શું કોઈ નર્સિંગ માતાના આહારમાં ખાંડ માટે કોઈ સ્થાન છે?

સ્તનપાન દરમિયાન સ્ત્રીઓમાં વિવિધ કારણો હોઈ શકે છે જેના કારણે તેઓ ખાંડનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરે છે. સૌથી સામાન્ય એ છે કે બાળકને નુકસાન પહોંચાડવાની અનિચ્છા, પાચન માટે જે ખાંડની વધેલી માત્રા હાનિકારક છે. બાળકને મીઠા દૂધ મેળવવાની આદત પડી શકે છે, અને સામાન્ય ખોરાકને અનુકૂળ બનાવવું મુશ્કેલ બનશે.

ઉપરાંત, મીઠાઈના ઉપયોગને મર્યાદિત કરવા માટેનો પ્રસંગ વધુ વજન છે, જે સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સરળતાથી મેળવવામાં આવે છે અને આહારમાં ફેરફાર અને ચયાપચયની નિષ્ફળતાને લીધે બાળકને ખવડાવે છે. બીજું કારણ એ રોગો છે જે આહારમાંથી સુક્રોઝના સંપૂર્ણ નાબૂદની જરૂરિયાત છે.

માર્કેટમાં મીઠાઇની વિશાળ શ્રેણી ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ કેટલાક કૃત્રિમ અને દૂધ જેવું ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે. વનસ્પતિ ખાંડ માટેના ઉપયોગી અવેજીઓમાં, સ્ટીવિયાને અલગ પાડવામાં આવે છે. શું સ્તનપાન કરાવતી માતા નિયમિત ખાંડને સ્ટીવિયાથી બદલી શકે છે?

ઉત્પત્તિ

"મીઠી ઘાસ" દક્ષિણ અમેરિકામાં ઉગે છે, તે પ્રાચીન સમયથી ખાવામાં આવે છે અને તબીબી હેતુ માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે. સ્ટીવિયા જીનસમાં 200 થી વધુ પ્રજાતિઓ અને .ષધિઓનો સમાવેશ થાય છે, તેમના પાંદડા જલીય અર્ક મેળવવા માટે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે જે સ્વીટનર તરીકે કામ કરે છે.

હની સ્ટીવિયા વ્યાવસાયિક ધોરણે ઉગાડવામાં આવે છે - તે ડાયાબિટીસ મેલિટસવાળા દર્દીઓ અને વધુ વજનવાળા લોકો માટે બનાવાયેલ ખોરાકના ઉમેરણો અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે એક કાચી સામગ્રી છે.

પ્લાન્ટની રચનામાં અનન્ય ગુણધર્મોવાળા પદાર્થો શામેલ છે - સ્ટીવીયોસાઇડ, રેબ્યુડિયોસાઇડ્સ. તેઓ મધના ઘાસની મીઠાશ પૂરી પાડે છે, 200-600 વખત શૂન્ય કેલરી સામગ્રી દ્વારા સુક્રોઝની મીઠાશને વધારે છે. આ ડાયાબિટીઝ, હાયપરટેન્શન અને મેદસ્વીપણા જેવા રોગોની સારવાર માટે સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

મીઠી ઘાસના ઉત્પાદનો ખાંડ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ ખર્ચાળ હોય છે, પરંતુ આરોગ્યને સુધારવા માટે તે તમારા દૈનિક આહારમાં શામેલ છે, કારણ કે:

• બ્લડ સુગર વધતી નથી
• પાચન સુધારે છે
• હાર્ટબર્ન અટકે છે
• હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટે છે
• રક્ત પંપ કે સ્નાયુઓ મજબૂત બને છે
• યુરિક એસિડનું સાંદ્રતા ઘટે છે, જે સંધિવા અને કિડની રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.

સંભવિત નુકસાન અને વિરોધાભાસ

ખોરાકમાં આ સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. જટિલ છોડમાં એલર્જિક લોકોમાં, સ્ટીવિયાવાળા ઉત્પાદનો એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. સ્ટીવિયા હાયપોટેન્શનના ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું છે, કારણ કે તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

સ્ટીવિયા પ્રત્યેની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા શક્ય છે, જે ચક્કર, auseબકા, સ્નાયુમાં દુખાવો, સ્નાયુઓમાં સુન્નપણુંની લાગણીના સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરે છે. આહારમાં સ્વીટનરનો સમાવેશ કરતા પહેલા, ડ aક્ટરની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો ત્યાં લાંબી રોગો હોય જેને દવાઓ લેવાની જરૂર હોય.

નિષ્ણાત નિર્ધારિત કરશે કે સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરવો સલામત છે કે કેમ, કારણ કે જો કોઈ વ્યક્તિ બ્લડ શુગર ઘટાડવા માટે દવાઓ લે છે, લિથિયમનું સ્તર સામાન્ય કરે છે તેવી દવાઓ, હાયપરટેન્શન માટેની દવાઓ.

બિન પોષક સ્વીટનર

સ્વીટન એ ડાયેટરી કન્ફેક્શનરીનો ભાગ હોઈ શકે છે, પરંતુ મોટાભાગે તેનો ઉપયોગ નીચેના સ્વરૂપમાં થાય છે:

• ગોળીઓ - ડોઝની ગણતરી કરવી અનુકૂળ છે, ગોળીઓ ઝડપથી ઓગળી જાય છે, જો જરૂરી હોય તો, તમે તેમાંથી પાવડર બનાવી શકો છો, ફક્ત કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં પીસવું, પેકેજ વહન કરવું તે અનુકૂળ છે
• ચાસણી - જલીય અર્કને ઉકાળીને બનાવવામાં આવે છે, તેની સાંદ્રતા વધુ હોય છે, તેથી તે ટીપાં દ્વારા ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે,
• પાવડર - સ્ટીવિઓસાઇડ લગભગ શુદ્ધ છે, પદાર્થની સૌથી વધુ સાંદ્રતા છરીની ટોચ પર ઓછામાં ઓછી માત્રામાં ખોરાક અથવા પીણામાં ઉમેરવી જોઈએ,
• હર્બલ ટી - ફિલ્ટર બેગમાં મધ ઘાસનો ઉપયોગ મીઠી પીણાને ઉકાળવા માટે કરવામાં આવે છે જે આંતરડાની ગતિશીલતામાં સુધારો કરવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

સ્વીટનર અને બેબી ફીડિંગ

શિશુઓ માટે સ્ટીવિયાની સલામતી અંગે કોઈ અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો નથી. સ્તનપાન દરમ્યાન સ્ટીવિયામાં કોઈ મૂળભૂત વિરોધાભાસ નથી, પરંતુ તમારે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાની સંભાવના વિશે યાદ રાખવું જોઈએ.

