શું મારે ખાંડ છોડી દેવાની જરૂર છે અને તે કેવી રીતે કરવું?

જો કે તે તમારા માટે આશ્ચર્યજનક બની શકે છે, ડાયાબિટીઝ ઉપરાંત, ખાંડનું સેવન હૃદય રોગથી ગા closely રીતે જોડાયેલું છે. હકીકતમાં, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે લોકો ખાંડના સ્વરૂપમાં તેમના રોજિંદા કેલરીના 25% અથવા વધુ વપરાશ કરે છે, તેઓને ખાંડમાંથી તેમની કેલરી માત્રાના 7 ટકા કરતા પણ ઓછા પ્રાપ્ત કરતા હૃદયરોગથી મરી જાય છે.

ખાંડ શરીરમાં જરૂરી છે?

જો આપણે સામાન્ય રીતે સુગર (કાર્બોહાઈડ્રેટ) વિશે વાત કરીએ, તો હા, આપણને તેની જરૂર છે. આખો સવાલ એ છે કે મગજને લોહીના પ્રવાહ સાથે તેને ખવડાવવા માટે પદાર્થ શું આવે છે. જો આપણે ગ્લુકોઝ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો મગજ કોઈ પણ માથાનો દુખાવો, auseબકા અને મેમરી ક્ષતિઓ વિના, બધી યોગ્ય કાર્યક્ષમતા સાથે કાર્ય કરશે.

પરંતુ લોકોએ ઘણા સમય પહેલા લગભગ તે જ હેતુ માટે સુક્રોઝને સ્વીકાર્યું હતું (તે સુક્રોઝ - શેરડીની ખાંડ છે), સુગર બીટ અને શેરડીના industrialદ્યોગિક પાક બનાવે છે, અને ગ્લુકોઝ સરોગેટનું ઉત્પાદન સંપૂર્ણ ક્ષમતાથી શરૂ કરે છે. "લગભગ" શબ્દનો અર્થ એ છે કે તેઓ મગજને તાત્કાલિક પૂછવાની તસ્દી લેતા ન હતા કે શું તેઓ નવી ખાદ્ય પ્રણાલીને પસંદ કરે છે - અને જ્યારે તેમના હાથ પહોંચ્યા, ત્યારે ઉદ્યોગપતિઓ માટે સ્થાપિત ધંધામાંથી જંગી આવક છોડી દેવાનું અશક્ય હતું (1990 માં, તે બનાવવામાં આવ્યું હતું 110 મિલિયન ટન ખાંડ).

પરંતુ ખાંડ જેવા તૈયાર, મીઠા અને સસ્તું ઉત્પાદનના સેવનથી વ્યક્તિમાં શું ખરાબ થઈ શકે છે, જો આ પદાર્થ પહેલાથી જ સ્વભાવે બનાવેલું હોય?

ખરેખર, તે શરીર દ્વારા ગાજર અથવા તરબૂચ ખાવાથી, અનેનાસ, મેપલ, બિર્ચ સpપ ખાવાથી મેળવી શકાય છે - પરંતુ મગજમાં પોષક વ્યૂહરચના નક્કી ન કરતા ડોઝમાં, અને સુગર બીટ અથવા ચ્યુઇ ખાવાથી (ખાસ કરીને સુક્રોઝથી સમૃદ્ધ લોકો) કોઈને ન આવે વડા.

પરંતુ બીજી વસ્તુ જે પદ્ધતિના નિર્માતાઓને મળી છે તે ખાંડ-બેરિંગ છોડના રસમાંથી આ પદાર્થનું કેન્દ્રિત થવું હતું - મૂળ કાચા માલ કરતાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સેંકડો ગણો વધુ ઉત્પાદન. સંતૃપ્ત શાબ્દિક જીવલેણ.

હકીકત એ છે કે આંતરડામાં શોષણ કર્યા પછી, સુક્રોઝ-સુક્રોઝનું હાઇડ્રોલિસિસ બે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં થાય છે:

જ્યારે બંને પદાર્થોમાં સમાન રાસાયણિક સૂત્ર છે (સી₆એચ₁₂ઓ₆), તેમની રચના નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે. ફ્રેક્ટોઝ એ 4 કાર્બન અણુઓ અને 1 ઓક્સિજન અણુની રિંગ છે, ગ્લુકોઝ એ એક રિંગ પણ છે (અને 1 ઓક્સિજન અણુના સમાવેશ સાથે પણ), પરંતુ ત્યાં પહેલાથી 5 કાર્બન અણુઓ છે.

રાસાયણિક બંધારણમાં તફાવત હોવાને લીધે જે પદાર્થના ગુણધર્મોને નિર્ધારિત કરે છે, ઉપરોક્ત કાર્બોહાઈડ્રેટ અલગ રીતે વર્તે છે.

જો ગ્લુકોઝ એ મગજ, કિડની, યકૃત, સ્નાયુઓ (હૃદય સહિત) ના કાર્ય માટે ખરેખર એક સાર્વત્રિક "બળતણ" છે, તો પછી ફક્ત યકૃત ફ્ર્યુક્ટોઝ પ્રક્રિયા કરી શકે છે. કારણ કે તે ઉત્સેચકોના સ્નાયુઓમાં કે શ્રેણીબદ્ધ પરિવર્તન પછી ફ્રુક્ટોઝનું ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતર થાય છે, ત્યાં ફક્ત નથી, તેથી, તે તેમને કોઈ મૂલ્ય રજૂ કરતું નથી.

તે સામાન્ય રીતે ગ્લુકોઝ સાથે આવે છે, જેને "લોડિંગ" કહેવામાં આવે છે - એક ઉત્સાહી યકૃત, જેથી “સારું ગુમાવવું નહીં”, ઝડપથી તેને ચરબી જેવા પદાર્થો (ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ) માં ફેરવે છે, જે શરૂઆતમાં લોહીના પ્રવાહમાં પૂર આવે છે, અને માર્ગના અંતે - ધમનીઓ અથવા ફોર્મની દિવાલોમાં સ્થાયી થાય છે. આંતરિક અવયવો માટે ચરબી "અંધાર કોટડી જેવી જગ્યાએ" (આ પેટ, નિતંબ, ગળા અને અન્ય સ્થળો પર ચરબીની વિપુલ માત્રામાં સતત "ઇન્જેક્શન" ગણાતી નથી).

તેથી, શરીરની energyર્જા જરૂરિયાતોને સંતોષવા માટે સુક્રોઝનો વપરાશ એ હકીકતને કારણે શક્ય નથી:

• દરેક સુક્રોઝ લોડમાં, શરીર માટે ખરેખર ઉપયોગી ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ કાર્બોહાઇડ્રેટની માત્રામાં બરાબર અડધા પ્રમાણમાં છે (બાકીનો અડધો ભાગ ફક્ત બાલ્સ્ટ છે)
• અંતમાં ફ્રુક્ટોઝનો એક નાનો ભાગ (સુક્રોઝના ભાગ રૂપે) પોતે જ શરીર માટે ગ્લુકોઝ મૂલ્યવાન બને છે,
• ફ્રુટોઝનો ઉપયોગ પોતે શરીરમાંથી લેવામાં આવતી energyર્જાના ખર્ચની જરૂર છે.

સુક્રોઝના વપરાશને ધ્યાનમાં રાખીને (એક પદાર્થ જેમાં ફક્ત energyર્જા સંતૃપ્તિનો દેખાવ હોય છે), મહત્વપૂર્ણ અંગોથી વંચિત રહેવા ઉપરાંત, આ છે:

• લોહીના સ્નિગ્ધતામાં વધારો (ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સથી પૂરને કારણે),
• સ્થૂળતા
• થ્રોમ્બોસિસનું વલણ,
• અકાળ એથરોસ્ક્લેરોસિસ,
• સ્થિર ધમનીય હાયપરટેન્શન.

આ બધા પરિબળોનું મિશ્રણ મગજ અને હૃદયની આપત્તિઓથી ભરેલું છે, તેથી, સુક્રોઝ (ખાંડ) માટે ઉપર વપરાયેલા "ખૂનથી સંતૃપ્ત ધ્યાન કેન્દ્રિત" વાક્ય એકદમ વાજબી છે.

પરંતુ શરીરમાં β-ફ્રુટોઝની ભૂમિકા ત્યાં સમાપ્ત થતી નથી.

મીઠી વ્યસન

ડાયાબિટીઝ થવાનું theંચું જોખમ હોવા છતાં, ગ્લુકોઝમાં નિouશંકપણે નોંધપાત્ર મિલકત છે - તે સાચી સૃષ્ટિનું કારણ બની શકે છે. જ્યારે મગજના હાયપોથાલેમસમાંથી વહેતા લોહીનું મૂલ્યાંકન તેના દ્વારા પૂરતા પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવતું હોય છે, ત્યારે સ્વાદુપિંડ (સ્વાદુપિંડનું) ગ્રંથી દ્વારા ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન ચાલુ કરવામાં આવે છે - અને તમામ પાચક પ્રયત્નો હવે કરવામાં આવતા નથી.

