પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પગલું માં કુટીર ચીઝ સાથે રેસીપી શેકવામાં સફરજન

મારા સફરજન એકદમ વિશાળ અને ગાense, મીઠા અને ખાટા છે, આવા સફરજનને શેકવાનું શ્રેષ્ઠ છે; હું વધારે નરમ જાતો લેવાની સલાહ આપતો નથી.
5 મોટા સફરજન માટે, તે 200 ગ્રામનું કુટીર ચીઝ લઈ ગયું.
કુટીર ચીઝ સજાતીય લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, દાણાદાર કુટીર ચીઝ ચાળણી દ્વારા સાફ કરી શકાય છે અથવા બ્લેન્ડર સાથે ચાબુક મારવામાં આવે છે.
જો તમે ભરણમાં કિસમિસ ઉમેરો છો, તો ખાંડ પહેલાથી અનાવશ્યક છે, પર્યાપ્ત કિસમિસ મીઠી છે.
ખાંડને બદલે, તમે મધ સાથે કુટીર પનીરને મધુર કરી શકો છો, અથવા બેકડ સફરજન પર મધ રેડતા શકો છો!
ઠીક છે, હું તમને સલાહ આપું છું કે નિશ્ચિતપણે તજ ઉમેરો, કેમ કે, તમે તેના વિના કેવી રીતે કરી શકો છો !? આ મસાલા સફરજનની શ્રેષ્ઠ "ગર્લફ્રેન્ડ" છે!

દહીંમાં જરદી, વેનીલા ખાંડ, તજ અને ધોવાઇ કિસમિસ નાખો, જો આપણે કિસમિસ ના નાખીએ તો ખાંડ અથવા મધ નાખો.

ભરીને સારી રીતે જગાડવો.

ધોવાઇ અને સૂકા સફરજન પૂંછડી ઉપર મૂકે છે. ઉપરથી અંત કાપ્યા વિના, એક વર્તુળમાં ઉપરથી ચીરો બનાવવા માટે તીક્ષ્ણ છરી અથવા પિલરનો ઉપયોગ કરો. તળિયું અકબંધ રહેવું જોઈએ. કોરને દૂર કરો, ચમચીથી આ કરવાનું અનુકૂળ છે.

સફરજન પર કુટીર પનીર ગોઠવો, ચમચીથી રેમિંગ કરો, કાંઠે ભરી દો. આકારમાં સફરજન મૂકો. જેથી તેઓ તળિયે વળગી રહે નહીં, ફોર્મના તળિયે થોડું પાણી રેડવું, લગભગ અડધો ગ્લાસ. મોલ્ડને તેલ આપવું જરૂરી નથી.
પકવવાની પ્રક્રિયામાં સફરજનને ફૂટી જવાથી બચવા માટે, દહીં ભરવાની બાજુમાં એક કાંટો સાથે એકદમ બે વાર કાંટો બનાવો. હું આ કરવાનું ભૂલી ગયો, તેથી, બેકિંગના અંતે બે સફરજન ફાટ્યું, તે ડરામણી નથી, પરંતુ હજી પણ છે!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજનને 200 સેકન્ડ માટે 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તેમને થોડી ઠંડુ થવા દો અને તમે તમારી જાતને મદદ કરી શકો છો!

મેં સમાપ્ત સફરજન અને ચપટી તજ માટે થોડું મધ ઉમેર્યું, હું પ્રતિકાર કરી શક્યો નહીં :)
એક શેકવામાં સફરજનનું મીઠું અને ખાટા માંસ, તજની સુગંધથી મીઠી કુટીર ચીઝ દ્વારા પૂરક - સ્વાદિષ્ટ!

રસોઈ બનાવવાની રીત:

Appાંકણને કાપી નાખવા માટે સફરજનને ખૂબ સારી રીતે અને છરીથી ધોવાની જરૂર છે, જેને સાચવવી જોઈએ. પછી ચમચીનો ઉપયોગ સફરજનમાં નાના ઇન્ડેન્ટેશન કરવા માટે, પલ્પ બહાર કા .ો.

2. બીજ, કોરમાંથી બાકીનો પલ્પ કા Removeો અને બ્લેન્ડરને છૂંદેલા બટાકામાં ફેરવો.

3. એક પ્લેટ કુટીર પનીર, સફરજન, ખાટા ક્રીમ અને એક ચમચી મધ સાથે જોડો. એકરૂપતા સુસંગતતા સુધી જગાડવો.

4. સફરજનમાં દહીં ભરવાથી ગા deep થવાને ભરો અને દરેકને idાંકણથી coverાંકી દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને 20 મિનિટ માટે કોટેજ પનીર સાથે બેકડ સફરજન મોકલો.
પીરસતાં પહેલાં, વધારાની મીઠાશ માટે, તમે મધ રેડવાની અને પીરસી શકો છો.