સ્તનપાન દરમ્યાન આ સ્વીટનરનું સેવન થઈ શકે છે કે કેમ તે ધ્યાનમાં લેતા, કોઈએ ભૂલવું જોઈએ નહીં કે તે માતાના દૂધને મધુર બનાવવા માટે પણ સક્ષમ છે, તેથી ખોરાકમાં સ્ટીવિયાનો કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. સ્ટીવિયાને આભાર, એક નર્સિંગ માતાને કેટલીક વખત વધારાના પાઉન્ડ મેળવ્યા વિના, પોતાની જાતને મીઠાશમાં લપસવાની તક મળે છે.

સુગર કમ્પોઝિશન અને તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

બીટ રુટ શાકભાજીમાંથી જાણીતી સફેદ શુદ્ધ શુગર ઉત્પન્ન થાય છે. ઉત્પાદનની પ્રક્રિયા અને શુદ્ધિકરણના પરિણામે, તે તેના બધા વિટામિન્સ, ઉત્સેચકો અને અન્ય ઉપયોગી ઘટકો ગુમાવે છે. ફક્ત શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જ રહે છે (સુક્રોઝ - ખાંડનો મુખ્ય ઘટક - ગ્લુકોઝ, લેક્ટોઝ અને ફ્રુટોઝનો સમાવેશ કરે છે), જે માનવ શરીરને જરૂરી provideર્જા પૂરી પાડવા માટે સક્ષમ છે. તેથી, એક ચમચી ખાંડમાં લગભગ 16 કેસીએલ હોય છે.

શુગર સફેદ ખાંડ સુગર સલાદના મૂળિયા પાકની પ્રક્રિયા દરમિયાન પ્રાપ્ત થાય છે

આ પૌષ્ટિક ઉત્પાદનમાં ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે:

1. તે જીવનશક્તિ આપે છે, શારીરિક અને માનસિક તાણ પછી શક્તિને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે (જે એક નર્સિંગ માતા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે જે બાળકના જન્મથી અને બાળકની સંભાળ દ્વારા થાકી જાય છે).
2. મગજની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે, કારણ કે તે મગજના કોષોને પોષણ આપે છે.
3. તે સેરોટોનિન ("સુખનો હોર્મોન" તરીકે ઓળખાય છે) હોર્મોનનું સ્તર વધે છે, જેના કારણે મૂડ સુધરે છે અને તાણ અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
4. ખેંચાણ અને પીડા દૂર કરે છે.
5. Sleepંઘને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે.
6. ઝેરની હાનિકારક અસરોથી યકૃત અને બરોળનું રક્ષણ કરે છે.
7. સંધિવા રોકે છે.
8. રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, રક્ત વાહિનીઓને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે.
9. બી વિટામિન્સ, તેમજ આયર્ન અને કેલ્શિયમના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે.

સુગર શરીરમાં સેરોટોનિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે - સુખનું હોર્મોન

ગ્લુકોઝ, લેક્ટોઝ અને ફ્રુટોઝ (ખાંડના ઘટક) ફક્ત નર્સિંગ માતા માટે જ નહીં, પરંતુ બાળકને તેના સામાન્ય વિકાસ માટે પણ જરૂરી છે. તેથી, લેક્ટોઝ ("દૂધની ખાંડ") આંતરડાના સામાન્ય કાર્યને ટેકો આપે છે, ડિસબાયોસિસની રોકથામ છે, અને ગેલેક્ટોઝ (તેના ડેરિવેટિવ) મગજના નિર્માણમાં ભૂમિકા ભજવે છે.

ખાંડના દુરૂપયોગથી નુકસાન

ખાંડના બધા ફાયદાકારક ગુણધર્મો ફક્ત તેના મધ્યમ ઉપયોગથી જ દેખાય છે. આ પ્રોડક્ટનું અતિશય શોષણ ઘણા અપ્રિય પરિણામોથી ભરપૂર છે, જે ખાસ કરીને નર્સિંગ માતા અને બાળકના શરીર માટે જોખમી છે. સંભવિત મુશ્કેલીઓ વચ્ચે:

1. અંતocસ્ત્રાવી અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વિક્ષેપો.
2. દંત સમસ્યાઓ - ખાંડ અસ્થિક્ષયના વિકાસને ઉશ્કેરે છે (મો theામાં એસિડિટી વધે છે - મીનો નાશ પામે છે).
3. વજન વધવું.
4. ડાયાબિટીસ મેલીટસ થવાનું જોખમ (ખાસ કરીને જો તેમાં વારસાગત વલણ હોય તો).
5. જોકે ખાંડનું સેવન રક્ત કેલ્શિયમનું સ્તર વધારે છે, ફોસ્ફરસનું પ્રમાણ ઘટે છે. અને આ પદાર્થો માનવ શરીરમાં 2.5: 1 (સીએ અને પી) ના ગુણોત્તરમાં હોવા જોઈએ. તેથી, કેલ્શિયમ, જે શોષી શકાતું નથી, તે પેશાબમાં વિસર્જન કરે છે અથવા પેશીઓમાં જમા થાય છે.
6. વધુ પડતી ખાંડ લાંબા સમય સુધી પચાય છે અને તેને પાચન કરવું મુશ્કેલ છે: શિશુના અપરિપક્વ પાચન પર આ એક મોટો ભાર છે. પરિણામે, કોલિક અને પેટનું ફૂલવું થઈ શકે છે..
7. શિશુમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ: ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, લાલાશ, સોજો, ખંજવાળ.
8. બાળક દૂધના મધુર સ્વાદની આદત પાડી શકે છે અને પછી સામાન્ય તાજી ખોરાક લેવાનું ઇચ્છતો નથી.
9. ખાંડના ઉત્પાદનમાં કાચા માલની પ્રક્રિયા તકનીકી હંમેશાં રસાયણોના ઉપયોગને બાકાત રાખતી નથી, અને આ બાળકના શરીર પર હાનિકારક અસર કરી શકે છે.