ફ્રેક્ટોઝ (સુક્રોઝના ભાગ રૂપે કે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં) ક્યારેય આવી ઉત્તેજના ઉત્પન્ન કરતું નથી - તેથી, મગજ કે જેને કંઇપણ સંવેદના નથી તે "અટકી જવા" નો સંકેત આપતો નથી. અને તેમ છતાં શરીર પહેલેથી જ વધારે પ્રમાણમાં ચરબીવાળા "સ્ટashશ" દ્વારા થાકી ગયું છે, "બપોરના બપોરના વિરામ વગર બપોરના ભોજન ચાલુ રહે છે" - કેક મોંમાં મોકલ્યા પછી, હાથ પછીના માટે પહોંચે છે, કારણ કે "તે ખૂબ નાનું લાગતું હતું".

ધ્યાનમાં લેતા કે શરીરમાં "જપ્ત" નકારાત્મક લાગણીઓના સ્ટોક્સ (જે કોઈ પણ ડબ્બામાં બંધ બેસતા નથી) સતત ભરવામાં આવે છે, મીઠાઈઓની જરૂરિયાત "આંખોમાંથી આંસુ - મો sweetામાં મીઠી" નું બંધ ચક્ર બનાવે છે.

બીજો અવરોધક જે ફૂડ મિલના પથ્થરોને રોકે છે તે હોર્મોન લેપ્ટિન છે, જે એડિપોઝ પેશીઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, પરંતુ લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશતા ફ્ર્યુક્ટોઝના જવાબમાં તેને મુક્ત પણ કરતું નથી - અને યકૃત, દિવસમાં લગભગ 24 કલાક અંદર અંદર પ્રવેશતા દરેક વસ્તુ પર પ્રક્રિયા કરવા દબાણ કરે છે.

સ્વ-અવલોકનનાં નીચેનાં પરિણામો ખાંડ પર આધાર રાખીને ઓળખવાની મંજૂરી આપે છે:

• મીઠાઇના વપરાશમાં પોતાને મર્યાદિત કરવાની અશક્યતા,
• મીઠાઇના અભાવ સાથે સુખાકારીમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર (અસ્પષ્ટ ગભરાટ અને બરોળથી "ઠંડા પરસેવો અને નોંધપાત્ર શારીરિક કંપનથી" તૂટી જવા)
• પાચક વિકારની ઘટના ("ચમચી હેઠળ ચૂસવું" થી આંતરડાના વાયુઓની પેટની પૂર્ણતા - પેટનું ફૂલવું સુધી),
• કમર અને હિપ્સના વ્યાસમાં સ્થિર વધારો, જે નિયમિત માપ (અથવા કપડાંમાં નોંધપાત્ર) સાથે દૃશ્યક્ષમ બને છે.

મીઠાઈના વ્યસન વિશેનો દસ્તાવેજી વિડિઓ:

દુરૂપયોગના પરિણામે જાડાપણું

ઉદાસીનતાના આંકડા જુબાની આપે છે કે, જો યુ.એસ.એ. માં ખાંડનો વપરાશ (બધા જ ખોરાક સાથે) ખાવામાં આવે છે અથવા દિવસમાં બાદબાકી 190 ગ્રામ (ટ્રિપલ ધોરણ) હોય, તો પછી રશિયન ફેડરેશનમાં તે 100 ગ્રામ / દિવસ કરતા વધુ નથી.

પરંતુ - ધ્યાન! - અમે શુગર ખાંડ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ અને બ્રેડ, કેચઅપ મેયોનેઝમાં “વેશમાં” લાગુ પાડતા નથી, કુદરતી તરીકે રજૂ કરવામાં આવતા “સંપૂર્ણ નિર્દોષ” પીણાંનો ઉલ્લેખ કરતા નથી.

માનવજાત સુક્રોઝ પર લાંબા સમયથી નિશ્ચિતપણે "વાવેતર" કરે છે, જે તેના ઉત્પાદકોને કમાણીકારક નફો આપે છે, અને ગ્રાહકોને - તેમના પોતાના પૈસાથી ચૂકવે છે:

• સ્થૂળતા (અથવા રમતના આંકડાથી દૂર),
• ડાયાબિટીસ
• અસ્થિક્ષય
• યકૃત, સ્વાદુપિંડની ગ્રંથિ, આંતરડા, રુધિરવાહિનીઓ, હૃદય, મગજની સમસ્યાઓ.

જો અમેરિકનો, જે ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા मैदान અને ટ્રેડમિલ્સમાં વધારાના પાઉન્ડ "બર્નિંગ" કરવા માટે વલણ ધરાવતા અમેરિકનો છે, તેમના દેશને આવરી લે છે તે સ્થૂળતાની લહેરનો સામનો કરી શકતા નથી, તો પણ આપણે રશિયનો વિશે બિલકુલ વાત કરવાની જરૂર નથી - તે હંમેશાં એક ઠંડા વાતાવરણને "પાછળ છુપાવી" શકે છે, શાશ્વત ચાલવા અથવા જીમમાં જવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે બજેટની ખામી અને તંગ કુટુંબ સંબંધો, તરત જ તમારા પગની આસપાસ બ્રેઇડીંગ.

અને પુરુષો માટે ખાંડ, જે તેમના સ્નાયુઓની રાહત (વિરોધાભાસી રીતે) પર સખત મહેનત કરે છે તે વર્કઆઉટમાંથી પુન recoverપ્રાપ્ત કરવાનો સૌથી સહેલો અને સસ્તો રસ્તો છે.

અરે, ઘણાં શ્રીમંત લોકોને પણ જુલમ કરનારા વિવિધ દુ persecખનું સ્તર (જીવન પહેલા ડર, ક્રોધ, પોતાની શક્તિવિહીનતાનું સ્તર, જે પીડા અને બદલો લેવાની ઇચ્છા તરફ દોરી જાય છે, તે અસ્પષ્ટપણે અને વર્ષ-દર વર્ષે તમામ માનવજાત અને તેના વ્યક્તિગત પ્રતિનિધિઓ બંનેના અર્ધજાગૃતમાં વધે છે), જ્યારે તે કોઈને પણ "ખાંડની સોય" માંથી "સ્લાઇડ" કરવાની મંજૂરી આપતું નથી, માનવતાના શરીરમાં લાંબા સમય સુધી રહેવાથી, વધુને વધુ અણઘડ અને કડકડ બને છે.

અલબત્ત, મેદસ્વીપણાનું કારણ માત્ર મીઠાઇઓનો વપરાશ જ નથી, પરંતુ તે ગોળાકાર શારીરિક ટૂંકી માર્ગ છે.

બીજી કઈ સમસ્યાઓ ?ભી થઈ શકે છે?

એમ કહેવું કે સુક્રોઝ એ ફક્ત એક નબળી આકૃતિનું કારણ છે કંઇ બોલવું નહીં.

એ હકીકતથી શરૂ કરવા માટે કે, સુક્રોઝના ઉપયોગને લીધે, ખોરાક આંતરડામાંથી ઝડપી દરે ફરે છે - જો ઝાડા નથી, તો પછી તેની નજીકની સ્થિતિ, તેમાં મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોના અશક્ત શોષણ તરફ દોરી જાય છે.

પરંતુ અતિશય એસિડિટીની દિશામાં માધ્યમના સ્તરમાં પરિવર્તનને ધ્યાનમાં રાખીને, રોગકારક માઇક્રોફલોરા પાચનતંત્રના તમામ ભાગોમાં શાબ્દિક રીતે "મોર અને ગંધ આવે છે" (મૌખિક પોલાણથી ગુદામાર્ગ સુધી) તરફ દોરી જાય છે:

• ડિસબાયોસિસ અને કેન્ડિડાયાસીસ (થ્રશ, સમગ્ર શરીરમાં ફેલાવો, હૃદયના વાલ્વ સુધી, બધા પેશીઓના વિનાશનું કારણ બને છે),
• બળતરા પ્રક્રિયાઓ (સ્ટ stoમેટાઇટિસથી અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ સુધી),
• જઠરાંત્રિય માર્ગના બંધારણોના કેન્સરના અધોગતિ,
• ચરબીયુક્ત યકૃત અને તેના સિરોસિસ.

મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર માત્ર ડાયાબિટીસ તરફ જ નહીં, કોલેસ્ટેરોલ અને વેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓના ખતરનાક અપૂર્ણાંકના સ્તરમાં વધારો.