કોટેજ ચીઝ સાથે બેકડ સફરજન ભરવામાં કેળા પણ ઉમેરી શકાય છે. 4 પિરસવાનું આ રેસીપી માટે, અમને નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

1. સફરજન - 4 ટુકડાઓ
2. કુટીર ચીઝ - 150 ગ્રામ
3. એક કેળ
4. મધ - 2 ચમચી

ફોટો પગલું સાથે પગલું બનાવવાની રીત:

1. સફરજનને સારી રીતે ધોઈ લો અને ટોચનો idાંકણ કાપી નાખવા માટે છરીનો ઉપયોગ કરો, જે વધુ સંગ્રહિત હોવો જોઈએ. નાના પોલાણને ચમચી, માંસને બહાર કા .ો.

2. સફરજનની પોલાણ કુટીર પનીર ભરે છે, અન્ય ઘટકો માટે જગ્યા છોડે છે.

3. મીઠાશ ઉમેરવા માટે દહીં પર થોડું મધ નાખો.

4. કેળાની છાલ કા chopો, દરેક સફરજનમાં થોડા ટુકડા કરો.

5. કેળા પર થોડી વધુ કુટીર ચીઝ મૂકો, તેને ભૂકો કરો. દરેક સફરજનને idાંકણથી બંધ કરો, જેને આપણે ખૂબ જ પ્રારંભિક તબક્કે કાપીએ છીએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને ત્યાં 20 મિનિટ માટે સફરજન મોકલો.

જો તમે ડાયેટ પર હોવ તો આવી વાનગી ખાય છે અને હોવી જોઈએ. હું તમને ખાતરી આપું છું કે તે ચોક્કસપણે તમારા આકૃતિને નુકસાન નહીં કરે.

પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી:

1. સફરજનને સારી રીતે ધોઈ લો અને ટોચની withાંકણને છરીથી કાપી નાખો, જે આપણને હજી પછીની જરૂર પડશે. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, માંસને બહાર કા .ીને, deepંડું કરો.
2. કુટીર ચીઝ ખાટા ક્રીમ અને મધ સાથે મિશ્રિત, એકરૂપ સુસંગતતા સુધી ભળી દો.
3. તમે કોઈપણ બદામનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ મોટા ભાગે તેઓ અખરોટ લે છે. અમે તેમને અંગત સ્વાર્થ કરો અને તેમને દહીં ભરવા માટે ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
4. સફરજનની પોલાણને દહીં ભરવા સાથે ભરો અને cutાંકણથી coverાંકી દો જે અગાઉ કાપવામાં આવ્યા હતા.
5. 180 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, અમે 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવા સફરજન મોકલીએ છીએ.

રેસીપી:

1. સફરજનને પાણીથી સારી રીતે વીંછળવું અને ટોચની idsાંકણને કાપી નાખવા માટે છરીનો ઉપયોગ કરો. તેઓને બચાવવાની જરૂર છે, કારણ કે તેઓ હજી પણ જરૂરી રહેશે. અમે સફરજનમાંથી પલ્પ કા takingીને, ચમચીથી ઇન્ડેન્ટેશન કરીએ છીએ.
2. કિસમિસ ખાડો કરવો જોઇએ. અમે તેને સારી રીતે ધોઈએ છીએ.
3. એકરૂપ સુસંગતતા ન મળે ત્યાં સુધી કુટીર ચીઝ ખાટા ક્રીમ અને મધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. કિસમિસ ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો.
4. ઉદારતાથી સફરજનની પોલાણને દહીં ભરવાથી ભરો અને earlierાંકણથી coverાંકવો જે આપણે અગાઉ કાપી નાખ્યું છે.
5. અમે સફરજનને 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવા માટે મોકલીએ છીએ.

જો તમે ઇચ્છો તો, તમે સફરજનને કંઈપણ વગર બેક કરી શકો છો. ભરણમાં કંઈપણ ઉમેરતા નથી પરંતુ કુટીર ચીઝ. તે ઓછી ઉચ્ચ કેલરી હશે, પરંતુ તે જ સમયે બધું એટલું જ સ્વાદિષ્ટ છે.

કુટીર પનીરવાળા બેકડ સફરજન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે અને તમારા આકૃતિ બંને માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. મને ખાતરી છે કે આ તમારી પસંદની મીઠાઈ બની જશે, અને કોઈ ચિંતા નહીં થાય કે તે તમારા શરીરના ભાગોમાં જમા થઈ જશે. બોન એપેટિટ અને ટૂંક સમયમાં મળીશું!

