સ્ટ્ફ્ડ સ્ટીમ મરી
આહાર ખોરાક એ કુદરતી સુગંધ અને જીવંત ઉત્પાદનોની રુચિની દુનિયામાં તમારી કલ્પિત પ્રવાસ હોઈ શકે છે. ડબલ બોઇલરમાં રાંધેલા સ્ટફ્ડ મરી તમને કુદરતી સ્વાદ અને પેટમાં સરળતા અને તૈયારીની સરળતાની રેસીપીથી આનંદ કરશે. સૌમ્ય રસોઈ મોડનો આભાર, વાનગી અત્યંત સુંદર અને રસદાર બને છે, અને પ્રક્રિયામાં જ આપણું ધ્યાન લેવાની જરૂર નથી.
સ્ટ્ફ્ડ સ્ટીમ મરી માટેના ઘટકો:
- મીઠી મરી - 9 પીસી.
- નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ
- ચોખા (રાઉન્ડ-અનાજ કુબન ચોખા ટીએમ "મિસ્ટ્રલ") - 1 સ્ટેક.
- ઝુચિિની (નાનો) - 1/2. 1/3 પીસી
- ડુંગળી - 1/2 પીસી.
- ટામેટા (મધ્યમ કદના) - 1 પીસી.
- સેલરિ પર્ણ - 1 સ્પ્રિગ.
- લસણ - 5 દાંત.
- ખાટો ક્રીમ - 3 ચમચી. એલ
- દહીં (કુદરતી) - 200 ગ્રામ
- કરી - 1 ટીસ્પૂન.
- મીઠી પapપ્રિકા - 1 ટીસ્પૂન.
- કાળા મરી - સ્વાદ
- સરકો (વાઇન લાલ અથવા બાલસામિક) - 1 ચમચી. એલ
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
સ્ટ્ફ્ડ સ્ટીમ મરી રેસીપી:
ભરવા માટે, હું હંમેશાં રાઉન્ડ ચોખા લેઉં છું. તે એકદમ સ્ટીકી છે અને તેનો આકાર સારી રીતે ધરાવે છે. અને ચોખા ટીએમ "મિસ્ટ્રલ" સ્વચ્છ છે, બાહ્ય ગંધ વિના અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. મને આ બ્રાન્ડની ગુણવત્તા પર સંપૂર્ણ વિશ્વાસ છે. એક ગ્લાસ ચોખા કોગળા, દોen ગ્લાસ બળદ રેડવું અને લગભગ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. સરસ.
મીઠું નાંખ્યું અને ચોખા સાથે બરાબર મિક્સ કરો. ઓરડાના તાપમાને થોડું standભા રહેવા દો.
મરી સાફ કરવા માટે, nderાંકણને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો. બાકીની શાકભાજીની છાલ કા randો, અવ્યવસ્થિત વિનિમય કરો અને તેમને બ્લેન્ડરમાં પણ ફોલ્ડ કરો. લસણના 2 લવિંગ મૂકો. સજાતીય સમૂહ માં પંચ.
નાજુકાઈના માંસમાં વનસ્પતિ મિશ્રણ ઉમેરો, કાળા મરી સાથે છંટકાવ કરો અને સારી રીતે ભળી દો.
મરીને સ્ટફ કરો અને તેને ડબલ બોઈલરના સ્તર પર મૂકો. 25 મિનિટ માટે રાંધવા. Idાંકણની નીચે સહેજ ઠંડુ કરો અને ત્વચાને દૂર કરો.
ચટણી માટે, ખાટા ક્રીમ અને કુદરતી દહીં મિક્સ કરો, ક andી અને પapપ્રિકા ઉમેરો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો, કચડી લસણ અને કાતરી ગ્રીન, થોડી સુગંધિત સરકો ઉમેરો અને બરાબર મિક્ષ કરો.
ચટણી રેડતા અને bsષધિઓ સાથે ગાર્નિશ કરીને મરી પીરસો.
| અમારી વાનગીઓ ગમે છે? | ||
| દાખલ કરવા માટે બીબી કોડ: ફોરમમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા બીબી કોડ |
| દાખલ કરવા માટે HTML કોડ: લાઇવ જર્નલ જેવા બ્લોગ પર ઉપયોગમાં લેવાયેલ HTML કોડ |
સમૂહ
- નાજુકાઈના માંસ 600 ગ્રામ
ઘર મિશ્ર - ચોખા રાઉન્ડ 1 કપ
- ડુંગળી 1 કપ
નાના - ઝુચિની 150-200 ગ્રામ
- ટામેટાં 1 પીસ
નાના - લીલી ડુંગળી 2 ચમચી. ચમચી
સૂકા - સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 2 ચમચી. ચમચી
- કાળા મરી 1 ચપટી
- સ્વાદ માટે મીઠું
- દહીં 200 ગ્રામ
કુદરતી - પેસ્ટો સોસ 2 ચમચી. ચમચી
- મીઠી મરી 7-8 ટુકડાઓ
કોગળા અને તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું. ઠંડુ થવા દો, એક ચાળણી પર ગડી અને સહેજ સૂકા.
મરીને અંદરથી છાલ કરો, ટોચ કાપીને, કોગળા અને સૂકાં કરો.
