ગ્લુકોગન અને ડાયાબિટીસ

ગ્લુકોઝ અને ચરબીના નિયમન અને ઉપયોગમાં ભાગ લઈને ગ્લુકોગન સક્રિય ભૂમિકા ભજવે છે.
ગ્લુકોગનની ક્રિયા ઇન્સ્યુલિનની વિરુદ્ધ છે, પરંતુ તે રક્ત ખાંડનું સંતુલન જાળવવા માટે છે.

જ્યારે લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઓછો હોય ત્યારે ગ્લુકોગન મુક્ત થાય છે, અને જ્યારે શરીરને વધારાની ગ્લુકોઝની જરૂર હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિના પ્રતિભાવમાં.

ગ્લુકોગન અવલોકન

ગ્લુકોગન એ એક ખાસ હોર્મોન છે જે માનવ શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદનની પ્રક્રિયા માટે જવાબદાર છે. આ ઉપરાંત, નિર્ણાયક ક્ષણોમાં, હોર્મોન લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો કરી શકે છે, ત્યાં સ્નાયુઓ અને યકૃતના સેલ્યુલર બંધારણોમાં રહેલા ગ્લાયકોજેનને અસર કરે છે. શરીરમાં ગ્લુકોગનના પ્રભાવ હેઠળ, ગ્લુકોઝ તૂટી જાય છે અને તેના ઉત્પાદનો માનવ રક્તમાં પ્રવેશ કરે છે.

ખાંડ તરત જ ઘટાડો થાય છે! સમય જતાં ડાયાબિટીઝથી રોગોનો સંપૂર્ણ સમૂહ થઈ શકે છે, જેમ કે દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ, ત્વચા અને વાળની ​​સ્થિતિ, અલ્સર, ગેંગ્રેન અને કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠો પણ! લોકોએ તેમના ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા માટે કડવો અનુભવ શીખવ્યો. પર વાંચો.

જો દર્દીને સ્વાદુપિંડના પેથોલોજીનું નિદાન થાય છે, તો સારવારમાં ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગનના કૃત્રિમ સ્વરૂપોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

શરીરમાં હોર્મોનની ભૂમિકા

સ્ત્રાવ એ સ્વાદુપિંડમાં થાય છે, એટલે કે અંતocસ્ત્રાવી પ્રદેશમાં, જેને લાર્જેનહsન્સના ટાપુઓ કહેવામાં આવે છે. આ ટાપુઓનો એક અલગ ભાગ હોર્મોનના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે. હોર્મોન સ્ત્રાવની પ્રક્રિયાને નીચેના પરિબળો પ્રભાવિત કરે છે:

• ગ્લુકોઝ એકાગ્રતા
• એમિનો એસિડનું લોહીનું પ્રમાણ,
• શરીર પર વધુ પડતો તાણ.

ગ્લુકોગન માનવ શરીરમાં પ્રવેશ્યા પછી, તે યકૃતના કોષો સાથે સંપર્ક કરે છે, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રકાશન સક્રિય થાય છે, તેના સ્થિર સંકેતો સામાન્ય સ્તરે રાખવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, ગ્લુકોગન નીચેના કાર્યો માટે જવાબદાર છે:

હોર્મોન હાર્ટ સિસ્ટમની કામગીરી સુધારવામાં મદદ કરે છે.

• ચરબીના વિરામને ઉત્તેજિત કરે છે,
• વધારે કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે
• કિડનીમાં રક્ત પરિભ્રમણ વધારે છે,
• હૃદયની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે, સોડિયમ દૂર કરે છે,
• યકૃતના કોષોની પુનorationસ્થાપનાને પ્રોત્સાહન આપે છે,
• ઇન્સ્યુલિન આઉટપુટ પ્રદાન કરે છે.

ખાંડ કેવી રીતે અસર કરે છે?

જ્યારે બ્લડ સુગર ગંભીર રીતે નીચલા સ્તરે પહોંચે છે, ત્યારે શરીરમાંથી હોર્મોન બહાર આવે છે અને યકૃતને એક સંકેત આપે છે કે ગ્લુકોઝથી લોહી આપવું જરૂરી છે, કારણ કે ત્યાં તેનો અભાવ છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓમાં, એક પ્રક્રિયા અવલોકન કરવામાં આવે છે જેમાં ઉચ્ચ ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ગ્લાયસીમિયાની સ્થિતિના પ્રતિભાવમાં હોર્મોન ગ્લુકોગોનને છૂટી કરવાની મંજૂરી આપતું નથી. ગ્લુકોગન સ્ત્રાવની પ્રક્રિયા મુખ્યત્વે તેના પર આધારીત છે કે વ્યક્તિ કયા પ્રકારનું ખોરાક લે છે:

• જો કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ઘટકો માનવ ખોરાકમાં વર્ચસ્વ ધરાવે છે, તો હોર્મોનનું સ્તર ઓછું હશે, જેનાથી ગ્લુકોઝનું સ્તર વધતા અટકાવવામાં આવશે,
• પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકમાં, ગ્લુકોગનનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે higherંચું હશે.

