ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે કેવી રીતે જામ રાંધવા - વાનગીઓ અને ભલામણો
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોમાં ઘણા વિટામિન અને ખનિજો અને અન્ય મૂલ્યવાન પદાર્થો હોય છે. તાજા તેઓ મીઠાઇ લીધા વિના, તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તેમને ખાવા માટે પૂરતા સ્વાદિષ્ટ છે. જો કે, શિયાળા માટે તેઓ ખાંડના ઉમેરા સાથે લણણી કરે છે, ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન મેળવે છે જે લોકો વજનવાળા અથવા ડાયાબિટીઝથી પીડિત છે તે પોસાય તેમ નથી. પરંતુ તમે દાણાદાર ખાંડ ઉમેર્યા વિના લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે બેરી અથવા ફળોના જામને રસોઇ કરી શકો છો.
રસોઈ સુવિધાઓ
જામ બનાવવાની પરંપરાગત તકનીકમાં મુખ્ય ઘટકને ગ્રાઇન્ડીંગ, ખાંડ સાથે ભળીને પરિણામી સમૂહને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં ઉકાળવાનો સમાવેશ થાય છે. સુગર ફ્રી જામ્સ એવી જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમની પોતાની વિશિષ્ટતાઓ છે.
- ખાંડ જામને મધુરતા આપે છે, પરંતુ તે ગાer પણ બનાવે છે. તેના વિના, ઉકળતા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધુ સમય લે છે, છૂંદેલા બટાકાની ગરમીની સારવારમાં વોલ્યુમમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.
- રસોઈનો સમય ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં પેક્ટીન ની સામગ્રી પર આધાર રાખે છે. પાકા ફળમાં તે વધારે છે. છાલમાં આ પદાર્થની સાંદ્રતા મહત્તમ છે. જો તમે ગા thickને ઉમેર્યા વિના જામનો રાંધવાનો સમય ઓછો કરવા માંગતા હો, તો 20–30% લીલાછમ ફળને 70-80% પાકેલા ફળોથી લો, તેને છાલની સાથે કાપી લો.
- જો કાચી સામગ્રીમાં શરૂઆતમાં થોડું પેક્ટીન હોય, તો તે ખાંડ વિના અને જેલિંગ ઘટકો વિના, તેનાથી જામ બનાવવાનું લગભગ અશક્ય છે. મોટાભાગના પેક્ટીન કાળા અને લાલ કરન્ટસ, સફરજન, જરદાળુ, પ્લમ, રાસબેરિઝ, નાશપતીનો, ક્વિન્સ, સ્ટ્રોબેરી, ચેરી અને ચેરી, તડબૂચ, ગૂઝબેરીમાં જોવા મળે છે. ચેરી પ્લમ, ક્રેનબriesરી, દ્રાક્ષ અને સાઇટ્રસ ફળોમાં પેક્ટીન ઓછું હોય છે. આમાંથી, જિલેટીન, પેક્ટીન અને સમાન ઘટકો ઉમેર્યા વિના જામ રાંધવાનું શક્ય છે, પરંતુ તે ઘણો સમય લેશે. પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે, તેઓ ફળો સાથે ભળી જાય છે, જેમાં રસોઈની પ્રક્રિયા દરમિયાન ખૂબ પેક્ટીન હોય છે, અથવા જેલિંગ પાવડર તેમને ઉમેરવામાં આવે છે.
- ગા thickનર્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે, પેકેજિંગ પરની સૂચનાઓને કાળજીપૂર્વક વાંચો. આ પાવડરની સુસંગતતા અને રચના હંમેશાં સમાન હોતી નથી, જે તેમની એપ્લિકેશનની સુવિધાઓને અસર કરે છે. જો રેસીપીમાંની માહિતી ગેલિંગ એજન્ટવાળા પેકેજ પરની સૂચનાથી અલગ પડે છે, તો ઉત્પાદકની ભલામણોને પ્રાધાન્યતા માનવી જોઈએ.
