ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં કયા અનાજને ખાવાની મંજૂરી છે?

ડાયાબિટીસ મેલીટસથી લોકોને ઓછી કાર્બ આહારનું પાલન કરવાની ફરજ પડે છે, તેથી ઘણા પરિચિત ખોરાકને આહારમાંથી બાકાત રાખવું પડે છે. સદભાગ્યે, ત્યાં વિવિધ અનાજની પૂરતી સંખ્યા છે જે ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગી છે, તેનો પરિચિત અને સુખદ સ્વાદ છે.

તમે પોર્રિજનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમારે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ, જે તેમાં સરળતાથી સમાયેલ કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ દર્શાવે છે.

પ્રકાર 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ સાથે હું કયા અનાજ ખાઈ શકું છું

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસના કિસ્સામાં, તે ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે કે કોઈપણ પોર્રીજની ચોક્કસ માત્રાના વપરાશની તુલના ઇન્સ્યુલિનની માત્રા સાથે કરવી જોઈએ. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ સાથે, અનાજ ચોક્કસ પ્રમાણમાં ખાઈ શકાય છે જેથી વિવિધ મુશ્કેલીઓ ન થાય.

ઘરે ડાયાબિટીઝને પરાજિત કર્યો. ખાંડમાં રહેલા કૂદકા અને ઇન્સ્યુલિન લેવાનું ભૂલી જતાં એક મહિનો થઈ ગયો છે. ઓહ, હું કેવી રીતે પીડાતો હતો, સતત બેહોશ થવું, કટોકટી કોલ્સ. હું કેટલી વાર એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ પાસે ગયો છું, પરંતુ તેઓ ત્યાં એક જ વસ્તુ કહે છે - "ઇન્સ્યુલિન લો." અને હવે 5 અઠવાડિયા નીકળી ગયા છે, કારણ કે બ્લડ સુગર લેવલ સામાન્ય છે, ઇન્સ્યુલિનનું એક પણ ઇન્જેક્શન નથી અને આ લેખનો આભાર. ડાયાબિટીઝ વાળા દરેક વ્યક્તિએ વાંચવું જ જોઇએ!

પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ, તેનો ઉપયોગ માન્ય છે:

• બાજરી
• જવ
• બિયાં સાથેનો દાણો
• સફેદ અથવા બાફેલા ચોખા,
• ઓટ્સ
• મોતી જવ અને અન્ય.

અનાજ એ ફાઇબરનો સ્રોત છે, તેથી તે ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવાની પ્રક્રિયામાં સામેલ છે, જ્યારે તેને સંતૃપ્ત કરે છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું શોષણ ધીમું કરે છે.

અનાજની પસંદગી કરતી વખતે, તમારે નીચેના સૂચકાંકોથી પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે:

• ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ),
• ફાઈબર જથ્થો
• વિટામિનની હાજરી
• કેલરી સામગ્રી.

જો કે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ડાયાબિટીઝની આરોગ્યની સ્થિતિ પર બધા અનાજની સમાન હકારાત્મક અસર થતી નથી. આહારમાં કોઈપણ પોર્રીજ ઉમેરતા પહેલા, તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

બાજરીનો પોર્રીજ

બાજરી એ સૌથી આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ આહારમાં ઉમેરી શકે છે. હાઈ બ્લડ શુગર ધરાવતા લોકોને જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટથી ભરપુર પદાર્થો લેવાની જરૂર હોય છે, જે બાજરીને માનવામાં આવે છે તે જ છે. બાજરીના પોલાણના મુખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો પૈકી, તે પ્રકાશિત કરવા યોગ્ય છે:

• માનવ પોષણ
• energyર્જા સુધારણા
• ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદન સ્થાપિત,
• એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનો અભાવ.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ આ ઉત્પાદન કોઈપણ વધારાના ઘટકો ઉમેર્યા વિના લેવું જોઈએ. તમારે ઉચ્ચ ગ્રેડ ખરીદવાની જરૂર છે, કારણ કે તે વધુ પોષક માનવામાં આવે છે અને શુદ્ધ સ્વરૂપમાં વેચાય છે.