ઝુચિિની અને ટમેટા સાથે બ્લેન્ડરમાં એક નાનો ડુંગળી ગ્રાઇન્ડ કરો.
ચોખા, અદલાબદલી શાકભાજી અને bsષધિઓ સાથે નાજુકાઈના માંસને મિક્સ કરો. તે વધુ સારું છે, અલબત્ત, તાજા લેવા અને નાના વિનિમય કરવો. પરંતુ આવા અભાવ માટે, સૂકા herષધિઓનો ઉપયોગ કરવો એકદમ શક્ય છે. મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે નાજુકાઈના માંસ, સારી રીતે ભળી દો.
નાજુકાઈના માંસ સાથે તૈયાર મરીને સ્ટફ કરો.
મરીને ડબલ બોઈલરની જાળી પર સેટ કરો, 35 મિનિટ રાંધવા.
ચટણી માટે, જાડા દહીંને પેસ્ટો સાથે મિક્સ કરો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો અને સારી રીતે ભળી દો. જો તમે કryી સાથે દહીં મિક્સ કરો, તેમાં લસણ, એક ચપટી પાવડર ખાંડ, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો તો પણ તે સ્વાદિષ્ટ બનશે.
કેવી રીતે વાનગી "સ્ટ્ફ્ડ મરી" રાંધવા.
- મરીમાંથી બીજ કા Removeો, પાણીથી સારી રીતે કોગળા કરો.
- એક પાનમાં ગ્રાઉન્ડ બીફ અને અદલાબદલી ડુંગળી મૂકો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- એક વાટકીમાં ગ્રાઉન્ડ બીફ, ચોખા, કાળા મરી અને મીઠું નાંખો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો.
- મિશ્રણ સાથે તૈયાર મરી હલાવો.
- સ્ટફ્ડ મરીને ડબલ બોઈલર, કવરમાં મૂકો.
- 40 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ગ્રાઉન્ડ બીફ - 300 જી.આર.
- બલ્ગેરિયન મરી - 4 રકમ
- ડુંગળી - 150 જી.આર.
- બાફેલી ચોખા - 50 જી.આર.
- મીઠું (સ્વાદ માટે) - 2 જી.આર.
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી (સ્વાદ માટે) - 1 જી.આર.
સ્ટ્ફ્ડ મરીનું પોષણ મૂલ્ય (100 ગ્રામ દીઠ):
રસોઈ
- અમે ચોખાને પાંચ પાણીમાં ધોઈએ છીએ, અડધા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો. એક ચાળણી પર ચોખા કાardો.
- પસંદ કરેલા માંસને અનુકૂળ ટુકડાઓમાં કાપો અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. માંસ સાથે, ડુંગળી અને ગાજરને સ્ક્રોલ કરો. ઇચ્છા મુજબ લસણ ઉમેરો.
અમે બાઉલમાં એક ડબલ બોઈલર anભી સ્થિતિમાં (સ્થાયી) મૂકીએ છીએ. અમે 40-60 મિનિટ અથવા તેથી વધુ સમય સુધી (વનસ્પતિના કદના આધારે) વરાળવાળા ઉત્પાદનો પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ.
- અમે ખાટા ક્રીમની ચટણી સાથે એક વાનગી પીરસો: અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અથવા કોઈપણ bsષધિઓ અથવા સીઝનીંગ) સાથે ખાટા ક્રીમ મિક્સ કરો.
- મીઠી મરી - 1300 ગ્રામ (લગભગ 9 પીસી), સાફ કર્યા પછી તે 1040 જી થઈ ગઈ,
- ચોખા - 1 કપ (200 ગ્રામ),
- ચિકન ભરણ - 500-600 ગ્રામ,
- ગાજર - 1 પીસી (120 ગ્રામ),
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ (8-10 મોટા ટુકડા),
- ડુંગળી - 1 પીસી (100 ગ્રામ),
- લસણ - 2 પીસી (10 ગ્રામ),
- મીઠું, ખાંડ, મરી - સ્વાદ માટે,
- ગ્રીન્સ - શણગાર માટે.
- તમે કોઈપણ ભરણ સાથે બાફેલા મરી રાંધવા કરી શકો છો, મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે, વનસ્પતિ ભરણ સાથે, માંસ વિના શાકાહારી.
- ગાજર અને ડુંગળી સ્ટયૂ કરી શકાય છે.
- કાળા મરી ઉપરાંત, અન્ય પ્રિય મસાલાઓનો ઉપયોગ કરો.
- તૈયાર મરી ખાટા ક્રીમ, કેફિર, દહીં, ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે. જો ઇચ્છિત હોય તો, મરીને ઓલિવ તેલ, અદલાબદલી લસણથી પીવી શકાય છે.
- વિવિધ સ્વાદની ઘોંઘાટ માટે, વાનગી માટે વિવિધ શેડ્સના મરીનો ઉપયોગ કરો - લીલાથી લાલ રંગ સુધી.
- મલ્ટિુકકરની શક્તિના આધારે, રસોઈનો સમય વધારી અથવા ઘટાડી શકાય છે.
- મરી પસંદ કરતી વખતે, તેની heightંચાઈ પર ધ્યાન આપો જેથી તે ડબલ બોઈલરમાં ફિટ થઈ શકે.