- જામને માત્ર ખાંડથી જ નહીં, પણ સ્વીટનર્સ સાથે પણ મીઠાઈ આપી શકાય છે, તે કિસ્સામાં રેસીપીમાં દર્શાવેલ ખાંડની માત્રા અવેજીની મીઠાશને ધ્યાનમાં લેતા ગોઠવવામાં આવે છે. ફ્રેક્ટોઝને ખાંડ કરતાં 1.5 ગણો ઓછો, ઝાયલીટોલની જરૂર પડશે - લગભગ સમાન અથવા 10% વધુ. એરિથ્રોલ ખાંડ, સોર્બીટોલ કરતાં 30-40% વધારે લે છે - 2 ગણો વધારે. સ્ટીવિયાના અર્કને ખાંડ કરતા સરેરાશ 30 ગણો ઓછો જરૂર પડશે. ખાંડને સ્વીટનરથી બદલીને, તમારે સમજી લેવું જોઈએ કે રિપ્લેસમેન્ટ વધુ ઉચ્ચ કેલરી પણ હોઈ શકે છે. જો તમે શિયાળા માટે લો-કેલરી જામ તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો સ્ટીવિયા (સ્ટીવીયોસાઇડ), એરિથ્રોલ (એરિથ્રોલ) ના આધારે ખાંડના અવેજીને પ્રાધાન્ય આપો.
- જામ્સને એલ્યુમિનિયમની વાનગીઓમાં રાંધવામાં આવી શકતા નથી. ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં સમાયેલ કાર્બનિક એસિડ્સ સાથે સંપર્કમાં આ સામગ્રી હાનિકારક પદાર્થો બનાવે છે.
- જો ખાંડ વિનાના જારને વંધ્યીકૃત કરી શકાતા નથી, તો તે એક અઠવાડિયામાં બગડશે. જો તમે શિયાળા માટે આ ખાલી બનાવે છે, તો કેન અને idsાંકણને વંધ્યીકૃત રાખવું જ જોઇએ. મેટલ કેપ્સ સાથે જામ બંધ કરો જે કડકતા પૂરી પાડે છે.
તમે ખાંડ વગર જામને ફક્ત રેફ્રિજરેટરમાં જ સ્ટોર કરી શકો છો. શેલ્ફ લાઇફ સામાન્ય રીતે 6 થી 12 મહિનાની હોય છે.
સુગર ફ્રી જરદાળુ જામ
- જરદાળુ ધોવા, સૂકા, અડધા કાપીને, બીજ કા removeો.
- જરદાળુને મેશ કરવા માટે બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરો.
- પાણીની થોડી માત્રાથી પાતળા કરો, આગ લગાડો.
- જરદાળુ પ્યુરી જામની સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન કરે ત્યાં સુધી, મધ્યમ તાપે, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા, 10-20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
- જારને વંધ્યીકૃત કરો, તેમના પર જામ ફેલાવો, 10 મિનિટ સુધી બાફેલી idsાંકણથી તેમને ટ્વિસ્ટ કરો.
જ્યારે જામ ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવું આવશ્યક છે, જ્યાં તે છ મહિના સુધી સંગ્રહિત થઈ શકે છે.
સુગર ફ્રી પ્લમ જામ
કમ્પોઝિશન (0.35 એલ):
- ફળોને સortર્ટ કરો, તેમને ધોવા અને સૂકવવા દો.
- પ્લુમ્સની છાલ કા .ો, ફળના છિદ્રોને એક મીનીમડ બેસિનમાં ફોલ્ડ કરો.
- બેસિનમાં પાણી રેડવું, ધીમા આગ પર મૂકો, ઉકળતા 40 મિનિટ પછી પ્લમ્સને રાંધવા.
- હેન્ડ બ્લેન્ડરથી પ્લમ્સને ગ્રાઇન્ડ કરો.
- પ્લમ પ્યુરીને કૂક કરો ત્યાં સુધી તે જામ જેટલું ઘટ્ટ ન થાય.
- પ્લમ જામ સાથે વંધ્યીકૃત રાખવામાં ભરો, તેમને મેટલ idsાંકણથી સખ્તાઇથી બંધ કરો.
રેફ્રિજરેટરમાં, આ રેસીપી અનુસાર બનાવેલ પ્લમ જામ 6 મહિના સુધી ખરાબ નહીં થાય.
