ડાયાબિટીસ માટે ડેઝર્ટ - સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પોતાને સમયાંતરે મીઠાઇ ખાવાનો આનંદ નકારવાની જરૂર નથી. મીઠાઈઓ માટે ઘણી વાનગીઓ છે જે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, જેનો અર્થ છે કે તે તમારા પોતાના પર બનાવવાનું સરળ છે અને તમારા મેનૂમાં વૈવિધ્યતા છે. મુખ્ય શરત સ્વીટનર્સ અને આખા અનાજનો લોટનો ઉપયોગ કરવાની છે.

ડેઝર્ટ ડેઝર્ટ રેસિપિ

વાનગીઓમાં આગળ વધતા પહેલા, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તમે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ - એસેલ્સ્ફેમ, ડુલસીન, એસ્પરટામ, સાયક્લેમેટ, સુકલેરોઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ ઉપરાંત, કુદરતી વનસ્પતિ ખાંડના અવેજી ઉપલબ્ધ છે, જેમાંથી સૌથી વધુ ઉપયોગી છે સ્ટીવિયા અને લિકરિસ. વધુ ઉચ્ચ કેલરીવાળા કુદરતી સ્વીટનર્સ - ફ્રુક્ટોઝ, સોર્બીટોલ, ઝાયલિટોલ અને એરિથ્રોલ.

આઇસ ક્રીમ ફ્રેક્ટોઝ

મનપસંદ બાળપણની સારવાર આઇસક્રીમ છે. જેઓ ડાયાબિટીઝથી પીડાય છે તેમના માટે પણ તે તૈયાર થઈ શકે છે. આગળ, અમે નોંધી લેવા યોગ્ય રેસીપીનું વર્ણન કરીએ છીએ.

• ક્રીમ 20% - 0.3 એલ
• ફ્રુટોઝ - 0.25 સ્ટમ્પ્ડ.
• દૂધ - 0.75 એલ
• ઇંડા જરદી - 4 પીસી.
• પાણી - 0.5 ચમચી. એલ
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (દા.ત. રાસબેરિઝ અથવા સ્ટ્રોબેરી, સંભવત mix મિશ્રણ) - 90 ગ્રામ

1. ક્રીમ સાથે દૂધ મિક્સ કરો. મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો અને તરત જ ગરમીથી દૂર કરો. જો તમે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ પસંદ કરો છો, તો તમે સરળતાથી આ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરી શકો છો. આ માટે આપણે વેનીલિનના 0.5 સેચેટ્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. એક વધુ સારા વિકલ્પ એ વેનીલા સ્ટીક ઉમેરવાનો છે.
2. એક કેપેસિઅસ કન્ટેનરમાં, હંમેશાં વધુ ઝડપે - મિક્સર સાથે ફ્રુટટોઝથી યોલ્સને હરાવો. આ એકદમ લાંબી પ્રક્રિયા છે.
3. હવે ફિલર બનાવવાનો સમય આવી ગયો છે. 5 મિનિટ માટે આગ પર પાણી અને ફ્રુક્ટોઝ (1 ચમચી.) સાથે ગરમ બેરી. પરિણામી સમૂહ પછી, સ્ટ્રેનર દ્વારા સાફ કરો.
4. રસોડાના ઉપકરણની ગતિ ઘટાડવી, ઇંડા સમૂહમાં ક્રીમી દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો. અમે સામગ્રીને પાનમાં મોકલીએ છીએ, જેને આપણે ઓછામાં ઓછી ગરમી પર લગભગ 7 મિનિટ માટે ઉકાળો. સામૂહિક જાડું થાય ત્યાં સુધી, તેને સતત જગાડવો આવશ્યક છે.
5. ભાવિ આઈસ્ક્રીમ ઠંડુ કર્યા પછી, તેને કન્ટેનરમાં મૂકી દો જે વોલ્યુમમાં યોગ્ય છે અને તેને ફ્રીઝરમાં મૂકો. હવે દર 30 મિનિટ પછી અમે ખૂબ જ ઝડપથી તેના સમાવિષ્ટોમાં દખલ કરીએ છીએ. તે "ગ્રેપ્સ" પછી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી તૈયાર ફિલર મૂકો અને ફરીથી તેને ફ્રીઝરમાં મૂકો. જ્યારે સમાનરૂપે સખત થઈ જાય ત્યારે મીઠાઈ તૈયાર થશે.

