ખાંડને બદલે મધ સાથે પcનકakesક્સ અને પcનકakesક્સ

વિભાગમાં ખોરાક, રસોઈ પ્રશ્ન મને પેનકેક માટે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી કહે છે જે લેખક દ્વારા પૂછવામાં આવ્યું છે ઉપર ફેંકી દો શ્રેષ્ઠ જવાબ છે પેનકેક અને ભજિયા
કેફી ભરો
3 ઇંડા
0.5 ચમચી. ખાંડ
0.5 ચા મીઠું ચમચી
0.5 ચા સોડાના ચમચી પાણીમાં ઓગળી જાય છે
0.5 એલ કીફિર,
થોડું દૂધ
લગભગ 2 કપ લોટ
વનસ્પતિ તેલ.
સૂચનાઓ: ખાટી ક્રીમ રેડવાની પાતળું. શેકવા ભજિયા.
પીળો ફ્રોગર્સ
4 કપ લોટ
દૂધ 3 કપ
વનસ્પતિ તેલનો 1 ચમચી,
2 ઇંડા
આથોનો 1 ચમચી
ખાંડ 1 ચમચી
મીઠું.
સૂચનાઓ: ફ્રિટર તૈયાર કરવા માટે, તમારે ખમીરને ગરમ દૂધમાં પાતળું કરવાની જરૂર છે, લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવો.
તેને ગરમ જગ્યાએ વધવા દો. ઇંડા, મીઠું, તેલ ઉમેરો, ભેળવી દો અને કણક ફરીથી વધવા દો.
કણકને હલાવતા વગર, તેને માખણ સાથે ગરમ પ onન પર પાણીમાં પલાળેલા ચમચી સાથે મૂકો, પ bothનકakesક્સને બંને બાજુ ફ્રાય કરો.
તમે ખાટા ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ, ખાંડ સાથે જામ, મધ, કુટીર ચીઝ આપી શકો છો.
ભજિયા
ઘટકો
લોટનો 1/2 કિલો, દૂધનો 2 કપ, ખમીરનો 25 ગ્રામ, 2 ઇંડા, 1-2 ચમચી. ખાંડના ચમચી, 3-4 ચમચી. ચમચી માખણ, 1/2 tsp મીઠું, શેકવા માટે વનસ્પતિ તેલ.
રસોઈ
ખમીરને ઓછી માત્રામાં ગરમ ​​પાણીમાં પાતળું કરો, દૂધમાં રેડવું, લોટ અને ભેળવો. આથો માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
પછી ઇંડા, મીઠું, ખાંડ અને માખણ મૂકો અને કણક ફરીથી વધવા દો (સુસંગતતા દ્વારા પcનક forક્સ માટે કણક પેનકેક કરતાં ગા thick હોવું જોઈએ, પરંતુ તમે તેને ચમચીથી સરળતાથી લઈ શકો છો).
પ withનકakesક્સને તેલથી ગરમ પેનમાં ફ્રાય કરો (પેનકેકના દરેક ભાગને ફ્રાય કર્યા પછી, પેનમાં તેલનો સ્તર ઉમેરો).
ફ્રિટરને ઓગાળવામાં માખણ, ખાટા ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ સાથે કુટીર પનીર, જામ, જામ, મધ, જામ, ખાંડ સાથે પીરસો શકાય છે. તેમને ફળો અને ચાસણી, મીઠી ચટણી, ક્રિમ સાથે ચાબૂક મારી ખાટા ક્રીમ (ક્રીમ) ના મિશ્રણથી સ્તરવાળી અને સુશોભિત કરી શકાય છે.
ફ્રોઝન સફરજન
ઘટકો
લોટનો 1/2 કિલો, દૂધ અથવા પાણીના 2-2.5 કપ, આથોના 25 ગ્રામ, 2 ઇંડા, 2 ચમચી. ચમચી માખણ, 1 ચમચી. ખાંડનો ચમચો, 1/2 ચમચી મીઠું, 3-4 સફરજન, ખાંડની ખાંડ.
રસોઈ
ગરમ દૂધ અથવા પાણીમાં, ખમીરને પાતળું કરો, માખણ, ઇંડા, ખાંડ, મીઠું ઉમેરો અને જગાડવો, લોટ ઉમેરો.
ટુવાલથી વાનગીઓને Coverાંકી દો અને આથો માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
સફરજન અને બીજ છાલ, પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપી અને વધેલા કણક માં મૂકો. (તમે માખણથી ગરમ પ panનમાં પાણીમાં પલાળેલા ચમચી સાથે કણક રેડવું, અને કાતરી સફરજનને ટોચ પર મૂકો.)
બંને બાજુ ફ્રાય, પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
નોંધ સફરજનને બદલે કિસમિસ (100-150 ગ્રામ), કુટીર પનીર (200 ગ્રામ), લોખંડની જાળીવાળું પનીર (100-150 ગ્રામ) અને છીણવાળી અખરોટ (પકવવાના 15 મિનિટ પહેલાં કણકમાં 1/2 કપ) ફ્રિટર રાંધવા શકાય છે.
શાકભાજી ભજિયા
ઝુચિિની - 1 પીસી.
બટાટા - 6 પીસી.,
ઇંડા - 1 પીસી., લોટ - 4 ચમચી, ડુંગળી - 1 પીસી., વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી
બટાટા અને ઝુચિનીને ધોઈ અને છાલ કરો, ફરીથી કોગળા અને છીણી લો. રસ સ્વીઝ.
ડુંગળીની છાલ નાખો અને છીણી લો. બટાટા, ઝુચિની અને ડુંગળી ભેગું કરો.
ઇંડા, લોટ, મીઠું, મરી ઉમેરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી ભળી દો.
એક પેનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને નાના કેકના રૂપમાં એક ચમચી સાથે સમૂહ ફેલાવો.
એક બાજુ પ theનક oneક્સ ફ્રાય

ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 2-3 મિનિટ.
પછી બીજી બાજુ ફ્લિપ કરો, ફ્રાય કરો

સરેરાશ આગ કરતા 1-2 મિનિટ આગ પર થોડો મજબૂત કરો, પછી આગને નીચે ફેરવો, andાંકણ અને તત્પરતા લાવો

3-4 મિનિટ.
ખાટી ક્રીમ સાથે ગરમ સર્વ કરો.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

પ્રમાણભૂત પcનકakesક્સ ઉપરાંત, ઘણીવાર ખાંડની જગ્યાએ મધ સાથે ભજિયા હોય છે.

તમે માખણ અને મધમાંથી સ્વાદિષ્ટ ચાસણી બનાવી શકો છો.

તેઓ મિશ્ર અને ગરમ થાય છે, પરિણામે, તેઓ ઓગળે છે, અને ખાસ સ્વાદવાળી ચાસણી રચાય છે.

વાનગીની રચનામાં શામેલ છે:

પરિણામ એ એક નાજુક મધ સ્વાદ સાથેનું તેલ છે. અને તે પcનકakesક્સની સુગંધ સાથે સારી રીતે જાય છે, તેથી જો તમે કોઈક રીતે સામાન્ય પેનકેક અથવા પakesનકakesક્સને વિવિધતા આપવા માંગતા હો, તો આ એક સરસ વિકલ્પ છે. સાચું, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ચાસણી તેને પેનકેક પર રેડતા પહેલા બરાબર મિશ્ર કરવી જોઈએ, કારણ કે મધ તળિયે સ્થિર થાય છે.

તમે હજી પણ શુદ્ધ ખાંડને બદલે, માખણ અને મધને બદલે નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ સરળ સામાન્ય હેતુના લોટના બદલે, ઘઉંનો આખો લોટ વાપરો.

આ બધી વાનગીઓ અને અનુભવી પેસ્ટ્રી શેફની ટીપ્સ પcનકakesક્સને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરશે. પરિણામે, આ વાનગી ઉપયોગી અને વિશેષ મીઠાઈ બની જાય છે. તે દરરોજ અથવા રજાના મેનૂ તરીકે પીવામાં આવે છે.

હની ઘઉંના પcનકakesક્સને સવારના નાસ્તામાં ઉત્તમ ખોરાક માનવામાં આવે છે. તેઓ શરીરને energyર્જાથી ભરે છે અને સુખાકારીમાં ફાળો આપે છે.

પcનકakesક્સ અને મધ સાથે ભજિયા

ઘટકો

  • 250 ગ્રામ લોટ
  • 2.5 ચમચી. દૂધ
  • 3 ઇંડા
  • 1/4 ટીસ્પૂન મીઠું
  • 2 ચમચી. એલ માખણ
  • 2 ચમચી. એલ ઘી (તપેલી ચasingવા માટે)

રસોઈ બનાવવાની રીત: દૂધ (1/2 કપ) સાથે 3 ઇંડા જરદી મિક્સ કરો, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને જગાડવો, લોટ ઉમેરો. પછી ઓગળેલું માખણ નાખો અને ફરીથી કણક ભેળવો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.

પછી બાકીના દૂધથી પાતળું કરો, તેને ધીમે ધીમે રેડવું, અને ફીણમાં ચાબૂક મારીને ઇંડા ગોરા ઉમેરો પcનક thickક્સ જાડા શેકવા જોઈએ નહીં, ગરમ ફ્રાઈંગ સપાટી પર, પૂર્વ તેલવાળું.

દરેક સમાપ્ત પcનકoldકને ફોલ્ડ કરો, ફ્રાઈંગ સપાટીથી દૂર કર્યા વિના, ચાર વખત, પછી ગરમ વાનગીમાં પાળી અને નેપકિનથી coverાંકવા.

પ honeyનકakesક્સને ટેબલ પર મધ અથવા ખાંડ સાથે પીરસો.

ખસખસના બીજ અને મધ સાથે બેકડ પcનકakesક્સ

ઘટકો
પcનકakesક્સ:

  • 250 ગ્રામ લોટ
  • 3 ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
  • 1.5 ચમચી. એલ ખાંડ
  • 25 ગ્રામ માખણ
  • 2.5 ચમચી. દૂધ

  • 0.5 ચમચી. દૂધ
  • 80 ગ્રામ માખણ
  • 2 ચમચી. ખસખસ (કચડી)
  • 3/4 કલા. બદામ (કચડી)
  • 0.5 ચમચી. મધ
  • 3/4 કલા. વેનીલા ખાંડ
  • 1 ચમચી. એલ લોટ

રસોઈ બનાવવાની રીત:
પcનકakesક્સ:
દૂધ સિવાય બધા ઉત્પાદનો ભેગા કરો અને જગાડવો. ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો અને હાથથી બીટ કરો. Coverાંકીને 30 મિનિટ સુધી રાખો. ઉપયોગ કરતા પહેલા.

ભરવું:
અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ, માખણ, લોટ, ખાંડ અને મધ ભેળવીએ છીએ અને ઉકાળો લાવીએ છીએ, ખસખસ અને બદામ નાખી, જગાડવો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી બીજા 2 મિનિટ સુધી રાંધવા (સહેજ ઠંડુ થાય છે).

ભરો:
ઇંડા સાથે ક્રીમ હરાવ્યું. પરિણામી મિશ્રણ સાથે પcનકakesક્સ લુબ્રિકેટ કરો, તેને 2 ભાગોમાં ફોલ્ડ કરો અને કાપી દો. વાનગીમાં પcનકakesક્સ મૂકો અને ક્રીમ રેડવું. 180 મિનિટ, 30 મિનિટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. કેકની જેમ કાપી શકાય છે.