આખા આંતરસ્ત્રાવીય ક્ષેત્રને અસર થાય છે, કારણ કે મીઠાઈઓનો આગલો ભાગ છોડીને માત્ર તાણ તરીકે માનવામાં આવે છે, જે તરત જ લોહીમાં એડ્રેનાલિનની 2-3 ગણી માત્રાને મુક્ત કરે છે, જ્યારે તમારી જાતને રીઝવવાથી "સુખના હોર્મોન્સ" (સેરોટોનિન અને ડોપામાઇન) નો વિકાસ થાય છે, જેમની સાથે ઘણીવાર કાં તો મનની શક્તિ અથવા આત્માની હાજરી પૂરતી હોતી નથી - તમે સંવેદનાઓને વધુ લાંબું રાખવા માંગો છો, પરંતુ આ માટે તમારે "ડોઝ" વધારવાની જરૂર છે. આ સામાન્ય રીતે વ્યસનયુક્ત વ્યૂહ છે (અને આનંદ માટે “વળગી રહેવું” નું તર્ક).

મીઠાઈઓનો ઇનકાર કેવી રીતે કરવો?

મીઠાઇઓથી રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર વૃદ્ધિ થાય છે - પણ તેના એટલા જ ઝડપથી ઘટાડાને લીધે, ભૂખની બધી લાગણીઓ (ભૂખમરોના ભય સુધી) થાય છે, ખાંડનો ઇનકાર કરવાના પરિણામો ભયંકર પીડાદાયક સંવેદના જેવા લાગે છે:

• માનસિક (ક્રોધના ભય સાથે પ્રારંભિક અસ્વસ્થતાથી અને કડવું ઉચ્ચારણ કરવાના ડરથી, સંપૂર્ણ પ્રણામ કરીને સમાપ્ત થાય છે),
• સોમેટિક (શારીરિક).

• ચક્કર
• માથાનો દુખાવો
• શરીરમાં ધ્રુજારી
• સ્નાયુમાં દુખાવો
• અનિદ્રા અથવા દુ nightસ્વપ્ન સપના
• અસ્થિનીયા (ડૂબી ગયેલી આંખો અને અગ્રણી ગાલમાં રહેલા હાડકાંથી, ચહેરો હgગાર્ડ લાગે છે, “કાપી નાખે છે”).

"તોડવું" ની સ્થિતિ નિરાશા અને વ્યવસાય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં અસમર્થતાનું કારણ બને છે, (ખાસ કરીને મુશ્કેલ પ્રથમ અઠવાડિયાથી) લગભગ એક મહિના સુધી (સામાન્ય ખાંડના આધારે "ડોઝ").

પરંતુ આવી લાગણીઓ ફક્ત સામાન્ય રીતે મીઠાઇના તીવ્ર અસ્વીકારને કારણે થઈ શકે છે (જેને દબાણ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, વજન ઘટાડવાની જરૂરિયાત સાથે મૂવીની ભૂમિકામાં ચોક્કસ કદ).

જેઓ તેમની જીવનશૈલી બદલવા માંગતા હોય તે સુસંગત હોવું જોઈએ અને યાદ રાખવું જોઈએ કે તમારે પ્રથમ શુદ્ધ ખાંડ (ટુકડાઓ અથવા રેતી) ના વપરાશને હંમેશાં છોડી દેવો જોઈએ, અને પછી ધીમે ધીમે વધુ પડતી ભાગો, શ્મેટ અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પાઈના ટુકડામાંથી છોડવું, એક સમયે વપરાશ (આત્માપૂર્ણ માટે) ટેબલ પર અથવા "ટીવી હેઠળ") અડધા જાર સુધી જામ, કોમ્પોટ, મીઠા વાઇનના થોડા ગ્લાસ અને અન્ય લાલચમાં વાત કરવી.

ત્રણ રહસ્યો - કેવી રીતે મીઠાઈઓની તૃષ્ણાઓને દૂર કરવી. વિડિઓ:

ત્યારબાદ, વધુ જાગરૂક રીતે (અને ખૂબ જ આદરથી) ખાવાની પ્રક્રિયા, ટેબલની ગોઠવણી, અને ભોજન બનાવતી વખતે સંપર્ક કરવો યોગ્ય છે - “masંકાયેલું” ખાંડ પર ધ્યાન આપો, કારણ કે તે ઘણા સ્ટોર વાનગીઓના નિર્માણમાં એક ઉત્તમ પ્રિઝર્વેટિવ છે.

અને પછી "સુગર સ્તનની ડીંટીમાંથી બાહ્યતા" શરીર માટે અસ્પષ્ટ અને પીડારહિત રીતે જોવા મળશે - અને આરોગ્યની સ્થિતિ એવી હશે કે તમે કેમ પોતાને ખોરાકમાં મર્યાદિત રાખવો જોઈએ તે પ્રશ્નનો જીવંત જવાબ બનશે. છેવટે, તેના સિવાય, વિશ્વમાં ઘણું અસામાન્ય અને આશ્ચર્યજનક છે, ટેબલની આસપાસ બેસવાનો અર્થ છે તમારા માટે અસ્પષ્ટ રીતે આ બધું ગુમાવવું.

કોઈ કેકની આત્મા અને શરીરની ફ્લાઇટ સાથે તુલના કરી શકાતી નથી, જે ઉચ્ચ જાગૃતિ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે, જે ફક્ત નરકમાં વસતા ભૂતો અને રાક્ષસોના અર્ધજાગ્રતથી પોતાને મુક્ત કરવામાં મદદ કરવા માટે સક્ષમ છે.

નિયમનકારી ખાંડ માનવ શરીર માટે જરૂરી છે

શુદ્ધ ખાંડ એ આધુનિક ઉદ્યોગનું ઉત્પાદન છે અને એકદમ અકુદરતી પદાર્થ છે. ઘણી મ manufacturingન્યુફેક્ચરિંગ કંપનીઓ કે જે વિવિધ કન્ફેક્શનરી પ્રોડક્ટ્સ ઉત્પન્ન કરે છે તે નીચેના સમાનાર્થી બદલીને આ "ડરામણી" શબ્દને ટાળવાનો પ્રયત્ન કરે છે: દાળ, સુક્રોઝ, ફ્ર્યુટોઝ, ઝાયલીટોલ, હાઇડ્રોજનયુક્ત સ્ટાર્ચ, ગેલેક્ટોઝ, માલટોઝ, ​​ડેક્સ્ટ્રોઝ અને અન્ય. નામને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ઘટકમાંથી નુકસાન બદલાતું નથી.

શુદ્ધ ખાંડના કુદરતી એનાલોગ્સ એવા પદાર્થો છે જે માનવ શરીરમાં ફળો અને છોડના મૂળના અન્ય ઉત્પાદનો, જેમ કે ફ્રુટોઝ જેવા પ્રવેશ કરે છે. તે વનસ્પતિ ખાંડ છે, જે મીઠી મૃત્યુનું કારણ નથી, પરંતુ તે જ સમયે, તેનો ઉપયોગ પણ યોગ્ય રીતે સંપર્ક કરવો જોઈએ.

આજે, તબીબી દ્રષ્ટિકોણથી, તંદુરસ્ત વ્યક્તિ માટે ખાંડનો મહત્તમ દૈનિક ધોરણ છે:

1. પુરુષો માટે, સાડત્રીસ અને સાડા ગ્રામ ખાંડ (લગભગ નવ ચમચી). આ કિસ્સામાં energyર્જા મૂલ્ય લગભગ 150 કેલરી છે.
2. સ્ત્રીઓ માટે, શુદ્ધ ખાંડની પચીસ ગ્રામ (લગભગ છ ચમચી). આ જથ્થાના ઉત્પાદનનું energyર્જા મૂલ્ય 100 કિલોકલોરી છે.
3. બાળપણમાં, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે તમારા ખાંડનું સેવન ત્રણ ચમચી સુધી મર્યાદિત કરો.

દૈનિક સિત્તેર ટકાથી વધુ વસ્તી ઘણી વાર માન્ય માન્યતા કરતા વધારે છે. જે વ્યક્તિ મોટી માત્રામાં મીઠા ખોરાક લે છે તે વૃદ્ધાવસ્થા કરતાં આરોગ્ય અને યુવાની ગુમાવવાનું જોખમ ધરાવે છે.

ખાંડનું વ્યસન

ખાંડનો સતત વપરાશ આ ઉત્પાદન પર વાસ્તવિક પરાધીનતાની શરૂઆત તરફ દોરી જાય છે.

હકીકત એ છે કે માનવ શરીરમાં ખાંડના શોષણ પછી, બે મુખ્ય પદાર્થો ઉત્પન્ન થવાનું શરૂ થાય છે - ડોપામાઇન અને સેરોટોનિન. તેમને ઘણી વાર આનંદનું હોર્મોન કહેવામાં આવે છે.

મીઠાઈઓનું સેવન કર્યા પછી, વ્યક્તિ ઉચ્ચ અને સારા મૂડમાં હોય છે. ઉપરોક્ત પદાર્થો તેમની ક્રિયા સમાપ્ત કર્યા પછી, શરીરને તેમની ફરી ભરપાઈ કરવાની જરૂર છે. તેથી જ વ્યક્તિ ફરીથી આવી ખરાબ ખાંડ ખાવા માંગે છે.