રેસીપી 1. બદામ સાથે

લઘુતમ ઘટકોના સમૂહ સાથેની એક ખૂબ જ સરળ વાનગી, પરંતુ તે અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ છે, કુદરતી ફાઇબર અને કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે.

• 4 મધ્યમ કદના સફરજન
• કુટીર ચીઝ 150 ગ્રામ
• 1 ચમચી. મધ એક ચમચી
• બદામ.

સલાહ! સફરજન મજબૂત અને પાકેલા હોવા જોઈએ.

1. ફળોને સારી રીતે ધોઈ લો, અને પછી ટોચ કાપી નાખો (જ્યાં પેટીઓલ છે), તે પછીથી aાંકણ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. છરીથી ખાડા સાથે કોર કા Removeો.
2. થોડો પલ્પ કાપો, જે ભરવા માટે પાછળથી ઉપયોગમાં લેવામાં આવશે. તળિયું અકબંધ રહેવું જોઈએ.
3. બ્લેન્ડરથી એકરૂપતા સમૂહમાં મધ, કુટીર પનીર અને સફરજનના પલ્પને હરાવ્યું.
4. સ્વાદ માટે કોઈપણ બદામ ઉમેરો. ફરીથી ચાબુક.
5. સફરજનની મધ્યમાં ભરણ સાથે ભરો અને અદલાબદલી ટોચ સાથે આવરે છે.
6. બેકિંગ શીટને ચર્મપત્રથી Coverાંકી દો અને તેના ઉપર અંદરથી સફરજન મુકો.
7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરો, તેમાં સફરજન નાખો અને 25-25 મિનિટ સુધી સાંધો.

તૈયાર મીઠાઈ ગરમ અને ઠંડા સ્વરૂપે સમાન સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

રેસીપી 2. કિસમિસ અને ખાંડ સાથે

આવા ડેઝર્ટની તૈયારી માટે વિશેષ રાંધણ કુશળતા, અનુભવ અને જ્ knowledgeાન જરૂરી નથી, ઉત્પાદનોના સમૂહને ઓછામાં ઓછી જરૂર પડશે. ઘટકોની તૈયારી 15-20 મિનિટ લે છે, તૈયારીમાં લગભગ 25 મિનિટનો સમય લાગે છે. ફિનિશ્ડ ડેઝર્ટની કેલરી સામગ્રી લગભગ 1522 કેકેલ છે.

• કુટીર ચીઝનો 1 પેક (200 ગ્રામ),
• 3 ચમચી. ખાટા ક્રીમ ઓફ ચમચી
• 6 સફરજન (મોટા),
• 3 ચમચી. ખાંડ ચમચી
• સીડલેસ કિસમિસ.

સલાહ! નક્કર, ખાટા, મધ્યમ કદના સફરજન લો. એન્ટોનોવકા વિવિધ દહીં ભરવા સાથે પકવવા માટે યોગ્ય છે.

1. ખાંડ સાથે કુટીર ચીઝ મેશ, ધીમે ધીમે સમૂહમાં ખાટા ક્રીમ ઉમેરવા. સુસંગતતા પૂરતી જાડા હોવી જોઈએ, તેથી ચરબીયુક્ત પ્રમાણમાં ઉચ્ચ ટકાવારી સાથે ખાટા ક્રીમ લેવાનું વધુ સારું છે.
2. ઉકળતા પાણી સાથે કિસમિસ (પ્રાધાન્ય સફેદ) રેડવું અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી પાણી કા drainો અને કિસમિસ કોગળા.
3. દહીં-ખાટા ક્રીમ સમૂહમાં ધોવાઇ અને સૂકા કિસમિસ ઉમેરો.
4. સફરજન ધોવા, ટોચ કાપી (તે પછી પકવવા દરમિયાન "idાંકણ" તરીકે સેવા આપશે).
5. કાળજીપૂર્વક મૂળને દૂર કરો જેથી ફળની દિવાલો અને તળિયાને નુકસાન ન થાય.
6. એક ભરણ સાથે ફળની અંદર ભરો, સફરજનની ટોચ સાથે આવરી લો.
7. ફળોને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને 180-190 ° સે તાપમાને 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

રેસીપી 3. તજ સાથે

આ રેસીપી અનુસાર ડેઝર્ટ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, શરૂઆતમાં ખાટા સફરજન મીઠાઈ થાય છે, જે ખાંડ ભરવામાં ઉમેરવામાં ન આવે તો પણ તૈયાર વાનગીને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તે તૈયાર કરવા માટે 20 મિનિટ લે છે, પ્રત્યેક 179 કેસીએલની સેવા આપતા.

• 2 સફરજન (મોટા),
• 150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ (પ્રાધાન્ય તાજા)
• પ્રવાહી મધના 2 ચમચી (પ્રાધાન્ય લિન્ડેન),
• તજ (લગભગ 2 ચપટી).