મધ અને અખરોટ સાથે પcનકakesક્સ

ઘટકો
પcનકakesક્સ માટે:

  • 4 ઇંડા
  • 2 ચમચી ખાંડ
  • 1 ટીસ્પૂન મીઠું
  • 2 ચમચી. દૂધ
  • 1 ચમચી. પાણી
  • લોટ

  • 1 ચમચી. મધ
  • 1 ચમચી. અખરોટ

રસોઈ બનાવવાની રીત:
વનસ્પતિ તેલમાં પcનકakesક્સ ફ્રાય કરવું વધુ સારું છે, તે ક્રીમ તરીકે બર્ન કરતું નથી. પcનકakesક્સ પીરસો, તેમને મધ સાથે રેડવું અને તજ સાથે છંટકાવ.

1. ઇંડાને બાઉલમાં નાંખો, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો, ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું .2. દૂધ અને પાણીમાં રેડવું, મિશ્રણ કરો. 3. અમે લોટ ઉમેરવાનું શરૂ કરીએ છીએ, ધીમે ધીમે મિશ્રણ કરીએ છીએ. જાડા કેફિર અથવા આથોવાળા બેકડ દૂધ (સ્પાર્સ) ની સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવી જરૂરી છે. જો કણક ખૂબ જાડા હોય, તો તે દૂધ અને પાણીથી ભળી શકાય છે .4.

થોડા ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને કણક લગભગ 30 મિનિટ સુધી letભા રહેવા દો, ફ્રાય કરો, પcનકakesક્સ નેપકિન્સ સાથે સ્થાનાંતરિત કરો જેથી તેઓ ખૂબ ચીકણા ન હોય, અને ઇચ્છિત હોય તો ટોચ પર માખણને ગ્રીસ કરો.

5. જ્યારે બધા પcનકakesક્સ તૈયાર થાય, ત્યારે અખરોટને મોર્ટારમાં છાલ કરો. દરેક પેનકેકની મધ્યમાં મધ સાથે લુબ્રિકેટ કરો અને બદામના ચમચી સાથે છંટકાવ કરો.

પરબિડીયું સાથે પેનકેક બંધ કરો.

કુટીર ચીઝ સાથે પcનકakesક્સ

ઘટકો
પરીક્ષણ માટે:

  • 3 ચમચી. દૂધ
  • 1 ઇંડા
  • 1 ચમચી. એલ ખાંડ
  • સ્વાદ માટે મીઠું
  • 2 ચમચી. ઘઉંનો લોટ
  • 30 ગ્રામ માખણ

  • કુટીર ચીઝ 500 ગ્રામ
  • 1 જરદી
  • 70 ગ્રામ માખણ
  • 2 ચમચી. એલ મધ
  • વનસ્પતિ તેલ 30 ગ્રામ
  • 1 પ્રોટીન
  • 1 ચમચી. એલ પાઉડર ખાંડ
  • 150 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ
  • લીંબુ ઝાટકો અને સ્વાદ માટે મીઠું

રસોઈ બનાવવાની રીત:ઠંડા દૂધમાં (1 કપ) ઇંડા, ખાંડ, મીઠું ઉમેરો અને બધું બરાબર ભળી દો. તે પછી, લાકડાના ચમચી સાથે કાળજીપૂર્વક ગૂંથવું, સiftedફ્ટ લોટ ઉમેરો અને પછી બાકીના દૂધને કણકમાં નાના ભાગોમાં ઉમેરો.

માખણ સાથે મજબૂત ગરમ તપેલીને ગ્રીસ કરવું અને તેના પર કણક એટલી માત્રામાં રેડવું સારું છે કે તે પાનને પાતળા સ્તરથી coversાંકી દે છે મધ્યમ તાપ પર પcનકakesક્સને શેકવું.

એક ચાળણી દ્વારા કુટીર પનીરને ઘસવું, જરદી, માખણ, મધ, મીઠું, લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

પcનકakesક્સની તળેલું બાજુ પર, તૈયાર ભરણ મૂકો અને તેને એક પરબિડીયામાં લપેટી, પછી તેને પ્રિહિટેડ પાનમાં મૂકી, તેલથી ગ્રીસ કરી, અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

પcનકakesક્સને ગરમ પીરસો, પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ. અલગ, ચટણીમાં, ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં પીરસો.

ફળ કચુંબર સાથે પcનકakesક્સ

ઘટકો

  • 50 ગ્રામ લોટ
  • 1 ચપટી મીઠું
  • દૂધની 125 મિલી
  • 2 ઇંડા
  • 4 કિવિ
  • 200 ગ્રામ ફળ (દા.ત. સફરજન, દ્રાક્ષ અને સ્ટ્રોબેરી)
  • પ્રવાહી મધ 200 ગ્રામ
  • 200 ગ્રામ માખણ

રસોઈ બનાવવાની રીત:મીઠું સાથે લોટ મિક્સ કરો. દૂધ સાથે ભળી દો જેથી તે ગઠ્ઠો ન બનાવે. ઇંડાને હરાવ્યું, કણકને coverાંકવું અને 2 કલાક રેફ્રિજરેટર કરો કિવિ છાલ કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો. અન્ય ફળો ધોવા, જો જરૂરી હોય તો, છાલ કાપીને નાના ટુકડા કરો.

મધ સાથે મિક્સ કરો અને મધુર કરો.ફ્રાઈંગ પ panનમાં થોડું માખણ ગરમ કરો કણકમાં એક કણક રેડો જેથી તે પાતળા સ્તરમાં ફેલાય, 1-2 મિનિટ સુધી ફ્રાય, ફેરવો અને રાંધાય ત્યાં સુધી તળી લો. 8 પcનકakesક્સ બનાવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પcનકakesક્સ રાખો, 80 જી.આર. સુધી ગરમ કરો. સી.

એકબીજાની ટોચ પર પેનકેક ગણો અને ફળના કચુંબર સાથે પીરસો.

સફરજન ક્રીમ પેનકેક

ઘટકો

  • 2 ચમચી. લોટ
  • 3 ચમચી. દૂધ
  • 50 ગ્રામ માખણ
  • 1 ચમચી. ખાંડ
  • 1 ટીસ્પૂન મીઠું (ટોચ નહીં)
  • 5-6 સફરજન
  • હિમસ્તરની ખાંડ
  • સ્વાદ માટે મધ

રસોઈ બનાવવાની રીત:જરદી, મીઠું હરાવ્યું, દૂધ, ખાંડ, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને જગાડવો, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો. કણકમાં ચાબૂક મારી પ્રોટીન ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભેળવી દો.

છાલવાળી સફરજનને પાતળા કાપી નાંખો. તેલથી ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર થોડા સફરજનના ટુકડા મૂકો, થોડું રેડવું

કણક અને ફ્રાય બંને બાજુએ એક સ્તર.

ફિનિશ્ડ પેનકેકને સ્ટ્રોથી રોલ કરો અને આઈસિંગ ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો, મધ સાથે પીરસો.

HONEY OIL બનાના ભજિયા

ઘટકો
6-8 પિરસવાનું માટે:

  • 275 ગ્રામ રિકોટા પનીર
  • દૂધની 175 મિલી
  • 4 ઇંડા, યોલ્સ અને ખિસકોલી વહેંચો
  • 150 ગ્રામ સાદા લોટ
  • મીઠું એક ચપટી
  • 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર
  • 6-8 કેળા
  • સુશોભન માટે ખાંડ

  • નકામી માખણનો 250 ગ્રામ, નરમ પડ્યો
  • 100 ગ્રામ મધપૂડો
  • 2 ચમચી. એલ પારદર્શક મધ

રસોઈ બનાવવાની રીત:
1. મધનું તેલ બનાવવા માટે, ફૂડ પ્રોસેસરમાં માખણ, હની કોમ્બ્સ અને મધ મૂકો અને સજાતીય માસમાં બીટ કરો. ટેફલોન કાગળ પર પ્લાસ્ટિકના સ્પેટુલા સાથે મૂકો. 4 સે.મી. જાડા અને ચુસ્ત લપેટીમાં ફુલમો બનાવો. ઓછામાં ઓછું 2 કલાક રેફ્રિજરેટ કરો - શ્રેષ્ઠ રાતોરાત - કઠણ ન થાય ત્યાં સુધી.

રિકોટ્ટાને મોટા બાઉલમાં મૂકો, દૂધ અને યોલ્સ ઉમેરો. લોટ, મીઠું અને બેકિંગ પાવડરને બીજા બાઉલમાં કાiftો અને મિશ્રણને રિકોટામાં ઉમેરો, ભળી દો. સ્વચ્છ, સૂકા વાટકીમાં ખિસકોલી મૂકો અને એક મજબૂત ફીણમાં હરાવ્યું. ધાતુના ચમચી સાથે, રિકોટ્ટા સાથે મિશ્રણમાં અડધા ઉમેરો જેથી તે વધુ પ્રવાહી બને, પછી અવશેષો ઉમેરો અને ધીમેથી ભળી દો. પ panન ગરમ કરો.

માખણથી થોડું ગ્રીસ કરો અને કડાઈમાં બે ચમચી કણક મૂકો - એક સમયે ત્રણ ટુકડાઓથી વધુ ફ્રાય ન કરો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 2 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ ઉપર શેકી લો. પછી ચાલુ કરો અને એક મિનિટ વધુ રાંધો, ત્યાં સુધી તેઓ ઉગે અને સોનેરી થાય. બાકીના તળતી વખતે સાફ ટુવાલમાં લપેટી.

પ્લેટો પર અડધા લંબાઈવાળા કેળા કાપો અને ઉપરના ત્રણ પેનકેક અને માખણના બે કાપી નાખો. હિમસ્તરની ખાંડ સાથે છંટકાવ અને તરત જ સેવા આપે છે.

HONEY FRIES

ઘટકો

  • 50 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
  • 100 ગ્રામ દૂધ
  • 10 ગ્રામ મધ
  • 2 ગ્રામ આથો
  • 1/2 ઇંડા
  • 20 ગ્રામ માખણ
  • 30 ગ્રામ પાણી

રસોઈ બનાવવાની રીત:દૂધ સાથે અડધા ભાગમાં ગરમ ​​પાણીથી ખમીરને પાતળું કરો, લોટની 1/2 ધોરણો ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો.

જ્યારે કણક વધે છે, ત્યારે દૂધ, ઇંડા, મીઠું, એક બોઇલ માટે પ્રીહિટ અને ઠંડુ મધ, ઓગાળવામાં માખણનો 5 જી, બાકીનો લોટ અને બરાબર મિક્સ કરો. પછી કણક ફરીથી વધવા દો પ panનકakesક્સ (4-5 પીસી) ફ્રાય કરો.

) ઉકળતા તેલમાં.

ગરમ પ્રવાહી મધ સાથે રેડવાની અથવા અલગથી સેવા આપો.

મધ સાથે પcનકakesક્સ

C પેનકેક અને પેનકેક ↓

પિરસવાનું: 8 રસોઈનો સમય: 1 ક. 20 મિનિટ. 02.03.03.2012

આપણા દેશમાં, પakesનક toક્સમાં પેનકેક સપ્તાહને મળવા, ઉજવણી અને સાથે લેવાનો રિવાજ છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ પેનકેકને સાલે બ્રેક બનાવવા માટે આ "સ્વાદિષ્ટ" રજાની રાહ જોવી જરૂરી નથી.

પેનકેક રાત્રિભોજન અને બપોરના ભોજન માટે તૈયાર કરી શકાય છે, અને પેનકેક સાથેનો નાસ્તો દિવસની શરૂઆત માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે! પcનકakesક્સ એક જીવનનિર્વાહ છે, કારણ કે તે ખરેખર રેફ્રિજરેટરમાં જે હોય તેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને વletલેટમાં લગભગ કંઇ બાકી ન હોય અને પગાર ટૂંક સમયમાં ન આવે ત્યારે તમે આવી સારવારથી પ્રિયજનોને ખુશ કરી શકો છો. પcનકakesક્સ પાણી, કેફિર, દૂધ, છાશ સાથે, ખમીર સાથે અને વગર બેકડ કરી શકાય છે, અને તમે ઇંડા વિના પાતળા પcનકakesક્સ પણ સાલે બ્રે.