બીજા પ્રકારનાં રોગવાળા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને પોર્રીજ ઓછી ચરબીવાળા દૂધ અથવા પાણીમાં રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખાંડ ઉમેરવા માટે પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે તે દર્દીની સ્થિતિને પ્રતિકૂળ અસર કરશે.

કોર્ન પોર્રીજ

બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસ સાથે મકાઈના પોર્રીજ ખાવું મધ્યસ્થતામાં જરૂરી છે, કારણ કે તેની જીઆઈ 80 એકમો છે.

આ અનાજની ઉપયોગી ગુણધર્મો નીચે મુજબ છે:

• વાળનું માળખું સુધારે છે,
• વાયરલ રોગો પ્રત્યે પ્રતિકાર વધે છે,
• ઝેર અને ઝેર દૂર કરે છે,
• નાના આંતરડાના પુટરફેક્ટીવ પ્રક્રિયાઓનો દેખાવ દૂર કરે છે,
• સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની કાર્યક્ષમતાને સામાન્ય બનાવે છે.

આવી ઉપયોગી લાક્ષણિકતાઓ એ હકીકતને કારણે છે કે પrરિજમાં બી, એ, ઇ, પીપી જૂથોના વિટામિન્સ હોય છે. આ ઉપરાંત, તે ટ્રેસ તત્વોથી ભરપુર છે.

તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે ડેરી ઉત્પાદનો સાથે કોર્ન પોર્રીજનો ઉપયોગ કરવો અશક્ય છે, કારણ કે જીઆઈ નોંધપાત્ર રીતે વધ્યું છે.

ઓટમીલ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે નાસ્તા તરીકે ઓટમીલની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેને વૈવિધ્ય બનાવવા માટે, તેને મર્યાદિત સંખ્યામાં સૂકા ફળો અને બદામ ઉમેરવાની મંજૂરી છે. આખા અનાજને મોટી માત્રામાં રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે મોટી અને ગાer વાનગી, જીઆઈ નીચી છે. આવા પોરીજમાં ડાયાબિટીઝના મૂલ્યમાં તેની સમૃદ્ધ રચના શામેલ છે: વિટામિન એ, બી, કે, પીપી, ફાઇબર, ફોસ્ફરસ, નિકલ, આયોડિન, કેલ્શિયમ, ક્રોમિયમ.

બીજા પ્રકારનાં રોગવાળા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને હર્ક્યુલસ પોર્રીજ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જે ઓટમીલ પર આધારિત છે. આવા ઉત્પાદનને દર 1-2 અઠવાડિયામાં એકવાર ખાઇ શકાય છે. ઉપયોગી ગુણધર્મો જે તેનો ઉપયોગ કરીને મેળવી શકાય છે: ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું, પાચક શક્તિમાં સુધારો કરવો, રક્તવાહિની તંત્રને સામાન્ય બનાવવી.

વટાણા પોર્રીજ

ડાયાબિટીઝમાં વટાણાનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત નથી. તે ખાય છે, ક્યાં તો પોર્રિજના રૂપમાં, અથવા સૂપ અને સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે. તેને પ્રોટીન અને વટાણાના પોશાકોથી સમૃદ્ધ યુવાન વટાણાની શીંગો ખાવાની મંજૂરી છે. તેની રચનામાં બાદમાં સમાવે છે: બીટા-કેરોટિન, વિટામિન પીપી અને બી, ખનિજ ક્ષાર, એસ્કોર્બિક એસિડ.

વટાણાના સૂપને વનસ્પતિ સૂપમાં રાંધવામાં આવે છે. તેને માંસ ઉમેરવાની મંજૂરી છે, પરંતુ ફક્ત અલગથી. જો તમે બ્રેડક્રમ્સમાં સૂપ ખાવા માંગતા હો, તો તે રાઈ બ્રેડમાંથી બનાવવી જોઈએ.

જવ પોર્રીજ

આવા અનાજ પોલિશ્ડ જવના અનાજ છે, જેનો જીઆઈ 22% છે. તમે દરરોજ આવા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ મુખ્ય વાનગી તરીકે અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે કરી શકો છો. પોર્રીજમાં વિટામિન બી, પીપી, ઇ, ગ્લુટેન અને લાસિન હોય છે. ડાયાબિટીસના ફાયદા મેળવીને તે મેળવી શકે છે:

• વાળ, નખ, ચામડીનો દેખાવ,
• વૃદ્ધાવસ્થા ધીમી
• સ્લેગ્સ અને ભારે રેડિકલ્સનો નિષ્કર્ષ.