સલાહ! ગ્રેની સ્મિથ વિવિધ ડેઝર્ટ માટે આદર્શ છે, પરંતુ તમે કોઈપણ અન્ય સફરજન લઈ શકો છો.

રસોઈ:

1. અડધા સફરજન.
2. બીજ સાથે કોર દૂર કરો. આ કાળજીપૂર્વક થવું જોઈએ જેથી ફળની નીચે અને દિવાલો કોઈ નુકસાન વિના, અખંડ રહે.
3. એક બાઉલમાં મધ સાથે કુટીર પનીર ભેગું કરો, તજ ઉમેરો. બધા ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો.
4. કોટેજ પનીર અને મધ ભરવા સાથે ફળની હોલો ભાગો ભરો.
5. ભરેલા ફળોને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
6. લગભગ અડધા કલાક માટે 180 ° સે તાપમાને ગરમીથી પકવવું.

રેસીપી 4. લિંગનબેરી સાથે

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન વિવિધ ભરણો સાથે સારી રીતે કાર્ય કરે છે, પરંતુ મીઠાઈ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હશે, અને જો તમે સંતુલન જાળવશો તો ભરણ એકસરખી, મીઠી અને કોમળ હશે. તે ગરમીમાં 25 મિનિટ લેશે, 3 પિરસવાનું પ્રાપ્ત થાય છે, તેમાંના દરેકમાં મહત્તમ 180 કેકેલ હોય છે.

• 3 સફરજન (જો તેઓ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ લે તો આદર્શ)
• 50 ગ્રામ કુટીર પનીર 9% ચરબી,
• 20 ગ્રામ મધ (પ્રવાહી),
• મુઠ્ઠીભર લિંગનબેરી બેરી,
• વેનીલીન (1 સેચેટ, 1-2 ગ્રામ),
• 20 ગ્રામ માખણ.

1. સફરજનને સારી રીતે ધોઈ લો. Lાંકણ બનાવવા માટે ટોચ કાપી નાખો, જે પછી ભરણથી ભરેલા ફળને આવરી લેશે.
2. છરીથી કોર કા Removeો જેથી તમને કપ જેવું કંઈક મળે.
3. એક વાટકીમાં કુટીર ચીઝ, મધ અને લિંગનબેરી મિક્સ કરો, વેનીલીન ઉમેરો. ઘટકોના મિશ્રણની પ્રક્રિયામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભૂકો ન કરવાનો પ્રયાસ કરો.
4. પરિણામી દહીં-ક્રેનબberryરી સમૂહ સાથે સફરજન "કપ" ભરો. તેની ઉપર માખણનો નાનો ટુકડો મૂકો.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ° સે અડધા કલાક માટે સાલે બ્રે.

ડેઝર્ટમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ હોય છે, તેમાં ઘણા બધા વિટામિન હોય છે. તેને ગરમ અને ઠંડી આપી શકાય છે.

રેસીપી 5. તલ અને ઓછી ચરબીવાળા કુટીર પનીર સાથે

નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન માટે રેસીપી યોગ્ય છે, કારણ કે તે પૌષ્ટિક, ઓછી કેલરીવાળી, રસોઈયા સરળ અને ઝડપથી બનાવે છે.

• 2 સફરજન (મોટા),
• 100 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ,
• 1 ચમચી તલ
• 2 ચમચી મધ
• 10 ગ્રામ માખણ.

સલાહ! જો કુટીર ચીઝ શુષ્ક હોય, તો પછી તેમાં થોડી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. કુટીર ચીઝને બદલે, દહીંના માસ લેવાનું એકદમ સ્વીકાર્ય છે.

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને તેને 200-210 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરો.
2. સફરજન ધોઈ નાંખો અને ટોચ કાપી નાખો.
3. છરીથી બીજ સાથે કોર કાપો અને ચમચી સાથે પલ્પ બહાર કા .ો, સાવચેતી રાખીને ફળોના દિવાલો અને તળિયાને નુકસાન ન થાય.
4. કોટેજ પનીરથી સફરજન ભરો.
5. દરેક સફરજનના ભરણ પર એક ચમચી મધ મૂકો.
6. પ butterન (પકવવા શીટ) ને માખણ સાથે લુબ્રિકેટ કરો અને ભરવાથી ભરેલા ફળમાં મૂકો.
7. તલના દાણાથી ભરણ છંટકાવ.
8. અંદર ભરાયેલા ફળોને અંદરથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને 15-20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

સલાહ! મધને ડેઝર્ટના અંતે મૂકી શકાય છે, આ તેમાં મહત્તમ પોષક તત્વોની બચત કરશે.

તે મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને તંદુરસ્ત વાનગીની બે પિરસવાનું બહાર કા .્યું.