મધ સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ
- સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો
- મધ - 120 મિલી
- લીંબુ - 1 પીસી.
- સ્ટ્રોબેરી સ Sર્ટ કરો. ટુવાલ પર બિછાવીને સારી રીતે કોગળા અને સૂકાં. સીપલ્સને કાscી નાખો.
- કાતરી, દરેક બેરીને 4-6 ભાગોમાં વહેંચો, એક બેસિનમાં ગણો.
- લીંબુમાંથી રસ કાqueો.
- તમારા માટે કોઈપણ રીતે અનુકૂળ રીતે મધ પીગળી દો જેથી તે સંપૂર્ણપણે પ્રવાહી હોય.
- સ્ટ્રોબેરીમાં અડધો મધ અને લીંબુનો રસ રેડવો.
- 40 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કૂક.
- બટાકાની માશર સાથે સ્ટ્રોબેરી યાદ રાખો, બાકીના લીંબુનો રસ અને મધ ઉમેરો.
- અન્ય 10 મિનિટ માટે બેરી માસ રાંધવા.
- વંધ્યીકૃત રાખવામાંમાં સ્ટ્રોબેરી જામ ગોઠવો. રોલ અપ.
રેફ્રિજરેટરમાં આ રેસીપી પ્રમાણે જામ રાંધો. તમે તેનો ઉપયોગ છ મહિના સુધી કરી શકો છો, પરંતુ કેન ખોલ્યા પછી એક અઠવાડિયાથી વધુ નહીં.
અગર અગર અને સફરજનના રસ સાથે સુગર ફ્રી સ્ટ્રોબેરી જામ
કમ્પોઝિશન (1.25 એલ):
- સ્ટ્રોબેરી - 2 કિલો
- લીંબુનો રસ - 50 મિલી
- સફરજનનો રસ - 0.2 એલ,
- અગર-અગર - 8 જી,
- પાણી - 50 મિલી.
- સ્ટ્રોબેરી ધોવા, સૂકા, સેપલ્સ કા removeો.
- અદલાબદલી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાપી, એક વાટકી માં મૂકી, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુ અને સફરજનનો રસ ઉમેરો. સફરજનમાંથી સફરજનમાંથી સફરજનનો રસ કાપવા જ જોઇએ, તેને ધોઈ નાખો અને તેને રૂમાલથી ધોઈ નાખો.
- ઓછી ગરમી ઉપર સ્ટ્રોબેરીને અડધો કલાક ઉકાળો, પછી મેશ કરો અને બીજા 5 મિનિટ માટે રાંધો.
- અગર-અગર પાણી અને ગરમી રેડવું, જગાડવો.
- સ્ટ્રોબેરી માસમાં રેડવું, ભળી દો.
- 2-3 મિનિટ પછી, જામને ગરમીથી દૂર કરી શકાય છે, વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકવામાં આવે છે, કડક ક corર્ક અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા માટે છોડી શકાય છે.
કૂલ્ડ જામ રેફ્રિજરેટરમાં સાફ કરવામાં આવે છે, જ્યાં તે ઓછામાં ઓછા 6 મહિના સુધી બગડે નહીં.
સુગર ફ્રી ટેન્જેરીન જામ
કમ્પોઝિશન (0.75–0.85 એલ):
- ટેન્ગેરિન - 1 કિલો,
- પાણી - 0.2 એલ
- ફ્રુટોઝ - 0.5 કિલો.
- ટેન્ગેરિન્સ, પેટ સૂકા અને સાફ ધોવા. ટુકડાઓમાં પલ્પને ડિસએસેમ્બલ કરો. છાલ અને તેમને ખાડો.
- એક બેસિનમાં ટ tanંજેરિન પલ્પને ગણો, પાણી ઉમેરો.
- ઓછી ગરમી પર 40 મિનિટ માટે રાંધવા.
- બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ, ફ્રુટોઝ ઉમેરો.
- જામને ઇચ્છિત સુસંગતતા ન મળે ત્યાં સુધી રસોઇ ચાલુ રાખો.