નર્સિંગ માતા દ્વારા મીઠાઈનો ઉપયોગ એ બાળકમાં ડાયાથેસીસનું સામાન્ય કારણ છે

સ્તનપાન દરમ્યાન ખાંડની ઘોંઘાટ

અલબત્ત, નર્સિંગ માતાએ તેમના જીવનના આ મુશ્કેલ સમય દરમિયાન પોતાને મીઠાઇથી વંચિત રાખવું જોઈએ નહીં. મધ્યસ્થતામાં, ખાંડનો ઉપયોગ સ્ત્રી અથવા બાળકને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

બાળકના જીવનના પ્રથમ થોડા મહિનામાં, શક્ય હોય તો આ ઉત્પાદન શ્રેષ્ઠ રીતે ટાળવામાં આવે છે. આ સમયગાળા પછી, તમે મીઠાઇથી ધીમે ધીમે ખુશ થવાનું પ્રારંભ કરી શકો છો. પ્રથમ વખત, તમે તમારી નર્સિંગ માતામાં અડધો ચમચી ખાંડ ઉમેરી શકો છો. સવારમાં ચાખવા માટે તે વધુ સારું છે, પછી બે દિવસ સુધી બાળકની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવું. જો બાળકને એલર્જી (ગાલ પર બળતરા, ખંજવાળ, વગેરે) અથવા પેટની સમસ્યાઓ હોય, તો તમારે ખાંડનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરવો જોઈએ (તમે તેને એક મહિના પછી ફરીથી મેનૂ પર દાખલ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો - બાળકનું શરીર વધુ મજબૂત બનશે).

નર્સિંગ માતાની ચાખણી ચામાં અડધો ચમચી ખાંડ ઉમેરીને શરૂ થવી જોઈએ

જો બધું બરાબર ચાલ્યું હોય, તો પછી તમે ધીમે ધીમે દૈનિક ભાગમાં વધારો કરી શકો છો - સ્ત્રી દરરોજ એક ચમચી ખાંડ સાથે થોડા કપ ચા પી શકે છે અથવા સલામત કન્ફેક્શનરી સાથે પોતાની જાતને લગાવે છે. સ્તનપાન દરમ્યાન, આવા વિકલ્પો યોગ્ય છે:

• સફેદ માર્શમોલો
• પેસ્ટિલ
• પૂર્વીય વાનગીઓ (ઉદાહરણ તરીકે, તુર્કીની આનંદ, હલવો, બીજમાંથી કોઝિનાકી),
• ઓટમીલ કૂકીઝ
• ડાર્ક ચોકલેટ
• સૂકા ફળો (તારીખો અને કાપણી, કિસમિસ અને સૂકા જરદાળુ),
• ફળો (સલામત સફરજન, નાશપતીનો અને કેળા છે),
• ઘરેલું જામ અને જામ,
• હોમમેઇડ જ્યુસ અને કોમ્પોટ્સ.

આ સૂચિમાંથી દરેક ઉત્પાદનને સાવધાની સાથે આહારમાં પણ દાખલ કરવો જોઈએ: નાના ભાગથી પ્રારંભ કરીને અને બાળકની સ્થિતિની કાળજીપૂર્વક દેખરેખ રાખો.

તે મહત્વનું છે. સંપૂર્ણ પ્રતિબંધમાં કડક થી ડાયજેસ્ટ મીઠા લોટના ઉત્પાદનો શામેલ છે: ક્રીમ, સફેદ અને દૂધની ચોકલેટ, આઈસ્ક્રીમ, વગેરે સાથેની કેક અને પેસ્ટ્રી, ખરીદેલા અમૃત અને સોડા.

સ્તનપાન દરમ્યાન દરરોજ (મીઠાઈના ભાગ સહિત) ખાવામાં આવતી ખાંડની વિશિષ્ટ માત્રાની વાત કરીએ તો, આ એક વ્યક્તિગત મુદ્દો છે. શ્રેષ્ઠ માત્રા નક્કી કરવા માટે, મમ્મીએ વિશેષ નિરીક્ષણ ડાયરી રાખવી સારી છે. ત્યાં તમારે રેકોર્ડ કરવાની જરૂર છે કે આપેલા દિવસે કેટલી ખાંડ અથવા અમુક કન્ફેક્શનરી ખાવામાં આવી હતી અને તે જ સમયે બાળકને કેવું લાગ્યું. જો કોઈ સમયે બાળક અસ્વસ્થ થવાનું શરૂ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ગેસ અથવા અન્ય લક્ષણો દ્વારા, તો પછી માતાને મીઠાઇની માત્રા ઘટાડવાની જરૂર છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, દરરોજ આમાંના 50 ગ્રામ કરતા વધુ ઉત્પાદનો ન ખાઓ (ઉદાહરણ તરીકે, એક માર્શમોલોનું વજન લગભગ 30 ગ્રામ છે).