પcનક prepareક્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે વિશેષ તૈયારીની જરૂર નથી, ઘટકોને સારી રીતે ભળી દો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય અને સુંદર પેનકેકને તળવાનું શરૂ કરો.

સ્વાદિષ્ટ પેનકેક બનાવવા માટેની કેટલીક ટીપ્સ:

  • પેનકેક કણક ગઠ્ઠો વિના ચાલુ કરવા માટે, તમારે લોટમાં પ્રવાહી રેડવાની જરૂર છે, અને પ્રવાહીમાં લોટ ઉમેરવાની જરૂર નથી,
  • જો તમે પcનકakesક્સ રાંધ્યા છે અને તે સખત થઈ ગયા છે, તો નિરાશ ન થશો, તમારે માખણ સાથે ઉદારતાપૂર્વક પcનકakesક્સને ગ્રીસ કરવાની જરૂર છે (તમે તેને પહેલાથી ખાંડ સાથે ભળી શકો છો), પછી પેનકેકને intoંડા પ્લેટમાં ફેરવો અને તેને idાંકણની નીચે મૂકો અથવા તેમને લપેટીને ફિલ્મથી લપેટી શકો. તેથી પcનકakesક્સ નરમ અને જ્યુસિઅર બનશે
  • પakingનકakesક્સ પકવવા પહેલાં, તમે જે પ panનકakesક્સ તૈયાર કરો છો તે વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ થવી જોઈએ. આ બટાકાના ટુકડાથી ખૂબ જ સહેલાઇથી કરવામાં આવે છે, જે કાંટો પર તણાય છે અને તેલમાં ઓગાળી દેવામાં આવે છે, અથવા તમે તાજી ડુક્કરના ચરબીના ટુકડાથી પણ ગ્રીસ કરી શકો છો,
  • જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારા પcનકakesક્સ ખુલ્લા કાર્ય માટે હોય, તો પછી કણક તૈયાર કરતી વખતે, તમારે તેમાં સ્પાર્કલિંગ મીનરલ પાણી ઉમેરવાની જરૂર છે,
  • કણકમાં લોટ ઉમેરતા પહેલા, તેને કા sી નાખવું જોઈએ, જેથી કણક વધુ આનંદી અને ટેન્ડર બહાર આવશે.

પcનકakesક્સ માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે, દરેકને તેની પસંદની રેસીપી અનુસાર રાંધે છે, અથવા તેની દાદી અથવા માતાએ આપેલી રેસીપી અનુસાર, એટલે કે સાબિત વાનગીઓ અનુસાર.

તૈયાર પcનકakesક્સને માખણ સાથેની ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર પીરસી શકાય છે, તમે પ honeyનકakesક્સ પણ મધ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, જામ, જામ અને વ્હિપ્ડ ક્રીમથી પણ આપી શકો છો.

તમે પ panનકakeક કેક તૈયાર પેનકેકમાંથી પણ બનાવી શકો છો, બંને મીઠી અને સ્વિસ્ટેન વગરની.

બીજા દિવસે તમે જે પ panનકakesક્સ છોડી દીધા છે તે માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરી શકાય છે, પરંતુ પુષ્કળ માખણ સાથે લેયરિંગ પakesનકeringક્સને deepંડા બેકિંગ ડીશમાં એકબીજાની ટોચ પર મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે. પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 150 c ડિગ્રી તાપમાન પર 15 - 20 મિનિટ માટે પnનકakesક્સ મોકલીએ છીએ.

આગળ, અમે સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર પેનકેક તૈયાર કરવા માટેના ઘણા વિકલ્પોનું વર્ણન કરીશું.

પcનક "ક્સ "હની લાલચ"

મધ આથો પcનકakesક્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

  • ઘઉંનો લોટ - 3 - 3.5 કપ,
  • ગાયનું દૂધ - 2 કપ,
  • ખમીર (કાચી) - 30 ગ્રામ,
  • ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ,
  • કણકમાં માખણ - 20 ગ્રામ અને ગ્રીસિંગ પ panનકakesક્સ માટે - 200 ગ્રામ,
  • મીઠું 1 ​​ચમચી,
  • ખાંડ - 1 ચમચી,
  • મધ (પ્રવાહી) - 200 ગ્રામ (જેમાંથી કણકમાં 2 ચમચી ચમચી),
  • સેવા આપવા માટે બેરી.

મધ પેનકેકની યોગ્ય તૈયારી એ હકીકતથી શરૂ થાય છે કે તમારે કણક નાખવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, દૂધને ઓરડાના તાપમાને ગરમ કરો.આગળ, તેમાં ખમીરને વિસર્જન કરો, અગાઉ સજ્જ લોટ ઉમેરો અને બધું કાળજીપૂર્વક ભળી દો, લાકડાના ચમચી અથવા હાથથી કણક મિક્સ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પછી અમે ટુવાલથી કણક સાથે કન્ટેનરને coverાંકીએ છીએ અને એક કલાક માટે ગરમ સ્થળ મોકલીએ છીએ.

એક કલાક પછી, કણકમાં મીઠું અને ખાંડ ઉમેરવું જોઈએ, પછી પૂર્વ ઓગળેલા અને ઠંડુ માખણ (20 ગ્રામ) રેડવું. અલગથી, ઇંડાને ફીણમાં હરાવો અને પછી કણકમાં ઉમેરો. બધું કાળજીપૂર્વક ભળી દો અને તેને ફરીથી ગરમી પર મોકલો જેથી કણક ફરીથી વધે. કણક બીજી વખત વધ્યા પછી, તેને મિશ્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

આગળ, તમારે આગ પર ખાસ જાડા પેનકેક અથવા કાસ્ટ-આયર્ન ફ્રાઈંગ પેન મૂકવાની જરૂર છે અને તેને સારી રીતે ગરમ કરો. યાદ રાખો કે પાન એકદમ સાફ હોવું જ જોઈએ, નહીં તો પેનકેક તેને વળગી રહેશે.

ગ્રીસ પાનમાં ફ્રાય પcનકakesક્સ.

ઓગાળવામાં માખણ સાથે તૈયાર પ panનકakesક્સને ગ્રીસ કરો, પ્લેટ પર ફેલાવો અને પુષ્કળ પ્રવાહી મધ રેડવું તાજા બેરી સાથે પcનકakesક્સને શણગારે છે.

મધ સાથે કેફિર પcનકakesક્સ

કેફિર પcનકakesક્સમાં વિચિત્ર સ્વાદ હોય છે, તે સહેજ એસિડિક હોય છે, જે તેમના ચાહકોની સેનાને ઘટાડતું નથી. પરંતુ આ ખાટા પ panનકakesક્સ આથો પ panનક thanક્સ કરતાં ખૂબ ઝડપથી શેકવામાં આવે છે, કારણ કે પકવવા માટેનો કણક લગભગ તરત જ વાપરી શકાય છે. કણકમાં કેફિર ઉમેરવાના પરિણામે, પcનકakesક્સ ખુલ્લા કામ અને રસદાર છે.

કીફિર પcનકakesક્સ બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

  • કેફિર - 0.5 લિટર,
  • બેકિંગ સોડા - as ચમચી,
  • એક ચપટી મીઠું
  • ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ,
  • વનસ્પતિ તેલ (ગંધહીન) - 3 ચમચી. ચમચી
  • લોટ - 3 કપ,
  • પાણી (ઉકળતા પાણી) - 0.5 કપ,
  • ખાંડ - 1 ચમચી. ચમચી
  • પcનકakesક્સ પીરસવા માટે મધ અને માખણ.

કીફિર સાથે યોગ્ય રસોઈ પcનકakesક્સ

એક deepંડા કપમાં, ધીમી આગ પર મૂકો અને સહેજ ગરમ, મીઠું, દાણાદાર ખાંડ અને ઇંડા સાથે કેફિર મિક્સ કરો. અમે સખત લોટ ઉમેરીશું અને કણક ભેળવીશું પછી, ઘનતાની દ્રષ્ટિએ તે પcનકakesક્સ માટે કણક જેવું હોવું જોઈએ.

પછી, ઉકળતા પાણીના અડધા ગ્લાસમાં, અમે બેકિંગ સોડાને પાતળા કરીએ છીએ અને તરત જ તેને કણકમાં રેડવું. અંતે, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને કણક મિક્સ કરો. જો પેનકેક કણક ખૂબ જાડા હોય, તો તમે થોડો વધુ ગરમ દહીં ઉમેરી શકો છો.

તૈયાર કણકમાંથી અમે પેનકેકને સારી રીતે ગરમ સ્કીલેટમાં શેકીએ છીએ. પછી તેમને માખણથી ગ્રીસ કરી મધ સાથે સર્વ કરો.

ઉલ્યાનોવસ્કથી ટોમોચકાની ઝડપી વાનગીઓની શ્રેણીમાંથી બીજી ઉપયોગી મદદ, મધ સાથે પcનકakesક્સ.

જો તમારી પાસે હજી પણ પcનક haveક્સ છે જે તમે પહેલા દિવસે તળેલ છે, તો તમે તેને નીચેની રીતે ગરમ કરી શકો છો: એક પેનમાં માખણનો નાનો ટુકડો ઓગળો, પછી પ honeyનમાં મધ મૂકો, જ્યારે મધ ઓગળવા લાગે છે, ત્યારે પેનકેકને 4 ભાગોમાં કાપી નાખો. ફરીથી, મીઠાશ બદલાઈ શકે છે. પરંતુ મધ સાથેના 3 પેનકેક માટે, 1 ચમચી મધ પૂરતું છે.

તમારી ભૂખની નોટબુક વાનગીઓનો આનંદ માણો!