ડાયાબિટીસમાં ગ્લુકોગનના ઉપયોગની સુવિધાઓ

સારવાર માટે, ઇંજેક્શનના કેટલાક સ્વરૂપોનો ઉપયોગ થાય છે: ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલર, સબક્યુટેનીયસ અને ઇન્ટ્રાવેનસ. ગંભીર પરિસ્થિતિઓમાં, ડ્રગને ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલરલી અને ઇન્ટ્રાવેન્યુસેન્ટ રીતે ઇન્જેકશન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દવાની પ્રમાણભૂત માત્રા 1 મિલિગ્રામ પદાર્થની હોય છે. દવાની વહીવટ પછીની પ્રથમ સુધારણા 10-15 મિનિટ પછી જોવા મળે છે. જો સગર્ભા માતાની હાલત ગંભીર છે, તો ડ doctorક્ટર ગ્લુકોગનના વહીવટને મંજૂરી આપે છે. ડ્રગ પ્લેસેન્ટા પર આક્રમણ કરતું નથી, તેથી તે અજાત બાળક માટે સલામત છે. જે દર્દીઓનું વજન 25 કિલો કરતા ઓછું હોય તેવા કિસ્સામાં ડાયાબિટીસ મેલીટસથી પીડાતા બાળકોની સારવાર માટે આ પદાર્થનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય નથી. દર્દી માટે પુન recoveryપ્રાપ્તિ અવધિ ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. તેને શાંતિ, તેમજ પ્રોટીન ખોરાક અને મીઠી ચાની જોગવાઈ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના કાર્યો

ઇન્સ્યુલિન એ હોર્મોન્સનો સંદર્ભ આપે છે જે સ્વાદુપિંડનું ઉત્પાદન લેન્ગરેન્સના ટાપુઓમાં થાય છે. આ પાંચ પ્રજાતિઓ ધરાવતા કોષોના નાના જૂથો છે.

1. આલ્ફા સેલ્સ ગ્લુકોગન ઉત્પન્ન કરે છે.
2. બીટા કોષો ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે.
3. ડેલ્ટા કોષો સોમાટોસ્ટેટિન સ્ત્રાવ કરે છે.
4. પીપી કોષો સ્વાદુપિંડનું પોલીપેપ્ટાઇડ રચનાના સ્થળ તરીકે સેવા આપે છે
5. એપ્રેસિલોન કોષો ગ્રેલિનના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે.

ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગન એ બે હોર્મોન્સ છે જે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા જાળવે છે. તેમની ક્રિયાઓની અસરો સીધી વિરુદ્ધ છે: ઇન્સ્યુલિનની ક્રિયા હેઠળ લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં ઘટાડો અને જ્યારે ગ્લુકોગન લોહીમાં પ્રવેશ કરે છે ત્યારે વધારો.

લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઓછું કરવા પર ઇન્સ્યુલિનની અસર ઘણી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓને કારણે થાય છે:

• સ્નાયુઓ અને ચરબીયુક્ત પેશીઓ glર્જા માટે ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે.
• ગ્લાયકોજેન ગ્લુકોઝથી રચાય છે અને તે યકૃત અને સ્નાયુઓમાં અનામતમાં સંગ્રહિત થાય છે.
• ગ્લાયકોજેન અને ગ્લુકોઝના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થાય છે.

ઇન્સ્યુલિનની ભૂમિકા એ સેલના ઉપયોગ માટે કોષ પટલ દ્વારા ગ્લુકોઝનું સંચાલન કરવાની છે.

ચરબી ચયાપચયમાં ઇન્સ્યુલિનની ભાગીદારી એ ચરબીની રચનામાં વધારો, મફત ચરબીયુક્ત એસિડ્સ અને ચરબીના ભંગાણમાં ઘટાડો છે. ઇન્સ્યુલિનના પ્રભાવ હેઠળ, લોહીમાં લિપોપ્રોટીનનું પ્રમાણ વધે છે, તે ચરબીના સંચય અને મેદસ્વીપણાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.

ઇન્સ્યુલિન એનાબોલિક હોર્મોન્સનું છે - તે કોષોના વિકાસ અને વિભાજનને પ્રોત્સાહન આપે છે, પ્રોટીન સંશ્લેષણમાં વધારો કરે છે, એમિનો એસિડ્સના શોષણને વધારે છે. આ પ્રોટીન ભંગાણમાં ઘટાડોની પૃષ્ઠભૂમિ સામે થાય છે, તેથી ઇન્સ્યુલિન સ્નાયુઓના સમૂહમાં વધારોનું કારણ બને છે, તેનો ઉપયોગ એથ્લેટ્સ (બોડીબિલ્ડરો) દ્વારા થાય છે.

ઇન્સ્યુલિન આરએનએ અને ડીએનએ, પ્રજનન, કોષની વૃદ્ધિના સંશ્લેષણને ઉત્તેજિત કરે છે, તેના પ્રભાવ હેઠળ, પેશીઓ સ્વ-ઉપચારની પ્રક્રિયા શરૂ કરે છે. તે શરીરમાં એન્ટીoxકિસડન્ટની ભૂમિકા ભજવે છે અને અવયવોના નુકસાન અને વિનાશને અટકાવે છે. આ કાર્ય ખાસ કરીને નાની ઉંમરે ઉચ્ચારવામાં આવે છે.