આવા ઉત્પાદનોની બીજી વિશેષતા એ છે કે ખાંડ, જઠરાંત્રિય માર્ગમાં શોષાય છે, વધારાના ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને ઉશ્કેરે છે. આ બદલામાં, એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઝડપથી વધે છે, અને પછી તીવ્ર ઘટાડો થાય છે.

આ પ્રક્રિયાના પરિણામ રૂપે, મીઠાઇ ખાનાર વ્યક્તિ ઝડપથી સંતૃપ્ત થાય છે, પરંતુ ટૂંકા ગાળા પછી તે ફરીથી ભૂખની લાગણી અનુભવે છે.

મુખ્ય ચિહ્નો જે મીઠાઈના વપરાશ પર નિર્ભરતાની હાજરી સૂચવે છે તે નીચે મુજબ છે:

• સામાન્યતાની લાગણી અદૃશ્ય થઈ જાય છે, જે વ્યક્તિને ફરીથી અને ફરીથી મીઠાઈઓ ખાય છે.
• જો તમે મીઠા ખાદ્યપદાર્થોની માત્રાને મર્યાદિત કરો છો, બળતરા અને ગભરાટ થાય છે, તો મૂડ ઝડપથી બગડે છે.
• વધારે વજન દેખાય છે, ખાસ કરીને કમર અને હિપ્સમાં.
• પાચન સમસ્યાઓ અને પેટનું ફૂલવું થઈ શકે છે.

જો ખાંડનો વપરાશ તીવ્ર મર્યાદિત હોય, તો લોકો માદક દ્રવ્યોની બિમારીઓની હાજરીની જેમ, દૂધ છોડાવવાનું સિન્ડ્રોમ અનુભવી શકશે. ખાસ કરીને ઉચ્ચારણ એ લક્ષણવિજ્ologyાન છે જે સુગરયુક્ત ખોરાકનો ઇનકાર કર્યા પછી પ્રથમ અઠવાડિયા દરમિયાન થાય છે. કેટલીકવાર આવા લક્ષણો આખા મહિના માટે હોઈ શકે છે. નિયમ પ્રમાણે, દૂધ છોડાવવાના લક્ષણો આના સ્વરૂપમાં પ્રગટ થાય છે:

1. માથાનો દુખાવો અને ચક્કર.
2. ચીડિયાપણું અને ક્રોધની ગેરવાજબી લાગણી.
3. બેચેન ચિંતા.
4. ઉદાસીનતા અથવા હતાશાની સ્થિતિ.
5. ભૂખ ઓછી થવી અથવા તેની વૃદ્ધિ.
6. સતત થાક અથવા થાકની લાગણી.
7. Sleepંઘની સમસ્યાઓ, અનિદ્રાની ઘટના.
8. સ્નાયુઓમાં દુખાવો.

અચાનક મૂડ સ્વિંગવાળા આવેગજન્ય લોકોમાં આવી મીઠી રોગ વધુ જોવા મળે છે. આમ, વ્યક્તિ તેના ખરાબ મૂડને વધુને વધુ મીઠાઈઓની ટેવ પાડવા લાગે છે.

શરીર માટે ખાંડને નુકસાન એ માત્ર માનસિક પાસામાં જ પ્રગટ થાય છે, પરંતુ ઘણી વખત પ્રતિરક્ષા નબળાઇ તરફ દોરી જાય છે.

ખાંડના દુરૂપયોગના પરિણામે જાડાપણું

ખાંડ અને જાડાપણું જેવા ખ્યાલો વચ્ચે એક પેટર્ન છે. હકીકત એ છે કે જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં મીઠાઈઓ ખાય છે, ત્યારે સ્વાદુપિંડ અને ગેસ્ટ્રિક ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિ, સામાન્ય ખોરાકના ભંગાણ સાથે વિકાર થાય છે. પરિણામે, યકૃત, પેટ અને સ્વાદુપિંડ જેવા મહત્વપૂર્ણ અંગોની કામગીરી વધુ ખરાબ થાય છે.

જ્યારે ખાંડનો મોટો જથ્થો શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે યકૃતના કોષો વધુ ઝડપથી વહેંચવાનું શરૂ કરે છે, જે ચરબીવાળા અંગના પેશીઓને બદલવા માટે ઉશ્કેરે છે. તદુપરાંત, વ્યક્તિની ઓછી શારીરિક પ્રવૃત્તિ એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે સારા અને ખરાબ કોલેસ્ટરોલના ગુણોત્તરમાં ઉલ્લંઘન છે.

ખાંડ પણ હાનિકારક છે કારણ કે તેનો વધારે માત્રામાં વપરાશ પાચનતંત્ર દ્વારા બધા ખોરાકના પ્રવેશને વેગ આપે છે. ખોરાક જરૂરી કરતાં વધુ ઝડપથી આંતરડામાં પ્રવેશે છે, ઝાડાના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે અને પોષક તત્ત્વોના શોષણને ખામી આપે છે.

દૈનિક મીઠા ખોરાક અને પીણાંનો ઉપયોગ એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે શરીરમાં energyર્જા વધારે છે જેનો ઉપયોગ કરવા માટે સમય નથી. પરિણામે, બધી સંચિત કિલોકલોરીઓ કમર અને હિપ્સ પર ચરબીની થાપણોમાં જાય છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે જો કોઈ વ્યક્તિ ચરબીયુક્ત ખોરાક સાથે મળીને ખાંડ ખાય છે (જે, નિયમ પ્રમાણે, મોટાભાગના કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો, કેક અને પેસ્ટ્રીમાં જોવા મળે છે), તો શરીરને વધુ નુકસાન થાય છે. આમ, બધી ચરબી જે મીઠાઈઓ સાથે શરીરમાં પ્રવેશે છે તે વ્યક્તિની ચામડીની ચરબીના સ્તરમાં જાય છે અથવા internalર્જામાં ફેરવાતા તેના આંતરિક અવયવો પર જમા થતી નથી.

માનવ મગજ પર ખાંડની નકારાત્મક અસરો

ખાંડ માનવ મગજના સામાન્ય કામગીરી માટે કેટલું નુકસાનકારક છે?

મીઠાઈઓ પર માનસિક પરાધીનતા, તેમજ શરીરમાં ઉચ્ચ પ્રમાણમાં ખાંડનું સેવન નર્વસ સિસ્ટમ અને મગજને નકારાત્મક અસર કરે છે. વિવિધ મેટાબોલિક વિક્ષેપ થાય છે, શરીરમાં આંતરસ્ત્રાવીય અસંતુલન જોવા મળે છે.

સતત મીઠાઇઓનું સેવન કરવું અથવા તેમને અચાનક ઇનકાર કરવાનો પ્રયાસ કરવો, શરીર સેરોટોનિન, ડોપામાઇન, ઇન્સ્યુલિન અને એડ્રેનાલિન જેવા હોર્મોન્સમાં તીવ્ર કૂદકા જુએ છે.

આ બદલામાં, સામાન્ય નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિ અને આરોગ્યની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરે છે.

તબીબી અધ્યયન મુજબ, ખાંડનો સતત વપરાશ મોટા પ્રમાણમાં કરવાથી નીચેના પરિણામો પરિણમી શકે છે.

• ધ્યાનની સાંદ્રતામાં ધીમે ધીમે ઘટાડો થાય છે, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં અસમર્થતા સાથે સમસ્યા છે.
• સામાન્ય રીતે માહિતી સંગ્રહિત કરવાની અને કોઈ વ્યક્તિ માટે નવો ડેટા શીખવાની ક્ષમતા ખોવાઈ જાય છે.
• મેમરી બગડે છે.
• sleepંઘમાં સમસ્યા છે.
• લોકો વધુને વધુ માથાનો દુખાવો દ્વારા પીડિત છે.
• શરીર સતત થાકની સ્થિતિમાં છે.
• ગભરાટ અને ચીડિયાપણુંનું સ્તર વધે છે.
• હતાશા વિકસી શકે છે.

તેથી જ, "ખાંડ", "આરોગ્ય" જેવા ખ્યાલો વ્યવહારીક અસંગત છે, ખાસ કરીને જો તમે નિયમિતપણે મીઠાઇનો દુરૂપયોગ કરો.

બીજી કઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ?ભી થઈ શકે છે?

આધુનિક વિશ્વમાં માનવજાતની મુખ્ય સમસ્યાઓમાંની એક ડાયાબિટીસ જેવા રોગના વિકાસમાં વધારો છે.

