટાણા), સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા (અદલાબદલી ગ્રીન્સ) ), મીઠું, મરી, કરી

વિભાગ: વનસ્પતિ સૂપ, મરઘાંના સૂપ

મશરૂમ્સ સાથે ક્રીમી સોસમાં તુર્કી ફાઇલલેટ (શેમ્પિનોન્સ)

રસોઈ ઘટકો:

ટર્કી એક પાઉન્ડ
300 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ,
મીઠી મરી - 3 ટુકડાઓ,
2 લસણના લવિંગ
250 મિલી ફેટ ક્રીમ,
બે ચિકન ઇંડા
માખણનો અડધો પેકેટ,
ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇનનો ગ્લાસ
વનસ્પતિ તેલ
થોડું મીઠું અને કાળા મરી.

કેટલી તૈયાર કરવામાં આવે છે - 60 મિનિટ.

ટર્કીનું માંસ વીંછળવું, તેને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી અને નાના કાપી નાંખ્યું,
શેકેલા પાનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, માંસના ટુકડા ગરમ કરો અને ફેલાવો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો
અમે દાંડીઓ અને બીજમાંથી મરીના દરેક પોડને સાફ કરીએ છીએ. પાતળા સ્ટ્રો કાપી,
એક અલગ ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણનો ટુકડો નાંખો, તેને ગરમ કરો અને તેના પર મરીનો સ્ટ્રો નાખો. 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય,
મારા મશરૂમ્સ ધોઈ નાખો, તેને ટીશ્યુ પેપર નેપકિન્સથી સૂકવી દો અને પાતળા પ્લેટોમાં કાપી લો,
અમે મરીને મરી માટે પ્લેટો ભરીએ છીએ અને 7-8 મિનિટ માટે ફ્રાય કરીએ છીએ,
પછી મશરૂમ્સ અને મરી અને બોઇલમાં ક્રીમ રેડવું. ક્રીમ માં શાકભાજી માં સ્ટયૂ 3-4 મિનિટ માટે,
અમે શાકભાજીને ક્રીમ સાથે માંસમાં, મરી સાથે મોસમમાં, મીઠું ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને idાંકણ સાથે આવરી લો. 8-10 મિનિટ માટે રાંધવા,
લસણની લવિંગની છાલ નાખો, તેને નાના ટુકડા કરી લો, તેને શાકભાજીમાં નાંખો, મિશ્રણ કરો અને બીજા 3-4 મિનિટ માટે રાંધવા,
અમે ઇંડા તોડીએ છીએ, પ્રોટીન અને યોલ્સ અલગ કરીએ છીએ,
સૂકા સફેદ વાઇન સાથે યોલ્સને મિક્સ કરો, સરળ સુધી સારી રીતે હરાવ્યું,
પાણી સાથે વાઇન અને યોલ્સને ચટણી કરો અને તૈયાર માંસને મશરૂમ્સ અને મરી સાથે રાંધવા.

ધીમા કૂકરમાં સફેદ વાઇન સાથે ક્રીમી સોસમાં તુર્કી

800 ગ્રામ ટર્કી
20% ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથેનો ક્રીમ - 250 મિલી,
ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇનનો ગ્લાસ
ચેમ્પિગન મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ,
ડુંગળીનું માથું,
એક ગાજર
પાણી - અડધો ગ્લાસ,
વનસ્પતિ તેલ
પરમેસન પનીરની 100-150 ગ્રામ કટકા,
Spલસ્પાઇસ - 5-6 વટાણા,
થોડું મીઠું અને કાળા મરી.

કેટલી તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે - 1 કલાક.

1 ભાગની કેલરી સામગ્રી - 242.

રસોઈ પર જાઓ:

અમે ગાજર સાફ કરીએ છીએ, તેને ગંદકીથી ધોઈએ છીએ અને મોટા ચિપ્સથી સાફ કરીશું,
અમે કાંદાને કાંદામાંથી મુક્ત કરીએ છીએ અને સમઘનનું કાપીને,
મશરૂમ્સ કોગળા, સૂકા અને પાતળા કાપી નાંખ્યું,
ટર્કી માંસ કોગળા અને મધ્યમ સમઘન સાથે કાપી,
મલ્ટિકુકર કપમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, “બેકિંગ” અથવા “ફ્રાયિંગ” પ્રોગ્રામ પસંદ કરો અને માંસ ત્યાં મૂકો,
અમે તેને 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરીએ છીએ, સફેદ ડ્રાય વાઇન સાથે ભળી અને રેડવું,
પછી અમે શેમ્પેનન પ્લેટો, ડુંગળીના સમઘન અને ગાજર ચિપ્સ મૂકી, બધું મિક્સ કરી, થોડી મિનિટો માટે સણસણવું,
તે પછી, દરેક વસ્તુને ક્રીમથી ભરો, allલસ્પાઇસ, કાળી મરી ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો,
"એક્ઝ્યુઝ્યુશિંગ" મોડ પસંદ કરો અને બંધ idાંકણની નીચે અડધા કલાક સુધી રાંધવા,
અમે એક બરછટ છીણી પર પરમેસન ચીઝનો ટુકડો સાફ કરીએ છીએ,
અડધા કલાક પછી અમે બધા ઘટકોને છૂંદેલા પનીર ઉમેરીએ છીએ, 10-15 મિનિટ માટે "ગરમ રાખવાનું" મોડમાં ભળીને મિશ્રણ કરીએ અને,
સમાપ્ત માંસ ખૂબ કોમળ હશે, અને વાઇન તેને રસદારપણું આપશે.