વિડિઓમાં તંદુરસ્ત હોમમેઇડ આઇસક્રીમની રેસીપી રજૂ કરવામાં આવી છે:

સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ

પ્રથમ, ચાલો જોઈએ કે ડાયાબિટીઝના મીઠાઈઓમાં કયા ખોરાકનો ઉપયોગ થાય છે. આ માટે, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની યોગ્ય છે. ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, ઓછી ચરબીવાળા દહીં, ઓટ લોટ અથવા અનાજ, સૂકા ફળો, બદામ, ખાંડના વિકલ્પ, ઇંડા. સૂચિ મોટી છે. ઉત્પાદનોની આ સૂચિમાંથી, તમે ખાંડ વિના ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ તૈયાર કરી શકો છો.

ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કે જે ડાયાબિટીઝ સાથે ખાય છે:

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઘણીવાર ડેઝર્ટ રેસિપિમાં જોવા મળતું બીજું એક સ્વસ્થ ઉત્પાદન છે બદામ. તેઓ આરોગ્યને મજબૂત બનાવે છે, કેલ્શિયમ, ફાઇબર, ઓમેગા -3 અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સના કારણે એકંદર આરોગ્યને સુધારે છે. ડાયાબિટીઝ મીઠાઈઓ માં:

• મગફળી
• બદામ
• પાઈન બદામ
• હેઝલનટ
• અખરોટ
• બ્રાઝીલ અખરોટ

દુર્ભાગ્યે, મોટાભાગના સૂકા ફળો, ડાયાબિટીઝ માટે આગ્રહણીય નથી. પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેના મીઠાઈઓ માટેની વાનગીઓમાં થોડી કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, કાપણીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. શુષ્ક સ્વરૂપમાં માન્ય ફળોનો ઉપયોગ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોમ્પોટ માટે.

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે મીઠાઈ મીઠી હોવી જોઈએ. જો તમે કુદરતી અથવા કૃત્રિમ સ્વીટન મૂકશો તો આ પરિણામ મેળવી શકાય છે. પ્રથમ જૂથમાં ફ્રુક્ટોઝ, સોર્બીટોલ, ઝાયલિટોલ, એરિથ્રીટોલ, સ્ટીવિયા, લિકોરિસ શામેલ છે. બીજામાં - સુકરાલોઝ, એસ્પાર્ટમ, સેકારિન, સાયક્લેમેટ, એસિસલ્ફેમ કે.

ડાયાબિટીસમાં ઇનોવેશન - ફક્ત દરરોજ પીવો.

કુદરતી પદાર્થો સુરક્ષિત છે, તેઓ ફળો, છોડમાંથી કાractedવામાં આવે છે. આપેલ છે કે ઘણા અવયવો ડાયાબિટીઝથી પીડાય છે, તે વધુ યોગ્ય છે. તેમના આધારે, આહાર મીઠાઈઓ, સાચવણીઓ, કોમ્પોટ્સ, સીરપ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના રેસિપિ અનુસાર રાંધેલા મીઠાઈઓ દર્દીઓ માટે ઉપયોગી થશે. વજન વધારે તે એક કારણ છે જે રોગનું કારણ બને છે. "બ્રેડ યુનિટ્સ" ની ગણતરી માટે, દર્દીઓએ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે કેલ્ક્યુલેટરનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. શારીરિક પ્રવૃત્તિ વિશે ડ doctorક્ટરની ભલામણોનું પાલન કરો, એન્ટિડાઇબeticટિક દવાઓ લો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ કેક

આ સ્વાદ બાળપણથી જ દરેકને પરિચિત છે. પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો માટે ચીઝ કેક ઉપયોગી છે. તેમને નાસ્તામાં, બપોરે ચા માટે, ફક્ત ચા માટે પીરસવામાં આવી શકે છે. અને ડાયાબિટીઝવાળા ડેઝર્ટ સવારે ખાવાનું વધુ સારું હોવાથી કુટીર ચીઝ પ panનકakesક્સ આહારમાં સંપૂર્ણ રીતે ફિટ છે.

• ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ - 250 ગ્રામ,
• ઇંડા - 1,
• ઓટમીલ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો,
• મીઠું એક ચપટી
• ખાંડ અવેજી.

રસોઈ પહેલાં, ઓટમીલને ગરમ પાણીમાં મૂકવું જોઈએ અને 5 મિનિટ માટે રાખવું જોઈએ જેથી તેઓ સોજો આવે. આ સમયે, કુટીર પનીરને ભેળવી દો, પછી અનાજ, મીઠું અને સ્વીટનર સાથે જોડો. સમાન સુસંગતતા સુધી આ બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થવું આવશ્યક છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180-200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. અગાઉથી, બેકિંગ શીટને બેકિંગ પેપરથી coverાંકી દો, ચીઝકેક્સ બનાવો, બેકિંગ શીટ પર મૂકો. લગભગ 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

નારંગી પાઇ

મોહક ગંધવાળી એક ખાસ કેક ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે ડેઝર્ટ તરીકે સારી છે.

• નારંગી - 1,
• સોર્બીટોલ - 20 ગ્રામ
• ઇંડા - 1,
• કચડી બદામ - 110 ગ્રામ,
• લીંબુ - 1 પીસી (તમારે રસ અને ઝાટકો લાગશે)
• તજ એક ચપટી.

પ્રથમ તમારે નારંગી પુરી બનાવવાની જરૂર છે. પ્રથમ, 20 મિનિટ માટે ધીમા તાપે નારંગીને ઉકાળો. અમે તે મેળવીએ છીએ અને તેના ઠંડકની રાહ જુઓ. કાપો, હાડકાં મેળવો. આગળ, તેને ત્વચા સાથે બ્લેન્ડરથી ગ્રાઇન્ડ કરો.

સોર્બીટોલથી ઇંડાને હરાવ્યું. ઇંડાના માસમાં તજ, રસ, લીંબુનો ઝાટકો નાખો અને નારંગી પ્યુરી સાથે ભળી દો. પરિણામી મિશ્રણને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. 180 ડિગ્રી 40 મિનિટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂક.

અમે અમારી સાઇટના વાચકોને ડિસ્કાઉન્ટ ઓફર કરીએ છીએ!

બહુ ઓછા લોકો આવી સારવારનો ઇનકાર કરી શકે છે. તમે જુદા જુદા ઉત્તેજકો અજમાવી શકો છો, ભૂકો કરેલા બદામ ઉમેરી શકો છો અથવા છંટકાવ કરી શકો છો અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉત્તમ મીઠાઈ મેળવી શકો છો.

• ક્રીમ - 300 મિલી,
• દૂધ - 750 મિલી
• ઇંડા જરદી - 4,
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી અથવા બ્લુબેરી - 100 ગ્રામ,
• પાણી - bsp ચમચી. એલ.,
• સ્વાદ માટે ફ્રુટટોઝ.

ફ્રુટોઝ સાથે બેરીને 5 મિનિટ પાણીમાં ઉકાળો, ચાળવું દ્વારા ઘસવું. દૂધ અને ક્રીમ ભેગા કરો, બોઇલમાં લાવો, તરત જ ગરમીથી દૂર કરો. હાઇ સ્પીડ પર ફ્રુટોઝ મિક્સર સાથે યોલ્સને હરાવ્યું. જરદીમાં દૂધ ઉમેરો અને ઓછી ઝડપે ફરીથી ઝટકવું. સમૂહને એક પ aનમાં મૂકો, 5 મિનિટ સુધી સણસણવું. ઠંડક પછી, બીબામાં શીફ્ટ કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. હવે તમારે તેને દર અડધા કલાકમાં લેવાની જરૂર છે અને ઝડપથી સમૂહને ભળી દો. જ્યારે માસ પૂરતા પ્રમાણમાં જાડા હોય ત્યારે બેરી ફિલર રેડવું. સંપૂર્ણ સખ્તાઇ પછી, આઈસ્ક્રીમ ઉપયોગ માટે તૈયાર થશે.