પેથોલોજીના અભિવ્યક્તિના ઘણા કારણો છે, અને ખાંડનો વધુ પડતો વપરાશ તેમાંથી એક છે. જો કોઈ વ્યક્તિ તેના પ્રિય મીઠાના આગળના ભાગને ખાતો નથી, તો શરીરમાં હોર્મોન એડ્રેનાલિન ઉત્પન્ન થવાનું શરૂ થાય છે, જે ઇન્સ્યુલિનને લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને સામાન્ય બનાવતા અટકાવે છે. આ ઉપરાંત, જો તમે સતત મીઠા ખોરાકથી શરીરને મજબુત બનાવો છો, તો સ્વાદુપિંડને ઉન્નત સ્થિતિમાં કામ કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે, સતત નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે.

આ પ્રક્રિયાના પરિણામે, ઇન્સ્યુલર ઉપકરણના કાર્યમાં ધીમે ધીમે બગાડ જોવા મળે છે અને ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં વધુ ઘટાડો થાય છે. ડાયાબિટીઝ મેલીટસ તેના પરિણામો અને વિશાળ સંખ્યામાં ગૂંચવણો માટે જોખમી છે.

તેના વિકાસના પરિણામે, શરીરમાં લગભગ બધી ચયાપચય પ્રક્રિયાઓ ખોરવાઈ જાય છે, ત્વચા, કિડની અને યકૃત અને રક્તવાહિની તંત્રના અવયવો સાથે સમસ્યાઓ ariseભી થાય છે. આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીઝ સંપૂર્ણપણે મટાડી શકાતો નથી. લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો એ સારા અને ખરાબ કોલેસ્ટરોલ વચ્ચેના સામાન્ય સંતુલનને ઉત્તેજિત કરે છે, અને હાયપરટેન્શન તરફ દોરી શકે છે. ઘણીવાર એનિમિયા ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસમાં વિકાસ પામે છે.

શરીરમાં ખાંડના સતત સેવનથી એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે ત્યાં વિવિધ વિટામિન્સ (ખાસ કરીને જૂથ બી) ના ઝડપથી નાબૂદ થાય છે અને તમામ આંતરિક પ્રક્રિયાઓની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી તત્વોને ટ્રેસ કરે છે.

મીઠાઇના નોંધપાત્ર વપરાશના નકારાત્મક પરિણામો પૈકી, એકમાં ઇસ્કેમિક રોગ, હાયપરટેન્શન, મ્યોકાર્ડિયલ ડિસ્ટ્રોફી, teસ્ટિઓપોરોસિસ અને રિકેટ્સનું વધતું જોખમ, અસ્થિક્ષય અને પિરિઓડોન્ટલ રોગના સ્વરૂપમાં ડેન્ટલ સમસ્યાઓના અભિવ્યક્તિના વિકાસનો પણ સમાવેશ થઈ શકે છે.

મીઠાઈનો વપરાશ કેવી રીતે ઘટાડવો?

દરેક વ્યક્તિએ સમજવું જોઈએ કે ખાંડના વપરાશને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું અશક્ય છે, કારણ કે તે ઘણા ખોરાકમાં ઓછી માત્રામાં હોઈ શકે છે. સૌથી ખરાબ અસર મીઠાઈઓનો વધુ પડતો વપરાશ છે. તે ખાંડની આવી અનિવાર્ય તૃષ્ણા સાથે છે કે તમારે તમારા પોતાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે લડવું જોઈએ.

તબીબી નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે તમે શુદ્ધ ખાંડથી દૂર રહેશો અને છોડના વધુ તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો, બિન-કૃત્રિમ મૂળથી તેને બદલો. કેટલાક નિયમો છે જેનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

1. જો કોઈ મીઠી ખાવાની જોરદાર તૃષ્ણા હોય, તો નિયમિત ખાંડને કુદરતી મધ અથવા સૂકા ફળોથી બદલી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, આવા ઉત્પાદનોના વપરાશની મધ્યસ્થતા વિશે યાદ રાખવાની મુખ્ય વસ્તુ.
2. મીઠી પીણાં, ચા અને ખાંડ સાથેની કોફી પર પ્રતિબંધ છે. આ ઉપરાંત, ખાંડ તમને આવા પીણાંનો સ્વાદ ખરેખર અનુભવવા દેતી નથી. ઉચ્ચ ખાંડવાળા મેનુ ખાંડ વિના તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
3. દૈનિક આહારમાં પ્રોટીન ખોરાકની આવશ્યક માત્રા શામેલ હોવી જોઈએ. પ્રોટીન લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે અને કંઈક અંશે મીઠી વસ્તુની જાતે સારવાર કરવાની ઇચ્છાને “નિરાશ” કરે છે. ખાંડની લત સામેની લડતમાં અનિવાર્ય સહાયક શાકભાજી હશે. શાકભાજી ચરબી (ઓલિવ અથવા અળસીનું તેલ, એવોકાડો) રક્ત ખાંડ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરોના તટસ્થકરણ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
4. સતત તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓની હાજરીમાં, તમે જૂથ બી અને મેગ્નેશિયમના વિટામિન્સ લઈ શકો છો, અને કન્ફેક્શનરીની સમસ્યાને "જામ" નહીં.

આ ઉપરાંત, કાર્બોહાઈડ્રેટ (જટિલ), પ્રોટીન અને ચરબીની આવશ્યક માત્રા સાથે સતત યોગ્ય આહારનું પાલન કરવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે દિવસમાં ચારથી પાંચ વખત નાના ભાગમાં ખાશો તો શરીર વધુ સારી રીતે ખોરાકને શોષી લેશે.

બધા ફેરફારો અને મીઠાઇઓનો ઇનકાર ધીમે ધીમે રજૂ કરવો વધુ સારું છે જેથી કોઈ શારીરિક અથવા માનસિક અગવડતા ન હોય.

ખાંડના વ્યસનથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો, આ લેખમાંની વિડિઓના નિષ્ણાતને કહેશે.

મીઠાઈના વ્યસન સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો?

શરીરમાં ખાંડના શોષણ પછી, ડોપામાઇન અને સેરોટોનિન જેવા પદાર્થો ઉત્પન્ન થાય છે. આ હોર્મોન્સને આનંદ હોર્મોન્સ કહેવામાં આવે છે, અને તે મૂડ બૂસ્ટનું કારણ બને છે. તેમની ક્રિયા પૂર્ણ કર્યા પછી, વ્યક્તિ હજી પણ સમાન અસર મેળવવા માંગે છે.

આ ઉપરાંત, ખાંડ જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ઝડપથી શોષાય છે અને ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. આને કારણે, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઝડપથી વધે છે અને તેટલું જ ઝડપથી ઘટાડો થાય છે. તેથી જ મીઠાઈઓ ખાધા પછી, પૂર્ણતાની લાગણી ઝડપથી અનુભવાય છે, જે લાંબી ચાલતી નથી અને ભૂખની લાગણી દ્વારા તેને બદલવામાં આવે છે.

ખાંડની લતનાં ચિન્હો:

• વ્યક્તિ જે મીઠા ખોરાક લે છે તેના જથ્થાને નિયંત્રિત કરી શકતો નથી,
• મીઠાઈનો અભાવ ગભરાટ અને ખરાબ મૂડ તરફ દોરી જાય છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં ઠંડા પરસેવો અથવા શરીરમાં ધ્રૂજતા દેખાય છે,
• કમર અને હિપ્સ પર વધારાના સેન્ટીમીટર દેખાય છે,
• પેટનું ફૂલવું અને પાચન અપસેટ્સ વારંવાર જોવા મળે છે.

અમેરિકન વૈજ્ .ાનિકો દ્વારા ખાંડની લતનો અભ્યાસ કરવા ઉંદરો પર એક પ્રયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. શરૂઆતમાં તેઓ ખાંડના ટેવાયેલા હતા, અને પછી તેઓએ તેને આહારમાંથી તીવ્ર બાકાત રાખ્યો. તે નોંધ્યું હતું કે તેમનું વર્તન ડ્રગના ઉપાડ જેવું જ હતું - ઉંદરો અત્યંત બેચેન બની ગયા હતા અને ખાંડ સુધી પહોંચવા માટે કોઈપણ અવરોધોને દૂર કરવા તૈયાર હતા.

બીજા ઘણા બધા અભ્યાસો પુષ્ટિ આપે છે કે જ્યારે ખાંડ લેવામાં આવે છે, ત્યારે મગજ તેના પર ઓપ્ટીઝની જેમ જ પ્રતિક્રિયા આપે છે - તે આનંદ કેન્દ્ર અને બીટા-એન્ડોમર્ફિન રીસેપ્ટર્સની ડોપામાઇન સિસ્ટમને સક્રિય કરે છે.

મીઠાઈઓ માનવ શરીરને ફક્ત બાયોકેમિકલ સ્તરે જ નહીં, પરંતુ સ્વાદની સંવેદનાઓના સ્તર પર પણ અસર કરે છે: દૂધની મીઠાશ, જેને આપણે નવજાત સમયગાળામાં અનુભવીએ છીએ, તે પછીથી હંમેશાં ingીલું મૂકી દેવાથી, પોષક અને આરામદાયક લાગણીઓ સાથે સંકળાયેલી હોય છે.