કેન ખાંડ

બીટરૂટના ઉત્પાદનનો અદભૂત વિકલ્પ શેરડીની ખાંડ છે, જે શેરડી નામના છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે જે વાંસ જેવા દેખાય છે. સફેદ ખાંડથી વિપરીત, તેમાં ઓછી ભારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, તેથી બાળકના પાચક પદાર્થને લોડ કર્યા વગર પચવું સરળ છે. આ ઉપરાંત, ઉત્પાદનમાં વિટામિન અને ઉપયોગી ખનિજો છે (ખાસ કરીને, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન, ફોસ્ફરસ) - આ એક મહત્વપૂર્ણ ફાયદો છે.

જો કે, શેરડીની ખાંડ તેના સફેદ સમકક્ષ જેટલી calંચી કેલરી હોય છે, તેથી, નર્સિંગ મહિલામાં વજન વધારવા માટે ઉશ્કેરે છે. વધુ પડતા ઉપયોગથી, તે મેટાબોલિક વિક્ષેપનું કારણ બને છે.

શેરડીની ખાંડમાં વિટામિન અને ખનિજો હોય છે, પરંતુ તેમાં કેલરી પણ વધુ હોય છે.

કેટલીક શાકભાજી અને ખાસ કરીને ફળોમાં કુદરતી ખાંડ - ફ્રુટોઝ હોય છે. સુક્રોઝની તુલનામાં તેના ઘણા ફાયદા છે (બાદમાં આ ઉત્પાદનોમાં પણ હોઈ શકે છે, પરંતુ થોડી હદ સુધી):

1. તેમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી છે, તેથી, વધારે વજનના દેખાવને ઉશ્કેરતા નથી.
2. દાંત માટે સલામત.
3. પ્રતિરક્ષા વધારે છે, ઓછી એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બને છે.
4. તેનો સુક્રોઝ કરતાં વધુ મીઠો સ્વાદ હોય છે, તેથી તે ઝડપથી પૂર્ણતાની લાગણી પેદા કરે છે, શરીરને ટોન કરે છે, અને લોહીમાં શર્કરામાં વધઘટ થતો નથી (જે ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે).
5. ફ્રુક્ટોઝ લાંબા સમય સુધી ભેજ જાળવી રાખે છે, તેથી તે મીઠી ખોરાક (જામ, જામ સહિત) રાંધવા માટે યોગ્ય છે: તેઓ તેમની તાજગી લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખશે.
   

જો પાઈ ફ્રુટોઝ પર શેકવામાં આવે છે, તો પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન નિયમિત ખાંડનો ઉપયોગ કરતા કરતા ઓછું હોવું જોઈએ.

કેટલાક ફળો ખાસ કરીને ફ્રુટોઝથી સમૃદ્ધ હોય છે - એક નર્સિંગ માતાએ તેમને ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

નર્સિંગ માતા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ સ્ટોરમાં તૈયાર ફ્રુટોઝ ખરીદવાનો નથી, પરંતુ તેને ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને મધ (જો ત્યાં એલર્જી ન હોય તો) માંથી મેળવવાનો છે. મધ એ ઉપરાંત શરીરને મૂલ્યવાન એમિનો એસિડ્સ અને ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે વિટામિનનો સંપૂર્ણ સેટ પૂરો પાડશે.

સ્ટોરમાં ખરીદવાને બદલે ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને મધમાંથી ફ્રૂટ્રોઝ શ્રેષ્ઠ રીતે મેળવવામાં આવે છે.

જો કે, ફ્રુક્ટોઝની હજી પણ તેની ખામીઓ છે:

1. જો દરરોજ 30 ગ્રામ કરતા વધુ પદાર્થ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, તો આ રક્તવાહિની તંત્ર, યકૃતની નબળી કામગીરી, અને એસિડ-બેઝ સંતુલનની સમસ્યાઓથી ભરપૂર છે.
2. ડાયાબિટીસમાં સ્વીટનરનો વધારે પડતો ઉપયોગ જોખમી છે.
3. ફ્રુક્ટોઝના ઘટકો ખૂબ જ સરળતાથી શોષાય છે, જેના કારણે પૂર્ણતાની લાગણી ઝડપથી પસાર થાય છે, અને સ્ત્રી ફરીથી ખાય છે.

છોડના મૂળની ખાંડનો બીજો એનાલોગ એ સ્ટીવિયા છે. આ "મીઠી ઘાસ" નું જન્મસ્થળ દક્ષિણ અમેરિકા છે. છોડના પાંદડા મીઠા પાણીના અર્કના ઉત્પાદન માટે વપરાય છે. Theષધિમાં 200 થી વધુ જાતો હોવા છતાં, મધ સ્ટીવિયા ઉદ્યોગમાં ઉગાડવામાં આવે છે: તેમાંથી જ મેદસ્વીપણા અને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ફૂડ એડિટિવ્સ અને ઉત્પાદનો બનાવવામાં આવે છે.

સફેદ ખાંડનો વિકલ્પ સ્ટીવિયાના પાંદડામાંથી બનાવવામાં આવે છે

સ્વીટનર નીચેના સ્વરૂપોમાં વપરાય છે:

1. દ્રાવ્ય ગોળીઓ. તેઓ ડોઝમાં અનુકૂળ છે, પેકેજિંગ તમારી સાથે લઈ શકાય છે, અને જો જરૂરી હોય તો, ટેબ્લેટને પાવડરમાં ક્રશ કરો.
2. સીરપ તે પાણીના અર્કને ઉકળતા દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે, તેમાં વધુ સુસંગતતા છે, તેથી તે ટીપાંમાં ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
3. પાવડર (સ્ટીવીયોસાઇડ). તેમાં મહત્તમ સાંદ્રતા છે, છરીની ટોચ પર ખોરાક અને પીણામાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. હર્બલ ટી. તંદુરસ્ત મીઠી પીણું મેળવવા માટે ફિલ્ટર બેગ ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવામાં આવે છે.