ઇન્સ્યુલિન શરીરના કામકાજ પર પણ અનેક મહત્વપૂર્ણ અસરો ધરાવે છે:

1. વેસ્ક્યુલર સ્વર જાળવવા માટે ભાગ લે છે, હાડપિંજરના સ્નાયુમાં તેમના વિસ્તરણનું કારણ બને છે.
2. ગૌણ અને સેલ્યુલર પ્રતિરક્ષા સક્રિય કરે છે.
3. ગર્ભમાં અવયવોની રચનાનું નિયમન કરે છે.
4. હિમેટોપોઇઝિસમાં ભાગ લે છે.
5. એસ્ટ્રાડિયોલ અને પ્રોજેસ્ટેરોનના સંશ્લેષણને વધારે છે.

ઇન્સ્યુલિન સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને પણ અસર કરે છે: તે ગ્લુકોઝના સ્તર વિશેની માહિતીની મગજની સમજમાં ફાળો આપે છે, મેમરી, ધ્યાન, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, પીવાના વર્તન, ભૂખ અને તૃપ્તિને અસર કરે છે.

સામાજિક વર્તણૂક, સામાજિકતા અને આક્રમકતા, પીડા સંવેદનશીલતામાં ઇન્સ્યુલિનની ભૂમિકાનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો.

મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ પર ગ્લુકોગનની અસર

ગ્લુકોગન એ ઇન્સ્યુલિન વિરોધી છે અને તેની ક્રિયા બ્લડ ગ્લુકોઝ વધારવાનો છે. તે લીવર સેલ રીસેપ્ટર્સ સાથે જોડાયેલું છે અને ગ્લુકોઝમાં ગ્લાયકોજેન તૂટવા વિશે સંકેત આપે છે. 4 કલાક માટે ગ્લુકોગનનું વહીવટ ગ્લાયકોજેનનું યકૃત સંપૂર્ણપણે સાફ કરી શકે છે.

આ ઉપરાંત, ગ્લુકોગન યકૃતમાં ગ્લુકોઝની રચનાને ઉત્તેજિત કરે છે. હૃદયના સ્નાયુઓમાં, હોર્મોન સ્નાયુ તંતુઓના સંકોચનને સક્રિય કરે છે, જે બ્લડ પ્રેશર, તાકાત અને હ્રદયની ગતિમાં વધારો દ્વારા પ્રગટ થાય છે. ગ્લુકોગન હાડપિંજરના સ્નાયુઓને રક્ત પુરવઠામાં સુધારો કરે છે.

ગ્લુકોગનની આ ગુણધર્મો તેને શરીરને “હિટ અથવા રન” કહેવાતા તાણ પ્રત્યેના અનુકૂળ પ્રતિભાવમાં સહભાગી બનાવે છે. એડ્રેનાલિન અને કોર્ટિસોલ સમાન અસર ધરાવે છે. ગ્લુકોગન શરીરના ચરબીવાળા સ્ટોર્સને પણ ઘટાડે છે અને એમિનો એસિડમાં પ્રોટીનનું ભંગાણ ઉત્તેજીત કરે છે.

ડાયાબિટીસ મેલિટસમાં ગ્લુકોગનની ક્રિયા માત્ર લોહીમાં ફરતા ગ્લુકોઝના વધારામાં જ નહીં, પણ કેટોએસિડોસિસના વિકાસમાં પણ શામેલ છે.

ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગનનું પ્રમાણ

ગ્લુકોગન અને ઇન્સ્યુલિન શરીરને જરૂરી provideર્જા પ્રદાન કરે છે. ગ્લુકોગન મગજ અને શરીરના કોષો દ્વારા ઉપયોગ માટે તેના સ્તરમાં વધારો કરે છે, બર્ન કરવા માટે અનામતમાંથી ચરબી મુક્ત કરે છે. ઇન્સ્યુલિન લોહીમાંથી ગ્લુકોઝને કોશિકાઓમાં પ્રવેશ કરવામાં મદદ કરે છે, જ્યાં formર્જા બનાવવા માટે તેને ઓક્સિડાઇઝ કરવામાં આવે છે.

ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગન સ્તરના ગુણોત્તરને ઇન્સ્યુલિન ગ્લુકોગન ઇન્ડેક્સ કહેવામાં આવે છે. તે તેના પર નિર્ભર કરે છે કે ખવાયેલા ખોરાકનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવામાં આવશે - તે energyર્જા માટે જશે અથવા ચરબીના અનામતમાં જમા થશે. નીચા ઇન્સ્યુલિન ગ્લુકોગન ઇન્ડેક્સ (જ્યારે વધુ ગ્લુકોગન હોય છે) સાથે, ખોરાકનો મોટો ભાગ પેશીઓ બનાવવા અને energyર્જા પેદા કરવા માટે વપરાય છે.

ઇન્સ્યુલિન ગ્લુકોગન ઇન્ડેક્સમાં વધારો (જો ત્યાં ઇન્સ્યુલિન ઘણો હોય તો) ચરબીમાં પરિણામી પોષક તત્વોના જમાવટ તરફ દોરી જાય છે.

ગ્લુકોગનનું ઉત્પાદન પ્રોટીન દ્વારા ઉત્તેજીત થાય છે, અને ઇન્સ્યુલિન કાર્બોહાઈડ્રેટ અને કેટલાક એમિનો એસિડ્સ દ્વારા. જ્યારે શાકભાજી (ફાઇબર) અને ચરબી શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે આમાંથી એક પણ હોર્મોન્સ ઉત્તેજિત થતો નથી.