લીંબુ જેલી

જેલી લગભગ તમામ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, ડેરી ઉત્પાદનો, વગેરેથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓ જેલી કેક બનાવે છે જે કોષ્ટકને સજાવટ કરશે અને આકૃતિને બગાડે નહીં. વિવિધ પ્રકારના બેરી અથવા ફળોમાંથી પફ જેલી ડાયાબિટીઝ માટે સારી મીઠાઈ હશે.

• લીંબુ - 1,
• જિલેટીન - 15 ગ્રામ
• પાણી - 750 મિલી.
• સ્વીટનર.

પાણી સાથે જિલેટીન રેડવું. લીંબુનો રસ કાqueો. જિલેટીન સાથે ઝાટકો મિક્સ કરો અને બોઇલમાં લાવો. જિલેટીનને તળિયે સ્થિર થવાથી અટકાવવા માટે ચમચી સાથે જગાડવાની ખાતરી કરો. ધીમે ધીમે લીંબુના રસમાં રેડવું. ઠંડુ મિશ્રણ ફિલ્ટર કરો અને મોલ્ડમાં રેડવું. થોડા કલાકો પછી, જેલી ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.

કોળુ કૂકીઝ

કોળુ એક અત્યંત સ્વસ્થ શાકભાજી છે. તે ઘણી વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે જેમાં તે એક સુંદર રંગ આપે છે અને તેના ફાયદાઓને વધારે છે. તમે ફક્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. કરી શકો છો અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે ડેઝર્ટ મેળવી શકો છો.

• કોળું - 200 ગ્રામ
• ઓટ ફ્લેક્સ - 100 ગ્રામ,
• વનસ્પતિ તેલ - 5 ચમચી,
• તજ
• મીઠું અને સ્વાદ માટે મીઠાઈ.

જો તમને રસોઈના રહસ્યો ખબર હોય તો આ કૂકીઝ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ બનશે. પ્રથમ તમારે કોળાના દાણાની છાલ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ છાલ છોડી દો. નાના નાના ટુકડા કરી કા cો, તજ સાથે છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન બનાવો, સમય લગભગ સૂચવવામાં આવે છે, તે કોળાના પ્રકાર પર આધારિત છે.

સમાપ્ત કોળામાંથી, ચમચી સાથે માવો લો, સારી રીતે ભેળવી દો. પરિણામી સમૂહમાં એક સ્વીટનર, તેલ મૂકો. આગળનું પગલું ફ્લેક્સ છે. તેમને તજ સાથે સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં સોનેરી બદામી રંગ સુધી સહેજ તળવાની જરૂર છે, અને પછી કોફી ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઉન્ડ કરો. આવા લોટની ખરીદી કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કોળું અને અનાજ ભેગું કરો. સમૂહમાં, તમે ઇચ્છો તો પણ તમે બદામ, સૂકા ફળો મૂકી શકો છો. 180 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે રાંધવા.

દહીં સouફલ

કુટીર ચીઝના ફાયદાઓ વિશે ફરી એકવાર વાત કરવી યોગ્ય નથી. અને જો તે સફરજન સાથે પણ છે, તો પછી, તેના ફાયદા બમણા થાય છે. આ બંને ઘટકો ઘણીવાર ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેની ડેઝર્ટ રેસિપિમાં જોવા મળે છે.

• સફરજન - 1 પીસી.
• ઇંડા - 1 પીસી.,
• ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ,
• તજ અથવા વેનીલા.