ફોટો ગેલેરી: સ્ટીવિયાના ઉપયોગના સ્વરૂપો

તેમ છતાં, સ્ટીવિયા ઉત્પાદનો નિયમિત ખાંડ કરતા વધુ ખર્ચાળ છે, તેના ઘણા ફાયદા છે:

1. બ્લડ સુગર વધારતું નથી.
2. પાચન પર ફાયદાકારક અસર, હાર્ટબર્નનું કારણ નથી.
3. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.
4. હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે.
5. તે શરીરમાં યુરિક એસિડની સાંદ્રતા ઘટાડે છે: આ સંધિવા અને કિડનીના રોગોના વિકાસને અટકાવે છે.
6. વજન વધારવા માટે ઉત્તેજીત કરતું નથી.

જો કે, તમારે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ઘણાં કારણોસર સાવધાની સાથે નર્સિંગ માતા સાથે કરવો જોઈએ:

1. છોડ એલર્જી પેદા કરી શકે છે.
2. હાયપોટેન્શનમાં ઘાસ બિનસલાહભર્યું છે.
3. જ્યારે મીઠું તરીકે માત્ર સ્ટીવિયા તરીકે પીવામાં આવે છે, ત્યારે હાયપોગ્લાયકેમિઆ થઈ શકે છે - લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં ઘટાડો એક નિર્ણાયક સ્તરે.
4. છોડમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા itselfબકા અને ચક્કર, સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને સુન્નપણના સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે.

આહારમાં સ્ટીવિયાનો સમાવેશ કરતા પહેલા, નર્સિંગ માતાએ ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ, ખાસ કરીને ક્રોનિક રોગોની હાજરીમાં.

Industrialદ્યોગિક સ્વીટનર્સ

આધુનિક ખાંડના અવેજી છે જે industદ્યોગિક રીતે ઉત્પન્ન થાય છે - મુખ્યત્વે રસાયણોમાંથી. અને આ ઉત્પાદનો માતાના અને બાળકના શરીરને ખૂબ નુકસાન પહોંચાડવામાં સક્ષમ છે, બાળકના પાચનમાં નકારાત્મક અસર કરે છે, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અને ગંભીર ઝેરનું કારણ બને છે.

નર્સિંગ માતાઓ માટે ડામર અને અન્ય industrialદ્યોગિક ખાંડના અવેજીઓને સખત પ્રતિબંધિત છે.

કોષ્ટક: industrialદ્યોગિક સ્વીટનર્સના શરીર પર હાનિકારક અસર

Industrialદ્યોગિક સ્વીટનર્સની બધી ખામીઓ હોવા છતાં, તેમને કેટલાક ફાયદા છે:

1. તેઓ વજન ઘટાડવામાં અને તેને યોગ્ય સ્તરે રાખવામાં મદદ કરે છે (સોર્બિટોલના અપવાદ સાથે).
2. બ્લડ સુગર વધારશો નહીં, જે ડાયાબિટીઝ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
3. તેમાંના ઘણા ખાંડ કરતા વધુ મીઠા હોય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ નાના ડોઝમાં થાય છે.
4. કેટલાક પદાર્થોમાં પ્રિઝર્વેટિવ ગુણધર્મો હોય છે: ઉત્પાદનોની શેલ્ફ લાઇફ વધારવી.
5. કેટલાક દાંતના સડો (દા.ત. ઝાયલ્લીટોલ) ને અટકાવે છે.
6. જો કોઈ વ્યક્તિ કબજિયાતથી પીડાય છે, તો પછી xylitol અને sorbitol આ સમસ્યાનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે (મુખ્ય વસ્તુ 50 ગ્રામની દૈનિક માત્રાથી વધુ ન હોવી જોઈએ).

વિડિઓ: સ્વીટનર્સના ફાયદા અને હાનિ

અલબત્ત, ખાંડનો દુરૂપયોગ નર્સિંગ સ્ત્રી માટે (તેમજ અન્ય તમામ લોકો માટે) ખરાબ છે. જો કે, મર્યાદિત માત્રામાં, તે સ્ત્રી શરીરને લાભ કરશે. તણાવ દૂર કરવા, થાક સામે લડવાનો અને શરીરના એકંદર સ્વરને વધારવાનો આ એક સરસ રીત છે. સામાન્ય સફેદ શુદ્ધ ઉત્પાદનને તેના આહારમાં તેના કુદરતી અવેજીઓ (શેરડીની ખાંડ, સ્ટીવિયા, ફ્રૂટટોઝ) સાથે જોડવું જોઈએ. પરંતુ સ્તનપાન દરમ્યાન રાસાયણિક એનાલોગને સ્પષ્ટપણે છોડી દેવા જોઈએ.

સ્ટીવિયા શું છે?

પેરાગ્વેન અને બ્રાઝિલિયન ભારતીયો દ્વારા “સ્વીટ ઘાસ” ની શોધ લાંબા સમયથી થઈ છે. તેનો ઉપયોગ ફક્ત સ્વીટનર તરીકે જ નહીં, પણ તબીબી હેતુ માટે પણ થાય છે. આ છોડની 200 થી વધુ જાતિઓ જાણીતી છે, પરંતુ સ્ટીવિયાની મધની ખેતી મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ માટે ઉગાડવામાં આવે છે.

મીઠા ઘાસના આધારે, ડાયાબિટીઝ અને વજનવાળા લોકો માટે ખોરાકના ઉમેરણો અને ઉત્પાદનો બનાવવામાં આવે છે.

સ્ટીવિયાના સ્ટીવીયોસાઇડ્સ અને રીબોડિઓસાઇડ્સ માટે આભાર, જે છોડનો ભાગ છે, તે ખાંડ કરતાં 200-400 ગણી મીઠી છે અને તેમાં કેલરી નથી. તેથી, સ્ટીવિયા ઉત્પાદનો માટે સૂચવવામાં આવે છે:

"સ્વીટ ઘાસ" ની શોધ લાંબા સમયથી પેરાગ્વેઆન અને બ્રાઝિલિયન ભારતીય દ્વારા કરવામાં આવી છે. તેનો ઉપયોગ ફક્ત સ્વીટનર તરીકે જ નહીં, પણ તબીબી હેતુ માટે પણ થાય છે. આ છોડની 200 થી વધુ જાતિઓ જાણીતી છે, પરંતુ સ્ટીવિયાની મધની ખેતી મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ માટે ઉગાડવામાં આવે છે.