પેનકેક અને પેનકેક. રસોઈ વાનગીઓ

પcનકakesક્સ અને પcનક peopleક્સ એ ઘણા લોકોની પ્રિય સ્વાદિષ્ટતા છે, અને તેમની તૈયારી માટે ઘણી બધી વાનગીઓ, તેમજ જાતો છે. આ કેટેગરીમાં અમે સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને, અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીની તૈયારી માટે ભલામણો એકત્રિત કરી છે.
યોગ્ય પોષણના વલણમાં - દૂધ અને લોટ વિના સ્વાદિષ્ટ આહાર ગાજર પcનકakesક્સ, હ્યુમસ સાથે! તેજસ્વી, રસદાર અને સ્વસ્થ.
વધુ વિગતો

ચિકન સ્તન અને બટાકાની હાર્દિક અને ખૂબ જ કોમળ પેનકેક. રજાના નાસ્તા અથવા ઝડપી રાત્રિભોજન તરીકે અનુકૂળ: પેનકેક માટેની તૈયારી અગાઉથી કરી શકાય છે.
વધુ વિગતો

તેજસ્વી નારંગીના કોળાના પcનકakesક્સ (અથવા પcનકakesક્સ) એ હાર્દિક, પૌષ્ટિક અને તંદુરસ્ત કોળા નાસ્તો માટે એક સરસ વિકલ્પ છે! તમને ગમે તે સાથે ટોચ પર પcનકakesક્સ રેડો - મધ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા વેનીલા ચટણી ...
વધુ વિગતો

નાશપતીનો અને નારંગી સુગંધવાળા પcનકakesક્સ - પરંપરાગત સફરજન પcનકakesક્સનો એક મહાન વિકલ્પ! સવારના નાસ્તામાં આ રેસીપી મુજબ કારમેલ નાશપતીનો સાથેના રસદાર સોનેરી ભજિયાઓનો એક સ્ટેક પરિવારને ખુશ કરશે અને આખો દિવસ સની મૂડ સાથે ચાર્જ કરશે!
વધુ વિગતો

અંદરથી સફરજનના ટુકડાવાળા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલું એક વિશાળ ભવ્ય પેનકેક - જર્મનીના કેટલાક ભાગોમાં આ રીતે "સફરજનવાળા પેનકેક" તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ રેસીપી માટેની પૂર્વશરત એ ઘણાં સુગંધિત તજ છે ... અને ટોચ પર પાવડર ખાંડનો હળવા "હિમ".
વધુ વિગતો

રવિવારની સવારે એક પરિવાર માટે સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો! રસદાર, ફાઇન-ચોકલેટ પcનક ,ક્સ, નાજુક માર્શમોલો સાથે ગા thick કારામેલ સીરપ સાથે છાંટવામાં ... તમે તેમને પ્રથમ ડંખથી પ્રેમ કરશો! અને પ્રિયજનો ફરીથી રસોઇ કરવાનું કહેશે ...
વધુ જાણો

કોળાના પcનકakesક્સનો અદભૂત નારંગી રંગ અને ચાસણીનો લગભગ કાળો રંગ પાનખરના તેજસ્વી રંગોને પસંદ કરનારાઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે! ગોર્મેટ્સ મલ્ટિફેસ્ટેડ સુગંધ પસંદ કરશે: કોળા, વેનીલા, તજ, જાયફળ ... અને આ પાનખર પcનક yourક્સ તમારા પરિવાર સાથે હેલોવીનની ઉજવણી માટે યોગ્ય છે 🙂
વધુ જાણો

આખું લોટના બીજ સાથે પાનખર પીપી કોળા પcનકakesક્સ - રસદાર, ગતિશીલ અને કૂણું! પરિવર્તન માટે અને સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે આ રેસીપી અજમાવો ...
વધુ જાણો

શણના લોટમાંથી સ્વાદિષ્ટ પીપી શાકાહારી પcનકakesક્સ અને પapપ્રિકા સાથે ઓટમ !લ માત્ર પાતળા નથી, પણ તંદુરસ્ત પણ છે! અમે તેમને "સેન્ડવિચ" ના રૂપમાં મૂકી, અંદર અમે શેકેલી શાકભાજી મૂકી અને સુગંધિત ટમેટાની ચટણીથી ગ્રીસ કરીએ છીએ. અમેઝિંગ! તમારી સંભાળ રાખવી ...
વધુ જાણો

આનંદનો સમુદ્ર અને ... ઝીંગા! બહાર કડક, અંદરથી નરમ અને નરમ, આ વિદેશી પcનકakesક્સ (અથવા "પેનકેક્સ" તમને ગમે તે રીતે) એક રસપ્રદ નવી ડિનર ડીશ હશે. તેમ છતાં, તેઓ એક સારો નાસ્તો કરી શકે છે ... ઝીંગા અને શાકભાજીવાળા સ્વાદિષ્ટ કોરિયન પcનકakesક્સ માટેની રેસીપી એ વિવિધતા છે જે તમે લાંબા સમયથી શોધી રહ્યા છો!
વધુ જાણો

Seasonતુમાં આખા અનાજના લોટ સાથે તેજસ્વી, કર્કશ ઝુચિની ભજિયા એ બટાકાની પcનકakesક્સ કંટાળાજનક સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. નાસ્તો માટે રેસીપી હાથમાં આવે છે અથવા - જો તમારે નવી રસિક સાઇડ ડિશ રાંધવા હોય તો. પ્રકાશ અને તાજી, ઝુચિની ભજિયા ખાસ કરીને તળેલી ચિકન, માંસ અને માત્ર ખાટા ક્રીમથી સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
વધુ જાણો

શણની સ્વાદિષ્ટ, સહેજ “મીંજવાળું” સુગંધવાળા હાર્દિક પcનકakesક્સ. જે લોકો આહારનું પાલન કરે છે અથવા ફક્ત જુદા જુદા લોટનો પ્રયોગ કરવા માંગતા હોય છે, ફ્લxક્સ પેનકેક નિયમિત (સંપૂર્ણ ઘઉં) નો ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, વધુ તંદુરસ્ત તંતુઓ અને આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ હોય છે. સ્વાદ માટે, તેઓ આખા અનાજ અને બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી બનાવેલા પcનકakesક્સ જેવું લાગે છે. અમે ફ્લેક્સસીડ પcનક forક્સ માટેની મૂળ રેસીપીથી પ્રારંભ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, અને પછી નવા સ્વાદ અને સંયોજનો માટે કણકમાં અન્ય, મનપસંદ ઘટકો ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરીશું. ઉદાહરણ તરીકે, કેળા, ચોકલેટ ચિપ્સ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, લીંબુ ઝાટકો, વગેરે.
વધુ જાણો

કેળા સાથે ઇંડાને બદલવું એ પી.પી. ડીશ તૈયાર કરતી વખતે ઉપયોગી લાઇફ હેક છે. જો તમે કંઈક શેકશો, તો તમે પરીક્ષણમાં અડધા મોટા કેળા સાથે એક ઇંડાને બદલી શકો છો, આખા ફળ સાથે બે, વગેરે. તે જ પેનકેક / મફિન્સ / પcનકakesક્સ માટે જાય છે. આ ઉપરાંત, કેળાની પ્યુરી સરળતાથી ખાંડને બદલે છે - ઉદાહરણ તરીકે, ચોખા પેનકેક માટેની આ રેસીપીમાં. પcનક tenderક્સ કોમળ, સાધારણ મીઠી અને સુખદ બનાના પછીની સાથે છે. અંતે, જો તમે માત્ર હર્બલ તત્વોનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હો, તો આ રેસીપી માટે ગાયના દૂધની જગ્યાએ નાળિયેર દૂધ લો. તમને નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન માટે એક આશ્ચર્યજનક શાકાહારી (દુર્બળ) વાનગી મળશે: કેળા સાથે ચોખાના લોટની પcનકakesક્સ, ઇંડા અને ખાંડ વિના. તંદુરસ્ત આહારના બધા સમર્થકો - હોવા આવશ્યક છે!
વધુ જાણો

તંદુરસ્ત નાસ્તો જે થોડીવારમાં કરી શકાય છે: કેળા સાથે ઓટમીલના સ્વસ્થ પ panનકakesક્સ, ખાંડ અને ઘઉં વિના. સવારે બેરી જામ અને તાજા ફળો સાથે સંયોજનમાં માત્ર energyર્જામાં વધારો નહીં, પણ સ્વાદનો આનંદ પણ મળશે. જુલિયા શતાલોવા દ્વારા પ્રદાન થયેલ કેફિર પર બનાના-ઓટ પcનકakesક્સ માટેની રેસીપી.
વધુ જાણો

તમારા મનપસંદ નાસ્તોનું નવું સુધારાયેલ સંસ્કરણ. ચણાના લોટમાંથી નરમ પcનકakesક્સ સામાન્ય ઘઉં જેટલું રાંધવા જેટલું ઝડપી છે, પરંતુ તેમાં વધુ ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. ખાંડને બદલે મધ, દૂધ, ઘઉં અને ચરબીનો અભાવ આ પેનકેકને ખરેખર આરોગ્યપ્રદ પી.પી. નાસ્તો બનાવે છે. તાજા બેરી, ફળો અને ચાસણીની કંપનીમાં, તેઓ મહાન છે! તેથી, જો તમે ચણાના લોટથી શું રાંધવું તે ધ્યાનમાં લઈ રહ્યા છો, તો મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ફ્રિટરની રેસીપી ખૂબ ઉપયોગી થશે.
વધુ જાણો

પુખ્ત મહેમાનોને આશ્ચર્ય કેવી રીતે આપવું? નાજુક, પાતળા અને અવાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ પેનકેક ... બીયર અને દૂધ પર! હળવા, હળવા બિયર તેમને અસ્પષ્ટ અને વિદેશી "પુખ્ત" સ્વાદ આપે છે. અને મશરૂમ્સ અને સ્મોક્ડ પનીરનું ભરણ માલ્ટ કણક સાથે દોષરહિત મિશ્રિત કરે છે. એક શબ્દમાં, તમને આધ્યાત્મિક મેળાવડા માટે જેની જરૂર છે તે એક "વળાંક" સાથે સ્વાદિષ્ટ અને પોષક ખોરાક છે. મશરૂમ્સ અને પીવામાં ચીઝ સાથે બિયર અને દૂધ પર પcનકakesક્સ - એક પુખ્ત કંપની માટેની રેસીપી. પુરુષ, અને માત્ર ...
વધુ જાણો

પરફેક્ટ મીઠી નાસ્તો! કારામેલ ગ્લેઝમાં સફરજનના તાજા ટુકડાઓથી coveredંકાયેલ વેનીલા અને તજની એક નાજુક સુગંધ, રસદાર અને રડ્ડી પ panનકakesક્સ ... એક વર્ણનમાંથી, પહેલેથી જ વહી જાય છે. કલ્પના કરો કે તેઓ કેવા સ્વાદ માને છે! દૂધમાં ભજિયાઓ માટેની ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી તજ અને સીરપમાં સફરજનમાંથી સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ દ્વારા પૂરક છે. અને સૌથી અગત્યનું - આ બધું સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર છે.
વધુ જાણો

નરમ, હૂંફાળું, સહેજ પાઉડર ખાંડથી ભરેલું, વચમાં સુંદર સફરજનની વીંટીઓ સાથે ... તેઓ તપેલીમાં બનેલા એપલ પાઇ જેવા લાગે છે! આખા ઘઉંના લોટના સફરજન સાથેના પcનકakesક્સ માટેની રેસીપી, સરળ નાસ્તો તંદુરસ્ત અને "ડિઝાઇનર" કેવી રીતે સુંદર બનાવવો તે તેનું ઉદાહરણ છે. રેસીપીની હાઇલાઇટ આ રાઉન્ડ રડ્ડ સુગર કટકાઓમાં છે, જે ફક્ત સજાવટ જ ​​નહીં, પણ રસદારપણું પણ ઉમેરે છે. અને, અલબત્ત, આખા ઘઉંના લોટ ઉપરાંત. આવા નાસ્તા પછી - આખા અનાજના લોટમાંથી પેનકેક (અથવા પેનકેક) - ત્યાં બમણી તાકાત અને સારા મૂડ હશે.
વધુ જાણો

આ દહીંની ક્રીમ સાથેની સૌથી સામાન્ય પેનકેક કેક રેસીપી હશે ... જો આશ્ચર્યજનક રીતે નાજુક પિનકેક પેનકેક માટે નહીં તો! ફૂડ કલર અથવા બીટરૂટના રસનો એક ટીપાં તમારી પ્લેટ પર એક ચમત્કાર છે! આવા અણધાર્યા ભોજન કોઈપણ ટેબલ પર જોવાલાયક દેખાશે: ઉત્સવની અથવા રોમેન્ટિક રાત્રિભોજનને હરખાવું, કુટુંબના નાસ્તામાં અથવા આખા દિવસમાં ચા સાથે યોગ્ય. ગુલાબી પેનકેક કેકની દિવાલોને સંપૂર્ણ રીતે સેવા આપવા માટે, તમે ક્રીમ સાથે છરી અને કોટને ટ્રિમ કરી શકો છો. આ પેનકેક કેકનો રંગ ફક્ત આશ્ચર્યજનક જ નથી, પરંતુ તેનો સ્વાદ પણ છે. પcનકakesક્સ દહીં ક્રીમથી પલાળવામાં આવે છે, અને કેક થોડી સુગંધિત ખાટા સાથે, એક સુખદ ક્રીમી નોટ મેળવે છે.
વધુ જાણો