ચીઝ સાથે ક્રીમ સોસમાં ઓવન ટર્કી

તુર્કી - 700 ગ્રામ
સરસવ - sp મોટી ચમચી,
પ Papપ્રિકા -1 નાના ચમચી,
ક્રીમ - 200 ગ્રામ,
પનીરની 150 ગ્રામ કટકી
વનસ્પતિ તેલ
થોડું મીઠું અને કાળા મરી.

રસોઈનો સમયગાળો 1 કલાકનો છે.

1 ભાગની કેલરી સામગ્રી - 245.

અમે રસોઈ શરૂ કરીએ છીએ:

ટર્કીનું માંસ ઠંડા પાણીમાં ધોઈ નાખો, મોટા ચોકમાં કાપીને,
શેકેલા પાનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડો, સ્ટોવ અને ગરમી પર મૂકો,
કાપેલા માંસને ગરમ કરેલા તેલ પર નાંખો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો. તેમને 5-6 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, ખૂબ લાંબી નહીં,
અમે તેલ સાથે બેકિંગ ડીશને સ્મીઅર કરીએ છીએ અને તળેલી પક્ષી ત્યાં મૂકીએ છીએ,
ક્રીમને મોટા બાઉલમાં નાંખો, ત્યાં સરસવ, પapપ્રિકા, થોડું મીઠું અને કાળા મરી નાખો. સરળ સુધી સારી રીતે ભળી દો.
અમે સરસ છીણીથી ચીઝનો ટુકડો સાફ કરીએ છીએ,
2/3 શુદ્ધ ચીઝ ક્રીમ સ saસમાં રેડવું અને જગાડવો,
ચીઝ સાથે ક્રીમ સuceસ સાથે માંસના ટુકડા રેડવું,
ટોચ પર પનીરના બાકીના ટુકડા રેડવું,
પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડીશને 190 ડિગ્રી પર મૂકો અને શેકવા માટે છોડી દો,
અમે લગભગ 30 મિનિટ માટે વાનગીને સાલે બ્રે. જો અચાનક ટોચ પર ચીઝ બળી જાય, તો પછી તેને વરખના ટુકડાથી beાંકી શકાય છે.

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથેનો સૌથી સ્વાદિષ્ટ લોરેન્ટ પાઇ - સૌથી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ અકલ્પનીય છે.

બેકડ સmonલ્મોન ફાઇલલેટ ઘણાને અપીલ કરશે. આ માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી જ નહીં, પણ ખૂબ ઉપયોગી પણ છે, કારણ કે લાલ માછલીમાં ઘણા બધા ટ્રેસ તત્વો હોય છે.

કંઈક અસામાન્ય રસદાર જોઈએ છે? વાયર રેક પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ચિકનને રાંધવા. રેસીપી વાંચો.

ક્રીમી સોસમાં તુર્કી પાસ્તા

રસોઈ ઉત્પાદનો:

અડધો પાસ્તા પેક,
તુર્કી માંસ - અડધો કિલોગ્રામ,
ડુંગળી - 1 ટુકડો,
લોટ - દો and ચશ્મા,
10% ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથેનો ક્રીમ - 200 મિલી,
100 ગ્રામ દીઠ પરમેસન ચીઝ સ્લાઈસ,
ચપટી ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા
વનસ્પતિ તેલ
થોડું મીઠું અને કાળા મરી.

રસોઈનો સમય - 40 મિનિટ.

4 પિરસવાનું - 670 કેલરી સામગ્રી.

ડુંગળીમાંથી ત્વચા કા Removeો અને તેને પાતળા કાપી નાખો,
પ vegetableનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ગરમ કરો અને ડુંગળી ઉમેરો. થોડી મિનિટો સુધી સુવર્ણ સુધી ફ્રાય કરો. પછી તેને પ્લેટ પર મૂકો,
ટર્કીના માંસને ધોઈ નાખો, મધ્યમ ચોરસ કાપીને તે જ પાનમાં ફેલાવો, જેના પર ડુંગળી અગાઉ તળેલ હતી,
બધી બાજુઓ પર માંસને થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો, ચારે બાજુ લોટ છંટકાવ કરો, ભળશો નહીં,
Minutes- minutes મિનિટ પછી, ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા, તળેલું ડુંગળી અને મિક્સ કરો,
અમે સરસ છીણી પર ચીઝનો ટુકડો સાફ કરીએ છીએ,
5-7 મિનિટ પછી, બધી સામગ્રીને ક્રીમથી ભરો, છૂંદેલા પનીર, મીઠું અને સીઝન કાળા મરી સાથે ઉમેરો,
બધી ઘટકોને જગાડવો, idાંકણને coverાંકી દો અને ધીમા તાપે 5 મિનિટ સુધી રાંધવા,
અમે સ્ટોવ પર પાણીનો કન્ટેનર મૂકીએ છીએ, ત્યાં મીઠું ઉમેરીને ગરમ કરીએ છીએ,
ઉકળતા પાણીમાં પેસ્ટ રેડવાની અને ટેન્ડર સુધી બોઇલ,
તૈયાર પાસ્તા એક ઓસામણિયું માં ફેંકો, કોગળા અને માંસ અને ક્રીમ સોસ સાથે પ panન માં પનીર સાથે,
બધું બરાબર મિક્સ કરો, સ્ટોવ પરથી કા removeીને સર્વ કરો.