- બાફેલા ચોખા - 1.5 કપ
- ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા મિશ્ર -300-400 જી.આર.
- 1 ડુંગળી
- 1 મોટી ગાજર
- 2-3-. ટામેટાં
- લસણના 2-3 લવિંગ
- મીઠું, મરી
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- અમારી મોલ્ડોવાન મરી ખૂબ મોટી 1.5 કિગ્રા (લગભગ 13-17 પીસી) નથી, માર્જિન સાથે હોવું વધુ સારું છે.
- ચોખા કોગળા અને સૂકવવા માટે ઠંડા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 15-2 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો.
- ડુંગળીને બારીક કાપો, ગાજરને છીણી લો.
- ઠંડા ફ્રાઈંગ પ panનમાં અથવા ક casસેરોલમાં ફ્રાય ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલમાં ગાજર, નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો, ટામેટાં ઉપર, મીઠું, મરી, ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- લસણ ઉમેરો. ચોખામાંથી પાણી રેડવું અને નાજુકાઈના માંસમાં રેડવું, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.
- અમે 3-4 મિનિટ માટે આગ પર બધું ભળીએ છીએ. તાપથી દૂર કરો.
- મરી, ધોવા, બીજ અને પાર્ટીશનોમાંથી છાલ.
- ચમચી સાથે, અમે તેમને ખૂબ જ અંત સુધી ભરીને ભરીશું અને ડબલ બોઈલરમાં મૂકીશું.
- ડબલ બોઈલરમાં 40-50 મિનિટ રાંધવા. તૈયાર મરીને ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસો.
- જ્યારે મરી શિયાળામાં પહેલેથી જ સમાપ્ત થઈ જાય છે, ત્યારે તમે ફક્ત આ ભરણ રસોઇ કરી શકો છો. નાજુકાઈના માંસમાં ચોખા અને લસણ ઉમેર્યા પછી, પીલાફને પાણીથી ભરો, 1.5 કપ ચોખા માટે 3 કપ પાણી. (ચોખાના 1 કપ અથવા કોઈપણ અનાજ માટે - 2 કપ પાણી રેડવું.) lાંકણથી Coverાંકવું. જ્યારે તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે ત્યારે પ્રકાર પીલાફ તૈયાર છે.
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ઘંટડી મરી - 5-6 પીસી.
- ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. એલ
- ચોખા - 250 ગ્રામ
- સૂકા ઓરેગાનો - 1 ટીસ્પૂન
- તૈયાર ટ્યૂના - 100 ગ્રામ
- કેપર્સ - શણગાર માટે.
- ચોખા ઉકાળો.
- પૂંછડીઓ અને વચ્ચેથી સાફ કરવા માટે મરી.
- ઓલિવ તેલ સાથે એક પેનમાં ડુંગળીને કાપીને ફ્રાય કરો.
- જો જરૂરી હોય તો તૈયાર કરેલા ભાતને ડુંગળી, ટુના, ઓરેગાનો અને મીઠું સાથે મિક્સ કરો.
- મરી સ્ટફ કરો. 25-30 મિનિટ માટે ડબલ બોઈલરમાં રાંધવા.
- બાફેલા ચોખા - 1.5 કપ
- ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા મિશ્ર -300-400 જી.આર.
- 1 ડુંગળી
- 1 મોટી ગાજર
- 2-3-. ટામેટાં
- લસણના 2-3 લવિંગ
- મીઠું, મરી
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- અમારી મોલ્ડોવાન મરી ખૂબ મોટી 1.5 કિગ્રા (લગભગ 13-17 પીસી) નથી, માર્જિન સાથે હોવું વધુ સારું છે.
- ચોખા કોગળા અને સૂકવવા માટે ઠંડા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 15-2 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો.
- ડુંગળીને બારીક કાપો, ગાજરને છીણી લો.
- ઠંડા ફ્રાઈંગ પ panનમાં અથવા ક casસેરોલમાં ફ્રાય ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલમાં ગાજર, નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો, ટામેટાં ઉપર, મીઠું, મરી, ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- લસણ ઉમેરો. ચોખામાંથી પાણી રેડવું અને નાજુકાઈના માંસમાં રેડવું, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.
- અમે 3-4 મિનિટ માટે આગ પર બધું ભળીએ છીએ. તાપથી દૂર કરો.
- મરી, ધોવા, બીજ અને પાર્ટીશનોમાંથી છાલ.
- ચમચી સાથે, અમે તેમને ખૂબ જ અંત સુધી ભરીને ભરીશું અને ડબલ બોઈલરમાં મૂકીશું.
- ડબલ બોઈલરમાં 40-50 મિનિટ રાંધવા. તૈયાર મરીને ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસો.
- જ્યારે મરી શિયાળામાં પહેલેથી જ સમાપ્ત થઈ જાય છે, ત્યારે તમે ફક્ત આ ભરણ રસોઇ કરી શકો છો. નાજુકાઈના માંસમાં ચોખા અને લસણ ઉમેર્યા પછી, પીલાફને પાણીથી ભરો, 1.5 કપ ચોખા માટે 3 કપ પાણી. (ચોખાના 1 કપ અથવા કોઈપણ અનાજ માટે - 2 કપ પાણી રેડવું.) lાંકણથી Coverાંકવું. જ્યારે તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે ત્યારે પ્રકાર પીલાફ તૈયાર છે.