એક છીણી પર સફરજનને અંગત સ્વાર્થ કરો, કુટીર ચીઝ સાથે ભળી દો. ત્યાં ઇંડા ઉમેરો. આ સમૂહ સારી રીતે મિશ્રિત હોવું જોઈએ, પ્રાધાન્ય બ્લેન્ડર સાથે. મોલ્ડમાં મૂકો અને 5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં સાલે બ્રે. તજ વડે તૈયાર ડેઝર્ટ છંટકાવ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ સાથે સફરજન

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ માટે સફરજનનો ઉપયોગ ઘણી મીઠાઈની વાનગીઓમાં થાય છે. અને એક શિખાઉ માણસ પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ માસ્ટર કરશે.

• સફરજન - 2 પીસી.
• કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ
• કિસમિસ - 20 ગ્રામ
• ઇંડા - 1,
• સોજી - 0.5 ચમચી;
• વેનીલીન અથવા તજ
• ખાંડ અવેજી.

સફરજનમાંથી કોર કા .ો. જો સફરજન મોટા હોય તો ચમચીથી આ કરવામાં આવે છે. કુટીર ચીઝ, ઇંડા, કિસમિસ, સોજી, સ્વીટનર, તજ અથવા વેનીલા ભેગું કરો. સફરજન માં દહીં મૂકો. બેકિંગ શીટ પર બેકિંગ કાગળ મૂકો, સફરજન મૂકો. 200 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.

કોળુ પુડિંગ

કોળુ એક પાનખર શાકભાજી છે, તે સારી રીતે સંગ્રહિત છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટેની આ મીઠાઈ શિયાળાની લાંબી સાંજ પર માણી શકાય છે.

• કુટીર ચીઝ - 500 ગ્રામ,
• કોળું - 500 ગ્રામ
• ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ - 0.5 કપ,
• ઇંડા - 3 પીસી.,
• સોજી - 3 ચમચી. એલ.,
• માખણ - 20 ગ્રામ (ફોર્મના ubંજણ માટે),
• મીઠું, સ્વાદ માટે મીઠાઈ.

કોળું છીણવું અને સ્ક્વિઝ કરો (જો આ કરવામાં આવતું નથી, તો તે રસને દો). પ્રોટીનને સારી રીતે હરાવ્યું, જો તમે અગાઉથી મીઠું અને સ્વીટનર નાખો તો આ ઝડપથી કરવામાં આવે છે. પછી તેમાં બાકીના ઘટકોને મુકો. સમૂહ સતત જગાડવો જોઈએ જેથી પ્રોટીન ન આવે. તેલ સાથે ઘાટ લુબ્રિકેટ કરો, અડધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસના નિદાનનો અર્થ એ નથી કે દર્દીનું જીવન ભૂખમરો અને અસ્પષ્ટ છે. અન્નનો આનંદ માણવો એ એક આનંદ છે જે બીમારીના કિસ્સામાં મળે છે. પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના મીઠાઈઓ ખાંડનો વિકલ્પ ઉમેરીને સલામત બનાવવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, બદામ સાથે, તેઓ ઉપયોગી બને છે, વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે. આ ઉત્પાદનોના આધારે, તમે પ્રયોગ કરી શકો છો, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે નવી ડેઝર્ટ લઈ શકો છો.

ડાયાબિટીઝ સાથે, સંતુલિત આહારનું પાલન કરવું, કસરત કરવી, ખરાબ ટેવોને દૂર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ વધારાના પગલાં સફળ સારવારના 50% જેટલા છે. બાકીના 50% એન્ટીડિઆબેટીક દવાઓ છે. દર્દીઓએ સમજવું જરૂરી છે કે ડાયાબિટીસનું સ્વાસ્થ્ય તેના પર આધારીત છે અને તેની તંદુરસ્ત રહેવાની ઇચ્છા છે.

ડાયાબિટીઝ હંમેશા જીવલેણ ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે. અતિશય બ્લડ સુગર અત્યંત જોખમી છે.

એરોનોવા એસ.એમ. ડાયાબિટીઝની સારવાર વિશે ખુલાસો આપ્યો. સંપૂર્ણ વાંચો