તંદુરસ્ત બિયાં સાથેનો દાણો પcનક .ક્સ પર આધારિત એક મૂળ સેવરી નાસ્તા. ઓપનવર્ક પcનકakesક્સ ક્રીમ-ચીઝ બેચમેલ સોસમાં પલાળીને હેમના પાતળા, સુગંધિત કાપી નાંખવામાં આવે છે. આ કેકની સ્વાદ પaleલેટ ખૂબ સુમેળપૂર્ણ છે: બધા ઉત્પાદનો એકબીજાને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. પરંતુ વિવિધતા શક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, હmમ અને પનીર સાથેના પcનકakeક કેકની રેસીપીમાં બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેકને સામાન્ય રાશિઓ સાથે બદલી શકાય છે, અને બેચમેલ સોસ ફક્ત ક્રીમ અથવા ક્રીમી લસણથી બદલી શકાય છે. પcનકakesક્સની વચ્ચે, તમે મશરૂમ્સના ટુકડાઓ છુપાવી શકો છો, અને વાનગીમાં bsષધિઓ સાથે મિશ્રિત ખાટા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો. તે સ્વાદિષ્ટ હશે!
વધુ જાણો

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પેનકેક

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોને મીઠાઈઓ પસંદ કરતી વખતે ખૂબ કાળજી લેવાની જરૂર છે. જ્યારે તમને મીઠાઈઓ જોઈએ છે ત્યારે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેના પcનકakesક્સ એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, કારણ કે તમે પોષણશાસ્ત્રીઓની ભલામણોને અનુસરીને, તેમને રસોઇ કરી શકો છો અને ચિંતા ન કરો કે તરત જ ખાવાનું ખરાબ થઈ જશે. તદુપરાંત, તમે આ ડાયાબિટીસ ગુડીઝને ફક્ત મીઠી ભરણથી જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ વ્યક્તિઓથી પણ બનાવી શકો છો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓને પેનકેક આપી શકાય છે?

ડાયાબિટીઝ સાથે, પcનકakesક્સને મંજૂરી છે, પરંતુ જો આ ઉત્પાદનને પ્રથમ-ગ્રેડના ઘઉંના લોટ અને ચરબીવાળા દૂધ સાથે રાંધવામાં આવે તો તે ટાળવું જોઈએ.

ફિલિંગ્સની કાળજીપૂર્વક પસંદગી કરવી તે પણ યોગ્ય છે, કારણ કે તે ઉચ્ચ કેલરી હોઈ શકે છે, અને તે મુજબ, તેમાં ઘણી ખાંડ હોય છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, તમે ઓછી ચરબીવાળા દૂધ અથવા પાણીમાં મકાઈ, રાઇ, ઓટ અથવા બિયાં સાથેનો દાણોનો લોટ ઉમેરવા સાથે પcનકakesક્સ રસોઇ કરી શકો છો, તે બિનસલાહભર્યું બેરી અને ફળો, ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને માછલી, શાકભાજી, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ અને ફિલિંગ્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સમાન લોટમાં, તમે ઓછી ચરબીવાળા કીફિર પર ડાયાબિટીક લો-કાર્બ પcનકakesક્સને શેકી શકો છો.

પરંતુ તમે સ્ટોરમાં ખરીદેલા સ્થિર પcનકakesક્સ ખાઈ શકતા નથી, કારણ કે તેમાં ઘણાં બધાં જુદાં જુદાં ખાદ્ય પદાર્થો ઉમેરવામાં આવે છે, જેની અસર તંદુરસ્ત લોકો માટે પણ ખરાબ છે. તમારે આ વાનગીને કાળજીપૂર્વક કાફે, રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ અને કેન્ટીનમાં પણ વાપરવી જોઈએ, ખાસ કરીને જો ચોક્કસ રચના મેનુ પર સૂચવેલ નથી.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પcનકakesક્સ તૈયાર કરતી વખતે, તમારે આવા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ:

  • ભવિષ્યના સખત મારપીટની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરો,
  • થોડું ખાય, પણ ઘણી વાર,
  • તમે કણકમાં ખાંડ ઉમેરી શકતા નથી, તેના બદલે ખાંડના વિકલ્પ અથવા મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો,
  • ડાયાબિટીસ માટે આથો પેનકેક અને પેનકેક પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે,
  • ઘઉંનો લોટ તેના આખા અનાજની સાથે બદલો,
  • ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, ફળો, શાકભાજી, ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને માછલીને પૂરક તરીકે માન્ય છે,
  • ઓછી ચરબીયુક્ત દહીં અને ખાટા ક્રીમના આધારે પcનકakesક્સ માટે ચટણી બનાવો, મેપલ સીરપ અથવા મધ સાથે રેડવું.

મધ સાથે સ્વાદિષ્ટ પcનકakesક્સ કેવી રીતે રાંધવા?

ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, ખાંડને બદલે મધ સાથે પcનકakesક્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

આ ઘટકો સાથે પેનકેક રાંધવા તેટલું જ સરળ છે.

દરેક રસોઈયાની પોતાની એક ખાસ રેસીપી હોય છે.

તેથી, ખાતરી કરવા માટે કે કઈ વાનગી સૌથી સ્વાદિષ્ટ છે, તમારે તેને જાતે બનાવવાનો પ્રયત્ન કરવો જરૂરી છે.

આ માટે તમારે જરૂર છે:

  1. 1.5 કપ આખા ઘઉંનો લોટ.
  2. બેકિંગ પાવડર 1/2 ચમચી.
  3. મીઠું 3/4 ચમચી.
  4. બેકિંગ સોડાનો 1 ચમચી
  5. 2 મોટા ઇંડા.
  6. 1.5 કપ છાશ.
  7. ઓગળેલા નાળિયેર તેલના 3 ચમચી.
  8. મધ 3 ચમચી.

પ્રથમ તમારે નાના બાઉલમાં ઇંડા, છાશ, નાળિયેર તેલ અને મધ મિક્સ કરવાની જરૂર છે. આ મિશ્રણને સુકા ઘટકોમાં ઉમેરો અને તે સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ભળી દો. ત્યારબાદ પ ,નકakesક્સને ગરમ, સહેજ તેલવાળી પ panનમાં ફ્રાય કરો, દરેક બાજુને minutes- minutes મિનિટ માટે અથવા પેનકેક રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી શેકવું.

મિશ્રણમાં ઉમેર્યા પછી નાળિયેર તેલ થોડું કઠણ થઈ શકે છે, જેથી પcનકakesક્સનો વિશેષ સ્વાદ હોય, તમારે એક ખાસ ચાસણી તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

મધ તેલની ચાસણી નીચેના ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે:

  • 1/2 કપ માખણ (પીગળેલા),
  • 1/4 કપ મધ
  • 1/4 ચમચી તજ.

ચાસણી તૈયાર થઈ જાય, અને પcનકakesક્સ તળ્યા પછી, તેમને પરિણામી મિશ્રણ સાથે રેડવાની જરૂર છે.

હની ભજિયા માટેના ઘટકો:

  • ઘઉંનો લોટ / લોટ - 300 ગ્રામ
  • દૂધ - 250 મિલી
  • કણક પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ
  • મીઠું - 0.5 ટીસ્પૂન.
  • મધ - 1 ચમચી. એલ
  • વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી. એલ
  • ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.

રસોઈ સમય: 30 મિનિટ

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 15

ટેન્ડર મધના ભજિયાની તૈયારી, ફોટો સાથેની રેસીપી:

1. રેફ્રિજરેટરમાંથી કીફિરને અગાઉથી કા orો અથવા માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરીને ઓરડાના તાપમાને ગરમ કરો. રાંધવાના બાઉલમાં આથો દૂધનું ઉત્પાદન રેડવું અને ઇંડા ઉમેરો, જે ઓરડાના તાપમાને પણ હોવો જોઈએ, જેથી કેફિરને ઠંડુ ન થાય.

2. પ્રવાહી ઘટકોને ભળી દો અને મધ મૂકો, જે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી જાય છે.

3. સોડા સાથે મિશ્રિત લોટ રેડવું. તેને ચાળણી દ્વારા સત્ય હકીકત તારવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કે જેથી તે ઓક્સિજનથી સમૃદ્ધ બને.

Smooth. કણક સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ભેળવી દો જેથી તેમાં ગઠ્ઠો ના આવે. જો જરૂરી હોય તો, તમે કણકમાં વધુ લોટ રેડવું, જો તમે પેનકેક highંચા થવા માંગતા હો.

5. પ panનને એક સ્ટોવ પર મૂકો, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને ઓરડાના તાપમાને ગરમી આપો. પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે કણક પીરસો અને તેને પાનમાં રેડવું. કણક એક વર્તુળમાં ફેલાશે, તેથી તેને એકબીજાથી નાના અંતરે રેડવું.

6. મધ્યમ તાપ પર, પેનકેકને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને તેને બીજી બાજુ ફેરવો. તેમને 1-1.5 મિનિટની અંદર તત્પરતામાં લાવો અને સ્ટોવમાંથી પણ દૂર કરો. તૈયાર ગરમીથી ટેબલ પર તૈયાર ગરમ મધ પેનકેકને સીધી પ directlyનમાંથી ગરમ કરો. તેમને કોઈપણ ટોપિંગ્સ અને ચટણી સાથે પીરસો.

મધ પેનકેક બનાવવા માટેની વિડિઓ રેસીપી પણ જુઓ.

રેસીપી "હની પેનકેક":

લોટ, મીઠું અને બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો.

બીજા બાઉલમાં, મધ, ઇંડા, દૂધ અને વનસ્પતિ તેલને મિક્સ કરો. બધું ચાબુક.

દૂધ-મધના મિશ્રણને લોટમાં રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો. જો તમને સ્વીટર જોઈએ છે, તો તમે 1 ચમચી ઉમેરી શકો છો.ખાંડ એક ચમચી.
સારી રીતે ગરમ પાનમાં, વનસ્પતિ તેલમાં, બેન પ panનકakesક્સ (દરેક બાજુ, બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, ચમચીથી કણક ફેલાવવા માટે તે અનુકૂળ છે, તે ગા thick હોવું જોઈએ). બોન ભૂખ!

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

અમારી વાનગીઓ ગમે છે?
દાખલ કરવા માટે બીબી કોડ:
ફોરમમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા બીબી કોડ
દાખલ કરવા માટે HTML કોડ:
લાઇવ જર્નલ જેવા બ્લોગ પર ઉપયોગમાં લેવાયેલ HTML કોડ
તે શું દેખાશે?

ઉપયોગી પેનકેક વાનગીઓ

પcનકakesક્સ તૈયાર કરવા માટે, તમે બિયાં સાથેનો દાણો લોટ લઈ શકો છો.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે પેનકેક બનાવવાના મુખ્ય નિયમો મકાઈ, બિયાં સાથેનો દાણો, રાઈ અથવા ઓટમીલ સાથેના પ્રથમ-વર્ગના ઘઉંના લોટના સ્થાને છે, બરછટ ચરબીવાળા દૂધને સ્કીમ અથવા પાણી, અવેજીવાળા ખાંડ અને ઓછી ચરબીવાળા ફેલાવાવાળા માખણથી બદલવું જોઈએ. આ વાનગી સંબંધિત પેનકેક પર પણ તે જ લાગુ પડે છે: રાંધવા માટે, ઓછી ચરબીવાળા કીફિર લેવામાં આવે છે.