રેસીપી 6. કિસમિસ, ખાંડ અને વેનીલા સાથે

• 5 સફરજન
• 1 થી 3 ચમચી. ખાંડ ના ચમચી (સ્વાદ માટે),
• કુટીર ચીઝ 150 ગ્રામ
• કિસમિસ
• વેનીલીન (સેચેટ, 1-2 ગ્રામ) અથવા તજ.

સલાહ! રેસીપીમાં વેનીલીનને તજની થોડી ચપટીથી સફળતાપૂર્વક બદલી લેવામાં આવે છે, કારણ કે સફરજન અને તજનો સ્વાદ એકબીજા સાથે સંપૂર્ણ રીતે સુમેળ કરે છે અને એકબીજાને પૂરક બનાવે છે.

1. ટુવાલથી સફરજનને સારી રીતે ધોઈ લો અને સુકાવો.
2. મધ્યમાં અને નાના, અડધા ભાગમાં મોટા ફળો કાપો, ટોચ દૂર કરો.
3. છરીથી બીજ સાથે કોર કાપો. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, એક પ્રકારનાં “કપ” બનાવવા માટે પલ્પને કા removeો.
4. ઉકળતા પાણી સાથે સ્ક્લેડ કિસમિસ.
5. એક ચાળણી દ્વારા કુટીર પનીરને ઘસવું.
6. કુટીર પનીરને કિસમિસ, ખાંડ, વેનીલા (તજ) સાથે મિક્સ કરો.
7. જો ભરણ સુકાઈ ગયું હોય, તો તેમાં એક અથવા બે ચમચી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.
8. પરિણામી સફરજન "કપ" માં ભરણ મૂકો.
9. બેકિંગ શીટ પર સ્ટફ્ડ ફળો મૂકો.
10. ભાવિ વાનગીને પ્રીહિસ્ટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને સફરજનની વિવિધતાને આધારે, અડધો કલાકથી 50 મિનિટ સુધી 180 ° સે તાપમાને ગરમીથી પકવવું.

સલાહ! મીઠાઈને બર્ન કરતા અટકાવવા માટે, તપેલીના તળિયે થોડું પાણી રેડવું.

ફિનિશ્ડ ટ્રીટને ટેબલ પર પીરસવા, અદલાબદલી બદામ સાથે છંટકાવ કરવો, પાણીના સ્નાનમાં ઓગાળવામાં ચોકલેટ રેડવું અને ફુદીનાના ટુકડાથી સુશોભન કરવું વધુ સારું છે. જો તમે સીરપ, કારામેલ, ચાબૂક મારી ક્રીમ, મધ, જામ અથવા સામાન્ય જામ સાથે શેકવામાં ફળો રેડતા હો તો વાનગીને સ્વાદથી પણ ફાયદો થશે.

રેસીપી 7. ચોકલેટ સાથે

રેસીપી આશ્ચર્યજનક રીતે તમને પ્રકાશ ફળની ખાટા, કોટેજ ચીઝની માયા અને દૂધ ચોકલેટની ખાટું મીઠાશને જોડવાની મંજૂરી આપે છે.

• 5 સફરજન (મોટા)
• 2 ચમચી. કોઈપણ ચરબીયુક્ત સામગ્રીની ખાટા ક્રીમના ચમચી,
• કુટીર ચીઝ 150 ગ્રામ
• ખાંડના 3 ચમચી.

1. સફરજન ધોવા અને કોરને દૂર કરો, પરંતુ તે કાળજીપૂર્વક કરો - તળિયે અને દિવાલો અખંડ રહેવી જોઈએ.
2. ખાટી ક્રીમ અને ખાંડ સાથે કુટીર ચીઝ મિક્સ કરીને ભરણ તૈયાર કરો.
3. ભરણને ફળની અંદર મૂકો.
4. બેકિંગ શીટ પર ફળો મૂકો.
5. તીક્ષ્ણ ટૂથપીક અથવા નિયમિત કાંટો સાથે સફરજનને પાઉન્ડ કરો - આ રસોઈ દરમિયાન ત્વચાને તિરાડ પાડવાનું અટકાવશે.
6. 180 ° સે તાપમાને 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મીઠાઈ ગરમીથી પકવવું.
7. રસોઈના 5 મિનિટ પહેલાં, દરેક સફરજન પર દૂધ ચોકલેટનો ટુકડો મૂકો.

ટેબલ પર તૈયાર ડેઝર્ટને ઠંડુ પીરસો, ફળોના ખાંડના પાવડરથી છંટકાવ કરવો.