ખાંડ અને મીઠાઈઓનો ઉપયોગ કરવાનો તીવ્ર ઇનકાર સાથે, સુગર આધારિત લોકો પાછા ખેંચવાના લક્ષણો અનુભવે છે, જે પ્રથમ અઠવાડિયા દરમિયાન સૌથી વધુ ઉચ્ચારવામાં આવે છે અને આખા મહિના દરમિયાન પોતાને અનુભવે છે. તે નીચેના લક્ષણોમાં વ્યક્ત થયેલ છે:

• માથાનો દુખાવો અને ચક્કર,
• ચિંતા
• ક્રોધ
• ચીડિયાપણું
• ડિપ્રેસિવ રાજ્ય
• ભૂખ માં વધઘટ,
• થાક
• sleepંઘની ખલેલ
• સ્નાયુ અને સાંધાનો દુખાવો.

વૈજ્ .ાનિકોના જણાવ્યા મુજબ, મીઠાઈનું વ્યસન મોટાભાગે વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ પર આધારીત છે. સુગર પરાધીનતા તે લોકો માટે વધુ સામાન્ય છે જેઓ વારંવાર મૂડ સ્વિંગ થવાનું જોખમ ધરાવે છે અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઓછું કરવા માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.

મીઠી ખોરાક ખરાબ મૂડને "જપ્ત કરવા" અને ઝડપથી વ્યસનના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. ત્યારબાદ, મીઠાઈઓની તૃષ્ણા એ વાસ્તવિક જોખમમાં પરિવર્તિત થઈ ગઈ છે, કારણ કે તેમનો આત્મગૌરવ, મૂડ અથવા પ્રભાવ ખરેખર કેન્ડી અથવા કેક ખાતા સમય પર આધારિત છે.

આવા "સુગર" બાઈજેન્સ માત્ર માનસિક આઘાત તરફ દોરી જતાં નથી, પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ, અશક્ત ચયાપચય અને પેટ, યકૃત, સ્વાદુપિંડ અને આંતરડાની કામગીરીને નબળી પાડે છે.

ખાંડના વપરાશને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું અશક્ય છે, કારણ કે તે કુદરતી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે, અને તેની કુદરતી જાતો માનવ શરીર માટે યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે તે જરૂરી છે. શરીરમાં તેના વપરાશને ઘટાડવા અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની ઘટનાને રોકવા માટે, ચોક્કસપણે શુદ્ધ શુદ્ધ ખાંડના ઉપયોગને મહત્તમ સુધી મર્યાદિત કરવા માટે તે પૂરતું હશે - આદર્શ રીતે 99% દ્વારા.

ખાંડની લતથી છૂટકારો મેળવવા માટે, આ સરળ નિયમોનું પાલન કરો:

1. ખાંડને કુદરતી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સથી બદલો - મધ, સૂકા ફળો, બ્રાઉન સુગર, નેચરલ મુરબ્બો, માર્શમોલો અને માર્શમોલો.
2. ખાંડ સાથે પીણાં ટાળો.
3. મીઠાઈઓ અને ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનો ખરીદશો નહીં (તેમાં ખાંડ ઉમેરો).
4. દરેક ભોજન (ખાસ કરીને નાસ્તો) પ્રોટીન ડીશથી શરૂ થાય છે. પ્રોટીન બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે.
5. ખાલી પેટ પર સુગર ફળો ન ખાશો. તેમના ઉપયોગથી ઇન્સ્યુલિનના સ્તરોમાં ઝડપથી વધારો થાય છે, અને ટૂંકા ગાળા પછી કંઈક બીજું મીઠું ખાવાની ઇચ્છા થાય છે.
6. તમારા આહારમાં સ્ટાર્ચ વગરની શાકભાજી શામેલ કરો - ગ્રીન્સ, લેટીસ, ગાજર, બ્રોકોલી, રીંગણા, ઝુચીની, ટામેટાં, કોબીજ અને ઘંટડી મરી. તેઓ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવા અને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે.
7. તમારા આહારમાં સ્વસ્થ ચરબીનો પરિચય આપો - ઓલિવ અને અળસીનું તેલ, માછલીનું તેલ, એવોકાડો. આ ચરબી ખાંડનું શોષણ ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે અને બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરોમાં ઝડપી કૂદકાને અટકાવે છે.
8. ડેરી ઉત્પાદનો અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય) ધરાવતા ઉત્પાદનોનો ઇનકાર કરો, કારણ કે તેઓ, ખાંડની જેમ, બળતરા પ્રતિક્રિયાઓના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.
9. તમારા ચિકિત્સકને બી વિટામિન્સની તૈયારીની ભલામણ કરવા માટે કહો આ વિટામિન્સ તમને જીવનની વ્યસ્ત લય અને મીઠાઇઓના ઇનકારના કારણે થતી તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ સાથે વ્યવહાર કરવામાં મદદ કરે છે.
10. “તોડવા” ને રોકવા માટે, કાળી ચોકલેટ અથવા કેરોબ જેવી કુદરતી મીઠી ખાઓ.
11. ખાંડના અવેજી સાથે નિયમિત ખાંડને બદલવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં, કારણ કે તે મીઠાઈની વધુ ઇચ્છાના દેખાવમાં ફાળો આપે છે.
12. તમારો સ્લીપ મોડ સેટ કરો. Sleepંઘનો અભાવ ઉર્જા, તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ અને મીઠાઇઓની તૃષ્ણાને વધારવાની ઉશ્કેરણી કરે છે.

આ બધી ભલામણોનું 10-14 દિવસ સુધી પાલન કરવું આવશ્યક છે, અને તમારી બ્લડ સુગરને સ્થિર કરવું તમને તમારી ખાંડની લતને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

યાદ રાખો કે આરોગ્ય સંભાળ એ તર્કસંગત અને પૌષ્ટિક આહારના આયોજનમાં શામેલ છે, અને આપણા શરીરને નષ્ટ કરનારા ક્ષણિક મૂડને સંતોષવામાં નહીં. ખાંડનો ઇનકાર એકદમ શક્ય છે, એકદમ તર્કસંગત અને ઘણા વૈજ્ .ાનિક અધ્યયન દ્વારા ન્યાયી છે. સ્વસ્થ બનો!

નંબર 10 - હોર્મોનલ અસંતુલનનો વિકાસ

અતિશય ખાંડ સ્વાદુપિંડ અને ગેસ્ટ્રિક ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિને અસર કરે છે અને ખોરાકના સામાન્ય ભંગાણને અવરોધે છે. પરિણામે, યકૃત, પેટ, સ્વાદુપિંડ અને આંતરડાની કામગીરી ખોરવાય છે.

ખાંડના પ્રભાવ હેઠળ, યકૃતના કોષો ઝડપથી વહેંચવાનું શરૂ કરે છે, અને તેના પેશીઓ ચરબી દ્વારા બદલી શકાય છે. ઓછી શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે સંયોજનમાં, આ અંગ પર ખાંડની આવી અસર "હાનિકારક" અને "ઉપયોગી" કોલેસ્ટરોલ વચ્ચેના ગુણોત્તરનું ઉલ્લંઘન તરફ દોરી જાય છે અને પ્રારંભિક એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસનું કારણ બની શકે છે.

પાચનતંત્રને ખોરાક સાથે પૂરી પાડવામાં આવતી મોટી માત્રામાં ખાંડ ખોરાકના પરિવહનના પ્રવેગ તરફ દોરી જાય છે, એટલે કે, ખોરાક આંતરડામાંથી ઝડપી દરે ચાલે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગના અંગો પર ખાંડની આ અસર ઝાડાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે અને પોષક તત્ત્વોના શોષણને અવરોધે છે.

મીઠાઈઓનું વ્યસન ઘણીવાર આંતરડાની ડિસબાયોસિસના વિકાસનું કારણ બને છે, જે બદલામાં, સમગ્ર પાચનતંત્ર અને સમગ્ર શરીરની કામગીરીને નકારાત્મક અસર કરે છે.

સામાન્ય અને રોગકારક માઇક્રોફલોરા વચ્ચે અસંતુલન અને આંતરડામાં પચાયેલા ખોરાકની એસિડિટીએ વધવાના કિસ્સામાં આંતરડામાં અવલોકન કરાયેલ સતત બળતરા પ્રક્રિયાઓ અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે.

અસંખ્ય અધ્યયનો અનુસાર, ખાંડની વધારે માત્રા લેવી એટલે કે મોટી સંખ્યામાં કેલરી લેવી. પરિણામે, ચરબીયુક્ત પેશીઓ ઝડપથી એકઠું થવાનું શરૂ કરે છે, અને મીઠાઈનો વારંવાર સેવન કરવાથી સ્થૂળતાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.