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ઘંટડી મરી - 5-6 પીસી.
- ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. એલ
- ચોખા - 250 ગ્રામ
- સૂકા ઓરેગાનો - 1 ટીસ્પૂન
- તૈયાર ટ્યૂના - 100 ગ્રામ
- કેપર્સ - શણગાર માટે.
- ચોખા ઉકાળો.
- પૂંછડીઓ અને વચ્ચેથી સાફ કરવા માટે મરી.
- ઓલિવ તેલ સાથે એક પેનમાં ડુંગળીને કાપીને ફ્રાય કરો.
- જો જરૂરી હોય તો તૈયાર કરેલા ભાતને ડુંગળી, ટુના, ઓરેગાનો અને મીઠું સાથે મિક્સ કરો.
- મરી સ્ટફ કરો. 25-30 મિનિટ માટે ડબલ બોઈલરમાં રાંધવા.
- ઘંટડી મરી - 7 ટુકડાઓ,
- ચોખા - 100 ગ્રામ
- નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ,
- ડુંગળી - 1-2 પીસી.,
- તાજા ગાજર - 1 પીસી.,
- મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
- તમે કોઈપણ ભરણ સાથે બાફેલા મરી રાંધવા કરી શકો છો, મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે, વનસ્પતિ ભરણ સાથે, માંસ વિના શાકાહારી.
- ગાજર અને ડુંગળી સ્ટયૂ કરી શકાય છે.
- કાળા મરી ઉપરાંત, અન્ય પ્રિય મસાલાઓનો ઉપયોગ કરો.
- તૈયાર મરી ખાટા ક્રીમ, કેફિર, દહીં, ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે. જો ઇચ્છિત હોય તો, મરીને ઓલિવ તેલ, અદલાબદલી લસણથી પીવી શકાય છે.
- વિવિધ સ્વાદની ઘોંઘાટ માટે, વાનગી માટે વિવિધ શેડ્સના મરીનો ઉપયોગ કરો - લીલાથી લાલ રંગ સુધી.
- મલ્ટિુકકરની શક્તિના આધારે, રસોઈનો સમય વધારી અથવા ઘટાડી શકાય છે.
- મરી પસંદ કરતી વખતે, તેની heightંચાઈ પર ધ્યાન આપો જેથી તે ડબલ બોઈલરમાં ફિટ થઈ શકે.
- બલ્ગેરિયન મરીના દાણા - 10 પીસી. (મધ્યમ, કુલ વજન 1400 ગ્રામ)
- લાંબા અનાજ ચોખા - 230 ગ્રામ.,
- ચિકન ભરણ (કોમલાસ્થિ અને અસ્થિ વિના) - 650 ગ્રામ.,
- ગાજર - 150 ગ્રામ.,
- સફેદ ડુંગળી - 150 ગ્રામ.,
- તાજા શેમ્પેનન - 9 રકમ,
- લસણ લવિંગ - 3 પીસી.,
- મીઠું સ્વાદ
- ભૂકો કાળા મરી - સ્વાદ માટે,
- પાણી - 2.5 ચમચી.,
- સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ શાખાઓ - સ્વાદ માટે અને જો (સજાવટ માટે) ઇચ્છિત હોય તો.
- મીઠી બલ્ગેરિયન મરીના દાણા (મધ્યમ કદ) - 9 રકમ,
- માંસનો પલ્પ - 600 ગ્રામ.,
- સફેદ ડુંગળી - 2 પીસી.,
- ગાજર - 2 પીસી.,
- ટમેટા - 2 પીસી.,
- લસણ લવિંગ - 4 પીસી.,
- લાંબા અનાજ ચોખા - 250 ગ્રામ.,
- પાણી - 3 ચમચી.,
- મીઠું સ્વાદ
- ખાંડનો સ્વાદ
- ભૂકો કાળા મરી - સ્વાદ માટે,
- હોપ્સ-સુનેલી - સ્વાદ માટે,
- કોઈપણ ગ્રીન્સ (સુવાદાણા, પીસેલા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી) - સ્વાદ (સુશોભન માટે),
- ખાટા ક્રીમ - સ્વાદ માટે (સેવા આપવા માટે).
-
દહીંની અસર શરીર પર શું થાય છે અને તે સ્વાદુપિંડનો નશો કરી શકાય છે
કેફિર અને દહીં: શું હું સ્વાદુપિંડનો રોગ (સ્વાદુપિંડનો રોગ) સાથે પી શકું છું? ... -
-
-
ઉકાળેલા સ્ટફ્ડ મરી એટલા રસદાર હોય છે કે સામાન્ય ગ્રેવીનો અભાવ ખાનારાઓ દ્વારા પણ ધ્યાનમાં લેવામાં આવશે નહીં! આ વાનગી માટે ખાટો ક્રીમ સોસ એ શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે!
ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ
Augustગસ્ટ 6, 2018 12mkr #
Augustગસ્ટ 6, 2018 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Augustગસ્ટ 8, 2018 12mkr #
Augustગસ્ટ 9, 2018 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Augustગસ્ટ 10, 2018 12mkr #
Augustગસ્ટ 12, 2018 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
ડિસેમ્બર 3, 2016 સાયપૂના #
ડિસેમ્બર 11, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
ડિસેમ્બર 3, 2016 inulia68 #
ડિસેમ્બર 11, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 17, 2016 તાન્યા
Octoberક્ટોબર 17, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 16, 2016 Okoolina #
Octoberક્ટોબર 16, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 16, 2016 0952577181 #
Octoberક્ટોબર 16, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 16, 2016 0952577181 #
Octoberક્ટોબર 16, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 17, 2016 0952577181 #
Octoberક્ટોબર 17, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 17, 2016 0952577181 #
Octoberક્ટોબર 17, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 18, 2016 0952577181 #
Octoberક્ટોબર 14, 2016 હેલેનરુ #
Octoberક્ટોબર 14, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 13, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 13, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 12, 2016 નીન્ઝોન્કા #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 12, 2016 વેરોનિકા 1910 #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ગોફર મરિન્કા #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 12, 2016 પ્રીતુલિન્સકાયા 25 #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 12, 2016 લાકા -2014 #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 11, 2016 Himbeeren #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 11, 2016 ઈરુશેન્કા #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 11, 2016 krolya13 #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 11, 2016 ટોપિયરી #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 11, 2016 લિલીક્લોવ્સ #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 11, 2016 ડેમુરિયા #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 11, 2016 #irt04 #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
Octoberક્ટોબર 12, 2016 #irt04 #
Octoberક્ટોબર 12, 2016 ઓગિવે # (રેસીપી લેખક)
તમને ગમશે
મેં 2011 માં પાછા સાઇટ પર આ મરી માટે રેસીપી પોસ્ટ કરી હતી. આ ઉનાળામાં, મને ફરીથી આ વાનગી રાંધવાની મજા આવી. રચના વધુ સારી (ઉપયોગી) માટે બદલાઈ ગઈ છે. ડુક્કરનું માંસ ચિકન સાથે બદલાઈ ગયું હતું, તે લગભગ કોઈ ખરાબ નહીં, પરંતુ .લટું, સ્વાદિષ્ટ પણ.
વાનગીની ચરબીની સામગ્રી શૂન્યથી ઘટી. તેમ છતાં, હું શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધતા પહેલા ચોખાને બાફવાનું પસંદ કરું છું, પછી સ્ટફ્ડ મરી પોતે જ મારા મો inામાં ઓગળી જાય છે. અંતે, હું દરેકને તેની ભલામણ કરું છું, આ એક સ્વાદિષ્ટ, સુપર-આહાર, આરોગ્યપ્રદ અને હળવા સ્ટીમડ ડીશ છે.
એક સેવા આપતા: 1 મરી (240 ગ્રામ) • પોષક વસ્તુઓ: 5 પીપી • કેલરી 189.1 • ચરબી: 1.8 ગ્રામ • પ્રોટીન: 18.7 જી • કાર્બોહાઇડ્રેટ: 24.4 જી • રેસા: 4.1 જી કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 9
ઘટકો
રેસીપી:
સૌ પ્રથમ, ચોખા રાંધવા. એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં 2 કપ પાણી રેડવું, એક બોઇલ લાવો, 1 ચમચી મીઠું ઉમેરો. સારી રીતે વીંછળવું અને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દો. ઉકળતા પછી, 7-9 મિનિટ માટે રાંધવા. સ્ટોવમાંથી કા Removeો:
લસણને ઉડી કા Chopો:
ડુંગળી, પણ, ઉડી અદલાબદલી:
હું છાલ અને ગાજર એક બરછટ છીણી પર
મશરૂમ્સ સારી રીતે ધોઈ અને નાના ટુકડા કાપી:
ચોખા, લસણ, ડુંગળી, ગાજર અને શેમ્પિનોન્સ એક બાઉલમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે:
સ્વાદ માટે મીઠું, માલ્ટ અને મરી બરાબર મિક્સ કરો.
ચિકન ભરણ નાના ટુકડાઓમાં કાપી. થોડું મીઠું:
ચોખા અને શાકભાજીમાં ઉમેરો:
મિક્સ. જો જરૂરી હોય તો, મીઠું:
મરી ખરીદતી વખતે, તેની heightંચાઈ પર ધ્યાન આપો, જેથી તે ડબલ બોઈલરમાં બંધ બેસે. કેટલા મરી એક સ્તર પર ફિટ છે તે માપવા પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. અમે મરીની ટોચ કાપી નાખ્યા, બીજ કા removeી નાખો. મરીને નરમ બનાવવા માટે - તેના ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું:
અમે ભરીને મરી ભરીએ છીએ અને તેને ડબલ બોઈલરમાં મૂકીએ છીએ. લગભગ 30-40 મિનિટ રાંધવા:
અદલાબદલી bsષધિઓ સાથે છંટકાવ:
કીફિર, દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સ્વાદિષ્ટ. બોન એપેટિટ!:
તેને વધુ સારું બનાવવા માટે આ રેસીપી અપડેટ કરવામાં આવી છે અને તેમાં થોડો ફેરફાર કરવામાં આવ્યો છે!
સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ, સરળ.!