ક્રીમી સોસમાં તુર્કી મીટબballલ્સ

ટર્કીના માંસમાંથી 700 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ માંસ,
એક ડુંગળી
ચોખાના 150 ગ્રામ
મીઠું અને થોડી કાળી મરી,
લવ્રુશ્કા - 1 ટુકડો,
સૂકા જડીબુટ્ટીઓનો બીટ.

ભારે ક્રીમ 250 મિલી,
ડુંગળી - 1 ટુકડો,
માખણનો એક નાનો ટુકડો
એક ગાજર
થોડું મીઠું અને કાળા મરી.

રસોઈનો સમય - 1 કલાક.

કેલરી 4 પિરસવાનું - 200 કેસીએલ.

અમે માંસને ધોઈએ છીએ, તેને મધ્યમ કટકાઓમાં કાપીએ છીએ અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા ફૂડ પ્રોસેસર દ્વારા સ્ક્રોલ કરીએ છીએ,
ડુંગળીના માથામાંથી ભૂસિયા કા Removeો, 4 ભાગ કાપી અને માંસ સાથે પણ અવગણો,
અડધી રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી અમે ચીઝ ધોવા અને ઉકાળો.
પછી નાજુકાઈના માંસમાં ચોખા ઉમેરો. અમે મીઠું, કાળા મરી, સૂકા herષધિઓ પણ રેડવું,
સરળ સુધી બધું સારી રીતે ભળી દો,
નાજુકાઈના માંસમાંથી આપણે નાના ગોળાકાર મીટબballલ્સ બનાવીએ છીએ,
અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવાની વાનગીને સમીયર કરીએ છીએ અને ત્યાં માંસબોલ્સ મૂકીએ છીએ,
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 150 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરીએ છીએ અને ત્યાં માંસબોલ્સ મૂકીએ છીએ. સહેજ ગુલાબી રંગ સુધી તેમને સાલે બ્રે.
મીટબsલ્સ બનાવતી વખતે, ચટણી તૈયાર કરો. અમે ગાજર સાફ કરીએ છીએ, તેમને ધોઈએ છીએ અને ત્રણ મોટા ચિપ્સ,
અડધી રિંગ્સ કાપીને ભૂસમાંથી કાંદાને મુક્ત કરો.
સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પેન નાંખો, વનસ્પતિ તેલ ભરો અને તેને ગરમ કરો,
અમે ગરમ તેલ છૂંદેલા ગાજર, અડધા ડુંગળીની વીંટી અને ફ્રાય મૂકી,
અમે શાકભાજીને સોનેરી બદામી રંગ સુધી પસાર કરીએ છીએ. તેમને લાકડાના સ્પેટ્યુલા સાથે ભળી દો,
આગળ, વનસ્પતિના ટુકડાઓમાં થોડું લોટ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને ફ્રાય કરો,
ક્રીમથી બધું ભરો અને માખણનો ટુકડો ઉમેરો. અમે બધું ભળીએ છીએ
ચટણીમાં અમે થોડું મીઠું, લવ્રુશ્કા, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સૂકા herષધિઓ મૂકીએ છીએ. થોડી મિનિટો રાંધવા,
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તૈયાર માંસબballલ્સ કા takeીએ છીએ, તેને ક્રીમ ચટણીથી ભરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ,
જ્યાં સુધી મીટબsલ્સ રુડિઅ રંગ ન ફેરવે ત્યાં સુધી રાંધવા સુધી સાલે બ્રે.

ક્રીમી સોસમાં તુર્કી પાસ્તા

અડધો કિલોગ્રામ ટર્કી માંસ,
300 ગ્રામ પાસ્તા
અડધો ડુંગળી,
300 મિલી ફેટ ક્રીમ
2 લસણના લવિંગ
ગ્રીક દહીંના 120 મિલી,
કારાવે બીજ 1 મોટી ચમચી
એક જાયફળ વ્હિસ્પર
ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1/3 ચમચી,
Oreરેગાનોની 2-3 શાખાઓ,
4-6 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી શાખાઓ,
વનસ્પતિ તેલ
થોડું મીઠું.

કેટલી રાંધવામાં આવે છે - 60 મિનિટ.

માંસ કોગળા, સૂકી અને નાના કાપી નાંખ્યું કાપી,
ગરમ તેલ પર ટુકડાઓ ફેલાવો અને 15-20 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો,
ડુંગળીની છાલ કા andીને તેને નાના ચોરસ કાપી,
અમે લસણના લવિંગને નાના ટુકડાઓમાં સાફ અને કાપી નાખીએ છીએ અથવા સરસ છીણીથી સાફ કરીએ છીએ,
અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ, જીરું, જાયફળ અને ઓરેગાનો માંસમાં ઉમેરો,
3-4 મિનિટ પછી, ક્રીમ રેડવું,
સ્ટોવ પર પાણીનો કન્ટેનર મૂકો, મીઠું નાંખો અને તેને ગરમ કરો,
પાસ્તાને ઉકળતા પાણીમાં રેડવું અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા,
અમે માંસ અને ક્રીમ સોસ સાથે પેનમાં અર્ધ-તૈયાર પાસ્તા ફેલાવીએ છીએ,
અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને માંસ અને ચટણી સાથે પાસ્તા છંટકાવ.