સુગર પરાધીનતા વિવિધ મેટાબોલિક અને હોર્મોનલ ડિસઓર્ડરને ઉશ્કેરે છે જે નર્વસ સિસ્ટમ અને મગજ પર નકારાત્મક અસર કરે છે.સેરોટોનિન, ડોપામાઇન, ઇન્સ્યુલિન અને એડ્રેનાલિનના સ્તરમાં તીવ્ર વધઘટ ઉચ્ચ નર્વસ પ્રવૃત્તિ અને સામાન્ય આરોગ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.

મીઠાઇ ખાધા પછી વ્યક્તિ જે "શક્તિનો હવાલો" અનુભવે છે તે લગભગ 1-2 કલાક ચાલે છે. આ પછી, સેરોટોનિન અને ડોપામાઇનનું સ્તર તીવ્ર ઘટાડો થાય છે, અને મીઠી દાંત ઉદાસીનતા, હતાશા, નિરાશા અને અસ્વસ્થતા અનુભવવાનું શરૂ કરે છે.

ઘણા અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે ખાંડના વધુ પ્રમાણમાં લેવાથી પરિણમે છે:

• ધ્યાન ઘટ્યું,
• માહિતીને યાદ કરવાની અને શીખવાની ક્ષમતાને નબળી કરવી,
• મેમરી ક્ષતિ,
• sleepંઘની ખલેલ
• ચિંતા
• થાક,
• હતાશા શરતો
• ચીડિયાપણું
• વારંવાર માથાનો દુખાવો.

એડ્રેનાલિન, જે મીઠાઈના બીજા ભાગની ગેરહાજરીમાં પ્રાપ્ત તાણના પ્રતિભાવમાં ઉત્પન્ન થાય છે, તે કહેવાતા કોન્ટ્રાસ્ટ-હોર્મોનલ હોર્મોન છે, એટલે કે તે ઇન્સ્યુલિનને ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવાની મંજૂરી આપતું નથી.

અધ્યયનો દર્શાવે છે કે જ્યારે તમે 2-3 કલાક પછી ખાલી પેટ પર ખાંડની ચાસણીનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે એડ્રેનલ ગ્રંથીઓ 2 ગણા વધુ એડ્રેનાલિનનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કરે છે. જો આપણે એ હકીકત ધ્યાનમાં લઈએ કે “ખાંડ આધારિત” લોકોમાં ખાંડના બીજા ભાગની અછતને લીધે એડ્રેનાલિનનું સ્તર ઘણીવાર વધી જાય છે, તો પછી મીઠાઇ પ્રત્યે વધુ પડતો ઉત્કટ ડાયાબિટીઝના મિકેનિઝમને સારી રીતે ટ્રિગર કરી શકે છે.

અતિશય ખાંડના સેવનથી સ્વાદુપિંડ તેને બિનઅસરકારક બનાવવા માટે વધુ ઇન્સ્યુલિન પેદા કરવાનું શરૂ કરે છે. ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરતી બીટા કોશિકાઓની આવી સતત ઉત્તેજના, ઇન્સ્યુલર ઉપકરણના કાર્યમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે, તેઓ આ હોર્મોનની પૂરતી માત્રામાં ઉત્પાદન કરવાનું બંધ કરે છે.

આ ઉપરાંત, ચરબીયુક્ત ખોરાક સાથે પીવામાં ખાંડ ઘણીવાર સ્થૂળતાના વિકાસ અને સ્વાદુપિંડના રોગોના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. પરિણામે, વ્યક્તિ ડાયાબિટીઝ મેલીટસ વિકસાવે છે, જે પછીથી ન્યુરોપથી, નેફ્રોપથી, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ડાયાબિટીક રેટિનોપેથી અને કોરોનરી ધમની રોગના સ્વરૂપમાં ગંભીર ગૂંચવણો પેદા કરી શકે છે.

અતિશય ખાંડનો વપરાશ શરીરમાં ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમના ખોટા ગુણોત્તરના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે - કેલ્શિયમનું સ્તર વધે છે અને ફોસ્ફરસ ઓછો થાય છે. મીઠાઈ ખાધા પછી 48 કલાક આ સ્થિતિ જોવા મળે છે, અને મીઠી દાંતમાં, હોમિઓસ્ટેસિસનું આવા ઉલ્લંઘન લગભગ સતત જોવા મળે છે.

પરિણામે, કેલ્શિયમનું સામાન્ય શોષણ વિક્ષેપિત થાય છે, અને તે શરીરના વિવિધ નરમ પેશીઓમાં જમા થઈ શકે છે, જેનાથી તેમના કેલિસિફિકેશન થાય છે. જ્યારે કેલ્શિયમ શરીરમાં ખાંડ સાથે પ્રવેશ કરે છે (ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે મધુર ડેરી ઉત્પાદનો ખાય છે), તે શોષાય નહીં.

આ અસ્થિક્ષય, રિકેટ્સ અને teસ્ટિઓપોરોસિસ જેવા રોગોના વિકાસનું જોખમ વધારે છે કારણ કે કેલ્શિયમ, જે સામાન્ય ચયાપચય અને ખાંડના oxક્સિડેશન માટે જરૂરી છે, તે અસ્થિ પેશીઓમાંથી ઉધાર લેવાનું શરૂ કરે છે.

આ ઉપરાંત, વિટામિનનો અભાવ, હાઈ બ્લડ સુગર અને મીઠા દાંતમાં હાડકાના નુકસાનથી પિરિઓડોન્ટલ રોગ જેવા મૌખિક રોગના વિકાસનું કારણ બની શકે છે - દાંતના મૂળની આસપાસના પેશીઓનો પ્રણાલીગત રોગ (હાડકાની પેશી, સ્નાયુના અસ્થિબંધન, પેumsા). આ રોગ નીચેના લક્ષણો સાથે છે:

• ખરાબ શ્વાસ
• દાંતની સંવેદનશીલતામાં વધારો
• દાંત વસ્ત્રો
• ગમ સબસિડન્સ,
• રંગ બદલો
• દાંતના મીનોનો વિનાશ,
• ningીલું કરવું અને દાંતમાં ઘટાડો.

તેની સારવાર માટે, દર્દીએ ફક્ત મીઠાઇ છોડી જ નહીં, પણ ઉપચારનો વ્યાપક અભ્યાસક્રમ કરવો જોઈએ, અને કેટલાક ગંભીર કિસ્સાઓમાં, તેના પરિણામોમાંથી છૂટકારો મેળવવા માટે ગુંદરની સર્જિકલ સારવાર કરવી જરૂરી છે.

હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટીના સંશોધકો દ્વારા મેળવેલા ડેટા એ હકીકતની પુષ્ટિ કરે છે કે ખાંડની અતિશય માત્રા એસ્ટ્રોજન અને ટેસ્ટોસ્ટેરોનના ઉત્પાદનને અસર કરે છે અને પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં હોર્મોનલ અસંતુલનના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.

મીઠાઈના સેવનથી લિપિડ્સમાં વધારો થાય છે, જે એસએચબીજી જેવા પ્રોટીનના સ્તરમાં ઘટાડો લાવવા માટે ઉત્તેજીત કરે છે. પરિણામે, ટેસ્ટોસ્ટેરોન અને એસ્ટ્રોજનના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે, અને પુરુષો અને સ્ત્રીઓ વિવિધ હોર્મોન આધારિત રોગો વિકસાવી શકે છે - પ્રોસ્ટેટ, અંડાશય, સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન, ફાઇબ્રોઇડ્સ, પોલિસિસ્ટિક અંડાશય અને વંધ્યત્વ.

2. સુગર તમારા હાડકા અને દાંતનો નાશ કરે છે

ભલે તમે સુગરયુક્ત ખોરાક ખાધા પછી તમારા દાંત સાફ કરો, આ સ્થિતિને બચાવી શકશે નહીં. ખાંડ શું નુકસાનકારક છે? હકીકત એ છે કે માનવ શરીરમાં શુદ્ધ ખાંડના શોષણ માટે કેલ્શિયમનો વિશાળ જથ્થો ખર્ચ કરવામાં આવે છે.

શરીરમાં વધારે કેલ્શિયમ ન હોવાથી, ખાંડની વધારે માત્રા સાથે, શરીર હાડકાં અને દાંતના મીનોમાંથી કેલ્શિયમ દૂર કરવાનું શરૂ કરે છે. અરેરે. તમારા શરીરમાં આ પ્રક્રિયા પૂર્ણ જોરે છે તેવું પ્રથમ લક્ષણ દાંતની મીનોની સંવેદનશીલતાનો દેખાવ છે.