સરળ સંસ્કરણમાં, ખોરાકની રચના હોર્મોન્સના ઉત્પાદન પર આવી અસરો ધરાવે છે:

• ખોરાક મુખ્યત્વે કાર્બોહાઇડ્રેટ છે - ઉચ્ચ ઇન્સ્યુલિન.
• ખોરાકમાં ઘણા પ્રોટીન હોય છે, થોડા કાર્બોહાઇડ્રેટ - ગ્લુકોગન વધશે.
• ખોરાકમાં શાકભાજી અને ચરબીમાંથી ઘણાં ફાઇબર હોય છે - ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગનનું સ્તર ભોજન પહેલાંની જેમ જ છે.
• ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન, ફાઇબર અને ચરબી હોય છે - હોર્મોન્સનું સંતુલન. આ યોગ્ય પોષણની મુખ્ય અસર છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પાચનના દરમાં અને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરમાં અલગ છે. સરળ, જેમાં ખાંડ, સફેદ લોટનો સમાવેશ થાય છે, ઝડપથી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે, જેનાથી ઇન્સ્યુલિન છૂટી થાય છે. આખા અનાજના લોટમાંથી જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, અનાજ વધુ ધીમેથી પચવામાં આવે છે, પરંતુ હજી પણ ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર, જોકે સરળ રીતે, વધે છે.

ઇન્સ્યુલિન ગ્લુકોગન ઇન્ડેક્સને અસર કરતું સૂચક એ લોહીમાં ગ્લુકોઝ (અનુક્રમે ઇન્સ્યુલિન) વધારવાની ઉત્પાદનોની ક્ષમતા અને આવા વધારાની દર છે. ઉત્પાદનોની આ મિલકત ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) ને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

તે ઉત્પાદનની રચના અને તેની તૈયારીની પદ્ધતિ પર આધારિત છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, બાફેલા બટાટામાં 65 (0 થી 100 સુધીનો સ્કેલ) હોય છે, અને બટાકાની ચિપ્સ માટે - 95, નાનામાં નાના જીઆઈ છે બ્રોકોલી, કોબી, કાકડી, બદામ, મશરૂમ્સ, તોફુ, એવોકાડો, પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ. સ્વીકાર્ય જીઆઈ, જેમાં ગ્લુકોઝમાં તીવ્ર કૂદકો નથી, તે 35-40 છે.

ડાયાબિટીસ અને મેદસ્વીપણા માટે સૂચવેલ લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાકમાં શામેલ છે:

1. કાળા ચોખા, મોતી જવ, દાળ, લીલી કઠોળ.
2. ટામેટાં, રીંગણા.
3. ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, દૂધ, ઓછી ચરબીવાળા દહીં.
4. કોળુ બીજ.
5. તાજા સફરજન, પ્લમ, અમૃત, જરદાળુ, ચેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ.

કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબી ચયાપચયના ઉલ્લંઘનમાં ઉચ્ચ જીઆઈવાળા ખોરાકને બાકાત રાખવું જરૂરી છે. આમાં ખાંડ, સફેદ લોટની પેસ્ટ્રીઝ, બેકડ બટાટા, ચોખાના નૂડલ્સ, મધ, બાફેલી ગાજર, મકાઈના ટુકડા, બટાટા, બાજરી, પેસ્ટ્રી, કુસકૂસ, સોજી, ચોખા, દ્રાક્ષ અને કેળા શામેલ છે.

જીઆઈ ઉકળતા, બેકિંગ અને ગ્રાઇન્ડીંગ ઉત્પાદનોમાં વધારો. બધા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ: ઇન્સ્ટન્ટ અનાજ, છૂંદેલા બટાટા આખા ખોરાક કરતા વધુ મજબૂત રીતે લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો ઉત્તેજીત કરે છે. જીઆઈને ઘટાડવા માટે, તમે ડાળની ડાળીઓ - ઓટ, ઘઉં, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા રાઈને પકવવા અથવા અનાજ માટેના સ્વરૂપમાં આહાર ફાઇબર ઉમેરી શકો છો.

આહારની યોગ્ય તૈયારી માટે, તે ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે કે કેલરી અને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ એકબીજા સાથે જોડાયેલા નથી, તેથી, કોઈપણ ખોરાકથી વધુપડતું ખોરાક ચયાપચય પ્રક્રિયાઓનું ઉલ્લંઘન કરે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે ચયાપચયનું આંતરસ્ત્રાવીય નિયમન સતત રક્ત રચનાને જાળવવાનું લક્ષ્ય છે.

જો ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઉપરાંત, બાલ્સ્ટ પદાર્થો (ફાઇબર), પ્રોટીન અને ચરબી હોય, તો પછી પાચન ધીમું હોય છે, ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર સામાન્ય મર્યાદામાં જાળવવામાં આવશે. તેથી, જ્યારે ડાયાબિટીઝ માટે આહાર ઉપચાર બનાવતી વખતે, ખોરાકમાં શ્રેષ્ઠ પ્રમાણમાં બધા પોષક તત્વોનો સમાવેશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

આ લેખમાં વિડિઓમાં ઇન્સ્યુલિનની ક્રિયાની ચર્ચા કરવામાં આવી છે.