ઉપયોગી રસોઈ ટિપ્સ

માંસને રોઝી બનાવવા માટે, તમે પહેલા તેને લોટમાં રોલ્ડ કરી શકો છો,
જો ત્યાં કોઈ ક્રીમ ન હોય, તો પછી તેને ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ અને દૂધના મિશ્રણથી બદલી શકાય છે,
રસોઈના અંતે લસણ ઉમેરવું વધુ સારું છે અને વનસ્પતિ તેલમાં તેને ફ્રાય ફ્રાય કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. નહિંતર, તે ક્રીમનો સ્વાદ બગાડે છે,
ક્રીમની ચટણીને ગા make બનાવવા માટે, તમે તેમાં થોડું તળેલું લોટ ઉમેરી શકો છો.

ક્રીમ ચટણીવાળી તુર્કી એ ખરેખર સારી વાનગી છે જે પારિવારિક રાત્રિભોજન માટે એક મહાન સારવાર હશે. તે વિવિધ રજા સાંજે માટે પણ રાંધવામાં આવે છે. તેમાં મસાલા અને મસાલા ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં, તેઓ તેને સુગંધિત અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

"ક્રીમ ચીઝ સોસમાં ચિકન વિથ લીક એન્ડ ડિલ" માટે ઘટકો:

ચિકન લેગ (માધ્યમ) - 2 પીસી.
લિક - 1 પીસી.
સખત ચીઝ (ગoudડા) - 100 ગ્રામ
સુવાદાણા - 1 બીમ.
ક્રીમ (અથવા ફેટી મીઠી ખાટા ક્રીમ) - 200 ગ્રામ
પાણી (બાફેલી, ગરમ) - 150 ગ્રામ
માખણ (એક નાનો ટુકડો)
મીઠું
કાળા મરી (ગ્રાઉન્ડ)

રસોઈ સમય: 40 મિનિટ

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 2

રેસીપી "ક્રીમી પનીરની ચટણીમાં લિક અને સુવાદાણા સાથે ચિકન":

1. અમે બે ચિકન પગ લઈએ છીએ. છાલને તરત જ દૂર કરી શકાય છે અને તેના વિના ફ્રાય કરી શકાય છે, પરંતુ હું છાલમાં ફ્રાય કરું છું અને માત્ર તે પછી તેને દૂર કરું છું. પછી માંસ જ્યુસિઅર છે.

2. હું લગભગ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ચિકન ફ્રાય કરું છું.
હું તળેલા ચિકન પગને છાલ કા ,ું છું, થોડું મીઠું લવિંગ અને તેને lાંકણની નીચે પાનમાં પાછું આપું છું જેથી તે ઠંડું ન થાય. આગ કુદરતી રીતે બંધ છે.

3. લિક કટ ત્રાંસા. ખૂબ પાતળા નથી, નહીં તો તે આકાર ખૂબ ઝડપથી ગુમાવશે.

4. સુવાદાણા ઉડી વિનિમય કરવો

5. એક નાના deepંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે છે અને તેના પર બંને બાજુઓથી લિક ફ્રાય કરો. પ્રક્રિયામાં વધુ સમય ન લેવો જોઈએ, નહીં તો ડુંગળી ખૂબ નરમ હશે.
અમે ટોચ પર ચિકન પગ ફેલાવીએ છીએ.

6. બાફેલી ગરમ પાણી સાથે ક્રીમ અથવા તેલયુક્ત ખાટા ક્રીમ સાથે બધી ચટણી રેડવાની છે. અમે ચટણી, મીઠું પૂર્વ મરી. તેમાં અડધી સુવાદાણા નાખો.
ફરી એકવાર હું એ હકીકત તરફ ધ્યાન દોરવા માંગું છું કે ડીશ deepંડા હોવા જોઈએ.

Idાંકણ બંધ કરો, પરંતુ કડક નહીં. ચટણી શરૂઆતમાં પ્રવાહી ફેરવે છે અને બાષ્પીભવન અને ગાen થવી જોઈએ.

7. જ્યારે ચટણી ઘટ્ટ થવા લાગે છે (તે લગભગ 15 મિનિટ છે, થોડુંક વધારે છે), અમે તેમાં ચીઝ ઉમેરીએ છીએ. હું પાસાદાર છે, પરંતુ છીણવું તે વધુ સારું છે. અને દરેક વસ્તુને કાળજીપૂર્વક ભળી દો જેથી સમૂહ એકરૂપ બને. ચાલો આપણે અન્ય 5 મિનિટ માટે ગપસપ કરીએ.

8. બાકીની સુવાદાણા ઉમેરો, ભળી દો. આગ બંધ કરો, tightાંકણને કડક રીતે બંધ કરો અને પ્લેટ પર મૂકતા પહેલા 5 મિનિટ standભા રહો

9. તેને પ્લેટ પર મૂકો. ચોખા સાઇડ ડિશ તરીકે કામ કરે છે.
બસ! ટેન્ડર ચિકન, જાડા સંતૃપ્ત ચટણીનો સ્વાદ માણો. મેં ખાવું અને ઇચ્છતા નથી કે આ સ્વાદિષ્ટ મારી પ્લેટ પર સમાપ્ત થાય

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

અમારી વાનગીઓ ગમે છે?

દાખલ કરવા માટે બીબી કોડ:
ફોરમમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા બીબી કોડ

દાખલ કરવા માટે HTML કોડ:
લાઇવ જર્નલ જેવા બ્લોગ પર ઉપયોગમાં લેવાયેલ HTML કોડ

તે શું દેખાશે?