જો કે, તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પેટના અલ્સરવાળા લોકો અને સ્ત્રીઓ દ્વારા જવનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે.

બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ સાથે, પોર્રીજ એ હકીકતને કારણે ઉપયોગી થશે કે તે ઉત્પાદનની ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે શરીરનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે, અને તેમાં રહેલા બરછટ આહાર રેસા આંતરડાને સાફ કરવામાં મદદ કરશે.

ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલ સાથે સાઇડ ડિશ સિઝન. દરરોજ 250 ગ્રામ સુધીની મંજૂરી છે. તેને પાણીમાં 40 મિનિટ સુધી રાંધવું આવશ્યક છે, તે પછી તેને ચાલતા પાણી હેઠળ ધોવું આવશ્યક છે.

જવ પોર્રીજ

ડાયાબિટીસના દૈનિક આહારમાં જવનો પોર્રીજ એક મહત્વપૂર્ણ તત્વ માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેની જીઆઈ 35 એકમો છે. પોષક અનાજ, ફાઇબરથી સમૃદ્ધ, ધીરે ધીરે દ્રાવ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ, આહાર ફાઇબર.

રચનામાં ઉપલબ્ધ ફાયદાકારક ઘટકોનો આભાર, સેલ સ્વાદુપિંડ પર સકારાત્મક અસર કરે છે, વધારે કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરે છે, ગ્લુકોઝ ઘટાડે છે, ચયાપચયને પુનoresસ્થાપિત કરે છે, પાચક શક્તિને સામાન્ય બનાવે છે, કિડની અને યકૃતને શુદ્ધ કરે છે, સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે.

આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવા માટે આના ઉપયોગ માટે ઘણા નિયમો છે:

• જ્યારે ઉકળતા હોય ત્યારે, ઠંડા પાણીથી પોર્રીજ ભરવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે ગરમ સાથે તીક્ષ્ણ સંપર્ક સાથે તે તેના ઉપચાર ગુણધર્મોને ગુમાવશે.
• રસોઈ પહેલાં, કપચીને સારી રીતે ધોવા જોઈએ.
• પોર્રીજ બપોરના સમયે અથવા સવારે સૌથી વધુ ફાયદા લાવશે, energyર્જા અને હકારાત્મક વ્યક્તિને ચાર્જ કરશે.

સોજી પોરીજ

સોજી એ ગ્રાઉન્ડ ઘઉં છે જેનો ઉપયોગ સોજી, ફિશ કેક, ડેઝર્ટ અને કેસેરોલ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. તેની અંદર પૂરતા પ્રમાણમાં ઉપયોગી ઘટકો છે જે આરોગ્યની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, વ્યક્તિની energyર્જા સપ્લાયમાં વધારો કરે છે.

આ હોવા છતાં, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ સોજી ન ખાવું જોઈએ. આ તે હકીકતને કારણે છે કે અનાજની જીઆઈ 65% (અતિશય આકૃતિ) છે. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ ડાયાબિટીઝવાળા લોકોને આ ઉત્પાદનો સાથેની વાનગીઓને આહારમાં ઉમેરવાની સલાહ આપતા નથી. શરીરમાં સોજી લેવાથી શરીરના વજનમાં વધારો થવાની સંભાવના છે (ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં ધીમું ઉત્પાદન થવું), પરિણામે - મેદસ્વીપણું.

કારણ કે સોજીમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોય છે, તે દર્દીમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. ગૂંચવણો સાથે, સેલિયાક રોગ દેખાઈ શકે છે (પાચક પ્રક્રિયાના ઉલ્લંઘન, પરિણામે ઉપયોગી ઘટકો શોષાય નહીં). ઇન્સ્યુલિન આધારિત બાળકો માટે સોજીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે કેલ્શિયમ દૂર કરે છે.