સ્વાદુપિંડની રચના પર સામાન્ય માહિતી

સ્વાદુપિંડમાં 2 વિધેયાત્મક રીતે જુદા જુદા ભાગો હોય છે:

• એક્ઝોક્રાઇન (અંગના લગભગ 98% સમૂહનો કબજો છે, પાચન માટે જવાબદાર છે, સ્વાદુપિંડનું ઉત્સેચકો અહીં ઉત્પન્ન થાય છે),
• અંતocસ્ત્રાવી (મુખ્યત્વે ગ્રંથિની પૂંછડીમાં સ્થિત, હોર્મોન્સનું અહીં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે જે કાર્બોહાઇડ્રેટ અને લિપિડ ચયાપચય, પાચન, વગેરેને અસર કરે છે).

સ્વાદુપિંડના ટાપુઓ સમાનરૂપે અંતocસ્ત્રાવી ભાગમાં સ્થિત છે (તેમને લેન્જરહેન્સના આઇલેટ પણ કહેવામાં આવે છે). તે તેમનામાં છે કે વિવિધ કોષો ઉત્પન્ન કરનારા કોષો કેન્દ્રિત છે. આ કોષો ઘણા પ્રકારનાં છે:

• આલ્ફા સેલ્સ (તેમાં ગ્લુકોગન ઉત્પન્ન થાય છે),
• બીટા કોષો (ઇન્સ્યુલિનનું સંશ્લેષણ)
• ડેલ્ટા કોષો (સોમાટોસ્ટેટિન ઉત્પન્ન કરે છે),
• પીપી કોષો (સ્વાદુપિંડનું પોલીપેપ્ટાઇડ અહીં ઉત્પન્ન થાય છે),
• એપ્સીલોન કોષો ("ભૂખ હોર્મોન" ઘ્રેલિન અહીં રચાય છે).

ઇન્સ્યુલિનનું સંશ્લેષણ કેવી રીતે થાય છે અને તેના કાર્યો શું છે?

ઇન્સ્યુલિન સ્વાદુપિંડના બીટા કોષોમાં રચાય છે, પરંતુ પ્રથમ તેનું પુરોગામી પ્રોન્સ્યુલિન ત્યાં રચાય છે. પોતે જ, આ સંયોજન ખાસ જૈવિક ભૂમિકા ભજવતું નથી, પરંતુ ઉત્સેચકોની ક્રિયા હેઠળ તે હોર્મોનમાં ફેરવાય છે. સંશ્લેષિત ઇન્સ્યુલિન બીટા કોષો દ્વારા પાછું શોષાય છે અને જ્યારે તે જરૂરી હોય ત્યારે તે લોહીમાં સ્ત્રાવ થાય છે.

સ્વાદુપિંડનું બીટા કોષો વિભાજીત થઈ શકે છે અને પુનર્જીવિત થઈ શકે છે, પરંતુ આ ફક્ત એક યુવાન શરીરમાં થાય છે. જો આ મિકેનિઝમ વિક્ષેપિત થાય છે અને આ કાર્યાત્મક તત્વો મરી જાય છે, તો વ્યક્તિમાં ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ થાય છે. પ્રકાર 2 ની બીમારી સાથે, ઇન્સ્યુલિનનું પૂરતું સંશ્લેષણ થઈ શકે છે, પરંતુ કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયમાં ખલેલને કારણે પેશીઓ તેનો પર્યાપ્ત પ્રતિક્રિયા આપી શકતા નથી, અને ગ્લુકોઝના શોષણ માટે આ હોર્મોનનું વધતું સ્તર જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, તેઓ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારની રચના વિશે વાત કરે છે.

• લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઘટાડે છે
• ચરબીયુક્ત પેશીઓના વિભાજનની પ્રક્રિયાને સક્રિય કરે છે, તેથી ડાયાબિટીસથી વ્યક્તિ ખૂબ ઝડપથી વજન વધારે છે,
• યકૃતમાં ગ્લાયકોજેન અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની રચનાને ઉત્તેજિત કરે છે,
• સ્નાયુ પેશીઓમાં પ્રોટીનનું ભંગાણ અટકાવે છે અને કીટોન શરીરની વધુ માત્રાની રચનાને અટકાવે છે,
• એમિનો એસિડના શોષણને કારણે સ્નાયુઓમાં ગ્લાયકોજેનની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ઇન્સ્યુલિન માત્ર ગ્લુકોઝના શોષણ માટે જ જવાબદાર નથી, તે યકૃત અને સ્નાયુઓની સામાન્ય કામગીરીને ટેકો આપે છે. આ હોર્મોન વિના, માનવ શરીર અસ્તિત્વમાં નથી, તેથી, પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે, ઇન્સ્યુલિન ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે. જ્યારે આ હોર્મોન બહારથી પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે શરીર યકૃત અને સ્નાયુઓની પેશીઓની મદદથી ગ્લુકોઝ તોડવાનું શરૂ કરે છે, જે ધીરે ધીરે રક્ત ખાંડમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. ડ્રગની ઇચ્છિત માત્રાની ગણતરી કરવામાં અને તે લેવાયેલા ખોરાક સાથે સુસંગત થવું મહત્વપૂર્ણ છે, જેથી ઈન્જેક્શન હાયપોગ્લાયકેમિઆને ઉત્તેજિત ન કરે.