ચટણીમાં તુર્કી - તૈયારીના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

ટર્કીના માંસમાંથી તમે અદ્ભુત સ્ટયૂ, રસદાર મીટબsલ્સ, ટુકડાઓ, ડમ્પલિંગ્સ, પાઈ, પેસ્ટ, સોસેજ, તૈયાર ખોરાક રાંધવા શકો છો. આ પક્ષીનું માંસ બેકડ અને તળેલું, બાફેલી અને સ્ટ્યૂડ, સ્ટફ્ડ અને મેરીનેટેડ, ધૂમ્રપાન અને બાફવામાં કરી શકાય છે. તે વિવિધ વનસ્પતિ, અનાજની બાજુની વાનગીઓ, મશરૂમ્સ અને યકૃત સાથે સારી રીતે જાય છે. તુર્કી કેઝ્યુઅલ અને ઉત્સવની કોષ્ટક માટે સારી છે.

ચટણીમાં ટર્કી તૈયાર કરવા માટે, તમારે સ્તન અથવા પગમાંથી ફિલેટનો ભાગ લેવાની જરૂર છે, ધોવા, સૂકા અને ભાગોમાં કાપવાની જરૂર છે. તૈયાર માંસને કાં તો કેટલાક કલાકો સુધી મેરીનેટ કરવું જોઈએ, અથવા તરત જ ગરમ પણમાં ફ્રાય કરવું જોઈએ. ત્રીજો વિકલ્પ એ છે કે પ્રથમ ચટણી તૈયાર કરો, પછી તેના પર ટર્કી રેડવું અને ઓછી ગરમી પર બધું સણસણવું.

ખાટા ક્રીમ, ચરબી ક્રીમ, મધ, સરસવ, સોયા સોસ મોટેભાગે ચટણી માટે વપરાય છે. જો કે, ઘણીવાર ગ્રેવીનો આધાર શાકભાજી અને મશરૂમ્સ હોય છે. તેમને ધોવા, બગડેલા ભાગો અને છાલથી સાફ કરવાની જરૂર છે, અને પછી છરીથી અથવા છીણીથી કાપીને. તમે રિંગ્સ અથવા નાના સમઘન સાથે ડુંગળી કાપી શકો છો. જો તમે તેને પાતળા સમઘન અથવા કાપી નાંખ્યું માં કાપી જો ગાજર વધુ રસપ્રદ છે. બેલ મરી નાના ચોરસ કાપી અથવા લાંબા કાપી નાંખ્યું માં કાપી શકાય છે.

શાકભાજી અને માંસને ફ્રાય કરવા માટે, તમે લગભગ કોઈપણ તેલ (ક્રીમ, ઓલિવ, સૂર્યમુખી, મકાઈ) અને તે પણ કુદરતી ચરબી લઈ શકો છો. આવી ચીકણું કંપની ડાયેટરી ટર્કીને અપીલ કરશે.

ઘંટડી મરી સાથે ક્રીમ સોસમાં તુર્કી

આ વાનગી માટે તમારે ટર્કી સ્તનની ફાઇલલેટનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.સુકા માંસ ક્રીમી ચટણીમાં આશ્ચર્યજનક રીતે વર્તે છે. ઈંટના મરી, ગાજર અને ડુંગળીનો પરંપરાગત સંયોજન ચટણીમાં ટર્કી માટે એક મહાન સ્વાદ ઉમેરશે.

ઘટકો

Grams 700 ગ્રામ ટર્કી ભરણ,

Medium બે મધ્યમ ડુંગળી,

• એક મોટો ગાજર,

• માધ્યમની ઘંટડી મરી,

Fat અડધા લિટર ફેટ ક્રીમ,

Gar લસણનો લવિંગ (વૈકલ્પિક),

• ફ્રાયિંગ તેલ (માખણ અથવા વનસ્પતિ પસંદ કરવા માટે).

રસોઈ બનાવવાની રીત:

ટર્કી ભરણને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

તેલ ગરમ કરો અને માંસને ફ્રાય કરો, સોનેરી પોપડો હાંસલ કરો.

ડુંગળીને અડધા રિંગ્સ, મરીને પાતળા કાપી નાંખો, અને ગાજરને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

શેકેલા ટર્કી, મીઠું, શાકભાજી ઉમેરો સ્વાદ માટે મરી અને મસાલા. વધારે પ્રવાહી અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી લગભગ પંદર મિનિટ સુધી forાંકણ વિના ફ્રાય કરો.

જ્યારે વનસ્પતિનો રસ બાષ્પીભવન થાય છે, ત્યારે બધી ચરબી ક્રીમ રેડવું.

લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર પ .નની સામગ્રીને સણસણવું.

બટાકા, ચોખા અથવા બાફેલી પાસ્તા સાથે પીરસો.

ક્રીમ સોસમાં તુર્કી "પરંપરાગત"

ક્રીમ સોસમાં તુર્કીને આ ટેન્ડર, આહાર, પરંતુ સૂકા માંસ પીરસવાની પરંપરાગત રીત માનવામાં આવે છે. એક નાજુક, સુગંધિત, સહેજ મીઠી વાનગી જમવાના ખંડ અને સાંજે ટેબલ પર બંને હાથમાં આવશે. ન્યૂનતમ ઘટકો તમને પક્ષીને ખૂબ જ ઝડપથી અને ખૂબ મુશ્કેલી વિના રાંધવા દેશે.

ઘટકો

Tur 600 ગ્રામ ટર્કી ભરણ,

Fat ચરબી ક્રીમના એક સો મિલિલીટર,

Flour એક ચમચી લોટ,

Taste સ્વાદ માટે મસાલા અને herષધિઓ,

White સફેદ ડ્રાય વાઇનનો ક્વાર્ટર કપ,

For પાન માટે કેટલાક વનસ્પતિ તેલ.