જો કે, આ અનાજમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ ઘટકો શામેલ છે તેના આધારે, ડ doctorક્ટરની પરવાનગી સાથે, તમે અઠવાડિયામાં ઘણી વખત તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો (રોગના કોર્સની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓને આધારે).

બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ

બિયાં સાથેનો દાણો અનાજની વચ્ચે એક અગ્રેસર છે જે energyર્જામાં વધારો કરે છે અને શરીરને વિટામિન અને ખનિજોથી ભરે છે. ઉપલબ્ધ વિટામિન્સ, ફાઇબર, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, ફોસ્ફોલિપિડ્સનો આભાર, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સહિત, દરેક તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

ફક્ત બિયાં સાથેનો દાણો ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેમ છતાં, કચડી અનાજ (નાજુકાઈના) નો ઉપયોગ મફિન્સ અથવા બાળકના અનાજની તૈયારીમાં કરી શકાય છે. બિયાં સાથેનો દાણો ડાયાબિટીક પોર્રીજ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તેનાથી શરીરમાં ગ્લુકોઝના સ્તર પર કોઈ અસર થતી નથી. આ ઉપરાંત, તે નીચેના પ્રકારના રોગોના ઉપયોગ માટે ખૂબ આગ્રહણીય છે:

• કોલેસીસ્ટાઇટિસ
• થ્રોમ્બોસિસ
• એનિમિયા
• હાથપગના સોજો
• વધારે વજન
• હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓની ખામી,
• ચીડિયાપણું.

બીજા પ્રકારનાં રોગના ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, બિયાં સાથેનો દાણો હિમોગ્લોબિન વધારવાનું અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવાનું સાધન બનશે.

બિયાં સાથેનો દાણો જીઆઈ 50% છે, તેથી, રોગના પ્રથમ પ્રકારનાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ, જ્યારે આવા અનાજનો ઉપયોગ કરે છે, ત્યારે તમારે ઇન્સ્યુલિનની માત્રાને સમાયોજિત કરવાની જરૂર છે. બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા જરૂરી નથી, તે બાફેલી અને આ સ્વરૂપમાં તૈયાર વાનગી તરીકે ખાઈ શકાય છે.

ચોખા પોર્રીજ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ બ્રાઉન રાઇસ ખાવામાં વધુ સારું છે, કેમ કે તેના જીઆઈના દર ઓછા છે. સ્વાદ માટે, આવા ચોખા સફેદથી અલગ નથી, પરંતુ વધુ ઉપયોગી અસર ધરાવે છે.

આ પ્રકારની પોર્રીજ ધરાવતા મુખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો પૈકી, પાચક માર્ગ દ્વારા લોહીમાં ગ્લુકોઝના પ્રવાહને ધીમું કરવાની પ્રક્રિયા છે. આ ઉપરાંત ચોખામાં વિટામિન બી ભરપુર માત્રામાં હોય છે, જે નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિ સુધારે છે. આ ઉપરાંત, ચોખાના અનાજના નિયમિત ઉપયોગથી, તમે નીચેની ઉપયોગી લાક્ષણિકતાઓ મેળવી શકો છો:

• રુધિરવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવી,
• ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરો,
• ઝેર અને ઝેર દૂર કરો,
• પાચનતંત્રના કાર્યને સ્થાપિત કરવા માટે (આ ​​માટે કાળા ચોખાનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે).

ફ્લેક્સસીડ પોરીજ

ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, સ્ટોપ ડાયાબિટીઝ નામનો પોર્રીજ વિકસિત થયો હતો. તે શણના લોટ અને ઉપયોગી ઘટકોના આધારે બનાવવામાં આવ્યું છે: જવ, ઓટ, બિયાં સાથેનો દાણો, જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, ડુંગળી, બર્ડોક, તજ. આમાંના દરેક ઘટકોમાં એક અલગ હીલિંગ કાર્ય છે:

• ફાઇબર, જે અનાજમાંથી જોવા મળે છે, તે લોહીમાંથી વધુ પડતી ખાંડ દૂર કરે છે.
• બર્ડોક અને જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, ઇન્સ્યુલિનથી બનેલું છે, જે માનવ સમાન છે. આને કારણે, ખાંડનું પ્રમાણ ઘટી ગયું છે,
• ડુંગળીમાં સલ્ફર હોય છે, એન્ટિબાયdiબેટિક અસર હોય છે.
• ફ્લેક્સસીડ લોટ ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પેશીઓ અને સ્નાયુઓની સંવેદનશીલતા વધારે છે.