ગ્લુકોગન કાર્યો

માનવ શરીરમાં, ગ્લાયકોજેન પોલિસેકરાઇડ ગ્લુકોઝ અવશેષોમાંથી રચાય છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો એક પ્રકારનો ડેપો છે અને યકૃતમાં તે મોટા પ્રમાણમાં સંગ્રહિત થાય છે. ગ્લાયકોજેનનો એક ભાગ સ્નાયુઓમાં સ્થિત છે, પરંતુ ત્યાં તે વ્યવહારીક રીતે એકઠું થતો નથી, અને સ્થાનિક ofર્જાની રચના પર તરત જ ખર્ચ કરવામાં આવે છે. આ કાર્બોહાઇડ્રેટની નાની માત્રા કિડની અને મગજમાં હોઈ શકે છે.

ગ્લુકોગન ઇન્સ્યુલિનની વિરુદ્ધ કાર્ય કરે છે - તે શરીરને ગ્લુકોઝનું સંશ્લેષણ કરીને ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સ ખર્ચ કરવા માટેનું કારણ બને છે. તદનુસાર, આ કિસ્સામાં, રક્ત ખાંડનું સ્તર વધે છે, જે ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. આ હોર્મોન્સના ગુણોત્તરને ઇન્સ્યુલિન-ગ્લુકોગન ઇન્ડેક્સ કહેવામાં આવે છે (તે પાચનમાં બદલાય છે).

ગ્લુકોગન પણ આવા કાર્યો કરે છે:

• લોહીનું કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે,
• યકૃતના કોષોને પુનર્સ્થાપિત કરે છે,
• શરીરના વિવિધ પેશીઓના કોષોની અંદર કેલ્શિયમની માત્રા વધે છે,
• કિડનીમાં રક્ત પરિભ્રમણ વધારે છે,
• પરોક્ષ રીતે હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓની સામાન્ય કામગીરીની ખાતરી કરે છે.
• શરીરમાંથી સોડિયમ ક્ષારના વિસર્જનને વેગ આપે છે અને સામાન્ય પાણી-મીઠું સંતુલન જાળવે છે.

ગ્લુકોગન એ એમિનો એસિડ્સને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવાની બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ છે.તે આ પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે, જોકે તે પોતે આ પદ્ધતિમાં શામેલ નથી, એટલે કે, તે ઉત્પ્રેરક તરીકે કાર્ય કરે છે. જો શરીરમાં લાંબા સમય સુધી વધારે માત્રામાં ગ્લુકોગન બનાવવામાં આવે છે, તો સૈદ્ધાંતિક રીતે માનવામાં આવે છે કે આ એક ખતરનાક રોગ તરફ દોરી શકે છે - સ્વાદુપિંડનું કેન્સર. સદભાગ્યે, આ બિમારી અત્યંત દુર્લભ છે, તેના વિકાસ માટેનું ચોક્કસ કારણ હજી અજ્ unknownાત છે.

જોકે ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગન વિરોધી છે, આ બંને પદાર્થો વિના શરીરનું સામાન્ય કાર્ય અશક્ય છે. તેઓ એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે, અને તેમની પ્રવૃત્તિ અન્ય હોર્મોન્સ દ્વારા પણ નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. કોઈ વ્યક્તિનું એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારી આ અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીઓ કેટલી સારી રીતે કાર્ય કરે છે તેના પર નિર્ભર છે.

ગ્લુકોગન અને બ્લડ સુગર

જ્યારે બ્લડ શુગર ઓછી થાય છે, ત્યારે ગ્લુકોગન બહાર આવે છે અને યકૃતને સંકેત આપે છે કે ગ્લુકોઝને લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશવાની જરૂર છે. ગ્લુકોગન સ્ત્રાવ આપણે શું ખાઈએ છીએ તેના પર નિર્ભર છે:

• જો ખોરાક મુખ્યત્વે કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતો હોય, તો ગ્લુકોઝમાં ખૂબ aંચા વધારાને રોકવા માટે લોહીમાં ગ્લુકોગનનું સ્તર ઘટાડવામાં આવે છે.
• જો ખોરાકમાં ખૂબ પ્રોટીન હોય, તો લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધે છે

ડાયાબિટીસ માટે ગ્લુકોગન

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોમાં, ગ્લુકોગન બ્લડ સુગરને ખૂબ વધારે છે. આનું કારણ ઇન્સ્યુલિનનો અભાવ છે, અથવા, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના કિસ્સામાં, ઇન્સ્યુલિનમાં પેશીઓની સંવેદનશીલતામાં ઘટાડો.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસમાં, ઉચ્ચ સ્તરનું પરિભ્રમણ ઇન્સ્યુલિન હાયપોગ્લાયકેમિઆના પ્રતિભાવમાં ગ્લુકોગનનું પ્રકાશન અવરોધિત કરી શકે છે.

ગ્લુકોગન એડમિનિસ્ટ્રેશન

ગ્લુકોગન એ ગંભીર હાયપોગ્લાયકેમિઆની ઇમરજન્સી સારવાર છે, જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ હાઈપોગ્લાયકેમિઆ રોકી શકતા નથી, અથવા મોં દ્વારા ગ્લુકોઝ બિનઅસરકારક છે.