રસોઈ બનાવવાની રીત:

ભરણને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, વાઇન રેડવું અને રોઝમેરીના બે અથવા ત્રણ સ્પ્રિગની ટોચ પર મૂકો. મીઠું તે મૂલ્યનું નથી, નહીં તો માંસ શુષ્ક થઈ જશે.

સુકા ફ્રાઈંગ પાનમાં લોટને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.

લોટમાં ક્રીમ દાખલ કરો, જોરશોરથી ચટણીને હલાવો અને ગઠ્ઠોનો દેખાવ અટકાવો. સમૂહ એકદમ એકરૂપ બનવું જોઈએ.

ચટણીને મીઠું કરો, કાળા મરી, મસાલા અને સૂકા .ષધિઓ ઉમેરો.

એક સ્ટીવિંગ ડીશમાં માંસ મૂકો, ક્રીમ સuceસમાં રેડવું અને ખૂબ ધીમા બોઇલ પર સણસણવું. ચટણી ઉકળવા, ગાen થવા સુધી ટર્કી સુકાયેલી રહેવી જોઈએ.

જલદી જ ચટણી ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરી લે છે, વાનગી બીજા દસ મિનિટ સુધી સણસણવું રહે છે.

સેવા આપતી વખતે રોઝમેરીને કા discardો. જો ઇચ્છા હોય તો તાજી વનસ્પતિથી સજાવટ કરો.

મસાલા અને સફેદ વાઇન સાથે ખાટો ક્રીમ ટર્કી

આ રેસીપી અનુસાર માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સંપૂર્ણ બદલે મોટા ટુકડાઓ માં રાંધવામાં આવે છે. એક મીઠી છાંયો સફેદ વાઇનને ખાટા ક્રીમની ચટણી આપે છે. મસાલાઓની વિપુલતા પ્રાચ્ય નોંધોના પ્રેમીઓને આકર્ષિત કરશે. વાઇન અને મસાલાવાળી ચટણીમાં તુર્કી ચોખા, બટાટા અથવા લીલા કઠોળ સાથે પીરસવામાં આવવી જોઈએ.

ઘટકો

Let 600 ગ્રામ ભરણ,

Sour 150 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ,

White સફેદ વાઇનનો ક્વાર્ટર ગ્લાસ,

Ices મસાલા: જાયફળ, ઓલસ્પાઇસ, કોથમીર (અડધો ચમચી),

• મનપસંદ ગ્રીન્સ (તાજા અથવા સૂકા)

રસોઈ બનાવવાની રીત:

ભરણને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો, વરખમાં લપેટી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.

લગભગ દો and કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

વરખની જગ્યાએ, metalાંકણવાળી ધાતુ અથવા ગ્લાસવેરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ચટણી તૈયાર કરો, ખાટી ક્રીમ, વાઇન, મસાલાઓ મિક્સ કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી માંસને દૂર કરો, ખાટી ક્રીમની ચટણી પર રેડવું અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો, તેને બંધ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઠંડુ થાય છે, માંસ ચટણીથી સંતૃપ્ત થાય છે, તે સુગંધિત અને રસદાર બનશે.

ટર્કીને ભાગોમાં કાપો, જ્યારે સેવા આપતા હો ત્યારે ગ્રીન્સ સાથે સર્વ કરો.

ચીઝ સાથે ખાટો ક્રીમ ટર્કી

એક ખૂબ જ સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક રેસીપી સંપૂર્ણ ભોજનમાં ફેરવી શકે છે. ઓલિવ તેલની શ્રેષ્ઠ સુગંધ સાથે જોડાયેલી એક નાજુક ક્રીમી સુગંધ, ટર્કીને પવિત્રતા આપે છે. પ્રકાશ ખાટા ક્રીમ સાથે સુગંધિત કલગીને સમૃદ્ધ બનાવે છે.

ઘટકો

Tur 600 ગ્રામ ટર્કી ભરણ,

Ol ઓલિવ તેલના બે ચમચી,

Semi 150 ગ્રામ અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ,

રસોઈ બનાવવાની રીત:

નાના નાના ટુકડાઓમાં ભરો કાપો.

ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ઝડપથી ગરમ ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય.

તપેલીમાં માંસ નાખો અને ટર્કીના ટુકડાઓ સફેદ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

ખાટા ક્રીમ સાથે માંસ રેડવું, અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ અને heatાંકણની નીચે ધીમા તાપે દસ મિનિટ સુધી સણસણવું.

પનીર છીણી લો, તેને ખાટી ક્રીમની ચટણીમાં નાખો અને fifteenાંકણની નીચે ટર્કીને પંદર મિનિટ સુધી ઉકાળો.

સોયા સોસમાં તુર્કી

સોયા સોસ અને ટર્કી ભરણ એકબીજા સાથે સારી રીતે મળી રહે છે. તેમનું સંઘ મજબૂત અને નમ્ર છે. વાનગી દરેકને અપીલ કરશે જે સોયા સોસની તરલતાને ચાહે છે. આ રેસીપી અનુસાર રાંધેલ ટેન્ડર માંસ સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન હશે.