સ્ટફ્ડ મરી ધીમા કૂકર (બાફેલા) માં
સ્ટ્ફ્ડ બેલ મરી ઘણી વાનગીઓમાં પરંપરાગત વાનગી છે. એવા બધા દેશોના રહેવાસીઓ જ્યાં તમને મીઠી અથવા બેલ મરીનો પ્રેમ મળી શકે છે અને આ વાનગી રાંધવામાં આવે છે.
મરી વિવિધ પ્રકારની ભરણ સાથે ભરાય છે. ક્લાસિક વિકલ્પ મરી અને માંસ અને ચોખાથી ભરેલા મરી છે. તેને ધીમા કૂકર (બાફેલા) માં રાંધવામાં આવે છે. ચમત્કાર પાનમાં, તે પચવામાં આવશે નહીં, તે બાળી શકશે નહીં.
તેને રાંધવા, સરળ, અનુકૂળ અને ઝડપી છે.
એલલજીવાળા લોકોમાં વાછરડાનું માંસ, માંસ અને ડુક્કરનું માંસમાંથી વાનગીઓ સાવધાની સાથે વાપરવી જોઈએ:
ગરમીના ઉપચાર પછી મોટાભાગના શાકભાજીઓ તેમની એલર્જેનિકિટી ગુમાવે છે.
રેસીપીમાં એલર્જેનિક ઉત્પાદનો શામેલ નથી:
પગલું દ્વારા પગલું રાંધવાની તકનીક
મરી તૈયાર કરો: “ટોપીઓ” કાપી નાખો અને બીજ અને પાર્ટીશનોની છાલ કા runningો, ચાલતા પાણીની નીચે ધોઈ લો. ગાજરને બારીક છીણી પર નાંખો (સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી શકાય છે). ડુંગળીને બારીક કાપો. અડધા રાંધ્યા સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ચોખા ઉકાળો.
તૈયાર શાકભાજી (ડુંગળી અને ગાજર), નાજુકાઈના માંસ, બાફેલા ચોખામાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, મસાલા ઉમેરો.
મલ્ટિુકકર બાઉલમાં પાણી રેડવું, મરીને બાફવા માટે કન્ટેનરમાં મૂકો. 5 મિનિટ માટે મોડ "સ્ટીમિંગ" સેટ કરો.
મરીને તૈયાર માસથી ભરો અને કન્ટેનરમાં મૂકો. 30 થી 35 મિનિટ સુધી દંપતી માટે રાંધવાનો સમય તૈયાર સુગંધિત મરીને ડિશ પર મૂકો, પીરસો, ગ્રીન્સથી શણગારેલો. બોન ભૂખ!
ઉકાળેલા સ્ટફ્ડ મરી એ હળવા, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી છે. તેઓ પોષક તત્વો અને વિટામિન જાળવી રાખે છે.
રેસિપિ ટિપ્સ
બાફેલી સ્ટફ્ડ મરી એ ડાઇનિંગ ટેબલ માટે, સ્વસ્થ અને આહારયુક્ત આહાર માટે સારો ઉપાય છે. તેલ વિના બાફેલી વાનગી તેની કેલરી સામગ્રી ઘટાડે છે અને પાચનક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.
સાઇડ ડિશ માટે આ એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પૂરક છે, અથવા સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે.
સ્ટ્ફ્ડ મરી ડબલ બોઈલરમાં, ફોટો સાથેની વાનગીઓ
2 મે 2015 હોમ »મરીની વાનગીઓ જોવાઈ: 473
જો તમારી પાસે ડબલ બોઈલર છે અને તમને ખબર નથી કે તેમાં ઝડપથી શું રાંધવા, તો હું તમને સ્ટફ્ડ મરીને રાંધવાની સલાહ આપીશ. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે! ઠીક છે, અને સૌથી અગત્યનું, બાફવામાં ખોરાક શરીર માટે સારું છે. નાજુકાઈના માંસમાંથી ભરણમાં થોડું કોળું ઉમેરવાનું સૂચન કરું છું, આ મરીને જ્યુસિઅર બનાવશે.
સ્ટ્ફ્ડ મરી શાકભાજી
સ્ટ્ફ્ડ મરીને ડબલ બોઈલરમાં - રેસીપી
રસોઈ માટેનાં ઉત્પાદનો:
કેવી રીતે રાંધવા
થાળી પર પીરસો, કેપર્સથી સજ્જ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મરી, વાનગીઓ
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક:
મરી વિવિધ પ્રકારની ભરણ સાથે ભરાય છે. ક્લાસિક વિકલ્પ મરી અને માંસ અને ચોખાથી ભરેલા મરી છે. તેને ધીમા કૂકર (બાફેલા) માં રાંધવામાં આવે છે. ચમત્કાર પાનમાં, તે પચવામાં આવશે નહીં, તે બાળી શકશે નહીં. તેને રાંધવા, સરળ, અનુકૂળ અને ઝડપી છે.
એલલજીવાળા લોકોમાં વાછરડાનું માંસ, માંસ અને ડુક્કરનું માંસમાંથી વાનગીઓ સાવધાની સાથે વાપરવી જોઈએ:
ગરમીના ઉપચાર પછી મોટાભાગના શાકભાજીઓ તેમની એલર્જેનિકિટી ગુમાવે છે.