ઇન્જેક્ટેડ ગ્લુકોગનની અસર લગભગ 10-15 મિનિટમાં જોવા મળશે, તે સમય દરમિયાન તે બ્લડ શુગરને સલામત સ્તર સુધી વધારશે.

સ્વાદુપિંડનું હોર્મોન કાર્ય

એક્ઝોક્રાઇન અને અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલી એ પ્રાથમિક આંતરડાના ઘટકો છે. પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના વિભાજન માટે શરીરમાં પ્રવેશતા ખોરાક માટે, તે મહત્વનું છે કે એક્ઝોક્રાઇન સિસ્ટમ સંપૂર્ણ રીતે કાર્ય કરે.

તે આ સિસ્ટમ છે જે ઓછામાં ઓછા 98% પાચક રસ ઉત્પન્ન કરે છે, ત્યાં એવા ઉત્સેચકો છે જે ખોરાકને તોડી નાખે છે. આ ઉપરાંત, હોર્મોન્સ શરીરની બધી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું નિયમન કરે છે.

મુખ્ય સ્વાદુપિંડનું હોર્મોન્સ છે:

ગ્લુકોગન અને ઇન્સ્યુલિન સહિતના તમામ સ્વાદુપિંડનું હોર્મોન્સ નજીકથી સંબંધિત છે. ઇન્સ્યુલિનમાં ગ્લુકોઝ સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરવાની ભૂમિકા છે, વધુમાં, તે શરીરમાં કામ કરવા માટે એમિનો એસિડ્સનું સ્તર જાળવે છે.

ગ્લુકોગન એક પ્રકારનાં ઉત્તેજક તરીકે કાર્ય કરે છે. આ હોર્મોન, બધા જરૂરી પદાર્થોને એક સાથે જોડે છે, તેમને લોહીમાં મોકલે છે.

લોહીમાં ગ્લુકોઝના ઉચ્ચ સ્તર સાથે જ હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થઈ શકે છે. ઇન્સ્યુલિનનું કાર્ય સેલ મેમ્બ્રેન પર રીસેપ્ટર્સને બાંધવાનું છે, તે તેમને કોષમાં પણ પહોંચાડે છે. પછી ગ્લુકોઝ ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત થાય છે.

સ્વાદુપિંડ, પાચક પ્રક્રિયામાં ભાગ લેતા, એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

શરીર ઇન્સ્યુલિન, ગ્લુકોગન અને સોમાટોસ્ટેટિન જેવા સ્વાદુપિંડનું હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે.

શ્રેષ્ઠ મૂલ્યમાંથી હોર્મોન્સનું થોડું વિચલન જોખમી પેથોલોજીના વિકાસનું કારણ બની શકે છે, જે પછીથી સારવાર માટે તદ્દન મુશ્કેલ છે.

ઇન્સ્યુલિન કેવી રીતે કાર્ય કરે છે

પાચન દરમિયાન, કાર્બોહાઈડ્રેટવાળા ખોરાક ગ્લુકોઝમાં ફેરવાય છે. આમાંના મોટાભાગના ગ્લુકોઝ તમારા લોહીના પ્રવાહમાં જાય છે, જેના કારણે લોહીમાં શર્કરામાં વધારો થાય છે. લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં આ વધારો ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં તમારા સ્વાદુપિંડનું સંકેત આપે છે.

ઇન્સ્યુલિન આખા શરીરના કોષોને લોહીમાંથી ગ્લુકોઝ લેવા કહે છે. જ્યારે ગ્લુકોઝ તમારા કોષોમાં જાય છે, ત્યારે તમારું લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટી જાય છે. કેટલાક કોષો glર્જા તરીકે ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કરે છે. અન્ય કોષો, ઉદાહરણ તરીકે, યકૃત અને સ્નાયુઓમાં, ગ્લાયકોજેન નામના પદાર્થ તરીકે વધારે ગ્લુકોઝનો સંગ્રહ કરે છે. ભોજન વચ્ચે બળતણ મેળવવા માટે તમારું શરીર ગ્લાયકોજેનનો ઉપયોગ કરે છે.

વધુ વાંચો: સરળ અને સંકુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ

ગ્લુકોગન કેવી રીતે કાર્ય કરે છે

ગ્લુકોગન ઇન્સ્યુલિનની અસરોને સંતુલિત કરવાનું કામ કરે છે.

તમે ખાધાના લગભગ ચારથી છ કલાક પછી, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ ઘટે છે, જેના કારણે સ્વાદુપિંડનું ગ્લુકોગન ઉત્પન્ન થાય છે આ હોર્મોન તમારા યકૃત અને સ્નાયુઓના કોષોને સંગ્રહિત ગ્લાયકોજેનને ફરીથી ગ્લુકોઝમાં બદલવા માટે સંકેત આપે છે. આ કોષો પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝ મુક્ત કરે છે જેથી તમારા અન્ય કોષો આનો ઉપયોગ energyર્જા માટે કરી શકે.

ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગન સાથેનો આ તમામ પ્રતિસાદ લૂપ સતત ગતિમાં છે. આ તમારા શરીરમાં સતત supplyર્જાની સપ્લાય કરે છે તેની ખાતરી કરીને, બ્લડ સુગરનું સ્તર ખૂબ નીચું કરવામાં મદદ કરે છે.