સ્વીટનર્સના પ્રકાર

તેમને કુદરતી કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તે રાસાયણિક ઉપચાર દ્વારા છોડના ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

વૈજ્ .ાનિકોએ એવા ઉત્પાદનોમાંથી સ્વીટનર્સ બનાવવાનું શીખ્યા જે પ્રકૃતિમાં નથી. આ રીતે મેળવેલ સ્વીટનર્સ કૃત્રિમ છે. તેમનો મુખ્ય અને સંભવિત માત્ર ફાયદો એ ઓછી કેલરી સામગ્રી છે. સૌથી સામાન્ય કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ છે:

જો કોઈ વ્યક્તિ મીઠાઇ વિના જીવનની કલ્પના ન કરે: મીઠાઈઓ, યકૃત, હલવો, તેને કુદરતી સ્વીટનર્સવાળા ઉત્પાદનો સાથે બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

શું સ્તનપાન કરાવતી માતા શુગરને સ્ટીવિયાથી બદલી શકે છે? શું તે બાળકના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કરશે?

સ્તનપાનના સમયગાળાની સ્ત્રીઓ ખાંડનો ઇનકાર કરે છે અને તેના અવેજીનો ઉપયોગ કરે છે તેના ઘણા કારણો છે. કોઈને બાળકના સ્વાસ્થ્યની ચિંતા હોય છે, કોઈ વધારે સેન્ટિમીટરથી વધુનું હોય છે, અને કેટલાક સ્વાસ્થ્યનાં કારણોસર સુક્રોઝમાં ફક્ત contraindication છે.

ઓછી માત્રામાં ખાંડનું સેવન કરવાથી મમ્મી અથવા તેના બાળકને કોઈ નુકસાન થશે નહીં. તેથી, જ્યારે સ્તનપાન કરાવતી વખતે, તમે દરરોજ એક ચમચી ખાંડ સાથે એક કે બે કપ ચાને અને ચોકલેટ અથવા અન્ય મીઠાઈઓનો નાનો ટુકડો પણ આપી શકો છો.

નર્સિંગ માતા માટે નીચેની મીઠાઈઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે:

• સફેદ માર્શમોલો
• પૂર્વી વાનગીઓ (તુર્કી ડિલાઇટ, હલવા, કોઝિનાકી, પેસ્ટિલ),
• ડાર્ક નેચરલ ચોકલેટ,
• ખમીર વગરની અને ઓટમીલ કૂકીઝ,
• સૂકા ફળ (કાપણી, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, ખાસ કરીને ઉપયોગી - તારીખો),
• સ્તનપાન કરતી વખતે ફળો (કેળા, સફરજન અને નાશપતીનો સૌથી સલામત છે),
• કુદરતી કમ્પોટ્સ અને રસ,
• ઘરેલું જામ અને જામ.

પરંતુ તમે સ્તનપાન કરતી વખતે ખાંડ અને મીઠાઈનો દુરૂપયોગ કરી શકતા નથી! આ ઉત્પાદનની વધુ માત્રાએ ઘણા નકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી જાય છે, જેમાં અંતocસ્ત્રાવી અને રોગપ્રતિકારક પ્રણાલીનું ઉલ્લંઘન, દાંતનું બગાડ, અસ્થિક્ષય અને ડાયાથેસીસનો દેખાવ, વજનમાં વધારો અને ડાયાબિટીઝનું જોખમ શામેલ છે.

ખાંડનો મોટો જથ્થો લાંબા સમય સુધી પચાય છે અને તેને પાચન કરવું મુશ્કેલ છે, જે બાળકના હજી પણ નાજુક પાચનમાં નકારાત્મક અસર કરે છે. પરિણામે, બાળકની આંતરડા તીવ્ર બને છે અને ગેસનું નિર્માણ વધે છે, અને પેટમાં દુખાવો દેખાય છે.

અતિશય ખાંડ માટે શિશુમાં સૌથી સામાન્ય પ્રતિક્રિયા એ એલર્જી છે. બાળકની ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને લાલાશ, ખંજવાળ અને સોજો દેખાય છે. ખાસ કરીને ઘણીવાર આ વધુ પડતા કન્ફેક્શનરીને લીધે થાય છે.

એચ.એસ. માટેના આહારની સુવિધાઓ

સૌ પ્રથમ, આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે કારણ કે વપરાશમાં લીધેલા ઉત્પાદનો દૂધમાં પ્રવેશ કરે છે, અને તેથી, બાળકના શરીરમાં. જઠરાંત્રિય માર્ગ હજુ સુધી સંપૂર્ણ રીતે રચાયો ન હોવાથી, દૂધ સાથે આવતા મોટાભાગના ઉત્પાદનો બાળકમાં આંતરડા બનાવે છે.

નર્સિંગ માતાને ખારી, મરી, ખૂબ મીઠું, તળેલું અને ધૂમ્રપાન કરતું ખોરાક છોડી દેવું જોઈએ અને તાજી પર સ્વિચ કરવું પડશે. પરંતુ કેટલીકવાર તમે ખરેખર પોતાને મધુર બનાવવા માંગો છો, કારણ કે ગ્લુકોઝ હજી પણ તમારો મૂડ ઉઠાવે છે, અને માતાની શરૂઆતના મહિનાઓમાં આ જરૂરી છે.

શરૂઆતમાં તમે વિચારશો કે ખાંડ છોડી દેવાની અને અવેજીમાં સ્વિચ કરવાની કોઈ જરૂર નથી. પરંતુ ત્યાં ઘણા કારણો છે કે સ્ત્રી હજી પણ તેનો ઇનકાર કરી શકે છે:

• નર્સિંગ માતામાં હાઈ બ્લડ ગ્લુકોઝની હાજરી અને તેના માપનની સતત જરૂરિયાત,
• મગજ અથવા રક્તવાહિની તંત્રના રોગો, હાઈ બ્લડ પ્રેશર,
• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વધારે વજન, મેદસ્વીપણાના ભય,
• કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ દાંતને નુકસાન પહોંચાડતા નથી અને દંતવલ્કનો નાશ કરતા નથી.