રસોઈ

આ રેસીપી ખાંડની જગ્યાએ મધનો ઉપયોગ કરવામાં આવતા સામાન્ય ભજિયા કરતા અલગ છે.
દર 1.5 કપ કેફિર માટે, તમારે 2 ઇંડા અને 1 કપ મધ લેવાની જરૂર છે.
પ્રથમ, કણક તૈયાર કરો. જેથી પcનકakesક્સ તેમની વૈભવ ગુમાવશે નહીં, પ્રથમ યોલ્સ, મધ, કેફિર, મીઠું અને સોડાને મિક્સ કરો, પછી લોટ ઉમેરો અને એકરૂપ લોટ ન આવે ત્યાં સુધી બધું જગાડવો. અને ફક્ત અંતે, કણકમાં એક અલગ વાટકીમાં ચાબૂકવામાં ગોરા ઉમેરો. બધું, તમે ફ્રાય કરી શકો છો. દૂધ અથવા ચા સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ!

પી.એસ. મેં અડધો ગ્લાસ મધ ઉમેર્યો, હવે મારા મતે જરૂર નથી, તે ખૂબ મીઠી હશે!

ઇન્ટરનેટ પરથી રેસીપી!

  • 04/10/2006 નોંધણી
  • પ્રવૃત્તિ અનુક્રમણિકા 11 193
  • લેખકોનું રેટિંગ 594
  • વાનગીઓ 128
    જોવાઈ - 6675 ટિપ્પણીઓ - 8 રેટિંગ્સ - 4 રેટિંગ - 5 લાઇક - 1

ટિપ્પણીઓ

  • 18 ઓક્ટોબર, 2004 ના રોજ નોંધણી
  • પ્રવૃત્તિ અનુક્રમણિકા 95 953
  • લેખકોનું રેટિંગ 29 294
  • મોસ્કો શહેર
  • બ્લોગ 4
  • વાનગીઓ 1318

ધ્યાન! અમે બધી વાનગીઓ દ્વારા સેટ કરી કેટેલોગ પ્રાપ્ત કરો

જો તમે પરિસ્થિતિને બદલી શકતા નથી, તો તેના તરફ તમારું વલણ બદલો.

ખાંડને બદલે મધ સાથે પcનકakesક્સના ઉપયોગી ગુણધર્મો

આધુનિક વિજ્ .ાન માને છે કે ઘણા historicalતિહાસિક દાવાઓ છે કે દવામાં મધનો ઉપયોગ કરી શકાય છે તે સાચું છે.

એવા કિસ્સાઓ બન્યા છે કે જ્યારે લોકોએ ઘાવની સારવારમાં મધનો ઉપયોગ કરવાની સકારાત્મક અસરની જાણ કરી છે.

એવા અભ્યાસો છે જે સૂચવે છે કે મધ મોસમી એલર્જી ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે. ગાર્ડિયનએ કહ્યું કે મધ હળવો કરે છે અને ખાંસીની આવર્તન ઘટાડે છે.

આંખની એલર્જીવાળા 36 લોકોના પ્લેસબો નિયંત્રિત અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે પ્લેસિબોની તુલનામાં સહભાગીઓ મધ સાથેની સારવાર માટે વધુ પ્રતિભાવશીલ છે.

કોઈપણ મધ સીરપ વાનગીને માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ઉપયોગી પણ બનાવશે, પરંતુ આ માટે તમારે સારા ઉત્પાદનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પસંદ કરવું તે જાણવાની જરૂર છે.

મધનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે કેટલાક લોકોને મધમાખી ઉત્પાદનોમાં એલર્જી હોય છે. આ વાનગી રાંધતી વખતે આ હકીકત ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.

જો તમે ખાંડનો ઇનકાર કરો છો અને તેના બદલે મધનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી ઉત્પાદનો વધુ આરોગ્યપ્રદ રહેશે. ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ સિન્ડ્રોમની હાજરીવાળા દર્દીઓ દ્વારા આવી વાનગી ખાય છે.

તદુપરાંત, આવી રેસીપી ડાયાબિટીસ મેલીટસથી પીડાતા લોકો અને વજન ઘટાડવા ઇચ્છતા લોકો માટે યોગ્ય છે.

આપણે ભૂલવું ન જોઈએ કે આ લોટની વાનગી છે, તેથી તે વજનમાં વધારો કરવા માટે હકારાત્મક અસર કરશે.

અનુભવી પેસ્ટ્રી શેફ તરફથી સૂચનો

પcનકakesક્સને શક્ય તેટલું સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે કેળા ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તેઓ શરીરને જીવંતતાથી ભરી દેશે અને વાનગીને અસામાન્ય સ્વાદ આપશે. આ હેતુ માટે, સ્ટ્રોબેરી અથવા અન્ય કોઈપણ ફળ યોગ્ય છે.

નાસ્તામાં સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે. આ રેસીપીમાં મધ અથવા સિન્થેટીક સ્વીટનનો ઉપયોગ કરીને રાંધેલા સ્ટ્રોબેરી, તજ અને રાસબેરિનાં જામ સાથે મિશ્રણ શામેલ છે.

તમે પીનટ બટર પcનકakesક્સ બનાવી શકો છો. આ વાનગી પ્રોટીનથી શરીરને ફરીથી ભરવા માટે આદર્શ છે. આ વાનગીમાં તમે ઓગળેલા સ્વરૂપમાં એક નાની ટાઇલની ચોકલેટ ઉમેરી શકો છો.

સામાન્ય પેનકેકને શક્ય તેટલું સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે બનાવવું તેના પર ઘણી ટીપ્સ છે.

ઘટકોની પસંદગીમાં, તમારે દરેક જીવતંત્રની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે અને તે જાણવું જરૂરી છે કે ઉત્પાદનનો વપરાશ કરનારાઓમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ શું થઈ શકે છે.

ખાંડને બદલે મધ સાથે અથવા મધ સીરપનો ઉપયોગ કરીને પેનકેક સૌથી ઉપયોગી છે. તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, અને યોગ્ય ઘટકો હંમેશાં ઘરમાં હોય છે.

જ્યારે સ્ટ્રોબેરીને ઘટક તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે લોટના પ્રમાણમાં વધારો થવો જોઈએ, નહીં તો કણક ખૂબ પ્રવાહી હશે. છાશ ઉમેરતી વખતે, કણકમાં સોડાની માત્રા વધારવી જોઈએ, આ કિસ્સામાં ઉત્પાદન રસદાર બનશે અને તેજાબી નહીં.

દરેક ગૃહિણી સ્વતંત્ર રીતે પોતાને માટે સૌથી પ્રિય રેસીપી પસંદ કરી શકે છે અને તેના પર આ સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કરી શકે છે. તમે ઘરની ઇચ્છાઓને ધ્યાનમાં રાખીને, ડીશના ઘટકોનો પ્રયોગ અને ફેરફાર કરી શકો છો.

આ વાનગી, વય, લિંગ અને ગેસ્ટ્રોનોમિક પસંદગીઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દરેકને પ્રેમ કરે છે. તેથી, દરેક સ્ત્રીને તેની પોતાની ખાસ રેસીપી અનુસાર પcનકakesક્સ રાંધવા માટે સમર્થ હોવા જોઈએ.

આ લેખમાં વિડિઓમાં તંદુરસ્ત પcનકakesક્સ કેવી રીતે રાંધવા તે વર્ણવવામાં આવ્યું છે.

ઓટમીલ પેનકેક રેસીપી

  • 130 ગ્રામ ઓટમીલ
  • 2 ઇંડા ગોરા
  • 180 મિલી પાણી
  • મીઠું એક નાની ચપટી
  • ખાંડને સ્વાદની અવેજી,
  • બેકિંગ પાવડર 3 જી
  • વનસ્પતિ તેલ ટીપાં એક દંપતિ.

ગોળ, મીઠું, સ્વીટનર અને માખણ મિક્સર વડે હરાવ્યું. કોફી ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડર સાથે લોટમાં ઓટ ફ્લેક્સને ગ્રાઇન્ડ કરો (તમે તેને તાત્કાલિક તૈયાર લઈ શકો છો) અને સત્ય હકીકત તારવવી. ચાબુક માસમાં કાળજીપૂર્વક બેકિંગ પાવડર અને લોટ મિક્સ કરો.

પાણીમાં રેડવું અને સરળ સુધી ફરીથી ભળી દો. Nonંજણ વિના, નોન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે ફ્રાયિંગ પાન, ગરમ કરવા માટે આગ લગાડો.

પાનમાં કણકની યોગ્ય માત્રા રેડવાની, ભાવિ પેનકેકની એક બાજુ તૈયાર થાય કે તરત - તેને ફેરવો અને તેને બીજી બાજુ ફ્રાય કરો.

બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો ભરીને અથવા તે જ રીતે ખાઈ શકાય છે.

  • 250 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો
  • અડધો ગ્લાસ ગરમ પાણી,
  • એક છરી ની મદદ પર slaked સોડા,
  • વનસ્પતિ તેલ 25 ગ્રામ.

કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં બિયાં સાથેનો દાણો ગ્રાઇન્ડ. સરળ સુધી બધા ઘટકોને મિક્સ કરો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય, અને ઘટકોને કનેક્ટ કરવા માટે 15 મિનિટ માટે બાજુ પર સેટ કરો. લાલ-ગરમ ટેફલોન પ inનમાં ફ્રાય પcનકakesક્સ, કોઈપણ વસ્તુથી ગ્રીસ ન થાય, બંને બાજુ બ્લશ થાય છે. બિયાં સાથેનો દાણો પcનક sweetક્સ ગરમ અને ઠંડા બંનેને મીઠી અથવા સoryરી સ .રીથી ભરવામાં આવે છે.

રાઇ લોટ પcનકakesક્સ

  • 250 મિલી સ્કીમ દૂધ
  • 10 ગ્રામ ખાંડનો વિકલ્પ,
  • 250 ગ્રામ રાઈનો લોટ
  • 1 ઇંડા
  • જમીન તજ
  • વનસ્પતિ તેલના થોડા ટીપાં.

ઇંડા અને સ્વીટનરને મિક્સરથી હરાવ્યું. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. મિશ્રણ કરવાનું બંધ કર્યા વિના ધીમે ધીમે દૂધ અને વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું.

શ્રેષ્ઠ અસર માટે, બધા ઘટકો ઉમેર્યા પછી, સમૂહને મિક્સર સાથે પણ ભળી દો. બંને બાજુ તેલનો ઉપયોગ કર્યા વગર ગરમ નોન-સ્ટીક પ panનમાં ફ્રાય કરો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે રાઈના લોટમાંથી પેનકેક એક સુંદર ચોકલેટ રંગમાં મેળવવામાં આવે છે.

પેનકેક ટોપિંગ્સ

પ Chનકakesક્સ માટે ચિકન સ્તન હળવા અને પોષક ભરણ છે.

ભરણ એ ઓછું મહત્વનું નથી, જે ડાયાબિટીસ માટે પેનકેકથી લપેટી જશે.

કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે આ માટે ખાંડ સાથે ભરેલા બેરી અને ફળો, તેમજ ચરબીવાળા ખાટા ક્રીમ અને કુટીર પનીર લેવી જોઈએ નહીં. ચરબીવાળા માંસ સાથે પcનકakesક્સ ભરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો તાજા અથવા સ્થિર ફળો, સ્કીમ દહીંની ચટણીઓ, ચિકન સ્તન, ડુંગળી સાથે લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા, ઓછી ચરબીવાળી માછલીની નાની કટકા હશે.