ફ્લેક્સ પોર્રીજને ઉપયોગી માનવામાં આવે છે કારણ કે તે સ્વાદુપિંડ અને યકૃતની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.

ડાયાબિટીઝ પોર્રીજ રેસિપિ

ડાયાબિટીસના નિદાનવાળા લોકોને એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તેઓ ચરબીયુક્ત, પ pasteસ્ચરાઇઝ્ડ દૂધમાં અનાજ રાંધવા, જેથી તેમનાથી મળતા ફાયદાઓ વધે અને તેમના આરોગ્યમાં સુધારો થાય. તંદુરસ્ત અનાજ બીજા અભ્યાસક્રમોની તૈયારી માટે ઉત્તમ ઉત્પાદન છે:

• શાકભાજી (તળેલી ટામેટાં, ઝુચિની, લસણ, ડુંગળી) સાથે જવ.
• પીલાફ બ્રાઉન અથવા બાફેલા ચોખાના ઉમેરા સાથે.
• પાણીમાં રાંધેલા ફળો સાથે ઓટમીલ (ડાયાબિટીક નાસ્તો માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ). જો તમે પrરિજને મીઠું કરવા માંગતા હો, તો તેમાં સ્વીટનર ઉમેરવું વધુ સારું છે.
• દૂધમાં રાંધેલા બાજરીના પોર્રીજ (પ્રથમ વાનગીમાં એક મહાન ઉમેરો હશે).

અનાજ બનાવવા માટેના વિચારો તદ્દન વૈવિધ્યસભર છે. ધ્યાનમાં લેવાની મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ડાયાબિટીસ માટે પ્રતિબંધિત ખાંડ, માખણ અને અન્ય ઘટકો તેમને ઉમેરી શકાતા નથી. ચિકન અથવા શાકભાજી સાથે અનાજનો સ્વાદ યોગ્ય રીતે જોડીને, તમે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગીઓ મેળવી શકો છો.

47 ની ઉંમરે, મને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ હોવાનું નિદાન થયું. થોડા અઠવાડિયામાં મેં લગભગ 15 કિલો વજન વધાર્યું. સતત થાક, સુસ્તી, નબળાઇની અનુભૂતિ, દ્રષ્ટિ બેસવા લાગી.

જ્યારે હું 55 વર્ષનો થયો, ત્યારે હું પહેલેથી જ ઇન્સ્યુલિનથી મારી જાતને છરાબાજી કરી રહ્યો હતો, બધું ખૂબ જ ખરાબ હતું. આ રોગ સતત વિકાસ પામતો રહ્યો, સમયાંતરે હુમલા શરૂ થયા, એમ્બ્યુલન્સ મને શાબ્દિક રીતે આગલી દુનિયાથી પાછો ફર્યો. બધા સમય મેં વિચાર્યું કે આ સમય છેલ્લો હશે.

જ્યારે મારી પુત્રી મને ઇન્ટરનેટ પર એક લેખ વાંચવા દે ત્યારે બધું બદલાઈ ગયું. તમે કલ્પના કરી શકતા નથી કે હું તેના માટે કેટલો આભારી છું. આ લેખથી મને ડાયાબિટીઝ, એક કથિત અસાધ્ય રોગથી સંપૂર્ણપણે છુટકારો મેળવવામાં મદદ મળી. છેલ્લા 2 વર્ષથી મેં વધુ ખસેડવાનું શરૂ કર્યું, વસંત અને ઉનાળામાં હું દરરોજ દેશમાં જાઉં છું, ટામેટાં ઉગાડું છું અને તેને બજારમાં વેચે છે. મારી કાકીઓને આશ્ચર્ય થાય છે કે હું કેવી રીતે દરેક વસ્તુ સાથે રાખીશ, જ્યાં ખૂબ શક્તિ અને શક્તિ આવે છે, તેઓ હજી પણ માનતા નથી કે હું 66 વર્ષનો છું.