શું લોહીમાં ગ્લુકોઝ સલામત સ્તરે છે?

• શું મારે પૂર્વગ્રહ છે?
• ડાયાબિટીઝથી બચવા માટે હું શું કરી શકું?
• મને ઇન્સ્યુલિન લેવાની જરૂર હોય તો હું કેવી રીતે જાણું?

તમારું શરીર કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે જાણીને તમે સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરી શકો છો. ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગન એ બે જટિલ હોર્મોન્સ છે જે તમારું શરીર તમારી બ્લડ સુગરને સંતુલિત કરવા માટે બનાવે છે. આ હોર્મોન્સ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે સમજવામાં મદદરૂપ છે જેથી તમે ડાયાબિટીઝથી બચવા માટે કામ કરી શકો.

હોર્મોન ગ્લુકોગન યકૃતમાં ગ્લુકોઝની રચનામાં સામેલ છે અને લોહીમાં તેની શ્રેષ્ઠ સામગ્રીને નિયંત્રિત કરે છે. સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી માટે, લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા સતત સ્તરે જાળવી રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ માટે આ 1 કલાક દીઠ આશરે 4 ગ્રામ છે.

યકૃતમાં ગ્લુકોઝના ઉત્પાદન પર ગ્લુકોગનની અસર તેના કાર્યો દ્વારા નક્કી થાય છે. ગ્લુકોગનમાં અન્ય કાર્યો છે, તે એડિપોઝ પેશીઓમાં લિપિડ્સના ભંગાણને ઉત્તેજિત કરે છે, જે રક્ત કોલેસ્ટરોલને ગંભીરતાથી ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત, હોર્મોન ગ્લુકોગન:

1. કિડનીમાં લોહીના પ્રવાહને વધારે છે,
2. તે અવયવોમાંથી સોડિયમના ઉત્સર્જનના દરમાં વધારો કરે છે, અને શરીરમાં શ્રેષ્ઠ ઇલેક્ટ્રોલાઇટિક ગુણોત્તર પણ જાળવે છે. અને તે રક્તવાહિની તંત્રના કાર્યમાં એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે,
3. યકૃતના કોષો ફરીથી ઉત્પન્ન કરે છે,
4. શરીરના કોષોમાંથી ઇન્સ્યુલિનના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે,
5. ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર કેલ્શિયમ સામગ્રી વધે છે.

લોહીમાં ગ્લુકોગનનું વધુ પ્રમાણ સ્વાદુપિંડમાં જીવલેણ ગાંઠોના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે. જો કે, સ્વાદુપિંડના માથાના કેન્સરની વિરલતા છે; તે એક હજાર લોકોમાંથી 30 માં દેખાય છે.

ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગન દ્વારા કરવામાં આવેલા કાર્યો ડાયમેટ્રિકલી વિરુદ્ધ છે. તેથી, લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર જાળવવા માટે, અન્ય મહત્વપૂર્ણ હોર્મોન્સ આવશ્યક છે:

ગ્લુકોગન સ્ત્રાવનું નિયમન

પ્રોટીનની માત્રામાં વધારો એમીનો એસિડ્સની સાંદ્રતામાં વધારો તરફ દોરી જાય છે: આર્જિનાઇન અને એલાનાઇન.

આ એમિનો એસિડ્સ લોહીમાં ગ્લુકોગનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે, તેથી તંદુરસ્ત આહારનું પાલન કરીને, શરીરમાં એમિનો એસિડ્સના સ્થિર ઇન્ટેકની ખાતરી કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

હોર્મોન ગ્લુકોગન એ ઉત્પ્રેરક છે જે એમિનો એસિડને ગ્લુકોઝમાં ફેરવે છે, આ તેના મુખ્ય કાર્યો છે. આમ, લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા વધે છે, જેનો અર્થ એ છે કે શરીરના કોષો અને પેશીઓ તમામ જરૂરી હોર્મોન્સથી પૂરી પાડવામાં આવે છે.

એમિનો એસિડ ઉપરાંત, ગ્લુકોગન સ્ત્રાવ પણ સક્રિય શારીરિક પ્રવૃત્તિ દ્વારા ઉત્તેજિત થાય છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, તેઓ માનવ ક્ષમતાઓની મર્યાદા પર હાથ ધરવા જોઈએ. તે પછી, ગ્લુકોગન એકાગ્રતા પાંચ વખત વધે છે.

અસંતુલન અસરો

ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગનના ગુણોત્તરનું ઉલ્લંઘન એ આવા રોગવિજ્ologiesાનનું કારણ છે:

• ક્ષતિગ્રસ્ત ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા,
• ડાયાબિટીસ મેલીટસ
• ખાવાની વિકાર,
• સ્થૂળતા
• રક્તવાહિની પેથોલોજી,
• મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમની વિકૃતિઓ,
• હાઈપરલિપોપ્રોટીનેમિયા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ,
• સ્વાદુપિંડનો સોજો
• વિનિમય તમામ પ્રકારના ઉલ્લંઘન,
• સ્નાયુ સમૂહ (ડિસ્ટ્રોફી) નું નુકસાન.

વિડિઓ જુઓ: Dawn Phenomenon: High Fasting Blood Sugar Levels On Keto & IF (મે 2024).