ફળ ભરવા

પcનકakesક્સ માટે Appleપલ ભરવાનું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ હશે. તેની તૈયારી માટેની રેસીપી સરળ છે: એક છીણી પર ત્રણ પ્રકારના અનઇઝેન્ટ્ડ ફળો લો, સ્વીટનર ઉમેરો અને બસ! તમે આ ભરણ પણ મૂકી શકો છો.

જો કોઈ વ્યક્તિને સફરજન પસંદ નથી, તો તે આ રીતે ચેરી, સ્ટ્રોબેરી, આલૂ, જરદાળુ ભરવાનું તૈયાર કરી શકે છે. તમે પcનકakesક્સના ગ્રેપફ્રૂટ, નારંગી અથવા મેમ્બ્રેનમાંથી છાલવાળી ટેન્ગેરિન લપેટી શકો છો.

ફળ ભરવાના ફાયદા એ છે કે તેમાં થોડું ગ્લુકોઝ અને પુષ્કળ એસ્કોર્બિક એસિડ, પોટેશિયમ, પેક્ટીન અને ફાઇબર હોય છે, જે શરીરની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે.

દહીં પેનકેક ટોપિંગ્સ

કુટીર પનીર કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે, અને ડાયાબિટીક પેનકેક્સ માટે તેનું ચરબી વગરનું સંસ્કરણ એક ઉત્તમ ભરણ હશે. આ ઉત્પાદનને સ્ટીવિયા અથવા ફ્રુટોઝથી મધુર કરી શકાય છે, સૂકા ફળો અથવા તજ ઉમેરી શકાય છે.

સ્ટ્રોબેરી સાથે કુટીર પનીરનો સ્વાદિષ્ટ ભરણ: કોટેજ પનીરને ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ અથવા ઓછી ચરબીવાળા દહીં સાથે ભેળવી દો, દહીંના માસમાં સ્વાદ માટે બેરી, bsષધિઓ અને સ્વીટનર ઉમેરો.

જો તમને મીઠાઇ નહીં ભરવાની ઇચ્છા હોય, તો તમે કુટીર પનીરને મીઠું કરી શકો છો અને તેમાં કાપેલા લીલા ડુંગળી અને / અથવા સુવાદાણા ભેળવી શકો છો.

અનવેઇન્ટેડ ટોપિંગ્સ

દરેક વ્યક્તિને મીઠાઈ પસંદ નથી, આવા લોકો બાફેલી ચિકન સ્તનમાંથી ડુંગળી અથવા મશરૂમ્સથી ટોપિંગ્સ પસંદ કરશે. Fishષધિઓ સાથે લાલ માછલીના ટુકડા. આ રોગ સાથે, તમે કેવિઆર ઓછી માત્રામાં ખાઈ શકો છો, જે બિયાં સાથેનો દાણો અથવા રાઈ પેનકેકમાં ભરણ તરીકે યોગ્ય છે. પેનકેકમાં સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી લપેટી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, બંને તળેલી અને કાચી.

હની પેનકેક રેસીપી

પ tableનકakeકના કણકમાં મધના ચમચી ઉમેરવાથી સારવારને અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધ મળશે. ગોલ્ડન પેનકેક સંપૂર્ણ પરિવાર માટે નાસ્તો હશે. તેઓ આખી સવાર માટે ઉત્સાહ અને સારા મૂડનો ચાર્જ આપશે. એક એડિટિવ તરીકે, તમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ચાસણી, જામ અને અન્ય મીઠાઈઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ તેઓ સમાન સ્વાદિષ્ટ બનશે, ફક્ત માખણથી તેલયુક્ત.

સુવિધાઓ

મધ સાથેના પcનકakesક્સ ખૂબ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મીઠી અને સ્વસ્થ મધ તેમને એક સુંદર સોનેરી રંગ આપે છે. પ્રિસ્ક્રિપ્શન મીઠું હોવાથી સ્ટફિંગ સ્ટફ્ડને મધ્યમ મીઠી બનાવો. જો કે આ વાનગીને આત્મનિર્ભર કહી શકાય, એડિટિવ્સનો ઉપયોગ ફક્ત તેને વધુ સારું બનાવશે. જામ, જામ, ખાટા ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ - દરેકને સ્વાદ માટે પોતાનો નાસ્તો બનાવવા દો!

મધ પેનકેક માટે, મે, ફૂલ, લિન્ડેન જાતોના મધ યોગ્ય છે. કડવાશ અને ઉત્સાહી સુગંધ વિના મીઠી પસંદ કરો: બિયાં સાથેનો દાણો કામ કરશે નહીં. જો તમને એલર્જી છે, તો તેને ખાંડથી બદલી શકો છો.

એક સારવાર માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત પણ છે. કુદરતી મધમાં એક વિશાળ વિટામિન અને ખનિજ સંકુલ હોય છે: બીટા-કેરોટિન, ખનિજો (કેલ્શિયમ, આયર્ન, કોપર, જસત, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, પોટેશિયમ અને અન્ય), વિટામિન્સ (એ, જૂથ બી, સી, ડી, ટી, વાય, એચએચ) .

ઝોઝેહ વાનગીઓમાં પેનકેક અને ભજિયા

તમને પcનકakesક્સ શા માટે સૌથી વધુ ગમે છે? હું તે રાજ્ય માટે છું જેમાં તેઓ મને નિમજ્જન કરે છે. સંભાળ રાખવાની, કુટુંબની હૂંફ અને આરામની લાગણી, જ્યારે ક્યાંય દોડાદોડ કરવાની જરૂર નથી અને જ્યારે “દરેક જણ ઘરે છે”.

મારે પેનકેક અને આનંદ વચ્ચે સ્પષ્ટ જોડાણ છે, જેમ કે બાળપણમાં, લગભગ દર રવિવારે મારી માતા અમને આકર્ષક પcનકakesક્સ અથવા પcનકakesક્સ રાંધતી હતી. મારા ભૂતકાળના પ્રિય ભરણકર્તા મધ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બિયાં સાથેનો દાણો છે. અને રજાઓ પર - કેવિઅર અને પીવામાં સ salલ્મોન.

હમણાં સુધી, દરેક જાન્યુઆરી, નાતાલ અને જન્મદિવસ, જ્યાં પણ હું છું, હું બાળપણથી જ મારી પ્રિય સારવાર રાંધું છું (અથવા મારા માટે રાંધું છું).

અને તમને પેનકેક કયા માટે સૌથી વધુ ગમતું નથી?

સફેદ લોટ માટે? સુગર? ઇંડા? ચોક્કસ તમે, મારા જેવા, વર્ષોથી તંદુરસ્ત આહારના વિવિધ અભિગમો સાથે પ્રયોગ કરી રહ્યાં છો, અને પેનકેક, અલબત્ત, તંદુરસ્ત આહારમાં બંધબેસતા નથી.

તેથી જ, મારા મનપસંદ બાળકોની વસ્તુઓ ખાવાની ઇચ્છા રાખતા નથી, પરંતુ સારા સ્વાસ્થ્ય, પાચન અને એક આકૃતિ મેળવવા ઇચ્છતા, તાજેતરના વર્ષોમાં મેં ઘણી વાનગીઓનું પરીક્ષણ કર્યું છે, જો સૌથી ઉપયોગી ન હોય તો, પછી ચોક્કસપણે સૌથી વધુ નુકસાનકારક, પેનકેક અને પેનકેક નહીં. અને આ પોસ્ટમાં હું તમારી સાથે મારી પસંદની વાનગીઓ શેર કરીશ, પરીક્ષણ કરાયેલ અને નજીકના લોકો દ્વારા માન્ય.

મારા ઘરમાં છેલ્લાં ત્રણ વર્ષ ન તો સફેદ લોટ છે, ન તો સફેદ ખાંડ છે, અને હું ખુદને આનંદનો ઇનકાર કર્યા વિના, તેમના વિના સરળતાથી સામનો કરી શકું છું. તમારે સ્વીકારવું આવશ્યક છે કે તે તંદુરસ્ત નાસ્તામાં - અનાજ, સોડામાં અને ઓમેલેટ - વચ્ચે ક્યારેક પેનકેક પર આવવા માટે મહાન છે, ખાસ કરીને જો તે ખૂબ નુકસાનકારક નથી.

હું ઘી (ઘી) માં પcનકakesક્સ શેકવાનું પસંદ કરું છું. અન્ય તમામ તેલો કરતાં તેના ઘણા ફાયદા છે.

જો શરીર તેને સારી રીતે આત્મસાત કરે છે તો નાળિયેર તેલ પણ મહાન છે (માઇન તેની સાથે ખૂબ સારી રીતે વર્તો નથી, પરંતુ બધા પાશ્ચાત્ય એચએલએસ ચાહકો શપથ લે છે કે આ રસોઈ માટેનું શ્રેષ્ઠ વનસ્પતિ આધારિત તેલ છે).

તેનું વત્તા એ છે કે જ્યારે ગરમ થાય છે, ત્યારે તે ખતરનાક વસ્તુમાં ફેરવાતું નથી, વાહિનીઓ (અન્ય વનસ્પતિ તેલોની જેમ) ભરાય છે.

અને છેલ્લું: હું ટાઇતુલકુમાં ટ્યુટલીકની વાનગીઓ લગભગ અનુસરતો નથી, તેથી બધા પ્રમાણ જાતે લખવાનું મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને કારણ કે હું વ્યાવસાયિક રસોઇયા પાસેથી શીખી છું, ખોરાકથી લઈને વાતાવરણની ભેજ હંમેશાં કોઈપણ ખોરાકની તૈયારીમાં ઘણી ઘોંઘાટ હોય છે. જેમાં તમે છો. તેથી, બધી માત્રા આશરે છે.

# 1: કેળા હેશ બ્રાઉન્સ

તેમાં લોટ અથવા ખાંડ નથી (કોણ ધ્યાન આપે છે: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, રેસીપી પેલેઓ આહાર માટે યોગ્ય છે).

કાંટાથી અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં 2 કેળા ભેળવી, તેમાં 2 ઇંડા, થોડું મીઠું, થોડું તજ અને વેનીલા નાંખો અને ઘી પર ફ્રાય કરો. બસ! અમે તેને સાલે બ્રે.

મારા બનાના અહીં છે:

તેમને - ખાંડ વિના 5 મિનિટનું ઘરેલું જામ. સ્થિર બ્લુબેરી (કોઈપણ સ્થિર અથવા તાજા બેરી) એક બોઇલ પર લાવો, સ્ટોવમાંથી કા removeો, અને જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સહેજ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે મધ ઉમેરો. મર્મુર.

# 3: ચણાના લોટમાં ગાજર અને સફરજનના ભજિયા (કડક શાકાહારી)

ચણાના લોટમાં તંદુરસ્ત પ્રોટીન હોય છે અને તે ફાસ્ટિંગ અસર આપે છે, જે સામાન્ય રીતે ઇંડા બનાવે છે. તેથી, ઉપવાસ દરમિયાન આ રેસીપી મહાન કામ કરે છે.

માત્ર એક સફરજન અને એક નાનું ગાજર બરછટ છીણીમાં ઘસવું, ચણાના લોટ સાથે જોડો, મીઠું, શ્રાદ્ધ સોડા, તજ, વેનીલા અથવા બદામનો અર્ક ઉમેરો. મીઠાઈઓને પ્રેમ કરો - ડાર્ક સુગર ઉમેરો. ચણાના લોટને 2 કલાક ગરમ પાણીથી પૂર્વ રેડવું અને ટોચ પર બનેલા પરપોટાને દૂર કરો. તેથી પચાવવું સરળ બનશે.

ગરમીથી પકવવું અને આનંદ.