ઉપયોગી ટિપ્સ

અનુભવી શેફની ભલામણો સામાન્ય બેકડ સફરજનના ઉત્તમ સ્વાદ સાથે ડેઝર્ટ તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે જે આકૃતિને નુકસાન કરશે નહીં અને તે જ સમયે મહત્તમ ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવશે:

1. પકવવાની પ્રક્રિયામાં સફરજન જો કઠોર જાતો હોય તો તે અલગ થઈ શકશે નહીં.
2. જો ફળો મોટા હોય, તો પછી તેને અડધા કાપો. મધ્યમ કદના અથવા નાના સફરજન માટે, ફક્ત ટોચ ઉપરથી દૂર કરો.
3. રસોઈ દરમ્યાન, તીક્ષ્ણ ટૂથપીકથી ચારે બાજુ એક સફરજનને કાપો, આ ફળની અખંડિતતાને સુનિશ્ચિત કરશે, તે ઉચ્ચ તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ તિરાડ નહીં આવે.
4. શેકવામાં સફરજન ભરવું અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ બનશે જો સ્ટ્રોબેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી સાથે દહીં મિક્ષ કરવામાં આવે તો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીની નરમ સુસંગતતા, સ્વાદ ભરવા અને મીઠાઈ હશે.
5. ભરવામાં ઘણી ખાંડ ઉમેરશો નહીં, કારણ કે આથી મીઠાઈનો સ્વાદ વધારે નહીં. જો તમે વાનગીને મીઠો બનાવવો હોય તો - મધ અથવા કિસમિસ દાખલ કરો, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં સફરજન બનાવશે, વધુ ઉપયોગી છે.
6. મીઠાઈવાળા ફળો, સ્વાદ માટેના પૂર્વગ્રહ વિના, સૂકા બેરી દ્વારા બદલવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, રાસબેરિઝ, લિંગનબેરી, ક્રેનબેરી.
7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ ​​કર્યા પછી મધ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને ગુમાવે છે. આ પરિસ્થિતિમાંથી બહાર નીકળવાનો એક રસ્તો છે: જ્યારે તૈયાર થાય ત્યારે ડેઝર્ટ સાથે મધ રેડવું અથવા મધને ચાસણીથી બદલો.
8. ભરણ નરમ અને કોમળ હશે જો, સામાન્ય કુટીર ચીઝને બદલે, દહીંનો સમૂહ લે.
9. ભરવા માટે એક ઉત્તમ વધારાની ઘટક એ ખસખસ, સૂકા જરદાળુ અથવા ઉકળતા પાણીમાં કાપણી છે.
10. પ્રિસ્ક્રિપ્શન ખાંડ સફળતાપૂર્વક કેળાને બદલે છે.
11. જો તમે ભરવા માટે fatંચી ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા કુટીર પનીર લો છો, તો ડેઝર્ટ સ્વાદિષ્ટ બનશે. પરંતુ જો તમારે આહાર ખોરાક માટે બનાવાયેલ ઓછી કેલરીવાળી વાનગી લેવાની જરૂર હોય, તો ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદન યોગ્ય છે.

સફરજન અને કુટીર ચીઝ સાથે ડેઝર્ટ એ બાળકોના મેનૂમાં ફરજિયાત વાનગી છે. મીઠાઈ કેક કરતાં ઓછી સ્વાદિષ્ટ નહીં હોય, પરંતુ તે જ સમયે ઓછી કેલરી હોય છે અને તેમાં વિટામિન અને ખનિજો, ફાઇબર હોય છે. દહીં ભરવાવાળા સફરજન સસ્તા ઉત્પાદનોથી બનાવવાનું સરળ છે જે લગભગ હંમેશા હાથમાં હોય છે.

આ સફરજનની મીઠાઈનો બીજો ફાયદો એ છે કે તે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરતું નથી, તેનો ઉપયોગ ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી માતા, 7 મહિનાના બાળકો દ્વારા કરી શકાય છે. દહીં ભરવાથી મીઠાઈ હાર્દિક બને છે, પરંતુ પોષક નથી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કોટેજ પનીરથી ભરેલી છે

તેથી, કુટીર પનીર સાથે શેકવામાં સફરજન રાંધવા, અમને નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

• 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ,
• ખાટા ક્રીમના 2-3 ચમચી,
• 6 મોટા સફરજન
• ખાંડના 3 ચમચી
• સ્વાદ માટે કિસમિસ.

બેકડ સફરજન ઝડપથી પૂરતી રાંધવામાં આવે છે, અને સૌથી અગત્યનું - કાળજીપૂર્વક કાર્ય કરો. પૂરતી કુશળતા સાથે, તમે વીસ મિનિટથી ઓછા રાંધવા પર ખર્ચ કરશો, બાકીનો સમય વાનગી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભળી જશે.