ખાંડને બદલે સ્ટીવિયા સાથે મીઠાઈઓ અને પીણાં માટેની વાનગીઓ

લોકપ્રિય માન્યતાની વિરુદ્ધ, ફ્રુટોઝ માત્ર પીણાંને મીઠાશ જ નહીં કરી શકે, પણ તે પકવવા માટે પણ વાપરી શકાય છે.

ઉપયોગી મીઠાશને હલવો કહી શકાય. આ સ્વાદિષ્ટનો જન્મ પૂર્વમાં થયો હતો. હવે આખી દુનિયામાં ફેલાયેલો. હળવો તેની તૈયારીની સરળતા, ઘટક ઉત્પાદનોનો એક નાનો સમૂહ, અને સૌથી અગત્યનું - એક અનન્ય સ્વાદ માટે નોંધપાત્ર છે.

ફ્રેક્ટોઝ હલવો

• 2 કપ છાલવાળા સૂર્યમુખીના બીજ,
• 2 કપ લોટ
• 1 કપ ફ્રુટોઝ
• Sun સૂર્યમુખી તેલનો કપ,
• ¼ પાણીનો કપ.

1. ધીમા વિંડો (15 મિનિટ) પર લોટ ફ્રાય કરો.
2. બીજ ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી અને ફ્રુટોઝ મિક્સ કરો, બોઇલમાં લાવો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
4. તેલ ઉમેરો, બોઇલમાં લાવો, ઠંડુ થવા દો.
5. 20 મિનિટ પછી, લોટ અને બીજને ચાસણીમાં રેડવું, જગાડવો, નક્કર થવા દો.

1. ઇંડા yolks હરાવ્યું.
2. ખાટા ક્રીમ સુધી માખણ અંગત સ્વાર્થ કરો.
3. યીલ્ક્સ, લોટ, તેલ, ફ્રુટોઝ, સોડા અને સાઇટ્રિક એસિડ મિક્સ કરો.
4. કણક ભેળવી. એક સ્તર માં રોલ.
5. બેકિંગ ડીશમાં મૂકી ટીન વડે કૂકી રસો.
6. 170 ડિગ્રી 15 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું.

જો તમે કોઈ આહારનું પાલન કરો છો અને શરીરમાં પ્રવેશતી કેલરીને નિયંત્રિત કરો છો, તો તમે ખરેખર તમારી જાતને કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુની સારવાર કરવા માંગો છો. તદુપરાંત, વિવિધ ગુડીઝ માત્ર આનંદ લાવતું નથી, પણ મગજના કોષોના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી ખાસ હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં પણ ફાળો આપે છે.

મકાઈ બિસ્કિટ

ખાંડને સ્વીટનરથી બદલીને મકાઈની બીસ્કીટ બનાવી શકાય છે. આ કરવા માટે, બે ચમચી પાઉડર સ્વીટન સાથે નિયમિત અને કોર્નમીલનો ગ્લાસ મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણમાં, ઇંડા અને વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી મિશ્રણ કરો.

પછી થોડું ઓછું આદુ પાવડર એક ચમચી રેડવામાં આવે છે, બેકિંગ પાવડર એક ચમચી, વેનીલીન અને એક લીંબુનો ઝાટકો. બધું સારી રીતે ભળી ગયું છે. કણક તમારા હાથમાં અલગ ન પડવું જોઈએ, તેથી જો તે looseીલું થઈ જાય, તો તમારે થોડું પાણી અથવા દૂધ ઉમેરવું જોઈએ.

ઓટમીલ કૂકીઝ

સ્ટીવિયા સાથે, તમે તમારી મનપસંદ ઓટમીલ કૂકીઝ પણ રસોઇ કરી શકો છો. ઓટમીલના 1.5 કપ માટે, તમારે પાવડર અથવા ચાસણીમાં સ્ટીવિઓસાઇડના 1-2 ચમચી, કેળા અને મુઠ્ઠીભર સૂકા ફળો (સૂકા જરદાળુ અથવા કાપણી) જોઈએ.

ફ્લેક્સ, સૂકા ફળો અને કેળા પહેલા અલગથી કાપીને પછી મીઠાના ઉમેરા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. પ્રવાહી સમૂહની પ્રાપ્તિ પછી, વધુ કચડી ટુકડાઓને ઉમેરવા જરૂરી છે. કણકમાંથી બોલ્સને શીટ પર મૂકવામાં આવશે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવશે, બધા નમટની ગરમ પૂર્વ-ડિગ્રી.

ખાંડથી વિપરીત, સ્ટીવિયા તરસનું કારણ નથી, તેથી સ્વાદિષ્ટ તાજું પીણું તેમાંથી મેળવવામાં આવે છે. છોડના પાંદડામાંથી, ઉત્તમ ચા પ્રાપ્ત થાય છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણી રેડવાની અને પીવાને ઉકાળવા દેવા માટે 1 ચમચી ઘાસની જરૂર છે. તમે સામાન્ય ચાના પાંદડા અથવા ગ્રીન ટીના અડધા ચમચી સાથે સ્ટીવિયા ઉકાળી શકો છો.

વધુ જટિલ પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમારે 700 મિલી પાણી ઉકાળવા અને તેમાં કાપેલા આદુના ગ્લાસના ત્રણ ક્વાર્ટર 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવાની જરૂર પડશે. પ્રવાહી ફિલ્ટર થયેલ છે. પછી વેનીલા, લીંબુના અર્કનો ચમચો અને પાવડર સ્ટીવિયોસાઇડનો ક્વાર્ટર ચમચી ઉમેરો. પીણું રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત હોવું જોઈએ અને નશામાં મરચું હોવું જોઈએ.