વિષય વિડિઓ
સ્ટ્ફ્ડ મરી ડબલ બોઈલરમાં, ફોટો સાથેની વાનગીઓ
2 મે 2015 હોમ »મરીની વાનગીઓ જોવાઈ: 473
જો તમારી પાસે ડબલ બોઈલર છે અને તમને ખબર નથી કે તેમાં ઝડપથી શું રાંધવા, તો હું તમને સ્ટફ્ડ મરીને રાંધવાની સલાહ આપીશ. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે! ઠીક છે, અને સૌથી અગત્યનું, બાફવામાં ખોરાક શરીર માટે સારું છે. નાજુકાઈના માંસમાંથી ભરણમાં થોડું કોળું ઉમેરવાનું સૂચન કરું છું, આ મરીને જ્યુસિઅર બનાવશે.
સ્ટ્ફ્ડ મરી શાકભાજી
સ્ટ્ફ્ડ મરીને ડબલ બોઈલરમાં - રેસીપી
રસોઈ માટેનાં ઉત્પાદનો:
કેવી રીતે રાંધવા
થાળી પર પીરસો, કેપર્સથી સજ્જ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મરી, વાનગીઓ
ઉકાળવા મરી
સ્ટ્ફ્ડ બેલ મરી ઘણી વાનગીઓમાં પરંપરાગત વાનગી છે. એવા બધા દેશોના રહેવાસીઓ જ્યાં તમને મીઠી અથવા બેલ મરીનો પ્રેમ મળી શકે છે અને આ વાનગી રાંધવામાં આવે છે.
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક:
મરી વિવિધ પ્રકારની ભરણ સાથે ભરાય છે. ક્લાસિક વિકલ્પ મરી અને માંસ અને ચોખાથી ભરેલા મરી છે. તેને ધીમા કૂકર (બાફેલા) માં રાંધવામાં આવે છે. ચમત્કાર પાનમાં, તે પચવામાં આવશે નહીં, તે બાળી શકશે નહીં. તેને રાંધવા, સરળ, અનુકૂળ અને ઝડપી છે.
એલલજીવાળા લોકોમાં વાછરડાનું માંસ, માંસ અને ડુક્કરનું માંસમાંથી વાનગીઓ સાવધાની સાથે વાપરવી જોઈએ:
ગરમીના ઉપચાર પછી મોટાભાગના શાકભાજીઓ તેમની એલર્જેનિકિટી ગુમાવે છે.
જરૂરી ઘટકો
પગલું દ્વારા પગલું રાંધવાની તકનીક
તૈયાર શાકભાજી (ડુંગળી અને ગાજર), નાજુકાઈના માંસ, બાફેલા ચોખામાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, મસાલા ઉમેરો.
મલ્ટિુકકર બાઉલમાં પાણી રેડવું, મરીને બાફવા માટે કન્ટેનરમાં મૂકો. 5 મિનિટ માટે મોડ "સ્ટીમિંગ" સેટ કરો.
ઉકાળેલા સ્ટફ્ડ મરી એ હળવા, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી છે. તેઓ પોષક તત્વો અને વિટામિન જાળવી રાખે છે.
રેસિપિ ટિપ્સ
બાફેલી સ્ટફ્ડ મરી એ ડાઇનિંગ ટેબલ માટે, સ્વસ્થ અને આહારયુક્ત આહાર માટે સારો ઉપાય છે. તેલ વિના બાફેલી વાનગી તેની કેલરી સામગ્રી ઘટાડે છે અને પાચનક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.
સાઇડ ડિશ માટે આ એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પૂરક છે, અથવા સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે.
વિષય વિડિઓ
લેખ માટે ટિપ્પણીઓ: 1
મારી આહારની તૈયારીમાં (મારા પતિથી શરૂ થતાં બધા એલર્જિક લોકો સિવાય), ધીમા કૂકર એ મોક્ષ છે! મારી પાસે સૌથી દોડવાની સ્થિતિ "એક દંપતી માટે." અને મરી, અને ગ્રામરિશ્કા ઇંડા અને બ્રેડ વિના મીટબsલ્સ, અને 10 મિનિટ માટે શાકભાજી, અને બેમાં ગરમ કરવા માટે કંઈપણ. તે ખૂબ મદદ કરે છે. રેસીપી માટે આભાર. સરળ, અનુકૂળ, બધા પગલામાં, સારા ફોટા. યુવાન ગૃહિણીઓ - તમે આનાથી વધુ સારી કલ્પના કરી શકતા નથી.
કહેવા માટે કંઈક મળ્યું? - તમારો અનુભવ શેર કરો
તમને રસ હોય તે કેટેગરી પસંદ કરો અથવા વાનગીઓ માટે અદ્યતન શોધ પર જાઓ
બધી સામગ્રી સાઇટ પર આપમેળે અથવા વિશિષ્ટ તબીબોના પ્રકાશનમાં પ્રકાશિત થાય છે, પરંતુ તે ઉપચારની કોઈ ચીજ નથી. નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરો!
માહિતી ફક્ત માહિતીના હેતુ માટે પૂરી પાડવામાં આવે છે.