તેથી, પહેલા આપણે અમારા સફરજન માટે દહીં ભરીને રાંધવાની જરૂર છે. તાજી કુટીર ચીઝ કાંટો સાથે અથવા ગૂંથેલી છે. સાકર સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જ્યારે ખાંડ સાથે કુટીર પનીરને ભેળવી દો, સુસંગતતા પર ધ્યાન આપો.

જો વર્કપીસ તમને ખૂબ સૂકી લાગે છે, તો પછી ત્યાં થોડી ખાટી ક્રીમ ઉમેરવી જોઈએ. આ રેસીપી અનુસાર બેકડ સફરજન કિસમિસ સાથે જોડાયેલા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેથી જો ઇચ્છિત હોય તો, ભરવામાં થોડું ધોવાઇ કિસમિસ ઉમેરી શકાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રહ્યા પછી, ભરણનો સ્વાદ કુટીર ચીઝ ક casસેરોલ જેવો દેખાશે.

બુલસીનો સમય હવે છે. મધ્યમ કદના સફરજન પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે: સામગ્રી માટે ખૂબ નાનું અસ્વસ્થતા હશે, અને બાળકો માટે ખાવાનું ખૂબ જ મુશ્કેલ હશે. અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, મોટા સફરજન લાંબા સમય સુધી રાંધશે.

ખાટાવાળા લીલા સફરજન પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. તેમને સંપૂર્ણપણે કોગળા અને મધ્યમાં કાપી. દિવાલોને ખૂબ પાતળા ન છોડો; નોંધ લો કે સફરજન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નરમ પડશે.

ભવિષ્યમાં શેકવામાં સફરજન નરમાશથી ભરવામાં આવે છે અને વિશેષ વાનગીઓ પર મૂકવામાં આવે છે: તે પ્રત્યાવર્તન પ્લેટ અથવા સરળ ગ્રીસ બેકિંગ ટીન હોઈ શકે છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તે deepંડા હોય છે.

વાનગીઓમાં થોડું પાણી રેડવામાં આવે છે (લગભગ બે આંગળીઓ .ંચી હોય છે). સફરજન લાંબા સમય સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રહેશે નહીં. તમે કયા પ્રકારનાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ધરાવો છો અને સફરજન પોતાનું કયા સ્વરૂપનું છે તેના આધારે, સરેરાશ, રસોઈ વીસથી ચાલીસ મિનિટ લે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સફરજન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નરમ બને છે.

180 ડિગ્રી તાપમાનમાં મીઠી અને ટેન્ડર શેકવામાં સફરજન મેળવવા માટે સરેરાશ, તમે અડધો કલાક પસાર કરશો.

સામાન્ય રીતે, વાનગી તૈયાર છે, પરંતુ મીઠાઈની ભૂખ અને સૌન્દર્ય સીધા સેવા આપતા પર આધારિત છે. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ પણ અત્યંત અપ્રાકૃતિક દેખાઈ શકે છે, અને આને અવગણવા માટે, તમારે મહેમાનો અથવા કુટુંબના સભ્યોને બેકડ સફરજન પ્રસ્તુત કરવાની એક રસપ્રદ રીત સાથે આવવું જોઈએ. તે સમજવું અગત્યનું છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આવ્યા પછી તેઓ નરમ બન્યા, અને તમારે ખૂબ કાળજીપૂર્વક કાર્ય કરવાની જરૂર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મીઠાઈઓ એકબીજા સાથે ચુસ્તપણે ગોઠવાયેલા વર્તુળમાં નાખવામાં આવી શકે છે અને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે. તમે ફક્ત કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં ખાંડ પીસીને પાઉડર ખાંડ તૈયાર કરી શકો છો. તજ ખાંડનો પાવડર પણ એક સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે, પરંતુ જો તમે નાના બાળકને સારવારની સારવાર આપવા માંગતા હોવ તો તે ટાળવું જોઈએ.

બીજી સરળ રેસીપી ઓગાળવામાં ચોકલેટ છે. પાણીના સ્નાનમાં થોડી ક્રીમ સાથે સફેદ ચોકલેટના બારને ઓગાળીને, તમે નરમાશથી સફરજન રેડવું. જો તમે કલાની વાસ્તવિક કૃતિ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે સફેદ અને કાળી ચોકલેટને જોડી શકો છો અને કેકને સજાવટ માટે ખાસ નળીઓનો ઉપયોગ કરીને કંઈક રસપ્રદ ચિત્ર બનાવી શકો છો.

બીજી રીત ક્રીમ અને ટોપિંગ્સને ચાબૂક મારી છે. તેમની સહાયથી, તમે એક સુંદર "ફીણવાળું" ટોપી બનાવી શકો છો અને તેને કારામેલ, ચોકલેટ અથવા વેનીલાથી રેડ શકો છો. તમે તજની લાકડીઓ અને તાજા ટંકશાળના સ્પ્રિગથી સફરજનને સજાવટ કરી શકો છો.