# 4: હેઝલનટ અથવા નાળિયેર ભજિયા

સામાન્ય લોટના બદલે, કોઈપણ ઝીણા દાણા (શ્રેષ્ઠ બદામ) નાંખો. હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સમાં આવા અખરોટનો લોટ સામાન્ય રીતે વેચાય છે, પરંતુ કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં બદામ પીસીને ઘરે બનાવવાનું સરળ છે.

અહીં બકરી ચીઝ અને હોમમેઇડ 5 મિનિટના જામ સાથેના મારા અખરોટ પcનકakesક્સ છે:

મારા પ્રિય લોકો. પરંતુ હું તમને ચેતવણી આપું છું: તેઓ ફક્ત રાંધણ ઉત્તેજના જ નહીં કરી શકે, પરંતુ પ્લેટથી દૂર ઉડતા છેલ્લા પ panનકakesક્સ માટે કૌટુંબિક સંઘર્ષ પણ ઉશ્કેરે છે. તેથી તેને સુરક્ષિત રીતે ચલાવવું અને એક સાથે ઘણું કરવું વધુ સારું છે.

# 5: ચિયા ભજિયા (કડક શાકાહારી)

સુપરફૂડના પ્રેમીઓ માટે - ચિયા સીડ પcનકakesક્સ. ચિયા વાનગીઓમાં ઘણીવાર ઇંડા બદલાય છે, જેથી તમે તેમને કેળા ઉમેરી શકો.

ચિયાને પ્રથમ પલાળવું જોઈએ જેથી તેઓ ફૂલી જાય (ખાસ કરીને બદામના દૂધમાં, તેથી તેઓ એક નાજુક સ્વાદ મેળવે) અને, ઇચ્છિત સુસંગતતા લાવવા, ગરમીથી પકવવું.

અને તમે આધાર તરીકે આખા અનાજ અથવા ઓટમીલ લઈ શકો છો અને ચિયાને એડિટિવ તરીકે વાપરી શકો છો - પ્રોટીન અને ખનિજોનો સ્રોત.

ગેસ્ટ્રોનોમીમાં કાચા પcનકakesક્સ છે, પરંતુ જ્યાં પણ હું આનો પ્રયાસ કરું છું (કાચા ખાદ્ય ડ્રાયરમાં પણ મેં જાતે બે વાર કર્યું હતું), તે ખોટું બહાર આવ્યું છે. પરંતુ ઉપરોક્ત 5 વિકલ્પો ઘર, આરામ, વેનીલા અને બાલ્ડેઝાની મીઠી ગંધની અનુભૂતિ આપે છે, જેમાં આપણામાંના દરેક સમયાંતરે પોતાને નિમજ્જન કરવા માગે છે.

હું તમને સારા સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદિષ્ટ રજાના નાસ્તાની ઇચ્છા કરું છું!

સામગ્રી માટે આભાર: //elizavetababanova.com/zdorovye/5recipies.html

ફોટો

અમારા ગીતો ગમે છે? બધા નવીનતમ અને સૌથી વધુ રસપ્રદ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખવા માટે અમને સોશિયલ નેટવર્કમાં જોડાઓ!

હની આથો પેનકેક

દરેક ગૃહિણીએ ખમીર પcનકakesક્સ કેવી રીતે શેકવું તે શીખવું આવશ્યક છે. હા, આ થોડી લાંબી પ્રક્રિયા છે.

પરંતુ પરિણામ ઝડપી પકવવા કરતા અનેકગણું સારું હશે (જ્યારે હું અન્ય વાનગીઓના ઉપયોગના પરિણામોથી હટતો નથી). કોણ જાણે છે અને આવા પcનકakesક્સ રાંધવાનું પસંદ છે, તે મને સમજી અને ટેકો આપશે.

પcનકakesક્સનો આ વિકલ્પ મધ સાથે હશે, ફક્ત સેવા કરતી વખતે જ નહીં, પણ સીધી પરીક્ષણમાં પણ. તેથી મધ પ્રેમીઓ, આ રેસીપીને બુકમાર્ક કરવાનું ભૂલશો નહીં.

આવા પcનક cookક્સને રાંધવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોનો સમૂહ લેવાની જરૂર છે:

800 ગ્રામ લોટ, 500 મિલી દૂધ, 4 ઇંડા, 2 ચમચી મધ (કણકમાં) અને પીરસવા માટે 0.2 કિલો, માખણનો 1 ચમચી, દાણાદાર ખાંડનો 1 ટીસ્પૂન, દબાયેલ ખમીરનો 30 ગ્રામ.

રેસીપી નીચે મુજબ છે:

  1. દૂધમાં હૂંફાળું રાજ્ય સુધી, હું આથો મૂકીશ, મારા હાથથી તેને ક્રશ કર્યા પછી.
  2. હું નાના ભાગોમાં અગાઉથી ચુસ્ત લોટનો પરિચય કરું છું અને એક વર્ગમાંથી એક ચમચી અથવા એક ચમચી સાથે સમૂહને મિશ્રિત કરું છું.
  3. હું ડ્રાફ્ટ્સ વિના ગરમ જગ્યાએ એક કલાક માટે કણક છોડું છું, તેને સાફ ટુવાલ અથવા કાપડથી coveringાંકીને રાખું છું.
  4. ખાંડ, મધ ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો.
  5. માખણ અગાઉથી ઓગળવું અને કૂલ. કણકમાં ઉમેરો. હું ભળી રહ્યો છું.
  6. સારા ફીણ સુધી ઇંડાને હરાવ્યું અને કણકમાં ઉમેરો. ઘૂંટણિયું.
  7. હું ફરીથી ગરમ રૂમમાં રાંધેલા કણકને સાફ કરું છું. જલદી કણક ફરીથી આવે છે, હું પેનકેક પકવવાનું શરૂ કરું છું.
  8. પ્રિહિટેડ અને તેલવાળી પiledન પર, હું કણક વહેંચું છું જે પાતળા સ્તર સાથે આવે છે.
  9. પcનકakesક્સને ફ્રાય કર્યા પછી, ઓગાળેલા માખણથી ગ્રીસ કરો.
  10. પીરસતાં પહેલાં, હું ઉદારતાપૂર્વક મધ સાથે ભાગવાળી પ્લેટો પર બંધ પ .નકakesક્સને coverાંકું છું (જો તે પ્રવાહી સ્થિતિમાં હોય તો તે વધુ સારું છે).

મધ આથો પcનકakesક્સ

જો તમારી પાસે ઘણો સમય ન હોય અથવા ખમીર પakesનકakesક્સને માસ્ટર કરવાની હિંમત ન હોય, તો હું બીજો વિકલ્પ સૂચવીશ.

આ પેનકેક કણકમાં જ મધ સાથે હોય છે, જેથી તે સંપૂર્ણપણે દાણાદાર ખાંડને બદલે. પરિણામ વધુ સારું અને મજબૂત સ્વાદ છે.

દૂધ સાથે આવા મધ પેનકેક રાંધવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોનો સમૂહ લેવાની જરૂર છે:

દૂધ - 500 મિલી, લોટ - 250 ગ્રામ, ઇંડા, મધ - 75 ગ્રામ, સૂર્યમુખી તેલ - 50 ગ્રામ.

રેસીપી એકદમ સરળ છે અને આની જેમ લાગે છે:

  1. લોટને એક bowlંડા બાઉલમાં કાiftો. આમાંથી, પકવવા વધુ હવાયુક્ત બનશે, કારણ કે લોટ ઓક્સિજનથી સમૃદ્ધ થશે.
  2. મેં ઇંડાને લોટમાં વહેંચ્યું.
  3. સૂર્યમુખી તેલ અને મધ સાથે ટોચ. જાડા સુસંગતતાના મધનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તે પહેલા દૂધમાં ભળી જવી જોઈએ.
  4. હું નાના ભાગોમાં ગરમ ​​રાજ્ય સુધી દૂધ ગરમ કરું છું, કણક ભેળવીશ. તે સજાતીય સુસંગતતા હોવી જોઈએ. તમે પ bનકakesક્સ પકવવાનું પ્રારંભ કરી શકો છો.
  5. કણકનો એક નાનો લાડુ તેલ સાથે શેકાયેલી ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર રેડવું અને પાનની આખી સપાટી પર પાતળા સ્તરનું વિતરણ કરો.

હું પcનકakesક્સને સોનેરી રંગમાં ફ્રાય કરું છું, જે મધના ઉમેરા માટે ખૂબ તેજસ્વી આભાર હશે.

મધ સાથે કેફિર કસ્ટાર્ડ પcનકakesક્સ

પ bનકakesક્સ પકવવા માટેનો સૌથી ઝડપી વિકલ્પોમાંથી એક. ત્યારથી, આથો વિકલ્પોથી વિપરીત, લગભગ તરત જ ગૂંથવું પછી, તમે તેને પકવવાનું શરૂ કરી શકો છો.

કેફિર કણક પરના પcનકakesક્સ ખૂબ કોમળ, છિદ્રાળુ છે અને મીઠી મધ સાથે સારી રીતે જાય છે.

આવા પcનક cookક્સને રાંધવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોનો સમૂહ લેવાની જરૂર છે:

750 ગ્રામ લોટ, કેફિરના 500 મિલી, પાણીની 125 મિલી, 2 ઇંડા, 75 મિલી સૂર્યમુખી તેલ, દાણાદાર ખાંડનો 25 ગ્રામ, સોડાનો 0.5 ટીસ્પૂન, પીરસવા માટે મધ.

આવા પcનકakesક્સ માટેની રેસીપી નીચે મુજબ છે:

  1. પેનમાં કેફિર રેડો, દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો.
  2. હું ઇંડાને વિભાજીત કરું છું અને કીફિરને મોકલું છું. હું ભળી રહ્યો છું.
  3. મેં એક નાની આગ પર તપેલી મૂકી અને સમૂહને ગરમ સ્થિતિમાં લાવી.
  4. હું સ્ટોવમાંથી પાન દૂર કરું છું અને નાના ભાગોમાં પૂર્વ-ચપળ લોટમાં રેડવું.
  5. સજાતીય કણક ભેળવી દો. સુસંગતતા દ્વારા, તે પcનકakesક્સ માટે કણક જેવું હોવું જોઈએ.
  6. હું પાણી ઉકાળો અને તેમાં સોડા નાખો.
  7. તરત જ હું એક નાના પ્રવાહમાં તૈયાર કણકમાં રેડવાની શરૂઆત કરું છું. હું આ બધા ઉત્સાહપૂર્ણ હલાવીને સાથે કરું છું.
  8. સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો, ફરીથી ભેળવી દો. જો અંતમાં કણક ખૂબ જાડા લાગે છે, તો પછી તમે તેને ગરમ કીફિરથી પાતળું કરી શકો છો. પરંતુ તે નાના ભાગોમાં કરો.
  9. જ્યાં સુધી કણક થોડોક ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી હું રાહ જોઉં છું. હવે તમે બેકિંગ શરૂ કરી શકો છો.
  10. હું ગરમ ​​અને તેલવાળી પેનમાં સામાન્ય રીતે પેનકેક ફ્રાય કરું છું.
  11. પકવવા પછી, દરેક પેનકેકને ઘીથી ગ્રીસ કરો.
  12. પીરસતી વખતે, મધને અલગ બાઉલમાં મૂકી શકાય છે અથવા પ્લેટ પર સીધો નાનો ભાગ નાખ્યો શકાય છે.

જો તમારી પાસે પણ કોઈ પ્રિય, કદાચ કુટુંબ, પેનકેક બનાવવાની રેસીપી પણ છે, તો તે અમારી સાથે શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં.

તમારી ટિપ્પણી મૂકો