બધા હક અનામત છે. ફક્ત સ્રોતની સક્રિય લિંક સાથે સામગ્રીની કyingપિ બનાવવી
ડબલ બોઈલરમાં ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ મરી
પલાળેલા ચોખા મીઠાના ચમચી સાથે બાફેલી પાણીમાં રેડવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ સુધી બાફેલી. પછી તે પાછો કોઈ ઓસામણિયું માં ઝૂકી જાય છે, ધોઈ નાખે છે અને ત્યાં સુધી બાઉલની ઉપર રહે છે ત્યાં સુધી તે નીકળી જાય છે. મરીના દાણા બીજ પેટી અને દાંડી અને કોગળા અને પછી સૂકવવામાં આવે છે.
ડુંગળી અને છાલ વિના ગાજર, મૂળ વિના મશરૂમ્સ અને કકરિયા વગર લસણ ધોવાઇ જાય છે. આ શાકભાજી કાગળના ટુવાલમાં ડૂબી જાય છે અને અદલાબદલી થાય છે.
ડુંગળીને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, ગાજર એક મધ્યમ છીણી પર ક્ષીણ થઈ જાય છે, લસણને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે, અને મશરૂમ્સ મનસ્વી આકારના નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
ચિકન ફીલેટ કોગળા, સૂકા, સમઘનનું 1 બાય 1 સેન્ટિમીટર કાપવામાં આવે છે, અને એક deepંડા બાઉલમાં ફેંકી દે છે. બધી નાજુકાઈના શાકભાજી, ચોખા માંસમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેનો સ્વાદ મીઠું, ખાંડ, કાળા મરી જેવા હોય છે અને બધું સારી રીતે છૂટી જાય છે. પરિણામી મિશ્રણ મરી સાથે સ્ટફ્ડ છે અને ડબલ બોઈલર ટોપલીમાં નાખ્યો છે.
રસોડાના ઉપકરણના નીચલા ડબ્બામાં સૌથી વધુ ચિહ્ન પર પાણી રેડવામાં આવે છે. મરીની ટોપલી ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે, અને તે idાંકણથી coverાંકે છે. વાનગી 40 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે ગરમ સ્વરૂપમાં અંશત served પીરસવામાં આવે છે, ખાટી ક્રીમ સાથે અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા સાથે સુશોભન માટે સજ્જ
ડબલ બોઈલરમાં બીફ અને ટામેટાં સાથે સ્ટફ્ડ મરી
ચોખા સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને કાચ પ્રવાહી થવા દેવા માટે સિંક ઉપર ચાળણીમાં રહે છે. દરમિયાન, મધ્યમ તાપ પર સ્પષ્ટ પાણી ઉકળે છે. જલદી તે સીથિંગ કરે છે, ચોખા તેમાં નાખવામાં આવે છે અને અડધા 10 મિનિટ સુધી સતત હલાવતા સાથે રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. પછી તેઓ ફરીથી ચાળણી પર જાય છે, કોગળા અને વધુ ભેજથી છૂટકારો મેળવે છે.
શુદ્ધ ટામેટાં ઉકળતા પાણીમાં 2 મિનિટ માટે બ્લાંચ થાય છે, ઠંડા પાણીમાં ઠંડુ પડે છે, શુષ્ક થાય છે, છાલ કા ,ે છે અને માંસ ક્યુબ્સમાં ક્ષીણ થઈ જાય છે.
પછી ધોવાઇ ગૌમાંસના પલ્પને કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે, બોર્ડ પર નાખવામાં આવે છે અને નસો તેનાથી કાપી નાખવામાં આવે છે, તેમજ નાના હાડકાં, જો કોઈ હોય તો. ગાજર, લસણ અને ડુંગળી છાલવાળી હોય છે, કોઈપણ દૂષણોથી ધોઈ નાખવામાં આવે છે અને મોટા ટુકડા કરી દેવામાં આવે છે.
પછી ટામેટાં વિના માંસ અને તૈયાર શાકભાજી એક વાટકીમાં માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ ઉમેરવામાં આવે છે: ચોખા, બ્લેન્શેડ ટામેટાંના સમઘન, મીઠું, ખાંડ, કાળા મરી અને સુનેલી હોપ્સ જેવા સ્વાદ. બધું સારી રીતે ભળી ગયું છે અને સંક્ષિપ્તમાં બાજુએ મૂકી દીધું છે.
મરીના દાણા ધોવાઇ જાય છે, દરેકમાં દાળ કા removedી નાખવામાં આવે છે અને તે રાંધેલા ચોખા-માંસના મિશ્રણથી ભરાય છે, પરંતુ નજીક નથી, જેથી છિદ્રની નજીક થોડી ખાલી જગ્યા હોય.
તે પછી, ડબલ બોઈલરના નીચલા ડબ્બામાં પાણી ખૂબ ટોચ વિભાગમાં રેડવામાં આવે છે, તેના પર છિદ્રોવાળી એક ખાસ ટોપલી સ્થાપિત થાય છે, જેમાં મરીના કાંટા icallyભી મૂકવામાં આવે છે. વાનગી idાંકણથી coveredંકાયેલી હોય છે અને 60 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે. પછી તેનો સ્વાદ આવે છે, અને જો જરૂરી હોય તો, અન્ય 20-30 મિનિટ સુધી બાફવામાં આવે છે. સ્ટફ્ડ ગરમ મરી ખાટી ક્રીમ અને તાજી વનસ્પતિ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