ઘટકો

Tur 400 ગ્રામ ટર્કી ભરણ,

Ol ઓલિવ તેલનો ચમચી,

So સોયા સોસનો અડધો ગ્લાસ (તમે થોડો વધારે કરી શકો છો - સ્વાદ માટે),

Als બાલસામિકો સરકોના બે ચમચી,

રસોઈ બનાવવાની રીત:

માંસને લાંબા પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપો.

ડુંગળીને બારીક કાપો.

માંસને મોટા બાઉલમાં મેરીનેટ કરો, તેને ડુંગળી, ઓલિવ તેલ, સોયા સોસ અને બાલ્સમિક સરકો સાથે જોડીને. સ્વાદ માટે મીઠું અને રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે છોડી દો.

પ panન ગરમ કરો અને તેના પર માંસના અથાણાંના ટુકડા ફ્રાય કરો. તેલ રેડશો નહીં: પ panન સૂકી હોવી જ જોઇએ.

લગભગ વીસ મિનિટ સુધી માંસ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી ટર્કીને શેકો.

બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે ચટણીમાં ટર્કીને પીરસો.

ક્રીમ અને મસ્ટર્ડ સોસમાં મશરૂમ ટર્કી

મશરૂમ્સ, ક્રીમ અને મસ્ટર્ડ સાથેની ચટણીમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ટર્કી. કડક સ્વાદ અને માયા આરામદાયક કુટુંબના રાત્રિભોજન માટે આ વાનગીને આદર્શ બનાવશે. તેને પાસ્તા, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો સાથે સર્વ કરો.

ઘટકો

Tur 800 ગ્રામ ટર્કી માંસ,

Mp 400 ગ્રામ ચેમ્પિગન અથવા છીપ મશરૂમ્સ,

Medium બે મધ્યમ ડુંગળી,

Cream દો cream ગ્લાસ ક્રીમ,

Must સરસવનો ચમચી,

Gar લસણના ત્રણ લવિંગ,

Butter થોડું માખણ,

Vegetable વનસ્પતિ તેલના ત્રણ ચમચી,

• ગ્રાઉન્ડ બ્લેક અને spલસ્પાઇસ,

રસોઈ બનાવવાની રીત:

તૈયાર માંસને ક્યુબ્સમાં કાપો.

ડુંગળી પારદર્શક પાતળા રિંગ્સ કાપી.

આકારના આધારે આખા મશરૂમ્સને બે કે ચાર ભાગમાં કાપો.

મશરૂમ્સ સાથે માખણ (માખણ અને વનસ્પતિ) ના મિશ્રણ પર ડુંગળી ફ્રાય કરો.

ભરીને ભરેલા ટુકડાઓને એક અલગ પેનમાં ફ્રાય કરો.

ક્રીમ અને મસ્ટર્ડ મિક્સ કરીને ચટણી તૈયાર કરો. સોસ મીઠું.

ફિલેટ્સ, મશરૂમ્સ, મસાલા અને ચટણી ભેગું કરો, જાડા દિવાલોવાળી પ panનમાં લગભગ અડધો કલાક અથવા ધીમા કૂકરમાં પંદર મિનિટ સુધી સણસણવું.

ઇંડા ખાટા ક્રીમ સોસમાં તુર્કી

ઇંડા-ખાટા ક્રીમ ચટણીના આધારે આ વાનગીનું એક રસપ્રદ સંસ્કરણ તૈયાર કરી શકાય છે. ચિકન સૂપ આ રેસીપીને અદભૂત માંસની યુગલગીતમાં ફેરવે છે, સરસવ, ઓલિવ તેલ અને સરકોની નોંધોથી ઉદારતાથી સ્વાદવાળી.

ઘટકો

Meat 700 ગ્રામ માંસ,

ચિકન સ્ટોકનો ગ્લાસ,

Chicken બે ચિકન યોલ્સ,

Ol ઓલિવ તેલના બે ચમચી,

માખણનો ટુકડો

રસોઈ બનાવવાની રીત:

ભરણને ભાગોમાં કાપીને, મીઠું સાથે છીણવું, ઓલિવ તેલ રેડવું અને પકવવા શીટ પર મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફ્રાય 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ, માંસનો રસ રેડતા જે બહાર આવે છે.

ચટણી બનાવો. એક પ .નમાં માખણ ઓગાળો, તેમાં લોટ ફ્રાય કરો, સૂપ, સરકો કા drainો, સરસવ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. બધા લોટના ગઠ્ઠો તોડીને સારી રીતે ભળી દો અને ઉકળતાની રાહ જુઓ.

અલગ, ચટણીના ચમચી સાથે યોલ્સને અંગત સ્વાર્થ કરો, મુખ્ય વાનગી, મીઠું રેડવું અને ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા બાફેલી પર રાંધવા.

તૈયાર માંસના ટુકડાઓને ભાગવાળી પ્લેટોમાં મૂકો અને ઇંડા ખાટા ક્રીમની ચટણી પર રેડવું.

ક્રેનબberryરી-નારંગીની ચટણીમાં તુર્કી

બિટર-ખાટા ક્રેનબriesરી અને તાજી રસદાર નારંગી આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ ટર્કી માંસની ચટણીનો આધાર છે. એક મીઠી મીઠી નોંધ આ વાનગીને સુગંધિત મધ આપે છે. આ રેસીપી અનુસાર ચટણીમાં તુર્કી અતિ સ્વાદિષ્ટ કંઈક છે. આવી લગભગ રેસ્ટોરાંની વાનગી કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે.