બાળજન્મ પછી ઘણી સ્ત્રીઓ વધારે વજનની સમસ્યાનો સામનો કરે છે. કોઈના માટે, તે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ, કોઈના માટે - બાળજન્મ પછી દેખાય છે.

• અને હવે તમે ખુલ્લા સ્વિમવેર અને શોર્ટ શોર્ટ્સ પહેરવાનું પોસાય નહીં ...
• જ્યારે પુરુષો તમારા દોષરહિત આકૃતિની પ્રશંસા કરે ત્યારે તમે તે ક્ષણોને ભૂલી જવાનું શરૂ કરો છો.
• દરેક વખતે જ્યારે તમે અરીસાની પાસે જાઓ છો, ત્યારે તે તમને લાગે છે કે જૂની સમય ક્યારેય પાછો આવશે નહીં.

પરંતુ વધુ વજન માટે અસરકારક ઉપાય છે! લિંકને અનુસરો અને જાણો કે 2 મહિનામાં અણ્ણાએ કેવી રીતે 24 કિલો વજન ઘટાડ્યું.

જો તમે કોઈ આહારનું પાલન કરો છો અને શરીરમાં પ્રવેશતી કેલરીને નિયંત્રિત કરો છો, તો તમે ખરેખર તમારી જાતને કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુની સારવાર કરવા માંગો છો. તદુપરાંત, વિવિધ ગુડીઝ માત્ર આનંદ લાવતું નથી, પણ મગજના કોષોના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી ખાસ હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં પણ ફાળો આપે છે.

સ્તન આહાર

નિouશંકપણે, તમે જે ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરો છો તે બાળક માટે સંપૂર્ણપણે સલામત હોવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં રહેલા પદાર્થો, દૂધમાં કુદરતી રીતે પ્રવેશ કરે છે. અલબત્ત, આહારમાં તમારા ઝડપી વજન ઘટાડવામાં અને શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓની પુનorationસ્થાપનામાં ફાળો આપવો જોઈએ. ચરબીયુક્ત ખોરાક, તળેલા ખોરાક અને ડેરી ઉત્પાદનો પણ મોટી માત્રામાં ટાળવું જોઈએ, કારણ કે ઘણા બાળકો પહેલા ગાયનું દૂધ સહન કરી શકતા નથી.

સ્તનપાન કરતી વખતે તમારે ખાંડ વિશે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. પ્રથમ, તે બાળકની ત્વચા પર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે અને બીજું, તે તમારા આકૃતિને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે.

પરંતુ છેવટે, તેથી ઘણી વાર તમે તમારી જાતને ખુશ કરવા માટે, તમારી જાતને મીઠી માનવાની ઇચ્છા રાખો છો. બાળજન્મ પછીના પ્રથમ મુશ્કેલ મહિનાઓમાં સકારાત્મક વલણ જરૂરી છે.

ખાંડ કેવી રીતે બદલવી

તો મીઠાઈનું શું? દરેકને વિવિધ સ્વીટનર્સના અસ્તિત્વ વિશે જાણે છે. તેમાંથી, તમારે હાનિકારક પસંદ કરવાની જરૂર છે કુદરતી સ્વીટનર્સ. ધ્યાન રાખો કે રાસાયણિક ખાંડના અવેજી નર્સિંગ માતાના આહારમાં હોવી જોઈએ નહીં.

ઘણા ખોરાક કૃત્રિમ સ્વીટનનો ઉપયોગ કરે છે જે બાળક અને માતા બંને માટે નુકસાનકારક છે. તેનો ઉપયોગ બિનસલાહભર્યું છે.

• એસ્પર્ટેમ - જ્યારે ગરમ થાય છે ત્યારે તે ઝેરી પદાર્થોમાં ફેરવાય છે, મૂત્રાશયનું કેન્સર થવાનું જોખમ વધે છે
• સાયક્લેમેટ - ઇયુ દેશોમાં પ્રતિબંધિત, કિડનીના કાર્ય પર ખરાબ અસર કરે છે, અને તે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખતરનાક છે
• સ Sacચેરિન - જઠરાંત્રિય માર્ગ માટે નુકસાનકારક, બાળકના શરીરમાં એકઠા થઈ શકે છે, ઘણા દેશોમાં પ્રતિબંધિત છે
• એસિસલ્ફameમ કે - રક્તવાહિની તંત્રમાં સમસ્યા .ભી કરી શકે છે.

કેટલાક કુદરતી રીતે ઉપલબ્ધ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ હંમેશા સલામત નથી.

• ઝાયલીટોલ - મોટી માત્રામાં ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ અસ્વસ્થ થઈ શકે છે
• સોર્બીટોલ - આંતરડાના કાર્ય માટે બિનતરફેણકારી, ઝાડા થઈ શકે છે
• ફ્રેક્ટોઝ - જેમ કે ખાંડ લોહીમાં શર્કરાને અસર કરે છે, તે જાડાપણું થવાનું જોખમ ઘટાડતું નથી

સ્વીટનરની શ્રેષ્ઠ પસંદગી

કદાચ આજે ફક્ત એક જ સસ્તું અને એકદમ સલામત સ્વીટનર સ્ટીવિયા અર્ક છે. સ્ટીવિયા એ કુદરતી મીઠાશ અને વિવિધ પ્રકારના લાભકારક ગુણધર્મો સાથેની એક અનન્ય herષધિ છે. તે શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા અને લોહીમાંથી વિવિધ હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવામાં ફાળો આપે છે.

સ્તનપાન કરાવતી વખતે સ્ટીવિયા એકદમ હાનિકારક છે, જ્યારે લોભી કરેલી મીઠાશ લાવે છે. ક્રિમિઅન સ્ટીવિયા પ્રવાહી અર્ક, દ્રાવ્ય ગોળીઓના સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે અને તે કુદરતી તંદુરસ્ત ચા અને inalષધીય છોડના સંગ્રહનો એક ભાગ છે.