8 નંબર કારણ - ખીલની વૃદ્ધિ, એક અનિચ્છનીય રંગ અને કરચલીઓનો અગાઉનો દેખાવ

પ્રથમ, ખાંડના પરમાણુઓ મફત રેડિકલને આકર્ષિત કરે છે. યાદ કરો કે આ "એસ્ટરોઇડ્સ" છે જે ત્વચામાં રેન્ડમ ખસેડે છે, અથડામણ દરમિયાન તંદુરસ્ત કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે અને તેમને સમાન "એસ્ટરોઇડ્સ" માં ફેરવે છે.

બીજું, ખાંડ કોલેજન તંતુઓ તરફ આકર્ષાય છે, તેમને “કારમેલીકરણ” કરે છે, એટલે કે, તેમને સખત અને જડબડ બનાવે છે. ખેંચવાની અને કરાર કરવાની ક્ષમતા ગુમાવવી, તંતુઓ ત્વચાના ઉપરના સ્તરોને ટેકો આપવાનું બંધ કરે છે, અને કરચલીઓ ત્યાં જ છે.

સુગર ત્વચામાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ અને ગ્લાયકેશન જેવી પ્રતિક્રિયાના વિકાસનું કારણ બની શકે છે, તે પરમાણુઓના ઉત્પાદન સાથે જે ઇલાસ્ટિન અને કોલેજનના તંતુઓને નુકસાન પહોંચાડે છે - તે ગ્લુકોઝ સાથે જોડાય છે અને ત્વચાની સ્વર જાળવવાના તેમના કાર્યોને પૂર્ણ કરી શકતું નથી.

પરિણામે, ત્વચાની લાંબી રોગો જેવા કે ખીલ મીઠા દાંતમાં વધુ ખરાબ થાય છે, ત્વચાનો દેખાવ બગડે છે, તે તેની કુદરતી તેજ અને સ્વર ગુમાવે છે, શ્યામ વર્તુળો આંખો હેઠળ દેખાય છે અને અકાળ કરચલીઓ રચાય છે.

6. સુગર વ્યસનકારક છે

સારા પોષણ સાથે પણ, તમે નર્વસ ચીડિયાપણું, પાચક વિકાર, ક્રોનિક થાક અને દ્રષ્ટિમાં ઘટાડો જેવા વિટામિનની ઉણપના આવા અભિવ્યક્તિઓનો સામનો કરવાનું જોખમ ચલાવો છો. કારણ એ છે કે ખાંડને પ્રક્રિયા માટે બી વિટામિન્સની હાજરીની જરૂર હોય છે:

તેમણે તેમને શોષી લે છે. જો તમે બી વિટામિન્સ ઉપરાંત લેતા નથી, તો ધ્યાનમાં રાખો કે ખાંડ તેમને લોહીના પ્રવાહ, સ્નાયુઓ, યકૃત, કિડની, ચેતા, પેટ, હૃદય, ત્વચા અને આંખોમાંથી દૂર કરશે. હા, તે લોભી અને સૈદ્ધાંતિક ચોર છે.

તાજેતરમાં, એક વ્યક્તિની વાર્તા આખા ઇન્ટરનેટ પર ગાજવીજવાળું છે, જેમણે વ્યસની જેમ સામાન્ય ડોઝથી વંચિત રહીને ખાંડ અને અનુભવી વિરામઓ છોડી દેવાનું નક્કી કર્યું છે. વૈજ્entistsાનિકો સંમત છે: ખાંડનું વ્યસન હેરોઇનના વ્યસન કરતાં વધુ મજબૂત છે.

અમે તમને તે વ્યક્તિના દુ painfulખદાયક અનુભવને પુનરાવર્તિત કરવાની સલાહ આપતા નથી, ઘણી વધુ બાકી રહેવાની પદ્ધતિઓ છે. પરંતુ તેના વિશે વિચારો: જો કોઈ પદાર્થ આવા નિર્ભરતાનું કારણ બને છે, તો તે ઓછામાં ઓછું પ્રમાણમાં હાનિકારક થઈ શકે છે?

કારણ નંબર 5 - નબળી પ્રતિરક્ષા

મીઠાઈઓ માટે અતિશય ઉત્કટ આંતરડામાં કુદરતી માઇક્રોફલોરાની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરે છે, જે ફક્ત સામાન્ય પાચન જ નહીં, પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિની કામગીરીને પણ સુનિશ્ચિત કરે છે. કુદરતી અને રોગકારક આંતરડાની માઇક્રોફલોરા વચ્ચે અસંતુલન બી વિટામિન્સના સંશ્લેષણમાં વિક્ષેપ તરફ દોરી જાય છે, ફાયદાકારક વિટામિન્સનું શોષણ કરે છે અને તત્વો ટ્રેસ કરે છે.

પરિણામે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ખામી સર્જાય છે, અને શરીર ચેપી એજન્ટો - વાયરસ, ફૂગ અને બેક્ટેરિયા માટે વધુ સંવેદનશીલ બને છે. આ ઉપરાંત, આંતરડાની ડિસબાયોસિસ વિવિધ પ્રકારની ફૂગના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે જે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે, ફંગલ રોગો - થ્રશ, આંતરડાની કેન્ડિડાયાસીસ - અને રોગપ્રતિકારક શક્તિની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરે છે.

કારણ નંબર 6 - વેસ્ક્યુલર અને હૃદય રોગ

વધુ પડતા ખાંડના સેવનથી કોરોનરી રોગ થવાનું જોખમ અથવા ડાયાબિટીઝ મેલીટસ જેવા આ વ્યસનના પરિણામો નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. રક્ત ખાંડમાં વધારો "સારા" કોલેસ્ટરોલના સ્તરમાં ઘટાડો અને ધમનીય હાયપરટેન્શનના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.

આ ઉપરાંત, ખાંડનો વધુ પડતો વપરાશ થાઇમાઇન (વિટામિન બી 1) જેવા જૂથ બીના વિટામિનના શરીરમાં ઉણપ સાથે છે અને આવા હાયપોવિટામિનોસિસ મ્યોકાર્ડિયલ ડિસ્ટ્રોફી તરફ દોરી શકે છે. પરિણામે, વ્યક્તિ ઇસ્કેમિક રોગનો વિકાસ કરે છે, જે લાંબા સમય સુધી એસિમ્પટમેટિક હોઈ શકે છે અને હાયપરટેન્શન, અસ્થિર કંઠમાળ, સ્ટ્રોક, લયની વિક્ષેપ અને હૃદયરોગના હુમલાના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે.

કારણ નંબર 9 - દ્રષ્ટિની ક્ષતિ

અતિશય ખાંડનું સેવન આંખોના સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરે છે. રક્ત ખાંડ અને ઇન્સ્યુલિનમાં વધઘટ રુધિરકેશિકાઓની નબળાઇના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે, જે આંખની કીકીમાં સામાન્ય રક્ત પરિભ્રમણની ખાતરી આપે છે. પરિણામે, દ્રશ્ય ઉગ્રતા ઓછી થાય છે અને વ્યક્તિ મ્યોપિયા અને મોતિયા વિકસી શકે છે.

વધુમાં, મીઠાઈઓનું વ્યસન ડાયાબિટીસ મેલીટસ અને તેની ગૂંચવણના વિકાસને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જે ડાયાબિટીક રેટિનોપેથી તરીકે 90% કેસોમાં થાય છે. ડાયાબિટીઝની આ જટિલતા સાથે આંખની કીકીને નુકસાન, વિટ્રેસ બોડી અને રેટિનામાં હેમરેજિસ સાથે, આના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે:

• મોતિયા
• ગ્લુકોમા
• મcક્યુલર એડીમા (રેટિનાના મધ્ય ભાગમાં ફેરફાર),
• રેટિના ટુકડી અને સંપૂર્ણ અંધત્વ.

11 નંબર કારણ - ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને ગર્ભ પર નકારાત્મક અસર

સગર્ભા સ્ત્રીના શરીરમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું વધુ પડતું સેવન ઝેરી દવા, બ્લડ પ્રેશર અને બ્લડ ગંઠાઈ જવાનું વધારાનું કારણ બની શકે છે. આ ઉપરાંત, ખાંડ એડ્રેનાલિનના વધુ પડતા સ્ત્રાવનું કારણ બને છે, જે પ્રોજેસ્ટેરોનનું સ્તર ઓછું કરવામાં અને અકાળ જન્મના જોખમને વધારવામાં મદદ કરે છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખાંડનો વધુ પડતો વપરાશ ગર્ભના સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરે છે. તે અપૂરતા વજનવાળા બાળકના જન્મને ઉશ્કેરે છે, અને ભવિષ્યમાં, આવા "મીઠા દાંત" ના બાળકો એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અને નર્વસ સિસ્ટમના રોગોનું જોખમ વધારે છે.

વિડિઓ જુઓ: TOKYO, Japan travel guide: Ginza, Tsukiji Fish Market, Ginza Six, Uniqlo. vlog 5 (એપ્રિલ 2024).