ઘટકો

• લગભગ એક કિલો ટર્કી ભરણ,

Fresh તાજી ક્રેનબriesરીનો ગ્લાસ,

Honey એક ચમચી મધ,

Pan પાન માટે વનસ્પતિ તેલ,

રસોઈ બનાવવાની રીત:

માંસને મધ્યમ કદના કાપી નાંખ્યું માં કાપો.

તેલ અને ફ્રાય ટર્કીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.

માંસને મીઠું કરો અને એલિસ્પાઇસથી છંટકાવ કરો.

ચટણી બનાવો. આ કરવા માટે, નારંગીમાંથી ઝાટકો દૂર કરો, માંસને ઉડી કા chopો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સાઇટ્રસ, ક્રેનબberryરી, મધ ના માવો મિક્સ કરો અને લગભગ પંદર મિનિટ માટે મિશ્રણ ઉકાળો.

નારંગી ઝાટકો રજૂ કરો અને ચટણીને પાંચ મિનિટમાં રાંધો.

ચાળણી દ્વારા ફળ અને બેરી સમૂહને ઘસવું, ઉકળતા પાણીથી થોડું થોડું પાતળું કરો.

ક્રેનબberryરી અને નારંગીની ચટણીમાં તુર્કી ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

મસાલેદાર ચટણી માં તુર્કી

સફરજનના ટુકડામાંથી બનેલી પર્કન્ટ ટર્કીની ચટણી ખાસ કરીને આબેહૂબ સ્વાદ ધરાવે છે. આ રેસીપી અનુસાર રાંધેલ માંસ તળેલા બટાટા અને શાકભાજીના ટુકડા સાથે આદર્શ છે.

ઘટકો

Bones હાડકાંવાળા ટર્કી માંસના છસો ગ્રામ,

Lemon લીંબુનો રસ એક ક્વાર્ટર કપ,

Ek લીકનો એક દાંડો,

Flour ત્રણ ચમચી લોટ,

Pan પાન માટે વનસ્પતિ તેલ,

Tomato ટમેટા પેસ્ટનો ચમચી,

So સોયા સોસનો ચમચી,

Br બે ગ્લાસ બ્રોથ,

Sweet એક મોટી મીઠી અને ખાટા સફરજન,

રસોઈ બનાવવાની રીત:

માંસને ફletsલેટ્સ અને હાડકાંમાં કાપો.

ભાગમાં ભરણ કાપીને, હાડકાંમાંથી સૂપ રાંધવા.

લીંબુનો રસ અને મીઠું સાથે માંસ રેડવું, લોટમાં બ્રેડ અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં ફ્રાય કરો.

મૂળ, ડુંગળી, ગાજર કાપો અને માંસમાં ઉમેરો. શાકભાજી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

માંસ અને શાકભાજીને સૂપ સાથે રેડવું અને માંસ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સ્ટોવ પર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સણસણવું.

સફરજન છીણવું.

ટમેટા પેસ્ટ, સફરજનના સોસ અને સોયા સોસને મિક્સ કરો, માંસની ચટણીમાં ઉમેરો અને ઉકળતા સુધી ગરમ કરો.

જ્યારે પીરસો ત્યારે અદલાબદલી bsષધિઓથી ગાર્નિશ કરો.

વાઇનની ચટણીમાં તુર્કી

વાઇનની ચટણી આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલા ટર્કીના માંસને એક મૂળ મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે. નિર્ધારિત માંસમાંથી તમને એક વાનગી મળે છે જે તમે મોટી કંપનીને ખવડાવી શકો છો. મશરૂમ્સ સાથે રાંધેલા સ્ટ્યૂડ સાર્વક્રાઉટ સાથે વાઇનની ચટણીમાં ટર્કીને પીરસો.

ઘટકો

Kil બે કિલોગ્રામ ટર્કી,

Vegetable વનસ્પતિ તેલનો અડધો ગ્લાસ,

Tomato ટમેટા રસો એક ચમચી,

White સફેદ ડ્રાય વાઇનનો ગ્લાસ,

• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સૂકા ઘાસ સાથે બદલી શકાય છે),

• બ્લેક ગ્રાઉન્ડ મરી,

રસોઈ બનાવવાની રીત:

ફીલેટ્સમાં ભાગ કાપીને, મીઠું અને મરી સાથે છીણવું અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.

ટમેટા પેસ્ટ સાથે વાઇન મિક્સ કરો.

ભાગોમાં માંસ સાથે પેનમાં વાઇન-ટમેટા ડ્રેસિંગ રેડવું, માંસને બંધ idાંકણ હેઠળ સ્ટ્યૂ કરો.

ચટણીને મીઠું નાખો, જ્યારે પીરસો ત્યારે તાજી વનસ્પતિઓ સાથે સુશોભન કરો.

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

જુલાઈ 28, 2016 churs110684 #

36 મહિના પહેલા zuravlik #

માર્ચ 3, 2014 ઇરિના 241072 #

જૂન 1, 2011 એસેનોક #

જૂન 2, 2011 E-VA # (રેસીપીનો લેખક)

જૂન 2, 2011 એસેનોક #

ડિસેમ્બર 9, 2010 લિલીકા # (મધ્યસ્થી)

ડિસેમ્બર 13, 2010 ઇ-વીએ (રેસીપીનો લેખક)

ડિસેમ્બર 9, 2010 E-va # (રેસીપી લેખક)

9 ડિસેમ્બર, 2010 એશિયાનાએ કા deletedી નાખી #

ડિસેમ્બર 9, 2010 E-va # (રેસીપી લેખક)

8 ડિસેમ્બર, 2010 મમલીઝા #