- વંધ્યીકૃત જાર પર જામ ફેલાવો, તેમને રોલ અપ કરો.
ઠંડક પછી, ટેંજેરીન જામ રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે. તે 12 મહિના માટે ઉપયોગી રહે છે. ઉત્પાદનનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા ખૂબ મોટું નથી, જે લોકોને ડાયાબિટીઝથી પીડાય છે, પરંતુ આ મીઠાઈની કેલરી સામગ્રી તે મેદસ્વી પદાર્થોવાળા લોકો માટે શામેલ થવા દેતી નથી.
ખાંડ વિના જામ રાંધવા તદ્દન શક્ય છે, ઘણી ગૃહિણીઓ શિયાળા માટે પણ આવી તૈયારીઓ કરે છે. ફળોમાં પર્યાપ્ત માત્રામાં પેક્ટીન સાથે, તમે ગેલિંગ ઘટકોના ઉપયોગ વિના કરી શકો છો. તમે મધ અથવા મીઠાઇ સાથે વર્કપીસને મીઠાઈ કરી શકો છો. તમે ખાંડ વગર રાંધેલી મીઠાઈ 6-12 મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકો છો, પરંતુ ફક્ત રેફ્રિજરેટરમાં.
અમને જરૂરી ઘટકો મળે છે
તમે ખાંડને જુમમાં જુદી જુદી સ્વીટનર્સથી બદલી શકો છો.
તેમાંના દરેકને તેના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે કોષ્ટકમાં આપવામાં આવે છે.
| સ્વીટનર | સકારાત્મક અસર | ઓવરસેટરેશન દરમિયાન શરીર પર નકારાત્મક અસરો | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| સોર્બીટોલ | ઝડપથી આત્મસાત લોહીના પ્રવાહમાં કીટોન શરીરની સાંદ્રતા ઘટાડે છે, આંતરડામાં માઇક્રોફલોરા સુધારે છે, ઇન્ટ્રાઓક્યુલર પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે. મોં માં લોહ સ્વાદ. | ||||||||||||||||
| ફ્રેક્ટોઝ | દાંતના સડો થવાની શક્યતા ઘટાડે છે, વાપરવા માટે આર્થિક. સ્થૂળતાના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે. | ||||||||||||||||
| ઝાયલીટોલ | દાંતના સડોને દૂર કરે છે, કોલેરેટિક અસર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ, રેચક અસર છે. | અસ્વસ્થ પેટ કાર્ય.
સ્વીટનર્સમાં ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સના વિવિધ સ્તરો હોય છે. જામમાં મુખ્ય ઘટકનું પોષક મૂલ્ય કોષ્ટકમાં બતાવવામાં આવ્યું છે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા ફળો એક ઉનાળામાં કુટીર માં સ્થિર અથવા એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફાયદાકારક offerફર એ શિયાળા માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઘટકોની પ્રારંભિક ખરીદી અને તેમની ઠંડું છે. ડાયાબિટીસમાં ઇનોવેશન - ફક્ત દરરોજ પીવો. નીચે ડાયાબિટીકની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ છે. સોર્બીટોલ સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ રેસીપીઅનુગામી મીઠાઈઓની તૈયારી માટે મુખ્ય આવશ્યક ઘટકો છે:
મીઠાઈઓ માટે સોલ્યુશન તૈયાર કરવા માટે, લગભગ 800 ગ્રામ સોર્બીટોલથી પાણી ભરવું જરૂરી છે. ચાસણીમાં એસિડ ઉમેરો અને સારવારને બોઇલમાં લાવો. પૂર્વ-ધોવાઇ અને છાલવાળી બેરી ગરમ ચાસણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને 4 કલાક બાકી રહે છે. જામને સરેરાશ 15 મિનિટ ઉકાળો અને તેને છોડી દો જેથી તે લગભગ 2 કલાક માટે રેડવામાં આવે. તે પછી, સોરબીટોલને મીઠાશમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને જામ ટેન્ડર સુધી બાફવામાં આવે છે. તૈયાર ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે અથવા અનુગામી સીમિંગ માટે કેનમાં પેક કરી શકાય છે. ફ્રેક્ટોઝ-આધારિત મેન્ડરિન જામ રેસીપીગ્લુકોઝ વિના જામ રાંધવા માટે, પરંતુ ફક્ત ફ્ર્યુટોઝ પર, તમારે ઘટકોની જરૂર પડશે:
રસોઈ પહેલાં, ટેન્ગેરિન ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને સાફ થાય છે, અને નસો પણ દૂર કરવામાં આવે છે. છાલને પટ્ટાઓમાં કાપીને માંસ કાપી નાંખ્યું બનાવવામાં આવે છે. પાણી સાથે ઘટક રેડવું અને ત્વચા સંપૂર્ણપણે નરમ ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 40 મિનિટ સુધી ઉકાળો. પરિણામી બ્રોથને બ્લેન્ડરમાં ઠંડુ કરવું અને અવરોધવું આવશ્યક છે. ગ્રાઉન્ડ ટ્રીટ કન્ટેનરમાં નક્કી કરવામાં આવે છે અને ફ્રુટોઝ ઉમેરવામાં આવે છે. મિશ્રણને બોઇલમાં લાવવું અને ઠંડુ કરવું આવશ્યક છે. જામ ચા સાથે ખાવા તૈયાર છે. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ફ્રુટોઝ પર પીચ મીઠાશઆ ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે: અમે અમારી સાઇટના વાચકોને ડિસ્કાઉન્ટ ઓફર કરીએ છીએ!
ફળોને છાલવા જોઈએ અને એક પથ્થર પસંદ કરવો આવશ્યક છે, આલૂ મોટા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવશે. લીંબુમાં, બીજ અને નસો કા removeો, નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. ઘટકોને જગાડવો અને 0.25 કિલો ફ્રૂટકોઝ ઉમેરો. Hoursાંકણની નીચે 12 કલાક સુધી આગ્રહ કરો. લગભગ 6 મિનિટ માટે મિશ્રણ રાંધ્યા પછી. રાંધેલા ઉપચારને આશરે 5 કલાક idાંકણની નીચે રેડવામાં આવે છે. બાકીના ફ્રુટોઝને સમાવિષ્ટોમાં રેડો અને પ્રક્રિયાને ફરીથી પુનરાવર્તન કરો. ચેરી જામઆ મીઠાઈઓ રાંધવા ઘટકોના ઉપયોગથી થાય છે:
પહેલાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ અને સortedર્ટ કરવામાં આવે છે, પલ્પ અસ્થિથી અલગ પડે છે. પાણી સાથે ફ્ર્યુક્ટોઝ જગાડવો અને બાકીના ઘટકોને ઉકેલમાં ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણને 7 મિનિટ માટે ઉકાળો. મીઠાઈની લાંબા સમય સુધી થર્મલ તૈયારી ફ્રુટોઝ અને ચેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને નુકસાન તરફ દોરી જશે. ગ્લુકોઝ મુક્ત સફરજન જામઆવી સારવાર રસોઇ કરવા માટે, તમારે લગભગ 2.5 કિલો તાજા સફરજનની જરૂર છે. તેઓ ધોવાઇ જાય છે, સૂકાઈ જાય છે અને કાપી નાંખે છે. સફરજન કન્ટેનરમાં સ્તરોમાં બને છે અને ફ્રુટોઝથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે. લગભગ 900 ગ્રામ સ્વીટનનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા પછી, તમારે સફરજનને રસ થવા દે ત્યાં સુધી રાહ જોવી પડશે. પછી સ્ટોવ પર એક ટ્રીટ મૂકો, 4 મિનિટ માટે ઉકાળો. ફળોવાળા કન્ટેનરને દૂર કરવામાં આવે છે, મિશ્રણને ઠંડું કરવાની મંજૂરી છે. ઠંડુ કરેલું જામ લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવું આવશ્યક છે. નાઇટશેડ જામઆ જામના ઘટકો છે:
ગુડીઝ રાંધતા પહેલા, નાઈટશેડ સortedર્ટ કરવામાં આવે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકા સીપલ્સથી અલગ કરવામાં આવે છે. ગરમીની સારવાર દરમિયાન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તોડીને પંચર દ્વારા અટકાવવામાં આવે છે. 150 મીલી પાણી ગરમ થાય છે અને તેમાં ફ્રુક્ટોઝ હલાવવામાં આવે છે.