કોણ લાંબુ, મહેનતુ જીવન જીવવા માંગે છે અને આ ભયંકર રોગને કાયમ માટે ભૂલી જવા માંગે છે, 5 મિનિટ કા andીને આ લેખ વાંચો.

રોગમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સ્ત્રોત

જો રોગ પોતે જ કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન મર્યાદિત કરે છે, તો હું ડાયાબિટીસમાં કયા અનાજ ખાઈ શકું છું? આ રોગવિજ્ologyાન માટે ખૂબ ઉપયોગી અનાજ:

અનાજ ફક્ત 2 ડાયાબિટીસ સાથે જ ખાઈ શકાય છે જે પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. તે કોઈ ઉપયોગી પદાર્થોની સામગ્રી વિના, સોજી પોર્રીજ ખાવા માંદગીના કિસ્સામાં બિનસલાહભર્યું છે, કારણ કે તે શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. બાકીના અનાજ ખાય છે, કારણ કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઉપરાંત, તેઓ આહાર ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, જે શરીર માટે જરૂરી છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે ઓટમીલ અને બિયાં સાથેનો દાણો

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ સાથે, ઓટમીલ ઉપયોગ માટે સૂચવવામાં આવે છે. તે શરીરમાં ડાયાબિટીસ મેલિટસના સમયગાળા દરમિયાન આવશ્યક મુખ્ય તત્વ ધરાવે છે - આ ઇન્સ્યુલિન છે. દરરોજ ઓટમીલ ખાવાથી આ પદાર્થમાં નબળા શરીરની જરૂરિયાત ઓછી થાય છે. ઓટમીલનો આભાર, કોલેસ્ટેરોલ વિસર્જન થાય છે, તે પાચક માર્ગ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. ઓટમીલથી તમે હીલિંગ પ્રેરણા તૈયાર કરી શકો છો, જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીઝ માટેના પોર્રીજમાં લોહીમાં શર્કરા ઓછું થવું જોઈએ નહીં. બિયાં સાથેનો દાણો બરાબર આ અસર કરે છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બિયાં સાથેનો દાણો porridge વિવિધ ઉંમરના ઘણા લોકો દ્વારા પ્રેમભર્યા છે. તે માંસ, શાકભાજી, માછલી, વિવિધ ચટણીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ તે દરેકને આનંદ થશે કે જે ખાવાનું પસંદ કરે છે અને સારું છે. બિયાં સાથેનો દાણોમાં વિટામિન બી, લિપોટ્રોપિક પદાર્થો, રુટિન, વનસ્પતિ પ્રોટીન હોય છે. અઠવાડિયામાં ઘણી વખત બિયાં સાથેનો દાણોનું પોરરીઝ ખાવાથી ડાયાબિટીસ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, વધારે કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં એક અદભૂત લક્ષણ છે - તેની ખેતી દરમિયાન વિવિધ દવાઓ અથવા વિશેષ ખાતરોનો ઉપયોગ કરશો નહીં, જે શરીર માટે બમણા ઉપયોગી છે.

તમે આ અદ્ભુત અનાજની સ્વાદને વધુ સ્પષ્ટ અને સુધારવા માટે બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ઓટમીલ પોરીજમાં માખણનો એક નાનો ટુકડો ઉમેરી શકો છો.

અન્ય પરવાનગીવાળા અનાજ

મકાઈના ગ્રિટ્સમાં, ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા ખૂબ ઓછી છે, તેથી તેને આ રોગ માટેના આહારમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાણીમાં રાંધેલા કોર્ન પોર્રીજમાં કેલરી ઓછી હોય છે. તે લોહીમાં શર્કરાને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે અને પાચનતંત્ર માટે સામાન્ય રીતે ફાયદાકારક છે, કારણ કે તે સરળતાથી શોષાય છે અને નબળા ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગને બળતરા કરતું નથી. કોર્ન ગ્રિટ્સ રસોઇ કરવી ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે, અને તેની સાથે તમે ચિકન માંસ અને શાકભાજીના ઉમેરા સાથે, અદ્ભુત સાઇડ ડીશ પીરસી શકો છો.