અસામાન્ય મસાલેદાર સ્વાદ લોખંડની જાળીવાળું આદુ અથવા એલચી આપી શકે છે. અહીં સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે તે વધુપડતું નથી.

ઉનાળાની એક સરળ સજાવટ આઈસક્રીમનો એક બોલ હોઈ શકે છે, કારામેલથી છંટકાવ કરે છે. તે સફરજન પર જ વાવેતર કરી શકાય છે, અથવા પ્લેટ પર એક સફરજન મૂકી અને બોલને મીઠાઈની બાજુમાં મૂકી શકે છે. સરળ વિડિઓ ટ્યુટોરિયલ્સ તમને એક સુંદર ફૂલ, હૃદય અથવા અન્ય કારામેલ પૂતળા દોરવામાં મદદ કરશે.

તમે મીઠાઈ પીરસવાની જુદી જુદી રીતો પર ચર્ચા કરી શકો છો, પરંતુ અહીં બધું તમારા સ્વાદમાં રહે છે. કુટુંબના સભ્યો, મિત્રો અને પ્રિયજનોની રુચિ તમારા કરતાં વધુ કોણ જાણે છે? તમને જે પસંદ છે તે અને ઇવેન્ટ માટે યોગ્ય પસંદ કરો. ડેઝર્ટને સુશોભિત કરવા માટેની રચનાત્મક અભિગમ સરળ અને અભેદ્ય વાનગીમાંથી વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર ચીઝ સાથે સફરજનને પકવવા માટે કેવી રીતે અને શું કરવું

કોઈએ કુટીર ચીઝમાંથી, ખાસ કરીને દાણાદાર પનીરમાંથી રાંધતા પહેલા તેને ચાળણીથી સાફ કરવું જરૂરી છે. હું આળસુ છું, કારણ કે હું ખરેખર કોઈ પણ તોપનું પાલન કરતો નથી. આ ઉપરાંત, હું કુટીર પનીરને એટલું નરમ પસંદ કરું છું કે જેથી આ પ્રકારની મુશ્કેલીઓ પર સમય બગાડે નહીં.

ધોવાયેલા સફરજન પર મેં છરીથી ટોચ કાપી નાખી. તે એક પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે idાંકણ હશે.

હું તીક્ષ્ણ ધાર (અથવા કોઈ વિશિષ્ટ ઉપકરણ) સાથે ચમચી વડે ફળોના કોરને બહાર કા .ું છું જેથી બોટમ્સને નુકસાન ન થાય.

બરાબર અદલાબદલી સૂકા ફળ.

હું તેમને દહીં, તજ સાથે મિક્સ કરું છું.

આદરણીય કૂક્સને પછી કાંટો અથવા છરીથી સહેજ ચોંટવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પછી, પકવવા દરમિયાન, ફળ ક્રેક નહીં થાય.

હું તેમને (ખૂબ કડક નહીં) ફળોના કેપ્સથી coverાંકું છું.

હું દરેક સફરજનને વરખથી લપેટું છું, ફક્ત ટોચને સ્પર્શ કરતો નથી. જો કંઈક ખોટું થાય છે અને ફળ તૂટી જાય છે, તો કિંમતી રસ બાષ્પીભવન કરશે નહીં, તેઓ તૈયાર વાનગી રેડશે.

તે દરમિયાન, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. આશરે તાપમાન કે જેમાં ફળ ઝડપથી શેકવામાં આવે છે તે 200 ડિગ્રી છે. સંપૂર્ણ પ્રક્રિયાનો સમય સફરજનની વિવિધતા પર આધારિત છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ ઓછામાં ઓછા 20-30 મિનિટ લેશે.

અને તમે ઠંડા સ્વરૂપે બંને મીઠાઈ, અને ગરમ, કંઈપણ વગર અને, ઉદાહરણ તરીકે, આઇસ ક્રીમ સાથે સ્વાદ ચાખી શકો છો. અમે શું કર્યું, રીંગણા અને ટામેટાં સાથે માંસ "માળાઓ" સાથે અંત.

માર્ગ દ્વારા, ટેટૂઝનો અનુભવ કોઈ ટ્રેસ વિના પસાર થયો ન હતો. તેમ છતાં અને તેમના વિના - બંને વિકલ્પો બરાબર નિકળ્યા, મારે સ્વીકારવું જ જોઇએ કે તેમને આભાર, સફરજનની છાલ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ થઈ ગઈ છે.

વિડિઓ જુઓ: МЯСНОЙ РУЛЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ОЧЕНЬ ЛЕГКОROLLO DE CARNE CON MUCHO SABOR Y MUY FÁCIL (નવેમ્બર 2024).