નાઇટશેડ બેરી સોલ્યુશનમાં રેડવામાં આવે છે. પ્રોડક્ટ માટે રસોઈનો સમય આશરે 10 મિનિટનો છે, જ્યારે બધા સમય જગાડવો, કારણ કે સારવાર બળી શકે છે. રસોઈ કર્યા પછી, સારવાર 7 કલાક માટે ઠંડું રહે છે. તે સમયગાળા પછી, આદુને મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને 2 મિનિટ સુધી આગળ બાફવામાં આવે છે. ક્રેનબberryરી જામઆ ઉત્પાદન ફક્ત તેની મીઠાશને જ નહીં, પણ પેથોલોજીવાળા લોકોના સ્વાસ્થ્યને પણ ટેકો આપશે:
મીઠાઈની તૈયારી માટે, લગભગ 2 કિલો બેરીની જરૂર પડે છે. તેમને કચરાના અવશેષોમાંથી છટણી કરવાની અને કોલન્ડરથી ધોવાની જરૂર છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક બરણીમાં રેડવામાં આવે છે, જે મોટા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અને જાળીથી coveredંકાયેલી હોય છે. પોટ અથવા ડોલનો અડધો ભાગ પાણીથી ભરેલો છે અને ઉકળવા માટે સુયોજિત છે. પ્લમ જામપ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ હોવા છતાં પણ આ પ્રકારની સારવારની મંજૂરી છે. જામ માટે, તમારે લગભગ 4 કિલો તાજા અને પાકેલા પ્લમની જરૂર છે. તેઓ તપેલીમાં પાણી કા drawે છે અને ફળ ત્યાં મૂકી દે છે. બર્ન અટકાવવા માટે સતત જગાડવો સાથે મધ્યમ તાપ પર રસોઈ જામ થાય છે. 1 કલાક પછી, કન્ટેનરમાં એક સ્વીટન ઉમેરવામાં આવે છે. સોર્બીટોલને આશરે 1 કિલો, અને ઝાયલીટોલ 800 ગ્રામની જરૂર પડશે. છેલ્લું ઘટક ઉમેર્યા પછી, જામ જાડા સુધી બાફવામાં આવે છે. વેનીલિન અથવા તજ સમાપ્ત સારવારમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જો તમને ગૂડીઝના લાંબા સમય સુધી બચાવની જરૂર હોય, તો તમે તેને બરણીમાં ફેરવી શકો છો. એકમાત્ર મર્યાદા જંતુરહિત કન્ટેનરમાં હજી પણ ગરમ સારવાર રાખવાની છે. બિનસલાહભર્યુંરસોઈ બનાવતી વાનગીઓ માટે રેસીપી અનુલક્ષીને, જામના વપરાશના દૈનિક માપનું પાલન કરો. સુગરયુક્ત ખોરાકના મજબૂત ગ્લ Withટ સાથે, ડાયાબિટીઝની વ્યક્તિ વિકાસ કરી શકે છે: જામનો ઉપયોગ ફક્ત એક અલગ ઉત્પાદન તરીકે જ થતો નથી, તે કુટીર ચીઝ અથવા બિસ્કિટ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તમે ફક્ત આ સારવાર સાથે ચા પી શકો છો. તે હિમોસ્ટેટિક અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. વર્તે છે તે રેફ્રિજરેટરમાં અથવા બેંકોમાં સંગ્રહિત હોવી જોઈએ.
ડાયાબિટીઝ હંમેશા જીવલેણ ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે. અતિશય બ્લડ સુગર અત્યંત જોખમી છે. એરોનોવા એસ.એમ. ડાયાબિટીઝની સારવાર વિશે ખુલાસો આપ્યો. સંપૂર્ણ વાંચો વિડિઓ જુઓ: pradhanmantri jan arogya yojana. 2018. (નવેમ્બર 2024).
|
